Даршилсан байцаа бол хамгийн ашигтай бөгөөд нэг юм амттай бэлдмэлөвлийн хувьд. Энэ нь витамин, эрдэс бодисын бүрэн эх үүсвэр юм. Үүнийг дангаар нь идэж, шөл дээр нэмж, бялууг дүүргэж болно. Байцааг шаржигнуур болгохын тулд хэрхэн исгэх талаар хэд хэдэн жор боловсруулсан. Өөртөө тохирсон аргыг сонгож, түүнийгээ чанд баримтлахад л хангалттай.
Байцааг амттай исгэхийн тулд та олон талыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Давсны чанар хүртэл заримдаа үр дүнд нь нөлөөлдөг. Бэлтгэхдээ дараах зааврыг дагана уу.
Ийм зүйлийг баримталж байна энгийн дүрэмбайцаа хэрхэн зөв исгэх вэ, та авах боломжтой болно сайхан зууш. Энэ нь зөвхөн өдөр бүр төдийгүй баярын ширээг засах болно.
Сонгодог жор
Байцааг шаржигнуур болгохын тулд исгэх хамгийн түгээмэл арга бол сонгодог жорыг ашиглах явдал юм. Танд хамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:
- 4 кг жинтэй байцааны толгой;
- таван ширхэг лууван;
- давс, элсэн чихэр тус бүр 4 халбага.
Бүх хоол хийх үйл явцыг хэд хэдэн үе шатанд хувааж болно.
Та исгэх үйл явц дууссаны дараа байцаа хадгалах зориулалтаар хадгалж болно. Савыг хуванцар таглаатай таглаад сэрүүн газар байрлуулна. Энэ байцааны исгэлэн жорыг хийхэд ойролцоогоор 4-5 хоног шаардагдана.
Сармистай жор
Даршилсан байцаа амттай болгох нэг арга бол сармис нэмсэн жор юм. Бэлэн зууш авна анхны амтболон үнэр. Танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.
- гурван килограмм жинтэй байцаа сэрээ;
- гурван - дөрвөн лууван;
- хагас литр цэвэр ус;
- 100 мл ургамлын тос;
- 100 мл цуу;
- хэдэн хумс сармис;
- хэд хэдэн лаврын навч;
- том ширхэгтэй давс нэг ба хагас халбага;
- 4 халбага элсэн чихэр.
Байцааг шаржигнуур болгохын тулд исгэх арга нь маш энгийн. Бүх үйл явц нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ.
Ийм хоолны дуршилыг бэлтгэснээс хойш хэдхэн цагийн дараа ширээн дээр үйлчилж болно. Энэхүү жор нь байцаа хурдан исгэх хамгийн сайн арга гэж тооцогддог.
Зөгийн балны давсны уусмалд хадгалсан байцаа
Амттай амтат зууш бэлтгэхийн тулд тохирох жорзөгийн бал нэмсэн саванд исгэлэн байцаа. Танд маш бага найрлага хэрэгтэй болно:
- гурван килограмм жинтэй байцаа сэрээ;
- нэг том лууван;
- нэг халбага давс;
- 700 мл ус;
- нэг халбага зөгийн бал.
Хоол хийх үйл явц нь хэд хэдэн үндсэн үе шаттайгаар явагддаг.
Ийм хоолны дуршил нь өдрийн цагаар исгэх ёстой. Үүний дараа сэрүүн газар хадгалж болно.
халуун ногоотой байцаа
Хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол амтат зууштэгвэл энэ жор нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Байцаа нь ер бусын шаржигнуур, шүүслэг болж хувирдаг. Хоол хийхэд танд хамгийн бага найрлага хэрэгтэй:
- тус бүр нь 2 кг-аас ихгүй жинтэй байцааны сэрээ;
- хоёр чинжүү;
- килограмм лууван;
- 4 литр ус;
- 5 хумс сармис;
- хагас шил давс.
Хоол хийх үйл явц нь энгийн. Энэ нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ.
Өөрт тохирсон арга замыг сонгоод, байцаа хэрхэн амттай исгэх вэ, та зочдоо гайхшруулж болно сонирхолтой зууш. Тэр ямар ч найранд эрэлт хэрэгцээтэй байх болно.
Хуучин орос хэл дээр байцаа исгэх видео жор
Өмнөх үг
Өвлийн улиралд даршилсан байцаа бол хамгийн амттай, эрүүл, алдартай даршилсан ногоо юм. Энэ нь тусдаа хоол болгон дуртай бөгөөд үүнгүйгээр бусад заримыг нь (винигретт, байцаатай шөл гэх мэт) үнэхээр амттай хоол хийх боломжгүй юм. Даршилсан байцаа нь шинэхэнээс илүү эрүүл байдаг - энэ нь цэцэрлэгээс тайрах хүнсний ногооны бүх витамин, микроэлементүүдийг хадгалахаас гадна бүтээгдэхүүнийг исгэх явцад үүссэн идэвхтэй эдгээх бодисыг нэмдэг.
Мэдээжийн хэрэг, та ямар ч байцаа исгэж болно. Гэсэн хэдий ч, үнэхээр хоол хийх амттай хоол, та энэ ногоог сонгохдоо зарим зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой. Юуны өмнө хамгийн шилдэг нь гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнээс гадна, төрөл бүр нь тохиромжтой биш бөгөөд цэцэрлэгээс тайрсан байцаа худалдаж авах эсвэл сонгохдоо та үүнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Гадаад төрх.
Дунд зэргийн хожуу, илүү сайн хожуу сортуудыг ашиглах нь зүйтэй. цагаан байцаа. Эртнийх нь толгой сул, элсэн чихрийн агууламж хамаагүй бага байдаг нь илүү муу юм. сайхан амтхоосон зай, гэхдээ исгэх явцад исгэх зориулалттай. Тиймээс, исгэлэн байцааны хамгийн тохиромжтой үе бол намрын дунд үе бөгөөд энэ ногооны хожуу сортуудын сэрээ нь боловсорч, хүссэн нягтралыг олж авдаг.
Зөвхөн маш сайн боловсорсон сэрээ сонгох хэрэгтэй - тэдгээр нь хангалттай элсэн чихэр агуулсан байх болно. Илүү том толгойтой, бага зэрэг хавтгайрсан, бараг цэвэр цагаан толгойг авах нь хамгийн сайн арга юм. Тэдний гайхалтай хэмжээ нь хангалттай боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ. Гэсэн хэдий ч, байцааны толгой бас хэтэрхий том байх ёсгүй. Нэгдүгээрт, үүнийг тайрах нь тийм ч таатай биш байх болно, хоёрдугаарт, ийм ногоог бордоогоор "тэжээсэн" нь өсөлтийг хурдасгасан байж магадгүй юм.
Сэрээ сонгохдоо тэдгээрийг бүрхсэн дээд гаднах навчийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэд цайвар ногоон өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв бараг цагаан бол байцааны толгой хөлдсөн байх магадлалтай бөгөөд худалдагч үүнийг нуухыг хүсч, дээд навчийг арилгасан.
Иш нь гэмтэлгүй, ялзрах шинж тэмдэггүй, өтгөн, цагаан өнгөтэй байх ёстой. Навч дээр ямар ч оруулга, толбо, нүх байх ёсгүй Толгойн үнэр нь хүнсний ногоо, шинэхэн байх ёстой. Хэрэв энэ нь ялзрах үнэртэй байвал өөр сэрээ сонгох хэрэгтэй.
Даршилж бэлтгэх аяга тавагны сонголт
Аливаа ногоог даршилж бэлтгэх хамгийн сайн хэрэгсэл бол мод юм. хэрэглэж байсан царс торхэсвэл ванн. Хэрэв байцаа ийм саванд исгэж байвал энэ нь нэмэлт сайхан үнэр, амтыг олж авах болно.
Царс модны тавагны зохистой орлуулалт нь пааландсан байдаг. Чухал нөхцөлтүүний хэрэглээ - савны бүх дотоод гадаргуу дээрх паалан нь чипс, хагарал байх ёсгүй. Та пааландсан лонхтой, сав, тэр ч байтугай хувин ашиглаж болно. Шавар сав нь бас тохиромжтой.
Хэрэв подвал эсвэл зоорь байгаа бол та гайхалтай хэмжээтэй аяга таваг авах ёстой. Зөвхөн их хэмжээгээр байцаа үнэхээр сайн исгэж чадна.
Ган, хөнгөн цагаан, хуванцар сав нь огт тохирохгүй.
Даршилсан байцааны үед ялгардаг сүүн хүчил ба давсны уусмал нь өөрөө металл эсвэл хуванцартай урвалд орно. Үүнээс болж ажлын хэсэг нь тааламжгүй амтыг мэдрэх бөгөөд хортой, бүр аюултай бодис үүсэх магадлалтай.
Подвал, зоорь байхгүй, орон сууцанд байцаа исгэх шаардлагатай үед хэрэглэх нь зүйтэй шилэн лонхтой. Тэдний эзэлхүүн дор хаяж 3 литр байх ёстой.
Найрлага ба тэдгээрийн харьцаа
Гол нь байцаа, лууван, давс юм. Бид даршилж авах гэж байгаа шигээ байцаа авдаг. Лууван - өөрийн үзэмжээр. Энэ нь даршилсан байцаанд чихэрлэг амттай амтыг өгч, илүү анхилуун, шүүслэг, шаржигнуур болгодог бөгөөд ширээн дээр тавьсан тавагны дүр төрх илүү сэтгэл татам болдог. Луувангийн сонгодог жороор 10 кг байцаа тутамд 1 кг авдаг бөгөөд энэ нь хангалттай юм. Гэхдээ бусад хоол хийх сонголтуудад санал болгодог шиг илүү ихийг хийх боломжтой. Хэрэв та хэт их лууван авбал байцааны амтыг дарах болно.
Давс бол тусдаа асуудал юм. Хамгийн гол нь хүнсний ногооны 1 кг тутамд 25 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Үгүй бол энэ нь исгэх биш, харин давслах болно. Давсны хоёр дахь шаардлага бол иоджуулаагүй байх ёстой. Бүдүүн ширхэгтэй хэрэглэх нь дээр, гэхдээ нарийн нунтаглах боломжтой.Иоджуулсан давс нь байцааг тийм ч амттай биш, шаржигнуур биш, идэхэд тааламжгүй, гулгамтгай болгодог.
Та янз бүрийн халуун ногоо, амтлагч нэмсэн байцаа исгэж болно: dill үр, булан навч, хар чинжүү, хумс, тунхууны болон бусад. Тэд ажлын хэсэгт тааламжтай үнэр, халуун ногоотой амтыг өгөх болно. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг нэмэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэрэв хэтрүүлэн хэрэглэвэл халуун ногоо нь байцааны байгалийн амтыг даван туулах болно.
Ялангуяа байцаа нь боловсорч гүйцээгүй эсвэл эрт сорттой бол элсэн чихэр ихэвчлэн нэмдэг. Тэд үүнийг дүрэм ёсоор давстай ижил хэмжээгээр авдаг - 1 кг хүнсний ногоо тутамд 25 гр хүртэл. Нэгдүгээрт, элсэн чихэр исгэх үйл явцыг сайжруулдаг, хоёрдугаарт, байцаатай даршилсан байцаа нь илүү тааламжтай, нарийн амттай, заримдаа бүр чихэрлэг, бас бага хүчиллэг болдог.
Зарим хүмүүс чавга, алим, lingonberries, цангис зэрэг жимс ба/эсвэл жимсээр байцаа исгэдэг. Эдгээр найрлага нь бэлдмэлийг тааламжтай исгэлэн амтыг өгдөг. Та манжин нэмж болно. Байцаа нь бадмаараг өнгөтэй болно ер бусын амт.
Хүнсний ногоог хэрхэн зөв тайрах вэ
Байцааны толгойг хагас эсвэл хэд хэдэн хэсэгт хувааж, навчийг том, жижиг дөрвөлжин, гурвалжин эсвэл тэгш өнцөгт болгон хайчилж, мөн нарийн тууз болгон цавчих замаар байцааг бүхэлд нь исгэж болно. Ихэнх тохиолдолд сүүлчийн сонголтыг ашигладаг. Тиймээс хүнсний ногоо илүү хурдан, жигд исгэж байна. Түүнээс гадна, нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай, гэхдээ хэтэрхий их нунтаглах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Үгүй бол хэрчсэн хэсэг нь исгэх явцад зөөлөрч, байцаа будаа болж хувирах болно, энэ нь шаржигнуур биш болно.
Та хэрчиж болно хурц хутга. Бүр илүү сайн - байцаа цавчих зориулалттай тусгай бутлагч. Түүний тусламжтайгаар энэ ногоог зөв, хурдан тайрах болно.
Байцааны толгойг цавчихын тулд grater ашиглахыг зөвлөдөггүй. Навчны хэсгүүд нь хэтэрхий жижиг, буталсан болж, тэд шаржигнахаа больж, шүүс нь тэднээс эрт гарч ирэх болно.
Лууван, жороос үл хамааран том эсвэл дунд эстэй ердийн grater дээр сараалжтай байж болно. Ихэнхдээ тэд хоол хийх зориулалттай солонгос маягийн лууван хэрэглэдэг.
Хэрэв жорын дагуу бусад бүтээгдэхүүнийг нэмэх шаардлагатай бол жимс нь бүхэлдээ, чавга нь ч бас үлддэг, эсвэл талыг нь тайрч авдаг, гэхдээ ямар ч тохиолдолд үрийг нь арилгадаг. мөн нишингэ нь өөрийн үзэмжээр хуваагдана: хагас, хэд хэдэн хэсэг эсвэл зүсмэлүүд, ялтсууд. Жижиг, жижиг хэсгүүдийг бүхэлд нь үлдээх нь дээр.
Исгэх арга, температурын нөхцөл
Нөхцөлөөр нойтон ба хуурай гэж нэрлэгддэг хоёр үндсэн арга байдаг. Эхний тохиолдолд байцаа хэрэглэх үед лууван, халуун ногоотой хольж, дараа нь даршилсан саванд сайтар байрлуулж эсвэл жороор байгаа бол бусад бүтээгдэхүүнтэй (алим, жимс эсвэл бусад) давхаргад хийнэ. Дараа нь бүх зүйл буцалсан давсны уусмалд цутгаж, хөргөсөн эсвэл халуун байна. Хэрэв элсэн чихэр нэмсэн бол буцалгах явцад давстай хамт уусгана.
Хуурай аргыг жорны үндэс болгон авч, эхлээд байцаагаа давстай хольж эсвэл бүр нунтаглаж, шүүсийг өгөхийн тулд бага зэрэг зуурна. Дараа нь луувантай холино. Үүнийг ихэвчлэн паалантай аяганд хэсэг хэсгээр нь хийдэг. Тэд байцаа, давс, луувангийн 1 пропорциональ хэсгийг авч, хольж, даршилсан саванд хийж, видеонд үзүүлсэн шиг дарна. Дараа нь дараах хэсгүүдтэй ижил зүйлийг хий. Зэрэгцээ давхарга нь саванд болон бусад бүтээгдэхүүн (алим, жимс эсвэл бусад) -д байрлуулна. Байцааг ус эсвэл давсны уусмалд цутгадаггүй, харин исгэж байна өөрийн шүүсисгэх явцад ялгардаг.
Хэрэв жор нь элсэн чихэр эсвэл халуун ногоотой байхыг шаарддаг бол байцаатай луувантай холилдох үед нэмнэ. Хүнсний ногоог сайтар зуурч, дарах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, эс тэгвээс ажлын хэсэг нь шаржигнуур болж хувирахгүй.
Исгэх арга, жороос үл хамааран дараагийн хийх зүйл бол байцааг цэвэр самбай эсвэл даавуугаар хучиж, дарангуйлал (ачаалал) -аар дарах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд пааландсан таг эсвэл тохиромжтой хэмжээтэй хавтанг өргөн саванд хийж, дээр нь ачаа тавьдаг - угаасан байгалийн чулуу эсвэл савтай ус. Металл объект ажиллахгүй. Хэрэв байцаа нь саванд исгэж байвал та юу ч хийж болохгүй, эсвэл жижиг савтай ус хэрэглэж болно.
Эхний хэдэн өдөр - ихэвчлэн гурван өдөр, заримдаа илүү их - байцаа исгэх ёстой өрөөний температур. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо хураахад байнгын хяналт хэрэгтэй. Исгэлтийн хөөсийг байнга арилгаж, байцааг цэвэр модон гал тогооны хэрэгслээр хэд хэдэн газар цоолж, гадагшлах хий гарахгүй байх ёстой. Хэрэв энэ бүхэн хийгдээгүй бол та амттай, бүр илүү шаржигнуур зуушны талаар мартаж болно. Ажлын хэсэг нь гашуун, исгэлэн болж хувирна.
Хөөс нь ялгарахаа больж, давсны уусмал нь гэрэлтэх үед байцаа нь дутуу болгосон ч аль хэдийн идэж болно. Түүнтэй савыг харанхуй, сэрүүн газар байрлуулах хэрэгтэй. Зооринд байгаа нь дээр, ийм зүйл байхгүй тохиолдолд та хөргөгчинд ч хийж болно. Бүрэн исгэхийн тулд байцаа тэнд нэг сар орчим зогсож байх ёстой. Тэгээд тэнд 9 сар хүртэл хадгалагддаг. Хамгийн оновчтой температурцаашид исгэх ба дараа нь хадгалах 0-+2 o C.
Орос улсад байцааг хоёр дахь талх гэж нэрлэдэг байв. Тэгээд гайхах зүйл алга, учир нь тэр бүх жилийн туршширээн дээр байсан - шинэхэн эсвэл даршилсан. Хоёр дахь нь илүү олон удаа! Бид бас эртний сайхан уламжлалаа мартаж болохгүй. Жор даршилсан байцаа- Үүнийг гэртээ, өөрөө хэрхэн хурдан исгэх талаар хэдэн зүйлийг харцгаая.
Souring бол байгалийн үйл явцисгэх. Түүний үйлдвэрлэсэн хүчил нь эмгэг төрүүлэгч бактери, түүний дотор гэдэсний савханцарын өсөлт, хөгжлийг саатуулдаг хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг. Магадгүй энэ Хамгийн зөв замхүнсний ногоо хураах: давслахаас бага давс хэрэглэдэг бөгөөд даршилсан шиг цуу нэмдэггүй.
Одоо юу гэдгийг санаарай хоолны шилдэг бүтээлүүддаршилсан байцаа ашиглан чанаж болно. Эдгээр нь маш сайн эхний курсууд юм; байцаатай шөл (ядаж хуруугаа угаана уу ...), (би түүнийг "хадам эх" гэж нэрлэдэг). Тэгээд ямар байцаа вэ? Нэгтгэх.
Үргэлжлүүл. Хэрэв та даршилсан байцаа, улаан лооль, сонгино (би энэ жорыг удахгүй бичих болно ...), хоёр сайн хиамтай бол яаж дуртай вэ? Та ийм байцаа нэмж болно, энэ нь давслаг исгэлэн бүтээгдэхүүн байгаа нь муудахгүй байх нь дамжиггүй. Үүний эсрэгээр, энэ нь өнхрөхөд цэвэршсэн, өвөрмөц амтыг өгөх болно.
Энэ нийтлэлд та дараахь зүйлийг олох болно.
Тийм ээ, та маш их зүйлийг санаж магадгүй, эсвэл өөрөө даршилсан байцаа гэх мэт найрлагатай хоол хийж болно. Тэгэхээр. буцалж эхэлцгээе!
Даршилсан байцаа - сонгодог шуурхай жор
Энэ төрлийн сонгодог, даршилсан байцааны энгийн жор бол байцаа өөрөө, лууван, давс, бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр юм. Нэмэх боломжтой лаврын навч, dill үр, cumin, саванд эсвэл анхилуун чинжүү хар чинжүү, cranberries. Энэ нь сонголттой.
Цагаан байцааны улирлын дунд болон хожуу боловсорч гүйцсэн, том, нягт, ногоон навчгүй сортуудыг сонго. Байцаа нь зүсэх үед чихэрлэг, шаржигнуур, өтгөн цагаан өнгөтэй байх ёстой. Нэмсэн нь дээр чулуулгийн давсбүдүүн ширхэгтэй нунтаглах, гэхдээ иоджуулаагүй: бүтээгдэхүүн нь гашуун, тааламжгүй үнэртэй байх болно.
Аяга нь пааландсан эсвэл шил хэрэгтэй.
Ингээд эхэлцгээе
1. Бэлтгэх ажлын байр, бид бараг бүх ширээг эзлэх шаардлагатай болно. Байцааны толгойноос дээд навчийг ав.
2. Байцааг 5 мм орчим тууз болгон хэрчиж, ишийг нь салгана.
3. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн лууван, амтлагч нэмнэ. Давс, 1 кг байцаа - 30 гр лууван, 20 гр давс.
4. Одоо хамгийн хэцүү зүйл бол байцаагаа гараараа сайтар хольж, нухах явдал юм. Хэрэв та маш их жижиглэсэн бол энэ процессыг хэсэг болгон хуваа. Энэ үйл явц амаргүй гэдгийг би шууд хэлэх ёстой. Шүүс гарч ирэх хүртэл байцаа буталсан байх ёстой.
5. Холимог тавган дээр тавиад, сайтар дарна. Энэ нь түлхэгч байж болно, би зүгээр л нударгаараа цуглуулсан гараараа дарахыг илүүд үздэг.
Байцаанаас шахаж авсан шүүс нь үүнийг хамарч байгаа эсэхийг баталгаажуулах шаардлагатай. Даавуугаар хучиж, дээр нь таваг тавь. Шүүс гарч ирэхийн тулд буулгагаар дар. Өрөөний температурт исгэхийг үлдээгээрэй.
4. Исгэх хий ялгаруулахын тулд савны ёроолд агуулгыг өдөр бүр модон саваагаар хатгаж, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн нь гашуун болж хувирна. Хөөсийг нь салга.
5. 3-5 хоногийн дараа (үйл явц явагдаж буй температураас хамаарч) исгэх ажиллагаа дуусна. Байцааны бэлэн байдлыг амтаар нь тодорхойлж болно.
Дараа нь та байцааг галаас салгаж, хөргөгчинд эсвэл тагтан дээр байрлуулах хэрэгтэй, гэхдээ санаж байх хэрэгтэй: хүйтэнд, түүнчлэн дулаан хадгалах температурт байцаа зөөлөн болж болно. Даршилсан байцаа хадгалах хамгийн тав тухтай температур; Тэг нь хасах таван градус байна.
Таны харж байгаагаар даршилсан байцааны жор нь маш энгийн бөгөөд гэртээ хурдан хоол хийхэд маш энгийн байдаг. Исгэх өөр нэг арга бий.
давсны уусмалд хадгалсан даршилсан байцаа жор
Исгэлэнгийн энэ арга нь өмнөх шигээ бие махбодийн хүчин чармайлт шаарддаггүй.
Хоёр дунд байцаа ав - цавчих.
Лууван дагах болно, үүнийг солонгос луувангийн хувьд бутлагч дээр жижиглэж болно.
Одоо та бүгдийг хольж, бага зэрэг шахах хэрэгтэй.
Бид тэр даруй байцаагаа исгэх саванд хийнэ, бид үүнийг сайтар таглана.
Даршилсан ногоо хийх
Пропорцууд нь; Би хоёр литр ус, дөрвөн хоолны халбага давс, хоёр ижил халбага элсэн чихэр авдаг. Энэ бол бүх мэргэн ухаан юм. Бид бүгдийг сайтар холино.
Хүйтэн ус авч, цоргоноос авахгүй байх нь дээр. Давсны уусмалд хадгалсан байцаа руу хийнэ, ингэснээр үүнийг бүрэн бүрхэнэ. Бид дээд талд нь таваг тавиад ачаална.
Бид гурав дөрөв хоног ургацаа хүлээж байна. Бид дарангуйллыг арилгаж, байцаа өөр саванд шилжүүлж, араваас арван хоёр цагийн турш зогсож байх ёстой. Энэ нь юу өгөх вэ? Илүүдэл гашуун нь бүтээгдэхүүнээс гарах болно.
Бүх зүйл! Та эрэг дээр байцаа тавьж болно. Тийм ээ, яг энд! Тарихаасаа өмнө байцаа бага зэрэг шахаж авах хэрэгтэй. Савыг шахах үед хангалттай хэмжээний шингэн байх болно.
Хоёр дунд байцаанаас гурван литрийн багтаамжтай савыг дүүргэдэг болохыг анзаарсан.
Энэхүү жорыг туршиж үзсэн бөгөөд хэрэв бүх зүйл түүний дагуу хийгдсэн бол урам хугарах зүйл байхгүй. Эхний жор дээр бичсэнтэй ижил зарчмын дагуу ийм даршилсан байцаа хадгална.
Исгэлэн байцаа хийх хуучин энгийн жор (видео)
Энэ жор нь үнэхээр энгийн бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүн нь маш үнэ цэнэтэй юм. Гаралт нь шүүслэг, шаржигнуурт даршилсан байцаа байх болно. Тиймээс бидний өвөг дээдэс айрагдсан (үгний зөв утгаараа ...).
Даршилсан байцааны талаар бага зэрэг
Даршилсан байцаа нь дулааны боловсруулалтанд өртөөгүй тул түүний найрлагад орсон бодисууд устахгүй бөгөөд шинж чанараа алдахгүй. ашигтай шинж чанарууд. Мөн ийм бүтээгдэхүүнийг арван сар хүртэл хадгалах боломжтой.
Бүх дүрэм журмын дагуу байцаа хамгийн багадаа 3-7 хоног исгэж байна. Шударга бус үйлдвэрлэгчид үйл явцыг хурдасгахын тулд ашигладаг Цууны хүчил: бүтээгдэхүүн хоёр өдрийн дотор бэлэн болсон ч ямар ч ашиггүй. Мөн амт нь ижил биш юм.
Олон гэрийн эзэгтэй нар байцаа дээр элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд энэ нь исгэх явцыг хурдасгадаг бөгөөд энэ нь өнгөрөх ёстой байгалийн. Үйлчлэхдээ хоолны дуршилыг амтлах боломжтой.
Чанартай даршилсан байцаа, үйлдвэрийн эсвэл гэрийн үйлдвэрлэл, шүүслэг, шаржигнуур, цайвар сүрэл, бага зэрэг шаргал өнгөтэй, амттай байх ёстой зохих байцаа- бага зэрэг давслаг, исгэлэн.
Хэрэв амтлагч, амтлагчийг хоол хийхэд ашигласан бол сүүдэрт бага зэрэг нөлөөлнө. Байцааг 5 мм орчим тууз болгон жижиглэсэн байх ёстой (хэрэв нимгэн, үнэ цэнэтэй бодисууд нь бага хадгалагддаг бол), том тоосонцор, навч, ишгүй байх ёстой. Даршилсан байцаа хийх жор энд байна.
Хүний биед даршилсан байцааны ашиг тус, хор хөнөөл
- Эслэг нь хоол боловсруулахад хувь нэмэр оруулдаг витамин В6 - уургийн задрал, тиймээс зууш нь махтай хамт үйлчлэхэд тохиромжтой.
- Байцааны шүүс нь зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Холестерины хэмжээг хэвийн болгодог.
- Антиоксидант, витамин-эрдэсийн цогцолборын ачаар энэ нь дархлааг сайжруулж, ханиад, ханиадыг эсэргүүцэхэд тусалдаг.
- Витамин U нь антигистамин нөлөөтэй тул харшилтай хүмүүст тохиромжтой.
- Залуужуулах үйл ажиллагааг дэмжинэ. Байгалийн антиоксидант витамин С нь удаашруулдаг эрт хөгшрөлтэс, витамин А нь арьсны байдлыг сайжруулдаг.
- Энэ нь хорт хавдрын эсийн хуваагдлыг удаашруулж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
Бүү хүчирхийл
Органик хүчил ихтэй тул даршилсан байцаа нь өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг хэт хүчиллэг, түүнчлэн архаг гастрит эсвэл шархлаатай хүмүүс. Үүнээс гадна энэ нь хий үүсэхийг нэмэгдүүлдэг.
Давс агуулагддаг тул АГ-тэй өвчтөнүүд болон цөмийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Байцаа хоол хийхдээ их хэмжээний давс хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хаван үүсгэдэг. Хэрэглэхийн өмнө байцаа буцалж буй усаар шингэлж, бүтээгдэхүүнийг давс багатай болгож болно.
Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх хандлагатай хүмүүс даршилсан байцаатай болгоомжтой байх хэрэгтэй.
At даршилсан байцаабага илчлэг агууламж. Гэхдээ түүн рүү залга хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнхэцүү хэвээр байна. Эндээс харахад исгэлэн бүтээгдэхүүн нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд хэрэв та хэт их идэх хандлагатай бол хоолны дэглэмээс хасах нь дээр, эс тэгвээс та өөрийгөө өдөөж болно. Хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс байцааг тосоор усалж болохгүй - энэ нь түүний илчлэгийг нэмэгдүүлдэг.
Энэ бол дуу хоолойгоо хүргэхэд бэлэн байсан бүх зүйл юм. Та даршилсан байцааны тохиромжтой жорыг эндээс олох болно гэж би бодож байна.
Хэрэв та сэтгэгдэл дээр бичвэл хэн нэгэнд өөрийн гэсэн зүйл байгаа болов уу?
Амжилт хүсье, хамгийн сайн сайхан бүхнийг хүсье!
