Bisküvi kurabiyelerini küçük parçalara ayırıp blender kasesine gönderin. Blenderiniz yoksa kurabiyeleri merdane ile ezebilirsiniz. Ayrıca 100 gr yumuşatılmış tereyağını blender kasesine atın.
Karıştırıcıyı bir kapakla kapatın ve kurabiyeleri ince kırıntılar oluşana kadar tereyağı ile öğütün.
Muzu soyun ve ince dilimler halinde kesin. Yeşil değil ve olgunlaşmamış (çok yumuşak) orta derecede olgun meyve kullanmak daha iyidir.
Derin bir kaseyi veya salata kasesini streç film ile kaplayın. Kurabiye kırıntılarının 1/3'ünü pürüzsüz hale getirin.
Kalan yumuşak tereyağını derin bir bardağa atın, yağlı ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
3 dakika ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını bir çırpma teli ile - manuel veya mekanik olarak çırpın. Kütle homojen olmalıdır.
Çerez tabakasının üzerine yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema ve tereyağı kütlesinden birkaç yemek kaşığı dökün, pürüzsüz.
Muz dilimlerini eşit ve düzgün bir şekilde üstüne yerleştirin.
Biraz daha ekşi krema ve tereyağı kütlesi dökebilirsiniz. Ardından ikinci bir çerez katmanı yapın ve tüm manipülasyonları tekrarlayın. Hala yiyecek varsa, başka bir katman yapın. Katman sayısı kasenin çapına bağlıdır. Kabın üzerini streç film ile kapatıp donması için buzdolabına kaldırın.
İyi günler sevgili arkadaşlar. Pişirmeden lezzetli bir kurabiye pastasını nasıl pişirebileceğinize dair birkaç seçenek sunuyorum. Evet, evet, en azından bir şeyler pişirmeyi ve ocakta saatlerce fırına bakmayı gerektirmeyen kek yapmak için tarifler var. Kremayı hazırlamak için mutfak envanterinden sadece bir buzdolabı ve miksere ihtiyacınız var.
İçindekiler.
- 550-600 gr. Galeta.
- ceviz 1 su bardağı.
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt 1 kutu.
- 1 su bardağı krema.
- Tereyağı 200 gr.
Pişirme işlemi.
Nazik ve havadar bir krema hazırlamak için tereyağı yumuşak ve esnek olmalıdır. Bu nedenle, keki pişirmeye başlamadan önce, tereyağının parçalara ayrılmalı ve mümkün olduğunca çabuk yumuşaması için ılık bir yerde bırakılmalıdır. Yumuşaktır, sıvı değildir. 
Tereyağı erirken kurabiyeleri hazırlayın. Bundan bir kırıntı yapmanız gerekir ve kırıntı ne kadar küçük olursa, pasta o kadar iyi ve hızlı krema ile ıslatılır. Bunu sizin için kolaylaştırmak için, kurabiyeleri üç farklı torbaya koyun ve birkaç kez oklavadan geçirin. 
Ceviz tanelerini kuru bir tavaya koyuyoruz ve taneleri iyice kurutuyoruz. 
Tavadan sonra taneleri bir karıştırıcıya dökün ve fındık kırıntılarına dönüştürün. Blender yoksa fındıklar merdane ile kırılabileceği gibi kurabiyeler de ezilebilir.
Şimdi pastanın en tatlısını hazırlayalım tabii ki kremayı.
Yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ile karıştırın, pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. 
Ekşi kremaya krema ekleyin ve bir karıştırıcı ile tekrar çırpın. Krem şanti kremaya ferahlık ve hafiflik verecektir.
Elde edilen kremsi kütleye ezilmiş kurabiyeleri ve fındıkları dökün. Düzgün homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırın.
Bir kase veya derin bir fırın tepsisi alın ve streç film ile kaplayın. Kütleyi hazırlanan yemeklere dökün ve 7-8 saat buzdolabına koyun.
Tabii ki, böyle bir pasta bir gün beklemelidir, ancak eğer çocuklar hazırlığına katıldıysa, bir gün için yeterince sabrı yoktur. Sabaha kadar maksimum.
Zamanı geldiğinde kalıbı ters çevirip keki çıkarın, filmi çıkarın ve ocak ve fırın kullanmadan birlikte pişirdiğiniz enfes kekin tadını çıkarın.
Süzme peynir ile pişirme olmadan kurabiye kek
İçindekiler.
- Kurabiye Fırında süt 21 adet.
- 350-400 gram iyi süzme peynir.
- Bir paket tereyağı (300 gram).
- 300 gram toz şeker.
- 4-5 sanat. kaşık kakao tozu.
- Pişirme parşömenine ve basit bir kurşun kaleme ihtiyacınız olacak.
Pişirme işlemi.
Derin bir kap veya tavaya şekerin yarısını, kakaonun tamamını ve 150 gr. Tereyağı. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile kesip bir süre kenara alıyoruz. 
Şimdi tüm süzme peynirleri, kalan şekeri ve kalan tereyağını başka bir kaba koyun. Yine homojen bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı ile iyi çalışıyoruz. 
Masanın üzerine pişirme kağıdını açın. Üzerine kurabiyeleri arka arkaya üç kez koyun. 7 sıra üç kurabiye almalısınız. 
Bir kurşun kalemle tüm pastanın ana hatlarını çizin ve kurabiyeleri şimdilik kenardan kaldırabilirsiniz. İlk kremayı alıyoruz ve konturun dışına taşmadan kağıda eşit olarak dağıtıyoruz. 
Çikolatalı kremanın üzerine kurabiyeleri dizin. Döşeme sırasında konturların ötesine geçmemeniz de tavsiye edilir. 
Lor kütlesini ortaya koyarken lor kremasını ortasına dağıtıyoruz, küçük bir tepe oluşturmaya çalışıyoruz. 
Doldurma düzenlenir, şimdi parşömen kenarlarını alıyoruz ve normal bir üçgen elde etmek için çerezlerin kenarlarını birleştiriyoruz. 
Pastayı buzdolabının rafına aktarıyoruz ve yaklaşık 12 saat bekletiyoruz. Çerezler neme iyice doyurulmalıdır, bundan sonra onları kesmek çok kolay ve basit olacaktır. 
Servis yapmadan önce kağıdı çıkarın ve keki iki parçaya kesin. Afiyet olsun.
Süzme peynir ve jelatin ve meyveler ile pişirme olmadan kurabiye kek
İçindekiler
- Çerezler 300 gr.
- Tereyağı 100 gr.
- Süzme peynir 300 gr.
- Ekşi krema 200 gr.
- Jelatin 60 gr.
- Yarım bardak şeker.
- Meyve 250 gr.
Pişirme işlemi.
Bir blender veya oklava alıp kurabiyeleri kırıntılara dönüştürüyoruz. 
Tereyağını sıvı olana kadar eritin. 
Sıvı tereyağı kırıntılarını ve 50 gr ekşi kremayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. 
Kütleyi bir kalıba koyun, iyice sıkıştırın ve soğuk bir yere koyun. Bu pastamızın temeli olacak. 
Jelatini paket talimatlarına göre hazırlayın.
Süzme peyniri ekşi krema ve hazırlanan jelatinin yarısı ile karıştırın, homojen bir sıvı kütle elde etmek için bir karıştırıcı ile çırpın. 
Elde edilen kütle ikinci bir katmanla dağıtılır. Ve yine pastayı buzdolabındaki rafa gönderiyoruz. 
Bugün meyvem kiraz var, bir bardak ılık su dökün, 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık dolusu şeker. 
Sıvı şurup haline gelene kadar pişirin. Kalan jelatini şuruba dökün ve karıştırın. 
Bu pastamızın son üçüncü katı olacak, aynı zamanda bir süs olacak.
Şurubu ve meyveleri pastanın yüzeyine eşit şekilde yayın ve donana kadar soğutun. Genellikle son kat 1.5-2 saatte sertleşir. 
Üst tabaka donmuştur ve kek kalıptan çıkarılıp işlenebilir. Afiyet olsun.
Ekşi krema ve muz ile pişirme olmadan kek
İçindekiler.
- 500 gr. Galeta.
- 500 gr. Ekşi krema.
- 50 gr. Krem.
- 200 gr. Şeker.
- 70 gr. Sütlü çikolata.
- 3 parça. Muz.
- kakao tozu.
Pişirme işlemi.
Bir mikser veya blender kullanarak ekşi kremayı şeker ve krema ile kremsi bir hal alana kadar çırpın.
Kurabiyelerin bir kısmını güzel bir tabağa koyun. Bu bizim üssümüz ve ilk "kek" olacak.
Ekşi krema ile yayın. Üzerine muz dilimlerini koyun.
Ve böylece çerezler bitene kadar tekrar edeceğiz. Ortalama olarak, krem miktarı 5-6 kat için tasarlanmıştır.
Kalan kremayı kekin her tarafına sürün. Çikolata parçalarıyla süsleyin ve “kekleri” ıslatmak için kurabiye pastasını birkaç saat buzdolabına koyun.
Hazırlıksız keklerimiz ıslatıldıktan sonra, kek yumuşak, lezzetli ve tadı mükemmel olacaktır. Afiyet olsun
Bütçe hızlı kurabiye pastası video tarifi
Afiyet olsun!
Bir kapta yoğunlaştırılmış sütü ekşi krema ile karıştırın.
Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın. Yağlı ekşi krema almak daha iyidir, böylece krema çok sıvı olmaz. Kırbaçlamak için bir mikser kullanmak daha iyidir.
Pastaya uygun bir form alıyoruz. Bir çerez katmanı yerleştirin. En yaygın kurabiye "Kahve için" kurabiyelerini veya sevdiğinizi alıyoruz.
Kremayı kurabiye tabakasının üzerine cömertçe yayın. Yüzeyi düzleştiriyoruz.
Tekrar bir kurabiye tabakası ve sonra tekrar krema uygularız. Ürünler bitene kadar bu işlemi yapıyoruz. Bitmiş pastanın yüzeyini kurabiye kırıntıları ile süslüyoruz.
Gördüğünüz gibi, pişirme işlemi 10 dakikadan fazla sürmüyor. Küçük bir çocuk bile yemek yapmayı öğrenebilir. Pastanın olabildiğince lezzetli olması için ıslatılması gerekir. Bunu yapmak için, bütün gece buzdolabına koyun. Kurabiyeler çok sert olmayacak, yumuşayacak ve kokulu, lezzetli bir krema ile doyurulmayacaktır. Ertesi gün, kendinize lezzetli ve hızlı bir muamele yapabilirsiniz.
Yoğunlaştırılmış sütlü pişmeyen kurabiye pastası son derece popülerdir. Bu esas olarak basitliğinden kaynaklanmaktadır. Herkes minimum çaba ve malzeme harcayarak kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütten kek yapabilir. Ek olarak, bu tatlı, çeşitli koşullar nedeniyle fırının olmaması durumunda da geçerlidir.
Fırınsız yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye kekinin bir başka olumlu yönü de çok yönlülüğüdür. Bu, her seferinde yeni bir sonuç alarak pastayı istediğiniz kadar deneyebileceğiniz anlamına gelir.
Bunu yoğunlaştırılmış süt yardımıyla yapabilirsiniz: kakao, kahve ilavesiyle bir ürün seçmek; çeşitli katkı maddelerinin yardımıyla: meyveler, meyveler, kuruyemişler, kuru meyveler vb.
Tabii ki, yoğunlaştırılmış sütlü bir kurabiye keki diyet olarak adlandırılamaz. Ancak, bu da en şişman seçenek değil. Kekin enerji değeri (çeşitli katkı maddeleri olmadan) yaklaşık 330 kcal'dir.
Evet, kurabiyelerden, yoğunlaştırılmış sütten ve tereyağından pişirilmeden yapılan pastanın bir diğer artısı da buzdolabında birkaç gün lezzetini kaybetmeden saklanabilmesidir.
Acele tatlı
Gerekli Malzemeler (En Kolay):
- 1 kutu haşlanmış (veya normal) yoğunlaştırılmış süt (320 gr.)
- Çerezler - 350 gr.
- Tereyağı - 120 gr.
Yemek pişirme:
- Tereyağını eritmek için buzdolabından çıkarın (veya mikrodalgada eritin). Erimiş tereyağına yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve homojen ve havadar bir kıvam alana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
- Şimdi kurabiyeler kırıntılara dönüştürülmelidir. Bunu elinizle veya bir çanta ve oklava ile yapabilirsiniz. Kırıntı boyutunu istediğiniz gibi ayarlayın.
- Tüm malzemeleri birleştirin ve bir kek oluşturun. Üzerine glaze döküp üzerine fındık serpebilir veya bu şekilde bırakabilirsiniz. Soğukta biraz bekletin ve çay ile servis edilebilir.
- Tarifi biraz değiştirebilir ve kurabiyeleri parçalamayın, ancak bunları krema ile bulaştırarak katmanlar halinde yayın. Ayrıca fırında 10 dakika tatlı göndererek aynı tarife göre kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü kek yapabilirsiniz.
Bu arada, aynı prensibe göre, çocukluktan beri birçok kişi tarafından sevilen Anthill pastası hazırlanır. Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan karınca yuvası keki de hazırlamak çok basittir ve yukarıda tarif edilen kekle hemen hemen aynı ürünleri içerir.
Yoğunlaştırılmış sütlü bisküvilerden kek tarifi "Anthill"
İçindekiler:
- Çerezler -0.5 kg.
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
- Tereyağı - 100 gr.
- Ceviz (veya diğer) fındık - bir bardak
- Haşhaş, çikolata - dekorasyon için
Yemek pişirme:
- Kurabiyeleri parçalara ayırın (doğallık için kendiniz pişirebilirsiniz). Fıstıkları da doğrayın.
- Yumuşak tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirin, pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. İstenirse, haşhaş tohumu sütle dökülüp kekin içine eklenebilir. Tüm malzemeleri karıştırın ve bir slayt şeklinde yerleştirin. Çikolata ve haşhaş tohumlarının yardımıyla "karınca yaratın".
- Pastayı emprenye için buzdolabına gönderin (ne kadar uzun olursa o kadar iyi). Hazır!
Bunlar en basit tariflerdi ama pişmeyen kekler bununla sınırlı değil. Sadece kurabiye, tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütten kek yapabileceğinizi düşünüyorsanız, bu bir hatadır. Örneğin, tereyağsız bir kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü kek, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütlü bir kurabiye keki vb.
Bisküvili kek, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt
İşte o seçeneklerden biri. Kurabiye, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütten pişirmeden kek:
İçindekiler:
- Yarım kilo kurabiye (tatlı kraker)
- Kalın ekşi krema - 300 gr.
- Yoğunlaştırılmış süt - 200 gr.
- Şeker - 250 gr.
- Muz - 2 büyük parça.
- Dekorasyon için sütlü çikolata - 50 gr.
Yemek pişirme:
- Ekşi kremayı şekerle çırpın. Karışım kabarık olmalıdır.
- Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Muzları daireler halinde kesin.
- Pastayı topluyoruz. Katmanlar halinde koyuyoruz: kurabiyeler, sonra krema ve muzlar. En üst kat krema ile kaplanmalıdır.
- Bir rende üzerine üç çikolata ve ürünü süsleyin.
- Birkaç saat soğutun.
Aldık ve tadını çıkardık! Kurabiye, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremadan yapılmış çok lezzetli bir pasta çıkıyor!
Kurabiyelerden ve yoğunlaştırılmış sütten pişirmeden kek yapmak çok kolay. Bu yemeği hazırlamakta zorluk çekmeniz olası değildir. Ancak, hala öylelerse, fotoğraflı yoğunlaştırılmış sütlü bir kurabiye pastasının tarifini bulmanız yeterlidir.
Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye ve tereyağlı keki kesinlikle lezzetli yapmak için bazı ipuçlarına dikkat edin:
- Bu tür keklerin hazırlanması için, örneğin "Yıldönümü", kurabiye, kraker, "Fırında süt" gibi en basit kurabiyeler kullanılır.
- Fırınsız kek buzdolabında demlenmelidir. Birkaç saat bekletebilirsiniz ama 10 dakika beklettikten sonra tadı daha güzel olacaktır.
- "Hamurun" kıvamını izleyin, kuru olmamalıdır. Bunu kendiniz belirlemek sizin için zorsa, fotoğraftaki kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütten nasıl pasta yapacağınızı görün.
- İşin iyi yanı, bu keklerin her boyutta yapılması kolay. İki küçük tatlı pişirebilir, hatta hamurdan kekler yapabilirsiniz.
Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye tarifleri farklıdır. En önemlisi, denemekten korkmayın. Mükemmel kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü kek tarifini bulun, kendinizi ve sevdiklerinizi sevindirin! Kolay, hızlı ve çok lezzetli!
Alexander Gushchin
Lezzet konusunda garanti veremem ama sıcak olacak :)
İçerik
Sulu bir bisküvi ve yoğunlaştırılmış sütlü kek, çocukluktan kalma bir zevktir, eşsiz tadı başka hiçbir şeyle karşılaştırılamaz. Bu tatlının ana avantajı, pişirilmesine gerek olmamasıdır. Hostes, mutfak becerileri ve sıcaklık koşullarına uyumun yanı sıra nemli veya “tıkanmış” bir bisküvi üzerinde zaman kaybetmeyi gerektiren kaprisli kısa hamur işi ile uğraşmak zorunda değildir. Tartışılmaz bir başka avantajı da, reçel, yulaf ezmesi, yer fıstığı, çok renkli jöle parçaları, muz ve diğer favori malzemeleri ekleyerek kremayı deneme yeteneğidir.
Pişirmeden kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt ile kek nasıl yapılır
Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerle kek veya turta yapmadan önce, gelecekteki bir şekerleme şaheseri için bir tarif seçmeniz ve doğru temeli yapmanız gerekir. Anthill tarzı bir tatlı için kurabiyeler oklava, blender veya elle ezilir. Kurabiyeli klasik bir kek için, bütün olarak bırakılır ve krema ile dönüşümlü olarak katmanlar halinde serilir. Krem, kaynamış veya normal yoğunlaştırılmış süt, yağlı ekşi krema, kremadan yapılır. Bitmiş ürün, haşhaş tohumu, taze meyveler, çikolata, kuru üzüm ile süslenir, dondurucuya veya buzdolabına birkaç saat veya bütün gece konur.
Pişirme olmadan kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt ile kek tarifleri
Yoğunlaştırılmış sütlü orijinal pişmemiş kek, birçok çeşidi olan lezzetli ve basit bir tatlıdır. Hazırlanmasının bazı sırları vardır, çoğu hemen hemen her tarife uygulanabilir. Örneğin, krema çok kalın olmamalıdır, aksi takdirde taban kuru kalır, kekler “tutmaz”, kesildiğinde dağılırlar. Ana şey, yemeğe iyi bir ıslatma vermektir, çünkü en azından küçük bir parçayı hemen denemenin cazibesine direnmek zordur.
Jübile çerezlerinden
- Süre: 50 dakika.
- Porsiyon sayısı: 6 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 410 kcal.
- Amaç: tatlı.
- Mutfak: Rus.
- Zorluk: orta.
Kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt ile pişirmeden enfes bir kek hazırlamak için meyve ve meyve marmelatının seçilmesi tavsiye edilir - yemeğe hoş bir ekşilik ve doku verecektir. Süs olarak kullanılır veya kremaya eklenir. Tatlının fotoğraftaki gibi çok şekerli ve güzel olmaması için kenarlarını çok renkli şekerlenmiş marmelattan kesmelisiniz.
İçindekiler:
- Jübile kurabiyeleri - 800 gr;
- yoğunlaştırılmış süt - 370 g;
- tereyağı - 200 gr;
- süt - 160 ml;
- marmelat - 150 gr.
Pişirme metodu:
- Yoğunlaştırılmış süt ve yumuşatılmış tereyağı çırpın.
- Kurabiyeleri bir tabağa veya tepsiye koyun, her birini bir bardak süte batırın.
- Elde edilen pastayı krema ile yağlayın.
- Çerezleri ve yoğunlaştırılmış sütle tereyağını keklerin boyutuna bağlı olarak 3-4 kez daha. Üst tabaka kremsi olmalıdır.
- Yarım saat buzdolabına koyun.
- Kalan kuru bisküvilerin bir kısmını kırıntı haline getirin.
- Marmelat dilimler halinde kesin.
- Pastayı buzdolabından çıkarın, süzülen sütü kalıbın dibine boşaltın.
- Üst tabakayı ve yanları kırıntılarla serpin, marmelatla süsleyin.
- Tatlıyı soğuk bir yere koyun, ıslanmasına izin verin.
Kurabiye pişmiş süt
- Süre: 1 saat.
- Porsiyon: 4 kişilik.
- Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 300 kcal.
- Amaç: tatlı.
- Mutfak: Rus.
- Zorluk: orta.
"Fırında süt" kurabiyeleri geleneksel olarak dikdörtgen bir şekle sahiptir, bu nedenle servis için kare bir tabak veya tepsi seçmelisiniz. Buzlanma yerine eritilmiş bitter çikolata veya ganaj isteğe bağlıdır. Servis yapmadan önce, kek kaptan çıkarılamaz, porsiyonlar halinde kesilir ve bir spatula ile hafifçe kaldırılır. Her meyveyi sır içine daldırdıktan sonra çilekler bütün olarak serilebilir.
İçindekiler:
- kurabiye "Fırında süt" - 300 gr;
- yoğunlaştırılmış süt - 250 gr;
- tereyağı - 200 gr;
- yumurtalar - 3 adet;
- süt - 620 ml;
- çilek - 5 adet;
- kakao - 4 yemek kaşığı. l.;
- şeker - 4 yemek kaşığı. ben.
Pişirme metodu:
- Yumurtaları köpürene kadar çırpın.
- Yoğunlaştırılmış süt, 400 ml süt verin.
- Kütleyi düşük ateşte pişirin, kaynatın. Sakin ol.
- Yavaş yavaş yumuşak tereyağı ekleyin, çırpın.
- Ayrı ayrı şeker, kakao, 220 ml sütü karıştırın. Buzlanmayı sıvı bal kıvamına gelene kadar kaynatın.
- Çerezlerin ilk katmanını uzun bir formun altına koyun.
- Üzerine kremanın bir kısmını yayın.
- Alternatif kekler ve krema 3-4 kez daha.
- Glazeyi bitmiş kekin üzerine dökün, eşit şekilde yayın.
- Çilekleri ince dilimler halinde kesin, üstüne koyun.
Kurabiye kırıntılarından
- Süre: 1 saat 10 dakika.
- Porsiyon: 4 kişilik.
- Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 320 kcal.
- Amaç: tatlı.
- Mutfak: Rus.
- Zorluk: orta.
Kum kırıntısı tabanı ve yumuşak lor kütlesi olan lezzetli bir pasta, modaya uygun bir cheesecake'e karlı bir alternatiftir. Mascarpone ve diğer pahalı ürünler kullanılmadan hazırlanır. Yoğunlaştırılmış süt, kremaya hoş bir tatlılık ve düzgün bir kıvam verecektir. Belirli bir aromaya sahip ev yapımı süzme peynir kullanılması tavsiye edilmez, güçlü bir koku her zaman vanilya veya vanilya şekeri ile maskelenemez.
İçindekiler:
- kurabiye kurabiye - 340 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 400 ml;
- tereyağı - 80 gr;
- süzme peynir - 800 gr;
- vanilin - 10 gr;
- tarçın - 2 gr.
Pişirme metodu:
- Kurabiye kurabiyelerini bir blender veya kıyma makinesi ile öğütün.
- Elde edilen kırıntıyı eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
- Tabanı ve duvarları oluşturan kütleyi bir fırın tepsisine bastırın. Yarım saat buzdolabına koyun.
- Lor öğütün. Yoğunlaştırılmış süt, vanilya, tarçın ile karıştırın.
- Formu buzdolabından çıkarın, kremayı tabana koyun.
- Soğuğa dön, ıslanmasına izin ver.
Kuru bisküvilerden
- Süre: 30 dakika.
- Porsiyon sayısı: 8 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 450 kcal.
- Amaç: tatlı.
- Mutfak: Rus.
- Zorluk: orta.
Kum tabanına dikkat ederseniz, Anthill pastasının hızlı bir şekilde değiştirilmesi güzel ve özellikle iştah açıcı olacaktır. Çerezler elle yaklaşık olarak aynı boyutta, yaklaşık 2 cm'lik parçalara ayrılır Kırıntıların mümkün olduğunca küçük olması arzu edilir - kremin dokusunu sıkıştıracak, daha az parlak, viskoz hale getirecektir. Malzemelerin doğru hazırlanması ile kum "petekleri" bölümde açıkça görülecektir. Somunlar, daha önce parşömen kağıdı ile kaplanmış bir oklava ile ezilir.
İçindekiler:
- kurabiye kurabiye - 500 gr;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 500 gr;
- ceviz - 150 gr;
- tereyağı - 170 gr;
- kefir - 50 ml;
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
- kakao - 2 yemek kaşığı. l.;
- haşhaş - tatmak.
Pişirme metodu:
- Kavrulmuş fındık, doğrayın.
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, 100 gr yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Karışım.
- Bisküvileri öğütün, yavaşça kremaya katlayın.
- Kütleyi servis tabağında bir slayt haline getirin, bastırın.
- Kefir, kakao, şeker, 70 gr tereyağı birleştirin. Pürüzsüz olana kadar kısık ateşte ısıtın. 15 dakika soğutun.
- Pastanın üzerine sır dökün, haşhaş tohumu serpin.
- Buzdolabına koyun, ıslanmasına izin verin.
Bisküviden
- Süre: 50 dakika.
- Porsiyon sayısı: 6 kişi.
- Amaç: tatlı.
- Mutfak: Rus.
- Zorluk: orta.
Kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü lezzetli bir kek, ayna sır veya kar beyazı hindistancevizi gevreği ile kaplarsanız, şenlikli masanın dekorasyonu olacaktır. Kraker veya bisküvili kurabiyelerin tadı, ferahlatıcı bir limon ekşiliği ile tamamlanacak. Krem konsantre süt ile değiştirilebilir. Hava geçirmez bir form kullanmak önemlidir - katılaşmadan önce kremin sıvı bir kıvamı vardır ve dışarı sızabilir. Alt ve yanlar streç film ile kaplanmalıdır.
İçindekiler:
- bisküvili kurabiye - 700 gr;
- yoğunlaştırılmış süt - 390 gr;
- yağ kremi - 390 ml;
- limon - 2 adet;
- hindistan cevizi gevreği - tatmak.
Pişirme metodu:
- Yoğunlaştırılmış süt ve kremayı karıştırın.
- Limonları yıkayın, suyunu sıkın.
- Yavaş yavaş kremaya limon suyu ekleyin, bir çırpma teli ile çırpın.
- Çerezleri yarıya bölün, formun altına koyun.
- Kremanın bir kısmını dökün, pürüzsüz hale getirin.
- Alternatif olarak bisküvili kekler 4-5 kez daha doldurulup üst kat kremamsı olmalıdır.
- Kütle donuncaya kadar keki hindistancevizi gevreği serpin, kurcalamayın.
- Buzdolabına koyun, ıslanmasına izin verin.
- Servis yapmadan önce kalıbı çıkarın, istenirse kekin kenarları hindistancevizi pulları ile süslenebilir.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile
- Süre: 50 dakika.
- Porsiyon sayısı: 6 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 380 kcal.
- Amaç: tatlı.
- Mutfak: Rus.
- Zorluk: orta.
Fırınsız bir bisküvi ve yoğunlaştırılmış sütlü kek, Kütük ve Patatesli kek gibi popüler tatlıların hızlı bir çeşididir. Kurabiyeleri bir oklava ile değil, elinizle ezerseniz, bölümde güzel, uzun olacak. Parçalar büyük kalacak, dilde hissedilecek ve ilginç bir doku verecektir. Krem ağır olmalıdır. Ekşi kremalı bir yemek için ideal yemek, çıkarılabilir bir pişirme kabıdır, parşömen veya streç film ile kaplanmalıdır.
İçindekiler:
- kurabiye kurabiye - 600 gr;
- tereyağı - 200 gr;
- ceviz - 150 gr;
- krem - 250 ml.
Pişirme metodu:
- Kurabiyeleri elinizle ufalayın.
- Fındıkları doğrayın, sıcak bir tavada kızartın. Çerezlerle karıştırın.
- Yumuşatılmış tereyağını kaynamış yoğunlaştırılmış sütle birleştirin, çırpın.
- Kremaya krema ekleyin, ezin.
- Karışımı bisküvilerin üzerine dökün, kaşıkla hafifçe karıştırın.
- Kütleyi kalıba koyun, pürüzsüz, hafifçe sıkıştırın.
- Buzdolabına koyun, ıslanmasına izin verin.
- Servis yapmadan önce formu dikkatlice çıkarın, birkaç dakika daha soğuğa dönün.
krema ile
- Süre: 1 saat.
- Porsiyon sayısı: 6 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 350 kcal.
- Amaç: tatlı.
- Mutfak: Rus.
- Zorluk: orta.
Süzme peynir, muhallebi veya kahve kreması hazırlamadan önce, adım adım fotoğraflarla tarifleri dikkatlice incelemeli ve yüksek kaliteli malzemeler seçmelisiniz. Kahve güçlü olmalı - o zaman kekler kokulu olacak, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyecek, ünlü Tiramisu tatlısı gibi. Üst tabaka kakao tozu ile kalın bir şekilde serpilebilir, topakları ortadan kaldırarak önceden elenmelidir.
İçindekiler:
- kurabiye kurabiye - 500 gr;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 370 g;
- demlenmiş kahve - 250 ml;
- yumurtalar - 4 adet;
- tereyağı - 200 gr;
- şeker - 100 gr;
- kakao - 70 gr.
Pişirme metodu:
- Yumurtaları şeker ve kakao ile buhar banyosunda çırpın.
- Kütle kalınlaştığında, ocaktan alın, soğutun.
- Yumuşatılmış tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt ile karıştırın, bir karıştırıcı ile çırpın.
- Kalıbı yağla yağlayın.
- Çerezleri katmanlar halinde yayın, her birini sert kahve ve kremaya batırın.
- Pastayı soğukta çıkarın, ıslanmasına izin verin.
- Servis yapmadan önce geniş düz bir tabağa ters çevirerek kalıptan çıkarın.
ekşi krema ile
- Süre: 1 saat.
- Porsiyon: 4 kişilik.
- Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 430 kcal.
- Amaç: tatlı.
- Mutfak: Rus.
- Zorluk: orta.
Yoğunlaştırılmış sütlü klasik bisküvi pastası, sunuma dikkat edip sütlü veya bitter çikolata ile süslerseniz yeni bir şekilde parlayacak. Sürtünmeden önce, fayanslar buzdolabında tutulmalıdır - daha sonra çikolata parçaları fotoğraftaki gibi kabarık, gevrek, parlak olacaktır. Ekşi krema kalın olmalıdır, aksi takdirde kremanın bir kısmı keklerin ağırlığı altında akacaktır. Jelatin veya koyulaştırıcı eklerseniz ve şeker yerine toz kullanırsanız daha yoğun ve homojen olacaktır.
İçindekiler:
- kurabiye kurabiye - 500 gr;
- ekşi krema - 300 ml;
- yoğunlaştırılmış süt - 200 gr;
- şeker - 250 gr;
- çikolata - 70 gr.
Pişirme metodu:
- Ekşi kremayı şekerle çırpın.
- Yoğunlaştırılmış süt ekleyin, karıştırın.
- Formu parşömenle örtün, bir çerez tabakası yerleştirin.
- Üzerine yoğunlaştırılmış süt ile ekşi kremanın bir kısmını yayın. Videoyu izle Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, düzeltelim!
Tartışmak
Kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü kek pişirmeden - fotoğraflarla lezzetli tarifler nasıl pişirilir
