Deniz mahsullü salatalar her zaman çok zengin ve besleyicidir. Bugün karidesten lezzetli bir şeyler pişirmeye çalışacağız. Tabii ki, kendi başlarına harika ve basittirler, ancak biraz çaba ile basit bir karides salatası yapabilirsiniz ve kendi başına karides kadar lezzetli ve besleyici olacaktır.
Karidesler çoğunlukla dondurulmuş olarak satılır, bu nedenle karides salatalarını pişirmeye başlamadan önce, önceden çözülmeleri ve kaynatılmaları gerekir.
Biraz önce yazılmış olan makalede nasıl kullanılacağını okuyabilirsiniz.
Karidesli sezar salatası kulağa alışılmadık geliyor ama tadı harika. Tabii ki salatada karides yok ama salatada karides olması durumu daha da kötüleştirmez. Ama belki benimle aynı fikirde olmayan gurmeler vardır ve tüm yemeklerin kesinlikle klasik tariflere göre yapılması gerektiğini ve onları bir kenara bırakmamak gerektiğini söylerler. 
Tabii ki her şeyin tarifine göre sıkı bir şekilde pişirilmesi gereken ve bir gram sapma olmayacak salatalar ve diğer yemekler var ama burada tamamen farklı bir site yapımız var, en basit her şeyi pişiriyoruz, sadece ne bile en basit ve acemi aşçı yemek yapabilir ve yemek pişirmek için zaman ve işçilik maliyetlerini azaltmayı amaçlayan hemen hemen tüm tarifler. Oh, burada bir şeyden bahsediyorum, ama uzun zamandır sizi karidesli Sezar salatası için basit bir tarifle tanıştırmaya başlamak gerekiyordu.
İÇİNDEKİLER:
Karidesler 1 kg haşlanmış.
Salata 1 demet.
Bıldırcın yumurtası 5 adet.
Kiraz domates 300-500 gram.
100-120 gram sert peynir.
Krakerler için ekmek kırıntıları (zaman kazanmak için satın alınan krakerleri alabilirsiniz).
2-3 diş sarımsak.
Sebze yağı.
Tatmak için tuz biber.
PİŞİRME SÜRECİ:
Hazır kraker alırsanız, ev yapımı kraker pişirmek için bu adımı atlayabilirsiniz.
☑ Ekmek kırıntısını küp şeklinde kesin ve fırında altın rengi olana kadar kızartın.
☑ Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Sarımsakları soyun, bıçakla ezin ve sıcak bitkisel yağa gönderin. Kelimenin tam anlamıyla 2-3 dakika kızartın ve sarımsaktan kalanları çıkarın.
☑ Tabaktaki marul yapraklarının telaffuz edilebilmesi için önce suya batırılması gerekir. Islanma yaklaşık bir saat sürer. Bu süre zarfında yapraklar suya doyurulacak ve salatada yapraklar salatalık gibi gevrekleşecektir.
☑ Yapraklar salataya eklenmeden önce kurutulmalıdır.
☑ Karidesler donmuşsa çözdürün ve kaynatın.
☑ Yumurtaları da haşlayın. Yarıya bölün, salatası onlarla süsleyeceğiz.
☑ Domatesler küp şeklinde kesilir.
☑ Artık neredeyse her şey salatayı oluşturmaya hazır. Marul yapraklarını elimizle yırtıp en alta koyuyoruz.Ardından domates, karides, rendelenmiş peynir, kruton.
Mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Bıldırcın yumurtasını daire şeklinde yayıp tekrar rendelenmiş kaşar peyniri serpip servis ediyoruz.
Karides ve avokado salatası
Uzun süre hatırlayacağınız harika bir ürün kombinasyonu. Avokado vitaminler açısından oldukça zengindir ancak parlak bir tadı yoktur, bu nedenle karides ile kombinasyonu sizin için çok faydalıdır. Bu salata hem tatiller için hem de bir gala yemeği için hazırlanabilir.
Daha birçok tarif var.
İÇİNDEKİLER:
Yarım avokado.
2 domates.
20-25 adet karides.
Lahana Yaprakları.
Mayonez veya ekşi krema bazlı sos.
Yarım limon veya limon suyu.
Tatmak için tuz biber.
PİŞİRME SÜRECİ:
☑ Karidesleri haşlayın ve soyun. Karidesler çok büyükse ikiye bölebilirsiniz.
☑ Avokadoyu küp şeklinde kesin.
☑ Domatesler küp şeklinde kesilir.
☑ Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve gelişigüzel doğrayın.
☑ Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, yarım limonun suyunu dökün, sosla tatlandırın ve iyice karıştırın. Geriye sadece salatayı bir salata kasesine kaydırmak kalıyor ve sofraya servis edebilir, afiyetle yiyebilirsiniz.
Karides ve ananas salatası
Karidesli ve ananaslı çok basit ve lezzetli bir salata çok çabuk hazırlanabilir.
İÇİNDEKİLER:
250 gram karides.
Tavuk yumurtası 2 adet.
Bir kutu konserve ananas küpü.
Sert peynir 100 gram.
Salata sosu için mayonez.
Tatmak için tuz biber.
Maydanoz yarım demet.
PİŞİRME SÜRECİ:
☑ Karidesleri haşlayın ve kabuğunu çıkarın. Karidesler çok büyükse ikiye bölebilirsiniz.
☑ Yumurtaları kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin.
☑ Ananasları açın ve tuzlu suyunu boşaltın.
☑ Peyniri rendeleyin.
☑ Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
☑ Ürünleri bir kaseye koyun, limon suyu ve mayonez ile tatlandırın, iyice karıştırın. Bir salata kasesine kaydırıyoruz, bir tutam maydanozla süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
domatesli karides
Kokulu yaz domatesleri, karidesin hassas tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Ve salata iyi bir sosla baharatlanır ve rendelenmiş peynir serpilirse, şenlikli salata muhteşem olacaktır.
İÇİNDEKİLER:
250-300 gram karides.
3-4 domates.
2 diş sarımsak.
10 marul yaprağı.
100 gram zeytinyağı (sadece sebze olabilir)
25 gram balzamik sirke.
Yarım limon suyu.
Bir çay kaşığı bal.
Dekorasyon için dereotu.
Tatmak için tuz biber.
PİŞİRME SÜRECİ:
☑ Temiz karidesleri haşlayın. Zeytinyağında doğranmış sarımsakla yaklaşık iki dakika kızartın. Ardından sarımsağı çıkarın.
☑ Marul yapraklarını domateslerle iyice yıkayın. Domatesleri kesin ve marul yapraklarını salata kasesinin dibine koyun. Üzerine karides koyun. Tuz ve karabiber zevkinize göre. Özel sos ile tatlandırın.
☑ Kendi özel sosunuzu yapabilirsiniz, oldukça basit. Aşağıdaki malzemeleri karıştırın: bal, zeytinyağı, balzamik sirke, yarım limon suyu, tuz. Bir mikser veya blender ile iyice çırpın. Sosu salatanın üzerine dökün, baharatlarla süsleyin ve servis yapın.
☑ Karides salatanızı dilerseniz rendelenmiş peynir serpebilirsiniz, çok özgün ve lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
Karides ve salatalık salatası
Çok basit ve lezzetli bir karides salatası tarifi.
İÇİNDEKİLER:
Yarım kilo karides.
3 orta boy salatalık.
Bir demet yeşillik dereotu.
Yarım limon.
Salata sosu için mayonez.
PİŞİRME SÜRECİ:
☑ Karidesleri haşlayın ve kabuğunu çıkarın.
☑ Salatalıkları yıkayın ve küp şeklinde kesin.
☑ Yeşillikleri yıkayın ince ince doğrayın.
☑ Tüm ürünleri bir kapta toplayın, tuz ve karabiber, mayonez ile tatlandırın, karıştırın ve sofraya servis edebilirsiniz.
Karides ve Çin lahanası salatası
İÇİNDEKİLER:
200 gram haşlanmış karides.
2-3 salatalık.
Pekin lahanası 1 küçük kafa.
100-120 gram sert peynir.
Salata sosu için mayonez.
PİŞİRME SÜRECİ:
☑ Pekin lahanası şeritler halinde kesin.
☑ Salatalığı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
☑ Peyniri rendeleyin.
☑ Tüm malzemeleri bir kapta toplayın, mayonez ile baharatlayın ve karıştırın. Tuz için tadın, gerekirse biraz zevkinize göre ayarlayın. Bitmiş salatası bir salata kasesine koyun ve bir tutam yeşillik ile süsleyin.
Afiyet olsun!!!
Popüler baharatlı atıştırmalık salatalardaki karides eti, çeşitli sebzeler, meyveler, taze otlar, pirinç, balık ve diğer deniz ürünleri ile iyi gider. Karides salataları için mayonez, sebze ayçiçeği ve zeytinyağı iyidir.
Tüm karides salatalarının bir diğer avantajı, çok yönlülüğü ve kendi yaratıcı mutfak hayal gücünüz için kapsamıdır. Ve böyle sevgiyle hazırlanmış herhangi bir karides salatası, şenlikli ve hatta Yılbaşı masasını süslemeye değer.
Tanınmış karidesler, deniz kabukluları, önemli miktarda değerli protein içerdikleri için yararlı besin nitelikleriyle dikkat çekerler.
Karides eti, bir kişi için gerekli olan mineralleri ve vitaminleri içerir (demir, iyot, potasyum, kalsiyum, magnezyum, bakır; B ve PP vitaminleri). Çok önemli bileşenleri, kan damarlarının ve kas dokusunun esnekliğini koruyan amino asit taurindir.
Destekleyiciler, diyet niteliklerini, ürünün kolay sindirilebilirliğini ve tüm sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olma yeteneğini takdir eden karides etini diyetlerine isteyerek dahil eder.
Her şeyden önce, mağazada temizlendikten sonra kütlesi üçte bir oranında azalacak olan çiğ dondurulmuş karides satın almanız gerekir ve bu tarifte dikkate alınmalıdır. Büyük ve orta boy karideslerde, kum içerdiğinden iç kısımları dikkatlice çıkarın. Çiğ karides tuzlu suda kaynatılır, yenibahar ve defne yaprağı ile tatlandırılır. Haşlanmış soyulmuş karides sadece durulanmalıdır.
Diğer tüm ürünler - sebzeler, pirinç, meyveler, mayonez veya bitkisel yağ - aşağıdaki tariflerden birine göre içerik listesine göre seçin.
Şenlikli Sezar Karides Salatası
Böyle bir salata için büyük karides, kaplan veya kral karides uygundur. Bu tür salataların tüm klasik malzemeleri yürürlükte kalır: salata-kruton-peynir ve kişisel yaratıcı notunuz.
İçindekiler:
- kral karides - 1 kilogram;
- yeşil salata - 1 demet;
- sert peynir - 100 gram;
- kiraz domates - 1 paket;
- krakerler için beyaz ekmek;
- kraker kızartmak için bitkisel yağ;
- taze sarımsak - 1 diş.
yakıt ikmali için:
- zeytinyağı - 100 mililitre;
- haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet;
- taze limon suyu - 2 yemek kaşığı;
- hardal - 1 çay kaşığı;
- taze sarımsak - 1 diş;
- öğütülmüş karabiber ve tuz - tatmak.
Şenlikli tarife göre, karidesli Sezar salatası şu şekilde hazırlanır:
- Beyaz ekmek krutonlarını bir fırın tepsisine fırında kurutun.
- Bitkisel yağa sarımsak aroması vermek için bir tavada ısıtın ve üzerine kaynayınca çıkarılan bir dilim taze sarımsak koyun ve krutonları yayın ve karıştırarak kızartın.
- Marulları tazelemek için 1 saat soğuk suda beklettikten sonra kağıt havlu ile kurulayın.
- Soyulmuş karidesleri tuzlu suda kaynatın, suyu boşaltın ve soğutun.
- Soğurken, ezilmiş katı yumurta sarısı, hardal, kıyılmış taze sarımsak karanfil ve taze limon suyu ile bir sos yapın. Tat vermek için bitkisel yağ, karabiber ve tuz ekledikten sonra, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
- Karidesleri soyun, peyniri ince bir rende üzerine doğrayın, çeri domatesleri ikiye bölün.
- Her şey hazır ve elle yırtılmış marul yapraklarını uygun bir tabağa koyun. Yaprakların üzerine domatesleri, üzerlerine karidesleri koyun. Üstüne krutonları serpin, sosu gezdirin ve rendelenmiş peynir serperek bitirin.
Karidesli "Sezar" ı serin bir yerde demlemek için biraz zaman vermeye devam ediyor ve bu salata şaheserini şenlik masasına servis edebilirsiniz.
Böyle bir salatanın sadeliği, onu özgünlükten ve hatta karmaşıklıktan mahrum bırakmaz. Protein ve vitamin değerine ek olarak, hala çok pitoresk ve görünümü ile özellikle şenlikli bir ziyafeti süsleyecek.
İçindekiler:
- haşlanmış karides - 100 gram;
- olgun domates - 3 domates;
- taze sarımsak - 0,5 diş;
- zeytinyağı - 40 mililitre;
- doğal bal - 1 çay kaşığı;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı;
- marul, maydanoz - tercihe göre;
Basit bir tarife göre, karides ve domatesli bir salata şöyle hazırlanır:
- Çiğ karidesleri soyun, durulayın, kaynatın ve soğutun.
- Salata turşusu hazırlamak için yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri ince doğramanız gerekir; Sarımsakları doğrayın ve her şeyi uygun bir kaseye koyun, bal, az miktarda zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve tadına göre tuz ekleyin. Her şeyi eşit olana kadar karıştırın.
- Domatesleri dilimler halinde kesin.
- Yırtık yeşil marul yapraklarını uygun bir tabağa koyun; üzerlerinde - soğutulmuş karides, doğranmış domates. Her şeyi marine sosuyla gezdirin ve ayrılmış kıyılmış maydanozla süsleyin. Herhangi bir salatada olduğu gibi, servis yapmadan önce bunun demlenmesine izin verin.
Egzotik Karides ve Avokado Salatası Tarifi
Festival masasının menüsüne hangi salataların dahil edileceğine karar verirseniz, bu tarifi bu tarifi güvenle durdurabilirsiniz. Havyar ile birleştirilmiş karides eti onu tatmin edecek ve avokado incelik ve yumuşaklık katacak.
İçindekiler:
- karides - 400 gram;
- somon havyarı - 4 yemek kaşığı;
- avokado - 3 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı;
- limon dilimleri - salatası süslemek için;
- öğütülmüş karabiber ve tuz - tatmak;
- taze dereotu - 2-3 dal.
Egzotik bir tarife göre, karides ve avokado salatası şu şekilde hazırlanır:
- Karidesler çiğ ise yıkanıp tuzlu suda haşlanır. Bir kevgir içinde yatmaya hazır, serin ve soyun.
- 3 ölçü bitkisel yağ, 1 ölçü limon suyu, öğütülmüş karabiber ve tuz karışımından tatmak için her şeyi eşit şekilde karıştırarak bir sos sosu hazırlayın.
- Avokadoları yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaşık yardımıyla küre şeklinde parçalar çıkacak şekilde posayı çıkarın.
- Böyle bir salata için şeffaf duvarlı bir yemek daha uygundur. Karidesleri karıştırarak başlayarak salatası yayın. Somon havyarını karidesin üzerine eşit bir tabaka halinde koyun, hazırlanan sosu eşit şekilde dökün ve limon yarım halkaları ve taze dereotu dallarıyla süsleyin. Hazırlanan yemeğin demlenmesine izin verin ve masaya soğutulmuş olarak servis yapın.
Karides ve brokoli ile sonbahar salatası tarifi
Böyle bir tarif, meyve ve sebzeleri herhangi bir salataya seven ve cesurca sokan, aynı zamanda protein zenginliğini ve şenlikli görünümünü takdir edenlere kesinlikle hitap edecek.
Karides ve Brokoli Salatası Malzemeler:
- kabuklu karides - 400 gram;
- taze veya dondurulmuş brokoli - 300 gram;
- taze elmalar - 2 adet;
- konserve ananas - birkaç halka;
- mayonez - 100 gram;
- sofra tuzu - tatmak.
Sonbahar tarifine göre karides ve brokoli salatası şu şekilde hazırlanır:
- Brokoliyi kaynatın, soğutun. Küçükleri bütün bırakın ve büyükleri ikiye bölün.
- Çiğ kabuklu karidesleri 3 dakika kaynar suya batırın, ardından bir kevgir içinde süzün, soğutun ve soyun.
- Soyulmuş ve çekirdekli elmalar, keyfi şekillerde küçük parçalar halinde kesilir. Ayrıca konserve ananasları da doğrayın.
- Elmaları ve ananasları eşit parçalara karıştırın, bir parça mayonez ile baharatlayın ve salata için hazırlanmış bir tabağa aşağıdaki sırayla koyun: elmaları ananaslı tabağın kenarlarına koyun ve üzerlerine mayonez dökün. Ortasına brokoli çiçeklerini yerleştirin, mayonezle de sulayın. Son kat ile karidesleri eşit ve güzel bir şekilde dağıtın.
Soğuduktan sonra, tüm meyve sularına ve aromaya tamamen dalmak için zamana sahip olacak olan salata, herkesin tadını çıkarması için masaya servis edilebilir.
İspanyol Karides ve Mantar Salatası Tarifi
Böyle bir tarif İspanya'nın doğu kıyısında icat edildi ve çok lezzetli olduğu için bölgemizde yaygınlaştı. Mantarlar ve karidesler, içinde mükemmel bir aroma ile birleşerek mükemmel bir şekilde birleştirilir.
İçindekiler:
- büyük karides - 12 adet;
- petrol - 500 gram;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- taze sarımsak - 2 diş;
- tatlı biber - 1 adet;
- sebze yağı;
- şarap sirkesi - tatmak;
- sofra tuzu - tatmak.
İspanyol tarifine göre karides ve mantarlı salata şöyle pişirilir:
- Çiğ karidesleri tuzlu suda kaynatın, soğutun ve soyun.
- Haşlanmış yumurtaları soyun ve uzunlamasına 4 parçaya bölün.
- Taze mantarları durulayın ve çok küçük olmayan parçalar halinde kesin.
- Tatlı biberi soyun ve şeritler halinde kesin.
- Doğranmış sarımsakları bir tavada kızarana kadar bitkisel yağda kızartın ve doğranmış mantarları, tuzu ekleyin, mantarlar hazır olana kadar kısık ateşte pişirin. Bitmiş kızartmayı bir tabağa koyun ve soğutun.
- Tüm malzemeleri aşağıdaki sırayla katmanlar halinde koyduğunuz uygun bir yemek de dahil olmak üzere her şey hazır: 1- karides; 2 - hala sıcak haşlanmış mantar; 3 - tatlı biber; 4 - Haşlanmış yumurtaların çeyreğini salatanın üzerine güzelce yerleştirin ve bitkisel yağ ve sirke karışımı ile eşit olarak dökün.
Böyle bir salata, üzerine serildiği marul yapraklarının yarattığı hassasiyet ve dekoratif etkisi ile en talepkar gurmeleri memnun edecektir.
İçindekiler:
- soyulmuş karides - 100 gram;
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- baş salata - 1 adet;
- taze elma - 1 adet;
- muz - 1 adet;
- mayonez - 100 gram;
- maydanoz - küçük bir demet;
- limon suyu - 3 yemek kaşığı;
- köri tozu - 5 gram;
- tuz ve beyaz biber - tatmak.
Karidesli ve yumurtalı salata şu şekilde pişirilir:
- Haşlanmış tavuk yumurtası haşlanır, soğutulur ve soyulur, dilimler halinde kesilir.
- Elmayı yıkayın, süzün, 4 parçaya bölün, çekirdeği çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Soyulmuş muz da küpler halinde kesilir.
- Marulun başını durulayın, yapraklara ayırın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
- Karidesleri suyla durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
- Marul yapraklarını kenarlı ve düz tabanlı uygun bir tabağa alın ve üzerlerine karides, yumurta dilimleri ve doğranmış meyve karışımı koyun.
- Mayonez, limon suyu, köri, beyaz biber ve tuz karışımından sos sosu hazırlayın, iyice karıştırın ve marul dilimlerini yaprakların üzerine dökün, üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin.
Salata sosu ve genel aroma ile emprenye için demlenmesine izin verin ve bu güzellik şenlik masasında servis edilebilir.
Karides ve patates ile beyaz salata tarifi
Haşlanmış patates ve haşlanmış yumurta ile verilen bu karides salatası versiyonunun ne kadar rahat bir tadı var.
İçindekiler:
- karides - 1 kilogram;
- "üniforma içinde" haşlanmış patates - 500 gram;
- kapari - 1/3 su bardağı;
- mayonez - 150 gram;
- haşlanmış tavuk yumurtası - 5 adet;
- maydanoz;
- sirke ve sofra tuzu - tatmak.
Rustik bir tarife göre karides ve patatesli beyaz salata, şöyle pişirin:
- Yıkanmış buzu çözülmüş karidesleri az miktarda sofra sirkesinde tuz ile kısık ateşte 15 dakika kaynattıktan sonra kaynatın, ardından durulayın, biraz soğutun ve kabukluysa kabuklarını soyun.
- Haşlanmış "tek tip" patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.
- Haşlanmış yumurtaları kabuğundan soyun ve büyük dilimler halinde kesin, hemen her şeyi eşit şekilde karıştırmak için kapari, karides ve iki yemek kaşığı mayonez eklediğiniz bir salata tabağına koyun.
- Kalan mayonez ile bütün salatayı üstüne dökün, dekorasyon için ince kıyılmış maydanoz serpin ve karides ve patates ile lezzetli ve çok zarif bir salatayı en iyi şekilde servis etmek için bir süre demlenmesine izin verin.
Kolay Karides ve Yeşil Bezelye Salatası Tarifi
Sade, lezzetli ve çok zarif, yeşil bezelyeli bu salata versiyonu ve hatta haşlanmış pirinç, haşlanmış yumurta ve soğan ile kombinasyon halinde, herhangi bir ziyafette hem konukları hem de ev sahiplerini memnun edecek.
İçindekiler:
- karides - 600 gram;
- yeşil bezelye - 100 gram;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- haşlanmış pirinç - 3 yemek kaşığı;
- soya sosu - 100 gram;
- yeşil marul yaprakları - 50 gram;
- soğan - 2 soğan;
- dereotu veya maydanoz;
- sofra tuzu - tatmak.
Basit bir tarife göre karides ve yeşil bezelye salatası şöyle pişirilir:
- Karidesler kabuktaysa, kaynatın, soyun ve bir bıçakla ince doğrayın.
- Pirinci tuzlu suda haşlayın, yıkayın ve soğutun.
- İnce doğranmış soğanları 2-3 dakika sıcak suda tutun, bir kevgir içinde süzün ve soğuyunca suyunun süzülmesine izin verin.
- Soyulmuş haşlanmış yumurtaları sarılarına ve beyazlarına bölün. İlkini soya sosuyla öğütün, ikincisini ince doğrayın.
- Tüm malzemeleri bir salata tabağına koyun ve karıştırın, tuzlanmış bezelyeleri eşit olarak dağıtın ve üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz ile süsleyin.
- Bitmiş karides salatası güzel ve lezzetli bir tatil mezesi olarak sofraya servis etmeden önce serin bir yerde demlenmesine izin verin.
Malzemelerin sadeliği ve mevcudiyeti nedeniyle, böyle bir salata, şenlikli bir versiyonda bile, acemi bir ev aşçısının gücü dahilindedir. Hiçbir şekilde tatsız olamaz - karidesin domates, mısır ve kırmızı biber ile taze sarımsak ilavesiyle kombinasyonu kesinlikle iştah açıcı bir keskinlik verecektir.
İçindekiler:
- karides - 200 gram;
- konserve mısır - 100 gram;
- taze olgun domates - 2 adet;
- tatlı biber - 1 bakla;
- doğranmış yeşil soğan - 3 yemek kaşığı;
- soğan - 1 adet;
- taze sarımsak - 2 diş;
- taze maydanoz - 1 küçük demet;
- taze limon suyu - 1 yemek kaşığı;
- zeytinyağı ve şarap sirkesi - her biri 50 mililitre.
Tarife göre karides ve konserve mısır salatası, şöyle pişirin:
- Karidesleri bilinen bir şekilde haşlayıp temiz olacak şekilde hazırlayın.
- Soyulmuş soğanı ince halkalar halinde kesin. Soyulmuş domatesler küpler halinde kesilir.
- Yıkanmış ve kurutulmuş soğan tüylerini ince ince doğrayın. İnce kıyılmış ve soyulmuş tatlı biber.
- Doğranmış tüm sebzeleri ve konserve mısır tanelerini salata için hazırlanan tabağa koyun ve her şeyi eşit şekilde karıştırın.
- Salata sosu için zeytinyağını sofra sirkesi, limon suyu, doğranmış taze sarımsak ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
- Salata kütlesine karides koyun, sos sosu dökün, her şeyi eşit şekilde karıştırın, yüzeyi düzleştirin ve kıyılmış maydanoz serpin.
Pişirme ipuçları - karides salatası nasıl doğru pişirilir
En iyi tat, bir gün önce evde pişirilmiş, çiğ soyulmamış karideslerdir. Karidesleri, kaynadıktan sonra beş dakika içinde et suyunun üstüne çıktıklarında parlak turuncuya dönene kadar pişirin.
Fazla pişmiş karidesler lezzetlerini kaybeder, etleri gereksiz yere sertleşir. Karidesler sıcak bir kevgir içinde atılır ve hemen bir kevgir içinde soğuk su dolu bir kapta birkaç saniye bekletilirse, daha iyi temizlenmeye başlayacaktır.
Baharatlı sıcak bir et suyunda yarım saat kaynatıldıktan sonra kalan karidesler daha sulu ve lezzetli hale gelecektir.
Elena 27.10.2018 5 3.1k.
Bu küçük kabuklular, karides, süpermarketlerimizin müdavimi haline geldi. Ev kadınları onları çeşitli yemekler hazırlamak için kullanmaktan mutluluk duyar - yumuşak çorbalar, ağız sulandıran sıcak yemekler, lezzetli soğuk mezeler. Yakında Yeni Yıl ve başka bir tatil dizisi. Bugün sizin için karidesli bir salata ve en lezzetli tarifleri hazırlamaya ne dersiniz?
Bu kabukluların sulu, yumuşak eti, çok çeşitli ürünlerin tadıyla şaşırtıcı bir şekilde birleştirilmiştir. Görünüşe göre, bu nedenle, minimum sayıda malzemeyle basitten karmaşık, gurme yemeklere kadar birçok yemek tarifi var. Ama ortak bir noktaları var - harika bir tat.
Ancak kabuklular sadece zevkleri için ilginç değil. Besin değerleri, kolayca sindirilebilir proteinler, esansiyel amino asitler, nadir bir molibden bileşiği, iyot ve diğer mineraller, Omega 3 ve 6 çoklu doymamış yağ asitleri ve vitaminler içermeleri gerçeğinde yatmaktadır.
Böyle zengin bir bileşim, karidesi sağlık ve uzun ömürlülüğü önemseyen herkes için ideal bir ürün haline getirir.
Bir dizi sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıktan, bol miktarda yeşillik ve deniz balığı ton balığı içeren not alabilirsiniz.
Yararlı bir tanışma gerçekleşti, şimdi vücudumuz için lezzetli ve gerekli bir ürün içeren salatalarla tanışma zamanı.
Karides salatası - salatalık ve avokado ile en lezzetli 2 tarif
Bu salatanın 2 büyük artısı var. Birincisi, çok hızlı bir şekilde, sadece birkaç dakika içinde hazırlanmasıdır. İkincisi - malzemeler birbirini mükemmel şekilde tamamlayarak salatası lezzetli, besleyici ve sağlıklı hale getirir. Üçüncü bir artı var - mayonez içermiyor.
İçindekiler:
- taze dondurulmuş soyulmuş karides - 200 gr.
- uzun meyveli salatalık - 1 adet.
- avokado - 1 adet.
- sarımsak - 2 diş
- yeşil fesleğen - 2 dal
- kireç - 1 adet.
- zeytin yağı
- öğütülmüş karabiber
Fotoğraflı adım adım tarif:
- Karidesleri çözdürmek için önceden dondurucudan çıkarın.
- Fesleğen dallarını yıkayın, kurutun, yapraklarını kesin ve bir kenara koyun. Fesleğen sapını küçük küpler halinde kesin. Ayrıca kabukları soyulmuş sarımsakları da ince ince kıyın.
- Tavaya biraz zeytinyağı dökün, ısıtın, karidesleri koyun. İnce kıyılmış sarımsak ve fesleğeni ekleyin. Kelimenin tam anlamıyla 3 dakika yüksek ateşte kızartın. Bir tabağa aktarın.
- İnce bir rende kullanarak, kirecin lezzetini çıkarın. Yarıya kesin. Daha sonra yarılardan birine ihtiyacımız olacak.
- Salatalığın kabuğunu çıkarın, ikiye bölün, bir çay kaşığı ile çekirdeğini çıkarın. Sonra her bir yarıyı tekrar ikiye bölün ve küçük küpler halinde kesin.
- Avokadoyu keskin bir bıçakla çukura uzunlamasına kesin. Yarımları elinizle farklı yönlere çevirin, kemiği bir bıçak veya kaşıkla çıkarın. Meyveleri soyun, salatalık ile aynı büyüklükte küpler halinde kesin.
- Bir salata kasesine doğranmış salatalık ve avokado koyun, limon kabuğu rendesi ekleyin. Fesleğen yapraklarını elinizle yırtıp salataya ekleyin. Tuz, karabiber, suyu yarım limondan sıkın, bitkisel yağ ile baharatlayın.
Karıştırın ve hemen masaya servis yapabilirsiniz.
Süpermarketten avokado alırken kabuğuna dikkat edin, zengin, düzgün bir renge sahip olmalı ve zarar görmemelidir. Hafif baskı ile meyve fazla sarkmamalı, hafif yumuşak olmalıdır.
Salatanın karides, salatalık ve avokado ile başka bir versiyonu, videoyu izleyin.
Karidesli lezzetli salata, çeri domates (mayonezsiz tarif)
Salatanın bu versiyonu da mayonezsiz hazırlanır, ancak orada gerekli değildir. Salataya narin mozzarella peyniri ve ayrıca ilginç bir sos eklenir. Sonuç, lezzetli ve çok şenlikli bir atıştırmalıktır. Bu tarife bir göz atın.
Salata Malzemeler:
- çiğ, soyulmuş karides - 500 gr.
- kiraz domates - 300 gr.
- peynir "Mazzarella" - 200 gr. yuvarlak mini peynir
- çam fıstığı - 50 gr.
- yaprak marul - 200 gr.
- sarımsak - 2 diş
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
- limon suyu - 0,5 çay kaşığı
- tatmak için tuz
Sos ürünleri:
- tatlı hardal - 1 çay kaşığı
- limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. ben.
- şeker - 1 çay kaşığı
- kuru kekik - 0,5 çay kaşığı
- taze kişniş - 0,5 demet
- tatmak için tuz
Nasıl pişirilir:
- Öncelikle salata için karidesleri hazırlayalım. Kabuklular soyulmazsa, yıkanmalı, kurutulmalı, kabuktan temizlenmelidir. Sırtını yukarıdan hafifçe kesin ve ince siyah bir şeridi (bağırsak) çıkarın.
- 2 yemek kaşığı tavaya dökün. ben. bitkisel yağ, iyice ısıtın. Sarımsakları soyun, bıçakla ezin, kızgın yağa koyun ve 2 dakika kızartın. Hoş bir sarımsak aroması göründüğünde, tavadan çıkarın.
- Karidesleri kokulu yağa koyun, tuzlayın ve limon suyu serpin. 2-3 dakika kızartın. Bitmiş kabukluları bir tabağa aktarın, soğumaya bırakın.
- Bu arada sosu hazırlamanız gerekiyor. Sos için malzemeleri bir kaseye koyun - tereyağı, şeker, hardal, limon suyu. İyice karıştırın, tadı tuzu. Daha sonra kişnişi ince ince doğrayın ve kuru kekik ile birlikte sosa ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
- Hemen büyük bir düz tabakta bir karides meze hazırlayacağız. Marul yapraklarını yıkayıp güzelce kuruladıktan sonra üzerine koyun. Dilediğiniz salatayı kullanabilirsiniz. Bir tür veya birkaç çeşidin karışımı olabilir.
- Yaprakların üzerine çeri domates, mozzarella peyniri topları koyun. Peynir ve domatesler farklı boyutlarda gelir, böylece bütün olarak konabilir veya ikiye kesilebilirler.
- Karidesleri eşit şekilde yayın, sosla baharatlayın ve fındıkla süsleyin. Çok zarif bir salata çıkıyor. Şenlik masasında karıştırılmadan servis edilmelidir.
Sos kıvamlı oluyor ve her malzeme kendine gelsin diye tabaklara koymadan önce karıştırın.
Diğer bir seçenek de sosa kişniş koymak değil, yoğunluğu veren odur. Salatanın üzerine fındık serpilebilir.
Karides ve yengeç çubukları ile şenlikli puf salatası
Evet, herkes uzun zamandır yengeç çubuklarının gerçek bileşiminin dile getirilenden farklı olduğunu biliyor, yengeçlerden değil, işlenmiş kıyılmış okyanus balıklarından hazırlanıyorlar.
Ancak bu, ev hanımlarının bu ürünü ev yemeklerinde aktif olarak kullanmasını engellemez. Onların mezeleri yumuşak ve lezzetlidir. Bu salata bir istisna değil, aynı zamanda bir kral gibi görünüyor.
Gerekli ürünler:
- patates - 2 adet.
- yumurta -4 adet.
- yengeç çubukları - 200 gr.
- sert peynir - 100 gr.
- capelin havyarı - 1 kutu (180 gr.)
- mayonez - 150 gr.
- soyulmamış karides - 300 gr.
- tuz, karabiber, otlar - tatmak
Yemek pişirme:
Karides ve ananaslı sade ve lezzetli salata
Egzotik meyve ananas deniz ürünleri ile iyi gider, bu nedenle genellikle sadece tatlı tatlılar yapmak için değil, aynı zamanda soğuk atıştırmalıklar için de kullanılır.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- çin lahanası - 1 orta boy kafa
- soyulmuş karides - 500 gr.
- sert peynir - 200 gr.
- konserve ananas - 300 gr.
- tatmak için mayonez
Pişirme metodu:
Evde karidesli Sezar salatası
Sezar salatası hayranları, karidesli bu seçeneği kesinlikle beğeneceklerdir. Evde popüler bir restoran yemeği yapmak kolaydır. Hem normal bir aile yemeği hem de şenlikli bir masa için mükemmeldir.
İki kişilik malzemeler:
- buzlu marul - ¼ baş
- karides - 300 gr.
- sarımsak - 3 diş
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. ben.
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.
- sert peynir - 50 gr.
- bıldırcın yumurtası - 6 adet.
- kiraz domates - 6 adet.
- beyaz ekmek (hazır kraker alabilirsiniz)
- sezar sosu
Adım adım tarif:
Karides ve Roka Tarifi: Geceleri Yenecek Bir Salata
Roka, hardal ve yaban turpu tadında, hafif baharatlı, ferahlatıcı bir tada sahip bir bitkidir. Yeşil oymalı yaprakları sadece yemeği süslemekle kalmaz, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı olmasını sağlar.
Bu düşük kalorili salatası daha önce deneyenlerin yorumlarına göre, günün herhangi bir saatinde yiyebilirsiniz, bu rakamı etkilemiyor.
İçindekiler:
- roka yeşillikleri - 100 gr.
- haşlanmış dondurulmuş karides - 500 gr.
- zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. ben.
- limon suyu - 3-4 yemek kaşığı. ben.
- tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak
Yemek pişirme:
Kırmızı havyar, kalamar ve karides ile katmanlı salata "Kraliyet"
Tabii ki, bu salata bütçe olarak adlandırılamaz, ancak Yılbaşı sofrası için harikadır. Sonuçta, Yılbaşı menüsüne her zaman özel bir şey eklemeye çalışıyoruz.
Hangi ürünlere ihtiyaç duyulacak:
- karides - 200 gr.
- kalamar - 2 karkas
- kırmızı havyar - 100 gr.
- yumurtalar - 2 adet.
- patates - 2 adet.
- mayonez
Yemek tarifi:
Salatayı hazırlamak için üniformalı haşlanmış patateslere ve haşlanmış yumurtalara ihtiyacınız olacak. Salatadaki ürünler soğutulmuş olarak konulması gerektiğinden önceden pişirilmelidirler.
Karides ve kalamar kaynatmak da gereklidir. Önce cildi kalamardan çıkarmanız, kıkırdağı çıkarmanız gerekir. İkisinin de pişmesi kısa sürüyor.
Karides ve kalamarın uzun süre pişirilmesi onları sert ve tatsız hale getirir.
Karides hariç tüm hazır yiyeceklerin doğranmış olması gerekir: patatesleri ve proteinleri küpler halinde kesin, kalamarları ince şeritler halinde kesin, sarıları rendeleyin.
Tabağa bir halka koyun, salatası katmanlar halinde yayın, her katmanı mayonezle ıslatın: 
- patates, biraz tuz
- kalamar,
- karidesler,
- proteinler,
- sarısı.
Mayonezi sarısı üzerine hizalayın, halkayı çıkarın, salatayı buzdolabında biraz demleyin. Servis yapmadan hemen önce kırmızı havyarla süsleyin.
Vysotskaya'dan en lezzetli kahvaltı: kızarmış karides ve sebzeli salata için video tarifi
Julia Vysotskaya, ilginç tariflerle nasıl sürpriz yapılacağını biliyor. Bu sefer çok lezzetli karidesleri yumurta ve una batırarak kızartıyor. Ayrıntılı bir tarif için videoyu izleyin.
İşte en lezzetli karides salatalarından bir seçki. Her ne kadar dedikleri gibi, tadı ve rengi ... Yine de, sunulanlardan kesinlikle hoşunuza gidecek, sadece pişirip denemeniz yeterli.
Afiyet olsun!
Tatil arifesinde, menünüzü nasıl benzersiz, lezzetli ve şekil için sonuçsuz hale getireceğiniz hakkında konuşmaya devam ediyoruz. Mümkün olduğu kadar karides salataları bu gibi durumlar için uygundur.
Bu tür herhangi bir muamele masada pahalı ve şenlikli görünüyor ve hafif kalırken en zorlu gurmeyi tatmin edecek. Böyle bir salata, konukları ve evinizi olağanüstü bir şeyle şaşırtmanın kolay bir yoludur.
Diğer deniz ürünleri gibi karides de harika bir tada sahiptir ve sağlığa birçok faydası vardır. Etleri çok miktarda esansiyel amino asitler ve önemli eser elementler içerir, düşük kalorili içerikleri nedeniyle en iyi diyet ürünlerinden biridir.
Yemek pişirmek için karides önceden marine edilir, bir tavada kızartılır veya kaynatılır. Marul, domates, peynir, haşlanmış yumurta ile iyi anlaşırlar. Yemeği tatları ve aromalarıyla tamamlayan ve doyuran soslar ve soslar önemli bir rol oynar.
Aslında, bu mutfak şaheserlerini yaratmanın zor bir tarafı yok. Yılbaşı sofrasını süslemek için harika bir katkı olabilecek bazı ilginç salata seçeneklerini dikkatinize sunmak istiyorum.
Portakal suyuna batırılmış salatalık ve marul yastığına yerleştirilmiş karidesler. Kulağa cazip geliyor, değil mi? Bu çok kolay ve lezzetli bir yemek! Yemek pişirmek çok az zaman ve çaba gerektirir.
Salatalık dilimlemeye dikkat edin. Salataya daha havadar bir görünüm verir.
https://www.youtube.com/watch?v=-CO3Q2Q9mwk&list=RDQMU2cnBoIzhqI&index=10
- Salata yeşillikleri (frise, marul, roka) - 1 demet
- Büyük karides - 14 adet.
- Portakal - 1 adet.
- salatalık - 1 adet.
- Kireç - 1 adet.
- Sarımsak - 1 diş
- Taze fesleğen - 1 dal
- Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Taze çekilmiş karabiber - ¼ çay kaşığı
- Deniz tuzu - ¼ çay kaşığı
1. İlk önce karidesi çözdürün ve kabuğunu temizleyin.
2. Karidesleri marine edin: limon kabuğu rendesi rendeleyin ve 2 yemek kaşığı meyve suyu, tuz, karabiber sıkın, 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Kıyılmış sarımsak ekleyin. Her şeyi karıştırın ve birkaç dakika bekletin.
3. Salata yeşilliklerini bir kaseye koyun.
4. Salatalığı sebze kesici ile ince ince kesin. Tuz, karabiber, iki yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
5. Üç portakal kabuğu rendesi ve turunçgillerin yarısından suyunu sıkarak salataya karıştırın.
6. Karidesleri önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
Her iki tarafta tamamen pişene kadar kızartın.
7. Yemeği oluşturuyoruz: salatası bir tabağa koyun, ince kıyılmış fesleğen serpin. Üzerine karides koyun.
Yemeğimiz hazır!
Lezzetli soslu karides ve avokado salatası
Bu basit ve lezzetli tarife göz atın. Onun için küçük karides alabilirsin, zaten haşlanmış ve dondurulmuş olarak satılırlar. Bu salatada öne çıkan sostur, hardal ve susam içerir.
Avokado meyvelerinin iyi olgunlaşması önemlidir.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- marul yaprağı - 1 demet
- domates - 2 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Avokado - 1 adet.
- Soyulmuş haşlanmış karides - 180 gr.
Sos için:
- hardal - 1/4 yemek kaşığı
- Susam - 2 yemek kaşığı
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
- elma sirkesi - 1.5 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 yemek kaşığı
Karidesli salata pişirme videosunu izleyin:
Afiyet olsun!
Karides ve yumurta salatası - lezzetli ve basit
Bu salata, tüm malzemelerinde sarı, yeşil ve kırmızı kombinasyonu sayesinde parlak ve renkli görünüyor. Sofranızda rengarenk neşeli bir yaz adasının görünmesini istiyorsanız, işte buradasınız! Üstelik çok lezzetli, düşük kalorili ve hazırlaması kolay!
https://www.youtube.com/watch?v=k-pVAWPLIYk Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- Karides - 150 gr.
- Marul yaprakları - 150 gr.
- Kiraz domates - 6 adet.
- Yumurta - 2 adet.
- Limon suyu - 1 çay kaşığı
- Tuz - 1/3 çay kaşığı
- Sert peynir - 50 gr.
1. Marul yapraklarını büyük parçalar halinde kesin veya yırtın.
2. Çiğ karides aldıysanız kaynar suda 5 dakika haşlayın ve baş ve kabuğunu çıkarın.
3. Domatesleri dörde bölün.
4. Haşlanmış yumurtaları küçük parçalar halinde kesin. Salataya ekleyin.
5. Tatmak için tuz, limon suyunu sıkın. karıştırıyoruz.
6. Peyniri ince bir rende üzerine sürün, salatası serpin.
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Bu, hazırlaması çok basit ve hızlı bir yemektir. Afiyet olsun!
Karides ve domatesli çok basit salata
Bu salatanın sadeliğine rağmen, enfes, parlak ve taze çıkıyor. Karidesleri bol zeytinyağında kızartmak daha iyidir, böylece daha sonra bu yağı yemeği baharatlamak için kullanabilirsiniz, ardından karides tadı ile doyurulur ve diğer tüm malzemeleri ıslatır.
https://www.youtube.com/watch?v=ZrB7wFDWXEI Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- Kaplan veya kral karides - 300 gr.
- Kiraz domates - 300 gr.
- Marul yaprakları karışımı - 200-300 gr.
- Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
- Sarımsak - 2 diş
- Şeker (veya sıvı bal) - ½ çay kaşığı
- Maydanoz - 15 gr.
- tuz - tatmak
- Bitkisel yağ - 40 ml.
- Taze çekilmiş karabiber - tatmak
1. Domatesleri ortadan ikiye kesin.
2. Sarımsakları temizliyoruz, ince doğrayın. Maydanozu kıyıyoruz. Tüm ürünleri, tuzu, karabiberi birleştirin, şeker ekleyin. İyice karıştırın ve malzemelerin etkileşime girmesi için bekletin.
3. Karidesleri, tuzu, karabiberi temizliyoruz. Siyah bağırsak damarlarını çıkarıyoruz.
4. Sıcak bir tavaya bitkisel yağ dökün, karidesleri yayın, her iki tarafta kızartın.
5. Bitmiş soğutulmuş karidesleri domateslere dökün, istenirse soğutulmuş bitkisel yağı tavadan salataya dökebilirsiniz.
6. Salata karışımını ekleyin, karıştırın.
Salatayı güzel bir tabağa yayıyoruz ve masaya servis ediyoruz!
Karidesli Salata Ibiza
"İbiza" - renk, tat ve aromanın büyüleyici bir kutlaması! Ürünler ve mükemmel sosun iyi bir kombinasyonu! Aynı derecede güzel bir isimle bu parlak güzel muamele, masanızın favorisi olacağından emin!
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- Çiğ kabuklu karides - 500 gr.
- Küçük kiraz domates - 300 gr.
- Yuvarlak mini peynir "Mozzarella" - 200 gr.
- Çam fıstığı - 50 gr.
- Yaprak marul "Roka" veya "Korn" - 200 gr.
- Sarımsak - 1 büyük karanfil
- Bitkisel veya zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Limon suyu - 1/2 çay kaşığı
- Bir tutam tuz
Yakıt ikmali için:
- 1 çay kaşığı tatlı hardal
- 1 inci. bir kaşık limon suyu
- 2 yemek kaşığı. kaşık zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı kekik
- Yarım demet taze yeşil kişniş
- tatmak için tuz
Mayonezli karides salatası
Geleneksel Olivier'i tercih eden ancak malzemelerle denemek isteyenler bu seçeneği kesinlikle beğenmelidir. Dikkatinize "Denizci" salatası sunuyoruz. Tabii bize göre.
https://www.youtube.com/watch?v=EGmB-h9M8kA
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- Soyulmuş haşlanmış karides - 500 gr.
- Konserve mısır - 400 gr.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Patates - 3 adet.
- kırmızı soğan - 1 adet.
- salatalık - 1-2 adet.
- Mayonez - pansuman için
1. Haşlanmış karidesleri çözdürün, üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin.
2. Daha sonra temizleyip küp şeklinde kesiyoruz.
3. Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, soyun, küpler halinde doğrayın.
4. Soğanın yarısını ince ince doğrayın.
5. Haşlanmış yumurta ve salatalığı da küçük küçük doğrayalım. Sıvıyı mısırdan çıkarın.
6. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, mayonezle tatlandırın. İsteğe göre tuz.
Yemeği güzelce masaya servis edebilirsiniz. Bunu yapmak için salatası derin bir kaseye koyun, altını streç filmle örtün ve ters çevirin.
Lezzetli karides ve avokado salatası
Sadece 5 dakikada harika yemekler! Doğal yoğurtla tatlandırılmış karides, avokado ve bıldırcın yumurtası salatası, yılbaşı sofranız için iyi bir seçim olabilir. Lezzetli, doyurucu ve sağlıklı!
https://www.youtube.com/watch?v=sD_LhUb5qaY Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- Roka - 30 gr.
- Avokado - 1 adet.
- Karides - 100 gr.
- Bıldırcın yumurtası - 3 adet.
- tuz - tatmak
- Karabiber - bir tutam
- Limon - 1 adet.
- Doğal yoğurt - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
1. Karidesleri tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Kabuktan temizliyoruz.
2. Olgun bir avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın, soyun. Küçük parçalar halinde kesin.
3. Karides, roka, avokadoyu bir kaseye koyun.
4. Tuz, karabiber tadı. Limon suyu ve yoğurdu ekleyin.
5. Her şeyi karıştırın.
6. Bıldırcın yumurtasını sert kaynatın ve ikiye bölün.
7. Salatayı servis tabağına alın, üzerine yumurtaları koyun. En sevdiğiniz otları ekleyebilirsiniz.
Evde karidesli Sezar
Aynı adı taşıyan soslu Sezar salatasının ilginç bir yorumu. Bu gerçek bir tatil yemeği için kolay bir tarif! Kokulu sarımsaklı krutonlu ihale sulu karides - bu bir şey! Hazırladıktan sonra, seçimde kesinlikle yanlış gitmeyeceksiniz!
https://www.youtube.com/watch?v=OOiQ0sfdmP0 Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- Marul yaprakları - 400 gr.
- Kral veya kaplan karidesleri - 400 gr.
- bıldırcın yumurtası - 15 adet.
- Kiraz domates - 400 gr.
- Sert peynir Parmesan - 150-200 gr.
- Sarımsak - 2 diş
- Beyaz ekmek - 1 adet.
- Limon - 1 adet.
- Zeytin yağı
- Siyah veya renkli biber - 10 gr.
Sezar sosu için:
- Zeytinyağı - 60 ml.
- hardal - 2 çay kaşığı
- Tuz - 10 gr.
- Parmesan peyniri - 50 gr.
- hamsi - 3 adet.
- Sarımsak - 1 diş
- Limon - 1 adet.
- Yumurta - 1 adet.
1. Karidesleri marine edin: kabuklarını temizleyin, doğranmış sarımsak, biber, iki yemek kaşığı limon suyu, zeytinyağı ekleyin. İyice karıştırın. Marine etmelerine izin verin.
2. Sosu hazırlayın. Bir blender kasesine bıçakla ezilmiş sarımsak, doğranmış hamsi koyun. Bir çiğ yumurta, bir çay kaşığı limon suyu, tuz, hardal, ince rendelenmiş parmesan ekleyin. Zeytinyağı dökün. Birkaç dakika blender ile homojen bir kıvam alana kadar sosu kesiyoruz.
3. Kruton yapımı: beyaz ekmeği küpler halinde kesin. Zeytinyağını bir tavaya dökün ve preste sıktığınız sarımsağı yarım dakika kızartın.
Ekmek dilimlerini ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Karidesleri bir tavada kızarana kadar birkaç dakika kızartın. Onları bir tabağa aktarın ve soğumaya bırakın.
5. Yumurtaları sert kaynatın, soyun ve ikiye bölün. Domatesleri de kesiyoruz. Büyük bir rende üzerinde üç peynir.
6. Marul yapraklarını elle veya bıçakla doğrayın.
7. Bir tabak oluşturuyoruz: marul yaprakları koyun, karidesin bir kısmını, yumurtaları, domatesleri koyun, sosu ortasına dökün. Sert peynir serpin. Bu yüzden birkaç katman yapıyoruz. Kruton ile üst.
Yemeği başka bir şekilde dekore edebilirsiniz!
Sezar salatası videosunu izleyin:
Afiyet olsun!
Karides ve kalamar salatası
Eh, çok deniz salatası: karides, kalamar, yengeç eti. Deniz ürünlerini sevenler için - bu sadece zevkin zirvesi! Lezzetli, doyurucu ve aynı zamanda yumuşak ve hafif! Mayonez her tabakta ayrı servis edilir.
Afiyet olsun!
Karidesli Olivier
Çok özgün bir salata tarifi "Olivier" (ünlü şef Hector Jimenos Bravo'dan) - tavuk, karides ve kapari ile. Mayonez tüm malzemeleri yalnızca hafifçe kaplamalıdır. Güzel bir şekil vermek için bir şekerleme halkası kullanın. Servis yaparken ince bir dilim salatalık ile süsleyebilirsiniz. Böyle ilginç bir lezzet kombinasyonu farkedilmeden gitmeyecek!
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- Patates - 5 adet.
- Yumurtalar - 4 adet.
- tavuk göğsü - 1 adet.
- salatalık - 2 adet.
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- Karides - 250 gr.
- Kapari - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- tuz - tatmak
- Mayonez - pansuman için
1. Patates, tavuk göğsü ve yumurtaları kaynatın. Soğumaya bırakın ve cildi soyun.
2. Taze ve salamura salatalık, yumurta, patates, göğüs, genellikle Olivier için yapıldığı gibi aynı küçük küpler halinde kesilir.
3. Karidesleri çözdürün, birkaç dakika kaynar suda kaynatın. Gerekirse, kabuğu ve başlığı temizleyin.
4. Tüm ürünleri birleştirin, tuzlayın, kapari ve mayonez ekleyin.
5. Servis yapmak için bir şekerleme halkası kullanabilirsiniz. Salatayı bir halkaya yaydık, sonra çıkardık.
Salatalık veya otlar ile üst.
Kolay karides salatası tarifi
Karides, avokado ve kiraz domatesli salata. İpucu: Rokayı kesmemek, elinizle yırtmak daha iyidir. Bu, herhangi bir kutlamayı süsleyebilecek çok lezzetli, zarif, gerçekten de şenlikli bir yemek!
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- Roka - 100 gr.
- Avokado - 1 adet.
- Kiraz domates - 200-250 gr.
- Dondurulmuş karides - 300 gr.
- tuz - bir tutam
- Kireç - 1 adet.
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Sarımsak - 1 diş
- soya sosu - 1 çay kaşığı
1. Soyulmuş karidesleri zeytinyağı ve doğranmış sarımsak ile bir tavada kızartın. Kızarttıktan sonra bir çay kaşığı soya sosu ekleyin.
2. Bir avokadodan bir kemik çıkarıyoruz. Olgun bir avokado basit bir şekilde kesilir: yarımların içinde, deri boyunca ve boyunca bir bıçakla çentikler yapılır ve sonra bir kaşıkla hazır küpleri çıkarırız.
3. Domatesleri ortadan ikiye kesin.
Marul yapraklarını parçalara ayırın.
4. Sosu için yarım limonun suyunu sıkın, iki yemek kaşığı zeytinyağı dökün, biraz tuz ekleyin. karıştırıyoruz.
5. Bir kaseye roka, avokado, çeri domates koyun. Pansuman ile doldurun. Her şeyi elinizle veya bir kaşıkla karıştırın.
6. Karıştırılan malzemeleri güzel bir tabağa koyun, üstüne karidesleri koyun.
Hem tatil hem de sıradan bir aile yemeği için basit bir karides salatası hazırlanabilir. Çoğu zaman, salatalar özel ürünler içermez, ancak en yaygın malzemeleri içerir. En popüler: pirinç, yengeç çubukları, mısır, ananas. Ayrıca, yengeç çubukları genellikle diğer deniz ürünleri ile birleştirilir ve bu da salatalara daha da hassas ve hoş bir tat verir. Bu tür salatalar pek yoktur ve ucuz değildirler.
Dondurulmuş, ancak salata için zaten pişmiş karides almak daha iyidir.
Basit bir karides salatası nasıl yapılır - 15 çeşit
Çok basit ve alışılmadık derecede hassas salata.
İçindekiler:
- Dondurulmuş karides - 450 gr
- Taze salatalık - 150 gr
- Yumurta - 3 adet
- dereotu - 1 demet
- mayonez
- Biber
Yemek pişirme:
Suyu kaynatın, tuzlayın ve karidesleri yaklaşık 60 saniye indirin. Yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın, salatalıkları küçük şeritler halinde doğrayın. Dereotu yeşillikleri doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin, mayonez ile baharatlayın.
Baharatlı bir tat vermek için karides suyuna dereotu, defne yaprağı eklenebilir.
En azından her gün pişirebileceğiniz çok lezzetli bir salata.
İçindekiler:
- Dondurulmuş karides - 300 gr
- Lahana Yaprakları
- Kiraz domates - 10-15 adet
- Sarımsak - 2 diş
- Acı biber - 1 adet.
- Zeytin yağı
- Rendelenmiş Parmesan peyniri - 50 gr
- Balzamik sirke
- Biber
Yemek pişirme:
Karidesleri kaynayan tuzlu suya bırakın. Biber ve sarımsağı ortadan ikiye kesin. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra biber ve sarımsağı çıkarın ve karidesleri bu yağda yaklaşık 2 dakika kızartın. Domatesleri ince dilimler halinde kesin ve marul yapraklarının üzerine bir tabağa koyun. Üzerine karides koyun. İyice karıştırın, tadına tuz, karabiber ve balzamik sirke ekleyin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Sıradışı yengeç salatası tarifi.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları - 500 gr
- haşlanmış yumurta - 5 adet
- Taze salatalık - 1 adet
- Haşlanmış karides - 10-15 adet
- mayonez
Yemek pişirme:
Yengeç çubukları mısırla aynı büyüklükte küpler halinde kesilir. Aynı şekilde yumurtaları ve salatalıkları da doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle süsleyin.
Çok lezzetli, basit ve uygun fiyatlı salata.
İçindekiler:
- Haşlanmış karides - 250 gr
- Haşlanmış yumurta - 1 adet.
- Pirinç - 50 gr
- Sert peynir - 100 gr
- Konserve bezelye - 100 gr
- mayonez
- Maydanoz
Yemek pişirme:
Pirinci güzelce yıkayıp haşlayın. Karidesleri kaynar suya batırın ve yaklaşık bir dakika orada tutun. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm ürünleri ve mevsimi mayonezle birleştirin. Maydanoz ve birkaç karides ile doldurun.
Tatil masası için çok iyi salata.
İçindekiler:
- Pekin lahanası - ½ kafa
- Kokteyl karidesleri - 300 gr
- Yengeç çubukları - 15 adet
- Konserve ananas - 1 kutu
- Nar - 1 adet.
- mayonez
Yemek pişirme:
Lahanayı ince doğrayın. Ananas ve yengeç çubuklarını çok küçük parçalar halinde kesin. Narı temizleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle süsleyin.
Karidesleri daha sulu hale getirmek için pişirildikleri suda 20 dakika bekletilmeleri gerekir.
Bu salatanın tadı tarif edilemez, sadece tadılabilir.
İçindekiler:
- Büyük karidesler - 450 gr
- Taze ananas - 600 gr
- Büyük marul yaprakları - 240 gr
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
- Beş öğütülmüş biber karışımı - 1 yemek kaşığı.
- Sebze yağı
- Taze kişniş - 0.25 su bardağı
- kireç takozlar
- Mayonez - 0.25 su bardağı
- Bal - 1-2 yemek kaşığı
- limon suyu - 1.5 yemek kaşığı
- Taze kişniş - 1 yemek kaşığı
- kırmızı toz biber
Yemek pişirme:
Mayonez, bal, limon suyu, bir yemek kaşığı kişniş ve bir tutam kırmızı biberi karıştırın.
Izgarayı orta-yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın. Karidesleri şişlere geçirin, yağlayın ve biber serpin. Karides ve ananas parçalarını da biber serpilmiş ızgara rafına koyun. Yaklaşık 5 dakika kızartın. Karides ve ananası marul yapraklarının üzerine koyun, hazırlanan sosun üzerine dökün. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz serpin.
Ananas ne kadar ağırsa, o kadar olgun ve suludur.
Avokado ve salata karışımı ile lezzetli karides salatası.
İçindekiler:
- Kaplan karidesleri - 20 adet
- Roka - 70 gr
- Meşe - 70 gr
- Kiraz domates - 120 gr
- Avokado - 1 adet.
- Balzamik sos - 30 ml
- Soya sosu - 25 ml
- Limon dilimi
- Sebze yağı
- Sarımsak - 1 diş
Yemek pişirme:
Karidesleri çözün ve temizleyin. Sosu bir karıştırıcıda karıştırarak hazırlayın: balzamik sos, soya sosu ve limon suyu. Avokadoyu soyun ve kesin. Küçük parçalar halinde blenderdan geçirin. Blenderin içeriğini homojen bir kütleye çevirin. Kalan avokado, küpler halinde kesin ve yırtılmış yeşilliklerle karıştırın. Karidesleri bitkisel yağda kızartın. Tavaya biraz soya sosu ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin ve marulla karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirin ve karidesle süsleyin.
Salata çok ferahlatıcı ve kahvaltı için harika.
İçindekiler:
- Karides - 100 gr
- Taze salatalık - 1 adet
- soğan - 1 adet.
- Şarap sirkesi - 1 çay kaşığı
- Şeker
- Zeytinyağı -1 yemek kaşığı.
Yemek pişirme:
Suyu tuzlayın, kaynatın ve içindeki karidesleri kaynatın. Salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve şeker, tuz ve şarap sirkesi ile öğütün. Soğanları ve salatalıkları karıştırın ve soyulmuş karidesleri üstüne koyun. Zeytinyağlı salata gezdirin.
Her sofraya, tatile ya da aile yemeğine uygun bir salata.
İçindekiler:
- Soyulmuş karides - 200 gr
- Patates - 1 adet.
- domates - 2 adet
- Salatalık turşusu -2-3 adet
- Konserve bezelye - 2 yemek kaşığı
- mayonez - 2 yemek kaşığı.
- dereotu yeşillikleri
Yemek pişirme:
Karidesleri 3 dakika kaynar suya batırın, gerekirse karidesleri soyun. Patatesleri kaynatın ve büyük dilimler halinde kesin, salatalıklar da dilimler halinde kesin, ancak daha küçük. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. Karidesleri, salatalıkları, domatesleri, bezelyeleri ve patatesleri mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın. Salatayı otlar, karides ve domates dilimleri ile süsleyin.
Bu salatayı çok çabuk hazırlayabilirsiniz, ancak narin tadını asla unutamayacaksınız.
İçindekiler:
- Karides - 300 gr
- Beyaz peynir - 100 gr
- Yumurta - 2 adet
- Yeşil soğan - 3 tüy
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
- Defne yaprağı - 1 adet
- Karabiber - 2 adet
Yemek pişirme:
Karidesleri bir tencerede kaynatın, suya defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Peyniri ve haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin, soğanı doğrayın. Karidesleri soyun ve yumurta, soğan ve peynirle karıştırın, mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Salatayı tuzlayın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
Salata çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve en basit malzemeleri içerir.
İçindekiler:
- Karides - 500 gr
- Haşlanmış pirinç - 150 gr
- Yumurta - 3 adet
- salatalık - 1 adet.
- Konserve mısır - 1 kutu
- mayonez - 4 yemek kaşığı.
- Yeşillik
- Biber
- Defne yaprağı
Yemek pişirme:
Karidesleri ve yumurtaları bir tencereye koyun ve üzerlerine defne yaprağı ekleyin, yumuşayana kadar kaynatın. Salatalığı küçük küpler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın. Yumurtaları ve karidesleri soğutun ve soyun. Karides ve yumurtalar çok büyük olmayan küpler halinde kesilir. Şimdi tüm malzemeleri karıştırmanız, tada tuz ve karabiber eklemeniz, mayonezle baharatlamanız ve iyice karıştırmanız gerekiyor.
Bu salata sadece tadıyla değil, çarpıcı görünümüyle de misafirlerinizi şaşırtacak.
İçindekiler:
- soyulmuş karides - 150 gr
- Yengeç çubukları - 3 adet
- Konserve mısır - 6 yemek kaşığı
- Konserve ananas - 3 dilim
- Yarı sert peynir - 60 gr
- Kalın mayonez - 6 yemek kaşığı.
- Ketçap - 3 yemek kaşığı
- Lahana - 70 gr
Yemek pişirme:
Her şeyden önce mayonez ve ketçapı karıştırmanız gerekiyor, bu bir salata sosu olacak.
Önceden doğranmış lahanayı yüksek bir bacağın üzerine bardaklara koyun ve hafifçe sosla yağlayın. Daha sonra her bir bardağa 2 yemek kaşığı mısır koyun ve tekrar sos ile fırçalayın. Mısırın üzerine ananas küpleri, üzerlerine de küp küp yengeç koyun. Salatanın üstünü rendelenmiş peynirle serpin.
Çok lezzetli ve doyurucu deniz salatası.
İçindekiler:
- Kalamar - 2 adet
- Soyulmuş karides - 300 gr
- Hafif tuzlu somon - 150 gr
- kırmızı havyar
- sert peynir
- domates - 2 adet
- mayonez
- Yeşillik
Yemek pişirme:
Kalamar ve karidesleri yumuşayana kadar haşlayın. Domates, kalamar ve somonu küçük küpler halinde kesin. Karides ile karıştırın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve salataya ekleyin. Salatayı mayonezle süsleyin ve otlar ve kırmızı havyarla süsleyin.
Salatanın adı damak tadına uygun. Çok yumuşak ve lezzetli salata.
İçindekiler:
- Yumurta - 3 adet
- İşlenmiş peynir - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Yengeç çubukları - 100 gr
- Elma - 1 adet.
- mayonez
Yemek pişirme:
Yumurtaları kaynatın, proteini çok büyük olmayan küpler halinde kesin ve sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin. Proteini tabağın altına koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyun. Sonra soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, mayonezle yağlayın. Üzerine yengeç çubuklarını dizin. Elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yengeç çubuklarını koyun. Üstüne yumurta sarısı serpin ve otlar ile süsleyin.
Karidesli ve ananaslı salatalar çok sevilir ve sevilir. Bu, bu ürünleri içeren en iyi tariflerden biridir.
İçindekiler:
- Haşlanmış karides - 2 su bardağı
- Haşlanmış pirinç - 2 su bardağı
- Konserve ananas - 200 gr
- soğan - 1 adet.
- Limon -1 adet
- Yumurta - 4 adet
- Konserve bezelye - 200 gr
- Zeytinyağı - 100 gr
- Mayonez - 200 gr
- Biber
Yemek pişirme:
Soğanı soyun, küpler halinde kesin ve bir limonun suyunu dökün. Karidesleri parçalara ayırın ve doğranmış yumurtalarla karıştırın. Sonra pirinç ve yeşil bezelye ekleyin. Ananasları küp şeklinde doğrayın ve soğanlarla birlikte salataya ekleyin. Salatayı tatmak için tuzlayın ve biberleyin. İyice karıştırın, zeytinyağı ve mayonez ekleyin. İyice karıştırın ve salatayı bekletin.
