Сагамхай элэгний салат: зурагтай жор. Сагамхай элэгийг гэртээ хэрхэн бэлтгэх вэ? — Хүн бүрт хэрэгтэй мэдээлэл Гэрийн сагамхай элэг

Сагамхай элэг нь олон төрлийн витамин, эрдэс бодис, ул мөр элемент агуулсан өвөрмөц бүтээгдэхүүн бөгөөд олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Бид энэ бүтээгдэхүүний бүх ашиг тусын талаар бичсэн. Энэ нь шинэ хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан хэлбэрээр олддог.

Сагамхай элэгний хоол нь нэлээд алдартай бөгөөд олон янз байдаг. Энэ найрлагатай салат, хөнгөн зууш нь ялангуяа алдартай байдаг. Гэхдээ бүх хоол хүнс нь илчлэг ихтэй байдаг тул та тэдгээрийг буруугаар ашиглах ёсгүй гэдгийг анхаарах нь зүйтэй.

Доорх зураг бүхий алхам алхмаар жор нь баярын ширээн дээр эсвэл ердийн гэрийн хоолонд зориулж сагамхай элэгнээс юу хоол хийхийг танд хэлэх болно.

"Далайн" салат

Хэрэв та баярын ширээнд сагамхай салат бэлтгэхийг хүсч байвал энэ анхны жор нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Энэ нь зөвхөн өвөрмөц дүр төрхөөрөө төдийгүй гайхалтай амтаараа зочдыг гайхшруулах болно.

Найрлага:

Гурван чанасан өндөг;
Шинэ өргөст хэмх, лаазалсан эрдэнэ шиш - тус бүр 100 гр;
хийсвэр боов - хагас кг;
Майонез - 90 гр;
сагамхай элэг - 140 гр;
сонгино - 35 гр;
Давс ба чинжүү - амсах болно;
Кунжут - хоёр том халбага;
Элсэн чихэр - нэг том халбага;
Нэг тахианы өндөг;
Байгалийн цуу - хоёр халбага;
ус - 100 мл.

Хоол хийх схем:

Дунд зэргийн шоо болгон сонгино хайчилж, цуу, элсэн чихэр, ус нэмнэ. Сайн холино, marinate үлдээх;
Бид хоёр давхар наалдамхай хальс авч, тэдгээрийн хооронд хийсвэр боовыг 3-4 мм зузаантай давхаргад хийнэ. Зуурсан гурилаас бид найман тууз хайчилж, өргөн нь 4 см, урт нь 10 см, туузыг диагональ болгон хайчилж ав;
Зуурсан гурилнаас 7 см-ийн диаметртэй тойрог хайчилж, том шаазан таваг тугалган цаасаар боож, наймалж тэмтрүүл хэлбэрээр зуурсан гурилан гурвалжнуудыг тавь. Тэмтрүүлүүдийн дээд хэсгийг зодуулсан өндөгөөр түрхэж, тойрог хавсаргана;
Наймаалжыг бүхэлд нь өндөгөөр бүрж, кунжутын үрээр цацаж, нүдийг нь хавсаргана. Зуухыг 220 градус хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг хагас цагийн турш жигнэх, тугалган цаасаар бүрхэх;
Сагамхай элэгийг жижиг хэсэг болгон, өргөст хэмхийг шоо болгон, өндөгийг жижиг хэсэг болгон (та өндөг зүсэгч ашиглаж болно). Бид marinade-аас шахаж авдаг лаазалсан эрдэнэ шиш, сонгино нэмнэ. Бид бүтээлээ майонезаар амтлана;
Амт нь чинжүү, давс, сайтар хольж, таваг дээр овоолон байрлуулна. Бид хөргөсөн наймалжуудыг дээд талд нь хавсаргана.

Танай зочид болон гэр бүлийнхэн ийм сайхан салатанд баяртай байх болно. Ялангуяа хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Сагамхай элэгтэй лаваш өнхрөх

Энэ хоолыг үндсэн хоол эсвэл эхний хоолонд нэмэлт болгон үйлчилж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

Боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
сагамхай элэг - 200 гр;
дөрвөөс таван чанасан тахианы өндөг;
Нэг нимгэн пита талх;
Ногоон сонгино, дилл - тус бүр нэг баглаа;
Өргөст хэмх;
Майонез - хоёр, гурван том халбага.

Хоол хийх заавар:

Бид өндөгийг бүрхүүлээс гаргаж аваад том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно;
Угаасан dill нилээд цавчих;
Өргөст хэмхийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан;
Боловсруулсан бяслагаас савлагаа авч, нарийн grater дээр сараалжтай;
Лаазалсан сагамхай элэгний савыг нээж, салат аяганд хийнэ. Үүнийг сэрээгээр нухаж, үрж жижиглэсэн өндөг, сонгино, ургамал, өргөст хэмх, хайлсан бяслаг нэмнэ. Майонезаас нэмээд сэрээгээр сайтар холино;
Ширээний гадаргуу дээр пита талхыг тарааж, үүссэн хольцоор сайтар бүрнэ. Үүнийг өнхрүүлэн боож, хэдэн цагийн турш нэвт норгохын тулд хөргөгчинд хийнэ;
Өнхрөлтийг хурц хутгаар хөндлөн огтолж жижиг хэсгүүдэд хувааж, тавган дээр тавина.

Энгийн бөгөөд хурдан зууш бэлэн боллоо.

Сагамхай элэгний суфле

Сагамхай элэгтэй хоол нь нэлээд дүүргэх эсвэл эсрэгээр илүү хөнгөн байж болно. Энэхүү хоол нь хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд маш амттай, анхны, зөөлөн болж хувирдаг.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

Төмс - 400 гр;
сүү - 100 мл;
Лимон;
Сагамхай элэг - лонхтой;
Хатаасан гаа - хоёр халбага;
Хоёр тахианы уураг;
Газрын хар чинжүү, давс - амсах болно;
Талхны үйрмэг;
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос - хоёр том халбага.

Хоолны жор:

Төмсийг буцалгаж, хөргөж, сүүгээр хутгана;
Тус тусад нь цагааныг нэг чимх давстай хүчтэй хөөс болгон цохих;
Элэг, цагааныг төмс рүү хийж, хэдэн дусал нимбэгний шүүс, бага зэрэг гаа нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү нэмээд сайтар холино;
Жигнэх хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, үүссэн хольцыг тавь. Дээрээс нь гаа болон талхны үйрмэгээр хийнэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг 20 минутын турш тэнд байрлуулна;
Энэ хугацааны дараа зуухнаас суфле авч, өвөрмөц амтыг мэдрэх болно.

Үүнийг халуун, хөргөсөн аль алинд нь идэж болно. Халуун хоол нь цөцгийтэй хамт үйлчилдэг бөгөөд түүнд хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмнэ.

Сагамхай элэгний амттан

Энэ бол гэртээ амархан бэлтгэж болох энгийн зууш юм. Энэ зуурмагийг талханд тарааж эсвэл tartlets болгон дүүргэж болно.

4-5 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

Сагамхай элэгний лонхтой;
Хатуу чанасан өндөг;
Төмс, сонгино - тус бүр нэг хэсэг;
Гич - нэг халбага;
хатуу бяслаг - 20 гр.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Сонгино хайчилж, дотор нь гич хийж, дараа нь бага зэрэг буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр сонгино-гичийн массыг бүрхэнэ. Бүгдийг хольж, хэдэн минут байлгана;
Сонгины хольцыг шигшүүрээр хийж, илүүдэл ус зайлуулахыг хүлээнэ үү;
Сагамхай элэгний лаазыг нээж, шингэнийг зайлуулна. Целлюлозыг сэрээгээр нухаж, аль хэдийн даршилсан сонгино руу нэмнэ;
Төмсөө буцалгаж, хальсыг нь авсны дараа хутгагчаар нухаш хийнэ. Том нүхтэй grater дээр гурван бяслаг. Бид эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өмнөх үе шатуудын найрлагатай хослуулдаг;
Мөн чанасан өндөгийг сараалж, салат аяганы бусад найрлагад нэмнэ;
Бүгдийг сайтар холино. Илүү нарийн, зөөлөн тууштай болгохын тулд та бэлэн бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар дамжуулж болно.

Зуушны бин

Сагамхай элэгний хоол хийх жор нь нэлээд олон янз байдаг. Зуушны бин бол амттай, сэтгэл хангалуун зууш хийх хамгийн энгийн бөгөөд хурдан сонголтуудын нэг юм.

20 нэгжийн найрлага:

Туршилтын хувьд:

Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
Сүү, улаан лоолийн шүүс, гурил - тус бүр нэг шил;
ургамлын тос - нэг халбага;
Элсэн чихэр - нэг халбага;
Давс - 1/4 жижиг халбага.

Бөглөхөд:

сагамхай элэг 230 гр савтай;
Тахианы чанасан өндөг;
хатуу бяслаг - 150 гр.

Өндөгийг аяга болгон хувааж, давс, элсэн чихэр нэмээд цохино;
Улаан лоолийн шүүс хийнэ, гурил нэмээд бүх бөөгнөрөл нь уусах хүртэл дахин хутгана;
Халуун сүү, ургамлын тос нэмээд сайтар холино;
Үр хольцоос тал бүр дээр бин хуурна;
Лаазалсан хоолыг цөцгийн тосны хагастай хамт сэрээгээр нухаж, нилээд сараалжтай өндөг, бяслаг нэмээд холино;
Бэлэн дүүргэгчийг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ;
Бид бинны ирмэгийг дөрвөлжин хэлбэртэй болгохын тулд зүсдэг;
Тэдгээрийг ширээн дээр эсвэл том таваг дээр байрлуулж, дээр нь дүүргэгчийг тавь;
Хуушуур бүрийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, ойролцоогоор 3 см зузаантай хэсэг болгон хуваана.

Бэлтгэсэн амтлагчаа шанцайны ургамал навч дээр тавиад ширээн дээр тавь.

Энэ бол аяга тавагны бүрэн жагсаалт биш юм. Та өөрийн өвөрмөц найрлагатай хослолыг гаргаж, шинэ хоол хийх боломжтой. Та зүгээр л туршилт хийхээс айхгүй байх хэрэгтэй.

Видео: Croutons болон эрдэнэ шиш бүхий сагамхай элэгний салат

ТУХАЙ сагамхай элэгний ашиг тусмаш их бичсэн, үүнд багтсан
- хүний биед амархан шингэцтэй, олон тооны чухал амин хүчлийг агуулсан уураг;
- А аминдэм их хэмжээгээр, хэвийн хараа, үс, арьсанд шаардлагатай. Мөн В, Д витаминууд.
- эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой микро элемент, эрдэс бодис.

Сонгодог жишээг санаарай: " загасны өөх"Эмч нар хүч чадлыг сэргээхийн тулд сул дорой хүүхэд, өвчтэй хүмүүст халбагаар зааж өгдөг байв.
Энэ нь сагамхай (үндсэндээ) болон бусад загасны элэгний тосноос өөр зүйл биш юм.

Гэсэн хэдий ч энэ нийтлэлийн зорилго нь сагамхай элэгний ашиг тусыг бүрэн тайлбарлах явдал биш юм.
Харамсалтай нь олон хүнд тулгамдсан асуултад хариулах " шинэ сагамхай элэг хаанаас авах вэ"Бид хариу өгөхгүй. Нөхрөө хойд тэнгис рүү загасчлах аялалд явуулаарай, тэгвэл та насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хэрэгтэй жинхэнэ хоолны амттан авах болно. Та үүнийг хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой; жор нь гэссэн бүтээгдэхүүнд бас тохиромжтой.

Тэгэхээр, гэртээ шинэ сагамхай элэг хэрхэн хоол хийх.
Сагамхай гэдсийг задлахдаа элэгийг сайтар зайлуулж, нимгэн бүрхүүлийг нь гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой байгаарай. Цөсний хүүдий гашуун нь элэг рүү шилжихгүйн тулд болгоомжтой таслана.

Хүйтэн урсгал усны дор коландаар зайлж угаана.

Бэлтгэх:
- шилэн сав, хэмжээ нь шинэ сагамхай элэгний хэмжээгээр сонгох ёстой. Саванд нугалж, энэ нь бүхэлдээ эзэлхүүнийг хамгийн ирмэг хүртэл эзлэх ёсгүй бөгөөд ингэснээр хайлж эхлэх өөхөнд бага зэрэг зай үлдэнэ. Шураг таглаатай савыг авах нь дээр.
- усан ваннд зориулсан сав. Сонгосон савыг мөрөнд хүртэл усаар бүрхэж, чөлөөтэй зогсох хэмжээтэй байх ёстой. Хэрэв хайруулын тавагны өргөн нь савны хэмжээтэй ойролцоо байвал усны нийт эзэлхүүн бага байх болно, энэ нь буцалж, усны түвшин хурдан буурах болно.

Лаазны ёроолд 3-4 ширхэг лаврын навч тавь, бага зэрэг хар перец нэмж болно. Боломжтой бүх шинэ сагамхай элэг нэмээд бага зэрэг давс нэмнэ (хөнгөн).
Тагийг нь тагла, гэхдээ чангалж болохгүй.

Савыг саванд хийж мөрөн хүртэл усаар дүүргэнэ.
Зуух дээр тавиад буцалгаад усан ваннд хийнэ.

Лаазны эзэлхүүнээс хамааран хоол хийх цагбуцалгах мөчөөс эхлэн:
0.5 литрийн лонхтой - ойролцоогоор нэг цаг,
литрийн лонхтой - ойролцоогоор хоёр цаг.
Жор дээр заасан хугацаанд ойролцоогоор анхаарлаа төвлөрүүлэхийн зэрэгцээ үйл явцыг нүдээр хяна. Шилэн саванд хийсэн сагамхай элэгний дөрөвний нэг орчим нь өөх тосоор хучигдвал бэлэн болно. Хэрэв таны хэсгүүд жижиг бол (сагамхай нь жижиг хэмжээтэй байсан) гэртээ шинэ сагамхай элэг бэлтгэх жор дээр заасан хугацааг бага зэрэг багасгах нь дээр.
Өгүүллийн зохиогчийн хэлснээр, хэрэв та хэт их хоол хийвэл бэлэн сагамхай элэг задарч, амт нь багасах болно (литр саванд гурван цаг хоол хийх нь маш их болсон).

Хоол хийх хугацаа өнгөрсний дараа савыг уснаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө. Сэрүүн газар хадгална. Бүх масс нь сагамхай элэгний өөх тосоор хучигдсан байдаг тул үүнийг хөргөгчинд нэг сар хүртэл хадгалах боломжтой боловч ихэвчлэн удаан хугацаанд тэсвэрлэдэггүй - бүгдийг нь иддэг!

А жорСагамхай элэгтэй хоол бэлтгэх олон арга бий! Хамгийн хялбар нь - сагамхай элэгний сэндвич, энэ нь цөцгийн тос шиг тархдаг. Үүнийг хар талх дээр тарааж, шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй, тэгээд л болоо - энэ нь маш амттай болно.
Хэрэв зочид ирвэл бид сэндвичээ бага зэрэг төвөгтэй болгож болно: сагамхай элэгээр дүүргэ tartletsмөн түүнчлэн ургамал, нимбэг эсвэл өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Хэрэв байгаа бол пита, дараа нь та үүнийг бас ашиглаж болно: сагамхай элэгний давхаргыг тарааж, бусад дүүргэгчийг (халуун ногоотой эсвэл исгэлэн) нэмж, өнхрүүлж, өргөн хэсэг болгон хуваана.
Мөн маш их алдартай сагамхай элэгтэй амттай салатуудбяслаг, төмс эсвэл эрдэнэ шиштэй хамт зочдод зориулж баярын ширээн дээр үйлчилдэг.

Гэртээ мөөг хатаах, хатаах төрөл
Өвлийн хүйтэнд амттай мөөгтэй шөл бэлтгэх нь ямар сайхан болохыг төсөөлөөд үз дээ...

Гэрийн гичийн жор
Бид бүгд гичийг маш их хайрладаг, гэхдээ ихэнхдээ дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүн нь тийм биш юм.

Гэртээ алимны цууг хэрхэн яаж хийх вэ
Олон хүмүүс эрүүл амьдралын хэв маяг, чухал үүрэг гүйцэтгэхийг хичээдэг ...

Гэртээ ягаан хулд загасыг хэрхэн давслах вэ
Загасны хоол манай ширээн дээр үргэлж байдаг, ялангуяа бүх...

Хүйтэн өвлийн улиралд зуны амт: жимс, жимсгэнэ хэрхэн зөв хөлдөөх вэ
Интоор, бөөрөлзгөнө, нэрс, бөөрөлзгөнө, амтат гуа... Ингэснээр та...

Өвлийн улиралд лонхтой давсалсан тарвас, зурагтай жор
Бид бүгд зүгээр л үзэсгэлэнтэй, боловсорч гүйцсэн амтат тарвасыг идэж дассан ...

Үхрийн нүдний чанамал хамгийн сайн жор: хааны, маргад, самартай
Жимс бүрийг хааны гэж нэрлэдэггүй ... Гэсэн хэдий ч үхрийн нүд ийм ялгавартай болсон ...

Олон хүмүүсийн сайн мэддэг, дуртай амттан. Энэ нь маш эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд загасны тос их хэмжээгээр агуулагддаг тул үүнийг системтэйгээр хэрэглэх шаардлагатай. Энэ бүтээгдэхүүнээс хоол хийх олон жор байдаг. Бид энэ нийтлэлд хамгийн сонирхолтой, зугаатай зүйлийн талаар танд хэлэх болно.

Бүтээгдэхүүний онцлог

Сагамхай элэг нь баярын ширээ, гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой бүх нийтийн найрлага бөгөөд энэ үеэр та гэр бүл, найз нөхдөө баярлуулж, тааламжтайгаар гайхшруулахыг хүсдэг. Энэ нь ихэвчлэн алдартай хоолны дуршил, салат хийхэд ашиглагддаг, тэр ч байтугай уламжлалт шинэ жилийн Оливье салатанд нэмдэг.

Нэг чухал зүйл бол сагамхай элэгийг хэрхэн сонгох явдал юм. Аль лаазалсан хоол илүү сайн байдаг талаар олон санал бодол байдаг ч ихэнх нь Исланд эсвэл Норвегид үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн рүү чиглүүлдэг.

Элэгний ашиг тус

Энэ загасны элэгний ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Агуу Авиценна ч гэсэн өөрийн зохиолууддаа үүнийг харааны бэрхшээлтэй хүмүүст өгөхийг зөвлөсөн. Гэхдээ тэр үед тэд сагамхай элэг маш их баялаг витамин байдгийг мэддэггүй байв. Ялангуяа хүний биеийн хараа, тархины хэвийн үйл ажиллагаа, өтгөн үс ургах, толигор, эрүүл арьсанд амин чухал ач холбогдолтой А амин дэмээр баялаг.

Үүнээс гадна элэг нь бидний биед амархан шингэдэг уураг их хэмжээгээр агуулдаг. Уургууд нь триптофан, амин хүчил, метионин, лизин зэрэг орно. Эдгээр нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг бөгөөд тэдгээр нь адреналин болон бүх төрлийн даавар үйлдвэрлэхэд тусалдаг.

Мөн элэг нь B, C, D витаминууд, кальци, фолийн хүчил, олон эрдэс бодис, микроэлементүүд, тухайлбал магни, цайр, кальци, фосфор, зэс, төмрийн агууламжийг агуулдаг. Төмөр нь цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл гэж тооцогддог бөгөөд зэс нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Кальци, Д аминдэм нь хугарлын эдгэрэлтийг сайжруулж, ясны сийрэгжилтээр шаналж буй хүмүүст тусалдаг. Зөв бэлтгэсэн сагамхай элэг нь биеийн тамирын өндөр ачаалалтай байдаг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Дархлаа нь мэдэгдэхүйц бэхждэг тул жирэмсэн эмэгтэйчүүд ч гэсэн үүнгүйгээр хийж чадахгүй. Хэрэв залуу эх жирэмсэн үедээ энэ загасны элэгийг тогтмол идэж байвал хүүхэд өндөр оюун ухаантай байх баталгаатай гэж үздэг.

Сонгодог салат

Сагамхай элэгний салат нь энэ найрлагаас бэлтгэж болох хамгийн түгээмэл хоол юм. Сонгодог жорны хувьд бидэнд хэрэгтэй:

250 грамм сагамхай элэг;
нэг толгой сонгины;
дөрвөн чанасан өндөг;
давс - амсах болно.

Салатыг хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг тул их цаг хугацаа шаарддаггүй тул зочдод гэнэт босгон дээр гарч ирэхэд энэ нь танд үйлчлэх хамгийн сайн сонголт бөгөөд та тэднийг баярлуулж, ямар нэгэн зүйлээр гайхшруулахыг хүсч байна.

Өндөг, сонгино нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд энэ нийтлэлд байгаа сагамхай элэгийг савнаас тосыг сайтар салгасны дараа нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг жижиг салат аяганд хийж, давс нэмээд саванд байсан нэг халбага тос нэмнэ. Бид үүнийг цаашид хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс таваг хэт тослог болж хувирна.

Одоо бүх зүйлийг сайтар холих л үлдэж, та үйлчилж болно. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн сагамхай элэгтэй энэ жорыг эзэмшиж чадна. Дашрамд хэлэхэд, салатыг илүү амттай, эрүүл болгох бяцхан заль мэх бий.

Ердийн сонгиноыг ногоон сонгиноор сольж болно. Энэ нь таны салатыг үнэхээр зуны бөгөөд хөнгөн болгоно. Салаттай хамт чанасан төмс эсвэл будаагаар үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Өөр сонголт

Баярын ширээн дээр сагамхай элэгний газар байрлуулахаа мартуузай (та энэ нийтлэлээс хоол хийх жор, зургийг олох болно). Эцсийн эцэст, энэ бүтээгдэхүүн нь маш сайн амттай, маш үр дүнтэй бөгөөд маш их калори агуулдаг. Бүх нийтийн хоолны дуршлын хувьд та үргэлж өндөг, сагамхай элэгтэй салат бэлтгэж болно. Энэ бол салатны жор юм. Авах:

нэг савтай элэг;
гурван чанасан өндөг;
хоёр төмс;
хоёр лууван;
нэг сонгино;
нэг халбага нимбэгний шүүс;
майонез - амсах болно.

Анхны салат бэлтгэх үйл явц

Төмс, өндөг, лууваныг буцалгаж эхэл. Дашрамд хэлэхэд, үүнийг уураар жигнэх нь хамгийн сайн арга юм, ингэснээр ихэнх шим тэжээл нь бүтээгдэхүүнд үлдэх болно. Сонгино нилээд цавчих ба marinate. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг элсэн чихэрээр цацаж, дээр нь нимбэгний шүүс шахаж, хагас цаг байлгана.

Энэ хугацаанд өндөгний цагаан, уураар жигнэх ногоог үрж үрнэ. Үүнийг тусад нь хийх ёстой. Гэхдээ зүгээр л сагамхай элэг, шарыг ердийн сэрээгээр бутлана. Салат хэт тослог болж хувирахгүйн тулд лаазнаас авсан шингэнийг огт хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Салат бэлтгэх тавагны ёроолд жижиглэсэн сонгино жигд тараана. Майонезаас тосолж, элэгийг дараагийн давхаргад хийнэ. Дараа нь нухсан төмс ирдэг. Үүнийг давсалж, майонезаас тослох шаардлагатай.

Дараа нь сараалжтай луувангийн давхарга, эцэст нь цагаан. Тэдгээрийг аяга таваг болгон сайтар тараах хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа та үүнийг чимэглэж эхлэх боломжтой. Эцсийн эцэст бид баярын ширээн дээр үйлчлэх болно. Энд та төсөөлөлдөө чөлөөтэй зай гаргаж өгөх боломжтой. Үлдсэн шар, лаазалсан вандуй, эрдэнэ шиш, ногоон сонгино ашиглана. Салатын хамгийн голд та өнхрөх хэлбэрээр өнхрүүлсэн өргөст хэмхийг тавьж болно.

Сагамхай элэгтэй салатыг энэ нийтлэл дэх зурагтай жор, үйлчлэхээс өмнө хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээхийг зөвлөж байна. Ингэснээр сайтар дэвтээнэ, энэ нь түүний амт, тууштай байдалд нөлөөлнө. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авсан майонезаас илүү гар хийцийн майонез хэрэглэвэл илүү амттай, эрүүл байх болно.

Мөөгний салатны жор

Сагамхай салат хийх өөр нэг энгийн жор нь дараахь найрлагатай.

нэг савтай элэг;
гурван чанасан өндөг;
гурван төмс;
200 грамм ногоон вандуй;
200 грамм лаазалсан мөөг;
100 грамм хатуу бяслаг;
нэг иш таана;
Лимон;
ногоон байгууламж;
майонез.

Энэ салатыг өмнөхтэй адил давхаргад хийнэ. Эхлээд савнаас элгийг гаргаж аваад сэрээгээр нухаж, нилээд жижиглэсэн өндөгтэй холино. Чанасан төмсөөс нухсан төмс хийж, бага зэрэг цөцгийн тос, бага зэрэг элэг нэмнэ.

Таананыхаа цагаан хэсгийг хэрчиж, тавган дээр тавина. Та нэг төрлийн амттай дэр авах болно. Дээрээс нь жижиглэсэн мөөгөөр цацаж, эхлээд нухсан төмстэй хольж, дараа нь майонезаар бүрхэж, вандуйгаа тавь.

Бид мөөг, нухашны өөр давхарга хийж, майонезаас бүрсэн, сараалжтай бяслагаар цацдаг. Эцсийн давхарга нь элэг, өндөгний хольцыг агуулдаг. Бид таваг ургамлаар чимэглэж, нимбэгний шүүсээр цацна. Ширээний дарсаар үйлчлэх нь тохиромжтой.

Надад итгээрэй, та жинхэнэ хоолны бүтээлийг авах болно. Энэ хоол нь төрсөн өдөр, хурим, ойн баяр гэх мэт аливаа баяр ёслолд тохиромжтой.

Будаатай элэг

Ихэнх салатыг тахианы мах гэх мэт махаар бэлтгэдэг. Тиймээс сагамхай элэгтэй "амттай" жор нь таны баярын цэсийг чимэглээд зогсохгүй олон зочдыг гайхшруулах болно. Эцсийн эцэст, энэ загасны лаазалсан элэг нь нарийн тууштай бөгөөд ийм салат бэлтгэх нь маш энгийн зүйл юм. Үүний тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

нэг савтай элэг;
гурван тахианы өндөг;
150 грамм будаа;
хоёр сонгино;
150 мл майонез.

Энгийн бөгөөд амттай салат бэлтгэ

Эхлээд үр тариагаа хэд хэдэн удаа усаар зайлж будаагаа чанаж болгосон байх ёстой. Будаанаас хоёр дахин их шингэн хэрэглээрэй, ингэснээр үйрмэг болно. Бага зэрэг давс нэмээд ус бүрэн уурших хүртэл хооллоорой.

Өндөгийг тусад нь буцалгаж, давс нэмнэ. Тэд хангалттай хөргөсний дараа тэдгээрийг хальсалж, дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бид элэгийг савнаас гаргаж аваад сэрээгээр зөөлөн бутлана.

Салатны аяганд та хамгийн их жижиглэсэн сонгино, бэлэн будаа, элэг, сараалжтай өндөгийг давхарлаж, давхарга бүрийг майонезаар бүрхэх хэрэгтэй.

Ногоон салат

Ногоон салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Цацахын тулд бүх төрлийн махыг нэмж, заримдаа сагамхай элэг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь бараг өвөрмөц амтыг өгдөг.

Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд:

200 грамм шанцайны ургамал навч;
нэг савтай элэг;
хагас лаазтай чидун жимс;
дөрвөн бөднө шувууны өндөг;
жижиг баглаа яншуй.

Шанцайны ургамал навчийг усаар шингэлж, цаасан салфеткаар хатаана. Элэгийг дунд зэргийн шоо болгон хайчилж, чидуныг хагас болгон хувааж, ногооныг сайтар цавчих.

Бөднө шувууны өндөгийг буцалгаж, хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Цэвэрлэсний дараа grater дамжин өнгөрнө. Үүний дараа бид шанцайны ургамал навч дээр элэг тавьж, дээр нь жижиглэсэн яншуй, хэрчсэн чидун тавьж эхэлнэ.

Салатыг засахын тулд та жижиглэсэн dill болон бөднө шувууны өндөг ашиглаж болно.

Салатыг нимбэгний шүүс, майонезаар амталж болно. Энэхүү хоол нь таны биеийг шаардлагатай шим тэжээлээр хурдан хангах бөгөөд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан юм. Ийм салатыг хоолны дэглэмд оруулснаар та эрүүл мэндээ сайжруулж, залуу насаа уртасгах нь гарцаагүй.

Мимоза салат"

Хоол хийхдээ Mimosa салатны олон хувилбар байдаг. Зарим хүмүүс түүнд наймалж саваа нэмдэг бол зарим нь лаазалсан загасыг илүүд үздэг. Бид танд сагамхай элэгтэй маш "амттай" жорыг хүргэж байна (доорх хоолны зургийг үзнэ үү). Ийм хөнгөн, сэтгэл хангалуун зууш нь ямар ч ширээн дээр тохиромжтой байх болно. Энэ нь тод дүр төрх, нарийн тааламжтай амттай байдаг. Эдгээр бүх чанарууд нь үүнийг хүртээмжтэй, боломжийн болгодог.

Салатанд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

нэг савтай элэг;
нэг сонгино;
хоёр лууван;
хоёр төмс;
таван тахианы өндөг;
200 мл байгалийн чихэргүй тараг;
гич хоёр халбага;
чинжүү, давс, дилл - амсах болно.

Лууван, төмсийг усаар дүүргэж, хатааж, дараа нь тугалган цаасанд хийж 30 минутын турш зууханд хийнэ. Хүнсний ногоо 180 градусын температурт шатаасан байна. Хэрэв хүсвэл та тэдгээрийг хоол хийж болно, дараа нь салат нь илүү баялаг амттай болно.

Өндөгийг хатуу чанаж, дараа нь шар, цагаан болгон хуваана. Нилээд жижиглэсэн сонгино буцалж буй усаар асгах шаардлагатай бөгөөд хэдэн минутын дараа бүх гашуун байдал арилна.

Тогоочид энэ салатанд зориулж тусгай соус хийхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд гич, чинжүү, давстай тараг холино.

Одоо бид таваг өөрөө бүрдүүлдэг. Төмсийг сараалж, өндөр талтай таваг руу хийж, сойзоор нь сойзоор нь соустай хийнэ. Бид лууван, сонгины дараагийн давхаргыг хийж, тус бүрийг соусаар бүрсэн байх ёстой.

Сагамхай элэгийг сэрээгээр хугалж, жижиглэсэн диллтэй хамт тавина. Дараагийн хоёр давхарга нь шар, цагаанаас бүрдэнэ. Эцэст нь та салатыг хөргөгчинд хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бүх давхарга дэвтээнэ.

Өргөст хэмх, ногоон вандуйтай салат

Энэхүү салатын хувьд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

180 грамм сагамхай элэг;
гурван тахианы өндөг;
100 грамм ногоон вандуй;
нэг баглаа ногоон сонгино;
нэг өргөст хэмх (даршилсан);
гурван халбага оливын тос.

Элгийг жижиг салат саванд хийж, сэрээгээр нухна. Ногоон вандуйг арван минут буцалгаж, лаазалсан бол зүгээр л шингэнийг зайлуулж, элэг рүү нэмнэ.

Хатуу чанасан өндөгийг нилээд цавчих, жижиглэсэн өргөст хэмхийг нэмнэ. Чинжүүгээ жижиг, цэвэрхэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, хольж, тосоор амтлана. Хэрэв та илүү баялаг амттан авахыг хүсвэл элэгний савнаас шингэн нэмнэ.

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөрөөсөө илүү тааламжтай байдаг))

Агуулга

Сагамхай элэг нь өдөр тутмын хоолонд зориулагдсан бүтээгдэхүүн гэж бараг тооцогддоггүй. Энэ нь тансаг, түүний зорилго нь гоёмсог, баяр ёслолын уур амьсгалыг бий болгох явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд таваг бүрт зохистой хүрээ хэрэгтэй. Сагамхай салатыг төгс болгохын тулд батлагдсан, хамгийн сайн жорыг ашигла.

Сагамхайн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц, эрүүл, омега-3 тосны хүчил, витамин D-ээр баялаг сагамхай элэгийг тостой лаазалсан хоол болгон худалдаалж байна. Бүх гайхалтай шинж чанаруудыг үл харгалзан монопродукт болгон идэхэд хэцүү байдаг - энэ нь хэтэрхий өөх тос юм. Туршлагатай тогооч нар сагамхайн салатыг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг бөгөөд түүний амтыг онцлон тэмдэглэдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг агуулсан аяга тавагны хувьд амтыг хэтрүүлдэггүй, харин сэтгэл ханамжтай, өөх тосны нэмэгдэл агууламжийг саармагжуулах чадвартай найрлагыг сонгодог.

Тосон дахь сагамхай элэгний хоол нь хоолны дэглэм байж болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь улаан лооль, өргөст хэмх, аругула, шанцайны ургамал, хятад байцаа, ногоон, сонгино зэрэг олон төрлийн түүхий ногоотой сайн нийлдэг. Тосонд агуулагддаг аливаа загасны нэгэн адил сагамхай элэг нь төмс, будаа, шош, сэвэг зарамтай сайн зохицдог. Вандуй, эрдэнэ шиш, ногоон шош нь түүний амтыг сайн нөхдөг. Ийм салат бэлтгэх нь та болон танай гэр бүлийг баярлуулах судалгаа, туршилт, туршилт хийх сайхан боломж юм.

Сагамхай элэгний салат - зурагтай жор

Сагамхайн салат хийх олон алхам алхмаар жорууд нь нэг сайтаас нөгөө рүү шилжиж, уншигчдыг татдаг. Хамгийн сайныг нь сонгох нь тийм ч хялбар биш юм. Гэр бүлийнхээ амтыг мэдэхийн тулд тус бүрийг нь чанаж үзээрэй. Чанасан өндөг нь үндсэн орцын амтыг төгс нөхдөг тул бүх жороор хэрэглэдэг. Уламжлал ёсоор лаазалсан хоолыг сэрээгээр, өндөг, чанасан ногоог сараалжаар бутлана. Нарийхан салат хольцыг нийтлэг салат аяга эсвэл хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг. Тартлетаар хоол хийх нь хоолыг сонирхолтой, гоо зүйн хувьд тааламжтай болгоно.

Давхаргууд

Хийсвэр салат нь зөвхөн амттай төдийгүй ширээн дээр болон гэрэл зураг дээр маш үзэсгэлэнтэй байдаг. Тэдгээрийг бялуу хэлбэрээр эсвэл хэсэг хэсгээр нь, жижиг шилэн салат аяганд хийж бэлтгэдэг. Сагамхай элэгний хийсвэр салатны хувьд тод, сайн хосолсон бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Баярын ширээн дээр таваг тавь, энэ нь үслэг дээлний доор сонгодог Оливье болон herring-тэй өрсөлдөх болно. Үүнийг ил тод саванд бэлтгэж, зөвхөн амтыг төдийгүй гадаад төрхийг нь сайхан өнгөрүүлээрэй.

Найрлага:

сагамхай элэгний сав - 1 ширхэг;
төмс - 2-3 ширхэг;
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
лууван - 1-2 ширхэг;
даршилсан өргөст хэмх - 3-4 ширхэг;
ногоон сонгино - жижиг баглаа;
хатуу бяслаг - 50 гр;
майонез - 1 багц;
газрын хар чинжүү.

Хоол хийх арга:

Лаазалсан элэгийг нээж, шавхаж, ус зайлуулахын тулд үлдээгээрэй. Сэрээгээр нухаж, чинжүү нэмнэ.
Төмс, лууван, өндөгийг буцалгаж, хальсалж, цавчих. Том ширхэгтэй grater дээр төмс сараалжтай, нарийн grater дээр лууван сараалжтай. Өндөгний цагааныг шараас нь салгаж, тусад нь нунтаглана.
Өргөст хэмхийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна.
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Ногоон сонгино нилээд цавчих.
Төмс, лаазалсан хоол, сонгино, бага зэрэг майонезаас давхаргыг давхарлана. Цаашдын давхарга: өргөст хэмх, өндөгний цагаан, лууван, сараалжтай бяслаг, бага зэрэг майонез, шар.
Салат нь тод, нарлаг болж хувирдаг тул нэмэлт чимэглэл шаардлагагүй болно.
Бэлэн болсон хольцыг хөргөгчинд хоёр цагийн турш байлгана.

Өндөгтэй

Давхаргатай бүтээлийг зохион бүтээх нь үндэслэлгүй удаан хугацаа шаарддаг. Өндөгтэй хялбар боловч гайхалтай амттай сагамхай салат бэлтгэ. Энэ нь зөвхөн гурван найрлагатай: сагамхай, чанасан өндөг, ногоон эсвэл сонгино. Салат нь нэмэлт боолт хийх шаардлагагүй, лаазалсан тос нь түүнд эмзэглэл өгдөг. Гайхалтай санаа: Энэ хоолыг зөвхөн тахианы өндөгний шарыг ашиглан бэлтгэж, хэсэг хэсгээр нь, хагас цагаанаар үйлчилж болно. Сагамхай элэгний салат тартлет эсвэл сэндвич дээр түрхэхэд маш сайн харагддаг.

Найрлага:

том тахианы өндөг - 5 ширхэг;
ногоон эсвэл сонгино - 150 гр;
давс (шаардлагатай бол).

Хоол хийх арга:

Элэгний хэсгүүдийг савнаас аваад сэрээгээр цавчих. Та хутгагч ашиглаж болно, энэ нь илүү тендер болж хувирна. Тосыг бүү хая, танд хэрэгтэй байж магадгүй!
Нарийн grater дээр өндөгийг сараалжтай болгоно. Шарыг ердийн сэрээгээр үйрмэг болгон хувиргаж болно.
Сонгино эсвэл ногоон өдийг нилээд цавчих.
Бүх найрлагыг нь хольж, хольцыг жигд болтол нь авчирна.
Шаардлагатай бол саванд үлдсэн давс, тосыг нэмнэ. Үүнийг бүү хэтрүүл, таваг нь хэтэрхий өөх тос байх ёсгүй.

Сонгодог жор

Сагамхай элэгтэй сонгодог хоолны дуршлыг юу гэж үзэж болох нь маргаантай асуудал юм. Энэ хэсэгт санал болгож буй сагамхай элэгний сонгодог салатны жорыг өнгөрсөн зуунд гэрийн эзэгтэй нар мэддэг байсан бөгөөд өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байна. Хамгийн бага хэмжээний төмс, шинэхэн, шүүслэг өргөст хэмх, залуу сонгино, яншуй, dill нь энэ хоолыг зуны жинхэнэ олдвор болгодог. Хэрэв та тавагны танилцуулгад бүтээлчээр хандах юм бол өргөст хэмхний хагасыг салат хольцоор дүүргэж болно. Энэ нь үзэсгэлэнтэй, сонирхолтой байх болно.

Найрлага:

сагамхай элэг - 1 шил;
том төмс - 2 ширхэг;
шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
ногоон сонгино, dill, яншуй - жижиг баглаа;
давс, газрын хар чинжүү.

Хоол хийх арга:

Төмс, өндөгийг буцалгаж, шоо болгон эсвэл том ширхэгтэй сараалж дээр цавчих - өөрийн үзэмжээр.
Загасны элэгийг савнаас гаргаж аваад сэрээгээр нухна.
Өргөст хэмх, сонгины өд, ургамлыг нилээд цавчих.
Найрлагыг нь хольж, шаардлагатай бол давс, хар перц нэмнэ (шинэхэн нунтагласан вандуй нь илүү тохиромжтой). Хэрэв таваг бага зэрэг хуурай байвал лаазнаас илүү тос нэмнэ.

Өргөст хэмхтэй

Бэлтгэхэд хялбар, сэтгэл татам өөр нэг хоол бол өргөст хэмхтэй сагамхайн салат юм. Жорыг сонгодог жорын хувилбар гэж үзэж болох ч тэдгээр нь маш өөр амттай байдаг. Энэ хувилбар нь майонезаас бүрддэг. Хэрэв та өөрийн дуртай соусаа өөрөө бэлтгэсэн тохиолдолд л салат ашиг тусаа өгөх болно. Энэ хоолны аялгуунд өргөст хэмх гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд төгс байх ёстой: шинэхэн, шаржигнуур, гашуун биш.

Найрлага:

сагамхай элэг - 1 лонхтой (220-250 гр);
өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
ногоон сонгино - 3-5 ширхэг;
майонез - 2 ширээ. худал;
давс, чинжүү (шаардлагатай бол).

Хоол хийх арга:

Өргөст хэмх, сонгино цавчих.
Өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
Лаазны агуулгыг (тосгүй) сэрээгээр нунтаглана.
Шаардлагатай бол бүх бэлдмэлийг хольж, давс, чинжүү нэмнэ.
Салатыг майонезаар амтлаарай.

Будаатай

Цагаан будаа нь сагамхай элэгтэй сайн зохицдог. Энэ нь төвийг сахисан амттай бүтээгдэхүүн бөгөөд түүнтэй хамт таваг нь илүү сэтгэл ханамжтай боловч өөх тос багатай байдаг. Сагамхай элэг, будаатай салатыг 100 гаруй жилийн өмнө зохион бүтээсэн бөгөөд шүтэн бишрэгчдийн тоо буурахгүй байгаа тул сонгодог гэж үзэж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ салатанд будаа төмсөөс илүү сайн гэдэгт итгэдэг.

Найрлага:

сагамхай элэг - 1 шил;
будаа - 1/3 аяга;
даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
ногоон сонгино, dill - жижиг баглаа;
майонез - 2 ширээ. худал;
давс, газрын хар чинжүү.

Хоол хийх арга:

Сагамхай элэгийг савнаас аваад сэрээгээр цавчих.
Их хэмжээний усанд будаа буцалгаж, зайлж угаана. Энэ нь сайн урсах ёстой.
Өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, цавчих.
Өргөст хэмх, сонгино, dill зэргийг нилээд цавчих.
Бэлтгэсэн бүх орцуудаа хольж, салатаа майонезаар амтлана.
Шаардлагатай бол давс, халуун ногоо нэмнэ.

Вандуйтай

Баярын ширээг зохих ёсоор чимэглэх өөр нэг амттан нь зочдыг анхны амтаараа татах болно. Зочид аль хэдийн босгон дээр байгаа ч гэсэн та сагамхай элэг, вандуйтай салатыг хурдан бэлтгэж болно. Энэхүү жороор хийсэн хувцас нь нимбэгний шүүс агуулдаг. Хэрэв та энэ хослолд дуртай бол сагамхай элэг агуулсан бусад зуушанд нимбэгний шүүс нэмж үзээрэй.

Найрлага:

сагамхай элэг - 1 шил;
тахианы өндөг - 2 ширхэг;
лаазалсан ногоон вандуй - 3 ширээ. худал;
том төмс - 1 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
нимбэгний шүүс - 1 ширээ. худал;
давс.

Хоол хийх арга:

Төмс, өндөгийг буцалгаж, хальсалж, цавчих.
Загасны элэгний хэсгүүдийг савнаас гаргаж аваад сэрээгээр нухаш болгоно.
Бүгдийг хольж, вандуй, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ.
Нимбэгний шүүсээр амтлана. Шаардлагатай бол лаазнаас тос нэмээд давс нэмнэ.

Мимоза

Зөвлөлтийн хоолны дуртай хитүүдийн нэг бол Мимоза юм. Энэ нь ээж, эмээ нарын үед байсан шиг өнөөдөр алдартай болсон. Түүний өдөр тутмын хувилбар нь лаазалсан загасыг тосонд хэрэглэдэг. Баярын ширээний хувьд сагамхай элэгний давхаргатай салат бэлтгэх нь дээр. Хоол бэлтгэх, үйлчлэхдээ бүтээлч бай - тэгвэл энэ нь таны найрын онцлох зүйл болно.

Найрлага:

сагамхай элэг - 1 шил;
төмс - 3-4 ширхэг. (дундаж);
сонгино - 1 ширхэг;
тахианы өндөг - 4-5 ширхэг;
боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг. (50 гр);
майонез - 1 багц;
давс.

Хоол хийх арга:

Төмс, өндөгийг чанаж, хальсалж байх ёстой.
Найрлага бүрийг сайтар нунтаглаж, тусад нь байрлуулна. Сараалж хэрэглээрэй.
Хоолыг давхаргаар нь байрлуул: төмс, сонгино, лаазалсан бүтээгдэхүүн, уураг, бяслаг. Төмсний давхаргын дараа, бяслагны дээд талд майонезаас нимгэн торон түрхээрэй.
Дээд давхарга нь буталсан шар байх ёстой.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хүйтэн газар дор хаяж хоёр цагийн турш хадгалах ёстой.

наранцэцэг

Наранцэцгийн сагамхай элэгний салат нь танилцуулгаараа алдартай. Та Интернет дэх түүний зургийг үл тоомсорлож болохгүй - та тэр даруй хоол хийхийг хүсч байна! Гайхамшигтай гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан жорны цуглуулгад нэмэх маш амттай, гайхалтай хоол. Энэ салат хийх хэд хэдэн сонголт байдаг. Энэ нь давхрагатай бөгөөд давхаргын тоон болон чанарын найрлага нь гэрийн эзэгтэйн сонголтоос хамаарна. Та хийсвэр эсвэл Мимоза жорыг үндэс болгон авч, өөрийн үзэмжээр найрлагыг нэмж эсвэл хасаж болно. Наранцэцэгийг зөв чимэглээрэй, зочдод энэ хоол таалагдах болно.

Найрлага:

давхаргатай салат жорын хувьд;
чипс болон чидун чимэглэлийн зориулалтаар.

Хоол хийх арга:

Том тавган дээр ердийн давхаргын бялууг бэлтгэ. Давхаргууд нь бага байх ёстой.
Дээд давхаргыг жижиглэсэн шараас хийхээ мартуузай.
Майонезаас тор түрхэнэ. Зурсан алмаазан эсүүд нь таваг нь наранцэцэг шиг харагдах болно.
Алмаз бүрийн голд нэг ширхэг чидун тавь. Чипсээс наранцэцгийн дэлбээг хий.

Бяслагтай

Энэ хэсэгт энгийн бөгөөд олон талын хоолыг танилцуулж байна - сагамхай элэг, бяслагтай салат. Энэ нь маш хурдан хийгддэг. Тартлетуудыг салатны хольцоор дүүргэх эсвэл сэндвич эсвэл пита талханд түрхэх хэлбэрээр хэрэглээрэй - энэ нь маш амттай болно. Таваг бэлтгэхдээ салатыг аругула навч дээр тавиад улаан лооль, ургамал, чидун жимсээр чимэглээрэй.

Найрлага:

сагамхай элэг - 1 лонхтой (250 гр);
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
хатуу бяслаг - 50-70 гр;
сонгино эсвэл ногоон сонгино - 30-50 гр;
майонез - 1-2 ширээ. худлаа (заавал биш);
давс.

Хоол хийх арга:

Чанасан өндөгийг хагалж, нухсан элэгтэй холино.
Сонгино нилээд цавчих.
Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
Бүх орцуудаа хольж, салатаа майонезаар амтлана.
Шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Төмстэй

Загасны амттанг хайрлагчид баяр ёслолыг хүртэл хүлээх шаардлагагүй. Сагамхай элэг, төмстэй энгийн, амттай салат нь өглөөний цайнд төгс тохирох бөгөөд танд хүч чадал, эрч хүчийг өгч, бүтэн өдрийн турш эрч хүч өгөх болно. Энэ нь загасны элэг, төмс, сонгино гэсэн гурван бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэж болно. Хэрэв хүсвэл даршилсан ногоо, ургамал нэмж болно.

Найрлага:

сагамхай элэг - 1 шил;
чанасан төмс - 300 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
давс.

Хоол хийх арга:

Чанасан төмсийг хальсалж, жижиг зүсмэл болгон хуваана.
Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Элэгийг хэсэг болгон хайчилж ав.
Бүгдийг хольж, давс нэмээд шаардлагатай бол лаазнаас тос нэмнэ.

Сагамхай элэгтэй амттай салат - хоол хийх нууц

Энэхүү гайхалтай эрүүл бүтээгдэхүүн нь зөв үйлчилбэл таны хоолны дэглэмийг сайжруулах болно. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн сагамхай элэгтэй амттай салат бэлтгэх боломжтой. Гол тушаал бол өөх тосны агууламжийг анхаарч үзэх явдал юм. Элэг нь хөвж байсан бүх шингэнийг таваг руу асгах шаардлагагүй. Та майонезаас холдох ёсгүй, энэ нь бас маш өндөр илчлэг юм. Төмс, шош, будаа агуулсан салатанд илүү их тос нэмж болно. Чидун, нимбэг, исгэлэн алим, цангис жимс нь өөх тосны агууламжийг саармагжуулж, амтыг сайжруулдаг. Тэдгээрийг салатанд нэмж үзээрэй, танил хоолонд шинэ тэмдэглэлүүд таныг гайхшруулах болно.

Видео

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид бүгдийг засах болно!

Хэлэлцэх

Сагамхай элэгний салат: зурагтай жор