Шинэ жилийн элсэн чихэргүй нарийн боов. Шинэ жилийн баярын ширээнд зориулсан амттай, энгийн бялууг жигнэх жор

Шинэ жилийн жигнэмэгийн жор

"Санта Клаусын малгай" шинэ жилийн бялуу

"Санта Клаусын малгай" шинэ жилийн бялууг ямар ч үндэслэлээр бэлтгэж болно - хөвөн бялуу, жигнэмэг, мөөгөнцрийн зуурмаг. Танд бас хэрэгтэй болно бяслаганы кремболон гүзээлзгэнэ. Та суурийг худалдаж авах эсвэл өөрөө хийж болно.

Шинэ жилийн "Алтан гадас" маффин

Шинэ жилийн амттанг ихэвчлэн дараагийн өдөр нь үлдээдэг. Гэхдээ энэ нь ширээн дээр байх ёстой. Хүүхдүүд ялангуяа шинэ жилийн амттангаар баяртай байдаг. Цагаан баавгайн маффин нь маш хөөрхөн харагддаг бөгөөд гайхалтай амттай!

Би ямааны бяслаг, интоорын улаан лоолийн тарлетанд дуртай. Энэ бол зочдод болон хайртай хүмүүстээ зориулсан гайхалтай амттан бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар юм. Би энгийн жорыг хуваалцаж байна!

"Прага" бялуу

Амралтын жор Прага бялуу- таны анхаарал. “Прага” бялуу олон жилийн турш манай гэр бүлийн хамгийн их хүсдэг бялуу байсан тул бид үүнийг гэртээ хийж сурсан.

Морин тахтай бялуу

Морин бялууг Nutella-аар бүрсэн хөвөн бялуугаар хийдэг. Та өөр ямар ч зүйлийг ашиглаж болно шоколадны тос. Ийм амтат тах нь тэднийг идсэн хүн бүрт аз жаргал авчрах болно. Ялангуяа морин жилд!

"Морь" жигнэмэг

Морин жилийн босгон дээр (дараа жилийн эзнийг ямар нэгэн байдлаар тайвшруулахын тулд) би морины толгой хэлбэртэй жигнэмэг худалдаж авсан. Би бас гайхалтай өнгөтэй элсэн чихэртэй байсан. Күүки ид шидтэй болсон! Би хуваалцаж байна.

"Морин тах" жигнэмэг

Шинэ гэрт аз хийморьтой байхын тулд тахийг өгдөг шинэ гэр бүл. Морин жилд тах нь онцгой хамааралтай! Хайртай хүмүүс, найз нөхөддөө аз жаргал бэлэглэх нь маш энгийн зүйл юм. Надтай хамт тахтай жигнэмэг хий!

"Морь" жигнэмэг

Морины жигнэмэгийг ашиглан бэлтгэж болно хүүхдийн үдэшлэг, дээр Шинэ онМорь, эсвэл та зүгээр л сайхан адуугаар өдөр тутмын амьдралаа сайхан болгож чадна. Танд хэрэгтэй зүйл бол төсөөлөл эсвэл хэв маяг юм. Богино жигнэмэгийг үндэс болгон авч үзье.

Тирамису бялуу

Тирамису бялуу - алдартай итали амттан. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд жигнэх шаардлагагүй; Энэ нь хөргөгчинд дусаана. Би ихэвчлэн маргаашийн өмнөх орой бэлддэг. Энэ бялуу нь шинэхэн, тод өнгөтэй.

Би танд энгийн жорыг санал болгож байна нээлттэй бялуулийртэй. Үүнийг "Түдор" гэж нэрлэдэг - энэ гүрний Английн хаад ийм бялуугаар хооллох дуртай байсан гэж үздэг.

Зуурмаг дээр шатаасан лийр нь зөвхөн баярын ширээг чимэглээд зогсохгүй гайхалтай өнгөлгөө болно романтик оройн хоол. Энэхүү гайхамшигтай амттан нь гайхалтай харагдаж, маш амттай юм!

Зөгийн балны бялуу (эсвэл Медовик) Орос улсад маш их алдартай. Насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүд ч түүнийг биширдэг. Энэ бялууг ихэвчлэн баярын үеэр жигнэдэг. Хэдийгээр бүх зүйл зөгийн бал бялуутэд үүнийг мэддэг бөгөөд үүнийг байнга иддэг, тэд үүнийг хүсдэг.

Кокосын бялууЦөцгий нь төрсөн өдөр гэх мэт онцгой үйл явдалд тохиромжтой. Бялуу нь сэвсгэр, зөөлөн, цагаан, "цастай" болж хувирдаг. кокосын ширхэгүүд. Энэ нь Христийн Мэндэлсний Баярын хувьд ч төгс төгөлдөр юм. Өөр самар нэмье!

Бабушкин алимны бялуушанцай нь үеэс үед дамждаг. Энэ бол өдөр тутмын болон онцгой тохиолдлуудад тохиромжтой сонгодог, хүн бүрийн дуртай амттан юм. баярын ширээ. Бялуу биш, харин амттан!

Та үүнд итгэхгүй байх, гэхдээ ийм гайхалтай алимны сарнай хийхэд мэргэжлийн нарийн боовны тогооч байх шаардлагагүй. Үүнийг хийхэд маш хялбар бөгөөд үр дүн нь өөрөө ярьдаг!

Цэлцэгнүүртэй жимсний бялуу нь маш их хүчин чармайлт гаргахгүйгээр өөртөө өгч чадах таашаал юм. Суурийн хувьд би маш энгийн жорын дагуу шатаасан хөвөн бялуу хэрэглэдэг. Мөн танд нэг боодол вазелин, дуртай жимс хэрэгтэй.

"Царсны боргоцой" жигнэмэг

Цөцгийтэй жигнэмэг хийх жор. Гэр бүл, найз нөхөддөө цайнд зориулж амттай "царс" бэлтгэ.

Эхнэрээ ямар нэгэн байдлаар эрхлүүлэх санаа толгойд орж ирээд жигнэхээр шийдлээ гадил жимсний бялуу. Жинхэнэ, тийм үү? :) Гэхдээ тэр маш их баяртай байсан, ялангуяа бид бялуугаар нэг лонх хуурай цагаан дарс онгойлгосон.

Страсбургийн чавганы бялуу нь шинэхэн чавгагаар хийсэн амттай, энгийн зуслангийн бяслагтай бялуу юм. Бялууг гурил, маргарин, элсэн чихэр, нэг өндөгнөөс хийдэг. Бүх зүйл энгийн бөгөөд гайхалтай!

Интоор бүхий "Изба" бялуу

Энэ бол зөвхөн хамгийн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй бялуу юм! Түүний ер бусын дүр төрх, гайхалтай интоорын үнэр нь ямар ч амтат шүдийг хайхрамжгүй орхихгүй. Тиймээс, интоор бүхий Izba бялуу хийх энгийн жор.

Хамгийн нарийн жигнэмэгааруул цөцгий, шүүслэг анхилуун тоор бүхий давхаргатай - татгалзах нь ердөө боломжгүй юм. Тоортой зуслангийн бяслагны бялуу хийх жор нь амттай хоолонд дуртай бүх хүмүүст зориулагдсан юм!

Энэхүү жороор та хамгийн бага зардал, бэрхшээлгүйгээр амттай бялуу бэлтгэх болно лаазалсан тоорЭнэ нь хүүхдийн төрсөн өдөр эсвэл баярын ширээн дээр маш тохиромжтой байх болно.

Энэхүү жорын дагуу интоор бүхий жигнэмэг нь өдөр тутмын амьдралыг сайхан үлгэр болгон хувиргадаг. Маш хөөрхөн, хөөрхөн элэгнүүд богино гурилан боовямар ч баярын ширээг чимэглэж, баяр баясгаланг өгч чадна.

Хулууны бяслагны жор. Бяслагны дээд хэсгийг хагарахаас хамгаалахын тулд бялууг жигнэх эсвэл хөргөх үед зуухаа нээж болохгүй.

"Могой" бялуу

Та зочдоо гайхшруулж, хүүхдүүдээ баярлуулахыг хүсч байна уу? Дараа нь би та бүхэнд "Могой" бялуу хийх энгийн жорыг хүргэж байна, учир нь энэ нь зөвхөн гайхалтай амтаараа төдийгүй баяр ёслолын дүр төрхөөрөө ялгардаг.

Кефир бялуу нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хэмнэлттэй боловч, амттай бялуу, тэр ч байтугай баярын ширээн дээр аюулгүй байрлуулж болно. Би танд kefir-тэй бялууг хэрхэн яаж хийхийг хэлж байна.

"Гүнгийн балгас" бялуу

Бялууны жор" Гүнгийн балгас" - баярын ширээнд зориулж гайхалтай бялуу хийхээр шийдсэн хүн бүрт туслах. Үүнийг бэлтгэ алхам алхмаар зурагнуудЭнэ нь илүү хялбар байх болно ;)

Бялуу хийх жор гадил жимсний дүүргэлт. Алхам алхмаар жоргэрэл зураг нь танд хоол хийхэд тусална гадил жимсний бялуутуршлагагүй тогооч хүртэл.

Хийсвэр боовны жор шоколадтай бялуутөрсөн өдөр эсвэл бусад баяраар. Бялууг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч дэлгүүрт худалдаж авсанаас хамаагүй илүү амттай болж хувирдаг. Оролдоод үзээрэй - танд таалагдах нь гарцаагүй! ;)

"Шоргоолжны үүр" бялуу

Амттай жор төрсөн өдрийн бялуу"Шоргоолжны үүр". Энэ бялууны амтыг бага наснаасаа хүн бүр мэддэг байх. Гэртээ "Шоргоолжны үүр" бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд жор нь танд үүнийг хийхэд тусална.

"Панчо" бялуу

Панчогийн төрсөн өдрийн анхны бялууг гэртээ хийх жорыг энд оруулав. Бялуу нь баярын бөгөөд төрсөн өдрийн ширээн дээр сайхан харагдах болно.

Уламжлалт Орос хоол. Кулебякийн энэ жор дээр ийм байна хаалттай бялуухүнд загасны дүүргэлттэй.

АНУ-д маш их алдартай brownie бялуу хийх жор. Хийхэд хялбар энэ бялууг цай, кофетой хослуулж, туршлагагүй тогооч хүртэл жигнэх боломжтой.

Брауни бялуу

Брауни бялуу нь гадаадаас бидэнд нүүж ирсэн - анх Америкт маш их алдартай байсан бол өнөөдөр энд бас алдартай. Брауни бялууг яаж хийхийг танд хэлж байна. .

Gingerbread бялуу - маш энгийн бялуу гар хийцийн, энэ нь жигнэх болон ямар нэгэн нарийн төвөгтэй, боломжгүй найрлага шаарддаггүй. Энгийн цагаан гаатай бялуу жор нь хоёр дахин хоёроос илүү төвөгтэй биш юм!

Усан үзмийн бялуу нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг ням гарагийн цайны ширээн дээр авчрахад тохиромжтой. Усан үзмийн бялуу хийх нэлээд энгийн жор нь танд ямар ч бэрхшээлгүйгээр амттай бялуу бэлтгэх боломжийг олгодог.

Сникерсийн бялуу

Жор хөвсгөр бялуутууштай байдал, амт нь маш төстэй самар, цөцгийтэй шоколадны баарСникерс. Тиймээс нэр нь - Snickers бялуу.

Зуслангийн бяслагтай алимны бялуу- манай байнгын хүн цайны ширээнамрын улиралд, амттай шинэ алим элбэг дэлбэг байх үед та илүү олон удаа цайгаар дулаацахыг хүсдэг. Би энгийн жорыг хуваалцаж байна.

Олон хүмүүс маффиныг амтат гурилан бүтээгдэхүүнтэй холбодог ч маффин нь бас амттай байж болно. Хиам, бяслагтай маффин хийж үзээрэй - зөвхөн чихэрлэг шүдтэй хүмүүст ч таалагдахгүй байх болно :)

Энгийн улаан загасны бялуу бол миний багаасаа дуртай байсан бялуу юм. Төгс шатаасан зуурмаг, хамгийн нарийн улаан загас нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Би бялууны дэлгэрэнгүй жорыг хуваалцаж байна.

Халуун ногоотой баярын жигнэмэг хийх жор, ваниль, өндөгний пааланболон гоёл чимэглэлийн чихрийн мөстөлт.

Элсэн чихэр, сүү, ванилийн хандаар хийсэн какао, эспрессо кофе, царцдастай баярын кекс хийх жор.

Хүн бүр бялуунд дуртай. Тэгээд бараг хүн бүр бялуу хийдэг. Гэхдээ энэ нь нээлттэй махан бялуу- зүгээр л гайхамшиг. Төмстэй зуурсан гурил нь маш зөөлөн болж хувирдаг. Шүүслэг, анхилуун үнэртэй дүүргэлт нь маш сайн болгодог.

Ваниль, бүйлсний ханд, цөцгийн тос бүхий аяга бялуу хийх жор, цагаан шоколад, сүү, нунтаг элсэн чихэр.

Түргэн жор байцаатай бялуу. Бялуу нь үйрмэг, анхилуун үнэртэй, маш амттай болж хувирдаг.

Сам хорхойн клоутисын жор. Энэхүү жор нь сам хорхойн clafoutis-ийг гайхалтай амттай болгодог.

Зөгийн бал цагаан гаатай талхЗул сарын гацуур модны хувьд - энэ нь амттай бөгөөд маш амттай анхны чимэглэлГэрт баярын уур амьсгалыг бий болгоход туслах шинэ жилийн мод. Хүүхдүүд мэдээж баяртай байх болно!

Манай гэр бүл олон жилийн турш уламжлалтай. Зул Сарын модЦагаан гаатай жигнэмэгээр чимэглэхээ мартуузай. Шинэ жилийн Цагаан гаатай жигнэмэг- энэ бол шинэ жилийн баярын сайхан, амттай шинж чанар юм.

Хялбар жорбэлтгэл ажил чихэрлэг боовалимтай. Алимтай Шарлотт бол нэлээд энгийн, орц найрлагын хувьд боломжийн, маш амттай бялуу юм!

Бяслаг, махтай бялуу нь энгийн, сэтгэл хангалуун, амттай байдаг. Ажлын өдрийн үд эсвэл оройн хоолонд зориулсан энгийн хоол. Энгийн найрлага, энгийн технологибэлтгэл - маш амттай үр дүн.

Apple galette - бэлтгэхэд маш энгийн, гэхдээ маш гайхалтай харагдаж байна гар хийцийн жигнэмэг. Цай, кофетой төгс зохицдог.

Сүлжмэл байцаатай бялуу хийх жор. Анхны байцаатай бялуу бэлтгэх нь маш бага хугацаа шаарддаг боловч маш амттай болж хувирдаг.

Скумбын бялуу бол миний гарын үсэг зурсан өөр нэг хоол юм. Хүмүүс үүнийг манай газар туршиж үзээд хэсэг хугацаанд манай гаригийн хамгийн аз жаргалтай хүмүүс болж хувирдаг :)

Шинэ жил ойртож, гэрийн эзэгтэй нар аль хэдийн бодож байна Шинэ жилээр юу хоол хийх вэхайртай хүмүүсийг гайхшруулж, баярлуулах анхны бөгөөд сонирхолтой. Ямар ч баярын цэсамттангүйгээр хийж чадахгүй, тиймээс бялуу, нарийн боов нь мэдээжийн хэрэг шинэ жилийн ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай. 2019 оны шинэ жилийн баярын бялуу хийх хэд хэдэн энгийн бөгөөд амттай жорыг бид та бүхэнд хүргэж байгаа бөгөөд эдгээрийн аль нь ч зочдод таалагдах бөгөөд баярын оройн хоолны зохистой оргил байх болно.

Мөөгөнцрийн жимсний бялуу

Бялуу нь нэлээд олон янз байдаг бөгөөд хамгийн тохиромжтойг нь сонгохын тулд нэг цагаас илүү цаг зарцуулах нь зүйтэй. Хэрэв та энэ бялууг шинэ жилийн баяр гэж бодож байгаа бол анхааралтай ухах хэрэгтэй. Танд туслахын тулд бид мөөгөнцрийн зурагтай маш энгийн бөгөөд амттай жорыг санал болгож байна жимсний бялуу, та нэг агшинд бэлдэж, тод гоо үзэсгэлэнгээрээ гайхшруулж болно.

Найрлага:

Туршилтын хувьд:

Гурил - 1 кг;
Кефир - 0.25 л.;
Цөцгий (15%) - 0.25 л.;
мөөгөнцрийн (амьд) - 60 гр;
давс - 1 халбага;
Элсэн чихэр - 7 халбага;
Өндөг - 3 ширхэг;
Сайжруулсан наран цэцгийн тос- 3 хоолны халбага.

Бөглөхөд:

Жимс: хар ба улаан үхрийн нүд, интоор, ялам, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд (та юу ч байсан, дуртай) - 0.5 кг;
элсэн чихэр - 200 гр;
Ваниль - хутганы үзүүр дээр.

Зуурмагийг бэлтгэх:

Бүх бүтээгдэхүүн байх ёстой өрөөний температур, тэдгээрийг хөргөгчнөөс урьдчилан ав.
Мөөгөнцөрийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, kefir, цөцгий, өндөг, дараа нь гурил, давс нэмнэ.
Зуурсан гурилаа хуванцар шиг зөөлөн болтол нь зуураад дараа нь наранцэцгийн тос нэмээд дахин зуурна.
Хэрэв таны зуурсан гурил маш зөөлөн байвал гурил нэмнэ.
Үүнийг хийхийн тулд хайчлах самбар дээр илүү их гурил нэмэх хэрэгтэй.
Зуурмаг нь уян хатан байх ёстой.
Зуурмагийг 30-40 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй, энэ хугацаанд 2 удаа нэмэгдэх ёстой.
Эхний удаад бид зуурсан ч хоёр дахь удаагаа бялуу бэлддэг.

Одоо дүүргэлт:

1.5-2 аяга ус буцалгаж, элсэн чихэр уусгана.
Жимс жимсгэнэ ангилж, угаана.
Жимс дээр буцалж буй сироп хийнэ (сироп нь жимсийг бүрхэх ёстой) 15-20 минут байлгана.
Дараа нь шүүж, сиропыг хатааж, жимсээ хатаана.
Та зүгээр л бэлтгэсэн жимсээ тавьж, дээр нь элсэн чихэр цацаж болно.
Гэхдээ дараа нь доторх зуурсан гурил "нойтон" байх болно, энэ нь хүн бүрт таалагддаггүй.
Зуурсан гурил өсөхөд үүнийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Бид жигд хуудасныхаа хэмжээгээр нэгийг нь өнхрүүлэн гаргадаг.
Жигнэмэгийн хуудсыг тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар бүрнэ. Бид бялуу, жимс жимсгэнэ дээр тавьдаг.
Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг илүү нимгэн өнхрүүлж, тууз болгон хуваана.
Бид туузыг flagella болгон мушгина (энэ нь зуурсан гурилын туузыг эргүүлэхээс хамаагүй хурдан юм), тэдгээрийг тор хэлбэрээр жимс дээр байрлуулна.
Дахин өндийлгөж, дээр нь шар түрхэж, элсэн чихэр, ваниллин цацна.
20-25 минутын турш зууханд хийнэ. Эхний 15 минутын турш зууханд бүү хар. Та илүү анхааралтай харж болно. Дээд тал нь хүрэн өнгөтэй болсон үед та үүнийг арилгаж болно. Бялууны ёроолыг шаржигнуур болгохын тулд эхлээд тавган дээр биш гал тогооны алчуур дээр тавь.
Бидэнд жимсээ дэвтээсэн сироп хэвээр байгаа бөгөөд бид үүнийг компот хийхэд ашиглаж болно. Танд жимс үлдсэн үү? Тийм гэж бодож байна. Сиропыг усаар шингэлж, жимсээ хийж, буцалгаад бага зэрэг ваниллин эсвэл гаа нэмнэ - энэ нь амттай бөгөөд маш амттай болно. байгалийн ундаа, багаасаа олон хүн сайн мэддэг.

Сайхан хооллоорой!

Бялууг хэрхэн хурдан, хялбар жигнэх тухай видео заавар

Удаан агшаагчтай гадил жимсний бялуу

2019 оны шинэ жилийг хөгжилтэй, аятайхан угтахын тулд та манай жорыг зурагтай танилцаж, удаан агшаагчаар энгийн бөгөөд амттай гадил жимсний бялуу бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь баярын үдэш таныг болон таны хайртай хүмүүсийг баярлуулах нь дамжиггүй.

Найрлага:

Цөцгийн тос - 100 гр.;
Өндөг - 2 ширхэг;
Банана - 2 ширхэг;
Гурил - 1.5 аяга;
Элсэн чихэр - 1 шил;
Цөцгий - 1/2 аяга;
Жижиглэсэн самар - 1/2 аяга;
Ваниль - 1 халбага;
Сод - 1 tsp.

Цөцгийн хувьд:

Цөцгий - 400 гр;
зуслангийн бяслаг - 200 гр.;
Ваниль - 10 гр;
Элсэн чихэр - 150 гр.

Бэлтгэл ажил:

Гадилыг хальсалж, сэрээгээр нухна.
Цөцгийн тосыг хайлуулж, элсэн чихэр хийнэ, сайтар хольж, өндөг, ваниллин, цөцгий нэмнэ. Дахин холино.
Зуурсан гурилан дээр давс, сод, дараа нь банана, самар нэмээд хурдан хольж, олон тогоонд хийж, цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолно.
"жигнэх" горимыг нэг цагийн турш тохируулна уу, нэг цагийн дараа олон агшаагчийг нээж, бэлэн байдлыг шалгахын тулд шүдний оо ашиглана уу (шүдний чигчлүүр бялуунаас цэвэрхэн гарч ирэх ёстой).
Гадил жимсний бялууг (удаан агшаагчинд) бүрэн бэлэн болтол нь "дулаан" горимд үлдээгээд дараа нь бялууг тавган дээр эргүүлж, өөр тавагтай таглаад дахин эргүүлнэ. Бэлэн хөргөсөн гадил жимсний бялууг хүсвэл цөцгийтэй тос түрхэж болно. ааруул цөцгийэсвэл бусад.
Хөргөсөн цөцгийг зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, ваниллин бүхий холигчоор хутгана. Цөцгий нь гөлгөр, өтгөн болмогц хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина. Энэ хугацааны дараа бялууг цөцгийтэй тослох хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!

Алимны бялуу

Туршилтын хувьд танд хэрэгтэй болно:

270 гр гурил;
50 гр элсэн чихэр;
нэг чимх давс;
125 гр цөцгийн тос;
өндөг.

Бөглөх, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар:

600 гр исгэлэн алим;
70 гр элсэн чихэр;
50 мл ямар ч ликёр;
8 жигнэмэг савааэсвэл жигнэмэг;
өндөгний шар;
40 гр чангаанзны чанамал.

Хоол хийх арга:

Зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэртэй болгоод тугалган цаасаар боож хөргөгчинд хийнэ.
Алимыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Саванд хийж, 20 гр элсэн чихэр нэмээд ликёр дээр хийнэ. 30 минутын дараа шигшүүр дээр тавиад шүүсийг цуглуулна.
Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд хэвэнд хийнэ (ирмэг нь бага зэрэг унжсан байх ёстой), сэрээгээр хатга.
Жигнэмэгийн саваагаа бутлан дээрээс нь цацна.
Зуурсан гурилан дээр алимыг сайхан тавиад үлдсэн элсэн чихэрээр цацна.
Зуурсан гурилын ирмэгийг жигд хайчилж ав. Энэ нь маягтаас 2 - 3 см өндөр байх ёстой. Ирмэгийг дотогшоо нугалж, хутга эсвэл халбагаар гоёл чимэглэлийн ховил хийнэ.
Захын ирмэгийг бага зэрэг зодуулсан өндөгөөр түрхэнэ.
Бялууг зууханд ойролцоогоор 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Гүйлсний чанамалыг алимнаас нь шавхсан ликёртэй хольж, бага зэрэг халааж, дулаахан бялуу дээр сойзоор түрхэнэ.
Бидний зөвлөгөө: та тагтай алимны бялууг ижил аргаар жигнэх боломжтой. Жижиглэсэн алимыг 1/2 аяга ус, 1/2 аяга цагаан дарс, үрж жижиглэсэн хальс, шанцай, 40 гр элсэн чихэр зэргийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Шингэнийг бүрэн ууршуулж, зуурсан гурилын 2/3-ыг хэвэнд хийж, жигнэмэгийн үйрмэгээр цацаж, дараа нь дүүргэгчийг нэмнэ. Ликерээр дусааж, үзэм, самар цацна. Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд алим дээр тавь.
Дунд хэсэгт нь жижиг нүх хайчилж ав. Бялууны дээд хэсгийг зодуулсан шараар түрхэнэ. Урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 45 минутын турш жигнэх.

Бэлэн болсон алимны бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно!

Удаан агшаагчинд интоорын бялуу

2019 оны шинэ жилийн удаан агшаагчтай интоорын бялуу нь маш сэвсгэр, нарийн амттай болж хувирдаг бөгөөд та үүнийг удахгүй мартах магадлал багатай юм.

Найрлага:

Гурил - 250 гр;
Өндөг - 2 ширхэг;
ургамлын тос - 8 tbsp. л.;
интоор - 300 гр.;
Элсэн чихэр - 150 гр;
Сүү - 100 мл;
жигд нунтаг - 1 tsp.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгөө цохиж, аажмаар элсэн чихэр нэмнэ.
Зодохыг зогсоохгүйгээр гурил, ваниллин, сүү, ургамлын тос нэмнэ. Дараа нь үлдсэн гурилаа нэмээд өтгөн, зөөлөн, бөөгнөрөлгүй болтол нь хутгана.
Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, хэрэв хүсвэл доод талыг нь маннагаар цацаж, зуурсан гурилаа хийнэ. Дээрээс нь интоор, эсвэл хөлдөөсөнийг тавь.
Baking горимыг 60-70 минутын турш асаана (хүчээс хамаарч). Бэлэн бялууТа нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.

Удаан агшаагчинд интоорын бялуу хийх жор нь энгийн бөгөөд бэлтгэхэд их цаг зарцуулахгүй. Энэ нь зураг дээрх шиг үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Уламжлалт алимны бялууг бага зэрэг өөрчилж, илүү баяр баясгалантай болгохын тулд та түүнд зуслангийн бяслаг нэмж, амттан нь шинэ өнгөөр гялалзаж, 2019 оны шинэ жилийн шинэ амттангаар бүх хайртай хүмүүсээ гайхшруулж болно.

Туршилтын хувьд:

170 гр зуслангийн бяслаг;
65 мл сүү;
20 гр ургамлын тос;
5 дусал шингэн төвлөрсөн stevia ханд;
170 гр гурил;
1 халбага жигд нунтаг.

Бөглөхөд:

2 өндөг;
350 гр зуслангийн бяслаг;
10 г шингэн төвлөрсөн stevia ханд;
3 алим.

Үүнийг хэрхэн хоол хийх вэ:

Дээрх орцуудыг жигд зуурсан гурил зуурна.
Зуурсан гурилыг давхарга болгон өнхрүүлж, 23 см орчим диаметртэй жигд таваг доторлогоо.
Дүүргэлт хийхийн тулд зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр үрж, дараа нь өндөг, stevia ханд нэмээд холино.
Холимог зуурмаг дээр хэвэнд хийнэ.
Алимыг угааж, цөм, үрийг нь салгасны дараа найм болгон хуваана.
Дээрээс нь алимны зүсмэлүүдийг тавь ааруул дүүргэлт, бага зэрэг живэх.
Зууханд 180 градусын температурт 35 минутын турш жигнэх.

10-12 нэгжийн хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

350 гр цөцгийн тос, хайлуулах;
225 мл амттан дарсжишээлбэл, "Мускател";
300 гр хөнгөн нишингийн элсэн чихэр;
4 том өндөг;
350 гр гурил + өөр 10 гр;
20 гр жигд нунтаг;
3 том атга жижиг хар үргүй усан үзэм, талыг нь хуваасан;
150 гр Демерара элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. 23 см диаметртэй хэвийг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна.
Саванд дарс буцалгаж, багасгана - 85 мл (энэ нь ойролцоогоор 12 минут болно), хөргөнө.
Зөөлрүүлсэн хольцыг аяганд хийнэ цөцгийн тосэлсэн чихэр, өндөг, дараа нь гурил, жигд нунтаг хийж хутгана.
Хөргөсөн дарс нэмээд сайтар холино.
Үүссэн зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.
Усан үзэмээ 10 гр гурилтай хольж, хагас демерара элсэн чихэртэй зуурсан гурилан дээр тараана.
Алтан хүрэн хүртэл 1 цаг орчим жигнэх.
Хоол хийхээс 10 минутын өмнө үлдсэн демерара элсэн чихэр, бор өнгөтэй цацна.
Усан үзэм нь энэ бялууг бага зэрэг чийгтэй болгох тул бэлэн болсон эсэхийг шорлогоор шалгах шаардлагагүй, зүгээр л бага зэрэг дараарай: хэрэв зуурсан гурил амархан хэлбэрээ олж авбал шатаасан байна.
Бялууг бүлээн хэлбэрээр үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Шинэ жилийн бялуу. За, амттангүй амралт гэж юу вэ?! Дэлгүүрийн тавиуруудЦайнд зориулсан бялуу, бялуу, нарийн боов болон бусад амттангаар элбэг дэлбэг байна. Гэхдээ ийм амттай амттан худалдаж авах нь хэтэрхий энгийн бөгөөд энгийн байх болно. Гэхдээ өөрийн гараар амттай бялууг жигнэх нь зөвхөн эрүүл мэндэд тустай төдийгүй илүү тааламжтай байх болно.

Шинэ жил удахгүй хаалгыг тогшиж байгаа тул баярын ширээнд зориулсан амттангийн талаар бодох цаг болжээ. Тийм ч учраас би танд зориулж бүтээх төлөвлөгөө гаргасан амттай сонголтэнгийн ба сайхан бялууямар ч тусгай ур чадваргүйгээр бэлтгэж болно. Зүгээр л дага алхам алхмаар зааварчилгаамөн амжилт танд баталгаатай!

Өнөөдөр бид хамгийн анхны болон хэд хэдэн зүйлийг та бүхэнд хүргэх болно амттай бялуу, таны гал тогооны өрөөнд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэхүү амттан нь вируст өртөх болно. Хамгийн гол нь үүнийг оруулахаа мартаж болохгүй үндсэн найрлага. Энэ нь бүх жортой адил юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол амтлагчдад зориулсан хайр халамж, таны ажил юм.

Цэс:

1. Улаан загасны бялуу “Тоглоомтой зул сарын гацуур мод”

Амттан нь чихэрлэг байх албагүй. Би танд маш амттай жорыг санал болгож байна амттай гурилан бүтээгдэхүүнулаан загас, төмстэй. Энэ нь үргэлж амжилттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Мөн шинэ жилийн мод хэлбэртэй загвар нь үүнийг ширээний гол чимэглэл болгоно.

Найрлага:

Туршилтын хувьд:

250 грамм гурил;
хуурай мөөгөнцрийн бүрэн халбага (овоолгын хамт);
150 миллилитр цэвэр ус;
халбага ургамлын тос;
нэг халбага нунтагласан элсэн чихэр;
хагас халбага давс;
шинэ шар.

Бялуу дүүргэлт:

300 грамм шинэхэн улаан загас (ямар ч);
хагас том сонгино;
3 дунд төмс;
амтлах давс, амтлагч;
чимэглэлийн зориулалтаар интоорын улаан лооль.

Жорны алхам алхмаар тайлбар:

1. Хоёр хоолны халбага бүлээн уснийт дүнгээс авна. Тэнд нунтагласан элсэн чихэр, мөөгөнцрийг уусгана. Мөөгөнцрийн бүх бөөгнөрөлийг задлахын тулд та сайтар хутгах хэрэгтэй. Дулаан газар 10 минут байлгана.

2. Саванд илүү гурил хийнэ, давс, цөцгийн тос, исгэж зуурсан гурил, үлдсэн ус нэмнэ. Уян хатан массыг холино.

3. Зуурмагийг бөмбөлөг болгосны дараа лангуу руу шилжинэ. Бага зэрэг гурил нэмээд дор хаяж 5 минут зуурна. Дараа нь ширээн дээр цохиж, сайн цохих нь дээр. Энэ нь 5-7 минут болно. Массыг ургамлын тос болон хадгалах савтай хамт тосолно.

4. Амны алчуураар таглаад хагас цагаас нэг цагийн турш дулаан газар байлгана.

5. Жигнэмэгийн хуудсан дээр илгэн цаас нааж, тос түрхэнэ бага хэмжээнийтос

6. Зуурсан гурилаа жигд тавагны хэмжээтэй дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно. Үүнийг илгэн цаасан дээр шууд хийх нь тохиромжтой, учир нь та үүнийг жигд хуудсан дээр хайчилж авдаг. Илүүдэл хэсгийг нь хайчилж ав.

7. Тиймээс бид зуурсан гурилаа бэлдсэн. Одоо дүүргэлт рүү шилжье. Эхлээд та загасны буланг шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Үүний тулд та ямар ч улаан загас ашиглаж болно. Жишээлбэл, ягаан хулд загас. Энэ нь хамгийн боломжийн, гэхдээ амттай биш юм.

8. Төмсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Үүнийг тусгай ногоо таслагчаар хийх нь дээр. Зузаан зүсмэлүүд нь чанаж болохгүй. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав.

9. Доод булангаас бага зэрэг ухарч жижиг гурвалжинг сонго. Та хутгаар тэмдэглэл хийж болно. Энэ бол бидний зул сарын гацуур мод байх болно. Мөн сул үзүүрүүд нь үүнийг хаах болно.

10. Төмсийг жигд давхаргад, бие биенийхээ дээр бага зэрэг, төлөвлөсөн гурвалжингийн дагуу тараана. Сонгиногоор таглана. Та олон сонгино хийх шаардлагагүй, эс тэгвээс хоол хийх цаг гарахгүй. Найрлага нь улаан загасаар төгсдөг.

11. Ердийн эсвэл дугуй хутга ашиглан чөлөөт үзүүрт хэд хэдэн зүсэлт хийнэ.

12. Одоо бид дүүргэлтээ үүссэн "дэлбээ" -ээр бүрхэх хэрэгтэй. Үүнийг хоёр талдаа ээлжлэн, бага зэрэг давхцуулж хийдэг.

Хэрэв танд бага зэрэг дүүргэж, бялууны ёроолд бага зэрэг зай байгаа бол та манай зул сарын гацуур модны хөл хийж болно.

13. Бялуутай цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Шарыг жижиг аяга болгон хувааж, бага зэрэг сүү эсвэл ус нэмнэ. Хутгана. Энэ хольцоор бидний бялууг тосол.

14. Боломжтой бол кунжутын үрээр цацаж болно.

15. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Тэнд жигд хуудсыг хагас цагийн турш тавина.

16. Бялууг цааснаас болгоомжтой салгаж, тавиур эсвэл самбар дээр тавь. Интоорын хагасыг чимэглээрэй. Энэ нь нэг төрлийн тод дэнлүү эсвэл бөмбөлөг болж үйлчилнэ.

17. Энэ бол бидний авсан ганган, амттай гацуур мод юм. Үүнийг халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно. Энэ нь таны амт, нөхцөл байдлаас хамаарна.

2. Сааталтай нарийн боовоор хийсэн энгийн баярын бялуу - энгийн жор

Баярын өмнөх бужигнаан дунд та ширээн дээр салат, хоолны дуршил, үндсэн хоол, ундаа, амттан бэлтгэх шаардлагатай үед толгой эргэх болно. Дүрмээр бол цаг хугацаа үргэлж хязгаарлагдмал байдаг. Би танд ширээн дээр бялуу бэлтгэх ялалт-хожилтыг санал болгож байна. Дашрамд хэлэхэд, та үүнийг зөвхөн шинэ жилийн баяраар төдийгүй бусад баяр, түүнчлэн ажлын өдрүүдэд цайнд бэлдэж болно.

Найрлага:

2 өндөг;
2.5-3 аяга гурил;
нэг шил нунтагласан элсэн чихэр;
нэг чимх давс;
200 грамм цөцгийн тос (та маргарин хэрэглэж болно);
нэг халбага жигд нунтаг;
дуртай ямар ч саатал, ойролцоогоор 200 грамм.

Бэлтгэл ажил:

1.Юуны өмнө цаг алдахгүйн тулд цөцгийн тосыг зуух эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь та үүнийг бага зэрэг хөргөх хэрэгтэй.

2. Саванд 2 өндөгийг сэрээгээр гөлгөр болтол нь хутгана. Элсэн чихэр нэмээд дахин хэдэн минутын турш хүчтэй хутгана.

3. Холимог руу тос хийнэ, дараа нь гурил, жигд нунтаг нэмнэ.

Хэрэв танд жигд нунтаг байхгүй бол та үүнийг хагас цайны халбага цуугаар дарсан хүнсний содаар сольж болно. Тэд гал тогооны бүх өрөөнд байдаг байх.

4. Зөөлөн ба уян хатан зуурмаг. Энэ нь хэтэрхий нягт байх ёсгүй. Үүнийг хоёр хэсэгт хувааж, нэг нь том, нөгөө нь тус тус бага байна. Эхнийх нь бялуу хийх үндэс суурь болж, хоёр дахь нь чимэглэл болно.

5. Бөөрөнхий жигд таваг бэлтгэ. Доод талыг нь илгэн цаасаар боож, ирмэгийг нь цөцгийн тосоор тосолно. Зуурсан гурилын ихэнх хэсгийг хэвэнд хийнэ. Үүнийг өнхрөх зүүгээр өнхрүүлэх нь утгагүй юм. Үүнийг өөрийн гараар хийх нь илүү тохиромжтой, учир нь энэ нь зөөлөн хуванцар шиг уян харимхай болж хувирдаг. Үүнийг тойргоор нь тэгшлээд, ирмэгийг нь хэдэн сантиметрээр дээшлүүл.

6. Саатлаа тарааж, бялууг бүхэлд нь тойруулан халбагаар тараана.

7. Зуурсан гурилын хэсэг нь эргээд том, жижиг гэсэн хоёр хэсэгт хуваагдах шаардлагатай. Томыг нь судал, жижгэвтэрийг цэцэгт хэрэглэнэ.

8. Ихэнх хэсгийг нь өнхрүүлж, тууз болгон хуваана. Тэдгээрийг бялуу, торонд сайхан байрлуулсан байна. Жижиг бөөндөө гурван хэсэгт хуваа. Тус бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүл. Доош дарж, дэлбээг дуурайлган 4 зүсэлт хийнэ. Тэднийг гараараа бага зэрэг тайрч ав. Бялууг чимэглээрэй. Дунд хэсэгт нь үзэм эсвэл дусал чанамал хийж болно. Шинэ жилийн ширээний хувьд цэцгийн оронд та цасан ширхгийг хийж болно.

9. 200 градус хүртэл халаасан зууханд ойролцоогоор 20-25 минутын турш жигнэх.

Аз жаргалтай жигнэмэг!

3. Шинэ жилийн ширээний амтат “Зебра” бялуу

Энэхүү амттан нь интернетэд харьцангуй саяхан гарч ирсэн бөгөөд тэр даруй амтат дурлагчдын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулсан. Бэлтгэхэд тун амархан. Тэгээд хэдхэн минутын дотор ширээн дээрээс нисдэг. Найрлагын багц нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй.

Найрлага:

5 өндөг;
нэг халбага уусдаг какао (та жигнэхийн тулд тусгай нэгийг ашиглаж болно);
100 грамм цөцгийн тос;
200 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
нэг багц жигд нунтаг;
200 грамм цөцгий;
2 аяга гурил.

Бэлтгэл ажил:

1. Бүх өндөгийг нунтагласан элсэн чихэрээр хөөсөртөл нь цохино.

2. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, өндөгний холимогт нэмнэ. Энд жигд нунтагтай холилдсон цөцгий, гурил нэмнэ. Үр массыг сайтар, сайтар зуурсан байх ёстой. Энэ нь бин шиг дунд зэргийн зузаантай байх ёстой.

3. Зуурмагийн бүх эзэлхүүнийг 2 хэсэгт хуваана. Нэгийг нь хойш тавь. Хоёр дахь дээрээ какао нэмээд холино.

4. Жигнэх хайруулын тавган дээр цөцгийн тос түрхэнэ. Бага зэрэг цагаан хольцыг халбагаар төв рүү хийнэ, дээр нь харанхуй хольц хийнэ.

5. Зуурмагийг хийж дуустал энэ аргаар үргэлжлүүлнэ.

5. Одоо бүх зуурсан гурилыг ашиглаж байгаа тул та давхаргаар гоёмсог загвар хийх хэрэгтэй. Жишээлбэл, зураг дээрх шиг.

6. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Ойролцоогоор 30-40 минутын турш амттанг жигнэх.

7. Шинэ жилийн сэдвээр чимэх боломжтой. Жишээлбэл, шоколадны мөсмөн шинэ жилийн амтат конфетти.

4. Зууханд Санта Клаусын бялууны зурагтай алхам алхмаар жор

Энэхүү хөөрхөн бөгөөд маш энгийн бялууг ашиглан бэлтгэж болно Шинэ жилийн баяр. Хайртай хүмүүсээ баярлуулж, цайнд гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд хялбар болго. Хүүхдүүд үүнийг ялангуяа үнэлэх болно. Бэлтгэх энгийн байдлаас үл хамааран энэ нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Найрлага:

2 аяга гурил;
их хэмжээний мөөгөнцрийн сав баглаа боодол;
дөрөвний нэг аяга хайлсан цөцгийн тос;
хагас шил нунтагласан элсэн чихэр;
хагас халбага давс;
хагас шил сүү;
дөрөвний нэг аяга ус;
2 өндөг;
2 шар;
2 онцлох зүйл;
3 дусал улаан хүнсний будаг.

Бэлтгэл ажил:

1. Том саванд гурилыг элсэн чихэр, мөөгөнцөр, давстай холино.

2. Сүүг халааж, хайлсан цөцгийн тос, ус руу хийнэ. Сайн хутгахын тулд.

3. Сүү, гурилын хольцыг холино. Үүссэн хольц руу хоёр өндөг зоддог. Нэг төрлийн бөөгнөрөл үүсэх хүртэл холино. Та зуурсан гурилаа дор хаяж 5 минутын турш зуурч, идэвхтэй дарж, ширээн дээр бага зэрэг цохих хэрэгтэй. Үүнийг болон хадгалах савыг бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолно. Нэг саванд таглаатай алчуур дор 1 цаг орчим хадгална. Энэ хугацаанд масс нь 2 дахин нэмэгдэх ёстой.

4. Зуурмагийг 2 хэсэгт хуваана - том, бага зэрэг жижиг. Чимэглэлийн зориулалтаар зуурсан гурилаа үлдээгээрэй. Томыг нь зурган дээрх шиг сунгасан гурвалжин хэлбэрээр өнхрүүлэх шаардлагатай.

5. Хоёр дахь хэсгийг өвөөгийн сахал хэлбэртэй болго. Сахалыг бүхэлд нь огтолгүйгээр хайчаар хайчилж ав.

6. Доод хэсгийн дээд ирмэгийг "толгой" руу дарж хоёр хэсгийг холбоно. Туузнаас "буржгар" хий. Үлдсэн зуурсан гурилыг ашиглан малгай, сахал, хамар үүсгэнэ.

7. Нүдэнд нь хайчаар догол хийж үзэм хийнэ. Өндөгний шарыг гөлгөр болтол нь хольж, өнгө нэмнэ. Өнгө жигд тархах хүртэл хутгана. Энэ хольцоор малгай, хацар, хамарыг будна. Үүнийг нарийн боовны сойзоор хийхэд тохиромжтой.

8. Алтан хүрэн хүртэл 200 градусын температурт жигнэх. Бэлэн байдлыг шорлог эсвэл шүдний оо ашиглан тодорхойлж болно.

Аз жаргалтай жигнэмэг!

5. Хийсвэр боов болон Нутеллагаар хийсэн маш энгийн гацуур модны бялуу

Одоо би танд хэдхэн минутын дотор шинэ жилийн ширээний анхны чимэглэл болох Nutella бүхий амтат зул сарын гацуур модыг хэрхэн бэлдэж болохыг харуулах болно. Энэ амттай!

Найрлага:

900 грамм бэлэн хийсвэр боов;
2 халбага самар;
Nutella - таны амтанд;
нэг шар;
нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:

1.Зуурсан гурилаа бүрэн гэсгээж, хөнгөн өнхрүүлэн гацуур модны ишээр 2 гурвалжин хайчилж ав.

2.Нэг гацуурыг илгэн цаасан дээр тавиад Nutella түрхээрэй. Самрыг нилээд цавчих ба дээрээс нь цацна. Хоёр дахь модоор хучих.

3. Зурган дээрх шиг хоёр талдаа зүсэлт хийнэ. Дараа нь тэдгээрийг цэвэрхэн туг болгон өнхрүүл.

4. Од хайчилж, түүгээрээ модны оройг чимэглэ. Бүх найрлагыг нь шараар түрхээрэй.

5. 220 градусын температурт зууханд хийнэ. Ойролцоогоор 25 минутын турш жигнэх. Дараа нь зул сарын гацуур модыг "цас", өөрөөр хэлбэл нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

6. Видео - "Шинэ жилийн үлгэр" амтат хуушуурын бялуу

Миний хувьд энэ бялуу бол зүгээр л бурхны хишиг юм. Үнэнийг хэлэхэд би хоол хийж амжаагүй байна. Гэхдээ би үүнийг шинэ жилийн үдэш зочдод бэлэглэх нь гарцаагүй!

Аливаа баярт амттан маш чухал. Энэ нь юу ч байж болно - чихэрлэг эсвэл чихэрлэг биш. Өнөөдөр би танд зориулж хамгийн амттай, энгийн хоол хийх сонголтыг сонгосон. баярын бялуу.

Уншигч та бүхэндээ энэ өдрийн мэндийг хүргэе, шинэ жил ойртож, гэрийн эзэгтэй нар том баяртаа бэлдэж эхэлж байна. Ширээн дээр бэлтгэх маш их зүйл байгаа бөгөөд өнөөдөр бид баярын бялууны талаар ярихыг хүсч байна. Удахгүй болох шинэ жилийн бэлгэдэл шар шороон гахайг баярлуулахыг хичээцгээе.

Ширээн дээр гурилан бүтээгдэхүүн үргэлж сайхан харагддаг. Ээж, эмээ хоёр шинэ жилээр жигнэмэг, бялуу, төрөл бүрийн бялуу зэрэг амттан бэлдэж байсан хүүхэд насаа би шууд санаж байна.

Зарим хүмүүс бүхэл бүтэн гэр бүлд дуртай уламжлалт бялуу хийж байхад зарим нь туршилт хийж, шинэ зүйл хийх дуртай, олон жор байдаг, хэрэв та үүнийг хийвэл яах вэ? Зул сарын баярын чимэглэл, тэгвэл зүгээр л үлгэр болж хувирна.

Бид танд шинэ жилийн амттай бялуу хийх хэд хэдэн энгийн бөгөөд маш амттай жор санал болгож байна, энэ нь танд таалагдах болно гэж найдаж байна, та өөрийн амтанд тохирсон зүйлийг сонгох боломжтой болно.

Шинэ жилийн ширээнд зориулсан гадил жимсний шоколадтай бялуу.

Хүүхдүүдийн дуртай гайхалтай бялуу. Энэ нь асуудалгүй, хурдан бэлтгэгддэг. Баярын өмнө бага хугацаа үлдсэн, бэлдэх зүйл их байгаа үед энэ нь онцгой чухал юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Гурил - 200 гр;
Элсэн чихэр - 200 гр;
Цөцгийн тос - 110 гр;
Цөцгий - 130 гр;
Өндөг - 2 ширхэг;
Банана - 2 ширхэг.;
какао - 30 гр;
Сод - 1 халбага;
Нимбэгний хүчил.

Бүрхүүлийн хувьд:

Цөцгийн тос - 30-50 гр;
Хар шоколад - 100-200 гр.

Юуны өмнө элсэн чихэр, цөцгий, цөцгийн тосыг хольж, холигчоор хутгана. Бид 4 орчим хоолны халбага цөцгий хийж, нэг савх цөцгийн тосыг 4 хэсэгт хувааж, 3-ыг хэрэглэж, дөрөв дэхийг нь паалангаа үлдээнэ.

элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгий зоддог

Дараа нь өндөг нэмээд дахин холигчоор цохино. Та ийм нэгэн төрлийн массыг авах хэрэгтэй.

Одоо нимбэгний шүүсээр дарсан содыг нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд нэг дусал хүнсний сода шууд халбага дээр дусаана. нимбэгний шүүсмөн зуурсан гурилан дээр нэмээд халбагаар хутгана.

Дараа нь гурилаа шигшиж, какао нунтагаа шигших. Бүх зүйлийг холигчоор жигд болтол холино.

зуурсан гурил бэлэн боллоо

Одоохондоо та гадилыг хэт зузаан биш, харин нимгэн биш цагираг болгон хувааж болно.

банана хайчилж ав

Одоо бидний хэвийг цөцгийн тосоор тосолно. Та мөн хүнсний ногоо хэрэглэж болно, гэхдээ өтгөн нь илүү дээр юм, дараа нь бялуу хөгц нь хэтэрхий наалдахгүй.

Түүнд зуурсан гурилаа хийгээд дээр нь гадилаа тавиад бага зэрэг хайлуулна.

55 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бэлэн байдлыг шүдний оо эсвэл шүдэнзээр шалгана.

Бэлэн болсон бол бидний бялууг аваад таваг руу шилжүүлнэ. Үүнийг хөргөнө.

бялуу ийм л болсон

Бялууг хөргөж байх үед бид шоколад, цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна.

Бид 200 грамм шоколад хэрэглэж, хэсэг болгон хуваана.

Бүх зүйл маш хурдан болдог, байнга хутгахаа бүү мартаарай.

Бэлэн болсны дараа бидний паалангаа бялуу дээр түрхэхэд иймэрхүү зүйл гарч ирнэ.

Дараа нь бялуугаа хөргөөд үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой.

"Ёлочка" зуушны бялуу.

Маш энгийн бялуу, гэхдээ үзэсгэлэнтэй. Баярын ширээн дээр сайхан харагдаж байна. Та өөрийн үзэмжээр ямар ч дүүргэлт хэрэглэж болно, гэхдээ өнөөдөр бид утсан өвчүү хэрэглэх болно.

Найрлага:

хийсвэр боов - 300 гр;
Утсан цээж - 200 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
Сүү - 1 халбага;
Тахианы өндөг - 1 ширхэг.

Эхлээд дүүргэгчээ бэлдэж, үүнийг хийхийн тулд бүх найрлагыг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хуурч ав. Бид алтан шаргал өнгөтэй болтол сонгино эхэлж, дараа нь хөхийг нэмнэ. Хэдэн минут байлгаад дулаанаас нь салга. Тусдаа таваг руу шилжүүлж, хөргөнө.

Та өөртөө хамгийн их таалагдсан ямар ч дүүргэлтийг бэлдэж болно.

Энэ хооронд цагааныг шараас нь салгавал шар нь хэрэг болно, хойш тавь. Бид зул сарын гацуур модны хэсгүүдийг өндөгний цагаанаар наа. Үүнийг сэрээгээр бага зэрэг сэгсэрнэ.

Одоо авч үзье хийсвэр боов, хэрэв танд нэг давхарга байгаа бол 1/3-ийг аваад тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлээрэй. Бидэнд жижиг хэсгүүд байгаа тул бид эдгээр тэгш өнцөгтүүдийг нэн даруй хайчилж ав. Бидэнд 4 ширхэг хэрэгтэй.

нэг иймэрхүү, 4 гурвалжин байна

Зул сарын гацуур модны хэмжээсийг өөрөө хараарай, хэрэв давхарга нь том бол та нэг дор хоёр том гурвалжинг хайчилж болно.

Одоо жигд хуудас бэлтгэж, дээр нь илгэн цаас тавь. Бид зул сарын гацуур модны ёроолоос эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд хоёр гурвалжин авч, зул сарын гацуур мод хэлбэрээр байрлуул. Бид тэдгээрийг хооронд нь холбож, үеийг цагаанаар бүрхэв. Холбоод дарна уу.

өндөгний цагаанаар түрхэж хоёр гурвалжинг холбоно

Зуурсан гурилаас хөлийг нь хайчилж, зул сарын гацуур модны ёроолд ижил аргаар наа.

Одоо дээрээс нь дүүргэж, ирмэгийг нь үлдээгээрэй. Бид тэдгээрийг уурагаар бүрхдэг.

ирмэгийг бүрхэнэ

Хоёр дахь гурвалжинг (наасан) дээр байрлуулж, ирмэгийг нь дар.

дээрээс хоёр дахь гурвалжин

Одоо бид туузыг хайчилж авлаа, үүнийг пицца таслагчаар хийсэн нь дээр, энэ нь илүү тохиромжтой. Бид зурган дээрх шиг дунд хэсгийг огтлоогүй орхиж, туузыг маш нимгэн болгодоггүй.

зүсэлт хийх

Одоо бид туузыг мушгина. Бид нөхцөл байдлаас шалтгаалан доороос гурван мушгиа, дээрээс хоёр эсвэл бүр нэг мушгиа хийдэг.

Дээрээс нь нааж, зуурсан гурилыг нь хайчилж, дээрээс нь нааж болох од хэвээр байна.

Одоо шар дээр нэг халбага сүү нэмээд жигд болтол холино. Бид зул сарын гацуур модыг дээрээс нь тослодог.

Бид бялуугаа зууханд илгээж, таны зуухнаас хамаарч 200 градус хүртэл 15-20 минутын турш халаана.

Бэлэн болмогц гаргаж аваад халуун хэвээр нь хайлсан цөцгийн тос түрхээрэй.

Хөргөхөд та илүү олон жимс эсвэл өөр амттай зүйлээр чимэглээд үйлчилж болно.

"Гахай" шинэ жилийн махан бялуу.

Шинэ жилийн хувьд тохиромжтой бялуу хийх өөр нэг энгийн жор энд байна. Аас хийсэн мөөгөнцрийн зуурмаг, мөн та өөрийн дуртай дүүргэлтийг хэрэглэж болно.

Эдгээр нь зөвхөн том хэмжээтэй, гахайн хэлбэрээр хийгдсэн энгийн бялуу юм гэж бид хэлж чадна. Та бялууныхаа хэмжээг сонгох боломжтой, эсвэл янз бүрийн хэмжээтэй гахайн бялуугаар найрлага хийж болно; доор би хэдэн зураг танилцуулах болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Мөөгөнцрийн зуурмаг;
Өндөг (тослоход);
Ямар ч дүүргэлт (эзэлхүүн нь зуурмагийн хэмжээнээс хамаарна), бид сонгино, луувантай шарсан татсан махтай.

Та ямар ч мөөгөнцрийн зуурмагийг ашиглаж болно, бидэнд пиццанаас үлдсэн хэсэг байгаа, жишээ нь та дараах жорын дагуу зуурсан гурил хийж болно.

Эхлээд нийт массаас зуурсан гурилын нэг хэсгийг таслана. Эдгээр нь чих, сүүл, өсгий байх болно. Нүдээр таслах.

Үлдсэн хэсгийг нь тойрог хэлбэрээр өнхрүүлээрэй, гэхдээ хэтэрхий нимгэн биш.

Дараа нь бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тос түрхэж эсвэл илгэн цаасаар бүрхэж, бидний бялууг байрлуулж, давхаргыг доош нь хийж, гахайн биеийг хэлбэржүүлнэ.

Үлдсэн зуурсан гурилаас бид чих, сүүл, хоншоор хийдэг. Бид үүнийг гахайдаа хавсаргана.

Бид мөн өсгий дээр нүх гаргадаг - хамрын нүх. Тэдгээрийг шүдний оо эсвэл шүдэнзээр хийж болно.

Бид чинжүүний үрээр нүдийг нь хийсэн.

Гахайн махыг 10 минут орчим байлгаад 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 30 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Дараа нь гаргаж аваад өндөгийг нь цохиж, бялууныхаа дээд хэсгийг гахайн махаар бүрхэнэ. Дараа нь дахин шарах шүүгээнд хийж 5-10 минут байлгасны дараа бялуу бэлэн болж, хөргөсний дараа та үйлчилж болно.

Нэмж дурдахад та манай бялууг янз бүрийн аргаар чимэглэж болно, олон сонголтууд байдаг, жишээлбэл:

Сайхан хооллоорой!

"Шинэ жилийн үлгэр" бин бялуу (видео).

Үнэнийг хэлэхэд, бид өөрсдөө ийм бялуу хийж амжаагүй байгаа ч үүнтэй төстэй зүйл хийсэн. Бид мэдээж ийм гайхамшгийг бүтээж, сэтгэгдлээ хуваалцаж, энэхүү гайхалтай бялууг амтлахыг урьж байна.

Энэ нь маш оригинал бэлтгэгдсэн бөгөөд баярын ширээн дээр үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, үүнийг бэлтгэдэг хүмүүс сэтгэгдэл дээр сэтгэгдэлээ бичихээ мартуузай.

Грекийн шинэ жилийн бялуу "Василопита".

Гайхамшигтай жүржийн амт, энэ нь шинэ жилтэй маш сайн нийцдэг, ийм амттай бялуугаар гэр бүлээ баярлуулахаа мартуузай.

Бялууг бэлдэж байхдаа зоос хийж өгдөг уламжлалтай гэж үздэг бөгөөд хэн олсон (болгоомжтой идээрэй))))) жилийн турш баярлах болно.

Найрлага:

Гурил - 1 кг;
жигд нунтаг - 50 гр;
Элсэн чихэр - 400 гр;
Өндөг - 2 ширхэг;
Цөцгийн тос - 400 гр;
жүржийн шүүс - 200 мл;
улбар шар - 1 ширхэг;
Цангис жимс - 400 гр;
хушга - 400 гр;
Давс - нэг чимх.

Тусдаа аяганд хуурай найрлага - гурил, давс, жигд нунтаг холино. Бүгдийг сайтар холино.

Өөр нэг аяганд элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хольж, гөлгөр болтол нь холигчоор хутгана.

Өндөгийг эвдэж, аяганд хийж, сэвсгэр болтол нь сайтар цохино.

Үүссэн хольц дээр жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Бөөгнөрөл, хольцгүй масс үүсэхээс сэргийлж нунтаглана. Зуурмаг нь үйрмэг байх ёстой.

Одоо нимбэгний хальсыг нарийн grater дээр үрж, шүүстэй хамт зуурсан гурилан дээр нэмээд сайтар холино.

Хушга нь хутгаар жижиглэсэн эсвэл зуурмаг дээр бага зэрэг буталсан байх ёстой. Бүрхүүлийн хэсгүүд байхгүй эсэхийг шалгахын тулд эхлээд шалгана уу.

Хэрэв та хөлдөөсөн цангис жимсгэнэ хэрэглэж байгаа бол эхлээд гэсгээх нь дээр. Гэсгээсэн цангис жимс, жижиглэсэн самарыг зуурсан гурил руу хийнэ. Холих ба жигд таваг бэлтгэ.

Зуухны температурыг 180 градус болгож, бялууг 1 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Бялууг жигнэсний дараа маш их хэмжээний бялуу байх ёстой. Дээрээс нь хайлдаггүй нунтаг элсэн чихэр цацна! Та маш үзэсгэлэнтэй өвлийн цасны эффект авах болно. Яахав, та жаахан бүтээлч болж, нунтагаар чимэглэж болно, жишээ нь.

Энэ бол хоолны дуршил, шинэ оны мэнд хүргэе.

Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн "Зул сарын баярын од" бялуу.

Энэхүү зуушны бялуу нь зул сарын гацуур модны бялуутай төстэй, зарчим нь адилхан, гэхдээ бид дүүргэхийн оронд шоколад эсвэл самрын тос хэрэглэдэг, энэ нь бас маш үзэсгэлэнтэй, амттай болж хувирдаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Гурил - 5 шил;
Өндөг - 2 ширхэг;
Сүү - 1 шил;
Цөцгийн тос - 180 гр;
Элсэн чихэр - 1/2 аяга;
хурдан мөөгөнцрийн - 11 гр;
Шоколад эсвэл самрын тос- 200 гр;
Давс - 1 халбага.

Зуурмагийг урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой, учир нь... хүйтэнд дор хаяж 8 цаг амрах ёстой. Эзлэхүүн нь хоёр бялуу хийхэд хангалттай.

Давс, элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, өндөгийг бүлээн сүүнд уусгаж, шигшсэн гурил, түргэн мөөгөнцөр нэмнэ. Зуурмагийг холино.

Үүнийг уутанд боож эсвэл хүнсний хальстэгээд хөргөгчинд 8-аас доошгүй цагийн турш тавина. Бүтэц нь хуванцартай төстэй - ийм байх ёстой.

Бид зуурсан гурилаа гаргаж аваад дулаацуулж, зуурсан гурилыг 4 тэнцүү хэсэгт хуваа.

Тус бүрийг 4 мм зузаантай тойрог болгон өнхрүүл. Үүнийг жигд илгэн дээр тавь. Зуурмагаар тосолно.

Дээрээс нь бялууны хоёр дахь давхаргыг тавиад, мөн тосоор тосолно. шоколад тараах. Бид үүнийг сүүлчийнхээс бусад бүх бялуугаар хийдэг бөгөөд үүнийг тослох шаардлагагүй.

Одоо бид тойргийн төвийг олж, шилээр дугуйлан тэмдэглэ. Тойрог дөрвөн тэнцүү хэсэгт хувааж, шилнээс ирмэг хүртэл шилжинэ. Одоо бид хэсэг бүрийг дөрвөн тэнцүү хэсэгт хуваа. Энэ нь 16 тууз болж хувирсан.

Бид хоёр зэргэлдээх нэгийг нь авч, эсрэг чиглэлд эргүүлж, суурийг нь хосоор нь холбож, дээд буланг нь доош нь эргүүлнэ. Бид үүнийг бүх хэсгүүдээр хийдэг.

Дээрээс нь шар түрхээд 180 градуст 20 минут жигнэнэ.

Бэлэн болсныхоо дараа бялууг гаргаж аваад хайлсан цөцгийн тос түрхээд хөргөнө, бэлэн болмогц үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

"Зебра" шинэ жилийн амттай бялуу.

Саяхан бид энэ жорыг хараад хоол хийхийг оролдсон, энэ нь маш амттай болж хувирдаг, хамгийн чухал нь найрлага нь олон биш бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Та өөрийн төсөөллийг ашиглан шинэ жилийн хэв маягаар цацаж сайхан чимэглэж болно, би үүнийг бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

Өндөг - 5 ширхэг;
Какао - 1 халбага;
Цөцгийн тос - 100 гр;
Элсэн чихэр - 200 гр;
Цөцгий - 200 гр;
жигд нунтаг - 1 уут;
Гурил - 2 аяга.

Өндөгийг элсэн чихэртэй хөөсөрч, элсэн чихэр уусах хүртэл холино.

Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, өндөгний холимогт нэмнэ. Энд жигд нунтагтай холилдсон цөцгий, гурил нэмнэ. Үр массыг сайтар, сайтар зуурсан байх ёстой. Энэ нь бин шиг дунд зэргийн зузаантай, бүр нимгэн байх ёстой.

Бүх массыг хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, өөр өөр аяганд хийнэ. Нэг хэсэгт какао нэмээд сайтар холино.

Жигнэсэн тавагыг тосоор тосолно. Бага зэрэг цагаан хольцыг халбагаар төв рүү хийнэ, дээр нь харанхуй хольц хийнэ.

Зуурсан гурил дуусах хүртэл энэ маягаар үргэлжлүүлээрэй.

Одоо бүх зуурсан гурилыг ашиглаж байгаа тул та давхаргаар үзэсгэлэнтэй загвар гаргах хэрэгтэй. Жишээлбэл, зураг дээрх шиг.

Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Ойролцоогоор 30-40 минутын турш амттанг жигнэх.

Бэлэн болсныхоо дараа та өөрийн амтанд тохируулан дээд талыг нь паалангаар хучиж, шинэ жилийн сэдэвтэй тод шүршигчээр чимэглэж болно.

Амттан бэлэн боллоо, хоолны дуршил сайтай.

Шинэ жилийн мандаринтай бялуу (видео).

Энэхүү бялуу нь ердөө л гайхалтай, амттай, маш үзэсгэлэнтэй бөгөөд бид таныг шинэ жилийн мандаринтай бялуу бэлтгэхийг урьж байна, та харамсахгүй. Мөн үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг

Манай баярын бялуунууд танд таалагдсан гэдэгт найдаж байна, доор сэтгэгдэлээ үлдээж, бидэнтэй нэгдээрэй Одноклассники. Мөн манай сувгаар зочлоорой Yandex.Zen.

Бүгдээрээ баяртай, дараа уулзацгаая.

Сайтуудын материал дээр үндэслэн: kopilpremudrosti.ru; vkusno-gotovit.ru; garim-parim.ru.

2019 оны шинэ жилийн бялуу - энгийн бөгөөд амттай санаануудбаярын ширээн дээр.шинэчлэгдсэн: 2018 оны 12-р сарын 18-нд: Субботин Павел

Шинэ жилийн баяр ойртох тусам бидний хүн нэг бүр эх, хоолны дуршил, амтанд анхаарлаа хандуулж эхэлдэг амттай жорИнгэснээр та тэднийг шинэ жилийн ширээн дээр хоол хийж болно. Биш гэж үү?
Хэрэв та өнөөдөр 2019 оны шинэ жилээр юу хийхээ гайхаж байгаа бол та зөв газартаа хүрчээ. Бүгд хамгийн амттай, амттай жоряг энд цуглуулсан. Эцсийн эцэст, шинэ жилийн сайхан гурилан бүтээгдэхүүн нь баярын ширээн дээр байнга зочилдог тул өнөөдөр та бүхэнд шинэ жилийн жигнэмэгийн жорыг санал болгож байна.
Гахайн шинэ жилийн жигнэмэг нь чихэрлэг, давслаг аль алинд нь маш олон янз байж болно. Энэ бялуу байж болно Шинэ жилийн ширээмах, загас, мөөг эсвэл хүнсний ногооны дүүргэлт, Шинэ жилийн бялуу, бялуу төрөл бүрийн дүүргэлт, нарийн цөцгий дүүргэгчтэй бялуу, сэвсгэр боов, Зул сарын гацуур мод, гахай, гацуур модны чимэглэл эсвэл цасан ширхгүүдийн хэлбэрээр шинэ жилийн жигнэмэг.
Гахайн хэлбэртэй жигнэмэгийн хувьд тэд баярын ширээн дээр маш их хэрэгтэй байх болно, учир нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд жигнэмэгт дуртай бөгөөд баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл, баярын шинж чанар болно. Шинэ жилийн жигнэмэг хийх нь танай гэр бүлийн зугаа цэнгэл болж чадна, ялангуяа та энэ үйл явцад хүүхдүүдийг оролцуулбал. Шинэ жилийн жигнэмэгийг хамтдаа жигнэснээр танай гэр бүл илүү найрсаг, хүчирхэг болж, хүүхдүүд чинь өөрсдөө бэлдсэн учраас ийм жигнэмэгийг илүү их таашаалтайгаар идэх болно. Энэ нь маш сонирхолтой юм Шинэ жилийн жигнэмэгболж болно Шинэ жилийн бэлэг. Таны хийх ёстой зүйл бол зүгээр л сайхан савлаж, таны хайртай найздаа өгөх бэлэг бэлэн боллоо.
Манай "Шинэ жилийн жигнэмэг 2019: Зурагтай жор" хэсэг нь ямар ч шинэхэн тогооч болон бусад олон зүйлд туслах болно. Зүгээр л дага зөв үйл явцхоол хийх, дараа нь үйлчлэх, чимэглэх аргыг зээлнэ. Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Энэ үнэн үү? Надад итгээрэй, ийм ойлгомжтой, баярлалаа энгийн жор, та хамгийн ихийг ч хялбархан бэлдэж чадна тансаг хоол, энэ нь зөвхөн өөгүй амтаараа төдийгүй хоолны дуршилтай дүр төрхөөрөө хүн бүрийг гайхшруулах болно.
Энэ ангиллын тусламжтайгаар та шинэ жилээр юу хийхээ мэдэхгүй байх болно. Хамгийн гол нь дуртай жороо урьдчилан сонгож, нөөцлөх явдал юм шаардлагатай бүтээгдэхүүнИнгэснээр та баярын өмнөх өдөр жор хайж, дэлгүүр хэсэхдээ үнэт цагаа дэмий үрэхгүй. Надад итгээрэй, эндээс олох жороор зочдод таны баярын ширээг маш удаан хугацаанд санаж байх болно.

05.01.2019

Вафли нь цахилгаан вафли индүүнд "Custard"-ыг өнхрүүлдэг

Найрлага:өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, ваниллин, давс, ургамлын тос, гурил

Вафель ороомог бол бага наснаасаа амттан юм! Та гэртээ ээжийнхээ хуучин цахилгаан вафлитай индүү хэвээр байгаа нь лавтай. Тэгвэл яагаад өөрийгөө болон гэр бүлээ эдгээр гар хийцийн сүрлээр эмчилж болохгүй гэж? Бидний жор үүнийг хийхэд маш хялбар болгодог!
Найрлага:
- 5 ширхэг тахианы өндөг;
- 150-200 грамм элсэн чихэр;
- 200 грамм цөцгийн тос эсвэл маргарин;
- 1 чимх давс;
- 1.3 аяга гурил;
- цахилгаан вафли төмрийг тослох ургамлын тос (шаардлагатай бол).

02.01.2019

"Шинэ жилийн боргоцой" бялуу

Найрлага:гурил, цөцгийн тос, сүү, элсэн чихэр, өндөг, самар, өтгөрүүлсэн сүү

Шинэ жилийн баяр нь зөвхөн амттан, халуун хоолыг агуулдаггүй бөгөөд амттанг мартаж болохгүй. гайхалтай сонголт- "Шинэ жилийн боргоцой" бялуу. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд маш амттай болж хувирдаг.

Найрлага:
- 2-2.5 аяга гурил;
- 125 грамм давсгүй цөцгийн тос;
- 100 мл сүү;
- 3-4 tbsp. Сахар;
- 1 өндөг;
- 0.5 аяга самар эсвэл бусад самар;
- 1 лааз (380 гр) хураангуй сүү.

23.10.2018

Тагтааны сүүтэй бялуу"

Найрлага:элсэн чихэр, гурил, өндөг, цөцгийн тос, ваниллин, жигд нунтаг, агар-агар, ус, нимбэгний шүүс, өтгөрүүлсэн сүү, шоколад

Ихэвчлэн бялуу" шувууны сүү"желатинаар бэлтгэсэн, гэхдээ өнөөдөр бид агар-агартай зүгээр л гайхалтай бялуу бэлтгэх болно. Энэ бялууг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Найрлага:

- 415 грамм элсэн чихэр,
- 125 грамм гурил,
- 5 шар,
- 250 грамм цөцгийн тос,
- 7 грамм ванилийн сахар,
- 2/3 tsp. жигд нунтаг,
- 5 өндөгний цагаан,
- 8 грамм агар-агар,
- 125 мл. ус,
- хэдэн дусал нимбэгний шүүс,
- 60 грамм элсэн чихэртэй өтгөрүүлсэн сүү,
- 70 грамм хар шоколад.

23.07.2018

Мах, төмстэй Татар бялуу

Найрлага:цөцгий, давс, гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөг, ус, сонгино, халуун ногоо, махны шөл, мах, төмс

Энэ Татар бялуумах, төмстэй бол ямар ч ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Жор нь маш энгийн бөгөөд маш хурдан юм.

Найрлага:

- 120 мл. цөцгий;
- хэдэн чимх давс;
- 500 грамм гурил;
- нэг чимх элсэн чихэр;
- 50 грамм цөцгийн тос;
- 1 өндөг;
- 100 мл. ус;
- 2 сонгино;
- халуун ногоо;
- 300 мл. махны шөл;
- 350 грамм мах;
- 1 кг. төмс.

30.05.2018

Какаотой маффин

Найрлага:өндөг, тараг, гурил, какао, элсэн чихэр, сод, жигд нунтаг, кофег, цөцгийн тос

Какаотой шоколадтай маффин хийхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Би танд зориулж хоол хийх жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан.

Найрлага:

- 2 өндөг;
- 150 мл. тараг;
- 300 грамм гурил;
- 100 грамм какао;
- 250 грамм элсэн чихэр;
- 1 халбага. сод;
- 1 халбага. жигд нунтаг;
- 100 мл. кофе;
- 80 грамм цөцгийн тос.

24.04.2018

Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн нэрсний бялуу

Найрлага:мөөгөнцрийн зуурмаг, нэрс, элсэн чихэр, цардуул, амтлагч

Энэхүү нэрсний бялууг хийхэд маш хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Бид бэлэн мөөгөнцрийн зуурмагийг ашиглах болно.

Найрлага:

- 300 грамм мөөгөнцрийн зуурмаг,
- 200 грамм нэрс,
- 80 грамм элсэн чихэр,
- 50 грамм эрдэнэ шишийн цардуул,
- жүржийн хальс.

21.03.2018

Бананатай анааш өнхрөх

Найрлага:цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү, банана, какао, гурил, элсэн чихэр

Гадил жимстэй маш амттай, үзэсгэлэнтэй анаашны ороомог хийж үзээрэй. Ийм өнхрөх бэлтгэх нь шинэхэн гэрийн эзэгтэйн хувьд тийм ч том ажил биш байх болно.

Найрлага:

- 5 өндөг,
- 140 грамм гурил,
- 170 грамм элсэн чихэр,
- 3 tbsp. какао,
- 250-300 грамм цөцгийн тос,
- 200-250 грамм хураангуй сүү,
- 2 банана,
- жигд тавиур.

16.03.2018

Icing - хааны мөстөлт. Шинэ жилийн амттан будсан

Найрлага:нунтаг элсэн чихэр, хүнсний будаг, өтгөн маргарин, нунтагласан элсэн чихэр, гурил, сод, өндөг, хумс, шанцай, задийн самар

Өнөөдөр би шинэ жилийн сэдэвчилсэн амттан - цагаан гаатай талх бэлтгэх болно хааны мөс. Мөстэй амттанг бэлтгэх, чимэглэх нь тийм ч амар биш тул бид танд энэхүү тансаг, үзэсгэлэнтэй амттанг бэлтгэхэд хялбар, хялбар болгохын тулд жороороо даруй мастер анги өгөх болно. Танд тэвчээр, анхаарал халамж хэрэгтэй болно. Бүх зүйл таны төлөө бүтэж, та гэр бүл, найз нөхдөө шинэ жилийн цагаан гаатай жигнэмэгээр баярлуулах болно гэдэгт бид итгэлтэй байна.

Найрлага.
Мөсжилтийн хувьд:
- 50 гр түүхий тахианы уураг;
- 300 гр нунтаг элсэн чихэр;
- хүнсний өнгө - улаан, шар, цөцгий;
Туршилтын хувьд:
- 55 гр өтгөн маргарин;
- 75 гр нунтагласан элсэн чихэр;
- 165 гр улаан буудайн гурил;
- 3 гр сод;
- 1 өндөг;
- хумс, шанцай, самар;

11.03.2018

Номын хөвөн бялуу

Найрлага:өндөг, элсэн чихэр, гурил, цөцгийн тос, ус, жигд нунтаг, давс

Номын хөвөн бялуу нь маш нарийн бөгөөд агаартай тул гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг хийхийг хүсдэггүй. Харин өнөөдөр би чамд зориулж бэлдсэн гайхалтай жор, үүний дагуу энэ жигнэмэг үргэлж гарч ирдэг.

Найрлага:

- 2 өндөг,
- 60 грамм элсэн чихэр,
- хагас шил гурил,
- дөрөвний нэг аяга ургамлын тос,
- 3 tbsp. ус,
- 1 халбага. жигд нунтаг,
- нэг чимх давс.

17.02.2018

Агаартай зуслангийн бяслагны Casserole

Найрлага:зуслангийн бяслаг, өндөг, сүү, манна, элсэн чихэр, үзэм, цөцгийн тос, давс

Гэрийн бяслагны Casserole нь өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолонд тохиромжтой. Би танд зориулж эдгээр хайруулын тавган дээр хийх жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан.

Найрлага:

- хагас кг зуслангийн бяслаг,
- 3 өндөг,
- 180 мл. сүү,
- 5 tbsp. заль мэх,
- 3 tbsp. Сахара,
- цөөн хэдэн үзэм,
- 50 грамм цөцгийн тос,
- нэг чимх давс.

15.02.2018

Бөглөх бүхий Vol-au-vents

Найрлага:зуурмаг, өндөг, цөцгийн тос, тахианы булан, бяслаг, жүрж, майонез, наймалж саваа, сармис, dill, мөөг, сонгино, цөцгий, давс, чинжүү

Вовлованы - маш амттай хурдан жигнэх. Өнөөдөр би танд зориулж бэлдсэн дэлгэрэнгүй жорбэлтгэх, дүүргэх 3 сонголт. Шинэ амттай хоол хийж гэр бүлээ гайхшруулаарай.

Найрлага:

- 500 грамм хийсвэр боов,
- 2 өндөг,
- 4 tbsp. ургамлын тос,
- 150 грамм тахианы булан,
- 1 боловсруулсан бяслаг,
- хагас жүрж,
- 2 tbsp. майонез,
- 100 грамм наймалж мод,
- 1 хумс сармис,
- 30 грамм шинэ dill,
- 150 грамм шампиньон,
- 1 сонгино,
- 2 tbsp. цөцгий,
- давс,
- газрын хар чинжүү.

15.02.2018

Хийсвэр боовоор хийсэн алимтай сарнай

Найрлага:хийсвэр боов, алим, элсэн чихэр, ус, шанцай

Гэрийн эзэгтэй нар бэлэн хийсвэр боовноос гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх дуртай. Эцсийн эцэст, ийм жигнэх нь бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд гайхалтай амттай болдог. Өнөөдөр бид хоол хийх болно амттай сарнайалимтай хийсвэр боовноос.

Найрлага:

- хийсвэр боов - савлагаа,
- алим,
- элсэн чихэр - хагас шил,
- ус - шил,
- шанцай.

15.02.2018

Бяслагтай тахианы маффин

Найрлага:тахианы булан, бяслаг, цөцгий, өндөг, цөцгийн тос, сүү, гурил, жигд нунтаг, давс, перец

Би танд зориулж бяслагтай амттай, амттай тахианы булантай маффин хийх маш сайн жор бэлдсэн. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.

Найрлага:

- 400 грамм тахианы булан,
- 200 грамм хатуу бяслаг,
- 200 грамм цөцгий,
- 2 өндөг,
- 100 мл. наран цэцгийн тос,
- 100 мл. сүү,
- 200 грамм гурил,
- 2 халбага. жигд нунтаг,
- нэг чимх давс,
- газрын хар чинжүү.

09.02.2018

Силикон хэвэнд шоколадтай маффин

Найрлага:өндөг, шоколад, цөцгийн тос, элсэн чихэр, гурил, жигд нунтаг

Маш амттай, хурдан бэлтгэдэг маффиныг шоколадтай аяга цайнд хийж өгөхийг санал болгож байна. силикон хөгц. Би танд зориулж жигнэх жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан.

Найрлага:

- өндөг - 2 ширхэг.,
- хар шоколад - 70 грамм,
- цөцгийн тос - 70 грамм,
- элсэн чихэр - 100 грамм,
- гурил - 250 грамм,
- жигд нунтаг - 1.5 tsp.

31.01.2018

Зөгийн балны жигнэмэг

Найрлага:өндөг, маргарин, элсэн чихэр, зөгийн бал, жигд нунтаг, гурил, самар

Хялбар бөгөөд энгийн та үүнийг жигнэх боломжтой зөгийн бал жигнэмэг. Би танд зориулж жигнэмэг хийх жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан.

Найрлага:

- өндөг - 2 ширхэг.,
- маргарин - 100 грамм,
- элсэн чихэр - хагас шил,
- зөгийн бал - 3 tbsp.,
- жигд нунтаг - 2 халбага,
- гурил - 400-450 грамм,
- самар.