Мөөг, өндөг, сонгинотой бин. Мөөгтэй бин

Хуушуур бол гэр бүлийн оройн хоолоор үйлчилж эсвэл баярын ширээн дээр тавьж болох хялбар зуушны гайхалтай жишээ юм. Түүнээс гадна энэ хоолонд зориулсан олон жор байдаг бөгөөд энэ нь ямар ч гастрономийн амтыг хангаж чаддаг. хайрлагчид мөөгтэй хоолТэд мөөгтэй бин хийхийг хүсэх нь гарцаагүй бөгөөд бид үүнийг энэ нийтлэлээс хэрхэн хийхийг сурах болно.

30 мин 5 нэгж 386 ккал Хоол хийхэд маш хялбар

Хуушуур, мөөгөөр дүүргэсэнянз бүрийн орц найрлагыг ашиглан бэлтгэдэг. Тогооч нарын хувьд энэ нь уран сэтгэмжийн өргөн боломжийг нээж өгдөг бөгөөд хуушуурын дурлагчдын хувьд жор бүрийн өвөрмөц амт тэмдэглэл юм.

Зуурмагийг хоол хийх

Төрөл бүрийн өнгөлгөө рүү шилжихээсээ өмнө бин хийхгүйгээр хийх боломжгүй зүйлийг хийцгээе - зуурмаг. Энд бид түүний жорын хамгийн түгээмэл жорыг авч үзье. Юуны өмнө найрлага нь өрөөний температурт байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Танд хэрэгтэй болно:

• хагас литр сүү;
• 2 тахианы өндөг;
• 2 аяга гурил;
• нэг халбага элсэн чихэр;
• Наранцэцгийн тос 2 халбага;
• амтлах давс.

Хоол хийх үйл явц:

1. Ташуурдах нэгэн төрлийн масссүү, өндөг, элсэн чихэр.
2. Гурилаа шигшиж, зуурсан гурилан дээрээ нэмээд бөөгнөрөлгүй хутгана. Амт нь тос, давс нэмнэ.
3. Хайруулын тавган дээр халаагаад тосоор тосолно. Хуушуурыг хоёр талдаа хуурч, тавган дээр тавиад хөргөнө.
4. Та дүүргэгчийг бэлтгэж эхэлж болно.

Мөөг дүүргэх

Хуушуурын ийм дүүргэлтийг ямар ч мөөгөөр хийж болно. Түүний жор нь маш энгийн бөгөөд орох чадвараараа алдартай нэмэлт найрлагаулаан лооль эсвэл лууван гэх мэт. Хоол хийх дараа зөвхөн бин дээр дүүргэж, боож, идэхэд л үлддэг.

Тиймээс жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр ойн мөөг;
• 1 сонгино;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц:

1. Мөөгийг угааж, нимгэн хавтан, сонгино жижиг хэсэг болгон хуваасан.
2. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, мөөг нэмээд дунд зэргийн дулаан дээр хатаана. Дараа нь сонгино, давс, чинжүү нэмнэ. Сонгино алтан өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
3. Сонгинотой мөөгийг аяганд хийнэ, хэрэв хүсвэл та туршилт хийж, бүх зүйлийг сайтар хольж, өөрийн орц найрлагыг нэмж болно.
4. Чөмөг бэлэн боллоо. Хуушуур хийж, амтыг нь мэдрээрэй!

Таны зочдод хуушуур хангалтгүй байна уу? Хоол хийх ур чадварынхаа тансаг амт, олон янз байдлыг олж мэдээд тэднийг баярлуулаарай.

Мөөг, өндөг бүхий жор

Олон хүмүүс мөөгний булцуунд дуртай байдаг тул янз бүрийн сонголтуудТэдний бэлдмэлүүд нь янз бүрийн найрлагаараа ялгаатай байдаг. Үүний нэг нь лууван, сонгино, өндөгтэй жор юм.

Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр чанасан мөөг;
• дунд зэргийн хэмжээтэй чийдэн;
• 4 өндөг;
• 2-3 лууван;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• Хэрэв хүсвэл майонез эсвэл цөцгий нэмж болно.

Хоол хийх үйл явц:

1. Лууванг сараалжтай болгоно том ширхэгтэй нунтаглагч, сонгино цагираг болгон хайчилж ав. Дараа нь бүгдийг нь ургамлын тосоор хуурч, хайруулын тавган дээр эхлээд сонгино, дараа нь лууванг хийх хэрэгтэй. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав. Та амтлахын тулд ургамал нэмж болно.
2. Өмнө нь хэрчсэн мөөгийг өөр хайруулын тавган дээр хийнэ, мөн 15-20 минут хуурч, лууван, сонгино, давс, халуун ногоо нэмнэ. Одоо та бүх зүйлийг тавган дээр шилжүүлж, хөргөж болно.
3. Өндөгийг буцалгаж, "өндөг таслагч" дээр цавчих. Тэдгээрийг мөөгтэй холино. Хэрэв хүсвэл цөцгий эсвэл майонезаас амталж болно.
4. Мөн тааламжтай төгсгөлтэй сүүлчийн шат. Хуушуур дээр дүүргэж тарааж, өнхрүүлэн өнхрүүлж, та амталж эхлэх боломжтой.

Төмс, мөөг дүүргэх

Бяслагны долоо хоногт хуушуур иддэг уламжлалтай, эсвэл энгийн байдлаар Shrovetide. Гэхдээ энэ үед мах идэж болохгүй, хуушуур чихмэл байх ёсгүй гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Хэдийгээр энэ нь сэтгэл дундуур байх шалтгаан биш юм, учир нь та хоол хийхээс дутахгүй сэтгэл ханамжтай байх болно амттай бинтөмс, мөөгтэй.

Найрлагын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 1 сонгино;
• 300 гр төмс;
• 100 гр ямар ч мөөг;
• давс, чинжүү.

Хоол хийх үйл явц:

1. Төмсөө буцалгаж, нухаш болгон нунтаглана. Та сүү нэмж болно - энэ бол амтны асуудал юм.
2. Сонгино, мөөгийг жижиглэн хэрчинэ жижиг шоо, наранцэцгийн тос нэмсний дараа хайруулын тавган дээр хийнэ, хуурч ав. Дараа нь төмстэй холино.
3. Тэгээд л болоо. Энэ нь бин дээр дүүргэж тарааж, дугтуйг өнхрүүлж, хоолоо үргэлжлүүлнэ.

Бяслаг, мөөгтэй халуун ногоотой хоол

Та зочдыг хүлээж байгаа бөгөөд тэднийг ямар амттангаар гайхшруулахаа мэдэхгүй байна уу? Хоолны найрлагатай энгийн заль мэхийн тусламжтайгаар тендерийг олж авах боломжтой халуун ногоотой амт. Тиймээс бид мөөг, бяслагтай хуушуурыг хэрхэн яаж хийхийг сурч байна.

Танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр шампиньон (бусад мөөгөөр сольж болно);
• 2 жижиг сонгино;
• 200 гр бяслаг;
• хэд хэдэн даршилсан өргөст хэмх (заавал биш).

Хоол хийх үйл явц:

1. сонгино цавчих жижиг хэсгүүд, champignons - арай том.
2. Хайруулын тавгаа халааж, ургамлын тос, сонгино нэмээд бага зэрэг хуурна. Дараа нь мөөгийг асгаж, дунд зэргийн халуунд 10 минутын турш хутгана.
3. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Хэрэв өргөст хэмх хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг цагираг болгон хайчилж ав.
4. Шампиньон, сонгино хөргөсний дараа хуушуур бүрийн голд хоолны халбаган дээр тавиад бяслаг цацаж, өргөст хэмх нэмнэ.
5. Хуушуурыг дугтуйнд хийж, хайруулын тавган дээр шарна.
6. Бүгд. Мөөг, бяслагтай бин бэлэн боллоо.

Нэг жороор бяслаг, мөөг, хиам

Мөөгөөр дүүргэсэн бин нь жинхэнэ баярын амттан болж хувирахын тулд та таваг өгөх тусгай найрлагыг нэмэх хэрэгтэй. цэвэршүүлсэн амт. Та түрсний тухай бодож байсан байх. Гэхдээ хүн бүр төлж чадах жор байдаг. Мөөг, бяслагтай бин нь найрлагыг нь бага зэрэг өөрчилвөл онцгой амтыг олж авах болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 - 300 гр хиам;
• даршилсан мөөгний жижиг лонхтой;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
3. Хуушуурын голд хэдэн зүсмэл хиам, нэг халбага мөөг хийж, дээр нь бяслаг цацна.
4. Хуушуурыг өнхрүүлэн эсвэл дугтуйнд хийнэ - хэрэв хүсвэл.

Ер нь мөөг, бяслагтай бин нэлээн байдаг алдартай хоол, мөн түүнд ямар нэмэлт бүтээгдэхүүн нэмэгдсэн бэ! Хүмүүс үүнийг заримдаа "Францын өглөөний цай" гэж нэрлэдэг. Gourmets бүр хэд хэдэн холилдоно янз бүрийн сортуудөвөрмөц амтанд зориулсан бяслаг.

Манай гэр бүлийнхэн бүгд хуушууранд маш их дуртай, гэхдээ би саяхныг хүртэл зөвхөн хуушуураар чанаж байсан сонгодог дүүргэлт: мах, тахиа, мөөг, бяслаг, мөөгтэй бин .... тэгээд л болоо. Тиймээс нэг сайхан өдөр би шинэ хуушуурын дүүргэлтийг аажмаар эзэмшихээр шийдсэн.

Маш олон дүүргэх жор байдаг тул ядаж өдөр бүр шинэ дүүргэлттэй бин хийж өгдөг. Би доорх хуушуурын ихэнх амтлагчийг аль хэдийн бэлдсэн тул эдгээр амтлагчтай хуушуур 100% амттай гэж баттай хэлж чадна.

Энэ нийтлэлд би энэ тухай бичих болно амтат дүүргэлтбин хувьд, гэхдээ чихэрлэг дүүргэлтийн тухай тусдаа нийтлэл байх болно.

Өндөг, ногоон сонгино бин дүүргэлт

Найрлага:

• 4 өндөг,
• 50 гр. ногоон сонгино,
• 5-10 гр. dill,
• давс.
• ургамлын тос

Хоол хийх:

Өндөг чанаж, нилээд цавчих. Нилээд жижиглэсэн холино ногоон сонгиноболон dill. Давс, бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Сайн холино, та бин дүүргэхэд бэлэн байна!

Чанасан хиамнаас бин хийхэд зориулж дүүргэх

Найрлага:

• 200 грамм хиам "Варенки",
• 0.5 халбага гич,
• 50 гр. цөцгий
• 100 гр. бяслаг.

Хоол хийх:

Чанасан хиамыг мах бутлуураар дамжуулж, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, 0.5 халбага гич, 50 гр нэмнэ. цөцгий. Бүгдийг холино, дүүргэлт бэлэн боллоо.

Мөөгний бин дүүргэлт

Найрлага:

• 500 гр. мөөг,
• 2 ширхэг. сонгино,
• давс чинжүү,
• цөцгий.

Хоол хийх:

Мөөгийг хайчилж, хуурч, шарсан мөөгний ус ууршихад нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд бүгдийг нь хуурч ав. Хайруулын төгсгөлд давс, чинжүү, цөцгий 2 халбага нэмнэ. Үүнтэй хамт бин дүүргэх нь маш амттай байдаг.

Элэгнээс хуушуур хийх чихмэл

Найрлага:

• 500 гр. элэг (тахиа эсвэл түгалын мах),
• 2 чийдэн
• 1 лууван
• 3 өндөг, давс. чинжүү.
• майонез

Хоол хийх:

Элэгийг зүсмэл болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь хуурч ав. Сонгино, лууваныг тусад нь хуурч ав. чанасан өндөгтом ширхэгтэй grater, давс, хар дээр сараалжтай газрын чинжүүамт. Элэгийг тууз болгон хайчилж (эсвэл таны хүссэнээр мах бутлуурын дотор), сонгино, лууван, майонезаас холино.

Сонгины сонирхогчийн бин дүүргэлт

Найрлага:

• сонгино
• хиам
• ургамлын тос
• давс чинжүү

Хоол хийх:

Хиамыг тууз болгон хайчилж ав.

Сонгино угааж, цавчих.

Хиам, сонгино давс, чинжүү, шарсан махаар амтлана.

Дүүргэгчийг хөргөгчинд хийнэ.

Хуушуур бүр дээр 1 халбага дүүргэж, дугтуйнд хийж өнхрүүлээрэй. Хайлсан цөцгийн тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр хоёр талдаа бэлэн бингийг хуурч ав.

Луувангаар дүүргэсэн бин

Найрлага:

• лууван
• сонгино
• ургамлын тос

Хоол хийх:

Лууван угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

Сонгино хальсалж, угааж, цавчих.

Ургамлын тосонд лууван, сонгино хуурна.

Хатуу чанасан өндөг, нилээд цавчих.

Лууван, сонгино, өндөгийг холино.

Хуушуур дээр дүүргэж, дугтуйг өнхрүүлж, үлдсэн ургамлын тосонд хоёр талдаа хуурч ав.

Цөцгийтэй бингийг үйлчил.

Цуккини бин хийхэд зориулсан чихмэл

Найрлага:

• цуккини
• амтат чинжүү
• улаан лооль
• ургамлын тос
• давс, амтат чинжүү

Хоол хийх:

Цуккини угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, ургамлын тосонд хуурч ав.

Болгарын чинжүүг угааж, иш, үрийг нь авч, тууз болгон хувааж, ургамлын тосонд хуурч ав.

Улаан лоолийг угааж, жижиг шоо болгон хуваасан.

Цуккинийг улаан лоольтой хослуул амтат чинжүү, давс, анхилуун амтлагчаар амтлаад 3-5 минут буцалгана. Бөглөхдөө хөргөнө.

Хуушуур дээр дүүргэж, жигд тавь. Хуушуурыг дөрөвний нэгээр нь өнхрүүлэн, хэрэв хүсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Байцаа, загасны дүүргэгчтэй бин

Найрлага:

• шинэ байцаа
• лаазалсан ягаан хулд загас
• хатуу чанасан өндөг
• яншуй
• бага зэрэг ногоо
• давс, чинжүү

Хоол хийх:

Байцаа нилээд цавчих, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч ав. Өндөг, хальс, нилээд цавчих буцалгана.

Байцаа давс, чинжүү, өндөг, жижиглэсэн нэмнэ лаазалсан хулд загас, сайтар хутгана.

Яншуй угааж, хатааж, нилээд цавчих, байцаа, загасны дүүргэлт дээр нэмнэ.

Хуушуур дээр дүүргэж тараана. Хуушуурыг дугтуйнд хийнэ. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Бяслаг, луувантай бин

Найрлага:

• 100 гр хатуу бяслаг,
• 1 лууван
• 1 халбага улаан лоолийн оо,
• 1 хатуу чанасан өндөг
• 100 гр ногоон сонгино,
• 100 гр яншуй,
• 30 мл ургамлын тос,
• 50 гр цөцгийн тос, амт нь давс.

Хоол хийх:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд ногоон сонгино, яншуй угааж, нилээд цавчих. Лууван угааж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Өндөгийг хальсалж, цавчих. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай. Давс ногоон сонгино, лууван, холино улаан лоолийн оомөн ургамлын тосонд 3 минут хуурч, дараа нь жижиглэсэн өндөг, бяслаг нэмнэ.

Хуушуур дээр дүүргэж, жигд тавь. Хуушуурыг дөрөвний нэг болгон нугалж, яншуйгаар цацна.

Даршилсан мөөг, төмстэй бин

Найрлага:

• 200 гр даршилсан мөөг,
• 1 сонгино
• 50 гр майонез,
• 2 төмсний булцуу,
• амтлах чинжүү.

Хоол хийх:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд мөөгийг нилээд цавчих.

Сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Даршилсан мөөгийг сонгино, төмстэй хольж, чинжүү, майонезаас амтлана.

Хуушуур дээр чихмэлээ хийж, дугтуйг өнхрүүлээрэй.

-тэй бин шарсан шампиньонболон хиам

Найрлага:

• 300 гр шампиньон,
• 100 гр цөцгий
• 100 гр чанасан хиам,
• 1 алим
• 1 баглаа яншуй
• 1 сонгино
• 70 мл ургамлын тос,
• амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.

Мөөгийг цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бүгдийг холино, давс, чинжүү, шарсан махыг ургамлын тосоор чанаж болгосон хүртэл.

Алимыг угааж, хальсалж, голыг нь аваад жижиг шоо болгон хуваана. Яншуй угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Сонгино, мөөг, хиамыг яншуй, алим, чинжүүтэй хольж, цөцгийтэй амтлана.

Хуушуур дээр дүүргэж, жигд, дугтуйнд хийнэ.

Мөөг, будаагаар хийсэн бин хийх чихмэл

Найрлага:

• 100 гр чанасан будаа,
• 200 гр цөцгийн тос,
• 1 сонгино
• 50 гр цөцгийн тос,
• 1 баглаа ногоон сонгино
• 2 өндөг,
• амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд мөөгийг цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих.

Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана.

Мөөг, сонгино холино, хуурч ав цөцгийн тос.

Ногоон сонгино угааж, нилээд цавчих.

Өндөгийг хатуу чанаж, жижиг шоо болгон хуваана.

Өндөг, ногоон сонгино, мөөг болон будаатай холино сонгино, давс, чинжүү.

Дулаан бин дээр дүүргэж, жигд тавь. Хуушуурыг дугтуйнд хийнэ. Таваг нь ширээн дээр цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

Даршилсан сүүтэй мөөгтэй бин чихмэл

Найрлага:

• 250 гр даршилсан мөөг,
• 2 хумс сармис
• 1 сонгино
• 3 төмсний булцуу,
• 1 баглаа ногоон дилл,
• 100 гр цөцгий
• 50 мл ургамлын тос,
• 50 гр хайлсан цөцгийн тос,
• амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд сармисыг хальсалж, угааж, нилээд цавчих.

Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваана.

Төмсийг угааж, хальсыг нь буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих.

Dill ногоон угааж, хуурай, нилээд цавчих.

Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд сонгино хуурч ав. Төмсийг dill, мөөг, сармис, сонгино, давс, чинжүүтэй хольж, цөцгийтэй амтлана.

Хуушуурын шарсан тал дээр 1 хоолны халбага дүүргэгчээ хийж, хуушуурыг дугтуйнд хийж, халаасан хайлсан цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурна.

Улаан лооль, яншуй бүхий бяслаг бин дүүргэх

Найрлага:

• 300 гр хатуу бяслаг,
• 100 гр улаан лооль,
• 100 гр яншуй,
• 100 гр ногоон салат навч,
• амтлах чинжүү.

Хоол хийх:

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд улаан лоолийг угааж, хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Яншуй, шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаана. Бяслаг сараалжтай болгоно.

Хуушуурын бялуу болгон дээр бага зэрэг бяслаг хийж, нэг зүсмэл улаан лооль, яншуйны мөчир хийж, дүүргэгчийг чинжүүгээр цацна. Хуушуурыг дугтуйнд хийж, ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 10-15 минутын турш жигнэх.

Ногоон салат навчаар үйлчил.

Салмонтой mascarpone-аас бин хийх чихмэл

Найрлага:

• Маскарпоне (бусад цөцгийтэй бяслаг)
• нимбэгний шүүс, давс, газрын цагаан чинжүү - амсах болно
• Дижон гич
• хүйтэн утсан хулд загас

Хоол хийх:

Бяслагыг хэрчсэн хулд, нимбэгний шүүс, гичтэй хольж, давс, газрын перцээр амтлана.

Байцаа, өндөгнөөс бин хийх чихмэл

Найрлага:

• шинэ байцаа
• чанасан өндөг
• ургамал, давс, ургамлын тос - амсах болно

Хоол хийх:

Байцаагаа нилээд хэрчиж, бага зэрэг тостой халуун хайруулын тавган дээр таглаагүй хуурна. Та нэн даруй байцаатай ногоон тавьж болно.

Мөөгэнд дуртай юу? Дараа нь мөөгөөр дүүргэсэн бин хийх жор нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Мөөгтэй бин нь олон хүний ​​дуртай хоол байсаар ирсэн.

Ижил төрлийн зуушны төрлийг танилцуулж байна их хэмжээний, туранхай, нимгэн бин, нэхсэн тортог эсвэл өтгөн амттай жор байдаг. Тэдгээр. хүн бүр түүнд тохирсон жорыг бүх талаараа олох боломжтой болно.

Мөөгтэй бин нь цөцгий, соус, түүнчлэн таны дуртай давстай амтлагчаар нэмж болно. Хэрэв та мөөгтэй бин хийж, өөрийн амтанд тулгуурлавал илүү амттай зүйл олж чадахгүй.

Жор бүр нь нэг жорыг дагаж мөрддөг гэдгийг мэдэх нь маш чухал юм энгийн дүрэм, гэхдээ маш чухал - бүтээгдэхүүнийг зөв хослуулах ёстой.

Үнэн хэрэгтээ бин хийхэд зориулсан мөөг дүүргэх нь маш энгийн, гал тогооны эхлэгчдэд ч гэсэн энэ ажлыг амархан даван туулж чадна.

Сонгодог мөөгтэй бин бин жор

Зуурсан гурилын найрлага: 300 гр. гурил; 650 мл сүү; 2 ширхэг. тахиа. өндөг; 1 tsp Сахара.
Чөмөгний найрлага: 2 ширхэг. Лук; нэг чимх газрын хар чинжүү; 600 гр. мөөг; 1 tsp давс; 150 мл уусмал. тос.

Хоол бэлтгэхийн тулд нөөцөд 1 цаг чөлөөт цаг байх ёстой. Чанасан мөөгтэй бин нь илчлэг ихтэй байдаггүй, учир нь 100 гр. 155 ккал байх болно.

Хоол хийх алгоритм:

1. Би тахиагаа хутгагч руу хийнэ. өндөг, элсэн чихэр, гурил (заасан хэсгийн зөвхөн тал хувь нь), давсыг масс руу хийнэ. Би массаж хийж байна. Та зуурсан гурилын зузаан массыг авах хэрэгтэй.
2. Би ташуурдах үйл явцыг зогсоодоггүй, би сүү нэмнэ. Зуурмагийг хэсэг хугацаанд үлдээвэл илүү том болно.
3. Би нилээд жижиглэсэн сонгино, мөөгийг дүүргэж бэлтгэж байна. Би тэднийг хайруулын тавган дээр хуурч, rast-ийн зөвхөн хагасыг нь ашиглана. тос. Мөөгтэй масс нь алтан өнгөтэй байх ёстой. Давс дүүргэхийг бүү мартаарай.
4. Бид туршилт руугаа буцах хэрэгтэй. Нэг төрлийн болгохын тулд хэдэн минутын турш цохино. Шигшүүрээр шүүж, массыг халбагаар шингэлнэ. Сайн холино.
5. Хуушуур жигнэхийн тулд хайруулын тавган дээр тос түрхээрэй. Үүний дараа та үүнийг хийх ёсгүй, учир нь багцад бин хийхэд рас байдаг. тос. Заасан хэмжээний найрлагаас 20 орчим ширхэгийг авах ёстой. мөөгтэй бин.
6. Би бэлэн хуушуурыг sl-ийн ирмэгийг тойруулан түрхэнэ. тос. Тус бүрийн дараа би халбага хийнэ. мөөгөөр дүүргэж, бүх ирмэгийг төв рүү нугалав. Хуушуурыг өнхрүүлж байна амттай мөөгХиам.
7. Би хэдэн хоолны халбагыг халаана. rast. хайруулын тавган дээр тос, шарсан мах бэлэн бин-тай шарсан мөөгИнгэснээр тэд хоолны дуршилтай царцдастай болно.

Мөөг, тахианы махаар дүүргэсэн бин

Жор нь өвөрмөц онцлогтой холбоотой байж болно, учир нь таны дуртай мөөг бүхий бин дүүргэх нь талх болно.

Туршилтын бүрэлдэхүүн хэсгүүд: 1 tsp. давс; 500 мл бүлээн сүү; 4 зүйл. тахиа. өндөг; 50 мл уусмал. тос; 1 tbsp Сахар; 500 гр. гурил; 250 мл бүлээн ус.
Талх бэлтгэх бүрэлдэхүүн хэсгүүд: 250 мл ус; 1 ст. талхны үйрмэг.
Дүүргэх найрлага: 300 гр. мөөг; 500 гр. тахианы цээж; 2 ширхэг. тахиа. шар; сонгино; давс, чинжүү.

Хоол хийхэд 3 цаг орчим чөлөөт цаг хуваарилах нь зүйтэй. 100 гр. мөөгөөр дүүргэсэн гар хийцийн бин тахианы цээж 156 калори байх болно.

Хоол хийх алгоритм:

1. Би тахиа үрж байна. өндөг, элсэн чихэр, давс. Би сүү нэмнэ. Би гурил унтлаа. Би раст хийнэ. тос түрхээд 2 цаг байлгана. Цавуулаг ялгарч, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бие биетэйгээ сайн харьцахад энэ хугацаа шаардагдана.
2. Зуурмагийг хавагнах үед та дүүргэгчийг хийх хэрэгтэй. Эдгээр зорилгоор би мөөг, сонгино хайчилж, rast дээр хуурч байна. тос. Би хөхийг нь чанаж, дараа нь мах бутлуурын тусламжтайгаар татсан мах болгон нунтаглана. Хэрэв та хүсвэл холигчоор ч гэсэн ижил төстэй зорилгодоо хүрч чадна.
3. Би мөөг, сонгино, тахиа зэргийг хослуулдаг. татсан мах. Дүүргэлтийг давсалсан байх ёстой. Хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол дүүргэгчийг чинжүү болгож болно.
4. Би шарыг дүүргэж, бага дулаанаар хэдэн минут хуурна.
5. Хэдэн цагийн дараа би ус нэмнэ бин зуурмаг, энэ нь дулаан байх ёстой. Би сайтар хольж, хуушуурыг хуурч байна.
6. Дууссан бинны төвд би 1 tbsp тавьдаг. дүүргэж, зуурсан гурилыг дугтуйнд хийнэ.
7. Талх хийхдээ би тахиа холино. өндөг, ус. Би хуушуур, талхны үйрмэг бүрийг чийглэнэ. хамт хуушуур хуурч бэлтгэсэн мөөгхайруулын тавган дээр хэдэн минут.

Бөглөх нь мөөгний хоолны шилдэг бүтээлийг хайрлагчид бүгдэд таалагдах болно.

Өндөг, мөөгөөр дүүргэсэн бинкны амттан

Мөөг, өндөгтэй бин нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай байдаг ч зарим хүмүүс орц найрлага нь хачирхалтай хослуулан гайхшруулдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсэг: 200 гр. гурил; 5 ширхэг. тахиа. өндөг; 250 гр. мөөг (урьдчилан буцалгана); 2 ширхэг. лууван; сонгино; 550 мл сүү (халуун); цөцгий, давс, чинжүү - таны үзэмжээр.

Энэ хоолыг бэлтгэхэд нэг цагаас илүү хугацаа шаардагдахгүй, гэхдээ энэ нь түүний бүх давуу тал биш юм. Хамгийн гол нь бин нь илчлэг багатай байдаг - 100 грамм тутамд 104 калори байдаг. бэлэн бин.

Хоол хийх алгоритм:

1. Би grater нь лууван цэвэрлэнэ. Хагас цагираг хэлбэрээр сонгино хэрчинэ.
2. Би сонгино хуурч, ил тод байхын тулд лууван нэмнэ. Би массыг хольж, бага дулаанаар хуурна.
3. Өөр хайруулын тавган дээр мөөгийг 20 минутын турш хуурна. Дараа нь давс, амтлагчаар чинжүү, ногоотой холино. Би хойш тавив.
4. Кур. Би өндөгийг буцалгаж, цавчих, мөөг рүү нэмнэ. Би өндөг, мөөгөөр дүүргэж, цөцгий хэмжээгээр дүүргэдэг.
5. Би хуушуурын зуурмаг хийж байна. Би тахианы махыг гурил болгон зоддог. өндөг, үүнийг зодох хэрэгтэй. Би сүү, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Би хөндлөнгөөс оролцож байна. Би хуушуур жигнэж, хөргөнө.
6. Төв хэсэгт би 1 tbsp тавьдаг. өндөг, мөөгтэй чөмөг. Өндөгний мөөгтэй хуушуурыг өнхрүүлэн өнхрүүлж болно, гэхдээ дугтуйны хэлбэр нь Энэ тохиолдолдтохиромжтой байх болно. Би тахианы хуушуураар үйлчилдэг. дуртай соустай өндөг, мөөг.

Мөөгтэй бин хийх цагаан хоолтон чөмөг

Түүний амт нь ер бусын, гэхдээ нэгэн зэрэг маш тааламжтай байдаг.

Найрлага: 50 мл уусмал. тос; 3 ширхэг. тахиа. өндөг; 0.5 tsp давс; 4 tbsp Сахар; 1.5 ст. kefir; 600 гр. төмс; 500 гр. мөөг; 2 ширхэг. Лук; 500 мл сүү.

Хоол хийхэд нэг цаг, бүр бага хугацаа шаардагдана. 100 гр. бүтээгдэхүүн нь зөвхөн 114 калори байх болно. Жор нь амттай эрүүл хоолонд дуртай бүх хүмүүст таалагдах болно.

Хоол хийх алгоритм:

1. Би тахиа нядалж байна. өндөг. Би элсэн чихэр, давс нэмнэ. Би холино. Би массыг хумсны тусламжтайгаар цохив. Би сүү, гурил нэмнэ. Би холино. Би үлдсэн сүү, растыг нэмнэ. тос. Дахин хольж, 15 минут байлгана. хажуу талд.
2. Би хальсалж төмсөөр дүүргэж, хоолонд хийж өгдөг. багц ба давс. Би үүнийг 10 минутын турш богино долгионы зууханд хийж, хоол хийх ёстой.
3. Би мөөг, сонгино цавчих. Би хуурч, халуун ногоо, давс нэмнэ. Би мах бутлуурын тусламжтайгаар төмс, мөөгийг алгасдаг.
4. Би бэлэн зуурсан гурилаас бин жигнэж өгдөг. Тэд нимгэн байх ёстой. Дууссан бинны төвд би 1 tbsp тавьдаг. мөөг нь toppings болон миний үзэмжээр эргэж. Би халуунаар үйлчилдэг.

Бяслаг, мөөг дүүргэгчтэй бин

Өглөөний цайндаа эдгээр хуушуурыг амттай мөөгөөр үйлчлэх нь төгс шийдэл юм. Тэд маш амттай, мөөг, бяслаг нь сайн нийлдэг.

Хоол хийх алгоритм: 500 мл сүү (дулаацахаа мартуузай); 1 ст. гурил; давс; 2 ширхэг. тахиа. өндөг; 50 гр. пармезан бяслаг; газрын чинжүү; 200 гр. мөөг; 2 tbsp rast. тос; 5 tbsp цөцгий (өндөр өөх тос авах).

Зууш бэлтгэхийн тулд 60 минут чөлөөтэй байлгана.100 гр. хөнгөн зууш нь 205 калори байх болно.

Хоол хийх алгоритм:

1. Би бяслагыг сараалжтай болгоно. Би мөөгийг хэрчиж, бүрэн болгосон болтол нь хуурч ав. Раст дээр шарах. тос.
2. Би хольцыг холино.
3. Зуурсан гурилын бүх орцуудаа хольж, 10 минут орчим исгэж, бин жигнэнэ.
4. Би дүүргэгчийг голд нь хийж, өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Би мөөгөөр дүүргэсэн бин хуурч байна. тос. Цөцгийтэй цөцгийтэй. Би зууханд 15 минутын турш илгээдэг. Жигнэх температур ойролцоогоор 170 гр.

Мах, мөөгөөр дүүргэсэн бин

Бөглөх нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай бөгөөд энэ нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй юм.

Туршилтын бүрэлдэхүүн хэсгүүд: 1 tbsp. сүү (халаах); 2 tbsp. халуун ус; 2 ширхэг. тахиа. өндөг; 0.5 tsp давс, ижил хэмжээний элсэн чихэр; 350 гр. гурил.
Чөмөгний найрлага: 1 ширхэг. сонгино; rast. тос; 350 гр. татсан мах; 150 гр. мөөг (илүү зохимжтой champignons).

Та 50 минутын дотор гэртээ бин хийж болно. 100 гр. бүтээгдэхүүн - 138 ккал.

Хоол хийх алгоритм:

1. Сүү, давс, элсэн чихэр, тахиа. өндөг, заасан хэмжээний усыг зодох ёстой, би хутгагч ашигласан.
2. Би гурил нэмээд зуурна. Би зуурсан гурилаа хэсэг хугацаанд хойш тавив.
3. Би сонгино хайчилж, хэдэн минут хуурч, алтан өнгөтэй болно. Би татсан мах нэмээд холино. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь үйрмэг болох ёстой. Би чинжүү, давсаар амтлана.
4. Би мөөг, шарсан мах нэмнэ.
5. Би хуушуур жигнэх. Би даарч байна.
6. Би дүүргэж, өнхрүүлж эхэлдэг чихмэл бинөнхрөх шиг.

Миний видео жор

Мөөгтэй бин- хуучин, өргөн тархсан ба дуртай хоолСлавян хоол. Өнөөдрийг хүртэл мөөгтэй бин хийх жоруудын тоо маш олон янз бөгөөд өргөн цар хүрээтэй байдаг нь энэ төрлийн жигнэмэгийн түгээмэл байдлыг тодорхой харуулж байна. Мөөгтэй биныг хоёр том ангилалд хувааж болно - эдгээр нь нимгэн бин, мөөг болон тогтмол чихмэл сэвсгэр бинзуурмаг дээр жижиглэсэн мөөг нэмэх гэх мэт. Хуушуурын төрөл бүр амттай байдаг. Тэд ялангуяа алдартай нимгэн бинмөөгөөр дүүргэсэн. Хэр их болохыг төсөөлөөд үз дээ өөр өөр сонголтуудХуушуурыг дүүргэх жор, зуурсан гурил, хуушуураар боож боох аргыг өөрчлөх замаар бин хийж болно.

Та ямар ч мөөгнөөс мөөг дүүргэгчтэй бин хийж болно. Ойн мөөгийг урьдчилан буцалгаж, эргээд хясаа мөөг, шампиньоныг нэн даруй тосонд сонгинотой шарсан байна. Мөөгөөс гадна бусад найрлагыг дүүргэхэд нэмж болно.

Мөөг, тахиа, бяслаг, төмс, мах, өндөг, татсан махтай бин нь маш амттай байдаг. Мөөгөөр дүүргэсэн бин хийх туршилтын хувьд энд та өөрийн хүссэнээр хийж болно. Сүү, рашаан, ус, kefir, буцалсан ус гэх мэт нимгэн бин гэх мэт ямар ч төрлийн нимгэн бин хэрэглэж болно. За, хэрэв та бүрэн оригинал болохыг хүсч байвал улаан буудайн гурилан дээр эрдэнэ шиш, хөх тариа, будаа эсвэл Сагаган гурил нэмээд хуушуурын гурил зуурах боломжтой.

Тэгээд одоо жор руугаа шилжиж, хэрхэн хоол хийхийг харцгаая мөөгтэй бин - зурагтай алхам алхмаар жор. Хуушуурыг сүүнд хийж, шампиньоныг дүүргэгч болгон ашиглах болно.

Зуурмагийн найрлага:

• Өндөг - 2 ширхэг.,
• давс - 1 халбага,
• Элсэн чихэр - 1 халбага,
• Чидун эсвэл наранцэцгийн тос - 4 tbsp. халбага,
• Сүү - 400 гр.,
• Улаан буудайн гурил - 200 гр.,

Дүүргэх найрлага:

• Champignon мөөг - 400 гр.,
• Булцуу - 1 ширхэг.,
• Хар чинжүү - нэг чимх
• Давс - амсах болно
• Наран цэцгийн тос.

Хуушуурын шарсан махны найрлага:

• Ургамлын тос эсвэл нэг хэсэг гахайн өөх,
• Өндөг - 3 ширхэг.,
• Давс - нэг халбаганы үзүүрт.

Мөөгтэй бин - зурагтай жор

Бэлтгэх замаар бин хоол хийж эхлэхийг зөвлөж байна мөөгний чөмөг. Мөөгийг угаана, энэ тохиолдолд champignons. Тэднийг нилээд цавчих.

Дүүргэгчийг илүү ихээр өгөхийн тулд тод амттүүнд нэг сонгино нэмнэ. Сонгино шоо болгон хайчилж ав.

Дээр нь жижиглэсэн сонгино, мөөгийг тавь халуун тогооМаслатай юу. Амт нь хар перец, бага зэрэг давс нэмнэ. Хар чинжүүгээс гадна та өөр ямар ч халуун ногоо нэмж болно. Мөөгийг хуурч, 15 минутын турш хутгана.

Зуухнаас хайруулын тавган дээрээс аваад мөөгний бинкийг дүүргэж хөргөнө. Энэ хооронд та сүүнд бин зуурсан гурил бэлтгэж эхлэх боломжтой. Зарчмын хувьд бин хийх энэ жорыг усан дээр чанаж болно, гэхдээ усан дээрх бин нь илүү тод биш юм. өтгөн амт. Хоёр өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.

Элсэн чихэр, давс хийнэ.

Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Чидун эсвэл наранцэцгийн тосонд хийнэ.

Хүйтэн сүүнд хийнэ. Түүний гадаргуу дээр цагаан өндөгний хөөс гарч ирэх хүртэл массыг хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Зуурмаг, хуушуурын чанарыг сайжруулахын тулд улаан буудайн гурилыг шигшүүрээр шигших хэрэгтэй. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд сүү-өндөгний холимогт оруулна. Гурил нэмсний дараа бин зуурсан гурилыг нэн даруй холино.

Мөөгтэй бин хийхэд бэлэн зуурмаг нь kefir-тэй төстэй байх ёстой. Үүнийг хэтэрхий зузаан эсвэл хэтэрхий бүү хий зуурсан гурил, эхнийх нь, хоёр дахь хувилбарын нэгэн адил ийм зуурмагаас нимгэн өндөр чанартай бин авах нь маш хэцүү байдаг.

Одоо та бин хийж эхэлж болно. Савыг халаана. Зуурмаг нь ургамлын тос агуулсан байсан ч хайруулын тавган дээр тос түрхэхийг зөвлөж байна. Үүнийг ашиглан хийж болно бага хэмжээнийургамлын тос эсвэл гахайн өөх. Хайруулын тавган дээр их хэмжээний наранцэцгийн тос асгахгүй байхыг хичээгээрэй, эс тэгвээс бин нь хэт өөх тос болж хувирах бөгөөд бидэнд энэ хэрэггүй болно.

Хоол хийх сойзоор хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тослох нь хамгийн тохиромжтой. Зуурсан гурилыг шанагаар авна. Савны диаметрээс хамааран нэг бин нь нэгээс хагас шанага зуурсан гурил авна. Зуурмагийг хайруулын тавган дээр юүлсний дараа зуурсан гурилыг жигд тарааж өгөхийн тулд гартаа хурдан эргүүлээрэй.

Нимгэн хуушуурыг хоёр талд нь сүүнд хуурч, өргөн хусуураар эргүүлнэ.

Таваг дээр овоолон тавь.

Бүх бин бэлэн болсон үед та тэдгээрийг дүүргэж эхлэх боломжтой. Хуушуурыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Нэг талд нь мөөгийг зураг дээр үзүүлсэн шиг тавь.

Хуушуурын ямар ч дүүргэлтгүй хоёр дахь хэсгийг таглана.

Мөөгтэй хуушуурыг зодуулсан өндөгндөө чимх давстай дүрнэ.

Хуушуурыг зөвхөн Shrovetide-д төдийгүй бусад өдөр ч хийж болно. Энэ хоол нь бүх нийтийнх бөгөөд энэ нь болж чадна халуун зууштөлөө баярын ширэээсвэл өдөр тутмын амттан. Хуушуурыг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болгон бэлтгэж, дараа нь шарсан хэлбэрээр үйлчилж болно. Бүтээгдэхүүнийг ажилдаа эсвэл зугаалгаар явахдаа авч явахад тохиромжтой.

Өнөөдөр би мөөгтэй бин хийх жор санал болгож байна. Тэд нимгэн, зөөлөн болж хувирна. Эдгээр нь сайн хослодог чихэрлэг чөмөг, мөн илүү сэтгэл ханамжтай мах эсвэл ногоотой. Энэ удаад мөөгийг дүүргэх нь өтгөн, зөөлөн бүтэцтэй байх болно.

Амтлах мэдээлэл Хуушуур

3 нэгжийн найрлага:

• Champignon мөөг - 230 гр;
• Сонгино- 1 компьютер;
• Сармисны хумс - 1-2 ширхэг;
• Цөцгийн тос - 25 гр;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л. + 50 мл;
• Тахианы өндөг- 2-3 ширхэг;
• Улаан буудайн гурил- 100 гр;
• Зуурмагийн сүү эсвэл ус - 300 мл;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л. (зуурмаг дээр);
• Шар буурцаг сумс - 30 мл (заавал биш);
• Давс, халуун ногоо - амсах болно.

Мөөгтэй бин хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хуушуурын зуурмаг бэлтгэхийн тулд та өмнө нь хэрэглэж байсан жороо ашиглаж эсвэл доорх жорыг хэрэглэж болно. Хоёр том эсвэл гурван жижиг өндөг аваад гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бага зэрэг давс, нэг халбага элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг гурил нэмнэ. Хутгана.

Хэсэг хэсгээрээ сүү эсвэл ус хийнэ, зуурсан гурилыг хумсны тусламжтайгаар зуурна. Хэрэв бөөгнөрөл байгаа бол санаа зовох хэрэггүй, дараа нь тэд алга болно. Та зөвхөн хумсны төдийгүй хутгагчаар цохиж болно. Үлдсэн гурилыг хийнэ. Зуурмаг нь шингэн болж хувирч, тууштай байдал нь kefir-тэй төстэй байх ёстой.

Зуурсан гурилыг 20 минутын турш ширээн дээр үлдээгээрэй. Дараа нь нэг төрлийн, бөөгнөрөлгүй хольц үүссэн тул бин нь сайн жигнэх болно.

Зуурсан гурил руу ургамлын тос хийнэ.

Суурийг бэлтгэсний дараа та бин хийж эхлэх боломжтой. Найрлагад маш их хэмжээний ургамлын тос байдаг тул хайруулын тавган дээрх гадаргууг түрхэж болохгүй. Ихэвчлэн эхний бингийг хайруулын өмнө хайруулын тавган дээр тослохыг зөвлөж байна.

Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр зуурсан гурилаа жигд нимгэн давхаргаар тараана. Хуушуур бүрийг нэг талдаа хуурч, дараа нь нөгөө тал руу нь эргүүлнэ. бэлэн бүтээгдэхүүнтаваг дээр тавь. Хуушуурын тоо, хэмжээ нь таны тавагны ёроолын өргөнөөс хамаарна.

Чөмөг рүүгээ орцгооё. Мөөг, хальсалж сонгино зайлж угаана. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийж, сайтар халаана. Хайруулын тавган дээрх орцууд нь алтан шаргал өнгөтэй болтол сонгино, мөөгийг хуурч ав. Татсан сармис нэмнэ Шар буурцгийн соусболон давс, амтлагч халуун ногоо. Хутгаж, бэлэн болтол буцалгана.

Мөөг дээр нэг халбага гурил нэмнэ.

teaser сүлжээ

Хайруулын тавган дээр хагас шил цөцгий эсвэл өөх тос багатай цөцгий хийнэ, дүүргэх нь нэн даруй өтгөрч эхэлнэ. Хэдэн минутын турш уураар жигнэнэ. Нэмэх сүүн бүтээгдэхүүнЭнэ жоронд заавал байх албагүй, гэхдээ үүний ачаар дүүргэлт илүү зөөлөн болно.

Мөөгийг хайруулын тавган дээр тавиад хөргөнө. Та дүүргэхэд жижиглэсэн dill, яншуй, ногоон сонгино нэмж болно. Таны үзэмжээр.

Хуушуурын голд нэг халбага мөөг хийж, дараа нь ороож, өнхрүүлээрэй. Бүх бинктэй ижил зүйлийг хий.

Бэлэн зуушаа хөргөөд хөргөгчинд хадгална.

Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос хүртэл бин бин хуурна алтлаг хүрэн. Чимэглэлийн хувьд та үлдсэн мөөгийг ашиглаж болно. Тэднийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хуурч ав.

Мөөгний зүсмэлүүд дээр тархсан халуун бин дээр үйлчил. Та зуушанд цөцгий нэмж болно. Үүнийг тавган дээр хийнэ эсвэл дээрээс нь хийнэ.

Таны хайртай хүмүүс эсвэл зочдод талархах нь гарцаагүй чихмэл бинмөөгтэй. Та бусад дүүргэгчийг хоол хийж болно, энэ нь бас маш амттай байх болно.

Хуушуурын мөөгийг дүүргэх сонголтууд

Та мөөгийг мах, бяслаг болон бусад нэмэлтүүдтэй хослуулж болох тул маш олон сонголттой.

• Мөөг, өндөгний дүүргэгчийг заавал туршиж үзээрэй. Сонгино, лууван, мөөг, өндөг хэрэгтэй болно. Эхлээд жижиглэсэн сонгино, луувангаа тус тусад нь шаргал болтол нь хуурна. Та нэн даруй ургамал, халуун ногоо нэмж болно. Өөр нэг аяганд та хэрчсэн мөөгийг хоол хийх хэрэгтэй. 15-20 минутын турш хуурч ав. Үүний дараа бүх зүйлийг холино. Чанасан өндөгийг нунтаглаж, бусад бүх зүйл рүү илгээнэ үү. Хэрэв хүсвэл цөцгий эсвэл майонезаас амталж болно. Зүрх сэтгэлтэй, гайхалтай амттай.
• Мөөг, бяслагаар дүүргэхэд маш зөөлөн хослолыг олж авдаг. Тэднийг сонгинотой хамт хуурч, амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь нэн даруй өнхрөх хэлбэрийг үргэлжлүүлнэ. Мөөгийг халбагаар тарааж, дараа нь нилээд сараалжтай бяслагаар цацна. Өгүүлээрэй, сайхан өнгөрүүлээрэй.
• Жинхнээсээ баярын зуушдаршилсан мөөг, бяслаг, хиамтай бин болж болно. Та юу ч хуурах шаардлагагүй, ороомог хүйтэн байх болно. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав махан бүтээгдэхүүн, бяслаг сараалж, мөөгийг цавчих. Одоо хуушуур дээр давхарлан тавь. Нэгдүгээрт, хиамны нэг хэсэг. Үүн дээр нэг халбага мөөгний цэвэрхэн слайд. Дээрээс нь бяслаг. Хэрэв та хүсвэл ногоон нэмж болно. Энэ хослол нь маш сонирхолтой, хамгийн чухал нь амттай байдаг.
• Мөөг, тахианы махтай дүүргэх нь туйлын хоолны сонгодог юм. Тахианы махыг буцалгаж, хэсэг болгон хуваана. Мөөгийг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээж, дараа нь илгээж, тахианы махыг бага зэрэг хуурч ав. Та сонгинотой шарсан мах хийх хэрэгтэй. Амт нь давс, чинжүү, ургамал нэмнэ.

Тайлбарласан жорууд нь хоол хийхэд хамгийн хялбар байдаг тул champignons хэрэглэхийг агуулдаг. Гэхдээ та зэрлэг мөөгнөөс чөмөг хийж болно, та тэдгээрийг хэрхэн зөв зохицуулахаа мэдэх хэрэгтэй.

Шинэхэн Ойн мөөгцэвэрлэж байх ёстой. Нэгдүгээрт, хортон шавьж байгаа эсэхийг шалгаж, хөлний үзүүрийг тайрч, дээд давхаргыг нь хус. Үүний дараа тэдгээрийг бага зэрэг давсалсан усанд 50 минут буцалгах хэрэгтэй. Одоо бүтээгдэхүүн цаашид хоол хийхэд бэлэн боллоо.

Хөлдөөсөн нь хоол хийхэд хамгийн хялбар байдаг. Дүрмээр бол хөлдөөхөөс өмнө тэдгээрийг урьдчилан зүсэж, буцалгана. Гэсгээсний дараа та тэдгээрээс ямар ч дүүргэлт хийж болно.

Хатаасан мөөгийг дэвтээнэ бүлээн уснэг цагийн турш, дараа нь 40 минут буцалгана, одоо тэд бин нь дүүргэлт бэлтгэхэд бэлэн байна, ямар ч жор дагуу хоол.