Keklerden güzel bir pasta nasıl yapılır. Bisküvili kekler: yemek tarifi

Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt, meyveler, süzme peynirli hazır bisküvi keklerinden kekler için adım adım tarifler

2018-09-30 Marina Vykhodtseva

Seviye
reçete

7005

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gram bitmiş yemekte

5 gr.

24 gr.

karbonhidratlar

40 gr.

394 kalori.

Seçenek 1: Yoğunlaştırılmış sütlü hazır bisküvi keklerinden yapılmış klasik vanilyalı kek

Satın alınan bisküvi kekleri, bir pastayı çok hızlı pişirmenizi ve fırını bile açmamanızı sağlar. Tabii ki, onları yoğunlaştırılmış sütle yağlayabilirsiniz, ancak çok lezzetli olmayacak. Krem yapmak daha iyidir. Ayrıca emprenye için biraz şekere ihtiyacınız olacak, onsuz kuru bir kek alacaksınız. Burada hindistancevizi gevreği serpmek için kullanılır. Fındık, rendelenmiş çikolata, ezilmiş kurabiye veya waffle ile değiştirebilirsiniz. Üç keklik ortalama bir paket bisküvinin ağırlığı verilmiştir.

İçindekiler

400 gr bisküvi;
50 gr şeker;
380 gr yoğunlaştırılmış süt;
80 ml su;
1 gr vanilin;
280 gr tereyağı;
50 gr hindistan cevizi gevreği.

Hazır keklerden klasik bir kek için adım adım tarif

Şurupla başlıyoruz. Şekeri dökün, ocağa koyun, kaynatın ve soğutun, soğuk suya koyabilirsiniz. İstenirse, bir kaşık konyak veya likör dökün, özü ekleyin. Şurubu tatlı çay veya komposto ile değiştirebilirsiniz, ancak meyve suyu ile değiştiremezsiniz, aksi takdirde kek hızla mayalanır.

Şurup soğurken kremayı yapın. Yumuşatılmış tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırabilirsiniz, ancak bu ilginç değil. Kalın ve kabarık bir krema yapalım. Bunu yapmak için yağı bir kaseye gönderin, karıştırıcıyı daldırın ve kabarık olana kadar çırpın. Ancak o zaman yoğunlaştırılmış sütü birer kaşık ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Sonunda vanilyayı ekleyin.

Bir tabağa bir kek koyuyoruz, biraz şurup serpiyoruz, sonra hazırlanan krema ile yağlıyoruz. İkinci kekle de tekrarlıyoruz. Üst bisküviyi koyuyoruz, hafifçe serpiyoruz, tüm pastayı her taraftan krema kalıntılarıyla kaplıyoruz.

Hindistan cevizi gevreği alıyoruz, pastayı yan ve üste serpiyoruz veya başka bir dekorasyon kullanıyoruz. Buzdolabına koyuyoruz. En az birkaç saat dayanıyoruz, ancak bir gecede bırakabilirsiniz.

Zaman yoksa, kek hemen masaya servis edilebilir, şurup sayesinde bisküvi çok kuru olmaz, ancak yine de en azından tatlıyı soğutmak istenir.

Seçenek 2: Hazır bisküvi keklerinden bir pasta için hızlı bir tarif

Bu kek için şurubu kaynatmanıza, kremayı çırpmanıza veya başka hazırlıklar yapmanıza gerek yok, her şey inanılmaz derecede basit ve hızlı bir şekilde yapılıyor. Ayrıca bisküvinin ıslanması fazla zaman almıyor. Krema için kalın ekşi kremaya ihtiyaç vardır, en az% 25 yağ içeriği alırız. Bu arada, normal vanilyalı kekleri veya kakaolu, yani çikolatalı versiyonunu alabilirsiniz.

İçindekiler

600 gr ekşi krema;
140 gr pudra şekeri;
1 paket kek;
1 poşet vanilya.

Hazır keklerden hızlı bir şekilde pasta nasıl yapılır

Ekşi kremaya pudra şekeri ve vanilin dökün, karıştırın, hafifçe dövebilirsiniz, ancak izleyin. Tahıl veya peynir altı suyu oluşmamalıdır.

İlk pastayı düz bir tabağa koyuyoruz, krema ile yağlıyoruz. Bisküvi stabil değilse, hareket ediyorsa, önce kremayı bir tabağa bırakabilir, pastayı bastırabilirsiniz.

Tüm bisküvi keklerini krema ile bir yığın halinde istifliyoruz. Pastayı herhangi bir malzemeyle süslüyoruz: koyu veya beyaz rendelenmiş çikolata, yer fıstığı veya ceviz, tatlı kurabiye kırıntıları serpin.

Ekşi krema için toz kullanmak gerekli değildir, ayrıca ince toz şeker de alabilirsiniz, ancak karıştırılması biraz daha uzun sürecektir. Ayrıca normal şeker eridiğinde kıvamı inceltir. Ekşi krema çok stabil değilse ve akıyorsa dökmemelisiniz.

Seçenek 3: Muzlu hazır bisküvi keklerinden kek

Muz, beyaz ve çikolatalı bisküvilerle ideal bir şekilde birleştirilir, her türlü krema ile mükemmel arkadaşlardır, akmazlar, ancak biraz kararabilirler. Meyvelerin eklenmesi sayesinde kek çok daha yüksek çıkıyor, farklı bir tat ve aroma ortaya çıkıyor, parçalar kesildiğinde daha ilginç görünüyor.

İçindekiler

yoğunlaştırılmış süt bankası;
kek paketleme;
4-5 muz;
yağ paketi;
80 gr beyaz çikolata;
vanilin.

Nasıl pişirilir

Yumuşatılmış tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü vanilya ile çırpın. Krem homojen olmalı, bunun için aynı oda sıcaklığındaki ürünleri alıyoruz.

Muz soyulur ve kesilir. Aslında, kesinlikle herhangi bir kalınlıkta daireler yapabilirsiniz, ancak kendi aralarında aynı olmaları gerekir, aksi takdirde çarpık bir kek alırsınız. Satın alınan bisküvi kekleri ince olduğu için 4-5 milimetrelik dilimler yapıyoruz, bu yeterli olacaktır.

Sadece her pastayı kaplamak, birinci ve ikinci bisküvilerin üzerine muz dilimleri koymak için kalır. Sadece kekin üstünü yağlıyoruz, zaten kararacakları için muzları koymuyoruz.

Beyaz çikolatayı rendeleyin. Kakaolu bisküvi kullanırsanız, koyu renkli bir karo alabilirsiniz. Kekin üstünü serpin. Ayrıca kenarlarına damla çikolata serpebilir veya ezilmiş kurabiyeler alabilirsiniz.

Muz, şeftali, ananas, armut ve diğer yumuşak meyveler ile değiştirilebilir, ancak çok sulu olmamalıdır, aksi takdirde tüm kek sızar, yemeğin veya tabağın kenarlarında sıvı birikecektir.

Seçenek 4: Süzme peynirli hazır bisküvi keklerinden kek

Böyle bir pastayı hazırlamak için sadece iki pastaya ve çıkarılabilir veya boyuta uygun başka bir forma ihtiyacınız olacak. İçeride çilekli harika bir lor pastası olacak. Pastanın üstü çikolatalı krema ile kaplanır.

İçindekiler

2 bisküvi keki;
80 ml tatlı çay veya şurup;
600 gr süzme peynir;
100 gr çikolata;
50 gr tereyağı;
20 gr jelatin;
100 ml süt;
150 gr ekşi krema;
180 g herhangi bir çilek;
bir bardak şeker.

Adım adım tarif

Jelatin ile başlıyoruz. Sütle doldurun, ancak biraz su veya meyve suyu alabilirsiniz. Kenarda bırakın, tanelerin şişmesine izin verin.

Ekşi krema ve şekerle süzme peynir kreması yapıyoruz. Bir blender varsa, pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın. Orada değilse, iyice ovalayın, topaklar olmamalıdır. Süzme peynir kuru ise, bir elekten geçiriyoruz, biraz daha ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Jelatini eritiyoruz, ancak fazla ısıtmıyoruz, sadece tahılları çözmek için hap kutusu. Süzme peynire gönderiyoruz. karıştırıyoruz. Herhangi bir meyveyi alırız, gerekirse yıkarız, birkaç parçaya böleriz, sonra süzme peynire dökeriz. karıştırıyoruz.

Şimdi ayrılabilir bir formda bir bisküvi keki koyduk. Gerekirse kenarları kesin, boyuta ayarlayın. Hafifçe tatlı şurup veya çay serpin, ardından lor kremasını çileklerle yayın. İkinci bisküvi keki ile kaplıyoruz, bastırıyoruz. Ayrıca hafifçe şurup serpilir. Dört saat buzdolabına koyduk.
Adım 5:

Buzlanmaya hazır. Sadece çikolata ve tereyağını birleştirin. Bir su banyosuna koyduk, erimesine izin verdik. Örneğin kakaodan başka bir sır hazırlayabilirsiniz. Veya mağazadan satın alabileceğiniz hazır şekerleme kullanın.

Pastayı kalıptan çıkarıyoruz, kenarlarını ince bir buz tabakasıyla yağlıyoruz, sonra kalanını üstüne döküyoruz. Pastayı tekrar soğutun.

Bu pastanın tadı büyük ölçüde meyvelerin doldurulmasına bağlı olacaktır, kiraz veya çilek kullanabilirsiniz, ahududu, yaban mersini, doğranmış meyveler de işe yarayacaktır.

Seçenek 5: Fındıklı ve yoğunlaştırılmış sütlü hazır bisküvi keklerinden kek

Çok lezzetli, ancak bununla hazır bisküvi keklerinden basit bir kek tarifi arasında. Doldurmak için yer fıstığına ihtiyacınız var. Tuzsuz çiğ fındık alıyoruz. Kaynamış yoğunlaştırılmış süt bazlı krema, çok basit ama lezzetli ve belirgin bir karamel aroması ile.

İçindekiler

3 bisküvili kek;
600 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
300 gr yağ;
2 bardak fıstık;
50 gr çikolata.

Nasıl pişirilir

Fıstıkları bir tavaya veya fırın tepsisine dökün, iyice kurulayın, biraz kızartın. Soğuduktan sonra tüm kabuğu çıkarın. Daha sonra, fındıkların doğranmış olması gerekir, ancak kırıntılara değil. Bir oklava ile biraz dökebilir ve yuvarlayabilirsiniz. Yarıya bölüyoruz.

Yağı yumuşatın ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütle birleştirin, iyice çırpın. İlk keki yağlayın, fındık serpin, ayrılan kısmın yarısı gitmeli. İkinci keki yağlayın ve tekrarlayın.

Son kek ile pastayı kaplıyoruz, hafifçe düzleştiriyoruz, bastırıyoruz ve ardından krema ile kaplıyoruz. Pastanın kenarlarına fıstık serpin, yarısı tekrar gitmeli, ama şimdi diğerlerinden.

Çikolatayı ovuyoruz, kalan fındıklarla karıştırıyoruz, kekin üstüne serpiyoruz. Birkaç saat soğuması için çıkarıyoruz, bisküvi kekleri hafifçe ıslatılmalıdır.

Fıstık yerine kek için diğer fındıkları kullanabilirsiniz, bir karışım da alabilirsiniz, ancak bununla birlikte sadece lezzetli değil, aynı zamanda ucuz da çıkıyor.

Hazır kek katmanlarının raflardaki görünümü, hamur yoğurmakta ve tatlıları kendi başına hazırlamakta iyi olmayan kadınlar için gerçek bir kurtuluş. Bu yazıda size birkaç hazır kek tarifleri.

Bisküvi yumuşak, havadar ve çok lezzetli bir hamurdur. Kendiniz yoğurmak için zaman harcamanız ve özel teknolojiyi bilmeniz gerekir. İş ve çocuklarla meşgul olan modern kadınların, kendi yaptıkları hamur işleri bir yana, genellikle kendilerine ayıracak zamanı yoktur.

Neyse ki, yüksek kaliteli pişirirseniz, mağazalarda hızlı bir el için çok lezzetli bir tatlı yapmanın gerçekten mümkün olduğu hazır bisküvi kekleri satın alabilirsiniz. hazır bisküvi keklerinden pasta kreması ve doldurma.

Size en yaygın ve basit pişirme seçeneklerinden ikisini sunuyoruz. hazır keklerden ev yapımı kekler:

Meyveli hazır keklerden kek:

2 kg muz alın - 1 kg'ı güzel dilimler halinde kesin ve bir kutu yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı içeriğiyle birlikte bir karıştırıcıda başka bir kg doğrayın. Bu karışım gelecek olacak hazır keklerden kek kreması.
Her pastayı krema ile yağlayın ve üzerine muz dilimlerini eşit bir tabaka halinde koyun. Pastanın çok tatlı olacağından korkuyorsanız, her pandispanyayı limon suyu veya diğer ekşi şurup veya likörle ıslatın.
Meyve dilimlerinden dekorasyon oluşturabilirsiniz. muzlu hazır keklerden kek. Pastanın açık rengini gölgelemek için üzerine damla çikolata serpebilirsiniz.

Bu arada, muz yerine, sadece taze değil, aynı zamanda konserve olan diğer meyve ve meyveleri de kullanabilirsiniz. Krema farklı şekilde de hazırlanabilir. Protein kreması veya çikolatalı ganaj meyvelerle iyi gider. Vaktiniz varsa, bisküvi kekleri üzerine krema yerine deneyin, bu arada, genellikle çok renkli yapılabilen bir sufle veya bir meyve jölesi tabakası koyun, bu da tatlıya daha çekici ve iştah açıcı bir görünüm kazandıracaktır. Genel olarak, hayal kurabilir ve deney yapabilirsiniz.

Ekşi krema ile hazır keklerden kek:

400 gr pandispanyayı orta boy küpler halinde kesin.
Çikolatalı ganaj hazırlayın: Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve üzerine ısıtılmış krema ekleyin ve ardından kalınlaşana kadar hafifçe azaltın.
2 su bardağı ekşi kremayı 1/2 su bardağı şekerle kabarık olana kadar çırpın.
Her bir bisküvi parçasını çikolatalı ganajın içine batırın ve bir şekerleme kalıbına yerleştirin.
Yukarıdan, elde edilen ekşi krema ile bisküviyi dökmeniz ve herhangi bir şekerleme dekor elemanının yardımıyla kendi takdirinize göre süslemeniz gerekir.

Hazır keklerden waffle kekleri

Gofret kekleri, hem tatlı hem de tuzlu yemekler yapmak için kullanılabilmeleri bakımından benzersizdir. Ayrıca çok daha uzun süre saklanırlar, beyaz ve koyu renklerde satılırlar. Bu bölümde size anlatacağız hazır keklerden kek nasıl yapılır hem tatlı hem de meze olarak sofrada servis edilebilmesi için:

Yoğunlaştırılmış sütlü hazır keklerden kek - 10 dakikada çaya tatlı hazırlamanın en kolay yolu. Sadece tereyağını eritmeniz ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütle karıştırmanız gerekir. Waffle keki için krema hazır! Sadece her pastayı yağlamaları ve ardından pastayı ıslatması ve yumuşaması için buzdolabına koymaları gerekecek.

Hazır keklerden aperatif kek -ünlü Mimoza salatasının bir çeşidi. İhtiyaç:

Havuç, yumurta ve patatesleri kaynatın
Her şeyi ince bir rende üzerine rendeleyin
Konserve balıkları alttaki pastanın üzerine ezin
Sonraki her katman, herhangi bir sebze dolgusu ile serilir ve mayonez ile bulaşır.
Pastanın üstüne rendelenmiş sert peynir serpilebilir

Hazır puf keklerden kek

Puf kekleri, 17. yüzyılda hasta babası için diyet ekmeği yapmak için bir seçenek arayan Fransız şekerlemecilerden biri tarafından icat edildi. Hamurla deneyler yaparak alışılmadık bir ekmek - yumuşak, tuhaf bir şekle sahip olmayı başardı. Hamur lezzetliydi, hemen dünyayı fethetti ve şekerleme şöhret ve servet kazandı. Puf böreğinden atıştırmalıklar, tatlılar ve çeşitli kekler hazırlamaya başladı.

herkes tarafından sevilen hazır keklerden kek "Napolyon" choux böreğinden yapılan bir kaç dakika pişirilebilir. Ana şey, gerekli malzemeleri stoklamaktır:

Bir paket kek
Bir kutu yoğunlaştırılmış süt
200 gr tereyağı

Hazır keklerden kek: adım adım talimatlar

Tereyağı kremasının pişirilmesi: Yağı eritin, içine yoğunlaştırılmış süt dökün ve her şeyi bir blender ile çırpın:

Her pastayı elde edilen krema ile yağlayın:

Keklerden birini, tüm pastayı serptiğimiz talaş haline getiriyoruz:

Aynı şekilde lezzetli bir ev yapımı ballı kek pişirebilirsiniz, ancak bunun için hazır ballı kek satın almanız gerekecek.

Hazır keklerden kekler: fotoğraf

Hazır keklerden kek yapmak için bu tür tarifleri bilerek, önemli ölçüde tasarruf edebilir ve mutfakta kremlerle deney yapmayı öğrenebilirsiniz. Çocuklarınız, anneleri veya büyükanneleri tarafından kendileri için hazırlanan tatlıların tadını çıkarmaktan mutluluk duyacaktır.

Video: "Hazır keklerden yapılmış basit bir pasta"

Günümüz dünyasında zaman çok değerli hale geldi. Herkes çok eksik. Sık sık şu soruyu duyuyorum: neden günde sadece 24 saat var? Ve kadınların kırılgan omuzlarına tüm aileyi besleme zorunluluğu eklendi! Ayrıca, zaman zaman ailemi tatlı bir şeylerle şımartmak istiyorum.

Bu gibi durumlarda gerçek kurtuluş, hazır keklerden yapılan bir pastadır. Dedikleri gibi, satın alınan keklerden her zevke ve renge göre çok çeşitli kek tarifleri var. Zaman maliyetleri minimumdur ve sonuç mükemmeldir. Bu nedenle, hazır keklerden en popüler kek tariflerini düşünün.

Raffaello

İnanılmaz keyifli olan bu tatlıyı hazırlamanız 15 dakikanızı alacak! Gerekli bileşenler her mağazada bulunabilir. Tatlı çok prezentabl görünüyor. Ve gizli sırları ifşa etmezseniz, hiç kimse bu “mucizenin” tamamen sizin eseriniz olmadığını düşünmeyecektir. Yani, ihtiyacimiz var:

Hazır bisküvi kekleri - 1 paket.
Yoğunlaştırılmış süt - 1 b.
Tereyağı - 250 gr.
Hindistan cevizi gevreği - 100 gr.
Krem %33 - 200 ml

Pişirme işlemi

Raffaello tarifine göre hazır bisküvi keklerinden kek yapmak için krema, hoş bir hindistancevizi aroması ile dokuda çok hassas olduğu ortaya çıkıyor. İlk aşamada yoğunlaştırılmış sütü yumuşatılmış tereyağı ile çırpın.

Oda sıcaklığında tereyağı kullanın. Onu yırtmaya değmez.
Kremayı ayrı (soğutulmuş) bir kapta çırpın. Karıştırıcının çırpıcıları da çırpmadan önce 10 dakika buzlukta bekletilmeli, bu aşamada dikkatli olunmalıdır. Krema koyulaşınca çırpmayı bırakın yoksa dağılabilir.

Çırpılmış kremayı önceden hazırlanmış tereyağlı karışımla bir kaşık yardımıyla karıştırın. Ardından hindistan cevizi rendesinin yarısını ekleyin ve tekrar karıştırın.

"Zamanın bekçisi" - bisküvi keklerini paketinden çıkarıyoruz. Sulu tatlı sevenlere tavsiye ederim. Bu durumda ben yapmadım. Her pastayı krema ile yağlıyoruz, üst kısım da yağlanıyor ve bolca hindistancevizi gevreği serpiliyor.

Prensip olarak hazır keklerden yapılmış bir kek servis edilebilir! Ama acele etmemenizi ve en az yarım saat buzdolabına koymanızı tavsiye ederim. Bunun için kesinlikle sizi hassasiyetiyle ödüllendirecek!

Yoğunlaştırılmış süt ve meyveler ile

Bu tarifin ardından harika bir müstahkem tatlı elde edeceksiniz. Herhangi bir meyve kullanılabilir. Mevsime bağlı olarak, incelik gerçek bir başyapıt haline gelebilir. Ahududu, böğürtlen, çilek, kuş üzümü gibi renkli meyveler ekleyerek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda delicesine güzel olacaksınız. İhtiyacımız olacak:

Satın alınan bisküvi - 1 paket.
Yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmış) - 1 b.
Yoğunlaştırılmış süt - 1 b.
Tereyağı - 250 gr.
Rendelenmiş çikolata - 100 gr.
Meyve - tatmak

Pişirme işlemi

İlk önce meyveyi hazırlamanız gerekir - yıkayın ve gerekirse küçük parçalar halinde kesin.
Ham yoğunlaştırılmış sütü yumuşak tereyağı ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Sonra kaynamış yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve tekrar çırpın. Hazır!
İlk pastayı krema ile yağlayın. Üzerine bir tane daha koyun ve biraz bastırın.
Bir sonraki de yağlanır, kremanın üzerine meyve konur ve bisküvi ile kaplanır. Yani, dönüşümlü olarak bir pasta oluşturuyoruz. Üstünü meyvelerle süsleyin ve istenirse rendelenmiş çikolata serpin.

Ekşi krema ve meyveler ile

Ekşi krema ile hazır bisküvi keklerinden yapılan kek tarifi, öncekinden daha az kalorilidir. Özellikle düşük oranda yağ içeren ekşi krema kullanıyorsanız.

Meyvelere gelince, durum önceki tarifle aynıdır. Mevsime bağlı olarak, zevkinize göre herhangi birini kullanırız. Gerekli olan malzemeler şunlardır:

Satın alınan bisküvi - 1 paket.
Ekşi krema - 800 gr.
jelatin - 1 çay kaşığı
Vanilya şekeri - 15 gr.
Pudra şekeri - 100 gr.
Ceviz
Meyve - tatmak

Pişirme işlemi

Meyveleri yıkayın ve gerekirse doğrayın.
Ekşi kremayı pudra şekeri ve vanilya şekeri ile kabarık olana kadar mikserle çırpın. Daha tatlı bir krema istiyorsanız, tatmak için daha fazla pudra şekeri ekleyin.
Elde edilen kütleye jelatin ekleyin. Ezilmiş fındık ekleyin.
Pastayı dönüşümlü olarak krema ile bulaşan kek katmanlarından topluyoruz. Üzerine meyve koyun ve biraz ezilmiş fındık serpin.
2 saat buzdolabına koyun.

muhallebi ile

Bu tarif ekşi krema ve onunla bağlantılı her şeyi sevmeyenlere hitap edecek. Ve bu tür insanlar, dedikleri gibi, ne daha fazla ne de daha az. Aşağıdakilere ihtiyacımız olacak:

Bisküvi - 1 paket.
Tereyağı - 50 gr.
Yumurtalar - 2 adet.
Süt - 200 gr.
Şeker - 150 gr.
Tarçın - bir tutam
Un - 2 yemek kaşığı.
Tadımlık) fındıklar

Pişirme işlemi

Şeker, tarçın ve yumurtaları kristaller eriyene kadar mikserle çırpın. Unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde tekrar çırpın.
Elde edilen yumurta karışımına (oda sıcaklığına ısıtılmış) süt dökün. Bir mikser ile çırpın, ardından ısınmak için ateşe gönderin. Kütle kalınlaşana kadar sürekli karıştırılmalıdır. Yaklaşık 10 dakika sürecektir. Uygun kıvama gelince ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.
Pastayı ince tabakalardan toplayın, her birine muhallebi sürün.
Dekorasyon için yer fıstığı serpin. Vaktiniz varsa tatlıyı buzdolabında 1 saat demlenmeye bırakın.

Süzme peynir ve çilek ile

Hafif, sağlıklı, pek standart olmayan, tazeliğiyle cezbedici bir tatlı. Hem yetişkinler hem de çocuklar bunu takdir edecektir. Bu tarifi mutlaka deneyin. Sonuç sizi çok memnun edecek. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Bisküvi kekleri - 2 adet.
Süzme peynir (tercihlere göre yağ içeriğini seçin) - 300-400 gr.
Şeker - 150 gr.
Tereyağı - 50 gr.
Meyveler - 300 gr.
Ekşi krema - 250 gr.
Çikolata - 2 bar
Jelatin - 1 paket.

Pişirme işlemi

Jelatini ılık suda ıslatın ve 40 dakika şişmeye bırakın.
Süzme peyniri ekşi krema ve şekeri bir karıştırıcı ile kremsi bir kıvama gelinceye kadar iyice çırpın. Jelatini kütleye sokun.
Çilekleri yıkayın. Gerekirse kemikleri çıkarın. Çilekleri kremaya karıştırın.
Montaj için ayrılabilir bir form kullanın. İlk keki kalıba yerleştirin. Üzerine krema koyun ve ikincisiyle örtün. Düz bir yüzey elde etmek için gerektiğinde aşağı bastırarak deneyin. Tadını etkilemeyecektir. Bu manipülasyonlardan sadece tatlının görünümü değişir. 6 saat sertleşmesi için buzdolabına gönderin.
Tatlıyı buzdolabından çıkarmadan yarım saat önce çikolatalı kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için çikolatayı eritin, üzerine tereyağı ekleyin. Tarafından kaplamak
Üstünü çileklerle süsleyin. Başyapıtımız hizmete hazır!

Gördüğünüz gibi, malzemelerde - hazır bisküvi kekleri - sabit olmasına rağmen tatlılar oldukça çeşitlidir. Deneyin, kendi varyasyonlarınızı bulun ve mutfak başarılarınız hakkındaki yorumlarda bizimle paylaştığınızdan emin olun!

Bisküvili kek yapmak isteyen herkesin, şenlikli bir şölene layık güzel ve lezzetli bir ikramı bir araya getirmek için iyi bir hamur tarifine ve orijinal fikirlere ihtiyacı olacaktır. Bu tür lezzetler hem çocuk tatilini hem de yetişkin masasını süsleyecek.

Lezzetli bisküvi kek katmanları pişirmek için, aşağıda açıklanan tarif, görevle mükemmel bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır, deneyimli şefler tarafından doğrulanan net önerileri takip etmek önemlidir. Klasik bisküvi kabartma tozu olmadan pişirilir, ancak muhteşem bir sonuçtan emin olmak için ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

yumurtalar - 6 adet;
pudra şekeri - 200 gr;
un - 250 gr;
kabartma tozu ve vanilin.

Yemek pişirme

Beyazları sarılardan ayırın, ilkini 30 dakika buzdolabına koyun.
Unu kabartma tozu ile karıştırın.
Sarıları köpüğe çırpın.
Yumurta aklarını sert zirvelere kadar çırpın, yavaş yavaş toz ekleyin.
Sarıları girin, bir spatula ile karıştırın.
Hamuru yoğurarak unu porsiyonlara koyun.
Hamuru kalıba dökün, 170 derecelik fırında 60-70 dakika pişirin.

Zahmetsiz bir kek için bisküvi keki pişirmek için basit bir tarif, yavaş pişiriciyi uygulamanıza yardımcı olacaktır. Bu cihaz bisküvi, turta ve diğer hamur işlerinin hazırlanmasında kendini kanıtlamıştır. Pasta yoğun, gür, ince gözenekli çıkıyor, tamamen soğuduktan sonra kolayca ince keklere bölünüyor ve ondan bir doğum günü pastasını güvenle bir araya getirebilirsiniz.

İçindekiler:

yumurtalar - 6 adet;
şeker ve un - her biri 250 gr;
vanilya ve kabartma tozu.

Yemek pişirme

Yumurtaları köpürene kadar çırpın, şeker ekleyin. Karıştırıcıyı 10 dakika çalıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Bir kaseye dökün, "Pişirme" modunda 1 saat pişirin.
Soğuduktan sonra lezzetli bisküvi kek katmanları kesilebilir.

Bir fırın veya yavaş pişirici kullanmadan ev yapımı bir bisküvi keki hazırlanabilir, bir kızartma tavası ve iyi bir tarif, fikri en iyi şekilde gerçekleştirmeye yardımcı olmak için yeterlidir. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Pastanın tabanı birkaç aşamada hazırlanır, sonuç olarak 3-4 kek elde edilmelidir.

İçindekiler:

yumurtalar - 4 adet;
un ve şeker - her biri 200 gr;
kabartma tozu, vanilin;
ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme

Yumurtaları şekerle kalın ve kabarık olana kadar çırpın.
Ekşi krema, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Unu bir spatula ile karıştırın.
Kalın tabanlı ve duvarlı bir tavayı ısıtın, hamurun 1/4'ünü dökün, bir kapakla kapatın.
4 kek pişirin, her iki tarafta çok kalın krepler.
Bisküvi kek katmanlarının hazırlanması, tamamen soğuması ve krema ile emprenye edilmesi ile sona erer.

Sünger kekli kek kreması, bir muamele yaratma sürecinin ayrılmaz bir parçasıdır. Sadece muamelenin görünümü değil, aynı zamanda nihai tadı da kalitesine bağlıdır.

İkram hazırlama sürecinde önemli bir nokta, bazın emprenye edilmesidir. Hazır bisküvi keklerinden yapılan kekler şurupla iyice ıslatılmalıdır. Su ve şekerden hazırlanır: 4 yemek kaşığı. 6 yemek kaşığı ile karıştırılmış şeker kaşığı. yemek kaşığı su ve kristaller tamamen eriyene kadar pişirin.
Klasik şurup temelinde, kompozisyonu konyak, rom, likör ile tamamlayan aromatik emprenyeler hazırlanır.
Alkolsüz emprenyeler, şurubun bileşimine narenciye kabuğu rendesi, espresso veya meyve suyu konsantreleri eklenerek hazırlanabilir.
İkramların montajındaki bir sonraki adım, krema seçimidir. Her şey şefin hayal gücüne veya seçilen tarife bağlıdır, bisküvi keki muhallebi, krema, ekşi krema, narenciye lor, krem peynir ile iyi gider.

Orijinal, sıkıcı bir inceliği, sofistike konukları bile şaşırtabilecek ciddi bir muameleye dönüştürmeye yardımcı olacak. Tatlı dişin tat tercihleri göz önüne alındığında, pastanın nihai sonucunu ayarlayabilirsiniz.

En yaygın doldurma seçeneği meyveler ve meyvelerdir. Taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilirler.
Meyve parçalarıyla yapılan meyveli şekerleme iyi bir dolgu olacaktır, bu dolgu hafif tereyağı kreması ile birleştirilir.
Çoğu zaman, ek bir katman olarak, doğranmış meyveler veya meyveler içeren bir jöle tabakası kullanılır.
Ufalanan beze dolgusu en sıkıcı tarifi dönüştürecek, bu seçenek için yoğunlaştırılmış süt kreması kullanılır.

Çabuk ve neredeyse sorunsuz, hazır bisküvi keklerinden lezzetli bir kek hazırlanır, oluşturması yarım saatten fazla sürmez ve ıslatması bir saatten fazla sürmez. Buzdolabında ürünler bulunan herhangi bir krem \u200b\u200buygundur ve keklerin kendileri önceden pişirilebilir, çünkü klasik tarife göre pişirildiklerinde bayatlamadan birkaç hafta saklanabilirler.

İçindekiler:

bisküvi keki - 1 adet;
şeker şurubu - ½ yemek kaşığı;
krem %33 - 500 ml;
pudra şekeri - 150 gr;
çilek - 1 avuç.

Yemek pişirme

Kremayı şekerle köpürene kadar çırpın.
Pastayı ikiye bölün, şuruba batırın.
Bir pastayı krema ile yağlayın, bir saniye ile kaplayın, kalan kremayı dağıtın, meyvelerle süsleyin.
Bisküvili kek keki bir saat ıslatılır.

Kırık bisküvi keklerinden yapılmış çok özgün ve sıra dışı bir kek, klasik tiramisu'nun tüm tatlı dişini hatırlatacaktır, çünkü benzer bir tarife göre bir incelik hazırlanır, savoiardi yerine sadece yumuşak bir bisküvi kullanılır. Bir filmle önceden kaplanmış büyük bir formda veya porsiyonlu bardaklarda bir muamele düzenleyebilirsiniz.

İçindekiler:

bisküvi - 1 adet;
kahve - 150 ml;
Baileys - 100 ml;
pudra şekeri - 100 gr;
mascarpone - 500 gr;
krem %33 - 400 ml;
dekorasyon için rendelenmiş çikolata.

Yemek pişirme

Kabuğu kırın veya kesin.
Kahveyi likörle karıştırın.
Kremayı tozla çırpın, mascarpone ekleyin.
Her bir bisküvi parçası kahve-likör şurubuna batırılır, bir kalıba serilir ve bolca krema ile kaplanır.
Kırık bisküvi keklerinden keki çikolata ile serpin, 2 saat buzdolabında bekletin.

Ekşi krema ile bisküvi kek

Yemek pişirmeye yeni başlayanlar bile ekşi krema ile hazır bisküvi keklerinden bir pasta yapabilir, çünkü mükemmel bir incelik yaratmak için her yerde bulunan ve her mağazada satılan ürünlere ihtiyacınız olacak. Ekşi krema, yoğun bir kıvam elde etmek için en az% 25 oranında yağ seçilmelidir, özel bir koyulaştırıcı kullanılır.

İçindekiler:

bisküvi keki - 1 adet;
ekşi krema %25 - 400 ml;
ekşi krema için koyulaştırıcı - 1 poşet;
pudra şekeri - 150 gr;
şeker şurubu - ½ yemek kaşığı.

Yemek pişirme

Bisküvi 3 ince kek şeklinde kesilir.
Her birini şurupla ıslatın.
Ekşi kremayı şekerle çırpın, koyulaştırıcı ekleyin, karıştırın.
Kekleri krema ile yağlayın, keki birleştirin.
2-3 saat buzdolabına koyun.

Yoğunlaştırılmış sütlü bisküvili kek - tarif

Yoğunlaştırılmış sütlü bisküvili keklerden yapılan kek, evinizi çay için mükemmel bir tatlıyla şımartmak için en kolay seçenektir. Böyle bir incelik, uzun süreli ıslatma gerektirmez, kural olarak, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kullanılır, ezilmiş fındıklarla desteklenir ve muzlar dolgu olarak kullanılabilir, böyle bir krema ile iyi giderler.

İçindekiler:

bisküvi - 1 adet;
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 b.;
ezilmiş fındık karışımı - 1 yemek kaşığı;
muz - 2 adet;
konyak şurubu - ½ yemek kaşığı.

Yemek pişirme

Bisküvi 2-3 kek şeklinde kesilir.
Şurup içinde ıslatın.
Yoğunlaştırılmış sütü fındıkla karıştırın, pastayı yağlayın.
Muz halkalarını yerleştirin, ikinci bir kekle örtün.
Bitmiş pastayı krema ile süsleyin, fındık serpin ve üstüne muz dilimleri koyun.

Bisküvi keklerinden kendi tercihlerine göre belirlenir. Taze mevsim meyveleri veya dondurulmuş boşluklar seçilir, hafif tereyağı veya ekşi kremaya batırılır, meyvenin sulu olması nedeniyle şurup atlanabilir. Bisküvi tamamen soğutulmalı, ince keklere bölünmelidir.

İçindekiler:

bisküvi - 1 adet;
çilek - 200 gr;
muz - 1 adet;
armut - 1 adet;
ezilmiş fındık - ½ yemek kaşığı;
krem %33 - 400 ml;
pudra şekeri - 150 gr.

Yemek pişirme

Soğuk kremayı pudra şekeri ile kalın bir krema haline getirin.
Bisküvi 3 kek şeklinde kesilir.
Her pastayı krema ile ıslatın, meyve ve çilek tabaklarını yerleştirin.
Krema ve meyvenin geri kalanıyla süsleyin, fındık serpin.
2 saat soğutun.

Bir kek için, hemen hemen her pazarın şekerleme bölümünde satın alabilirsiniz, tabanı kendiniz pişirmek istiyorsanız, unun eşdeğer bir kısmını kakao tozu ile değiştirerek klasik tarifi kullanın. İnceliği alkol veya kahve şurubu ile emprenye ederler; ganaj dolgu olarak idealdir.

İçindekiler:

çikolatalı bisküvi - 1 adet;
kahve - 150 ml;
krem - 400 ml;
bitter çikolata - 200 gr;
pudra şekeri - 150 gr.

Yemek pişirme

Kremayı pudra şekeri ile kaynatmadan ısıtın.
Kırık çikolatayı atın, sıcak kremada eritin, karıştırın, 5 dakika ısıtın.
Oda sıcaklığına soğutun.
Bisküviyi 3 keke kesin, kahve ile ıslatın, ganaj.
Üzerini çikolatalı krema ile süsleyin ve 2-4 saat bekletin.

Yapması hiç de zor değil, parlak bir muamele yapmak için özel jel gıda boyaları kullanmak daha iyidir, kullanılan miktar çok azdır, bu yüzden muamele zararlı değildir. Doğal bir muamele yapmak istiyorsanız, meyve veya sebze suları kullanın.

Merhaba sevgili tatlılarım! Evet, evet, doğru duydunuz - sizi uzun zaman önce anladım. Peki, hangimiz kek konusunda kendini rahat bırakmıyor? Bazen sadece gerekli, küçük sevinçler olmadan neredeyiz. Ancak şimdi bir sonraki ve favorim tüm eğlenceyi yavaşlatıyor, bu yüzden kendimizi kaptırmayacağız. Bununla birlikte, burada lezzetli bir pastanın nasıl oluşturulacağına dair lezzetli tarifler biriktirdim.

Hemen rezervasyon yapacağım - hazır bisküvilerden pişireceğiz. Tembel olmayı da seviyoruz, değil mi? Pekala, zaman kazanalım - sonuç sizi kayıtsız bırakmayacak. Öyleyse bir kalem al ve yaz.

Aniden gelen misafirler için acilen bir tedavi bulmanız gerekiyorsa, yoğunlaştırılmış süt ve muzlu bir pasta size uyacaktır. Kural olarak, malzemeler genellikle her zaman mutfaklarımızda bulunur.

İhtiyacımız olacak:

1 paket hazır kekler
3-4 muz
1 paket Tereyağı
1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
100 gr rendelenmiş çikolata
1 kutu yoğunlaştırılmış süt

Pişirmeye başlayalım:

İlk olarak, muzları soyun ve uygun şekilde daire veya dilimler halinde kesin.
Tereyağını normal ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütle birleştiriyoruz. Bir karıştırıcı ile çırpın veya homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın. Ana kremamız çıktı
İlk bisküvili kekimizin üzerine kremamızın bir kısmını yayıp keki güzelce kaplıyoruz. Bir sonrakini üstüne koyuyoruz, biraz aşağı bastırıyoruz. Onu da kaplıyoruz ve muzları yayıyoruz.
Üçüncü bisküviyi muzların üzerine koyun. Kalan kremayı yüzeyine dağıtıp kekimizin kenarlarını kaplıyoruz.
Rendelenmiş çikolata serpin ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.
Zaman yoksa, 2 saat beklemeden servis yapabilirsiniz - yine de kek lezzetli çıktı. Misafirlerinizi çaya davet edebilirsiniz!

Yoğunlaştırılmış süt ve meyveler ile

Kullanışlı muzlar başka herhangi bir meyve ile değiştirilebilir ve önceki tarifi çeşitlendirebilir. Ya da tam tersi, muzlara başka bir şey ekleyin. Yoğunlaştırılmış süt ve meyve içeren böyle bir kek yapmak da oldukça basittir.

İhtiyacımız olacak:

1 paket hazır kekler
1 paket Tereyağı
2-3 muz
4-5 adet kivi
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
½ kutu konserve ananas parçaları
1 kutu krem şanti
kıyılmış fındık

Pişirmeye başlayalım:

Kivi ve muzlar soyulur, yarım halkalar halinde kesilir.
Ananaslardaki fazla sıvıyı nazikçe sıkın. Daha küçük parçalara ayırabilirsiniz
Kremayı önceki tarifle aynı teknolojiyi kullanarak hazırlıyoruz: tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın, bir karıştırıcı ile çırpın
Bisküvilerimizi alıyoruz. Küçük bir numara var: üzerlerine krema sürmeden önce yüzeyi bir çatalla biraz gevşetin. Böylece kekler kremayı daha iyi emer. İlk bisküviyi yağlayın, meyvenin bir kısmını üstüne koyun
Her şeyi ikinci kekle kaplıyoruz ve önceki prosedürü tekrarlıyoruz.
Son üçüncü pastayı bir kutudan çırpılmış krema ile kaplayın. Güzelce düzenlenmiş dilimlenmiş meyve
Kıyılmış fındık serpin ve 50-60 dakika soğutun

Bu arada, meyve nedeniyle kek daha az kalorilidir. Ayrıca yoğunlaştırılmış sütü az yağlı ekşi krema ile değiştirirseniz, neredeyse diyet keki elde edersiniz. Ama unutmamalısın - pasta, aynı zamanda Afrika'da bir pasta.

Daha dün bir "diyet" seçeneği hazırlıyordum. Kızlar, bu bir yemek. Bir video çekmek istedim ve her zamanki gibi unuttum, süreç güzellik beklentisiyle acı verici bir şekilde büyüleyici!

Ekşi krema ve meyveler ile

Ekşi krema ve meyveli böyle bir pasta, yoğunlaştırılmış sütlü daha yüksek kalorili olanın mükemmel bir alternatifidir. Az yağlı ekşi krema kullanıyoruz.

İhtiyacımız olacak:

1 paket hazır kekler
800 gr ekşi krema
2-3 muz
4 şey. kivi
küçük salkım üzüm
1 saat jelatin kaşık
vanilya şekeri
toz şeker
ceviz (doğranmış)

Pişirmeye başlayalım:

Jelatini kaynamış suda bekletin ve 40 dakika bekletin.
Ekşi kremayı vanilya ve pudra şekeri ile çırpın, orada “emek ve savunma” için hazır jelatin ekleyin. Kütleyi yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kaynatın, biraz kıyılmış fındık ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Meyveleri soyun ve dilimler halinde kesin. Garnitür için birkaç üzüm bırakın
İlk pastayı alıyoruz ve ortaya çıkan krema ile cömertçe kaplıyoruz. Fıstık serpin
Üzerine ikinci bisküviyi yayıp bir önceki adımı tekrarlıyoruz.
Son, üçüncü pastayı kalan kremayla yağlayın. Üzerine önceden kestiğimiz meyveleri yayıyoruz. Üzümlerle süsleyin ve kalan fındıkları serpin.
Buzdolabına birkaç saat gönderiyoruz. Hazır!

Süzme peynir ve çilek ile

Az yağlı süzme peynirli sufle ile az çok düşük kalorili, ancak çok lezzetli bir kek.

İhtiyacımız olacak:

2 hazır kek
300-400 gr yağsız süzme peynir
1 su bardağı şeker
50 gr tereyağı
300 gr çilek (herhangi bir)
1 su bardağı ekşi krema
2 çikolata
jelatin poşeti

Pişirmeye başlayalım:

Jelatini kaynamış suda bekletin, 40 dakika şişmeye bırakın.
Ekşi krema, şeker ve süzme peyniri bir karıştırıcıda kremsi bir kütle oluşana kadar karıştırın.
Jelatini süzme peynire dökün, her şeyi iyice karıştırın. Çileklerim, varsa çekirdeklerini çıkarın. Meyveleri elde edilen kütleye dökün ve hafifçe karıştırın
Pastayı bir kalıba yerleştiririz, elde edilen jelatin-lor kütlesi ile doldururuz.
İkinci pastayı üstüne koyuyoruz, pastayı eşit hale getirmek için hafifçe bastırıyoruz. 6 saat buzdolabında dinlendirelim
Ve son dokunuş: Kek donduktan sonra kremayı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için çikolatayı ve tereyağını eritin. İyice karıştırıp kekimizin üzerini kapatın; çilek ile güzelce dekore edilebilir. Sırın sertleşmesi için biraz daha buzdolabına koyun. Gönderebilirsin!

A la Raffaello

Önceki tarif çok lezzetli olsa da biraz zaman alıyor. Ve konukları hızlı ve kolay bir şekilde nasıl şaşırtabilirsiniz? Onlara bu sıra dışı pastayı ikram edeceğiz, sadece 15 dakikada hazırlanır.

İhtiyacımız olacak:

1 paket hazır kekler
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
1 paket Tereyağı
100 gr hindistan cevizi gevreği
1 su bardağı krema

Pişirmeye başlayalım:

Bir mikser ile yoğunlaştırılmış süt ile tereyağını iyice çırpın. Kremayı içine dökün ve kabarık kremsi bir kütle oluşana kadar tekrar çırpın.
Hindistan cevizi pullarının yarısını oraya ekleyin, karıştırın
Pastayı krema ile yağlayın, üstüne bir tane daha koyun ve kek ve krema yeterli olduğu sürece tekrarlayın.
Son üst keki kalan krema ile kaplıyoruz ve üzerine bolca hindistan cevizi serpiyoruz.
İşte! Hazır. Fazladan yarım saatiniz varsa, pastamızı buzdolabına koyabilirsiniz - daha da lezzetli olacak

muhallebi ile

İhtiyacımız olacak:

1 paket Kekler
1 paket Tereyağı
2 yumurta
1 bardak süt
Şeker
bir tutam tarçın
2-3 masa. un kaşıkları
kıyılmış fındık

Pişirmeye başlayalım:

Yumurtaları şeker ve tarçınla öğütün. Unu oraya dökün
Sütü oda sıcaklığına ısıtıyoruz, yumurta ve unun içine döküyoruz. Bir mikser ile iyice çırpın
Ortaya çıkan kütleyi ateşe verdik ve 8-10 dakika kalınlaşana kadar kaynattık. İşte önemli bir nüans: Durmadan karıştırmanız gerekiyor!
Soğuyan karışıma tereyağını ekleyip karıştırın.
Her pastayı elde edilen krema ile yağlayın, bir pastaya koyun. Ayrıca üstünü kaplıyoruz, süslemek için fındık serpiyoruz. Mutlu çay!

Hazır bisküvi keklerinden Prag

Herkesin en sevdiği çikolata Prag, fazla çaba harcamadan ve minimum sürede hazırlanabilir.

İhtiyacımız olacak:

1 paket Kekler
1 paket Tereyağı
½ kutu yoğunlaştırılmış süt
3 yumurta
50 gr rendelenmiş çikolata
2 çikolata
¼ bardak su