Шарсан байцаахоолны дуршил, маш амттай, бэлтгэхэд хялбар. Хоол бэлтгэхийн тулд үнэтэй найрлага, амрах цаг гаргах шаардлагагүй. Байцаагаар үйлчилж болно баярын ширэээсвэл ердийн өдөр тутмын оройн хоол. Жигнэх горимтой удаан агшаагчаар хоол хийх нь хамгийн сайн бөгөөд хурдан юм.
Удаан агшаагчинд чанасан байцаа хийх жор нь маш энгийн тул энэ амттай хоолыг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй.
Удаан агшаагчаар чанасан байцаа, зурагтай алхам алхмаар жор
Шаардлагатай найрлага:
- хагас байцаа;
- 2 дунд хэмжээний лууван;
- нэг халбага элсэн чихэр;
- 1 сонгино;
- кетчуп хэдэн халбага;
- давс чинжүү, лаврын навчамт;
- ургамлын тосхайруулын хувьд.
Үнэндээ чанасан байцааны жор өөрөө:
1. Сонгиноыг цэвэрхэн цагираг болгон хайчилж ав. Лууванг сайтар угааж, хальсалж, нунтаглаж, элсэн чихэр нэмнэ.
2. Удаан агшаагч руу хийнэ цөцгийн тос, сонгино тавиад 10 минутын турш хуурна.
3. Сонгино дээр лууван нэмээд таймерыг дахин 10 минут сунгана.
4. Заасан хугацааны дараа кетчуп, булан навч, давсыг амталж, холино. Хайруулын тавган дээрх агуулгыг өөр 5 минутын турш хуурна.
5. Байцаа угааж, хальсалж, нилээд цавчих.
6. Жижиглэсэн байцаагаа удаан агшаагчинд хийж, нэг аяга ус хийнэ, сайтар холино.
7. Гал унтраах горимыг 60-90 минутын турш тохируулна.
Redmond удаан агшаагчаар чанасан байцаа, philips эсвэл polaris нь адилхан амттай, эрүүл байдаг. Бид танд ямар ч эргэлзээгүйгээр "хоолны гахайн банк"-даа нэмэх хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Удаан агшаагчаар чанасан байцаа хийх жор
Найрлага:Лууван, сонгино
- байцаа - нэг кг
- улаан лоолийн шүүс - 120 гр
- тахианы булан - 420 гр
- байцаа - нэг кг
- улаан лоолийн оо - нэг халбага
- оливын тос- хэдэн халбага
Хоол хийх:
1. "Baking" горимыг тохируулна уу. Залуу хоол хийх зориулалттай ба зөөлөн байцаа 20 минут хангалттай байх болно.
2. Хайруулын тавган дээр хэдэн халбага тос хийнэ, лууваныг сараалж, сонгино цавчих. Энэ бүгдийг саванд хийнэ.
3. Тахианы махны буланг хайчилж ав том хэсгүүд, лууван, сонгино дээр нэмнэ.
4. Байцаа хэрчиж, мах, хүнсний ногоо нэмнэ. Давс ба хутгах шаардлагагүй. Горим дуусахыг хүлээнэ үү, тэгээд л болоо.
5. Дохионы дараа байцаагаа оо эсвэл улаан лоолийн шүүс, чинжүү, давс асгаж, дуртай амтлагчаа нэмээд сайтар холино.
6. "Гал унтраах" горимыг тохируулна уу, цаг нь нэг цаг байна. бэлэн!
Удаан агшаагчаар будаатай байцаа.
Найрлага:
Ус - 1.5 олон шил
- будаа - нэг олон шил
- мах - 420 гр
- наранцэцгийн тос - 2 халбага
- дунд зэргийн байцаа
- чийдэн
- давс
- халуун ногоо
Хоол хийх:
1. Ургамлын тосыг олон тогоонд хийнэ.
2. Гахайн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, хагас цагийн турш "Baking" горимыг асаана.
3. Сонгино хайчилж, лууваныг сараалж, 10 минутын турш хуурч ав. Та бас нэмж болно амтат чинжүүболон улаан лооль.
4. 15 минутын турш байцаа, бага зэрэг давс, шөл нэмнэ.
5. Хайруулын тавган дээр будаа нэмээд урсгал усаар урьдчилан зайлна.
6. Таваг дээр давс нэмээд ус хийнэ, сайтар хутгаад "Pilaf" горимыг асаана.
Цэцэгт байцааг удаан агшаагчаар чанаж болгосон
Цэцэгт байцааны омлет.Найрлага:
Сүү - нэг шил
- цэцэгт байцаа - 520 гр
- цөцгийн тос - 50 гр
- өндөг - 3 ширхэг
- давс чинжүү
- ногоон байгууламж
Хоол хийх:
1. "Steam" горимыг асаана уу. Байцаа усаар таглаад 7 минут буцалгана.
2. Ус зайлуулах, баг цэцэгтэй байцаа дизассембл хийх.
3. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, тэнд ногоон, байцаа хийнэ.
4. Давс, чинжүү, өндөг, сүүг хумсны хамт хутгана, байцаа дээр хийнэ.
5. "Baking" multicooker горимыг асаана, хугацаа - 20 минут. бэлэн!
Удаан агшаагчаар чанасан байцаа хоол хийх
Мөөг, махтай жор.
Найрлага:
Мах - 400 гр
- лууван
- цагаан байцаа - 720 гр
- чийдэн
- нэг хумс сармис - 2 ширхэг
- шампиньон - 200 гр
- ус - 220 гр
- ургамлын тос
- давс
Хоол хийх:
1. Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Байцаа цавчих, мөөг - ялтсууд, сонгино - хагас цагираг, лууван - сараалжтай, сармис - цавчих.
3. "Baking" горимыг тохируулж, ургамлын тос асгаж, бага зэрэг халааж, мөөг, сонгино хуурч, 10 минутын турш хуурч ав.
4. Мах, лууван нэмээд арван минутын турш хутгах замаар хуурч ав.
5. Удаан агшаагчийг "Шөл" горимд шилжүүлж, халуун ногоо, байцаа нэмж, ус хийнэ.
6. Тагийг нь таглаад таваг нэг цагийн турш хооллоорой. Байцаа хэд хэдэн удаа хутгана.
7. Дохионы дараа хагас цагийн турш байцаа үлдээгээрэй.
Яаж удаан агшаагчаар чанасан байцаа чанаж болгонотөмстэй.
Найрлага:
Төмс - 3 ширхэг
- цөцгийн тос
- чийдэн
- лууван
- байцаа - 520 гр
- улаан лоолийн оо - 2 халбага
- шинэхэн яншуй
- давс чинжүү
- Лаврын навч
- чанасан үхрийн мах- 320 гр
Хоол хийх:
1. Байцаа нилээд цавчих, гараараа санаж, шүүс гарч ирээрэй.
2. Сонгино нилээд цавчих, лууваныг сараалжтай болгоно.
3. Олон тогоочийг асаагаад "Baking" горимыг тохируулна уу, хугацаа - 20 минут.
4. 10 минутын турш тос, сонгино, шарсан мах нэмнэ.
5. Лууван нэмээд 10 минут хуурч, дараа нь улаан лоолийн оо нэмээд сайтар холино.
6. Төмсний зүсмэлүүд, жижиглэсэн байцаа, булан навч, давс, чинжүү нэмнэ.
7. Жижиглэсэн яншуй нэмээд хутгана.
8. Тагийг нь хааж, "Гал унтраах" горимыг нэг цагийн турш тохируулна. бэлэн!
Удаан агшаагчаар шарсан байцаа - гэрэл зураг
Philips удаан агшаагчаар чанасан байцаа
Найрлага:
дунд зэргийн байцаа
- сонгино - 2 ширхэг
- давс чинжүү
- амтат чинжүү - 2 ширхэг
- ургамлын тос
- улаан лооль - 2 ширхэг
- Лаврын навч
Хоол хийх:
1. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан.
2. Олон тогоочийн аяганд ургамлын тос хийнэ, сонгино хийж, "хайруул" горимд 6 минут хуурна.
3. Болгарын чинжүүг шоо болгон хайчилж, сонгино дээр нэмээд 3 минутын турш хуурна.
4. Нимгэн тууз болгон байцаа цавчих, гараараа бага зэрэг санаж, 7 минутын турш сонгинотой хуурч ав.
5. Улаан лоолийн шүүс, чинжүү, давс, булан навч нэмнэ.
6. Тагийг нь хааж, "Гал унтраах" горимыг сонгоод, цагийг тохируулна - 20 минут. бэлэн!
Redmond удаан агшаагчаар чанаж болгосон байцаа.
Найрлага:
Лууван
- толгой цагаан байцаа
- чийдэн
- давс, элсэн чихэр, чинжүү
- улаан лоолийн оо - 60 гр
- ургамлын тос
Хоол хийх:
1. Сонгино нилээд цавчих, олон тогоочийн аяганд хийж, "хайруул" горимд алтан болтол хуурна.
2. Сараалжтай лууван нэмээд сонгинотой хамт хуурна.
3. Байцаа хэрчиж, хайруулын тавган дээр хуурч, давс нэмээд тагийг нь таглаж, "Гал унтраах" горимыг хагас цагийн турш тохируулна. Савны агуулгыг үе үе хутгана.
4. 15 минутын дараа усаар шингэлсэн улаан лоолийн оо нэмээд бага зэрэг элсэн чихэр, халуун ногоо, хар перц нэмнэ.
5. Хөтөлбөрийн төгсгөл хүртэл удаан агшаагчтай байцаатай шөл.
6. Хэрэв энэ хугацааны дараа байцаа бэлэн болоогүй бол таймерыг өөр арван минутын турш тохируулна.
Panasonic олон тогоонд шарсан байцаа.
Найрлага:
Байцааны хагас толгой
- элсэн чихэр - нэг халбага
- лууван
- кетчуп - хоёр хоолны халбага
- чийдэн
- давс чинжүү
- давс - нэг халбага
Хоол хийх:
1. Том хагас цагираг сонгино хайчилж, лууван угааж, хальс, сараалжтай.
2. "Baking" горимыг асааж, тэнд сонгино тавьж, наранцэцгийн тосыг урьдчилан асга. 10 минутын дараа лууван нэмээд таймерыг арван минутын турш тохируулна уу.
3. Үлдсэн бүтээгдэхүүн - бага зэрэг давс, кетчуп хийж, модон халбагаар хутгана.
4. 5 минутын турш жигнэх горимыг дахин асаана.
5. Байцааны толгойноос хуучин навчийг авч, нилээд цавчих.
6. Удаан агшаагчийг нээж, тэнд байцаа тавьж, нэг аяга ус хийнэ, холино.
7. "Гал унтраах" горимыг тохируулна уу, цаг нь нэг цаг байна.
Танд ч бас таалагдах болно.
Удаан агшаагч Polaris-д чанасан байцаа
Найрлага:
Байцааны толгой
- чийдэнгийн чийдэн
- лууван
- давс
- халуун ногоо
- улаан лоолийн нухаш
- цөцгийн тос
Хоол хийх:
1. Лууванг хальсалж, зайлж, хатааж, тууз болгон хуваана.
2. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон цавчих.
3. Байцаа хальсалж, зайлж, тууз болгон цавчих.
4. Олон тогоочийн ёроолд тос, лууван, сонгино хийнэ.
5. Олон тогоочийг асаагаад "Baking" горимыг тохируулж, цагийг таван минут болго.
6. Хүнсний ногоо дээр улаан лоолийн нухаш, жижиглэсэн сармис хийж, халуун ногоотой амталж, сайтар холино, байцаа хийнэ.
7. Хайруулын тавган дээр хагас шил халуун шөл хийнэ, тагийг нь сайтар хааж, "Шөл" хөтөлбөрийг тохируулж, цагийг 1.5 цаг болго.
8. Хагас цагийн дараа байцаа хутгана.
9. Дохионы дараа таглааг таглаад арван минутын турш байцаатай байлгана.
10. Ургамлууд, чидун, улаан лоольтой халуун байцаагаар үйлчил.
Даралт агшаагчаар чанаж болгосон байцаа.
Найрлага:
Хясаан мөөг - 320 гр
- цагаан байцаа - 320 гр
- том амтат чинжүү
- чийдэн
- давс чинжүү
- лууван
- ургамлын тос
Хоол хийх:
1. Туузан сонгино, чинжүү хайчилж, лууван сараалжтай.
2. Хүнсний ногоог аяганд хийж, ургамлын тосонд 5 минут орчим шарсан махыг хуурч ав.
3. Мөөгийг дунд хэсэг болгон хайчилж, аяганд хийж, мөөгийг "Frying" горимд 10 минутын турш хуурна.
4. Жижиглэсэн байцаа нэмж, чинжүү, давс, амтлагч, дуртай халуун ногоо нэмнэ.
5. "Гал унтраах" горимыг 15 минут болго. бэлэн!
Амтат чинжүүтэй чанасан байцаа.
Найрлага:
Хагас дунд байцаа
- шар амтат чинжүү- 2 ширхэг
- лууван
- сонгины дунд толгой - 2 ширхэг
- Лаврын навч
- Улаан Лоолийн сүмс
- давс
- ургамлын тос
- хар перц
Хоол хийх:
1. Лууванг сараалжтай болгоно.
2. Олон зориулалттай хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос асгаж, луувангаа хийнэ.
3. Сонгино шоо эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж, лууван руу илгээнэ.
4. Болгарын чинжүүг хальсалж, тууз болгон хувааж, хүнсний ногоотой саванд хийнэ.
5. Олон тогоочийг асаагаад "Baking" горимыг 20 минутын турш тохируулж, хүнсний ногоогоо хуурч, үе үе хутгана. Тагийг нь нээлттэй үлдээж болно.
6. Байцаа цавчих, шарсан ногоо руу шилжүүлнэ.
7. Улаан лоолийн соус, давс, халуун ногоо нэмээд хутгана.
8. "Гал унтраах" горимд горимыг өөрчил.
Байцаанаас өөр юу хийж болохыг уншина уу.
Улаан лоольтой шарсан байцаа.
Найрлага:
Байцаа - 1 кг
- том чийдэн
- улаан лооль - хоёр ширхэг
- дунд зэргийн лууван - 2 ширхэг
- нэг хумс сармис - 3 ширхэг
- улаан лоолийн оо - гурван халбага
- яншуй dill
- давс
- Лаврын навч
- хар чинжүү - 3 ширхэг
- булан навч - 2 ширхэг
- халуун ногоо
Хоол хийх:
1. Нэг сонгино нилээд жижиглэн хэрчинэ.
2. Олон тогоочийн аягыг ургамлын тосоор тосолж, жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
3. Тагийг нь хааж, "Frying" горимыг тохируулна уу.
4. Лууванг хэрчинэ.
5. Удаан агшаагч руу хийнэ, сайтар холино.
6. Сармисны хумсыг цавчих, шарсан маханд нэмнэ.
7. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, 30 секундын турш буцалгана.
8. Байцаа хайчилж, шарсан маханд хийж, 155 мл ус хийнэ.
9. Тагийг нь хааж, "унтраах" горимыг нэг цагийн турш тохируулна.
10. Улаан лоолийг цэвэрлэсний дараа хальслаарай халуун ус. Целлюлозыг цавчих, аяганд хийнэ.
11. Улаан лоолийн зуурмагийг усаар шингэлж, халуун ногоо, давс нэмээд multicooker аяга руу хийнэ.
12. Энэ хугацаанд байцаа бага зэрэг унжиж, сайтар хутгаж, тагийг нь таглаж, хоол хийх төгсгөл хүртэл "ганцаараа" үлдээнэ.
13. Дохионы дараа жижиглэсэн ногоон нэмж, дахин хутгана, таглаад 10 минутын турш исгэж өгнө.
Манай жор танд таалагдаж, хайртай хүмүүсээ баярлуулах болно гэдэгт найдаж байна. Та ямар ч будаа, загас эсвэл байцаагаар үйлчилж болно махан хоол, мөн бие даасан таваг болгон үйлчилж болно.
Удаан агшаагчтай байцаанэг их төвөг учруулахгүйгээр бэлтгэсэн. Эцэст нь эмэгтэй хүн бүрэн найдаж болно орчин үеийн технологимөн хоол хийж байхдаа тайвшир.
Удаан агшаагчаар шарсан байцаа
Найрлага:Дунд зэргийн байцааны толгой
- хэдэн халбага улаан лоолийн оо
- сонгинотой лууван - тус бүр 2 ширхэг
- наран цэцгийн тос
- амтлагч, халуун ногоотой давс
Хоол хийх алхамууд:
Юуны өмнө, grater дээр лууван RUB, жижиг цагираг болгон сонгино цавчих. Саванд наранцэцгийн тос асгаж, жижиглэсэн ногоог энд байрлуулж, "Хайруулах" функцийг тохируулж, таймерыг 10 минутын турш тохируулна уу. Хүнсний ногоо бага зэрэг шарж, бага зэрэг шүүс гаргах болно. Хэвтэх байцаа навч, өмнө нь тусгай хутгаар жижиглэсэн. Бага зэрэг тос нэмээд дараа нь амтлагч, халуун ногоо нэмнэ. Улаан лоолийн зуурмагийг бага зэрэг усаар шингэлж, аягатай аяганд хийнэ. Өмнөх горимыг "Гал унтраах" горимд шилжүүлж, дахин 20 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Улаан лоолийн оо, усаар хийсэн улаан лоолийн шүүс нь хоол хийх явцыг бага зэрэг удаашруулдаг.
Чи яах вэ?
Удаан агшаагчтай байцаа: жор
Гахайн махтай жор.Танд хэрэгтэй болно:
Сонгино - 190 гр
- гахайн мах - 295 гр
- лууван - 90 гр
- ус (олон шил)
- халуун ногоо
- байцаа навч
Хоол хийх алхамууд:
Махыг гэсгээж, угааж, зүснэ илүүдэл өөх тос. Энэ тавагны хувьд хусуур авах нь хамгийн сайн арга юм - энэ нь маш тослог, зөөлөн биш юм. Махыг шоо болгон хайчилж ав. Угаалгын дараа чинжүү, сонгино, лууваныг хальсалж, дээд хальс, хальсыг нь салгана. Нимгэн зүсмэлүүд болгон байцаа цавчих. Бэлтгэсэн ногоог жижиг шоо болгон хайчилж ав. Олон тогоочийн саванд бага зэрэг наранцэцгийн тос хийнэ. Махны зүсмэлүүдийг шидээд 10 минутын турш хуурна. Гадаргуу дээр үзэсгэлэнтэй шарсан царцдас үүсэх ёстой. Жижиглэсэн сонгино, чинжүү, луувантай холино. Бүгдийг хамтдаа 7 минутын турш хуурна. Дууны дохионы дараа байцаа хийж, усанд хийнэ, дуртай халуун ногоогоо хийж, буцалгаад үргэлжлүүлнэ. Найрлагыг дахин хоёр удаа хутгана. бэлэн!
Удаан агшаагчтай байцаа: зурагтай жор
Утсан хиамтай жор.190 гр тахианы буланшоо болгон цавчих. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Байцааны толгойг нимгэн тууз болгон буталж, гараараа бага зэрэг санаарай. Нэг лууванг цавчих. Олон тогоочийн аяганы ёроолд наранцэцгийн тосыг асгаж, жижиглэсэн махаа хийж, хуурч ав. Үүнийг хийхийн тулд "Frying" функцийг асаагаад 7 минутын турш үлдээгээрэй. Сонгино шидээд дахиад 3 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна. Лууван нэмээд дахин 4 минут хуурна. Нийтдээ шарсан мах хийхэд 14 минут болно. Байцааны зүсмэлүүдтэй холино. 3 улаан лооль дээр хөндлөн зүслэг хийж, буцалж буй усаар асгаж, хальсыг нь авч, махыг хэсэг болгон цавчих. Хэрэв та өвлийн улиралд таваг бэлтгэж байгаа бол ус эсвэл улаан лоолийн шүүс нэмсэн улаан лоолийн оо хэрэглэж болно. 200 гр тамхи татдаг хиамдур мэдэн хэсэг болгон хувааж, хутгаж, тагийг нь таглаад "Шөл" горимд хоол хийхээр тохируулна. Таймерыг 20 минут болгож тохируулах ёстой. Дууны дохионы дараа тагийг нь нээж, таваг таваг дээр тавина.
Өөрийгөө эмчлэх ба.
Удаан агшаагчаар чанасан байцаа хийх жор
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:Байцааны толгой - 1.25 кг
- халуун ногоо
- сармис - 30 гр
- лууван - 95 гр
- амтат чинжүү - 30 гр
- ягаан улаан лооль - 190 гр
- шинэ үхрийн мах - 490 гр
- наранцэцгийн тос - 95 гр
- сонгино - 115 гр
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Дотор аяганы ёроолд 95 мл наранцэцгийн тос хийнэ. Сармис, сонгино угааж цэвэрлэнэ. Сонгино хагас цагираг болгон, сармисны хумсыг ялтсууд болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог саванд хийж, байцаа угааж, нилээд цавчих. Байцааны зүсмэлүүдийн талыг нь саванд хийж, нөгөө талыг нь одоохондоо үлдээгээрэй. Удаан агшаагчийг унтрааж, тагийг нь онгойлгож агуулгыг нь таван минутын турш хуурна. Хүнсний ногоог модон халбагаар хутгана. Хальсалсан луувангаа угааж цэвэрлэнэ. Угаасан чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн ногоогоо аяганд хийж, өөр 3 минутын турш шөлийг үргэлжлүүлнэ. Суулгасан програмыг цуцлах. Улаан лоолийг угааж, нилээд цавчих, дараагийн давхаргыг тавина. Байцааны зүсмэлийн хоёр дахь хэсгийг нэмнэ. Шинэ үхрийн махыг угааж, том хэсэг болгон хувааж, дээр нь тавь шинэ улаан лооль. Агуулгыг халуун ногоооор цацаж, бүх найрлагыг нь халбагаар сайтар холино. "Хүнсний ногоо" програмыг асаагаад 20 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Тоног төхөөрөмжийг унтраасны дараа тагийг нь онгойлгож, өвс ногоотой таваг болон үйлчил хөх тарианы талх. Удаан агшаагчтай байцаатай мах бэлэн боллоо!
Хийх ба
Удаан агшаагчтай махтай байцаа
Найрлага:Тахианы цээж
- залуу лууван
- байцааны толгой
- жижиг улаан лооль - 3 ширхэг.
- халуун ногоо
- ургамлын тос
Хоол хийх алхамууд:
Арьсыг нь арилгана тахианы цээж, махны целлюлозыг хэсэг хэсгээр нь буталж, аяганд хийж, дээр нь тос асгаж, шарсан болтол нь хуурч ав. Өөрийн техникт тохирсон горимыг сонго. Нимгэн лууваныг тойрог болгон жижиглэж болно. Хэрэв үндэс үр тариа том бол хагас тойрог болгон хайчилж ав. Тахианы маханд зүссэн хэсгийг хийнэ. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, ерөнхий агуулга руу хийнэ. Бага зэрэг шарсан болтол нь хуурч, дараа нь горимыг унтраа. Байцаа цавчих, олон тогоонд хийж, хутгана. Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж, байцаа тавьж, халуун ногоотой цацна.
Ороод үзээрэй.
Удаан агшаагчтай байцаатай бялуу.
Найрлага:
Цөцгий - 250 гр
- жигд нунтаг - 2/3 tsp
- өндөг - 3 ширхэг
- цөцгийн тос - 90 гр
- элсэн чихэртэй давс - тус бүр ½ халбага
- нэг шил улаан буудайн гурил
Хоол хийх алхамууд:
Байцаа хэрчиж, тууз болгон хувааж, давстай холино. Өндөгийг цөцгийтэй хольж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд хутгана. Зуурсан гуриланд давстай элсэн чихэр хийнэ. Гурилыг жигд нунтаг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор хольж хутгана. Зуурсан гурил, давс руу нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, холимог болгон нугалав. Олон агшаагчтай хайруулын тавган дээр өөх тосоор тосолж, зуурсан гурилын хагасыг хийнэ. Шүүсээс байцаа зүсмэлүүдийг шахаж, хэвэнд хийж, зуурсан гурилыг дахин хийнэ. "Baking" горимыг асааж, дахин нэг цагийн турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Хөтөлбөр дуусмагц төхөөрөмжийг 20 минутын турш унтраа. Зөвхөн дараа нь та тагийг нээж болно.
Татсан махтай ногооны бялуу.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Цөцгий - 95 гр
- жигд нунтагтай амттан халбага
- татсан мах - 345 гр
- төмсөг - 3 ширхэг
- байцаа навч - 490 гр
- гурил - 6 tbsp. халбага
Хоол хийх алхамууд:
Байцаа цавчих, гараараа бага зэрэг санаарай. Өндөгийг аяганд хийж, хутгагчаар давстай хольж, цөцгийтэй гурил нэмнэ. Гурилыг жигд нунтагтай урьдчилан хольсон байх ёстой. Савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилын нийт эзэлхүүний хагасыг хийнэ. Дээрээс нь татсан махтай байцаа тавьж, зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Дөчин минутын турш "Baking" горимыг асаана уу.
Мөөгтэй бялуу.
Танд хэрэгтэй болно:
Мөөг, байцааны толгой - тус бүр ½ кг
- өндөг - 3 ширхэг
- нягтралын хувьд kefir
- майонезтай зуслангийн бяслаг - тус бүр таван халбага
- гурил - 245 гр
- төмсний цардуул - 2 халбага
- нэг чимх давс
- жигд нунтаг - хоёр халбага
Хоол хийх алхамууд:
Мөөгийг байцаатай хуурч ав. Ус ууршмагц дүүргэгчийг бэлэн гэж үзэж болно. Майонезаас зуслангийн бяслаг алах. Шаардлагатай бол kefir нэмж, хутгагчаар цохиж, өндөгийг масс болгон цохиж, жигд нунтагтай гурил нэмж, зуурсан гурил зуурна. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр тарааж, зуурсан гурилын ¼-ийг асгаж, дүүргэж, зуурсан гурилаа хийнэ. "Baking" горимыг тохируулж, таймерыг 60 минутын турш тохируулна уу. Унтрааж, бялууг эргүүлээд дөрөвний нэг цагийн турш үргэлжлүүлэн жигнэх хэрэгтэй. бэлэн!
Удаан агшаагчтай байцаатай төмс.
Найрлага:
Төмс - 295 гр
- цагаан байцаа - 195 гр
- сонгино
- цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос
- ус - 490 гр
- Лаврушка - 3 ширхэг
- давс - нэг ба хагас халбага
- лууван
- улаан лоолийн оо - хэдэн халбага
Хоол хийх алхамууд:
Сонгиноыг шоо болгон хайчилж, олон тогоонд хийж, тос асгаж, жигнэх функцийг тохируулж, тагийг нь таглахгүйгээр 5 минутын турш хооллоорой. Сараалжтай лууван, төмсний шаантаг хая. Давс, буцалж буй усанд хийнэ, лаврушка нэмээд таглаад 20 минутын турш хооллоорой. Жижиглэсэн байцаатай нэгтгэж, 10 минутын турш хооллоорой. Улаан лоолийн зуурмагтай хольж хутгаад 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Байцааны нухаш.
Танд хэрэгтэй болно:
Цөцгийн тос - 35 гр
- цэцэгт байцаа
- сүү - 95 гр
- давс - амсах болно
Хоол хийх алхамууд:
Саванд зарим ус хийнэ, нахиа руу урьдчилан ангилсан байцаа баг цэцэг илгээх, энд. Хүнсний ногоог 10 минут буцалгана. Гал нь дунд зэргийн байх ёстой бөгөөд тагийг нь хаасан байх ёстой. Хүнсний процессор аваад буталж, аажмаар сүү асгаж, тос нэмнэ. Масс нь зузаан байх ёстой.
Хосуудад зориулсан тагтаа.
Найрлага:
Үхрийн мах - 290 гр
- нэг чимх чинжүү, давс
- байцааны толгой
- будаа - 90 гр
- чийдэн
- амтат чинжүү
- сармисны хумс
Хоол хийх алхамууд:
Саванд ус буцалгаж, байцааны толгойг доошлуулж, яг 3 минут байлгана. Болгоомжтой гаргаж аваад хөргөнө, навчийг нь салга. Махыг угааж, хатааж, мах бутлуурын дотор мушгина. Давсалсан усанд буцалгана будаа үр тариа. Хальсалсан сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, холино татсан мах. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр мушгина. Тайвшруулахын тулд жижиглэсэн амтат чинжүүг найрлагад оруулж болно. Урьдчилан энэ нь сүүлийг үрээр цэвэрлэж байх ёстой. Бэлтгэсэн навчнууд дээр дүүргэж, сайтар өнхрүүлээрэй. Уураар жигнэх аяганд хийнэ. Таваг хуурайшихгүйн тулд аяганы ёроолд ус асгаж, "Уураар жигнэх" горимыг асааж, 40 минутын турш хоол хийж, цөцгий эсвэл улаан лоолийн соустай байцаатай өнхрүүлгийг үйлчил.
Сурах ба.
Zucchini бүхий байцаа.
Найрлага:
Лууван
- цагаан байцаа - ¼ ширхэг.
- залуу сквош
- халуун ногоо
- төмс
- буталсан улаан лооль - 1 аяга
- амтлагч
- цөцгийн тос - 45 гр
Хоол хийх алхамууд:
Zucchini угааж, хальсыг нь тайрч, үрийг нь авч, шоо болгон сүйрүүлнэ. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваасан. Хүнсний ногоог саванд хийнэ. Байцаа цавчих, давстай нунтаглаж, zucchini нь төмс орой дээр хэвтэж байна. Сараалжтай лууван, бага зэрэг давстай холино. Бүх найрлагыг нь хутгана, аяганд хийнэ, үрж жижиглэсэн улаан лооль, цөцгийн тос, амтлагчаар цацна. Жигнэх горимыг асааж, цагийг нэг цаг болгож тохируулна уу. Хагас цагийн дараа та тагийг нь онгойлгож, таваг амталж болно.
Алхам 1: найрлагыг нь бэлтгэ.
rЮуны өмнө бид таваг бэлтгэхэд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг. Цагаан байцаанаас хуучин навчийг авч, сонгино, лууваныг хальслаарай. Дараа нь бид хүнсний ногоог хүйтэн урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар хатаана. гал тогооны алчуур, эргээд хайчлах тавцан дээр тавьж, цавчих. Бид сонгиноо хагас цагираг эсвэл 5-6 миллиметр зузаантай шоо болгон хуваасан.
r
Бид дунд эсвэл том grater дээр лууваныг цэвэрлэнэ.
Бид байцааг 7 мм хүртэл зузаантай тууз болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийж, үлдсэн хэсгийг нь гүн хавтан болгон хийнэ. Мөн бид гал тогооны ширээн дээр давс, улаан лоолийн оо, хар чинжүү тавьдаг.
Алхам 2: чанасан байцаа удаан агшаагчаар хооллоорой.
Одоо хоол хийж эхэлцгээе. Олон тогоочийг асаагаад халаана 5 минутгоримд "Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн". Дараа нь аяганд ургамлын тос хийнэ, жижиглэсэн сонгино тараана. Бид үүнийг хуурч байна 5 минут, модон хусуур эсвэл хуванцар халбагаар хааяа хутгана.
Үүний дараа сонгино дээр лууван, улаан лоолийн оо нэмээд хүнсний ногоогоо хамт буцалгана 5 минут. Дараа нь жижиглэсэн байцаа, давс, хар чинжүүг олон тогоочийн аяганд хийж, нэг аяга цэвэршүүлсэн ус хийнэ. Найрлагыг нь хүртэл зөөлөн хутгана жигд тууштай байдалгал тогооны хэрэгсэл дээр горимыг тохируулна уу "Шөл/шөл"дээр 1 цаг.
Хоол хийх бүх хугацаанд олон тогоочийн тагийг хэд хэдэн удаа нээж, хүнсний ногоог дахин хольж болно. Хэрэв бөхөөж дууссаны дараа аяганы ёроолд их хэмжээний ус үлдсэн бол горим дээр байцаа хуурч ав. "Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн" 5-10 минут, шингэний хэмжээнээс хамаарна.
Алхам 3: чанасан байцаа удаан агшаагчаар үйлчил.
Удаан агшаагчинд шарсан байцаа - төгс өглөөний цай, гайхалтай нэмэлторойн хоолонд эсвэл хөнгөн оройн хоол. Хоол хийсний дараа хаалттай таган дор 5-7 минутын турш байлгана. Дараа нь өөр ямар ч цэвэр таваг руу шилжүүлнэ. Дараа нь байцаа хөргөж эсвэл дулаанаар үйлчилнэ. Энэ хоолыг үндсэн хоол эсвэл шувууны мах, загас, махан хоолонд хачир болгон ашиглаж болно. Амттай, хямдхан! Сайхан амраарай!
Сайхан хооллоорой!
Хэрвээ хүсвэл амтлагчийн багцыг хатаасан яншуй, франц ургамал, паприка, чинжүү, маржорам, гоньд эсвэл cumin зэрэг халуун ногоооор нэмж болно.
Сонгино, лууваныг нимгэн тууз болгон хайчилж авсны дараа шинэхэн шанцайны чинжүүтэй хамт шарж болно.
Улаан лоолийн ооны оронд та улаан лоолийн соус эсвэл кетчуп хэрэглэж болно, мөн та үүнийг шилээр сольж болно. улаан лоолийн шүүс, гэхдээ энэ тохиолдолд ус нэмэхгүй байх нь дээр.
Энэхүү жорыг Panasonic гал тогооны хэрэгсэл ашиглан хийсэн боловч бүх удаан агшаагч нь өөр өөр хүчин чадалтай байдаг. Тиймээс горим, хоол хийх хугацааг нэгжийнхээ зааврын дагуу тохируулах хэрэгтэй.
Удаан агшаагчаар ямар ч аяга таваг бэлтгэх явцад бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хуванцар эсвэл модон тоног төхөөрөмжтэй холих хэрэгтэй!
Бүх улс орны хоолны мэргэжилтнүүд ямар ч компанид хэрэг болох олон зуун байцаатай хоол хийх жорыг гаргаж ирэв. Байцааны хоол, ялангуяа удаан агшаагчаар чанаж болгосон нь бидний хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, эрүүл болгоход тусалдаг. Байдаг олон тооныбайцааны төрөл, сорт: цагаан, улаан, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, Бээжин, колраби. Эдгээрийг бүгдийг нь янз бүрийн энгийн, нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Мөн уламжлалт, манай уугуул, цагаан толгойтой, орчин үеийн хэрэглээтэй гал тогооны хэрэгсэлбэлтгэсэн: удаан агшаагчтай байцаатай бялуу, удаан агшаагчтай махтай байцаа, зууханд шатаасан байцаа, удаан агшаагчтай байцаатай төмс, удаан агшаагчтай байцаатай шөл, удаан агшаагчинд байцаатай шөл, цэцэгт байцааудаан агшаагч, татсан махтай байцаа удаан агшаагч болон бусад олон.
Байцаа манай ширээн дээр ихэвчлэн даршилсан байцаа хэлбэрээр гарч ирдэг тул үүнээс хийсэн хоол, түүний дотор удаан агшаагчаар хийсэн хоол нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Удаан агшаагчтай даршилсан байцаа нь ямар ч ширээн дээр аваргын төлөө өрсөлдөх болно, олон хүн таалагддаг. Магадгүй, шинэ байцааудаан агшаагчинд илүү ханасан байдаг ашигтай бодисууд, гэхдээ алдартай исгэлэн, бага зэрэг карбонатлаг амт даршилсан байцаа, жигнэсний дараа ч гэсэн маш хүчтэй татдаг, заримдаа шинэхэн ашиг тусыг нь давж гардаг.
Байцаа нь бидний жоронд байдаг олон бүтээгдэхүүнтэй төгс зохицож, хэрэглэхийг зөвлөдөг. Ялангуяа ийм зүйлд анхаарлаа хандуулаарай гайхалтай хоол: удаан агшаагчтай тахианы махтай байцаа, удаан агшаагчтай мөөгтэй байцаа, удаан агшаагчтай хиамтай байцаа болон бусад олон сонголтууд.
Байцаа нь зарим үр тариа, үр тариатай хослуулан хэрэглэхэд маш сайн байдаг. Энд давуу тал нь эргэлзээгүй будаа юм. Энэхүү үр тариа нь байцаатай ороомог, махан бөмбөлөг, бялуу, зарим шөл гэх мэт олон төрлийн байцаатай хоолонд амжилттай ашиглагдаж ирсэн. Удаан агшаагчтай байцаатай будаа нь мартагдашгүй амтыг бий болгож, таваг нь хоолны дуршил, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.
Магадгүй удаан агшаагчаар байцаа хийх нь илүү олон удаа үнэ цэнэтэй байж болох юм, хангалттай жор байдаг. Удаан агшаагчаар байцаа хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд сонирхолтой бөгөөд зураг бүхий жор нь энэ үйл явцын бүх үе шатыг өнгөлөг харуулдаг. Дуртай зүйлээ сонго, сур, сур. Аливаа шинэ хоол нь сургалтын явцад олж авсан ур чадвар шаарддаг. Мөн байцаа нь хоол хийхэд хялбар байдаг тул тэр даруй хооллоорой. баярын хоол- удаан агшаагчтай махтай байцаа, жор нь олон янз байдаг, гэхдээ бүгд энгийн байдаг. Мөн гэр бүлийн баяраар удаан агшаагчаар хийсэн байцаатай бялуу хамгийн сайхан харагдах болно, танд жор таалагдах болно, тэр ч байтугай шинэхэн тогооч үүнийг хийж чадна.
Удаан агшаагчаар байцаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Эхний оролдлогын дараа энэ асуулт таныг гайхшруулахгүй!
Байцаатай удаан агшаагчаар хоол хийх хэд хэдэн зөвлөгөө танд саад болохгүй.
Шинэ, боловсорч гүйцсэн байцаа нь гар даралтаар гажигтай байх ёсгүй;
Байцааны хамгийн сайн толгойн жин дор хаяж 1 кг байх ёстой;
Шинэ зүссэн байцаа цагаан байх ёстой. Хар хүрэн өнгө нь түүний хуучирсан байдлыг илтгэнэ;
Удаан агшаагчтай байцаа нь хоол хийх төгсгөлд нилээд сараалжтай бяслагаар цацаж байвал ашигтай байх болно;
Удаан агшаагчаар хоол хийх байцаа нь хэт нимгэн жижиглэсэн байх ёсгүй, хоол хийх процесс нь байцааг хоолны дуршилгүй будаа болгон хувиргах болно;
Заримдаа байцаа нь маш шүүслэг биш байдаг. Энэ тохиолдолд та аппаратын аяганд бага зэрэг буцалсан ус нэмэх хэрэгтэй.
