Kabarık elmalı turta nasıl yapılır. Fırında ekşi krema ile adım adım charlotte tarifi

Elmalı charlotte için en hızlı ve en lezzetli tarif.

Kendine saygılı her hostes, harika, hoş kokulu ve yemyeşil bir charlotte'u nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğini bilir. Yemek kitaplarında hangi tarifler yok? Ancak bazen bu popüler tatlıyı hızlı bir şekilde hazırlamak ve aynı zamanda minimum ürün setine sahip olmak gerekir. Bunu en kolay ve çok hızlı tarifin yardımıyla yapmayı öneriyoruz.

Fırında elmalı charlotte için basit ve hızlı bir tarif: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un

Minimum ürün seti:

1. 3 yumurta
2. 1 inci. Sahra
3. 1 inci. un
4. Taze elmalar - 3 adetten. istediğiniz miktarda, zevkinize göre

Ana aşamalar:

• Soğutulmuş yumurtaları bir mikser veya çırpma teli ile hızlıca çırpın
• Yavaş yavaş, ince bir akışta şeker ekleyin, çırpmaya devam edin.
• Daha sonra elenmiş unu aynı yavaş yavaş ekleyin, daha yavaş bir hızda çırpın.

Hamuru pişirmek

• Meyveleri tohumlardan temizliyoruz, güzelce herhangi bir şekle (parçalara) kesiyoruz
• Seçilen derin pişirme kabını tereyağı ile yağlayın.
• elmaları yaydık
• Yavaş yavaş, hamurun çökmemesi için içine meyve dökün.

Her şeyi bir fırın tepsisine koyun

• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin
• Fırını kapatın ve keki soğumaya bırakın.
• Pudra şekeri serperek servis yapın

Hazır yemek

Lezzetli ve yemyeşil bir charlotte elde etmek için ipuçlarını kullanın:

1. Bu turta için en iyi elma çeşidi Antonovka'dır. Antonovka'nın hoş ekşiliği, tatlı hamurla birlikte olağanüstü bir tat verir.
2. Yumurtaları hamur için soğutun. Porsiyonlar halinde şeker ve un ekleyerek sert bir köpük oluşana kadar çırpın. Bu bisküvinin yerleşmeyeceğinin garantisidir.
3. 180-190 derecede iyi ısıtılmış fırında en az 30 dakika pişirin. Düşük sıcaklıklar, kekin pişmemesine ve muhtemelen üst kısmın yanmasına neden olur.
4. Pişirme sırasında fırın kapağını açmayın, hamur çökecek ve kek normal bir gözleme haline gelecektir.
5. Pişirdikten sonra, charlotte ile formu ıslak bir bezin üzerine koyun - bu, pastayı kalıptan kolayca çıkarmayı mümkün kılacaktır.
6. Charlotte'u sıcak olarak servis edin. Bu formda, özellikle kokulu ve tadı hoştur.

Yazımızda okuyabileceğiniz, favori tatlınız olacak. Klasik pastanın hazırlanması çok kolaydır ve herhangi bir buzdolabında bulunan basit ürünlerden oluşur.

Elmalı Charlotte (adım adım)

Bu narin tatlı sadece çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecek. Elmalar ona özel bir yumuşaklık ve hassasiyet verir ve onlara tarçın veya vanilya eklerseniz kek baharatlı bir tat kazanır. Fırında Charlotte şu şekilde hazırlanır:

• Dört tavuk yumurtasını, bir bardak şeker ve 10 gram vanilya ile birlikte, sabit bir köpük oluşana kadar mikserle çırpın.
• Bir bardak elenmiş unu bir kaseye dökün ve her şeyi tekrar karıştırın.
• Üç veya dört tane soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından küpler halinde kesin.
• Çıkarılabilir bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın, elmaları tabana koyun ve hamuru üstüne dökün.
• Pastayı fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin.

Charlotte'u sıcak çay veya kahve ile servis edin.

elma pudingi

Ülkemizde bu tatlı hasattan sonra çok popüler hale geliyor ve üst üste birkaç ay toprak kaybetmez. Her ev hanımı pastasını özel yapmaya çalışır, bu yüzden onu pişirmenin birçok yolu vardır. Elmalı hava charlotte nasıl hazırlanır onu anlatmak istiyoruz. Tatlı tarifi çok karmaşık değil:

• Bir kaseye bir bardak unu eleyin, üzerine bir kaşık nişasta ve yarım çay kaşığı tarçın ekleyin.
• Ayrı bir kapta üç tavuk yumurtasını ve bir su bardağı şekeri mikserle ilk hacim artana kadar çırpın.
• Her iki karışımı birleştirin ve karıştırın.
• Üç adet soyulmuş elmayı rendeleyin.
• Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve altını un serpin. Hazırlanan elmaları eşit bir tabakaya koyun ve ardından hamuru dökün.
• Keki önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin. Almadan önce, bir kibrit veya tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin.

Charlotte biraz soğumasını bekleyin, üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Kefir üzerinde hava charlotte

Ailenizi memnun etmek ve hızlı bir şekilde çay için lezzetli bir şeyler hazırlamak istiyorsanız, bu tarife dikkat edin. Hafif havadar tatlı her durumda uygun olacaktır. Ve charlotte fırında şu şekilde hazırlanır:

• 120 gram tereyağını bir bardak şekerle karıştırın.
• Onlara iki tavuk yumurtası ekleyin ve bir bardak kefir dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Bir buçuk bardak unu eleyin, yarım kaşık soda ile karıştırın ve karışımı yavaş yavaş hamura ilave edin.
• Dört elmayı yıkayın, soyun ve çekirdeğini büyük küpler halinde kesin.
• Kalıbı yağla yağlayın, hamurun bir kısmını tabana dökün, meyveleri eşit bir tabaka halinde yayın ve kalan hamuru üstüne dökün.
• Charlotte'u önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce tatlıyı pudra şekeri ile süsleyin ve porsiyonlar halinde kesin.

Ekşi krema üzerinde Charlotte

Charlotte'un popülaritesini açıklamak zor değil. Birincisi çok hızlı hazırlanır, ikincisi özel ürünler gerektirmez ve son olarak her zaman çok lezzetli olur. Elmalı hava charlotte neyden yapılmıştır? Tarif önünüzde:

• Bir tavuk yumurtası ile bir bardak şekeri ovalayın.
• Onlara limon suyuyla söndürülmüş biraz soda ve bir bardak ekşi krema ekleyin.
• Son olarak bir su bardağı unu bir kaba eleyin ve malzemeleri karıştırın.
• Elmaları ikiye bölün, çekirdeği çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
• Tereyağı ile yağlanmış bir kalıba önce iç harcı yerleştirin, ardından hamurla doldurun.

Bu charlotte çok çabuk pişirilir - sadece 30 veya 40 dakika. Hazır olunca biraz soğumaya bırakın ve bir top vanilyalı dondurma ile servis yapın.

elma ve fındık ile Charlotte

Bu sefer kuru üzüm ile pişirmenizi öneririz. Bu lezzetli muamele, en şiddetli eleştirmenleri bile kayıtsız bırakmayacak. Charlotte gür fırında şu şekilde hazırlanır:

• Üç yeşil elmayı yıkayın ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimler halinde kesin.
• Boşlukları yağlanmış bir silikon kalıba katlayın.
• Üç yumurtayı bir bardak şekerle çırpın, onlara bir bardak elenmiş un ve bir torba kabartma tozu ekleyin.
• 100 gram kuru üzümü yıkayın, kaynar su dökün ve bir süre sonra suyunu süzün ve bıçakla kesin.
• 100 gram kuruyemişi bir havanla dövün veya bir torbaya koyup merdane ile üzerinden geçirin.
• Hazırlanan ürünleri hamura ekleyin, karıştırın ve elmalarla doldurun.

Kalıbı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve keki yaklaşık yarım saat pişirin. Tahta bir çubukla hazır olup olmadığını test etmeyi unutmayın.

mayonezli charlotte

İşte ünlü bir yemeğe yeni bir bakış açısıyla bakmanızı sağlayacak sıra dışı bir tarif. Hazırlanması için tarif özellikle zor değil:

• Beş elma yıkanır, soyulur ve rastgele kesilir.
• Dört yumurta sarısını bir bardak şeker ve bir bardak mayonezin üçte biri ile çırpın.
• Ortaya çıkan karışıma bir bardak elenmiş un ekleyin ve oldukça kalın bir hamur yoğurun.
• Dört yumurta akını birkaç yemek kaşığı soğuk suyla çırpın ve ardından dikkatlice hamurla birleştirin.
• Elmaları fırın tepsisinin altına koyun ve hamurla doldurun.

Charlotte'u 20 dakika pişirin ve kapalı bir fırında on dakika daha tutun. Daha sonra keki çıkarıp taze nane yapraklarıyla süsleyip servis edebilirsiniz. Bu yemeğe ek olarak, en sevdiğiniz reçel mükemmeldir.

Çözüm

Tarifini bu yazımızda yayınladığımız elmalı elmalı şarküteri şişini umarız beğenirsiniz. Tüm aile için lezzetli bir ikram hazırlamak için talimatları dikkatlice okuyun ve ardından gerekli tüm malzemelerin elinizde olduğundan emin olun. Bundan sonra, güvenle pişirmeye başlayabilirsiniz. elmalı sadece sıcak değil, soğuk içeceklerle de servis edilebilir. Tatlıya ek olarak herhangi bir reçel, reçel veya bir top dondurma alabilirsiniz.

Ünlü Rus charlotte'nin orijinal adı, Paris charlotte olarak tercüme edilen Charlotte a la parisienne'dir. Ne de olsa, 19. yüzyılda bize bu muhteşem şaheseri veren, yemek pişirmenin başkenti Fransa'ydı. Bu tarifin ortaya çıkması, o zamanların ünlü şefi Marie Antoine Karem'e minnettar olabiliriz.

Charlotte için elma seçerken Antonovka'da durun, tatlı hamura eksik ekşiliği verecek olan bu çeşittir.Ekşilik için kuş üzümü veya kızılcık gibi meyveler charlotte'a eklenebilir.

Hamuru çok dikkatli bir şekilde yoğurun, homojenlik elde edin. Kabartma tozu yerine sirke veya limon suyu ile söndürülmüş soda kullanabilirsiniz.

Bu tatlı nasıl hazırlandı? Formun alt kısmına bisküvili kurabiye veya hazır bisküvi serilir ve Bavyera kreması ve krem ​​şanti ile doldurulur. Daha sonra tatlı tamamen koyulaşana kadar soğumaya bırakıldı.

Bizim zamanımızda charlotte nedir?

Bu, tarifi çok basit olan elmalı hafif ve yumuşak bir bisküvi pastasıdır:

Test için:

• 4 yumurtayı karıştır
• 1 su bardağı un ve şeker,
• kabartma tozu ekleyin.

Doldurmak için:

• elmalar.

Fırında pişirilir.

Her ev hanımı, pişirme gibi zor bir mutfak sanatını öğrenmeye çalışır. Bu heyecan verici aktiviteye başlamadan önce tarifi dikkatlice incelemeli ve gerekli tüm ürünleri hazırlamalısınız.

Sadece kaliteli ürünleri seçin. Tarifi, hazırlama yöntemini ve belirtilen sıcaklık rejimini takip ettiğinizden emin olun. Ve sonra kesinlikle en üst düzeyde başarılı olacaksınız.

Modern yemek pişirmede çok sayıda çeşitli charlotte tarifleri vardır. Bunlardan bazılarına göz atın ve en sevdiğinizi seçin. Yemek pişirmek biraz zaman alacak ve sonuç - parmaklarınızı yalayacaksınız! Aileniz sizden tekrar tekrar pişirmenizi isteyecektir.

Bu klasik tarife göre her türlü charlotte hazırlanabilir. Nitekim elmanın yanı sıra diğer meyveler, turunçgiller, ayrıca bal, ceviz ilavesiyle hazırlanır. Bu inanılmaz lezzetli turtayı yavaş bir ocakta pişirin ve özellikle yumuşak bir charlotte elde edin.

Bu tarifin avantajı, minimum ürünün sonunda eşsiz bir lezzet vermesidir! Charlotte için elmalar ekşi, sert çeşitler almak daha iyidir. Baharat olarak üzerine tarçın serpilir. 22 cm çapında bir kalıp için 3 elmanın yeterli olacağını unutmayın, ardından kek iyice kabaracak ve havadar olacaktır.

İçindekiler:

• Un - 1 su bardağı
• şeker - 1 su bardağı
• Yumurta - 4 adet
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Vanilin - bir bıçağın ucunda
• Elma - 4 - 5 adet

Pişirme metodu:

İlk önce fırını 180 derecede açın ki iyice ısınması için zaman olsun.

Yumurta aklarını sarılarından ayırın ve şekerle kalın bir köpük elde edene kadar çırpın. Bundan sonra, sarısı girebilirsiniz.

1. Lezzet için vanilya ekleyin. Dilerseniz hamurun içine 2 çay kaşığı tarçın koyun. O zaman vanilin gerekli değildir. Bir kez daha, her şeyi iyice karıştırın.

Porsiyonlarda, elenmiş unu sürekli karıştırarak tanıtmaya başlıyoruz.

Şimdi kabartma tozu ve konyak ekleyebilirsiniz. Soda ile değiştirirseniz sorun değil. Soda bir bıçağın ucundan alınmalı ve masaya % 9 sirke ile söndürülmelidir.

Elmaları büyük küpler (3-4 cm) veya dilimler halinde kesin.

Elmaları hamura ekleyin ve kabın duvarlarından ortasına doğru hafif hareketlerle bir kaşıkla karıştırın.

Bir parça tereyağı alıp charlotte pişireceğimiz kalıbın tabanını ve duvarlarını yağlıyoruz. Pişirme kağıdı ile de kaplayabilirsiniz.

Bisküviyi hazırlanan forma dökün ve pişirin.

Fırının iyice ısıtıldığından emin olun, aksi takdirde hamur kabarmaz!

30 - 40 dakika pişirin. Bu süreden sonra bir kürdan alıp charlotte'ı birkaç yerinden deliyoruz. Kuru bir kürdan, pastanın hazır olduğunun bir işaretidir.

Charlotte'u fırından çıkarıyoruz. Soğumasını bekleyin ve ardından düz bir tabağa aktarın.

Toz haline getirmek için kakao veya pudra şekeri kullanın - bu teknik sadece charlotte'un tadını çeşitlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda bir dekorasyon görevi görecektir. Bu tozlar olmasa da tadı harika!

Kakao kullanmaya karar verirseniz, bu ürünü alırken yağ içeriğine dikkat edin - en az %15 olmalıdır. Parçalara ayırın, tabaklara yerleştirin.

Afiyet olsun!

Klasik tarif bu turtanın temeli olarak alınır ve patates nişastası ve konyak gibi malzemeler tanıtılır, bu sayede charlotte alışılmadık derecede hassas ve daha iştah açıcı hale gelir!

Bu charlotte için yüksek bir şekil almanız gerekir - pişirme sırasında iyi yükselir ve oldukça muhteşem olduğu ortaya çıkar.

İçindekiler:

• Un - 180 gram
• şeker - 1 su bardağı
• Yumurta - 3 adet
• Elma - 3-4 adet
• Vanilya şekeri 1 poşet (10 gram) (veya tarçın - 2 çay kaşığı)
• Patates nişastası - 2 yemek kaşığı
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Konyak - 1 çay kaşığı
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Susam - 2 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

Fırını açın ve 180 dereceye ayarlayın.

Derin bir kapta, soğutulmuş yumurtaların beyazlarını ve şekeri birleştirin. Ardından, kütle hacim olarak 2 kat artana kadar dövmeniz gerekir. Sonra sarıları ekleyin ve tekrar iyice çırpın.

Un, patates nişastası ile karıştırılmalı ve kabartma tozu eklemeyi unutmayın.

Un önce elenmelidir, daha sonra gevşeyecek ve oksijenle zenginleşecektir. Bu nedenle, hamur daha düzgün hale gelecek ve yükselecektir. Sürekli çırparak, elenmiş unu gruplar halinde ekleyin.

Artık tarçın veya vanilin ekleyebilirsiniz - ne isterseniz. Tarçın, pişmiş ürünlere hoş, hafif ekşi bir tat verir. Vanilin kokusu, hassas bir tatlılık ile ayırt edilir. Rom, likör veya brendi ile değiştirilebilen konyak tanıtıyoruz.

Elmaları büyük dilimler halinde kesip limon suyunu üzerine döküyoruz. Elmalar ekşi ise, üzerine şeker serpin.

Pişirmek için uzun bir form alın, yağla yağlayın, üstüne yarım porsiyon susam dökün.

Hamuru ikiye bölün ve ilkini kalıba dökün. Elmaların sırası geldi - onları bir spiral veya üst üste gelecek şekilde yerleştirin, hamurun ikinci yarısını dökün ve 10 dakika demlenmesine izin verin.

Susam serpin ve 30 - 40 dakika fırına koyun.

Servis yapmadan önce üzerine eritilmiş bitter çikolatalı charlotte dökün, aileniz “teşekkür ederim” diyecek!

Çikolatayı eritmek için küçük parçalara ayırın, süt ekleyin, bir kaseye koyun ve su banyosuna koyun.

Sıcak çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında elma ve süzme peynirli Charlotte

Bu, eşsiz aromasıyla cezbedici, şaşırtıcı derecede lezzetli bir charlotte'ın başka bir versiyonudur. Burada bir uyarı var - hamurda un yok. Alışılmadık derecede lezzetli süzme peynir hamuru ve sulu elmaların birleşimi bize harika bir tatlı verir ve aynı zamanda çocuk kahvaltısı için de ideal bir seçenektir. Charlotte'a armut, kuru meyve veya böğürtlen ekleyin ve yeni bir tat alın!

İçindekiler:

• Süzme peynir - 250 gram
• şeker - 1 su bardağı
• irmik - 1 su bardağı
• Tereyağı - 100 gram
• Yumurta - 1 adet
• Konyak - 1 çay kaşığı
• Vanilya şekeri - 10 gram (veya tarçın - 2 çay kaşığı)
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Elma - 4-6 adet
• Pudra şekeri - 1 - 2 yemek kaşığı (toz için)
• ekmek kırıntıları - ½ su bardağı

Pişirme metodu:

Fırını açın ve 220 dereceye ayarlayın.

Tereyağını bir su banyosunda eritin: küçük parçalar halinde doğrayın, küçük bir kaba koyun. Suyu daha derin bir tencereye çekiyoruz, kaynar kaynamaz oraya bir kap yağ koyuyoruz. Sürekli karıştırarak, yağın tamamen çözülmesini bekliyoruz.

Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın, ardından ince bir akışta şekeri ekleyin ve sert tepeler görünene kadar çırpın.

Bundan sonra, yavaş yavaş yumurta sarısı, yumuşatılmış tereyağı, kabartma tozu ekleyin. Hamuru iyice yoğurun. Süzme peyniri bir karıştırıcıya koyduk ve taneler kaybolana kadar dövdük.

Tereyağı-yumurta karışımına irmik dökün. İyice karıştırın.

Tüm malzemeleri birleştirin, iyice karıştırın. Şimdi konyak, tarçın veya vanilya şekeri ekleyin, tekrar karıştırın ve irmiğin şişmesi için 15 dakika bekletin.

Bu tarifin ilk katmanı, pişirme sırasında yumuşak ve ufalanan elmalardır. Bu nedenle, formun alt kısmı sadece yağ ile yağlanmamalı, aynı zamanda ekmek kırıntıları serpilmelidir.

Birkaç elma yıkayın, ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, 8 parçaya bölün.

Elmaları bir kalıba yaydık, hamuru dökün.

Kalan elmalardan charlotte için bir dekorasyon yapıyoruz. Onları soyun ve ikiye bölün. Şimdi elmaların yaklaşık 0,5 santimetrelik kenara ulaşmadan bir akordeon halinde kesilmesi gerekiyor. Bitmiş "akordeonları" hamurun üzerine koyun, limon suyu serpin.

Fırına koyduk, 5 dakika sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürdük.

Charlotte'un üstü kızarır kızarmaz, kalıbı yağlı kağıt veya yiyecek folyosu ile kaplayın. Bu, kekin eşit şekilde pişmesi ve üst kısmın yanmaması için yapılmalıdır. 40-45 dakika bitene kadar pişirin.

Başyapıtımızın hazır olup olmadığını belirlemek için bir kürdan alıyoruz. Hamur yapışmıyorsa charlotteyi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Soğutulmuş charlotte'ı düz bir tabağa koyun ve pudra şekeri serpin, tozu kendiniz yapmak kolaydır. Bunu yapmak için en yaygın şekeri alın ve bir karıştırıcıya koyun - tüm toz hazır! Şekeri metal veya seramik havanda ezebilirsiniz.

Afiyet olsun!

fındık ve kuru üzüm ile Charlotte

Kokulu kek, asıl görevi yemeği başarılı, lezzetli ve güzel bir şekilde tamamlamak olan ziyafetin ruhudur.

Fındıklı ve kuru üzümlü Charlotte, tekrar tekrar tadını çıkarmak isteyeceğiniz bir başka harika elma tatlısıdır. Tatlılar, başka hiçbir yemekte olmayan, onları hazırlayana hayal gücünü gösterme fırsatı verir. Bu charlotte'a biraz lezzet katın ve en seçici gurmeyi şaşırtabilirsiniz!

İçindekiler:

• Un - 1,5 su bardağı
• Şeker - 1,5 su bardağı
• Yumurta - 6 adet
• Ekşi krema 2 yemek kaşığı
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• Vanilin - bir bıçağın ucunda
• elma - 5 adet
• ceviz - bir avuç
• Kuru üzüm - bir avuç
• ekmek kırıntıları - ½ su bardağı
• Tereyağı - kalıbı yağlamak için

Pişirme metodu:

Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın.

Derin bir kapta yumurta ve şekeri karıştırın. Şimdi hacim iki katına çıkana kadar bir karıştırıcı ile dövülmeleri gerekiyor. Vanilin bu aşamada eklenebilir. Yumurta karışımına kabartma tozu ile karıştırılmış ekşi krema ekleyin.

Ekşi kremayı charlotte'ın kendisi için yağ ve kalın almak gerekli değildir -% 20'si oldukça uygundur. Unu porsiyonlar halinde dökün ve karıştırmayı bırakmadan homojen bir hamur kıvamı elde ediyoruz.

Kalıbın altını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın ve galeta unu serpin. Bir mağazadan kraker satın alırsanız, sıkıca paketlendiğinden ve raf ömrünün 1 ayı geçmediğinden emin olun. kendi ekmek kırıntılarınızı yapabilirsiniz. Çok basit - önce dilimlenmiş ekmek fırında kızartılır ve ardından bir blender ile ezilir.

Elmalarım, çekirdeği çıkarın, dilimler halinde kesin. Şimdi kalıbın altına iki kat halinde yerleştirilmeleri gerekiyor.

Elmaların üzerine fındık serpin. Yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri ekleyin.

Hamuru dökün ve 5 dakika bekletin. Elmalar, fındıklar ve kuru üzümler yüzeye çıkarsa, bu tarife göre hamur sıvı olduğu için bu kabul edilebilir.

Önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz. 20 dakika sonra kontrol ediyoruz - altın bir kabuk belirirse, eşit şekilde pişmesi ve üst kısmın yanmaması için pastayı folyo veya yağlı kağıtla örtün. Toplam pişirme süresi 1 saat. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığı kontrol edilir.

Soğuyan charlotte'ı porsiyonlara ayırın ve tabaklara yerleştirin. Eritilmiş dondurma veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Elmalı uzun bir somundan Charlotte

Bu tarif, Sovyetler Birliği'nin kıt zamanlarında popülerliğin zirvesindeydi. Ancak charlotte için ürünler her evdeydi. Tüm kızların ve erkeklerin en sevdiği incelikti. Taze ekmek ve pişmiş elma aroması - daha iyi ne olabilir?!

İçindekiler:

• Baton - 200-300 gram
• Yumurta - 4 adet
• Süt - 300 ml
• Şeker - 1 su bardağı (veya biraz daha az)
• Vanilin - bir bıçağın ucunda (veya 2 çay kaşığı tarçın)
• 4-5 adet elma
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Tereyağı - kalıbı yağlamak için

Pişirme metodu:

Fırını açın ve önceden 180 dereceye ısıtın.

Bayat bir somun alıyoruz, yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesiyoruz, şimdi bir form almanız ve yağla yağlamanız ve ardından dilimlenmiş somun dilimlerini yerleştirmeniz gerekiyor.

Yıkanmış elmaları dilimler halinde, 1 cm kalınlığa kadar dilimler halinde veya büyük küpler halinde kesin. Muzun üstüne koyun.

Elmalar, iki kat halinde düzenlenerek daha fazla konulabilir.

Tereyağı ekleyerek charlotte'u daha lezzetli hale getirebilirsiniz. 50 - 70 gram ağırlığında bir parça tereyağı alın, doğrayın ve elmaların üzerine koyun. Derin bir kapta yumurtaları şekerle çatal veya çırpma teli ile çırpın.

Sütü dökün, vanilya veya tarçın ekleyin. Ve tekrar iyice karıştırın. Yumurta karışımını somun ve elmaların üzerine dökün. 30 dakika fırına veriyoruz.

Charlotte'u soğutun ve bir tabağa aktarın.

Böyle bir charlotte, bir somun ve elmaları değiştirerek çok katmanlı yapılabilir. Formun duvarları bir somun ile döşenebilir ve ortası elmalarla doldurulabilir. Tek şey, çok katmanlı bir charlotte yapmaya karar verirseniz, daha fazla dolgu pişirmeniz gerekecek.

Deney - charlotte'a fındık veya kuru üzüm ekleyin ve şekeri balla değiştirin. İstediğinizi ekleyin ve sonuç tüm beklentileri aşabilir!

Fırında elmalı yemyeşil charlotte

Charlotte yemek pişirme sırları:

Charlotte için elma seçerken, Antonovka'da durun, tatlı hamura eksik ekşiliği verecek olan bu çeşittir.

Ekşilik için kuş üzümü veya kızılcık gibi meyveler charlotte'a eklenebilir.

Farklı bir tat için charlotte için elmaları kızartın. Bunu yapmak için soyulmaları ve 8 parçaya kesilmesi gerekir. Daha sonra bir parça tereyağını (50 gram yeterli olacaktır) bir tavada eritin, biraz şeker (2-3 yemek kaşığı) ve tarçın (1 çay kaşığı) ekleyin, karamel kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin. Şimdi elma ekleyebilir ve karıştırarak 3-4 dakika kızartabilirsiniz.

Elmaları limon suyuyla serpin - kararmazlar.

Yumurtalar önce soğutulmalı, daha sonra hamur daha havadar olacaktır. Ayrıca, önce proteini şekerle kalın, sabit bir köpük oluşana kadar çırpabilir ve ardından yumurta sarısını ekleyebilirsiniz.

Un, oksijenle doyurularak elenmelidir.

Hamuru daha ufalamak için unun bir kısmı irmik ile değiştirilebilir.

Hamurun daha iyi kabarması için mikserle uzun süre karıştırılır; bu, pişirme sırasında kekin üzerinde gevrek bir şeker kabuğu oluşturacaktır.

Hamuru çok dikkatli bir şekilde yoğurun, homojenlik elde edin.

Kabartma tozu yerine sirke veya limon suyu ile söndürülmüş soda kullanabilirsiniz.

Alkol eklerseniz hamur daha muhteşem olacaktır: likör, rom, brendi veya konyak.

Hamurun yanmasını önlemek için fırına bir kase su koyun.

Hoş bir aroma yaratmak için vanilya şekeri veya tarçın, rendelenmiş portakal veya limon kabuğu rendesi kullanın.

Elmaları hamurun üzerine koyarsanız, un içinde yuvarlayın, dibe çökmezler. Bu aynı zamanda çok sulu elmaların çok fazla meyve suyu bırakmaması ve charlotte'ı mahvetmesi için yapılır.

Charlotte'ta elmalara ek olarak armut veya erik de ekleyebilirsiniz. En çok sevdiğiniz meyveleri seçin.

Üzerine ceviz, haşhaş tohumu, kuru üzüm, susam, bal ekleyerek charlotte lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Hamur kefir, ekşi krema, ev yapımı süzme peynir veya irmik ile pişirilebilir. Bu basit pişirme kurallarına uyun ve eviniz her zaman harika hamur işlerinin eşsiz aromasına sahip olacak! Ve ev yapımı kesinlikle size ve domuz yavrularına teşekkür edecek!

Tünaydın arkadaşlar!

Fırında elmalı Charlotte, çay için en lezzetli sonbahar tatlısıdır. En basit pasta tarifi, yumurta, şeker, un ve elma olmak üzere dört ana malzemeyle hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlanır.

Charlotte yapmak için bir yıl boyunca pişirebileceğiniz ve tekrarlamayabileceğiniz pek çok tarif var: ekşi krema ile, kefir üzerinde, unsuz, yumurtasız, yağsız, süzme peynirli, irmikli ...

Elmalara herhangi bir çilek eklenebilir: çilek, ahududu, kırmızı ve siyah kuş üzümü, yaban mersini, kiraz. Ve meyveler: armut, erik, nektarin, portakal.

Vanilin, portakal veya limon kabuğu rendesi, tarçının yanı sıra fındık, susam, kuru üzüm, ıslatılmış kuru meyveler ve haşhaş tohumları, pişirmenin aromasını ve tadını arttırmak için eklenir. Bazı tarifler şekeri bal ile değiştirir.

Charlotte pişirmenin çeşitli yolları - fırında, yavaş bir ocakta veya bir tavada, mutfak hayal gücü için kapsam sağlar.

Charlotte'u kabarık ve havadar yapmak için, hamur için kabartma tozu, soğutulmuş tavuk yumurtası ve yumuşatılmış tereyağı ile iyi elenmiş un kullanılır. Ve bütün bunlar bir mikser ile iyi çırpılır.

Böylece, lezzetli ve kokulu hamur işleri yapmak için nelerin gerekli olduğunu biraz öğrendik, devam edebilirsiniz.

Fırında elmalı klasik charlotte (basit bir tarif)

Bu, charlotte yapmak için geleneksel, en kolay tarif. Hızlı bir el için bir turta pişirmek, bir, iki, üç.

Bir kez - elmaları pişirin, 5 dakika sürecektir. İki - hamuru yoğurun, 5 dakika daha. Üç - 30-40 dakika pişirin. Soğuduk, süsledik. Bir saat sonra pasta yiyoruz. Harika bir çıtır kabuk ve elma aroması ile iştah açıcı.

İçindekiler:

• orta boy elmalar - 8 adet.
• şeker - 0,5 - 1 yemek kaşığı.
• yumurtalar - 4 adet.
• un - 1 yemek kaşığı.
• tereyağı - kalıbı yağlamak için
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.
• kabartma tozu - 1 poşet
• esmer şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
• vanilin - bir bıçağın ucunda
• likör - 1 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Elmalarım, ikiye böldüm, çekirdekli çekirdekleri çıkarın. Büyük dilimler halinde kesin, böylece pişirme sırasında cips haline gelmesinler, hamurda kaybolmazlar. Bir kaseye koyun. Hava ile temas ettiğinde elmalar hızla kararır, üzerine taze sıkılmış limon suyu serpin, kesmek için seramik bir bıçak kullanın. Meyvelerin pişirildiğinde şeklini koruması için sert çeşitler veya biraz olgunlaşmamış olanları seçin. Olgun ve yumuşak meyveler yulaf lapasına yayılacaktır.

Soğuyan yumurtaları mikserle köpürene kadar çırpın, şekeri porsiyonlar halinde ekleyin ve köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin. Vanilin ekleyin.

Unu eleyin, kabartma tozu ekleyin. Yavaşça dökerek, çırpılmış yumurtaları şekerle birleştirin. Tek yönde yukarıdan aşağıya doğru hafifçe karıştırın. Alkol içeren herhangi bir içecekten 1 yemek kaşığı ekleyin. Buharlaşan alkol, hamuru hava ile doyurur, bu da ondan gür, havadar ve daha gevrek hale gelir. Her şeyi nazikçe karıştırın.

18 cm çapında, kenarları yüksek, çıkarılabilir bir pişirme kabı alıyoruz, parşömenle kaplıyoruz ve yağla yağlıyoruz. Doğranmış elmaları yaydık, kahverengi şeker serpin. Sıvı hamurla doldurun, tüm boşlukları doldurmak için kalıbı hafifçe sallayın. Çok elma varsa, ikinci bir kat serebilir ve hamurun üzerine dökebilirsiniz.

Kalan elmalar güzel bir şekilde daire şeklinde düzenlenmiştir.

Fırını ısıtıyoruz. Pişirme sıcaklığı 180 derecedir. Elmalı turta 30-40 dakika içinde hazır olacak. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, içi pişmemiş ancak kızardıysa, üstünü pişirme kağıdı ile örtün.

Havalı, formdan ücretsiz. Üzerine pudra şekeri serpin veya taze meyvelerle süsleyin.

Charlotte'un ne hale geldiğine bak! Yemyeşil, havadar, gevrek altın bir kabukla iştah açıcı, harika bir aroma ile! Elmalar hamurun altı ve üstü çok lezzetli çok lezzetli. Mutlu çay içme!

Elma ve fındık ile kefir üzerinde lezzetli charlotte

İçindekiler:

• elmalar - 3-4 adet.
• şeker - 0,5-1 su bardağı
• kefir - 1 yemek kaşığı.
• ceviz - 300 gr.
• un - 3 yemek kaşığı.
• tereyağı - 200 gr.
• kabartma tozu - 1 poşet
• soda - 1 çay kaşığı
• tarçın - 1 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Elmaları büyük dilimler halinde kesin. Derin bir tabağa koyuyoruz, orta parçalara doğranmış cevizi ekleyip karıştırıyoruz.

Yumuşatılmış tereyağına şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Kefir ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Unu tercihen iki kez eleyin. Ne kadar hava ile doyurursak, hamur o kadar havadar olur. Unun üzerine kabartma tozu ve soda ekleyin ve karıştırın. Kabartma tozu varsa neden soda eklediğini soruyorsun? Bileşenlerde fermente süt ürünleri, meyve suları veya bal varsa, asidik reaksiyona neden olduklarından bunlar için ayrıca soda gerekir.

Karışımları birleştirin ve iyice karıştırın. Kefir hamuru, pişirme için en popüler ve ekonomik seçenektir. Bizim durumumuzda sıvı değil, kalın değil, viskoz çıktı.

Kelepçeli kalıbı tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Hamuru tabana koyun, düzleştirin.

Yukarıdan elmaları fındıkla yayarız, iki sıra halinde mümkündür. Birçoğu olmalı, o zaman pasta belirgin bir elma tadı ve aroması ile ortaya çıkacaktır. Üzerine tarçın ve esmer şeker serpip 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin.

Fırında ekşi krema ve süzme peynirli elmalı turta

İçindekiler:

• elmalar - 2-3 adet.
• süzme peynir - 200 gr.
• şeker - 150 gr.
• yumurtalar - 4 adet.
• un - 200 gr.
• tereyağı - 20 gr.
• kabartma tozu - 10 gr.
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.
• likör - 1 yemek kaşığı. ben.

Ekşi kremalı hamur tarifini kullanarak evde lezzetli elmalı turtalar yapın ve ailenizi sevindirin.

Kuru üzümlü bir kek için olduğu gibi bisküvi hamurundan charlotte için hava tarifi

İçindekiler:

• elma - 500 gr.
• şeker - 1.5-2 yemek kaşığı.
• yumurtalar - 6 adet.
• un - 250 gr.
• tereyağı - 120 gr.
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.
• vanilya şekeri - 20 gr.
• tuz - tatmak
• kuru üzüm - 100 gr.

Yemek pişirme:

1. Yumuşatılmış tereyağı şekerle karıştırın. Tuz ekle. Karışımı mikser ile yüksek devirde pürüzsüz olana kadar yaklaşık 4 dakika çırpın.
2. Elde edilen kütleye yumurta ekleyin ve tekrar çırpın.
3. Kabartma tozunu elenmiş unla karıştırın, yumurtalı tereyağlı kütleye ekleyin. İyice karıştırın. Bu tarife göre, hamur çok kalın ve viskoz olmayan bir kek için elde edilir.
4. Kuru üzümleri ayırın, iyice yıkayın.
5. Elmaları soyun ve orta dilimler halinde kesin.
6. Hamurun içine kuru üzüm ve elmaları koyuyoruz, hızlı ve nazikçe karıştırıyoruz. Yağlanmış silikon kalıpta kenarları yüksek olacak şekilde yayıyoruz. Islak parmaklarla yüzeyi düzleştirin, elmaların çıkıntılı kısımlarını hamurun içine itin.
7. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Charlotte'u pişirme kağıdı ile kaplayın ve 1 saat pişirin. Tahta bir şiş ile hamurun hazır olup olmadığını kontrol edin. Hamur piştiğinde, kağıdı çıkarın ve turtanın üstünü 10 dakika kızartın.
8. Bitmiş elmalı turtayı fırından çıkarıyoruz, serin. Pudra şekeri serpin, olgun ahududularla süsleyin.

Charlotte harika bir tada sahip kabarık altın bir kabukla harika çıktı!

Fırında elmalı uzun bir somundan (ekmek) Charlotte

Bu tarifte dolgu için elmalar iki şekilde hazırlanabilir. Patates püresini tarçınla karıştırmanın ilk yolu. İkinci yol ise haşlayıp karamelize etmektir.

Dün biraz kurumuş bir somun kullanmak daha iyidir. Eğer yoksa ekmek kullanın.

İçindekiler:

• elmalar - 4 adet.
• şeker - 50 gr.
• somun - 1 adet.
• tereyağı - 200 gr.
• tarçın - bir tutam

Elmalı Charlotte - yavaş bir tencerede kolay bir tarif

Proteinlerde hamur yapmak için tarifi kullanıyoruz. Beyazları iyice çırpın, elmalı turtayı en havadar ve muhteşem yapacaklar.

İçindekiler:

• yumurta akı - 3 yumurtadan
• şeker - 1/2 yemek kaşığı.
• kabartma tozu - 1/2 poşet
• un - 1 yemek kaşığı.
• elmalar - 1 adet.
• tereyağı - multicooker kasesini yağlamak için

pişirme süresi - 30 dakika

Bugün size lezzetli charlotte için 6 basit tarif sundum. Blogumu açtıktan sonra bir şeyler pişirmek istiyorsanız, hedefe ulaşılmıştır.

Herhangi bir tarif seçin ve izlenimlerinizi yorumlarda paylaşın. Görüşürüz!

19. yüzyılın başlangıcı, yemek pişirme alanında gerçek bir atılımın habercisiydi, charlotte icat edildi. Bu şaheserin yaratıcısı, bizzat I. Aleksandr'a hizmet eden Fransız şef Karem'dir.Bu börek, Fransızca olarak meşhur olmuş, ancak daha sonra adı Rus charlotte olarak değiştirilmiştir.

Bu böreği oluşturmak için bir pandispanya hazırlamanız ve üzerine krem ​​şanti eklemeniz gerekiyor. Hamur işleri soğutulur ve servis edilir, bu nedenle tatlı en keyiflisidir.Bu nedenle, charlotte sadece elma içeren basit bir bisküvidir.

Tarifi basit ve yapımı kolay olduğu için birçok ev hanımı bu basit tatlıyı yapmayı sever.

1. Elmalı lezzetli charlotte: Fotoğraflı klasik bir tarif.
2. Fırında elmalı yemyeşil charlotte tarifi
3. Adım adım elmalı ekşi kremalı Charlotte.
4. Adım adım bir fotoğrafla kefirde elmalı Charlotte.
5. Sütlü elmalı Charlotte.

Rusya'da charlotte elmalı bisküvi olarak da bilinir. Bu bisküviyi oluşturmak için sodaya biraz meyve sirkesi dökmeniz, yani söndürmeniz gerekiyor. Daha sonra doğranmış meyveler bisküviye eklenir ve fırında pişirilir.

İyi bir hamur elde etmek istiyorsanız un yerine irmik kullanabilirsiniz. Lezzetli charlotte'ın sırrı, pişirme işlemi sırasında hamurun iyice karıştırılması gerektiğidir. Bu yaklaşımla kek çok ufalanır ve kabuk lezzetli bir şekilde gevrek olur.

Bu turtayı geleneksel tarife göre hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• un - 1 su bardağı;
• toz şeker - 1 su bardağı;
• yumurtalar - 4 adet;
• kabartma tozu veya soda - yarım çay kaşığı;
• elmalar - 4 adet (Antonovka);
• vanilya - tatmak.

Tatlı hazırlama adımları:

Yumurtaları çırpmak için bir kaba alın, toz şeker ve yumurtaları ekleyin ve yoğun bir köpük oluşana kadar iyice çırpın. Yumurtaların iyi köpürmesi için ılık olmamalıdır, bu kurala uyulursa köpük kalın ve gür olur.

Elenmiş unu, kabartma tozunu veya süzülmüş sodayı kaba ekleyin.

Bu aşamada unu bu karışımla ve yumurtalarla çırpın, çok fazla denemenize gerek yok, sadece kütleyi karıştırmanız gerekiyor.

Çekirdekleri ve atkuyruklarından kurtulurken doğranmış meyveleri ekleyin. Elmaların düzgün kesilmesi gerekir, çünkü pişirme sırasında çok küçük hissedilmez ve çok büyük parçalar da işe yaramaz.

En iyi seçenek, tatlıya kendi eşsiz aromasını ve tadını katacak dilimlenmiş meyveler olacaktır.

Bu tatlı çok kaprisli değil, bu nedenle herhangi bir kapta ve yuvarlak bir kalıp veya bir tava olsun, çeşitli yollarla yapılabilir. Forma karar verdiyseniz, pişirmeye başlama zamanı. Tatlıyı 180 derecelik fırında bir saatten biraz daha az pişirmeniz gerekiyor.

Pastanın hazır olup olmadığını kontrol etmek için, bir kürdan ile tam ortasına sokmanız yeterlidir, böylece pastanın hazır olup olmadığından emin olursunuz. Kabuğun yanmaması sorunu varsa ve kek hala hazır değilse, folyo ile kaplayıp keki pişirmeye devam edebilirsiniz.

Bu basit yöntemi kullanarak yanmış bir kabuktan kaçınacaksınız. Tatlıyı hazırlama sürecinde derin veya geniş bir kap alıp elmalara gelince, birkaç meyve daha alıp tatlıyı süsleyebilirsiniz.

Elmalardan taç yaprakları yapabilir ve gül toplayabilir, böylece eşsiz ve şık bir tatlı yaratabilirsiniz.

Derin bir kapla, fırında yaklaşık yarım saat pişirmeniz, ancak aynı sıcaklığı gözlemlemeniz gerektiği unutulmamalıdır.

Tatlı hazır olduktan sonra güllerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Böylece aynı tarifi kullanarak hayal gücünüzü gösterebilir ve eşsiz ve lezzetli bir elma tatlısı oluşturabilirsiniz.

Elmalı ve fotoğraflı yemyeşil Charlotte tarifi

Böyle bir charlotte tarifi, ağız sulandıran formları nedeniyle çok sevilir ve böyle bir charlotte inanılmaz anılar, rahatlık ve rahatlık hissi verir. Akrabalarınızı, dostlarınızı, misafirlerinizi bir masa etrafında toplayıp onlara bir çay eşliğinde unutulmaz bir tat ve hatıralar yaşatmak çok güzel.

Herhangi bir ev hanımı bu tatlıyı bilir ve çoğu tariflere aşinadır, ancak ev hanımlarının çok azı bu tarifi bilir. Bu basit tariften ne tür bir pasta elde ettiğinize şaşıracaksınız.

Hemen hemen herkes bu lezzetli tatlıyı yapabilir, sadece un ve şeker ekleyerek tavuk yumurtasını çırpmanız ve sonunda elmaları eklemeniz yeterlidir. İyi bir sonuç elde etmek ve yemyeşil ve lezzetli bir charlotte elde etmek istiyorsanız, kendinizi bazı püf noktaları ve nüanslarla donatın. 8 parçalık bir pasta hazırlamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• un - 1 su bardağı;
• toz şeker - 1 su bardağı;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• tatlı ve ekşi elmalar - 5 adet.

Tatlı yapma adım adım süreci:

1. İlk adım fırını hazırlamak, 180 derece açmak. Bu, fırının ısınması ve tatlının lezzetli olabilmesi için yapılmalıdır.

Tavuk yumurtası alıp dikkatlice kırmak gerekir, ardından toz şeker ekleyin,

karıştırın ve mikserle çırpın. Muhteşem bir charlotte elde etmek için belli bir hile var ve bu, yumurtaların toz şeker tamamen kaybolana kadar çok uzun süre ve iyice dövülmesi gerektiği gerçeğinden oluşuyor. Kalın köpüğün beyaz olması gerektiğini unutmayın.

Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra 1 su bardağı elenmiş undan eklemeniz gerekir. Havadar bir hamur elde etmek için un elenmeli ve hamurda topak kalmayacak şekilde yavaş yavaş eklenmelidir. Unu dikkatlice ekledikten sonra, her şeyi iyice karıştırın. Kütle kalın ve aynı zamanda homojen olmalıdır.

Tatlı ve ekşi elmaları alın, akan suda durulayın ve bir süre kurumaya bırakın. Kurutulmuş meyveleri parçalara ayırın ve en iyisi dilimler halinde kesin. İstenilen efekti elde etmek ve lezzetli ve aynı zamanda yemyeşil bir charlotte elde etmek için olgunlaşmamış elmaları seçin, çünkü sulu meyveler yemyeşil hamur oluşumunu engelleyebilir.

Keki hazırlayacağınız kalıbı alın ve kalıbın altına tereyağını ekleyin. Kabarıklığın bir başka sırrı da aşırıya kaçmadan tereyağı eklemektir, çünkü çok fazla tereyağı kekin kabarmamasına neden olabilir.

Bu işlemlerden sonra kalıbın yüzeyine biraz un ekleyin ve kalıbın kenarlarına un serpin.

Belirtilen miktarda doğranmış elmaları hazırlanan kalıba ekleyin tabi ki çok elma sadece fayda sağlar ve kekiniz çok lezzetli olur ama diğer yandan neye yer bırakmanız gerektiğini düşünmeniz gerekir. hamur.

Tüm bu manipülasyonlardan sonra, bitmiş hamuru dökmenin zamanı geldi, hamurun tüm alanı doldurduğundan ve homojen olduğundan emin olmaya çalışın.

Böylece kalıbı önceden ısıtılmış 180 derece fırına yaklaşık yarım saat kadar koyabilirsiniz. Tatlının hazır olup olmadığını bir kürdan veya kibrit ile kontrol edebilirsiniz. Hamur kürdana yapışmazsa kek hazır demektir.

Charlotte herkesin en sevdiği tatlıdır, çünkü basit bir şekilde hazırlanır ve net bir tarifi yoktur, bu turtaya her şeyi ekleyebilirsiniz. Elmaları sevmiyorsanız, onları başka meyvelerle değiştirebilir veya sebze ekleyebilirsiniz.

Bazı ev hanımları, sebzeli charlotte pişirme sürecinde baharatlar ve baharatlar ekler ve ardından akşam yemeğinde servis edilebilecek çok doyurucu bir pasta alırsınız.

Fırında elmalı ekşi kremalı Charlotte

Ekşi kremalı Charlotte çok sık pişirilir, çünkü tatlı sadece mükemmel ve lezzetli ve hatta sağlıklıdır. Faydası sadece ekşi kremanın bu tarife göre kullanılmasında değil, aynı zamanda charlotte'ta çok fazla elma bulunmasında yatmaktadır ve bu sadece tatlınızda bol miktarda vitamin anlamına gelebilir. Börek çok besleyici ve lezzetli olduğu için kahvaltıda yenebilir, akşam yemeğinde de yiyebilirsiniz.

Charlotte adının görünümüyle ilgili birçok versiyon var, bazıları İngilizce'den çevrilen charlotte'nin hamur, şeker ve elma içeren bir yemek anlamına geldiğine inanıyor.

Başka bir görüş daha var - charlotte, şefin aşık olduğu ve bu tatlıyı sevgilisinin onuruna adlandırdığı güzel bir kızın adını aldı. Tüm bu varsayımlar ve yargılar Charlotte'un kendisi kadar güzel.

Bu harika tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• toz şeker - 1 su bardağı;
• un - 1 su bardağı;
• bir tutam tuz;
• yumurta - 1 adet;
• kabartma tozu - bir çanta;
• elmalar - 1000 gr (büyük);
• pudra şekeri - 1 yemek kaşığı;
• tarçın - bir tutam.

Ekşi krema ile charlotte yapma yöntemleri:

1. Belirtilen miktarda unu alın ve bir elekten geçirin.
2. Hamur için derin bir kap almanız, bir yumurta eklemeniz, ardından şeker ve ekşi krema eklemeniz gerekir. Malzemeleri pürüzsüz ve kalın olana kadar karıştırın.

1. Bu karışıma yavaş yavaş un ve kabartma tozu dökün ve biraz tarçın ekleyebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır. Kütle kalın, ancak hassas olmalıdır. Bu yaklaşım, tatlınızın alışılmadık derecede gözenekli ve havadar olmasına yardımcı olacaktır.

Elmaları turta için hazırlayın, bunu yapmak için gereksiz tüm parçaları elmadan çıkarın, soyun ve büyük parçalar veya dilimler halinde kesin.

Bir fırın tepsisi alın, tereyağı ekleyin ve altını yayın, ardından kesilmiş elmaları dökün, bitmiş hamuru dökün ve karıştırın.

Tatlı formunu doğrudan 180 derecede fırına gönderin, ardından yaklaşık yarım saat bekleyin, ancak tatlının hazır olup olmadığı konusunda şüpheniz varsa bir kibrit veya kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Bitmiş charlotte'ı kalıptan çıkarın ve tamamen soğuyana kadar bir süre bırakın.

Sadece sizi değil sevdiklerinizi de memnun edecek basit ama sağlıklı börekler hazırlayın.

Fırında kefir üzerinde elmalı Charlotte

Bu tatlı, ekşi kremalı charlotte'dan daha az faydalı olmayan elma ve kefirin mükemmel bir kombinasyonudur. Pastayı bu tarife göre hazırladıktan sonra çıtır çıtır ve altın rengi kabuklu narin hamur işlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Bu lezzetli böreği yapmak, bu tarifte özel bir teknik olmadığı için kolay ve basittir. Kokulu ve ağız sulandıran bir şaheser yaratmak için çeşitli baharatları kullanabilirsiniz.

Bu nedenle, harika hamur işleri yapmak istiyorsanız, aşağıdaki ürünleri alın:

• un - 2 su bardağı;
• şeker - 6 yemek kaşığı;
• kefir - 1 bardak;
• soda - 1 çay kaşığı; yumurta - 2 adet;
• tereyağı - 120 gr;
• Tarçın;
• elmalar - 5 adet.

Kefir üzerinde charlotte hazırlama yöntemleri:

Kefiri küçük bir kapta ısıtın ve sodayı bu kaba dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Belirtilen miktarda tereyağını eritin ve bir kase ısıtılmış kefir içine dökün.

Yumurtaları kırın, elde edilen kütle ile karıştırın, toz şeker ekleyin ve çırpın.

Elenmiş un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Pişirmek için bir kalıp alın, un serpin ve hamurun yarısını dökün, doğranmış elmaları yayın ve hamurun geri kalanını dökün.

Fırını 170 dereceye ısıtın, kalıbı yerleştirin ve 50 dakika bekletin.

Hazır tatlı çay, süt ve kahve ile tüketilebilir.

Fırında süt ve elma ile Charlotte tarifi

Sütle pişirilen Charlotte, çocuklarımızın vazgeçilmez tatlısı olacak. Lezzetli bir tatlı yaratmak için çok fazla zaman ve para harcamanıza gerek yok. Fırında hem taze hem de donmuş meyveler ekleyebilirsiniz, ayrıca tahıl ve fındık da ekleyebilirsiniz.

Tarif, net talimatlar ve takip anlamına gelmez, sadece tercihlerinize ve yeteneklerinize göre bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Ancak bu tarif için aşağıdaki ürünleri alın:

• yumurta - 2 adet;
• şeker - 60 gr;
• süt - 100 gr;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı;
• un - 140 gr;
• kabartma tozu - 1 yemek kaşığı;
• elmalar - 2 adet.

Charlotte pişirmenin yolları:

1. Tavuk yumurtasını alın, şekerle çırpın, ardından un ve kabartma tozunu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Sütü ve tereyağını dökün, tekrar karıştırın.

Elmaları dilimler halinde kesin ve hamura ekleyin.

Fırını 180 dereceye ısıtın, charlotte'ı yerleştirin ve 20 dakika bekletin.

Fırından çıkarın ve yargılayın. Misafirlere servis etmeden önce süsleyebilirsiniz.

Olağanüstü bir tatlı için bu tarifler, yalnızca sadelikleri nedeniyle değil, aynı zamanda mükemmel tadı nedeniyle herhangi bir ev hanımının kalbini kazanabilir ve eritebilir.

Charlotte, ailenizi bir masada birleştirmenize ve bir fincan çay veya kahve eşliğinde unutulmaz bir akşam geçirmenize yardımcı olacaktır.

Elma gibi lezzetli kokuyor.

Kedi kanepede uyuyor.

Ve büyükannenin fırınında

kek yükselir.

Sarı bir kabuk ile gevrek.

Hamur kuğu tüyü gibidir.

Kokusu çok sarhoş edici

hangi nefes kesici!

Zaten yarım yüzyıl geride -

özetlemenin zamanı geldi.

Ama hala hatırlıyorum

harika büyükannenin pastası.

Elma gibi lezzetli kokuyor.

Ve kırmızı kedi mırlıyor.

torunlarım için pişiriyorum

aynı muhteşem pasta.