Haşlanmış yumurtalı sıcak sandviç. Yumurta ve sarımsaklı sandviçler

Lezzetli ve doyurucu yumurtalı sandviçler, kahvaltı ve akşam yemeği için harikadır. Festival masasında da servis edilebilirler - güzel ve iştah açıcı bir görünüm onları harika bir atıştırmalık yapacaktır. Ve yürütmenin basitliği, mutfak sanatının temellerine hakim olanlara hitap edecek.

Peynirli ve sarımsaklı haşlanmış yumurta ezmeli tost ekmeğinden yapılan mükemmel bütçeli sandviçler. Büfe masası veya sadece bir aile yemeği için harika olan kesinlikle basit bir yemek.

Yumurta ve ringa balığı ile sandviçler

İçindekiler:

• tuzlu ringa balığı - 0,4 kg;
• çavdar ekmeği - 0,7 kg;
• sert peynir - 100 gr;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• sofra hardalı - 5 ml;
• ekşi krema veya mayonez - 5 ml;
• yeşil soğan - 100 gr.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği aynı boy ve şekilde orta boy dilimler halinde kesin, fırında kurutun.
2. Ringa balığı filetolar halinde kesin, orta boy tabaklar halinde kesin.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Devamını oku:
4. Yumurta kaynatın. Yumurtaları soğuduktan sonra soyun, sarılarını çıkarın.
5. Sarıları çatalla ezin, hardal ve mayonez ile karıştırın.
6. Beyazları rendeleyin.
7. Peyniri, hardal sarısı ezmesini, rendelenmiş proteinleri birleştirin.
8. Elde edilen kütleyi ekmek üzerine yayın.
9. Ringa balığı üstüne koyun.
10. Soğanın üzerine kaynar su dökün, oklara bölün.
11. Her sandviçin etrafına hediye paketi gibi bir yay bağlayın.

Büyük bir tabağa ringa balığı ile sandviç koymak ve servis yapmak için kalır.

Borodino ekmeği üzerinde ringa balığı ile sandviçler

İçindekiler:

• hafif tuzlu ringa balığı - 0,4 kg;
• Borodino ekmeği - 0,6-0,7 kg;
• mayonez - 150 ml;
• pancar - 150 gr;
• havuç - 150 gr;
• tavuk yumurtası - 5 adet.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği bir santimetre kalınlığında veya biraz daha az dilimler halinde kesin. Bir bardak kullanarak, her parçadan mümkün olan en büyük çapta daireler kesin.
2. Ekmeği fırında kurutun.
3. Ringa balığını soyun, 1 cm'lik parçalar halinde kesin, filetoyu her bir parçadan ayırın.
4. Havuç ve pancarları yıkayın. Soymadan, yumuşayana kadar kaynatın. Sakin ol.
5. Ayrı olarak, sebzeleri ince bir rende üzerine rendeleyin.
6. Yumurtaları sert kaynatın. Soğuk suya batırın. Soğuyunca soyun, sarıları çıkarın. Sarıları ve beyazları rende üzerine rendeleyin, ayrı bir kaba koyun.
7. Hazırlanan malzemelerin her birini mayonezle karıştırın.
8. Mayonezli ekmek fırçalayın.
9. Çevresindeki sektörlere pancar, sincap, havuç, yumurta sarısı koyun. Her parçanın ortasına bir ringa balığı yerleştirin.

Bu sandviçler şenlikli ve iyimser görünüyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından zevkle yeneceklerdir.

Ringa balığı, salatalık ve yumurta ile sandviçler

İçindekiler:

• çavdar ekmeği - 0,7 kg;
• baharatlı tuzlu ringa balığı - 0,4 kg;
• tavuk yumurtası - 10 adet;
• sofra hardalı veya mayonez - gerektiği gibi;
• bitkisel yağ - gerektiği gibi;
• taze salatalık - 0,2 kg;
• yaprak marul - 100 gr.

Pişirme metodu:

1. Ringa filetosunu küçük parçalar halinde kesin.
2. Haşlanmış yumurtaları dilimler halinde kesin.
3. Salatalıkları aynı şekle sahip parçalar halinde kesin.
4. Ekmeği küçük kare veya yuvarlak dilimler halinde kesin.
5. Boyutları, yumurta dairelerinin çapından biraz daha büyük veya aynı olmalıdır.
6. Ekmeği bitkisel yağda hafifçe kızartın.
7. Her ekmek parçasına bir parça marul koyun, üzerine - yumurta, yumurtanın üstüne - salatalık.
8. Bir ringa balığı dilimi ile kompozisyonu tamamlayın. Malzemeleri bir şiş ile sabitleyin.
9. Bu tarife göre hazırlanan ringa balığı sandviçleri zarif ve şenlikli görünüyor.
10. Ringa sandviçleri en basit ve çok yönlü atıştırmalıklardan biridir.
11. Basit ve uygun fiyatlı ürünlerden hızlı bir şekilde yapılırlar, ancak şenlikli bir masayı bile dekore edebilirler.

Sandviç (arabada haşlanmış yumurta)

İçindekiler:

• 6 yumurta
• 2 domates
• 6 dilim füme et
• şekilli ekmek, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı sirke

Pişirme metodu:

1. Yani, zaten fark ettiğiniz gibi, haşlanmış yumurta pişirmemiz gerekiyor. Bunu yapmak için suyu ateşe koyun ve üzerine iki yemek kaşığı sirke ekleyin. Sirke, yumurta beyazının daha hızlı kıvrılmasına ve sarısının etrafına sarılmasına yardımcı olacaktır.
2. Su kaynadığında, aşırı köpürme her şeyi mahvedebileceğinden ısıyı azaltın. Yumurtayı kırın ve dikkatlice suya dökün. Bir huni oluşturmak için suyu döndürmeye hiç gerek yok, çünkü "düz" yumurtalar tam da yemeğimiz için ihtiyacımız olan şey.
3. Protein kesildiğinde, yumurtayı çıkarın. Tüm haşlanmış yumurtalar pişene kadar işlemi altı kez tekrarlayın.
4. Şimdi gelelim ekmeklere. Zaten dilimlenmiş tava ekmeği almak daha iyidir. 12 parçanın tamamının kabuğunu dikkatlice kesin.
5. İlk altı parçayı ekmek kızartma makinesinde basitçe kızartıyoruz ve ikinci altı parçanın ortasını yuvarlak bir şekilde kesiyoruz. "Pencereli" ekmek de bir tost makinesinde kızartılır.
6. Tüm hazırlık işlemleri tamamlandı, doğrudan "taşıma" montajına geçebilirsiniz.
7. Bir parça kızarmış ekmek alın. Önce bir tabak füme et, sonra bir daire domates ve ancak o zaman haşlanmış yumurta koyun. Bir "pencere" ile bir parça ekmek ile. İşlem altı kez tekrarlanır.
8. Arabadaki haşlanmış yumurtalar hazır!

Bir tavada yumurtalı sandviçler

Benim için kahvaltı günün önemli bir parçası çünkü bir dahaki sefere uzun süre yemek yiyebileceğimi biliyorum. Bu yüzden sabahları sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir şeyler yemem gerekiyor, bu yüzden sık sık evde bir tavada yumurtalı sandviç pişiriyorum. Böyle bir yemek yapmak hiç de zor değil ve çok zamanımı almıyor, ayrıca sandviçler gerçekten çok doyurucu ve lezzetli çıkıyor, bu yüzden açlık bana uzun süre eziyet etmiyor. Sonuç olarak, bu kolay yumurtalı sandviç tarifi o kadar güzel ki kesinlikle denemelisiniz.

İçindekiler:

• Baton - 2 Dilim
• Yumurta - 2 Adet
• tuz - tatmak

Pişirme metodu:

1. İlk önce gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz, ekmeği 1,5 cm genişliğinde dilimler halinde kesiyoruz.
2. Kızartma tavasını ısıtmak için bitkisel yağ koyduk ve bu arada somun dilimlerinden kırıntıları dikkatlice kestik.
3. Somunu ısıtılmış yağa koyun ve her dilime bir yumurta kırın, tadına göre tuzlayın.
4. Tavayı bir kapakla kapatın ve yumurta akı katılaşana kadar sandviçleri kısık ateşte kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Şimdi kahvaltıya başlayabilirsiniz.

Yumurta ve sarımsaklı sandviçler

Faaliyet alanımı değiştirmeden önce günde 10-12 saat çalışmak zorundaydım, inanın yemek yapmaya hiç vakit kalmamıştı, o zaman bu basit yumurtalı sarımsaklı sandviç tarifi menümde belirdi. Bu dönemde onlara bağımlı oldum ve şimdi bile, çok daha fazla zaman olduğunda, bazen bir çift yemek yeme zevkini inkar edemiyorum. Tabii ki, ilk bakışta, bu yemek çok ilkel görünebilir, ancak ayın şefi gibi davranmıyorum, ayrıca yumurta ve sarımsak kombinasyonu çok başarılı ve hatta kocam (bir şef tarafından) meslek) bu tür sandviçlerden zevk alır. Şimdi de yumurtalı ve sarımsaklı sandviç tarifimi sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyacağım, umarım siz de beğenirsiniz.

İçindekiler:

• Baton - 8-9 Dilim
• Yumurta - 2-3 Adet
• Sarımsak - 3-4 Karanfil
• mayonez - tatmak
• Bitkisel yağ - tatmak
• tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları pişmesi için ocağa gönderiyoruz ve bu arada somunu dilimler halinde kesiyoruz. Yağı bir tavada ısıtıyoruz ve üzerinde somunumuzu kızartıyoruz ama sadece bir tarafta.
2. Şimdi somun soğuyana kadar beklememiz gerekiyor. Bu arada yumurtaları da soğuk suyun altına koyuyoruz.
3. Yumurtaları mümkün olduğunca küçük kesin.
4. Ve somunun kırmızı tarafında, sarımsağı iyice ovalayın.
5. Sonra somunu mayonezle dökün (ekşi krema veya sos ile değiştirilebilir) ve her dilime doğranmış yumurta koyun.
6. Bitmiş sandviçleri karabiber serpin ve taze otlar ile süsleyin. Ve somun hala gevrekken hemen yiyin.

yumurtalı sandviç

Sandviç veya hamburger ekmeği, büyük bir domates ve en taze yumurtalar tarif için mükemmel! İdeal olarak, yumurta 7 günden daha eski değilse, haşlanmış yumurtalar lezzetli ve doğru oval şekle sahip olacaktır.

İçindekiler:

• Yuvarlak topuz - 1 adet
• Yumurta - 2 Adet
• Domates - 2 Dilim
• Sarımsak - 1 diş
• Marul yaprağı veya roka - 1 demet
• Krem peynir - 60 gram (veya işlenmiş)
• elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık (veya şarap)
• Tuz - 2 tutam
• Öğütülmüş karabiber - 2 tutam

Pişirme metodu:

1. Yemek hazırla. Domatesi yıkayın, sarımsağı soyun, marul yapraklarını soğuk su altında yıkayın.
2. Böreği iki eşit parçaya kesin. Çıtır bir kabuk oluşturmak için birkaç dakika ızgaranın altında fırına koyun, ancak topuz yumuşak kalır.
3. Topuzun yarısını sarımsakla ovalayın.
4. Peynirle cömertçe fırçalayın. Bir domates halkası koyun, gerekirse tuz.
5. Şimdi en önemli şey: haşlanmış yumurta. Bir tencerede (su yüksekliği 5-6 cm'den az olmayan) bir litre su kaynatın, bir tutam karabiber ve bir yemek kaşığı sirke ekleyin.
6. Tuz koyamazsın! Yumurtayı iyice yerleştirmek için ihtiyacınız olan tek şey sirke. Yumurtayı kırın ve elinizin hızlı bir hareketiyle kaynayan suya indirin. İkinci yumurta ile aynı yapın.
7. Isıyı kapatın ve zamanlayıcıyı 4 dakika boyunca açın. Tencereyi bir kapakla kapatın. Yumurtaları oluklu bir kaşıkla çıkarın, suyun boşalmasına izin verin.
8. Topuzun her yarısına bir yumurta koyun. Sandviçler hazır! Kendine yardım et!

Yumurtalı sandviçler

Sandviçlerin hazırlanmasında bile her şeyde çeşitlilik ve özgünlükten yanayım. Neredeyse her zaman önemsiz sandviçleri peynir ve sosisle daha orijinal bir şeyle değiştirmeye çalışırım. En sevdiğim varyasyonlardan biri, yumurtalı sandviçler, daha doğrusu yumurta yayılımlı. Çok doyurucu ve oldukça lezzetli çıkıyor. Tabii ki bir gurme yemeği değil - ama sandviçler bunun için var, basit ve tatmin edici, değil mi?

İçindekiler:

• Yumurta - 3 Adet
• Sirke - 1 çay kaşığı
• Mayonez - 2 Sanat. kaşıklar
• Tereyağı - 1 Sanat. Bir kaşık
• soğan - 1/3 adet
• Tuz, karabiber - tatmak
• Ekmek - 4 Dilim

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları su ve sirke ile küçük bir tencereye koyun ve kaynatın. Su kaynadığında, ısıyı kapatın, bir kapakla örtün ve 15 dakika bekletin.
2. Yumurtaları buzlu suda soğutun. Soğuduğunda, temizleyin.
3. Doğranmış yumurta, mayonez, yumuşatılmış tereyağı, ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberi küçük küpler halinde karıştırın.
4. İyice karıştırın.
5. Elde edilen yumurta karışımı iki dilim ekmek arasına konur ve sandviç hazırdır. Yumurta karışımı kalırsa, buzdolabında birkaç güne kadar kapalı olarak saklanabilir.

Geçenlerde yumurtalı ve sosisli sandviç yapmak için çok ilginç bir tarif buldum, sadece çekici ve ilginç görünümü için değil, aynı zamanda mükemmel tadı için de gerçekten beğendim. Çırpılmış yumurtaları ve tabii ki sandviçleri çok seviyorum, ama burada her şey bir anda hayallerimin gerçek bir kahvaltısı. Şimdi bu yumurtalı ve sosisli sandviçleri evde oldukça sık pişiriyorum, bütün ailem onları gerçekten seviyor, çocuklar bile onları büyük bir zevkle yiyor.

İçindekiler:

• Baton - 12 Dilim
• Yumurta - 4 Adet
• Sosis - 4 Dilim
• Domates - 1 Adet
• Mayonez - 2 Sanat. kaşıklar
• Baharatlar - tatmak
• tuz - tatmak

Pişirme metodu:

1. Başlamak için, bir fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplıyoruz ve üzerine az miktarda mayonez bulaşmış dört dilim somun koyuyoruz.

Yumurta ile fırında sandviç

Kim kahvaltıda sıradan sandviçler yemek ister ama böyle bir güzelliği görünce hemen iştahınız açılır. Bu nedenle sabahınıza pozitif bir tavırla ve lezzetli yemeklerle başlamak istiyorsanız size fırında yumurtalı sandviç nasıl yapılır onu anlatacağım. Bence böyle bir kahvaltı güne en iyi başlangıçtır, ayrıca hazırlanması fazla zaman almayacak ve bu tür sandviçler için ürünler buzdolabında bulunanlar olarak kullanılabilir. Şimdi sabah, lezzetli bir kahvaltı ile birlikte, canlılık ve pozitif bir yük alacaksınız, çünkü yumurtalı fırında sandviçler için bu basit tarifle, başka türlü olamaz.

İçindekiler:

• Baton - 8 Dilim
• Yumurta - 4 Adet
• Domates - 1 Adet
• Pastırma - 50-60 Gram
• öğütülmüş karabiber - tatmak
• tuz - tatmak

Pişirme metodu:

1. Dört dilim somun alıp fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyuyoruz.
2. Kalan dört dilimden kırıntıyı kesin, böylece sadece ana hat kalır.
3. Somunu kırıntısız bütün dilimlere yaydık.
4. Şimdi deliklere dolguyu yerleştirmeye başlıyoruz, önce bir daire domates koyuyoruz.
5. Daha sonra pastırmayı kesip domatese gönderiyoruz.
6. Her sandviçe bir yumurta kırıyoruz, eğer yumurtalar büyükse, tüm proteini değil, istediğiniz kadar dökebilirsiniz. Yumurtayı tuzlayın ve tatmak için öğütülmüş karabiber serpin.
7. Fırını 200 dereceye kadar ısıtıyoruz ve içinde sandviçler pişiriyoruz, pişirme süresi hangi kıvamda yumurta tercih ettiğinize bağlı.
8. Örneğin, donmuş protein ve yumurta sarısını sevmiyorum, bu yüzden pişirmem 10 dakikadan fazla sürmüyor.
9. Bitmiş sandviçleri bir tabağa aktarın ve servis yapın.

Yumurta ve peynirli sandviçler

Yumurta ve peynirli sandviç pişirmek hiç de zor değil. Hızlıca bir şeyler yemek istediğimde ortaya çıktı ve haşlanmış yumurta elime geldi. Yumurta ve peynirli sandviç yapmak için sadece yağ değil, örneğin ringa balığı yağı kullanmak çok iyidir. Ringa filetosu ve yağı hazırlamak için bir karıştırıcıda karıştırın. Yeşiller lezzet katar ve sandviçi çok süsler. Dekorasyon için salatalık veya domates kullanabilirsiniz! Fırın kullanıyorsanız, peynir eriyene kadar yumurtalı ve peynirli sandviçleri pişirin.

İçindekiler:

• Dilim ekmek - 4 Adet
• Tereyağı - 40 Gram
• Yumurta - 4 Adet
• rendelenmiş peynir - 50 gram
• Tuz, karabiber - tatmak
• Dereotu, maydanoz - tatmak

Pişirme metodu:

1. Ekmeği dilimler halinde kesin.
2. Ekmeği yağlayın.
3. Peyniri rendeleyin.
4. Yarım yumurtayı ekmek ve tereyağının üzerine koyun ve rendelenmiş peynir serpin.
5. Fırında veya fritözde pişirin
6. 250 derecede hava ızgarasında 3-4 dakika pişirin.
7. Bitmiş sandviçleri otlar ile serpin.

Bir tavada yumurtalı sandviç

Kahvaltıda lezzetli kızarmış ekmekten daha iyi ne olabilir? Ve ayrıca bir yumurta ile ise, sadece bir yemek çıkıyor! Bir tavada yumurtalı sandviç hazırlamak için oldukça kalın bir dilim ekmeğe ihtiyacınız olacak - açgözlü olmayın, daha kalın - daha lezzetli. Taze beyaz ekmek en iyisidir, ortasının gevşek olmadığından ve parçalanmadığından emin olun. Akşamları zor bir şeyler pişirmek için zamanınız yoksa, tarif akşamları kurtarmaya gelecek.

İçindekiler:

• Ekmek - 1 Dilim
• Yumurta - 1-2 Adet
• Kaba tuz - tatmak
• Karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - 1 Sanat. Bir kaşık

Pişirme metodu:

1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Ekmeğin çekirdeğini kesin.
3. Tavayı ısıtın, bitkisel yağ ekleyin. Önce ekmeği kızartın. Ardından yumurtayı dikkatlice çırpın.
4. Sandviçi bir spatula ile ters çevirin ve diğer tarafta bir dakika kızartın, ateşi bile kapatabilirsiniz.
5. Tavadaki yumurtalı sandviçimiz hazır. Kahve veya çay ile servis yapın.

Domatesli ve yumurtalı sıcak sandviçler

Dikkatinize - jambon, domates ve yumurtalı sıcak sandviçler için basit bir tarif. Her şey çok basit. Sandviçler, fırında 25 dakika pişirilen ekmek dilimleri ve belirtilen diğer malzemelerden yapılır. İyi günler!

İçindekiler:

• Jambon - 6 Adet
• Ekmek - 12 Adet
• Domates - 150 Gram
• Bıldırcın yumurtası - 12 Adet (veya 6 normal)
• Tuz - 1 Tutam
• Biber - 1 Tutam

Pişirme metodu:

1. Domatesleri dilimleyin.
2. Altı dilim ekmeğin ortasını çıkarın.
3. Bütün parçaları bir fırın tepsisine koyun.
4. Jambon parçalarını ekmeğin üzerine koyun.
5. Ortası olmayan ekmek dilimleri ile kaplayın.
6. Her sandviç için ortasına domates ve 2 bıldırcın yumurtası koyuyoruz.
7. Tatmak için biber ve tuz. 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

saury ve yumurta ile sandviçler

Saury ve yumurtalı sandviçler çok doyurucu ve balık sevenler için çok lezzetli. Saury'li sandviçlerin bira ile iyi gittiğini hemen söyleyeceğim, bu yüzden televizyonda tezahürat yapmayı sevenler için bir spor partisi için çok uygunlar. Somunu fırında kızarma adımını hariç tutabilir ve hemen mayonez ve saury ile serpin, peynir serpin ve fırına gönderin. Bu onları yumuşak tutacak ve gevrek olmayacak. Taze domates ve salatalık ile saury ve yumurta ile sandviç servis ettiğinizden emin olun. İyi şanslar ve afiyet olsun!

İçindekiler:

• Yağda konserve saury - 1 adet
• Baton - 1 adet
• Peynir - 200 Adet
• soğan - 1 adet
• Yumurta - 2 Adet
• Maydanoz - 3 Adet (dal)
• Dereotu - 3 Adet (dal)
• Mayonez - 50-100 Gram

Pişirme metodu:

1. Ürünleri hazırlayın.
2. Yumurta kaynatın.
3. Ekmeği kesin.
4. Soğanı ince doğrayın.
5. Saury'yi bir bardağa koyun ve bir çatalla ezin. Soğan ekleyin.
6. Yumurtaları ekleyin, çatalla ezin ve her şeyi karıştırın.
7. Mayonez ekleyin.
8. Yeşiller ekleyin.
9. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
10. Ekmeği fırında 10 dakika kızartın
11. Tostları mayonezle yağlayın
12. Ekmeğin üzerine yumurtalı saury sürün.
13. Sandviçleri peynir serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına 20 dakika gönderin.

Patates ve yumurtalı sandviçler

Aslında bu sosisli ve patatesli sandviç tarifi kahvaltıda kullanması en kolay tariflerden biri. Daha önce sık sık bu tür sandviçler yapardım, ancak dolgu olarak sadece patatesleri aldım, şimdi tarife biraz çeşitlilik eklemeye karar verdim ve oldukça iyi çıktı. Yemeğin tadı gerçekten harika, en azından benim bütün ailem bu sandviçleri her zaman zevkle yiyor ve çok besleyici ve doyurucu çıkıyor, bu yüzden kimse aç kalmıyor. Pekala, böyle bir kahvaltı hazırlamak armut bombardımanı kadar kolaydır ve fotoğraflı sosisli ve patatesli sandviçler için ayrıntılı tarifim her şeyi daha da hızlı yapmanıza yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• Baton - 7-8 Dilim
• Patates - 1-2 Adet (büyük)
• Sosis - 200 Gram
• Yumurta - 2 Adet
• Mayonez - 1 Sanat. Bir kaşık
• Baharatlar - tatmak
• tuz - tatmak
• Bitkisel yağ - tatmak (kızartma için)

Pişirme metodu:

1. İlk olarak, kaba bir rende üzerinde patatesleri ve üçünü soyun.
2. Daha sonra aynı şekilde sucuğu rendelemek gerekir, ondan önce dondurmak gerekmez, yine de iyice ovmak gerekir.
3. Patates ve sosisli bir kaseye yumurtaları kırıyoruz, mayonez, tuz ve baharatları tadın
4. Her şeyi iyice karıştırın.
5. Muz oldukça büyük dilimler halinde kesilir.
6. Her bir patates diliminin üzerine bir yığın patates ve sosis tabakası koyun.
7. Bundan sonra, bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve dolgulu sandviçleri içine koyun.
8. 3-4 dakika kızartın, sonra ters çevirin ve altın kahverengi olana kadar diğer tarafta kızartın.
9. Bitmiş yemeği masaya çay veya kahve ile servis ediyoruz.

Yumurta ve sosisli sandviçler

Geçenlerde yumurtalı ve sosisli sandviç yapmak için çok ilginç bir tarif buldum, sadece çekici ve ilginç görünümü için değil, aynı zamanda mükemmel tadı için de gerçekten beğendim. Çırpılmış yumurtaları ve tabii ki sandviçleri çok seviyorum, ama burada her şey bir anda hayallerimin gerçek bir kahvaltısı. Şimdi bu yumurtalı ve sosisli sandviçleri evde oldukça sık pişiriyorum, bütün ailem onları gerçekten seviyor, çocuklar bile onları büyük bir zevkle yiyor.

İçindekiler:

• Baton - 12 Dilim
• Yumurta - 4 Adet
• Sosis - 4 Dilim
• Domates - 1 Adet
• Mayonez - 2 Sanat. kaşıklar
• Baharatlar - tatmak
• tuz - tatmak

Pişirme metodu:

1. Başlamak için, bir fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplıyoruz ve üzerine az miktarda mayonez bulaşmış dört dilim somun koyuyoruz. Devamını oku:
2. Sonra her bir somun diliminin üzerine herhangi bir sosisden bir daire koyuyoruz, eğer benimki gibi genişse, yarım daire koyabilirsiniz.
3. Sosislere bir dilim peynir ve bir daire domates gönderiyoruz, genel olarak burada herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz, örneğin turşu. Şimdi somunun kalan sekiz diliminden kırıntıları dikkatlice çıkarmamız ve her bir dilim için kırıntısız iki dilim olacak şekilde bütün dilimlerin üzerine koymamız gerekiyor.
4. Böylece, girintili bir kuyu gibi bir şey alıyoruz ve içine her sandviç için bir tane yumurta kırıyoruz, yumurtanın tuzlanması ve baharatlarla serpilmesi gerekiyor.
5. Fırın tepsisini 180-200 dereceye ısıtılmış fırına koyuyoruz ve sandviçleri yumurtalar donana kadar pişiriyoruz. Sertleşir sertleşmez sandviçler çıkarılıp masaya servis edilebilir.

Sandviçleri sağlıksız ve zararlı yiyecekler olarak reddetmeye alışkınsanız, aşağıdaki tarifler tam size göre! Yumurta hayatın sembolüdür ve herhangi bir biçimde pişirilmiş yumurtadan daha faydalı bir ürün yoktur. Bu hem protein hem de sağlıklı hayvansal yağdır, ancak yumurtada karbonhidrat yoktur - daha doğrusu, yumurta başına 0,5 gramdan fazla karbonhidrat yoktur. Sağlıklı ve en önemlisi lezzetli yumurtalı sandviçler hazırlayalım.

Yumurtalı sandviçler - yemek ve yemek hazırlama

Sizce bir yumurta maksimum faydasını koruyacak şekilde nasıl pişirilmelidir? En faydalı olanın, sarısının sıvı kaldığı bir yumurta olduğu ortaya çıktı - yani, kızarmış yumurta, yumuşak haşlanmış yumurta veya haşlanmış yumurta. Ancak her zamanki gibi haşlanmış veya kızartılmış bir yumurta da daha az faydalı değildir.

Sandviçlerdeki yumurta özellikle peynir ve balıkla çok iyi uyum sağlar, bu nedenle pişirmeden önce bu malzemeleri stoklayın. Ayrıca taze sebzelere, otlara ve biraz tahıl ekmeğine ihtiyacınız olacak.

Atıştırmalık yumurtalı sandviçler en iyi geniş düz tabaklara yerleştirilir ve önce marul yaprağı ile süslenir.

Yumurtalı Sandviç Tarifleri:

Tarif 1: Yumurtalı ve hamsili sandviçler

Festival masası için lezzetli yemeklerin bir listesini yapmak zorundaysanız, dikkatinizi bu atıştırmalık sandviçlere atlamayın. Yumurta ve hamsi kombinasyonu çok basit ama son derece lezzetli!

Gerekli Malzemeler:

• Tavuk yumurtası 5 büyük parça
• Hamsi bankası 1 adet
• mayonez 100 gram
• Maydanoz
• Susam

Pişirme metodu:

1. Her şeyden önce, yumurtayı kaynatın. Yumurtaları soğuk suya koyun, ateşe verin ve su kaynar kaynamaz 8 dakika işaretleyin. Bu süreden sonra kaynayan suyu boşaltın ve hemen yumurtanın üzerine soğuk su dökün - bu temizlemeyi kolaylaştıracaktır. Yumurtaları soyun ve her birini ikiye bölün.
2. Her yumurtaya ince bir mayonez tabakası sürün ve az miktarda susam serpin.
3. Hamsilerin kuyruklarını kesin ve yumurtanın üzerine koyun.
4. Maydanozu ince ince doğrayın, ardından yumurtalı sandviçlerin üzerine serpin. Çanak hazır!

Tarif 2: Yumurtalı ve Pancarlı Sandviçler

Yumurta ve pancarlı sandviç yapmak için ekmeğe ihtiyacınız yok. Bu tür sandviçler çok faydalıdır ve ayrıca harika görünüyorlar ve şenlik masasında iyi görünecekler.

Gerekli Malzemeler:

• tavuk yumurtası 5 adet
• mayonez 150 gram
• 2 diş sarımsak
• Sert peynir 50 gram
• Pancar 1 adet
• Ceviz içi 50 gram
• taze maydanoz

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış bir yumurtayı kaynatın, kabuğundan soyun ve ikiye bölün. Proteine ​​zarar vermemek için sarısını dikkatlice çıkarın ve mayonezle ayrı bir kapta karıştırın. Sarımsakları karışıma sıkın, tekrar iyice karıştırın ve elde edilen karışımı bir kaşıkla proteine ​​yavaşça geri alın.
2. Çiğ pancarı soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Peynir de herhangi bir büyüklükte rende üzerine rendelenir.
4. Maydanozu yıkayın ve mümkün olduğunca ince doğrayın.
5. Pancar, peynir ve maydanozu birleştirin, mayonezle karıştırın.
6. Pancar karışımını yumurtanın üzerine dökün ve servis yapın.

Tarif 3: Yumurta ve Peynirli Sandviçler

Yumurta tatmin edici bir üründür, bu nedenle bu tür sandviçler ekmeksiz yapılabilir. Ama yine de çeşitlilik adına aşağıdaki tarife göre bir yemek hazırlayacağız. Her çeşit ekmeğe, dilimlenmiş sandviç peynirine, taze sebzelere ve tabii ki bir yumurtaya ihtiyacımız olacak.

Gerekli Malzemeler:

• Şehir çöreği (veya tatlı olmayan boş kruvasanlar)
• tavuk yumurtası 4 adet
• mayonez
• Dilimler halinde işlenmiş sandviç peyniri 1 paket (5 dilim)
• marul
• taze salatalık

Pişirme metodu:

1. Sandviç topuzunu ince dilimler halinde kesin. Her dilimi biraz mayonez ile yağlayın.
2. Peynir dilimlerini çöreğin üzerine dizin.
3. Sebzeleri ve marulları yıkayın. Marulu peynirin üzerine koyun ve kabuğu salatalıktan çıkarın ve ince dilimler halinde keserek salataya koyun.
4. Bir yumurtayı sert kaynatın, ardından kabuğundan soyun ve soğutun. Yumurtayı ince dilimler halinde kesin ve salatalığın üzerine koyun. Yumurta ve peynirli sandviçler hazır.

Yumurtalar balıkla mükemmel bir şekilde birleştirilir ve bu nedenle, hamsilere ek olarak, lezzetli sandviçler için hafif tuzlu somon veya somon, konserve balık - uskumru veya saury de kullanabilirsiniz. Sandviç yapmadan önce yapılacak tek şey balığın tüm kemiklerini çıkarmaktır.

Sarısı herhangi bir malzemeyle karıştırmak istiyorsanız, mayoneze ek olarak mayonez sosları (örneğin Tartar), işlenmiş sürülebilir peynir veya biraz beyaz peynir kullanabilirsiniz.

Sandviçler için taze yumurta aldığınızdan emin olun! Bu, lezzetli sandviçlerin ana sırlarından biridir.

Bir yumurta, sosisli bir sandviçte çok lezzetli görünmeyecek, ancak haşlanmış tavukla bir sandviç tek kelimeyle harika olacak! Sadece mayonez veya başka bir yayma ile nasıl kaplayacağınızı unutmayın, aksi takdirde kuru ve tatsız olacaktır.

Ayrıca kızarmış yumurtalı sandviçler de yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir sandviç için bir yumurtadan omlet (kızarmış yumurta değil) hazırlayın. Soğutun ve peynirle bulaşmış ekmeğin üzerine yayın. Böyle bir sandviçe kızarmış domuz pastırması, sosis veya pirzola ekleyebilirsiniz. Bu yemek çok doyurucu ve kahvaltı şeklinde yemek için ideal olacak.

Mangal yapacaksanız evde yumurta peynirli ve sarımsaklı basit sandviçler yapabilirsiniz. Yemek pişirmek fazla zaman almayacak ve aile ve arkadaşlar, bakımı için ihtiyatlı hostes için minnettar olacak. Doğada açlık özellikle akuttur. Ve doyurucu dolgulu atıştırmalık sandviçler onu tatmin etmeye yardımcı olacaktır. Ve apartmandaki şenlikli masa böyle bir yemeği süsleyecek.

İçindekiler

• somun - 300 gr;
• haşlanmış yumurta - 1-2 adet;
• işlenmiş peynir - 100 gr;
• domates - 1-2 adet;
• mayonez - 50 ml;
• sarımsak - 2 diş;
• yeşil soğan - bir demet;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirme

Soğutulmuş haşlanmış tavuk yumurtası, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.

Yeşil soğanı yıkayın, kurutun ve daha küçük parçalar halinde kesin.

Eritilmiş peyniri buzlukta 20 dakika bekletin. Sonra çıkarırız, folyoyu çıkarırız ve rende üzerine ovalarız. Dondurma adımını atlarsanız, rendelemeniz imkansız olacaktır.

Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaseye koyun.

Tuz, baharatlarla tatlandırın. Mayonez koydum.

Kıyılmış sarımsak ekleyin. Miktarı ruh halinize göre ayarlanabilir. Daha baharatlı istiyorsanız - daha fazlasını koyun. Sadece dolgunun nötrlüğünü gölgelemeniz gerekiyorsa, iki karanfil yeterli olacaktır.

Her şeyi iyi karıştırıyoruz.

Taze veya dün bir somun alıyoruz.

İkinci seçeneği seçersek, hafif bir kızarana kadar bir tavada kurutun. Yağla kızartabilirsiniz, ancak bu durumda yemeğin kalori içeriği hemen artacaktır. Ve pişirme süresi de öyle. Ve mutfakta bir sis perdesi olacak. Genel olarak, en kolay ve en hızlı seçenek sandviçler için tost ekmeği değildir. Zaten kesilmişse iyidir.

Dilimleri ortadan ikiye kesin.

Doldurma ile yağlayın.

Peynirli, yumurtalı ve sarımsaklı sandviçleri, çeyrek domates ve yeşil soğanla süslüyoruz.

Şenlikli bir tabakta servis yapın veya bir kaba koyun ve doğaya götürün. İkinci durumda, ekmeği yağlayamazsınız. Yanınıza dilimlenmiş bir somun almak, bir kaba doldurmak ve nehirde zaten bir atıştırmalık yapmak uygun. Özellikle iştah açıcı olacak.

Haşlanmış yumurtalı sandviç

Tereyağlı beyaz ekmek dilimlerini, küçük bir tabağa yerleştirilmiş, haşlanmış ve ince kıyılmış yumurtaya doğru hafifçe bastırın. Bitmiş sandviçleri üzerine kırmızı biber veya tuzla karıştırılmış tuzlu baharat serpin.

Kitaptan Mikrodalga fırın tarifleri koleksiyonu yazar Borodin Anton Anatolievich

Turşu ve yumurtalı sandviç Ekmek - 2 dilim, tereyağı veya margarin - 1 yemek kaşığı. kaşık, 1 yumurta, doğranmış turşu veya salatalık turşusu - 2 yemek kaşığı. kaşık, 1 soğan, mayonez - 1/4 kavanoz, biber - 1/4 çay kaşığı, rendelenmiş peynir - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık. 2 dilim beyaz ekmeği tereyağ ile yayın.

Sandviçler kitabından yazar Melnikov İlya

Etli ve yumurtalı büyük, yüksek kalorili sandviç Ürünler: beyaz ekmek veya uzun somun, tereyağı, yeşil salata, yaban turpu, ekşi krema, dereotu, az yağlı haşlanmış sosis, havuç, limon suyu, kızarmış veya dil dana eti, taze salatalık, peynir , turp, maydanoz Beyaz ekmek boyunca doğranmış

Süt ve Süt Ürünlerinden Yemekler kitabından. Hafta içi ve tatil günleri için çeşitli menüler yazar Alkaev Eduard Nikolaevich

Yumurta, sebze ve etli büyük sandviç Ürünler: ekmek, tereyağı, yumurta, taze salatalık veya domates veya turşu, kızartma veya sosis, yaban turpu, ekşi krema, ringa balığı, soğan veya yeşil soğan, marul Büyük bir dilim kızarmış veya tereyağlı ekmek üzerinde yatırmak

Beslenme Etüdleri kitabından yazar Mogilny N P

Peynirli ve yumurtalı sandviç Beyaz ekmekli kruton veya tereyağlı gevrek ekmek sürün. Yumurtayı sert kaynatın, sarısını çatalla ezin, eritilmiş peynirle karıştırın, domates püresi, tuz ile baharatlayın. Karışımı ekmeğin üzerine sürüyoruz, proteinle süslüyoruz Malzemeler: 200 gr beyaz ekmek; 50 gr

Bebek Maması kitabından. Kurallar, ipuçları, tarifler yazar Lagutina Tatyana Vladimirovna

Jambonlu, yumurtalı ve peynirli sandviç Ekmeği tereyağı ile yayın. Jambon veya az yağlı sosis, peynir, küçük küpler veya payetler halinde kesilmiş haşlanmış yumurta, ekşi krema, domates püresi, biber ekleyin. Bu kütleyi bir slaytta bir sandviçin üzerine koyduk, domates dilimleri ile süsledik,

Balıkların tuzlanması, kurutulması, kurutulması ve sigara içilmesi kitabından yazar Onişçenko Vladimir

Peynirli, yumurtalı ve mayonezli sandviç 2 dilim çavdar ekmeği, 30 gr peynir, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı mayonez, bir tutam maydanoz Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, haşlanmış yumurta sarısı ile karıştırın, mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın ağırlık,

Konserve ve Dondurulmuş Gıdalardan Yemekler kitabından yazar yemek tarifleri koleksiyonu

Yumurta ve süt soslu sıcak sandviç Haşlanmış yumurta - 1 adet Buğday ekmeği - 20 g Tereyağı - 1 çay kaşığı Süt sosu - 1 yemek kaşığı. l. Hafif çeşitlerde rendelenmiş peynir - 1 çay kaşığı Yumurtayı soyun, daireler halinde kesin, bir dilim ekmeğin üzerine koyun, süt sosu dökün ve

Çorbalarda Kilo Ver kitabından yazar Nesterova Darya Vladimirovna

Hafif tuzlu ringa balığı ve yumurtalı sandviç 1 hafif tuzlu ringa balığı, 700 gr siyah ekmek, 30 gr hardal, domates veya yaban turpu yağı, 2 yumurta, domates veya küçük salatalık, 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekşi krema, doğranmış yeşil soğan, tereyağı ile bir parça ekmek yayın. Ringa temizlenmeli ve kesilmelidir.

Rus Mutfağının Sırları kitabından yazar Alkaev Eduard Nikolaevich

Yumurta, sebze ve etli sandviç 1/2 çavdar ekmeği, 3 yumurta, 2 taze salatalık ve domates (salatalık turşusu kullanabilirsiniz), 300 gr kızartma veya sosis, 1/2 ringa balığı filetosu, yaban turpu, ekşi krema, tereyağı, soğan veya yeşil soğan (yeşil salata). Büyük bir kızarmış veya yayılmış

Kabak, Biber, Patlıcanın En İyi Yemekleri kitabından yazar Kaşin Sergey Pavloviç

Kitaptan 1000 hızlı tarif yazar Mihaylova Irina Anatolievna

Çocuk Yemek Kitabı kitabından yazar Perepadenko Valery Borisoviç

YUMURTALI SANDVİÇ Tereyağı ile ekmek dilimleri yayın, üstüne haşlanmış yumurta dilimleri koyun, tuz, ince doğranmış yeşil soğan serpin Malzemeler: ekmek - 2 dilim, tereyağı - 30 gr, yumurta - 1 adet, yeşil soğan, tuz

SSCB Yemekleri kitabından. En iyi yemekler yazar Kaşin Sergey Pavloviç

Haşlanmış etli patlıcan Malzemeler 500 gr patlıcan, 200 gr haşlanmış et, 3-4 domates, 1 soğan, 150 gr tereyağı, 2-3 diş sarımsak, kişniş, maydanoz, kereviz, fesleğen, tuzlu, dereotu, biber, tuz Yöntem Yıkama patlıcan, onları kes

Yazarın kitabından

Turşu ve yumurtalı sandviç 2 dilim ekmek, 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı (veya margarin), 1 yumurta, 2 yemek kaşığı. kaşık doğranmış salatalık turşusu (veya salamura), 1 baş soğan, 100 gr mayonez,? çay kaşığı biber, 1 yemek kaşığı. bir kaşık rendelenmiş peynir Beyaz ekmek dilimlerini yayın

Yazarın kitabından

Ringa ve yumurtalı sandviç Bir dilim ekmeğin üzerine bir dilim ringa balığı filetosu ve yanına bir daire haşlanmış yumurta koyun. Sandviçi dereotu ile süsleyin veya

Yazarın kitabından

Tukhum-dulma (haşlanmış yumurta ile doldurulmuş pirzola, garnitürlü) Malzemeler 400 gr dana eti (hamuru), 80 gr buğday ekmeği, 50 gr soğan, 5 yumurta, 30 gr galeta unu, 80 gr hayvansal yağ, 600 gr patates, 150 gr domates , 200 ml kırmızı sos, biber, tuz Yöntem

Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

Sandviç her durum için yiyecektir. Aceleyle kahvaltıda, akşam yemeğinden önce meze olarak, çay veya kahve için, bayram sofrası, büfe sofrası için hazırlanır, yola çıkar, götürür. Sandviçler açık ve kapalı, sıcak ve soğuk, tatlı, baharatlı, tuzlu, kanepe ve puf şeklinde atıştırmalıklardır. Sandviç kekleri ve sandviç ruloları bile var. En basit sandviç bir dakika içinde yapılabilir, sadece bir dilim ekmeğin üzerine bir parça haşlanmış et, jambon veya peynir koyun. İşte bu kadar, işten veya acil bir meseleden bakmadan bir şeyler yiyebileceğiniz açık bir sandviç yemeye hazır. Genel olarak, sandviçler sadece hızlı bir ısırık almayı veya beş dakikada kahvaltı hazırlamayı değil, aynı zamanda az miktarda kalan ürünleri de eklemeyi mümkün kılar. Bunlar pişireceğimiz sandviçler ve aynı zamanda başka nelerden sandviç yapabileceğimizi de göreceğiz.
Yumurta ve peynirli sandviçler - günün fotoğraf tarifi.

İçindekiler:
- beyaz somun, tam tahıllı veya çavdar ekmeği - seçiminiz;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- işlenmiş peynir veya sert peynir - 100 gr;
- mayonez - 2-3 yemek kaşığı. ben;
- maydanoz veya dereotu - birkaç dal;
- taze otlar, domatesler veya tatlı biberler - sandviçleri süslemek için.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Herhangi bir ekmeği yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kestik, tost veya dilimlenmiş ekmek için ekmek alabilirsiniz.

Beyaz bir somunun dilimlerinin daha iştah açıcı görünmesi ve ekmeğin güzel çıtır çıtır olması için dilimleri tost makinesinde veya fırında kızartıyoruz ve eğer uygunsa bir diş sarımsağı da ovuyoruz.




Yaymak için ince bir rende üzerine işlenmiş veya sert peynir ve haşlanmış yumurta rendeleyin. Hemen bir tabakta yapabilirsiniz. Haşlanmış yumurta yoksa, ancak gerçekten böyle sandviçler istiyorsanız, iki yumurta kaynatın. Bunu yapmak çok kolaydır. Yumurtaları soğuk suya batırın (su yumurtaları tamamen örtmelidir), orta ateşte koyun. Su yoğun bir şekilde kaynamaya başlar başlamaz zamanı not ediyoruz. Haşlanmış yumurtalar 10 dakika kaynatılır (bunlara ihtiyacımız var). Kabuğu daha kolay çıkarmak için sıcak suyu boşaltın ve yumurtaları hemen çok soğuk suyla doldurun ve suda soğumaya bırakın. Sonra temizliyoruz ve üçünü ince bir rende üzerinde.

Yumurta, peynir ve ince kıyılmış maydanoz veya dereotu karıştırın. Tatmak için mayonez ekleyin. Gerekirse biraz tuz ekleyin, gerekirse sarımsak ekleyebilirsiniz (rendeleyin veya sarımsağın içinden sıkın). Sarımsağın kendine özgü güçlü bir kokusu olduğunu unutmayın ve önünüzde bir iş gününüz varsa, kahvaltı için sarımsaksız sandviçler hazırlayın.






Hazır peynir ve yumurta kütlesi ile ekmek dilimleri yaydık, otlar ve sebze parçaları ile süsledik. İşte bu, lezzetli, doyurucu sandviçler hazır!

Bir notta. Sandviçler sağlıklı yiyecekler olarak kabul edilmez, ancak çavdar ekmeği kullanırsanız ve bunun için düşük kalorili bir ekmek seçerseniz bu tamamen düzeltilebilir. Bu tarifte mayonez yerine ekşi krema veya az yağlı yoğurt oldukça uygundur - o zaman sandviç o kadar yüksek kalorili olmayacak.

Sandviç ekmekleri için seçenekler (krutonlar için de uygundur)

Sarımsak ve mayonez ile rendelenmiş işlenmiş peynir (veya sert peynir)
- sarımsak ve mayonez ile rendelenmiş yağda konserve balık
- yoğurt ve otlar ile kalın lor kütlesi + tadı tuz
- ekşi krema ile kızarmış mantar
- tuzlanmış veya tütsülenmiş balık (tereyağlı ekmek)
- sarımsaklı ve mayonezli veya fındıklı ve mayonezli rendelenmiş havuç
- dilimlenmiş domates + fesleğen, tuz, karabiber, zeytinyağı
- herhangi bir ezme
- ince doğranmış ürünlerden çeşitli salatalar
- domates ve mayonezli kızarmış patlıcan
- haşlanmış tavuk, peynir, yumurta, mayonez
- süzme peynir, fındık, bol yeşillik, yoğurt, tuz, karabiber, sarımsak.