Ногоон сонгино, өндөг бүхий салат. ногоон сонгино салат жор

ногоон сонгиноТөрөл бүрийн найрлагатай сайн нийлдэг. Тиймээс шөл, борщ, хөнгөн зууш зэрэгт ихэвчлэн нэмдэг. Гэхдээ ногоон сонгино, хүнсний ногооны витамины хаврын салат нь ялангуяа амттай, эрүүл байдаг. Өнөөдрийн нийтлэлээс та цөөн хэдэн зүйлийг олох болно анхны жорижил төстэй хоол.

Сонгодог хувилбар

Энэ энгийн боловч маш их сонирхолтой зуушгэр бүлийн үдийн хоол эсвэл хөнгөн зуушанд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэх нь энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд төсвийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ. Ийм ногоон сонгинотой салат хийхийн тулд танд бага зэрэг чөлөөт цаг, бага зэрэг тэвчээр хэрэгтэй болно. Дээрээс нь танд байх ёстой:

• 5 тахианы өндөг.
• 50-70 грамм ногоон сонгины өд.
• 100 миллилитр майонез.
• Давс.

Урьдчилан угаасан өндөгийг хүйтэн усаар асгаж, галд илгээж, буцалгана. бэлэн бүтээгдэхүүнхөргөх, хальслах, зүсэх жижиг шоомөн аяганд хийнэ. Тэнд жижиглэсэн ногоон сонгино, нилээд талст давс нэмнэ. Энэ бүгдийг майонезаас амталж, зөөлөн холино. Сонголтоор ногоон сонгино, өндөг бүхий бэлэн салатыг амталдаг газрын чинжүү. Үүнээс үзэхэд амт нь илүү тод, баялаг болно.

Улаан луувантай хувилбар

Энэхүү витамины зууш нь тааламжтай үнэр, гэрэлтэй байдаг ер бусын амт. -аас бэлтгэдэг их тоохүнсний ногоо. Тиймээс энэ нь өөрийнхөө дүр төрхийг дагадаг хүмүүст тохиромжтой. Улаан лууван, ногоон сонгино бүхий ийм салатыг бүтээхийн тулд танд хамгийн бага хугацаа, энгийн найрлага хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд таны гарт дараахь найрлага байх ёстой.

• Нэг баглаа яншуй.
• Хэдэн арван улаан лууван.
• Нэг баглаа ногоон сонгино.
• Давс ба халуун ногоо.

Энэхүү ногоон сонгины салат нь амтлагчтай тул нэг халбага ургамлын тос, бага зэрэг нэмсэн эсэхийг шалгаарай нимбэгний шүүс. Мөн бэлэн зууш засахын тулд тахианы өндөгийг урьдчилан буцалгана.

Нэг аяганд жижиглэсэн ногоон сонгино, жижиглэсэн яншуй холино. Мөн тойрог хэлбэрээр хэрчсэн улаан лууван, давс, халуун ногоо нэмнэ. Бүрэн бэлтгэсэн салатыг шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор хийсэн соусаар амталж, дараа нь чанасан өндөгний хэсгүүдээр чимэглэнэ.

Лаазалсан вандуйтай хувилбар

Энэ мадаггүй зөв, гэхдээ маш амттай салатногоон сонгино нь маш сайн нэмэлт байх болно гэр бүлийн оройн хоолэсвэл оройн хоол. Үүнийг дээд зэргээр бэлтгэдэг энгийн найрлага. Мөн процесс өөрөө дөрөвний нэгээс илүүгүй цаг зарцуулдаг. Энэхүү амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 80 грамм ногоон сонгино.
• Хэдэн чанасан өндөг.
• 150 грамм лаазалсан вандуй.
• Давс, халуун ногоо, майонез.

Нэг аяганд жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн өндөгнүүд холилдоно. Лаазалсан ногоон вандуй, давс, халуун ногоо бас тэнд илгээгддэг. Бэлэн салатмайонезаар амталж, зөөлөн хольж, үйлчил. Хэрэв хүсвэл энэ нь шинэ ургамлын навчаар чимэглэгддэг.

Apple-ийн хувилбар

Энэ бол ер бусын бөгөөд шүүслэг хоолЭнэ нь чихэрлэг, исгэлэн амттай, сайхан үнэртэй. Энэ нь халуун ногоотой, дунд зэрэг дурлагчдын анхаарлыг татах нь дамжиггүй халуун ногоотой салатууд. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Нэг баглаа ногоон сонгино.
• 3 өндөг.
• 150 грамм хатуу бяслаг.
• Майонезаас хоёр бүтэн халбага.
• Амтат, исгэлэн алим.
• Давс.

Угаасан өндөгийг хүйтэн усаар асгаж, гал дээр тавьж, буцалгана. Үүний дараа тэдгээрийг хөргөж, бүрхүүлээс чөлөөлж, жижиг шоо болгон хувааж, том саванд хийнэ. Тэнд жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн алим нэмнэ. Бараг бэлэн салатанд жижиглэсэн бяслаг, давс, халуун ногоо, майонезаас илгээдэг. Энэ бүгдийг сайтар хольж, хоолны ширээн дээр үйлчилнэ.

Гичийн хувилбар

Доор тайлбарласан технологийг ашиглан өргөст хэмх, ногоон сонгино бүхий маш хөнгөн, амттай салатыг олж авдаг. Энэ хоолны онцлох зүйл бол гичийн боолттүүнд онцгой эрч хүч өгдөг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 грамм ногоон сонгино.
• Хэдэн чанасан өндөг.
• 100 грамм шинэ өргөст хэмх.
• 30 миллилитр ургамлын тос.
• 5 грамм гич.
• 5 хумс сармис.
• Яншуй, давс, халуун ногоо.

Нэг аяганд жижиглэсэн өндөгний цагаан, жижиглэсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн сонгино холино. Энэ бүгдийг давсалж, амтлагчаар амталж, гич, сармис, өндөгний шар, амтлагчаар хийсэн соусаар хийнэ. ургамлын тос. Өргөст хэмх, ногоон сонгино бүхий бэлэн салатыг сайтар хольж, үйлчилнэ.

Herring бүхий сонголт

Бид та бүхний анхааралд дахин нэгийг хүргэж байна сонирхолтой жорхурдан хоол хийх зориулалттай сайхан зууш. Энэ нь ямар ч хүнсний дэлгүүрт зарагддаг энгийн бөгөөд амархан хүртээмжтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг. Процессыг эхлүүлэхийн өмнө гэртээ байгаа эсэхийг шалгаарай:

• Чанасан төмс.
• 3 ногоон сонгино.
• Herring филе 80 грамм.
• Чанасан шар.
• 50 миллилитр цөцгий.
• Хэдэн дусал нимбэгний шүүс, ургамлын тос.
• Нэг чимх давс, элсэн чихэр.
• Нэг халбага Дижон гич.

Та энэ салатыг боолт хийж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гичийг нэг аяганд нэгтгэж, ургамлын тос, байгалийн нимбэгний шүүс, цөцгий, элсэн чихэр, давс. Бүгдийг сайтар хольж, хойш тавь.

Үзэсгэлэнт хавтгай таваг дээр тусгай хэвний цагираг тавьж, үрж жижиглэсэн төмс, жижиглэсэн майга, жижиглэсэн ногоон сонгино, жижиглэсэн өндөгний шар зэргийг хийнэ. Дээрх давхарга бүрийг бэлтгэсэн соусаар түрхэнэ. Салатыг ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө хөргөгчинд богино хугацаанд илгээдэг. Тиймээс тэр дусаах цагтай бөгөөд бүх найрлага нь соусын үнэрээр сайтар ханасан байна.

Цөцгийтэй сонголт

Энэ хөнгөн зунзуушаас бүрдэнэ энгийн бүтээгдэхүүн, мөн ямар ч эхлэн суралцагч түүний бэлтгэлийг нэг их хүндрэлгүйгээр даван туулж чадна. Хэдхэн минутын дотор та сонирхолтой ногооны салат авах болно. Өндөг, өргөст хэмх, ногоон сонгино - энэ бол гэр бүлийнхэнтэйгээ хурдан зууш идэхэд л хангалттай. Процессыг эхлүүлэхийн өмнө гарт байгаа эсэхийг шалгана уу:

• 3 шинэ өргөст хэмх.
• Арван хэдэн ногоон сонгины өд.
• Хэдэн өндөг.
• Цөцгий, давс.

Өндөгийг чанаж, хөргөж, хальсалж, бутлана. Дараа нь жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн өргөст хэмхийг тэдэнд нэмнэ. Бэлэн болсон салатыг давсалж, амтлагчаар цацаж, шинэхэн цөцгий дээр хийнэ.

Сагамхай элэгний сонголт

Доор тайлбарласан аргын дагуу хангалттай тэжээллэг болон амттай хоол. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Стандарт лааз лаазалсан элэгсагамхай загас (ургамлын тосонд).
• 4 өндөг.
• 15 ногоон сонгино.
• Хоёр дусал нимбэгний шүүс.
• Давс, нэг чимх сараалжтай цитрусын хальс.

урьдчилан угаасан тахианы өндөгбуцалгаж, хөргөж, хальсалж, хэрчсэн жижиг хэсгүүд. Дараа нь сагамхай элэг, жижиглэсэн ногоон сонгино, урьдчилан хөргөж, сэрээгээр нухсан нэмнэ. Энэ бүгдийг нимбэгний шүүс, амтлагчаар амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг сагамхай элэгний саванд үлдсэн тосоор хийнэ.

Маш энгийн, хэрэгтэй бөгөөд амттай жорцөцгийтэй ногоон сонгино салат. Боломжтой бол ногоон сонгино идээрэй шинэхэн, энэ нь витамин С-ээр маш баялаг бөгөөд таны мэдэж байгаагаар маш хурдан устдаг дулааны эмчилгээ. Жорны дараа ногоон сонгины бүх ашиг тусын талаар уншина уу.

Найрлага:

ногоон сонгино- 200 грамм

Цөцгий 10-20%- 1-2 tbsp

Давсамт

Ногоон сонгинотой салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Сонгино зайлж, нимгэн цагираг, давс болгон хуваасан. Сонгино шүүсийг өгөхийн тулд хутгана, 5 минут байлгана.

2. Ногоон сонгино дээр цөцгий нэмнэ. Холих.

Амттай ногоон сонгины салат бэлэн боллоо

Сайхан хооллоорой!

Ногоон сонгины ашиг тус. Ногоон сонгины хоолны дэглэмийн жор.

Ногоон сонгино нь дэгдэмхий бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь нян устгах, ариутгах гайхалтай нөлөө үзүүлдэг. Үүний дагуу туслаарай дархлааны системорганизм. Хар ногоон өнгөтэй сонгино нь агуулагддаг тул илүү ашигтай, илүү хурц үнэртэй байдаг их хэмжээнийфитонцид.

Батунд агуулагддаг биофлавоноидууд нь бие махбод дахь хавдрын өсөлтийг саатуулдаг, өөрөөр хэлбэл хорт хавдар үүсгэдэг. Батун нь амны хөндий, бүдүүн гэдэс, мөгөөрсөн хоолойн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.

Ногоон сонгино бол витамины агуулах юм. 100 грамм сонгино давхцаж болно өдөр тутмын тэтгэмжвитамин С. Энэ нь витамин С хатаасан ногоон сонгино төгс хадгалагддаг гэж хэлэх нь чухал юм.

Ногоон сонгино баялаг бөгөөд шингэц муутай байдаг хүнсний эслэгхоол боловсруулалтыг зохицуулах, өтгөн хаталтыг арилгахад тусалдаг эслэг.

Витамин С 5 минутын дотор устдаг гэдгийг санах нь чухал. Тиймээс та аль хэдийн ногоон сонгино оруулах хэрэгтэй бэлэн хоолтаваг руу юүлж эсвэл хазаж иднэ.

Маш хэрэгтэй, хоолны дэглэмийн жорногоон сонгинооос: Ногоон сонгино, өөх тосгүй тараг зэргийг хутгагчаар нунтаглаж, талхтай зууш болгон идээрэй.

Хэрэв та хаврын улирал эхлэхийг тэсэн ядан хүлээж байгаа бол өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлж, хоол хийхийг зөвлөж байна өндөг, өргөст хэмхтэй ногоон сонгино салат. Үнэр шинэ өргөст хэмхмөн ногоон сонгино танд гайхалтай өгөх нь гарцаагүй хаврын сэтгэлийн байдал. Өвлийн улиралд витамин, фитонцидоор баялаг ийм салат нь амьсгалын замын өвчнөөс маш сайн урьдчилан сэргийлэх бөгөөд байнгын хэрэглээ нь дархлааг нэмэгдүүлэхэд тусална.

Салатны найрлага нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй тул үүнийг хялбар, хялбар болгодог. Дээр яаранчи амжилтанд хүрнэ амттай нэмэлтүдийн хоол эсвэл оройн хоолонд ямар ч хачир руу. Гэхдээ ийм салатыг ходоод гэдэсний замын асуудалтай хүмүүст авч явах ёсгүй гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Одоо жор руугаа шилжиж, хэрхэн хоол хийхийг харцгаая.

Найрлага:

• Ногоон сонгины өд - 100 гр.,
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.,
• Өндөг - 3 ширхэг.,
• Яншуй эсвэл дилл - жижиг баглаа,
• Майонез - 2 tbsp. халбага,
• Амтлахын тулд давс

Өндөг, өргөст хэмхтэй ногоон сонгино салат - жор

Өндөгийг хатуу буцалгана. Цутгах хүйтэн усба хөргөнө. Тэдгээрийг хальсалж, шоо болгон хуваана.

Бүх ногоо, ургамлыг угаана. Өргөст хэмхийг жижиг зүсмэлүүд эсвэл өндөг шиг шоо болгон хайчилж ав.

Хөргөгчинд байгаа яншуй эсвэл бусад ургамлыг нилээд цавчих. Бууцай, аругула, chicory салат гэх мэт төгс төгөлдөр навчны салат, лаврын, ишний селөдерей, гаа эсвэл килантро.

Сонгино хайчилж ав.

Өндөг, ногоон сонгино, яншуй, өргөст хэмхийг саванд хийнэ.

Салатыг хутгана.

Майонез, нэг чимх давс нэмнэ. Хэрэв та цөцгийд дуртай бол майонезаас оронд үүнийг хэрэглээрэй. Бэлтгэл хийж байх үед том хэсэгсалат, дараа нь зөвхөн ширээн дээр үйлчлэх хэсгийг дүүргэ. Хүйтэн газар зогссон ч гэсэн салат нэг цагийн дараа шүүсийг эхлүүлж, устай болж, амтаа алддаг.

Дахин хольж, үйлчил.

Өндөг, өргөст хэмхтэй ногоон сонгино салат. Зураг

Францын ногоон сонгино салат Ногоон сонгино нилээд цавчих, жижиглэсэн бяслагтай холино. Давс, цөцгийтэй амтлагч.Шаардлагатай: ногоон сонгино - 250 гр, зөөлөн бяслаг - 250 гр, цөцгий - 300 гр, давс - амсах болно.

Сонгино, өргөст хэмхтэй ногоон салат Бөднө шувууны өндөгус хийнэ, буцалгаад, өндөгийг 5 минут буцалгана. Өндөгийг хүйтэн устай аяга руу шилжүүлнэ. Өргөст хэмхийг зайлж, шоо болгон хувааж, бага зэрэг давсалж, 2-3 минут байлгана. Салатны навчийг зайлж хатаана...Шаардлагатай: холимог шанцайны ургамал навч- 200-300 гр, ногоон сонгино - 1 баглаа, өргөст хэмх - 5-6 ширхэг, бөднө шувууны өндөг - 12 ширхэг, 10% тослогтой цөцгий - 1 аяга, dill ногоон

Өргөст хэмх, ногоон сонгино бүхий улаан луувангийн салат Цагаан манжин, ногоон сонгино, өргөст хэмхийг зүсэж, хольж, давсалж, цөцгийтэй амтлана. Жижиглэсэн dill нь цацаж. Гарц: 210 грТанд хэрэгтэй болно: улаан лууван - 100 гр, шинэ өргөст хэмх - 70 гр, ногоон сонгино - 15 гр, цөцгий - 20 гр, dill ногоон - 5 гр, давс

Зуслангийн бяслагтай ногоон сонгино салат Ногоон сонгиноо цагираг болгон нилээд цавчих ба зуслангийн бяслагтай холино (хэрэв зуслангийн бяслаг хуурай бол бага зэрэг kefir, цөцгий эсвэл цөцгий нэмнэ), нилээд жижиглэсэн dill нь цацаж. Гарц: 280 грШаардлагатай: ногоон сонгино - 100 гр, зуслангийн бяслаг - 150 гр, dill - 30 гр

Цөцгийтэй сонгино, алимны салат Жижиг сонгино хальсалж, угааж, хагас буюу 4 хэсэг болгон хувааж, давсалсан усанд 5 минут буцалгана. Усыг зайлуулж, сонгино хөргөнө. Нилээд жижиглэсэн алим нэмээд массыг салат аяганд хийж, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино бүхий цөцгий сумс асгаж, ...Шаардлагатай: сонгино - 100 гр, алим - 20 гр, ногоон сонгино - 10 гр, цөцгий - 40 гр, элсэн чихэр, давс амсах болно.

Ногоон сонгино, улаан луувантай шанцайны ургамал Шанцайны ургамал навчийг зайлж, тууз болгон хуваана. Хэрчсэн ногоо - ногоон сонгино, дугуйлан - улаан лууван нэмээд kefir-ээр амталж, бага зэрэг давсалж, сайтар холино. Та kefir бүхий нэг шанцайны ургамалтай салат хийж болно. Гарц: 400...Танд хэрэгтэй болно: шанцайны ургамал - 1 ширхэг, ногоон сонгино - 50 гр, улаан лууван - 100 гр, kefir - 150 мл, давс

ногоон сонгино салат Хүнсний ногоо хайчилж ав. ногоон сонгино хийнэ бага хэмжээнийдавсалсан ус, зөөлрүүлэх хүртэл буцалгана. Усыг зайлуулж, сонгиноо таваг дээр тавина. Зөөлрөх хүртэл zucchini давсалсан усанд буцалгана. Усыг зайлуулж, цуккини холино ...Танд хэрэгтэй болно: ногоон сонгино - 8 өд, цуккини (цуккини) - 125 гр, амтат чинжүү- 1 улаан, улаан лооль - 3 ширхэг., Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага, килантро - 1 tbsp. халбага, дарсны цуу - 1 tbsp. халбага, газрын хар чинжүү, давс

"Ногоон" салат Шанцайны ургамал навчийг том тууз болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино нилээд цавчих. Шанцайны ургамал, сонгино холино. Салатны аяганд хийж, цөцгий хийнэ. Нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл dill нь салат цацаж. Дүрслэлийн хувьд жижиглэсэн улаан лууван эсвэл зүсмэлүүдээр чимэглээрэй...Шаардлагатай: шанцайны ургамал навч - 400 гр, ногоон сонгино - 100 гр, цөцгий - 1/2 аяга, яншуй эсвэл дилл - 20 гр, улаан лууван эсвэл улаан лооль - 20 гр.

Ногоон сонгино салат Dachny Өндөгийг саванд хийж сайтар буцалгана. Хүйтэн усанд хөргөнө. Ногоон сонгино угааж, цавчих ногооны салат. Өндөгийг хальсалж, шоо болгон хувааж, сонгино руу нэмнэ. Майонезаас (эсвэл өөр боолт - орцыг харна уу) хийж сайтар холино...Шаардлагатай: Нэг удаа хэрэглэхэд: Ногоон сонгино - 15 ширхэг, өндөг - 3 ширхэг., Майонезаас - амсах болно. Майонезыг (хөнгөн ч гэсэн) хүлээн авдаггүй хүмүүсийн хувьд био тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгийтэй амтлагчийг амтлахыг оролдсон - бас амттай, гэхдээ илүү амтгүй., Давс - хувцаслалт, майоноос хамааран ...

Огноотой амтат сонгины салат Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Огнооноос нүхийг зайлуулж, нимгэн тууз болгон хуваана. Чидун жимсний тос, самрын тос, цуу эсвэл нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, шанцай, перец, давс зэргийг хольж боолт хийнэ. Сонгино, огноогоо хольж, дээр нь асгаж, дээр нь тавь ...Танд хэрэгтэй болно: 1 амтат сонгино, 12 огноо, 100 гр аругула, жижиг баглаа ногоон сонгино, 2 tbsp. халбага дарсны цууэсвэл нимбэгний шүүс, 1 tbsp. халбага оливын тос, 1 tbsp. 1 халбага самрын тос, 1 халбага элсэн чихэр, 1/4 цайны халбага газрын шанцай, нэг чимх шинэхэн нунтагласан ...

Хаврын салат - өндөгтэй ногоон сонгино нь энгийн үед миний хувьд бараг уугуул болсон хоолны онцлогЭнэ нь жишээ нь кино театрт очиж загварлаг кино үзэхээс багагүй таашаал авчирсан. Тун удалгүй хүйтэн улиралд витамины ногоонууд хангалттай дутагдалтай байсан. Энэ нь одоо яншуй эсвэл dill юм, та ямар ч үед ямар ч дэлгүүрт худалдан авч болно. Мөн өмнө нь худалдаанд гарсан анхны ногоонууд нь ногоон сонгино байв.

Бидний дассан сонгино бол олон наст ургамал. Жижиг суулгацын сонгино нь үрнээс ургадаг, дараа нь суулгацаас ургадаг сонгино. Өвөл, хаврын улиралд сонгины нэг хэсгийг ногоон, эсвэл тэдний хэлснээр "өд" болгоход ашигладаг. Нэг удаа би өвлийн улиралд хальсан дор сонгино соёолж ногоон байгууламж авдаг хүлэмжийн фермд зочилсон. Асар том талбайг ногоон сонгины найлзуурууд ургадаг нойтон модны үртэс бүрхсэн байдаг. Дараа нь ногоон сонгино багцалж хурааж, худалдаанд гаргадаг. Ээж маань үргэлж ийм боодол худалдаж авдаг байсан, бид үүнийг гэртээ цэвэрлэдэг байсныг би санаж байна. Тэд хорчийсон сонгиныг огтолж, зөвхөн ногоон өнгийн сонгины өдийг богино цагаан хэсэгтэй үлдээжээ. Соёолж авсан сонгины амт, үнэрт шинж чанар нь үрээр ургуулсан зуны цэцэрлэгээс хамаагүй илүү хүчтэй гэдгийг би хэлэх ёстой. Гэхдээ энэ нь хувийн туршлага байж магадгүй юм.

Миний хувьд хамгийн хаврын салат бол чанасан өндөгтэй ногоон сонгино юм. Зузаан цөцгийтэй хувцасласан салат. -тэй хамт онцгой амттай төмсний нухашболон гар хийцийн талх шарсан гахайн котлет. Хэрэв сонгино байхгүй бол чидунаар хооллоорой.

Хэдэн өндөг буцалгаж, ногоон сонгино хэрчих шиг амархан зүйл байхгүй. Тахианы өндөг бол маш түгээмэл бөгөөд маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Уураг, өөх тос, эрдэс бодисын өндөр агууламж нь тахианы өндөгийг маш ашигтай болгодог эрүүл хооллолт. Тахианы өндөг нь дэлхий даяар бэлтгэгдсэн асар олон тооны хоолонд багтдаг. Өндөг нэмэх бүрэн боломжтой.

Өндөг агуулсан салат маш түгээмэл байдаг. Мэдээжийн хэрэг, хаа сайгүй оршин суугч нь өндөгний салатны хаан болоод удаж байна. Гэсэн хэдий ч Olivier салат нь ихэвчлэн чанасан өндөг, ногоон сонгины өд хоёуланг нь агуулдаг. Хэдийгээр би Оливье, чихэрлэг сонгино илүүд үздэг. Өндөгтэй ногоон сонгино - хаврын салат, витамин, эрүүл. Ногоон сонгинотой өндөг бэлтгэхийн тулд бага зэрэг хугацаа хэрэгтэй - өндөгийг буцалгаж, хөргөнө. 15-20 минут байна. Түүнээс гадна хоол хийх энэхүү салат нь тусгай ур чадвар, мэдлэг шаарддаггүй. Зөвхөн өндөг, ногоон сонгино, мэдээжийн хэрэг, хувцаслах.

Өндөгтэй ногоон сонгино. Алхам алхмаар жор

Найрлага

• Ногоон сонгино 1 баглаа
• Өндөг 2-3 ширхэг
• Зузаан цөцгий 0.5 аяга
• Давс, хар чинжүү, бальзамын цуу эсвэл шар буурцаг сумсамт

1. Цэцэрлэгт нахиалдаг эсвэл ургуулсан салатанд аль ногоон сонгино сонгох нь хамаагүй гэдгийг би шууд хэлэх ёстой. Өндөгтэй ногоон сонгинотой салатыг хавар гэж хэлэхэд энэ нь дурсамжинд зориулсан хүндэтгэл юм. Үнэндээ энэ салатыг жилийн аль ч үед таны сэтгэл санааны дагуу бэлтгэдэг.

   ногоон сонгины өд

2. Ногоон сонгиноыг сайтар угааж, ангилж, ялзарсан, гэмтсэн өдийг арилгана. Хэрэв ногоон сонгино бага зэрэг хатсан бол эхлээд хүйтэн усанд нэг цагийн турш хийнэ. Ус нь салат руу орохгүйн тулд угаасан ногоон сонгино дуслаар хатаана.
3. Шинэ тахианы өндөг хатуу чанасан байх ёстой. Хүн бүр үүнийг хийж чадах нь гарцаагүй. Хоол хийх явцад өндөгний хальс хагарахгүйн тулд би өндөгийг хүйтэн усаар дүүргэж, бага дулаанаар буцалгана. Өндөг нь хөргөгчинд хадгалагддаг бөгөөд хэрэв та буцалж буй усанд хаявал бүрхүүл нь ихэвчлэн хагардаг. Хэрэв та усыг хурдан буцалгавал ижил зүйл тохиолддог - өндөг дулаарч, хагарал гарч ирдэг. Би урсгалын доор чанасан өндөг тавьдаг хүйтэн усцоргоноос тэд хөргөх хүртэл. Тэгээд тэр даруй, цаг алдалгүй би бүрхүүлийг хальслаарай.

   Шинэ тахианы өндөг хатуу чанасан байх ёстой

4. ногоон сонгино хайчилж ав хурц хутга. Та хэтэрхий нарийн цавчих ёсгүй, гэхдээ том зүсэлт нь тийм ч тохиромжтой биш юм. Өндөгтэй ногоон сонгино салатанд би сонгины цагаан хэсгийг хэрэглэдэггүй - зөвхөн өд. Цагаан хэсгийг нь тайрч, эхний хоол хийхэд хэрэглэдэг.

   Хурц хутгаар ногоон сонгино хайчилж ав

5. Би олон хүн шиг хатуу чанасан өндөгийг үрдэггүй. Чанасан өндөг нь маш нарийн бүтэцтэй бөгөөд маш их буталдаг. Өндөгийг хутгаар жижиг шоо болгон хуваасан нь дээр.
6. Жижиглэсэн ногоон сонгиноо бага зэрэг давс хийж хутгаад давсыг уусгана. Жижиглэсэн өндөг нэмээд холино.

   Жижиглэсэн ногоон сонгиноо бага зэрэг давс хийж хутгаад давсыг уусгана. Жижиглэсэн өндөг нэмээд холино

7. Өндөгтэй ногоон сонгинотой салат амтлагчийн хувьд олон хүн майонезаас илүүд үздэг. Тийм ээ, амттай. Би зузаан цөцгийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь сайн нийлдэг хаврын салат. Цөцгий нь бага зэрэг, бага зэрэг чинжүүтэй байх шаардлагатай. Хэрэв цөцгий бага зэрэг байвал исгэлэн амт(цөцгий гэдгийг харгалзан үзвэл исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн), Би сайн харанхуй 2-3 дусал нэмнэ Шар буурцгийн соус. Хэрэв цөцгий нь тодорхой исгэлэн амтгүй бол би 2-3 дусал харанхуй нэмнэ. бальзамын цуу. Анхаарна уу: халбага биш, дусал. Нэмэлт бүхий цөцгий нь бүрэн нэгэн төрлийн болтол холилдоно.

   Салатны амтлагчийн хувьд би хаврын салатанд тохиромжтой өтгөн цөцгийг илүүд үздэг.

8. Өндөгтэй ногоон сонгинотой салат хийж, холино.