Kirazlar, figürü takip eden ve sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı kalan herkes için gerçek bir keşif olacaktır. Bu meyve, harika bir tada ek olarak, çok sayıda besin maddesinin varlığı ile ayırt edilir ve 100 gram başına kalori içeriği sadece 50 kilokaloridir.
Doğal olarak, taze kirazlar daha az kalorili olacaktır, ancak konserve bir ürün bile özellikle kışın yenebilir ve hatta yenmesi gerekir. Optimal kalori sayımı ile ürünün vücudunuza zarar vermeyecek bir kısmını rahatlıkla kendiniz seçebilirsiniz.
Yararlı kiraz nedir?
En faydalısı, ısıl işlem görmemiş kirazların kullanılması olacaktır. Meyvelerin çeşitliliğine bağlı olarak, içlerinde faydalı özelliklerin varlığı da farklılık gösterir. Bu nedenle, kırmızı ve diğer koyu kiraz çeşitleri, belirgin bir antioksidan özelliğe sahiptir.
Sarı ve beyaz meyveler çok miktarda askorbik asit içerir ve bitki alerjenleri içermediğinden alerjik reaksiyonlara yatkın kişiler ve hamile kadınlar tarafından kullanılmasına izin verilir.
Ayrıca kiraz, kan damarları ve kan hastalıkları ile ilgili sorunları olan kişiler için faydalıdır. Kiraz tüm vücut üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir, bağışıklığı güçlendirmesi ve bağırsak hareketliliğini iyileştirmesi önerilir. Kiraz meyveleri diyabetli kişilerde kontrendikedir.
Kiraz meyveleri, herhangi bir menüyü çeşitlendiren değerli bir vitamin takviyesidir. Sadece normal formlarında değil, aynı zamanda bilinen yemeklerin hazırlanmasına lezzetli bir katkı olarak ve ayrıca kış için meyve suyu, komposto veya reçel şeklinde konserve olarak kullanılabilirler.
Kirazların kalorisi nasıl düşük tutulur?
Kirazların düşük kalorili içeriğini ve kış için en faydalı özelliklerini korumak için, meyvelerin bir gölgelik altında gölgede kurutulduktan sonra buzdolabında dondurulması veya kuru meyve şeklinde kullanılması tavsiye edilir. Bu tür meyveler yılın herhangi bir zamanında tüketilebilir, özellikle vücudun biyolojik olarak aktif madde eksikliğinden muzdarip olduğu bahar beriberi sırasında değerli olacaktır.
Kirazların kalori içeriği nedir - doğrudan bu meyvelerin tüketileceği forma ve çeşitlerine bağlıdır. Böylece, kendi suyunda çekirdekli veya çekirdeksiz (kırmızı veya pembe) konserve vişne meyveleri 54 kcal, kurutulmuş meyvelerin kalori içeriği ise 52 kcal olacaktır.
Kirazların kalorisi çok düşük olduğu için buna dayalı bir diyet veya oruç günleri sizi çok olumlu bir sonuçla memnun edecektir. Fazla kiloların gitmesine ek olarak, bağırsaklar ve tüm vücut toksinlerden ve toksinlerden arındırılacaktır. Normal bir diyetle günde 0,5 kg'a kadar veya oruç günlerinde 2 kg'dan fazla olmayan kirazların tüketilmesi önerilir.
Lezzetli kirazlar nasıl seçilir?
Kirazın olabildiğince fazla fayda sağlaması için satın alırken doğru seçilmesi gerekir. Dikkat etmeniz gereken ilk şey, meyvelerin kesimleridir. En iyi seçenek yeşil kesimli meyveler olacaktır, sarı kuyrukların varlığı meyvenin zaten olgunlaştığını gösterir.
Kirazları uzun süre hasat etmeyi planlıyorsanız, onları mevsiminde, yani yaz ortasında satın almak en iyisidir: bu şekilde, maksimum miktarda yararlı ve besleyici madde içeren meyveler elde edersiniz ve paradan tasarruf edersiniz. aile bütçesine göre.
Çilek seçerken, meyvenin görünümüne dikkat edin. Meyvelerin daha hızlı çürümesi ve içinde zararlı maddelerin biriktiği herhangi bir kesik ve ezik olmamalıdır. İyi kirazlar kuru, sağlam ve parlak görünür. Fermantasyon kokusu olan meyveleri almamalısınız. Ayrıca, içindeki besin ve vitaminlerin mevcudiyetinin meyvelerin çeşitliliğine ve rengine bağlı olduğunu unutmayın.
Makalenin konusuyla ilgili video
Kirazların faydalı özellikleri eski zamanlardan beri bilinmektedir. Büyüdüğü ülkelerde şifacılar onu çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullandılar. Meyveler, sindirim sisteminin organlarına aşırı yüklenmeden vücut tarafından aynı anda mükemmel bir şekilde emilir. Kirazların faydasını inceleyen beslenme uzmanları, sadece mükemmel tadına değil, aynı zamanda zengin vitamin bileşimine de dikkat çekiyor. Her meyve, vücudun normal çalışması için gerekli olan bir vitamin ve mineral deposunu depolar.
Kirazda bulunan vitaminler
Kirazın faydaları açıktır. Bu dut, C, B, P, A vitaminlerinin yanı sıra beynin işleyişi ve bir bütün olarak tüm vücut üzerinde olumlu etkisi olan demir ve magnezyum içerir. Kiraz kalorileri - 100 g başına 52 kcal.
Tatlı kiraz: Faydalı özellikler
Kiraz, tüm metabolik süreçleri aktive etmek için çok faydalıdır. Bir hastalıktan sonra zayıflamış ve iştahsızlıktan muzdarip olanlar, yemeklerden önce 100-150 gr sulu meyveler alarak sağlıklarını iyileştirir. Düzenli olarak kiraz tüketimi sayesinde, kirazın kaç kalori olduğunu düşünmeden sindirim sisteminin işleyişini iyileştirebilir ve hatta ekstra kilo verebilirsiniz. Bu meyve, kilosunu kontrol altında tutanlar için gerçek bir keşif. Vücudun vitamin rezervlerini yenilerken kirazlarda kilo vermek oldukça kolaydır.
Tatlı kiraz: Uzman görüşü
Doktorlara göre tatlı kirazlar, kan pıhtılaşmasını iyileştirmeye yardımcı olan karotenoidler ve flavonoidler gibi biyolojik olarak aktif maddeler içerir. Böylece kiraz kullanımı kan pıhtılarının önlenmesidir. Berry kan damarlarını güçlendirir ve kan basıncını düşürür.
Beslenme uzmanları, bu lezzetli ürünün özellikle kansızlık için faydalı olduğu konusunda hemfikirdir. Kirazların içerdiği demir, vitaminler kanı oksijenle aktif olarak doyurur. Meyvenin faydalı maddelerinden biri olan salisilik asit gut, romatizma ve artrit ataklarının sayısını azaltabilir.
Kiraz açısından zengin olan lif, hem hazımsızlık hem de kabızlık durumunda gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir.
Tatlı kiraz sayesinde diyabet hastalarının beslenmesini çeşitlendirebilirsiniz. Fruktoz içeren sulu bir meyvenin pankreas üzerinde zararlı bir etkisi yoktur.
Tatlı kirazları oluşturan faydalı mikro elementler ve mineraller, toksinlerin vücuttan atılmasını uyararak, egzama ve sedef hastalığı olanlar da dahil olmak üzere cildin durumunu iyileştirebilir.
Kozmetoloji ve beslenmede kiraz kullanımı
Kiraz, birçok hastalığın tedavisi için mükemmel bir yardımcı ilaçtır. Ek olarak, dut kozmetoloji ve diyetolojide başarıyla kullanılmaktadır. Bu ürünün gözenekleri daraltma, gençleştirme etkisi ve vücudu temizleme özelliği, kirazın çeşitli maskeler ve keseler hazırlamak için kullanılmasına katkıda bulunmuştur. Bu sağlıklı üründe fazla olmayan kaloriler, mono diyet ürünü olarak kullanılmasını mümkün kılıyor. Bağırsak açıklığının ihlali durumunda, kirazlarda diyete başvurmanız önerilmez. Bu gibi durumlarda içme veya kefir diyetine başvurabilirsiniz.
52 kcal / 100 gr.
Kiraz, yazın bir başka harika lezzetidir. Kirazları sadece bir kez denedikten sonra, çekici görünümüne, aromasına ve hoş tadına karşı koyamayacaksınız.
Hikaye
Kirazların (kirazların) ilk sözü, MÖ 1. binyılda antik Yunanistan tarihçileri arasında bulunur. Bu nedenle, antik tarihçi Pliny'ye göre, Küçük Asya'daki Karadeniz kıyısındaki Kerasund şehri, Romalı komutan Lucullus'un Pontik kral Mithridates'i (MÖ 680) yendikten sonra bir kiraz ve kirazın doğduğu yer olarak kabul edilir. Onunla kiraz ağacı. Sonra İtalya ve Batı Avrupa'da kiraz yetiştirmeye başladılar. Kiraz, Yunanlıların ilk getirdiği Kırım'dan modern Rusya ve Ukrayna topraklarına geldi.
Dünyadaki dağıtım
Tatlı kiraz, 5 ila 10 metre yüksekliğe sahip odunsu bir bitkidir. Gül ailesine aittir. Vahşi doğada, Kafkasya, Ukrayna ve güney Rusya'nın ormanlarında bulunur.
Dünyada 4.000'e kadar kiraz çeşidi vardır. Hepsi 2 gruba ayrılır - bigarro ve gini.
Bigarro, renksiz veya hafif renkli meyve suyu ile yoğun, elastik, gevrek meyve etli çeşitlerdir. Sadece taze değil, aynı zamanda işleme ve dondurma için de iyidirler. Temel olarak, bunlar orta ve geç olgunlaşma çeşitleridir.
Gini - yumuşak ve yumuşak, sulu, tatlı meyve özü ve neredeyse renksiz meyve suyu çeşitleri. Bigarro çeşitlerinden daha iyi tat özelliklerine sahiptirler. Gini çeşitlerinin dezavantajı, uzun süre saklanmamaları ve çok taşınabilir olmamalarıdır. Bunlar, esas olarak erken olgunlaşma olan sofra çeşitleridir.
Ancak Bigarro ve Guini grupları arasında bir takım geçiş formları gözlemlenir. Bu nedenle, bigarros arasında, hamurlarının kıvamı açısından gine'ye çok yakın olan tatlı kiraz çeşitleri vardır ve bunun tersi de geçerlidir.
Kirazın bileşimi ve faydaları
100 gram kiraz meyvesi şunları içerir: su - 85 gr, proteinler - 10 gr, yağlar - 0.1 gr, karbonhidratlar - 10,5 gr.
Kiraz, bileşiminde (% 2'ye kadar) çeşitli organik asitler içerir - malik, sitrik, salisilik, folik. Olgun meyveler, esas olarak glikoz ve fruktoz ile temsil edilen, kolayca sindirilebilir karbonhidratlar bakımından zengindir.
Tatlı kirazın meyvelerinde birçok faydalı mikro element vardır. Tatlı kirazlar çok miktarda potasyum (250 mg / 100 g'a kadar meyve) ve C vitamini (20 mg / 100 g'a kadar), çok miktarda demir (2 mg'a kadar) ve bakır içerir.
Kirazlarda ayrıca çinko, iyot, bor, manganez, flor, kalsiyum, fosfor, magnezyum, pektin maddeleri ve A, E, PP grubu vitaminler, B grubu vitaminler (B2, B1, B3) bulunmaktadır. Doğru, kirazlardaki (kirazlar) pektin, elma ve eriklerden yaklaşık 2 kat daha azdır.
Meyvelerin tonik etkisi vardır, iştahı artırabilir. Kiraz kansızlığa çok faydalıdır, bağırsak hareketliliği zayıf olan kişilere yardımcı olur.
Kiraz, iyot içerdiğinden tiroid bezi hastalıkları için faydalıdır.
Günlük uzun süreli taze meyve tüketimi, idrara çıkma ve artrit sırasında ağrıyı hafifletir. Ve kiraz veya kiraz saplarının veya yapraklarının kaynatılması mükemmel bir idrar söktürücüdür. Bu ilaç doktorlar tarafından böbrek hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.
Bakır içeriğinin yüksek olması nedeniyle kiraz, mat, çirkin saçlı insanlar için çok faydalıdır. Sonuçta, saçın renklendirici pigmentinden insan vücudunda sorumludur.
Olgun meyveleri seçmek gerekir - kiraz ne kadar koyu olursa, o kadar fazla bakır içerir.
Bir başka kiraz zenginliği, vücudun normal tonundan sorumlu olan yüksek kumarin içeriğidir.
Kirazlar ve tatlı kirazlar sayılarına göre sadece kırmızı kuş üzümü, ahududu ve nardan sonra ikinci sıradadır.
Kiraz kalori
Kalori 100 gr. taze kiraz meyveleri sadece 53 kcal.
Kaloriler şu şekilde dağıtılır: proteinlerden - 5 kcal, yağlardan - 4 kcal, karbonhidratlardan - 44 kcal.
nispeten düşük taze kiraz kalori kilo verme diyetine ve figürü takip eden insanlara dahil etmenizi sağlar. Düşük kalorili içeriği nedeniyle, kilo alma korkusu olmadan kirazlar sınırsız miktarda yenebilir.
Kefir ile kiraz diyeti
Kabızlık çekiyorsanız ve kilo veremiyorsanız, kiraz tüm bu sorunlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Oruç günlerini (haftada 2-3 gün) düzenleyin ve bağırsaklarınızı doğru şekilde ayarlayın, günde 1,5-2 kg kiraz ve 1 litre yağsız kefir tüketin. Aynı zamanda gazsız su ve yeşil çayı şekersiz olarak kısıtlama olmaksızın içebilirsiniz.
Orta derecede kiraz diyeti
Kahvaltıda 300-350 gram kiraz yiyebilirsiniz. Öğle yemeği için - biraz haşlanmış tavuk filetosu ve ayrıca şekersiz vişne kompostosu ile içilir. Öğleden sonra atıştırması olarak aynı meyveleri kullanıyoruz ve akşam yemeğinde pişmiş balık, yeşil salata ve az yağlı yoğurt yiyoruz.
Kiraz kokulu, sulu, tatlı bir meyvedir. Birçok insan kirazları hoş tadı, aroması ve çekici görünümü nedeniyle sever. Bu meyvenin ilk sözü, MÖ birinci binyıldaki tarihçilerin kayıtlarında bulundu. Kerasund şehri, tatlı kiraz ve kirazların doğum yeridir. Küçük Asya'da Karadeniz kıyısında bulunan bu şehirden Romalı general Lucullus önce kiraz getirdi. Daha sonra Batı Avrupa ve İtalya'da kiraz ve kiraz yetiştirilmeye başlandı. Berry ilk olarak Kırım'dan Rusya ve Ukrayna'ya getirildi.
Dünyada yaklaşık dört bin kiraz türü bilinmektedir. Tüm kiraz çeşitleri iki büyük gruba ayrılır - Guini ve Bigarro. Gini çeşitlerinin tatlı kirazlarının kalori içeriği düşüktür, ancak aynı zamanda mükemmel tat özelliklerine sahiptirler. Bigarro - geç ve orta olgunlaşma çeşitleri. Bigarro çeşitleri dondurma ve işleme için mükemmeldir. Kirazların düşük kalorili içeriği göz önüne alındığında, bu meyve diyete güvenle dahil edilebilir.
Kirazların faydalı özellikleri, bileşimi ve kalori içeriği
Yüz gram kiraz 85 gr protein, 10 gr yağ ve 10.5 gr karbonhidrat içerir. Düşük kalorili içeriğe sahip kirazlar, kirazlardan önemli ölçüde daha fazla karbonhidrat içerir. Bileşiminde kirazlar salisilik, malik, folik ve sitrik asitler içerir. Olgun meyveler, vücut tarafından kolayca emilen karbonhidratlar bakımından zengindir (fruktoz ve glikoz). Düşük kalorili içeriğe sahip tatlı kirazlar, önemli miktarda potasyum (100 g meyve başına 250 mg'a kadar), demir (100 g meyve başına 2 mg'a kadar), askorbik asit (100 g meyve başına 20 mg'a kadar) içerir. meyve) ve bakır. Kirazlar manganez, çinko, bor, iyot, magnezyum, kalsiyum ve fosfor içerir. Meyveler B grubu vitaminlerinin yanı sıra A, PP ve E vitaminlerini içerir. Doğru, içindeki pektin erik ve elmalardan iki kat daha azdır.
Düşük kalorili içeriğe sahip tatlı kirazlar iştahı arttırır ve genel bir tonik etkiye sahiptir. Bu meyveler iyot içerdiğinden tiroid bezi hastalıklarında faydalıdır. Tatlı kiraz yapraklarının veya saplarının kaynatılması, doktorlar tarafından böbrek hastalıkları için kullanılan mükemmel bir idrar söktürücüdür. Meyveler önemli miktarda kumarin içerir. Sayılarına göre, sadece nar, ahududu ve kuş üzümü için ikinci sıradadır. Bu nedenle kiraz, hastalıktan kurtulan ve zayıflamış kişiler tarafından kullanılabilir. Kumarinler ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur. Bu nedenle sabahları yaklaşık 150 gram kiraz yemek yeterlidir ve ruh haliniz hemen düzelecektir.
Kirazda kaç kalori olduğu düşünüldüğünde bu meyve yüksek tansiyon için faydalıdır. Günlük yaklaşık 200 gram meyvenin düzenli kullanımıyla, kan damarlarının basıncında ve temizliğinde istikrarlı bir azalma sağlanabilir. Ancak, düşük kalori içeriğine rağmen kirazların önemli miktarda su ve şeker içerdiği unutulmamalıdır. Bu nedenle önerilen dozun artırılması kan basıncında artışa neden olabilir. Doktorlar, kansızlık için bu meyveleri düzenli olarak tüketmeyi önerir, çünkü az miktarda kalori ile kirazların besin değeri yüksektir. Böğürtlenler açısından zengin olan bağlı su, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Normal ve kuru cilt tipleri için maske üretiminde pembe, kırmızı ve sarı kirazlar kullanılabilir. Maskeyi hazırlamak için meyvenin soyulması, yoğrulması ve vişne suyunu cilde sürmesi gerekir. Meyve suyu gözenekleri daraltmaya, temizlemeye yardımcı olur ve ayrıca yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir. Ve maskeye bir çay kaşığı eritilmiş yağ veya zeytinyağı eklerseniz, daha besleyici hale gelecektir.
Kalori tatlı kiraz - 100 gram taze meyve başına 53 kcal. Kirazdaki kaloriler şu şekilde dağıtılır: 5 kcal protein, 4 kcal yağ ve 44 kcal karbonhidrattır. Nispeten düşük kalorili içeriği nedeniyle, kirazlar, figürlerini izleyen insanların diyetine şüphesiz dahil edilebilir. Kirazda kaç kalori olduğu göz önüne alındığında, meyveler sınırsız miktarda ve günün herhangi bir saatinde yenebilir.
Kiraz diyetinin özellikleri
Bu meyve vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırır. Bu nedenle, düzenli kiraz kullanımı ile bir kişi ek çaba harcamadan kilo verebilir.
Bir kiraz diyeti, bir boşaltma gününden oluşabilir. Böyle bir diyetle günde yaklaşık iki kilo kiraz yiyebilir ve yaklaşık bir litre yağsız kefir içebilirsiniz. Yeşil çay şekersiz ve susuz olarak kısıtlama olmaksızın içilebilir.
Kahvaltı ve ikindi çayı için haftalık kiraz diyeti ile sadece bu meyveleri yiyebilirsiniz. Öğle ve akşam yemeklerinde balık, buğulama et, buğulama tavuk, sebze salataları yiyebilirsiniz. Kiraz diyeti ile şeker, tatlılar, ekmek, yağlı ve konserve yiyecekler diyetten çıkarılmalıdır.
Kiraz diyeti sadece kilo vermekle kalmaz, aynı zamanda bağırsakların durumunu iyileştirmeye, sinirlilik, stres, şişmeyi hafifletmeye, baş ağrılarını hafifletmeye de izin verir.
Bununla birlikte, kiraz diyetinin akut gastrointestinal hastalıklar, kolit, hemoroidlerin yanı sıra artan mide asiditesi ve ishale yatkınlıkta kontrendike olduğu akılda tutulmalıdır.
Çeşitli incelemeler, kirazlar üzerinde bir diyetten sonra birbirinden farklı sonuçlar gösterir. Kirazların kalori içeriği düşük olduğu için, kiraz diyetiyle yedi gün içinde dört kilograma kadar kaybedebilirsiniz.
Diyetin etkisini güçlendirmek egzersizlere, sabah egzersizlerine, yoğun yürüyüşe, koşuya yardımcı olacaktır.
Tatlı, lezzetli ve aynı zamanda düşük kalorili - bu kombinasyon meyvelerde nadiren bulunur. Ama öğrendiğinde kiraz kaç kalori, o zaman, elbette, bu harika meyveleri çok daha sık tercih etmeye başlayacaksınız.
100 gram kiraz kaç kalori
Kiraz sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir üründür. Tıbbi özellikleri arasında:
- demir varlığı nedeniyle hemoglobinde artış;
- askorbik asit ve rutin içeriği nedeniyle kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesi;
- toksinlerin ve kolesterolün vücuttan atılması.
Kiraz ayrıca yüksek asitli gastrit, bağırsak veya on iki parmak bağırsağı ülseri olanlar için de faydalıdır. Sadece 50 kcal - bu 100 gram kirazda çok fazla kalori var. Bu nedenle genellikle boşaltma diyetlerinde kullanılır.
Ayrıca, meyvenin kendisi gibi ve kirazın kuyruklarından elde edilen kaynatma, vücuttan fazla sıvıyı uzaklaştırır ve bu da kilo kaybına katkıda bulunur. Kaynatma çok basit bir şekilde hazırlanır - kirazın kuyrukları soğuk suyla dökülür, yarım saat demlenir ve daha sonra on dakika kaynatılır. Et suyu zaten soğutulmuş olarak içilmelidir.
Gezinmeyi, saymayı kolaylaştırmak için, olgun kiraz kaç kalori, bir meyvenin yaklaşık 5 gram ağırlığında olduğunu unutmayın.
Kiraz nasıl saklanır ve ondan ne pişirilir
Kiraz çabuk bozulan bir üründür, bu nedenle satın alındıktan hemen sonra tüketilmelidir. Tüm meyveleri bir kerede yenemezseniz, onları dondurun veya saklayın. Yaklaşık 45 kcal - burada dondurulmuş vişne kaç kalori. Aynı zamanda, tüm faydalı özellikleri korunur.
Kirazlar sadece bağımsız bir ürün olarak tüketilemez - yulaf ezmesi veya pirinç lapasına meyveler eklenir. Ayrıca turtalar için dolgu olarak da kullanabilirsiniz.
Eğer ilgini çektiyse, kirazlı köfte kaç kalori, sonra beslenme uzmanları rakamı 163 kcal olarak adlandırır. Aynı zamanda, dolguya şeker eklemenize gerek yoktur - tatlı kirazlar kendi içlerinde tatlıdır. Ayrıca tokluk özelliğinden dolayı çok büyük porsiyonları da yiyemezsiniz.
Lezzetli ve ağır olmayan bir yemek, kirazlı süzme peynirli turtadır. Bu inceliğin 100 gramlık bir parçasının kalori içeriği sadece 102 kcal'dir. Pastayı daha da sağlıklı hale getirmek için şeker yerine biraz bal ekleyin, yağsız süzme peynir kullanın, ayrıca metabolizmayı hızlandıran tarçın ve az yağlı yoğurt ekleyin. Yarım kilo süzme peynir için un yeterlidir, sadece birkaç yemek kaşığı. Üzerine yumurta akı ve kabartma tozu da eklenir.
Güncelleme: 20 Haziran 2018: Cezalandırıcı
