Genel olarak bant hakkında biraz
Bir önceki yazıdan da bildiğiniz gibi İskoçya, orada (yani sadece orada değil, her yerde) viski denilen viskinin anavatanı olarak kabul ediliyor ve Krallığın bu ülkesinde üretilen her şişe içki Viski Scotch olarak etiketleniyor.
Orijinal Scotch ile başka yerde üretilen ve yalnızca Viski veya Bourbon olarak adlandırılabilecek viski arasında birkaç önemli fark vardır.
Birkaç çeşit İskoç viskisi vardır:
- Malt, %100 arpa malt viskisidir.
- Single Malt, bir içki fabrikasında yapılan ve orada şişelenen tek malt viskidir.
- Tek Fıçı Malt, tek fıçıda yıllandırılan çok maltların bir karışımıdır.
- Pure Malt, tek bir fıçıda yaşlandırılmış farklı damıtma tesislerinden birkaç tek malt viski karışımıdır.
- Blend - harmanlanmış viski, farklı çeşitlerde malt ve tahıl alkollerinin çeşitli oranlarda bir kombinasyonu.
- Tahıl, çok kaliteli saf buğday alkolünden yapılan bir viskidir. Bu, malt olmayan viskinin en pahalı markasıdır.
- Single Grain - ayrıca saf tahıl viskisi, kategoride daha düşük.
- Tahıl Tek Fıçı - yalnızca en az 6 ay boyunca bir fıçıda yaşlandırılmış bir tahıl alkolleri karışımından viski.
- Pure Grain, farklı içki fabrikaları tarafından üretilen çeşitli tahıl içeceklerinin bir kombinasyonudur.
Nadiren saf tahıl viskisi buluruz. Çoğu zaman - harmanlanmış veya tek malt çeşitleri. Toplamda 148 marka İskoç viskisi şu anda piyasada.
En ünlü yapışkan bant markaları
Viski hakkında biraz bilgi sahibi olan birine en ünlü markanın hangisi olduğunu sorarsanız, şüphesiz adını verecektir. Johnnie Walker. Rusça'da, isim Johnny Walker'a benziyor - bu, içki fabrikasının kurucusunun adı. Olay 1820'de oldu. Şimdi dünyanın en çok satan markası. 5 Johnnie Walker etiketi var:
- En ucuzu Red Label'dır. Üreticisi onu "her gün için" bir yapışkan bant olarak konumlandırıyor. 35 arpa çeşidinden oluşur, temeli 3 ila 5 yıl arası şeri fıçılarda yıllandırılan Cardu markasıdır.
Bizde bir şişenin maliyeti, 0,7 litrelik şişe başına 1,8-2,0 bin ruble arasında değişiyor. Ayrıca, kolaylık olması için tam da böyle bir dökülmeyi belirteceğim. İlk fiyat - çevrimiçi mağazalarda ve toptancılarda, ikincisi - perakende ticarette Bu, dünyanın 1 numaralı viskisidir. Dünya çapında yılda 7,5 milyon 9 litrelik kutu satılıyor!
- Black Label, 12 yaşından büyük harika bir karışımdır. Neredeyse 40 tek malt ruhu içerir. Aromada en yumuşak, bal tadına ve hafif dumanlı bir nota sahiptir. Maliyet 3.0-4.2 bin ruble.
- Altın Etiket veya aynı zamanda Altın Etiket olarak da adlandırılır, en az 18 yıl maruz kalma süresine sahiptir ve en değerli 15 arpa ve tahıl alkolünden oluşur. Tarif, Johnny Walker & Sons'un yüzüncü yılı için geliştirildi. En "ballı ve dumanlı" marka olarak kabul edilir. Fiyat - 5-5,5 bin ruble içinde.
- Platin Etiket firmanın en yeni ürünüdür. 2011 doğumlu, Jim Beveridge tarafından harmanlanmıştır. Alkoller en az 18 yıl demlenir, bileşim gizli tutulur. Bilenler, harmanın, harman ustasının Hindistan gezisinin etkisi altında yaratıldığını söylüyor. Ve böylece Scotch'un çok güçlü, baharatlı ve aynı zamanda geleneksel dumanlı aromasıyla tatlı bir tadı vardır. Fiyat - yaklaşık 8 bin ruble.
Lüks viski çeşitleri arasında, marka on yıllardır şampiyonluğu elinde tutuyor. Chivas Regal- Chivas Brothers içki fabrikasının ürünleri (1801'de kuruldu).
Karışım %39-41 malt viskidir. Üç tip mevcuttur: Chivas Regal 12 Y.O. 12 yaşında (fiyat 0,7 l başına yaklaşık 3 bin ruble), 18 yaşında - Chivas Regal Gold Signature 18 Y.O. (6,5 bin ruble) ve Kraliçe'nin 2003'teki taç giyme töreninin yarım asırlık yıldönümü için oluşturulan Chivas Regal Royal Salute 50 Y.O.
Özel bir özellik, değerli taşların kraliyet tacı üzerindeki oyununu taklit eden renkli şişelerdir. Özel bir şişenin fiyatı 15 bin ruble.
Viski Scotch Glenlivet, Glenlivet olarak okunan, Single Malt sek malt viskinin en iyi markalarından biridir. Doğum tarihi - 1824. 12 ila 25 yaş arası. Maltın kurutulması, bileşimde pratik olarak taze olan ve yalnızca tek bir yerde çıkarılan turba dumanı ile gerçekleştirilir.
Oldukça açık bir altın rengine, bal aromasına ve narin, dumanlı bir çiçek havasına sahiptir. Eski burbon fıçılarda yıllandırılır (bir türü eski şeridir) ve su yaklaşık 200 yıldır tek bir kaynaktan alınmıştır. Maliyet - 4 bin ruble. 12 yaşından 30-35 bine kadar bir şişe için - 25 yaş için.
Ünlü Orman Tavuğuİskoçya'nın ulusal gururu. Sadece etikette tasvir edilen yabani keklik orman tavuğu vardır. İçecek sertliği %43 alc. İki damıtma tesisinden elde edilen malt alkollü içkilerden oluşur. İskoçya'da en çok satan pul.
Aynı zamanda, birçok evin Famewes Orman Tavuğu yapmak için kendi tarifleri vardır. Uzmanlar tatta baharat ve portakal, ağızda kalan tatta karamel ve aromada meyve (portakal ve vişne) ve turba dumanını not eder. Fiyat 2-2,5 bin ruble civarında.
Çok ünlü ve değerli markalar arasında kesinlikle şunlardan bahsetmelisiniz:
- Ballantine'in- dünyada satışlarda üçüncü sırada. "Kusursuz Lezzet" unvanına sahiptir. 1000 ruble'den fiyat. 3 yaş için, 30 yaş için 35 bine kadar.
- kesimli gömlek- lezzette en hafif ve en özgün çeşittir. Ve en ucuz orijinal yapışkan bant - 800 ruble. şişe başına
- Dewar'ın Beyaz etiketi l - bileşimdeki en karmaşık karışım. Kraliyet Patenti ve 400'den fazla uluslararası ödülü vardır. 3 ila 25 yıl arası maruz kalma, fiyat 4-25 bin ruble.
- glenfiddich veya geyik boynuzlu bant. Dünyada satılan her 4 şişeden birinin etiketinde bunlar var. Bu seçkin sınıfın tek malt viskisidir. 40 yıllık bir içki şişesi 210.000 rubleye mal oluyor. En ucuzu yaklaşık 4 bin.
Rusya'daki en popüler viski
Pekala, incelememi yurttaşlar arasında en popüler marka ile tamamlamak istiyorum. Doğal olarak, bu Beyaz At - Beyaz at. Ayrıca bu viski popülerlik açısından Japonya'da birinci, Brezilya'da ikinci ve ABD'de üçüncü sıradadır.
İlginç bir şekilde, evde bu içecek ilk 20'ye bile dahil değil. Ancak diğer yandan üretici, Uluslararası Ticaretin Geliştirilmesinde Kraliçe'nin Başarı Ödülü'nü alan tek kişi olan White Horse Distillers Limited'dir.
İçki fabrikaları yakın zamanda, şu anda listelenen markaların neredeyse yarısına sahip olan Diageo tarafından devralındı. White Horse harmanı 20'den fazla çeşit malt ve tahıl alkolü içerir, tadı tatlıdır, meyvelerle, aroması dumanlı, vanilya notalarıyla.
Buna veda ediyorum, ancak bant hakkında çok daha ilginç şeyler anlatabilirim. Şimdilik başka içeceklere geçeceğim - peki, alınmamak için. Abone olun - ve alkol konusunda yeni, heyecan verici bir araştırma içeren bir mektup alacaksınız. Ve unutmayın - her şey ölçülü olarak iyidir!
Saygılarımla, Dorofeev Pavel.
Viski, özel damıtma, depolama ve yıllandırma yöntemleri kullanılarak çeşitli türlerdeki tahıllardan yapılan enfes bir alkollü içecektir. Genellikle saf haliyle içilir veya kokteyllere karıştırılır. Diğer herhangi bir alkollü ürün gibi, bu içecek de hem en yüksek hem de daha düşük kalitede üretilir. Bu yazımızda bir ev ziyafeti için hangi seçeneği alacağınıza, hangisini büyük patrona vermekten çekinmeyeceğiniz ve hangisini geleceğe yatırım olarak kullanacağınıza karar verebilmeniz için bir viski değerlendirmesi yapacağız. Ne de olsa, tahsil edilebilir şişeler müzayedelerden binlerce dolara "ayrılıyor".
Yetkili "Viski İncili" dergisine göre en iyi viski değerlendirmesi
Öncelikle en iyi viskinin Scotch (Scotch) ve Irish olduğunu belirtmek gerekir. Genellikle, yalnızca bu türler için ayrı bir derecelendirme derlenir. Yaşlanma ve kompozisyon da önemlidir - sonuçta içecek tek malt, çift malt ve multi malt olabilir. Alkol depolamak için fıçıların yapıldığı malzeme bile önemlidir (meşe fıçılar en iyisi olarak kabul edilir). Tüm bu faktörleri dikkate alarak ve bir viski derecelendirmesi oluşturun. O halde uzmanların görüşlerini dinleyelim ve Amerikan dergisi Whiskey Bible'ın yetkili şarap garsonlarının ödülleri nasıl dağıttığını görelim:
1. Birinci sırada 100 üzerinden 97,5 puan alan Old Pulteney 21 YO var. 700 ml'nin fiyatı 200-250 dolar civarında ki bu birincilik için oldukça iyi.
2. Viski İncili uzmanlarına göre ikinci şeref yeri, bir şişesinin fiyatı yaklaşık 150-160 dolar olan asil içki George T. Stagg'a verilmelidir.
3. Parker'ın Miras Koleksiyonu Buğday Püresi Bill Bourbon 10 YO üçüncü sırada. Maliyeti çok daha az - 750 ml'lik bir şişe için sadece 80-90 dolar.
Derecelendirmenin üç ana kazananını belirledik. Uzmanlar daha sonra Scotch (Scotch Whiskey), Single Malt Scotch, Irish Whiskey ve American Whiskey gibi farklı kategorilerdeki en iyi çeşitleri inceledi. Bunun, belki de dünyadaki en yetkili viski derecelendirmesinin, Rus alıcılar tarafından yaygın olarak bilinen içecek çeşitlerini içermediğini söylemeliyim. "Harmanlanmış Scotch" kategorisinde en iyilerden biri olarak kabul edilen tek şey, az çok tanıdık gelen Johnnie Walker Black Label 12 YO idi.
En lezzetli viski: müşteri görüşü
Katılıyorum, hangi viskinin dünyanın en iyisi olduğu konusunda uzmanların görüşlerini dikkate alabilirsiniz. Ancak ürünün tadı hakkında konuşurken onlara güvenmeye değer mi? Ne de olsa şarap garsonları içecekleri bazı özel, yarı gizli kriterlere göre değerlendirir ve onlar için ilahi bir zevk gibi görünen şey, sıradan bir alıcının hiç hoşuna gitmeyecektir. Öyleyse, tüketicilerin kendi incelemelerine ve satış tahminlerine dayanarak viskinin zevkine göre derecesine bakalım. Yani, William Lawson's (Baccardi) birinci sırada, Johnnie Walker Black Label kesinlikle ikinci sırada ve Maccalan viski üçüncü sırada. Uzmanların bu derecelendirmeye katılıp katılmadığı büyük bir soru... Yukarıdaki En İyi 3 içecek, 2013 satış büyüme verilerine dayanmaktadır.
Dünyadaki viski değerlendirmesi: en pahalı 10 içecek
Şimdi belki de en ilginç olana geliyoruz, çünkü koleksiyonluk viskiler on binlerce dolara mal oluyor ve çok az insan onları sadece hoş kokulu bir içeceğin tadını çıkarmak, şöminenin yanında oturup puro içmek için satın alıyor. Bu tür şişeler yatırım olarak kabul edilir ve bu arada, aynı zamanda çok paraya mal olan özel dolaplarda dikkatlice saklanır. Bu yüzden dikkatinize başka bir viski derecesi sunuyoruz. İçindeki ana seçim kriteri, bir şişe içeceğin fiyatıydı (derecelendirme, 2013 verilerine dayanmaktadır):
1. İlk etapta - üç çeşit Macallan viski karışımı, 1946 karışımı, şişesi 460.000 $ fiyatla. İnan bana, bir içkinin maliyeti sadece yıllar geçtikçe artacaktır.
2. İkinci sırada Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955 viskisi şişesi 94.000 Dolar'dır (birinci sıradaki kazananla karşılaştırıldığında, bu fiyat son derece "uygun" görünüyor).
3. Üçüncülük yine Macallan'la ama şimdiden 1926 harmanıyla. Şişe başına fiyat 75.000 $ 'dır.
4. Dördüncü sırayı 1937 tarihli Glenfiddich alıyor - görünüşe göre Glenfiddich ve Macallan markaları, ürünün fiyatı ve kalitesi açısından ciddi bir rekabete girmişler. Bir şişe Glenfiddich 1937'nin fiyatı 71.700 dolar.
5. Beşinci sırada, şişesi 58.000 Dolar olan ender Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson viski var.
6. Altıdan ona kadar olan pozisyonlar Macallan 55, Dalmore 50, Glenfarclas 1955, Macallan 1939 ve başlıktaki son sayının yaşlanma yıllarının sayısı olduğu Chivas Regal Royal Salute 50 tarafından alındı. Şişe başına fiyatlar, Macallan 55 için 15.500 $ ile Chivas Regal Royal Salute 50 için tam olarak 10.000 $ arasında değişmektedir.
Ucuz viskilerin popülerlik derecesi
Elbette milyoner olmak ve stokta on arazi cipi değerinde bir şişeye sahip olmak güzel ... Ancak böyle bir zevk herkese açık değil. Bu nedenle, popülerliğe göre viski derecelendirmesine bakalım. Standart bir 0,7 litrelik şişe için fiyatları 30-40 doları geçmediğinden, tam olarak ortalama bir müşteri için mevcut olan içecekleri içerir. Derecelendirmenin derlenmesi sürecinde içeceğin tadı, kalitesi, ağızda kalan tat ve diğer önemli kriterler dikkate alınmıştır.
1. Birincilik Kingdom 12 Year Old Scotch viskiye aittir: Ürün 12 yıl eskimeye ve ağızda kalan yumuşak tada sahiptir.
2. Listenin ikinci sırasında ünlü bir Amerikan markası olan Town Branch Bourbon yer alıyor.
3. Üçüncüsü Elmer T. Lee Bourbon Viski.
4. Dördüncü pozisyon, Black Bottle Blended Scotch viski tarafından işgal edilmiştir (uzmanlar, bu "Scotch" un meyveli alt tonlarla parlak bir ağızda kalan tada sahip olduğunu söylüyor).
5. Beşinci sırada Russell’s Reserve 6 Year Old Straight Rye Whiskey var, gücünün 45 derece olması dikkat çekiyor.
Para için değer: ucuz viskilerin popülerlik derecesinin devamı
Bu içeceğin uzmanı değil de sevgilisiyseniz, yukarıda listelenen ilk beş ismin size herhangi bir çağrışım yapması pek olası değildir. Ancak derecelendirmeye devam ederek, sonunda listede tanıdık markaları göreceksiniz. Yani:
6. Altı yaşındaki Sazerac Kentucky Düz Çavdar Viski altıncı sırada.
8. Sekizinci pozisyonda - Smooth Ambler Olağanüstü Beyaz Viski. Belirgin bir mısır unu tadına sahip olduğu söylenir.
9. Dokuzuncu sırayı Rusların az çok aşina olduğu bir marka aldı: Johnny Drum Green Label içeceği standart 40 dereceye ve hafif baharatlı bir tada sahip.
10. Ve son, onuncu yer, aynı zamanda 40 derecelik bir güce sahip olan ve tadı ve ağızda kalan tadı - vanilya ve ... deri tonları olan Johnny Drum Black Label'a verilir.
Viski içeren popüler kokteyller
Alkol karışımları yapmak bir sanattır. Ve profesyonel bir barmen, söz konusu içeceği içeren bir düzine kokteyli adlandırabilir. İşte en iyileri ve en popülerleri:
- ünlü viski-kola karışımı (yalnızca iki bileşen olmasına rağmen yine de bir kokteyl) gerçek bir çok satan;
- viski ve İskoç likörü "Drumbuie" de içeren "Nail" veya "Red Nail" adlı bir kokteyl;
- birçok insan "İrlanda kahvesini" sever - viskinin de eklendiği sıcak bir içecek.
Genel olarak, asil "Scotch" veya "Single Malt" ı sadece buzla içmek gelenekseldir, bu nedenle bu İskoç veya İrlanda içeceğinin eklenmesiyle çok fazla kokteyl yoktur. Bu yüzden, viski derecelendirmesine baktık - en pahalı, en ucuz, ancak aynı zamanda yüksek kaliteli ve alıcılar arasında en popüler. Makalemizin içeceğinizi seçmenize veya bir arkadaşınıza veya meslektaşınıza hediye almanıza yardımcı olacağını umuyoruz, çünkü bu kategorideki alkol genellikle bir doğum günü veya başka bir tatil hediyesi olarak kullanılır.
- tek malt viski
- harmanlanmış viski
- Tahıl viskisi
- dünyanın en iyi viskisi
- Viski nasıl seçilir?
Viski, çeşitli tahıllardan yapılan güçlü bir alkollü içecektir. Hazırlanmasında aşamalar vardır:
- Tohumların çimlenmesi (maltlama).
- Fermantasyon.
- Damıtma.
- Meşe fıçılarda eskitme.
Viski genellikle arpa veya buğdaydan yapılır, ancak bazen çavdardan da yapılabilir. Ayrı olarak mısırdan yapılan burbon var. Viskinin gücü çok geniş bir aralıkta değişebilir, daha sıklıkla %32-50'dir, ancak bazen %60 alkol içeren içecekler de vardır. Bu çeşitlilik, hangi viskinin seçileceğine karar vermeyi zorlaştırıyor.
Üretim teknolojisindeki farklılığa göre üç tür viski ayırt edilir:
- malt;
- harmanlanmış;
- tahıl.
tek malt viski
Bu tür bir içecek, elit, en pahalı ve kaliteli olarak kabul edildiğinden, genellikle hangi viski en iyisidir sorusunun cevabıdır. Viski uzmanları en çok tek malt viskinin tadını çıkarır. Bu içeceğin üretim teknolojisi en uzun olanıdır, çünkü meşe fıçılarda en az 3 yıl demlenmesi gerekir. Ortalama maruz kalma süresi 10 yıldır.
Tek malt (malt viski) viski - üretimi için çimlenmiş arpa (arpa maltı) kullanılan bir içecek. Hangi viskilerin iyi kabul edildiğini karıştırmamak için tahıl viskisinden ayırt edilmelidir.
Bu viskinin inanılmaz yeteneği, aromasının ve tadının üretim yerine bağlı olmasıdır.
Ancak tek malt viski aynı değildir, ancak birkaç alt türü vardır:
- Aslında tek malt tek malt viski, farklı hasat yıllarının fraksiyonlarının harmanlanmasına izin vermesine rağmen, tek bir içki fabrikasında yapılır.
- Viski tek fıçı bir fıçıdan alınır, fıçı mukavemetine (fıçı mukavemeti) sahip olabilir, ancak çoğu zaman standarda getirilir.
- Çeyrek fıçı viski, Amerikan meşesi olması gereken daha küçük bir fıçıdan alınır. Bu durumda içeceğin sertliği %50'ye çıkar, tadı daha doygun olur ve olgunlaşma süreci hızlanır. Bu tür viski, çoğunlukla daha güçlü seks tarafından seçilir ki bu şaşırtıcı değildir.
- Son tür saf malt (aksi halde harmanlanmış malt veya vatted malt) farklı içki fabrikalarından elde edilen bir karışımdır.
Tek malt viski hakkında çok güçlü bir kokuya ve biraz sıra dışı bir tada sahip olduğuna dair sağlam temellere dayanan bir görüş vardı. Bu nedenle diğer çeşit viskilerle karıştırılmaya başlandı. Ancak böyle bir içeceğe artık tek malt viski denemez.
Hangi viskilerin iyi kabul edildiğine dair video
Herhangi bir tek malt viski standart teknolojiye göre üretilse de, her bölgede onu diğerlerinden ayırt etmenin kolay olduğu kendine özgü aromasını elde eder.
Üreticilerin reklamını çok fazla sevmedikleri küçük bir sırları var: Tüketici viskisi ve tüccar viskisi olmak üzere iki farklı türü var. Her iki çeşit de iyidir. Tek fark, tüccarlardan gelen viskinin küçük içki fabrikalarında üretilmesi, bu nedenle daha pahalı olmasıdır. Tüketici versiyonu ise endüstriyel ölçekte yapılmıştır, bu nedenle iyi ve ucuz bir viski tanımına daha yakındır. Kişilik farkı da var. Tüketici viskisinin standart bir iyi tadı ve aroması vardır ve tüccarlardan gelen viski buketi çok "dans ediyor" ve illa ki daha iyisi için değil.
Belirli bir içki fabrikasının konumu ve iklim, kaçınılmaz olarak tek malt viskinin kalitesini etkileyecektir, bu nedenle her partinin tadı benzersizdir. Damıtılma şekli kadar üretimde kullanılan su da önemlidir.
En iyi tek malt viskiler, aşağıdaki isimlere sahip şişelerde bulunabilir:
- Glen Grant, Glenfiddich.
- Bowmore, Yayla Parkı.
- Aberlor Tek Malt.
harmanlanmış viski
Çoğu mağazada en sık bulunabilen bu viski türüdür, en uygun fiyatlı olanıdır. Bunun için fiyatlar oldukça makul ve tadı oldukça hoş.
Harmanlama, malt viskilerin üretim sırasında tahıllarla harmanlanmasıdır. Toplamda, karışımın bileşimi 50'ye kadar farklı çeşit içerebilir. Etiket "Deluxe" veya "Premium" yazılarını içeriyorsa, bu, karışımın yalnızca elit pahalı çeşitlerden oluştuğunu ve en iyi viskilerin alıcının önünde olduğunu gösterir.
Satış hacmi açısından ele alırsak dünyada satılan viskinin %90'ı harmanlanmıştır. Chivas Regal gibi minimum malt içeceği içeren viski türleri vardır, ancak üreticiler aksini ilan ederler. Büyük oranda malt fraksiyonu içeren içecekler, iyi bir viski seçmeden önce bilmeniz gereken bir şey olan "Delux" olarak etiketlenir. Farklı viskilerin tatlarındaki farkı henüz anlamayanlar için bunları harmanlanmış içeceklerle incelemek en iyisidir.
1853'te Andrew Asher, harmanlanmış viski için ilk tarifi geliştirdi ve en yaygın olanı haline geldi ve daha sonra "Eski Vatted Glenlivet" olarak adlandırıldı. 1860'tan beri İngiltere'de viski üretimi devlet kontrolü altına girdi. Karıştırmanın anlamı, benzersiz bir buket elde etmek değil, yıldan yıla istikrarını korumaktır. Harmanlanmak üzere seçilen herhangi bir içki partisi, damıtma işleminden hemen sonra bir tadıma tabi tutulur. Ve ne tür viski daha iyidir: tek malt veya harmanlanmış - herkes kendisi için karar verir.
Harmanlanmış viskinin ünlü temsilcileri şunlardır:
- Ballantinler.
- Chivas Regal.
- Bell'in.
Tahıl viskisi
Uzmanlar, tahıl viskisini en düşük kaliteye bağlar, hatta teknik olarak adlandırır. Böyle bir içecek yanmış arpa veya mısırdan yapılır. Tahıl viski, üretiminde malt viskiden önemli bir teknolojik farklılığa sahiptir - damıtılması için, buharın sürekli alkol üretimine katkıda bulunduğu özel damıtıcılar kullanılır. Açık satışta, neredeyse hiç kokusu veya tadı olmadığı için böyle bir içecek oldukça nadir görülür. Ancak ek saflaştırmadan sonra votka veya cin üretimi için yarı mamul olarak kullanılır.
Ünlü tahıl viski markaları:
- Greenore.
- Seçim Eski Cameron Brig.
dünyanın en iyi viskisi
Viski üreticileri 2007'de onlar için bir nevi Oscar'a dönüşen Dünya Viski Ödülü'nü kurdu. Ve birkaç aday vardı:
- en iyi malt;
- en iyi tek malt;
- en iyi harmanlanmış,
yanı sıra üretici ülkelere göre en iyi viski:
- en iyi Japon;
- en iyi İrlanda tek maltı vb.
"Viski" kelimesinin tarihsel yazılışı viskidir, ancak 19. yüzyılın sonlarında diğer ülkelerdeki üreticileri ayırt etmek için "viski" kelimesinin bozulması ortaya çıktı.
Her yıl yeni kazananlar açıklanır, bu nedenle hangi viskinin daha iyi olduğu sorusu daha retoriktir. Böylece, 2014'te aşağıdaki markalar kazandı:
- Sullivans Cove French Oak Cask, dünyanın en iyi sek malt viskisidir;
- Taketsuru 17 Years Old - en iyi harmanlanmış viski;
- The Lost Distilleries Blend - en iyi harmanlanmış viski;
- Sons of Liberty Pumpk in Spice - en iyi aromalı viski;
- Master of Malt Speyside Viski Likörü 40 Yaşında - dünyanın en iyi viski likörü;
- Teeling Single Grain - en iyi tek taneli viski;
- Thomas H Handy Sazerac en iyi çavdar viskisidir.
Viski nasıl seçilir?
Diğer içecekler gibi viskinin kalitesi de içerik maddelerine ve oranlarına bağlıdır ve benzersiz bir buket oluştururlar.
Scotch viskide ana madde arpa maltıdır, burada minimalizm hakimdir. Ancak İrlandalılar, zengin lezzetin ayrılmaz bir parçası haline gelen çavdar eklemeye karar verdi. Amerika mısır ve buğday getirdi ve Japonya'da arpa ile birlikte pirinç ve mısır viskiye girdi.
Oldukça özgür bir seçim ve ilk bileşenlerin bir kombinasyonu, hangi içeceğin daha iyi olduğuna karar vermede yardımcı olmayacaktır - bu tamamen kişisel bir zevk meselesidir. En klasik viski örneklerinden bahsediyorsak, İskoç ve İrlanda içecekleri hiç şüphesiz başı çekiyor. İçeceğin tadının dolgunluğunu hissetmek için doğru viski içmeyi öğrenmek önemlidir.
Hangi viskinin en iyi olduğu hakkında video
Bir mağazada viski seçerken bileşimine ve gücüne bakmalısınız. Kompozisyon ne kadar mütevazı ve güç ne kadar yüksekse, viski "daha sağlam" olarak kabul edilir. İyi viski açık sarıdan kahverengiye kadar bir renge sahip olabilir.
Tortu varlığına izin verilmez.
Şişenin duvarlarında, ters çevrildiğinde, sıvı akarsularda değil, bir "çorapta" dışarı çıkmalıdır. Şişeyi bir içecekle çalkaladıktan sonra, içinde uzun süre kaybolmayan büyük hava kabarcıkları görünmelidir.
Viski sever misin? Sizce en iyi çeşit hangisi? Görüşlerinizi yorumlarda paylaşın.
Dünyada birçok viski türü vardır. Güçlü şarap üreticileri, benzersiz alkol yaratmak için tarifleri test ederek yüzyıllardır üretim teknolojilerini geliştiriyorlar. Yıllarca süren deneme yanılma sonucunda, dünyanın dört bir yanındaki içki fabrikaları en çok aranan türlerden bazılarını üretmeye başladı.
viski çeşitleri
Kullanılan hammaddelere ve üretim teknolojisine göre aşağıdaki çeşitler ayırt edilir:
malt viski
Tek malt viski en pahalı ve rafine olarak kabul edilir. Ne anlama geliyor? Bu alkol özel bir teknoloji kullanılarak arpadan yapılır ve eski tariflere ve geleneklere göre yapılır. Başlangıçta, karışık alkolü harmanlamak için temel olarak tek malt viski kullanıldı.
1960 yılında, İskoçya'daki Glenfiddich içki fabrikasında eski bir tek malt alkol tarifi restore edildi.İyi şarap uzmanları, bu asil içeceğin ortaya çıkan tadı ve aromatik niteliklerini takdir ettiler. O zamandan beri, tek malt viski dünya alkol pazarını hızla fethetmeye başladı.
Buna karşılık, bu tür güçlü alkolün birkaç seçeneği vardır. Single malt viskiler arasındaki fark nedir?
- fıçı malt - fıçı viski. Bu içecek türü, çeşitli içki fabrikalarından (saf molt) malt alkolünün karıştırılmasıyla doğar. Farklı işletmelerde viski üretim teknolojisi neredeyse aynıdır. Ancak kullanılan su ve özel iklim koşulları, her içki fabrikasının alkolünü bireysel kılar. Farklı üreticilerin güçlü şaraplarını karıştırırken, eşsiz tat ve aromaya sahip asil bir içecek elde edilir. Resmi olarak alkol üretim teknolojisinde böyle bir kavram olmamasına rağmen, bu viski iki malt olarak adlandırılabilir.
- Tek malt - bir içki fabrikasından viski. Bu tür alkolün üretimi için üretici, yalnızca kendi üretimi olan tek malt viski kullanır. Bir içecek yaratma teknolojisinde, yalnızca aynı tür alkolün çeşitli maruz kalma derecelerinde karıştırılmasına izin verilir.
- Tek fıçı - bir fıçıdan viski. Bu tür bir alkol oluştururken, üretici yalnızca güç bakımından farklılık gösterir. Bir fıçıdan çıkarılan viski, olgunlaşma sırasında elde edilen kendi fıçı gücüne sahip olabilir veya yaratıcısı tarafından standart bir sertliğe getirilebilir.
Tahıl viskisi
Bu tür güçlü viski esas olarak mısırdan yapılır. Bu, tadı olmayan en temel içecektir. İçeceğin kapsamı, karışım yapmak için kullanılmasıdır. Her ne kadar saf haliyle küçük bir tahıl viskisi satışa çıksa da.
Harmanlama için kullanılması planlanan içecek, tek bir damıtma işleminden geçiyor. Daha kapsamlı damıtma ile (5 defaya kadar), votka ve cin oluşturmak için alkol kullanılır.
harmanlanmış viski
Üretim hacminin %90'ı harmanlanmış içecektir. Tek malt alkol ile harmanlanmış alkol arasındaki fark nedir? Cevap basit - kompozisyon. Harmanlanmış alkol, tek malt ve tahıl viskisinden oluşur. Her güçlü alkol üreticisi, tüketicinin geleneklerini ve tercihlerini dikkate alarak kendi benzersiz buketini yaratır. En ünlü ve asil, İskoç harmanlanmış versiyonudur.
Bu harika içecekle tanışırken, birçok insanın bir sorusu var - hangi viski daha iyi tek malt mı yoksa harmanlanmış mı? Bu sorunun cevabı ancak bu içeceklerin tadına bakılarak bulunabilir. Bildiğiniz gibi tadın ve rengin yoldaşı yok. Harmanlama sonucu oluşan zengin buket kimilerinin hoşuna gider. Birisi sağduyulu, tek eşli bir içeceği tercih ediyor. Bu sorun ancak deneysel olarak çözülebilir. Ve herkesin kendi kararı olacak.
Diğer bir tür ise burbondur. Bu, özel bir teknoloji kullanılarak mısırdan yapılan bir Amerikan viskisidir. Ve viski kategorisine ait olmasına rağmen, bu alkolün diğer türlerinden farklı, kesinlikle eşsiz bir tadı ve aroması vardır.
Üretim yerine göre sınıflandırma
Bileşime göre sınıflandırmaya ek olarak, içki menşe ülkesine göre de bölünür.
- İskoç (İskoç). En yaygın viski türü İskoçya'da üretilir. Geleneksel olarak viski, alkolü İskoçya'da üretilen Scotch olarak kabul edilir. Ve bu içeceğin dünyanın hangi bölgesinde şişelendiği önemli değil. Çok sayıda içki fabrikası, dünya pazarına tek malt ve harmanlanmış viski tedarik ediyor.
- İrlandalı. Bu alkolün ayırt edici bir özelliği, duman aromasının olmamasıdır. Bu özelliklere sahip alkol, özel bir olgunlaştırma işlemi ve kullanılan kap sayesinde doğar.
- Amerikan. Amerika'da mısır, çavdar ve az miktarda arpadan sert likör yapılır. Teknolojik süreçteki özellikler ve benzersiz tarif sayesinde, içecek İskoç ve İrlandalılardan önemli ölçüde farklıdır.
- Kanadalı. Kanada'da alkol üretimi için ana hammadde çavdardır. Bu içeceğin etiketlerinde "ÇAVDAR" işareti var.
- Japonca. Japonya'da üretilen alkol Asya pazarına gidiyor, burada denemek neredeyse imkansız.. Japon viskisinin kalitesi viskiye benzer. Fark, turba ağızda kalan tadın olmamasında yatmaktadır.
Her tür kendi yolunda orijinaldir ve ilgiyi hak eder. Nihai seçim tüketiciye aittir.
Viski, dünyanın en popüler alkollü içeceklerinden biridir ve her özel mağazada bu ürünün düzinelerce çeşidi mevcuttur. Rusya'da iyi bir viski nasıl seçilir? Bunu yapmak için etiketlemeyi nasıl anlayacağınızı öğrenmeniz, farklı viski türlerinin sınıflandırmasını ve tat özelliklerini öğrenmeniz gerekecek. O zaman seçiminiz yetkin ve bilgili olacaktır.
Viski türü tadını nasıl etkiler?
Çimlendirilmiş arpa ve çeşitli tahıllardan viski üretin. En iyi çeşitler, hafif ve yuvarlak bir tada sahip tek maltlardır. Saf, seçilmiş, özenle ayıklanmış ve kurutulmuş arpadan elde edilen kaliteli distilatlara dayalıdır. Eski zamanlardan beri bir alternatif, daha yağlı ve kaba bir tada sahip olan tahıl alkollü içkilerden yapılan viskidir.
Uzun bir süre, bu içeceklerin popülaritesi sadece düşük maliyete dayanıyordu. Harmanlanmış viski, saf su ile seyreltilmiş malt ve tahıl alkollü içeceklerin bir karışımıdır. Bu bileşim, damıtıcıların hafif bir tadı korumasına ve üretim maliyetini düşürmesine izin verdi. Sonuç olarak bu çeşitler dünya ticaretindeki tüm satışların %90'ını oluşturmaktadır. Popüler viski türleri listesinde öne çıkan, mısır tanelerine dayalı distilatlardan oluşturulan Amerikan burbonudur.
Malt viski üretiminin özelliklerini anlamaya değer, bu iyi bir içecek seçmenize izin verecektir. Aşağıdaki çeşitler üretilir:
- Tek Malt - aynı içki fabrikasında farklı yaşlardaki alkollü içkilerden üretilir;
- Tek Fıçı Malt - benzersiz bir aroma ve tat ile karakterize edilen, tek fıçıdan şişelenmiş;
- Saf Malt - teknoloji, belirli bir bitkinin ürünlerinin eksikliklerini en aza indiren, farklı içki fabrikalarından gelen malt ruhlarının bir karışımını içerir.
Tüm bilgiler etikete yansıtılır, sadece ona dikkat etmek kalır.
En iyi viski nerede yapılır?
Seçim büyük ölçüde içeceğin yaratıldığı bölgeye bağlıdır. Farklı ülkelerden üreticiler, markaların küresel endişelere satıldığı durumlarda bile asırlık geleneklerini dikkatle koruyorlar - imbiklerin şeklinin özelliğinden belirli bir kaynaktan içme suyuna kadar markanın tüm özelliklerini koruyorlar. Mağazalarda birkaç ülkeden ürün satın alabilirsiniz.
İskoçya. Viski, beş büyük coğrafi bölgede yüzlerce içki fabrikasında üretilir. Yeni başlayanlar için, ülkenin güneyinde yer alan düzlükler olan TLowlands'den içecekleri tatmak daha iyidir. Kuru, yumuşak ve ipeksi bir tada sahiptirler.
Meyvemsi notalara sahip daha tatlı ve ruhani çeşitleri mi tercih ediyorsunuz? Speyside Vadisi'nden viski tercih edin. Hafif ve baharatlı içecekler, Highlight dağ vadilerinde üretilir ve Islay içki fabrikaları, içki fabrikalarının dumanının tuzlu denizle birleştiği özel, güçlü bir aroma ve tada sahiptir.
Zengin ve acı viskiler Campbeltown bölgesinde üretilir. Kullanım deneyimi olduğunda ve belirli tercihler oluştuğunda, onlarla en son tanışmak daha iyidir.
İrlanda. Emerald Isle'da, burada çok fazla kalmamış olan hemen hemen tüm içki fabrikaları tarafından iyi viski hazırlanır. İskoçya'nın aksine arpa turbada değil kapalı fırınlarda içilir. Zorunlu üçlü damıtma, Jameson viskisini tadarak da görebileceğiniz gibi, tada özel bir yumuşaklık verir.
AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ. Mısır distilatlarının tatlı, narin tadı, temiz içmesi kolay başlangıç seviyesindeki burbonları tercih eder. En çok satan, %80 mısır ispirtosu içeren Jack Daniel's harmanıdır.
Japonya. Bu Asya ülkesinde viski çok popülerdir ve karakteristik çalışkanlıkları ile Japonlar, içeceği üretme teknolojisinde mükemmel bir şekilde ustalaşmışlardır. İskoç Speyside içki fabrikalarının ürünlerini anımsatan birçok iyi marka var. Meyveli, dumanlı notalar bir özelliktir. İyi ürünler Hibiki, Yamazaki, Taketsuru, Yoichi gibi markalar tarafından sunulmaktadır.
Kanada. Bu ülkedeki üretimde tahıl karışımı kullanılır: çavdar, mısır, buğday, arpa. Katı standartların olmaması, üreticilerin viskiyi şeri, burbon ve konyak ile seyreltmelerine izin verir, bu nedenle kokteyller oluşturmak için bu Kuzey Amerika ülkesinden ürünler önerilir. Çavdar çeşidi Rye çok popülerdir.
Menşeine göre hangi viski satın alınır? Johnnie Walker, Chivas Regal, Lagavulin, Macallan, Glenlivet, Jameson, Glenfiddich gibi klasik İrlanda ve İskoç markalarıyla başlayın. Amerikan şirketlerinden Jack Daniel's, Jim Beam, Buffalo Trace haklı olarak popüler.
bekletme süresi
Viskinin asil özellikleri, meşe fıçılarda uzun süre kaldıktan sonra elde edilir. Distilatlar için minimum yaşlandırma süresi 3 yıldır, burbon için 2 yıla izin verilir. Genç çeşitlerin özellikleri arzulanan çok şey bırakıyor, çoğu üreticinin viskiyi en az 5-10 yıl yaşlandırması şaşırtıcı değil. Bu kategoride, en katı gereksinimleri karşılayacak bir bayram ziyafeti için iyi bir seçenek aramalısınız.
Yaş, etikette belirtilmiştir, harmanlanmış viski için bu rakam, en genç ruhun belirli bir yaşta olduğu anlamına gelir. Diğer distilatlar daha ciddi bir yaşa sahip olabilir ve bu da içeceğin kalite özelliklerini verir. En iyi seçenek, 12-18 yıl maruz kalan viski olacaktır, bu yaşta ruhlar yuvarlaklık kazanır, meşe aromasıyla doyurulur ve bal notaları ortaya çıkar. Bu tür içecekleri satın alan sert alkol hayranları kesinlikle hayal kırıklığına uğramayacaklar.
Fiyat
Fiyat her zaman önemlidir, ancak iyi viski en pahalı olmak zorunda değildir. Birçok popüler marka, yüksek reklam maliyetleri talep eden küresel şirketlere aittir. Markanın popülaritesi, güzel hediye paketlerinin varlığı fiyatı etkiler. Orta fiyat aralığında mükemmel örnekler bulabilirsiniz. Bu kategori tadım için tavsiye edilir.
Bunun hakkında uzun süre ve ayrıntılı olarak konuşabilirsiniz. Alkol süpermarkette kaybolmamanız ve çeşitli çeşitlerle çıldırmamanız için, bu harika içeceği seçme konusunda birkaç ipucu vereceğiz.
Yani viski malt, tahıl ve harmanlanmıştır. Burbon da var, ama daha sonraları.
Malt viski veya malt viski Viski, tahıl viskisi ile karıştırılmadan saf arpa maltından yapılır. Malt viskinin birkaç alt türü vardır.
Tek malt veya tek malt- Bu, bir içki fabrikasında üretilen ve farklı zamanlarda ve farklı yıllara sahip yüzlerce alkollü içki içerebilen bir içecektir (bu arada, bir içeceğin fiyatı eskime derecesine bağlıdır). Single malt viski en havalı olanıdır. Kesinlikle. Bunun için paran varsa, al ve git.
Ayrıca soğukluk derecesi aşağıdaki gibidir varil viski(diğer adıyla harmanlanmış malt, saf malt, veya fıçı malt) farklı içki fabrikalarından elde edilen malt viski karışımıdır. Üretiminde sadece bir alkol kullanılmıştır. Bu viski farklı güçlerde olabilir ve farklı tatlara sahip olabilir.
tek kask tek fıçıdan şişelenmiş bir malt viskidir. varil gücü-% 50 ila 65 arasında yüksek mukavemet ile karakterize edilen çok nadir bir viski türü.
saf malt- farklı içki fabrikalarından malt viski karışımı, adı kelimenin tam anlamıyla "saf malt" olarak tercüme edilir, bu da üretiminde yalnızca bir alkolün kullanıldığı anlamına gelir.
Malta ek olarak, ayrıca harmanlanmış viski. Tahıl ve malt çeşitlerinin karıştırılmasıyla elde edilir. Malt viski kadar havalı değil ama pahalı da değil. Dünya çapındaki viski satışlarının %90'ının harmanlanmış çeşitlerden gelmesinin nedeni budur.
Tahıl viskisi veya tahıl viskisi Bu arpadan yapılan viski. Çok az insan onun hakkında bir şeyler biliyor. Şimdi biliyorsun.
Evet, bu arada bir de burbon var. Burbon ezilmiş mısır tanelerinin yanı sıra çavdar veya yulaftan yapılan bir Amerikan viskisidir.
Artık şişe etiketlerinde görünen şifreli İngilizce kelimeleri anladığınıza göre, içeceğin menşe ülkesine dikkat edin.
Muhtemelen dünyanın en ünlü viskisi. İskoçyalı, viski yapmak için kullanılan maltın içildiği ateşte turbanın tadıyla karakterize edilir. Genellikle iyi bir viski duman gibi kokar ve sert sakallı her adam onu seyreltmeden içemez.
En ünlü markalar Johnnie Walker, Cardhu, White Horse, Chivas Regal, Glenfiddich'tir.
İrlanda viskisi yirminci yüzyılın başına kadar çok popüler bir içecekti, ancak arzına İngiltere ambargosunun getirilmesiyle konumunu kaybetti. Ülkede sadece üç üretici kaldı: Bushmills, Midleton ve Cooley. Üç kez damıtılmış ve tütsülenmemiş, İrlanda genellikle çok hafiftir ve frenk üzümü çalı aroması içeceğe lezzet katar.
Yeni başlayan biriyseniz, İrlandalı ile başlamanızı öneririz.
Japon viskisiİskoç teknolojisine göre üretilmiştir, ancak Avrupa muadili kadar zengin bir dumanlı tada sahip değildir. Japonlar, tüm dünyada değer verdiği sürekli olarak yüksek kalite ile ayırt edilir, ancak Japonlar kural olarak her şeyi kendileri içtikleri için mağaza raflarında bulmak o kadar kolay değildir. Ana markalar: Nikka, Suntory, Yoichi.
Kanada viskisi esas olarak mısırdan yapılır, ancak çavdar viskisi de bulunabilir. Kanada yasalarına göre, içeceğe rom, konyak ve hatta votka gibi %9,09'a kadar ek içerik eklenebilir, bu nedenle bir Kanadalının tadı her şey olabilir. Risk almaya hazır mısın? Ünlü markalar: Canadian Club ve Black Velvet.
Amerikan viskisi, yukarıda bahsedildiği gibi, burbon denir ve mısırdan yapılır.
Muhtemelen bildiğiniz en ünlü markalar Jack Daniels ve Jim Beam'dir.
İçeceğin türüne, menşe bölgesine, yaşına veya sertliğine göre bir viski türü aramak için kriterleri kullanın. Seçim, bir parametre veya birkaç kriter ile yapılabilir. Ayrıca sadece tablo başlığına tıklayarak sıralamayı büyükten küçüğe veya tam tersi şekilde sıralayabilirsiniz. Belirli bir viski bulmak istiyorsanız arama alanını kullanın.
| № | İsim | Bir çeşit | Bölge | Yaş | Kale | Tanım | Seviye |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ABERFELDY | tek malt | Yaylalar | 12 | 40 | Koku: vanilya, şeker. tat: çok bal. | 7,9 |
| 2 | ABERLOUR | tek malt | Yaylalar | 10 | 43 | Koku: meyveler, şeri. Tat: tatlı, çok şeri, tereyağlı, kremsi. | 7,8 |
| 3 | ABERLOUR | tek malt | Yaylalar | 16 | 43 | Koku: kırmızı şarap. tat: yakıcı, tatlı. Bitiş: odunsu, mayhoş, dünyevi. | 8,4 |
| 4 | ABERLOUR | tek malt | Yaylalar | 12 | 43 | Koku: esans kahve aroması, çikolata, karamel, charlotte ipuçları Tat: çok tatlı, kremsi karamel. ağızda kalan tat: tatlı. | 8,5 |
| 5 | AMRUT İki Kıta | tek malt | Hindistan | - | 46 | Koku: vanilya, komposto. Tat: Tatlı, vanilya, su ile yumuşak. tat: ekşi. | 8,6 |
| 6 | ANCNOC | tek malt | Yaylalar | 12 | 40 | Koku: kurutulmuş meyveler. Tat: Yumuşak, kremsi, acı ağızda kalan tat. | 7,9 |
| 7 | ANCNOC | tek malt | speyside | 16 | 46 | Koku: vanilya. Tat: sert, karamel, lolipop. Bitiş: çim, metal. | 8,2 |
| 8 | ANCNOC | tek malt | speyside | 30 | 50 | Koku: biber, ilaç, bandaj. Tat: iyot, biber, tuz, yakıcı, zengin. Bitiş: metal. | 8,9 |
| 9 | ANGUS DUNDEE | tek malt | speyside | - | 40 | Keskin, acı, metalik bir tada sahip. | 5,5 |
| 10 | ANTİKACI | Karışım | İskoç | 12 | 40 | Koku: turba, tatlılık. Tat: biraz turba ve tatlılık, biraz sert. Ağızda kalan tat orta, tatlıdır. | 7,2 |
| 11 | ANTİKACI | Karışım | İskoç | 21 | 43 | Koku: hafif belirgin. Tat: yumuşak, tatlı ama soluk. | 7,9 |
| 12 | ARDBEG | tek malt | islay | 10 | 46 | Koku: biraz meyve, alkol. Tat: önce zayıf, tatlımsı, sonra yanan turba belirir. | 9 |
| 13 | ARDBEG Neredeyse Orada | tek malt | islay | - | 54 | Koku: Alkol, çimen, baharat, badem ezmesi. Tat: kül, su ile tatlı ve tuzlu. Bitiş: meyankökü, tatlı, baharatlı. | 8,9 |
| 14 | ARDBEG Blasda Biraz Turşulu | tek malt | islay | - | 40 | Koku: hafif turba, nazik. Tat: tatlı, ekşi, biraz bitkisel. | 8,8 |
| 15 | ARDMORE | tek malt | speyside | 30 | 50 | Koku: karamel. Tat: tatlı, bal, su ile sert. Ağızda kalan tat: acı, meşe. | 8,4 |
| 16 | ARRAN | tek malt | Arran | 10 | 46 | Koku: taze, armut, lolipop. Tat: önce acı, keskin, sonra tatlı, anason ve malt. Bitiş: Hafif metalik, ardından çok hoş, baharatlı-maltlı. | 8,5 |
| 17 | ARRAN Chianti Classico Kaplama | tek malt | Arran | - | 55 | Koku: zayıf, olağandışı. Tat: sığ, doymamış, hafif tanenli alkol. ağızda kalan tat: kısa. | 7,7 |
| 18 | AUCHENTOSHAN | tek malt | Ovalar | 10 | 40 | Koku: meyveler. Tat: hafif, parlak. Ağızda kalan tat: fındık, meyveler, tohumlar. | 7,7 |
| 19 | AUCHENTOSHAN Fıçısı Mukavemeti | tek malt | Ovalar | 16 | 60,4 | Koku: çok yumuşak, İrlanda'yı anımsatıyor. Tat: çok yumuşak, gücüne rağmen, tatlı, hoş. ağızda kalan tat: tatlı. | 8,6 |
| 20 | AUCHENTOSHAN Seçin | tek malt | Ovalar | 6 | 40 | Koku: Tahıl, malt. Tat: ekşi-acı Ağızda kalan tat: baharatlı. | 7,5 |
| 21 | AUCENTOSHAN Üç Ahşap | tek malt | Ovalar | - | 43 | Koku: biraz şeri. Tat: oldukça keskin ve kirli, alkollü. | 7,8 |
| 22 | ACHROISK | tek malt | speyside | 10 | 43 | Koku: Vanilya, zayıf. Tat: Çok tatlı, kremsi. Bitiş: Tatlılık, acılık, karamel. | 8,4 |
| 23 | AULD EDINBURGH Islay | tek malt | islay | 10 | 43 | Koku: hiç turba yok, kremsi-kremsi, bitkisel. Tat: Yumuşak-acı-kremsi, bitkisel. Ağızda kalan tat: çimen, tentür, anason. | 8,5 |
| 24 | FIRINCILAR | Burbon | Kentucky | 7 | 40 | Tat: parlak, sulu, su ile sert. | 7,5 |
| 25 | BALBLAIR | tek malt | Yaylalar | - | 43 | Tat: bitkisel, yanmış şeker. | 7,5 |
| 26 | BALBLAIR | tek malt | Yaylalar | - | 43 | Koku: şekerleme, deniz yosunu. Tat: tatlı ve ekşi, karamel. Ağızda kalan tat: karamel, acılık, ekşi. | 7,6 |
| 27 | BALBLAIR | tek malt | Yaylalar | - | 43 | Koku: kurutulmuş meyveler. tat: sulu, soğuk. Bitiş: bitkisel. | 8,1 |
| 28 | BALBLAIR | tek malt | Yaylalar | 16 | 40 | Koku: şekerleme, nuga. Tat: tereyağı-kremsi, ekmeksi. Ağızda kalan tat: hafif sert, odunsu. | 8,7 |
| 29 | BALLANTINE'IN 12'Sİ | Karışım | İskoç | 12 | 40 | Koku: alkol, biraz şeri. Tat: yumuşak, tatlı, şeri, dumansız. Ağızda kalan tat keskin, tatlı halsizdir. | 6,6 |
| 30 | BALLANTINE'IN EN İYİSİ | Karışım | İskoç | - | 40 | koku: alkol. Tat: karamel, alkol. Ağızda kalan tat keskindir. | 4,5 |
| 31 | balmenakh | tek malt | speyside | 18 | 46 | Koku: meyveler. Tat: tatlı-ekşi, şurup. tat: acı. | 8,5 |
| 32 | BARROGILL | saf malt | Yaylalar | - | 40 | Koku: alkol, karamel. Tat: tatlı yumuşak hafif yakıcı. Ağızda kalan tat: biraz acı tatlım. | 7,6 |
| 33 | BASIL HAYDEN'in | Burbon | Kentucky | 8 | 40 | Klasik yumuşak burbon. | 7,8 |
| 34 | BELL'S | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: normal, soluk, karamel, uzaktan turba. Tat: tatlımsı, sert ama genel olarak fena değil. Ağızda kalan tat: ... Hala anlamıyorum. | 5,3 |
| 35 | BEN NEVİS | tek malt | Yaylalar | 10 | 46 | koku: elma. Tat: tatlı, baharatlı, güçlü, biraz su daha iyidir. Daha fazla su tadı öldürür. tat: acı. | 6,8 |
| 36 | Benriach | tek malt | speyside | 10 | 43 | Aroma: tatlı, malt. Tat: klasik, elma tatlısı, maltımsı, biraz sert. | 8 |
| 37 | Benriach | tek malt | Yaylalar | 16 | 43 | Tat: Hafif baharatlı ve tuzlu. | 8,2 |
| 38 | BENRIACH Authenticus Peated | tek malt | speyside | 21 | 46 | Koku: turba. Tat: tatlı, turbamsı, çok güçlü ve hoş. | 8,9 |
| 39 | BENRIACH Meraklılar | tek malt | speyside | 10 | 46 | Sigara kokuyor. Tat: narin, yumuşak turba, çok tuzlu ve tatlı. Tuzlu tat. | 8,5 |
| 40 | BENRIACH Tawny Limanı | tek malt | speyside | 12 | 46 | Koku: karakteristik meşe şarabı kokusu. Tat: keskin, biberli turba. | 8,1 |
| 41 | BENRINNES Sauternes Fıçısı | tek malt | speyside | 10 | 43 | Koku: salatalık losyonu, yeşil elma. Tat: muhallebi, acı. Ağızda kalan tat: tart, chokeberry. | 7,7 |
| 42 | BENROMACH | tek malt | speyside | 10 | 43 | Koku: vanilya, charlotte. Tat: tatlı turta. Bitiş: meşe, biraz metal. | 8,6 |
| 43 | BENROMACH | tek malt | speyside | 25 | 43 | Koku: meyveler, hamur. tat: acı, tatlı. Bitiş: meşe, karamel. | 8,6 |
| 44 | BENROMACH | tek malt | speyside | 21 | 43 | Koku: charlotte, güçlü koku. Tat: zengin, kremsi, vanilyalı puding. Bitiş: Klasik, meşe. | 9,1 |
| 45 | BENROMACH Organik | tek malt | Yaylalar | - | 43 | Koku: hamur, tarçınlı charlotte. Tat: hafif sert, kremsi, dünyevi. Bitiş: kül, turba, keskin. | 8,9 |
| 46 | BENROMACH Kökenleri | tek malt | speyside | 9 | 50 | Koku: karanfil, genellikle çok hoş. tat: zengin, tatlı. Bitiş: meşe, baharatlar. | 9 |
| 47 | BENROMACH Geleneksel | tek malt | Yaylalar | - | 40 | Koku: turba, iyot, hafif şifalı, arka planda meyve. Tat: turba, ama Islay gibi keskin değil, ama çok hassas, tatlandırılmış. Su, turba dışında her şeyi öldürür. | 8,5 |
| 48 | SİYAH ŞİŞE | Karışım | İskoç | 10 | 40 | Koku: önce karamel, sonra dünyevi. Boş bardak: tütsülenmiş sosisler. Tat: keskin, dumanlı, reçineli, orta uzunlukta hafif yanık ağızda kalan tat, dünyevi. | 8,1 |
| 49 | SİYAH BURÇ | Karışım | İrlandalı | - | 40 | Koku: neredeyse yok, biraz alkol. Tat: biraz şeri, biraz tahıl, ağızda kalan tatta keskin. | 6,2 |
| 50 | BLACKADDER Sigara İçme Islay | tek malt | islay | - | 55 | Koku: çok yönlü, başta duman ve turba, su ilavesiyle değişir. Tat: dumanlı, temiz. Orta uzunlukta ağızda kalan tat. | 8,6 |
| 51 | BLADNOCH | tek malt | Ovalar | 16 | 48 | Koku: taze, elma. Tat: keskin, acı ve ekşi. tat: acı. | 7,3 |
| 52 | BLADNOCH | tek malt | Ovalar | 12 | 43 | Koku: elma, başka bir şey. Tat: yağlı, çikolata, acı, sonra biraz daha tatlı. Bitiş: Bitişte acı, parfümlü, hafif metalik. | 7,4 |
| 53 | BLAIR ATHOL | tek malt | Yaylalar | - | 43 | Koku: yeşil elma, narenciye. Tat: tatlı, acı, limon. ağızda kalan tat: soğuk. | 8,1 |
| 54 | BLANTON'S Silver Edition | Burbon | Kentucky | - | 49 | Koku: burbon, çikolata, vanilya. Tat: yumuşak, şuruplu. | 7,7 |
| 55 | BLANTON'UN Özel Rezervi | Burbon | Kentucky | - | 40 | Koku: oldukça zayıf. Tat: klasik burbon, kremsi ve sıcak tat, oldukça baharatlı, biraz sert. Bitiş uzun, bal gibi keskin ve çok sıcak. | 6,9 |
| 56 | BLANTON'S Doğrudan namludan | Burbon | Kentucky | - | 60,7 | Koku: burbon, alkol. Tat: oldukça keskin, alkollü, çok doygun değil. | 7,4 |
| 57 | BOWMORE | tek malt | islay | 12 | 43 | Koku: turba, iyot, mumya, turba zamanla kaybolur. tat: turbamsı, tatlı. Su ile iyice seyreltilir, güçlenir, daha fazla turba hissedilir. Biraz daha su ve turba gitti! | 7 |
| 58 | BOWMORE | tek malt | islay | 13 | 46 | Koku: deniz ve turba. Tat: tatlı, yanmış, turba, keskin, kül, meyan kökü. Bitiş: turba, çimenli | 8,5 |
| 59 | BOWMORE | tek malt | islay | 18 | 43 | Koku: pamuk şeker, turba. Tat: tatlı, sıvı duman, keskin ama hafif, mentol. Ağızda kalan tat: soğuk, denizsiz turba. | 8,8 |
| 60 | BOWMORE En Karanlık | tek malt | islay | 15 | 43 | Koku: baharatlar. Damak: Bitkisel, bitkisel, turbamsı, ailemsi, tatlı ve kuru, dengeli, şeri ama biraz rustik. | 8 |
| 61 | BOWMORE LE Liman Sonu | tek malt | islay | 16 | 53,8 | Koku: liman, baharatlar çok belirgin değil. Tat: Baharatlı, acı, bitkisel, sebze, böyle bir güç için içimi oldukça kolay. | 8,7 |
| 62 | BOWMORE Denizcisi | tek malt | islay | 15 | 40 | Koku: karamel, fındık. Tat: tatlı-biber, tuzlu. Bitiş: biber, ardından kokulu otlar. | 8,8 |
| 63 | GLENLIVET'İN SÜTENLERİ | tek malt | speyside | 15 | 50,2 | Koku: alkol, sonra yapraklar ve hafif bir kremamsı-kremsi-bal aroması kalır. Su ile güzelleşir. Tat: bitkisel-çiçeksi, tentür gibi, acı ama suyla seyreltildiğinde hafif. Ağızda kalan tat: nar! | 7,7 |
| 64 | BRORA | tek malt | Yaylalar | 30 | 53,2 | Koku: elma suyu, charlotte. tat: turba, tatlılık. Bitiş: turba, saf turba. | 9,3 |
| 65 | BRUCHLADDICH | tek malt | islay | 15 | 46 | Koku: zayıf. Tat: tereyağlı, kremsi, kuru şeri. | 8,2 |
| 66 | BRUCHLADDICH | tek malt | islay | 10 | 46 | Koku: bilinmiyor. Tat: çatlak, hafif alüvyonlu (?). Ağızda kalan tat: acılık. | 8,3 |
| 67 | BRUCHLADDICH | tek malt | islay | 12 | 46 | Koku: klasik, malt. Tat: yağlı, tatlı şurup, çok hafif. | 8,4 |
| 68 | BRUICHLADDICH Sonsuzluk | tek malt | islay | - | 55,5 | Koku: turba, şeri. Tat: çok keskin, alkol güçlü bir şekilde hissedilir ve yanar, turbamsı ve tatlı, sıcak. Bitiş: uzun, uyuşuk. | 8,2 |
| 69 | BRUICHLADDICH Bağlantıları | tek malt | islay | 14 | 46 | Koku: hafif, hafif meyvemsi. Tat: çok tuzlu, hafif, arka planda meyve izleri var. Bitiş: deniz tuzu. | 8,1 |
| 70 | BRUICHLADDICH Moine Mhor 3D SE | tek malt | islay | - | 50 | Koku: hafif turba dokunuşu. Tat: güçlü, turbamsı, kişi bir kale hissediyor, ağızda kalan tat çok uzun değil. | 8,4 |
| 71 | BRUICHLADDICH Dalgalar | tek malt | islay | 7 | 46 | Koku: zayıf, biraz tatlı. Tat: keskin, deniz. | 7,8 |
| 72 | BUNNAHABHAIN | tek malt | islay | 12 | 43 | Koku: meyveler, fındık. Tat: cevizli, tatlılık, meşe. Su ile daha iyi. | 8,5 |
| 73 | BUNNAHABHAIN | tek malt | islay | 18 | 40 | Koku: meyveler, kuru erik. Tat: tuz, acılık, şeri. | 8,7 |
| 74 | BUNNAHABHAIN Toitech | tek malt | islay | 6 | 46 | Koku: çimen, kauçuk. Tat: kül, tatlılık. Ağızda kalan tat: soğuk, şeker. | 8,9 |
| 75 | BUSHMILLS MALTI | tek malt | İrlandalı | 10 | 40 | Koku: armut. Tat: zarflama, vanilyalı puding, bal şekeri, limon. Ağızda kalan tat: şeker kabuğu rendesi, odun. Biraz sert. | 7,9 |
| 76 | BUSHMILLS ORİJİNAL | Karışım | İrlandalı | - | 40 | Koku: hafif meyvemsi, buğday. Su ile daha kremsi. Tat: şeker, yumuşak ama sert. | 6 |
| 77 | KANADA KULÜBÜ | Karışım | Kanadalı | - | 40 | Koku: burbon. Tat: tatlı, vanilya, tahıl. ağızda kalan tat: soğuk. | 6,2 |
| 78 | CAOL ILA | tek malt | islay | 12 | 43 | Koku: elma-dumanlı. Tat: turba ve tatlılık, biraz duman, çok hafif. Bitiş: Orta-uzun, tatlı. | 8,7 |
| 79 | CAOL ILA | tek malt | islay | 25 | 50,44 | Koku: elma, turba. Tat: turba, tatlılık, biber, alkol, tuz. Ağızda kalan tat: turba, tatlılık. | 9,1 |
| 80 | CAOL ILA Distiller Sürümü | tek malt | islay | 12 | 43 | Koku: turba. Tat: tatlı turba. Bitiş: turba ve tatlılık. | 8,6 |
| 81 | CATTO'LAR | Karışım | İskoç | 3 | 40 | Koku: oldukça zayıf, ballı bitki, anason. Tat: tatlı, maydanoz ve nane notaları ile, arka planda turba görünür. Ağızda kalan tat: keskin, alkollü. | 5,8 |
| 82 | CATTO'LAR | Karışım | İskoç | 25 | 40 | Koku: yumuşak, yoğun, kuru meyveler. Tat: tatlı-armut, olgun. | 7,9 |
| 83 | CHİVAS REGAL | Karışım | İskoç | 12 | 40 | Koku: tahıl, alkol. Tadı ilginç, tatlı, tuzlu, baharatlı. | 6,5 |
| 84 | CHİVAS REGAL | Karışım | İskoç | 18 | 40 | Koku: hafif belirgin, biraz şeri ve elma, neredeyse hiç alkol hissedilmez. Tat: yumuşak, şeri, su ile sert. | 7,6 |
| 85 | MACGREGOR KLANI | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: meyve, kuru üzüm, alkol, krem şanti. Tat: şeker, şerbet, yumuşak, ama aynı zamanda dil uyuşur, ağızda kalan meşe tadı, buzla iyi olur. | 5,7 |
| 86 | CLONTARF | Karışım | İrlandalı | - | 40 | Koku: İrlanda viskisi. tat: keskin, tatlı. Bitiş: yapay karamel. | 6,5 |
| 87 | CLONTARF | tek malt | İrlandalı | - | 40 | Koku: düşes. Tat: armut, keskin. | 7 |
| 88 | CLYNELISH | tek malt | Yaylalar | 14 | 46 | Koku: karamel, meyveli şurup, çok uzak şeri. Tat: çok tuzlu ve tatlı, meyvemsi, baharatlı. Tuzlu tat. Su ile harika! | 8,1 |
| 89 | CLYNELISH | tek malt | Yaylalar | 14 | 43 | Koku: çok kremsi, alkol, hatmi-çikolata notaları, malt, ceviz. Tat: çok zengin, güçlü, tatlı ve kremsi, deniz esintileri ile. Ağızda kalan tat: güçlü, hafif yanan, tatlı. | 8,9 |
| 90 | CLYNELISH | tek malt | Yaylalar | 24 | 50 | Koku: taze limon, şurup. Tat: tatlı nektar, bal, tuz. Bitiş: uzun, tatlım, sonra meşe ve biraz metal. | 9,2 |
| 91 | CLYNELISH Distiller Sürümü | tek malt | Yaylalar | 15 | 46 | Koku: meyveler, limon. Tat: kremsi, hafif keskin, şeri. Bitiş: Meşe, şeri. | 8,4 |
| 92 | KOLEBURN | tek malt | speyside | 25 | 45 | Koku: elma, armut. Tat: süper zengin, kremsi, yumuşak. Bitiş: Uzun, soğuk, baharatlı. | 9,3 |
| 93 | PUSULA KUTUSU Asyla | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: yeşil elma, meyve, hatmi, alkol ve bal notaları ortaya çıkıyor. Tat: şeker ve biraz turba. Ağızda kalan tat zayıf, acıdır. Boş bardak: kuru erik. | 6,5 |
| 94 | PUSULA KUTUSU Eleuthera | saf malt | İskoç | - | 46 | Koku: yanmış şeker, limon, çimen, ardından turba gelir. Tat: duman, tatlılık ve acılık, daha keskin, su ile dumanlı. Ağızda kalan tat zayıftır, sonunda metal verir. | 7,3 |
| 95 | PUSULA KUTUSU | tek tahıl | İskoç | - | 43 | Tat: limon tatlısı, grenli. | 8,2 |
| 96 | PUSULA KUTUSU Meşe Haçı | saf malt | İskoç | - | 46 | Koku: elma, sütlü çikolata. Tat: vanilyalı krema. Bitiş: muhallebi. | 8,9 |
| 97 | PUSULA KUTUSU Turba Canavarı | saf malt | İskoç | - | 46 | Koku: turba, yosun. Tat: tatlı, turba, şenlik ateşi, kül. Ağızda kalan tat: turba, toprak. | 8,8 |
| 98 | PUSULA KUTUSU Baharat Ağacı | saf malt | İskoç | - | 46 | Koku: fındık-çikolata, vanilya, kokulu. Tat: zengin, parlak, vanilya patlaması. Bitiş: krem. | 9 |
| 99 | KONNEMARA | tek malt | İrlandalı | 12 | 40 | Koku: önce hafif turba, sonra meyveler, muhallebi. Tat: yanan hafif turba, acılık, neredeyse tatlı değil, puding. Bitiş: çimenli, baharatlı. | 8,6 |
| 100 | KONNEMARA | tek malt | İrlandalı | 15 | 46 | Koku: taze elma, elma reçeli, pus; su ile - turba. Tat: elma şurubu, keskinlik, biraz tuz. Bitiş: kırmızı elmalar. | 8,6 |
| 101 | CONVALMORE | tek malt | speyside | 28 | 57,9 | Koku: taze; su ile: zengin fındık. Tat: yumuşak, saran, bal. Ağızda kalan tat: biraz acı. | 8,8 |
| 102 | CRAGGANDAHA FAZLA | tek malt | speyside | 12 | 46 | Koku: elma, yanmış şeker. Tat: keskin, karamel, hafif dumanlı, bal. Ağızda kalan tat: keskin, yakıcı, hafif acı. | 7,1 |
| 103 | CRAGGANDAHA FAZLA | tek malt | speyside | 12 | 43 | Koku: elma, elma şarabı, ekşi. Tat: tatlı, meyvemsi, acı, sonunda çok ekşi. | 7,8 |
| 104 | CUDHUB | tek malt | speyside | - | 40 | Koku: yanmış karamel, kvas. Tat: Yanmış karamel. Ağızda kalan tat: boo. | 6,1 |
| 105 | KESİMLİ GÖMLEK | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: meyvemsi, biraz şeri, Ballantyne ve McGregor gibi. Tat: şeri, hafif metalik, uyuşmuş. ağızda kalan tat: tatlı. | 6,2 |
| 106 | DALLAS DUU | tek malt | speyside | 13 | 40 | Koku: tıbbi notalarla hafif meyvemsi, taze elma, iştah açıcı elma. Tat: yağlı, hafif sabunlu, kokudan sonra hayal kırıklığı, ağızda kalan tat metalik, yağlı, nahoş. | 6,4 |
| 107 | DALMORE | tek malt | Yaylalar | 12 | 43 | Koku: armut, kuru meyve, vernik. Tat: baharatlı, tatlı, biraz acı. Ağızda kalan tat: kuru erik, gazyağı, ardından naneli soğuk. | 8,3 |
| 108 | DALMORE Kara Ada | tek malt | Yaylalar | 12 | 40 | Koku: şeri, biraz alkol. Tat: şeri, petek, biraz sert. | 8 |
| 109 | DALWHINNIE | tek malt | speyside | 15 | 43 | Koku: zayıf, hafif elma, meyvemsi. Tat: zengin tatlı (muhtemelen bal), biraz saman, suyla daha yoğun. | 8,1 |
| 110 | DALWHINNIE DE Oloroso Fıçısı | tek malt | Yaylalar | 16 | 43 | Koku: meyveler. Tat: narin şeri, tatlı. Ağızda kalan tat: biraz tuz. | 8,7 |
| 111 | DEANSTON | tek malt | Yaylalar | 12 | 46 | Koku: meyveler. Tat: elma yumruk. Ağızda kalan tat: yapay şeker. | 7,6 |
| 112 | DEWAR'IN 12 Özel Yedeği | Karışım | İskoç | 12 | 43 | Koku: tahıl, alkol. Tat: turba, hafif tatlı, Talisker'i anımsatan, sert. Su ile tüm tat kaybolur. | 5,4 |
| 113 | DEWAR'IN İmzası | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: vanilya. Tat: taneli, hoş olmayan tatlı, soğuk. Ağızda kalan tat keskin, ardından meşe. | 7,5 |
| 114 | gamze | Karışım | İskoç | - | 43 | Koku: alkol, tahıl. Tat: Adaya benzer hafif acı ve tatlı deniz tuzu. Ağızda kalan tat: normal. | 7,1 |
| 115 | DRUMGUISH | tek malt | Yaylalar | 3 | 40 | Koku: kuru meyveler, hamur. tat: keskin, tatlı. Ağızda kalan tat: vanilya. | 6,2 |
| 116 | DUN BHEAGAN Adası | tek malt | Adalar | 8 | 43 | Koku: önce turba, sonra kuru meyveler, klor. Tat: yağlı, tuzlu-acı, biberimsi, sonunda biraz turba. | 8,4 |
| 117 | DUN BHEAGAN | tek malt | islay | 8 | 43 | Koku: turba, iyot, oldukça karmaşık ve keskin. Tat: güçlü duman, odunsu, suyla daha tatlı. Bitiş: güçlü, dumanlı, şifalı, sıcak, uzun. | 9,1 |
| 118 | DYC | Karışım | ispanya | 4 | 40 | tat: tatlı, yumuşak. | 7,2 |
| 119 | EDRADOUR | tek malt | Yaylalar | 10 | 40 | Koku: çiçekler, şeri. Tat: yağlı, cakey, sabunlu, hafif. Ağızda kalan tat: çamaşır tozu…. | 4,8 |
| 120 | EDRADOUR Bordo | tek malt | Yaylalar | 11 | 57,2 | Tat: alkol, tanenler, meşe, oldukça narin. Ağızda kalan tat: hafif buruk, tatlımsı. | 8,1 |
| 121 | EDRADOUR Chateau d'Yquem | tek malt | Yaylalar | 21 | 50,4 | Koku: çok sıradışı, taze, şarap gibi, kremsi elma. Tat: Güçlü olmasına rağmen içimi çok kolaydır, tat ağızda patlar, katmanlar halinde üst üste gelir, Ağızda Kalan Tat: Karakteristik, hoş. | 8,9 |
| 122 | EDRADOUR Cote de Provence | tek malt | Yaylalar | 10 | 59 | koku: alkol. Tat: ceviz ipuçları ile çok alkollü, hafif metalik. | 8,3 |
| 123 | EDRADOUR Madeira | tek malt | Yaylalar | 11 | 59,5 | koku: şarap. Tat: çok, çok tatlı, alkol, malt neredeyse hissedilmez. Ağızda kalan tat: şeker şurubu. | 8,5 |
| 124 | EDRADOUR Sauternes | tek malt | Yaylalar | 10 | 55,7 | Koku: zayıf. Tat: gerçek bir bomba, hemen açılmaz, çok zengin. Şarabın tadı, olağandışı viskiyi mükemmel bir şekilde tamamlar. Bitiş: uzun. | 8,8 |
| 125 | İlyas CRAIG | Burbon | Kentucky | 12 | 47 | Ağızda kalan tat: şek. | 6,3 |
| 126 | ÜNLÜ TAVUK | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: şekerleme. Tat: çikolata karabuğday balı, tüy dökümünden biraz daha keskin, genel olarak aynı. Ağızda kalan tat: keskin. | 5,9 |
| 127 | FAMUSE GROUSE Malt | saf malt | İskoç | - | 40 | Koku: şekerleme. Tat: kremsi, tereyağlı, karamel, bal, şeri. Macallan'a benziyor. Orta uzunlukta ağızda kalan tat. | 7,1 |
| 128 | FAMUSE GROUSE Malt | saf malt | İskoç | 18 | 43 | Koku: klasik. tat: çok tatlı, olgun. Ağızda kalan tat: keskin, baharatlı, zengin. | 8,4 |
| 129 | FERINTOSH | tek malt | speyside | 10 | 40 | Neredeyse hiç koku yok, çok hafif şeri, malt ve speyside aroması. Tat: kuru şeri, rafine şeker, alkol. ağızda kalan tat acıdır | 6,4 |
| 130 | FETTERCAIRN 1824 | tek malt | Yaylalar | 12 | 40 | Aroma: karamel, zengin, karmaşık. Tat: Vanilya damağı, tatlıdan daha tatlı, çok yoğun, saran. Bitiş: tatlı, kuru, hafif metalik, en uçta odunsu. | 8,7 |
| 131 | GLEN CLYDE | Karışım | İskoç | 12 | 40 | Düzenli karışım Yumuşak, ifade edilmemiş tat. | 5 |
| 132 | GLEN ELGİN | tek malt | speyside | 12 | 43 | Koku: şeri ve alkol, lezzet, meşe. Tat: tereyağı, parfümeri, biberli. Ağızda kalan tat: baharatlı biber. | 8 |
| 133 | glen garioch | tek malt | Yaylalar | 15 | 43 | Koku: bal, çiçek tarlası, biraz şeri. Tat: klasik yayla, malt, tatlılık, biraz şeri, alkol kokusu. | 8,3 |
| 134 | glen garioch | tek malt | Yaylalar | 21 | 43 | Koku: keskin, turbamsı, güçlü. Tat: Turbamsı, tatlı, baharatlı, çok zengin. | 8,8 |
| 135 | GLEN HİBE | tek malt | speyside | - | 40 | Koku: çiçeksi-meyvemsi. Tat: kremsi, tatlı-şekerli, yumuşak, hafif malt. Ağızda kalan tat: tatlı baharatlı, güçlü değil ama uzun. Çok klasik viski | 7,9 |
| 136 | GLENORD | tek malt | Yaylalar | 12 | 43 | Koku: dronach'taki gibi güçlü şeri. Tat: şeri, fındık, biraz sert, nektar. ağızda kalan tat uzun | 8,6 |
| 137 | GLEN SCOTIA | tek malt | kamp kasabası | - | 46 | Koku: Bowmore gibi çimenli, deniz yosunu. Tat: turba, keskin, tatlı ve su ile çimenli. Bitiş: dünyevi, tatlı | 8,2 |
| 138 | GLEN SCOTIA | tek malt | kamp kasabası | 12 | 40 | Koku: kremsi, kremsi, sonra turba dikizler. Tat: tuzlu-füme! Tatlılığın arka planında. Bitiş: turba, biraz toprak, kısa. Müstehcenlik ile saran hafif lezzet | 8,5 |
| 139 | GLENALLACHIE | tek malt | Yaylalar | 13 | 43 | Koku: zayıf, meyvemsi. Tat: yumuşak, baharatlı, kremsi-parfümlü, parlak. Bitiş: kuru, orta, hafif sabunlu | 7,9 |
| 140 | GLENCADAM | tek malt | Yaylalar | 15 | 46 | Koku: Armut Tat: Tatlı ve ekşi, meyvemsi Ağızda Kalan Tat: Yumuşak, odunsu | 8,2 |
| 141 | GLENCADAM | tek malt | Yaylalar | 15 | 40 | Koku: elma suyu Tat: vanilya kreması Fıstık ağızda kalan tat | 8,2 |
| 142 | GLENCADAM | tek malt | Yaylalar | 10 | 46 | Koku: vanilya, funda Tat: acı, tuzlu Ağızda kalan tat: acı | 8,4 |
| 143 | GLENDRONACH | tek malt | speyside | 13 | 46 | Koku: kurutulmuş meyveler, pişmiş elma, Tat: tatlı, acı, keskin, hafif tuzlu ve dumanlı. Su tatlılık ve daha güçlü bir buket verir. Ağızda kalan tat ortalamadan daha kısa ve acıdır | 7,2 |
| 144 | GLENDRONACH | tek malt | speyside | 15 | 40 | Koku: Hemen açılmaz, kuru elma, ceviz 5 dakika sonra. Tat: hafif, sulu, ceviz-odunsu | 8 |
| 145 | GLENDRONACH Orijinal | tek malt | Yaylalar | 12 | 40 | Koku: elma, vanilya, ekşi. Tat: kremsi, muhallebi, yumuşak ve çok tatlı. ağızda kalan tat | 8,6 |
| 146 | GLENFARCLAS | tek malt | speyside | 12 | 40 | Koku: şeri, kuru meyveler. Tat: şeri, keskin. Ağızda kalan tat: keçe metali | 6,5 |
| 147 | GLENFARCLAS | tek malt | Yaylalar | 10 | 40 | Koku ince. Tarifsiz tat, hafif, şeri | 6,9 |
| 148 | GLENFARCLAS | tek malt | speyside | 15 | 46 | Koku: şeri, glenfarklaz. Damak: Oldukça yavan, hafif sulu şeri, biraz dengesiz | 8,2 |
| 149 | GLENFARCLAS | tek malt | speyside | 21 | 43 | Koku: zayıf. Tat: yumuşak, tatlı, bal. Bitiş: metal. | 8,5 |
| 150 | GLENFARCLAS | tek malt | speyside | 53 | 43 | Koku: tarif etmesi zor. Tat: Güçlü meşemsi, çok doğal ve klas. | 8,7 |
| 151 | GLENFARCLAS 105 | tek malt | speyside | - | 60 | Koku: müstahkem şarap, yanmış şeker, muhtemelen kavun. Su ile seyreltilmelidir. Tadı yoğun, hafif yağlı ve sonunda ağızda kötü bir yapay yakıcı tat var. | 6,1 |
| 152 | GLENFIDDICH | tek malt | speyside | 12 | 40 | Koku: malt, saman. Tat: Tatlı, maltsı, kremsi, hafif şuruplu ve parfümlü. Ağızda kalan tat: Biraz sert ve tatlı. | 7 |
| 153 | GLENFIDDICH | tek malt | speyside | 15 | 40 | Koku: 15 dakika sonra maltımsı, meyvemsi. Damak: Yumuşak, maltımsı, insanın içini ısıtan, orta tatlı, Highland tarzı. Ağızda kalan tat: neredeyse hiç. | 7,5 |
| 154 | GLENGOYNE | tek malt | Yaylalar | 17 | 43 | Koku: kurutulmuş meyveler. Tat: ekşi, keskin. | 8,3 |
| 155 | GLENKINCHIE | tek malt | Ovalar | 10 | 43 | Koku: meyveli, kuru. Tat: meşe, dumanlı, orta derecede tatlı, sert. Bitiş: Orta uzunlukta, dumanlı. | 7,3 |
| 156 | GLENLIVET | tek malt | speyside | 12 | 40 | Koku: elma suyu. Tat: tatlı, elma, şeri, su ile dost değil. | 7 |
| 157 | GLENLIVET | tek malt | speyside | 18 | 40 | Koku: meyvemsi, keskin, zengin, bal. Tat: hafif, hafif sabunlu, meyvemsi, hafif şeri. Bitiş: biraz metalik, biraz sert ve acı, ardından biraz tuz ve karabiber. | 7,4 |
| 158 | GLENLIVET Nadurra | tek malt | speyside | 16 | 53,6 | Koku: alkol, kuru erik. Tat: keskin, tatlı, yoğun vanilya. | 8,6 |
| 159 | GLENLOSSIE | tek malt | speyside | - | 46 | Koku: hafif, narenciye. Tat: Tatlı, kremsi, şeri. Bitiş: keskin ve klasik şeri. | 8,2 |
| 160 | GLENMORANGE 10 | tek malt | Yaylalar | 10 | 43 | Aroma: kurutulmuş meyveler, malt, tatlı, oldukça zayıf. Tat: malt-bitkisel, hafif. Ağızda kalan tat: hafif acı, baharatlı. Su ile koku öldürülür ve tat düşer. | 7,9 |
| 161 | GLENMORANGE Bordo Kaplama | tek malt | Yaylalar | 10 | 43 | Koku: tatlı. Tat: tatlı ama aşırı şekerli değil, biraz acı (bitter çikolata). | 7,5 |
| 162 | GLENMORANGE Kiler 13 | tek malt | Yaylalar | 10 | 43 | Koku: elma suyu, elma şarabı, lolipop, çok taze, parlak, yoğun. Damak: Hafif yayla aroması, tereyağlı, sıcak uzun ağızda kalan tat. | 8,6 |
| 163 | GLENMORANGE Lasanta | tek malt | Yaylalar | - | 46 | Koku: vanilya, karamel. Tat: tatlı, tatlım. Bal sonrası tat. | 8,9 |
| 164 | GLENMORANGE Liman Ağacı | tek malt | Yaylalar | - | 43 | Koku: kuru meyveler, kuru kayısı. Tat: tatlılık, kuru meyveler. ağızda kalan tat: soğuk, acı. | 7,6 |
| 165 | GLENMORANGE Sauternes | tek malt | Yaylalar | 15 | 46 | Koku: zayıf. Tat: sert, ekşi, hafif tuzlu. tat: acı. | 7,3 |
| 166 | GLENMORANGE SherryWood | tek malt | Yaylalar | - | 43 | Koku: şeri. Tat: şeri, acılık, hafif sulu ağızda kalan tat ve sert. | 7,7 |
| 167 | GLENMORANGE Geleneği | tek malt | Yaylalar | 10 | 57,2 | Koku: çiçekler, turba izleri. Tat: tereyağlı kremsi ve hafif dumanlı. Bitiş uzun ve tatlı. | 8,9 |
| 168 | GLENROTHES Özel Rezervi | tek malt | speyside | - | 43 | Koku: yumuşak, vanilya. Tat: tatlı, zengin, yumuşak, vanilya. | 8,6 |
| 169 | BÜYÜK MAKİNA | saf malt | İskoç | - | 40 | Koku: karamel, lolipop. Tat: yumuşak, hafif turbamsı, tatlı, karamel. Bitiş: kuru, dünyevi. | 8 |
| 170 | GRANT'lar | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: az. Tat: alkol, ekşi, karton. Ağızda kalan tat: çok iyi değil. | 5 |
| 171 | GRANT'lar | Karışım | İskoç | 18 | 40 | Tat: 12 yaşındaki Black Label'a benzer. | 8,4 |
| 172 | YEŞİL NOKTA | Hala pot | İrlandalı | - | 40 | Koku: Klasik İrlandalı. Tat: son derece yumuşak, kremsi, grenli, tatlımsı. Ağızda kalan tat tatlıdır. | 7,3 |
| 173 | HANKEY BANNISTER | Karışım | İskoç | 3 | 40 | Koku: bal, bisküvimsi, Clan McGregor'u anımsatır. tat: bal, karamel. Bitiş: Keskin, metal ile. | 5,4 |
| 174 | HANKEY BANNISTER | Karışım | İskoç | 21 | 40 | Koku: alkol Tat: yanık şeker, Ağızda kalan tat: hoş olmayan. | 5,6 |
| 175 | Fındık yanığı | tek malt | kamp kasabası | 8 | 46 | Koku: fındık. Tat: çok tuzlu, hafif tatlı, mükemmel tahıl viskisi. Ağızda kalan tat: çimen, yosun. | 9 |
| 176 | cennet tepesi | Burbon | Kentucky | - | 40 | Aroma: Hafif burbon. Tat: halsiz, sulu. Ağızda kalan tat yumuşaktır. | 5,7 |
| 177 | HEDGES&BUTLER Royal Vatted | saf malt | İskoç | 10 | 40 | Koku: meyveler, elma püresi. Tat: keskin, acı, tatlı. | 7,2 |
| 178 | YAYLA PARKI | tek malt | Orkney | 21 | 40 | Koku: şeri, biraz bal. Tat: turba + tatlılık, tuz, deniz. Ağızda kalan tat: keskin, tuzlu. | 8,6 |
| 179 | YAYLA PARKI | tek malt | Orkney | 12 | 40 | Koku: dumanlı, tatlı, biraz ağartıcı. Tat: turba, tatlılık, tuz | 8,7 |
| 180 | YAYLA PARKI | tek malt | Orkney | 15 | 40 | Koku: Oldukça hassas. Tadı çok yumuşak, 12 yaşındaki HIGHLAND PARK'ı andırıyor. | 8,7 |
| 181 | YAYLA PARKI | tek malt | Orkney | 18 | 43 | Koku: karakteristik bir ağartıcı kokusu ile klasik HIGHLAND PARK. Tat: Tam gövdeli, hafif sert ve güçlü. | 8,8 |
| 182 | AV KULÜBESİ | Karışım | İskoç | 12 | 40 | Koku: acı şeri. Tat: tatlılık. | 5,9 |
| 183 | İNÇGOWER | tek malt | speyside | 18 | 59 | Koku: kuru meyveler, baharatlar. Tat: şeri; su ile: tatlılık, fındık. Bitiş: hoş, meşe, fındık, çikolata. | 8,6 |
| 184 | İSTANBUL | Karışım | İrlandalı | - | 40 | Aroma: Tatlı, taneli. Tat: tatlı, dumanlı, hafif ama alkollü. Ağızda kalan tat: keskin, kısa. | 7,1 |
| 185 | JURA ADASI | tek malt | Jura | 13 | 46 | Koku: zayıf, sebze. Tat: hafif yağlı, tuzlu-acı, bir miktar aspirin ile. | 6,8 |
| 186 | JURA ADASI | tek malt | Jura | 10 | 40 | Tat: yumuşak, hafif tütsülenmiş. | 8 |
| 187 | JURA ADASI Kehanet | tek malt | Jura | - | 46 | Koku: yanmış şeker, soğuk. Tat: sulu karamel, baharatlı. Ağızda kalan tat: toprak, turba. | 8,7 |
| 188 | JURA ADASI Batıl İnanç | tek malt | Jura | - | 45 | Koku: karamel, lolipop, sonra uzaktan ... uh ... kusmuk kokusu geliyor. Tat: Yumuşak, tatlı, turbamsı, bitkisel. Bitiş: bitkisel, yanık. | 7,8 |
| 189 | JACK DANIEL'İN NUMARASI 7 | Ekşi püre | Tennessee | - | 40 | Tarif edilemez bir fındık aroması ve tadı ısıtmak gerekir, aksi takdirde serttir. | 7,5 |
| 190 | JACK DANIEL'İN Tek Namlusu | Ekşi püre | Tennessee | - | 47 | Koku, normal JD'lere benzer şekilde çok zengindir. Tadı oldukça serttir. Aseton ve yapıştırıcı notaları belirir. | 6,2 |
| 191 | JAMESON | Karışım | İrlandalı | 6 | 40 | Koku: Monpasier lolipopları, karamel. Tat: keskin alkol, ancak geri kalanı oldukça yumuşak. Bir İrlanda tadı ve çok ama çok şeker var. | 4,2 |
| 192 | JAMESON | Karışım | İrlandalı | 12 | 40 | Alışılmış koku ve tat. Kokuda tahıl ve bal notaları. Tadı yumuşak, tatlı, sonra yakıcıdır. Green Spot'u anımsatan malt ağızda kalan tat. Bir bardakta 20 dakika sonra ağızda kalan tat kedi idrarı verir: | 6 |
| 193 | JAMESON ALTIN | Karışım | İrlandalı | - | 40 | Koku: yapıştırıcı, aseton. Tat: Lastik gibi, doğal değil, biraz burbon gibi. Ağızda kalan tat oldukça tatsız. Sıcakken daha iyi. Nefes aldıktan sonra daha yumuşak hale gelir, hoş olmayan kokular ve tatlar kaybolur, ancak yapışkan kalır. | 5,7 |
| 194 | Jim Beam | Burbon | Kentucky | - | 40 | Koku: klasik burbon, karamel. Tat: JD'ler gibi, sadece daha keskin, keskin ağızda kalan tat. | 5,3 |
| 195 | JIM BEAM Siyah | Burbon | Kentucky | - | 40 | Koku: burbon, alkol. Tat: Biraz sert ama normal JB'den daha zengin. Cevizli karamel. Bitiş: baharatlı. | 6,4 |
| 196 | JOHNNIE WALKER Kara Etiket | Karışım | İskoç | 12 | 43 | Koku: elma, biraz turba. tat: oldukça güçlü turba, tatlılık, yumuşak tat. Ağızda kalan tat orta uzunlukta, turbamsı. | 7,9 |
| 197 | JOHNNIE WALKER Mavi Etiket | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: hafif, meyveler ve hafif bir duman, ardından belirgin bir kahve aroması, ardından tatlı kuru meyve. Tat: Başlangıçta yumuşak, sona doğru keskin ve dumanlı, biraz karışık, sonra tatlı. Su ile kokuda daha fazla turba vardır, tadı daha kremsi, çok yumuşak, taneli bir tada sahiptir. Bitiş: meşemsi, baharatlı, uzun. | 8,1 |
| 198 | JOHNNIE WALKER Altın Etiket | Karışım | İskoç | 18 | 40 | Koku: kuru meyveler, karamel. Tat: turba+tatlı, klasik JW. Ağızda kalan tat: yumuşak, tatlı-kemikli. | 8,9 |
| 199 | JOHNNIE WALKER Yeşil Etiket | saf malt | İskoç | 15 | 43 | Koku: turba ve iyot, ardından bal notaları belirir, ardından füme meyveler, ardından tekrar turba ve karamel. Tat: turba, çok temiz ve yumuşak. Ağızda kalan tat keskin, turbamsı ve oldukça uzun. | 8,3 |
| 200 | JOHNNİE WALKER | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: önce keskin, sonra elma. Tat: Biraz turba, biraz şeri, biraz keskin. Seyreltilmiş Talisker'i anımsatıyor ama genel olarak çok çok iyi! | 6,5 |
| 201 | JOHNNIE WALKER Salıncak | Karışım | İskoç | - | 43 | Koku: pişmiş elma, armut, plastik. Tat: tatlı, olgun kırmızı elma. Ağızda kalan tat: tatlı, zengin. | 7,6 |
| 202 | KARUIZAWA | saf malt | Japonya | 12 | 40 | Koku: karamel-çikolata. Tat: çimenli-baharatlı, ekşi soğuk, misket limonu, kavrulmuş. Bitiş: önce grenli-keskin, ardından suşi-yosun. | 8,6 |
| 203 | KILBEGGAN | Karışım | İrlandalı | - | 40 | Koku: elma suyu, karamel. Tat: vanilya, hafif, elma suyu. Ağızda kalan tat: keskin, tatlı, soğuk. | 6,6 |
| 204 | KILÇOMAN | tek malt | islay | 3 | 46 | Koku: çimen, turba, gübre. Tat: turba, tatlılık, biber, alkol, tuz. Bitiş: orta, turbamsı. | 8,4 |
| 205 | KILKERRAN | tek malt | kamp kasabası | 5 | 46 | Koku: baharatlı otlar, dünyevi. Tat: alkol, yakıcı, tatlı, baharatlı. Bitiş: bitkisel, meyankökü, soğuk. | 8,4 |
| 206 | KNOCKANDO | tek malt | speyside | 12 | 43 | Koku: elma, şeffaf, tatlılık. Tat: tatlı, tatlım. Ağızda kalan tat: belirgin, Highland. | 8,2 |
| 207 | ETİKET 5 | Karışım | İskoç | - | 40 | koku: alkol. Tat: keskin, yakıcı, tonlar yakalanmaz. | 2,9 |
| 208 | LAGAVULİN | tek malt | islay | 16 | 43 | Koku: Turba, öksürük karışımı, çok dolu ve kompleks. Tat: tam buket, turba ve iyot ile solo. Ağızda kalan tat: güçlü, parlak. | 9,3 |
| 209 | LAGAVULIN DE Pedro Himenes | tek malt | islay | 16 | 43 | Koku: kuru meyveler, kuru kayısı, kuru erik. Tat: yumuşak, tatlı, tuzlu, turbamsı, soğuk. Bitiş: Baharatlı, turbamsı, uzun. | 9,4 |
| 210 | LAPHROAIG | tek malt | islay | 10 | 40 | Koku: önce turba, sonra gider. tat: turba, karmaşık buket. Ağızda kalan tat orta uzunlukta, tütsülenmiş. Su ile tütün külünün tadını alırsınız. | 8,4 |
| 211 | LAPHROAIG TripleWood | tek malt | islay | - | 48 | Koku: turba, deniz, tıbbi. Tat: ekşi, turba, şeker kamışı. Ağızda kalan tat: acılık, meşe, kül. | 8,9 |
| 212 | LEDAIG | tek malt | mull | 7 | 43 | Koku: duman, otlar, iksir, saman. Tat: tatlı, turba gibi yanan, Ağızda Kalan Tat: baharatlı-acı-tatlı, tentür. | 8,8 |
| 213 | LINKWOOD | tek malt | Yaylalar | 12 | 46 | Koku: şeri, alkol. Tadı oldukça keskindir, ancak klasik şeri, yakıcı ve dolgundur. | 7,2 |
| 214 | LITTLEMILL | tek malt | Ovalar | 13 | 43 | Koku: meyveler, şeker. Tat: yağlı, acı, dumanlı, otlar, tuz, biber. Bitiş: Kısa, keskin, okaliptüs, çimenli. | 6,8 |
| 215 | LITTLEMILL | tek malt | Ovalar | 16 | 50 | Koku: bal, tazelik, çiçeksi. Tat: acı, tuzlu, sıcak, keskin, rom benzeri. Bitiş: meşe, acı, metalik, narenciye. | 8,8 |
| 216 | UZUN SABAH | tek malt | speyside | 13 | 46 | Koku: tatlılar, kuru meyveler, sulu yapraklar, oldukça alkollü. Tat: tatlı, acı, çatlak, ağızda kalan tada gider. | 7,5 |
| 217 | UZUN SABAH | tek malt | speyside | 16 | 46 | Koku: zayıf, elma şarabı. Tat: zengin, keskin, tatlı, grenli, püre, bol miktarda vanilya. tat: acı. | 7,5 |
| 218 | BOYUNCA | tek malt | kamp kasabası | 10 | 46 | Koku: turba, çimen. Tat: tatlı turta. Ağızda kalan tat: odun, soğuk, nane. | 8,7 |
| 219 | UZUN CV 6,10,14 | saf malt | kamp kasabası | 6 | 46 | Koku: meyve, ateş, kül. Tat: tatlı, keskin, turba. Ağızda kalan tat: hafif metal, ikinci dalga. | 9,1 |
| 220 | Macallan | tek malt | speyside | 13 | 46 | Koku: bal, baharatlar, meyveler. Tat: Tatlı, biraz sert ve kumlu, çok şeri değil, ki bu iyi. Bitiş: Orta-uzun, hoş, acımsı. Su ile iyi içilir. | 8 |
| 221 | Macallan | tek malt | speyside | 15 | 46 | Tatlı, hafif, şeri, çiçeksi, suyla hafifçe seyreltilmiş. | 8,1 |
| 222 | Macallan | tek malt | speyside | 12 | 40 | Koku: şeri, ekşi, kalın, tatlı. Tat: ekşi, hafif tuzlu. | 8,2 |
| 223 | Macallan | tek malt | speyside | 25 | 43 | Koku: cila, glüten, uzakta bir yerde şeri, sonra bal, kuru üzüm. Tat: nektar, harika nektar, şeri, ahşap, vernik. Bitiş: şeri, odun, şeker şurubu. | 9,4 |
| 224 | MACALLAN 1851 ilhamı | tek malt | speyside | - | 41,3 | Koku: şeri, tatlım. Tat: şeri, hafif ve yumuşak. | 8,6 |
| 225 | MACALLAN Fıçı Gücü | tek malt | speyside | 10 | 58,6 | Aroma: meyvemsi, elmamsı, sonra çok maltlı (fermentasyon sırasında). Tat: çok yumuşak, tatlı fruktoz, elma şarabı, ağızda yanan bir tat, hafif tuzlu ve malt. Boş bardak: badem. | 8,4 |
| 226 | Macallan Elegancia | tek malt | speyside | 12 | 40 | Koku: kuru meyveler, kuru erik. Tat: tatlı-tuzlu. Bitiş: baharatlı, tatlı. | 8,7 |
| 227 | MACALLAN İnce Meşe | tek malt | speyside | 12 | 43 | Koku: hafif şeri. Tat: çok yumuşak, kremsi. | 8,2 |
| 228 | MACALLAN İnce Meşe | tek malt | speyside | 15 | 43 | Koku: hafif, hoş. Tat: çok ipeksi, yumuşak, şeri ipuçlarıyla. İçecekler harika. | 8,4 |
| 229 | MACALLAN Yüksek Lisans Sürümü | tek malt | speyside | - | 42,8 | Koku: biraz şeri, malt. Tat: Klasik Fine Oak, biraz şeri, tatlı, kuru. Dengeli tat. | 8,2 |
| 230 | MACALLAN Şeri Fıçısı | tek malt | speyside | 18 | 43 | Koku: kalın şeri. Tadı zengin şeri, tatlı, şuruplu. Ağızda kalan tat: telaffuz edilir. | 9,1 |
| 231 | MACALLAN Viski Üreticisi Sel. | tek malt | speyside | 12 | 42,8 | Koku: karamel. Tat: Klasik Maccalan, kremsi karamel. Ağızda kalan tat: tatlı, vanilya. | 7,9 |
| 232 | MACLEOD'S Yaylası | tek malt | Yaylalar | 8 | 40 | Koku: Klasik yayla, elma, kaymak, fırın. Tat: yumuşak, saran, merkezi bir acı ile, ağızda kalan bir tada dönüşüyor. Biraz sert. | 8,3 |
| 233 | ÜRETİCİ İŞARETİ | Burbon | Kentucky | - | 45 | Koku: klasik, parlak vanilya. Tat: yumuşak, tatlı, şuruplu, soğuk. Bitiş: Hafifçe meyankökü, vanilya. | 8,3 |
| 234 | McCLELLAND'S Islay | tek malt | islay | - | 40 | Koku: yumuşak turba, çimen, saman, deniz yosunu, kararlı. Damak: Temiz turba, yanmış çimen, ardından malt tatlılığı, oldukça basit. Ağızda kalan tat: küller. İçmesi kolay. | 7,8 |
| 235 | McCLELLAND'S Speyside | tek malt | speyside | - | 40 | Klasik speyside, biraz ekşi. | 7,4 |
| 236 | MORTLACH | tek malt | speyside | 13 | 43 | Koku: meyve, elma, Tat: meyve, şeri, şurup. Ağızda kalan tat: zayıf. | 6,9 |
| 237 | MORTLACH | tek malt | speyside | 16 | 43 | Koku: Şeri, meyveler. Tat: tatlı, şeri. Bitiş: Baharatlı, meşemsi. | 8,5 |
| 238 | MORTLACH | tek malt | speyside | - | 45 | Koku: biraz çürük, şeri. Tat: çok tatlı, şeker kamışı. Ağızda kalan tat: karamel, lolipop. | 8,8 |
| 239 | MORTLACH | tek malt | Yaylalar | - | 46 | Koku: Vanilya, pasta, puding, ardından kahve aroması. Tat: tatlı kremalı çekirdek, İtalyan baharatları. Ağızda kalan tat: kan, çiğ karaciğer. | 9 |
| 240 | nikka hepsi | saf malt | Japonya | - | 40 | Koku: şeri, hafif. Tat: tatlı. | 6,8 |
| 241 | nikka siyah | saf malt | Japonya | - | 43 | Koku: vanilyalı puding. Tat: tozlu. Ağızda kalan tat: turba, toprak. | 8,5 |
| 242 | nikka süper | Karışım | Japonya | - | 40 | Şeri karışımı. | 8 |
| 243 | NİKKA Taketsuru | saf malt | Japonya | 12 | 43 | Bu viskinin mükemmel olması için birkaç ay açık bırakılması gerekiyor. İlk başta keskin ve karamel gibi görünse de sonra tadı çok hassas ama kalıcı bir dumanlılık kazanıyor, bu nedenle bu viski favorilerim arasında. | 8,5 |
| 244 | nikka yoichi | tek malt | Japonya | 15 | 45 | Koku: biber. Tat: turba, biber, tuz, neredeyse bir tılsım. Ağızda kalan tat: toprak. | 8,6 |
| 245 | OBAN | tek malt | Yaylalar | 14 | 43 | Koku: malt, hafif alkol. Tat: Yumuşak, kremsi, mentollü ağızda kalan tat. | 8,3 |
| 246 | ESKİ PULTENEY | tek malt | Yaylalar | 12 | 40 | Koku: malt, taze elma, tatlılık (marmelat). Tat: tatlılık ve tuz, yumuşak, metalik notalar ikinci kez ortaya çıktı. | 7,7 |
| 247 | ESKİ PULTENEY | tek malt | Orkney | 17 | 43 | Koku: elma, çamaşır suyu. tat: yumuşak, tatlım. | 8,7 |
| 248 | ESKİ PULTENEY | tek malt | Yaylalar | 21 | 46 | koku: tatlım. Tat: parlak, bal, acı, tart. Kaplama: metal, meşe. | 9 |
| 249 | PASAPORT | Karışım | İskoç | - | 40 | koku: elma. Tat: elma, vanilya, şeker. Ağızda kalan tat: biraz sert, tatlı. | 5,6 |
| 250 | PENDERIN Madeira Bitiş | tek malt | Galce | - | 46 | Koku: çikolata, portakal. Tat: tatlı, acı, ekşi, meyankökü. Ağızda kalan tat: karamel, soğuk. | 8,4 |
| 251 | PORT CHARLOTTE PC8 | tek malt | islay | - | 61 | Koku: turba, yosun, su ile daha çimenli. Tat: kurum. Ağızda kalan tat: yanmış tatlılık, küller. | 8,8 |
| 252 | PORTELLEN | tek malt | islay | 26 | 52 | Koku: toprak, tıbbi. Tat: güçlü, yanan, güçlü turba. Ağızda kalan tat: toprak. | 9,1 |
| 253 | PORTELLEN | tek malt | islay | 30 | 57,7 | Koku: hafif, alkol. Tat: turba, pişmiş tatlılık. Bitiş: çok turbamsı. | 9,3 |
| 254 | PORTELLEN | tek malt | islay | 24 | 54 | Koku: bal, bandaj, hastane. Tat: temiz, tatlım, biraz tatlı. Kaplama: metal, sıcak. | 9,5 |
| 255 | YETKİLER | Karışım | İrlandalı | - | 40 | Koku: rafine, tat hafif, hafif odunsu, çok temiz. İkinci bardak: sert, yapay şeker, neredeyse Tullamore gibi. | 7 |
| 256 | ROBERT YANIYOR | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: tahıl. Tat: acı tatlı, ağızda kalan sert tat. | 6,6 |
| 257 | ROBERT YANIR Malt | tek malt | Arran | - | 46 | Koku: narin, saman, duman, iyot, gübre. Tat: iyot, tuz, toprak. Ağızda kalan tat zayıf, acıdır. | 5,2 |
| 258 | GÜLBANK | tek malt | Ovalar | 12 | 43 | Renksiz, neredeyse şeffaf. Koku: armut, meyve. Tat: çikolata, baharatlar, acılık. Su öldürür. Bitiş: Düşük-orta, hafif bitkisel ve parfümlü. | 6,7 |
| 259 | KRALİYET LOCHNAGAR | tek malt | Yaylalar | 12 | 40 | Koku: zayıf, karamel. Tat: vanilya, karamel. Bitiş: yapay karamel. | 7,7 |
| 260 | SANTIS MALT Küçük Bira Fıçısı | tek malt | İsviçre | - | 40 | Aroma: tatlı, karamel. Tat: tatlı, bitkisel, tarhun, yumuşak. Bitiş: naneli, tart, odunsu, tatlı. | 8,6 |
| 261 | SCAPA | tek malt | Orkney | 12 | 40 | Koku: tatlı, meyvemsi. Tat: bal, biraz duman ve tuz. Bitiş: orta, tatlım. | 8,2 |
| 262 | SCAPA | tek malt | Orkney | 14 | 43 | Koku: şeri ve alkol. Tat: (seyreltilmemiş) çok alkollü, şeri; (seyreltilmiş) şeri, kuru üzüm, kuru meyveler. Ağızda kalan tat kuru. | 8,4 |
| 263 | SCAPA | tek malt | Orkney | 16 | 40 | Koku: hafif, klor, fırınlama, ardından yoğunlaştırılmış süt, kakao yağı. Tat: muhallebi, karamel, baharatlı. Ağızda kalan tat: acılık, pişmiş süt. | 8,6 |
| 264 | SEAGRAMS VO | Karışım | Kanadalı | - | 40 | Aroma: hafif, burbon. Tat: vanilyalı dondurma veya sakız. Ağızda kalan tat: yanmış şeker. | 7,1 |
| 265 | SINGLETON of DUFFTOWN | tek malt | speyside | 12 | 40 | Koku: taze elma, ardından vanilya. Tat: Tahıl, soğuk. Bitiş: Baharatlı, tatlı, vanilyalı dondurma. | 8,3 |
| 266 | SMOKEHEAD Ekstra Nadir | tek malt | islay | - | 49 | Koku: iyot, ilaç, yosun. Tat: tatlı-füme, dumanlı! Bitiş: yanmış turba, hafif metalik. | 9,3 |
| 267 | kar tavuğu | tek tahıl | İskoç | - | 40 | Koku: plastik, polietilen, ardından ağartıcı Tat: acı tatlı Ağızda kalan tat: plastik, yol boyunca çimen (kirli benzin), çok sıra dışı | 7,5 |
| 268 | SPEYBURN | tek malt | speyside | - | 40 | Koku: karamel. Tat: tatlı-baharatlı mentol. Bitiş: bitkisel. | 7,8 |
| 269 | SPEYBURN | tek malt | speyside | 10 | 40 | Koku: hatmi. Tat: çok tatlı. Ağızda kalan tat: acılık. | 8,1 |
| 270 | SPEYBURN Bradan Orach | tek malt | speyside | - | 40 | Koku: zayıf, elma. Tat: Bitkisel, baharatlı, yağlı, taze bitki. Ağızda kalan tat: ekşi, hafif acı, bayat. | 7,8 |
| 271 | SPEYSIDE | tek malt | speyside | 12 | 40 | Koku: yanmış şeker. tat: keskin, tatlı. Ağızda kalan tat bulunamadı. | 6,3 |
| 272 | BAHARBANK | tek malt | kamp kasabası | 10 | 43 | Koku: çikolata-vanilya. Tat: yumuşak, saran, yağlı. Ağızda kalan tat: baharatlı, hafif turbamsı, sonunda anason soğukluğu ve meyankökü tatlılığı. | 9,1 |
| 273 | STRATHISLA | tek malt | speyside | 12 | 43 | Koku: zayıf, hafif karamel, kremsi. Tat: parlak ama keskin değil, çiçeksi, tatlı, biraz su buketi süslüyor. | 7,3 |
| 274 | STRATHISLA | tek malt | speyside | 17 | 46 | Koku: elma, armut, çok hafif. Tat: keskin, neredeyse turbamsı, ancak hafif. Bitiş: keskin, yumuşak, kremsi, kremsi, uzun ve uyuşuk. Sonuç olarak, her şey meyan köküne dönüşür. | 8,9 |
| 275 | STRATHISLA | tek malt | speyside | 30 | 43 | Koku: bal, konyak, baharat, iksir, eczane. Tat: iksir, tatlılık, anason, bal Ağızda Kalan Tat: bal, çok uzun. | 9,1 |
| 277 | SUNTORY Hakushu | tek malt | Japonya | 12 | 42 | Koku: hassas turba. Tat: çok temiz, yumuşak, turbamsı. | 8,4 |
| 278 | SUNTORY Kakubin | Karışım | Japonya | - | 40 | Koku: hafif belirgin, tatlımsı. Tat: taneli, biraz tatlı. | 7,5 |
| 279 | SUNTORY Yamazaki | tek malt | Japonya | 12 | 43 | Aroma: meyve, malt. Tat: Yumuşak, taneli, hafif dumanlı ve tatlı. Ağızda kalan tat zayıf, halsiz. | 7,7 |
| 280 | İSVİÇRE YAYLASI | tek malt | İsviçre | - | 46 | Koku: baharatlı. Tat: karamel, öksürük pastilleri, çok yumuşak, bitkisel. Ağızda kalan tat: çayır otları, bal, acı. | 8,8 |
| 281 | TALISKER | tek malt | Skye | 10 | 45,8 | Koku: elmalar, meyveler. Tat: turba, biber, tatlılık. Uzun güçlü ağızda kalan tat. | 9 |
| 282 | TALISKER Distiller Sürümü | tek malt | Skye | 11 | 45,8 | Koku: zengin turba, baharatlı. Tat: yumuşak, biberli turba. Ağızda kalan tat: turba, tatlılık. | 9,1 |
| 283 | TALISKER Distiller Sürümü | tek malt | Skye | 12 | 45,8 | Koku: önce turba, sonra daha az şekerleme. Meyveli, karmaşık. Tat: İlk başta çok yumuşak, ardından güçlü turba, arka planda meyankökü. Su kesintisi ile. Bitiş: Turbamsı-tatlı-keskin, orta uzunlukta. | 9,2 |
| 284 | TALISKER Dolum Fıçısı | tek malt | Skye | 25 | 54,2 | Koku: turba, pişmiş meyve. Tat: yumuşak, biberli, turbamsı. Ağızda kalan tat: turba, tatlılık. | 9,4 |
| 285 | TAMDHU | tek malt | speyside | 8 | 40 | Koku: çiçek. Tat: yumuşak, tatlı ve ekşi, yeşil elmalardan elde edilen elma suyu. | 8,6 |
| 286 | TAMNAVULİN | tek malt | Yaylalar | 29 | 45 | Koku: çam, mentol, okaliptüs, ardından kekler, muhallebi. Tat: Yumuşak ila güçlü dalga, okaliptüs, krema, narin vanilya. Ağızda kalan tat: tatlılık, yumuşaklık, birçok tanınmayan ton. | 9,3 |
| 287 | TEACHER'S Highland Krem | Karışım | İskoç | - | 43 | İyi harman, yayla tadını hissedebilirsiniz. Neredeyse hiç tahıl yok, mükemmel içiliyor. | 7,2 |
| 288 | TELSINGTON | tek malt | Lihtenştayn | 3 | 42 | Koku: Grappa. Tat: yumuşak, dünyevi, kirli. Bitiş: baharatlı. | 8,5 |
| 289 | BALVENIE DoubleWood | tek malt | speyside | 12 | 43 | Koku: karmaşık, meyveli bal, vanilya, sonra meyvelerle birlikte şeri. Tat: şeri, tatlım. Ağızda kalan tat nispeten uzun, parlak ve baharatlıdır. | 9,2 |
| 290 | THE BALVENIE Kurucu Rezervi | tek malt | speyside | 10 | 43 | Koku: Önce meşe, ardından elma-meyve aromaları. Tat: biraz sert ve acı, tatlılık, pamuk şeker, sonunda ve ağızda kalan tatta - tuz gelir. Suda tuz yoktur. | 8,4 |
| 291 | THE BALVENIE Gloden Fıçısı | tek malt | speyside | 14 | 47,5 | Koku: tatlı, şeker kamışı, taze, güçlü, meyvemsi. Tat: tatlı ve ekşi, kremsi, hafif tuzlu. ağızda kalan tat: soğuk, acı. | 8,8 |
| 292 | BALVENİ PortWood | tek malt | speyside | - | 40 | Koku: tozlu. Tat: odunsu, sulu, maltımsı. | 8,6 |
| 293 | BALVENİ PortWood | tek malt | speyside | 21 | 40 | Koku: taze, şarap gibi, sonra yoğun, vanilya. Tat: tatlı, ekşi, biraz nektar. Bitiş: ahşap, bol miktarda ahşap. | 8,9 |
| 294 | BALVENIE İmzası | tek malt | speyside | 12 | 43 | Koku: hamur. Tat: seyreltilmiş Balvini, hamur işleri. | 8,1 |
| 295 | THE BALVENIE Tek Namlu | tek malt | speyside | 15 | 47,8 | Koku: önce fındık, badem ezmesi, sonra taze elma, çikolata, sonra sonsuz tatlılık. Tat: ceviz-elma, çikolata ama sonunda biraz acı. Su olmadan sert, su ile kaymak-tatlı, sonra acı, çatlak. | 8,8 |
| 296 | Kara Orman Tavuğu | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: turba, Tat: tatlı turba, çok hoş. | 8,7 |
| 297 | İrlandalı | tek malt | İrlandalı | 10 | 40 | Koku: tahıl. Tat: çok yumuşak, tatlı, İrlandalı. | 8,5 |
| 298 | ÇIPLAK TAVUK | Karışım | İskoç | - | 40 | Şeri tadı, parlak, tatlı, yumuşak. | 8,4 |
| 299 | TOBERMORY | tek malt | mull | 9 | 46 | Koku: Düşes, taze charlotte. Tat: yumuşak, kremsi, saran. Bitiş: vanilyalı puding, tatlılık. | 8,6 |
| 300 | TOBERMORY | tek malt | mull | 10 | 40 | Koku: şeker, fındık, badem, küçük hindistan cevizi, deniz ürünleri. Tat: yumuşak, tatlı, hafif baharatlı, soğuk. Bitiş: acı, baharatlı, şekerli, orta-uzun, bitişi tuzlu. | 8,7 |
| 301 | TOBERMORY 1798 | tek malt | mull | 15 | 46,3 | Koku: armut, zengin. Tat: güçlü, çok vanilya, tatlı nektar. Ağızda kalan tat: elma vanilya, tatlılık, soğuk. | 8,9 |
| 302 | DOMATES | tek malt | Yaylalar | 12 | 40 | Koku: meyvemsi, Ballantine karışımını anımsatır. Tat: karamel-parfümeri, sert. Ağızda kalan tat, sonunda hafif metalik, baharatlıdır. | 6,7 |
| 303 | TOMINTOUL Peaty Tang | tek malt | speyside | - | 40 | Koku: tıbbi, bitkisel, hafif koku. Tat: tatlı, hafif turbamsı. Bitiş: turba, ama çok hoş değil. | 7,9 |
| 304 | TORMORE | tek malt | speyside | 12 | 40 | Koku: ıslak tahıl, taze, hafif meyvemsi, hafif belirgin. Tat: yumuşak, saran, kremsi, çok tatlı, şeker kamışı. Ağızda kalan tat: kuru, tatlı. | 7,8 |
| 305 | TULLAMORE ÇİY | Karışım | İrlandalı | - | 40 | Koku: alkol! Çikolata? Tat: yapay tatlılık, şeker, çözücü. | 5,5 |
| 306 | TULLIBARDİN | tek malt | Yaylalar | - | 40 | Koku: neredeyse yok. Tat: ekşi, alkol. Ağızda kalan tat: acılık. | 5,5 |
| 307 | TULLIBARDİN | tek malt | Yaylalar | 17 | 46 | Koku: şeri. tat: tatlı, acı, keskin. Bitiş: şeri. | 6,9 |
| 308 | TIRCONNELL | tek malt | İrlandalı | - | 40 | Koku: elma, malt. Tat: Çok narin, maltımsı, bol odunsu, genel olarak çok hafif ve içimi kolay. Bana 15 yaşındaki Glenfiddick'i hatırlatıyor. | 7,5 |
| 309 | KDV69 | Karışım | İskoç | - | 40 | Ucuz karışım, korku ama korku-korku değil. | 4,5 |
| 310 | VİSKİ KALESİ | tek malt | İsviçre | 3 | 43 | Koku: çok sıradışı, baharatlı, bitkisel. Tat: baharatlı tatlılık. Bitiş: Baharatlı meşe. | 8,7 |
| 311 | BEYAZ AT | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: hafif, hafif elma. Tat: keskin, acı, sonra elma. Ağızda kalan tat: acılık. | 3,8 |
| 312 | beyaz geyik | Karışım | İskoç | - | 40 | Chatter, sadece yemek pişirmede kullanın. | 2 |
| 313 | NEDEN & MACKAY | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: kuru erik, duman. Tat: kiraz çekirdekleri, s/f kompostosu, sulu. Ağızda kalan tat: kuru erik. | 6,1 |
| 314 | VAHŞİ TÜRKİYE | Burbon | Kentucky | 12 | 50,5 | Koku: sütlü çikolata. Tat: tatlı ve ekşi. Vanilyalı krema ağızda kalan tat. | 7,8 |
| 315 | VAHŞİ HİNDİ Nadir Irk | Burbon | Kentucky | - | 54,1 | İçmesi çok hoş, tatlı, sulandırmak gerekiyor, JD'ler daha iyi. | 7 |
| 316 | WILLIAM LAWSON'S | Karışım | İskoç | - | 40 | Koku: elma, sonra pişmiş elma. Tat: ekşi, keskin, yakıcı. Bitiş: ahşap. | 4 |
| 317 | Praskoveyskoye | tek malt | Rusça | 5 | 40 | Tat: tatlı ve ekşi, kuru erik, kuru kayısı. | 7,5 |
Viski gizemli bir içecektir. Hikayesinin etrafında kaç söylenti, efsane dolaşıyor ... Absinthe ve rom bu avucunu onunla paylaşabilir mi? İskoçlar ve İrlandalılar hala içkiyi dünyaya ilk kimin verdiğini tartışıyorlar. Geri kalanlar bu durumu kabullenmiş görünüyordu. Amerika hayır, hayır ve hatta viskiyi keşfedenin kendisi olduğunu ima etse de. Ama görünüşe göre ülkelerin geri kalanı, İskoçlar ve İrlandalılar arasındaki anlaşmazlığı o kadar coşkuyla takip ediyor ki, Devletleri umursamıyorlar ... Ülkelerin her biri kendi mükemmel viskisini üretiyor. Bu bir idil değil mi? Bu uyum değil mi? "Kim bilir ... Nasıl bilinir ..." - okuyucu diyecek ve eğlence burada başlıyor. Okuyucunun sorununun ne olduğunun farkındayız, aslında bu yüzden bu yazıyı yazıyoruz. Ve sorun şu ki (adını, anahtar ifadeyi memnuniyetle çoğaltacağız!) - "doğru viski nasıl seçilir ve hata yapılmaz." Görünüşe göre daha basit olabilirdi - cüzdanımı aldım, dükkana gittim, bir şişe seçtim, aldım, içtim, yedim, keyif aldım ... Ve şimdi bazı noktalara daha yakından bakalım. "Cüzdanımı aldım" - yanıma ne kadar para almalıyım? Bin, iki, on, beş yüz ruble? "Mağazaya mı gittiniz", tezgaha mı yoksa seçkin alkol butiğine mi? Bu soru temel bir öneme sahiptir! "Bir şişe seçtim" - "gözlerim alnıma çarpıyor, başım çatlıyor, ne yapacağım, nereye kaçacağım, viskiden hiç anlamıyorum." Ama size nereye kaçacağınızı söyleyeceğiz, sabırlı olun Aslında viski seçimi (doğru viskinin doğru seçimi!) Kolay bir iş değil. Bir yandan, daha kolay ne olabilir - mağazaya gittim, ödedim, aldım. Ancak seçkin bir alkol dükkanında satıcı size hangi içeceği almak istediğinizi mutlaka soracaktır. Elbette satış asistanı size yardımcı olacaktır, ancak aynı zamanda neye ihtiyacınız olduğunu da açıklayabilmelisiniz ... Bu bir diyalog olmalı ve düşünce parçalarıyla gergin bir sessizlik değil: “Burada ne yapıyorum? Kim o? Benden ne istiyor... İşte bağlı! Biraz ileri atlayalım (bu küçük bir ipucu olsun) - viski seçerken üç ana şeye dikkat edin: üreticisi, rengi ve aroması ve içeceğin eskimesi Giderek daha fazla viski uzmanı var. Bazıları içkiyi diğerlerinden daha çok seviyor, diğerleri zaten zanaatlarının hayranı olarak görülüyor, yani sadece viski içmiyorlar, aynı zamanda "Kelt içeceğinin nereden geldiğini", nasıl içildiğini ve yenildiğini, hatta efsaneleri bile inceliyorlar. Eski İskoç ve İrlanda toprakları, geceleri çocuklarına "kolobok" ve "süslü balık" ile birlikte anlattıkları topraklar ... Ve içeceğin tatlarını ve aromalarını hiç olmadığı kadar anlıyorlar ... Böyle "guru" olmak için, sadece içeceğin efsanelerini ve tarihini değil, aynı zamanda bazı seçim kurallarını da bilmeniz gerekir. viski. Ve bazen neredeyse umutsuz bir durum vardır - önemli bir kişiye bir hediye vermeniz gerekir. Ve viski hakkında kesinlikle hiçbir şey bilmiyorsun (saçını yırtma, her şey düzeltilebilir). Evet, hayatta hala hangi durumların olduğunu asla bilemezsiniz. Viski hakkında her şeyi (veya hemen hemen her şeyi) bilseniz ve onu nasıl doğru seçeceğinizi öğrenseniz bile, özgüveniniz artacaktır! Bu yeterli değil mi? Yüksek kaliteli alkol, yalnızca gerçek uzmanlar için değil, aynı zamanda sıradan insanlar için de gerçek bir zevktir. Viski seçme konusunda gerçek uzmanlar, nereden başlayacağınızı, nereden içki alacağınızı ve en önemlisi hangisini alacağınızı hemen cevaplayacaktır. Ama bir sorun var. Her uzman kendi zevkini, kendi tercihlerini geliştirdi - İrlanda viskisi, Scotch, burbon vb. Biri için lezzetli olan, diğeri için dayanılmaz. Sana ne kaldı, yeni başlayan? Sadece deneyin ve araştırın, araştırın ve deneyin ... Ve bir süre sonra kendiniz bir viski uzmanı olacak ve genç meraklılara öğreteceksiniz. Dikkate almak gerekir, viski ne kadar şık olursa olsun kötüye kullanmamalısınız. Bu, herhangi bir alkollü içecek için geçerlidir. Elbette viski sağlık açısından faydaları olan bir içecektir. Tonlandırır, beyin aktivitesini geliştirir, verimliliği artırır, yaratıcı gelişimi destekler. Bu görüş sadece viski uzmanları tarafından değil, birçok doktor tarafından da paylaşılmaktadır. Sır, sır olmamasıdır, sadece viski, uçucu yağlar, sert kültürler ve tanenlerin bir kombinasyonunu içeren karmaşık bir bileşime sahiptir. Orta derecede (!) Kullanımla, bu bileşenler vücuda yardımcı olur, ancak kötüye kullanılırsa, bundan iyi bir şey çıkmaz. Web sitemizde viskinin detaylı tarihçesini başka bir yazıda okuyabilirsiniz, o yüzden izninizle üzerinde durmayacağım. Ama belki de buna değer viski türlerini düşünün.
Böylece viski malt, tahıl, harmanlanmış ve burbona ayrılır (daha sonra daha ayrıntılı olarak konuşacağız). Malt viski de tek malta veya tek malta ayrılır - bu, bir içki fabrikasında üretilen bir içecektir. Bazen farklı yaşlanma dönemlerine sahip çeşitlerin karıştırılmasıyla elde edilir, ancak kesinlikle aynı içki fabrikasından! Böyle bir viski markası düzinelerce ve gerçekte ne varsa - farklı zamanlarda alınan ve farklı yaşlanma dönemlerine sahip yüzlerce alkollü içki içerebilir. Bu arada, içeceğin fiyatı buna bağlı - süre ne kadar uzun olursa, viski maliyeti o kadar yüksek olur. Hiç şüpheye yer bırakmadan size bunun en iyi viski olduğunu söyleyeceğiz ve eğer sek malt viski alma şansınız varsa yapın, pişman olmayacaksınız! Bunu, farklı içki fabrikalarından malt viski karışımı olan fıçı viski (diğer adıyla harmanlanmış malt, saf malt veya vatted malt) takip eder. Üretiminde sadece bir alkol kullanılmıştır. Bu tür viski farklı güçte olabilir, tat zenginliği de değişebilir. Tek fıçı, tek fıçıdan şişelenen malt viskidir. Bu tür içecek fıçı gücünde olabilir ve bazen standarda göre seyreltilir. Fıçı gücü çok nadir bulunan bir viski türüdür. İçeceğin gücü% 50 ila% 65 arasında değişmektedir.
Dünyada belli sayıda en çok satan tek malt viski markası vardır: Glenfiddich, Bowmore, The Glenlivet, Aberlour, The Macallan, Glen Grant, Laphroaig, Cardhu, Balvenie, Glenmorangie. Bu viskiyi görürseniz, cesurca alın! Ve tek malt viski hakkında birkaç söz daha. İki biçimde bulunur - "tüketici viskisi" ve "tüccar viskisi". Dürüst olmak gerekirse her iki tür de iyidir ... Ancak tüccarların içeceği küçük içki fabrikalarında üretildiği için "tüketici" viskiden daha pahalıdır. Yine de olur! Ne de olsa, "tüketici" viski (adı kendisi için konuşur) konveyöre konuldu ve burada beğenip beğenmediğiniz, bundan daha kötüye gitmese de bireyselliği feda etmeniz gerekiyor. Şimdi harmanlanmış viski veya harmanlanmış viski. Bu tür kesin olarak tedavi edilemez. Birisi onu tek bir malttan daha çok seviyor. Dedikleri gibi, tat ve renk ... Birisi, harmanlanmış viskiyi tek maltın doruklarına yükseltmeye yönelik her türlü girişimi tamamen reddediyor. Karışım nedir? Tahıl ve malt çeşitlerinin karıştırılmasıyla elde edilen bir içecektir. Bu en yaygın viski türüdür. Toplam üretimin %90'ını oluşturur. Harmanlanmış viskiye malt kısmı hakimse (bu sadece kaliteli içeceklerde olur), o zaman etiket “Deluxe” yazacaktır. Temadaki varyasyonlar aşağıdaki gibi olabilir: Deluxe Blend (Finest) (Fine Old) - yüksek malt viski içeriği (en az %35) ile mükemmel kalitede bir karışım ve Super Deluxe Blend - bu Deluxe, ancak eşit daha yüksek malt viski içeriği (en az %75). Yani, "Lüks" kelimesini görürseniz, onu almaktan çekinmeyin. Bu tek bir malt viski olmasa da sizi temin ederim pişman olmayacaksınız! Birisi Kelt halk içeceği dünyasını yeni anlamaya başladıysa, o zaman harmanlanmış viski ile başlamak gerektiğine dair bir görüş var. Bu amaca yönelik en popüler ve aynı zamanda ucuz karışımlar, Ünlü Orman Tavuğu, Öğretmen, Dewar'ın Beyaz Etiketi, Bell'in, Beyaz At, Grant'in Ailesi, Cutty Sark, Johnnie Walker (Kırmızı ve Siyah Etiket), rezervdir. Kitle harman üreticilerinin, belirli ve hatta alışılmadık tercihleri olan bir tüketici hedef grubunu hedefleme lüksüne sahip olmadığı belirtilmelidir. Bu nedenle, karışık viski, bukette herhangi bir sürpriz içermeyen, biraz "şık", ortalama bir içecektir. Elbette bu, hepsinin aynı olduğu anlamına gelmez, özellikle de bazı temsilciler oldukça parlak ve sıra dışı malt ruhları içerdiğinden. Premium segmentte, en popüler karışımlar arasında, birçok değerli içecek bulacaksınız. Yine de, 12, 18, 21 veya daha fazla yıl maruz kalma ile pahalı bir karışım satın alırken, tanıtılan bir marka için, yıllarca zayıflamış olmasına rağmen oldukça ucuz bir tahıl viski için oldukça fazla para ödediğinizi unutmayın. meşe fıçılarda ama böyle bir şeref ve böyle bir fiyatı hak etmiyor. O zaman biraz daha fazla ödeyip şık bir tek malt viski satın almak daha iyidir! Başka bir viski türü: Yarı Premium Karışım veya Premium Karışım, sırasıyla 12 yıldan fazla maruz kalma süresine sahip bir karışımdır ve Süper Premium Karışım, sırasıyla 12 yıldan fazla maruz kalma süresine sahip bir karışımdır. Bu içecek sınıfı arasında, yalnızca milyoner koleksiyonerler ve gerçek viski uzmanları için mevcut olan çok pahalı temsilciler bulunur. Ve son olarak, başka bir viski türü - "süpermarket". Bu viski tanklarda satılır ve şişelendiği ülkede seyreltilir. Böyle bir içecek, tanıtılan markalardan birkaç kat daha ucuza mal oluyor. Ancak kalitesi kötü olarak adlandırılamaz (harmanlanmış viskiye gelince, onu tek maltla karşılaştırmıyoruz bile.). 
Bir sonraki tip tahıl viskisi veya tahıl viskisidir. Kabul edelim, en havalı içecek değil, kalitesi malt viskiden çok daha düşük. Tahıl viski arasında istisnalar olmasına rağmen, uluslararası yarışmalarda ve her türlü tadımda kazanırlar. İçeceğin hammaddesi mısır veya maltlanmamış arpa olabilir. Saf haliyle, bu viskiyi satın almak neredeyse imkansızdır - esas olarak karışık viski yapmak için kullanılır. Tahıl viskisinin neredeyse hiç aroması ve tadı yoktur. Özel ek saflaştırmadan sonra bu viski votka ve cin yapmak için kullanılır. Tat ve aromanın “pürüzlülüğünü” yumuşattığını ve yatıştırdığını ancak bu sayede içeceğin maliyetini önemli ölçüde azalttığını söyleyebiliriz. Üç çeşit tahıl viskisi vardır. Single Grain, tek bir içki fabrikasında üretilen bir tahıl viskisidir. Pure (Vatted) Tahıl, farklı içki fabrikalarından elde edilen birkaç tahıl viskisinin bir kombinasyonudur. Tahıl Tek Fıçı - "tek fıçı" tahıl viskisi. Perakende satışta bulunabilecek tek bir tahıl viski markası vardır - Choice Old Cameron Brig. Ancak tahıl viskisi için muhtemelen bir temsilci yeterlidir, ardından özel bir viski türü burbondur. Amerikan viskisi nispeten genç bir içecek olmasına rağmen, onlarca yıldır "seçkin alkol" olarak sınıflandırılmıştır, bu nedenle ayrıca tartışılmalıdır. Bugün burbon markalarının ve markalarının sayısı çok fazla. Bu nedenle Amerikan viskisi seçimi karmaşık bir ritüeli andırıyor. İrlanda viskisi veya başka bir şey değil, satın almanız gerekiyorsa özellikle zordur. Bazen müzisyenler (ve bu arada bizimkiler de) binicilerinde burbon olduğunu belirtirler ve belirli bir marka olması iyidir ... Öyleyse, Amerikan ulusal içeceğinin çeşitli türlerini ayırmanın zamanı geldi. Hammaddelerdeki mısır içeriği% 80'den fazla ise, bu tür viski mısır viskisi olarak adlandırılır ve genellikle kırsal alanlarda tüketilir. İçecek en az% 51 çavdar içeriyorsa buna çavdar denir. Amerika'da pek popüler değil, ancak bu içeceğin birkaç ihracat versiyonu var, örneğin Old Over Holt. Avrupa'nın ünlü barları çok sever burbonların etiketlerinde yazanlara dikkatli bakarsanız içki hakkında çok şey öğrenebilirsiniz. Amerikan viskisinin bir tür sınıflandırması olacak, bu arada olduğu gibi sadece göze batmayan. Ancak bilginiz tazelenecek, sözüme güvenin ... Bu yüzden şişeyi elimize alıp "Düz Viski" veya "Karışımsız Viski" okuyoruz. Ne anlama geliyor? Bu, viskinin çavdar, arpa, mısır ve buğday karışımından yapıldığı anlamına gelir (ve oran şu şekilde olmalıdır: bir türden %51 tane ve diğerinden %49). Bu aynı zamanda, burbonun kötü şöhretli meşe fıçılarda yaşlandırıldığı, içeriden kömürleştiği ve aynı içki fabrikasına ait olduğu anlamına gelir Ek olarak, böyle bir içecek için bir takım gereksinimler vardır - en fazla bir güçle damıtılmalıdır. %80, en az 2 yıl eskitilmiş (tahmin edin nerede? ), doğrudan şişelere doldurulmuş, kale kesinlikle %40'tır (daha az değil!) Ve nötr ispirto veya başka katkı maddesi yok! Harmanlanmış Viski veya birkaç viski karışımı, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın bir içecektir. Bu tür viskiye nötr tahıl alkolleri, aromalar, boyalar eklendiğini de belirtmek gerekir. Scotch viskiden farklıdır, tahmin edin ne yönden ... Ne kendime ne de başkasına böyle bir içki almazdım. En kaliteli değil... 
Doğada, birkaç burbonun karışımı olan "Harmanlanmış Bourbon Viski" de vardır. "Standart Bourbon" - genellikle farklı yaşlanma dönemlerine sahip çeşitli meşe fıçılardan elde edilen bir viski karışımı. "Hafif Viski" veya "hafif viski" göze batmayan bir içecektir, nötre en yakın tahıl alkolüdür (karışımların bir parçasıdır), saflaştırma derecesi yüksektir. "Single Malt Whiskey", tüm kanonlara göre yapılmış, İskoçya'dan bir Amerikan tek malt viski analoğudur. Gün boyunca ateşle satışta bulamazsınız, bu şaşırtıcı değil. Elinize böyle bir içecek düşerse, tereddüt etmeden satın alın - pişman olmayacaksınız! İlginç bir "sergi" - "Amerikan Harmanlanmış Viski" - çavdar viskisi ve burbondan yapılır. Etikette “Ekşi Mash Viski” görürseniz, bu, içeceğin damıtılmasından sonra kalan yeni püreye az miktarda alkolsüz sıvı eklenmesiyle elde edilen içeceğin yapımında “ekşi mash” kullanıldığı anlamına gelir. bir önceki. Yani içeceğin aromasını arttırmak için özel önlemler alındı. Dikkate alınması gereken bir diğer nokta da, bu üretim yönteminin her zaman şişe üzerinde belirtilmemesidir. Bu yaklaşım endişe verici ... "Resimde" "Tatlı Mash Viski" yazısını görürsek, o zaman önceki içeceğin daha yumuşak bir versiyonuna sahipsiniz, yani taze maya ile püre bazlı burbon (bu durumda, sadece taze maya kültürleri kullanılmalıdır). Ve yine de, böyle bir viski almadan önce düşünün ... "Bond in Şişelenmiş (veya Bond-in-Bond Viski) Nedir?" - sen sor. Cevap veriyoruz: "Bu, 4 ila 8 yaş arası viski." Devlet kontrolünde üretildiği, tüketim vergisi (federal) antrepolarında tükendiği ve dedikleri gibi kasadan çıkmadan üretim yerinde şişelendiği dikkate alınmalıdır. Bu viski halk arasında "bond" olarak da adlandırılır, ancak James Bond ile hiçbir ilgisi yoktur. Bir şey söyleyelim - bu içecek, yalnızca alkollerin kalitesi ve şişeleme prosedürü devlet tarafından kontrol edildiği için satın alınabilir ve alınmalıdır Amerikan halk içeceği tahıl içeriğine göre değişir ve bu nedenle bu, çeşidin adına yansır. . Buğday viskisi veya Buğday Viskisi, düz viskinin oldukça nadir bir versiyonudur, çünkü en az %51 buğday içermesi gerekir ve üretimde nadiren kullanılır. Çavdar Viskisi olarak da bilinen Çavdar viskisi, %51 çavdar içeren bir tahıl karışımından yapılır. Son olarak, mısır viskisi veya Mısır Viskisi, en az %80 mısır içeren bir tahıl karışımından yapılır. Bu tür viskiye maruz kalma isteğe bağlıdır, bu nedenle genellikle gözlerin arkasında "mısır kaçak içki" olarak adlandırılır. "Kendin düşün, kendin karar ver" dedikleri gibi, almak ya da almamak... 
Tennessee Whiskey'den ayrı olarak bahsetmek gerekir. Tahıl karışımının bileşimi klasik burbona benzer, ancak önemli olan kömür filtreleriyle rafine edilmiştir. Üstelik şişelenmeden önce değil, meşe fıçılara gönderilmeden önce filtrelenir. Jack Daniel's, bu tür viskinin parlak bir temsilcisidir. Eminim bu isim size çok şey anlatıyor ... "Single Barrel Whiskey", Tek Fıçı Scotch viskinin bir benzeridir, eğer bize göre - tek fıçıdan viski veya "tek fıçı" burbon. "Small Batch" veya "Small Mash Bourbon" olarak adlandırılan canavar, sözde "small parti" viskidir, yani farklı fıçılardan özel olarak seçilmiş az sayıda burbon karışımıdır. yaklaşım üreticilere uzman bir müşteri için rekabet etme konusunda daha fazla özgürlük veriyor. Örneğin, viski yıllandırma.Beyaz etiketli bir Jim Beam burbonunuz varsa, yaşlanma siyah ise 4 yıl olacaktır - sekiz yıl.Ancak, bu zaten akrobasi.Bu nedenle sabırlı olun ve makaleyi sonuna kadar okuyun . Bilgi işinize yarayacaktır, güvenin bana. Tüm burbon türlerini ortak bir paydaya getirirseniz (payda bile) çukurlar, birkaç tane var!), o zaman "Düz Viski", Şişelenmiş Bond, Tennessee Viski, Tek Fıçı Viski" ve "Küçük Mash Bourbon" olacaktır. Gerisi size kalmış ama bir şarkının sözlerini ağzınızdan çıkaramayacağınız için Amerikan viskisinin tüm çeşitlerinden dürüst olmak gerekirse bahsettik. Her durumda, karar vermek size kalmış! 
Ve “viski tipolojisi” gezimizi Green Island'dan bir içki ile tamamlayacağız. Tıpkı İskoçya'da olduğu gibi, İrlanda viskisi malt, tahıl ve harman olarak ayrılır. Ama tipik bir İrlanda icadı var - Pure Pot Still. Bu, geleneksel pot still pot fotoğraflarında maltlanmamış arpa ve arpa maltı karışımından yapılan viskidir. Dolayısıyla adıdır. İrlanda viskisi, hiçbir şeyle karıştırılamayacak kalıcı bir aroma özelliğine sahiptir. Deneyin ve her şeyi anlayacaksınız! İskoç viskisinin turba dumanında kurutulduğu için "dumanlı" olduğuna dair bir efsane vardır, ancak İrlanda viskisi değildir, çünkü duman maltla doğrudan temas etmez. İnanmayın, İskoç İskoçları arasında en ufak bir duman veya turba izi olmayan epeyce içki var. Aynı zamanda, "İrlandalı" arasında belirli sayıda çok "dumanlı" temsilci var. Sadece, Green Island viskisinin geleneksel üçlü damıtma yöntemi daha yumuşak, daha tatlı ve daha hafif olma eğilimindedir ve genellikle kremsi bir tada sahiptir ki bu apaçıktır.Şimdi üreticiler hakkında konuşalım. İrlanda, İskoçya, Amerika zaten biliyorsunuz. Nispeten yakın zamanda, Fransa, Japonya, İspanya, Kanada ve Çek Cumhuriyeti listeye katıldı. Galler belki bir istisnadır, orada uzun zaman önce viski üretmeye başladılar, ancak dünyada bu içeceğin yalnızca bir markası var - Penderyn viski. Her bir "Kelt dışı" içecek hakkında kısaca konuşalım. Kanada viskisi esas olarak malt, çavdar ve mısırdan yapılır (daha az ölçüde). Kanada'dan gelen viskinin tadı, "tarlaların kraliçesini" içermesine rağmen burbondan çok farklıdır. Kanada'dan gelen viski en az üç yıldır. Etikette genellikle "Çavdar" yazısını görebilirsiniz, bu da bunun bir çavdar viskisi olduğu anlamına gelir. En kötü viski değil. Elbette bir amatör ama satın alarak yaptığınıza pişman olmayacaksınız. Japonya'dan gelen viski, pirinç ve diğer tahıllar eklenirken Hint mısırından veya darıdan yapılır. Tat ve teknoloji açısından Japon viskisi, İskoç viskisine çok benzer. Ancak içinde turba tadı yoktur, temel farkı budur. Bazen Japon viskisi ve hatta burbon, İskoç viskisinden daha pahalıdır. İçeceklerin büyük benzerliğine rağmen, Scotch viski satın almak daha iyidir. Muhtemelen, bu bir kez daha hatırlatılmamalı ... Yoksa buna değer mi? Denerseniz, esas olarak Asya ülkelerinde satılmasına rağmen, Rusya'da Japon viskisi bulabilirsiniz. Bunu web sitemize giderek ve viski sipariş ederek yapabilirsiniz. Fransa'dan viski alışılmadık bir içecektir. Hemen kartlarımı açsam mı yoksa bu uyumsuz içeceğin tadı ve aromasıyla ilgili birkaç öneriyle sizi baştan mı çıkarsam bilemiyorum. "Uygunsuz mu?" - sen sor. Ama eğer yapılırsa ... karabuğdaydan başka nasıl viski denir! Evet, doğru duydunuz Bu nedenle, daha sonra şirkette koz olarak Fransa'dan viski alıp en azından denemeye değer: "Karabuğday viskisi içtim!" O zaman arkadaşların yüzlerindeki ifadelere bakın, tabii ki kendileri denemedilerse ... Kim bilir ... İspanya'dan gelen viski, tıpkı bu güneşli ülkenin sakinleri gibi çok sıcak bir viskidir. Sadece bir içki markası İspanya ile övünebilir. Ancak, viski uzmanlarının forumlardaki veya "sosyal etkinliklerde" ve İnternet dışındaki partilerdeki incelemelerine bakılırsa, bu gerçekten değerli bir içecektir. Çek Cumhuriyeti… Biranın doğum yeri, gerçek, Çek, aydınlık, karanlık, gizemli, ülkenin kendisi gibi… Bir de Çek Cumhuriyeti'nde viski yapılıyor! Yine şaşkın bakışlar. Dürüst olmak gerekirse, Çeklerin kendileri - basit çalışkanlar - son zamanlarda bu durumu öğrendiler. Ancak içki uzmanları bunu uzun zamandır biliyorlar, uluslararası tadımlara katıldılar, viski yarışmalarda birincilik kazandı ve zengin (neredeyse İskoç) tadıyla uzmanları memnun etti. Şimdi, nihayet herkes bunu biliyor: hem yaşlı hem de genç, fakirler ve zenginler - herkes onu Çek Cumhuriyeti'nden veya çevrimiçi mağazamızdan satın alabilir. El ele verip ruhuma günah işleyerek (çünkü ben sadece zevk tercihlerimden sorumlu olabilirim), size bir tavsiye vereceğim - doğada sadece bir veya en fazla iki marka ile temsil edilen viski denemeye değer tatmak ve sonuç çıkarmak. Peki, aynı Çek veya Galler viskisini, Fransa viskisini veya boğa güreşçilerinin İspanyol içkisini ne zaman tadacaksınız? Ve işte böyle bir fırsat ... Viski üreticisine gelince, içecek için hammadde seçiminin öncelikle belirli bir ülkede ne tür bir kültürün (ve bolca) büyüdüğüne göre belirlendiğini ekleyeceğim. Fransa'da, viskinin üretildiği Brittany'de karabuğday "çalılıkları" vardır, bu nedenle hammadde seçiminde her şey basitti. Karabuğday, yani karabuğday. Amerika'da mısır ana mahsuldür ve nerede "tarlaların kraliçesi" olduğu tartışılabilir, Kruşçev döneminde bizimle veya Amerikalılarla o zamanlar, şimdi ve her zaman ... Çavdar bazlı viskiyi aklınızda bulundurun ve karabuğday acı, arpa bazlı - tadı kuru ve mısır bazlı - diğerlerinden daha yumuşak olacaktır. Yine de nihai tadın büyük ölçüde filtrasyon yöntemlerine, üretim teknolojisine ve içeceğin eskimesine bağlı olacağı dikkate alınmalıdır. Yani bir ülkede, ancak farklı içki fabrikalarında yapılan bir içeceğin farklı tat özellikleri olacaktır. Sonuç: Kendiniz denemezseniz, bilemezsiniz. Öyleyse devam et! 
Bir sorunuz olabilir - "İskoç tek malt viski satın almak daha iyiyse, o zaman hangi İskoç tek malt viski satın alınır?" Soru doğru ve hatta acil, sık sık soruluyor. Herkes kendisi için seçer. Karışımlar birine daha yakındır - cüzdanı fazla boşaltmazlar, ancak aralarında değerli temsilciler vardır (onlar hakkında yazdık, hatırladınız mı?) Ve bu durumda fiyat-kalite oranı "altın ortalama" olarak adlandırılabilir. Hatta bazıları "her gün için" dedikleri birkaç favori karışım satın alır ve kutsal günle ilgili sek malt viskiyi özel bir gün için saklar. Bir de sek malt olmayan her şeye kolonya diyenler var. Ve herkes kendi yolunda haklıdır. Ve hala sek malt viski alıyorlar!İskoçya'nın viskinin üretildiği bölgeleri dilerseniz başka bir yazıda okuyabilirsiniz. Bu konuya detaylı olarak girmeyeceğiz, şimdi viski sertliği gibi önemli bir faktörü ele alalım, bu da içeceğin tadını ve aromasını da etkilediği için içeceğin en önemli özelliklerinden biridir. "Altın ortalama" denen ideal, ortalama bir viski gücü var mı? Bu soru kesin olarak cevaplanamaz. İstenirse herkes, içeceğin en iyi şekilde açıldığı gerekli miktarda su ekleyebilir. Hatta bazıları viskiyi suyla seyreltmemeyi tercih ediyor. Bazı söylenmemiş kurallara rağmen, herkes kendi bildiği gibi hareket eder, bu konuda hiçbir şey yapılamaz. Scotch viski ile ilgili her şey az çok netse, burbon hakkında birkaç söz söylenmelidir. Amerika için derecelerin bir değeri vardır. Amerika Birleşik Devletleri'nde, şişenin üzerine 100 ° kanıtı yazıyorlar, bu aslında hacimce alkol içeriğinin% 50'sidir. Yani butiğe burbon almak için geldiğinizde ispat indeksini ikiye bölmeniz yeterli ve bu gizemli sayıların anlamını öğreneceksiniz. Endeks, boyandığı kadar korkunç değil.Şimdi, daha az önemli olmayan özellikler, hatta viskinin "yüzü" rengidir denilebilir. Buna içeceğin tadı ve aroması da dahildir. Aroma ve renk uzmanlarının viskinin yaşlanma süresini belirleyebileceğini söylüyorlar. İşte bu yüzden uzmandırlar ... Viski ne kadar eskiyse rengi o kadar koyu olur. Yine de, örneğin "hayat suyuna" karamel eklenmesi gibi istisnalar vardır. Viski, burbon veya şeri fıçılarında yıllandırıldıktan sonra daha hafif hale gelir. Dile getirilmeyen bir kural vardır - kaliteli bir içecek şeffaf olmalıdır. Bu, şirket tarafından üretim teknolojisinin tam olarak gözlemlendiğini ve üretim sırasında en saf kaynaklardan gelen suyun eklendiğini göstermektedir. Viski rengi açık sarıdan kahverengiye değişir. Ancak her durumda, içecek hiçbir durumda bulanık olmamalı veya en ufak bir tortu içermemelidir. Dilerseniz, her seferinde sahte olanı ayırt eden küçük bir deney yapabilirsiniz. Şişeyi sallamanız ve oluşan baloncuklara bakmanız yeterli. Büyük olmalı ve uzun süre dayanmalıdırlar. Ayrıca kaliteli bir içecekte çalkalandıktan sonra damlaların şişenin camından aşağı yavaşça akması gerekir. Yanmış viskide çok çabuk boşalırlar. Başka bir nokta: seçkin alkol butiklerinde, satın almadan önce kesinlikle viski tadına bakmanıza izin verilecek. Bu çok önemli, kimsenin "dürtmede domuza" ihtiyacı yok, anlıyor musunuz? İdeal olarak, viski aroması malt veya meşe notaları şeklinde hissedilmelidir. Onu sarnıcın içine koymadılar! Ayrıca, yüksek kaliteli "canlı su" alkol kokmamalıdır. Gerçek viski ağızda uzun bir tat bırakır Plana göre sıradaki içkinin yıllandırılmasıdır. Yaşlanma süresi önemlidir çünkü size elinizde tuttuğunuz viski kalitesini söyler. En az üç yıl eskimişse, zaten yüksek kaliteli bir içecek olarak adlandırılabilir. Ayrıca - daha fazla ve maruz kalma süresi ve fiyat Diğer bir ayrıntı da barkoddur. Şişede bu "abracadabra" nın varlığını aradığınızdan emin olun. Elbette barkod sahteciliğe karşı yüzde yüz koruma sağlamaz ama orada olmadığında daha da kötüsü, o zaman viski almamalısınız. Örneğin viski Scotch ise, kod İngiltere'ye karşılık gelmelidir, yani 50 ile başlamalıdır. Kod 50 ile başlıyorsa ve ülke Fransa ise, o zaman ne tür bir viski olduğu açıktır. Şimdi doğrudan içecek satış noktalarından bahsedelim. Viski ve güçlü içeceklerin yalnızca özel mağazalardan - hemen hemen her şehirde oldukça fazla bulunan lüks alkol butiklerinden satın alınması gerektiğini bir kez daha hatırlatmaya değmez bence. Yazar kasadan çıkmadan yapılması gereken, satıcıdan size bir kalite belgesi göstermesini istemektir. Böyle bir belge ibraz etmeniz gerekmektedir. Satıcı bunu yapmayı reddederse, burada bir sorun var demektir. O zaman böyle bir kurumda viski almamak daha iyidir. Seçkin butiklerde, ilginizi çeken ve fiyat-kalite oranı açısından sizin için kabul edilebilir viski türünü seçmenize yardımcı olacak satış danışmanlarının hizmetlerinden yararlanabilirsiniz. Şehrinizde seçkin alkol satan özel mağazalar yoksa, içecekler büyük süpermarketlerden satın alınmalıdır. Son zamanlarda viski üreticileri süpermarket zincirleriyle işbirliği yapıyor. Hiçbir durumda büfelerde ve diğer yerlerde viski almayın! Ayrıca uzmanlar, her açıdan size uygun özel bir mağaza seçmenizi ve yalnızca orada alkollü içki satın almanızı tavsiye ediyor. Viski maliyetine dikkat etmek gerekiyor. Fiyat size şüpheli bir şekilde düşük görünüyorsa, bu içeceği almayı reddetmek daha iyidir. Bunun sahte olması oldukça olasıdır. Unutmayın: cimri iki kez öder! Bununla birlikte, iyi haberler var: genellikle çok pahalı içeceklerin sahtesi yapılmaz, çünkü bu sadece kârsızdır - bunun için onları üretecek "tüm cam fabrikasını şarj etmek" gerekir. Hiçbir dolandırıcı bunun peşine düşmez. Şişenin görünümüne gelince, bazen önünüzde sahte olup olmadığını belirlemeye bile yardımcı olabilir. Yanmış viski üreticileri her zaman müşterinin deneyimsizliğine ve içeceğin düşük fiyatına güvenirler, bu nedenle neredeyse her zaman şişe ve etiketten tasarruf ederler. Genellikle düzensiz bir şekilde yapıştırılır veya sadece kalitesizdir. Viski satın almaya zaten karar verdiğinizde, üreticinin web sitesine şişenin gerçekte nasıl görünmesi gerektiğine ve ne tür bir korumaya sahip olduğuna bakmak faydalı olacaktır. Şişede tüketim vergisi damgasının olmaması da endişe verici olmalıdır. Bu, içeceğin ya sahte olduğunu ya da ülkeye yasa dışı yollardan getirildiğini gösteriyor. Viskinin nerede yapıldığına yakından bakın. İçecek İskoç veya Japon ise, başka hiçbir yerde değil, bu ülkelerde üretilmelidir Küçük bir lirik ara söz. Bir arkadaşınıza veya şefe hediye vermek istiyorsanız, en sevdiği üretici ülke olan ne tür viski tercih ettiğini önceden öğrenmek en iyisidir. Sözde bir set - viski ve bunun için özel bardaklar satın alabilirsiniz. Bir arkadaşla elbette işler daha kolay ama patronun tercihlerini nasıl sorgulayacağınız zaten soru işareti. Ve unutmayın, hiçbir şey imkansız değildir!.. Şimdi eğlenceli kısım. Şarap butiğine girdik bile, bir içki seçtik, elimize aldık ve etiketini gördük… Ve burada daha detaylı duracağız. Genellikle etikete dikkat etmeyiz. Ama boşuna! Çoğu durumda, orada yazılan bilgileri basitçe okuruz ve o zaman bile dikkatsizce, yani biçim uğruna ve bazen hiç okumaz veya orada tasvir edilen süslü harf-desenlere bakmayız. Böyle bir dikkatsizlik için genellikle sağlığımız ve cüzdanımızla ödeme yaparız (Size tekrar hatırlatırım - cimri ve dikkatsiz iki kez öder! ). Bu nedenle, etiket üzerinde yer alan ve henüz bahsetmediğimiz terimleri ve diğer önemli noktaları dikkate almakta fayda var. Viskinin "arama kartını" doğru okuma yeteneği, değerli şişede bulunan içecek hakkında en temel bilgileri öğrenmenize olanak sağlayacaktır. Yani, etikette ne görüyoruz: - Marka adı. Tek malt viski için, genellikle damıtımevi üreticisinin adıyla eşleşir. - İçki fabrikasının kurulduğu yıl. - Kapasite: Viski genellikle 700 ml, 750 ml ve 1 litrelik şişelerde şişelenir. - Bir tür viski. Genellikle içecekle ilgili tüm bilgiler bir araya getirilir, örneğin: "Islay Single Malt Scotch Whiskey", Isle of Islay'den bir Scotch tek malt viskiniz olduğu anlamına gelir. - Yaşlanma süresi: üç yıl veya daha fazla. Etiket, alkollü içkilerin minimum yaşını göstermiyorsa, o zaman sözde NAS'ımız (Yaş Bildirimi Yok), yani "yaşı belirtmeden viski" var. - "Soğutma filtresi uygulanmaz" yazısı, içeceğin soğuk filtrelemeye tabi tutulmadığını gösterir (viskiden ikincil bileşenlerin çıkarılması işlemi - örneğin, soğutulduğunda bulanıklaşmasına neden olan bir dizi yağ asidi. Güçlü viski) % 46'nın üzerinde genellikle bu tür bir manipülasyona tabi tutulmaz. - " Viski " veya " Viski ". Tecrübeli bir kişi viskinin nerede İskoç ve nerede İrlanda olduğunu hemen anlayacaktır. Fark sadece bir harf, dikkatli olun. İrlanda viskisinin bir harfi vardır daha fazla - "Viski". - Genellikle "The" etiketinde, içeceğin, harmanlama ustalarının en sıkı kontrolü altında damıtımevi tarafından şişelendiğini gösteren kesin makaleyi görebilirsiniz (örneğin, The Balvenie viski) - Yazıt "DoubleWood", viskinin farklı fıçılarda, burbon fıçılarında, ardından şeri fıçılarında yıllandırıldığına dair doğrudan bir ipucudur - Natural Coloring etiketini görürseniz, sağlığınız için sakin olabilirsiniz. Bu, hiçbir katkı maddesi, boya ve diğer iyi şeyler (hatta karamel) içecek yok. Rengi doğaldır (yazıtın tercüme edildiği gibi), yalnızca meşe fıçılarda yaşlanması sırasında elde edilir.Son zamanlarda, viskinin yıllara göre bölünmesi çok popüler hale geldi, hatta tüm "emekli" içecek grupları bile var. Bu eğilim, viski üretiminin beşiği olan İskoçya'dan geldi. Ülkede bir fıçı viski satın alıp, ister bir çocuğun doğumu ister bir düğün olsun, ailedeki bazı önemli olaylara kadar saklama geleneği vardır. Fıçı içki fabrikasında kanatlarda bekliyor. Ve belirlenen zamanda açılır ve ... "sonsuza kadar mutlu yaşadılar." Bir varil alıp doğum günü erkeğine verebilirsiniz. Harika bir hediye olur! Ruh yılı ile doğum günü yılının çakışması için böyle bir içki satın almak çok moda. Tek olumsuz yanı, diğer ülkelerde böyle bir geleneğin olmaması, çünkü İskoçya'daki gibi eski ruhlar yok, yine de cesaretinizi erkenden kırmayın. Eski ve nispeten genç içecekler, yani her türden viski, sizin için uygun olan herhangi bir zamanda çevrimiçi mağazamızdan satın alabilirsiniz, sadece web sitemize gitmeniz yeterlidir! Burada gerçek bilenler için ve sadece özel tüketim pulları ile orijinal içecekler satın alabilirsiniz. Yetkili satış asistanları, her durum için uygun bir içecek seçmenize yardımcı olacaktır! Artık viskiyi nasıl doğru bir şekilde satın alacağınızı ve hata yapmayacağınızı kendiniz biliyorsunuz! Mağazamızda sevdiğiniz viskiyi tatma ve aynı zamanda doğru içecek seçimi konusundaki bilginizi test etme fırsatına sahip olacaksınız! Gerçek bir uzman gibi hissedin, kendinizi zevkten mahrum etmeyin! Ancak en iyi sek malt viskinin bile aşırı tüketiminin sağlığınıza zarar verebileceğini unutmamalıyız. Bu büyülü içeceği küçük dozlarda ve yavaşça içmelisiniz. "Yaşam suyunun" tadını çıkarın! Tadımlar sırasında size harika keşifler ve duyumlar dileriz!
