Манго банш. Манна банштай амттай, эрүүл шөл

Семаль нь хүн бүрт таалагддаггүй. Хэдийгээр үүнээс та зөвхөн будаа төдийгүй хоол хийж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нар үрийн шингэн нэмсэн хоол хийх жортой байдаг. Жишээлбэл, энэ үр тарианаас гайхалтай бууз гаргаж авдаг. Тэдгээрийг болгон ашиглаж болно бие даасан хоолэсвэл бусад хоолны нэг хэсэг болгон ашиглах. Жишээлбэл, манна банштай шөл хийж болно. Энэ хоолыг туршиж үзсэний дараа олон хүн энэ хоолны талаархи бодлоо өөрчилнө гэдэгт бид итгэлтэй байна. эрүүл үр тариа. Бид танд жор өгөх болно.

Манна үрийн ашиг тус

Семолина бол том ширхэгтэй улаан буудай юм. Үүний дагуу үр тариа нь бүгдийг нь хадгалдаг ашигтай шинж чанаруудэнэ үр тариа. Манго дараахь зүйлийг агуулдаг.

фосфор;
магни;
кали;
натри;
кальци;
витамин Е ба В бүлэг.

Үүнээс гадна, манна бол уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Тиймээс, ялангуяа хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Хэрэв будаа танай гэр бүлд "үндэс аваагүй" бол хамаагүй. Гайхамшигтай манна банш хийж болох жорыг сурсны дараа та гэр бүлээ энэ үр тарианд дасгаж болно.

Манна банштай шөл хийх шөл

Бүх нийтийн жоршөл нь энэ шөлөнд бараг ямар ч шөл хэрэглэдэг гэсэн үг юм. Та тахиа, мах, хүнсний ногоо, загас, мөөг авч болно. Хүнсний ногооны шөлийг дараахь зүйлээр хийдэг.

байцаа (цагаан, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа);
лууван;
Лук;
селөдерей
ногоон;
сармис;
манжин;
төмс.

Та эдгээр хүнсний ногооны аль нэгийг хүссэн хослуулан авч болно. Бүдүүн жижиглэсэн ногоог усаар асгаж, сайтар хучдаг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, температурыг бууруулж, 15-30 минутын турш хооллоорой (сонгосон ногооноос хамаарч).

Манна банш нь бас амттай байдаг сүүтэй шөл. Бид танд өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болох жор өгөх болно: ямар ч шөл, сүү, тэр ч байтугай авч болно энгийн ус.

Шөл хэрхэн хоол хийх вэ?

Маш энгийн, гэхдээ маш их хоол хийж эхэлцгээе эхлээд амттайаяга таваг. Энэ үндсэн жор. Та түүнд "өөрөөсөө" бусад ногоо, халуун ногоо нэмж болно. Мөн цоо шинэ хоол аваарай!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

нэг литр мах, загас, тахиа, мөөг, ногооны шөл эсвэл сүү (эсвэл шөл хийх 500 гр түүхий эд, 1.5 литр ус);

1 лууван;
1 сонгино;
бага зэрэг ногоо эсвэл шарсан цөцгийн тос;
1 өндөг;
2.5 tbsp заль мэх;
1 tsp цөцгийн тос;
давс.

Ингээд амттай шөл хийж эхэлцгээе манна банш:

Хэрэв шөл байхгүй бол бид хоол хийх болно: мах, загас эсвэл хүнсний ногоог ус, давсаар хийнэ. Буцалсны дараа галыг багасгаж, хөөсийг арилгана. Бид 30-60 минутын турш хоол хийх болно. Үргэлжлүүлэх.
Сонгино, лууваныг хайчилж ав том хэсгүүд. Хүссэн амт, үнэрийг авахын тулд хүнсний ногоо / цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурч, нэг эсвэл хоёр минут хуурна.
Шөлийг буцалгаад, дотор нь хүнсний ногоо хийнэ.
Өндөгийг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор хутгана. Энэ хольц дээр semolina болгоомжтой нэмнэ. Үр тариа нэмэх явцад массыг тасралтгүй хутгах ёстой. Давс.
Цайны халбагаар бид чанаж болгосон зуурсан гурилыг (халбагын дөрөвний нэг) тармуур хийж, шөл рүү буулгана. Масс бэлтгэсэн даруйдаа үүнийг хийх ёстой. Тэгэхгүй бол банш зажлахад хэцүү байх болно.
Бид 10 минутын турш хоол хийх болно.

Хоол хийх хугацаа: 20-25 минут (хэрэв нөөц бэлэн бол).

Нэг саванд ногдох хэмжээ: 4.

Манай жор танд хэрэгтэй бол бид баяртай байх болно! Хоол хийх төгсгөлд шөл дээр халуун ногоо нэмж болно. лаврын навч, чинжүү чинжүү гэх мэт. Гэхдээ хэрэв энэ таваг хүүхдэд зориулж бэлтгэсэн бол түүнд амтлагч огт тавихгүй байх нь дээр. Шөл нь бас амттай!

Ийм манна баншийг усанд буцалгаж, бие даасан хоолоор үйлчилж болно. Тэд цөцгийн тосоор амталж эсвэл дуртай хүйтэн сүмсээр иддэг.

-тай холбоотой

Банштай шөлний нэр нь үндсэн орц болох баншаас гаралтай бөгөөд үүнийг шөл рүү нэмэхийн өмнө гурилаар бэлтгэдэг. Ийм найрлага нь өөр өөр байдаг үндэсний хоолЭнэ нь ихэвчлэн ашиглагддаг бөгөөд янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бэлтгэгддэг.

Банштай шөл нь тахиа, мах, мөөг, гахайн өөх, хүнсний ногоо, загас байж болно. Шөлний үндэс нь үргэлж шөл юм.

шөлтэй баншны жор

Орос, Украины сонгодог хувилбарт шөлийг тахианы маханд чанаж болгосон. Тахианы махны хэсэг нь ямар ч байж болно - хоолны дэглэмийн филе эсвэл доторлогоо, далавч, хөл, нуруу. Шөл бэлтгэж байх үед банш хийх зуурсан гурил зуурах шаардлагатай.

Хоёр үеийн өмнө үйлдвэрийн гоймон байгаагүй үед шөл дэх тэжээллэг илчлэгийг гурил, усаар хийдэг байсан тул ямар ч эмээ танд шөлний банш хэрхэн хийхийг хэлж өгөх болно.

ус 1 tbsp. л;
100 гр гурил;
1 өндөг;
нэг чимх давс;
50 гр наранцэцгийн тос.

Шөл хийх банш хийхээс өмнө хүнсний ногоог хальсалж, зүсэж авдаг: төмс, сонгино, лууван. Зуурмагийг дараах байдлаар зуурна: шар нь ус, тос, давстай хольж, гурилын толгод руу хийнэ.

Төгсгөлд нь ташуурдсан уураг нэмж, банштай зуурсан гурилтай холино. Энэ нь өтгөн цөцгий шиг зөөлөн тууштай болж хувирдаг бөгөөд үүнийг халбагаар амархан авдаг. Зуурмаг амарч байх үед бага дулаанаар буцалж буй шөлөнд та тууз (2 ширхэг), давс (2 tsp) болгон хуваасан төмс хийх хэрэгтэй.

Дараа нь 1 сонгино, 1 лууван, тосноос шарсан мах бэлтгэнэ. Сонгино шоо болгон хувааж, сараалжтай луувантай алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурч, дараа нь хайруулын тавган дээр тахианы мах бэлэн болсон шөлтэй саванд хийнэ.

Бүх зүйл буцалгах үед хагас халбаганы хэмжээтэй буузыг халбагаар авч, буцалж буй шөл рүү хийнэ. Банш хурдан чанаж болгосон - 10 минут. Банштай хоол хийх шөл дуусахаас өмнө бүх анхилуун үнэртэй холимогта чинжүү, нилээд жижиглэсэн яншуй, ногоон сонгино цацаж хэрэгтэй. 2 минутын дараа банштай шөл бэлэн болно.

Манна банш

Тослог махан шөлний хувьд ус, гурил, давсаар хийсэн хоолны дэглэмийн шөлтэй банш санал болгодог. Зуурмагийг буцалгаагүй хийж, халбагаар хэсэг хэсгээр нь шөл болгон хийнэ. Сүү эсвэл kefir-д банш хийх жор байдаг бөгөөд энэ нь усыг орлуулж, хүнсний ногоо, мөөгний шөлөнд илүү тохиромжтой байдаг.

Шөлд зориулсан семолина банш нь эхний хоолонд илүү зөөлөн, өвөрмөц амтыг өгдөг. Болгарын чинжүү, үхрийн махны шөлийг зөөлөн шар бөөгнөрөлтэй банштай хослуулан гайхалтай гайхшруулдаг манна баншаар хийсэн тусгай шөл байдаг.

Хэрэв та шөлөнд манна банш хийхийг хүсч байвал жор нь маш энгийн бөгөөд таны авсан шөлний хувьд:

1 литр ус;
300 гр үхрийн мах;
булан навч 1 ширхэг, газрын чинжүүчимхэх;
Болгарын амтат чинжүү 2 ширхэг (улаан, шар);
лууван 1 ширхэг;
сонгино 1 ширхэг;
төмс 2 ширхэг;
давс 2 халбага;
ногоон байгууламж.

Манна баншны хувьд бид 80 гр семолина авч, 50 гр сүү, 1 өндөг холино. Зуурмаг нь шингэн болж хувирсан тул манна хавдахын тулд 30 минут байлгана.

Нилээд жижиглэсэн үхрийн мах, бүхэл бүтэн лууван, бүхэл бүтэн сонгино бүхий бэлэн шөлөнд төмс тавина. Дараа нь буцалгасны дараа жижиглэсэн хонхны чинжүү нэмээд 10 минут буцалгана. Бид хавдсан үрийн шингэнийг хүйтэн усанд дүрсэн халбагаар аваад буцалж буй шөл рүү хийнэ. Хоол хийхээс 10 минутын дараа ногоон нэмнэ. Хэрэглэхийн өмнө лууван, сонгиноыг шөлнөөс гаргаж авбал тэд аль хэдийн үнэр, амтыг нь шөлөнд өгсөн.

Энд би шөл иддэг, дашрамд хэлэхэд маш амттай, би өчигдөр кофе уусан шиг гар дээр асгахгүй, жорыг нь бичдэг. Энэ бүх найрлага (мөөг, боловсруулсан бяслаг, үхрийн мах ...) нэгэн зэрэг нэг газар (миний хөргөгчинд) дуусч, энэ шөл рүү оров.

Хэрэв та бага орцтой (мөөг, ааруулгүй) манна банштай шөл хийх жорыг сонирхож байгаа бол хуудсыг бага зэрэг доош гүйлгэвэл энэ нь сүх шиг энгийн зүйл юм.

Ус (2 литр) саванд хийнэ, галд хийнэ.
Үхрийн махыг угааж, хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ. Буцалсны дараа хөөсийг нь арилгана. Үхрийн махыг дангаар нь 40 минутын турш чанаж, үхрийн махыг чанаж байхад бусад бүх зүйлийг бэлтгэ.
Луувантай сонгино хуурч ав: сонгиноыг хальсалж, нилээд цавчих, халуун ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Лууван хальсалж, угааж, сараалжтай, хайруулын тавган дээр сонгино нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл хамт хуурна (зураг дээрх шиг).
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, үхрийн махтай хайруулын тавган дээр шиднэ.
Сонгино, луувангийн шарсан махыг тэнд илгээнэ үү.
Амтлахын тулд шөлийг давслаарай.
Мөөгийг тайрч, ургамлын тосоор бага зэрэг хуурч ав. Хар газрын чинжүүтэй чинжүү. Үхрийн мах, хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр илгээнэ.
Хайлсан бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Манна банш бэлтгэх: Үүнийг хийхийн тулд нэг өндөгийг тавган дээр хувааж, давсалж, сэрээгээр цохиж, хутгана, аажмаар (нимгэн урсгалаар цацаж) семолина нэмнэ. Бүх үйл явцыг гэрэл зургуудаас харж болно. Холимог нь өтгөн цөцгий шиг зузаан байх ёстой. Цутгах ёсгүй.
Цайны халбага авч, үрийн шингэн, өндөгнөөс бага зэрэг хольж аваад, халбагаа буцалж буй шөл рүү дүрнэ. Банш халбаганаасаа унаж, шөл рүү ороход халбаган дээр дараагийн буузыг аваарай. Бүх масс нь банш хэлбэрээр шөлөнд орох хүртэл процессыг давтана. Банш нь бараг тэр дороо дээшээ гарч, хэмжээ нь нэмэгдэх ёстой. Би анх удаа хоол хийх үед банш нь цайны халбаганаасаа хоцрохыг хүсээгүй, гэхдээ дараа нь бүх зүйл бүтсэн :) Банш 5-7 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.
БА эцсийн мэдрэгч- нилээд жижиглэсэн ногоонууд. Бага зэрэг яншуй, илүү их dill. Тиймээс би хайртай, энэ хослол амттай гэж бодож байна. Хэдэн минутын турш ногоонуудыг буцалгана (ойролцоогоор 3x), эс тэгвээс шөл хурдан алга болж, хөргөгчинд зогсохгүй.
Сайхан хооллоорой.

ОЛОН буузтай ЭНГИЙН ШӨЛ

ХЭРЭГЦЭЭ БОЛНО: тахианы шөл, сонгино, лууван, төмс (2 ширхэг), ногоон, манна, өндөг.

Шөлийг гал дээр тавь.
Сонгино нилээд цавчих.
Лууванг хайчилж эсвэл сараалжтай болгоно.
Та сонгино, луувангаас ургамлын тосонд шарсан мах хийж болно, эсвэл шөл рүү түүхийгээр нь хаяж болно.
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, шөл рүү шиднэ.
Бүгдийг 20 минут буцалгана.
Манна банш бэлтгэх: Үүнийг хийхийн тулд нэг өндөгийг тавган дээр хувааж, давсалж, сэрээгээр цохиж, үргэлжлүүлэн цохиж, үрийн шингэнээ аажмаар хутгана. Холимог нь өтгөн цөцгий шиг зузаан байх ёстой. Цутгах ёсгүй.
Цайны халбага авч, үрийн шингэн, өндөгнөөс бага зэрэг хольж аваад, халбагаа буцалж буй шөл рүү дүрнэ. Банш халбаганаасаа унаж, шөл рүү ороход халбаган дээр дараагийн буузыг аваарай. Банш бараг тэр дороо өсөж томорно.
Зөөлөн болтол нь чанана (банш 7 минут шаардлагатай)
Ногоон нэмнэ.
Сайхан хооллоорой.

Бүх жорын зураг

Сэдвийн: Гэрийн нөхцөлд бэлтгэсэн шөлөнд зориулсан маннатай банш хоол хийх. Хэрхэн хоол хийх вэ Гэртээ хэрхэн хоол хийх талаар шөлөнд зориулсан маннатай банш. Гэрийн сэтгэлгээнд шөл хийхэд зориулсан маннатай буузыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Хэрхэн бэлтгэх, бэлтгэх, гэртээ хэрхэн ургуулах талаар.

Жорны найрлага: Шөл хийх зориулалттай манна банш

1) Өндөг 2 ширхэг.
2) үрийн шингэн
3) давс

шошго: гар хийцийн жор хэрхэн хийх Шөл хийхэд зориулсан манна баншзурагтай хэрхэн хоол хийх. Хэрхэн хийх эсвэл яаж хоол хийх вэ Шөл хийхэд зориулсан манна баншгэртээ хурдан хоол хийх.

Хэрхэн хоол хийх вэ: Шөл хийхэд зориулсан манна банш

сайт: Шөлний банш маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд хамгийн чухал нь маш амттай байдаг.

Банш бэлтгэхийн тулд өндөгийг давсаар цохиж, цохихыг зогсоохгүйгээр нимгэн урсгалаар хийнэ. үрийн шингэн. Баншны зуурмаг нь цөцгий тууштай байх ёстой.

Хоол хийх төгсгөлд банш шөл рүү хийнэ.
Зуурсан гурилыг халбагаар хийж, шөл рүү дүрнэ. Зуурсан гурил дуусах хүртэл давтана.
Тэднийг бэлтгэхэд 5 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

Маннатай банштай шөлөөр гэр бүлээ гайхшруулаарай.
Энэ нь гурил шиг амттай боловч амт нь илүү зөөлөн байдаг.

Сайхан хооллоорой!!!

Хэрхэн хийх вэ: Шөлний манна банш зураг

илүү бэлтгэх:

Хүүхдүүд эхний хоол идэх дургүй байдаг бөгөөд ээж нь хүүхдүүдээ дор хаяж нэг халбага эрүүл шингэн идэхийн тулд бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах ёстой. Түүгээр ч үл барам хүүхдүүд ходоодонд зориулсан шөл, ялангуяа эмзэг хүүхдэд зориулсан шөл нь маш ашигтай байдаг тул энэ эрхтэнийг илүү хүнд хоолонд бэлддэг гэж тайлбарлах нь туйлын боломжгүй юм.

Үүний зэрэгцээ, доор дурдсан жорын дагуу бэлтгэсэн тохиолдолд эхчүүд хүүхдүүдээ эхний хоол идэхийг ятгах шаардлагагүй болно. Хэрвээ хүүхдүүд ч гэсэн ямар нэгэн шөл бэлтгэх үйл явцад оролцвол өөрсдөө үрийн шингэнээс банш хийдэг бол тэд бас нэмэлтийг хүсэх байх.
За, хоол хийж эхэлцгээе.

Жор дугаар 1 - Манна банштай хөнгөн шөл.

Энэ шөл нь маш хөнгөн, түүний найрлагад, хүргэж болох төмс, sautéed хүнсний ногоо хэлбэрээр нэмэлт хачир агуулаагүй байна. Энэ нь яг одоо хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст тохиромжтой.

Бидэнд юу хэрэгтэй вэ?

манна (160 гр);
хүчтэй махны шөл (хоёр ба хагас литр);
ширээний давс;
манна (160 гр);
шинэхэн газрын чинжүү эсвэл хар чинжүү;
шинэ dill (таны үзэмжээр);
цөцгийн тосдээд зэргийн чанартай (52 гр);
ногоон сонгины өд;
дунд хэмжээний чанасан лууван (нэг хэсэг).

Одоо бэлтгэлийн үе шатуудыг нарийвчлан авч үзье.

Эхлээд та манна банш бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд та 200 мл хүчтэй махны шөл буцалгаж, шаардлагатай хэмжээгээр цөцгийн тос нэмж, үрийн шингэн (150 гр) маш нимгэн урсгалаар тасралтгүй, заавал хүчтэй хутгах хэрэгтэй. Дахин нэг удаа бүгдийг сайтар хольж, хуванцартай төстэй зуурсан гурил бэлтгэж, хэрэв таны гарт наалдвал та бага зэрэг үрийн шингэн нэмэх хэрэгтэй.
Семолина зуурмагийг өнхрүүлж, дараа нь тусгай хэлбэр ашиглан оддыг хайчилж авах хэрэгтэй.
Үлдсэнийг нь буцалгана махны шөл, семолина банш түүн рүү шидэж, хөвөхийг хүлээнэ үү, бүх процесс нь долоон минутаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Банш чанаж дуусмагц тусдаа таваг дээр тавиад бүх жижиглэсэн ногоонуудыг хайруулын тавган дээр хийнэ, амтлагч, шинэхэн нунтагласан чинжүү нэмнэ. бага хэмжээнийболон ширээний давс.
Үйлчлэх аяганд шөлөө хийж, дотор нь тодорхой хэмжээний манна банш хийнэ.

Ингээд бид авсан хөнгөн шөлнэмэлт чимэглэлгүйгээр.

Жор дугаар 2 - Манна банштай сайхан тахианы шөл.

Миний танд санал болгохыг хүсч буй дараагийн хоол нь найрлагад нь хэд хэдэн найрлагатай. Энэ шөл нь илүү сэтгэл ханамжтай, баялаг болж хувирна илүүхүнсний ногоо.

Манна банштай тахианы шөл гэх мэт хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

жижиг таана (нэг хэсэг);
тахианы булан (хоёр тусдаа хагас эсвэл нэг бүтэн);
булан навч (хоёр ширхэг);
дунд хэмжээний лууван (хоёр ширхэг);
анхилуун амтлагч;
хар чинжүү, давс (таны амтанд);
хайруулын зориулалтаар үнэргүйжүүлсэн ургамлын тос;
шүүсэн ус (гурван литр);
дунд хэмжээний төмсний булцуу (таван ширхэг).

Нэмж дурдахад, манна банш хийх тодорхой найрлагатай жагсаалт хэрэгтэй болно.

тахианы өндөг (нэг хэсэг);
манна (110 гр);
цөцгийн тос (21 гр);
хүнсний ногоо эсвэл тахианы хүчтэй шөл (110 мл)

Эхлэхийн тулд та шөлөө бэлтгэх хэрэгтэй, үүнээс гадна тахианы мах илүү сайн байдаг бөгөөд үүний тулд та тахианы булангийн хоёр талыг хайруулын тавган дээр хийж, шаардлагатай хэмжээний шүүсэн ус асгаж, хальсалж лууваныг бүхэлд нь, хагасыг нь нэмнэ. таана, булан навч, хоолны давс, анхилуун чинжүү.
Тахианы махны булан бүрэн чанаж дуусмагц хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад шөлийг шүүж байх ёстой. тухай тахианы булан, дараа нь эхлээд таслах ёстой хэсэгчилсэн хэсгүүд, дараа нь буцаагаад хайруулын тавган дээр хийнэ.
Хамгийн жижиг нүхтэй grater дээр чанасан лууваныг сараалж, таана нилээд цавчих.
Ургамлын тосонд шарсан махыг чанаж, бүгдийг нь давсалж, чинжүүгээ бага зэрэг хийнэ. Зүсмэл жижиг шооурьдчилан хальсалж төмс, үүний дараа та бууз хийж эхлэх боломжтой бөгөөд үүний тулд та нэг саванд холих хэрэгтэй. шаардлагатай хэмжээшөл, цөцгийн тос, манна.
Дээр дурдсан бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс зуурсан гурилаа исгэж, нэг тахианы өндөг нэмж, жижиг бөмбөлөгүүдийг хэлбэржүүлж, дотор нь хийнэ. тахианы шөл.
Манна банш хөвж эхэлмэгц тахианы шөлилүү их шарсан мах нэмж, хайруулын тавган дээрх агуулгыг буцалгах хүртэл хүлээгээд зуухаа унтраа.
Манна банштай тахианы шөлийг арван минутын турш уусвэрийг нь хүлээж, гар хийцийн талх, шинэхэн ургамлаар үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Анхаарал тавьсанд баярлалаа! Хүндэтгэсэн, Ольга.

Семаль нь хүн бүрт таалагддаггүй. Хэдийгээр үүнээс та зөвхөн будаа төдийгүй хоол хийж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нар үрийн шингэн нэмсэн хоол хийх жортой байдаг. Жишээлбэл, энэ үр тарианаас гайхалтай бууз гаргаж авдаг. Тэдгээрийг бие даасан таваг болгон идэж болно, эсвэл бусад хоолны нэг хэсэг болгон ашиглаж болно. Жишээлбэл, манна банштай шөл хийж болно. Энэхүү хоолыг туршиж үзсэний дараа олон хүн энэхүү эрүүл үр тарианы талаарх бодлоо өөрчилнө гэдэгт бид итгэлтэй байна. Бид танд жор өгөх болно.

Манна үрийн ашиг тус

Семолина бол том ширхэгтэй улаан буудай юм. Үүний дагуу үр тариа нь энэ үр тарианы бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Манго дараахь зүйлийг агуулдаг.

фосфор;
магни;
кали;
натри;
кальци;
витамин Е ба В бүлэг.

Манна банштай шөл хийх шөл

Бүх нийтийн шөлний жор нь энэ шөлөнд бараг ямар ч шөл хэрэглэдэг. Та тахиа, мах, хүнсний ногоо, загас, мөөг авч болно. Хүнсний ногооны шөлийг дараахь зүйлээр хийдэг.

байцаа (цагаан, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа);
лууван;
Лук;
селөдерей
ногоон;
сармис;
манжин;
төмс.

Сүүтэй шөлөнд манна банш бас амттай байдаг. Бид танд өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болох жор өгөх болно: ямар ч шөл, сүү, тэр ч байтугай энгийн ус уу.

Шөл хэрхэн хоол хийх вэ?

Маш энгийн, гэхдээ маш амттай эхний хоол хийж эхэлцгээе. Энэ бол үндсэн жор юм. Та түүнд "өөрөөсөө" бусад ногоо, халуун ногоо нэмж болно. Мөн цоо шинэ хоол аваарай!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

нэг литр мах, загас, тахиа, мөөг, ногооны шөл эсвэл сүү (эсвэл шөл хийх 500 гр түүхий эд, 1.5 литр ус);

1 лууван;
1 сонгино;
бага зэрэг ногоо эсвэл шарсан цөцгийн тос;
1 тахианы өндөг;
2.5 tbsp заль мэх;
1 tsp цөцгийн тос;
давс.

Манна банштай амттай шөл хийж эхэлцгээе.

Хэрэв шөл байхгүй бол бид хоол хийх болно: мах, загас эсвэл хүнсний ногоог ус, давсаар хийнэ. Буцалсны дараа галыг багасгаж, хөөсийг арилгана. Бид 30-60 минутын турш хоол хийх болно. Үргэлжлүүлэх.
Сонгино, лууваныг том хэсэг болгон хайчилж ав. Хүссэн амт, үнэрийг авахын тулд хүнсний ногоо / цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурч, нэг эсвэл хоёр минут хуурна.
Шөлийг буцалгаад, дотор нь хүнсний ногоо хийнэ.
Өндөгийг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор хутгана. Энэ хольц дээр semolina болгоомжтой нэмнэ. Үр тариа нэмэх явцад массыг тасралтгүй хутгах ёстой. Давс.
Цайны халбагаар бид чанаж болгосон зуурсан гурилыг (халбагын дөрөвний нэг) тармуур хийж, шөл рүү буулгана. Масс бэлтгэсэн даруйдаа үүнийг хийх ёстой. Тэгэхгүй бол банш зажлахад хэцүү байх болно.
Бид 10 минутын турш хоол хийх болно.

Хоол хийх хугацаа: 20-25 минут (хэрэв нөөц бэлэн бол).

Нэг саванд ногдох хэмжээ: 4.

Манай жор танд хэрэгтэй бол бид баяртай байх болно! Хоол хийж дууссаны дараа шөл дээр халуун ногоо нэмж болно: булан навч, чинжүү гэх мэт. Гэхдээ хэрэв энэ таваг хүүхдэд зориулж бэлтгэсэн бол түүнд амтлагч огт тавихгүй байх нь дээр. Шөл нь бас амттай!

Энэ бол төсөөлж болох хамгийн хялбар шөл байж магадгүй юм. Энэ нь хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд хоол хийх хэд хэдэн сонголттой байж болно. Шөлний банш нь түүний онцлох зүйл юм, учир нь тэдгээр нь гурилаар биш, харин үрийн шингэнээс бэлтгэгддэг бөгөөд маш зөөлөн, ер бусын болдог. Хамгийн тохиромжтой нь банштай шөлийг ногооны шөлөөр чанаж болгосон боловч шөл байхгүй бол шөлөнд хүнсний ногоо нэмээд усанд хийж болно, жишээлбэл. хийх ногооны шөлбанштай (доор илүү дэлгэрэнгүй).

Хоолны төрөл: эхний хоол
Калорийн агууламж: 75 ккал

Анхны, үндсэн банштай шөлний жор:

Орц:

ногооны шөл - 2 л.,
манна - 100 орчим гр.,
цөцгийн тос - 50 гр.,
өндөг - 1 ширхэг.,
амтлах давс
ногоон байгууламж

Шөлний ногооны шөлийг тусгайлан бэлтгэх нь тийм ч тохиромжтой биш тул та декоциний жишээлбэл, хажуугийн тавагны хүнсний ногоог буцалгасны үр дүнд үүссэн ногооны шөл болгон ашиглаж болно. Өвлийн улиралд би ихэвчлэн энгийн байцаа эсвэл хөлдөөсөн хоол хийдэг ногоон шош, цэцэгт байцаа, брокколи ба тэдгээрийн шөлийг би банштай шөлөнд шөл болгон хэрэглэдэг. Би юу ашиглахаа урьдчилан мэдэж байгаа ногооны шөлЭнэ шөлний хувьд шөлний амтыг сайжруулахын тулд хоол хийх явцад хүнсний ногоо дээр нэг сонгино, лууван нэмнэ.

Шөлний буузыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хоол хийх:

Бид аль хэдийн ногооны шөлтэй болсон гэж таамаглах болно. Шөл хийх банш хоол хийх: бүлээн цөцгийн тосыг өндөгний халбагаар цөцгий болтол үрнэ (энэ үе шатанд энэ нь нэгэн төрлийн биш байх болно, бүү оролдоорой). Энэ хольцыг бага зэрэг давсалж, үрийн шингэнийг хэсэг хэсгээр нь нэмээд массаа үргэлжлүүлэн үрнэ. Семолиныг маш их нэмэх шаардлагатай тул нэлээд зузаан нэгэн төрлийн холимог олж авах хэрэгтэй (энэ нь надад 100 г-аас бага хэмжээний үрийн шингэн авсан).

Бид буцалж буй шөл рүү бууз хаядаг: үрийн шингэнийг халбагаар авч, гараараа жижиг бөмбөлөг хийж, шөл рүү нэг нэгээр нь буулгана. Шаардлагатай бол шөлөө давсалж, шөлийг 10 минутын турш чанаж, унтраасны дараа ногоон нэмж, баншаа 10 минут орчим байлгана. Энэ хугацаанд тэд хэмжээ нь мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно, үүнийг доод зурган дээрээс харж болно.

Хэрэв та буузыг жижиг болгохыг хүсч байвал тэдгээрийг загварчлахад 1-ээс бага халбага авч болно. семолина хольц. Гэхдээ том бууз нь маш нарийн бүтэцтэй учраас халбагаар амархан буталдаг.

Хүнсний ногооны шөлтэй банштай энгийн шөл нь хоол хийхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд шөл байгаа тохиолдолд маш хурдан чанаж болно. Шөлний амт нь шөлөөс ихээхэн хамаардаг - тэр л үндсэн амтыг тогтоодог.

Банштай шөл хийх бусад хувилбаруудыг авч үзье.

- Хэрэв танд ногооны шөл байхгүй бол та усан дээр ийм шөл хийж болно, гэхдээ дараа нь та шөлөнд жижиглэсэн ногоо нэмж оруулах хэрэгтэй - ихэвчлэн шөл хийж, эцэст нь манна банш хаях хэрэгтэй. Банштай ногооны шөл авах - бас сайн, энгийн сонголт;

- өөх тосгүй тахианы шөл байгаа тохиолдолд та ийм шөлийг ногооны шөлтэй адилтган хийж болно.

Махны шөл дээр үндэслэсэн шөлөнд манна банш хэрэглэхийг зөвлөдөггүй., Тэд тос агуулсан тул үр дүн нь нэлээд өөхтэй шөл болно.

Бид бэлэн баншийг нүхтэй халбагаар болгоомжтой гаргаж аваад ялтсууд дээр байрлуулж, шөлийг нь хийнэ. үүн шиг анхны шөлБаншны тусламжтайгаар та маш хурдан бөгөөд энгийн хоол хийж болно.

Бусад энгийн шөл жорууд:

Хоолны дуршил сайтай, эрүүл байгаарай! Жор танд хэр таалагдаж байна вэ? Сэтгэгдэл бичих - санал хүсэлт маш чухал!

Амны устай банштай хөнгөн шөлөнд хэн дургүй байх вэ? Эдгээр нь бүгд гурилан бүтээгдэхүүн учраас тэднийг гоймоноос юу ч ялгахгүй юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч "банш" нь илүү дур булаам сонсогддог бөгөөд бусад найрлагатай хамт бэлтгэж болно. Шөлний банш хэрхэн хийх вэ? Жор нь маш энгийн, та зүгээр л тавагныхаа зөвийг сонгох хэрэгтэй.

Банш бол зүгээр нэг бөөн зуурмаг биш. Тэд нэмэлтүүдийн ачаар эхний хоолны амтыг эрс өөрчилж чадна. "Дэр" -ийг зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгохын тулд зарим зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.

Шөл буцалж байх үед хоол хийж эхлээрэй. Тэгвэл таны бууз яг цагтаа ирэх бөгөөд шөлийг зуурмагийн гол орц болгон ашиглаж болно.
Бүтээгдэхүүний гурилыг шигших, өндөгийг хөргөх шаардлагатай.
Хэрэв баншанд сүү нэмсэн бол түүний шинэлэг байдал, дуусах хугацааг сайтар шалгаж үзээрэй.

Банш бэлтгэх үлдсэн хэсэг нь энгийн үйл явц юм. Эхэлцгээе.

Найрлага:

4 tbsp. л. гурил;

2 tbsp. л. сүү, цөцгийн тос.

Хоол хийх:

Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана.
Уургаа хөргөгчинд хийж, шарыг нь сүүтэй хольж хутгана.
Цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.
Хөргөгчөөс уураг авч, цохиж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
Гурил хийнэ, банш зуурна.
Халбагаар "дэр" үүсгэж, давсалсан буцалж буй усанд хийнэ.

Төмсний банш

Хамгийн тендер төмсний буузыг олж авдаг. Тэд бас тохиромжтой, учир нь тэдгээрийг эхний таваг руу оруулбал төмсний зүсмэлүүдийг нэмэх шаардлагагүй болно.

Найрлага:

200-300 гр төмс;

4 tbsp. л. гурил;

2 tbsp. л. цөцгий.

Хоол хийх:

Төмсийг хальсалж, буцалгана.
Үүнийг нухаш болгон нунтаглаж, бусад найрлагатай холино.
Зуурсан гурилыг халбагаар аваад давсалсан буцалж буй усанд буулгана.

Манна банш

Манна банш нь хүүхдүүдэд маш их дуртай байдаг. Хэрэв хүүхэд идэхгүй бол үрийн шингэн, дараа нь шөлтэй хоолны дуршилтай бөөгнөрөл нь үнэхээр гайхалтай байх болно.

Найрлага:

7-р зүйл. л. заль мэх;

Хоол хийх:

Өндөгийг аяганд хийнэ, давс нэмээд сайтар холино.
Аажмаар semolina нэмээд өтгөн зуурсан гурил хийнэ.
Үүнээс жижиг бин хий.
Тэднийг тосоор хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав.
Үйлчилж байхдаа шөл рүү хийнэ.
Та манна баншыг хуурч болохгүй, харин халбагаар зуурсан гурилаа аваад буцалж буй ус руу бууз шиднэ.

Бяслаг банш

Бяслагтай банш нь эхний курсуудад өвөрмөц, цэвэршүүлсэн амтыг өгдөг. франц хоолхэн ийм их хайртай бяслаг шөл. Ердийн тахианы шөлийг сэргээж болно тааламжтай амт, Хэрэв та мөн ургамлын гаралтай бяслаг авбал бүх хөршүүд шинэ шөлний анхилуун үнэр рүү гүйх болно.

Найрлага:

50 гр хатуу бяслаг;

1.5 ст. гурил.

Хоол хийх:

Бяслагыг сайтар нунтаглана.
Өндөг, гурилтай холино.
Хатуу зуурсан гурил зуурах.
Цайны халбагаар банш хийж эсвэл зуурсан гурилаа хутгаар зүснэ.

Сармистай халуун ногоотой банш

Баншны энэ хувилбар нь хүн төрөлхтний хүчтэй хагаст тохирсон байх магадлалтай. Банш нь бага зэрэг халуун ногоотой бөгөөд эхний хоол нь хурц амтыг өгдөг.

Найрлага:

2-3 хумс сармис;

4 tbsp. л. гурил;

3 tsp майонез.

Хоол хийх:

Сармисны хумсыг хальслаарай.
Сайтар нунтаглаж, майонез, гурилтай холино.
Бага зэрэг шингэн зуурсан гурил хийнэ.
Цайны халбагаар бууз аваад буцалж буй усанд хийнэ.

Цөцгийтэй банш

Энэ сорилын үндэс нь шөлөнд бэлтгэсэн шөл байж болно. Үүнийг халуунаар нь хэрэглэх ёстой - дараа нь банш нь зөөлөн, махлаг амттай болно.

Найрлага:

10 ст. л. шөл;

3-4 ст. л. гурил;

бага зэрэг ургамлын тос;

2 хумс сармис;

яншуй.

Хоол хийх:

Банштай эхний хоол хийх жор нь маш олон янз байж болно: тахианы шөл, гахайн мах эсвэл үхрийн мах. Тэдгээрийг хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, тэр ч байтугай бусадтай хослуулж болно гурилан бүтээгдэхүүн. Энэ бүхэн таны амт, сонголтоос хамаарна.

Банш хийх нь маш хялбар: процесс нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Гэхдээ тэд ердийн, уйтгартай гоймоноос хамаагүй илүү дур булаам харагддаг, мөн төрөл бүрийн нэмэлтүүдзуурсан гурил нь шөлийг өвөрмөц, хурц амт өгөхөд тусална.

Банштай өтгөн тахианы шөл.

Найрлага

Тахианы махны булан - 300 гр
Төмс - 3 ширхэг.
Лууван - 3 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Давс, чинжүү, дилл, яншуй - амсах болно
Баншны хувьд:
Өндөг - 1 ширхэг.
Цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага
Манна - ½ аяга

Хэрхэн хоол хийх вэ

Банш бэлтгэ. Өндөгийг аяганд хийнэ, цөцгийн тос хийж, халбагаар сайтар үрнэ.

Дараа нь маннаа нимгэн урсгалаар асгаж, өндөг, цөцгийн тосоор тасралтгүй үрж, сайтар хольж, 15-20 минут байлгана.

В хүйтэн ус(1.5 л) тахианы буланг хийж, буцалгаад авчирч, хөөсийг зайлуулна.

Төмс, лууваныг хальсалж, угаана. Төмсийг шоо болгон, лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог шөлөнд дүрж, буцалгаад галыг багасгаж, 10 минут буцалгана.

Нилээд жижиглэсэн сонгино, бууз нэмнэ ( бэлэн зуурсан гурилнэг халбага авч, буцалж буй шөл рүү дүрнэ), давс, чинжүү, буцалгаад авчирч, өөр 15 минутын турш хооллоорой.

Махаа гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана. Шөлийг аяганд хийнэ, махыг тарааж, dill болон яншуйгаар цацна. Сайхан хооллоорой.

boilbroil.ru

Алхам алхмаар жороор манна банштай шөл

Манна банштай шөл нь баялаг, амттай болж хувирдаг тул танил хоол болно.

Банштай амттай, хөнгөн, зөөлөн шөл бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

- шинэ залуу түгалын мах - хоёр зуугаас гурван зуун грамм;

- яншуй үндэс - нэг хэсэг;

- колраби - жижиг хэсэг;

- тахианы өндөг - нэг хэсэг;

- манна - гурваас дөрвөн халбага;

- давс, хар газрын чинжүү - амсах болно.

Банштай шөл хийх жор:

Нэгдүгээр алхам. Бид шөлөө шөлөөр бэлдэж эхэлдэг, бид үүнийг хоол хийх хэрэгтэй, үүний тулд бид шинэ залуу тугалын махыг авч, сайтар угааж, усаар дүүргэж, гал дээр тавьж, буцалгаад бүрэн шавхаж байна. анхны шөл.

Хоёрдугаар алхам. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр, махаа угааж, дахин усаар дүүргээд буцалгана. Эхний удаад усыг буцалгаад буцалгана, хэрэв хөөс нь буцалж байвал түүнийг нүхтэй халбагаар аваад дараа нь галыг багасгаж, шөлийг нэг цагийн турш хооллоорой.

Гуравдугаар алхам. Шөлийг бага дулаанаар буцалгасны дараа тэр даруй бид лууваныг авч, хальсалж, угааж, хагас тойрог болгон хувааж, шөлтэй саванд хийнэ.

Дөрөвдүгээр алхам. Миний лууваныг дагаж, яншуй үндэсийг хальсалж, бид шөл рүү бүхэлд нь илгээдэг.

Тавдугаар алхам. Мөн бид колраби нэг хэсгийг цэвэрлэж, шөл рүү нэмнэ.

Зургаа дахь алхам. Хоол хийх явцад шөлийг давсалж, амт нь бага зэрэг хар чинжүү нэмнэ.

Долоо дахь алхам. Шөлийг чанаж дууссаны дараа бид бэлтгэсэн тугалын махыг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөж, жижиг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр буцааж илгээнэ.

Найм дахь алхам. Одоо бид манна банш бэлтгэх болно, үүний тулд бид нэг тахианы өндөгийг жижиг гүн гүнзгий аяганд хийж, сэрээгээр бага зэрэг цохино.

Есдүгээр алхам. Дараа нь бид аажмаар, жижиг хэсгүүдэд үрийн шингэнээ өндөг рүү хийж, маш зузаан биш, гэхдээ тархаагүй хольц авах хүртэл сайтар холино. Эцэст нь буузны зуурмаг дээр чимх давс, ижил хэмжээний хар перец нэмнэ.

Аравдугаар алхам. Үүний дараа бид нэг халбага авч, хүйтэн усаар норгож, дараа нь зуурсан гурилыг халбагаар дүүргэхгүй байхаар хийж, халбаганаас буцалж буй шөл рүү болгоомжтой буулгана. Нэг баншны зуурмагийг хэсэг хэсгээр нь авахгүй байх нь чухал, учир нь чанаж болгосон үед энэ нь бараг хоёр дахин нэмэгдэж, шөл нь маннатай сав болж хувирдаг.

Арван нэг алхам. Шөл дэх баншийг зөөлөн болтол хорин минутын турш хооллоорой.

Арван хоёр алхам бэлэн шөлшинэхэн яншуй эсвэл dill нь ширээн дээр semolina бууз үйлчилдэг. Сайхан хооллоорой!

what-polezno.ru

Semolina банш, хоёр амттай жор дурлагчдын хувьд

За, хоол хийж эхэлцгээе.

Жор дугаар 1 - Манна банштай хөнгөн шөл.

Энэхүү шөл нь маш хөнгөн бөгөөд найрлагадаа төмс, шарсан ногоо хэлбэрээр нэмэлт хачир агуулаагүй тул зүрхний шарх үүсгэдэг. Энэ нь яг одоо хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст тохиромжтой.

манна (160 гр);
хүчтэй махны шөл (хоёр ба хагас литр);
ширээний давс;
манна (160 гр);
шинэхэн газрын чинжүү эсвэл хар чинжүү;
шинэ dill (таны үзэмжээр);
хамгийн өндөр чанартай цөцгийн тос (52 гр);
ногоон сонгины өд;
дунд хэмжээний чанасан лууван (нэг хэсэг).

Одоо бэлтгэлийн үе шатуудыг нарийвчлан авч үзье.

Эхлээд та манна банш бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд та 200 мл хүчтэй махны шөл буцалгаж, шаардлагатай хэмжээгээр цөцгийн тос нэмж, үрийн шингэн (150 гр) маш нимгэн урсгалаар тасралтгүй, заавал хүчтэй хутгах хэрэгтэй. Дахин нэг удаа бүгдийг сайтар хольж, хуванцартай төстэй зуурсан гурил бэлтгэж, хэрэв таны гарт наалдвал та бага зэрэг үрийн шингэн нэмэх хэрэгтэй.
Семолина зуурмагийг өнхрүүлж, дараа нь тусгай хэлбэр ашиглан оддыг хайчилж авах хэрэгтэй.
Үлдсэн махны шөлийг буцалгаж, semolina банш хаяж, хөвөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй бөгөөд бүх процесс нь долоон минутаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Банш чанаж дуусмагц тусдаа таваг дээр тавиад бүх жижиглэсэн ногоонуудыг хайруулын тавган дээр хийнэ, амтлагч, шинэхэн нунтагласан чинжүү, бага хэмжээний давс, давс нэмнэ.
Үйлчлэх аяганд шөлөө хийж, дотор нь тодорхой хэмжээний манна банш хийнэ.

Тиймээс бид нэмэлт хачиргүйгээр хөнгөн шөлтэй болсон.

Жор дугаар 2 - Манна банштай сайхан тахианы шөл.

Миний танд санал болгохыг хүсч буй дараагийн хоол нь найрлагад нь хэд хэдэн найрлагатай. Энэ шөл нь хүнсний ногоо их хэмжээгээр агуулагддаг тул илүү амттай, баялаг болж хувирна.

Манна банштай тахианы шөл гэх мэт хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

жижиг таана (нэг хэсэг);

тахианы булан (хоёр тусдаа хагас эсвэл нэг бүтэн);

булан навч (хоёр ширхэг);

дунд хэмжээний лууван (хоёр ширхэг);

анхилуун амтлагч;

хар чинжүү, давс (таны амтанд);

хайруулын зориулалтаар үнэргүйжүүлсэн ургамлын тос;

шүүсэн ус (гурван литр);

дунд хэмжээний төмсний булцуу (таван ширхэг).

Нэмж дурдахад, манна банш хийх тодорхой найрлагатай жагсаалт хэрэгтэй болно.

тахианы өндөг (нэг хэсэг);
манна (110 гр);
цөцгийн тос (21 гр);
хүнсний ногоо эсвэл тахианы хүчтэй шөл (110 мл)

Эхлэхийн тулд та шөл бэлтгэх хэрэгтэй, үүнээс гадна тахианы мах илүү сайн байдаг бөгөөд үүний тулд та саванд тахианы буланг хоёр тал руу хийж, шаардлагатай хэмжээний шүүсэн ус асгаж, хальсалж лууван, хагас таана, булан нэмнэ. навч, давс, анхилуун чинжүү.
Тахианы махны булан бүрэн чанаж дуусмагц хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад шөлийг шүүж байх ёстой. Тахианы махны булангийн хувьд эхлээд хэсэг болгон хувааж, дараа нь хайруулын тавган дээр буцаана.
Хамгийн жижиг нүхтэй grater дээр чанасан лууваныг сараалж, таана нилээд цавчих.
Ургамлын тосонд шарсан махыг чанаж, бүгдийг нь давсалж, чинжүүгээ бага зэрэг хийнэ. Урьдчилан хальсалж төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж, дараа нь та бууз хийж эхлэх боломжтой бөгөөд үүний тулд шаардлагатай хэмжээний шөл, цөцгийн тос, үрийн шингэнийг нэг саванд холих хэрэгтэй.
Дээр дурдсан бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс зуурсан гурилаа исгэж, нэг тахианы өндөг нэмээд жижиг бөмбөлөг хийж, тахианы шөлөнд хийнэ.
Манна банш хөвж эхэлмэгц тахианы шөл рүү хайруулын тавган дээр байгаа зүйлийг буцалгах хүртэл хүлээгээд зуухаа унтраа.
Манна банштай тахианы шөлийг арван минутын турш уусвэрийг нь хүлээж, гар хийцийн талх, шинэхэн ургамлаар үйлчил.

Үзэм, зөгийн балтай луувангийн салат

"Ногоон амттан" салат

Махтай төмс zrazy

Анхаарал тавьсанд баярлалаа! Хүндэтгэсэн, Ольга.

foodlife.ru

Манна банштай шөл

Үдийн хоолны анхны хоол бол манна банштай шөл юм. Энэ нь маш их сэтгэл ханамжтай, гэхдээ нэгэн зэрэг зөөлөн, тааламжтай амттай байдаг. Үүний дараа та өдрийн турш эрч хүчээр дүүрэн байх болно. Оролдоод үзээрэй, маш амттай!

НАЙРЛАГА

Тахианы махны шөл 3 литр
Лууван 200 грамм
Төмс 200 грамм
Сонгино 150 грамм
Ургамлын тос 3 Урлаг. халбага
Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил 60 грамм
Семолина 80 грамм
Тахианы өндөг 1 ширхэг
Лаврын навч 1 ширхэг
Перец 2 ширхэг
Яншуй, амт нь давс

1-р алхам

Юуны өмнө банш хийх зуурсан гурилаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд нэг шанагатай шөлийг саванд хийж, өндөгийг нь цохино. Амт нь ургамлын тос, давс халбагаар хийнэ. Үр тариа, гурил нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Алхам 2

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Лууван, сонгино хальсалж угаана. Дараа нь лууваныг тууз болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хүнсний ногоог хуурч ав.

Алхам 3

Төмсийг угааж, хальсыг нь хальслаарай. Дараа нь жижиг шоо болгон хайчилж ав. Савыг зуухан дээр тавиад тахианы шөл хийнэ. Үүнийг буцалгаад авчирна.

Алхам 4

Хүнсний ногоог шөлөнд хийж, чинжүү, яншуй нэмнэ. Арван минут буцалгана. Дараа нь буцалж буй шөл рүү халбага хийж, банш хийнэ. Өөр таван минутын турш хоол хийж, эцэст нь жижиглэсэн ургамал нэмнэ.

povar.ru

Манна банштай шөл. Алхам алхмаар зураг бүхий жор

Бид тахианы махыг буцааж угааж, хэдэн цагийн турш хүйтэн усанд хийнэ. Шингэнийг зайлуулж, махыг дахин урсгал усаар зайлна. Манай шөл ил тод, чимээ шуугиангүй байхын тулд бид энэ бүгдийг хийдэг. Бид тахианы махыг шөлөнд зориулж бэлтгэсэн ус руу буулгаж, дээр нь тавьдаг удаан гал. Хоол хийх явцад үүссэн хөөсийг байнга зайлуулна. Манай шөл чанаж байхад (энэ нь нэг цаг орчим болно гэрийн тахиа), төмсийг шоо болгон хуваасан,

гурав дээр том ширхэгтэй нунтаглагчлууван.

Мах чанаж дуусмагц шөлөөс болгоомжтой авч, хөргөнө. Махыг яснаас нь салгаж, шөл бэлэн болтол нь үлдээгээрэй.

Хэрчсэн төмсийг тахианы шөлөнд дүрж,

Нумын горимын хагас цагираг

Шөлийг хуурч идэх дуртай хүмүүсийн хувьд сонгино өмнө нь шарсан байх ёстой алтлаг хүрэнулаан халуун дээр наран цэцгийн тосмөн шөл рүү нэмнэ. Хүнсний ногоо чанаж байх хооронд бид үрийн шингэн банш бэлтгэхэд хэдэн минут байна. Бид 3 өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ (шар + уураг),

Үүссэн масс (зуурмаг) нэг минутын турш зогсохгүй байх нь зүйтэй юм, учир нь банш нь хатуу болж хувирдаг. Хоолны халбагаар буузыг хурдан хэлбэржүүлнэ

Бид бага дулаан, давс дээр semolina банштай шөл үлдээдэг. 10-15 минут буцалгана. Унтрааж, тагийг нь таглаад исгэж, банштай шөл бэлэн болно. Үйлчлэхээсээ өмнө чанасан махыг ялтсууд дээр хэсэгчлэн тараана. Ургамлаар чимэглээд үйлчил. Сайхан хооллоорой!