Fransız kökenleri ve iddiasız malzemeleriyle tanınan mantarlı patates güveç, özellikle evlerde popülerdir. Bunda şaşırtıcı bir şey yok - besleyici, kokulu ve çok değişken bir yemek, bir aile yemeğini veya şenlikli bir masayı kısa sürede süsleyebilir.
Mantarlı patates güveç nasıl pişirilir?
Mantarlı ve patatesli güveç, günlük veya şenlikli bir yemek, vejeteryan veya et alabileceğiniz pişirme teknikleri ve malzemeleri bakımından çeşitlilik gösterir. Patates mükemmel bir garnitür olduğundan, pişirmenin sadeliği ve gösterişsizliği ile balık, et, sebze ve lezzet ile uygun şekilde birleştirilir.
- Güveç iki varyasyonda hazırlanır: haşlanmış veya kızarmış mantar ilavesiyle patates püresinden.
- Sebzeler katmanlar halinde serilir ve ekşi krema veya krema ile dökülür, daha sonra fırınlandıktan sonra altın bir kabuk için peynir serpilir.
- Patatesler dilimlenirse, yemeğin dağılmaması için dolguya bir yumurta eklenmelidir.
- Patates ve mantarlar nötr bir tada sahip oldukları için baharatlara dikkat edilmelidir. Karabiber, sarımsak ve soğan temel seti oluşturur.
Fırında mantarlı patates güveç
Fırında mantarlı ve patatesli güveç, her zamanki haşlanmış patatesleri ve kızarmış mantarları gerçek bir lezzet bombasına dönüştürebilen parlak, kırmızı ve çok besleyici bir yemektir. Kolay hazırlık, güzel görünüm ve uygun fiyatlı ürünlerin kullanımı, güveci tüm aileyi besleyebilecek çok yönlü bir muamele haline getiriyor.
İçindekiler:
- patates - 1 kg;
- petrol - 300 gr;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 150 gr;
- soğan - 100 gr.
Yemek pişirme
- Patatesleri kesin ve yarı pişene kadar kaynatın.
- Mantarları ve soğanları soteleyin.
- Hazır yiyeceklerin katmanlarını katmanlar halinde yerleştirin.
- Yumurtaları ve ekşi kremayı çırpın, bir güveç içine dökün.
- Mantarlı patates güveç 180 derecede 40 dakika pişirilir.
Tavuklu Mantarlı Patates Güveç, herkesin sevdiği ve uygun fiyatlı ürünlerini tek bir bütün halinde birleştirir. Böyle bir yemeğin hazırlanması basittir ve zahmetli değildir, çünkü tüm bileşenler birbiriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir ve ilave gerektirmez. Pişirme işlemi sırasında ürünün sulu ve çekici bir görünüm elde etmesi için üzerini folyo ile kapatmalısınız.
İçindekiler:
- patates - 7000 gr;
- petrol - 290 gr;
- tavuk filetosu - 350 gr;
- peynir - 100 gr;
- krem - 400 ml;
- bitkisel yağ - 35 ml.
Yemek pişirme
- Tavuk fileto ve mantarları kızartın.
- Patates dilimlerini kaynatın.
- Katmanlar halinde yerleştirin.
- Kremayı dökün, peynir serpin ve folyo ile kaplayın.
- Mantarlı patatesli tavuk güveç 200 derecede 45 dakika pişirilir.
Etli mantarlı patates güveç, kıyma kullanırsanız sulu ve yumuşak bir doku ile sizi memnun edecektir. Birçok mutfakta klasik olarak kabul edilen mükemmel kombinasyon bu üründe de başarılı. Kıyma ve mantarların baharatlı doldurulması, patateslerin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve ürünlerin ön hazırlığı pişirme işlemini hızlandıracaktır.
İçindekiler:
- patates - 8 adet;
- süt - 70 ml;
- yağ - 40 gr;
- petrol - 150 gr;
- kıyılmış et - 500 gr;
- soğan - 2 adet.
Yemek pişirme
- Patatesleri kaynatın, ezin, tereyağı, süt ekleyin.
- Bir tavada soğanları, mantarları ve kıymayı kavurun.
- Bileşenleri katmanlar halinde yerleştirin. Peynir serpin.
- Patates 180 derecede 15 dakika pişirilir.
Mantarlı - bir vejeteryan yemeğidir ve bu nedenle, yemeği bir arada tutan hayvansal ürünler olmadan hazırlanır. Güvecin şeklini koruması ve dağılmaması için, sebzeyi kabuğunda kaynatmalı, ardından soyup pürüzsüz olana kadar doğramalısınız. Baharatlar ve limon suyu, taze patateslerin tadını iyileştirecektir.
İçindekiler:
- patates - 600 gr;
- zeytinyağı - 100 mi;
- limon suyu - 20 ml;
- petrol - 350 gr;
- kekik - 1/2 çay kaşığı.
Yemek pişirme
- Haşlanmış patatesleri soyun ve ezin. Baharatlar, meyve suyu ve yağ ile tatlandırın.
- Mantarları kızartın.
- Katmanlar halinde yerleştirin ve yağ ile fırçalayın.
- Mantarlı patates güveç 180 derecede 25 dakika pişirilir.
Mantar ve peynirli patates güveç
Mantarlı ve peynirli patates güvecinin pişirme teknikleri çeşitlilik göstermektedir. Peynir dolgusu katmanlı olabilir veya klasik tarifi takip ederek tuzlu kremalı sos olarak kullanılabilir. Böyle bir pansuman fazla zaman almayacak ve yemeğin tadını ve görünümünü zenginleştirecek, bu da tatil için servis etmenizi sağlayacaktır.
İçindekiler
- patates - 600 gr;
- mantarlar - 300 gr;
- soğan - 1 adet;
- krem %33 - 250 ml;
- yumurta - 1 adet;
- peynir - 100 gr.
Yemek pişirme
- Mantarları kaynatın ve soğanla kızartın.
- Patates dilimlerini kaynatın.
- Malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin.
- Yumurta, ekşi krema ve peyniri karıştırın - mantarlı patates güveç sosu hazır.
- Tepsinin üzerine dökün ve 200 derecede 45 dakika pişirin.
Patates püresi ve mantarlı bir güveç, sıkıcı ürünlerin hoş ve rahat bir şekilde atılmasına yardımcı olacaktır. Popüler bir garnitür üzerine kurulu basit ve hafif bir ev yapımı yemek, sunumunu ve çeşitlendirilmiş lezzetini değiştirdi. Özellikle titiz yiyiciler, özellikle zor olmayacağından, taze patates püresini kendi elleriyle hazırlayabilecekler.
İçindekiler:
- patates - 900 gr;
- yumurta - 2 adet;
- petrol - 350 gr;
- süt - 200 ml;
- ekşi krema - 65 gr;
- soğan - 2 adet.
Yemek pişirme
- Mantarlı patates güveç tarifi, patates püresi kullanımını içerir.
- Patatesleri haşlayıp ezin. Karışıma süt ve yumurta ekleyin.
- Mantarları ve soğanları soteleyin.
- Her şeyi katmanlar halinde yerleştirin. Ekşi krema ile yağlayın ve 200 derecede 30 dakika pişirin.
Fırında tuzlu mantarlı patates güveç
Orijinal yemeklerin hayranları, turşu mantarlı bir güvecin ne kadar iyi olduğunu takdir edebilecekler. Sonuçta, garnitür olarak fırında patates, tuzlu müstahzarlarla iyi gider. Yemeğin hazırlanması kolaydır: sadece mantarları kesmeniz, üzerlerini haşlanmış patates dilimleriyle örtmeniz ve fırına göndermeniz yeterlidir.
İçindekiler:
- patates - 1 kg;
- tuzlu süt mantarları - 350 gr;
- soğan - 2 adet;
- ekşi krema - 200 gr;
- un - 50 gr;
- su - 100 ml.
Yemek pişirme
- Patatesleri kesin ve kaynatın.
- Mantarları yıkayıp doğrayın.
- Soğanı kızartın.
- Ürünleri katmanlar halinde yerleştirin.
- Ekşi kremaya un ve su ekleyin.
- Sosu yemeğin üzerine dökün ve 200 derecede 20 dakika pişirin.
Mantarlı - günlük diyeti yenileyebilecek besleyici ve sağlıklı bir yemek. Patateslerin nötr tadı, onu çeşitli sebzelerle birleştirmenize izin verir ve bu nedenle malzemeleri ve sosları değiştirerek deneyler yapabilirsiniz. Bu tarif diyettir ve bu nedenle yüksek kalorili bileşenler içermez.
İçindekiler:
- patates - 700 gr;
- mantarlar - 250 gr;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- domates - 2 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- ekşi krema - 50 gr;
- parmesan - 50 gr.
Yemek pişirme:
- Patatesleri kabuklarında haşlayın, soyun, ezin, parmesanla karıştırın.
- Soğan, mantar, havuç, domates ve biberleri soteleyin.
- Sebzeleri patatesle kaplayın, ekşi krema ile fırçalayın ve 200 derecede 15 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede mantarlı patates güveç
Yavaş bir tencerede - doğru ve kullanışlı pişirme yollarından biri. Modern bir alet sayesinde, yemek zahmetli değil ve hızlı bir şekilde besleyici bir öğle yemeği hazırlayabilir. Sadece doğranmış sebzeleri kaseye doldurmanız, modu ayarlamanız ve ses sinyalini bekledikten sonra bitmiş ürünü masaya servis etmeniz yeterlidir.
Mantarların keskin tadı ve tavuk etinin hassas dokusu birleşerek, aroması masada bulunan herkesin başını döndüren bir meze verir. Bu nedenle, tüm aileyi akşam yemeği için toplamanız gerektiğinde, ev kadınları bu basit mutfak mucizesini - tavuk ve mantar güvecini yaparlar. Kokulu, sıcak, esnek kanatlı eti ve lezzetli mantar parçalarının kokusuyla, yemek saniyeler içinde porsiyonlara ayrılır.
Sizi hemen şimdi bunu doğrulamaya davet ediyoruz, ancak önce kendiniz için doğru tarifi seçin ve ardından devam edin ve lezzetli bir ikram hazırlayın.
Fırında tavuk fileto ve mantarlı patates güveç
İçindekiler
- - 400 gr + -
- - 1 BİLGİSAYAR. + -
- - 450 gr + -
- - tatmak + -
- - 250 gr + -
- - 6 yumru + -
- - tatmak + -
- - tatmak + -
- Yeşiller (herhangi bir) - tatmak + -
Patates ve mantarlı lezzetli tavuk güveç nasıl yapılır
Yemeği pişirmek için 1 saat 20 dakikaya ihtiyacımız var. Tabii ki bu bizim istediğimiz kadar hızlı değil ama yemek beklemeye değer. Peynir kabuğunun altındaki et mezeleri çok iştah açıcı, sulu (ama sulu değil) ve lezzetli olacaktır.
Böyle bir yemeğin kalori içeriği 115 kcal'dir, ancak bu, kendileri için bir göbek ziyafeti düzenlemeye karar verenleri durdurmayacaktır.
- Tavuk filetoyu suda yıkayıp kağıt havluyla kuruladıktan sonra orta büyüklükte parçalar halinde kesip karabiber (öğütülmüş) ve tuzla tatlandırıyoruz.
- Temiz kuru filetoyu normal mayonezde 1 saat marine edin.
- Bu sırada tavuk mayonez sosunun lezzeti ve aromatik notalarına doyurulur, kalan ürünleri keseriz.
- Çiğ patatesleri ince dilimler halinde kestik, soğanı keyfi olarak kestik, ama her zaman ince.
- Champignon mantarlarını suda iyice yıkadıktan sonra mantar kapaklarını bacaklarından ayırıp soğanla birlikte (kapak) kızartmalarına geçiyoruz.
- Pişirme için derin bir tabana sahip ısıya dayanıklı bir form alıyoruz, tamamen (içeriden) tereyağı ile yağlıyoruz ve ardından güveç katmanlarını yerleştirmeye devam ediyoruz.
- Önce marine edilmiş tavuk konur, üstüne soğan ve mantar kızartılır, ardından tuz ve karabiber şeklinde baharatlarla tatlandırılan patates tabakası gelir ve son olarak her şeyi mayonez ile dökün.
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtıp çok katlı patates-tavuk mezemizi hazır olana kadar fırına gönderiyoruz.
Akşam yemeği için kendi ellerinizle lezzetli bir güveç hazırlamak işte bu kadar kolay. Mantarlar, istenirse sadece mantarları alamazsınız. Diğer birçok mantar türü de bu yemek için idealdir: porcini mantarı, chanterelles, istiridye mantarı, vb.
Mayonez yerine ekşi krema veya kremaya izin verilir. Baharatlar / baharatlarla ilgili özel bir kısıtlama da yoktur: ne isterseniz ekleyin, ancak ölçülü olarak.
Yavaş bir tencerede tavuk ve mantarla pişirilmiş güveç tarifi
Bu yemeği patates olmadan pişirmek oldukça mümkündür, ancak onunla birlikte meze daha besleyici hale gelir ve muamelenin tadı birçok kez daha zengin hale gelir.
Ancak olağan lezzet notlarının keskinliği, doğal kökenli kokulu bir baharat - sarımsak ekleyecektir. Hep birlikte, malzemeler öyle bir "buket" verecek ki, şenlikli masayı onlarla süslemek günah olmayacak.
İçindekiler
- Mantarlar (petrol) - 200 gr (veya tadı);
- kabak - 1 adet;
- tavuk göğsü - 1 adet;
- Sarımsak - 2 diş;
- Tuz - tatmak;
- Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
- Karabiber (öğütülmüş) - tatmak;
- Patates - 5 adet;
- soğan - 1 adet;
- Sert peynir - tatmak;
- Zeytinyağı - kızartmak için.
Tavuk eti, mantar ve patates ile adım adım güveç pişirme
- Soğanı kabuğundan temizleriz, yarım halkalar halinde öğütürüz (örneğin, bir halkanın dörtte biri kadar daha küçük olabilir).
- Kabakların kabuğunu kesin, ardından meyveleri küpler halinde kesin. Kabak gençse, cilt üzerinde bırakılabilir.
- Mantarları akan suyun altında yıkayıp küçük parçalara ayırdıktan sonra bir tavada sıvı yağda kısık ateşte kızartıyoruz.
- Bir süre sonra doğranmış soğan ve kabakları mantarlı kızartmaya ekleyin ve ürünler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
Mantarlı sebzeleri kızartmak geleneksel şekilde yapılabilir - bir tavada veya çoklu fırın kullanılarak yapılabilir. Multicooker'de mantar ve sebze dilimlerinin kızartılması “Pişirme” modunda gerçekleşir.
- Kızarmış sebzeleri bir tabağa yaydık ve çürüdükleri tavada orta boy küp şeklinde kesilmiş tavuk göğsünü haşlıyoruz. İstenirse, etin ısıl işlem yöntemi, kuş pişene kadar kaynatılarak veya kızartılarak değiştirilebilir. Fileto yerine kıyılmış tavuk alabilirsiniz - böyle bir değiştirme tadı hiçbir şekilde etkilemeyecektir.
- Şimdi gelelim patateslere. Ön temizliyoruz ve özel bir rende kullanarak oldukça ince kesiyoruz.
- Çoklu kasenin altına doğranmış patatesleri koyduk, üstüne tavuklu mantarları koyduk, hepsini 2 yemek kaşığı seyreltilmiş ekşi krema ile dökün. ben. sade su, ardından doğranmış sarımsakla tatlandırın ve tekrar bir kat çiğ patatesle kaplayın.
Kasenin içi yağ ile yağlanmalı ve her katmana tatmak için tuz ve baharatlı karabiber serpilmelidir.
- Tavuk güvecinin patates tabakasını, piştikten sonra hafif kırmızı ama kesinlikle iştah açıcı bir kabuğa dönüşecek olan rendelenmiş peynirle kaplıyoruz.
- Yemeğimizi “Pişirme” modunda 40-50 dakika pişiriyoruz, daha sonra bütün güveci düzgün parçalara ayırıyoruz ve tahta bir mutfak spatulası kullanarak bir tabağa tek tek çıkarıyoruz.
- Patates, kabak ve tavuk filetolu en lezzetli mantarlı güveç sıcak servis edilir, bu yüzden tereddüt etmeyin ve pişirdikten hemen sonra mezeyi masaya servis edin.
Bu tedaviye ideal katkı, hafif taze salata ve düşük kalorili sağlıklı sebzelerdir.
Bu tarifte kabak kullanımı, sadece yemeğin toplam ağırlığını (kalori içeriği) azaltmakla kalmaz, aynı zamanda mümkün olduğunca sulu olmasını sağlar.
Kalori sizin için ilk sırada değilse, kabak, domates gibi daha az diyet malzemesi ile değiştirilebilir. Ekşi krema miktarını, güvecin her katmanına bolca yayarak da artırabilirsiniz.
Şimdi, evinizi lezzetli bir akşam yemeği ile şımartmak istiyorsanız, pişirmenin bu kadar hızlı ve tatmin edici olduğu konusunda büyük bir ıstırap ve şüphe duymayacaksınız.
Yukarıda adım adım açıklanan tarif teknolojimize göre pişirilen bir yemek mide için hiç de ağır değildir. Evet ve gün içinde işyerinde yorgun düşen bir hostes çok fazla fiziksel çaba harcamaz, ancak kesinlikle tüm aileyi lezzetli ve bol besler.
Afiyet olsun!
Patates, tavuk ve mantar her zaman iyi bir kombinasyon, neredeyse bir klasik. Bu yemeği deneyin! Yumuşak, doyurucu, sulu, kokulu ve lezzetli güveç. Oldukça uygun fiyatlı ürünlerden kolayca, oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Hem sıcacık hem de biraz soğumuş olması iyidir, ayrıca soğuk da lezzetlidir.
Patates - 400 gr.
tavuk filetosu - 400 gr.
petrol - 200 gr.
soğan - 100 gr.
ekşi krema (% 20-25) - 100 gr.
yarı sert peynir - 100 gr.
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. ben.
tuz
baharat
Patatesleri kabuklarında neredeyse bitene kadar haşlayın. (kaynatın ve 12-15 dakika pişirin) Soğutun.
Peel, kaba bir rende üzerine rendeleyin. 
Patatesler haşlanıp soğurken diğer malzemeleri de zaman kaybetmemek için özen göstermelisiniz.
Soğanı keyfi olarak doğrayın, şeffaf olana kadar bitkisel yağda (2 yemek kaşığı) kızartın. Doğranmış tavukları soğanlarla birlikte tavaya ekleyin. Her şeyi yaklaşık beş dakika birlikte kızartın, ateş aktif. 
Paralel olarak, rastgele doğranmış mantarları başka bir tavada bitkisel yağda (2 yemek kaşığı) kızartın. Beş dakika yeterli olacaktır.
Sonra mantarları tavuk fileto ve soğanlı bir tavaya koyun, ekşi krema (50 gr.) ekleyin, karıştırın. Tuz, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın. (Adige tuzu kullanıyorum). 
Sıvı buharlaşana kadar her şeyi beş dakika daha karıştırın ve pişirin. Her zaman aktif bir ateşte pişiriyoruz. 
Rendelenmiş peyniri ekşi krema ile karıştırın. (kalan 50 gr) 
Isıtma için fırını açmaya değer, t 185-190 ° C.
Bir fırın tepsisine (formumun boyutu 25x17x6 cm) mantarlı tavuğu eşit şekilde yayın. 
Patatesleri üstüne yayın, bir spatula veya kaşıkla hafifçe bastırın. 
Peyniri ve ekşi kremayı son kat patateslerin üzerine eşit şekilde yayın. 
Güveçte 20-25 dakika pişirin. (kızarmak)
Servis yapmadan önce otlar serpin.
Herşey hazır!
Afiyet olsun!
Bu tarif, klasik et-patates kombinasyonunu sevenleri memnun edecek. Yemek, nadir ürünler kullanılmadan oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır ve hatta deneyimli gurmeler bile sonucu takdir edecektir. Ek olarak, mantarlı domateslerle desteklenmiş ve peynirle pişirilmiş et ve patatesler inanılmaz derecede besleyicidir - sadece küçük bir çalışma ile, aniden gelen misafirlerden oluşan büyük bir şirketi karnınıza doyurabilirsiniz.
Önlük giymeden ve bir mutfak bıçağıyla kendinizi silahlandırmadan önce, evinizde olup olmadığını kontrol edin:
4-5 büyük patates;
- 500-700 gr tavuk fileto (önceden marine ederseniz diğer etleri de kullanabilirsiniz);
- 400 gr taze petrol;
- 5 yemek kaşığı mayonez;
- 3-4 domates;
- 200 gr sert peynir;
- favori baharatlar, tuz ve karabiber.
İlk adım:
Tavuk fileto, fırında pişirmek için ideal et olmasına rağmen, pişirme sonucu her zaman tahmin edilebilir, ancak baharatlarla mayonezde biraz “dinlenmek” incitmez. Bu nedenle, iş akışına onunla başlayacağız. Filetoyu uzun dilimler halinde kesin, biber ve tuz ekleyin, baharatlarla cömertçe serpin (bu durumda, İtalyan otları, köri ve Kafkas baharatlarının “patlayıcı bir karışımı” kullanıldı). Kompozisyonu mayonezle tamamlayın ve açık bir vicdanla patatesleri alın.
İkinci adım:
Patatesleri temizliyoruz, yıkayıp yaklaşık 0,7 cm kalınlığında halkalar halinde kesiyoruz. Küçük bir nüans: Uzun kaynatılmış bir patates çeşidi kullanıyorsanız, önce bir tencerede 5-7 dakika kaynatın.
Üçüncü adım:
Mantar aromasının iyi hissedilmesi için mantarlar çok ince kesilmemelidir. Mantarlar küçükse, büyükse dörde bölün - sekiz parçaya bölün.
Dördüncü adım:
Domatesleri dilimler halinde kesin ve baharatlarla serpin.
Beşinci adım: 
Bir rende üzerinde üç peynir.
Altıncı adım:
Şimdi kurulum işlemine başlayalım. Pişirme kabının altını bitkisel yağla hafifçe yağlayın ve hafif haşlanmış (veya çiğ) patatesleri koyun.
Yedinci adım:
Etleri kalın bir tabaka halinde patateslerin üzerine yayın.
sekizinci adım
Et tabakasını mantarla kaplıyoruz. İhtiyacı olan ürünlere tuz eklemeyi unutmayın.
Dokuzuncu adım:
Domatesleri boşluk kalmayacak şekilde sıkıca yerleştirin. Yemeği daha sulu yapacaklar ve biraz ekşilik verecekler.
Onuncu adım:
Son katman rendelenmiş peynirdir.
On birinci adım:
Patatesli et pişirmek için optimum sıcaklık 180-200 derecedir. Kapıyı sürekli açıp içindekileri kontrol etme cazibesinden kaçınmak için bulaşıklarınızı fırına gönderin ve sonraki yarım saat ila kırk dakika boyunca kendinizi meşgul edin. Fırınlanmış peynirli rostonuzun pişmesi için gereken süre yaklaşık olarak bu kadardır.
On ikinci adım:
Porsiyonlar halinde kesmek için acele etmeyin ve fırından yeni çıkmış bir yemeği servis edin. Mantar ve domateslerden çıkan suyu patatesleri etle iyice ıslatalım. Ve çeyrek saat sonra masayı kurabilir ve kendinizi ve misafirlerinizi memnun edebilirsiniz.
Yetenekli bir şefin elinde tavuk ve mantarın birleşimi gerçek bir başyapıta dönüşüyor. Bu ürünler inanılmaz lezzetli yemekler yapıyor. Şimdi size mantarlı tavuk güveci nasıl pişireceğinizi anlatacağız.
Tavuk, mantar, havuç ve peynirli güveç
Mantarları dilimler halinde kesiyoruz ve ince doğranmış soğanlarla birlikte kızartıyoruz. Krema, baharat ekleyin ve karıştırın. Tavuk göğüslerini şeritler halinde kesin, tuzlayın, et için baharatlar, limon suyu ekleyin, karıştırın ve 1 saat bekletin. Daha sonra marine edilmiş tavuk eti (yarım) bir kalıba serilir. Üzerine peynirin yarısını serpin, mantarları soğanla yayın, ardından kaba bir rende üzerine doğranmış havuçları koyun ve tavuğu tekrar yerleştirin. Mantarlı, tavuklu ve peynirli güveci, sıcaklığı 200 derece olan fırına yarım saat kadar koyuyoruz. Bundan sonra, ortaya çıkan sıvıyı kalıptan döküyoruz, her şeyi peynirle dolduruyoruz ve 10 dakika daha pişiriyoruz - peynir güvecinin yüzeyinde altın bir kabuk oluşmalıdır.
Patates, peynir ve mantarlı tavuk güveç nasıl yapılır?
- tavuk filetosu - 850 gr;
- dondurulmuş petrol - 700 gr;
- patates - 300 gr;
- soğan - 400 gr;
- sert peynir - 300 gr;
- krema 20% yağ - 500 ml.
Parçalara ayrılmış filetoyu yaklaşık 7 dakika kızartın. Dondurulmuş mantarları kaynar suya atın ve yaklaşık dörtte bir saat pişirin. Eğer bütünlerse, öğütün ve kızartın. Doğranmış soğanı altın kahverengi olana kadar yarım halkada kızartın. Üç adet patatesi iri bir rende üzerine yağlanmış tepsiye koyun, üzerine tavuk fileto, mantar, soğan koyun, her yerine kremayı dökün ve tavuk güvecimizi 30 dakika 180 derece ısıtılmış fırına gönderin. Daha sonra kalıbımızı alıp üzerine rendelenmiş kaşar serpip tekrar fırına veriyoruz ve 10 dakika daha fırına veriyoruz.Artık tavuk ve peynirli güveç tamamen hazır. Afiyet olsun!
Petrol ve tavuk ile güveç
Mantarlar küp veya dilimler halinde kesilir ve biraz kızartılır. Tavuk filetoyu parçalara ayırın ve güveçlerimizi pişireceğimiz bir kalıba yerleştirin. Tuz ve baharatlarla eziyoruz. Üstüne daireler halinde kesilmiş domatesleri ve ardından petrolleri yerleştiriyoruz, ayrıca biraz ekleyip baharat serpin. Üzerine ekşi krema dökün, rendelenmiş peynir serpin ve lezzetli tavuk güvecimizi 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
