Her ev hanımı, tatil için pişirmeyi tercih ettiği favori yemek listesine sahiptir. Ancak Yılbaşı Gecesi, ikramlar hazırlamak için kendi kurallarını belirler. Ne de olsa, sadece evde akşam yemeği veya dostça bir ziyafet için toplananları değil, aynı zamanda yılın totemini de memnun etmeniz gerekiyor. 2018 yılında Sarı Toprak Köpeğini beslemeye çalışacağız. Bu nedenle, yemek seçerken, bu dost canlısı hayvanın mutfak tercihlerini dikkate almak daha iyidir. Köpeklerin omnivor olduğunu söylüyorlar. Ama öyle mi? Bu efsane Çinli karaktere kadar uzanıyor mu? Hayvanı memnun etmek ve iyi şanslar çekmek için Yeni Yıl - Köpek yılı için ne pişireceğimizi bulmaya çalışalım.
Köpek yılında masada ne pişirilir - Sarı Dünya sembolünün mutfak alışkanlıkları
Menüyü derlerken ve yemekleri seçerken, Köpek 2018'in Yeni Yılı için ne pişirmeli, hayvanın doğasını mutfak tercihleri kadar dikkate almamanız tavsiye edilir. Bir arkadaş yemek yemeyi sever. İyi beslenmiş bir Köpek, koruduğu evde güvenlik ve esenliğin garantisidir.
Bu nedenle, 2018 Yeni Yılı için çilecilik yanlış bir seçimdir. Masada yeterince ikram olmalı ki kimse aç kalmasın.
Aynı zamanda, köpek, vitrin giydirme ve haksız yere savurganlığa tolerans göstermez.
Yılın hostesi, atıştırmalıklar, et ve tatlılarla dolu bir masa gördüğünde sizi anlamayacaktır.
Konukların bir akşam yiyebileceğinden daha fazla ikram olmamalıdır. Altın ortalamayı arayın. Yeni Yıldan sonra yemek yapmamak için salata kaseleri, 10 et ve balık yemeği seçeneği bu sefer çalışmayacak.
Köpeğin yiyeceğe nasıl davrandığına daha yakından bakın? Dünün şüpheli ve anlaşılmaz yemeklerini yemeyecek. Dikkatle, yeni, bilinmeyen ikramları da tedavi edecektir.
Bu nedenle, Köpek Yılı 2018'de ne pişireceğinizi seçerken, basit ve tanıdık yemekleri tercih edin.
Konukların hayal gücünü şaşırtmaya ve denizaşırı lezzetler ve hayal edilemez malzemelerle yeni salatalar ile Yılın Hanımı'nın ruhunu incitmeye gerek yok.
Ve Köpek, Sarı Köpek yılı için ne pişirmeye karar verdiğinizde menünün doğasına yansıtılması gereken inanılmaz derecede arkadaş canlısıdır. Yeni Yılı aynı masada kutlayacak herkesin isteklerini dikkate almak gerekiyor.
En sevdiğiniz yemekleri sormak ya da tüm aile ile yeni yıl menüsü yapmak faydalı olacaktır.
Menüyü hazırlarken tek bir nüansı kaçırmamak için, Köpek Yılı için neler yapabileceğinizi ve pişirmeniz gerektiğini öğrenmenizi öneririz.
Ana yemek olarak Köpek Yılı'nda masaya ne servis edilir?
Doğası gereği bir köpek, geçim kaynağı et olan bir avcıdır. Ve uzun zamandır sadece evcilleşmekle kalmayıp aynı zamanda egzotik olan bireyler bile, dengeli kuru gıdaya alışkın olmalarına rağmen bir parça eti reddetmeyeceklerdir.
Bu nedenle masanın ortasını ve misafirlerin dikkatini çekmelidir. Dana biftek veya iyi pişmiş kuzu şiş, ev yapımı domuz eti veya en sevdiğiniz rosto olması fark etmez.
Ana şey, yemeğin lezzetli, hoş kokulu ve çekici olmasıdır. Ve bir nüans daha, tercihen kemikte et parçaları.
Sonuçta, bir şeker kemiği, favori bir köpek muamelesi ve eğlencesidir.
Kemikte biftek pişirebilir, et kaburgalarını pişirebilir veya güveç yapabilirsiniz. Ve ne kadar iştah açıcı bir et parçası, fırında bütün olarak pişirilmiş, kemiğinde domuz pirzolası.
Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, sığır incik ossobuco pişirin. İnanılmaz lezzetli ve Köpek buna bayılacak.
İnanılmaz derecede kokulu bir yemek - birada pişirilmiş domuz bacağı en sofistike masayı süsleyecek ve Köpeğin Yeni Yılı'nı kutlamak için ideal.
Ancak köpek bir kuşu, bir oyunu da reddetmeyecektir. Geçen yıl yasaklanan tavuk, Köpek yılında sofralarda yemek pişirmek için oldukça uygun.
Bütün kuşu kızartın, kanatları ateşte veya ızgarada pişirin, bacakları veya butları kızartın ve acı sos ile servis yapın.
Puf böreğinde pişmiş tavuk budu orijinal görünecek. Et ve ekmek kombinasyonu Köpeği çok memnun edecek.
Köpek yılında masada ne pişireceğinize kaz mı yoksa ördek mi olacağına karar verirseniz, böyle harika bir fikirden vazgeçmeyin.
Elma, kuru meyve veya lahana ile bütün olarak pişirilmiş bir kuş, Yılbaşı masasını süsleyecek ve bir köpek için uygun bir muamele olacaktır.
Ve hem et yemekleri hem de kümes hayvanı muameleleri sevenler bir şirkette toplansalar bile, Köpek yılında masada ne pişirileceğini bilmeyin, iki ana sıcak yemek yapın.
Bırakın Yılın Hanımı bir seçim yapsın. Ana şey, tablonun mevcut olanlara aşina olması gerektiğidir.
Ama balığı seviyorsanız, tercihlerinizi değiştirmeye değer mi? Köpek balık yemeklerine sadıktır.
Ancak köpeğe küçük kemikli balık verilmemesi gerektiğini hatırlamakta fayda var. Bu nedenle sazan, turna ve diğer nehir balıklarını reddetmek daha iyidir.
Evet ve bir kürk manto altındaki normal ringa balığı en iyi seçim değil.
Köpek Yılı 2018: Atıştırmalık olarak masaya ne konur?
Köpek eti ve balığı herhangi bir biçimde sevdiğinden, atıştırmalıklar, salatalar seçerken bu yönde hareket etmeniz önerilir. Et ve karışık kesimler, sosisli kanepe, karaciğerli tartlets - tüm bunlar şenlikli Yılbaşı masasında bir yer bulacaktır.
Ve hem sıcak hem de pişirebilirsiniz. Ev yapımı haşlanmış domuz etinin lezzetli kesimleri, mantarlı veya kuru erik ile ağız sulandıran et ruloları, kokulu köfteler ve tabii ki hardallı jöleli et.
İşte nostalji notalarına ilham verecek gerçekten sade bir masa ve köpek bundan gerçekten hoşlanacak.
Tavuk gelince, sakatat, o zaman burada da hayal gücünüzü sınırlamayın - basit ama lezzetli tarifleri hatırlayın. Dilli jöle, ciğer ezme, soğanlı göbek, ciğer keki et sofranızı mükemmel bir şekilde tamamlayacak.
Ve turşuları da unutmayın - salatalık turşusu ve mantar turşusu ile çeşitli lahana turşusu çıkardık.
Köpek Yılı: Yeni Yıl için hangi salataları pişireceğiz
Gelenekleri değiştirmemeye çalışın. Ve aileniz oldukça memnunsa, yeni ürünler arayarak zaman kaybetmeyin. Köpek yılı ruhunda, favori bir salata ve orijinal erkek salataları olacak.
Geleneksel salatalara lezzet katmak, sıra dışı malzemelerle pişirmek veya sıra dışı bir şekil vermek istiyorsanız tasarımla oynayın.
Veya Köpeğin Yeni Yılı için kış veya Yeni Yıl notları içeren salatalar hazırlayın. Bu salata tariflerine göz atın:
- "Kış mevsimi";
- "Kartopu";
- "Yeni Yıl savurganlığı";
- "Yılbaşı ışığı";
- "Yılbaşı gecesi";
- "Noel hikayesi";
- "Zevk";
- "Yılbaşı Elfi";
- "Yeni Yıl havası".
En Yeni Yıl salataları için tarifler makalede bulunabilir.
Ve sizin için Yeni Yıl et salatalarından bir seçki hazırladık - Yılın Hanımı ve elbette erkekler için böyle bir hediye. Ancak karışık salata sevenler bu Yeni Yılda rahatsız olmayacaklar - bayram masası için güvenle hazırlanabilecek TOP-10 Yılbaşı orijinal salatalarını bekliyorlar.
Büyüleyici salatalar hazırlamaya alışmış olanlar için, aralarında orijinal sebze ve karışık ikramlar için tarifler seçebileceğiniz tanışmanızı öneririz:
- "Bahçede keçi";
- "Bir bükülme ile tavuk";
- "Sarhoş gemi";
- "Prenses";
- "Karpuz";
- "Turuncu Cennet";
- "Noel oyuncakları";
- "Kolaylaştırmak".
Tavsiye! Çin köpeği sarı olduğu için salataları ezilmiş yumurta sarısı, haşlanmış havuç parçaları ile süslemek daha iyidir.
Gördüğünüz gibi, köpek etli ve balıklı salataları, sebzeleri ve normal malzemelerle karışık kokteylleri sever. Bu nedenle, istediğiniz salatayı seçin, ancak egzotik malzemeler ve sıra dışı tatlar, düşünülemez ürün kombinasyonları içeren tarifleri de hariç tutun.
Tatlı bir masada Köpek yılı için ne pişirilebilir?
Görünüşe göre Köpekler hala o tatlı dişler. Kendilerine pasta ve tatlı ikram etmekten mutlu olacaklardır. Ama en sevdikleri muamele elma ve portakal olacak. Bu nedenle, bu meyvelerle pişirme ve tatlı tarifleri seçiyoruz.
Pişmiş elma olabilir. Sıradan olduğunu mu düşünüyorsun? Onları kuru üzüm, süzme peynir ile doldurun ve biraz bal ekleyin. Ezilmiş fındık ile tepesinde dondurma ve böğürtlen ile servis yapın.
Ayrıca kokulu bir elmalı turta pişirebilir veya elma dolgulu puf böreği zarfları pişirebilirsiniz. Daha deneyimli ev hanımları, elmalı turta veya ev yapımı hatmi ile deney yapabilir.
Narenciye, Köpeğin Yeni Yılı için şenlik masasında olmalıdır. Sonuçta, tılsım sarıdır. Bu nedenle portakal, mandalina, limon meyve dilimleri şeklinde servis edilebilir ve onlardan çeşitli tatlılar hazırlanabilir.
Serinletici ekşili narenciye köpüğünü deneyin. Karamelize greyfurt kabuğu rendesi ile narenciye terrine ve mandalina parçaları ve fındıklı narenciye jölesi orijinal görünecek.
Tercih eder misin? Köpek Yılı için cevizli ve mandalinalı yeni yıl kekleri veya portakallı tatlı bir turta hazırlayın.
Ve narenciye parçaları ile sıra dışı bir şarap jölesi ile konukları ve akrabaları şaşırtın.
Konu lezzetli hamur işleri olduğunda bu yıl mutfak fantezisini hiçbir şey sınırlayamaz.
Köpek ekmek ve ruloları, turtaları ve turtaları sever. Katkı maddeleri, otlar, fındık ile ev yapımı çavdar ve beyaz ekmek pişirin.
Dolgulu turtalarla deney yapın. Ayrıca et, bakliyat, tavuk, lahana, mantar ile içlerini doldurabilirsiniz.
Gördüğünüz gibi, her zamanki ve geleneksel yemeklerden, sadece Köpeği değil, aynı zamanda misafirleri de memnun edecek zengin ve çeşitli bir Yılbaşı masası hazırlayabilirsiniz.
Köpek Yılı: Yeni Yıl masasında hangi yiyecekleri reddetmek daha iyidir
Yine de, Köpekler ilk bakışta göründüğü gibi omnivor değildir. Bazı olağan yemeklerin bile terk edilmesi gerekecek.
Tüm balık yemeklerini Yeni Yıldan hemen çıkarıyoruz. Kırmızı balık, ringa balığı, havyar bile bu yıl kontrendikedir. Yılın Metresi ile dalga geçme riskini almayın.
Bu tür ikramları yiyecek, ancak ona sağlık katmayacaklar. Son moda suşi ve rulolar da görmezden gelinenler listesindeydi. Bu tür yemekleri bir sonraki Yeni Yıla kadar erteleyin.
Kesim için et ürünlerini seçerken, bileşimlerine dikkat edin.
Hiçbir durumda at eti içermemelidirler. Böyle bir muamele, özgürlüğü seven bir hayvanın hoşuna gitmez.
Kore yemekleri de uygunsuz olacaktır. Gerçekten de, orijinal haliyle egzotik versiyonlarda köpek eti sıklıkla bulunur.
Ve özellikle "köpek" ön ekiyle masaya fast food servis etmeye çalışmayın. Konuklara sosisli sandviç, kök köpek muamelesi yapmayın.
Alkollü içecekler için özel bir kısıtlama geçerlidir. Köpekler şiddetli sarhoş insanlara dayanamaz.
Bu nedenle, güçlü alkolün de terk edilmesi gerekecektir. Şampanya, şarap, hafif kokteyllerde durmak daha iyidir.
Ancak burada bile hafif coşku, iyi bir ruh hali ve sarhoş edici sis arasındaki çizgiyi hissetmeniz gerekir. Ancak Yılbaşı masasında çeşitli kompostolar, meyve içecekleri, limonatalar ve hatta kvas ve ev yapımı bira uygun olacaktır.
Ve unutmayın ki Köpek, Yeni Yıl arifesinde neşeli ve iyi bir ruh hali içinde sizi bekliyor. Bu nedenle, tüm Yeni Yıl gününü yemek pişirmeye ayırmamalısınız.
Tatilde neşeli ve taze olabilmeniz için tüm hazırlıkları önceden bitirmeye çalışın.
Video: Köpeğin Yeni Yılı için ne pişirebilirsiniz
Köpeğin Yeni Yılı'nı kutlamak için ideal olan çeşitli sıcak et yemekleri ile tanışmanızı öneriyoruz:
Yılbaşı masası 2018: masada ne olmalı?
Yeni Yıl için ne pişireceğinize karar vermek ne kadar zor. Üstelik hostesler her yıl bu sorunla karşı karşıya kalıyor. Her kadının stoğunda çok sayıda tarif olmasına rağmen, herkese yetecek kadar yemek olacak ve misafirlerden hiçbirinin et yemediği için aç kalmadığı veya örneğin et yemediği için bir menü oluşturmak çok zordur. , mayonez. Ve yine de, sadece misafirleri değil, gelecek yılın sembolü hakkında da düşünmeniz gerekiyor. Bu sefer Sarı Köpek ile yılbaşında buluşacağız, o kadar çok insan 2018 Yılbaşı sofrasının nasıl olması gerektiği ile ilgileniyor. Köpek Yılında? Tabii ki et yemekleri lehte olacak ve yılın sembolüne hitap edecek.
Ve hosteslerin kendilerine koyduğu bir diğer görev, herkesi yeni ve sıra dışı bir yemekle şaşırtmak. Ve Yeni Yıldan önce antrenman yapmak için zamanın olmayacağı açık. Bu nedenle, şenlikli masanın “lezzeti” basit ve hazırlanması kolay olmalıdır. Üstelik, böyle bir yemeğin sıcak olması gerekmez, bir tabağa etkili bir şekilde yerleştirilmiş bir salata ve bir tatlı olabilir. İlginç Yılbaşı yemekleri için çeşitli tarifler aşağıda verilmiştir, ancak söğüşün güzel tasarımını da unutmayın.
Misafirler masaya ilk oturduklarında ne görürler? Tabii ki aperatifler, salatalar ve hostes tarafından özenle hazırlanan çeşitli et, peynir ve sebze tabakları. Bu yüzden bu yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel olmalı. Bütün bunlarla birlikte, hafif olmaları da gerekir, böylece insanlar ana yemekleri ve tatlıları yeme arzusuna sahip olurlar. İşte güzelce süsleyebileceğiniz bazı salatalar.
salata köpeği
Köpek ağzı şeklinde böyle şirin bir salata, klasik bir yengeç çubuğu salatası tarifinden yapılır. Sıradan bir yengeç salatası hazırlayın, köpeğin ağzı şeklinde bir tabağa koyun. Daha sonra kulakların olduğu yerde salatayı mısırla kaplıyoruz ve kalan tüm yüzeyi rendelenmiş yumurta akı ile serpiyoruz. Zeytinden göz ve burun, yengeç çubuğundan dil yaparız.
salata kemiği
Bu salatanın kalbinde Mimoza tarifi var. Hangi ürünlere ihtiyaç duyulacağını hatırlayın:
Doğal konserve somon - 1 kutu (240 gr.) - çatalla yoğurun.
tavuk yumurtası - 4 adet. kaynatın, ovun.
patates - 2 adet. kaynatın, ovun.
havuç - 2-3 adet. kaynatın, ovun.
mor salata soğanı - 1 adet. ince doğrayın.
mayonez - 150 ml
Salatayı kemik şeklinde katmanlara koyun, her katmanı mayonez filesiyle kaplayın, üstüne rendelenmiş yumurta akı koyun.
Salata "Takvim Yaprağı"
Bu salatanın güzelliği, her durum için hazırlanabilmesidir. Sadece tasarım değişecek. Bir takvim sayfası şeklinde bir salata düzenlenir, ancak sebze parçalarından herhangi bir tarih düzenlenebilir. Yılbaşında elbette ki ürünlerden bir numarası ve yılın ilk ayının adı çıkıyor. İşte gerekli bileşenlerin bir listesi:
- sardalya gibi konserve balıklar
- bir ampul
- iki patates
- bir havuç
- dört yumurta
- mayonez
dekorasyon için:
- dolmalık biber
- yeşillik
- zeytin
- birkaç parça havuç
Yemek pişirme: Her şeyden önce, patatesleri, havuçları, yumurtaları kaynatmanız ve soğutmanız gerekir. Daha sonra konserve balıkları açmanız, tüm sıvıyı boşaltmanız ve herhangi bir tabağa aktarmanız gerekir. Daha sonra balık bir çatalla iyice yoğrulur ve dikdörtgen şeklinde servis yapmak için bir tabağa konur. Bundan sonra, yemeğin ilk tabakası mayonez ile bulaşır. Sonra soğanı soymanız, ince doğramanız ve mayonez tabakasının üzerine koymanız gerekir.
Bir sonraki katman proteinlerdir. Yumurtalar soyulmalı, sarıları çıkarılmalı ve bir kenara bırakılmalı ve beyazlar ince bir rende üzerine rendelenmelidir. Proteinlerin sadece yarısını yaymanız gerekiyor, ikinci kısım dekorasyon için gerekli olacak.
Daha sonra haşlanmış havuçları ve üçünü de rende üzerine temizliyoruz ve ardından proteinlerin üzerine küçük bir tabaka halinde yayıyoruz. Salatayı tekrar mayonezle kaplıyoruz. Patatesler de soyulur, rendelenir ve bir sonraki katmana serilir.
Salatanın şekli kırılmaya başlar, bu durumda geniş bıçaklı bir bıçak almanız ve her taraftan biraz ezmeniz gerekir. Sadece salataya rendelenmiş protein serpmek için kalır, üst kısım doğranmış yumurta sarısı veya rendelenmiş peynir ile de süslenebilir. Bir numara kırmızı dolmalık biber parçalarından, "Ocak" kelimesinden - havuç parçalarından düzenlenebilir. Ayrıca tabağı zeytin ve ot dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Dana dilli salata “Yolka”
Yapılışı çok kolay bir salatadır. Ana bileşen sığır dilidir. Bu salatayı yapmak için gerekenler:
- sığır dili
- bir ampul
- bir orta boy havuç
- kavanozda mısır
- iki turşu
- iki patates
- mayonez
- ayçiçek yağı
- tuz biber
- süslemek için dereotu ve nar taneleri
Salatanın Hazırlanışı:
Her şeyden önce, dille uğraşmanız gerekir - kaynatın ve hala sıcakken soyun. Daha sonra dil küçük küpler halinde kesilmelidir. Bununla birlikte, patates ve havuç pişirmeniz gerekir. Sebzeler soğutulmalı, soyulmalı ve ayrıca küpler halinde kesilmelidir. Salatalıkları aynı büyüklükte parçalara ayırın. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilmeli ve daha sonra ayçiçek yağında biraz kızartılmalıdır. Kavanozdaki mısırla birlikte tüm ürünleri bir kaseye koyun, mayonez, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
Bundan sonra salata tasarımına geçebilirsiniz. Bir Noel ağacı şeklinde yerleştirmenizi ve ardından cömertçe dereotu serpmenizi öneririz. Nar taneleri ve mısır, onlardan oyuncak yapmak veya ortaya çıkan Noel ağacı için bir çelenk yapmak için uygundur.
Ana yemekler
Ana tatil yemeğinin görevi doyurucu, lezzetli ve hoş kokulu olmaktır. Ve ne pişirileceğinden - domuz eti, sığır eti veya belki bir tavşan, her hostes konukların zevklerine odaklanarak kendini seçer. Ama istisnasız herkesin sevdiği yemekler var ve bunlardan biri de Fransızca et.
fransızca et
Bu tarif, ziyafetteki tüm katılımcılar arasında kolayca paylaşılabilecek bir yemek yapmanızı sağlar. Ayrıca, Fransız eti her zaman yumuşak ve sulu olur. İşte hazırlamanız gerekenler:
- sığır veya domuz filetosu - 400 gr.
- bir ampul
- patates - 300-400 gr.
- domates - 600-700 gr.
- büyük soğan
- sert peynir - 100 gr.
- petrol (dondurulmuş) - 700 gr.
- mayonez
- ayçiçek yağı
İlk önce büyük bir fırın tepsisi hazırlamanız ve bitkisel yağla yağlamanız gerekir. Soğan soyulur ve yarım halkalar halinde kesilir. Daha sonra soğan bir fırın tepsisine eşit olarak yayılmalıdır. Bundan sonra mantarlarla uğraşmanız gerekir. Mantarlar temizlenir, yıkanır. Daha sonra dilimler halinde doğranır ve bir tavada ayçiçek yağı ile yaklaşık on beş dakika kızartılır.
Bundan sonra, patatesleri soymanız, daireler halinde kesmeniz gerekir. Kalınlıkları bir buçuk santimetreyi geçmemelidir. Patates dilimlerini soğanın üzerine koyun ve fırın tepsisinin tüm yüzeyine eşit şekilde yayın. Patates tabakası tuzlanabilir.
Et konusuna geçelim. İyice yıkanmalı, hafifçe kurutulmalı ve lifler boyunca yaklaşık iki santimetre kalınlığında küçük parçalar halinde kesilmelidir. Tüm parçalar her iki taraftan da dövülmelidir, bunu birkaç kat streç film veya bir torba ile yapmak daha iyidir. Daha sonra et patateslerin üzerine serilir ve mayonez ile bulaşır.
Daha sonra domatesleri yıkayın, halkalar halinde kesin ve her et parçasının üzerine yayın. Son olarak mantarları domateslerin üzerine koyun. Yemeği önceden ısıtılmış bir fırına göndermeden önce rendelenmiş sert peynir serpmek gerekir. İlk birkaç dakika, yemeği 220 derecede pişirebilirsiniz, daha sonra sıcaklık düşürülmelidir. Kırk ila elli dakika sonra etin hazır olup olmadığı kontrol edilebilir.
Folyo içinde sazan
Tüm insanlar et yemez, bu nedenle balık da şenlik masasında olmalıdır. Ve hiçbir şey bütün pişmiş balıktan daha iştah açıcı görünmez. Folyoda sazan pişirmenizi öneririz. İşte bileşenlerin listesi:
- 2 ila 2,5 kg arasında sazan
- mayonez - 3 yemek kaşığı
- üç diş sarımsak
- tatmak için baharatlar
Tabii ki sazanla uğraşmak zorunda kalacaksınız, ama tatil uğruna ne yapamazsınız! İlk önce balık yıkanmalı, daha sonra iyice temizlenmeli, içi boşaltılmalı ve tekrar durulanmalıdır. Tüm filmleri ve solungaçları çıkarmak gerekir. Ardından turşunun hazırlanmasına devam edebilirsiniz. Bunu yapmak için mayonezi tuz, karabiber, baharat ve doğranmış sarımsak karanfilleri ile karıştırın. Daha sonra kireci iki yarıya kesmeniz, suyu bir parçadan marine edip iyice karıştırmanız gerekir. Balık, elde edilen sos ile iyice kaplanmalı, karnı unutmamalı, sonra sazanı üç saat boyunca bir kenara koymalıdır.
Bu sırada salata gibi başka yemekler de hazırlayabilirsiniz. Folyoyu bir fırın tepsisine yaymak, sazanı oraya aktarmak ve kesilmiş kireci daireler halinde kaplamak için kalır. Daha sonra sazan folyoya sarılmalı ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına yarım saat gönderilmelidir. Ana şey balığı fazla kurutmamak! Güzel bir tabakta servis edin. Folyo güzelce sarılabilir veya basitçe kesilebilir.
Kaburga veya barbekü
Izgarada sıcak kaburga veya barbekü yaptığınızdan emin olun. Bunlar, herhangi bir Köpeğin diyetindeki en favori yiyeceklerdir. Izgarada yemek pişirmek mümkünse, barbeküyü tercih edin ve bu mümkün değilse, kaburgaları seçtiğiniz tarife göre fırında pişirin.
Yılbaşı tatlısı
Neden herkes yılbaşında tatlı yemez? Çünkü temelde hepsi çok yüksek kalorilidir ve bir kişi bir gecede her şeyi yiyemez. Bu nedenle çok hafif bir meyve tatlısı hazırlayabilirsiniz ki bu tatlı ziyafetin sonunda servis edilmesi uygun olacaktır.
meyve kesimi
Meyve veya meyve şerbeti
Böyle bir yemeğin adı, tüm tatiller için geleneksel olarak kek ve hamur işleri hazırlayanlarda korku uyandırabilir. Ama hiçbir şey pişirmeye gerek yok. Böyle bir incelik hazırlamak çok basittir, evde bir blender, şampanya, çilek ve meyve olması yeterlidir.
İlk önce tüm meyveleri soymanız ve küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Sadece meyveleri durulayın veya donmuş ise erimelerini bekleyin. Uygun ve çilek, kuş üzümü ve hatta yaban mersini. Meyvelerden muz, mandalina, kivi, elma, armut alabilirsiniz. Farklı tatlarda şerbet yapabilir veya birkaç meyve ve meyveyi karıştırabilirsiniz. Seçilen malzemeler bir blender kasesine konulmalı, bir yemek kaşığı şeker eklenmeli ve bir bardak şampanya dökülmelidir (her zaman meyveden daha az köpüklü içecek olmalıdır). Daha sonra her şeyin homojen bir kütleye dönüştürülmesi ve kaselere veya güzel bardaklara yerleştirilmesi ve üç ila dört saat buzdolabına konması gerekir. Servis yapmadan önce tatlı, meyve parçaları, çilek ve nane yaprakları ile süslenebilir.
Ne olacağına henüz karar vermemiş olanlar tarafından benimsenebilecek birkaç tarif: masada ne olmalı ve ne pişirilebilir. Ama asıl şey, elbette, yemekler değil, şenlik havası. Ve eğer öyleyse, hiç kimse turtanın bir tarafının biraz yanmış olmasına veya birinin bir parça ete sahip olmasına ve birinin daha az ete sahip olmasına dikkat etmeyecektir. Her şeyi sevgiyle yapın ve her şey kesinlikle yoluna girecek!
Çok yakında, doğu takvimine göre giden yılda hüküm süren Ateş Horozu, Yeni Yıl'ın hamisi olan Sarı Dünya Köpeğine yol açacak. Bu hayvan, nazik, neşeli ve uyumlu bir karakterle ayırt edilir. Köpek insanlara yerleştirilmiştir ve her zaman oynamaya hazırdır. Bu yüzden astrologlar, yılın daha olumlu ve daha kolay geçeceğine şimdiden söz veriyorlar. Sadece yılın hamisi aç kalmazsa! Sarı Dünya Köpeğini yatıştırmak ve hayatınıza iyi şanslar, refah ve başarı çekmek için Yeni Yıl masası nasıl kurulur?
Festival masasına ne konmalı
2018'i, yılın patronluğunun zevkleri dikkate alınarak döşenmesi gereken bol bir masada buluşmak gerekiyor. Köpeğin bir omnivor olması iyidir. Ama yine de, ete tüm formlarında asıl yer verilmelidir.
Fırında pişmiş haşlanmış domuz eti, domuz knuckle, ızgara biftek, pirzola, kokulu ihale şiş kebap, kümes hayvanları - kaz, ördek veya ev yapımı bütün tavuk. Çeşitli etli turtalar, sosis ve jambon kesimleri, etli veya kümes hayvanları ve jöleli salatalar da uygundur. Yılbaşı yemeklerinin yılın hostesinin zevkleri dikkate alınarak hazırlanması özellikle harika: pişmiş domuz kaburgaları veya kemikte dana eti, pirzola uygunsa - o zaman Kiev'de ve kemikte, eğer biftekse, sonra kanla .
Ek olarak, 2018 Yeni Yıl masasında, herhangi bir sosis veya jambon kesiminin yanı sıra çeşitli et atıştırmalıkları ve salatalar kesinlikle büyük saygı görecek.
Karşılanması gereken ikinci koşul, ikramların renk şemasıdır. Özellikle sarı ve turuncu olmak üzere sıcak tonların baskın olduğu parlak olmalıdırlar. Bu nedenle taze ve pişmiş sebzeler kabul edilir: sarı ve turuncu dolmalık biber, mısır koçanı, ağız sulandıran kırmızı patates, kırmızı domates. Renk uğruna, masayı küçük balkabaklarıyla bile süsleyebilirsiniz.
Köpek meyvelere, özellikle parlak olanlara kayıtsız değildir. Masanın üzerine portakal, mandalina, armut, elma, muz ve hurma içeren büyük bir vazo koyduğunuzdan emin olun. Kavun ve papayayı parçalara ayırmak veya parlak meyveli kanepeler hazırlamak da iyidir.
Köpekler çocuklarla çok arkadaş canlısıdır ve tatlılara olan sevgilerini paylaşırlar. Bu nedenle sofrada çok çeşitli tatlılar ve tatlı hamur işleri, özellikle ev yapımı olanlar olmalıdır. Sonuçta, köpek ev konforunu ve ev yapımı güzellikleri sever. Ama çikolata hoş karşılanmaz çünkü köpekler onu yiyemez!
Yılbaşı masasında ne olmamalı
Bildiğiniz gibi köpekler kedileri pek sevmezler. Ve kedi mamasını da sevmiyorlar. Bu öncelikle balıklar için, özellikle de içinde çok fazla kemik bulunanlar için geçerlidir. Bu nedenle, Yılbaşı masasında kesinlikle balığa ihtiyacınız varsa, minimum kemik içeren çeşitleri seçin. Baş, kuyruk ve yüzgeçlerle birlikte pişirilip servis edilmesi tavsiye edilir, çünkü doğuda bu bolluğu ve zenginliği sembolize eder.
Umarım okuyucular arasında, köpek etinden egzotik ulusal yemekleri denemeye hazır olan Kore mutfağının böyle bir sevgilisi yoktur. Söylemeye gerek yok, bu, Köpeği kızdırmanın kesin bir yolu!
Kore yemekleri genellikle Yeni Yıl masasında hoş karşılanmaz. Kırık eriştelerden yemek pişirmek de yasaktır, çünkü Sarı Dünya Köpeğinin geldiği doğuda, uzun ömürlülüğün eriştelerin uzunluğuna bağlı olduğuna inanırlar. O yüzden kısaltmayın!
Ayrıca Köpeğe sosisli sandviç pişirerek (bariz nedenlerden dolayı) ve genel olarak herhangi bir fast food ile alay etmemelisiniz. Köpekler ev konforunu ve ev yapımı yiyecekleri büyük severler. Bu nedenle, ne kadar çok sevgiyle ve kendi ellerinizle hazırlanırsa o kadar iyi.
Yeni Yıl masasına gazlı içecekler koymak da istenmez - köpek en azından onlara kayıtsızdır. Bir istisna, geleneksel Yılbaşı şampanyası olabilir. Ancak bira, limonata ve kvasları kompostolar, meyve içecekleri ve meyve suları ile değiştirmek daha iyidir.
Yılın hamisi, güçlü alkollü içecekleri hoş karşılamaz. Köpeklerin sarhoş insanları nasıl sevmediğini kesinlikle görmüşsünüzdür! Bu nedenle, beyaz ve kırmızı şaraplar, sıcak şarap veya aşırı durumlarda likörlerin masada olması daha iyidir. Bunun herkese uymadığı açıktır, ancak önceden uyarılmış olandır.
Servis ve dekor
Sarı Dünya Köpeği Yılı toplantısı için masa ayarı, sarı, turuncu ve dünyanın tüm renklerinin baskın olduğu sıcak, parlak renklerde kararlaştırılmalıdır - kum ve hardaldan asil koyu ahşaba kadar.
Saygın ve zarif seçeneklerden biri beyaz masa örtüsü ve yaldızlı aletler. Yaldızlı masa aksesuarları ve dekorun yanı sıra. Ancak tüm bunları gümüşle, yani griyle birleştirmekten kaçınmak daha iyidir. Masadaki meyve ve sebzeler, diğer tüm yemeklerin renk şemasının yanı sıra parlaklık katacaktır.
Daha demokratik bir seçenek de, sıcak tonlarda bir renk cümbüşü. O kadar çok hostes var ki, o kadar çok seçenek var ki! Çok eğlenceli ve zarif olacak!
Festival masasında kesinlikle bir köpek heykelciği olmalı. Yumuşak bir oyuncakla geçebilir, o zaman masada değil, masada, örneğin ayrı bir sandalyede veya bir kanepede, misafirler arasında bir yeri vardır. Evde canlı bir köpek varsa çok iyidir. Sadece Yılbaşı Gecesi'nde onu memnun etmeye çalışırken, ikramlarla aşırıya kaçmayın! Ve mutluluktan şaşkına dönen dört ayaklı arkadaş, ertesi gün bir veterinerin yardımına ihtiyaç duyacaktır.
Ve köpeğin oynamayı ve eğlenmeyi sevdiğini unutmayın, gerçekten umutsuzluk ve sertlikten hoşlanmaz. Bu nedenle, tedavi tatilin sadece bir parçasıdır. Eğlenceli yarışmalar, danslar ve yürüyüşler, soğuk havada açık hava oyunları veya yokuş aşağı bir gezinti planladığınızdan emin olun. O zaman Köpek senden kesinlikle memnun olacak ve yeni yılda çok fazla neşe ve gerçek başarı getirecek!
Tatyana Rublevası
Ailelerde Yeni Yıl tatili hazırlıkları genellikle gala gecesinin başlamasından çok önce başlar. Bu yüzden akrabalarımı şaşırtmak için masayı unutulmaz kılmak istiyorum. Bu sefer Horoz Yılı'nı kutlayacağız. Horozun tüm yıl boyunca aileyi kayırması için Yeni Yıl masasına ne konmalıdır?
Horoz yılında masaya ne konmalı: hangi yemekler ve salatalar olmalı
Horoz'un sevdiği yemekleri kesinlikle Yeni Yıl masasına koyacağız - bu, her şeyden önce hamur işleri. Ve herhangi biri: yağsız ve yağlı, kurabiye ve puf, maya ve zengin.
En kokulu, kırmızı ve en iyi tarifleri hatırlayın. Çörekler ve turtalar, turtalar ve kekler ve kurabiyeler yapın.
Pizza, tuzlu turtaları unutmayın. Çeşitli kanepeler, tartlets ve tabii ki masaya koyun. Soğuk ve sıcak, tabakalı ve kızarmış ekmek üzerinde olsunlar.
Fiery ve Red Cockerel'imiz olduğu için sıcaktan, sıcaktan hamur işleri servis etmek adettendir.
Ne sıcak servis edilebilir? Çeşitli dolgular ile açık veya kapalı turtalar. Sadece tavuk pişirmeyin - Yılın Efendisi bu seçimi beğenmeyecek. Turta veya çörekler sıcak koyabilirsiniz.
Ve kesinlikle sıcak sandviçler. Onlarla ne yapmalı? Mantarlı ve peynirli, etli ve sebzeli. Ama yumurta ile asla.
Bu yılın pastaları ne olmalı? Cockerel'in çok renkli kuyruğu gibi çok katmanlı ve parlak. Böyle bir muameleyi parlak meyveler, çok renkli desenlerle süsleyin.
Sadece bir pasta değil, karmaşık bir dans da yapabilirsiniz. Çeşitli katmanların, dolguların, kremanın büyüleyici bir kombinasyonunun yanı sıra hayal edilemez tatların hayal edilemez bir dostluğu hem misafirlere hem de Yılın Ustası'na hitap edecek.
Masada zengin bir ekmek sepeti olmalı. Ekmek her zaman refah ve zenginliği sembolize etmiştir. Ve Horoz Yılı'nda Yeni Yıl masasındaki ekmek özellikle alakalı olacaktır.
Sepetinize beyaz bir somun ve siyah Borodino ekmeği, sağlıklı kepek ve tohumlar ve şekerlenmiş meyvelerle sıra dışı soğan ekmeği koyarak çeşitlendirin. Ev sahibesi ekmeği kendisi pişirirse kesinlikle daha iyi olacaktır.
Neyse ki, şimdi basit tarifler alabilirsiniz.
Ve mutfak işinde deneyimli bayanlar, yeni ilginç ekmek tarifleriyle başa çıkabilecekler.
Horoz şenlik masasında çok şey görmek isteyecektir.
Mısır. Petushka'nın en sevdiği muamele. Ve sadece masada olmalı. Masaya tam olarak ne koyacağınızı kendiniz seçin. Darı, darı ve yulaf olabilir.
Yeni Yıla kadar biraz buğday çimlendirmeyi başardınız mı? Horoz için harika bir masa dekorasyonu ve eşsiz bir muamele olacak.
Tahılları masaya koyduktan sonra Horozu yatıştıracağız. Ancak tahıllardan şenlikli yemekler pişirmeyi deneyebilirsiniz. Pilav, mantarlı karabuğday, sebzeli kinoa seçeneklerini düşünün. Yılbaşı gecesi masada garnitür için normal patatesleri pişirmek gerekli değildir. Tahıl yemekleri de şenlikli, lezzetli ve sıradışı olabilir. Ve en önemlisi, Ateş Horozu onları sevecek.
Cockerel'i Yılbaşı masasında başka ne memnun edecek? Meyve. Ancak sadece yılın unsurlarının rengi olmalıdır.
Sarı, turuncu, kırmızı. Bu nedenle, çok renkli parlak elmaları, muzları, hurmaları, herhangi bir narenciyeyi vazoya koymaktan çekinmeyin.
Bu tür meyvelerden parlak jöle, meyve salatası yapabilirsiniz. Bu durumda mevsimlik değil, çilek, ahududu, kırmızı kuş üzümü şeklinde donmuş meyveler kullanın.
Tabii ki yılın renklerinde sebzelerin kullanılmasıyla.
Parlak renkli biberler, domatesler uygun olacaktır. Ve birçok farklı yeşilliğe sahip olduğunuzdan emin olun.
Maydanoz, kereviz ve fesleğen renk şemasına uymayabilir ama Cockerel, köyün bir sakini olarak onu çok seviyor.
Bu nedenle, salataları otlarla tatlandırmaktan çekinmeyin ve aynı şekilde bir sebze tabağına yayın.
Horoz Yılı'nda Yeni Yıl masasına koymamak daha iyi
Horoz Yılı'nda tatil ikramları için geçerli olan çok fazla yasak yoktur, ancak bunlar önemlidir.
Her şeyden önce, kategorik yasak tavuk için geçerlidir. Yeni Yıl için şimdi herhangi bir kuş pişirmemelisin. Yılın Efendisi, arkadaşlarını masada pişmiş veya kızartılmış görmekten hoşlanmayacaktır.
Bu nedenle, diğer tatillerde uygulama için Yeni Yıl kazı fikrini bırakın.Yeni Yıl için bir tavşan pişirmek daha iyidir. Hayvanın eti diyet olarak kabul edilir ve doğru pişirilirse çok yumuşak ve lezzetlidir.
Et lezzetlerini sevenler için, bir fantezi uçuşunun kapsamı sınırlı değildir.
Pirzola, pişmiş haşlanmış domuz eti, lahana ruloları ve pirzola, gulaş ve biftek, karmaşık et yemekleri vb. tatil mezeleri.
Ana şey tariflerde tavuk olmaması, domuz eti, kuzu eti, dana eti, dana eti alıyoruz.
Bu yılki ikinci önemli yasak ise yumurta tabusu. Her ikinci hostes başını tutacak. Peki ya sevgili Olivier ve kürk manto? Yumurtasız mı?
Evet, bettayı üzmek istemiyorsanız, salatalarda yumurta kullanmayı bırakın.
Bu arada, yumurtasız yeni bir yabancı tat kazanacaklar. Olivier'deki yumurtaları avokado ile değiştirmeye çalışın ve yumurta eksikliği nedeniyle kürk manto hiç kaybolmaz.
Üzülmemelisin. Yumurtanın kullanılmadığı çeşitli tarifler, mantarlar, baklagiller, et denizi var.
Yeni Yıl geleneklerinin katılığını iyice gözlemlemek isteyenler için mayonez kullanımını da bırakmak zorunda kalacaklar. Gerçekten de pek sağlıklı olmayan bu sosta tavuk veya bıldırcın yumurtası da kullanılıyor. Ancak elbette deneyimli ev kadınları bu ölümcül muamele olmadan nasıl yapılacağını bilirler.
Ancak yemekleri tavuk ve tavuk, horoz şeklinde süsleyebilirsiniz. İnternette haşlanmış yumurtadan nasıl havalı tavuk yapılacağına dair ipuçları bulabilirsiniz. Dur - Yeni Yıl masasına yumurta koymadığımızı hatırlıyoruz.
Bu nedenle, böyle bir fikir kesinlikle uygun olmaz. Komik tavuklar nasıl yapılır. Bunun için tartlets kullanın.
Aslında parlak sebzeli jöle olan Faberge Yumurtaları, lezzetli sofra süslemeleri şeklinde orijinal görünecek.
Ateş Horozunu Şaşırtacak Bayram İçecekleri
Bu yıl favori içecekleriniz neler olacak? Her şeyden önce, suçluluk. Özellikle yılın paletine uyanlar. Kırmızı, altın tonlarında şaraplar servis edin.
Mulled şarap uygun olacaktır. Bu muhteşem içecek, her bakımdan Yeni Yıl 2017'yi kutlamak için uygundur. Her şeyden önce, kırmızı şarap içerir. Turuncu rengi olan turunçgiller mutlaka vardır. Ve en önemlisi, alkollü içecek sıcak servis edilir - yılın Ateşli Sembolü ile tanışmak için harikadır.
Erkekler konyak üzerine bahse girebilir. Bu asil içeceğin kehribar notaları Horoz'a da hitap edecek.
Ve Yılbaşı masasının ana konuğu, herhangi bir performansta kokteyllerdir. Sonuçta, "kokteyl" adı bile "horoz kuyruğu" olarak çevrilir. Böyle bir içecek Yeni Yıl masasındaki yer. Ünlü tarifleri, cin, votka, likörleri kullanabilirsiniz. Farklı renkleri, tatları birleştirin. Kokteylleri parlak, katmanlı yapın.
Alkolsüz tatlı kokteyller de yapabilirsiniz. Bunu yapmak için temada kırmızı-turuncu paleti olan meyveleri kullanın.
Süt, dondurma, yoğurt ile karıştırın. Parlak smoothieler yapın.
Meyvelerden taze sıkılmış meyve suyu yapılabilir. Şeftali, kayısı, ananas, portakal, nar, elma, greyfurt, üzüm, domates suyu Yılbaşı partisine çok yakışacak. Kompostolar, meyve içecekleri ve hatta çok renkli hazır gazlı içecekler de uygundur.
Yılbaşı masasında hangi sıcak içecekler servis edilir? Katmanlı yapmak kolay olan uygun kahve. Bir şurup tabakası ve bir kap çırpılmış krema ile bir latte olabilir.
Horoz Yılı'nda Yeni Yıl masasına nasıl servis yapılır
Bu yıl, Horoz Yılı Sembolü tarafından dikte edilen iki yönün fikirlerini kullanarak masayı kurmak mümkün olacak.
Her şeyden önce, bu bir köy teması, çünkü Patron köyün bir sakini. Ateş, alev teması da önemlidir.
Şehrin gürültüsüne aşina olmayan bir horoz, rustik tarzdan etkilenecektir. Bu nedenle keten masa örtüsü ve peçete kullanın.
Ekmek, hamur işleri, meyveler için kullanılan hasır altlıkları masaya koyun. Hasır çerçevelerde de iyi görünecekler.
Çatal bıçak takımını süslemek için kanvas, çuval bezi kullanabilirsiniz. Masalara Noel ağacı dallarına ek olarak spikelet buketleri, kuru çiçekler koyabilirsiniz. Masayı seramik figürinler, şamdanlarla süsleyin.
Porsiyonlu yemekler olarak seramikler de uygun olacaktır. Pilav veya rosto tencerelerde servis edilebilir, salata kaseleri yerine kil kaseler kullanılabilir. Tatlı tatlıları servis etmek için seramik kaseler kullanabilirsiniz.
Yılbaşı masasını dekore etmek için başka bir seçenek de ateş, alev tarzıdır. Ana renk elbette kırmızı olacaktır.
Ama aşırıya kaçmayın. Kırmızı bir masa örtünüz varsa, zıt beyaz veya altın peçeteler kullanın.
Bu durumda, kırmızı peçeteler ve eşleşen toplar ve parlak şapka ve eşarplardaki kardan adamlar uygun olacaktır. Genel olarak, kırmızı ve beyazın kombinasyonu yaygın bir klasiktir. Ve 2017'de bu kombinasyon aynı zamanda yılın temasına da tekabül ediyor.
Ama Horozumuz da Ateşli olduğu için altını, parıltıyı ve şıklığı sever. Bu nedenle, yaldızlı herhangi bir tabak veya aksesuarı çıkarmaktan çekinmeyin. Altınla boyanmış bir masa servisi veya talimatlı bardaklar olsun.
Kırmızı, kırmızı, bordo renkli tabaklar ve bardaklar da uygun olacaktır. Kırmızı ve altın kombinasyonu, Yılbaşı masasını süslemek için birçok farklı renkli özellik seçmenize olanak tanır. Bu renklendirme, Avrupa Noelinin renklerine tekabül ettiği için uzun zamandır moda oldu.
Ama sadece parıltılarla, parlaklıkla aşırıya kaçmayın. Böylece masanız koyu kırmızı ve altın bir lekeye dönüşmesin.
Bir diğer önemli detay ise ateş. Horoz bizim Ateşimizdir. Bu nedenle, evin şöminesi varsa, Yılbaşı masasını yanına yerleştirmeye çalışın. Ancak yokluğunda bile mumları, maytapları kullanarak ateşli bir taklit oluşturabilirsiniz.
Yaklaşan 2019'un sembolü bir toprak domuz olacak, bu yüzden hayvanın seveceği bir masa ayarlamanız gerekiyor. Menü bol meyve ve sebzeden oluşmalıdır. Ve ayrıca et - tavuk, tavşan, sığır eti. Ana domuz yemekleri bol olmamalıdır.
Ayrıca masa ayarına da dikkat etmeniz gerekiyor. Dekorasyon için doğal renklerin kullanılması tavsiye edilir. Aşağıdaki gölgelere odaklanmalısınız:
- Beyaz
- Yeşil
- Altın
- Kahverengi
- Bej
- Kum
- Sarı
Parlak ve koyu tonlardan atılmalıdır. Tasarım çok sıkıcı görünüyorsa, birkaç parlak öğe ekleyebilirsiniz.
Masayı pamuklu veya keten bir masa örtüsü ile ayarlamak daha iyidir. İki kaplama kullanabilirsiniz - biri bulaşıklar için ana, ikincisi ise çatal bıçak takımı için üç kat daha küçüktür.
Evinizde veya dairenizde ahşap bir masanız varsa, onu örtemezsiniz. Dekorasyon için, bir domuz görüntüsü ile peçeteleri bükmek yeterlidir. Doğu kültürü uzmanları, Yeni Yıl masasının şeffaf vazolar, kil slaytlar, koni sepetleri, dallar veya çiçeklerle süslenmesini tavsiye ediyor.
Domuz güçlü kokuları sevmez, bu nedenle kokulu mumlar tavsiye edilmez. Ancak gelecek yılın sembolünün heykelciği zorunlu olmalıdır.
2019 yeni yılı menüsü. Ne konabilir ve ne önerilmez?
Her hostes masanın tasarımına dikkat etmelidir. Bunu yapmak için, gelecek yılın sembolünü memnun etmek için hangi yemeklerin pişirilmesinin tercih edildiğini bilmek önemlidir. 2019 toplantısının tavsiyeleri:
- Domuz etinden yapılan et yemekleri masaya hakim olmamalıdır.
- Mantar ve deniz balığı ile az sayıda yemek pişirmeye izin verilir.
- Sarı ve kahverengi renkli sebze ve meyveler gibi.
- Pişirme için mayalı hamur kullanılması tavsiye edilmez, mayasız veya puf böreği yapmak daha iyidir.
- Akşam yemeğinin kralı doldurulmuş bir kaz veya tavşan olabilir.
Geçmiş yılları hatırlayacak olursak... Horoz Yılı'nın kümes hayvanları yemekleri ile karşılanması önerilmezdi. Ancak köpek bu hassas eti herhangi bir biçimde sevecektir. Domuz 2019 yılı hakkında ne söylenir - şenlik masasında lezzetli, doyurucu ve et yemeklerinin olması, ancak domuz etinden öncelikli olmaması mantıklıdır.
Gala Yemeği Menüsü:
- Ana dil
- garnitürler
- çeşitli salatalar
- atıştırmalıklar
- İçecekler
- tatlılar
Ayrıca masada soğuk atıştırmalıklar olmalıdır. Burada geleneksel seçenekler uygundur: et ve sebze ruloları, kanepeler, kırmızı balıklı sandviçler, peynir topları, havyarla doldurulmuş yumurtalar.
Tabii ki, salatalar olmadan hiçbir yeni yıl tamamlanmaz. Bugüne kadar çok sayıda tarif var. Yemek pişirmek için et ve taze sebzelerin kullanılması tavsiye edilir. Geleneksel olmayan salataların birkaç adı: İlham, Tüccar, Beyaz Gece, Erkek Caprice, Floransa, Obur, Balıksırtı.
Hostes masaya ve sıcak atıştırmalıklar koymalıdır. İki kurs yeterli, çünkü konuklara ana yemek de sunulacak. Birkaç varyant:
- Mantarlı Türkiye.
- Fırında armut ile pastırma.
- Meyilli karidesler.
- Kebap.
- Doldurulmuş mantarlar.
- Pizza.
- Oset pastası.
- Fırında tavşan.
- Fransız eti.
- Dana rulo.
Ana yemeğin ana malzemesi et olmalıdır. Akşam yemeği için aşağıdakileri pişirebilirsiniz:
- Et biftek.
- Kuzu kaburga.
- Dana pirzola.
- Sığır eti straganofu.
- Kuzu kavurması.
- Pişmiş kuş.
- Domuz güveci.
Masada az miktarda tatlı varsa iyidir.
Yılbaşı masası için aşağıdaki tatlı türlerini hazırlayabilirsiniz:
- Fırında pişmiş fındıklı elmalar.
- Şeftali ile parfe.
- Napolyon.
- Smetannik.
- Mandalina tatlısı.
- Portakallı sufle.
- Muz ile lor.
- Dondurma.
- Meyve şerbeti.
- Çilek ile yoğurt.
Muffin, cheesecake, muffin, profiterol, kek yapabilirsiniz.
- Vişne Likörü.
- Ryabinovka.
- Slivyanka.
- Elmadan yapılan bir içki.
- Rowan şarabı veya tentür.
Makalenin yalnızca tablo tasarımı örnekleri içerdiğini anlamak önemlidir. Ancak ana ilkeleri bilerek bir tatil düzenleyebilir ve akşam yemeği için lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.
Balıksız bir şenlikli masa hayal edemiyorsanız, o zaman az miktarda yemek hazırlayın, çünkü gelecek yılın sembolü bu tür yiyecekleri onaylamaz. Kuyruk ve kafa ile balık pişirmek daha iyidir.
Akşam yemeğinde en az tatlı olmalı ve fast food olmamalıdır. Domuz yemek konusunda iddiasız!
Yemek pişirmek için hiçbir durumda bol miktarda domuz eti kullanmayın, bu kötü bir alâmet olacaktır. Ancak Rusya'da bu tür yemekler popülerdir, bu nedenle herkes bu kuralı takip edebilir.
