Samsa bir Asya yemeğidir. Bu turtalar genellikle üçgen veya hilal şeklinde yapılır. Onlar için hamur, puf, maya veya mayasız olarak kullanılır. Samsa'daki dolgu et, sebze ve ayrıca peynir olabilir.
Mayasız mayasız peynirli hamurdan samsa hazırlayalım. Taze pişmiş samsa sert bir kabuğa sahiptir, bu nedenle sıcak hamur işleri hemen bir havluyla örtülür ve hafifçe su serpilir.
Yazdır
Mayasız peynirli samsa nasıl pişirilir
Yemek: Pasta
Hazırlanma zamanı: 1 saat
Pişirme süresi: 30 dakika.
Toplam süre: 1 saat 30 dk.
İçindekiler
- 3 su bardağı buğday unu
- 250 ml su
- 80 ml sebze yağı
- 10 gr tuz
- 400 gr sert peynir
- 1 BİLGİSAYAR. tavuk yumurtası
- serpmek için susam
Fotoğraflı adım adım tarif
Fırında mayasız hamur peynirli samsa tarifi
Unu bir kaseye dökün. Merkezde bir girinti yapın. Tuz koyun, soğuk su ve ayçiçek yağı dökün.
Çok sert olmayan hamur yoğurun.
Plastik bir torbaya sarın ve yarım saat bekletin. Bu süre zarfında hamur dinlenecek ve esnek hale gelecektir. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
Hamuru 80 gramlık parçalara bölün.
Onları toplar halinde yuvarlayın, ardından kalın kekler yapın.
Ortasına peyniri koyun.
Daireyi görsel olarak üç parçaya bölün. Meyve suyunun kenarlarını merkeze doğru bükerek üçgen bir turta yapın.
Fırını 230-240°'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Samsa dikiş tarafını aşağı yatırın.
Samsa'nın yüzeyini çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve bolca susam serpin.
Fırına samsalı bir fırın tepsisi yerleştirin. 30 dakika pişirin. Pişirme sırasında ürünler iyi şişer ve hacim olarak artar. Börekler altın rengi olduğunda fırından çıkarılabilir.
Samsa'yı bir tabağa koyun. Daha yumuşak olmasını istiyorsanız, bir havluyla örtün ve su serpin.
Sıcak samsa'yı peynirle servis edin.
Daha önce samsa için çeşitli dolgular hakkında yazmıştım. Bugün size önceden satın aldığınız veya hazırladığınız yarı mamul bir un ürününden peynirli samsa pişirmeyi öğreneceğiniz fotoğraflı bir tarif sunuyorum. Hazır puf böreğinden samsa yapmak size çok az zaman ve emek harcar. Hazırlanması çok kolaydır. Bu kek kahvaltı için idealdir.
- Mayalı puf yarı mamul - 500 gr (1 paket).
- Suluguni peyniri veya beyaz peynir - 300 gr.
- Doldurma için yumurta - 1 adet.
- Yağlama için yumurta - 1 adet.
- Beyaz susam tohumları - bir avuç. (isteğe bağlı).
Mağazalarda hamur dondurulmuş olarak satılmaktadır. Bu nedenle önce paketinden çıkarıp masanın üzerine açarak buzunu çözmenizi tavsiye ederim. Katmanı örtmek gerekir, aksi takdirde kurur.
Peyniri büyük bir rendeden geçirin. Çırpılmış yumurta ile karıştırın. Tuz eklemenize gerek yok, bu dolgu olacak. İsterseniz, dolguya ince doğranmış yeşillikler, sosis ekleyin.
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Hamuru tereyağlı tezgahta açın. Haddelenmiş tabakanın kalınlığı 3-4 mm'yi geçmemelidir. Eşit kareler halinde kesin. Dolguyu karenin bir yarısına yerleştirin. Yeterince 1-2 çay kaşığı. Kenarları birlikte daha sert sıkın. Satın alınan hamur sıkışabilir, yayılmaz. Yağlanmış fırın tepsisine veya fırçayla yağlayın. Ürünlerin yüzeyini çırpılmış yumurta ile yağlayın ve dilerseniz susam serpin.
Fırın yeterince sıcak olduğunda, samsushki'yi 25 dakika oraya gönderin. Belirtilen sürenin sonuna doğru ürünlerin kabalık ve ihtişamını kontrol edin.
Hamur işleri gereksinimlerinizi karşılıyorsa, peynirli samsa hazırdır ve çıkarılabilir.
Genel olarak, tarifini az önce okuduğunuz peynirli samsa, dolgunun bileşiminde değişikliklere izin verir. Peynir işlenmiş veya sert peynirle değiştirilirse tadı bozulmaz, rendelemeyin, küpler halinde kesin. Dilediğiniz gibi ilave malzemeler ekleyin. Yeşiller, kızarmış mantarlar gibi. Birçok seçenek var, sadece en cazip ve uygun fiyatlı olanı seçmek kalıyor. Kendi hamurunuzu da seçebilirsiniz. Puf (taze, maya), kefir üzerinde, zengin.
Şimdi yarı mamul puf hakkında biraz: Hamur yapmak için tam ürün sayısını gram olarak yazmıyorum. Bunun nedeni, farklı üreticilerin birçok un çeşidinin olmasıdır. Bir tür su için daha fazlasına, diğeri için daha az suya ihtiyacınız var. Sadece yumurta sayısı hakkında kesin olarak söyleyebilirim - 700 gram birinci sınıf un başına 2 parça.
Ve küçük bir sır! Puf böreği hazırlarken biraz sitrik asit eklediğinizden emin olun. Bu, hamurun uzun (10-15 dakika) yoğrulmasının yanı sıra kırılma olasılığını da azaltacaktır.
Test için ihtiyacınız olan: 700 gram birinci sınıf un, 2 yumurta, tuz, limon, su - 1,5-2 bardak. Sonuç olarak, 1 kg hamur alacaksınız. Daha sonra, yarı mamul ürün ince bir tabaka halinde yuvarlanmalıdır (kolaylık olması için topu 3-4 parçaya bölün).
Katmanı yağ (1:1 bitkisel yağ ve margarin) ile yağlayın.
Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve ardından bir spiral şeklinde bükün. En az bir saat buzdolabında bekletin. Bir gece buzdolabında bırakmak en iyisidir. Gece boyunca, tüm katmanlar olması gerektiği gibi yağ ile doyurulacak ve hamur işleri yumuşak ve gevrek olacaktır.
Puf böreği peynirli samsa
Bu seçenek, çeşitli hamur figürlerini şekillendirmeyi hiç sevmeyenler için tasarlanmıştır.
İhtiyacın olacak:
- Taze puf yarı mamul - 1 paket (500 gr).
- Suluguni peyniri veya beyaz peynir - 300 gr.
- doldurulmuş yumurta - 1 adet.
- Yağlama için yumurta - 1 adet.
- Baharatlar ve baharatlar - tatmak.
Fırını 200 dereceye ayarlayın ve gazı açın.
Peyniri bir kaseye dilimleyin. Yumurtayı dökün. Baharatları ve baharatları dökün. İstenirse tuz. Peynirin kendisi tuzlu olduğu için tuzun gerekli olmadığına inanıyorum.
Bardağın içeriğini iyice karıştırın. Her iki hamur tabakasını da 3-4 mm kalınlığında açın. Birinin üzerine pişmiş kıyma koyun.
İkinci bir katmanla örtün ve dolgunun etrafına parmaklarınızla bastırın. Her iki hamur tabakasını birbirine tutturmak.
Samsa'nın yüzeyini bir çatalla delin. Ve aralarında kesin olarak ikiye bölün.
25-30 dakika fırına koyun. Ve iki kişilik akşam yemeğiniz hazır. Yemekten önce hamur işlerini biraz soğutmanızı tavsiye ederim.
Afiyet olsun!
Ve şimdi video tarifi. "Yeşillik ve peynirli samsa."
Samsa inanılmaz lezzetli, yumuşak ve sulu bir oryantal pastadır. Evde böyle bir yemek hazırlama tarifi oldukça basit ve anlaşılır. Bu süreçteki en önemli şey, hamuru düzgün bir şekilde yoğurmak, katlamak ve yuvarlamaktır. Doldurma gelince, (normal hamur işleri ve diğer benzer yemeklerin aksine) samsa için et ve sebzeler kıyma haline getirilmez, küçük parçalar halinde kesilir.
En basiti klasik tarifti. Onun için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekiyor: 1 yemek kaşığı. su ve 4 kat daha fazla un, yumurta sarısı, bir tutam tuz, bir avuç susam, 3 beyaz soğan, 340 gr yağlı et, 80 gr tereyağı ve birkaç yemek kaşığı sıvı yağ.
- Bir kaseye su, yağ dökülür, bir tutam tuz konur.
- Elenmiş beyaz un sıvıya gönderilir. Kalitesine bağlı olarak üründen 3 ila 4 bardak arası sürebilmektedir.
- Listelenen bileşenlerden, köftelerde olduğu gibi dik, yoğun bir hamur yoğrulur. Pürüzsüz olana kadar yoğrulur ve 25 dakika bir filmde çıkarılır.
- Soğanlar ve etler küçük küpler halinde kesilir, tuzlanır, karıştırılır. Herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz.
- “Dinlenmiş” hamur, orta kalınlıkta bir kekin içine yuvarlanır, yumuşak tereyağı ile bulaşır ve geniş bir kaseye yerleştirilmesi, folyo ile kaplanması ve yarım saat soğuğa bırakılması gereken bir rulo haline getirilir.
- Ardından, soğutulmuş "salyangoz" küçük parçalar halinde kesilir. Her biri un içinde yuvarlanır ve ince açılır.
- Ortaya çıkan boşluklara soğanlı et serilir.
- Su ile çırpılmış sarısı ile yağlanması, pürüzsüz tarafı yukarı gelecek şekilde serilmesi, susam serpilmesi ve 170 derecede 45 dakika fırınlanması gereken dolgulu hamurdan düzgün üçgenler kalıplanır.
Hazır sıcak börekler bir kaseye aktarılır ve yumuşaklığını korumak için doğal kumaştan yapılmış bir havlu ile kaplanır. Tandır samsa da benzer şekilde hazırlanır.
Etli hazır geleneksel puf böreğinden yemek pişirme
Samsa için zor hamurla uğraşacak zaman yoksa, hazır puf böreği satın alabilirsiniz. Dolgu olarak, yağlı kuzu eti (800 g) ve ayrıca: 8 orta boy soğan, 1.5 çay kaşığı kullanmak daha iyidir. zira, tereyağı, tuz.
- Et keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesilir. Yeterli yağ yoksa kuzuya az miktarda bitkisel yağ dökebilirsiniz.
- Etlere minyatür soğan küpleri, zira ve tuz da eklenir.
- Hamur, her biri yuvarlanan, yumuşak tereyağı ile yağlanan, yuvarlanan ve 15-17 dakika soğutulan birkaç parçaya kesilir.
- Daha sonra, soğuk kütle eşit kareler halinde kesilir, et dolgusu her birinin ortasına serilir. İş parçasının uçları ortaya çekilir ve sıkıca sıkıştırılır.
- Boşluklar yağlanmış bir fırın tepsisine dizilir ve yaklaşık 35 dakika sıcak bir fırında pişirilir.
Hamuru soğukta bırakmazsanız, fırında puf böreği samsa pişirme işlemi sırasında kötü bir şekilde çatlar.
Fırında tavuklu samsa nasıl pişirilir?
Samsa hamuru tavuk dolgusu ile iyi gider. 2 büyük bacağa (yaklaşık 800 g) ek olarak, ihtiyacınız olacak: 3 küçük soğan, 110 ml buzlu su, 1 yemek kaşığı. un, 140 gr tereyağı, tuz. Tartışılan börekleri hazırlarken ayrıca dekorasyon için yumurta sarısı ve susam kullanılır.
- Derin bir kapta un, bir tutam tuz ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş soğutulmuş tereyağı ile birleştirilir.
- Bileşenler iyice karıştırılır, ardından buzlu su ile dökülür. Hamuru elinizle iyice yoğurun ve en az 40 dakika buzdolabında bekletin.
- Kanatlı eti kemiklerinden kesilir ve keskin bir bıçakla ince doğranır. Üzerine doğranmış soğan eklenir. İyice karıştırın ve tuzla baharatlayın. İstenirse doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz.
- Soğutulmuş hamur, her biri bir kek haline gelen küçük parçalar halinde kesilir.
- Boşlukların ortasına kıyma serilir ve bir üçgen monte edilir. Dikişler mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde sabitlenmelidir.
- Tavuklu Samsa, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika altın sarısı olana kadar pişirilir.
Düz bir pastadan bir üçgen oluşturmak için, hamurun yan ve alt kenarlarını merkeze kaldırmanız ve ardından bir açı oluşturarak kör etmeniz gerekir. Sadece ikinci yan kenarı ortaya çıkarmak ve dikişleri sabitlemek için kalır.
Peynirli puf böreği
Böyle bir muamele için hazır satın alınan hamurları kullanabilirsiniz, ancak bunu kendiniz yapmak zor değildir. Bunun için gerekenler: 450 gr un, 1 yemek kaşığı. su, 130 gr tereyağı, 1.5 çay kaşığı. tuz. Doldurmak için şunları alın: 350 gr suluguni veya diğer salamura peynir.
- Derin bir kapta su ve tuz karıştırılır. Yavaş yavaş, kabın içine un dökülür ve elastik bir hamur yoğrulur.
- Kütle parmaklarınıza yapışmayı bıraktığı anda, ince bir şekilde yuvarlanması, tereyağı ile yağlanması, sıkı bir rulo haline getirilmesi, bir torbaya sarılması ve birkaç saat soğuğa gönderilmesi gerekir.
- Salamura peynir en büyük hücrelerle rendelenir. Gerekirse, tuzlayabilirsiniz.
- Soğuyan hamur parçalar halinde kesilir, her biri ince açılır ve peynirle doldurulur.
- İyi ısıtılmış bir fırında pişirme 25 dakika sürer.
Servis yapmadan önce, yemek yaklaşık 15 dakika boyunca bir mutfak havlusu altında derin bir kapta demlenmelidir.
Kıyılmış etli mayalı hamur üzerinde
Samsa sadece puf böreğinden değil, mayalı hamurdan da lezzetlidir. Bu bitmiş ürün için uygundur (1 paket). Dolgu için kullanılacak: 450 gr kıyma ve sığır eti, 200 gr beyaz soğan, tuz, aromatik otlar.
- Soğan ince kıyılır ve kıyma ile karıştırılır. Kütle tuzlanmalı ve herhangi bir baharatla baharatlanmalıdır.
- Çözülen hamur ince bir şekilde açılır ve bardak yardımıyla daireler oluşturulur. Her birinin ortasına bir dolgu yerleştirilir, ardından bir üçgen elde edilir.
- İş parçasını avucunuzla sıkıca bastırarak düz hale getirmek önemlidir.
- Turtalar, un serpilmiş bir fırın tepsisine 220 derecede 15 dakika pişirilir.
Böyle bir muamele, yumurta sarısı ile yağlanmamalıdır, hamuru şekerli sütle serpmek daha iyidir.
Sığır eti ile klasik samsa pişirme
Bu oryantal yemek, ince gevrek hamur ve sulu dolgulu gurmeleri memnun edecektir. Soğanlı hazır kıyma (800 g) kullanmak daha iyidir. Ayrıca: 1 yemek kaşığı. ılık kaynamış su, 800 gr un, bir paket tereyağı, 1 yemek kaşığı. tuz, bir tutam zira ve karabiber.
- Tuz ılık suya dökülür. Kristalleri sıvı içinde çözülür çözülmez unu kütleye karıştırmaya başlayabilirsiniz.
- Önce bir kaşıkla, sonra ellerinizle yoğun bir hamur yoğrulur.
- Kütle parmaklara yapışmayı bıraktığı anda, bir sosis haline getirilir ve 4 eşit parçaya bölünür.
- Her parça en ince tabakaya (yaklaşık 2 mm kalınlığında) yuvarlanır ve yumuşatılmış tereyağı ile cömertçe bulaşır.
- Dört boşluk da üst üste istiflenir ve daha sonra sıkı bir rulo halinde katlanır.
- Hamur, her biri ince bir şekilde yuvarlanmış yuvarlak ince dilimler halinde kesilir. Dolgu içeriye sarılır ve dairenin kenarları düzgün bir şekilde bir üçgene bağlanır.
- Etli samsa, sıcak fırında yaklaşık 55 dakika pişirilir.
Pişirmeden önce, turtalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Özbekçe
Geleneksel Özbek samsa kuzu dolgulu yapılır. En kolay yol, hazır kıyma (450 g) almaktır. Malzemeler: 450 gr un, 3 soğan, standart bir paket tereyağı, 2 tavuk yumurtası, 1 yemek kaşığı. su, bir tutam kimyon, tuz, karabiber ve iki renkli (siyah beyaz) susam.
- Soğan ince ince kıyılır, elle buruşturulur, tuzlanır, biberlenir ve kimyon serpilir.
- Kıyma, doğranmış sebzelerle birleştirilir. Gerekirse, ayrıca eklenir.
- 0,5 çay kaşığı ılık suda çözülür. tuz.
- Yumuşatılmış tereyağının yarısı ve bir yumurta kütleye eklenir. Malzemeler bir çatalla hafifçe dövülür.
- Daha sonra, küçük porsiyonlarda kütleye elenmiş un dökülür ve hamur elle yoğrulur. Çok yumuşak olmamalıdır.
- Hamur topuzu 5 topa bölünür, bir filmle kaplanır ve oda sıcaklığında yarım saat bekletilir.
- Her yumru ince bir şekilde yuvarlanır ve eritilmiş tereyağı ile fırçalanır. Boşluklar hafifçe kuruduğunda ve yağ emdiğinde, üst üste istiflenebilirler.
- İlk olarak, kütle sıkı bir rulo halinde sarılır, daha sonra bir spiral şeklinde bükülür, bir tabağa yerleştirilir, bir filmle kaplanır ve 50 dakika soğukta bırakılır.
- Soğutulmuş hamur, her biri ince küçük kekler halinde yuvarlanan parçalar halinde kesilir. Doldurma boşlukların üzerine serilir, ardından onlardan üçgenler oluşturulur.
- Çanak bir yağ tavasında altın rengi olana kadar (yaklaşık 40 dakika) 200 derecede pişirilir.
Dekorasyon için samsa, beyaz ve siyah susam karışımı ile serpilir.
Tavuk ve patates ile mayalı hamur
Tartışılan oryantal turtaların dolgusuna sadece et değil patates de ekleyebilirsiniz. Bu, samsa'yı daha da lezzetli ve sulu yapar. Hazırlanması için kullanılır: 0.6 l. ekşi süt, 11 gr kuru maya, 1.5 yemek kaşığı. tuz ve şeker, 1,2 kg kaliteli buğday unu, 60 ml bitkisel yağ, 450 gr tavuk fileto, 3 adet patates ve soğan, bir parça tereyağı, karabiber, tuz. Aşağıda tavuk ve patates ile samsa hazırlanması ayrıntılı olarak anlatılmaktadır.
- Maya, tuz, şeker yarım bardak ılık kaynamış suda çözülür. Kütleye ılık süt dökülür ve tüm bileşenler iyice karıştırılır.
- Yavaş yavaş, elenmiş un maya karışımına dökülür. En sonunda hamura bitkisel yağ gönderilir. Kütle sıkı, ancak elastik olmalıdır.
- Hamur topuzu ılık bir yerde 35 dakika temiz bir peçete ile kaplanır. Yoğurma işleminden sonra, kütle 50 dakika daha ısıya geri döner.
- Patates, tavuk fileto ve soğan minyatür küpler halinde kesilir, karıştırılır, tuzlanır ve biberle tatlandırılır.
- Bitmiş hamur, her biri yuvarlanan, sıvı tereyağı ile bulaşan ve bir öncekine yerleştirilen üç parçaya bölünür. Bir yığın boşluk sıkı bir rulo halinde sarılır. İkincisi ince dilimler halinde kesilir (her birinin genişliği yaklaşık 2,5 cm'dir).
- Her parça merdane ile ince bir şekilde açılır, iç harcı ve içine minik bir dilim tereyağı konur.
- Samsa bir üçgene katlanır.
- Pişirme 190 derecede 55-60 dakika pişirilir.
Hazır yemyeşil turtalar aromatik olmayan bitkisel yağ ile bulaşır.
Süzme peynirli puf böreği ile
Süzme peynirli çok lezzetli samsa çıkıyor. İçindeki dolgu şekersiz olacak - sarımsak ve otlar ile. Süzme peynire (270 gr) ek olarak şunları almanız gerekir: yeşil soğan tüyü, 2 dal taze dereotu, bir yumurta, 4 diş sarımsak, 7 gr kuru maya, 90 ml yağlı süt, 1 çay kaşığı. tuz ve aynı miktarda şeker, bir paket süzme peynir (% 5), 450 gr un, 70 ml yağ.
- Maya, tuz, şeker ılık sütte çözülür. Filmin altında, bir köpük oluşana kadar kütle 12 dakika bırakılır.
- Yumurta bir tutam tuz ile çırpılır.
- Un elenir ve tuzlu yumurta kütlesi ile karıştırılır. Hazır hamur ve yağ bu malzemelerin üzerine dökülür.
- Hamur yoğrulur (plastik ve pürüzsüz), 1,5 saat ılık bırakılır.
- Doldurma için süzme peynir sarımsak ve doğranmış otlar ile ovulur. Tatmak için tuzlayabilirsiniz.
- Hamur parçaları, ortasına lor kütlesinin yerleştirildiği yuvarlak keklere gerilir.
- İştah açıcı üçgenler 12-15 dakika daha ateşte demlenir, ardından 35 dakika sıcak bir fırında pişirilir.
Pişirme peçetenin altında soğur.
Akşam yemeği hazırlamak için az zamanınız varsa, bu tarifi deneyin. Bitmiş hamurdan samsa, ev yapımı olandan daha kötü değil.
Pişirme talimatları:
- Peyniri küçük parçalar halinde kesin. Bir yumurta, ince doğranmış sarımsak, biber ve kekik ile karıştırın. Peynir çok tuzlu değilse, tuzlayın.
- Hamuru çözdürün, un serpilmiş bir masaya koyun ve ince bir şekilde yuvarlayın.
- Hamurun bir kısmına 2 şerit dolguyu koyun, ikinci kısmını kapatın. Havayı boşaltmak için dolguyu bir çatalla birkaç kez delin.
- Hamuru 2 parça dolgu arasında kesin, elde edilen turtaları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun.
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. İkinci yumurtanın sarısını bir kaşık su ile çırpın. Boşlukları onunla yağlayın ve 30 dakika fırına gönderin.
Ayrıca samsa için daha tipik olan küçük turtalar da oluşturabilirsiniz, ancak açıklanan oluşum daha az zaman alacaktır.
Peynirli klasik samsa tarifi
Geleneksel samsa hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 200 ml kaynamış su;
- 2,5 sokak. un;
- 1 inci. ben. sirke;
- 60 gr tereyağı;
- 200 gr suluguni;
- 1 yumurta;
- ½ çay kaşığı hamurda tuz + doldurma için biraz.
Lezzetli samsa nasıl pişirilir:
- Suyu eritilmiş tereyağı, tuz ve sirke ile karıştırın. Unu ekleyip hamuru yoğurun. Un biraz daha fazla veya biraz daha az gerekebilir, duruma bakın. Ancak çok fazla un koymayın. Hamur yumuşak kalmalı, tıkanmamalıdır. Üzerini örtüp 15 dakika soğutun.
- Peyniri rendeleyin. Tazeyse, tuz ekleyin. İsteğe bağlı olarak biraz baharat, kuru ot veya başka malzemeler ekleyebilirsiniz.
- Hamuru parçalara ayırın ve ince kekleri yuvarlayın. Her pastanın ortasına iç harcı koyun ve üçgen köfteler oluşturun. Üzerlerine yumurta sürün ve 20 dakika pişirin. fırın sıcaklığı 180°C.
Samsa'yı masaya servis etmek için yazmayın. Fırından çıktıktan hemen sonra üzerini havlu ile örtüp 10 dakika dinlendirin. ve durmasına izin verin. Ayrıca, bu böreğin tadı sıcaktan daha soğuk veya biraz ılıktır.
Samsa'nın avantajı, hazırlanmasının basitliğidir. Geleneksel böreklerimizden bile daha kolaydır. Peynir dolgusundan sıkıldıysanız, yerine et veya sebze koyabilirsiniz.
