Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй
Манай улсад Азийн хоол маш их алдартай болсон. Олон гэр бүлд зочдод үзүүлэх дуртай жор байдаг. Хамгийн алдартай амттан бол "Суши" юм. Энэхүү амттан нь маш олон сорт, нэртэй байдаг. Гэхдээ сонгодог сонголтуудын нэг нь "Улаан загас, өргөст хэмхтэй өнхрөх, гэртээ цөцгийн тос хийх жор" гэж үзэж болно. Тэднийг хоол хийх нь хэцүү биш бөгөөд хамгийн чухал нь маш хэмнэлттэй байдаг. Энэ нь эзэлхүүн, үнийн хувьд худалдаж авсан "Суши" -аас хэд дахин илүү их хэмжээний хоол болж хувирна. "Суши"-г нэг удаа бэлдэж, тэдний амтанд үүрд дурлах нь зүйтэй. Гэр бүл, зочид аз жаргалтай байх болно, тэд өөр юу ч хүсэхгүй байх болно! Би бас нэг жор дээр анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна.
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- нори хуудас - 10 ширхэг.,
- уураар чанасан урт үр тариа - 250 гр.,
- улаан загас - 300 гр.,
- даршилсан өргөст хэмх - 250 гр.,
- цөцгийн тос - 50 мл.,
- цагаан гаа,
- васаби.
Алхам алхмаар зурагтай хэрхэн хоол хийх вэ
Хамгийн гол нь будаагаа зөв чанах хэрэгтэй. Та тусгай суши будаа хайх шаардлагагүй, энгийн чанасан будаа нь төгс төгөлдөр юм. Та үүнийг 2-оос 1 хүртэл хоол хийх хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, энэ жор нь 250 гр будаа шаарддаг бөгөөд энэ нь 500 мл ус авах ёстой гэсэн үг юм. 
Хоол хийх явцад будаагаа бага зэрэг давслаарай. 
Хоол хийж дууссаны дараа хайруулын тавган дээр нэг хэсэг нэмнэ цөцгийн тос. Энэ нь будаагаа наалдамхай болгоно. 
Ширээн дээр суши хийхэд зориулсан тусгай салфетка тавь. Дээрээс нь энгийн гилгэр хальсаар бүрхэнэ. Нори цаасыг уутанд хийнэ. Нори хуудсыг цөцгийн тосоор түрхээрэй. 
Нори хуудасны тал хүртэл будаагаа тараана. Нойтон гараар будаа зуурна. Энэ нь нягт боодолтой байх ёстой, энэ нь ирээдүйн өнхрөх нь нурж унахгүй байх нь чухал юм. 
болон өргөст хэмхийг нимгэн туузаар хийнэ. Үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Хэрэв загасанд яс байгаа бол тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй. Салмон загасыг хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ бол маш амттай, дунд зэргийн тослог загас юм. 
Загас, өргөст хэмхийг будаа дээр жигд тууз болгон тавь. Загас, өргөст хэмх нь нори хуудасны ирмэг дээр ойрхон байрлах нь чухал юм. 
Нори хуудсыг зөөлөн нугалж дүүргэж дотор нь хийнэ. Үүссэн хиамыг гараараа дар. 
Амны алчуураар та дөрвөлжин бүтээгдэхүүн хийж болно. 
"Суши"-г хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнийг нойтон хутгаар хийх нь дээр. Ирмэгийг нь хайчилж ав, тэдгээрийг арилгаж эсвэл идэж болно, учир нь тэд маш амттай байдаг! Сүши нь цагаан гаа, васабитай хамт үйлчлэх ёстой. бас дотор сонгодог хувилбармагадгүй шар буурцаг сумс. Гэхдээ хүн бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг.
Сайхан хооллоорой!
Алхам 1: будаа бэлтгэ.
Бөөрөнхий эсвэл суши гэх мэт япон хоол бэлтгэхийн тулд хоол хийх дараа наалдамхай, наалдамхай болдог тусгай будаа авах нь зүйтэй бөгөөд үүний ачаар аяга таваг нь хэлбэрээ хадгалдаг. Супермаркетууд эсвэл хүнсний дэлгүүрүүдэд та энэ найрлагын нэрийг багц дээрээс олж болно - "суши эсвэл өнхрөх будаа". Хэрэв та үүнийг харсан бол будаа үр тариа, энэ нь мөн адил япон будаа тул бидний хоол хийхэд тохиромжтой. Тиймээс, юуны түрүүнд бүрэлдэхүүн хэсгийг саванд хийж, ус нь тунгалаг болтол хүйтэн урсгал усаар хэд хэдэн удаа гараараа угаана. Үүний дараа дахин будаа асгаж, энгийн биш, харин цэвэршүүлсэн усаар асгаж, буцалгана. 3-5 минутИнгэснээр хоол хийхээсээ өмнө бага зэрэг исгэж болно. Дараа нь - гол найрлагатай савыг том гал дээр тавиад ус буцалгаж эхлэхийг хүлээнэ үү.
Үүний дараа бид галыг дундаас бага болгож, бүх ус буцалгах хүртэл будаагаа чанаж болгоно. Үүнд ойролцоогоор шаардлагатай болно 15-20 минут. Анхаар:Цагаан будааны үр тариаг нэг халбагаар үе үе хутгаж, таган дор найрлагыг нь чанаж бүү мартаарай. Хуваарилагдсан цаг дууссаны дараа шарагчаа унтрааж, будаагаа хойш тавьж, бага зэрэг исгэж болно. 10 минутбитүү таглаатай саванд хийнэ. Алхам 2: Цагаан будааны амтлагчийг бэлтгэ.
Манай будааны орц хөргөж байх үед халбагаар аяганд япон цуу асгаж, элсэн чихэр, давс хийнэ. 
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хиймэл материалаар байнга хутгаж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл бид тусгай хольц хийдэг. Алхам 3: будааны массыг бэлтгэ.
Ороолт нь амттай болж, хэлбэрээ хадгалахад маш чухал зүйл бол будаагаа хэрхэн бэлтгэх явдал юм. Юуны өмнө бид чанасан цагаан будааны үр тариаг зөв хөргөх хэрэгтэй. Японд энэ процесст зориулж тусгай том сэнс ашигладаг боловч бид будаагаа дараа нь хөргөнө 10 минутбудаа болтол нь хоолны халбагаар байнга хутгана өрөөний температур. Мөн хурдан хөргөхийн тулд найрлагыг хайруулын тавган дээрээс дунд зэргийн саванд хийнэ. 
Эцсийн эцэст, цагаан цууны хольцыг цагаан будааны бүтээгдэхүүн рүү хийнэ, халбагаар дахин бүгдийг сайтар холино. Анхаар: ороомог амттай болж хувирахын тулд пропорцийг ажиглах нь маш чухал юм. Тиймээс үүнийг мэдэх шаардлагатай байна 500 грамм будааны хувьд танд ердөө 2 хоолны халбага япон цуу хэрэгтэйбас арай илүү биш. Давс, элсэн чихрийн хувьд энд та өөрийн амтанд дуртай хэмжээгээр нэмж болно. Алхам 4: Васаби бэлтгэх.
Васаби их халуун ногоотой соус, бидний гич шиг амттай, зөвхөн ногоон өнгөтэй. Ихэнх тохиолдолд дэлгүүрт амархан шингэлж болох нунтаг найрлагыг олж болно бага хэмжээнийуслаад жинхэнэ "Япон тунхууны" авна. Тиймээс, жижиг саванд хийнэ 1 халбага васабимөн бүх зүйлийг дүүргэ 1-2 халбага бүлээн буцалсан ус
. Холимог дотор бөөгнөрөл арилах хүртэл бид бүх зүйлийг хиймэл материалаар сайтар холино. Анхаар: соусын тууштай байдал, халуун ногоотой байдал нь ус, нунтагны харьцаанаас хамаарч өөр өөр байж болно. Хэрэв та "Японы тунхууны" илүү хурц, зузаан болгохыг хүсч байгаа бол энэ нь Гадаад төрхшавартай төстэй, дараа нь усны хэмжээг бууруулна. Мөн эсрэгээр: илүү их шингэн нэмбэл та аяганд бага халуун ногоотой зутан авах болно. Халбагаар аяганаас васабиг соусын тусгай япон таваг руу шилжүүлж, одоохондоо хойш тавь. Алхам 5: Загасыг бэлтгэ.
Япончууд ороомог, суши бэлтгэхийн тулд бүх төрлийн загас, далайн хоолыг ихэвчлэн хэрэглэдэг. IN япон хоолТа түүхий, хатаасан, хатаасан, давсалсан нэмж болно загасны найрлага. Би, эргээд, гэртээ, нь хоол хийх нэрийн жагсаалт эрсдэл байхгүй түүхий загас, Хэдийгээр Мандах нарны оронд ийм бүрэлдэхүүн хэсэг нь уламжлалт байдаг. Тиймээс, бага зэрэг давсалсан хулд загасны буланг хайчлах тавцан дээр тавьж, нимгэн ашиглана хурц хутганайрлагын дагуу нимгэн тууз болгон хуваасан. Бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг цэвэр хавтгай таваг руу шилжүүлнэ. Алхам 6: Өргөст хэмхийг бэлтгэ.
Бид өргөст хэмхийг урсгал усаар угааж, хутганы тусламжтайгаар найрлагыг нь хуучирсан хальснаас нь цэвэрлэнэ. Зүсэх тавцан дээр хүнсний ногоог жимсний дагуу дунд зэргийн зузаантай тууз болгон хувааж, цэвэр хавтгай таваг руу шилжүүлнэ. Алхам 7: Японы загасны ороомог бэлтгэ.
Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн болсон тул бид хоол хийх хамгийн чухал үе шат руу шилжиж болно! Тиймээс, макиса дээр нори тавь. 
Дараа нь хоолны халбагаар будаагаа нори цаасан дээр тарааж, нойтон гараар (будаа наалдахгүйн тулд) будааны бүрэлдэхүүн хэсгийг дарагдсан далайн байцааны бүх хэсэгт тарааж, бага зэрэг хоосон үлдээнэ. хуудасны нэг ирмэг дээр зай гаргаж, дараа нь нори нааж болно. 
Үүний дараа норигийн нэг талд хулд загас, өргөст хэмхний туузыг тавиад будааны дунд хэсэгт васабиг тосолно. 
Одоо, макисугийн тусламжтайгаар бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ороосон ирмэгээс эхлээд хуудсан дээр бага зэрэг хоосон зай үлдээсэн тал хүртэл эргүүлж эхлэв. 
Анхаар:өнхрөхөд хоосон зай, агаар үлдэхгүйн тулд таваг маш нягт бүрдүүлэх шаардлагатай. Үгүй бол бидний таваг үйлчлэхээсээ өмнө зүгээр л унах болно. Төгсгөлд нь норигийн хоосон хуудсыг шар буурцагны соусаар зөөлөн тосолж, үндсэн өнхрөхөөр бэхлээрэй. Дараа нь замаг наалдаж, өнхрөх нь салахгүй. 
Үүний дараа бид өнхрүүлгийг хойш тавиад будаа дуусах хүртэл дараагийнхыг бүрдүүлж эхэлнэ. шаардлагатай найрлага.
Дараа нь өнхрүүлгийг хайчлах самбар дээр тавиад хөндлөн зүснэ 6-7 ширхэгхурц нимгэн хутга. Анхаар:хурц багажийг байнга чийгшүүлж байх ёстой хүйтэн устэгэхээр будаа наалдахгүй. Бөмбөлөгүүдийг том хавтгай таваг руу шилжүүлнэ. Алхам 8: Японы загасны ороомогоор үйлчил.
Гэрийн хоол нь рестораны ороомогоос муу зүйл биш юм, ялангуяа та бидний хүчин чармайлт, тэвчээрийг бага зэрэг зарцуулбал. Тиймээс япон хоол хийж дууссаны дараа шууд ширээн дээр үйлчилж болно. Үүний зэрэгцээ бид суши хийх япон хоолоор ширээгээ урьдчилан засдаг. Соусын саванд шар буурцаг сумс хийнэ, даршилсан цагаан гаа, васаби зэргийг суши таваг дээр хийнэ. Сайхан хооллоорой! - - Ролл хийхэд шинэ бүтээгдэхүүн сонгох нь маш чухал юм. Хэрэв та түүхий загаснаас хоол хийхийг хүсч байвал энэ найрлагыг худалдаж авахдаа түүний заламгай (улаан байх ёстой), гэдэс (хатуу байх ёстой), нүд (цагаан биш, хар өнгөтэй байх ёстой) анхаарлаа хандуулаарай. Загасны мах нь хатуу, гялалзсан байх ёстой.
- - Хэрэв та ороомог бэлтгэхээ хэд хоногийн турш хойшлуулахаар шийдсэн бөгөөд аль хэдийн бүтээгдэхүүнээ худалдаж авсан бол загасыг хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй савлагаа эсвэл уутанд хийж хадгалахаа мартуузай.
- - Маш халуун ногоотой васаби бэлтгэхийн тулд нунтаг дээр уснаас гадна халбага нэмэх хэрэгтэй цагаан будааны цуумөн гөлгөр болтол найрлагыг нь сайтар холино. Дараа нь 10 минутын турш уусвэрийг татахын тулд зуурмагийг үлдээнэ. Тиймээс энэ нь илүү анхилуун, амттай болно. Хэрэв та васабиг илүү зөөлөн болгохыг хүсвэл цууны оронд шар буурцаг сумс нэмнэ.
- - Өргөст хэмхээс гадна бусад бүтээгдэхүүнийг ороомог дээр нэмж болно. Маш амттай хоолХэрэв та авокадо зүсмэлүүд, Филадельфийн бяслаг эсвэл тобико загасны түрс хийвэл тодорхой болно.
- - Хэрэв энэ нь гарт байхгүй байсан бол Япон будаа, битгий бухимд. Хоол хийж дууссаны дараа наалдамхай байвал түүнийг энгийн дугуй будаагаар сольж болно.
Япон хоолны дурлагч бүр дор хаяж нэг удаа яаж амттай болгох талаар бодож байсан улаан загастай ороомогөөрийнхөөрөө. Эхлээд энэ нь хоолны үйл ажиллагааны тодорхой мэдлэг, туршлага шаарддаг маш нарийн төвөгтэй үйл явц юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч Японы хоол нь тийм ч ойлгомжгүй зүйл биш юм: хүн бүр үүнийг гэртээ хийж болно. Дагалдах хэрэгсэл, хамгийн ихийг худалдаж авахад хангалттай энгийн бүтээгдэхүүнбас жаахан тэвчээр үзүүлээрэй.
Гэрийн хийсэн өнхрөх нь маш амттай бөгөөд үүнээс гадна та ямар ч найрлагыг өөрийн үзэмжээр сольж болно. Тиймээс та туршилт хийж, уран сэтгэмжийг харуулахаас гадна Японы алдартай хоолны хоолоор өөрийгөө болон зочдыг баярлуулах боломжтой. Санал болгож буй жорын дагуу та гар хийцийн ороомог хийж болно, эсвэл ямар ч бүтээгдэхүүнийг орлуулах замаар өөрийн хоолны бүтээлийг хийж болно.
- Японы будаа - 1 аяга
- Цөцгийтэй бяслаг - 150 гр
- Улаан загас (форель, хулд эсвэл хулд) - 200 гр
- Өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
- ногоон сонгино- жижиг багц
- Будаа ороох
Улаан загас, өргөст хэмх, бяслаг бүхий өнхрөх - жор
Бид будаа чанаж эхэлдэг. Хоол хийхэд япон будаа хэрэглэх шаардлагатай гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч гэртээ энгийн дугуй үр тариагаар сольж болно. Угаасан будааны үр тариаг усаар хийнэ, энэ нь нийт будааны хэмжээнээс нэг хагас дахин их байх ёстой.
ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь тагийг нь таглаад ус бүрэн уурших хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Суши амтлагчтай халуун будаа хийнэ, модон хусуураар хольж, хөргөнө. Хөргөгчинд хэзээ ч будаа хийж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь хэтэрхий хатуу болж, таваг муудах болно!
Цагаан будаа хөргөж байх үед дүүргэх найрлагыг бэлтгэ. Шинэ өргөст хэмхугааж, дараа нь нимгэн зүсмэл болгон цавчих.
Бид загасыг тууз болгон хуваасан. Бүх жижиг ясыг сонгох нь зүйтэй (үүнийг хясаагаар хийж болно).
Бид дэвсгэрийг хүнсний хальсаар боож өгнө. Бид нори хуудасны хагасыг нь тавьдаг (барзгар гадаргуу нь дээд талд байх ёстой). Гараа усаар урьдчилан норгож, хөргөсөн будаа тараана. Нэг үзүүрийг чөлөөтэй орхи.
Нори хуудсыг болгоомжтой эргүүлээрэй. Бид загас, өргөст хэмх, ногоон сонгино нимгэн "өд" тавьдаг. Бага хэмжээний цөцгий бяслаг нэмнэ.
Одоо та дэвсгэр ашиглан өнхрүүлгийг болгоомжтой өнхрүүлэх хэрэгтэй. Тохиромжтой болгохын тулд дүүргэгчийг хуруугаараа барина. Хамгийн тохиромжтой нь та жигд "өнхрөх" авах ёстой. Хэрэв та эхний удаад үүнийг зөв хийхгүй бол сэтгэлээр унах хэрэггүй сайхан ороомог. Жижиг овойлт нь амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Дасгал хийхдээ ороомог илүү олон удаа чанаж, дараа нь эргүүлэх нь илүү хялбар болно.
Одоо "өнхрөх" -ийг 8 хэсэг болгон хуваах хэвээр байна. Улаан загас, өргөст хэмх, бяслаг бүхий өнхрөхбэлэн. Муу хурц хутгаар өнхрүүлгийг сайхан зүсэх боломжгүй гэдгийг санах нь чухал тул та хурц хутга худалдаж авахад урьдчилан анхаарах хэрэгтэй.
Тиймээс, хэрэв та "суши ба ороомог хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?" Гэсэн асуулттай тэмцэж байгаа бол бид хариулна - юу ч биш. Ороолт гэж юу болох талаар хэдэн үг хэлье. Rolls нь заавал Японы хоол биш юм. Нэг эсвэл өөр хэлбэрээр ороомог хийх жор Азийн олон хоолонд байдаг. Хэрхэн ороомог хийдэгийг зөвхөн Японд мэддэггүй. Хятад, Вьетнам, Индонезид тэд бас суши, ороомог, жор бэлтгэдэг, мэдээжийн хэрэг өөр өөр байж болно. Rolls буюу кимбал нь мөн онцлог шинж чанартай байдаг Солонгос хоол. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр Япончууд ороомог хийх жорыг өөрсдийн соёлын өмч гэж үздэг. Японы ороомогмакисүши гэж нэрлэдэг. Ихэвчлэн өнхрүүлгийг 6 хэсэг болгон хуваасан боловч 8 эсвэл бүр 12 ширхэг өнхрөх байдаг. Төрөл бүрийн ороомог нь темаки юм - ижил төрлийн ороомог, гэхдээ том хэмжээтэй, хэсэг хэсгээр нь огтолдоггүй, харин хазаж иддэг. Мөн "өнгөт", "мозайк" өнхрөх, бусад төрлийн өнхрөх хэлбэрүүд байдаг. Бөөрөнхий ороомгийн найрлага, дүүргэгч нь ихэвчлэн далайн хоол, боловсруулсан хүнсний ногоо байдаг. Жишээлбэл, тэд сам хорхойн өнхрөх, өнхрөх хэлбэрээр хийдэг наймалж саваа, хулд загастай ороомог, могой загастай ороомог, хулд загастай ороомог, туна загастай ороомог, далайн амьтантай ороомог, форелтэй ороомог. Үүнээс гадна, тэд ихэвчлэн хүнсний ногоо, эсвэл хаврын ороомогтой өндөгний ороомог, ороомог хийдэг. Тахианы махны ороомог, Цезарь ороомог болон бусад тахианы өнхрөх жор, хуушуурын ороомог, амтат хуушуур болон бусад гар хийцийн амтат ороомог нь бидний цаг үеийн шинэлэг зүйл юм. Олон хүмүүс өнхрөхөд ямар төрлийн бяслаг хэрэгтэйг мэддэггүй. Цөцгийтэй бяслаг нь өнхрөхөд ашиглагддаг. Хамгийн алдартай бяслаганы кремороомгийн хувьд - энэ бол Филадельфи юм. Ийм бяслаггүйгээр Филадельфийн өнхрөх хоол хийх боломжгүй юм. Өндөгний уламжлалт соус бол шар буурцаг юм. Шар буурцгийн соусөнхрөхийн хувьд хэд хэдэн төрөл байж болно: Терияки, Тонкацу, Унаги. Мөн өнхрөх цуу нь тусгай будаа хэрэглэдэг.
Өнөөдөр суши болон ороомог нь бидний амьдралын чухал элемент болсон. Энэхүү хоолны гэрэл зургууд нь олон хоолны гэрэл зурагчдын дуртай сэдэв бөгөөд Японы ресторанд зочлох нь статусын үйл явдал юм. Япон хоол өнөөдөр маш их алдартай болсон тул ресторанаас гарч манай гэрт зоригтой орох болсон тул гэрийн олон тогооч нар: "Ройлон хэрхэн хоол хийх вэ?" Гэсэн асуултуудыг асууж байна. Суши, ороомог хэрхэн хоол хийх вэ? Хэрхэн ороомог, суши хийх вэ? Та өнхрөхөд юу хэрэгтэй вэ? Хэрхэн ороомог хийх вэ? Өөрийнхөө гараар ороомог хэрхэн хийх вэ Хэрхэн ороомог хоол хийх вэ? Хэрхэн ороомог хийх вэ? Гэртээ хэрхэн ороомог хийх вэ? Хэрхэн ороомог боох, эсвэл хэрхэн ороох вэ? Гэртээ хэрхэн ороомог хийх вэ? Хэрхэн ороомог эргүүлэх вэ? Хэрхэн ороомог эргүүлэх вэ? Хэрхэн ороомог зөв боох вэ? Филадельфийн өнхрүүлгийг хэрхэн хоол хийх вэ? Хэрхэн өнхрөх будаа хоол хийх вэ? Хэрхэн ороомог хоол хийх вэ? Калифорнийн өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Хэрхэн хоол хийх вэ халуун өнхрөх? Хэрхэн өнхрөх вэ? Филадельфийн ороомог хэрхэн хийх вэ? Хэрхэн халуун ороомог хийх вэ? Хэрхэн халуун ороомог хийх вэ? Rolls нь цуу хэрхэн бэлтгэх вэ? Суши, ороомог хэрхэн хоол хийх вэ? Хэрхэн халуун өнхрөх хоол хийх вэ? Өөрийнхөө гараар суши, ороомог хийх нь сонирхолтой боловч идэх нь ашигтай байдаг тул тэд дэмий хоосон асуудаггүй.
Ороолтыг макису хулсны дэвсгэр ашиглан хийдэг. Энэ бол ороомог хийхэд хэрэгтэй зүйл юм. Тиймээс хэрэв та гэртээ ороомог хийх сонирхолтой бол энэ төхөөрөмж дээр нөөцлөх хэрэгтэй болно. Гэртээ дэвсгэргүйгээр ороомог хийх нь үнэхээр хэцүү байх болно. Заримдаа ороомог нь норигийн хуудас нь дотор талд, будаа нь гадна талд байхаар өнхрүүлдэг. Энэ нь гэж нэрлэгддэг зүйл юм. гадуур будаатай ороомог. Филадельфийн алдарт ороомог ингэж хийдэг. Энэхүү өнхрөх жор нь цөцгий бяслаг, түрс, өргөст хэмх, хулд загасны булан юм. Та эдгээр өнхрүүлгийг өөрийн гараар хийж болно, Филадельфийн жор нь маш их алдартай байдаг. Хэрэв та Филадельфийн ороомог хэрхэн хийхийг сурахыг хүсвэл, илүү нарийн, Филадельфийн ороомог гэртээ хэрхэн хийхийг сурахыг хүсвэл манай тогооч нар хэрхэн хийдэгийг хараарай. Магадгүй, гэртээ өнхрөхТа ресторанд бэлтгэсэн хоолноос ч илүү амттай болно.
Хэдийгээр олон хүмүүсийн үзэж байгаагаар хамгийн их амттай ороомогЯпонд үйлдвэрлэсэн Филадельфийн өнхрөх жор нь Японоос гаралтай биш юм. Rolls нь ерөнхийдөө суши ороомгийн моод анх үүссэн АНУ-д ихээхэн алдаршсантай холбоотой юм. Япон хоолдэлхий даяар тархсан. Өнөөдөр хамгийн алдартай нь Филадельфийн болон Калифорнийн ороомог бөгөөд эдгээр ороомгийн жорыг Америкт зохион бүтээжээ. Филадельфийн өнхрүүлгийг гэртээ ямар ч асуудалгүйгээр хийж болно гэдгийг бид аль хэдийн дурдсан. Тиймээс Филадельфийн ороомог хоол хийж болно. авсан зураг алхам алхмаар зааварчилгаахоол хийх үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөхийн зэрэгцээ. Тодорхойлсон жор алхам алхмаар хоол хийхөнхрөх, үүнээс гадна энэ нь таныг алдаанаас аврах болно. Эдгээрийг хийж байгаа гэдгийг бүү мартаарай өнхрөхФиладельфийн бяслагтай. Зураг бүхий жорыг ихэвчлэн бэлтгэж, интернетэд байршуулдаг ороомог бол Калифорниагийн ороомог юм. Мөн та гэртээ Калифорнийн ороомог хийж болно. Сонгодог чөмөгКалифорнийн өнхрүүлгийг наймалж мах гэж үздэг. Эдгээр ороомог нь авокадогоор хийгдсэн боловч та өргөст хэмхээр эдгээр ороомог хийж болно. Тиймээс шаардлагатай найрлага, дагалдах хэрэгслийг худалдаж аваад Калифорнийн өнхрүүлгийг хэрхэн зөв хоол хийхийг манай вэбсайтаас үзнэ үү. Эсвэл өөр ямар ч өнхрөх, учир нь эндээс та хамгийн ихийг олж болно янз бүрийн жоргэртээ өнхрөх.
Роллуудын алдартай ачаар өнөөдөр хамгийн их байдаг янз бүрийн төрөлБэлтгэх арга, бүтээгдэхүүний найрлагын хувьд өнхрөх. Эдгээр нь шарсан өнхрөх, шатаасан өнхрөх, халуун өнхрөх эсвэл дулаан өнхрөх. Мөн чихэрлэг ороомог, туранхай ороомог, хуушууртай ороомог, хүнсний ногооны ороомог. Бид тогооч нартайгаа гэртээ ороомог хоол хийдэг бөгөөд гэртээ хэрхэн ороомог хоол хийхийг танд хэлэхэд таатай байх болно. Олон хүмүүс ороомог, суши бэлтгэхийг нууцлаг, боломжгүй зүйлтэй холбодог. Ийм байх ёстой байсан байх. Үүний зэрэгцээ та хэрхэн ороомог хийж сурах, хоол хийх, хоол идэх шинэ соёлд нэгдэх боломжтой. Манай сайтын хуудсууд дээр бид ороомог хэрхэн зөв хооллох талаар аль хэдийн хэлсэн тул одоо бид гэртээ ороомог хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Суши, гэртээ ороомог, эс тэгвээс гэртээ ороомог хоол хийх нь ердийн хоол хийх үйл явцад чамин байдлыг нэмэх болно. Гэрийн хийсэн өнхрөх нь таны ердийн цэсийг тааламжтайгаар төрөлжүүлэх эсвэл баярын ширээн дээр зочдыг гайхшруулах болно. Эцсийн эцэст, гэртээ чанаж болгосон өнхрөх нь гэртээ амттай байдаг. Тиймээс, зурагтай ороомог хийх жор, гэртээ суши, ороомог хийх жор, гэрэл зурагтай гэртээ ороомог хийх жор, гэртээ ороомог хийх жор, гар хийцийн жор, ороомог зэргийг сонирхож буй хүн бүр гэрийн хоол хийх, фото зурагтай суши ороомог жор, гэртээ жигнэсэн ороомог, зурагтай өнхрөх жор, гэрэл зурагтай халуун ороомог жор, бидэнтэй хамт хоол хийхийг урьж байна. Бид болон манай тогооч нар гэртээ суши, ороомог чанаж, гэртээ ороомог хоол хийдэг. Та гэртээ хоол хийж болно энгийн жорөнхрөх, ба нарийн төвөгтэй жорөнхрөх. Гэртээ өнхрөхийг заримдаа хүүхдүүдтэй хамт бэлддэг, учир нь гэртээ ороомог хийх нь нэлээд сэтгэл хөдөлгөм үйл явц юм. Манай вэбсайтаас олж болох жорыг ихэвчлэн бидний мэддэг бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Тиймээс та манай дэлгүүрүүдээс ороомог хийх бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжтой. Гэхдээ нэг нөхцөлтэй: өнхрөх бүтээгдэхүүн нь шинэхэн байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, наймалж савхтай өнхрөх жор нь наймалжтай өнхрөх жорыг алддаг, гэхдээ та юу хийж чадах вэ.
Тиймээс, маш чухал зүйл рүү шилжье: ороомог хэрхэн бэлтгэгддэг. Та гэртээ суши, ороомог хийж эхлэх хэрэгтэй өнхрөх будаа. Ороолт хийхэд зориулсан тусгай будаа байдаг ч энгийн дугуй будаа нь ороомог хийхэд тохиромжтой. Будаа будаагаар хэрхэн яаж хоол хийх, илүү нарийвчлалтай, өнхрөх будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ, зарчмын хувьд гэрийн эзэгтэй бүр мэддэг. Цагаан будааны өнхрөх жор нь энгийн. Ус, будааны харьцаа 1: 1, бүх ус буцалгах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Цагаан будаа сайн буцалгаж байх ёстой, гэхдээ тэр үед будаа байх ёсгүй. Бөөрөнхий будаа бэлэн болмогц зайлж угаана хүйтэн ус. Энэ бол одоо та өнхрөх будаа хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон. Бөөрөнхий будаа хийх жор нь бэлэн будаагаа алим эсвэл цагаан будааны цуугаар асгах зөвлөмжийг агуулж болно.
Суши, ороомог хийх жор нь маш олон янз байдаг тул хүн бүр өөрт тохирсон жорыг олох боломжтой. Өнхрөх жор нь олон төрлийн орц найрлагыг ашигладаг. Хэрэв та гэртээ ороомог хийхийг хүсвэл дүүргэгч нь маш өөр байж болно. Энэ бол сам хорхойтой ороомог, могойн ороомог, өргөст хэмх, авокадо, могой ороомог, омлеттай ороомог, хулд болон өргөст хэмхтэй ороомог, амтат ороомог, хулд загасны ороомог хийх жор, хулд болон өргөст хэмхтэй ороомог, зуурсан ороомгийн жор, хулд загасны ороомог, тахианы махны жор, өндөгний ороомгийн жор, бүлээн ороомог, өргөст хэмхний ороомгийн жор, авокадо ороомгийн жор, хаврын ороомгийн жор, ногооны ороомгийн жор. шарсан өнхрөх жор, Цезарь ороомог, сам хорхойтой ороомог, гар хийцийн дулаан өнхрөх жор, шатаасан өнхрөх, өөрөө хийх жор, гар хийцийн шарсан ороомог. Үнэхээр, in өнгөрсөн жилхалуун өнхрөх нь ялангуяа алдартай. Ролл хийх энэ арга нь ялангуяа халуун зуушанд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Маш их төвөг учруулахгүйгээр та гэртээ халуун өнхрөх хоол хийж болно. Жор нь ердийнхөөс ялгаатай халуун ороомог нь үнэндээ зөвхөн шарсан байдлаараа л байдаг. ургамлын тос, та гэртээ хоол хийж болно. Өндөгний зуурмаг нь өндөг, ус, гурил, давс юм. Тиймээс гэртээ өнхрөх хоол хийх хэрэгтэй. Хоолны жор байдаг, гэхдээ бэлэн байна өнхрөхидэхгүй байх боломжгүй!
Манай гэр бүлд амтат чинжүүхайртай, тиймээс бид үүнийг жил бүр тарьдаг. Миний тарьдаг ихэнх сортуудыг нэгээс олон улирал туршсан, би байнга тариалдаг. Мөн жил бүр шинэ зүйлийг туршиж үзэхийг хичээдэг. Pepper бол халуунд дуртай, нэлээд хачирхалтай ургамал юм. Надтай хамт ургадаг амттай, үр дүнтэй амтат чинжүүний сорт, эрлийз сортуудын талаар, цаашид хэлэлцэх болно. Би Оросын төв хэсэгт амьдардаг.
Махны салатмөөгтэй гахайн мах - ихэвчлэн олж болох хөдөөгийн хоол баярын ширээтосгонд. Энэ жор нь champignons-тай, гэхдээ боломжтой бол хэрэглээрэй Ойн мөөг, тэгвэл ингэж хоол хийхээ мартуузай, бүр илүү амттай болно. Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд та маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй - махыг саванд хийж 5 минут, хэрчэхэд 5 минут байлгана. Бусад бүх зүйл тогоочийн оролцоогүйгээр бараг тохиолддог - мах, мөөгийг буцалгаж, хөргөж, даршилсан.
Өргөст хэмх нь зөвхөн хүлэмж, цэцэрлэгт хүрээлэнд төдийгүй, бас сайн ургадаг нээлттэй талбай. Өргөст хэмхийг ихэвчлэн 4-р сарын дундаас 5-р сарын дунд хүртэл тарьдаг. Энэ тохиолдолд 7-р сарын дундаас зуны эцэс хүртэл ургац хураах боломжтой. Өргөст хэмх нь хярууг тэсвэрлэдэггүй. Тийм учраас эрт тариад байдаггүй. Гэсэн хэдий ч зуны эхээр эсвэл бүр 5-р сард цэцэрлэгийнхээ шүүслэг царайлаг эрчүүдийн ургацыг ойртуулж, амтлах арга бий. Энэ ургамлын зарим шинж чанарыг харгалзан үзэх шаардлагатай.
Полисиас бол сонгодог алаг бут сөөг, модлог бут сөөгний гайхалтай хувилбар юм. Энэ ургамлын гоёмсог дугуй эсвэл өдтэй навчнууд нь гайхалтай баярын буржгар титэмийг бий болгодог бол гоёмсог дүрс, эелдэг бус байгаль нь байшингийн хамгийн том ургамал болоход маш сайн нэр дэвшигч болгодог. Том навчнууд нь түүнийг Бенжамин ба Ко-ийн фикусуудыг амжилттай солиход саад болохгүй. Түүгээр ч барахгүй poliscias нь илүү олон төрөл зүйлийг санал болгодог.
Хулууны шанцайтай Casserole - шүүслэг, гайхалтай амттай, жаахан адилхан хулууны бялуу, гэхдээ бялуунаас ялгаатай нь энэ нь илүү зөөлөн бөгөөд аманд чинь хайлдаг! Энэ төгс жор чихэрлэг боовхүүхэдтэй гэр бүлүүдэд зориулсан. Дүрмээр бол хүүхдүүд хулуунд тийм ч их дургүй байдаг ч амттан идэхээс татгалздаг. амтат тогоохулуу - амттай ба эрүүл амттан, үүнээс гадна маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Оролдоод үз! Танд таалагдах болно!
Хедж нь зөвхөн ландшафтын дизайны хамгийн чухал элементүүдийн нэг биш юм. Энэ нь мөн янз бүрийн хамгаалалтын функцийг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, цэцэрлэг нь замтай хиллэдэг, эсвэл хурдны зам ойролцоо өнгөрдөг бол хедж нь зайлшгүй шаардлагатай. "Ногоон хана" нь цэцэрлэгийг тоос шороо, чимээ шуугиан, салхинаас хамгаалж, онцгой тайтгарал, бичил уур амьсгалыг бий болгоно. Энэ нийтлэлд бид сайтыг тоосноос найдвартай хамгаалж чадах хеджийг бий болгох оновчтой ургамлуудыг авч үзэх болно.
Хөгжлийн эхний долоо хоногт олон соёлыг сонгох хэрэгтэй (тэр ч байтугай нэг ч биш), бусад нь "эсрэг заалттай" шилжүүлэн суулгах шаардлагатай байдаг. Хоёуланг нь "баярлуулах" тулд та суулгацын хувьд стандарт бус савыг ашиглаж болно. Тэднийг туршиж үзэх бас нэг сайн шалтгаан бол мөнгө хэмнэх явдал юм. Энэ нийтлэлд бид ердийн хайрцаг, сав, хуурцаг, шахмалгүйгээр хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Мөн суулгацын уламжлалт бус, гэхдээ маш үр дүнтэй, сонирхолтой саванд анхаарлаа хандуулцгаая.
Хэрэгтэй ногооны шөл-аас улаан байцааселөдерей, улаан сонгино, манжинтай - жор цагаан хоолтон шөл, үүнийг бас хоол хийж болно хурдан өдрүүд. Цөөн хэдэн орхихоор шийдсэн хүмүүст зориулав нэмэлт фунт, Би төмс нэмэхгүй байхыг зөвлөж, хэмжээг нь бага зэрэг багасгах болно оливын тос(1 халбага хангалттай). Шөл нь маш анхилуун, өтгөн болж хувирдаг бөгөөд мацаг барихдаа та шөлний нэг хэсгийг туранхай талхаар үйлчилж болно - тэгвэл энэ нь сэтгэл хангалуун, эрүүл болно.
Даниас бидэнд ирсэн алдартай "hygge" гэсэн нэр томъёоны талаар бүгд сонссон нь лавтай. Энэ үгийг дэлхийн бусад хэлээр орчуулаагүй байна. Учир нь энэ нь нэг дор олон зүйлийг илэрхийлдэг: тайтгарал, аз жаргал, эв найрамдал, оюун санааны уур амьсгал ... Дашрамд хэлэхэд энэ хойд улсад жилийн ихэнх цаг агаар үүлэрхэг, нар багатай байдаг. Зун бас богинохон. Мөн аз жаргалын түвшин нь хамгийн өндөр үзүүлэлтүүдийн нэг юм (улс нь НҮБ-ын дэлхийн чансаанд тогтмол нэгдүгээрт ордог).
Соустай махны бөмбөлөг төмсний нухаш- Италийн хоол дээр үндэслэн бэлтгэсэн энгийн хоёрдугаар курс. Энэ хоолны илүү танил нэр бол махан бөмбөлөг эсвэл махан бөмбөлөгГэсэн хэдий ч италичууд (мөн зөвхөн тэд ч биш) ийм жижиг дугуй котлет гэж нэрлэдэг махны бөмбөг. Котлетыг эхлээд хүртэл шарсан байна алтлаг хүрэндараа нь зузаантай болгосон ногооны соус- Энэ нь маш амттай, зүгээр л амттай болж хувирдаг! Энэ жорны татсан мах нь тахиа, үхрийн мах, гахайн маханд тохиромжтой.
Chrysanthemum нь намрын хатан хаан гэж нэрлэгддэг, учир нь яг энэ үед түүний тод баг цэцэг нь цэцэрлэгийг чимэглэдэг. Гэхдээ та chrysanthemums-ийг улирлын туршид - 2-р сараас 12-р сар хүртэл, халаалттай хүлэмжинд - өвлийн саруудад ургуулж болно. Хэрэв та үйл явцыг зөв зохион байгуулбал бүх жилийн турш chrysanthemums тарих материал, цэцэг зарж болно. Энэ нийтлэл нь chrysanthemums-ийг их хэмжээгээр ургуулахын тулд хичнээн их хүчин чармайлт шаарддагийг ойлгоход тусална.
Гэрийн хийсэн аяга бялуу - инжир, цангис жимс, чавга бүхий энгийн жор, тэр ч байтугай нарийн боовны чиглэлээр туршлагагүй анхлан чихэр хийдэг. амттай кексконьяк, хатаасан жимс бүхий kefir дээр ямар ч гэрийн баярыг чимэглэх болно, үүнээс гадна ийм нарийн боовыг нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд бэлтгэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч нэг чухал зүйл байдаг - хатаасан жимсийг дор хаяж 6 цагийн турш коньякт дэвтээсэн байх ёстой. Үүнийг хоол хийх өмнөх өдөр хийхийг зөвлөж байна - тэд шөнийн турш сайн нэвт норгох болно.
ТУХАЙ амт чанаржимс жимсгэний ашиг тус хушгаХүн бүр мэддэг байх гэж бодож байна. Амттай цөмийг бүрхүүлээс нь гаргаж авсан олон хүн "Би үүнийг газар дээр нь ургуулж болохгүй гэж үү, учир нь эдгээр нь бусад ургамлын үртэй адил юм уу?" гэж гайхаж байсан нь лавтай. Хушга тариалах талаар олон тооны цэцэрлэгжүүлэлтийн домог, домог байдаг. Тэдний тал хувь нь худал болж хувирдаг. Энэ нийтлэлд бид самарнаас самар ургуулах онцлогуудын талаар ярих болно.
