Луувантай даршилсан улаан лооль. Өвлийн улиралд лууван, сонгинотой даршилсан улаан лооль

Жорны онцлог нь лаазлахад зориулж амтлагч, амтлагчийн сонгодог багцыг ашиглах шаардлагагүй юм. Та дилл, сармис, эсвэл хэрэггүй лаврын навч. Үүний оронд луувангийн дээд хэсгийг нэмдэг - энэ нь витаминаар дүүрэн, үнэ цэнэтэй юм ашигтай бодисууд. Манай өвөг дээдэс дээд талаас нь декоциний, цай бэлтгэж, салат, хөнгөн зуушанд нэмдэг байсан нь гайхах зүйл биш юм (гэхдээ эсрэг заалтууд байдаг, хэрэглэхээсээ өмнө сайтар судалж үзээрэй).

Өнөөдрийн зурагтай жороор би улаан лоолийг хэрхэн хаах талаар дэлгэрэнгүй хэлэх болно луувангийн дээд хэсэгөвлийн хувьд гурван литрийн лонхтой. Санаа зоволтгүй, лууван шиг амтгүй болно. Урт даршилж байх явцад улаан лооль нь ногоон баглаанаас зөвхөн нимгэн, бараг мэдрэгддэггүй үнэрийг авах болно. Энд гол зүйл бол ажлын хэсгийг зөв исгэх явдал юм. Та эхний дээжийг 4 сарын дараа авах боломжтой, гэхдээ 5-6 сар хүлээх нь дээр. Энэ хугацаанд оройнууд нь энэхүү хоосон зайг ер бусын, өвөрмөц болгодог маш өвөрмөц амтыг жимс жимсгэнүүдэд хүргэх цагтай болно.

Хоол хийх нийт хугацаа: 25 минут
Хоол хийх цаг: 20 минут
Гарц: 3 литр

Найрлага

3 литрийн багтаамжтай саванд

• улаан лооль - ойролцоогоор 2 кг
• луувангийн дээд хэсэг - 6 мөчир
• хар чинжүү - 6 ширхэг.
• ус - 1.5 л
• давс - 1.5 tbsp. л.
• элсэн чихэр - 5 tbsp. л. слайдгүйгээр
• 9% цуу - 80 мл

Луувангийн оройтой улаан лоолийг хоол хийх

Юуны өмнө та лонхтой савыг ариутгаж, тагийг нь буцалгаж, хүнсний ногоо, дээд хэсгийг урсгал усаар зайлж угаана. Луувангийн оройтой улаан лоолийг лаазлахын өмнө ишний хэсэгт жимс бүрийг шүдний чигчлүүрээр хатгах хэрэгтэй. Улаан лооль халах үед хагарахгүй, агаар нь тэднээс чөлөөтэй гарахын тулд 3-4 цоорхой хангалттай.

Лаазны ёроолд би хар чинжүү, орой дээр тавьдаг - лууваныг хальслах үед ихэвчлэн хаягддаг маш ногоон сүүлт нь зөвхөн хатуу ишгүй "сэвсгэр" мөчрүүд хэрэгтэй болно. Хэт олон оройг нэмж болохгүй, литр тутамд 2 ширхэг хангалттай, өөрөөр хэлбэл 3 литрийн саванд 6 салбар байна. Бусад амтлагч нэмэх шаардлагагүй.

Би лонхтой улаан лоольтой хүзүүг нь дүүргэдэг. Жимс нь хагарахгүйн тулд би үүнийг нягт, гэхдээ дарахгүйгээр хийхийг хичээдэг.

Цэвэр буцалж буй ус хийнэ (нэмэлт байхгүй). Би 15 минутын турш тагийг нь тагладаг. Дараа нь би усыг саванд хийнэ. Ус зайлуулах нүхтэй хуванцар тагийг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Хэрэв танд байхгүй бол тагийг нь гараараа барьж, халуун усыг сайтар шавхана.

Хайруулын тавган дээр асгасан шингэн дээр үндэслэн би давсны уусмалд хадгалсан - давс, элсэн чихэр нэмнэ. Буцалмагц цуу асгаж, тэр даруй дулаанаас салгана. Би буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан орой нь улаан лооль хийнэ. Би үүнийг таглаад өнхрүүлэн эргүүлж, нэг өдрийн турш үлдээгээрэй, ингэснээр хадгалалт нь үслэг дээлний доор хөргөнө.

Хөргөхөд нь зооринд эсвэл харанхуй агуулахад шилжүүлж болно.

5-6 сарын дараа, шинэ жилийн өмнөх өдөр, улаан лоолийг зохих ёсоор даршилсан үед дээж авах нь хамгийн сайн арга юм. Нийт хадгалах хугацаа 1 жил байна.

Тодорхойлолт

Луувангийн оройтой лаазалсан улаан лоольихэнх гэр бүлийн дуртай жоруудын нэг юм. Өвлийн хамаарал лаазалсан ногоооргилдоо хүрч, шинэ ногоохүн бүр төлж чадахгүй, гэхдээ анхилуун улаан лооль, зуны улиралд бөглөрөх нь маш тохиромжтой байх болно.

Улаан лоолийг хадгалсны дараа тэр даруй бүх зүйлээ алддаг гэж олон хүн үздэг ашигтай шинж чанаруудмөн өөр юу ч биш болно амттай зууш. Гэхдээ энэ бол огт буруу юм. Мэдээжийн хэрэг, лаазалсан улаан лооль нь шинэхэнээс хамаагүй цөөн тооны витамин, ашигтай элементүүд байдаг бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг, гэхдээ тэдгээр нь хэвээр байна! Жишээлбэл, бидний биеийг хортой бичил биетнээс хамгаалж, тэмцэхэд тусалдаг ликопен эрт хөгшрөлт, хадгалсан ч гэсэн улаан лоольоос хаашаа ч гарахгүй. Дулааны болон цууны эмчилгээний дараа энэхүү тогтвортой элемент нь улаан лоольд үлдэж, тэдгээрээр дамжин бидний биед нэвтэрдэг. Үүнээс гадна, лаазалсан улаан лооль агуулдаг олон тоонывитамин PP, түүнчлэн фтор, цайр, хром, иод, зэс болон бусад микроэлементүүд.

Гэхдээ луувангийн дээд хэсэгт ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агууламж нэлээд өндөр байдаг. Яг л үндэс шиг луувангийн орой нь каротинаар баялаг бөгөөд бидний харааг маш сайн байлгахад тусалдаг. Мөн нэн ховор витамин К агуулдаг.

Харьцангуй эртний үед, яншуй цэцэрлэгт хараахан болоогүй байхад гэртээ ургуулсан луувангийн оройг аяга таваг дээр нэмдэг байв. Зэрлэг луувангийн оройд зарим хортой бодис агуулагддаг тул хоолонд тохиромжгүй байдаг гэсэн цуу яриа байдаг. Гэхдээ гар хийцийн луувангийн дээд хэсэг нь туйлын аюулгүй төдийгүй маш ашигтай байдаг. Тиймээс, хэрэв та улаан лоольтой хамт хаах юм бол энэ нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй төдийгүй хамгаалах найрлагыг бидэнд хэрэгтэй элементүүдээр баяжуулах болно.

Өвлийн улиралд оройтой улаан лоолийг гэртээ өөрийн гараар хадгалах нь маш хялбар байдаг. Зүгээр л нөөцөл шаардлагатай бүтээгдэхүүнмөн манай жорыг нээнэ үү алхам алхмаар зурагнуудхоол хийх явцад танд туслах болно.

Найрлага

• 
  (1.8 кг)
• 
  (4 хумс)
• 
  (1-2 ширхэг)
• 
  (6 ширхэг)
• 
  (1 баглаа)
• 
  (1.5 л)
• 
  (1 халбага)
• 
  (2 халбага)
• 
  (4 хоолны халбага)

Хоол хийх алхамууд

Юуны өмнө бид хаах лонхтой савыг ариутгах шаардлагатай амттай улаан лооль. Үүний зэрэгцээ, давсны уусмалд зориулсан устай савыг дэргэд нь тавь.



Лаазалсан тагийг сайтар буцалгана.



Одоо найрлага руугаа орцгооё. Улаан лооль, лууваныг сайтар зайлж угаана хүйтэн ус, мөн хальснаас нь сармисыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.



Таны улаан лооль саванд хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэд ишний ойролцоо шүдний чигчлүүр эсвэл зүүгээр хэд хэдэн газар хатгах шаардлагатай. Дараа нь тэд бүхэлдээ, уян хатан хэвээр байх болно.



Ариутгасан лонхтой ёроолд та бага зэрэг луувангийн орой, амтат вандуй, нэг хумс сармис, булан навч тавих хэрэгтэй. Сармис, анхилуун чинжүүг өөрийн үзэмжээр хийж болно.



Одоо бид улаан лоолийг саванд хийнэ. Үүнийг болгоомжтой хий, хүнсний ногоо зодуулахгүйн тулд савны ёроолд бүү хая.



Дараа нь та лонхтой руу шинэхэн буцалсан ус асгаж, тагийг нь таглаад бага зэрэг исгэж байх хэрэгтэй.



10-15 минутын дараа улаан лооль дусааж байсан усыг хайруулын тавган дээр хийнэ, тэнд давс, элсэн чихэр нэмнэ. Шингэнийг хутгаж, цуу нэмнэ.



Дахин хэлэхэд лонхтой руу ус асгаж, эцэст нь тэдгээрийг бөглөнө үү.



Савыг хэр сайн битүүмжилж байгааг шалгахын тулд хэдэн секундын турш эргүүлж, хэсэг хугацаанд ажигла. Хэрэв шингэн урсахгүй бол бүх зүйл хэвийн байна.



Савыг дулаан хөнжилд боож, хөргөнө. Хэдэн цагийн дараа лаазалсан улаан лоольлуувангийн оройтой хоол идэхэд бэлэн болно.



Сайхан хооллоорой!

Манай гэр бүлд амтат чинжүүхайртай, тиймээс бид үүнийг жил бүр тарьдаг. Миний тарьдаг ихэнх сортуудыг нэгээс олон улирал туршсан, би байнга тариалдаг. Мөн жил бүр шинэ зүйлийг туршиж үзэхийг хичээдэг. Pepper бол халуунд дуртай, нэлээд хачирхалтай ургамал юм. Надтай хамт ургадаг амттай, үр дүнтэй амтат чинжүүний сорт, эрлийз сортуудын талаар, цаашид хэлэлцэх болно. Би Оросын төв хэсэгт амьдардаг.

Махны салатмөөгтэй гахайн махнаас - тосгоны баярын ширээн дээр ихэвчлэн олддог хөдөөгийн хоол. Энэ жор нь champignons-тай, гэхдээ боломжтой бол хэрэглээрэй Ойн мөөг, тэгвэл ингэж хоол хийхээ мартуузай, бүр илүү амттай болно. Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд та маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй - махыг саванд хийж 5 минут, хэрчэхэд 5 минут байлгана. Бусад бүх зүйл тогоочийн оролцоогүйгээр бараг тохиолддог - мах, мөөгийг буцалгаж, хөргөж, даршилсан.

Өргөст хэмх нь зөвхөн хүлэмж, цэцэрлэгт хүрээлэнд төдийгүй, бас сайн ургадаг нээлттэй талбай. Өргөст хэмхийг ихэвчлэн 4-р сарын дундаас 5-р сарын дунд хүртэл тарьдаг. Энэ тохиолдолд 7-р сарын дундаас зуны эцэс хүртэл ургац хураах боломжтой. Өргөст хэмх нь хярууг тэсвэрлэдэггүй. Тийм учраас эрт тариад байдаггүй. Гэсэн хэдий ч зуны эхээр эсвэл бүр 5-р сард цэцэрлэгийнхээ шүүслэг царайлаг эрчүүдийн ургацыг ойртуулж, амтлах арга бий. Энэ ургамлын зарим шинж чанарыг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Полисиас бол сонгодог алаг бут сөөг, модлог бут сөөгний гайхалтай хувилбар юм. Энэхүү ургамлын дугуй эсвэл өдтэй гоёмсог навчнууд нь баярын буржгар титэмийг бий болгодог бол гоёмсог дүрс, даруу зан чанар нь түүнийг байшингийн хамгийн том ургамал болоход маш сайн нэр дэвшигч болгодог. Том навчнууд нь түүнийг Бенжамин ба Ко-ийн фикусуудыг амжилттай солиход саад болохгүй. Түүгээр ч барахгүй poliscias нь илүү олон төрөл зүйлийг санал болгодог.

хулууны тогоошанцайтай - шүүслэг, гайхалтай амттай, жаахан хулууны бялуу шиг, гэхдээ бялуунаас ялгаатай нь энэ нь илүү зөөлөн бөгөөд аманд чинь хайлдаг! Энэ төгс жор чихэрлэг боовхүүхэдтэй гэр бүлүүдэд зориулсан. Дүрмээр бол хүүхдүүд хулуунд тийм ч их дургүй байдаг ч амттан идэхээс татгалздаг. амтат тогоохулуу - амттай ба эрүүл амттан, үүнээс гадна маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Оролдоод үз! Танд таалагдах болно!

Хедж нь зөвхөн ландшафтын дизайны хамгийн чухал элементүүдийн нэг биш юм. Энэ нь мөн янз бүрийн хамгаалалтын функцийг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, цэцэрлэг нь замтай хиллэдэг, эсвэл хурдны зам ойролцоо өнгөрдөг бол хедж нь зайлшгүй шаардлагатай. "Ногоон хана" нь цэцэрлэгийг тоос шороо, чимээ шуугиан, салхинаас хамгаалж, онцгой тайтгарал, бичил цаг уурыг бий болгоно. Энэ нийтлэлд бид сайтыг тоосноос найдвартай хамгаалж чадах хеджийг бий болгох оновчтой ургамлуудыг авч үзэх болно.

Хөгжлийн эхний долоо хоногт олон соёлыг сонгох хэрэгтэй (тэр ч байтугай нэг ч биш), бусад нь "эсрэг заалттай" шилжүүлэн суулгах шаардлагатай байдаг. Хоёуланг нь "баярлуулах" тулд та суулгацын хувьд стандарт бус савыг ашиглаж болно. Тэднийг туршиж үзэх бас нэг сайн шалтгаан бол мөнгө хэмнэх явдал юм. Энэ нийтлэлд бид ердийн хайрцаг, сав, хуурцаг, шахмалгүйгээр хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Мөн суулгацын уламжлалт бус, гэхдээ маш үр дүнтэй, сонирхолтой саванд анхаарлаа хандуулцгаая.

Хэрэгтэй ногооны шөл-аас улаан байцааселөдерей, улаан сонгино, манжинтай - жор цагаан хоолтон шөл, үүнийг бас хоол хийж болно хурдан өдрүүд. Цөөн хэдэн орхихоор шийдсэн хүмүүст зориулав нэмэлт фунт, Би төмс нэмэхгүй байхыг зөвлөж, хэмжээг нь бага зэрэг багасгах болно оливын тос(1 халбага хангалттай). Шөл нь маш анхилуун, өтгөн болж хувирдаг бөгөөд мацаг барихдаа та шөлний нэг хэсгийг туранхай талхаар үйлчилж болно - тэгвэл энэ нь сэтгэл хангалуун, эрүүл болно.

Даниас бидэнд ирсэн алдартай "hygge" гэсэн нэр томъёоны талаар бүгд сонссон нь лавтай. Энэ үгийг дэлхийн бусад хэлээр орчуулаагүй байна. Учир нь энэ нь нэг дор маш олон зүйлийг илэрхийлдэг: тайтгарал, аз жаргал, эв найрамдал, оюун санааны уур амьсгал ... Энэ хойд оронд, дашрамд хэлэхэд, жилийн ихэнх цаг агаар үүлэрхэг, нар багатай байдаг. Зун бас богинохон. Үүний зэрэгцээ аз жаргалын түвшин хамгийн өндөр (улс нь НҮБ-ын дэлхийн чансааны нэгдүгээрт ордог) нэг юм.

Соустай махны бөмбөлөг төмсний нухаш- Италийн хоол дээр үндэслэн бэлтгэсэн энгийн хоёрдугаар курс. Энэ хоолны илүү танил нэр бол махан бөмбөлөг юм махан бөмбөлөгГэсэн хэдий ч италичууд (зөвхөн тэд биш) ийм жижиг дугуй котлет гэж нэрлэдэг махны бөмбөг. Котлетыг эхлээд хүртэл шарсан байна алтлаг хүрэндараа нь зузаантай болгосон ногооны соус- Энэ нь маш амттай, зүгээр л амттай болж хувирдаг! Энэ жороор татсан мах нь тахиа, үхрийн мах, гахайн маханд тохиромжтой.

Chrysanthemum нь намрын хатан хаан гэж нэрлэгддэг, учир нь энэ үед түүний тод баг цэцэг нь цэцэрлэгийг чимэглэдэг. Гэхдээ та chrysanthemums-ийг улирлын туршид - 2-р сараас 12-р сар хүртэл, халаалттай хүлэмжинд - өвлийн саруудад ургуулж болно. Хэрэв та үйл явцыг зөв зохион байгуулбал бүх жилийн турш chrysanthemums тарих материал, цэцэг зарж болно. Энэ нийтлэл нь chrysanthemums-ийг их хэмжээгээр ургуулахын тулд хичнээн их хүчин чармайлт шаарддагийг ойлгоход тусална.

Гэрийн маффин бол инжир, цангис жимс, чавга бүхий энгийн жор бөгөөд чихэр хийх туршлагагүй анхан шатны чихэрчин хүртэл үүнийг хийх болно. амттай кексконьяк, хатаасан жимс бүхий kefir дээр ямар ч гэрийн баярыг чимэглэх болно, үүнээс гадна ийм нарийн боовыг нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд бэлтгэж болно. Гэсэн хэдий ч нэг чухал зүйл байдаг - хатаасан жимсийг дор хаяж 6 цагийн турш коньякт дэвтээсэн байх ёстой. Үүнийг хоол хийх өмнөх өдөр хийхийг зөвлөж байна - тэд шөнийн турш сайн нэвт норгох болно.

О амт чанаржимс жимсгэний ашиг тус хушгаХүн бүр мэддэг байх гэж бодож байна. Амттай цөмийг бүрхүүлээс нь гаргаж авсан олон хүн "Би үүнийг газар дээр нь ургуулж болохгүй гэж үү, самарнаас нь ургуулж болохгүй гэж үү, учир нь үнэндээ эдгээр нь бусад ургамлын үртэй адилхан юм уу?" гэж гайхаж байсан нь лавтай. Хушга тариалах талаар олон тооны цэцэрлэгжүүлэлтийн домог, домог байдаг. Тэдний тал хувь нь худал болж хувирдаг. Энэ нийтлэлд бид самарнаас самар ургуулах онцлог шинж чанаруудын талаар ярих болно.

Цонхны гадаа аль хэдийн намар болсон тул бараг бүх ургац хурааж, ажилсаг гэрийн эзэгтэй нар чадах бүхнээ хийж байна гэсэн үг юм. янз бүрийн хоосон зайөвлийн хувьд. Өвлийн жавартай өдөр, оройд та ямар нэгэн онцгой амттай зүйлийг амтлахыг хүсдэгтэй санал нийлж байна. Давсалсан улаан лооль нь таны дуртай төмсөнд хамгийн тохиромжтой. Олон жор байдаг.Магадгүй хамгийн энгийн жоруудын нэг нь "Луувангийн оройтой улаан лооль" нэртэй хоосон жор юм.

Өвлийн улиралд "амттай" улаан лооль

Энэхүү жорын дагуу 3 литрийн багтаамжтай сав бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Дунд зэргийн хатуу улаан лооль.
• Том баглаа лууван.
• Нэг ба хагас литр ус.
• Арван халбага элсэн чихэр.
• Гурван халбага давс.
• Нэг халбага 70% цуу.

Өвлийн улиралд луувангийн оройтой улаан лооль: хоол хийх арга

1. Эхлээд та лонхтой бэлтгэх хэрэгтэй: үүнийг зайлж, ариутгана. Тагийг нь усанд буцалгана.
2. Шинэ луувангийн дээд хэсгийг урсгал усаар сайтар угааж, хатаана.
3. Савны ёроолд оройн мөчрүүдийг тавина. Ногоон дээр улаан лоолийг зөөлөн дарна.
4. Улаан лоолийг саванд тав тухтай байрлуулсны дараа та маринад бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй.
5. Гэхдээ эхлээд улаан лооль бүр тод өнгө, уян хатан чанараа хадгалахын тулд дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгаж, буцалсан устай саванд хийнэ. Дараа нь тэр даруй саванд буцааж хийнэ.
6. Одоо marinade өөрөө: лонхтой ус зайлуулах давс, элсэн чихэр нэмнэ. Буцалгаад, маринадыг 15 минутын турш исгэж, дараа нь цуу нэмнэ. Маринад бэлэн боллоо. Энэ нь улаан лоолийг асгах хэвээр байна.
7. Ариутгасан таглаатай савыг шураг. Эргүүлж дууссаны дараа савыг доош нь эргүүлэхээ бүү мартаарай.

Луувангийн оройтой амттай улаан лооль бэлэн боллоо. Зөвхөн зөв мөчийг хүлээж, гар хийцийн амттай лаазалсан хоолыг амтлахад л үлддэг.

Луувангийн оройтой улаан лооль: хоёр дахь жор

Өвөл хүртэл улаан лоолийг шинэхэн байлгах боломжгүй юм. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй нарт мушгин гуйвуулдаг. Олон хүмүүс эргэлзээгүйгээр луувангийн оройг хаядаг. Гэхдээ дэмий л. Эцсийн эцэст, түүнтэй хамт та амттай лаазалсан улаан лоолийг хоол хийж болно, энэ нь өвлийн улиралд шарсан төмс хийхэд маш их хэрэгтэй болно.

Гурван литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:

• Дунд зэргийн хэмжээтэй улаан лооль.
• Лаврын навч - 2 ширхэг.
• Сармис - 2-4 хумс (хэрэв та илүү халуун ногоотой байхыг хүсвэл илүү ихийг хийх боломжтой).
• Перец - 4-7 вандуй.
• Dill шүхэр - 1-2 ширхэг.
• Луувангийн орой - нэг саванд гурван салбар.
• 70% цуу - 1 халбага.
• Элсэн чихэр - 5 халбага.
• Давс - 2 халбага.
• ус - 1 литр.

Хэрэв хүсвэл интоорын навч, үхрийн нүд, хонхны чинжүү нэмж болно.

Хоол хийх үйл явц

Савыг хөргөсний дараа тэдгээрийг сэрүүн газар хадгалж болно. Өвлийн улиралд, бүхэл бүтэн гэр бүл хамтдаа байх үед та улаан лооль, төмсний гайхалтай амтыг таашаалтайгаар мэдрэх боломжтой. Сайхан хооллоорой!

Найрлага:

• улаан лооль;
• луувангийн иш;
• сармис;
• лавр;
• 6 литр ус;
• 210 гр. ширээний давс;
• 450 гр. Сахар;
• 400 мл цууны хүчил 9%.

Бэлтгэх арга:

1. Хатуу боловсорсон улаан лоолийг сайтар угаана.
2. 3 л. савны ёроолд луувангийн 4 мөчир, 1 хумс сармис, 1 булангийн навч хийнэ.
3. Савыг улаан лоольоор дүүргэ.
4. Улаан лоолийг халуун ногоогүй буцалж буй усаар хийнэ, тагийг нь таглаад дөрөвний нэг цаг байлгана.
5. Саванд ус хийнэ, давсны уусмалд хадгалсан буцалгана, жагсаасан бүх найрлагыг нэмнэ.
6. Улаан лоолийг бэлтгэсэн уусмалаар хийнэ, хадгална.
7. Дээшээ доошоо эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаанаар боож өгнө.
8. Бид хадгалахад зориулж тавьдаг.

Луувангийн навчтай лаазалсан улаан лооль: өвлийн улиралд зориулсан жор

Найрлага:

• улаан лооль;
• 6 литр ус;
• луувангийн дээд хэсэг;
• 600 мл алимны цуу;
• 250 гр. Элсэн чихэр;
• 250 гр. давс;
• 12 ширхэг. анхилуун амтлагч;
• 3-4 лаврын навч.

Бэлтгэх арга:

1. Миний улаан лооль, навч, хуурай.
2. Бид лонхтой ёроолд ногоон тавьж, улаан лоолийг дээд талд нь дүүргэнэ.
3. Бид дүүргэдэг халуун ус, 15 минут байлгана.
4. Усыг саванд хийж, давс, элсэн чихэр, лавр, чинжүү нэмээд цууны төгсгөлд буцалгана.
5. Бэлтгэсэн давсны уусмалыг улаан лооль дээр хийнэ.
6. Тагийг нь өнхрүүлээрэй.

Шилдэг жор лаазалсан хагастоор

Халуун ногоотой marinade-д өвлийн улиралд хадгалсан улаан лооль: луувангийн иштэй жор

Найрлага:

• боловсорсон улаан лооль;
• олон тооны орой;
• сармисын толгой;
• лавр;
• анхилуун амтлагч;
• хумсны баг цэцэг;
• dill (шүхэр);

4 литр давсны уусмалын хувьд:

• 150 гр давс;
• 13 зүйл. л. Сахар;
• 25 мл 70% цуу.

Бэлтгэх арга:

1. Хүнсний ногоог сайтар угааж, хатаана.
2. Бид савыг урьдчилан угааж, таглаатай хамт ариутгана.
3. Бид цууг эс тооцвол жагсаасан бүх найрлагыг нэмээд буцалсан усаар давсны уусмалд хадгалдаг.
4. Бид анхилуун чинжүү, хумс, сармис, лаврел, dill, оройн хэд хэдэн ишийг саванд хийнэ.
5. Дээрээс бид улаан лоолийн хавчуурга хийж, хайруулын тавган дээр буцааж хийнэ.
6. Дахин буцалгаад, цуу нэмнэ.
7. Улаан лоолийг хоёр дахь удаагаа хийнэ, тагийг нь хаа.

Бэлтгэхдээ дуртай амтлагчаа оруулж болно.

Луувангийн оройтой ногоон, улаан лоолийн ногооны таваг хийх жор

Найрлага:

• 10 залуу өргөст хэмх;
• 10-15 жижиг өнгөлөг улаан лооль, түүний дотор ногоон;
• ¼ толгой байцаа;
• 5 залуу патиссон эсвэл 2 сүүний сквош;
• 1-2 ширхэг. том чийдэн;
• сармисын толгой;
• луувангийн ишний багц;
• 3 амтат чинжүү;
• 30 гр. давс;
• 240 гр. Сахар;
• 400 мл 6% цуу;
• чинжүү.

Бэлтгэх арга:

1. Бид сонгино сармисаар цэвэрлэнэ.
2. Бид байцааны толгойг дээд хуудаснаас цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваана.
3. Цуккини эсвэл сквошийг хальслаарай. Zucchini нь тойрог болгон хуваасан байхыг зөвлөж байна.
4. Бид чинжүүг үрнээс нь чөлөөлж, ишийг нь тайрч, 5 хэсэгт хуваана.
5. Бид сонгино цагираг болгон хуваасан.
6. Өргөст хэмхүүдийн төгсгөлийг хайчилж ав.
7. Буцалж буй усанд 6 минут байлгана. байцаа болон хулуу, эсвэл цуккини усанд дүрнэ.
8. Доод талд нь бэлтгэсэн саванд бид ногоон, чинжүү тавьдаг.
9. Дээрээс нь хүнсний ногоогоо ямар ч дарааллаар тавь.
10. Би давсны уусмал бэлтгэж байна. Бид ус буцалгаж, давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд галыг унтраасны дараа цуу хийнэ.
11. Хажуу талд нь 1.5 см нэмэлгүйгээр marinade хийнэ.
12. Бид банкуудыг оруулдаг том сав, усаар дүүргэж, 3 см-ийн дээд хэсгээс ухарч, таглаатай хамт ус буцалгах мөчөөс 14 минутын турш ариутгана.
13. Өнхрөх.

Бүрэн хөргөсний дараа бид хадгалахаар арилгадаг.

Өвлийн улиралд луувангийн оройтой даршилсан улаан лооль

Найрлага:

• боловсорсон, өтгөн улаан лооль;
• луувангийн навч;
• сармисын толгой;
• тунхууны үндэс, орой;
• давс;
• элсэн чихэр;
• гичийн гипс.

Ариутгалгүйгээр амттай лаазалсан zucchini

Бэлтгэх арга:

1. Бид бэлтгэсэн савны ёроолд ургамал, үндэсийн хэсгийг тавьдаг.
2. Дээрээс нь улаан лоолийг тавь.
3. Дээрээс нь үлдсэн ургамлыг нэмнэ.
4. Улаан лоолийг дээд тал руу нь хийнэ хүйтэн ус. Дараа нь бүгдийг нь аяганд хийнэ.
5. Үүссэн усны хэмжээнээс үл хамааран 50 гр хийнэ. нунтагласан элсэн чихэр, 120 гр. нэг том лонхтой дээр үндэслэсэн давс.
6. Бид давсны уусмалд хадгалсан буцалгана, бид хөргөнө.
7. Улаан лооль дээр хүйтэн давсны уусмал хийнэ. Тагны доор бид шүдэнзний хайрцагны хэмжээтэй гичийн гипс тавьж, хаадаг. Гичийн гипс нь хөгц үүсэхээс сэргийлнэ.

Луувангийн навчаар даршилсан ногоон улаан лооль: амттай жор

Найрлага:

• ногоон улаан лооль;
• 100 мл цуу;
• 12 tsp Сахар;
• хос чийдэн;
• 100 гр. давс;
• лавр;
• луувангийн иш;
• хар ба анхилуун чинжүү;
• 10 гр. хуурай улаан чинжүү.

Бэлтгэх арга:

1. Улаан лоолийг угааж, хатааж, хоёр хэсэгт хуваана.
2. Угаах, цэвэрлэж, сонгино хайчилж, цагираг болгон хуваана.
3. В паалантай тогооулаан лоольтой сонгино нугалж, хүйтэн давсны уусмалд хадгалсан асгаж, сэрүүн газар 7 цаг байлгана.
4. Хэсэг хугацааны дараа давсны уусмалыг зайлуулж, улаан лооль, сонгино саванд хийнэ.
5. Давсны уусмалд хадгалсан буцалгаж, улаан лооль дээр хийнэ.
6. Бид бэлтгэсэн ажлын хэсгийг ариутгах зорилгоор устай саванд илгээдэг.
7. Өнхрөх. Студи. Бид хадгалахаар илгээдэг.

Луувангийн навчтай даршилсан улаан лооль: нимбэгийн хүчилтэй жор

Найрлага:

• боловсорсон улаан лооль;
• луувангийн навч;
• сармис;
• нимбэгний хүчил;

Маринадын хувьд:

• 8-р зүйл. л. давс;
• 6 литр ус;
• 6 зүйл. Сахара.

Бэлтгэх арга:

1. Бид угаасан улаан лоолийг урьдчилан угааж, ариутгасан саванд хийж, жижиглэсэн луувангийн оройг сайтар цацна.
2. 3 л тутамд. саванд 4 хумс сармис хийнэ.
3. Би давсны уусмал бэлтгэж байна. Ус буцалгаад давс, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Улаан лоолийг уусмалаар хийнэ, 10 минутын дараа саванд хийнэ, буцалгана. Бид үүнийг хоёр удаа хийдэг.
5. 3 дахь удаагаа хатаасан давсны уусмалд нимбэг хийж, 8 tsp, буцалгаад, улаан лооль хийнэ.
6. Бид хаадаг. Бид хөргөх хүртэл хүлээж, хадгалахад тавь.

Амжилттай ургац хураах: лаазалсан алим Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж цагаан цутгах

Луувангийн оройтой интоорын улаан лооль: халуун ногоотой дурлагчдын жор

Найрлага:

• 3 кг. интор;
• 9 халбага давс;
• 10 tsp Сахар;
• орой;
• 3 ширхэг. чинжүү чинжүү;
• сармис;
• 1 литр тутамд 15 мл цууны хүчил. хүчин чадал.

Бэлтгэх арга:

1. Интоор, дээд, чинжүү, миний сармис, цэвэрхэн, алчуур дээр хатаана.
2. Халуун чинжүүг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
3. Сармисны хумсыг уртаар нь хагас болгон хайчилж ав.
4. В литрийн лонхтойинтоорын улаан лоолийг нугалж, бид тэдгээрийг дээд, сармис, чинжүүтэй хамт шилжүүлдэг.
5. Улаан лооль дээр халуун ус хийнэ, 10 минут байлгана.
6. Хайруулын тавган дээр ус зайлуулж, сул тавьж, буцалгана.
7. Бэлэн давсны уусмалд хадгалсан интоорын улаан лооль хийнэ, сав бүрт нэмнэ Цууны хүчил, хаах.

Цэцэгт байцаа, луувангийн оройтой лаазалсан улаан лооль

Найрлага:

• өтгөн боловсорсон улаан лооль;
• зузаан ханатай амтат чинжүү;
• цэцэгт байцаа;
• сармис;
• луувангийн дээд хэсэг;
• 8 tsp 1 литр тутамд элсэн чихэр. marinade;
• 3 tsp Цууны хүчил;
• 2 tbsp. л. давс.

Бэлтгэх арга:

1. Миний байцаа, хуурай, баг цэцэгтэй задална.
2. Бид улаан лооль, оройг угааж, алчуур дээр хатаана.
3. Бид хадгалах сав, таглааг урьдчилан бэлтгэдэг.
4. Бид хүнсний ногоог лонхтой давхаргад хийж, дээд талыг нь шилжүүлдэг.
5. Буцалж буй ус хийнэ, 15 минут хүлээгээд саванд хийнэ.
6. Бид давсны уусмалд хадгалдаг. Бид усанд давс, элсэн чихэр хийж, унтраасны дараа цуу хийнэ.
7. Төрөл бүрийн хэлбэрээр хийнэ, тагийг нь хаа.

Шарсан луувангийн оройтой лаазалсан улаан лооль

Луувангийн дээд хэсгийг нэмж хадгалах нь хэнийг ч гайхшруулахгүй. Мөн дээд хэсэг нь уураар жигнээгүй, харин урьдчилан шарсан бол юу болох вэ? Үр дүн нь ер бусын шүтэн бишрэгчдэд таалагдах нь дамжиггүй. хурц амт, учир нь энэ нь үнэхээр ижил төстэй хоосон зайнаас мэдэгдэхүйц ялгаатай бөгөөд илүү сайн!

Улаан лоолийг задлахгүйгээр тавь.

Савны агуулгыг буцалж буй усаар хийнэ, хэдэн минут хүлээнэ үү (5-аас ихгүй!), Шингэнийг жижиг саванд хийнэ. Элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Marinade буцалгана, буцалгасны дараа тэр даруй мөн чанарыг нь хийнэ. Шингэнийг нэн даруй улаан лоолийн саванд хийнэ, битүүмжилнэ.

Хөргөх - дээрээс нь доошоо, дулаан алчуур эсвэл хөнжил дор.

Луувангийн оройтой улаан лооль хураах гайхамшигт жор (видео)

Улаан лооль бол аль алинд нь тохирсон олон талын бүтээгдэхүүн юм шарсан төмс, болон төлөө баярын ширээ. Тогтмол хэрэглээЭнэ ногооны бүх нийлүүлэлтийг баталгаажуулдаг зайлшгүй шаардлагатай витаминуудболон эрдэс бодисыг бие махбодид шингээж өгдөг, гэхдээ та тэдгээрийг идэж байгаа эсэх нь огт хамаагүй шинэхэнэсвэл улаан лоолийг чанаж болно. Хоол хийхэд улаан лоолийг ашиглах маш олон арга байдаг: бүх төрлийн салат, жимсний ундаанаас эхлээд үйсэн салат, төрөл бүрийн эсвэл зүгээр л даршилсан улаан лооль хүртэл. Хадгалах явцад бага зэрэг дулааны боловсруулалт хийсний дараа эдгээр хүнсний ногоо нь ашигтай, тэжээллэг бодисын арслангийн хувийг хадгалдаг бөгөөд энэ нь маш чухал юм.