Arkady Novikov'un Sadovaya-Samotechnaya'daki restoranı, Asya dokunuşlarıyla çok rahat bir atmosfere, menüye ve iç mekana sahiptir. Ek olarak, yemeğin hazırlanacağı ürünleri her zaman seçebilirsiniz - bu, Market'in özelliklerinden biridir. Maslenitsa için bir teklifle gelen şef Nikolai Khrustalev kesinlikle herkesi memnun etmek istedi, böylece patates, kremalı sos ve mantarlı doyurucu krepler ve dana bonfile ve kuşkonmazlı etli krepler ve barbekü domuz kaburga ve Pekin soslu sıra dışı krepler deneyebilirsiniz. . Tatlı olarak, süzme peynir kremalı ve çarkıfelek meyvesi soslu narin krepler sipariş edin - Şubat ayının sonunu aydınlatacak hafif bir bahar kombinasyonu.
Adres: Sadovaya-Samotechnaya caddesi, 18, bina 1.
Ünlü Syr restoranında baharı İtalyan tarzında kutlamaya karar verdiler: şef Mirko Dzago, tüm hafta boyunca Sicilya dolgulu tatlı kreplerle misafirlerin hayatını tatlandıracak: krema ve meyve sosu (650 ruble) ve ricotta, şekerlenmiş meyve ile , çikolata ve çilek (560 ruble). Geleneksel kombinasyonlardan Peynir, kırmızı havyar (950 ruble), yumuşak peynirli alabalık (750 ruble) ve elma, tarçın ve bir kepçe dondurma (450 ruble) ile tatlı krepler sunacak. Bonus olarak - parlak renklerde zarif bir iç mekan, sadece krepleri değil, aynı zamanda şehrin en iyi şeflerinden birinden mükemmel İtalyan yemeklerini ve daha sonra uğrayabileceğiniz Tsvetnoy Merkez Pazarı'nın yakınlığını deneme fırsatı öğle yemeği.
Adres: Sadovaya-Samotechnaya caddesi, 16, bina 1.
Varil
Yanan bir şöminesi, eski pencereleri ve antika avizeleri olan rahat bir Fransız dağ evinin iç mekanlarında krep tatmak hoş bir ihtimal, kabul etmelisiniz. Böylece akşamı, şef Igor Bednyakov'un Maslenitsa haftası boyunca konuklarını klasik ve sıra dışı kreplerle besleyeceği efsanevi Andrey Dellos "Bochka" restoranında geçirebilirsiniz. Kahvaltı yapmayı başarırsanız (hafta içi 6'dan 14'e ve hafta sonları 3'ten 14'e kadar), domatesli, peynirli veya mantarlı (340 ruble) veya somonlu gözleme rulolarından birini sipariş edin ( 360 ruble). Öğleden sonra, kuru üzüm, incir ve badem (195 ruble) ile hassas bir lor kremasına sarılmış tatlı için “melek” krepleri sipariş etmenizi öneririz.
Adres: st. 1905, Ö. 2.
Zotman Pizza Turtası
Modaya uygun Brooklyn pizza zinciri Zotman Pizza Pie, geleneksel tatilleri de unutmaz. Dört restorandan herhangi birinde tüm Shrovetide haftası boyunca sadece lezzetli pizzaya odaklanmak değil, aynı zamanda örneğin füme somon (420 ruble), butterfish (400 ruble) ve kırmızı havyar (470) ile krep sipariş etmek de mümkün olacak. ruble). , sıra dışı ceviz reçeli (300 ruble) veya konileri (300 ruble) olan tatlıların yanı sıra. Ana menüde, düzenli misafirleri olan bir hit dikkati hak ediyor - tuzlu karamelli fotojenik lezzetli Amerikan krepleri (320 ruble). Bu arada, Bolshaya Nikitskaya'daki merkezi Zotman Pizza Pastası şimdi 8.30'dan itibaren açık ve misafirlere kahvaltı ikram ediyor - neden sabahları bir fincan kahve eşliğinde krep yemeye gelmiyorsunuz?
Adresler: Rublevskoe shosse, 42, bina 1, st. Bolşaya Nikitskaya, 23/14/9; st. Mareşal Tukhachevsky, 41, bldg. bir.
Hayvanat Bahçesi Bira&Izgara
ZOO Beer&Grill restoranının baş şefi Andrey Revunov, gözleme hamuru için deneysel bir tarif buldu ve temel olarak koyu ve açık bira kullanıyor. Bu bileşen, bitmiş yemeğe alışılmadık bir ekmek aroması ve bal ipuçlarıyla tatlımsı baharatlı bir tat verir. Bu krepler kral yengeç salatası ve kırmızı havyar (950 ruble) ile iyi gider. Odun ateşinde pişirilmiş fırında (550 ruble) pişmiş füme tavuk ve peynirli krepler dikkat çekicidir. Geç kahvaltı için, çırpılmış yumurtalı (350 ruble) köylü krepleri mükemmeldir. Hala tatlı krepleri seviyorsanız, şef orada da bira için bir kullanım buldu - menüden dondurma ve çilek (700 ruble) ile bir varyasyon sipariş edebilirsiniz.
Adres: Konyushkovskaya caddesi, 34, bina 1.
Il Forno ve Limoncino
Il Forno Group'un İtalyan restoranlarında - il Forno ve Limoncino - Shrovetide menüsünün özellikle sıra dışı olduğu ortaya çıktı. Klasik bir trattoria'nın sakin ve rahat iç mekanlarında şefler, kıyılmış mermer dana eti, karnabahar püresi ve demi-glace soslu krepler (489 ruble), kızarmış karides ve safran sosu (519 ruble), hafif tuzlu ton balığı, yumuşak lor peyniri ve kabak yağı (519 ruble). Tatlı krep sipariş ederek sıra dışı tatları tatmaya devam edebilirsiniz - pişmiş elmalı, cevizli ve baharatlı beyaz şarap soslu yemeğe dikkat edin.
Adresler Il Forno: st. Neglinnaya, Ö.8/10; Ostozhenka caddesi, 3/14; Kutuzovsky umudu, 2/1, bina 6.
Limonchino adresi: Profsoyuznaya caddesi, 33.
Burger&Pizzetta
Alışveriş merkezlerindeki restoranlarla ilgili klişeleri kırmayı başaran güzel, samimi ve ferah Burger&Pizzetta, genellikle misafirlerini Moskova'nın en iyi burgerlerinden birine ve odun ateşinde mis gibi kokan pizzaya çekiyor. Maslenitsa'da restoranın şefleri büyük bir menü yapmamaya karar verdiler, ancak özel bir tatlı hazırladılar - nutellalı gözleme pastası. Krep hamuruna çikolata da eklenir, bu da tadı daha da yoğun hale getirir. Ve kekin üzeri kıyılmış fındıkla süslenir. Markalı boom-boom kahve (yoğunlaştırılmış sütlü espresso) sipariş etmeniz tavsiye edilecek ve biz de onu reddetmemenizi tavsiye ediyoruz.
Adres: Kievsky tren istasyonunun meydanı, alışveriş merkezi Avrupa, atriyum Berlin.
45°/60°
İnsanlar genellikle şehirdeki en iyi biftekler için Shchepkina Caddesi'ndeki et restoranına gelirler: 45 °/60°'de etin kalitesi ve hazırlanması, beceri ve en üst düzeyde profesyonellik ile ele alınır. Bununla birlikte, yetenekli şef Vladimir Klimov, Shrovetide tatilini görmezden gelmedi ve misafirleri tüm hafta boyunca ağız sulandıran kreplerle tedavi etmeyi planlıyor: tavuk ezmesi (200 ruble), haşlanmış et (360 ruble) ve tatlı olanlar - mascarpone ile ve taze meyve sosu (370 ruble). ). Kreplere bir alternatif, füme tavuk göğsü (360 ruble) veya örneğin somon ve pişmiş pancar (550 ruble) ile karabuğday krepleri olabilir.
Vitray pencereler, ahşap, beton, yüksek tavanlar ve eski Edison lambaların uyumlu bir şekilde birleştirildiği modern Avrupa tarzında rahat bir iç mekan, gözleme tadımı için en iyi koşulları yaratacaktır.
Adres: st. Shchepkina, 31.
Maslenitsa, belki de tüm ritüelleriyle hayatımızda kalan tek halk bayramıdır. Bir hafta boyunca büyük ölçekte yürüyoruz ve çeşitli tariflere göre hazırlanmış krepleri yiyoruz.
sonsuz klasik
Kaynak: Zaryadye gastronomi merkezi
Kırmızı ve siyah havyarlı krep, ekşi krema, reçel, porcini mantarı, hafif tuzlu somon, yoğunlaştırılmış süt hemen hemen her yerde servis edilir. onları takip et (Varvarka, 6) nereye kuracaklar gözleme pişirme rekoru ve soytarılarla şenlikler düzenleyin. Şuna da bakın: (Pokrovsky Bulvarı, 6/20) yıldız TV şefi Konstantin Ivlev, (Leningradsky pr-t, 15, s. 1), eski tariflere göre buğday krepleri pişirdikleri ve bir kasap dükkanında (B. Ataerkillik Yolu, 8/1)şef Carlo Grecu'nun yarım düzine krep çeşidi oluşturduğu: mermer sığır eti ile, tavuklu, kremalı süzme peynirli. Restoranda (1. Krasnogvardeisky pr., 21, s. 2) Karabuğday, yulaf ezmesi ve buğday unundan yapılan pembe, gözenekli, altın sarısı pankekler her çeşit çeşitle servis edilir. (Prechistenskaya emb., 17) pastırma ile krep sunuyorlar.
Olağan dışı
Kaynak: Peschi Restoranı
V (Okhotny Ryad, 2), Kızıl Meydan'a bakan bir balık lokantası, kenevir krepleri pişirin - hamura kenevir unu ve yağ eklenir. V (Varvarka, 6) yok olan imparatorluk SSCB'nin gelenekleri pankeklerle kutlanıyor kral yengeç, sterlet, kurutulmuş at eti ve kuzu sakatatları ile. V (Tverskoy Bulvarı, 26, s. 2) siyah trüf buratta ile birlikte bir gözleme sarılı ve kaz ciğeri hindi ve ekşi krema bitişiğinde sona erdi, ıstakoz avokado ve mango ile arkadaş oldu ve somon balığı Meksika guacamole ile süslendi.
Restoran zincirleri fırında burrata ve sebze salsa ile domates krep Tadı kış Moskova'dan güneşli İtalya'ya taşınabilen çavdarlı pankek, mermer dana tagliata ve yabani mantar karışımı sos ile. Mascarpone ve nane ile sarı krep, somon ve ıspanak ile kırmızı krep, karides ve salatalık ile siyah krep, bitter çikolatalı pankek ve sığır eti veya süzme peynirli zarflar - Yulia Vysotskaya'nın restoranında çok renkli bir Maslenitsa toplandı (Umut Mira, 26, s. 8).
V (B. Nikitskaya, 23/14/9) pankeklere straciatella, çeri domates ve taze fesleğen, karaca yahnisi ve koni reçeli eklenir. Bir Uzak Doğu restoranında (Tverskaya, 7) patatesli krep pişirme trompetçi midye eti ile, ve bar-şekerlemede (B. Dmitrovka, 32, s. 1) -rom ile sedir unundan pişmiş.
Krep
Kaynak: Moregrill Restoranı
hollandaise soslu sıcak krepler, haşlanmış yumurta ve avokadolu krepler, çilek ve vanilya soslu krepler ve muzlu, çilek reçelli ve dondurmalı krepler üzerinde kendi tütsühanemizden Atlantik somon filetolu doyurucu yumurtalar... Restoranda (Kuznetsky Most, 18/7) Amerikan kabarık kreplerinin tam olarak ne olduğunu biliyorlar! V (Spiridonievsky per., 12/9)çok geride değiller: burada pastırma ve hokey poke dondurma ile mantar ve kızarmış tofu ile krep denemelisiniz, mango ve hindistan cevizi cipsleri ile. Çilek, yaban mersini, kuru kayısı ve buratta dondurması, akçaağaç şurubu ve karamelli patlamış mısırlı Millefeuille krepleri, zencefilli kuzu eti ve baharatlı deniz topalak sosuyla pişirilir. Ana yemek ördek göğsü, kereviz kreması ve vişne-böğürtlen soslu Asya tarzı siyah gözlemedir. Tatlı için - iki çeşit gözleme keki: klasik (vanilyalı ekşi krema ve mevsimlik Trabzon hurması ve vitaminli deniz topalak şerbeti ile) ve çikolata (ev yapımı çikolatalı dondurma ile). V (Burdenko, 3) Dolgulu mini pirinç krepleri servis ederler: trüf soslu ton balığı ve avokado tartar, tobiko ve krema soslu tarak tartar, çıtır kinoa ve narenciye soslu yengeç, miso-yuzu soslu lacedra tartar.
"Kuzeyli"
Aram Mnatsakanov tarafından yenilenen restoranda, turna ve kırmızı havyarlı, somonlu ve genç peynirli, lor peynirli ve cloudberry reçelli gözlemelere ek olarak, karabuğday krepleri 23 Şubat - 3 Mart arasında bir hafta hazırlanmaktadır - mayasız yumurta hamurundan yapılan krepler . Daha elastikler, yani sulu dolguları sıradan kreplerden daha iyi tutacaklar ve ince olanlar asıl şeyden - dolgulardan - dikkati dağıtmayacak. Bunların arasında - pişmiş balkabağı ve etli güveç ve vanilyalı lor ve kuru üzüm.
Stolyarny başına., 18
Arka
Rus ve popüler Maslenitsa geleneklerine sahip laik bir restoranda çok yaratıcı bir şekilde başardılar: füme somon, roka ve limon havyarı ile krepler, çedar peyniri ve tartar soslu rosto, karamel-fındık ezmesi ile hazırladılar.
Bolshaya Konyushennaya caddesi, 27
Buda Barı
Şef Aaron Stott uyumsuz - Maslenitsa ve Asya'yı birleştirdi ve çok küçük karışımlar oluşturdu: ördek ve fındık soslu krepler, kurutulmuş somon, avokado ve krem peynir, mango ve hindistancevizi tapyoka ile siyah susamlı krepler, taze çilekli yeşil çay krepleri ve yuzu kreması.
Sinopskaya emb., 78
B152|Çayhane
Reçel, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt, somon ve havyarlı klasiklerin yanı sıra morina karaciğeri, yumurta ezmesi, ıspanaklı karabuğday unu, peynir ve jambon ile krep pişiriyorlar. Fransız krep akrabaları da var - krepler, karabuğday unundan da yapılırlar, ancak zarflara katlanırlar ve yumurta ve jambonla pişirilirler.
Nevsky umudu, 152
kokoko
Igor Grishechkin'in gözleme menüsünde bir hit - baharatlarla pişirilmiş kuru üzümlü süzme peynir kremalı krep, kavrulmuş fındık ve Butterscotch sos. Küçük bir rende üzerine sürterek kendinize tat vermek için çikolata eklenebilir.
st. Nekrasova, 8
"Şalyapin"
Maslenitsa, Rus mutfağı restoranları için özel bir tatildir, bu nedenle şehir ve ülke restoranlarındaki menülere iyice yaklaşıldı: tüm şeritlerin krepleri pişirilir - buğdaydan hardala, baharatlarla, doldurma krepler arasında ve olmadan, buna göre yoğurdun üzerine hamurun yoğrulduğu bir köy tarifine. 2 Mart'ta Repino'da bir kukla yakılarak büyük çaplı şenlikler planlanıyor, her konuğa el yapımı bir bebek hediye edilecek, ev yapımı tentürler ve turşular sunulacak.
st. Nagornaya, 1, Tverskaya caddesi, 12
Grand Otel Avrupa
Grand Hotel Europe restoranlarından çok uluslu bir şef ekibi gerçekten geniş bir Maslenitsa başlattı - dünyanın dört bir yanından krep, krep ve börek koleksiyonu topladılar: Rusya, Kanada, ABD, Avusturya ve Fransa: örneğin bir gözleme buğulanmış ıstakoz, patates ve soğan confit, karides, zencefil, kişniş ve mascarpone mango soslu gözleme burger, karamelize elma Viyana krep, katmanlı gözleme, şeftalili krep ve hatta romlu kızarmış muz ve limon şerbeti ile limonlu krep.
Mihaylovskaya caddesi, 1
"Piyano"
Alexander Nevsky köprüsünün yakınındaki bir restoranda beklenmedik şekilde ilginç ve hacimli bir Krep haftası teklifi. Balık seti malzemeleri içerir - hafif tuzlu somon, kırmızı havyar, morina karaciğeri, pisi balığı, tereyağı, et - ev yapımı kuzu haşlanmış domuz eti, tavuk göğsü julienne, haşlanmış porcini mantarı, prosciutto, peynir fondü, tatlı - çilekli yabani meyveler, vanilyalı lor ve şeftali reçeli.
Novocherkassky pr., 33
Kempinsky, Moika, 22
Geleneksel olarak, Kempinski otelin restoranlarında gözleme mevsimi zarif bir şekilde yaklaştı - somon füme, kırmızı havyar ve ekşi krema, kral yengeç, avokado ve köri tereyağı ile mascarpone peyniri, çilek ve bal-balzamik soslu krepler var, Ekşi krema ve alevli meyveler ile Fransız krepleri "suzette a la rus ».
Göm. Moika nehri, 22
"Hayat Evi"
Krep ateşi en sevdiğiniz şehir barını bile atlamadı: burada kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde etli, havyar ve ekşi kremalı krepler, süzme peynir ve vişne kompostosu, ıhlamur, limon otu ve krizantem ile çay ile yıkandı.
st. Arabayla dolaşmak, 12
Yabancıların basit ulusal mutfağı tatmaları ve otantik Sovyet lezzetini hissetmeleri için getirildiği bir yer. Blinnaya, 50 yılı aşkın bir süredir ana kursunu hazırlıyor. Bu süre zarfında durum çok az değişti ve fiyatlar oldukça uygun kaldı. Burada günün her saati krepler, salatalar, pirzolalar, köfteler ve Sovyet mutfağının diğer hitleri servis edilmektedir.
st. Vorontsovskaya, 8
Restoran Kafe Puşkin 18+
Puşkin en düşük fiyatlara sahip değil, ancak krepler (her şey gibi) burada devrim öncesi yemek kitaplarındaki tariflere göre hazırlanıyor. Örneğin, dana eti, karabuğday ve ördek, çeşitli havyar türleri, sıcak meyveler ve kremalı dolgulu çıtır kreplerin tadına bakabilirsiniz.
Tverskoy bulvarı, 26, yaktı. APyatnitskaya'daki "Grabli" restoranı 6+
"Grabli" restoran ağı, et, jambon ve peynir, süzme peynir, muz ile en popüler krep türlerini sunar. Meyve severler kivi ve elmalı ya da kızılcık-elma dolgulu krep sipariş edebilir. Ek bir ücret karşılığında çilek, ahududu, kuş üzümü veya şekerli kızılcıkların yanı sıra çikolata sosu, bal ve yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz.
st. Pyatnitskaya, 27Cafe Krepçi de Paris
Her zamanki kreplerin analogları dünyanın birçok ülkesinde hazırlanmaktadır. Creperie de Paris kafede en sevdiğiniz lezzet olan kreplerin Fransız versiyonunu deneyebilirsiniz. Burada konuklara balık ve havyar, jambon ve peynir, ekşi krema soslu petrol, patatesli tavuk ciğeri dahil olmak üzere çok çeşitli soslar sunulmaktadır. Kafede ayrıca gerçek bir mutfak şaheserini tadabilirsiniz - en iyi kreplerden yapılmış, tereyağı ve ballı krema ile doldurulmuş bir pasta.
st. Rusakovskaya, 29, st. Profsoyuznaya, 12Friends Forever restoran zinciri 0+
Yabancı mutfağı sevenler için başka bir yer. Burada kreplerin Amerikan versiyonunu deneyebilirsiniz - muzlu kreplerin yanı sıra lezzetli tatlılar - gözleme kekleri, tiramisu veya çikolata.
st. Malaya Nikitskaya, 2/1, bina 1, st. Spiridonovka, 24/1, başına. Bolşoy Patrikliği, 4, başına. Maly Afanasievsky, 5/15, st. Bolşaya Nikitskaya, 23/14/9Kulüp "Çinli Pilot Jao Da" 18+
Kurum afişiyle ünlü ama menüde ilginç bir şey var. Örneğin, Fransız tariflerine göre Breton krepleri büyük ve çok lezzetlidir. "Pilot"taki bu incelik, çok çeşitli dolgularla hazırlanır: somon ve fesleğen, baharatlı peynir dolgulu, kıyma, muz ve lor kreması, çikolata ve çilek, kuru erik ve fındık, karamel ve hatta shawarma.
pr-d Lubyansky, 25/1Kafe "Teremok" 6+
Teremok ailesi kreplerinin tanınmış ağı, Moskova'nın herhangi bir semtinde bulunabilir. Bu, çok çeşitli yorumlarda iyi krepleri olan kanıtlanmış bir yerdir. Siyah teriyaki gözleme, "Sezar", suluguni ile khachapuri gözleme, "Ilya Muromets", deniz ürünleri ile "Sea Bogatyr", kırmızı havyar ile krep restoranın ana hitleridir. Tatlı olarak da gözleme-peynirli kek, çikolatalı krep, kuş üzümü, elma, çilek ve vişne reçeli yapıyorlar.
b-r Zubovsky, 22/39 (merkez ofis)
Bu restoran nispeten yakın zamanda açıldı, ancak şimdiden gurmelerin kalbini kazanmayı başardı. Muhteşem iç mekan, enfes Rus mutfağı, mükemmel servis - eğer bir yerde kraliyet tarzında krepler hazırlanırsa, işte burada. Matryoshka menüsünde havyar ve ekşi kremalı geleneksel kreplerin yanı sıra dana eti, kaz ve karabuğday, salamura peynir ve darılı krepler bulunur.
Cad. Kutuzovsky, d.2/1, bina 6
Kafe zinciri "MU-MU" 0+
MU-MU restoranlarında birkaç çeşit krep ile hızlı ve ucuz bir yemek yiyebilirsiniz. Dolgulardan - et, elma ve yabani meyveler. Ağ zaten 40 restoran içeriyor, bu nedenle yakınlarda bir tane bulmak zor değil. Ayrıca eve teslim ile krep ve diğer yemekleri sipariş edebilirsiniz.
st. Bolşaya Dmitrovka, 9, bina 1
Restoran Dr. Zhivago, National Hotel'in zemin katında yer almaktadır. Burada geleneksel Rus yemekleri, eski tarifleri takip ederek, ancak en son gastronomik trendleri takip ederek taze malzemelerle hazırlanmaktadır. Tesisin şefi, levrek ve kerevit kuyrukları ile doldurulmuş çavdar, maya ve buğday krepleri, alabalık ve peynir, av eti ve yaban mersini, mantar ve bıldırcın yumurtası, kuzu ve kızarmış soğan, bal ve süzme peynir ile gözleme severleri memnun etmeye hazır.
st. Muhovaya, 15/1
"Dobrynya" restoranı, şık yemekhane odalarının boyalı iç mekanlarında eski Rus mutfağının yemeklerini denemeyi teklif ediyor. Burada geleneksel tariflere göre hazırlanmış krepler servis edilir - somon, kırmızı havyar, et, mantar, süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt, bal ve ev yapımı reçel ile. Ancak yerel menünün ana hitleri, kalın kremalı bir sosta servis edilen mantarlı veya kırmızı balıklı gözleme poşetleridir.
Moskova restoranları, her konuğun beğenisine göre bir gözleme bulacağından emin olduğu özel bir "krep" menüsü hazırladı. Sadece aşağıdaki çeşitlerden bir restoran seçmek için kalır:
Adres: Tsvetnoy Bulvarı 15-1
Balıkları diyetten dışlamayanlara, hafif tuzlu somon ve Philadelphia peyniri (490 ruble) ile karabuğday unundan yapılan kreplerin yanı sıra kremsi safran sosunda (450 ruble) morina ve kırmızı havyar içeren zarflar sunulur. Hindistan cevizi sütünde yumuşak mantarlı güveç ve eski parmesan bazlı sos (340 ruble) ile parlak bir gözleme, et sevenler için bile sebze yemeklerinin doyurucu olabileceğini kanıtlayacaktır. İkna olmuş vejetaryenler, köri soslu (270 ruble) sebzeli parlak pancar kreplerini ve ev yapımı guacamole, ıspanak ve biberli (410 ruble) baharatlı Meksika kreplerini takdir edeceklerdir. Tatlı için - karamelli dondurma, akçaağaç şurubu ve taze çilek (420 ruble) ile gözleme milfey.
Bir restoran " "
Adres: Vlasov Mimar, 20
Ahududu sosu (285 ruble) ile servis edilen elma ve tarçınlı nostaljik krep. Büyükannesinin tarifine göre, kremalı sosta (365 ruble) tavuk ve mantarlı gözleme poşetleri. Kıyma ile gözleme lazanya, peynir, domates ve Beşamel soslu kabak (535 ruble) sadece bir yazarın deneyi ve şüphesiz başarılı. Kıymalı ıspanaklı çavdar krepleri (365 ruble) cesur ve renkli görünüyor. Bir tatlı olarak - çikolatalı muzlu mus ve fıstıklı krep (285 ruble) veya kremalı (295 ruble) alışılmadık bir çikolata-kahve gözleme Tiramisu. Ve son olarak, bir ücret karşılığında, baldan (65 ruble) ve yoğunlaştırılmış sütten (65 ruble) forshmak'a (170 ruble) seçim yapabileceğiniz çeşitli sosların sunulduğu, ev yapımı tereyağlı (195 ruble) klasik borulu sıcak krepler ) ve turna havyarı (395 ruble).
rrestoran ""
Adres: Krasnopresnenskaya set, 12A
Restoranın şefi "" Domenico Filippone, Shrovetide menüsünde Rus geleneklerini ve İtalyan ürünlerini uyumlu bir şekilde birleştirdi. Klasikleri bilenler, kırmızı havyar, hafif tuzlu somon veya ekşi krema ile krepleri sevecekler. Gurmeler için, Kırmızı Şarap soslu ördekli Toskana kreplerini veya çıtır ıspanaklı, narin ricotta peyniri ve enfes siyah trüflü Floransalı krepleri ve tatlıya düşkün olanlar için kremalı dolgulu ve taze meyve soslu sıcak krepleri öneriyoruz.
Bir restoran " "
Adres: Ekim'in 60. yıl dönümü Prospect, 5 bina 3
Şef Domenico Fillipone, Rus ve İtalyan geleneklerini birleştiren özel bir Shrovetide menüsü sunuyor: hafif tuzlu somon, kırmızı havyar, ekşi krema, ördek ve Kırmızı Şarap soslu Toskana krepleri, çıtır ıspanaklı Floransalı krepler, yumuşak ricotta peyniri ve enfes siyah trüf. Tatlı sevenler, krema dolgulu ve taze meyve soslu sıcak krepleri takdir edeceklerdir.
Restoran-gemi ""
Adres: Luzhetskaya set, Luzhniki Severny iskelesi
Özel Shrovetide menüsü, yetenekli şef Domenico Filippone tarafından sevgi ve incelikle pişirilmiş, çeşitli dolgular ile güzel kokulu krepler içerir. Klasikleri sevenler için hafif tuzlu somon, kırmızı havyar veya ekşi krema ile. Kırmızı Şarap sosunda ördekli Toskana ve çıtır ıspanaklı, yumuşak ricotta peyniri ve enfes siyah trüflü Floransalı - orijinali bilenler için Rus geleneklerine İtalyan bir bakışla. Tatlıya düşkün olanlar, kremalı dolgulu ve taze dut soslu sıcak kreplerin tadını çıkarabilirler.
restoran ""
Adres: st. 1905, d.2
Restoranda "" her şey, konukları güneşli Gürcistan'ın dağ yamaçlarına - yerel evlerin misafirperver misafirperverliği, ev yemeklerinin yerel tadı ve akşamları gürültülü ziyafetlere - transfer edecek şekilde yapılır. Shrovetide haftasında, şef Mamiya Jojua, annesi Nana ile birlikte, tüm aile ile tatil için bir araya gelmek için kesinlikle bir fırsat olacak bir menü hazırladı.
Mamiya ve Nana'nın emrinde büyük bir odun sobası, şefin sabahları kişisel olarak satın aldığı geleneksel Gürcü ürünleri, aile tarifleri ve bir avuç samimi Gürcü sevgisi vardı. Ondan ne geldi? Çeşitli dolgular ile yemyeşil, gözenekli, altın krepler: ağzınızda eriyen süt suluguni ile, kıvrılmış ihale nadugi (Gürcü ricotta) ve Nana'nın kendisi tarafından hazırlanan ev yapımı reçel ile. Reçel seçimi tatlıdır - kiraz eriği, karpuz, ceviz, Gürcistan'dan bal kayısı, beyaz dut, gül yaprakları, kızılcık veya genç cevizli tatlı kiraz.
restoran ""
Adres: st. 1905, d.2
"" Restoranın şefi Elena Nikiforova, geleneksel olarak konuklara hem kreplerin hem de dolguların zengin bir seçimini sunacak - her türlü markalı ev yapımı reçellerden hem doyurucu hem de tatlı.
Tahta testere kesiminde, konuklara karabuğday, irmik, ince ajur (ekşi krema ile) ve mısır kreplerini içeren iki ve dört kişilik hazır krepler servis edilecektir. Somon dilimleri, kırmızı havyar, ciğer kreması, yumurta, pancar havyarı, hafif tuzlu ringa balığı, ekşi krema ve soğan ile servis edilmesi yabancılara, gençlere ve yaşlı kuşağa hitap edecek.
Pikeperch ile fırınlanmış pankek, tavuklu, çok çeşitli dolgularla doldurulmuş etli ince pankek, fındıklı çikolatalı fındık ezmeli tatlı pankek ve karabuğdaylı pankeklerden oluşan özel temalı menüde zengin bir pankek seçkisi sunulacak. karaciğer krep ile un.
Şefler, çocuklar için krep pişirme konusunda ustalık sınıfları düzenleyecek.
Bir restoran " "
Adres: st. Zhitnaya, 10; Liyalin başına. d.7/2 bina 1
Konuklar, Bren şefleri Anton Salnikov ve Elena Baklashova'dan geniş bir menünün tadını çıkarabilirler.
bir restoran
Adres: st. Petrovka, d.21, bina 1
Petrovka'daki çiftlik restoranının şefi Elena Savchuk, Shrovetide haftası için orijinal bir menü hazırladı: Her öğeyi ayrı ayrı deneyebilir veya her şeyi sipariş edebilir ve lüks bir gözleme seti elde edebilirsiniz.
Rus usulü krep tapas üçlüsü meze olarak hizmet edecek: beyaz balık havyarı ve %40 ekşi krema ile; hamsi ve mor patates kreması ile; ve kaz prosciutto ve elma-tarhun soslu (370 ruble). Sıcak meze türünde, zencefilli kuzu ve baharatlı deniz topalak sosu (400 ruble) ile üç ince mini krep hazırlanır. Ana yemek ördek göğsü, kereviz kreması ve vişne-böğürtlen soslu (750 ruble) Asya usulü siyah gözlemedir. Ve tatlıya düşkün olanlar tatlıyı takdir edecekler - iki çeşit gözleme keki: klasik - vanilyalı ekşi krema ve mevsimlik hurma ve vitamin deniz topalak şerbeti ve çikolata - ev yapımı çikolatalı dondurma (380 ruble). 
Bir restoran " "
Adres: Bolshaya Dmitrovka, 32, bina 1
Sedir unu üzerinde romlu krep, gözenekli ve havadar, tatlı şeker - koni, ceviz ve beyaz kiraz reçeli; doyurucu - ördek ve yumuşak - peynirli. Shrovetide'deki "" bar-şekerlemede, özel kokteyllere özel muhteşem krepler sunulacak.
"" Barın şefi Alexander Pantyukhov, Shrovetide menüsünün oluşturulmasına tüm sorumlulukla yaklaştı. Mucizeler isteyenler, porsiyon başına üç parça (150 ruble) rom ilavesiyle sedir unu üzerine tatlı krep sipariş etmelidir. Ek olarak - seçim için reçel: koni, mango, beyaz kiraz, ceviz veya kiraz.
Ve daha doyurucu sevenler için ördekli krep (200 ruble) ve mantarlı füme peynir (180 ruble) hazırlanacak.
Bir restoran " "
Adres: Profsoyuznaya caddesi, 10
Kafe ağının marka şefi "" Yazarının geleneksel kombinasyonlara yaklaşımıyla tanınan Viktor Apasyev, bu sefer de şaşırtıyor ve Shrovetide haftasında konukları normal krepleri değil, birçok orijinal dolgulu çok çeşitli krepleri tatmaya davet ediyor!
Yemyeşil ve kırmızı, "" deki krepler en zorlu gurmeyi memnun edecek. Tavuk ve fıstıklı doyurucu (380 ruble), baharatlı sosta karides ve avokado ile rafine edilmiş (440 ruble), pişmiş elma, bal ve bademli tatlı (320 ruble), karamel soslu, fıstık ve çikolatalı (340 ruble). ) veya çilek ve çikolata soslu çikolata (380 ruble) ve tabii ki kırmızı havyar ve ekşi krema (650 ruble) ile favoriler.
Shrovetide haftasında "" ağının tüm kafelerinde Viktor Apasyev tarafından gerçekleştirilen gözleme sanatının başyapıtlarını deneyebilirsiniz.
Bir restoran " "
Adres: Arbat sok., 29
" ", her zaman olduğu gibi, samimiyet ve misafirperverliğin bir örneğidir ve Maslenitsa haftası boyunca size hem geleneksel hem de en beklenmedik kombinasyonlarla muhteşem krepler sunar!
Zincirin marka şefi Alena Solodovichenko, her zevke ve renge göre krepleri cömertçe tedavi etmeye kararlı: somon ve kırmızı havyar ve krema soslu en hassas ıspanak (590 ruble), tatlıya düşkün olanlar için - hindistancevizi dolgulu çikolata (340 ruble) veya süzme peynir ve kirazlı haşhaş tohumlu güveç krepleri (380 ruble), arkadaş canlısı bir şirket için kırmızı havyar ve krema soslu çeşitli krepler (780 ruble).
Maslenitsa menüsünün özel bir gururu, dana dili julienne (390 ruble) ile hecelenmiş kreplerdir. Spelt, özellikle kış aylarında vücut için çok değerli olan nadir amino asitler ve vitaminler açısından zengin, eski bir buğday çeşididir.
Tüm ihtişamıyla "" cömert bir Maslenitsa'da sağlığınıza yardım edin! 
bir restoran" »
Adres: Lubyanka Bol., st., 24
Marka - restoran şefi Andrey Zakharov, Rus mutfağının geleneklerini farklı dönemlerden yorumlayarak birkaç yazarın krepli yemekleri geliştirdi.
Ana yemek olarak, haşlanmış dana yanaklı ve İsveç kirazı soslu çavdar krepleri (380 r), ev füme Kamçatka somonu ve yumurta sarısı soslu havuçlu krepler (450 r), ayrıca tavuk julienne ve haşlanmış yumurta ile buğday krepleri sipariş edebilirsiniz. bir yastık domates ve Kırım trüf sosu (380 r).
Tatlı olarak, süzme peynir, kuru üzüm, çam fıstığı, karamel soslu (320 r) ve kalın muhallebi ve haşhaş tohumlu krep (320 r) ile bir gözleme torbası hazırlayacaklar.
Portakal suyu ve konyak (350 r) ile klasik flambe krep, restoranda özel donanımlı bir araba üzerinde muhteşem bir şekilde hazırlanacak. 
bir restoran
Adres: Kuznetsky Most st., 18/7
Restoran, Shrovetide haftasında misafirlerine her zamanki krepleri değil, klasik tarife göre hazırlanan, ancak farklı dolgularla hazırlanan Amerikan kreplerini denemelerini sunuyor.
Menüde hollandaise soslu sıcak krepler (390 ovma) ve haşlanmış yumurta ve avokado (350 ovma) ile krepler üzerinde kendi tütsühanemizden Atlantik somon filetolu doyurucu yumurta Benedict bulunur. Tatlıya düşkün olanlar, çilek ve vanilya soslu krepleri (320 ruble) ve muz, çilek reçeli ve dondurmalı krepleri (290 ruble) takdir edeceklerdir. Beş yığılmış krep, orta derecede tatlı vanilya sosuyla dökülür ve taze meyvelerle süslenir - çilek, yaban mersini, ahududu veya çilek reçeli, bir kepçe dondurma ve muz dilimleri ile servis edilir. Gelenekleri sevenlere sıcak krepler (750r) üzerinde havyar sunulur. Krep ve hafif eritilmiş tereyağlı kırmızı turna ve beyaz balık havyarı, bir Maslenitsa yemeği için en kazan-kazan seçeneğidir. 
bir restoran
Adres: Zvenigorodskaya 2. cadde, 13 bina 1
Şef Jeremy Uryuti, Maslenitsa kutlaması onuruna üç adet görkemli temalı yemek hazırladı. Gerçek bir gurme incelik, şefin aile tarifine göre, soğan cibulet, limon suyu ve zeytinyağı ile tamamlanan yumuşak Chavroux keçi peyniri ile narin kreplerdir, ancak asıl şey lezzetli siyah havyar tohumları, tadı havai fişeklerdir (790 r. ). Cidden aç olanlar, kuşkonmaz ve arpacık soğanı ile doldurulmuş, haşlanmış yumurta ve klasik beyaz berblanc tereyağı sosu (550 ruble) ile servis edilen doyurucu bir gözlemeyi beğeneceklerdir. Ve elbette, Krep Suzette olmadan Fransızca'da Maslenitsa nedir? Taze pişmiş ince krepler, sulu portakal dilimleri ve portakal suyu bazlı tuzlu karamel ile eşleştirilir ve ardından Cointreau likörü (450 ruble) ile muhteşem bir şekilde alevlenir. Geleneksel doldurulmuş Maslenitsa'dan daha kötü yanmayacak! Ve bir tabakta böyle parlak bir mini ateşten sonra, sokaktaki donlar kesinlikle geri çekilecek.
bir restoran
Adres: Novorizhskoe karayolu, yerleşim Myakinino
Tüm Shrovetide haftası boyunca, kompleksin restoranında her konuğun çiftlik ekşi kreması ve ev yapımı reçelden kırmızı balık ve havyara kadar kendi zevkine göre dolgular bulabileceği temalı bir gözleme menüsü olacaktır. Menüde küçükler için de öğeler var.
18 Şubat 2018 Pazar günü, Broad Maslenitsa'nın son günü, büyük bir şenlik programı planlanıyor: şenlikler, oyunlar, yuvarlak danslar, bir kuklanın ciddi şekilde yakılması. 12.00'de başlayın. Çocuklar masal karakterleri ile eğlenecek, herkes kendini bir sanatçı gibi hissedebilecek ve kendi şaheserini yaratabilecek, ayrıca herkes yüz boyamaya davetlidir. Restoranın içinde, kurabiye kurabiyeleri yapmak için bir mutfak ana parası olacak. Pitoresk Bay Körfezi'nin buzunda bir buz pateni pisti var, kiralama var ve bir misafir kendi patenleriyle gelirse paten ücretsizdir (çalışma programı hava koşullarına bağlıdır).
- bir ülke aile tatili için ideal bir yer. Uygun konum - Novorizhskoye karayolu boyunca Moskova Çevre Yolu'ndan sadece bir kilometre. Olağanüstü samimi ve rahat bir atmosfer, beş yıldızlı hizmet, büyülü manzara. Chamber Soho Beach Hotel, modern teknoloji ile donatılmış rahat odalar sunmaktadır. Büyük bir güvenli park yeri var. 
bir restoran
Adres: Mareşal Tuhaçevski, 41/1
Lent'ten tüm hafta önce, ağın restoranları kendilerini çeşitli dolgularla kreplerle şımartabilecekler. Özel "Shrovetide" menüsü iki bölüme ayrılmıştır: tuzlu ve tatlı krep.
Kırmızı havyar (450 ruble) ve hafif tuzlu alabalık (370 ruble) gibi klasik dolgulu krepler yerine gözleme keki servis edilir. Sıradan krepler de mevcut olacak, sadece daha ilginç malzemelerle servis ediliyorlar. Kendi peynir fabrikamızdan stracciatellalı krepler, çeri domatesler ve taze fesleğen (320 ruble) ile ricotta, güneşte kurutulmuş domates ve zeytinli krepler (320 ruble) hafif peynir yemeklerini sevenlere hitap edecek. Daha doyurucu bir şeyler sevenler için şef karaca yahnisi, demi-glace sos ve mini ıspanaklı (390 ruble) krep hazırladı.
Gastronomik deneylere hazır olanlara ve tatlı hayranlarına beyaz kiraz reçeli (150 ruble), ceviz (150 ruble), külahlar (150 ruble), güllü beyaz bal (100 ruble) ile varyasyonlar sunulur. . . , mascarpone ile krep krema, renkli M&M drajeleri ve lavanta serpilir, ayrıca iki çeşit yoğunlaştırılmış süt (100 ruble) ve tabii ki ekşi krema (50 ruble).
bir restoran
Adres: Krasnogvardeisky 1. pasaj, 21 bina 2
Avrupa'nın en yüksek restoranında Maslenitsa, Moskova'nın 354 metre yukarısında kutlanacak - romantizm ve başka bir şey değil. Şef Alexander Volkov-Medvedev'in Shrovetide menüsü daha az romantik ve arzu edilen bir şey değil. Kızıl, gözenekli, altın rengi kabarık krepler karabuğday, yulaf ezmesi ve buğday unundan yapılacak ve her çeşit varyasyonda servis edilecek: klasik ve minyatür krepler, geleneksel Rus ve banal olmayan dolgular, kek veya bükülmüş biftek salatası şeklinde Wellington bifteği tarzında ama yerli aksanıyla.
Sulu dolgular için tatlı karides ve ev yapımı mayonez Olivier kullanılacak; otlar krema ile pişmiş mermer pastırma ve patlıcan; havyar kırmızı ve siyah; flambe meyveleri ve hassas krema; ve dilediğiniz undan yapılan ince gözlemeler, rustik tereyağı ile servis edilecektir. Moscow Shrovetide menüsünün klasik "tatlı" şemasını atlamaya karar verdik ve tamamen şekersiz, ancak daha az çekici olmayan - çıtır marul yapraklarıyla doldurulmuş yağlı somonlu bir gözleme keki pişirmeye karar verdik. Biftek salatası, kraliyet tariflerine atıfta bulunarak kesinlikle harika çıktı - ateşte kızartılmış mermer sığır eti, buğday krepine sarılır ve orman morel sosuyla servis edilir. Kesinlikle bir Rus restoranında, sıkıcı bir kışa veda etmek iki kat keyifli olacak - 360 derecelik bir gözlem platformundan, tüm şenlikli Moskova'nın bir görünümü açılacak ve böyle bir yükseklikten bahar kesinlikle duyacak!
Bir restoran " "
Adres: Pevchesky şeridi, 6
Maslenitsa geliyor, kahretsin, ama bal geliyor! Rus geleneğine göre geniş Maslenitsa'yı "" ile birlikte kutlayın. 12-18 Şubat tarihleri arasında bir hafta boyunca restoranımız size sıra dışı krepler ikram edecek. Bunları henüz denemediniz! Kuş kirazı, karabuğday ve klasikleri sevenler için - geleneksel, ev yapımı ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ile. Sıcak kreplerle lezzetli bir kış geçirin!
Bir restoran " "
Adres: Pyatnitskaya caddesi, 6
Yaban domuzu, yaban kazı, tavşan ve koni reçeli - restoranda Maslenitsa haftası ""
Yaban domuzu ve porcini mantarlı, yaban kazlı ve elmalı, tavşanlı ve kızarmış mandalinalı krep - Maslenitsa restoranında "" bu yıl mümkün olduğunca geniş olacak.
"" restoranının şefi Dmitry Kuzin, en lezzetli kreplerin yalnızca ilkel Rus ürünleri ile elde edildiğinden emin. Restoranın ana menüsünde yüksek sesle ilan edilen Rus temasını sürdüren bu Maslenitsa haftası için Dmitry, yaban domuzu ve porcini mantarı soslu krep (390 ruble), yaban ördekli krep, karamelize elma ve kızılcık reçeli (430 ruble) hazırlıyor. ), tavşan ve kızarmış mandalinalı krepler (320 ruble) ve tatlı olarak deniz topalak kreması ve koni reçeli (250 ruble) ile temiz bir gözleme turtası.
Menüde ayrıca çeşitli dolgular içeren yemyeşil buğday krepleri (2 parça - 90 ruble): kırmızı havyar, hafif tuzlu somon, koni reçeli, kızılcık reçeli veya rustik ekşi krema. 
bir restoran
Adres: Spiridonovsky per., 12/9
Bugün krepler Amerikan mutfağının ayrılmaz bir parçası ve Moskova restoranından Shrovetide haftası için geleneksel bir teklif. Yeni şef Pavel Fedorkov, konukların tercihlerini ve isteklerini dikkatle inceledi ve bu yıl 12-18 Şubat tarihleri arasında yemyeşil kırmızı kreplerin yanı sıra klasik Rus krepleri de sunuyor. Tüm türleri denemeniz için 5 neden sıraladı:
Bal soslu gözleme, şişirilmiş ricotta ve arı poleni (490 R) - çünkü lezzetli ve sıradışı;
Mantarlı gözleme, şeri köpüğü, kızarmış soya peyniri ve otlu tereyağlı (750 R) - çünkü eğer vejeteryansanız, bu kesinlikle sizin için;
Hafif tuzlu ton balığı, krem peynir ve kırmızı havyar (920 R) ile Rus krepleri - çünkü somondan çok daha lezzetli;
Izgara domuz pastırması, agrodolce soğanı ve dondurmalı dürtme (450 R) ile gözleme - çünkü bunu kendiniz pişirmeniz pek mümkün değil;
Mango, misket limonu, beyaz çikolatalı mus ve hindistancevizi cipsli gözleme (590 R) - çünkü asla çok fazla taze mango olmaz! 
bir restoran
Adres: Prospekt Mira, 26, bina 8
Food Embassy restoranının şefi Andrey Makaev, Maslenitsa'da üç çeşit renkli krep rulosu yapıyor. Sarı - safran (380 ruble) - Andrey, mascarpone ve nane, kırmızı - pancar (450 ruble) - tereyağı kremasında ıspanaklı hafif tuzlu somon ve siyah - mürekkepbalığı mürekkebi ile (520 ruble) - karidesli kıvrımlar , tobiko havyarı ve taze salatalık Tatlı için - Alman Kara Ormanı'ndan, kiraz ve şaraba dayalı bitter çikolata ve kremalı kreplerden esinlenen Kara Orman gözleme keki (380 ruble). Ayrıca menüde domuz pastırmalı krep zarfları var - sığır eti ve istiridye mantarlı (420 ruble) ve ev yapımı süzme peynirli (380 ruble). 
bir restoran
Adres: Bolshaya Gruzinskaya, 39
Tatilin şerefine, tatilin şerefine Bolshaya Gruzinskaya'daki restoranda gerçek bir et festivali düzenlenecek: tükürükte kavrulmuş keçi Katsiki, birkaç saat pişirilmiş kuzu Kleftiko, Yunanistan'da popüler olan Panceta ve retsina, kısıtlama olmaksızın tsipouro ve uzo. Bu gün, mevduat sistemi çalışacak - 3.000 ruble. bir kişiden. Dişlerde sirtaki ve tablolar olmadan da olmaz.
Gastrocenter "Zaryadye"
Adres: Varvarka, 6
Gastrocenter'ın birinci katında lezzetli hediyeler, renkli şekerler, altın krepler, her türlü tatlılar, simit ve simitler ile geleneksel bir Rus fuarı açılacak. Her şey konuklara parlak, parlak bir neşe vermek için tasarlandı!
Kompleksin her iki katında da komik soytarılar yürüyecek ve çocuklara simit ve kurutucu ile muamele edecek ve Maslenitsa'nın Zaryadye'deki son gününde tüm Gastrocenter yuvarlak danslar yapacak. [programa bir ekleme olacak]
bir restoran «
»
Adres: Tverskoy Bulvarı, 26, bina 2
Bir zamanlar böyle bir dergi vardı Reader's Digest, farklı yayınlardan en iyi makaleleri tek bir sayıda toplamasıyla ünlendi. İşte Fahrenheit Shrovetide - en lezzetli (ve şefimiz Viktor Titov tarafından çok sevilen) ürünlerin bir koleksiyonu ve hatta yılın en doyurucu haftasının ana sembolü haline getirildi. Titov'un hayran olduğu siyah trüf, buratta (740 ruble) ile birlikte bir gözleme sarılı ve kaz ciğeri hindi ve ekşi krema (450 ruble) yanında sona erdi. Şef tahmin edilemez bir şekilde avokado ve mango (790 ruble) ile ıstakozla arkadaş oldu ve hatta somonlu potansiyel olarak banal bir gözleme (450 ruble) Meksika guacamole ile süslendi. Tatlı entrika için - vanilya, portakal ve limon kabuğu rendesinin yanı sıra yoğunlaştırılmış sütün (390 ruble) görüldüğü süzme peynir ve kahveli krepler.
bir restoran« »
Adres: Taras Şevçenko bendi, 12; Bersenevsky per., 2. bina 1
Badaevsky Fabrikası ve Krasny Oktyabr'daki restoranların "" menüsünde, ballı, reçelli, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremalı kreplere ek olarak, hafif tuzlu somon ve stracciatella (600 ruble) ile krep sipariş etmek mümkün olacak. et, yumurta ve otlar (550 ruble), yengeç ve ricotta ile krep (950 rub.). Tavada servis edilen dört çeşit peynir ve ince armut dilimleri (750 rub.) ile pancake lazanyanın yanı sıra alabalık, turna ve beyaz balık havyarlı krep (900 rub.); Tatlı menüsünden, çilek ve çilek soslu gözleme turtası (400 ruble), süzme peynir ve vişne reçeli (300 ruble) veya muhallebi ve mandalinalı krep (400 ruble) sipariş etmenizi öneririz.
bir restoran
Adres: Kutuzovsky umudu, 12, bina 3
12-18 Şubat tarihleri arasında Fas mutfağının restoranında çeşitli dolgular ile oryantal krepler sunulacak. Orta Doğu'nun en popüler tatlılarından biri olan süt ve buğday unu ile mayalı hamurdan yapılan yemyeşil krepler. Restoran menüsünde cevizli ve ballı gözleme (300 r), fıstıklı (300 r) olacak ve mis kokulu bal ve fındık ile servis edilecek.
bir restoran
Adres: Presnenskaya set, 10; Bersenevsky per., 3/10, bina 8
Krasny Oktyabr ve Moscow City'de, marka şefi Kamel Benmamar (Vanil, Bolşoy, vb.), konukları patates ve havadan yapılan kırmızı bir gözleme altında bisküvi soslu ihale yengeç etinin saklandığı yengeçli patates gözleme (850 ruble) denemeye davet ediyor. krem.
bir restoran
Adres: Tsvetnoy Bulvarı, 5
Restoranın şefi Sergey Vekshin sekiz krep tanıttı. Et ve kümes hayvanları sevenler için - sığır eti ile "Domashnye" (350 ruble) ve tavuk ile "Teschiny" (350 ruble). Balık ve deniz ürünlerini tercih edenler için, somon ve Philadelphia peynirli (750 ruble), kırmızı havyarlı "Komsomol" (750 ruble), turna havyarlı krep (550 ruble) ile "Gençleştirici" krepleri denemeniz önerilir. - yengeç salatası (650 ruble) ile markalı krep Valenok. Klasiklerin destekçileri için - taze ekşi krema (250 ruble) ve bal (250 ruble) ile krep.
Restoranın şekerlemecisi Marina Nosova, beş çeşit krep hazırlayacak. Ana tatlı yemek, haklı olarak vanilyalı krema, marshmallow ve taze çilek (350 ruble) ile ünlü gözleme keki olacak. Menüde ayrıca çocukluktan sevilen yoğunlaştırılmış sütlü krepler (250 ruble) ve Büyükanneden Krepler (350 ruble); çikolata sevenler için - nutellalı krep (350 ruble); ayrıca yazarın meyve reçeli ve dondurmalı ince "suzetteleri" (450 ruble).
bir restoran « »
Adres: Nizhniye Mnevniki, 41, bina 1
Maslenitsa ve Affet Pazar günü için tebrikler!
Kalbinizin dertleri erisin, kışın kar yağışlarında başarısızlık ve kaygı kalsın, hayatınıza sıcak ve neşeli bir aşk tatili gelsin ve ruhunuzda parlak bir mutluluk alevi yansın. Tüm hafta 12.02. sevgili misafirler için iltifatlar. Ve 18 Şubat'ta, FORGIVENESS PAZAR günü, gün boyu sıcak, ekşi krema, bal veya reçel ile krepleri tedavi ediyoruz. Kömür semaverinden güçlü içecekler ve markalı çayın yanı sıra
bir restoran « »
Adres: Monetchikovsky 1. şerit, 5
Şef Pavel Kirilov'un eski yemek kitaplarında ne kadar harika tarifler bulduğu önemli değil, Rus klasikleri "" restoranının konukları arasında en popüler ve her zaman talep edilen Shrovetide muamelesi olmaya devam ediyor. Bu yıl, ünlü Oblomov krepleri 12 Şubat'tan itibaren tüm hafta boyunca onları bekliyor: tereyağı veya ekşi krema, hafif tuzlu somon, füme yıldız mersin balığı veya beyaz somon, siyah veya kırmızı havyar ve tatlı olanlar, bal, yoğunlaştırılmış süt ve ev yapımı reçel. Bu yüzden ona tekrar tekrar dönmek için bir klasik.
bir restoran« »
Adres: Prechistenskaya emb., 17
Krepsiz Maslenitsa, Olivier'siz Yeni Yıl gibidir. Yeni şef "" Nikita Katyshev Rus geleneklerini onurlandırıyor, bu yüzden 12 Mart'tan 18 Mart'a kadar gözleme menüsünü bekliyoruz!
Her çeşit havyarı garanti ediyoruz: klasik kırmızı havyar, fesleğen, gorgonzola, yosun ve hatta tarhun havyarı!
Menü:
Yengeç salatası ve kırmızı havyar ile katmanlı gözleme kek (490 ruble)
Elma, ekşi krema ve gorgonzola havyarlı balkabağı soslu Rus krepleri (350 ruble)
Ekşi krema ve fesleğen havyarlı mantar soslu Rus krepleri (450 ruble)
Mantar julienne ve deniz yosunu havyarı altında et dolgulu Suzdal krep (490 ruble)
Kırmızı havyar ile ekşi krema kar ile pişmiş süt üzerinde krep (450 ruble)
Çilekli tartar ve tarhun havyarlı çikolatalı gözleme keki (450 ruble)
bir restoran « »
Adres: Novinsky Bulvarı, 8
12 Şubat'tan 18 Şubat'a kadar Maslenitsa'yı "" restoranında kutluyoruz! Menüde kırmızı ve siyah havyar, somon ve ekşi kremalı geleneksel krepler görünecek. Ayrıca, çay için bir iltifat bulacaksınız - ev yapımı reçel, bal, krema veya çikolata ile tatlı krep. Sizleri Maslenitsa haftasını ışıl ışıl ve iştah açıcı bir şekilde bizimle geçirmeye davet ediyoruz!
bir restoran «
»
Adres: Pokrovsky Bulvarı, 6/20, bina 1
Herkes yıldız şef Konstantin Ivlev'in yaptığı tavada kızartılan "güneşleri" tadabilir.
Klasik bir ince gözleme veya bir yığın - şirket için! Maslenitsa haftasının zorunlu yemeğine her türlü katkı maddesi ve sos sunulacak: kırmızı havyar, somon, reçel ve ayrıca halk markası Domik v derevne'den ekşi krema ve süzme peynir. Ana tatlı çikolatalı ve taze çilekli çok katlı bir pankek olacak Peki Maslenitsa'da içinizi nasıl ısıtıyorsunuz? Bar müdürü Alexander Antipin'den özel bir teklif, kıskanılacak bir ev yapımı likör seçkisi vaat ediyor: Bordo vanilyalı vişneli konyak ve portakal ve tarçınlı kızılcık ve ayı meyveleri üzerinde mucize bir likör.
bir restoran
Adres: Truzhennikov 1. Şerit, 4
Modus restoranda Olimpiyat Maslenitsa ve curling - 12 Şubat - 18 Şubat 2018 tarihleri arasında tüm hafta burada her zevke ve renge göre krepler hazırlanır: klasik kırmızı, yeşil, siyah, fıstıklı veya yengeç eti ve hatta gözleme kekleri!
Krep menüsü:
Somon ve fesleğenli yeşil krep - 660 ruble
Yengeç eti ve kırmızı havyar ile siyah krep - 840 ruble
Karaciğer ile gözleme turtası - 420 ruble
Etli ve ekşi kremalı krep - 580 ruble
Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü gözleme - 490 ruble
Süzme peynir, kiraz ve biber ile fıstıklı krep - 660 ruble
Ama Maslenitsa sadece krep değil, aynı zamanda şenliktir! Bu nedenle Modus, misafirleri için gerçek bir kış eğlencesi hazırladı - profesyonel bir antrenör eşliğinde, restoranın hemen önündeki kusursuz buz üzerinde, olimpik bir spor olan curling'i oynama fırsatı. Dersin maliyeti takım başına saatte 10.000 ruble. 10 kişiye kadar ekip. İki takımla oynayabilirsiniz.
Ön kayıt gereklidir.
bir restoran
Adres: Dmitrovsky şeridi, 7
Kreplerden mantı, mavi peynirli krepler ve Dmitry Shurshakov'dan sakatatlı krepler için Seven aile restoranı sizi davet ediyor: 12 - 18 Şubat 2018 arasındaki Maslenitsa haftasında. bu ünlü şeften özel bir tematik teklif olacak. Ürün yelpazesine hafif tuzlu somonlu buğday krepleri (390 ruble), kırmızı havyarlı (390 ruble), tavuk sakatatlı - karaciğer, kalpler ve mideler (390 ruble) dahildir. Fındıklı ve çikolatalı orijinal gözleme mantısını (490 ruble) ve yaban mersini ve mavi peynirli krepleri (320 ruble) mutlaka denemelisiniz.
Restoranda "tatlandırıcı" sevenler için, her türlü krepin yanı sıra, güneşli Anapa'dan "yazarın" hediyesi olan reçel sipariş edebilirsiniz: cevizli hurma, mandalina veya mandalinalı hurma. Soğuk algınlığı döneminde, "sert" Moskova kışında ve hatta kreplerde çok kullanışlı - en iyi çift!
bir restoran
Adres: st. Rusakovskaya, 24
Moskova'nın Sokolniki semtindeki 25. kattaki panoramik Çin restoranı, Maslenitsa haftası boyunca temalı bir teklif sunacak. Rus-Çin dostluğu adına, şef Dmitry Shurshakov, Rusya ve Çin'in mutfak geleneklerini birleştirdi ve Çin'de çok popüler olan Çin krepleriyle sonuçlandı. Üç çeşidi vardır: Kim Chi ve yeşil soğan (350 ruble), deniz ürünleri (410 ruble) ve ördek (380 ruble). İki sos ile servis edilir - dövülmüş ananas ile baharatlı ve tatlı ve ekşi.
bir restoran
Adres: st. Trubetskaya, 10
Şehir kafesi Monica, Salı günü İtalyan Shrove için konuklarını bekliyor. Tatil vesilesiyle burada ryazhenka krepleri pişirilir ve temalı çocuk ustalık sınıfları düzenlenir. Monica'da İtalyan mutfağı hakim olduğu için, krep dolguları buna göre servis edilir: avokado kremalı yumuşak somon, parma dilimleri, güneşte kurutulmuş domates ve taze ricotta. Marka şefi Mikhail Koshcheev de tatlıyı göz ardı etmedi: menü tatlı krepler için iki seçenek sunuyor: peynirli krema, karamelize armut ve taze meyveler ve muz, dondurma ve akçaağaç şurubu ile mini krepler.
bir restoran"Mosfilmovskaya'da"
Adres: Üniversite Caddesi, 25
"On Mosfilmovskaya" restoranının şefi Mikhail Koshcheev, Maslenitsa için iyice hazırlandı: menü, her zevke uygun çeşitli katkı maddeleri ve dolgular içeren krepler içeriyor. Geleneksel ryazhenka krepleri (300 ruble) sipariş edebilir veya onlara kırmızı havyar (300 ruble), reçel, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz (tüm katkı maddeleri 120 rubleye mal olur). Geleneksel yemeklerin yeni okumalarına açık olanlar için hafif tuzlu somon dilimleri, krem peynir ve unagi soslu pankekler (390 ruble) hazırlanacak. Gerçek tatlı diş tatlı krepleri sevecektir: çarkıfelek meyvesi, balkabağı reçeli ve baharatlı tarçınlı (350 ovma) veya ekşi krema ve taze meyveler (350 ovma) ile çikolatalı krep. Tatlı için - süzme peynir kreması, kalın kızılcık jölesi ve çilek (350 ruble) içeren bir gözleme keki.
bir restoran«
Adres: Pushechnaya caddesi, 7/5
Tkemali restoranının şefi Zaza Shengelia, sevgili misafirlerine yılın en doyurucu haftası Shrovetide için özel bir teklif hazırladı. Özel Tkemali pankek menüsü her zevke uygun 7 çeşit çeşit sunuyor. Örneğin, patates ve mantarlı krepler (350 ruble) ve tavuk karaciğerli krepler (350 ruble) belki de en tatmin edici ürünlerdir. Ancak bugün en modern ve popüler pozisyona somon ve krem peynirli krep (380 ruble) denilebilir - bu yumuşak krepler ağzınızda erir! Tatlı krep hayranları sunmaktan mutluluk duyacaktır: elma reçeli ve tarçınlı krepler (300 ruble), ev yapımı süzme peynirli krepler (300 ruble) veya aralarından seçim yapabileceğiniz reçelli geleneksel ince buğday krepleri (ayva, kiraz, kızılcık, ceviz, incir) ) ( 250 ruble). Peki, en muhteşem ve kırmızı börek olmayan bir karnaval nedir?! Patron, elbette, onları da unutmadı. Ev yapımı krepler (250 ruble) için bal, ekşi krema veya istediğiniz reçeli sipariş edebilirsiniz.
bir restoran
Adres: Tsvetnoy Bulvarı, 2
Pancake çılgınlığı yılın en doyurucu haftası vesilesiyle The Mad Cook Restaurant Maxim Volkov'dan özel gözleme menüsüne sahip olacak. The Mad Cook'un bir İtalyan restoranı olmasına rağmen, Shrove Salı günü krepler şimdiden iyi ve hoş bir gelenek haline geldi. Sunulan 8 öğeden menü, çeşitli dolgular ile en fazla şekersiz buğday krepine sahiptir: hafif tuzlu somon ve tereyağı kremalı en hassas Krep (620 ruble), kıyılmış danalı en doyurucu Krep (820 ruble), krundle yumurtaları ve sibulet soğanları (510 ruble), ayrıca krep ve ekşi kremalı turna havyarı (720 ruble). Standart olmayan ve yaratıcı bir şeyler sevenler için menüde pastırma ve çedar peynirli 2 gözleme burger (660 ruble) var. Ancak çay için de seçim yapabileceğiniz çok şey olacak: Ekşi kremalı krepler - yoğunlaştırılmış süt (420 ruble) ve en geleneksel seçenek olarak akçaağaç şurubu ve yaban mersini (580 ruble) ile krepler. Veya çok orijinal bir şey olarak taze meyveli (720 ruble) Millefeuille krepleri. Tatlı diş çok sevinecek! Pekala, Maslenitsa haftasının sonunda, 17 ve 18 Şubat'ta hem yetişkinlerin hem de çocukların bekleyeceği The Mad Cook'ta eğlenceli ve lezzetli bir aile hafta sonu planlanıyor. Restoranın animasyon ekibi bir tiyatro programı hazırladı ve Maxim Volkov en küçük konuklar için geleneksel bir Shrovetide ikramı hazırladı.
bir restoran
Adres: Yeni Meydan, 10/2
Restoranın şefi Pavel Kulagin (Gastronomlar Loncası Üyesi "Chaine des Rotisseurs", projeler: De Marco, Molon Lave, Terra Mare, Apart 33, Cherry Mio, Kırım mutfağı) yemyeşil içeren özel bir gözleme menüsü geliştirdi. orijinal Rus tarifine göre kırmızı krepler ve ince krepler, Rus tarzında servis edilir. İnce hamurdan yapılan pankekleri tatmak isteyenlere öncelikle hangi buğday, karabuğday veya çavdar unundan pişirecekleri sorulacak. Ve sonra hangi havyarın servis edileceğini seçin: turna (490 ruble), kırmızı (590 ruble) veya siyah (2590 ruble). Aynısı börekler için de geçerlidir. Ancak tatlı pozisyonlardan Pavel, yalnızca en hassas muhallebi (470 ruble) olan krepleri seçti. Gözleme pozisyonları için konuklara çeşitli bir çay kartı sunulacaktır. Ayrıca daha güçlü içecekler.
bir restoran
Adres: st. Sadovaya-Spasskaya, 24
Rus mutfağının restoranı "At the Mill", geleneksel olarak Wide Maslenitsa tatilinde konuklarını parlak bir gözleme menüsü ile karşılamaktadır. Şef Alexei Magdiev çeşitli soslarda eksik değil: çiftlik tavuğu ve krema soslu krep torbaları (420 ruble), etli klasik kır tarzı krepler, ıslatılmış yaban mersini ve ekşi krema (440 ruble), karabuğday krepleri var. Doğu somonu (570 ruble), mantarlı ve fırından etli krepler (510 ruble) ve hassas tavuk ciğeri ezmesi ve hafif ev yapımı mayonezli gözleme turtası (430 ruble). Tatlı için - çikolatalı mus (470 ruble) veya taze meyveler (490 ruble) ile yemyeşil krepler. Menü 12-18 Şubat tarihleri arasında geçerlidir. Restoranın ana menüsü ayrıca, seçtiğiniz sosları sipariş edebileceğiniz klasik krepler (2 adet için 140 ruble) içerir: havyar, ev yapımı füme etler, reçel, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema.
Shrovetide menüsü
Çiftlik tavuklu krep - 420 ruble
Etli rustik krep - 440 ruble
Somonlu karabuğday krepleri - 570 ruble
Fırından mantarlı ve etli krep - 510 ruble.
Tavuk karaciğeri köpüğü ile puf krep - 430 ruble.
Çikolatalı muslu krep - 470 ruble
Çilek ve krema ile krep - 490 ruble
Restoran ve snack bar
Adres: st. Prechistenka, 4
Voronezh'de kesinlikle doyurucu ve tatlı krepler (ekşi kremalı, porcini mantarlı, turna havyarlı, kırmızı havyarlı, somon ve krem peynirli, etli, karamel-portakal soslu) içeren zorunlu klasik Shrovetide programına ek olarak ve bal/reçel, süzme peynir ve kişniş ile taze meyveler), bu yıl konuklar restoranın yeni pasta şefi Lucia Cebotari'den ilginç bir teklif bulacaklar. Voronezh'de tatlı olan her şeyin başının pozisyonunu devraldığı anda, Lucia yarım düzine lüks gözleme tatlısı ile geldi. Shrovetide haftası için restoran hizmet verecek: muhallebi ile deniz topalak krep, kartopu sos ve çikolata parçaları (420 ruble), armut ve ayva ile karamel soslu lezzetli bir salyangoz şeklinde haşhaş-lor krep (450 ruble). Ev yapımı yoğurt ve balla karamelize edilmiş baharatlı ranetka elmaları (390 ovmak), beyaz çikolata ve siyah kuş üzümü (560 ovmak) ile kabarık krepler ve ayrıca hassas krema dolgulu dondurma ile krepler ile doldurulmuş “Cennet Elmaları” adlı göz alıcı adıyla krepler çilekli tartar ve dut ile (450 ruble). Sofistike, sıradışı "siyah" krepler için hazırlandı: krem peynir ve burbon kiraz sosu ile doldurulmuş çikolata poşetleri, restoran barda (320 ruble) demlendi.
Adres: Kutuzovsky prospekt 48
Restoran genç konukları büyük bir çocuk tatiline davet ediyor - Maslenitsa!
Gün boyunca çocuklar Rus halk gelenekleriyle tanışacak ve bir bahar tatili atmosferine dalacaklar!
Tematik bir peri masalı, yuvarlak danslar, danslar, şeften bir ustalık sınıfı ve en canlı ve unutulmaz izlenimler!
Ve günün ana sürprizi, gerçek bir eğitimli ayının performansı olacak.
Etkinlik sonunda her zaman olduğu gibi çocuklara hediyeler verilecek!
Bir restoran " "
Adres: Sretenka caddesi, 1
12 Şubat 2018 Pazartesi gününden itibaren Sretenka ve Barvikha'daki "" restoranlar, Kanton şefi Zhang Xiancheng'den özel bir gözleme menüsü sunuyor. Her iki restoranın konuklarına Çin usulü soğanlı krepler (220 ruble) sunulacak - Çin geleneğine göre yeşil soğanların eklendiği ve soya sosuyla birlikte servis edildiği ince haddelenmiş puf böreği porsiyonunda üç krep. Dim sum formu, ince kıyılmış marine edilmiş somonun taze lor peyniri, otlar ve salatalık ile birleştirildiği somonlu gözleme torbaları (520 ruble) ile tekrarlanır. Kreplerin karidesle doldurulması (420 ruble) Asya usulü hazırlanır: bunun için şefler karidesleri sarımsaklı ve baharatlı soslu bir wok'ta kızartır. Teriyaki soslu etli gözleme (460 ruble), siyah et suyunda haşlanmış ince kıyılmış sığır eti, yeşil soğan ve çıtır marul içerir. Ve belki de, Pekin ördeği krepleri (480 ruble) en karakteristik Çin tadına sahiptir - ortaya çıktığı gibi, iyi bilinen Pekin ördeği ve hoisin sosu, geleneksel Rus krepleriyle son derece merak uyandırır.
Maslenitsa menüsünün tatlı kreplerinde çok çeşitli hükümler var "" - bu yıl konuklara beş çeşit tatlı krep denemeleri teklif ediliyor ve her biri en sevilen olduğunu iddia ediyor. Fıstık kremalı ve çilekli krepler (420 ruble) sağlıklı chia tohumları ile tamamlanır, muz ve çikolatalı gözleme ruloları (390 ruble) havadar peynir kreması ile güzelce birleştirilir ve çikolatalı krepler (350 ruble) ahududu, tereyağı kreması ile süslenir ve sıcak çikolata ile servis edilir. Lor kremalı ve vişneli (340 ruble) sağlıklı ve kabarık bir gözleme özel ilgiyi hak ediyor ve bir çikolata sepetindeki (320 ruble) mango krepleri, en iyi tatlı hitlerinden biri olan "" - mango-tutku meyvesi köpüğü ile rekabet etmeye tamamen hazır.
Bir restoran " "
Adres: Mokhovaya caddesi, 15/1
"" için Maslenitsa, yılın en sevilen ve ana tatillerinden biridir, bu nedenle restoran bunu büyük ölçekte kutlayacaktır! Sürekli olarak çalışan ana havyar menüsüne ek olarak, burada özel fiyatlarla üç yeni havyar Maslenitsa seti tanıtıldı: kırmızı (650 ruble), siyah (2700 ruble) ve mermer (8600 ruble) - bunlar mevcut olacak sadece 12-18 Şubat 2018 haftasında "Kırmızı" sette, beyaz balık havyarı, alabalık ve pembe somon ile ince Rus krepleri servis edilecek. "Siyah" Shrovetide seti, sterlet, yıldız mersin balığı ve klasik mersin balığı havyarını süsleyecek ve "Mermer" set, misafirleri tuzlu mersin balığı (% 2,5 tuzlu), İran beluga ve imparatorluk beluga - her biri setler halinde 15 gramlık türlerle tanıştıracak.
Ve Maslenitsa nasıl havyarsız düşünülemezse, krepsiz de düşünülemez. Restoranın şefi "" Igor Kornev yazarın seçeneklerini sundu: ısırganlı krepler ve üç çeşit havyar (720 ruble), Karelya alabalığı ve bitkisel kremalı krepler (460 ruble). Tatlıların yanı sıra: limonlu ve tuzlu karamelli krepler (280 ruble), mango-tutku meyvesi soslu gözleme keki ve vanilya havyarı (450 ruble), mascarpone peynirli kremalı ve taze çilekli krepler (390 ruble) ve pişmiş krep poşetleri meyveler (230 ruble).
Bir restoran " "
Adres: Ostozhenka caddesi, 27, bina 2
Buğday, karabuğday ve mısır unundan gür kırmızı ve ince altın krepler hazırlanacak. Karnaval menüsü, her zaman arzu edilen bir klasikle açılır: ekşi krema ve otlar ile tatlandırılmış hafif tuzlu somonlu buğday krepleri. Yemeğe neoklasik bir “lezzet”, yazarın tarifine göre pancar tozu ile eklenir, bu da yağlı-tuzlu balıkların (540r.) aksine hassas bir tatlılık verir. Buğday kreplerinin en zarif, salyangoz şeklinde ustaca sarılmış ve beşamel soslu (380 ruble) mermer sığır eti ve Comte peyniri ile doldurulmuş olduğu ortaya çıktı. Karabuğday krepleri, üç çeşit dolgu ile ve standart olmayan bir versiyonda - krep şeklinde servis edilir. Bu un, "keklere" balık ve deniz ürünleri ile düet için ideal olan özel bir parlak tat verir. Igor Kotov somon, turna havyarı, otlar, dereotu ve ekşi krema (540 ruble) ile krep yapar; "kraliyet" üçlüsü ile - siyah beluga, kırmızı ve turna havyarı (670 ruble); tatlı karides ve Tay mango (420r) ile. Maskeli baloların şeker "misafiri", geleneksel krep suzetteleri tarzında pişirilen ince mısır krepleridir. Krepler Fransız konyaklarıyla göz alıcı bir şekilde alevlenir ve muhallebi, vanilyalı dondurma ve karamelize edilmiş meyveler (460r) ile servis edilir.
"Şişman Günler" geleneğine göre (Mardi Gras'ın gerçek çevirisi), insanlar her zaman tatilin kralını ve kraliçesini seçerler. "" de ana karakterler misafirdir. 12-18 Şubat 2018 tarihleri arasındaki Maslenitsa karnavalına herkes davetlidir!
bir restoran
Adres: Novinsky Bulvarı, 31
şef Anatoly Kazakov tarafından yönetilen, yazarın her şeydeki yaklaşımını gösteriyor. Somon için - kızarmış ıspanak ve haşlanmış yumurta, mandalina için - ricotta ve eğer reçel ise, ıslatılmış yaban mersini. Maslenitsa 2018 için en orijinal tariflerden biri, dolguda dana eti ile turna havyarının bir kombinasyonu olmayı vaat ediyor. Krepleri kendileri seçmeye devam ediyor: kefir, karabuğday veya doğranmış otlar ile krep.
bir restoran
Adres: Yakimanka Bol. st., 22
sizi mantarlı kreplere ve daha fazlasına davet ediyor! Artem Losev, mis kokulu mantar dolgusunu dereotu ile ince dantel kreplere ve mevsim kreplerini ıspanaklı ve haşlanmış yumurta ile trüf mantarına sarıyor. Ancak, yerel geleneklerden biraz sapabilir ve tatlı olarak avokado ve kişnişli veya mascarpone ve hurma ile krep sipariş edebilirsiniz.
bir restoran
Adres: Bolşoy Putinkovsky pereulok, 5
12 Şubat'tan itibaren, restoranın menüsü, misafirler tarafından zaten sevilen baharatlı ve baharatlı doyurucu krepleri içeriyor: panang köri sosunda kuzu ve ağaç mantarlı (300r), hindistancevizi sosunda yengeç ve tobiko havyarlı (600r), tavuk ve shiitake ile mantar (300r) ve ayrıca baharatlı salatalık ve tom yum soslu balık (300r). Pasta şefi Lucia Cebotari'nin tatlı yeniliklerine dikkatinizi çekmek istiyoruz:
krema, pudra şekeri ve Chambord likörü ile mascarpone peynir kreması ile süslenmiş matcha çaylı gözleme keki (300r); iki kremaya dayalı liçili limonlu krepler: ceviz bazlı kremalı pralin kreması ve limon püresi bazlı kremalı yumurta sarısı ve limon kabuğu rendesi (300r). Menüde ayrıca özel tatlı krepler de var: mascarpone peynirli ve yoğurtlu yabanmersinli krepler (300 ovmak), mango-tutku meyvesi sosunda taze mangolu krepler (300 ovmak) ve Philadelphia peynirli çikolatalı rulolar, karamelize muz ve hindistancevizi soslu (300 ovmak) . Ek olarak, menüde her zaman geleneksel Tay roti krepleri ve buharda pişirilmiş krepler bulunur. 
Brisket BBQ, Shrovetide haftasında Teksaslı aksanlı krepler sunacak. Şef Konstantin Dankovich, kuruluş için tipik bir dumanla, yani sigara içen bir kişide tütsülenmiş domuz pastırması ve tuzlu karamel (350 ruble) serpilmiş krepler hazırladı. Tuzlu somon ve süzme peynirli tereyağı kremalı (450 ruble) krep sipariş ederek zaten bir klasik haline gelen dolgunun tadını çıkarabilirsiniz. Tatlıya düşkün olanlar, yoğunlaştırılmış süt ve füme muzlu krepleri, ufalanmış (300 ruble) sevecekler. Çikolata soslu, siyah ve sütlü, çıtır toplarla süslenmiş iki çeşit krep, kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bar müdürü Sergei Shatsky, Shrovetide'nin havasını gerçekten hissetmek için armut, ahududu, frenk üzümü ve kızılcık ile markalı tentürleri denemenizi tavsiye ediyor.
Restoran-barlar
Adres: st. Bolşaya Dmitrovka, 13
Restoranlar
Adres: Novy Arbat, 32 ve Soymonovsky pr-d, 5
Takvimin baharın gelişiyle aynı zamana denk gelen etkinlik, Japon restoranı Yoko'da da kutlanacak. Maslenitsa haftası boyunca Şef Gennady Kim, ıspanaklı, hafif tuzlu somonlu, krem peynirli ve edamame tofu soslu (750 ruble) veya kırmızı havyarlı amaranth unlu (900 ruble) gözleme ruloları hazırlayacak. Tatlı olarak, Tay mango, vanilyalı dondurma ve mango şurubu (450 ruble) veya taze meyve ve çilek (450 ruble) ile bir çikolatalı rulo ile krep sipariş edebilirsiniz.
Menü:
Ispanaklı, tuzlu somonlu ve krem peynirli krep rulo - 750 ruble
Kırmızı havyar ile amaranth unundan yapılan krep rulo - 900 ruble
Tay mango ve vanilyalı dondurma ile tatlı gözleme - 450 ruble
Taze meyveler, meyveler ve çilek soslu tatlı rulo - 450 ruble
bir restoran
Adres: st. Alexandra Soljenitsin, 2A
12-18 Şubat 2018 tarihleri arasında Maslenitsa şenlikli menüsü için "Gusyatnikoff" malikanesinde sizleri bekliyoruz. Baharatlı özel tarife göre hazırlanan gözlemeleri tatmanızı öneriyoruz:
- Karabuğday Krep
-Taze ıspanaklı gözleme
- Darı gözleme
- Ballı ve ekşi krema soslu börek
- Somon ve peynirli krep rulo
- Mantarlı ve yumurtalı gözleme somunu
-Somon ve ıspanaklı gözleme torbası
- Etli krepler
- Lor kremalı ve meyve soslu krep
bir restoran
Adres: st. Petrovsky hatları, 20/1
Arkady Novikov'un oda eti restoranında "BOK", Maslenitsa'yı yürekten kutlayacaklar - füme et, av eti ve kümes hayvanı içeren acımasız menülerle tanışın. Restoran "BOK", narin kırmızı krepler yerine kümes hayvanları, et ve füme etli doyurucu, ciddi, ağır ve sulu krepler hazırlayacaktır. BOK'taki Shrovetide menüsünün güvenle “ciddi” olduğu ortaya çıktı: Doğu Asya maral geyiği, dana kaburga, yüksek proteinli mantar garnitürlü tavuktan dolgular yapılır ... “Vanilya” teması bile devreye girdi - buğday krepleri Vanilyalı dondurma ve portakal sosu ile servis edilecek ve klasik pankeklerin herhangi bir porsiyonu ahududu, kuru erik, çilek veya kirazlı bahçe bektaşi üzümünden ev yapımı reçel ile tamamlanacak. Yabani maral birkaç saat tütsülenir ve geyik filetosu, kaynayan bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartılmış yoğun buğday krepleriyle servis edilir. Kıyma, tavuktan mantar ve kokulu otlar eşliğinde döndürülür ve anneannemin çocukluğunda yaptığı gibi ince krepler onunla doldurulur.
bir restoran
Adres: st. Presnenskaya set, 8-1
Shrovetide Haftası 2018 için Bamboo.bar şefi Sergey Kozhakov özel bir gözleme menüsü geliştirdi! Geleneğe göre, yeni tematik koleksiyonu hem klasik hem de benzersiz yazarın pozisyonlarını topladı. Zamanla test edilmiş kombinasyonların uzmanları için, Bamboo.bar mutlak Shrovetide isabetleri sunar - ekşi kremalı krepler (250 ruble), beyaz bal, reçel veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt (350 ruble) ve tabii ki kırmızı veya siyah havyar (950) ve sırasıyla 3500 ruble). Ve yeni ilginç çözümlere açık olanlar için, şef Sergey Kozhakov'un yazarının hafif tuzlu somon, buratto ve çarkıfelek meyveli kreplerine (950 ruble) veya etli ve kırmızı Çin pirinç soslu kreplerine (950 ruble) özellikle dikkat etmenizi öneririz. . Bamboo.bar Shrovetide menüsü, klasik kreplere ve yazar pozisyonlarına ek olarak, enfes bir Fransız tatlısı Crepe suzette içerir - portakal sosu ve Cointreau likörüne batırılmış en narin krepler.Restoranın lüks çay koleksiyonunun sayısız temsilcisi, bunlardan herhangi birine harika bir ek olacaktır. bu pozisyonlar.
restobar
Adres: st. Bolşaya Lubyanka, 13/16
Restobar I Van Gogh, orijinal Rus yemeği "krepleri" ne kadar güzel servis edeceğini ve misafirlerimizi ne kadar doyurucu ve lezzetli besleyeceğini herkesten daha iyi bilir! Lezzetlerin eşsiz sunumu ve savurganlığı şef şefimiz Artem Martirosov'un eseridir. Ne de olsa bu klasik yemeği bile tamamen yeni ve yaratıcı bir şekilde sunmayı başardı. Pankeklerin haşlanmış mandalina ve menekşe kreması (350 r) ile yenebileceğini hayal edebiliyor musunuz? Veya her zamanki büyükannenin kreplerinden ultra modern bir "BeefBlinBurger" (390r) yapın! İlk bakışta, normal çörekler yerine sulu pirzolaların kreplere sarıldığını bile anlamayacaksınız. Kahvaltıda "Turna havyarı, ekşi krema ve haşlanmış yumurtalı çavdar krepleri" (390 ovma) yemeğini öneriyoruz (390 ovmak.) Tam bir öğle veya akşam yemeği, "Ördek ezmesi, fındık ve soğan marmelatlı krep" (350 ovmak) olabilir veya "Tavuk ve porcini mantarlı gözleme turtası" (350 ruble)
bir restoran
Adres: Smolenskaya sq., 3
Beyaz Tavşan geleneksel olarak ayrıntılı bir gözleme "eğitim programı" düzenleyecektir - farklı bir temelde krepler için yedi seçenek, Vladimir Mukhin'in Shrovetide menüsünü göstermektedir. Buğday ve karabuğday, çavdar ve yulaf ezmesi, yazıldığından, Guryev, portakal suyunda tüylü. Ayrıca, krep tarifleri eski yemek kitaplarında açıkça bulunuyorsa, dolgular oldukça modern görünüyor. Spelled olanlar örneğin füme peynir ve omul havyar ile, Guryev olanlar dana eti ve kaimak ile, yulaflı olanlar dana pastırmalı ve erik barbekü ile tadılabilir. Yazarın tariflerinden birinde durabilir veya bir yığın krep sipariş edebilirsiniz - kefirde buğday veya karabuğday - ve menüden seçim yapabilirsiniz: kıyma, çorap havyarı, rustik ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, bal veya reçel.
bir restoran
Adres: Kuznetsky Most st., 6/3 bina 3
12-18 Şubat 2018 tarihleri arasında restoran, iki ülkenin geleneksel tatillerini - Fransız karnavalı ve Rus Maslenitsa'yı birleştirecek özel bir menüye sahip olacak. Şef Jean-Luc Moll, parlak malzemeler ve renkli soslarla oynayarak dört çeşit buğday krep hazırlıyor.
13. yüzyılda, Fransa'da kış sonunda Lent arifesinde görkemli karnavallar düzenlemek için bir gelenek doğdu. Milyonlarca turistin geldiği Nice'de 1294 yılından bu yana her yıl iki haftalık şenlikler düzenleniyor. Ocak-Mart ayları arasında Lima'da ve Avrupa'nın en büyük karnavalı olan Dunkirk'te bir maskeli balo düzenleniyor. Paris'te benzer bir tatil bir gün sürer ve her yıl kutlama için özel bir tema seçilir.
Restoran karnavalını duyurur - krep. Gurmeler ve ilginç kombinasyonları sevenlerin, Fransız çilek likörüne (1200 ruble) dayalı konyak ve soslu meyvelerle şenlikli ince krepleri denemeleri önerilir. Denemeyi sevenler için Jean-Luc Moll, somon ve ahududu (1050 ruble) ile doyurucu krepler sunuyor. Fransız klasiklerini bilenler için - kestane ve kestane püresi (950 ruble) ile tatlı kreplerin yanı sıra portakal soslu Brittany Crepe Suzette'den ünlü tatlı (690 ruble).
Ayrıca karnaval haftası boyunca konuklar ekşi krema, siyah ve kırmızı havyar, somon, bal ve çeşitli reçel çeşitleri gibi çeşitli ilavelerle geleneksel karabuğday ve buğday krepleri sipariş edebilirler.
bir restoran
Adres: Bronnaya Mal. st., 28
Geleneksel olarak, Maslenitsa menüsünde alabalık havyarlı krepler (350 ruble) sunulur, ancak klasik bir porsiyonda değil, genç stracciatella peyniri ile. Havyar ve yumuşak peynir köpüğü, ikiye katlanmış bir buğday gözleme üzerine serilir - bir kazan-kazan kombinasyonu. Ayrıca burada yumurta ve kokulu trüflü kreplere (250 ruble) dikkat edilmesi önerilir. Rendelenmiş haşlanmış yumurta, ince mantar yaprakları ile tamamlanır - "kara elmas" adı verilen ünlü bir incelik. Özel Shrovetide teklifinin tatlı kısmı bir tatlı ile temsil edilir - tiramisu ve çikolatalı krep (250 ruble). Kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyen air-cream dolgu, İtalyan Amaretto likörü ve mascarpone krem peynirine dayalı şekerlemeciler tarafından hazırlanmaktadır. Tatlı krepler rendelenmiş bitter çikolata serpilir ve çay veya kahve ile sipariş edilmesi önerilir.
bir restoran
Adres: Presnenskaya set, 12
12-18 Şubat 2018 tarihleri arasında Regis Trigel restoranının şefi konuklarına özel bir Shrovetide menüsü sunmaktadır.
Doyurucu dolguları tercih edenler için şef üç çeşit meze hazırlar - sıcak somon füme, şampanya sosu ve üç çeşit havyar (1250 ruble) içeren bir gözleme; yaban mersini sosu (550 ruble) ile dökülen kıyılmış ördek ile birkaç karabuğday krep; patlıcan havyarı, beyaz peynir ve domates turşusu (750 ruble) ile bir Yunan gözleme.
Tatlı olarak, Regis Trigel, Red Velvet kekinin gözleme bir versiyonunu sunar - tatlı, ince kreplerden yapılır ve katmanlar halinde dönüşümlü olarak yerleştirilmiş kremadan yapılır - böğürtlen ve cevizli beze (550 ruble) ile süslenir. Ayrıca meyveli klasik Fransız krep Suzette'ye de dikkat etmelisiniz. Hafif likör notaları ile portakal sosuyla zengin bir şekilde serpilmiş ve narenciye ile süslenmiş muhallebi ile ince buğday krepleri (750 ruble). 
"Gurmario" restoranı
Adres: Novinki köyü 115, bina 5
New Riga'daki aile restoranı Gurmario, yetişkinleri ve çocukları Krep haftasına davet ediyor.
12-18 Şubat tarihleri arasında misafirler, daha önce Sea Inside vejetaryen projesinde çalışmış olan Chef Maxim Repin'in hem et yiyenlere hem de vejetaryenlere ve tatlıya hitap edecek özel gözleme menüsü ile memnunlar. Her Maslenitsa gününde çocukların programı restoranın web sitesinde belirtilen bir ustalık sınıfına katılmaları beklenir.
Restoranda animasyon her zaman açıktır ve ücretsizdir. Çocuklar için çocuk tuvaleti ve anneler için yemek odası bulunmaktadır. Yetişkinler için - ziyafet salonları, karaoke, gösteri programları, dekor ve her durum için bir pasta! Gurmario ile tanışmaya bu tatillerden başlayın! “ ” şifresine sahip tüm misafirlere anında tüm menüde yüzde 10 indirimli restoran kartı veriliyor!
