Emziren bir anne tarifleri için ne çorba pişirilir. Video: çeşitli sebzelerle yağsız çorba

Çorbalar ve et suları, emziren bir annenin menüsünün ayrılmaz parçalarıdır. Ilık sıvı emzirmenin seyri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bebeğin sindirimini güçlendirmeye ve uyarlamaya yardımcı olur. Ayrıca sebzeli çorba, annenin vücudunu vitaminler ve faydalı elementlerle doldurur, bu da doğumdan sonra daha hızlı iyileşmeye yardımcı olur.

Et suyu doğumdan sonraki ilk günlerde yenebilir. Bu tür yemekler emziren bir annenin günlük menüsüne dahil edilmelidir!;
Et suyu ve çorbaları sıcak yiyin. Sıcak yemek yenidoğanın sindirimine zarar verir ve soğuk yemek ılık yemek kadar iyi olmaz;
Menünün ilk 7-10 günü başka malzemeler eklemeden normal sebze suyu kullanmalısınız. Sonra yavaş yavaş kabak ve patates, karnabahar ve yeşillikleri dikkatli bir şekilde ekleyebilirsiniz - havuç, çünkü parlak renk nedeniyle yenidoğanda alerji riski artar. Emziren bir annenin hangi sebzeleri yiyebileceği hakkında daha fazla bilgi için okuyun;
Emzirme döneminde mayonez, baharatlı baharat ve baharat kullanamazsınız. Çorbaya ekşi krema, biraz tuz, dereotu ve maydanoz ekleyebilirsiniz. Emzirme döneminde sarımsak ve soğan emzirmenin ilk 5-6 ayı için önerilmez. Bebekte olumsuz bir reaksiyon yoksa, üçüncü ayda küçük bir dozda kullanabilirsiniz;
Pişirmeden önce yiyecekleri dikkatlice seçin ve yıkayın. Sebzeleri az miktarda bitkisel yağ ve suda haşlayın, ancak kızartmayın! Et veya balık pişirirken, suyu üç dakika sonra boşaltın ve yenisini dökün. Yağsız tavşan, tavuk ve hindi eti, sığır eti üzerinde et çorbası ve suyu pişirin;
Emzirirken, bebeğin sindirimi için çok zor oldukları ve sıklıkla zehirlenmeye neden oldukları için mantar yemeniz önerilmez. Bu nedenle beslenme döneminde mantar çorbası yasaktır. Ancak, altı aylık emzirme döneminden sonra az yağlı champignon suyunu deneyebilirsiniz;
Diyetinize püre çorbası ekleyin. Bu çok sağlıklı bir yemektir, çünkü doğranmış yiyecekler ısıl işlemde daha kolay sindirilir;
Yeni bileşenler tanıtırken, yenidoğanın tepkisini dikkatlice izleyin. Alerji veya hazımsızlık için. Ürünü bir süre diyetten çıkarın. Bir ay sonra tekrar deneyebilirsiniz.

Hafif sebze suyu, vücudu doyuracak ve bebekte olumsuz bir reaksiyona neden olmayacak şekilde güvenli ve besleyici hale gelecektir. Böyle bir yemek kilo kaybını teşvik eder ve ince bir rakamı korur, anne sütü üretimini iyileştirir. Bebek ve emzirme riski olmadan başka hangi çorbaları emzirebileceğinize bakalım.

Karabuğday ile et suyu

Karabuğday, doğumdan sonraki ilk haftada tüketilebilen sağlıklı ve güvenli bir tahıldır. Sığır eti ve sebzelerle iyi gider, bu nedenle çorba çok doyurucu ve lezzetli olur. Hazırlamak için şunları alın:

Su - 2 l;
sığır eti - 500 gr;
karabuğday - 100 gr;
Patates - 3 orta boy yumru;
havuç - 1 orta boy parça;
Yeşiller, tuz, bitkisel yağ.

Sığır eti kesin, suyla kaplayın ve 30-40 dakika bekletin. Suyu değiştirip temizleyin ve kaynatın. Kaynayan suyu tuzlayın ve iki saat pişirin. Sonra pişmiş eti çıkarın, suyu süzün ve tekrar ateşe verin.

Havucu ince doğrayın ve haşlayın. Biraz soğan ekleyebilirsiniz. Patateslerle birlikte et suyuna ekleyin. Ardından karabuğdayı yıkayıp tencereye ekleyin. Kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin. Demlenmiş et suyuna doğranmış et ve yeşillikleri ekleyin.

Erişte ve yumurta ile et suyu

Emzirirken yumurtalar sınırlı miktarlarda yenebilir. Çocuk doktorları, emziren kadınların bir seferde ikiden fazla yumurta ve haftada dört parça yemelerini önermezler. Bebeğin inek proteinine alerjisi varsa, tavuk yumurtası bıldırcın yumurtası ile değiştirilebilir. Bir yemek hazırlamak için şunları alın:

Su - 1,5 l;
erişte - 150 gr;
Yumurtalar - 2 adet;
Tereyağı, tuz, otlar.

Suyu kaynatın, tuz ve tereyağı ekleyin, şehriye ekleyin. Erişte hazır olduğunda, yumurtaları çırpın ve et suyuna dikkatlice dökün. İyice karıştırın ve yaklaşık bir dakika pişirin. Bitmiş çorbaya otlar ekleyin. Tavşan, hindi veya tavuk eti ile de çorba pişirebilirsiniz. Daha zengin ve tatmin edici olacak.

Pirinçli sebze çorbası

Haşlanmış pirinç emziren anneler ve bebekler için iyidir. Bununla birlikte, bu tür tahılları yalnızca emziren anne veya bebeğin kabızlığı yoksa kullanabilirsiniz. Etsiz yağsız çorba için bu tarif, bir diyet için mükemmeldir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Su - 1,5 l;
pirinç - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
taze domates - 2 adet;
Maydanoz.

Domatesleri kaynar suyla haşlayın ve soğuk suda soğutun, cildi çıkarın. Pişmiş derisiz domatesler bebekler için daha güvenlidir ve alerji riskini önemli ölçüde azaltır. Meyveleri dilimler halinde kesin, yeşillikleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Kaynamış suya sebze sosu ve pirinci ekleyin. 15 dakika kaynatın.

sebze püresi çorbası

Bu yemek, gerçek bir vitamin ve besin kaynağı olan kabak içerir. Aynı zamanda emzirme için en güvenli sebzelerden biridir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Su - 2 litre;
tavuk göğsü - 1 adet;
Patates - 3 orta boy yumru;
havuç - 1 orta boy parça;
kabak - 1 adet orta boy;
Yeşil soğan - 1 sap.

Et suyunu tavuğun üzerinde kaynatın, eti çıkarın ve bir kenara koyun. Et suyunu süzün ve tekrar kaynatın. Ardından ince doğranmış sebzeleri ekleyin. Piştikten sonra etleri tencereye ilave edin. İçeriği bir blender ile öğütün. Yeşil soğanı doğrayın ve püreye ekleyin.

Balık çorbası püresi

Emziren bir annenin diyetine balık da dahil edilmelidir. Haftada 2 kez haşlanmış veya haşlanmış balık ürünleri yiyebilirsiniz. Balık, arpa ve sebzeli çorba püresi öğle yemeği için en iyi yemek olacak. Bir yemek hazırlamak için şunları alın:

Hake veya mentai - 300 gr;
Patates - 8 büyük yumru;
havuç - 1 orta boy parça;
Arpa veya darı kabuğu çıkarılmış tane - 50 gr;
Bitkisel yağ, tuz ve otlar.

Balıkları suyla örtün ve üç dakika kaynatın. Sıvıyı boşaltın, yenisini doldurun ve balıkları yumuşayana kadar pişirin. Sonra suyu çıkarın ve süzün. Soyulmuş patatesleri bütün yumruları veya yarısını ekleyin, 20 dakika pişirin. Mısır gevreğini dökün ve 10 dakika daha pişirin. Daha sonra balıkları doğrayın ve karışıma ekleyin, bir karıştırıcıda çırpın. Otlar ile baharatlayın.

Köfte için ev yapımı kıyılmış tavuk veya sığır eti alın. Koruyucular ve diğer kimyasallar genellikle mağazadan alınan kıymaya eklenir ve bu da bebeğin zehirlenmesine yol açar. Aşağıdaki malzemeleri alın:

Kıyma - 500 gr;
Patates - 5 orta boy yumru;
Yumurta - 1 adet;
İnce küçük erişte - 100 gr;
havuç - 1 adet;
Yeşillik.

Kıyılmış etin içine yumurtayı kırın ve iyice karıştırın. Köfteleri küçük toplar haline getirin. Kaynar suya batırın ve 7-10 dakika pişirin. Sebzeleri doğrayın ve tencereye ekleyin. Patatesler kaynamaya başlayınca şehriyeyi ekleyip 5-6 dakika pişirin. Yeşiller ekleyin. Erişte yerine 50 gram arpa veya darı kabuğu çıkarılmış tane alabilirsiniz. Sadece tahılların sebzelerden hemen sonra uykuya dalması gerekir. Yeni bir çorba tarifi alın!

Isırgan laktasyonun seyri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu bitki genellikle emziren anneler için bitkisel çaylara ve içeceklere dahil edilir. Bağışıklık sistemini oluşturur ve güçlendirir, soğuk algınlığına karşı korur. Çorba için, avucunuzun yarısından daha büyük olmayan yapraklı ısırgan otlarını seçin. Bu yemeği hazırlamak için şunları alın:

Su - 1 litre;
sığır eti - 200 gr;
ısırgan - 100 gr;
kuzukulağı - 200 gr;
Patates - 2 küçük yumru;
havuç - 1 orta boy parça;
Tuz.

Havuçları 30 dakika kaynatın, ardından eti ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Sığır eti ve havuçları çıkarın, suyu süzün. eti doğrayın ve doğranmış patateslerle birlikte süzülmüş suya ekleyin. Müzakere için ayarlayın. Kuzukulağı parçalara ayırın, ısırgan yapraklarını ince şeritler halinde kesin. Patatesler yarı piştiğinde yeşillikleri ekleyin.

5-6 dakika sonra tavayı kapatın, kapağını kapatın ve demlenmesine izin verin.

Emzirme döneminde, bir kadının diyeti dengelenmeli ve alerji veya sindirim sorunlarına neden olabilecek yiyecekler hariç tutulmalıdır. Çorba, doğru malzemeleri seçerseniz emzirirken faydalı olan çok yönlü bir yemektir. Doğru malzemelerle yapılan sıcak çorba, emziren bir annenin günlük menüsüne dahil edilebilir ve hatta eklenmelidir.

İlk kurslarda istenmeyen maddeler

Borş çorbası genellikle besleyici ve sağlıklı bir ilk yemektir, ancak emzirmenin ilk aylarında diyete dahil edilmesi önerilmez.

Bebek ne kadar küçükse, annenin diyetindeki yeni yiyeceklere o kadar duyarlıdır. Besin bileşenleri ona anne sütü ile geçer ve istenmeyen reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle bebeğin yaşamının ilk aylarında alerjiye veya gaz oluşumunda artışa, kolik ve kabızlığa neden olabilecek herhangi bir ürün emziren bir kadının menüsünde uygun değildir. Aynı zamanda, doğumdan sonra daha hızlı toparlanmak, güç kazanmak ve emzirmeyi iyileştirmek için annenin vücudunun sağlıklı ve çeşitli yiyeceklere ihtiyacı vardır. Çorba hem anneye hem de bebeğe fayda sağlayabilecek bir yemektir, ancak malzemelerin seçimi sorumlu bir şekilde yapılmalıdır. Emzirme döneminde en az doğumdan sonraki ilk 3 ayda tüketilmesi istenmeyen çorbaların popüler bileşenlerini listeliyoruz:

Lahana. Bu sebze çok miktarda kaba lif içerir ve ısıl işlemden sonra bile bebekte şişkinliğe, koliklere neden olabilir. Buna göre, pancar çorbası ve lahana çorbasını diyete sokmak için acele etmemelisiniz.
Kızarmış sebze veya et. Çorba için favori “kızartma” nın birçok kişi tarafından reddedilmesi önerilir. Yiyecekler diyet olmalı ve yumuşak bir şekilde pişirilmelidir. Kızarmış yiyecekler annede mide yanmasına, bebekte sindirim sorunlarına neden olabilir.
Parlak renkli sebzeler. Pancar bir bebekte alerjiye neden olabilir, ayrıca vücut üzerinde müshil etkisi vardır. Havuç emziren anneler için çorba yapmak için kullanılır, ancak küçük miktarlarda. Domatesler doğumdan 3-4 ay sonra diyete dahil edilir, çorbaya eklenmeden önce soyulmaları ve tohumları çıkarılıp haşlanması gerekir. Bu tür ürünler, çocuğun tepkisini gözlemleyerek dikkatli kullanılmalıdır.
Baklagiller. Bezelye, fasulye, mercimek hem annede hem de bebekte gaz oluşumunun artmasına neden olur. Aşırı kullanım ile yenidoğanın koliği artar, çocuk karnında rahatsızlık ve ağrı hisseder.
Sıcak baharatlar. Çorbada makul miktarda defne yaprağı, karabiber ve tuz uygundur. Baharatlı baharatlar ve baharatlar sütün tadını olumsuz etkileyebilir, sindirim bozukluklarına neden olabilir, bu nedenle "Kharcho" gibi çorbalar istenmez.
Mayonez. Mağazadan satın alınan bir ürün, kimyasal katkı maddeleri içerir - koruyucular, tatlar ve diğerleri. Ev yapımı mayoneze küçük miktarlarda izin verilir, ancak bebek 3 aylıktan önce değil. Bu tür yiyecekler yağda yüksektir ve potansiyel bir alerjen olan baharatlar ve yumurta sarısı içerir.
Soğan ve sarımsak. Bu ürünler keskin bir kokuya ve süte bebek için hoş olmayan bir tat bırakabilecek özel bir tada sahiptir. Çorbanın bir parçası olarak sadece az miktarda soğana izin verilir - pişirme işlemi sırasında özellikleri daha az belirgin hale gelir.
Deniz ürünleri. Deniz ürünlerinin tüm faydalı özelliklerine rağmen, birçoğu güçlü alerjenlerdir ve bir bebeğin hayatının ilk aylarında kullanılması önerilmez.
Salatalıklar. Taze meyveler şişkinliğe neden olur ve konserveler çok fazla tuz, baharat ve sirke içerir. Bu nedenle, diyete turşu eklenmesi önerilmez - salatalık turşusu bazlı bir çorba.

Mantarlar emzirme döneminde çorbaların bir bileşeni olarak birçok tartışmaya neden olur. Bu ürünler bağırsaklarda uzun süre sindirilerek karaciğere yüklenir. Mantarlar ayrıca topraktan toksinler ve ağır metaller biriktirebilir. Bununla birlikte, emzirme uzmanları, emziren annelerin, özel çiftliklerde yetiştirilen ve mağazalarda satılan en güvenli mantar türlerinden - petrol ve istiridye mantarlarından yapılan çorbaları yemelerine izin verir. Onları çorbaya taze ekleyebilirsiniz, ancak hiçbir durumda konserve değildir.

Mantarlar en kolay sindirilir, önceden kurutulur ve toz haline getirilir, ancak içlerinde neredeyse hiç yararlı madde kalmaz. Orman mantarları da dahil olmak üzere diğer mantar türleri yasaktır.

Emziren bir anne hangi çorbaları yapabilir

Ezilmiş çorba malzemeleri, büyük parçalara ayırmaktan daha iyi emilir ve sindirimi daha kolaydır.

Emzirme döneminde gün boyunca yeterli miktarda sıvı (2-2,5 litre) içmek özellikle önemlidir. Bu, istenen miktarda anne sütü oluşumu için gereklidir. Çorba çok miktarda sıvı içerir ve sebze, et ve balık bileşenleri ona besin değeri verir ve anne sütünün bileşimini zenginleştirmenizi sağlar. İlk kurslar ayrıca sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmeye ve doğum sonrası kabızlıkla başa çıkmaya yardımcı olur. Yemeğin düşük kalorili içeriği ve yüksek besin değeri, çorbaları aşırı kilo alma korkusu olmadan günlük menüye dahil etmeyi mümkün kılar.

Çorbanın temeli, kalitesi de dikkat gerektiren et suyudur. Yağsız etten yapılır - tavuk göğsü, dana bonfile, hindi. Bazı tarifler et suyunu az yağlı süt veya krema ile değiştirir.

Aşağıdaki çorba türleri emziren bir anne ve bebek için en faydalıdır:

Oksalik. Kuzukulağı içeren yeşil yapraklı sebzeler folik asit, diyet lifi, C vitamini, B, F ve diğer birçok faydalı besin açısından zengindir. Kuzukulağı, ıspanak, kereviz, maydanoz, dereotu, marul alerjen değildir, bebek tarafından iyi tolere edilir ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur, anne sütünün bileşimini çeşitlendirir.
Sebze. Emzirme döneminde yararlı olan hipoalerjenik sebzeler arasında brokoli, karnabahar, yeşil fasulye, kabak bulunur. Havuç ve soğan, çocukta sindirim sorunlarına ve alerjiye neden olmamak kaydıyla az miktarda eklenir. Çorba sebzeleri taze veya dondurulmuş olmalıdır. Konserve veya kurutulmuş gıdalar istenmez.
Karabuğday. Çorbaya eklenen karbonhidrat ürünleri arasında karabuğday en uygunudur. Diğer popüler katkı maddelerinin aksine - pirinç ve makarna, karabuğday diyet ürünlerine aittir ve vücut tarafından kolayca emilir, demir, B vitaminleri ve diğer faydalı besinleri içerir. Zengin mineral bileşimi ve sindirime olumlu etkisi de bulunan arpa, emzirmeye yönelik çorbaların bileşiminde karabuğday ile rekabet edebilir.
Kabak püresi çorbası. Bu sebzenin parlak renginden korkmayın - nadiren alerji oluşur. Bu renklendirme, sağlıklı görüşü korumak, anne ve bebeğin bağışıklığını güçlendirmek için gerekli olan bileşimdeki yüksek karoten ve likopen içeriğinden kaynaklanmaktadır. Balkabağının kendine özgü kıvamı nedeniyle genellikle pişirildikten sonra blender ile çırpılan püre çorbalarda kullanılır.
Balık çorbası. Balık, bebeğin tam gelişimi için gerekli olan vitamin ve mikro elementler, esansiyel yağ asitleri deposudur. Alerjik reaksiyonlardan kaçınmak için balık diyete dikkatli bir şekilde dahil edilmelidir. Emzirme döneminde en güvenli beyaz etli az yağlı çeşitlerdir - pollock, hake, morina.
Köfte çorbası. Böyle bir çorba, et suyunda değil, kıyılmış köfte şeklinde bir et bileşeni eklenerek suda hazırlanır. Köfte için doğru eti seçerek (tavuk, tavşan, hindi, dana eti), emziren bir anne için lezzetli ve sağlıklı bir çorba pişirebilirsiniz. Pirinci et toplarının bir parçası olarak dikkatlice düşünmelisiniz - sabitleyici bir etkisi olabilir, bu nedenle bir anne veya çocuğun kabızlığa yatkın olması önerilmez. Arpa ile değiştirmeye değer olabilir.

Emzirirken ilk yemek yeme kuralları

Yumuşak ekmek yerine, doğrudan çorbaya eklenebilen fırında kurutulmuş kraker kullanın.

Zaten doğumdan sonraki ilk günlerde anneler ılık et suyu ile kendilerini tazeleyebilirler. Sonraki günlerde kompozisyona yavaş yavaş hipoalerjenik sebzeler ekleyin ve bebeğin tepkisini izleyin. Çorbanın emziren anne ve çocuğa maksimum fayda sağlaması için aşağıdaki önerilere rehberlik edin:

Çorbalar ılık, tercihen taze demlenmiş olarak yenilmelidir. Sıcak çorba sindirim sürecine zarar verebilirken soğuk çorba emzirme için daha az faydalıdır.
Malzemeler, bitkisel yağ ilavesiyle bir tencerede önceden haşlanabilir, ancak kızartmayın.
Et veya balıktan et suyu hazırlarken 3 dakika kaynattıktan sonra suyunu süzün ve yeni suyla doldurun.
Çorba için sebzeler, çürüme belirtileri olmadan, halsiz, taze olmalıdır. Çorbaya eklemeden önce iyice durulayın.
Diyetinize saf çorbalar ekleyin. Malzemelerin öğütülmesi sayesinde daha iyi emilirler.
Sağlıklı ürünlere sahip, ancak alerjiye neden olabilen çorbalar, kontrendikasyonların yokluğunda, çocuk 3 aylıktan önce diyete sokmaya çalışabilirsiniz.
Bebeğinizin diyetindeki yeni yiyeceklere tepkisine çok dikkat edin. Döküntü, cildin kızarıklığı, sindirim sorunları ortaya çıkmasıyla diyetten çıkarılmalıdır.
Bitmiş çorbaya katkı maddesi olarak az yağlı ekşi krema, taze otlar kullanabilirsiniz.

Her gün mantar çorbası yiyorum, harika. Doğru, mantar seçimine dikkat edin. İster mantar ister istiridye mantarı.

Ümit etmek

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/9736243/

ama kim bilir) doğum hastanesinde doğum sonrası doktorlar tavuk suyu yemen gerektiğini söylediler ve çocuk doktorları “ne yiyorsun? yapamazsın!" ve böylece tüm ürünlerle. deneyin, çocuğun alerjisi yoksa, yiyin

Anyutka

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/36639618/

Çorbalarda, haşlanmış veya tuzlanmış lahanalara izin verilmez, küçükken denememek daha iyidir, 5 ay olacak, sonra deneyeceksiniz! Ve çorbayı eskisi gibi yapın, sadece sebzeleri kızartmayın, iyi, lahanasız)))) Etli, havuçlu, soğanlı böyle bir çorba yapabilirsiniz (bütün bir kafa yapıyorum ve pişince atıyorum), patates, yeşillik hala eklenebilir! iyi, ya da pancar çorbada da olabilir! tek şey kızartmamak ve çorbayı mayonezsiz ekşi krema ile yemek)))

muska

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/mamochki_chto_mozhno_kushat_pri_gv/?page=2

Emziren anneler için tarifler

Emziren anneler için birçok çorba tarifi, diyet beslenmesi için önerilen ilk kurslara benzer. Bileşenlerin alerjenik durumuna özellikle dikkat edilir. İşte emzirme için yararlı bazı popüler çorba tarifleri.

Oksalik

Bebeğin yumurtaya alerjisi varsa, kuzukulağı çorbası onlarsız hazırlanabilir veya bıldırcın ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

sığır eti 300 gr;
su 2 l;
taze veya donmuş kuzukulağı 300 g;
patates 2 adet;
tavuk yumurtası 2 adet;
ekşi krema 2 yemek kaşığı. ben.
tatmak için tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi

Dana bonfile durulayın, kağıt havlularla kurulayın.
Suya dökün, tuz ekleyin ve 1,5 saat pişirin.
Kuzukulağı seçin ve yıkayın veya buzunu çözün.
Kuzukulağı ince kesin.
Patatesleri soyun, küpler halinde kesin.
Et suyundan sığır eti çıkarın, patates ve kuzukulağı ekleyin. 10 dakika kaynatın.
Sığır eti biraz soğumaya bırakın, doğrayın ve tavaya ekleyin.
1 yumurtayı çırpın, çorbaya ince bir dere dökün. 2-3 dakika pişirin.
1 katı haşlanmış yumurta.
Çorbayı kaselere dökün, doğranmış haşlanmış yumurta ve ekşi krema ekleyin.

Tavuk suyu ile sebze çorbası

Brokoli çorbası renkli ve iştah açıcı görünüyor

İçindekiler:

tavuk göğsü 300 gr;
patates 1 adet;
havuç 1 adet;
pırasa 100 gr;
brokoli 200 gr;
maydanoz 20 gr;
tatmak için tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi

Tavuk göğsü bitene kadar kaynatın.
Patatesleri ve havuçları soyun, küpler halinde kesin.
Soğanı ince doğrayın.
Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın.
Et suyunu kaynatın, patates, havuç ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Brokoli ve pırasa, tuz ve baharatları ekleyin, 10 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz serpin.

Bitmiş yemek bir krema "yolu" ile dekore edilebilir.

İçindekiler:

kabak 500 gr;
soğan 1 kafa;
krema 200 ml;
sert peynir 20 gr;
zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l.;
tatmak için tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi

Taze balkabağını 180 derece fırında 1 saat pişirin.
Soğanı ince ince doğrayın, yağ ilavesiyle bir tavada güveç yapın.
Kremayı ısıtın, ancak kaynatmayın.
Kremaya soyulmuş balkabağı posası, haşlanmış soğan, tuz ve baharatları ekleyin.
Bir blender ile çırpın, tabaklara dökün.
Peyniri rendeleyin, çorbayı bir kaseye serpin.

karabuğday

Karabuğday çorbası, karabuğdaydaki karmaşık karbonhidratların içeriği nedeniyle iyi doyurulur.

İçindekiler:

yağsız et 500 gr;
karabuğday 100 gr;
patates 2 adet;
havuç ½ adet;
soğan ½ baş;
su 2 l;
tatmak için tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi

Et suyu, emziren anneler için beslenmenin temelidir. Bu yemek, emzirmenin ilk günlerinde diyete dahil edilebilir ve dahil edilmelidir. Sıcak besleyici et suyu, sindirimi iyileştirir ve dışkıları normalleştirir, vücudu vitaminlerle doyurur ve anne sütünün çıkışını iyileştirir. Böyle bir yemek gücü geri kazandırır ve vücuda enerji verir, bu nedenle emzirirken günlük menüye dahil edilmelidir.

Emzirme döneminde et suyu kullanımı ve hazırlanması için kurallar

Sebzelerle emzirirken et suyu ve çorba vermeye başlamak daha iyidir. Sebzeler ete dahil olduktan sonra;
İlk kez birkaç kaşık deneyin. Bebek iki gün içinde alerji semptomları ve sindirim çalışmasında problem göstermediyse, anne bu yemeği çocuk ve emzirme riski olmadan kolayca yiyebilir.
Et suyu sıcak yenmelidir. Soğuk çorba faydalı bir etki yaratmaz ve sıcak çorba sadece bağırsakları yakar;
Yemek pişirirken sadece yüksek kaliteli ürünler kullanın, mümkün olduğunca az tuz ve karabiber koymaya çalışın. Sıcak baharatlardan kaçının;
Pişirmeden önce sebzeleri dikkatlice seçin ve yıkayın. Siyah noktalı, ezikli veya çürümüş bayat meyveleri almayın! Malzemeleri su veya bitkisel yağda kaynatın;
Pişirmeden önce eti bir ila iki saat bekletin. 3-5 dakika pişirdikten sonra suyu boşaltın ve yeni su dökün;
Pansuman için mayonez veya hardal kullanmayın! Et suyuna ekşi krema ekleyebilirsiniz;
Ekmekle yemeye alışkınsanız, kimyon veya kepek içeren ürünler alın;
Emzirme döneminde et suyu tüketim oranı her gün günde 150 gramdır.

sebze suları

Doğumdan sonraki ilk haftada anne karnabahar ve brokoli, patates ve kabak, yeşillik yiyebilir. Daha sonra diyete domates, havuç, kabak ve soğan eklenir. Ancak pancar ve beyaz lahana dikkatli kullanın. Bunlar, sindirimi uzun süren, bebekte gaz oluşumunda artışa ve şiddetli koliklere neden olan, sindirimi zor besinlerdir.

Ayrıca bu tür ürünler anne ve bebekte kabızlığa neden olmakla birlikte ishale de faydalıdır. İlk üç ay pancar, en az altı ay beyaz lahana yenmesi önerilmez. Bu arada, lahana yaprağı kompresleri laktostaz ve göğüs ağrıları için mükemmeldir.

Et suyunu düşük ateşte pişirmek daha iyidir, bu nedenle şeffaf ve zengin olacaktır. Pişirme sırasında köpüğü sürekli olarak çıkarın. Ve pişirdikten sonra suyu süzün. Çorba ne kadar temiz olursa, o kadar uzun süre dayanır. Bununla birlikte, emzirirken, yemeği hemen yemek daha iyidir. Gerekirse, bitmiş suyu buzdolabında 10-12 saatten fazla saklamayın.

tavuk suyu

Tavuk, yüksek protein içeriğine sahip değerli bir diyet ürünüdür. Protein, annenin doğumdan sonra daha hızlı iyileşmesine yardımcı olacak ve bebek için uygun ve tam büyümeyi sağlayacaktır. Protein kemik iskeletini, kasları ve dokuları oluşturur ve güçlendirir. Beyni ve zihinsel yeteneklerin gelişimini uyarır, yorgunluğu giderir ve gücü geri kazandırır.

Ancak emziren bir anne, tavuğun bebekte alerjik reaksiyon riskini artıran histamin içerdiğini dikkate almalıdır. Sığır etinden sonra laktasyonun ikinci haftasından sonra tavuğu diyete dahil etmek daha iyidir. Bebeğin sağlığına dikkat et! Bir çocuk bir gıda alerjisi geliştirirse, girişi 4-5 hafta erteleyin.

Bebekte protein alerjisi varsa tavuk tüketilmemeli!

Bir tavuk seçerken sadece üreticiye değil, aynı zamanda son kullanma tarihine de dikkat edin. Büyük önem taşıyan kuşun bir parçasıdır. Bu nedenle, emziren bir anne ve bebek için tavuk filetosu ve göğsü en güvenli ve en faydalı olacaktır. Bu parçalar zararlı yağlar içermez ve daha az kalorilidir.

Emzirme döneminde, yüksek alerjen içeriği nedeniyle hazımsızlığa, tavuk kanadına neden olduğu için tavuk derisi yemeniz önerilmez. En zararlı, pratik olarak faydalı unsurlar içermeyen bacaktır. Ayrıca, yağ ve kalori oranı yüksektir.

Et suyu

Et değerli bir protein, mineral ve vitamin kaynağıdır. Hücrelerin oluşumunu ve gelişmesini sağlar, vücudu güçlendirir ve tonlandırır, canlılık ve enerji verir, iç organların işleyişinden sorumludur. Et metabolizmayı normalleştirir ve strese karşı direnci arttırır ve et suyu iştahı artırır, sindirimi ve bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir. Ek olarak, bebeğin kırılgan midesi için önemli olan kolayca emilir ve sindirilir.

Emziren bir anne sığır eti ve dana eti, hindi ve tavuk, tavşan eti yiyebilir. Aynı zamanda sığır eti en güvenli et türü olarak kabul edilir. Bu, kemikleri, kasları ve kan damarlarını güçlendiren, kan kolesterol seviyelerini düşüren ve görüşü iyileştiren, kalp krizlerini ve anemi gelişimini önleyen yağsız et.

Emzirme döneminde kuzu ve domuz eti, geyik eti ve at eti, kaz veya ördek eti kullanılması önerilmez. Bu tür yiyeceklerin sindirimi zordur ve genellikle bebekte kolik oluşumuna neden olur. Enfeksiyon getirebileceği için yabani et yemeyin. Güçlü baharat ve yüksek yağ içeriği nedeniyle, emziren bir kadın domuz yağı ve şerit yememelidir. İlk üç ay sakatatı reddetmek daha iyidir. Sakatatın piyasaya sürülmesinden sonra, böyle bir yemek haftada iki defaya kadar tüketilebilir.

et suyu nasıl yapılır

Yemek pişirmek için sadece taze, dondurulmamış et seçin. Modern üreticilerin, emziren bebek ve emzirme için çok tehlikeli olan et ürünlerine genellikle çeşitli koruyucular ve kimyasallar eklediğini unutmayın!

Hemşirelik için basit bir tavuk veya et suyu yapmak için havuç ve soğan alın. Ayrıca tatmak için tuz, karabiber ve otlara ihtiyacınız olacak. Tavuğun üzerini 1,5-2 parmak geçecek şekilde kesilip su ile dökülmesi gerekir. Pişirirken, su kaynadığında yeni sıcak su dökün.

Havuçları rendeleyin veya ince doğrayın, soğanı doğrayın. Sebzeleri bitkisel yağda haşlayın. Kaynattıktan sonra et suyuna tuz, karabiber ve sebzeleri ekleyin, ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar pişirin. Bitmiş yemeğe doğranmış yeşillikleri ekleyin. Bu arada, et ne kadar eski olursa, o kadar uzun süre pişirilir.

Yemeğe karnabahar ve brokoli, patates ve diğer sebzeleri ekleyebilirsiniz. Temiz bir et suyu elde etmek için sebzeler oluklu bir kaşıkla çıkarılır ve et suyu süzülür. Pişmiş sebzeler, güveç veya salata yapmak için ikinci bir yemek olarak kullanılabilir.

Et suyunu pişirirken eti önceden suya batırın. Kaynattıktan sonra suyu boşaltmak ve yeni bir sıcak su doldurmak daha iyidir. Bu nedenle, pişirirken ayrıca su kaynatın. Et suyuna haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz. Emzirirken tavuk veya bıldırcın yumurtasını diyete ne zaman sokmalı, okuyun.

Emziren anneler günlük diyetlerini dikkatlice planlamalıdır. Doğru beslenmeleri, bebeğin sağlıklı gelişiminin, sakinliğinin ve kolik olmamasının anahtarıdır. Bir bebeğin hayatının ilk üç ayında emzirme uzmanlarının tavsiyelerine kesinlikle uymak çok önemlidir. Gerçekten de, bu süre zarfında, gerekli tüm enzimler henüz karıncığında değildir ve sindirim sistemi sadece bağımsız çalışma kurar. Peki, emziren kadınların çorba ve diğer sıvı gıdaların tüketimi hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir?

Emzirme döneminde sıvı yemeklerin yararları ve zararları nelerdir?

Sovyet döneminde doktorlar, çocukların ve yetişkinlerin her gün ilk dersleri yemeleri gerektiğini söyledi. Bugün, beslenme uzmanlarının, gastroenterologların ve terapistlerin bu konudaki görüşleri artık o kadar açık değil. Bazıları, bağırsaklarda fermantasyonu teşvik eden katı gıda ve suyun karışımı olduğu için çorba yemenin zararlı olduğuna inanıyor. Bu görüşün destekçileri, örneğin yulaf lapası veya sebze yedikten sonra, içmeden önce en az 40-60 dakika geçmesi gerektiği konusunda ısrar ediyor. Yiyecekler yıkanırsa, bağırsaklarda fermente olur ve bu tür beslenmenin çok az faydası olur. Çorba, sıvıları sebze ve tahıllarla karıştırmak için bir seçenektir.

Ancak sıcak yemek yeme taraftarları, katı yiyeceklerin mideye sıvı, yani et, balık veya sebze suyu şeklinde girmesinde yanlış bir şey görmüyorlar. Bu şekilde bir kişinin kendini tok hissedeceğinden, fazla yemek yemeyeceğinden ve buna bağlı olarak kilo alacağından emindirler. Bu, genellikle doğumdan sonra iyileşen emziren kadınlar için önemlidir.

Her iki bakış açısı da anlaşılabilir ve kabul edilebilir. Her kadının nasıl yemek yiyeceğine kendisi karar verme hakkı vardır. Ama hamilelik öncesi ve sırasında sıvı yemekleri zevkle kullanmışsa böyle devam etmesi gerekir. Vücudunuzu dinlemeniz gerekiyor.

Ancak emzirme döneminde kadının hamilelikten önceki gibi yemek yeme hakkı yoktur. Emzirirken çorba kharcho, mantar, domates, bezelye kullanmak mümkün değildir. Bu ilk kurslar çocukta kolik, dışkıda rahatsızlık ve kaygıya neden olur. Fasulyeli domuz suyunda yağlı pancar çorbası da yasaklanmıştır. Bu arada, domuz eti de kendi başına yasaktır. Kuzukulağı pancar çorbası yemek de yasaktır.

Emziren bir anne sıvı yemekleri seviyorsa, bunları hazırlamak için sebze ve tahıl kullanmalıdır. Patates, çoğu ilk yemeğin bir bileşenidir. Bununla birlikte, sebze çok fazla nişasta içerir. Bu nedenle çorbaya daha az patates koymaya değer, mümkünse başka sebzelerle değiştirin. Kuşkonmaz, brokoli, ıspanak, havuç emziren bir kadının vücuduna daha fazla fayda sağlayacaktır.

İlk yemekleri pişirmek için kırmızı sebzeleri (biber, domates) kullanmayın. Haşlanmış olsalar bile kırıntılarda alerji kaynağı olabilirler. Bu öneri, bebeğin yaşamının en az ilk üç ayı ve annenin beslenmesi için geçerlidir. Çorba yeşil ise Bulgar biberi eklenebilir. Pancarları reddetmek daha iyidir. Çorbaları çok kızartılmış sebze sotesi ile doldurmayın.

Bir kadın et suyunda yemek yapıyorsa, o zaman dana eti olmalı. Beslenme uzmanları, bir parça eti 2-3 dakika kaynatmayı, ilk suyu boşaltmayı ve ardından soğuk suyla dökmeyi ve diğer bileşenler eklenene kadar bir buçuk ila iki saat pişirmeyi önerir. Aynısı, yemeğin temeli olarak balık veya tavuk suyu için de geçerlidir.

Çorba hazırlamak için düdüklü tencere kullanabilir veya daha sağlıklı malzemelerin içinde kalması için kapağı kapalı bir tencerede pişirebilirsiniz. Tabaktaki dereotu ona lezzet, estetik bir görünüm kazandıracak ve kırıntılarda gaz oluşumunu önleyecektir. Çorbaya taze veya kurutulmuş olarak atılabilir. Ancak maydanoz eklememek daha iyidir.

Tahıllara gelince, emziren bir kadın için çorbanın en iyi bileşenleri karabuğday, darı, yulaf ezmesi, inci arpa olacaktır. Makarna, erişte ilavesiyle köfteli çorbalar pişirebilirsiniz. Pirinç çorbası emziren bir anne ve bebekte kabızlığa neden olabilir. Bu durumda, beslenmede makul tavizler aramak gerekir. Örneğin, kahvaltıda anne süzme peynir veya yoğurt yiyebilir ve öğle yemeği için - pirinç çorbası.

Günlük veya günde birkaç kez sıvı yemek yemek bireysel bir konudur. Emziren bir anne, refahını dinlemeli ve çocuğun tepkisini izlemelidir.

Emziren annelerin diyetine dahil edilmesi önerilen ilk yemeklerden biri çorbadır. Sonuçta, tüm faydalı maddeler sebze ve et suyunda toplanır. Çorbayı yanlışlıkla bebeğinize zarar vermemek için doğru şekilde hazırlamak çok önemlidir. Hangi yiyeceklerden et suyu pişireceğinizi, hangi çorbaları emzirebileceğinizi bilmelisiniz.

Böyle bir yemeğin emzirmeyi teşvik etmesi, bebekte kolik, dışkı bozukluklarına neden olmaması için, bir çocuğun doğumundan sonra menüye nasıl girileceğini bilmeniz gerekir.

Emziren anneler için çorbalar, her gün doğumdan sonra bir kadının diyetinde olmalıdır.
Onları çok sıcak değil, soğuk da yememek daha iyidir. Optimum sıcaklık sadece mide için rahat olmayacak, aynı zamanda bebek için de faydalı olacaktır.
Bebeğinizin yaşamının ilk ayında, zengin ilk öğünleri yemeniz önerilmez. Emziren bir anne hangi çorbaları yapabilir? Kırıntılarda alerjik reaksiyona neden olabilecek dolgu maddeleri içermeyen yağsız et sularını tercih edin.
Çorba için en iyi sos, az yağlı ekşi kremadır. Mayonez, acı soslar ve baharatlar, bol tuz, baharat, ayrıca sarımsak, soğandan vazgeçin.
Kızartma yapmak için sebzeler sadece bitkisel yağ ve suda biraz haşlanmalıdır.
Gelecekte, balık ve et çorbalarını pişirirken, ana malzemeyi yaklaşık beş dakika pişirmek, ardından suyu boşaltın ve tavaya taze su dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
Mantarlar, sadece bir çocuğun vücudunun değil, bir yetişkinin bile sindirim sistemi için ağır bir üründür. Bebekte kolik, kabızlık yaratmamak için 6 ay sonra diyete mantar çorbaları ekleyin.
Püre çorbaları, sindirimi daha kolay olduğu için birçok vitamini korudukları için HB için faydalıdır. Lütfen tüm sebzelerin pişirmeden önce iyice yıkanması gerektiğini unutmayın.
Yemleme uzmanları, menüye yeni bir yemek eklemeyi çok dikkatli tavsiye ediyor. Tüm bebekler aynı tarife farklı tepkiler verebilir. Bu nedenle, ne yiyeceğine dair arkadaşların ve annelerin tavsiyelerini dinlemeye her zaman değmez, çocuğun tepkisini izleyin.

Nasıl pişirilir

Beslenme uzmanları, emziren annelere, maksimum fayda sağlamaları, emzirmeyi sürdürmeleri ve gerekirse süt üretimini artırmaları için emzirirken çorba pişirme konusunda bazı tavsiyelerde bulunur.

Bir kadının et ve balık malzemeleriyle bir çorba hazırlaması durumunda, et suyunu çok fazla pişirmemeli, çok fazla baharat eklemelisiniz.
Mercimek çorbaları sadece küçük olanın alerjisi olmayan ürün setinden pişirilmelidir. Sebzeleri mümkün olduğunca küçük kesmeye çalışın, mümkünse çorba püresi yapın.
Emziren bir annenin hangi çorbaları yiyebileceği daha çok onun bireysel tercihlerine ve çocuğun malzemeye tepkisine bağlıdır. Bununla birlikte, emzirme döneminde reddedilmesi veya 4-5 aydan sonra diyete sokulması arzu edilen bir grup ürün vardır.

Baz seçimi

İlk kursların hazırlanması için temel olarak şunları alabilirsiniz:

Et. Bu ürünün taze olduğundan emin olun. Mükemmel bir et suyu için ana malzemeyi daha uzun süre pişirmeniz gerekir. Çorba için böyle bir baz, vücudu proteinlerle doyuracak, laktasyonu normalleştirecek ve bebek hızla süt tüketecektir.
Balık. Birçok anne balık çorbalarını sevmeye başlıyor. Bunu açıklamak kolaydır, çünkü kolayca sindirilen çok fazla protein içerirler, bebeğin karnında ağrı ve gaz oluşumuna neden olmazlar. Çorbanın mümkün olduğunca faydalı olması için, balıkların az yağlı, her zaman taze, konserve olmayan bir çeşit olması gerekir.
Sebzeler. Bu tür bitkisel ürünlerin faydalarından bahsetmeye gerek yok. Proteinin yanı sıra birçok vitamin ve mineral içerirler. Ana şey, kırıntılar için alerjen olmayacak sebzeyi tam olarak seçmektir.
Süt. Annenin veya çocuğunun elbette laktoza alerjisi yoksa, başka bir harika çorba tabanı. Süt çorbaları çok popüler değil, birçok faydası olmasına rağmen mükemmel bir şekilde doyuruyorlar.
Birçoğu, emzirmenin ilk aylarında baklagillere dayalı çorba pişirmenin mümkün olup olmadığıyla ilgileniyor. Doktorlar, bu tür bulaşıkları tamamen ortadan kaldırmayı veya geciktirmeyi önerir. Ne de olsa, geniş bir çeşitliliğe alışkın olmayan çocukların mide ve bağırsaklarının şişkinlik veya kolik ile mutlu olma olasılığı düşüktür. Pek çok kişinin favorisi olan HB'li bezelye çorbası genellikle tartışma konusudur.

Uygun Ürünler

En az alerjenler bu tür ürünlerdir:

Patates;
salatalık;
havuç;
kabak;
Kuzukulağı;
Karnıbahar;
kabak;
ıspanak;
karabuğday;
küçük makarna;

Yemeğe eklenebilirler, büyük olasılıkla iyi emilirler ve küçüklerde ağrıya neden olmazlar.

Genellikle anneler bezelye çorbası pişirir, çünkü tadı güzeldir ve mükemmel derecede doymuştur. Bezelyenin emzirme için iyi olup olmadığı aşağıda bulunabilir.

İstenmeyen Ürünler

Beyaz lahana;
pancar;
sakatat;
baklagiller;
konserve.

Ek olarak, yemeğin desteklenmesi istenmez:

Sarımsak;
baharatlı baharatlar;
yay.

Hangi çorbaları seçmeli

Emzirme döneminde tüm çorbalar yararlı değildir. Beslenme zamanı için hangilerinden kaçınılmalıdır ve tam tersine günlük olarak diyetinize hangilerini dahil etmek tercih edilir?

bezelye

Birçok anne, emzirirken bezelye çorbasının mümkün olup olmadığı sorusuyla ilgilenmektedir. Bu konu hala tartışmalıdır. Bazı beslenme uzmanları, bu tür baklagillerin bebekler için alerjen olup olmadığını kontrol ettikten sonra, genç annelere bu yemeği yaşamın ilk veya ikinci ayından itibaren yemelerini tavsiye eder.

Emzirirken taze yeşil bezelye vücuda büyük faydalar sağlar.

Ancak, olumlu özelliklerine rağmen, bebekte ve kadının kendisinde tehlikeli reaksiyon riski de vardır.

Bu tür sonuçlar olabilir:

emzirme üzerinde olumsuz etki;
yenidoğanda şişkinlik ve / veya bozulmuş dışkı;
kolik;
göğüste ağrılı yanma hissi;
hemşirelikte şişkinlik.

Emziren bir anne için bezelye çorbasının mümkün olup olmadığını kesin olarak söylemek imkansızdır. İstatistiklere göre, pek çok kadın ve çocuğu bu yemekten zarar görmez. Menüye girmeden önce bebeğin ana ürüne nasıl tepki vereceğini, bezelyenin anne sütü ile beslenip beslenemeyeceğini, zarar verip vermeyeceğini kontrol etmek en iyisidir.

Bezelyede gizlenen faydalar nelerdir:

Toksinlerin ve toksinlerin, ağır metallerin vücut temizliği.
Rahatlamaya, tansiyonu düşürmeye, kronik stresle savaşmaya yardımcı olur.
Fiziksel gelişim üzerinde olumlu etkisi vardır.
Çeşitli enfeksiyonlar için harika çalışıyor.
Saça parlaklık ve parlaklık kazandırır, saçı kalınlaştırır, tırnakların uzamasını artırır.

Ürünün tüm bu olumlu yönleri, şüphesiz bir kadını emziren bir annenin bezelye çorbası yemesinin mümkün olup olmadığı sorusuna olumlu yanıt vermeye yöneltir.

Bazı tariflerde bezelye çorbaları, taze yeşil bezelye veya normal kuru formlarından değil, konserve olarak pişirilir. Bir tenekeyi açmaktan, biraz patates ve diğer sebzeleri tatmak için eklemekten daha kolay bir şey yoktur - çorba hazır! Bununla birlikte, tüm uzmanlar, emziren bir anneye konserve bezelye verilip verilmeyeceği konusunda hemfikirdir. Hayır, çünkü çok fazla koruyucu ve diğer maddeler içerdiğinden, sindirim sisteminin çalışması sadece bebekte değil, annesinde de bozulur.

Mantar

Kokulu ve lezzetli mantar çorbası nadiren kimseyi kayıtsız bırakır. Yaz-sonbahar döneminde, pek çok emziren insan, bir yer fıstığının yaşamının ilk ayında emzirme sırasında böyle bir yemeğin izin verilen çorbalara ait olup olmadığını bilmiyor. Beslenme uzmanları, mantar çorbasının yalnızca 6 ay sonra ve yalnızca güvenilir tedarikçilerden satın alınan petrol ve istiridye mantarlarından pişirilmesine izin verir.

Bu birçok nedenden kaynaklanmaktadır:

Bol miktarda ağır lif.
Proteinin sindirimi zordur.
Hayvansal nişasta sindirim sürecini zorlaştırır.
Toksisite, en zararlı maddeler mantarlara yetiştikleri bölgenin toprağından aktarılır.
Olası zehirlenme.
Kırıntıların mide ve bağırsakları doğumdan sonra biraz adapte olur olmaz ve bu altı ay sonra olur, genç bir anne şüphesiz böyle bir çorbayı diyetine katabilir.

Fasulye

Bezelye gibi, fasulye de gaz oluşumunun artmasına neden olabilir. Ancak fasulye çorbası bir annenin reddedemeyeceği bir yemekse, en iyi seçenek biraz haşlanmış fasulye denemek olacaktır. Bebeğin karın ağrısı ve alerjisi yoksa, 3-4 aylık beslenmeden, ancak küçük porsiyonlarda çocuğu izleyerek diyete böyle bir çorba eklenebilir.

Fasulyenin birçok olumlu yönü vardır:

kolayca sindirilen çok fazla protein;
birçok faydalı madde, dişleri ve kemikleri güçlendirir;
bağışıklığın iyileştirilmesi;
hemoglobin seviyesi yükselir;
idrar söktürücü eylem.

Ancak sağlık sorunları nedeniyle fasulye çorbası yemesi yasak olan bir grup insan var.

Hastalıklar-kontrendikasyonlar şunları içerir:

nefrit;
pankreatit;
gastrit;
ülser;
kolesistit.

Emziren bir annenin fasulye çorbası olması mümkün mü, böyle bir ürünün faydaları ve hoş olmayan sonuçların riski göz önüne alındığında, her kadın kendisi için belirlemelidir.

Başka

Beslenme uzmanları, lahana çorbası veya pancar çorbası gibi kırmızı çorbalardan vazgeçmenizi tavsiye ediyor. Pancar ve lahana üzerinde pişirilirler. Bu tür ürünler alerjendir. Annenin beslenmesiyle süte giren bileşenler, çocukların sindirim sistemini olumsuz etkileyen özelliklere sahiptir.

Taze balık veya et, tavuk bazlı çorbaları tercih etmek en iyisidir. Ana bileşenin kalitesine özellikle dikkat edin. Kıymadan köfte ile çorba yapabilirsiniz. Uzmanlar kızartmayı bırakmanızı tavsiye ediyor, emzirme döneminde kızartılmış bir şey yememek daha iyidir. Emziren bir anne için tavuk çorbası, bir vitamin deposudur. Soğuk mevsimde bağışıklığı arttırır, içinde çok fazla kalori olmamasına rağmen ısıtır ve mükemmel şekilde doyurur.

Emzirme döneminde sebze çorbası için, çocuğun et suyunun bileşimindeki herhangi bir sebzeye alerjisi olmadıkça, elbette yasaklar geçerli değildir. Temel olarak patates, karnabahar ve kabak seçebilirsiniz. Ana şey, tuz ve baharatlarla aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde süt üretimi bozulur. Emziren bir anne için birçok sebze çorbası çeşidi vardır; tariflere tahıllar da eklenir: küçük makarna, pirinç veya karabuğday. Çok daha zengin ve sağlıklı olacaktır.

Emziren Anneler İçin Sağlıklı Çorba Tarifleri

Emziren bir anne için çorba pişirmek kolaydır, tarifler çeşitliliklerinde dikkat çekicidir. Birkaç tarif sunuyoruz. Bu tür bir hazırlık bebeğin sindirim sistemine zarar vermez ve annenin tadı hoşuna gider.

Erişte ile tavuk

Şunlara ihtiyaç duyar:

350-400 gr tavuk göğsü (fileto);
erişte (ekstra katkı maddesi içermeyen ev yapımı harika bir seçenek);
havuç (bir orta);
Yeşiller istendiği gibi.

Nasıl pişirilir:

Göğsü kaynar suda kaynatın, birkaç dakika sonra sıvıyı boşaltın ve tavaya temiz su doldurun, tavuğu içine koyun, kaynatın.
Et suyu hazır olur olmaz havucu ince doğramalı ve gelecekteki çorbaya koymalısınız.
Erişteler ayrı ayrı kaynatılabilir (çorba görünüşte şeffaf olur) veya pişirmeden birkaç dakika önce eklenebilir.

Servis yapmadan önce, yemek tuzlanabilir ve tadı biberlenebilir, üstüne otlar serpilir.

Pirinç ile

Beslenme uzmanları, tarifleri sebze ve pirinç gibi tahıllara dayanan yeni doğmuş bir bebeğin emziren annesi için çorba yemeyi tavsiye eder. Ancak hafif çorbanın bu versiyonu sadece kabızlığı olmayanlar tarafından güvenle yenebilir.

Şunlara ihtiyaç duyar:

pirinç (üç yemek kaşığı);
domates (iki adet);
yeşillik.

Nasıl pişirilir:

Cildi domateslerden çıkarın. Her sebzeyi kaynar suyla haşlarsanız, ardından soğuk suda soğutursanız, bunu yapmak kolaydır.
Domatesleri büyük parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek birkaç dakika pişirin.
Suyu kaynatın, oraya böyle bir sos ekleyin, tahıl ekleyin.
Orta ateşte yaklaşık on beş dakika pişirin.

Bahar

HB için çorba tarifleri hazırlanma açısından oldukça basit olabilir, ancak aynı zamanda tadı da güzeldir.

Kuru bezelye (15-200 gr);

tavuk göğsü filetosu (200-250 gr);

ampul;

havuç;

patates (beş yumru);

tuz/çeşniler;

pansuman için yeşillikler.

Nasıl pişirilir:

Bezelyeleri suda bekletin (12 saat bekletin).
Durulayın, suya ekleyin ve kaynatın.
Bezelye yumuşayınca sıvıyı boşaltın.
Tavuk etini önceden kaynatın, küçük parçalar halinde kesin.
Et suyuna rendelenmiş havuç, ince doğranmış soğan, patates, bezelye ekleyin. Sebzeler hazır olana kadar her şeyi pişirin.
Servis yapmadan önce, fileto parçalarını, istenirse yeşillikleri, katkı maddesi içermeyen krutonları koyun.

Köfte ve karabuğday ile

Bu yemek sadece emziren bir anneyi değil, aynı zamanda tüm haneleri harika bir aroma ve tada sahip olacak.

Şunlara ihtiyaç duyar:

karabuğday (3 yemek kaşığı);
kıyılmış et (300 gr);
patates (4 yumru);
havuç;
tuz biber;
dereotu veya maydanoz.

Nasıl pişirilir:

Kıymayı küçük toplar halinde yuvarlayın, kaynatın.
10 dakika sonra küp küp doğranmış patatesleri ekleyin.
10-15 dakika sonra rendelenmiş havuç, doğranmış soğan, karabuğday ekleyin.
Tuz ve gerekli baharatları ekleyin.
Hazır olana kadar pişirin. Toplamda 35-40 dakika sürecektir.
Servis yapmadan önce yeşillikleri doğrayın ve bir tabağa koyun.

Her şeyden önce emziren bir annenin diyetine giren çorbalardır. Çok faydalıdırlar, sindirimi kolaydır, iyi doyururlar. Bir yemek seçerken, yemeğin hazırlanacağı malzemelere özel dikkat gösterilmelidir. Bebeğin reaksiyon gösterdiği bir alerjen ürünü eklerseniz, ana bileşen kesinlikle anne sütüne geçecektir. Bu durumda, ciddi sonuçların gelmesi uzun sürmeyecektir.

Video

Videomuzdaki tarif, lezzetli bir süt çorbası hazırlamanıza ve çocukluğun lezzetini hatırlamanıza yardımcı olacaktır.