Farklı dolgular ile Dukan krepleri. Sağlığına önem verenler için kepekli krep için lezzetli tarifler Süzme peynirli kepekli krep

Saldırı

münavebe

Stabilizasyon

demirleme

günlük gluten miktarı

1/2 normal yulaf kepeği

Oh, ilk diyet kreplerimi pişirdiğimde ne kadar mutluydum: “Oh! Acı yok! Anladım!!! Pişmek!"

Şimdi ne kadar korkunç ve tatsız olduklarını anlıyorum! İnternetten rastgele bir tarif, ancak hiç diyet krep denememiş bir kişiyi etkileyebilir.

Zamanla ve deneyimin ortaya çıkmasıyla, krepler gittikçe daha iyi hale geldi. Gerçekten, abartmadan, geleneksel olanlara benziyorlardı.

Ne kadar çok krep pişirirsem, harika bir oranı o kadar net fark ettim.

Şimdi size bundan bahsedeceğim.

Krep malzemelerini üç şartlı kısma ayırıyoruz - yumurta, sıvı kısım, kuru kısım.

Şimdi her biri hakkında daha fazla bilgi.

Yumurtalar- Her zaman büyük ya da çok büyük olanları alırım - 2 adet.

sıvı kısım- süt, kefir, sıvı yoğurt, koyu yoğurt + süt, yoğurt, süt + süzme peynir ... İki yumurta alın 200 gr.

kuru kısım- nişasta, glüten (izole ile yapmayı bıraktım - Pankeklerdeki tadını sevmiyorum). Pişirmesi kolay krepler elde etmek için ihtiyacınız olan 30 gr. İşte bazı açıklamalar. Kefir veya sıvı yoğurt gibi daha viskoz sıvılarda krep pişiriyorsanız, 30 g nişasta veya glüten alın. eğer süt kullanırsan hamuru güçlendirmek. Nasıl? ya 10 gr yulaf kepeği unu ekleyin ya da sütü, örneğin süzme peynirle ikiye bölün (100 gr süt + 100 gr yumuşak lor veya 100 gr süt ve 100 gr kalın yoğurt). Böylece hamurun kıvamı hoş olacak ve kreplerin pişirilmesi kolay olacaktır.

Farklı oranlarda denedim, hamurda daha az nişasta ile krep pişirebilirsiniz, örneğin 20 gr ama bazen bu tür krepler kaprisli olabilir ve yeni başlayan biri tarifin uygun olmadığını düşünerek bu işi tamamen bırakacaktır.

Tüm gözleme tariflerindeki malzemelerin, ürün normlarının 1 gün için izin verilen normları aşmayacak veya daha az olacak şekilde, örneğin nişasta üzerinde tatlı sosu pişirmenize izin verecek şekilde hesaplanması önemlidir. Çok rahat. Elbette bir çift normu bir kerede pişirip iki günde yiyebilirsiniz.

Krep pişirmek için çok fazla kepek kullanmamaya çalışıyorum, diğer tariflerde de gerekli. Kurtarırım :)

Ayrıca kızartma tavasından da bahsetmeye değer. İyi (mutlaka pahalı değil, sadece yeni, çiziksiz) teflon kaplamalı (taban çapı 15-17 cm) küçük bir kızartma tavası başarınıza büyük katkı sağlayacaktır. Krepleri aynı anda iki tavada pişiriyorum. Üst çap 24 cm, alt çap yakl. 17. Hamuru yoğurmakla birlikte pankek yapmak 20 dakikamı alıyor.

Pekala, şimdi, aslında, yulaf kepeği unu ile sütte ince krep tarifi.

Fabrika unu kullanıyorum, ince öğütme düzgün bir hamur veriyor. Alma imkanın varsa yap kepek ezme derdin olmasın.

Gerekli:

Süt - 200 gr
Yumurtalar - 2 adet.
Gluten - 30 gr
Yulaf kepeği (onlardan un) - 10 gr
Sahzam - tatmak
Tuz - 1/3 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

Çıktı - 11-13 adet.

Hamurda topaklar oluşmasını önlemek için bu sırayla yoğurun.

Gluten, kepek unu, tuzu karıştırın.

Süt ekleyin, bir çırpma teli ile karıştırın.

Yumurta ekleyin, karıştırın.

Hamur çok ince kefir gibi dökülüyor.

Biraz dinlenmesine izin ver.

İyi ısıtılmış bir tavada geleneksel olarak pişiriyoruz.

İlk krepten önce yağ ile yağlanmalıdır.

Daha sonra gerektiği gibi yağlayın. İyi bir tavada, genellikle bir kez daha ya da gerekli bile değildir.

Krep çevirmeden önce, güçlenmesi için iyice pişirilmelidir. Ateşi susturuyoruz.

Bir tarafta (börekler içinse) veya iki tarafta pişirin.

Kepekli krep

Kepekli krepler - sadece tadı ve sağlığı önemsemeyenler için. Mükemmel kombinasyon şekil için faydalar ve tat!

Bir porsiyon için gerekli malzemeler:

Kepek 2 yemek kaşığı

tavuk yumurtası 1 adet

1,5 yemek kaşığı yağsız süzme peynir

Pişirme metodu:

1. Kepek, süzme peynir ve yumurtayı (veya sadece proteinini) karıştırın.

2. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve istediğiniz krep boyutuna göre hamurun tamamını veya yarısını tavaya dökün. Altın olana kadar her iki tarafta bir buçuk dakika kızartın.

3. Kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya herhangi bir sıcak yemeğin yanında garnitür olarak servis yapın.

Dukan'a göre klasik ince yulaf kepekli krep

Yumurta - 1 adet.

Süt (%0) - 150 ml

Tuz - bir tutam

Zeytinyağı (yağlama için) - 1 yemek kaşığı

Yulaf kepeği - 50 gr

Şeker yerine - tatmak

Dukan'a göre ince krep nasıl pişirilir: adım adım tarif

Bu orijinal tarife göre elde edilen kekler, sıradan buğday unundan pişirdiğimiz keklerden farklı değil.

Seyir diyetinin aşaması için uygundurlar. Gün için porsiyonun sadece yarısını yiyebilir, ikincisini ertesi gün bırakabilirsiniz.

İlk önce kepeği un haline getirmeniz gerekir. Evde bir kahve değirmeni varsa, bunu yapmak hiç de zor değil.

Sütü yumurta ile karıştırın, tatlandırın ve tuzlayın.

Şimdi yumurta püresini elde edilen unla karıştırmanız ve iyice karıştırmanız gerekiyor.

Dukan'a göre lezzetli yulaf kepekli krep pişirmek, iyi bir yapışmaz gözleme tavası ile fazla zaman almaz. Hamurun yapışmasını önlemek için her krepten önce altını bir damla bitkisel yağ ile yağlamayı unutmayın.

Hem kapak altında haşlanmış kıyma hem de az yağlı ekşi krema ile sağlıklı ve lezzetli bir ikram servis edebilirsiniz. Her durumda, tedavi sadece diyet yapanlar tarafından değil, takdir edilecektir.

Dukan'ın yulaf ezmeli gözleme: kendin için kahvaltı

İçindekiler

yulaf kepeği - 1 yemek kaşığı;

buğday kepeği - 1 çay kaşığı;

Yumurta - 1 adet;

Süzme peynir (%0) - 1 çay kaşığı;

Süt (%0) - 3 yemek kaşığı;

Şeker ikamesi - tatmak;

Tuz - bir tutam.

En Sevdiğiniz Yulaf Ezmeli Krep Nasıl Pişirilir? Yazan Dr. Dukan

Önce iki tür kepeği karıştırın, ardından lor kütlesini ekleyin.

Ayrı ayrı süt-yumurta konuşkanını hazırlayıp tuzlayıp tatlandırıyoruz. Hamurun her iki parçasını birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Pastayı tercihen kuru bir tavada krep gibi kızartın.

Evde yapışmaz tencere yoksa en alta zeytinyağı damlatabilirsiniz.

Gözleme, kendi başına ve dolgu olarak az yağlı süzme peynirle şaşırtıcı derecede iyidir. Ve üzerine tarçın serperseniz, kahvaltınızı ailenizle paylaşmak zorunda kalırsınız!

Dukan'a göre süzme peynirli krep: nişastasız bir tarif

İçindekiler

Sıvı süt (yağsız) - 150 ml;

Yumurtalar - 1 adet;

Yulaf kepeği - 7 yemek kaşığı;

Soda - ¼ çay kaşığı;

Tuz ve şeker ikamesi - tatmak;

Süzme peynir (az yağlı) - 150 gr;

Tarçın - bir tutam.

Dukan'a göre süzme peynirli ev yapımı krepler

Bir kahve değirmeni kullanarak kepek unu alıp süzme peynir ve tarçın dışındaki tüm ürünleri karıştırıyoruz. Onlardan biraz tatlandırılabilen bir dolgu yapıyoruz.

Özel yapışmaz kaplamalı ve alçak kenarlı bir tavada yağsız krep pişirebilirsiniz - bu tavada ters çevirmek uygundur. Çiftlikte böyle bir tabak yoksa normal bir tabak kullanabilirsiniz ancak ısıyı eşit şekilde dağıtmak için tabanının kalın olması gerekir.

Orijinal krepleri evde hazırladığımız kepekli dolgu ile doldurup tüp veya üçgen şeklinde katlıyoruz.

Dukan Diyeti: Yulaf Kepekli Kabarık Krep

İçindekiler

orta boy yumurta - 2 adet;

Yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı;

mısır nişastası - ½ yemek kaşığı;

Yumuşak süzme peynir (yağsız) - 2 yemek kaşığı;

Yoğurt (%0) - 3 yemek kaşığı;

Soda kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;

Tatlandırıcı Milford - 4 sekme.

Ev yapımı yulaf kepeği kabarık krep

Tatlandırıcı tabletlerin toz haline getirilmesi gerekiyor, kepeği, nişastayı onunla birleştiriyoruz, süzme peynir, yoğurt ekliyoruz.

Tavanın altını zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile kağıt havluyla yağlayarak fazlalığı gidererek krep pişiriyoruz.

Az yağlı ekşi krema, tedaviye harika bir ektir.

Kilo vermek ve fani bedeninizi istediğiniz şekle sokmak için birçok güzelliğe katı bir tabu dayatmanız gerekiyor. Ancak Dukan'ın diyet ev yapımı yulaf kepekli krepleri çok hoş, çünkü bel için kesinlikle tehlikeli değiller. Ve uygulamanın gösterdiği gibi, "zevkle" kilo kaybı çok daha hızlı meyve verir!

Kefirde Dukan krepleri nasıl pişirilir

Genellikle klasik gözleme tariflerinde un zorunlu bir bileşendir, ancak onsuz nasıl olabilir, çünkü en sevdiğimiz en lezzetli keklerimizin temeli buğday veya diğer tahıl öğütme işlemleridir.

Dukanov'un fırınlamasına gelince, o zaman mantıklı hareket edeceğiz. Tahıl ürünlerinden sadece yulaf kepeği veya mısır nişastasına izin verilir. Onlara odaklanacağız.

Kepekli kefir üzerinde krep "Dukan"

Bu tarife göre evde lezzetli diyet krepleri hazırlanabilir. Ancak, DOP'lerin (yağsız süt tozu ve nişasta) kullanımına yalnızca dönüşüm aşamasından itibaren izin verildiğini hatırlamakta fayda var.

Kefir üzerinde Dukan krepleri tatlarına göre oldukça hoş ve kızartıldıktan sonra kendine özgü kepek veya nişastalı tat tamamen kayboluyor ve geleneksel Shrovetide ikramımızın tadını vicdan azabı çekmeden alabiliyoruz.

İçindekiler

tavuk yumurtası - 1 adet;

Yağsız kefir - 80 mi;

Tatlandırıcı 0 kalori - ½ çay kaşığı veya 1-2 tablet;

Yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı;

Yağsız süt tozu (SOM) - 1 yemek kaşığı;

mısır nişastası - ½ yemek kaşığı;

Soda - ¼ çay kaşığı;

Tuz - ¼ çay kaşığı;

Su - 50-100 mi;

kefirde dukan pankek nasıl yapılır

Başlangıç \u200b\u200bolarak, bir kahve değirmeni içinde öğüttüğümüz kepekten bir çeşit un hazırlayacağız. Bundan sonra hamuru yoğurmaya başlıyoruz.

Yumurtayı bir kaba sürüyoruz ve bir karıştırıcı kullanarak kefir ve şeker ikamesi ile pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.

Öğütülmüş yulaf kepeğini öğrenilen kütlede 5 dakika bekletin ve ayrılan sürenin ardından ana bileşime yağsız süt tozu, mısır nişastası ve soda ekleyin.

Hamurumuz oldukça kalın çıkıyor ve bu nedenle hamuru karıştırmayı bırakmadan sıvı ekşi krema kıvamına gelene kadar içine su koyuyoruz. İstenirse ana gözleme kütlesine 1 yemek kaşığı eklenebilir. yağsız kakao tozu, ardından çikolatalı bir tatlı elde ediyoruz.

Şimdi sıcak kızartma tavasını yağla yağlayın ve krepleri orta ateşte her iki tarafta kızartmaya başlayın.

Sonuç olarak, az yağlı meyveli yoğurt veya karbonhidrat içermeyen lezzetli ile servis edilebilen 5-6 pankek almalıyız.

Dukan-krep kefir üzerinde kepek olmadan

Kefir %1 veya %0 yağ - 1 su bardağı

Mısır nişastası - 2-2,5 yemek kaşığı

Diyet tatlandırıcı - tatmak (1 litre başına 2-3 tablet)

Soda veya kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı

Diyet yaptığınızda un dahil pek çok güzellikten vazgeçmeniz gerekir. Şeker ve buğday unu, tükenmiş bir bileşim ile büyük miktarda kalori içerir. Vitaminlerden ve diğer faydalı maddelerden tamamen yoksundurlar. Ancak ünlü beslenme uzmanı Dukan'ın sistemine göre kilo verirken bu tür sorunlar ortaya çıkmıyor. Teknik, özel tariflerle iyi seçilmiş bir gıda tayınına dayanmaktadır. Yani Dukan krepleri diyetin herhangi bir aşamasında ancak makul miktarlarda yenebilir.

YILDIZ ZAYIFLAMA HİKAYELERİ!

Irina Pegova kilo verme tarifiyle herkesi şok etti:"27 kg attım ve kilo vermeye devam ediyorum, sadece gece için demledim ..." Devamını oku >>

Hepsini Göster ↓

Pişirme özellikleri

Kısaca, aşağıdaki adımlardan oluşan diyetin kendisi hakkında:

1. "Saldırı" - en yoğun kilo kaybının meydana geldiği 5 ila 10 gün sürer.
2. "Seyir" ("Değişim") - nasıl hissettiğinize ve istenen sonuca bağlı olarak istediğiniz kadar uzun sürebilir. Protein ve karbonhidratlı yiyeceklerin alternatif kullanımı.
3. "Sabitleme".
4. "Stabilizasyon".

Diyet çeşitli ve tatmin edici olduğu için kişi boyunca acı verici bir açlık hissi yaşamaz.

Lezzetli ve hoş kokulu krepler pişirmek ve diyeti bozmamak için bir dizi kurala odaklanmalısınız:

Dukan diyeti, en şiddetlisi "Saldırı" olarak kabul edilen dört ana aşama içerir. Oldukça sınırlı bir izin verilen ürün yelpazesi vardır. Vurgu, düşük yağ içeriğine sahip proteinli yiyecekler üzerindedir. Yulaftan yumurta ve kepek içerir. Sonraki her aşamada, ürün listesi kademeli olarak genişlemektedir ve üçüncü seviyede (“Stabilizasyon”) mısır nişastası kullanımı kabul edilebilir. Krep tarifi seçerken, izin verilen yemek listesini kontrol etmeniz gerekir.
Kilo verme sürecinde buğday unu ve şeker yasaklanmıştır. Krep kepek veya nişasta ile yapılır. Tatlandırıcı, bir tatlandırıcıdır, tercihen steviadır. Kepek, bir kahve değirmeni içinde un haline gelene kadar önceden öğütülür. Tatlandırıcı ayrıca ezilir veya ılık suda çözülür.
Bitkisel yağ minimum miktarda alınabileceğinden teflon kaplamalı bir kızartma tavası almanız önerilir. Bu nedenle, tavayı yağlamak için bir mutfak fırçası kullanılır.
Kreplerin ince çıkması için hamur inceltilir. Gerekirse yağsız kefir veya sütle seyreltin.
Dolgu olarak sadece diyette izin verilen yiyecekler kullanılır. Et ve süzme peynir (%0 yağ), soğan ve sarımsak gibi her aşamada kabul edilebilir.

Hazır krepleri ekşi krema veya düşük kalorili yoğurtla servis edin.

İzin verilen ürünlerin listesi tabloda sunulmaktadır:

Diyet aşaması	Ürünler
Saldırı	Et ve Balık; sakatat; Deniz ürünleri; jambon; kuş; ekşi sütlü yağsız ürünler; yumurtalar; yulaf kepeği; baharatlar: maydanoz, dereotu, fesleğen, soğan, sarımsak; biraz tuz
münavebe	Protein günlerinde, saldırıdakiyle aynı ürünler. Ek olarak, patates, mısır, fasulye, mercimek, bezelye ve fasulye hariç sebzeler tanıtılır.
demirleme	Katma: meyveler (kiraz, üzüm, muz ve kuru meyveler hariç); nişastalı yiyecekler (mercimek, beyaz fasulye, nohut, makarna, kahverengi pirinç, fırınlanmış veya haşlanmış patates)
Stabilizasyon	yağsız et (dana eti, tavşan, at eti); deniz balığı; Deniz ürünleri; tuz; az yağlı yumurta ve süt ürünleri

gözleme tarifleri

Diyetin ilk aşaması en katı olarak kabul edildiğinden, şu anda gözleme tarifleri çok dikkatli seçilmelidir. Önemli kısıtlamalara rağmen, krepler daha az lezzetli ve gür değil. Birçok malzemenin daha yararlı olanlarla değiştirilmesi gerekir. Seçimin tamamı kaloriye dayalıdır, bu nedenle kabul edilebilir sınırlara bağlı kalmak kolaydır.

Evrensel

Dukan diyetinin hiçbir aşamasında diyete dahil edilmesi yasak olmayan klasik bir pankek tarifi.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

yulaf kepeği - 65 gr;
yağsız süt - 140–150 ml;
tavuk yumurtası - 1 adet;
şeker ikamesi - tatmak;
bitkisel yağ - yağlama için;
biraz tuz.

sıralama:

1. Önce kepeği mümkün olduğunca un haline getirin.
2. Tatlandırıcı da toz haline getirilir.
3. Ayrı bir tabakta yumurtayı tuzla çırpın.
4. Sütü içine dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Yumurta-süt ve kepek karışımlarını birleştirin.
6. Topaksız homojen bir hamur yoğurun.
7. Tavayı ısıtın, yağı damlatın ve bir fırça ile tüm alt alana yayın.
8. Hamuru dökün ve bir dakika boyunca bulaşıkları bir kapakla kapatın.
9. Her iki tarafta bir dakikadan az kızartın.

Krep ekşi krema veya yoğurt ile servis edilir. Herhangi bir diyet sosu pişirebilirsiniz. Yemeğin kalori içeriği 75 kcal'den yüksek değil.

Lor

Bileşenler:

az yağlı süt - 200 ml;
süzme peynir (%0) - 70–80 gr;
yumurtalar - 2 adet;
yulaf kepeği - 30–45 gr;
tatlandırıcı - 1-2 tablet;
tuz;
kabartma tozu - 2–3 gr.

Pişirme yöntemi:

1. Bir yumurta-tuz püresi yapın.
2. Süzme peyniri bir elekle öğütün veya bir blender kullanın.
3. Kepek un haline getirilir.
4. Tüm bileşenler homojen bir orta sıvı kütlesi elde edilene kadar karıştırılır.
5. Zeytinyağı ile yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavada pişirin.

100 gramlık bir porsiyonun kalori içeriği 70 kcal'dir.

Kepeksiz

Bu tarifte mısır nişastası, kilo vermenin ikinci aşamasından itibaren kullanılmasına izin verilen buğday ununun yerine geçer. Kepek içermeyen bileşim.

İçindekiler:

süt %0–1,5 - 450 ml;
tavuk yumurtası - 2 adet;
mısır nişastası - 2-2,5 yemek kaşığı. l.;
az yağlı süzme peynir - 1,5 yemek kaşığı. l.;
tatlandırıcı - 1 tablet;
yemeklik tuz ve kabartma tozu - her biri 1 tutam;
su - 4 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirmek:

1. Yumurtalar tuz ve süt ile stabil bir köpük oluşana kadar çırpılır.
2. İri taneli süzme peynir öğütülür veya bir blender ile ezilir.
3. Tüm malzemeleri karıştırın, sonunda nişastayı ekleyin ve hamuru homojen hale getirin.
4. Kütleyi karıştırarak kaynar suya dökün.
5. Minimum miktarda yağ ile sıcak bir tavada pişirin.

100 gr hazır pankek için sadece 74 kcal vardır.

Kefir

Kefirin dahil edilmesi nedeniyle krepler çok gür ve soda nedeniyle - gözeneklidir.

İçindekiler:

kefir - 1 bardak;
yulaf kepeği - 40 gr;
buğday kepeği - 25 gr;
yumurta - 2 adet;
mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. l. ;
şeker ikamesi - 1 tablet;
tuz ve soda - bir bıçağın ucunda;
su - 500 mi.

Yemek pişirmek:

1. Kepek öğütülür ve birleştirilir.
2. Kefir dökün ve kütle şişene kadar bekleyin (15-20 dakika).
3. Yumurtayı tuzla ezin ve şişmiş karışımla birleştirin.
4. Nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Son olarak kaynar su ekleyin.
6. Yarım saat sonra pişirmeye başlayabilirsiniz.

100 g başına yemeğin kalori içeriği 95,5 kcal'dir.

Et

Doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı için ideal bir seçenek.

İçindekiler:

nişasta (mısır) - 2-3 yemek kaşığı. l.;
yumurta (tavuk) - 2 adet;
süt (%0 yağ) - 150 ml;
kaynar su - 50 mi;
yumuşak süzme peynir - 1 yemek kaşığı. l.;
tuz, soda - bir tutam;
sükroz ikamesi - 1 tablet;
kıyma (tavuk, sığır eti) - 350 gr;
soğan şalgamı - 1 baş;
baharat.

Adım adım talimat:

1. Tuzlu bir yumurta püresi yapın.
2. Süzme peynir, tatlandırıcı ve soda ekleyin.
3. Nişastayı, topaklar oluşmayacak şekilde dikkatlice karıştırın.
4. Kaynar suya dökün.
5. Kızgın tavayı sıvı yağ ile yağlayın ve krep pişirmeye başlayın.
6. Dolgu için soğanı ince ince doğrayın ve kıyma ile birlikte kuru bir tavada kızartın.
7. Tatmak için tuz ve karabiber.
8. Ortaya çıkan kütleyi gözleme içine yayın ve bir tüp veya zarf şeklinde katlayın.

Dolgunun değiştirilmesine izin verilir, ancak yalnızca diyetin belirli bir aşamasında izin verilen ürünler için. Kalori içeriği - 207 kcal.

muz

Figür için endişelenmenize gerek olmamasına rağmen, gurmeler bile böyle bir incelikten hoşlanacaktır. Bu tür kreplerin kalori içeriği önemsizdir, sadece 78 kcal'dir.

İçindekiler:

yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı;
muz - 1 adet;
badem - 50–70 gr;
vanilya - 1 çay kaşığı;
yağsız süt (soya) - 0,5 l.;
kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı;
tarçın - 2–3 gr;
küçük hindistan cevizi - 3 gr.

Yemek pişirmek:

1. Fındık, tahıllar öğütülür. Baharatları ve kabartma tozunu ekleyin.
2. Muz posasını çatalla ezin, süt ekleyin, yumurtaları çırpın ve vanilya tozunu ekleyin.
3. İki karışımı birleştirin, hamuru yoğurun. Doku olarak irmiğe benzer.
4. Bundan sonra Amerikan kreplerini anımsatan kabarık krepler pişmeye başlar.

Krepler kalındır, ancak tadı çok hassastır ve unutulmaz bir muz aromasına sahiptir.

Süzme peynir ile

6-7 krep için ihtiyacınız olacak:

mısır nişastası - 20 gr;
az yağlı süt - 7 yemek kaşığı. l.;
yumurtalar - 2 adet;
vanilya aroması - 2-4 damla;
tuz;
tatlandırıcı - 2 tablet.

Doldurmak için:

yağsız süzme peynir - 190 gr;
doğal yoğurt - 80 gr.

Yemek pişirmek:

1. Yumurtaları bir karıştırıcı ile tuzla çırpın.
2. Sütün tamamını dökün ve çırpmayı bırakmadan yavaş yavaş nişastayı ekleyin.
3. Tatlandırıcı bir havanda ezilir ve tatlandırıcı ile birlikte genel bileşime eklenir.
4. Hamuru ısıtılmış bir tavaya ince bir tabaka halinde dökün ve her iki tarafını kızartın.

Böyle bir tatlıdaki kalori sayısı 100 gramda 102-105 kcal'dir.

Süzme peynirli kepek

Alışılmadık ama çok lezzetli krepler. Doğru, pişirme süresi normalden biraz daha uzun sürecek, ancak sonuç buna değer. Tatlı daha yüksek kalorilidir, ancak Konsolidasyonun son aşamasında tüketildiği için bu kritik değildir.

Test için bileşenler:

kepek - 10–12 yemek kaşığı. l.;
yumurtalar - 4 adet;
az yağlı süt - 170 ml;
soda;
tuz.

Dolgu malzemeleri:

yağsız süzme peynir - 420 gr;
şeker ikamesi - 18 tablet;
süt - 130 mi;
Yumurta.

Adım adım pişirme işlemi:

1. Kepeği un haline getirin.
2. Sütü ve önceden çırpılmış yumurtaları dökün.
3. Hamur, bir mikser veya blender kullanılarak yapılır. Daha sonra homojen hale gelir.
4. Karıştırdıktan sonra soda ile tuz ekleyin. Demlenmesi için 20 dakika bekletin.
5. Krepler yarı pişene kadar kızartılır, aksi takdirde fazla kururlar.
6. Doldurmak için süzme peyniri bir elekten geçirin ve kalan malzemeleri ekleyin.
7. Krepleri elde edilen tatlı kütle ile doldurun ve sıcak bir tavada hazır hale getirin (her iki tarafta üç dakika).

Taze meyvelerin ve meyvelerin dekorasyonu muhteşem görünecek.

Dukan kreplerinin iştah açıcı ve kırmızı olması için bir dizi tavsiyeye uyulmalıdır:

Nişastanın glütenini güçlendirmek için hamur yapılırken sadece sıcak su kullanılır.
Yoğurduktan sonra karışıma mayalanması için zaman verin. Genellikle 10-15 dakika yeterlidir.
Nişasta, topak oluşumunu önleyen tuzlu suda seyreltilir.
Kepek, iyice öğütüldükten sonra bile çökme eğilimindedir, bu nedenle hamur, krep pişirme sürecinde periyodik olarak karıştırılır.
Tuz, fermantasyonu engellediği ve krepler soluk çıktığı için minimuma indirilir.
Kalın bir tabana sahip olduğu ve çok ısınmadığı için dökme demir krep makinesi almanız önerilir.
Doldurma planlanmamışsa, küçük çaplı bir tava alın. Bu, kreplerin çevrilmesini kolaylaştırır.
Tavayı önceden ısıtın.

İstenirse, izin verilenler listesindeki malzemeleri kullanarak standart tarifleri değiştirebilirsiniz.

Ve bazı sırlar...

Okurlarımızdan biri olan Inga Eremina'nın hikayesi:

Kilom özellikle benim için iç karartıcıydı, 41 yaşında 3 sumo güreşçisi gibi, yani 92kg ağırlığındaydım. Nasıl tamamen kilo verilir? Hormonal değişiklikler ve obezite ile nasıl baş edilir? Ancak hiçbir şey bir insanı figürü kadar çirkinleştirmez veya gençleştirmez.

Ama kilo vermek için ne yapabilirsiniz? Lazer liposuction ameliyatı mı? Öğrenildi - 5 bin dolardan az değil. Donanım prosedürleri - LPG masajı, kavitasyon, RF kaldırma, miyostimülasyon? Biraz daha uygun - kursun maliyeti bir beslenme uzmanıyla 80 bin ruble. Elbette bir koşu bandında delirme noktasına kadar koşmayı deneyebilirsiniz.

Ve tüm bunlar için ne zaman zaman bulmalı? Evet, hala çok pahalı. Özellikle şimdi. Bu yüzden kendim için farklı bir yol seçtim ...

Kepekli krep

Kepekli krepler - sadece tadı ve sağlığı önemsemeyenler için. Mükemmel kombinasyon şekil için faydalar ve tat!

Bir porsiyon için gerekli malzemeler:

Kepek 2 yemek kaşığı

tavuk yumurtası 1 adet

1,5 yemek kaşığı yağsız süzme peynir

Pişirme metodu:

1. Kepek, süzme peynir ve yumurtayı (veya sadece proteinini) karıştırın.

2. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve istediğiniz krep boyutuna göre hamurun tamamını veya yarısını tavaya dökün. Altın olana kadar her iki tarafta bir buçuk dakika kızartın.

3. Kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya herhangi bir sıcak yemeğin yanında garnitür olarak servis yapın.

Dukan'a göre klasik ince yulaf kepekli krep

Yumurta - 1 adet.

Süt (%0) - 150 ml

Tuz - bir tutam

Zeytinyağı (yağlama için) - 1 yemek kaşığı

Yulaf kepeği - 50 gr

Şeker yerine - tatmak

Dukan'a göre ince krep nasıl pişirilir: adım adım tarif

Bu orijinal tarife göre elde edilen kekler, sıradan buğday unundan pişirdiğimiz keklerden farklı değil.

Seyir diyetinin aşaması için uygundurlar. Gün için porsiyonun sadece yarısını yiyebilir, ikincisini ertesi gün bırakabilirsiniz.

İlk önce kepeği un haline getirmeniz gerekir. Evde bir kahve değirmeni varsa, bunu yapmak hiç de zor değil.

Sütü yumurta ile karıştırın, tatlandırın ve tuzlayın.

Şimdi yumurta püresini elde edilen unla karıştırmanız ve iyice karıştırmanız gerekiyor.

Dukan'ın yulaf ezmeli gözleme: kendin için kahvaltı

İçindekiler

yulaf kepeği - 1 yemek kaşığı;

buğday kepeği - 1 çay kaşığı;

Yumurta - 1 adet;

Süzme peynir (%0) - 1 çay kaşığı;

Süt (%0) - 3 yemek kaşığı;

Şeker ikamesi - tatmak;

Tuz - bir tutam.

En Sevdiğiniz Yulaf Ezmeli Krep Nasıl Pişirilir? Yazan Dr. Dukan

Önce iki tür kepeği karıştırın, ardından lor kütlesini ekleyin.

Ayrı ayrı süt-yumurta konuşkanını hazırlayıp tuzlayıp tatlandırıyoruz. Hamurun her iki parçasını birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Pastayı tercihen kuru bir tavada krep gibi kızartın.

Evde yapışmaz tencere yoksa en alta zeytinyağı damlatabilirsiniz.

Gözleme, kendi başına ve dolgu olarak az yağlı süzme peynirle şaşırtıcı derecede iyidir. Ve üzerine tarçın serperseniz, kahvaltınızı ailenizle paylaşmak zorunda kalırsınız!

Dukan'a göre süzme peynirli krep: nişastasız bir tarif

İçindekiler

Sıvı süt (yağsız) - 150 ml;

Yumurtalar - 1 adet;

Yulaf kepeği - 7 yemek kaşığı;

Soda - ¼ çay kaşığı;

Tuz ve şeker ikamesi - tatmak;

Süzme peynir (az yağlı) - 150 gr;

Tarçın - bir tutam.

Dukan'a göre süzme peynirli ev yapımı krepler

Bir kahve değirmeni kullanarak kepek unu alıp süzme peynir ve tarçın dışındaki tüm ürünleri karıştırıyoruz. Onlardan biraz tatlandırılabilen bir dolgu yapıyoruz.

Orijinal krepleri evde hazırladığımız kepekli dolgu ile doldurup tüp veya üçgen şeklinde katlıyoruz.

Dukan Diyeti: Yulaf Kepekli Kabarık Krep

İçindekiler

orta boy yumurta - 2 adet;

Yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı;

mısır nişastası - ½ yemek kaşığı;

Yumuşak süzme peynir (yağsız) - 2 yemek kaşığı;

Yoğurt (%0) - 3 yemek kaşığı;

Soda kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;

Tatlandırıcı Milford - 4 sekme.

Ev yapımı yulaf kepeği kabarık krep

Tatlandırıcı tabletlerin toz haline getirilmesi gerekiyor, kepeği, nişastayı onunla birleştiriyoruz, süzme peynir, yoğurt ekliyoruz.

Tavanın altını zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile kağıt havluyla yağlayarak fazlalığı gidererek krep pişiriyoruz.

Az yağlı ekşi krema, tedaviye harika bir ektir.

Kefirde Dukan krepleri nasıl pişirilir

Dukanov'un fırınlamasına gelince, o zaman mantıklı hareket edeceğiz. Tahıl ürünlerinden sadece yulaf kepeği veya mısır nişastasına izin verilir. Onlara odaklanacağız.

Kepekli kefir üzerinde krep "Dukan"

İçindekiler

tavuk yumurtası - 1 adet;

Yağsız kefir - 80 mi;

Tatlandırıcı 0 kalori - ½ çay kaşığı veya 1-2 tablet;

Yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı;

Yağsız süt tozu (SOM) - 1 yemek kaşığı;

mısır nişastası - ½ yemek kaşığı;

Soda - ¼ çay kaşığı;

Tuz - ¼ çay kaşığı;

Su - 50-100 mi;

kefirde dukan pankek nasıl yapılır

Başlangıç \u200b\u200bolarak, bir kahve değirmeni içinde öğüttüğümüz kepekten bir çeşit un hazırlayacağız. Bundan sonra hamuru yoğurmaya başlıyoruz.

Yumurtayı bir kaba sürüyoruz ve bir karıştırıcı kullanarak kefir ve şeker ikamesi ile pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.

Öğütülmüş yulaf kepeğini öğrenilen kütlede 5 dakika bekletin ve ayrılan sürenin ardından ana bileşime yağsız süt tozu, mısır nişastası ve soda ekleyin.

Şimdi sıcak kızartma tavasını yağla yağlayın ve krepleri orta ateşte her iki tarafta kızartmaya başlayın.

Sonuç olarak, az yağlı meyveli yoğurt veya karbonhidrat içermeyen lezzetli ile servis edilebilen 5-6 pankek almalıyız.

Dukan-krep kefir üzerinde kepek olmadan

Kefir %1 veya %0 yağ - 1 su bardağı

Mısır nişastası - 2-2,5 yemek kaşığı

Diyet tatlandırıcı - tatmak (1 litre başına 2-3 tablet)

Dukan diyeti artık çok popüler. Bu şaşırtıcı değil, çünkü kullanımının etkinliği gerçekten yüksek: birçok kadın ve erkek bu kilo verme yöntemini kullanarak kilo vermeyi başardı.

Diyet 4 aşamaya ayrılır, bunlardan ilki "Saldırı" olarak adlandırılır. Bu kısa aşamada sadece proteine izin verilir (herhangi bir biçimde balık, et, yumurta, %0 yağ içeriğine sahip süt ürünleri). İlk bakışta sahne karmaşık görünse de ve bu 1-10 gün boyunca kendinizi lezzetli bir yemekle - kreplerle - ısmarlamanıza izin veriliyor. Pierre Ducane ve onun iyi düşünülmüş beslenme sistemi sayesinde, büyük bir yemek tarifleri seçimi. Önemli olan, içeriklerinin "Saldırı" koşullarına uymasıdır.

Dilerseniz sadece krep pişirebilirsiniz, ancak orijinal bir şey tatmak istiyorsanız, gözleme dolgusu ekleyebilirsiniz - yemek yeni bir tat kazanacak ve diyeti önemli ölçüde çeşitlendirecektir.

Tarif "Yulaf kepeğinden Dukan'a göre krep"

İhtiyacın olacak:

2 protein;
1,5 yemek kaşığı l. yulaf kepeği;
1,5 yemek kaşığı l. az yağlı süzme peynir;
yağsız süt (gerekirse)
baharat veya tatlandırıcı (isteğe bağlı)

Yemek pişirmek

Beyazları çırpın.
Protein kütlesini yulaf kepeği ve süzme peynirle karıştırın. Her şey tekdüze olmalı.
Gerekirse, hamurun çok kalın çıkmaması için süt ekleyin.
Tavayı birkaç damla yağ ile yağlayın ve bir peçete ile silin.
Tavaya biraz hamur dökün ve gözleme kızarana kadar bekleyin.
Ters çevirip aynı şekilde kızartın.

Lezzetli krepler hazır! Artan hamur varsa dondurabilirsiniz. Buzdolabında bir hafta saklayabilirsiniz.

etli gözleme tarifi

Kreplerin bu versiyonu kahvaltı için mükemmeldir. Ayrıca çalışmak için yanınızda götürebilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

2 yemek kaşığı. l. nişasta (mısır);
2 yumurta;
100 ml süt (%0 yağ içeriği);
3 sanat. l. kaynayan su;
1 inci. bir kaşık yumuşak süzme peynir;
soda ve tuz (her biri bir tutam);
1 şeker ikame tableti;
300 gr kıyma (sığır eti veya tavuk);
1 soğan;
baharatlar (isteğe bağlı)

Yemek pişirmek

Süt, tuz ve yumurtaları kabarana kadar çırpın.
Kütleye süzme peynir, soda ve şeker ikamesi ekleyin.
Mısır nişastasını hamura yavaşça ekleyin (topak olmaması gerekir). Her şey homojen olana kadar çırpın.
Kaynar su ekleyin ve karıştırın.
Tavaya birkaç damla yağ koyun ve peçeteyle yayın.
Krepleri her zamanki gibi sıcak bir tavada pişirin.
Dolguyu hazırlamak için soğanı küçük küpler halinde kesin.
Kıymayı ve doğranmış soğanı bir tavada yumuşayana kadar kızartın (bitkisel yağ eklemeyin).
Tuz ve baharat ekleyin.
Dolgunun bir kısmını gözleme üzerine koyun, bir zarfla sarın.
Kreplerin geri kalanıyla aynı şeyi yapın.

Bu tarifte, et dolgusunu Dukan diyetinin bu aşamasına uyan herhangi bir dolgu ile değiştirebilirsiniz.

Muzlu gözleme tarifi

Bu kreplerin tarifi, meyveleri seven ancak henüz yemeye gücü yetmeyenler için uygundur. Bu yemek kenarı düşürmeye yardımcı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

2 yemek kaşığı. l. yulaf kepeği;
1 yumurta;
1 inci. l. Buğday Kepeği;
4 şeker ikame tableti (toz halinde);
2 yemek kaşığı. sıfır yağ içeriğine sahip kefir kaşıkları;
1 çay kaşığı kabartma tozu;
2 damla aromatik "muz";
1 inci. l. soya izolatı.

Yemek pişirmek

Bir kapta, yukarıdaki tüm malzemeleri bir çatalla karıştırın. Yoğunlukta irmik lapasına benzer bir kütle elde etmelisiniz.
Bir tavayı birkaç damla sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine bir çorba kaşığı kullanarak hamuru koyun.
Börekleri iki taraflı kızartın.
Tarife göre, sıcakken muz aroması yayan yaklaşık 10 küçük börek almalısınız.

Tarif "Süzme peynirli Dukan'a göre krep"

Test için gerekli:

10 st. kepek kaşığı;
4 yumurta;
150 ml yağsız süt;
soda ve tuz (bir tutam).

Doldurma için ihtiyacınız olacak:

400 gr yağsız süzme peynir;
20 şeker ikame tableti;
100 ml az yağlı süt;
1 yumurta.

Yemek pişirmek

Kepeği un haline getirin.
Süt ve yumurta ile doldurun.
Karıştırırken kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Hamuru 20 dakika bekletin.
Tavaya yağ gezdirin, peçete ile silin. Isıtmak.
Krepleri fazla kurumaması için yarı pişene kadar kızartın.
Dolguyu hazırlamak için süzme peyniri bir elekle öğütün.
Listedeki malzemeleri ona ekleyin (yoğunluk açısından yağlı ekşi krema gibi bir kütle elde etmelisiniz).
Her gözleme üzerine yaklaşık bir kaşık süzme peynir (kaydırmalı) koyun. Bir zarfa sarın.
Yaylı ruloları bir tavada kısık ateşte (her iki tarafta 5 dakika) hafifçe kurutun.

balık börek

Lezzetli, sağlıklı ve basit - bu krepler tüm aile üyelerinin favori yemeği olacak (diyet yapmaya gerek olmasa bile).

İhtiyacın olacak:

400 gr pollock (fileto);
1 yumurta;
1 soğan;
1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği kaşığı;
yeşillikler (maydanoz, soğan, dereotu);
tuz;
biber (isteğe bağlı)

Yemek pişirmek

Bir kıyma makinesinde pollock filetoyu ve soyulmuş soğanı doğrayın.
Kıymaya kepek, yumurta, karabiber, tuz ekleyin. Karışım.
Yeşillikleri ince ince doğrayın, kıyılmış balığa ekleyin.
Bir kızartma tavasını yağ eklemeden ısıtın. Üzerine pankekleri iki taraflı kızartın.

Dilerseniz izin verilen ürünleri sürekli deneyebilir ve birçok farklı krep seçeneği pişirebilirsiniz. "Saldırı" dönemi zor görünüyorsa, lezzetli Dukan krepleri, diyetin bu 10 gününü (ilk aşamanın sürdüğü maksimum süre) mükemmel bir şekilde çeşitlendirir ve çok hızlı geçer!