Tüm ev hanımları yoğunlaştırılmış sütü teneke kutu olmadan nasıl pişireceğini bilmiyor. Ne de olsa çoğu, bu tatlılığı satıldığı kapta ısıl işleme tabi tutmaya alışkın. Ancak, modern yoğunlaştırılmış süt üreticilerinin bu ürünü genellikle plastik şişelerde veya özel torbalarda ürettiğine dikkat edilmelidir. Bu durumda, bankaların olup olmadığı sorusu ortaya çıkıyor. Bunu size aşağıda anlatacağız.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün geleneksel hazırlanması (bir kavanozda)
Bahsedilen tatlılığı bir teneke kutuda satın aldıysanız, bundan en lezzetli hamur tatlısını yapmak oldukça basittir. Bunu yapmak için, etiketi üründen çıkarın ve ardından suyla dolu bir tencereye daldırın.
Bulaşıkları kuvvetli ateşe verdikten sonra sıvı kaynayana kadar beklemelisiniz. Bundan sonra, sıcaklık düşürülmeli ve tava - kapağı kapatın. Aynı zamanda zamana da dikkat edilmelidir.
Bir kavanozda yoğunlaştırılmış süt için pişirme süresi
Yarı sıvı yoğunlaştırılmış süt elde etmek için yaklaşık 1,5 saat kaynatılmalı ve daha yoğun bir tatlılık elde etmek için 140 dakika ısıl işleme devam edilmelidir. Kalın ve koyu haşlanmış patateslere ihtiyacınız varsa, 3 saat kaynatın.
Kavanoz olmadan yoğunlaştırılmış süt pişirmek mümkün mü
Bu sorunun cevabını çok az kişi biliyor. Bazı ev hanımları, yoğunlaştırılmış sütü bu şekilde pişirmenin oldukça zor olduğunu iddia ediyor. Bununla birlikte, mutfak uzmanları, böyle bir sürecin pratik olarak yukarıdakilerden farklı olmadığını bildirmektedir.
Peki konserve olmadan yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir? Bu tatlıya ısıl işlemin farklı yolları hemen şimdi sunulacak.
Ocakta lezzetli bir tatlı pişiriyoruz
Ocakta kavanoz olmadan yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir? Bunu yapmak oldukça basittir. Önemli olan doğru ekipmanı kullanmak ve sabırlı olmaktır.
Yani, bu inceliği hazırlamak için ihtiyacımız var:
- derin emaye tava;
- 500-750 mililitre hacimli cam kavanoz;
- içme suyu.
Konserve olmadan yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir, bu tatlılığı torbalarda veya plastik şişelerde satın almayı tercih edenler bilir.
Başlamak için, kabın içeriği 500-750 ml hacimli bir cam kavanoza dökülmelidir. Mümkünse kaynar su ile haşlanarak önceden sterilize edilmesi önerilir. Bu, ısıl işlem sırasında kavanozun patlamaması ve içeriğinin tava üzerine dökülmemesi için gereklidir.
Cam kap doldurulduktan sonra emaye kabın ortasına yerleştirilir. Daha iyi stabilite için, önce büyük bir tabağın tabanına bir waffle peçete veya başka bir alt tabaka yerleştirilir.
Tarif edilen işlemlerden sonra, tavaya sıradan su dökülür. Aynı zamanda, sadece kutunun omuzlarına ulaşmalıdır. Bu formda güçlü bir ateşe koyup kaynamasını beklerler.
Su kaynar kaynamaz tavayı bir kapakla kapatın (tamamen değil). Bu formda yoğunlaştırılmış süt yaklaşık iki saat kaynatılır. Aynı zamanda yoğunluğu periyodik olarak kontrol edilir. Ayrıca kaynarken bulaşıklara su ekleyin.
Bir süre sonra tamamen erimesi gerekir.
Fırında konserve olmadan yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir
Şaşırtıcı bir şekilde, söz konusu tatlılık sadece ocakta değil, fırında da pişirilebilir. Bu, yukarıda açıklandığı gibi aynı şekilde yapılır. Yoğunlaştırılmış süt, derin ısıya dayanıklı bir forma yerleştirilmiş bir cam kaba dikkatlice dökülür. Ayrıca, kavanozun omuzlarına ulaşması gereken bulaşıklara içme suyu dökülür.
Bir tür "pişirme" sürecinde yoğunlaştırılmış sütün sert bir kabukla kaplanmaması için, tatlı kabı kalın bir mutfak folyosu ile kaplanmalıdır.
Yapıyı inşa ettikten sonra hemen fırına gönderilir. Sıcaklığı 195 dereceye ayarladıktan sonra yoğunlaştırılmış süt yaklaşık iki saat pişirilir. Aynı zamanda, gözle görülür şekilde kalınlaşmalı ve rengi değişmelidir (kahverengi hale gelmelidir).
Sıcak yoğunlaştırılmış sütün biraz ince göründüğüne özellikle dikkat edilmelidir. Ancak soğuduktan sonra çok kalınlaşır. Bu nedenle, söz konusu inceliğin hazırlanma kalitesini ancak ön soğutmadan sonra değerlendirmek gerekir.
Mikrodalgada haşlanmış yoğunlaştırılmış süt yapmak
Mikrodalgada kavanoz olmadan yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir? Tüm aşçılar bu sorunun cevabını bilmiyor. Bunun nedeni, birçoğunun mikrodalga fırının sadece çeşitli yemekleri ısıtmaya hizmet ettiği gerçeğine alışmasıdır. Ancak, doğru kullanımla bu mutfak aleti başka amaçlar için de faydalı olabilir.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt hazırlamanın düşünülen yöntemi en hızlı ve en kolay olarak kabul edilir. Bu nedenle, ocakta veya fırında uzun süre bekleyip tatlı pişirmek için zamanı olmayanlar tarafından çok sık kullanılır.
Bu yöntemi uygulamak için yoğunlaştırılmış sütün paketten mikrodalga fırın için özel olarak tasarlanmış bir kaba dökülmesi gerekir. Altın ve yansıtıcı unsurlar içermeyen bir cam veya seramik form olabilir.
Doldurulan kabı mikrodalga fırına koyarak, hemen orta güçte açılır. Bu durumda, zamanlayıcı 15-20 dakikaya ayarlanır.
Varenka'nın tamamen ve eşit şekilde pişmesi için her üç dakikada bir mikrodalga kapatılmalı ve tatlı süt iyice karıştırılmalıdır. Böyle bir süreç, tatlıların kabın dışında "kaçmasına" izin vermeyecek ve aynı zamanda onu hoş olmayan topakların oluşumundan koruyacaktır.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün hazır olup olmadığı renge göre belirlenmelidir. Ne kadar kahverengi olursa, incelik o kadar kalın olur.
Süt hammaddelerinin seçimi
Sadece yoğunlaştırılmış sütün teneke kutu olmadan nasıl pişirileceğini bilmek yeterli değildir. Sonuçta, bu ürün GOST'a göre üretilmediyse, herhangi bir ısıl işlem yalnızca onu bozacaktır.
Tatlı süt seçerken dikkat etmeniz gereken ilk şey adıdır. Kulağa şöyle geliyorsa - “Şekerli yoğun süt” - veya bunun gibi - “Tam yoğunlaştırılmış süt”, bu, bitkisel yağlar ve hurma yağı içermeyen kaliteli bir ürünü gösterir.
Etikette "Varenka", "Doğal süt ürünü" veya "Yoğunlaştırılmış süt" yazıyorsa, böyle bir ürün almamak daha iyidir.
Tercihiniz sadece GOST'a uygun ürün olmalıdır. Kural olarak, aşağıdaki bileşime sahiptir: inek sütü, su, krema, askorbik asit, şeker, potasyum ve sodyum türevleri.
Doğal yoğunlaştırılmış sütün raf ömrü genellikle bir yıldır. Daha uzun depolama süreleri, içinde çok yararlı olmayan katkı maddelerinin varlığını gösterir. Bu nedenle, böyle bir ürünün satın alınmasından da vazgeçilmelidir.
Evde pişirilen herhangi bir yemek, ister tatlılar ister diğer yemekler olsun, mağazadan satın alınanlardan her zaman daha lezzetlidir. Kendin yap yoğunlaştırılmış süt, süpermarketteki benzer ürünlere de şans verecektir. Bugün size evde kavanoz olmadan yoğunlaştırılmış sütü nasıl pişireceğinizi anlatacağız. İlk tarifte normal bir tencerede sıfırdan kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt yapacağız ve ikinci versiyonda haşlanmış yoğunlaştırılmış süt tarifi verilecek.
Bir mağazada yoğunlaştırılmış süt seçerken, kutuların içeriğinin bileşimini incelemek, malzemeleri ve üreticileri karşılaştırmak için çok zaman harcayabilirsiniz. Sonuçta, doğal bir ürün almak istiyorum. Ancak bu ürünlerin bolluğu arasında bile gerçekten kaliteli bir ürün bulmak oldukça sorunlu. Bu nedenle, yoğunlaştırılmış sütü kendiniz süt ve şekerden pişirmenizi öneririz.
İçindekiler
- Bir litre tam yağlı süt (tercihen ev yapımı)
- Şeker - 1kg
Yemek pişirme
Hafifçe ısıtılmış sütü bir tencereye dökün, şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın. Şimdi, bir çırpma teli ile sürekli karıştırmayı unutmadan, sıvıyı yavaş bir gazda kaynamaya ayarladık. Yemek pişirmek bir saatten biraz fazla, en fazla bir buçuk sürebilir. Viskoz olana kadar pişirin.
Bir su banyosunda yoğunlaştırılmış süt yapabilirsiniz.
Bir büyük ve bir küçük tencere alın. İlkinde su döküyoruz, ikincisinde incelik için malzemeleri yerleştiriyoruz. Su kaynayınca üzerine sütlü karışımın olduğu tencereyi koyun ve koyulaşana kadar pişirin. Bu yöntem uygundur, çünkü her zaman ocakta durmanız gerekmez, ancak tava içeriğini yalnızca ara sıra karıştırın.
Yoğunlaştırılmış sütü demir bir kavanozda değil, ağırlıkla aldıysanız ve ondan “kaynamış süt” yapmak istiyorsanız, ancak nasıl yapılacağını bilmiyorsanız, size yoğunlaştırılmış sütü kavanoz olmadan nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz.
- Yoğunlaştırılmış sütü alüminyum bir kaba dökün (emaye değil, aksi takdirde yanar).
- Orta gaza koyup tahta bir spatula ile karıştırarak pişiriyoruz.
- İçerik yoğun bir şekilde kalınlaşmaya başladığında, ısıyı en aza indirin. Şimdi karıştırmaya devam etmelisin.
Pişirme süresi, ürünü almak istediğiniz renk ve tada bağlıdır. Ne kadar uzun pişirirseniz - yoğunlaştırılmış süt daha koyu ve daha kalın hale gelir.
Bir mikrodalga varsa, içinde bir "varenka" yapabilirsiniz. Yoğunlaştırılmış sütü bir bardağa dökün ve 20 dakika fırına koyun, gücü orta seviyeye ayarlayın. Her iki dakikada bir bardağı çıkarın ve içindekileri karıştırın. Gerekirse, biraz daha pişirebilirsiniz.
Gördüğünüz gibi, yoğunlaştırılmış sütü teneke kutu olmadan pişirmek çok basittir. Umarız ipuçlarımız sizin için faydalı olur! Afiyet olsun!
Fırında yoğunlaştırılmış süt
Yoğunlaştırılmış sütü kavanoz olmadan fırında veya doğrudan ocakta pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için yoğunlaştırılmış süt bir cam kaba dökülmeli ve kap ısıya dayanıklı bir cam fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Üzerine su eklemeniz gerekiyor, su seviyesi kavanozun kenarlarına ulaşmalıdır.
Bir sorunla karşı karşıyaysanız ve iyi bir bileşime sahip lezzetli kaynamış yoğunlaştırılmış süt bulamıyorsanız, üzülmek için acele etmeyin, çünkü bir çıkış yolu var. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt yapmak için birkaç tarif paylaşacağım.
Birkaç saatinizi almasına izin verin, ancak çok lezzetli bir ürün elde edeceksiniz. Ve en sevdiğiniz lezzeti gerçekten lezzetli hale getirmek için size bir kavanozda yoğunlaştırılmış süt seçerken bana rehberlik eden birkaç kural anlatacağım.
Bir tencerede bir kavanozda yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir
Mutfak eşyaları ve aletleri: kaşık, konserve açacağı, tencere.
İçindekiler
Ana bileşen nasıl seçilir
Yoğunlaştırılmış süt seçerken birkaç kurala uyun:
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün hazırlanması için sütü sadece teneke kaplarda kullanın. Dikkatlice inceleyin, ezik ve pas olmamalıdır.
- Son kullanma tarihini kontrol ettiğinizden emin olun.
- Yoğunlaştırılmış sütün bileşimi mümkün olduğunca kısa olmalıdır - süt ve şeker. Ayrıca, ürünün kalitesi evde kontrol edilebilir. Sütün üzerine bir damla iyot damlatın, mavi bir renk belirirse, ürün çok kaliteli değildir.
Adım adım talimat
Video tarifi: bir kavanozda yoğunlaştırılmış süt ne kadar ve nasıl pişirilir
Bu videoyu izleyin ve yoğunlaştırılmış sütü bir kavanozda kahverengiye dönene kadar pişirmenin ne kadar sürdüğünü öğrenin.
Mikrodalgada yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir
Pişirme süresi: 10 dakika.
Bitmiş yemeğin çıktısı: 4-5 porsiyon.
Mutfak eşyaları ve aletleri: kaşık, konserve açacağı, mikrodalga fırın, cam kase.
İçindekiler
Adım adım talimat
Video tarifi: Mikrodalgada yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir
Bu kısa videodan yoğunlaştırılmış sütü mikrodalgada ne kadar süre pişireceğinizi öğreneceksiniz.
Evde yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir
Pişirme süresi: 2.5 saat.
Bitmiş yemeğin çıktısı: 1 litre.
Mutfak eşyaları: büyük kase veya tencere, kaşık.
İçindekiler
Yoğunlaştırılmış süt pişirme
Video tarifi: evde yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir
Bu video tarifinden evde yoğunlaştırılmış sütün nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz.
Dükkanlar ve marketler her türlü malla dolu. Ama gerçekten kaliteli ve güvenli bir ürün bulmak çok zor. Ancak İnternet çağında, her zaman bir çıkış yolu bulabilir ve kanıtlanmış tarifleri kullanabilirsiniz. pişirmeye çalışın. Herhangi bir tatlıya harika bir katkı sağlarlar.
Çocuklarınız süzme peynir yemeyi reddediyor mu? Sonra hazırlanın. Böylece bileşimin bitkisel yağlar ve diğer zararlı bileşenler içermediğinden emin olacaksınız.
Fermente süt ürünlerini seviyorsanız tam size göre bir tarif var. Ve eğer gerçek bir turofil iseniz, o zaman yardım edemezsiniz ama bundan yararlanamazsınız.
Umarım tariflerim en sevdiğiniz tatlıyı hazırlamanıza yardımcı olur.. Geri bildiriminizi yorumlarda bırakmayı ve her şeyin sizin için işe yarayıp yaramadığını bize söylemeyi unutmayın.
Yoğunlaştırılmış sütü bir kavanozda kahverengi olana kadar pişirmek ne kadar sürer? Yoğunlaştırılmış süt veya yoğunlaştırılmış süt, suyu alınmış, genellikle şeker ilave edilmiş konsantre inek sütüdür. Bir parça karamel içeren tatlı, kalın bir üründür; En yaygın ambalaj türü, yoğunlaştırılmış sütün açılmadan önce bir yıl boyunca buzdolabı olmadan saklanmasına izin veren bir kutudur.
Bir kavanoz yoğunlaştırılmış sütü suyla doldurup kısık ateşte kaynatırsanız, kaynamış yoğun süt elde edersiniz. Daha az bilinen bir isim dulce de leche'dir; İspanyolca'dan kelimenin tam anlamıyla "süt reçeli" olarak çevrilmiştir. Yoğunlaştırılmış sütü zamanla bir kavanozda ne kadar pişirmeniz gerektiği hakkında bugün konuşacağız.
Kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütün evrensel bir ürün olarak kabul edilmesi boşuna değildir: tost üzerine bulaşır, tereyağlı kekler için kremler, ekşi krema veya krema temelinde yapılır, dekorasyon, doldurma, kurabiye bulaşması için kullanılır, eklenir. çay veya kahve ya da aynen öyle yiyin.
Testoed tavsiyeler. En acemi aşçı bile evde bir demir kutuda yoğunlaştırılmış sütün nasıl pişirileceğini bulabilir, ancak bu kadar basit bir tarifte bile, yoğunlaştırılmış süt kutusunun pişirme sırasında patlamaması için bazı önemli tavsiyelere uymak gerekir.
Bu nedenle, evde bir teneke içinde yoğunlaştırılmış süt pişirmeden önce her zaman hatırlamanız gereken iki temel kural vardır.
Kural 1: Su, yoğunlaştırılmış süt kutularını tamamen örtmelidir.
Pişirme sırasında bu tavsiyeye sıkı sıkıya bağlı kalmanın iki nedeni vardır.
Birincisi, su fiziksel olarak 100 o C'den fazla ısınmaz. Buna göre, içinde yoğunlaştırılmış süt bulunan ve tamamen suya daldırılmış olan teneke kutular da bu sıcaklığın üzerine çıkmayacaktır. Kavanozlar, kaynattıkları tencerenin dibine dokunmaktan biraz daha ısınsa bile, çevreleyen su ekstra ısıyı alacaktır.
Ancak suyun bir kısmının buharlaşmasına izin verilirse, kavanozlar açık havaya maruz kalır ve aşırı ısınmalarına neden olur. Önemli ısıtmadan, karamelize süt genişler ve kavanozun duvarlarına basınca ve patlamaya dayanamayacak şekilde baskı yapmaya başlar.
İkincisi, bu pişirme yöntemindeki su aslında bir su banyosu görevi görür. Kavanozlar tamamen suya daldırıldığında süt karamelize etme işlemi daha homojen bir şekilde ilerler.
Bu nedenle, tüm pişirme sırasında, tavada her zaman yeterli su olduğundan sürekli olarak emin olmanız gerekir.
Kural 2: Kutular açılmadan önce tamamen soğumalıdır.
Aslında, ikinci kural doğrudan birinciden izler: pişirme sırasında oluşan karamel, ısıtma nedeniyle hacimde artar, bu nedenle, kavanozu hemen açarsanız, soğumasını beklemeden, bütün bir boruyu sıcak, yoğunlaştırılmış bir çeşme alabilirsiniz. Süt.
Yanıkları önlemek için, kavanozları açmadan önce daima oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Bir kavanozda yoğunlaştırılmış süt ne kadar pişirilir
hazırlamak için 10 dakika
hazırlamak için 3 saat
100 g başına 315 kcal
Evde haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - bir teneke içinde kahverengi olana kadar nasıl ve ne kadar pişirilir.
İşlem oldukça basit olsa da, tüm kurallara uyarsanız, yoğunlaştırılmış sütü bir kavanozda kahverengi olana kadar pişirmek çok zaman alır, bu nedenle bir kerede en az 3-5 kavanoz pişirip hazır olarak saklamak daha iyidir.
Evde kaynamış yoğunlaştırılmış sütün demir kutularının nasıl saklanacağı hakkında daha fazla bilgi için tarifin sonundaki ipuçlarını okuyun.
İçindekiler
- kutularda yoğunlaştırılmış süt;
- yeterli miktarda su.
Yemek pişirme
- Gerekli sayıda yoğunlaştırılmış süt kutusu hazırlıyoruz. Kavanozların üzerindeki kağıt etiketleri çıkarın ve tüm kavanozları tek bir katmanda tutacak kadar büyük bir tencereye koyun. Kavanozları yatarak koymak daha iyidir, çünkü eğer onları dik koyarsanız, pişirme sırasında yüzerler ve üç saat boyunca ses çıkarırlar. Ayrıca, bu durumda, bankaların üzerindeki su tabakası daha kalın olacaktır.
- Kavanozları tamamen kaplayacak kadar soğuk suyla doldurun. Su seviyesi teneke kutulardan en az 2-3 cm yukarıda olmalıdır, ne kadar fazla olursa o kadar iyidir.
- Tencereyi yüksek ateşe koyun ve kaynatın. Suyu kaynattıktan sonra 2,5-3 saat pişirin. Kaynama çok güçlü olmamalıdır - su ne kadar kaynarsa o kadar hızlı buharlaşır. Süre tamamen, elde etmek istediğimiz kaynamış yoğunlaştırılmış sütün ne kadar koyu kahverengi olduğuna bağlıdır. Süt ne kadar uzun kaynatılırsa o kadar koyu olur. En uygun süre iki buçuk ila üç saat arasındadır.
- Tenceredeki su seviyesini sürekli izliyoruz, kavanozların en az yarım saatte bir, tercihen daha sık su ile gizlenip gizlenmediğini kontrol ediyoruz. Su kaynayınca kaynar su ekleyin.
- Gerekli süre geçtikten sonra, ellerinizi yakmamak için dikkatli bir şekilde, mutfak maşası veya oluklu bir kaşık kullanarak kavanozları tavadan çıkarın.
- Kavanozları bir havluya koyuyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz. Kavanozlar çok sıcaktır, bu nedenle havlu kullanılmasına rağmen, onları ısıya dayanıklı bir yüzeye yerleştirmeniz gerekir.
- Genellikle kavanozların tamamen soğuması için en az 10-12 saat bırakılması önerilir, ancak yoğunlaştırılmış sütü soğutmanın daha hızlı bir yolu vardır. Sıcak suyu tavadan boşaltırız, tenekeleri ona geri veririz. Tencereyi lavaboya yerleştirin ve soğuk suyla doldurun. Su ısındıkça, kavanozlar dokunulamayacak kadar soğuyuncaya kadar soğuğa getirin. Ortadaki karamel hala oldukça sıcak olduğu için dikkatlice açın.
- Sütü bir kaşıkla hemen kavanozun içinde karıştırıyoruz ve tatlılar, kremalar yapmak için kendi takdirimize bağlı olarak dulce de leche kullanıyoruz.
- Etiketleri çıkarmak genellikle gerekli değildir, ancak kaynatma sırasında ıslanırlar ve küçük kağıt parçaları tencerenin ve kavanozların dibine yapışır, bu da pişirildikten sonra temizlenmesi oldukça zor olacaktır.
- Tenceredeki suyun aniden kaynaması durumunda her zaman elinizde kaynar su olması için, her seferinde bir önceki kısmı döktükten hemen sonra kettle'ı kaynatın.
- Açılmamış kavanozlar çok uzun süre oda sıcaklığında saklanır, açık olanlar buzdolabında sıkıca kapalı bir kapak veya streç film ile bir aydan fazla saklanmamalıdır.
Yoğunlaştırılmış sütü bir kavanozda kaynatmaktan daha kolay ve basit bir şey yoktur. Ancak incelik taslak halinde satılır. İnan bana, bu üzülmek için bir sebep değil ve bir çıkış yolu da var. Kavanoz olmadan lezzetli kaynamış yoğunlaştırılmış süt alabilirsiniz, ama şimdi size nasıl söyleyeceğiz.
Ocakta kavanoz olmadan yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir?
Bu yüzden küçük bir alüminyum tavaya ihtiyacımız var. Yoğunlaştırılmış sütü içine dökün ve bulaşıkları küçük bir ateşe koyun. Kitleyi tahta bir kaşıkla sürekli karıştırmayı unutmadan içeriği kaynatın. Bundan sonra, ısıyı azaltın ve yoğunlaştırılmış sütü istediğiniz yoğunluk ve renge kadar pişirin. Unutmayın, inceliği karıştırmazsanız, sadece yanmayacak, aynı zamanda duvarlarda sert bir kabuk oluşturacaktır.
Mikrodalgada kavanoz olmadan yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir?
2 tabak alıyoruz: geniş bir kaseye biraz su dökün ve üstüne daha küçük bir kase koyun. Yoğunlaştırılmış sütü içine dökün ve yapıyı mikrodalgaya koyun. Cihazı bir kapakla kapatıyoruz, maksimum gücü ayarlıyoruz ve 5 dakika pişiriyoruz. Bundan sonra yoğunlaştırılmış süt iyice karıştırılır ve mikrodalgada 5 dakika daha gönderilir. İncelik istenen yoğunluğa ulaşana kadar bu adımları tekrarlayın. Bundan sonra, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü temiz bir kavanoza koyun ve taze bir somun veya ile servis yapın.
Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış süt kavanozsuz nasıl pişirilir?
Normal yoğunlaştırılmış sütü multicooker kasesine dökün, “Pişirme” programını seçin ve cihazı bir kapakla kapatmadan 15 dakika pişirin. Bu süre zarfında, inceliği birkaç kez karıştırın, böylece yanmaz ve yemeğin duvarlarına yapışmaz. Bitmiş haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü bir tabağa koyup çay içmek için servis ediyoruz veya onunla kaplıyoruz ve lezzetli bir ev yapımı kek oluşturuyoruz.
Kavanoz olmadan haşlanmış yoğunlaştırılmış süt nasıl yapılır?
Ve son olarak, kaynamış yoğunlaştırılmış sütü kavanoz olmadan pişirmenin başka ilginç ve kolay bir yolunu sunuyoruz. Fırında bir incelik pişirmekten ibarettir. Yöntem elbette uzundur, ancak size hiç sorun çıkarmaz. Bu nedenle, yoğunlaştırılmış sütü toprak bir tencereye dökün ve küçük bir kapakla kapatın. Fırının dibine su dolu büyük bir kap yerleştirin. Isıtıldığında buhar verir ve süt yanmaz. Tenceremizi ocağa alıp kapağını kapatıyoruz ve yoğunlaştırılmış sütü 3 saat kaynatıyoruz.En önemlisi gerekirse alt kaba su eklemeyi unutmayın.
