Хайруулын тавган дээр халуун сэндвичийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Бяслагтай халуун сэндвич

Сав нь өөр байж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүн нь маш өндөр илчлэг, сэтгэл ханамжтай байдаг. Тэд насанд хүрэгчдийн өглөөний цайнд тохиромжтой.

Хайруулын тавган дээр энгийн өндөгтэй сэндвич хийх

Түргэн хоол бэлтгэхэд хэцүү зүйл байхгүй. Хамгийн гол нь зуухаа орхихгүй байх, таваг шатаахгүйн тулд байнга хянаж байх явдал юм.

Тиймээс, хайруулын тавган дээр өндөгтэй ихэнх нь дараахь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг шаарддаг.

том тахианы өндөг - 2 ширхэг;
ширээний давс - том чимх;
ямар ч талх (хуучирсан байж болно, гэхдээ хөгц биш) - ½ талх;
нарийн элсэн чихэр - ½ амттан халбага;
шинэ сүү - 20 мл;
цөцгийн тос - 50 гр.

Бүтээгдэхүүний урьдчилсан бэлтгэл

Өндөгтэй хайруулын тавган дээр халуун сэндвич - аяганаас илүү юу байж болох вэ өглөөний цайэсвэл кофе? Ийм өглөөний цайг өөрөө хийхийн тулд бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Эхлээд та талхыг зүсэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, үүний оронд та талх, тэр ч байтугай бинк хэрэглэж болно, гэхдээ зөвхөн дүүргэхгүйгээр. Талхны зүсмэлийн зузаан нь ойролцоогоор 1.5 см байх ёстой.

Дараа нь гурилан бүтээгдэхүүнбэлэн болсон, өндөгний массыг чанаж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг сэрээгээр сайтар цохиж, давс, сүү, элсэн чихэр нэмнэ.

Зуух дээр шарсан мах хийх үйл явц

Тэд хайруулын тавган дээр маш хурдан хоол хийдэг. Аяга таваг нь зууханд маш халуун байдаг бөгөөд дараа нь нэг хэсэг тос нэмнэ. Нэг удаа хүнсний тосхайлсан, сэндвичийг хайруулын тавган дээр тавьдаг. Үүнийг хийхийн тулд талхны хэсэг бүрийг өндөг, сүүний холимогт дүрнэ.

Бүтээгдэхүүний нэг талыг шарсаны дараа тэдгээрийг сэрээгээр эргүүлнэ.

Өглөөний цайндаа амттай сэндвичээр үйлчил

Бүх бүтээгдэхүүний улайлтыг олж авсны дараа тэдгээрийг арилгаж, ширээн дээр халуунаар үйлчилнэ. Ийм сайхан амттай идээрэй амттай сэндвиччанамал, тарвага эсвэл ердийн сааталтай хамт дагадаг.

Хиам, шинэхэн салаттай амттай түргэн хоол хийх

Хайруулын тавган дээрх хиам нь маш сайн зууш болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

том өндөг - 1 ширхэг;
ширээний давс - жижиг чимх;
ямар ч талх (хуучирсан байж болно, гэхдээ хөгц биш) - 2 ширхэг;
чанасан хиам - 1 дугуй;
хуудас шинэхэн шанцайны ургамал- 1 компьютер;
ургамлын тос - 10 гр.

Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн боловсруулалт

Ийм сэндвич бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх найрлагыг нь хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд аяга таваг нь маш халуун, дараа нь бага зэрэг тос хийнэ. Нэгдүгээрт, чанасан хиамны дугуйг (хоёр талдаа) шарсан байна. Дараа нь талхны зүсмэлүүдийг тарааж, бага зэрэг хатаана (хөнгөн ичих хүртэл).

Эцсийн эцэст нэг нь хайруулын тавган дээр эвдэрсэн байна өндөг. Үүний зэрэгцээ тэд шарыг гэмтээхгүй байхыг хичээдэг. Энэ нь маш хурдан давсалж, тагийг нь тагладаг. 3-4 минутын дараа өндөг бүрэн хатах ёстой.

Бид шарсан найрлагаас сэндвич цуглуулдаг

Хиамтай зууштай сэндвич бэлтгэх нь маш энгийн. Нэг хэсэг хатаасан талхыг тавган дээр тавиад өндөгний шар, шинэхэн шанцайны ургамал, хиамны дугуйтай хамт тавина. Энэ хэлбэрээр бүтээгдэхүүн нь хоёр дахь хэсэг талхаар хучигдсан байдаг.

Үүн дээр сэндвич хийх үйл явц дууссан гэж үзнэ. Та чихэрлэг цай эсвэл содтой хамт ууж болно. Дашрамд хэлэхэд амт, үнэрийн хувьд улаан сонгины цагираг, түүнчлэн даршилсан өргөст хэмхүүдийг ихэвчлэн ийм бүтээгдэхүүнд байрлуулдаг.

Бид халуун, улаан лооль хийдэг

Мөн хайруулын тавган дээр бяслаг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэ тохиолдолд урт талх, боов биш, харин ердийн нэгийг ашиглахыг зөвлөж байна. улаан буудайн талх. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.

Тиймээс, энэ жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Хоол хийх үйл явц

Энэ нийтлэлд үзүүлсэн зургийг хайруулын тавган дээр хийсэн өндөгний сэндвич нь маш сайн тохирдог хурдан хазах. Гэртээ бэлтгэсэн ийм бүтээгдэхүүн нь хадгалалтын бодис агуулаагүй боловч маш их сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг байдаг.

Тиймээс хийх амттай зуушбяслагтай бол та зузаан хэсэг талх аваад дунд хэсгийг нь гаргаж аваад зөвхөн царцдас төдийгүй хажуу талдаа бага зэрэг нухаш үлдээх хэрэгтэй.

Бэлэн гурилын бүтээгдэхүүнийг цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийж, нэг талдаа бага зэрэг шарсан байх ёстой. Дараа нь үүнийг эргүүлэх хэрэгтэй. Яг энэ мөчид нэг тахианы өндөгийг талхны чөлөөт дунд хэсэгт хагалах шаардлагатай байна. Энэ нь нэн даруй давсалж, хүссэнээрээ чинжүүтэй болно.

Тайлбарласан үйлдлүүдийн дараа өндөгтэй талхны хэсэг дээр тойрог тавьдаг шинэ улаан лоольболон зарим бичлэгүүд хатуу бяслаг. Үүний дотор тагийг нь таглаад хэдэн минутын турш хуурна. Энэ хугацаанд талхны доторх өндөг бүрэн чанаж, бяслаг хайлж, улаан лоолийн дээгүүр сайхан тарааж байх ёстой.

Ширээн дээр гар хийцийн зуушаар хэрхэн үйлчлэх вэ?

Өндөг, бяслаг, улаан лооль бүхий бэлтгэсэн сэндвичийг хавтгай таваг руу болгоомжтой шилжүүлж, бага зэрэг хөргөнө. Ийм анхны бөгөөд маш амттай бүтээгдэхүүнийг чихэрлэг цай, какао эсвэл оргилуун усаар ууж байх ёстой. Сайхан хооллоорой!

Дүгнэх

Таны харж байгаагаар гэртээ та төгс хоол хийж чадна янз бүрийн сэндвич. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэт таргалалт, хоол боловсруулах замын асуудалд хүргэдэг тул тэдгээрийг хэт их хэрэглэж болохгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хиам, бяслаг эсвэл бусад дүүргэгчтэй хайруулын тавган дээр халуун сэндвичийг нэрлэх боломжгүй эрүүл хоол. Гэсэн хэдий ч заримдаа та шаржигнуурт царцдас эсвэл зүгээр л амттай зуушаар өөрийгөө эмчлэхийг хүсдэг вэ! Бид хэд хэдэн амттай сонголтыг санал болгож байна.

Ямар бүтээгдэхүүн сонгох вэ?

Хайруулын тавган дээр чанаж болгосон сэндвич нь зууханд эсвэл богино долгионы зууханд халсан "ах"-аас ялгаатай. Талхыг бага зэрэг тосоор шарсан тул зүсмэлүүд нь хоолны дуршилтай алтан царцдасаар бүрхэгдсэн бөгөөд үйрмэг нь зөөлөн, хэт хатаагүй хэвээр байна.

Савны өөр нэг давуу тал бол хоол хийх хурд юм. Хэрэв хүн бүр байшинд богино долгионы зуухтай байдаггүй бөгөөд зуухыг халаахад маш их цаг хугацаа шаардагддаг бол хайруулын тавган дээр зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр шарах нь амархан байдаг. Үүний тулд хэдхэн минут л хангалттай.

Хоолны үндэс болгон та ямар ч талх авч болно.

Цагаан;
талх;
багет;
хөх тариа гэх мэт.

Амтны сонголтоос их зүйл шалтгаална. Дэлгүүрт хэрчсэн талх авах нь хамгийн сайн арга юм: сэндвичийг ижил хэмжээтэй авдаг, задрахгүй, бэлтгэлийн энэ үе шатанд цаг зарцуулах шаардлагагүй болно.

Дүүргэлтийн хувьд та ямар ч бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно:

Хиам;
мах;
өндөг;
мөөг;
хүнсний ногоо;
загас, далайн хоол.

Бяслаг нь ихэнх жоруудын салшгүй хэсэг юм. Хайлсан наалдамхай царцдас нь сэндвичүүдийн агуулгыг нэгтгэхээс гадна тэдэнд хурц амтыг өгдөг.

Гич, майонез эсвэл кетчуп нь амтлагч, сармис, цөцгий, сонгино, халуун ногоотой амтлагчаар үйлчилдэг.

Сэндвичийг халуунаар үйлчилж байх ёстой: энэ нь тэдний хоолны дур булаам байдлыг хадгалах цорын ганц арга зам юм. Ногоон эсвэл лаазалсан вандуйны мөчрүүд нь гоёл чимэглэлийн үүрэг гүйцэтгэдэг.

Бяслагтай жор

Хайруулын тавган дээр бяслагтай халуун сэндвич - хурдан зууш, энэ нь ажлын өдөр өглөөний цайнд тохиромжтой, мөн түргэн үдийн хоолонд тохиромжтой. Тэд ходоодонд хүндийн мэдрэмжийг үлдээдэггүй, гэхдээ тэр үед бие махбодийг удаан хугацаанд эрчим хүчээр хангадаг.

Найрлага:

урт талх эсвэл багет - 1 ширхэг;
бяслаг - 150-200 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
өндөг - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Талхыг 1 см зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Бяслагыг нилээд сараалжтай болгоно.
Сонгино нилээд цавчих.
Бяслагтай сонгино хольж, багет зүсмэлүүд дээр чөмөг хийнэ.
Наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр халаана.
Үүн дээр сэндвичийг дүүргэж тавиад нэг талд нь бага зэрэг хуурч ав.
Таваг дээр тавиад халуунаар үйлчил.

өндөгтэй

Сонирхолтой ба сайхан өглөөний цайхайруулын тавган дээр халуун өндөгтэй сэндвич хийж авч болно. Гол нууцЭнэ хоол нь шар нь хэвээр үлдэхийн тулд талхыг хуурах чадвар юм.

Найрлага:

талх, талх - 1 ширхэг;
өндөг - 1 ширхэг;
ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
чинжүү;
ногоон байгууламж;
давс.

Хоол хийх:

Зүсмэлүүд нь 2 см зузаантай байхаар талхыг хайчилж ав.
Үйрмэгийг болгоомжтой авч, ирмэгийн эргэн тойронд 1 см зузаантай царцдас үлдээнэ.
Сэндвичний хоосон зайг хоёр талд нь ургамлын тосоор хуурч ав.
Шарсан талхыг хайруулын тавган дээрээс авалгүйгээр өндөгийг цохиж, шарыг нь хэвээр үлдээнэ.
Галыг багасгаж, тагийг нь таглана.
Бэлэн хоолыг ургамлаар чимэглэж, хиам эсвэл шарсан хиамаар үйлчил.

Төмстэй

Төмс нь сэндвич хийхэд хамгийн сайн дүүргэгч биш юм шиг санагддаг, учир нь тэд маш их цардуул агуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ бол буруу бодол юм. Хайруулын тавган дээр төмстэй халуун сэндвич бэлтгэсний дараа та эсрэгээр нь харах нь гарцаагүй.

Найрлага:

талх - 1 ширхэг;
төмс - 2 ширхэг.;
сонгино - 1 ширхэг;
өндөг - 2 ширхэг.;
хайруулын тос;
давс, халуун ногоо.

Хоол хийх:

Төмсийг хальсалж, нилээд нунтаглана.
Сонгино хальсалж, цавчих, үрж жижиглэсэн төмстэй холино.
Үүссэн хольцоос илүүдэл шингэнийг шахаж авна.
Давс, чинжүү нэмээд холино.
Холимог руу өндөгийг хагалж, дахин сайтар холино.
Батон зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Тэд тус бүрийг нь өмс төмс чөмөгдавхарга нь ½ см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.
Хайруулын тавган дээр тос хийж халаагаад сэндвичээ төмстэй хамт тавь.
Алтан царцдас үүсэх хүртэл хуурч ав.
Ямар ч соустай халуунаар үйлчилж эсвэл үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Хиам

Хиамгүй сэндвич гэж юу вэ? Үүнгүйгээр нэг ч зууш бүрэн дүүрэн байдаггүй. Хэрэв танд амттай, тэжээллэг үдийн хоол хэрэгтэй бол хайруулын тавган дээр халуун хиамтай сэндвич хийх хэрэгтэй. Туршлагагүй тогоочийн хувьд ч хэцүү биш байх болно.

Найрлага:

талх - 2 зүсмэл;
хиам - 150-200 гр;
майонез - 1 халбага;
сармис - 1 хумс;
өндөг - 1 ширхэг;
хайруулын тос;
амтлах dill.

Хоол хийх:

Сармисыг хальсалж, цавчих.
Өндөгийг аяганд хийж, сармистай холино.
Хиамыг урт тууз болгон хайчилж, өндөгтэй холино.
Нимгэн зүсмэлүүдээр зүсэж талх бэлтгэ.
Хиамыг өндөгөнд дүрж, зүсмэл талхны дээр тавь.
Хайруулын тавган дээр халааж, бага зэрэг тос асгаж, сэндвичийг дүүргэ.
Тагны доор бага дулаанаар хоёр талдаа бага зэрэг хуурч ав.
Майонезаас түрхэж, нилээд жижиглэсэн dill цацаж үйлчил.

Та ямар ч сэндвичийг илүүд үздэг байсан ч тэд үргэлж дур булаам харагдах бөгөөд хайруулын тавган дээрээс нь салгаж, хүйтэн өдөр аяга цайны хамт халаана. Дээр баярын ширээТэд маш сайн зууш байх бөгөөд ажлын өдрүүдэд өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолондоо баяртай байх болно. Сайхан хооллоорой!

Хайруулын тавган дээр хиам, өндөг бүхий сэндвич нь энгийн бөгөөд амттай өглөөний цай, хөнгөн зууш байж болно, та тэдгээрийг зам дээр авч болно (зүгээр л салфетка дээр нөөцлөх). Ямар ч хиам хийх болно - чанасан, чанасан утсан эсвэл түүхий утсан. Ялангуяа шарсаны дараа хуурай хиам нь илүү хуурай, илүү хатуу болно гэдгийг санаарай. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд энэ нь амттай байх болно. Тахианы өндөг хэрэглэдэг боловч зарчмын хувьд бөднө шувууны өндөг бас боломжтой.

Найрлага

2-3 зүсмэл талх
4-6 зүсмэл хиам
2-3 тахианы өндөг
2 tbsp. л. ургамлын тос
3 чимх давс
үйлчлэх зориулалттай шанцайны ургамал навч

Хоол хийх

1. Ижил зузаантай, тохирох хэмжээтэй талхны зүсмэлүүдийг аваад дундыг нь хайчилж, дотор нь хиам хийж, өндөг рүү нь хийнэ. Шарсан талханд тохиромжтой талх, илүү сайн улаан буудайн гурил. Хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

2. Зүсмэл талх бүрийн дунд хэсгийг хайчилж, бараг л царцдас руу нь хутга барина.

3. Хайруулын тавган дээр тос түрхэнэ ургамлын тос, дахин халааж, талхны зүсмэлүүдийг тавь. Бага дулаан дээр хүртэл буцалгана алтлаг хүрэн, 2-3 минут.

4. Талхыг нөгөө тал руу нь эргүүлнэ. Одоо та талхыг шарж дуустал хүлээх шаардлагагүй - дараагийн алхам руу очно уу.

5. Талхны зүсмэлүүдийн дунд хиамны хэсгүүдийг хийнэ. Нэг минутын турш хуурч ав.

6. Хиамыг шарсан байхад аяганд хэдэн өндөг хийж, сэрээгээр цохино. Дараа нь сэндвичний хоосон зайны дунд өндөг хийнэ.

Гэрийн эзэгтэй бүрийн зэвсэглэлд халуун сэндвич хийх хэд хэдэн жор үргэлж байдаг. Тэдгээрийг өглөөний цайнд тусад нь таваг болгон эсвэл шөл, шөлний амтлагч болгон ашиглаж болно. Дээрээс нь эдгээр сэндвичийг хурдан бөгөөд амархан хийдэг. Уламжлал ёсоор тэдгээрийг богино долгионы зууханд чанаж болгосон. Гэсэн хэдий ч хайруулын тавган дээр хийсэн халуун сэндвич нь бага амттай байдаггүй.

Бид танд зориулж яаран бэлтгэх хэд хэдэн жорыг сонгосон.

Хэрэв та анх удаа хайруулын тавган дээр халуун сэндвич хуурч байгаа бол тэдгээрийг бэлтгэх зарим нууцтай танилцах нь ашигтай байх болно.

сэндвичний хувьд та олон төрлийн найрлагыг ашиглаж болно, гэхдээ талх, бяслаг заавал байх ёстой;
талхыг талхаар сольж болно - дараа нь сэндвич амт нь илүү нарийн байх болно;
талхыг сайтар шарсан байхын тулд нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой;
сэндвичийг шарахдаа хайруулын тавган дээр тагийг нь тагласан байх ёстой;
сэндвичийг шатаахгүйн тулд бага дулаанаар хуурч;
сэндвичүүдийн бэлэн байдлыг бяслагаар тодорхойлно: энэ нь бүрэн хайлсан байх ёстой.

Таны харж байгаагаар ийм сэндвич хийхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Онолоос практик руу шилжье.

Өмнө дурьдсанчлан, бяслаг, түүнчлэн талх нь ямар ч халуун сэндвич хийхэд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм. Дашрамд хэлэхэд, зөвхөн эдгээр найрлагаас хийсэн сэндвич нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ жорыг сонгодог гэж үзэж болно.

Халуун бяслагтай сэндвичийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Жор дахь харьцаа нь ойролцоо байна: та илүү их бяслаг, майонез тавьж болно. Сэндвичэнд зориулсан ямар ч ногоонууд хийх болно - энэ бүхэн таны амтаас хамаарна.

Нийлмэл:

талх эсвэл талх (хөх тариа авах нь дээр);
хатуу тамхи татдаг бяслаг - 200-250 гр;
майонез;
яншуй dill.

Хоол хийх:

Улаан лооль, хиамтай сэндвич хийх жор

Халуун сэндвич хийхэд тохиромжтой тамхи татдаг хиамТа мөн гахайн мах авч болно.

Нийлмэл:

1 тахианы өндөг;
100 гр цөцгийн тос;
талх эсвэл талх;
хатуу тамхи татдаг бяслаг - 150-250 гр;
3-4 ст. л. сүү;
давс;
улаан лооль - 2-3 ширхэг;
ногоон байгууламж.

Хоол хийх:

Та дүүргэхэд нилээд жижиглэсэн хиам эсвэл гахайн мах нэмж болно.

10 минутын дотор хайруулын тавган дээр пицца: жор

Өглөөний цайнд зориулж хайруулын тавган дээр хурдан бөгөөд энгийн байдлаар та зөвхөн халуун сэндвич төдийгүй пицца хийж болно. Надад итгээрэй, тэр танай гэр бүлийн гишүүдийг, ялангуяа залуу хүмүүсийг хайхрамжгүй орхихгүй. Та дүүргэх орцуудаа өөрийн хүссэнээр өөрчилж болно.

Нийлмэл:

цөцгий - 3 tbsp. л.;
өндөг - 2 ширхэг.;
майонез - 3 tbsp. л.;
гурил - 8 tbsp. л.;
хиам (ямар ч) - 150 гр;
улаан лооль - 1-2 ширхэг;
өргөст хэмх (давсалсан) - 1-2 ширхэг;
чидун;
1 толгой сонгины;
хатуу тамхи татдаг бяслаг - 200 гр;
давс.

Хоол хийх:

Хоол хийх олон арга бий амттай өглөөний цайхурдан бөгөөд хялбар. 10 минутын дотор хайруулын тавган дээр халуун сэндвич эсвэл пицца хийж идвэл танай гэр дүүрэн, сэтгэл хангалуун байх болно. Сайхан хооллоорой!

Хайруулын тавган дээр дур булаам, анхилуун, гайхалтай амттай халуун сэндвич - гайхалтай сонголтбүрэн дүүрэн өглөөний цай уух. Ийм тэжээллэг зууш нь ердийн зуушны хувьд ч тохиромжтой. Та хамгийн их амттан бэлдэж болно өөр өөр найрлага: хиам, хиам, бяслаг (хатуу, өтгөн болон хиам), улаан лооль, шпрот, даршилсан ногоо, лаазалсан загас, тахиа, мөөг. Мөн энэ нь бүх сонголт биш юм! Та үргэлж дүүргэх туршилт хийж, соус, амтлагч, орц найрлагыг өөрчлөх боломжтой. Хамгийн гол нь бяслаг хэрэглэхээ бүү мартаарай. Эцсийн эцэст түүний ачаар амттан нь гайхалтай амттай болсон!