Festival masasını herhangi bir üründen güzel kesimlerin yardımıyla süsleyebilirsiniz: peynir, et, sosis, sebze, balık ve meyveler. Bu makalede, kesimler için fikirler sunulmaktadır.
Günlük ve özellikle şenlikli masayı dekore etmenize yardımcı olacaktır. güzel kesim Herhangi bir malzemeden yapabilirsiniz: et, peynir, sebze veya meyveler.Ürün parçaları ve dilimleri, basit bir şekilde değil, değişmeden kalmaları için orijinal şekillerde düzenlenebilir. dikkat çekti, iştah uyandırdı.
Birkaç kesme kuralı vardır:
- Hizmet etmeyi seçin geniş düz tabak, tercihen beyaz. Bu tür yemeklerde kesim parlak ve çekici görünün.
- Bitkisel ve hayvansal ürünleri birleştirmeyin. Bunlar sebze ise, ayrı bir tabakları vardır, meyveler de (tatlı olarak kabul edilirler). Et ve sosis kombine edilebilir.
- Dilimleme, herhangi bir sos veya yağ ile tatlandırılmamalı, ayrıca baharat serpilmemelidir. Sebzelerin lezzetini ekşi krema veya mayonez ile süsleyebileceğinizi düşünüyorsanız, misafirlere ayrı ayrı bir sos teknesinde sunun.
- Dilimleme (herhangi bir) her zaman çok sadece kesilmeli küçük dilimler halinde (düz parçalar). Malzemelerin kaba ve kalın kesilmesi estetik açıdan hoş görünmüyor.
- Güzel kesimin ana kuralı - Keskin bıçak. Bıçağın boyutları ve malzemesi (seramik veya metal) tamamen önemsizdir, onunla çalışırken rahat olmalısınız.
- Sadece kesim için seçin kaliteli ve taze ürünler. Alışılmadık bir ürünle konukları şaşırtmaya çalışın.
- Tek bir kesim şekline bağlı kalın, örneğin, tüm yemeğin organik görünmesi için yarım daire veya üçgen.
Büyük kesilmiş sebze 
Kalp şeklinde kesilmiş meyve 
Olağandışı meyve kesimi Bazı kesme türleri o kadar ustacadır ki, aynı içeriklerden birçok dekoratif unsur içerir dilimlenmiş: figürler, çiçekler, sıra dışı parça düzenlemesi. Bazı durumlarda, sebzeleri keserken, kesmek için özel bir cihaz kullanabilirsiniz - dilimleyici.
Et, peynir kesmek için dilimleyici. sebzeler ve meyveler Festival masasında dilimlenmiş karpuz ve kavun
Kavunlar ayrıca misafirler için parlak bir mevsimsel muamele olacak. Böyle bir muamele süsleyebilir ana ve tatlı masası. Her durumda, konuklar arasında uygun ve çok "popüler" olacaktır.
Bir kavunu ve karpuzu birkaç temel yolla kesebilirsiniz:
- Küpler- Kesim bıçakla yapılır. Soyulmuş karpuz veya kavun hamuru, çekirdeksiz kesilir. Parçalar bir servis tabağına dağılmış veya yarı yarıya dizilir.
- toplar- kesmek için güzel bir top oluşturan özel bir kaşık kullanılır. Böyle bir kesimin yayılması geniş kaselerde veya kaselerde olmalıdır.
- dilimlenmiş- Bu yöntem, meyvenin çekirdek kısmından temizlenip kabuğu ile birlikte üçgen dilimler halinde kesilmesini içerir. Bu durumda, tahta çubukları (dondurma için) kullanabilirsiniz, böylece parçalar rahatlıkla tabaktan alınabilir ve yenebilir.
Yemek yenen karpuz veya kavun parçaları çatalla delinerek alınır. Ziyafetiniz çatal bıçak takımı (büfe, piknik) içermiyorsa, her parçaya bir şiş ve bir kürdan batırmalısınız.
doğranmış karpuz 
dilimlenmiş karpuz 
Karpuzu toplar halinde dilimleme 
doğranmış kavun 
dilimlenmiş kavun Video: "Karpuz Meyve Sepeti"
Güzel peynir dilimleri: tasarım ve dekorasyon
dilimlenmiş peynir tatil masasında bulunmalıdır. Bir tek peynir kıvırcık kesime uygundurözgün ve ilginç servis yapmak. Peynir kesmek çok kolay kıvırcık bıçaklar. Her parçanın belirli bir şekle sahip olması nedeniyle yivli bir kesim bırakırlar.
en basit peynir dilimleme bıçağı- "dalga". Bıçak kesmenizi sağlar herhangi bir kalınlıkta peynir dilimleri. Üzerine marul yapraklarının serildiği bir tabağa dilimlenmiş peynir serpmek en iyisidir. Bu, peynirin çabuk kurumaması ve iştah açıcı görünmesi için gereklidir.
Peynir, kesilmiş tek malzemedir. başarıyla birleştirilebilir sosis veya et parçalarıyla desenler ve şekiller oluşturur. Ayrıca, kombinasyon alışılmadık derecede lezzetli olacaktır. çilek ile peynir:
- üzüm
- Çilekler
- Ahududu
- yaban mersini
- üzüm
En lezzetlisi dilimlenmiş peynir olarak kabul edilir. farklı peynir türlerinden. Yağlıyı az yağlı, tuzlu kokulu mummer sütü, fındık ve otlar, küf ve kırmızı biber ile birleştirebilirsiniz.
En iyi lezzet kombinasyonlarından biri bal ile peynir. Bu lezzet kombinasyonu, dilimleme için başka ilginç bir fikir verir: Servis tabağının ortasına sıvı ballı küçük bir kase koyabilirsiniz. Kasenin etrafına farklı peynir türleri (çeşitli tatlar) yerleştirilmelidir, peynir fındık ile desteklenebilir: ceviz, badem, kaju.
Üzüm ile basit peynir dilimleme 
Sebze ile kesilmiş peynir 
Fındık ve üzüm ile doğranmış peynir 
Pahalı peynirlerin olağandışı kesimi 
Bal ve meyve ile peynir tabağı Video: "Peynir dilimleri, peynir tabağı dekorasyonu"
Güzel soğuk etler: tasarım ve dekorasyon
soğuk etler- misafirler için en iyi atıştırmalık ve lezzetli ikram. Kural olarak, soğuk etler oluşur sosislerle tamamlanan farklı tuzlu, tütsülenmiş et çeşitlerinden. Soğuk etlerin çeşitli peynirler, zeytinler, marullar veya otlar ile birleştirilmesine izin verilir. Soğuk etler içindeki sebzeler, et için pek istenmeyen bir "meyve suyu" salabilir.
ÖNEMLİ: İstisna, kesilmesi gerekmeyen küçük kiraz domatesleridir. Kesiklerin üzerine düzgünce yerleştirilebilirler, yemeğe parlaklık ve tazelik katarlar.
etten, ince dilimler halinde kesin, düzgün tüpleri katlamak, “pullar” veya güllerle döşemek çok uygundur. Etleri yardımıyla çok ince ve güzel bir şekilde kesebilirsiniz. keskin bir geniş bıçak veya özel bir "dilimleyici" cihaz.
Basit büyük et parçaları 
Peynirli orijinal söğüş 
Taze ve tuzlu sebzeli et parçaları 
Ahşap bir tabakta iştah açıcı et kesimleri Video: "Güzel soğuk etler"
Güzel sucuk kesimi: dekorasyon ve dekorasyon
Sosis- şenlikli masanın en "sık misafiri". sosis servis edebilirsiniz bazı ilginç şekillerde. Mevcut olan herkesin ilgisini çekmek ve iştahlarını uyandırmak için bunu yapmak gerekir.
Sosis peynir, zeytin, marul, çeri domates, physalis ile kombine edilebilir. Farklı sosis çeşitlerinden çeşitli desen ve desenler düzenleyebilirsiniz.
"Gül" ile sosis kesimleri 
Şenlikli sosis kesimi 
Büyük parçalar halinde kesilmiş et Video: "Sosis kesimi"
Sebze kesme çeşitleri, kıvırcık kesim
Sebze kesimi bir zorunluluktur masanın üzerinde olmalı bazı yağlı yemeklerin ciddiyetini "eşitleştirmek" için: et, mayonezli salatalar, balık ve patates. Sebzelerin “yemek istenmesi” için, Servis tabağına ilginç şekillerde yerleştirin.
Sert sebzeleri kesmek için yeterli (havuç, pancar, salatalık) kıvırcık bıçaklar kullanılabilir sebzeleri "dalga" veya zikzak deseninde kesen. Kiraz domates gibi küçük sebzeler ya ikiye kesilmeli ya da bütün bırakılmalıdır.
Sebze kesimlerine eklenebilir taze soğan. Soğanlar en iyi şekilde daha az baharatlı çeşitlerle kullanılır, böylece sadece hoş tat duyumlarına neden olurlar: mavi, beyaz, pırasa, arpacık. Soğanı düzgün ve kalın olmayan halkalar halinde kesin.
Kıvırcık sebzeler için özel bıçak 
Sebzelerden çiçekler: kıvırcık kesim 
Kıvırcık bıçakla sebze kesmek 
oyma: sebzelerin sanatsal olarak kesilmesi Video: "Şenlikli sebze dilimleme"
Güzel domates ve salatalık dilimleme, soğan: dekorasyon ve dekorasyon
Domates, salatalık ve soğan gibi basit sebzeler bir tabakta güzelce servis edilebilir ve şenlik masasında servis edilebilir.
Dilimleme özellikleri:
- Domatesçok sulu, bu yüzden ya büyük halkalar ya da yarım halkalar halinde kesilmelidir. Küçük domatesler en iyi dilimler halinde kesilir (bir meyveden dört şey). Kiraz domatesler ikiye kesilir veya bütün bırakılır.
- Salatalık birkaç kesme yöntemine izin verir: halkalar, ovaller (eğik kesim), yarım halkalar, serpantin (özel bir alet kullanarak). Sebzenin şekli ayrıca dilimler, şeritler, küpler boyunca kesmenize izin verir.
- Soğan sadece halkalar halinde kesilir, halkalar ya tüm sebzelerin üstüne ya da onlarla dönüşümlü olarak yerleştirilir. Dilimlenmiş olanları, kolayca bükülen, istiflenen ve bir desen oluşturan bir grup taze soğan tüyü ile süsleyebilirsiniz.
Herhangi bir sebze kesimi herhangi bir otla süslenebilir: maydanoz, dereotu, fesleğen, marul.
Kıvırcık dilimlenmiş domates 
Kıvırcık dilimleme salatalık 
Kıvırcık dilimleme soğan Video: "Salatalık gülü nasıl yapılır?"
Festival masasında güzel sebze kesimi: dekorasyon ve dekorasyon
Sebze dilimlemeyi hem basit hem de özgün şekillerde süsleyebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak birkaç fikir:
Bir tabakta şenlikli meyve dilimleri 
Kıvırcık sebze dilimleme Tatil için et dilimleme 
Bir dilimleyici üzerinde et dilimleri 
Şenlikli sebze ve peynir dilimleme Peynir ve doğranmış sosis 
Dilimlenmiş et ve sebzeler "kelebek" Elmalar kesildiğinde kararmaması için güzelce nasıl kesilir?
Elma- en iyilerinden biri sağlıklı ve lezzetli meyveler. Elma satın almak yılın herhangi bir zamanında sorun değildir. Yağlı yiyeceklerle birlikte bir elma yerseniz, sindirim sürecine yardımcı olabilir. Elmadaki asit, karmaşık yağları parçalamaya ve metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olur.
Dilimlemek için tatlı veya ekşi elma seçebilirsiniz. Yapısı yeterince yoğun meyveyi ince dilimler halinde kesmenizi sağlar ve servis tabağına güzelce dizin. Bir elmanın tek ve ana sorunu, içinde büyük miktarda demir bulunmasıdır, bu da elmanın gelişimine katkıda bulunur. temiz havada meyve oksidasyonu(pulpadan bahsediyoruz).
Bunun olmaması ve elmanın kararmaması için işlenmesi gerekir. aşağıdaki yollardan biriyle sitrik asit:
- Elma dilimlerini limon suyuyla serpin
- Elma püresini (dilimleyerek) limon suyuyla suda yıkayın
- Servis yapmadan önce elmanın üzerine limon suyu gezdirin
Bir elmayı çiçek şeklinde dilimlemek 
Dilimlenmiş elma "yaprak" 
Dilimlenmiş elma "kuğu" Video: "Bir elma nasıl güzelce kesilir?"
Festival masasında güzel dilimlenmiş portakal: dekorasyon ve dekorasyon
Tıpkı bir elma gibi, portakal da şenlikli ve günlük sofralara harika bir ektir. Portakal asidi, yağlı yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur ve alkollü içecekler için atıştırmalık görevi görür.
Portakal dilimlemek oldukça basittir. narenciye kesebilirsin yüzükler veya yarım yüzükler. Portakalı soymanıza gerek yok, kabuk kesimin formda kalmasına yardımcı olacaktır. Meyve olmalı kemikleri temizle bunun içinde mevcut olabilir.
Portakal dilimlerini diğer meyvelerle birleştirebilirsiniz: limon, elma, kivi, greyfurt, muz, armut ve çilek.
Dilimlenmiş portakal "çiçek" 
Diğer meyvelerle dilimlenmiş portakal Video: "Turuncu Gül"
Festival masasında güzel dilimlenmiş ananas: fotoğraf
Bir ananas - egzotik meyve(özellikle, bahçede yetiştiği için bilimsel olarak bir sebze olarak kabul edilir). Bir ananas kesim için ideal, herhangi bir masayı, özellikle şenlikli olanı dekore edebilir. Ananas tadında hareket edebilir tatlı olarak, et ve kümes hayvanları yemekleri ile kombine edilebilir.
Ananasın olağandışı şekli, kesmenin birkaç kazanan yolu, bu güzel bir şenlikli yemekle sonuçlanacak. ananas yeter kalın cilt, bıçakla kesilecek. Bu, elin derisindeki sivri uçları çizmemek için dikkatlice yapılır.
Ananas meyve ikiye kesilmiş, posa temizlenir. Hamur dilimler halinde kesilebilir ve bir tabağa konmaz, ancak bir kase ananas içinde, tüm özelliklerini koruyarak: cilt ve yeşil kuyruk. Böyle bir kesim, konukları hemen memnun edecektir.
Kesilmiş ananas, diğer meyvelerle başarıyla birleştirilebilir: kivi, ananas, greyfurt.
Çilek ile güzel dilimlenmiş ananas 
Dilimlenmiş ananas "kuğu" 
Dilimlenmiş ananas 
Dilimlenmiş ananas halkaları Video: "Ananas dilimleme seçeneği"
Bir çocuk tatil masasında meyvelerin güzel kesimi: dekorasyon ve dekorasyon
Çocuk kesimi çocukları "ilgilendirmelidir". Bu nedenle meyveler orijinal bir şekilde kesilir, tekrarlanan çizgi film çizimleri, ilginç resimler.
Meyve dilimlerini kesmenin en popüler yolları:
- Meyve şişleri yapın
- Kürdan ile bir "meyve kirpi" yapın
- meyve resmi yap
Çocuklar için ilginç meyve kesme fikirleri:
Çilek ile meyve dilimlenmiş elma 
Ringa genellikle şenlikli masayı süslüyor"Rus halkı" arasında güçlü alkollü içecekler için favori bir "atıştırmalık" olduğu için. Daha "akıllı bir görünüm" vermek için kullanmalısınız. balıkları süslemenin birkaç yolu:
- Temizlenmiş balık parçalar halinde bir tabağa konulabilir, onları taze limon dilimleri ile değiştirerek.
- Balık dekore edilebilir beyaz veya mavi soğan halkaları, soğan parçaları arasına yerleştirilebilir.
- Yerleştirilen ringa balığı parçalarını süsleyebilirsiniz, doğranmış yeşil soğan serpilir(soğan doğranmış dereotu veya maydanoz ile değiştirilebilir).
- Balığın eti mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. yeşil zeytin aroması, aynı zamanda porsiyonu süsleyebilir.
Ringa balığı şenlikli dilimleme 
Balıkların parlak ve güzel kesimi Video: "Balık kesimi"
Herhangi bir ziyafet ve hatta daha çok bir büfe masası güzel bir kesimle başlar.
Festival masasına (ve günlük yaşamda) yerleştirilen yemekler iştah açıcı görünmelidir. Atıştırmalıklar ile birlikte en başta servis edilen kesimler - daha da fazlası. Amaçları, sıra dışı görünümleriyle misafirlerin ilgisini çekmektir.
Peynir ve sosis (farklı çeşitleri) karıştırılabilir ve diğer ikramlar arasında masada fark edilmemesi kesinlikle zor olan tam bir sanat eseri yaratabilir.
Sosis ve peynir nasıl kesilir
Güzel bir yemek için ürün, her zaman keskin bir bıçakla ve her zaman temiz ayrı bir kesme tahtası üzerinde düzgün ve güzel bir şekilde kesilmelidir. Dilimlenmiş bir form elde etmeyi kolaylaştırmak için, ürün birkaç saat buzdolabına yerleştirilir (ancak dondurucuya değil) - böylece parçalar sadece daha pürüzsüz değil, aynı zamanda daha ince olur. Daha fazla güzellik için özel bıçaklar kullanılır. Düzgün ince tabaklar, bıçaklarının altından çıkar, tabaktaki herhangi bir desene sığar. Peynir genellikle soğuktan son anda çıkarılır: Aksi takdirde yumuşar ve kesilmesi sorunlu hale gelir.
Nüans şudur: peynir ve sosis vermek için hangi şekil. En son netlik ile daha fazla. Sofra adabına göre çubuğa dik daireler şeklinde veya eğik kesilerek dikdörtgen ovaller elde edilir. Kesmeden önce cilt doğal olarak çıkarılır. Daireler eşit olarak kesilir, kenardan yarım santimetreye çekilir. Gerisi yağ olarak kabul edilir. Haşlanmış sosis ile daha fazla kalınlığa izin verilir, ancak zarflar için burada da azaltılır.
Dilimlemek için sert peynirler dikdörtgenler (bu en kolay yoldur), üçgenler (satın alınan parçanın kesimine göre) veya eşkenar dörtgenler halinde kesilir. Seçeneklerden hiçbiri büyük kalınlıklara izin vermez. Peynirin biraz yarı saydam olması, ancak gözenekli bir yapı ile parçalanmaması gerektiğine inanılıyor. Dilimlerin boyutu küçük olmalıdır (yaklaşık 5 - 6 cm).
Dilimler güzelce nasıl düzenlenir
- Dilimlenmiş peynir ve sosis parçaları bir tabağa yerleştirilir, dönüşümlü olarak bir desen ve renk kontrastı oluşturulur. Bir çiçek, bir yelpaze, dairesel bir çözüm olabilir.
- Peynir ve sosisleri kesmenin popüler yollarından bir diğeri de şeritler halinde kesmektir. Bu tür boşluklardan krizantemler ve kulübeler yaratılır, bir çocuk ziyafeti için kirpi düzenlenir.
- Büyük tabak peynir ve sosisler salatalarla doldurulur. Rulo zarflar callasa dönüştürülebilir, sosis çubukları peynirli olanlara ve peynir sosisli olanlara konulabilir.
- Hayal gücünüzü serbest bıraktıktan sonra, sosis ve peynir parçalarından bir çiçek çayırından sevimli küçük hayvanlara kadar her şeyi bir araya getirebilirsiniz.
- Kesilmiş dilimleri çeşitli rulolar, tüpler, güller vb. Sosis tüpünün içine yeşillik, zeytin veya limon dalları koyabilirsiniz. Küçük çaplı sosisler, bir tabağa güzelce yerleştirilebilir.
- Kesimin tabakta güzel görünmesi için alt kısmına marul yaprakları koyun. Sosis dilimleri tabağın 2/3'ünü, peynir dilimleri ise 1/3'ünü almalıdır. Et tüpleri ve rulolar tabağın altına yerleştirilir. Üzerine ince dilimler serilir. Sosisin üzerine az miktarda sebze koyabilirsiniz. Rendelenmiş peyniri tabağın geri kalanına yayın. Bu, kesimi güzelce düzenlemenin oldukça basit bir yoludur.
- Kesime orijinal bir görünüm vermek için ek elemanlar ekleyebilirsiniz. Yeşillik, zeytin ve marulun yanı sıra çeri domates, taze veya salatalık turşusu, nar taneleri, çilek, limon, mantar, fındık, şekerlenmiş meyve vb. kullanabilirsiniz.
- Biraz daha çalışırsanız daha karmaşık ve etkileyici bir kompozisyon oluşturabilirsiniz. Örneğin, bir gül. Bunu yapmak için, sosis parçaları yuvarlanır ve birbirine sıkıca bastırılır. Çoğu, tabanı yeşil soğanla sarar. İkinci katman daha gevşek ve dışa doğru hafifçe kavisli yapılır. Ve üçüncüsü basitçe bir tabağa konur.
- Peyniri güzel kesmenin bir başka fikri de onu küpler halinde kesip özel şişlerde yarım üzümle tamamlamaktır. Zeytin veya dilediğiniz diğer meyve ve sebzeleri de kullanabilirsiniz.
- Dilimlenmiş sosis ve peynir, kanepe şeklinde servis edilebilir. Sosis, et, peynir, sebze veya meyve parçalarını bir kürdan veya şiş üzerine dizin. Tutması ve yemesi kolay, gerçekten ilginç bir kesim yapmak için malzemeleri değiştirin.
Gerçek bir şenlikli masa, iştah açıcı et lezzetleri ile bir yemek olmadan yapamaz. Bu sade ve gösterişli meze, konukları sadece tadıyla memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda gerçek bir masa dekorasyonu haline gelebilir.
Büyük dilim haşlanmış domuz eti, fileto veya jambon, dalgalar halinde bir tabağa koymak veya torbalara, tüplere ve külahlara katlamak iyidir.
Kürdan ve şiş kullanarak güzel üç boyutlu çiçekler, kelebekler ve diğer figürler oluşturabilirsiniz.
İnce dilimlenmiş salatalık, tatlı biber halkaları, otlar ve nar taneleri dekorasyon olarak sosis kesimi için uygundur.
Haşlanmış sosislerden muhteşem güller çıkıyor. Bunu yapmak için, ince sosis dilimlerini sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve tabana yeşil soğan tüyü ile bağlayın. Bir sonraki sosis katmanını bir öncekinden biraz daha gevşek şekilde sabitleyin. Ardından, doğaçlama yaprakları katlayın ve gülü marul yapraklarının arasına yerleştirin.
Servelat ve haşlanmış-füme olanlar lüks calla yapmak için kullanılabilir. Eğik olarak kesilmiş sosis dilimleri, içine ince peynir, salatalık ve soğan tüylerinden stamenlerin yerleştirildiği uzun çiçek tomurcukları şeklinde sarılır.
Peynir kesimi yapmak
Kural olarak bir peynir tabağı birkaç çeşitten oluşur. Ve her peynir türü özel bir yaklaşım gerektirir.
Sert peynirler için büyük ve keskin bir bıçak kullanmanız gerekir.
Mavi peynirleri kesmek için kalıba zarar vermemek için ince bir çizgiye sahip özel bir alete ihtiyacınız olacak.
Mikrodalga fırında birkaç dakika ısıtılan sosis ve peynirden alışılmadık bir tat ve görünüm kazanacaktır. Bu durumda peynir hafifçe eriyecek ve et ürünlerini aromasıyla ıslatacaktır.
Kesikleri süslemek için harika bir fikir, bir ananas kullanmaktır. Üzerine aperatif dilimleri asılabilir veya dört parçaya bölünebilir, peynir ve bal ile desteklenebilir.
Et ürünlerinden gülleri ve callaları sulu ve parlak sebzelerden çiçeklerle birleştirirseniz muhteşem bir buket ortaya çıkacaktır.
Mükemmel bir dilimleme seçeneği, jambon, servelat ve haşlanmış domuz etini, ortasında birkaç sos teknesi için yer olan bir tabağın etrafına ve küp küp peynir ve zeytinli şişlerle doldurulmuş yarım elma koymak olabilir.
Ayrıca şişle sabitlenmiş tütsülenmiş sosis rulolarını deneyin, küçük bir kornişon ve biraz baharatlı kırmızı sos veya ketçap koyun. Ayrı ve çok lezzetli bir atıştırmalık alın.
Dilimleme ve fondü seçenekleri için kullanın. Kesilen parçaları acı sosa daldırmak için büyük bir düz tabak alıp ortasına bir fondü makinesi yerleştirmek yeterlidir.
Gelecekteki bir kompozisyon için önceden çiçek ve figürler yapmayı unutmayın, böylece tasarım sürecinde beceri ve el becerisi eksikliği en cesur ve sıra dışı fikirlerinizi gerçekleştirmenize engel olmaz.
Sosis kesecekseniz, güzelce yapmanız gerekir ve şenlikli bir masa veya sıradan bir yemek pişirmeniz önemli değil. Fotoğraflar, birkaç dakika içinde şenlikli bir ruh hali yaratmanın ne kadar parlak ve kolay olduğunu kendi gözlerinizle görmenize yardımcı olacaktır.
Genellikle sebzeler, meyveler, otlar ve peynir, bir sosis tabağını güzelce süslemeye yardımcı olur. Füme sosis en iyi şekilde eğik (çapraz olarak) ince dilimler halinde kesilir. Sosisleri kesmek için birkaç çeşit sosis kullanmak daha iyidir ve ayrıca fileto, et balyk ekleyebilirsiniz. Evet ve dilimlemeden önce sosisi filmden çıkarmayı unutmayın. Ve şimdi şenlikli bir ruh hali için sosis kesmek için çeşitli seçeneklere bakalım.
Füme sosis hafifçe eğik olarak kesilmelidir. Açıyı ne kadar açarsanız (köşegeni o kadar güçlü hale getirirseniz), dilimler o kadar uzun olur. Uzun dilimler torbalara, rulolara sarılabilir veya ikiye katlanabilir. Uzun dilimler genellikle ilginç dekorasyon için kullanılır.
Dört çeşit tütsülenmiş sosis alıp biraz eğik kesiyoruz. Bulgar biberi, turp, salatalık, domatesi halka halka kesiyoruz. Ve küçük bir kesme tahtası üzerinde, sebzeleri kenarlarına güzelce yerleştiririz ve ardından sıralar halinde sosis dilimleri keseriz. Sosis kesmek için bu tasarım seçeneği, arkadaşlarla akşam toplantıları için mükemmeldir.
Bu kesme seçeneği harika görünüyor, ancak herkes kesemez. Bu nedenle, en basit seçeneği öneriyorum, yani sosis satın aldığınızda süpermarketteki satıcıyla iletişime geçin, böylece sizin için hemen keser. Özel dilimleme makinesi ile isteğinize göre kesim yapabileceklerdir. Satın alırken peyniri de sorabilir ve kesebilirsiniz. Bu seçenek çok uygundur. Evde tek yapmanız gereken sosisleri bir tabağa alıp üzerine isteğe göre çeri domates ve fesleğen koymak.
Füme sosisleri dilimler halinde kesip tüplere sarıyoruz, aynısını jambonla yapıyoruz. Av sosislerini her biri 4-5 cm'lik çubuklar halinde kestik, tabağın bir tarafına jambon ve sosis tüplerini, diğer tarafına av sosislerinin çubuklarını yerleştirdik ve ortada güzelce yarımları istifledik. çeri domates, zeytin veya siyah zeytin, kıvırcık maydanoz yaprağı, Adige peyniri parçaları ve .
Jambonu ve füme sosisi dilimler halinde, peyniri üçgen dilimler ve küçük küpler halinde kestik. Yemeğin ortasında, füme sosisi bir fanla ve kenarlarını jambon ve peynir üçgenleriyle yayın. Jambonun bir tarafından küp peynir ve üzüm ekleyin ve diğer taraftan maydanoz yaprağı ile bir üzüm tepesi yayarız.
Et balyk, tütsülenmiş sosis ve kuru etleri ince dilimler halinde kesiyoruz. Dilimleri tabağın kenarlarına yayın. Jambonu dilimler halinde kesip, merkezde bir daire içine yerleştirdiğimiz kürdanlarla sabitleyerek onlardan tüpler oluşturuyoruz. Tüplerin üzerindeki kürdanların üzerine salamura biber ve zeytinleri güzelce yerleştiriyoruz. Bu güzel buket 15 dakikada hazırlanabilir.
Birkaç çeşit tütsülenmiş sosis ve fındıklı jambon dilimler halinde kesin. Vantilatörlü bir tabağa birkaç dilim sosis yayın ve jambonu tüplere yuvarlayın ve sosisin yanına yayın. Ortada, bir tüpe sarılmış birkaç dilim çiğ tütsülenmiş sosis yapıştırın.
Sert peyniri üçgen, sosis ve jambonu dilimler halinde kestik. Güzelce kare bir tabakta dilimlenmiş fanı yerleştirin. İlk olarak sosis dilimleri, yarısını jambon dilimleriyle, yarısını peynir dilimleriyle kaplayın ve sosis dilimleriyle tamamlayın.
Tüm plakaların kenarlarına, tüplere sarılmış jambon dilimlerini yerleştiriyoruz, ikinci sıralı tüplere, bir fan ile çiğ tütsülenmiş sosisleri yayıyoruz. Ortasını küçük torbalara sarılmış peynir dilimleri ile yerleştiriyoruz. Her torbaya çeyrek zeytin koyun.
Füme ve çiğ tütsülenmiş sosisleri dilimler halinde kesin. İlk katı tütsülenmiş sosisli tabağın etrafına yerleştiriyoruz ve ortasını çiğ tütsülenmiş sosisle yerleştiriyoruz.
Yemeğin bir çemberine tütsülenmiş sosis, jambon, kuru et dilimleri koyun. Birkaç çeşit sert peynirin et dilimleri ve peynir için maydanoz yaprakları ve ortada bir dilim tütsülenmiş sosis rozeti.
