Yulaf ezmesinin diğer tahıllara göre birçok avantajı vardır: lezzetli, sağlıklı ve hızlı hazırlanır. Bu nedenle, birçok insan bu yulaf lapasını sever. Bu yemeği deneyebilirsiniz: elma, fındık, kuru üzüm, kuru kayısı vb. ekleyin, su, süt veya yoğurtla pişirin, tuzlu veya tatlı yapın. Ve yemek yapmanın birçok yolu var. Yulaf ezmesini fırında pişirmenizi öneririm. Pişirme işlemi sırasında yulaf ezmesi çok lezzetli ve yumuşak hale gelir. Tat vermek için tuz, şeker veya baharat ekleyin. Su süt ile değiştirilebilir.
İçindekiler
Fırında pişmiş yulaf ezmesi pişirmek için ihtiyacınız olacak:
yulaf ezmesi (herhangi biri, ancak tercihen öğütülmemiş) - 100 g;
elma - 1 adet. (isteğe bağlı);
su - 300 ml;
şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
tarçın - bir tutam;
hindistan cevizi - bir tutam;
bal - 1 yemek kaşığı. ben. (isteğe bağlı).
Pişirme adımları
Gerekli malzemeleri hazırlayın.Yulaf ezmesini bir fırın tepsisine dökün ve üzerine soğuk su dökün.
Elmayı soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Yulaf ezmesinin üzerine elma dilimlerini biraz bastırarak ve üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
Elmalı yulaf ezmesini önceden ısıtılmış fırında 170 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin.
İsteğe bağlı olarak bal veya dövülmüş ceviz ekleyin.
Fırında pişmiş çok yumuşak, orta derecede tatlı yulaf ezmesi masaya servis edilebilir.
Afiyet olsun! Sevgiyle pişirin!
Şakayı hatırlıyor musun?
Bir İngiliz restoranında:
-Bugün kahvaltıda ne var?
- Yulaf ezmesi, efendim.
- Öğle yemeğine ne dersin?
- Yulaf ezmesi, efendim.
-Akşam yemeğine ne dersin?
- Yulaf ezmesi, efendim.
-Yarın kahvaltıya ne dersin?
- Güveç efendim.
-Uraaaa!!!
-Yulaf ezmesi, efendim...
Bu onun hakkında, o yulaf ezmeli güveç hakkında, bu yazı. İngilizler gerçekten de çok miktarda yulaf ezmesi yiyorlar ve bazen sıkıcı olması şaşırtıcı değil. Ve çıkış yolu basit - tutarlılığını tamamen değiştireceğiz. Ya yulaf ezmesi yulaf lapası değil de turta ile granola arasında bir şeyse, biraz gevrek ve hatta belki karamelize olsaydı?
Evet, fikir harika görünüyor, özellikle sabahları genellikle kaçmaya çalışan bir lapa lapasının başında durmaktan kurtulacağınızı hatırlarsanız, hemen uzaklaşın. Bunun yerine, kahvaltınızın gözetimsiz olarak hazırlanacağı yarım saatlik bir zamanınız olacak.
Çilek ve badem ile pişmiş yulaf ezmesi
Fırını 180 ° C'de açın ve yulaf ezmesi pişirmek için seçilen formu tereyağı ile yağlayın. Çilekleri badem ve yulaf ezmesi ile karıştırın. Çilekler kesilebilir veya kesilmeyebilir - zevkinize göre. Formun altına eşit kalınlıkta bir tabaka dökün.
Şimdi 1/3 su bardağı şeker, bir tutam tuz ve bir tutam tarçın, yumurta ve süt, eritilmiş tereyağı karışımı hazırlamanız gerekiyor. Karışımı çatalla hafifçe çırpın ve yulaf ezmesinin üzerine dökün. Karışımın pullar tarafından hafifçe emilmesi için biraz bekletin ve ardından üzerine şeker kamışı ve bir avuç fıstık serpin. Şeker hafif şekerli bir kabuk verecek ve antep fıstığı renk katacaktır.
Şimdi kalıbı fırına koyabilirsiniz, yarım saat sonra harika, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltınız olur.
Fırında muz yulaf ezmesi
- 1.5 su bardağı yulaf ezmesi
- 0,5 su bardağı dövülmüş ceviz
- 3 muz, ince dilimlenmiş
- 1/3 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- bir tutam tuz
- bir tutam tarçın
- 1 yumurta
- 400 ml süt
- 2 yemek kaşığı. ben. eritilmiş tereyağı
- 1 inci. ben. esmer şeker
Bir önceki tarifte olduğu gibi, fırını 180 ° C'ye ısıtın, kalıbı tereyağı ile yağlayın ve muz ve fındıkla karıştırılmış yulaf ezmesini kalıbın dibine serpin. Bal, tuz, tarçın, yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını birleştirin ve yulaf ezmesini bir fırın tepsisine dökün. Üzerine esmer şeker serpin ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Hemen servis yapın, en sevdiğiniz şurubu üstüne - çikolata, çilek veya hatta bir top dondurma koyabilirsiniz.
Elma ve tarçın ile pişmiş yulaf ezmesi
Elmaları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve elmalarla doldurun, ardından folyo ile kaplayın. Elmalar yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika 180°C'de pişirin. Fırından çıkardıktan sonra folyoyu çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve ardından önceki tariflerde olduğu gibi aynı modeli izleyin. Elma kalıbına yulaf ve ceviz dökün. 1/3 su bardağı şeker, tuz, tarçın, yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını bir kapta karıştırın. Bir fırın tepsisine dökün. 30 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Yulaf ezmesinden selamlar, sevgili Ecoholics!
Gerçek şu ki, bu tür hafif kahvaltıların hayranıyız. Bir haftada en az 2 paket yulaf ezmesi, her biri 400 gr, bizden "uçup gidiyor". Kahvaltıda (okula veya işe gitmeden önce) bu tahılları sütle birlikte yerdik. Bu çok hafif, besleyici, sağlıklı, "doğru" bir enerji yemeğidir. Tabii ki geleneksel yulaf ezmesini de seviyoruz ama hafta içi sabah saatleri olmadığı için mısır gevreği yemeyi tercih ediyoruz. Yani tarifin kendisi:
- Yulaf gevreği "Herkusles" Vkusvill - 400 gr.
- Tereyağı - 75 gr.
- Bal - 75 gr.
Bu sayılar zevke göre ayarlanabilir. Tereyağını bitkisel yağ ile de değiştirebilirsiniz (bunu bir kerede yaptık, ancak yine de yukarıdaki tarife geri döndük)
Her şey delice basit.
Bal ve tereyağını bir kapta eritin. Elbette bu bir su banyosunda yapılabilir, ancak biz mikrodalga kullanıyoruz.
Daha sonra pulları ballı yağın içine dökün.
Ve her şeyi iyice karıştırın.
Fotoğraf çift kısmı gösteriyor - yani. 800 gr. pullar - haftada ne kadar kullandığımız hakkında.
Yaklaşık 50 dakika 170 C'ye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
Eşit kızarma sağlamak için pişirme sırasında 3-4 kez hafifçe karıştırın.
Pullar yeterince kızarınca fırından çıkarın.
Bu pulların tadını herhangi bir şeyle çeşitlendirebilirsiniz - kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler, tohumlar, mısır gevreği, çikolata (VkusVill'de kakao uçları bu amaç için mükemmeldir) - hepsi kişisel tercihlere bağlıdır. Peki, onları süt, yoğurt, kefir, süzme peynir ile yiyebilirsiniz.
Yapamayacağın şeyi yapmaktan asla korkma. Unutmayın: gemi amatörler tarafından yapıldı. Titanik'i profesyoneller yaptı.Peynirsiz tatlı, tek gözü olmayan bir güzelliğe benzer - Jean-Antelme Brillat-Savarin Anı yakalayın. Titanik'te tatlıyı unutan tüm kadınları bir düşünün. - Erma Bombeck Zayıf yönlerim yemek ve erkekler. Bu sırayla. - Dolly Parton Bakkala ekmek almaya gittiyseniz, sadece bir somun ekmekle çıkma ihtimaliniz üç milyarda bir. - Erma Bombeck İhtiyacımız olan tek şey sevgi, ama şurada biraz çikolata da fena olmaz. - Charles Schultz Öğle yemeğinde yiyebileceğinizi akşam yemeğine kadar ertelemeyin. - GİBİ. Puşkin, Rublyovka'daki büyük bir apartman dairesinde geceleri kaybolup öleceğimden Hennessy mide ekşimesi veya havyar alerjisinden korkuyorum. - KVN şarkısı Hayatta sevdiğim her şey ya ahlaksız ya da şişmanlatıyor. - Francois de La Rochefoucauld Yemeklerimde şarap kullanırım. Bazen yemeklere bile ekliyorum. - VS. Alanlar. 246 çeşit peynirin olduğu bir ülkeyi nasıl yönetebilirsin?" - Charles de Gaulle Ne iğrenç bir şey, ne iğrenç bir şey senin jöle balığın! - Hippolyte "Kaderin İronisi" filminde Ben sadece havyar yiyemem , ama kendimi zorlamak zorundayım. - "Ölümcül Güzellik" filmindeki kahraman Audrey Totu Büyük sıkıntılarda yiyecek ve içecek dışında her şeyi reddediyorum. Ne, sen deli misin? Pastan yok! - Çatıda oturan Carlson. Sokağımızda "Bonjour, kruvasan!" adlı bir fırın var, Paris'e gidip bir fırın açma isteği uyandırıyor "Merhaba tost!" – Fran Lebowitz. - Marina R. Buradaki yemekler kesinlikle berbat ve porsiyonlar çok küçük. - Woody Allen Robot asla bir insanın yerini tutamaz! - Yamyam Beni tanımak istiyorsan benimle ye. - James Joyce Ah, canım! Tavus kuşu-mavlin nedir? Görmüyorsun - yiyoruz... - M-f "Munchausen'in Maceraları" ndan Cin Ülkede en az elli çeşit peynir ve iyi şarap yoksa, o zaman ülke başa gelmiştir. Salvador Dali Yiyecekleri iyice çiğneyerek topluma fayda sağlarsınız. - Ilya Ilf ve Evgeny Petrov, "12 sandalye" Hiçbir şey sofrayı zeytinyağında havai fişek gibi süslemez! - Popüler bilgelik. Aniden size misafir gelirse ve evde hiçbir şey yoksa, mahzene inin ve bir kuzu budu alın. - Elena MolokhovetsBir tatlım... Sırrın ne olduğunu anlayamıyorum... Bal varsa... o zaman hemen orada değildir! - Winnie the Pooh Bugün "Skilled Culinary" dergisi için fotoğraflanacağım. Duş almam ve yeni tabanlık almam gerekiyor! - Freken BokYa üç gündür ıstakoz yemedi. - Kıkırdayan bir yetkili (KVN şakası) Açlık bir teyze değil - ormana kaçmayacak. - Halk bilgeliği Hiçbir şey ev yapımı yemeklerin tadını bir restoranda fiyatları incelemek gibi iyileştiremez. - halk bilgeliği
Sen de mi sevmiyorsun? O zaman pişmiş yulaf ezmesini denemelisiniz - delicesine lezzetli ve oldukça basit. Bitmiş yemeğin kalori içeriği yaklaşık 440 kcal'dir. Böyle bir kahvaltı hızla doyurur ve günün geri kalanı için enerji sağlar.
Geleneksel tarif, bitter çikolata parçaları ve bir muz içerir, ancak bu yiyecekleri daha az besleyici olanlar lehine atabilirsiniz. Örneğin, taze veya dondurulmuş meyveleri alın: yaban mersini, böğürtlen, kızılcık, kakao aromalı protein veya kurabiye.
Fırında pişmiş yulaf ezmesini pişirmek çok uzun sürmez - biraz daha erken kalkarsanız izinli bir günde kahvaltı yapmak için yeterli zamanınız olur. Bu güveç de iyi tutar - buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. İşe veya yürüyüşe yanınızda götürmek için idealdir. Sağlıklı ve sağlıklı bir lezzet tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak, mutlaka deneyin!
Fırında Yulaf Ezmeli Muzlu Çikolata Tarifi
İçindekiler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi, pişirme gerektiren;
- 30 gr bitter çikolata;
- 1 olgun yumuşak muz;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
- 1 çiğ tavuk yumurtası;
- 1 bardak süt %1.5'e kadar yağ;
- 1 yemek kaşığı bal;
- bir tutam tuz.
Çikolata yerine herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz - taze veya dondurulmuş.
Adım adım pişirme yöntemi
- Derin bir kapta mısır gevreği, kabartma tozu, tarçın, tuzu karıştırın. Karıştırın ve bir kenara koyun.
- Ayrı bir kaseye bir yumurtayı kırın, bir su banyosunda eritilmiş süt ve sıvı balı dökün. Karıştırmak.
- Muzu yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Yapışmaz bir fırın tepsisinin dibine dökün. Form bir damla yağ ile yağlanabilir, ancak bu istenmeyen bir durumdur.
- Muzun üzerine bitter çikolata parçalarını serpin. Ürünü hazır satın alabilir veya kendiniz öğütebilirsiniz. Yarım kiremitten biraz daha az veya zaten ezilmiş bir buçuk avuç alacaktır. Çikolatanın bir kısmı üste gidecek, bu yüzden sahip olduğunuz miktarı yarıya bölün.
- Üzerine yulaf ezmesi serpin. Katmanı, kalınlığın kalıbın tüm yüzeyinde aynı olacak şekilde (eşit pişirme için) düzleştirmek gerekir.
- Süt ve yumurta tabakasını ve tekrar çikolata parçalarını dökün.
- Önceden ısıtılmış fırına koyun ve kızarana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Güç ve fırın modeline bağlı olarak daha fazla süre gerekebilir. Yulaf ezmesi eşit şekilde pişirilmeli ve esmerleştirilmelidir. Mutfak, pişirmenin sarhoş edici aromasıyla dolana kadar bekleyin ve fırını kapatın.
Servis yapmadan önce güveç önceden soğutulabilir veya sıcak olarak servis edilebilir. Yemek ideal olarak süt, taze demlenmiş çay, çekilmiş kahve ile birleştirilir.
