Гэрийн бяслагны хоолны дэглэмээс юу бэлдэж болох вэ. Калори бүхий зуслангийн бяслагаас хоолны дэглэмийн хоол

Зуслангийн бяслаг нь аз жаргалтай "хувь тавилантай" байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь маш амттай байдаг. Хоёрдугаарт, түүний ашиг тустай гэдэгт хэн ч эргэлздэггүй. Та хүссэнээрээ идэж болно. Та "анхны" зуслангийн бяслаг идэхийг хүсч байна уу төрөл бүрийн нэмэлтүүд, хэрэв хүсвэл - хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хамт жигнэх.

Ямар ч тохиолдолд энэ нь биед сайн шингэдэг. Үүнд агуулагддаг ашигтай материал v олон тоогоор, гэхдээ энэ нь калорийн агууламжаараа сайрхаж чадахгүй. Энэ нь мэдээжийн хэрэг өөх тос багатай зуслангийн бяслагны тухай бөгөөд энэ нь маш сайн байдаг хоолны дэглэмийн хоол.

Өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хамгийн тохиромжтой нь зуслангийн бяслагыг фермийн сүүнээс бэлтгэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь хамгийн амттай, шинэхэн, гэхдээ бас тарган юм. Ийм сүү нь өөх тос багатай бүтээгдэхүүн гаргахгүй. Тиймээс сүү хоолны зуслангийн бяслагБид дэлгүүрт худалдаж авдаг бөгөөд үүнийг тараг болгохын тулд та исгэлэн хийх хэрэгтэй.

Хэрхэн хийх талаар:

1-р алхам. 130 мл бүлээн сүүнд 90 гр цөцгий уусгана.

Алхам 2Энэ хольцыг үлдсэн сүү рүү хийнэ.

Алхам 3Сүүг бүлээн исгэлэн байлгана.

Алхам 4Үүссэн тараг 15-20 минутын турш халаана. Хийх нь дээр усан банн: устай саванд тарагтай сав хийх.

Алхам 5Гарах үед та зуслангийн бяслаг, шар сүүг авах болно. Эхнийхийг нь илүү чанартай болгохын тулд бяслагт хийж, хэд хэдэн давхаргаар өнхрүүлж, илүүдэл ийлдсийг шилэн болгохын тулд таван цагийн турш өлгөх хэрэгтэй.

Зөвлөмж: Сүүний исгэх процессыг хэрэглэснээр хурдасгах боломжтой ренетийн ханд, эмийн санд шахмал хэлбэрээр зарагддаг. Тэд уусахад хангалттай бүлээн усдараа нь сүүгээ хутгана.

Жингээ хасах хоолны дэглэмийн жор

Хэрэв та жингээ хасах шаардлагатай бол хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй зуслангийн бяслагны кассерол, уурын бяслагтай бялуу, салатаар хооллоорой. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та калори хэмнэхийг хүсч байвал цөцгийн оронд өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, тараг идэхээ мартуузай. Зуслангийн бяслаганд алдаагүйхүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал нэмнэ.

Ургамлууд, улаан луувантай зуслангийн бяслагаас өглөөний цай

Мэдээжийн хэрэг, зуслангийн бяслаг ямар ч нэмэлтгүйгээр өглөөний цайгаа уух нь сайхан байдаг. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл, жишээлбэл, шинэ улаан лууван нэмж болно, энэ нь хоолны дэглэмийн цэсэнд олон янз байх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ:

• хагас багц зуслангийн бяслаг (100 гр);
• 35 мл kefir;
• 6 улаан лууван;
• ямар ч шинэ ургамал - таны үзэмжээр;
• давс - амсах болно.

Өглөөний цай бэлтгэхэд 15 минут шаардагдах бөгөөд калорийн агууламж 109 ккал байна.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Гэрийн бяслагыг kefir-тэй хольж, сайтар цэвэрлэнэ;
2. Улаан лууваныг нилээд цавчих эсвэл сараалжтай болгоно;
3. Нэг аяга нь улаан лууван, нилээд жижиглэсэн ногоон нь сараалжтай зуслангийн бяслаг холино.

Эрүүл уурын бяслагтай бялуу

Энэхүү жор нь танд маш их цаг хэмнэх болно, учир нь бяслагны бялууг зөвхөн өөртөө төдийгүй бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж жигнэх боломжтой бөгөөд шаардлагатай бол цай уух үед ширээн дээр тавина.

• 60 гр манна;
• 30 гр зөгийн бал;
• нэг багц зуслангийн бяслаг;
• өндөг;
• нэг чимх ердийн давс;
• үйлчлэхэд - байгалийн тараг.

Бяслагны бялууг 25 минутын дотор хийж болно, калорийн агууламж нь 111 ккал байна.

Бяслагны бялуу бэлтгэх:

Илчлэг багатай үдийн хоол: хүнсний ногоотой зуслангийн бяслагны Casserole

Casserole-ийг урьдчилан бэлтгэж болох бөгөөд зөвхөн үдийн хоолны үеэр халааж болно. Дашрамд хэлэхэд үүнийг хүйтэн идэж болно. Хэрэв танд хоол хийх цагийг програмчилдаг олон тогооч эсвэл бусад төхөөрөмж байгаа бол зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр хоол хийхийг даатгаж, дараа нь та үүнийг зөв цагт, зөв ​​аргаар хүлээн авах болно.

Бүтээгдэхүүний тоо:

• зуслангийн бяслаг - 0.8 кг;
• байгалийн тараг - 250 мл;
• Брокколи - 0.3 кг;
• 3 өндөг;
• 100 гр манна;
• лууван - 2 ширхэг;
• 100 гр үрж жижиглэсэн бяслаг;
• амтат чинжүү (улаан);
• сармис - 2 хумс;
• хатаасан орегано - нэг чимх;
• цэвэршүүлсэн тос - 60 мл;
• давс, перцээр бага зэрэг амтлана.

Casserole хоол хийх хугацаа: 25 минут, калорийн агууламж 165 ккал байна.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хүнсний ногоо бэлтгэх: хальсалж лууваныг нимгэн цагираг болгон цавчих, сармисаа цавчих, цэцэгт байцааг баг цэцэг болгон хувааж, буцалж буй усанд 5 минут дүрээд дараа нь коланд хийнэ. Чинжүүгээс үр, хуваалтыг аваад жижиг шоо болгон хуваасан;
2. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, сармистай луувангаа хийж, 7 минут хуурч, дараа нь чинжүү нэмээд өөр 3 минутын турш хооллоорой, амт нь давс, чинжүү, хатаасан орегано цацна;
3. Өндөгийг давстай хутгаад нэмнэ элсэн чихэргүй тарагболон зуслангийн бяслаг, холино. Semolina болон хагас бяслаг хийнэ, бүгдийг нь холино;
4. Шилэн жигд таваг авч, тосоор тосолж, хүнсний ногоогоо байрлуулж, дараа нь ааруул хольцыг асгаж, тэгшлээрэй. Дээрээс нь брокколи цэцэг тавиад бага зэрэг дарна ааруул масс. Сараалжтай бяслагаар цацна;
5. Зуухыг 175 хэм хүртэл халааж, хайруулын тавган дээр 45 минутын турш хооллоорой. Үүнийг бага зэрэг хөргөж үйлчил.

Эрүүл амттан

Жингээ хасахыг хүсдэг аливаа охины хувьд "амттан" гэдэг үгийг хориглодог боловч аз болоход энэ нь зуслангийн бяслагт хамаарахгүй. Амттан бэлтгэхдээ бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламжийг анхаарч, цөцгийг тараг эсвэл kefir-ээр солих нь чухал юм. Тэгээд бүх зүйл таны төсөөллөөс хамаарна.

Танд хэрэгтэй болно:

• 0.5% өөх тос бүхий зуслангийн бяслагны багц;
• 45 гр элсэн чихэргүй тараг;
• сонгох: жимс, жимсгэнэ, чихэртэй жимс - тус бүр 20 гр;

Хоол хийх цаг: 5 мин. Амттан нь 70 ккал агуулдаг.

Энгийн бөгөөд амттай:

1. Гэрийн бяслагыг тарагтай сайтар цэвэрлэнэ;
2. Дараа нь аарцны масс дээр хүссэн зүйлээ нэмнэ. Энэ нь жимс, чихэрлэг жимс, жимс жимсгэнэ байж болно.

Сармис, улаан лооль бүхий зуслангийн бяслагны салат

Оройн хоолны хамгийн сайн сонголт бол сармис, улаан лоольтой амттай, гэхдээ илчлэг багатай салат юм.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 1 багц (200 гр);
• 2 улаан лооль;
• Ногоон dill-ийн 4 мөчир;
• 2 хумс сармис;
• өөх тос багатай цөцгий эсвэл тараг - 30 гр;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• 1 гр давс.

Салат бэлтгэхэд 10 минут шаардагдах болно, 100 грамм тутамд түүний үнэ цэнэ 100 ккал байна.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Өндөг, улаан лоолийг ямар ч аргаар цавчих, dill sprigs, сармисны хумс цавчих;
2. Бэлтгэсэн найрлагатай зуслангийн бяслаг холино, давстай улирал;
3. Дээрээс нь цөцгий хийж үйлчил.

Мандарин, алим, хатаасан чангаанз бүхий Casserole

Бяслагны бяслагны Casserole нь хоолны төрлийн сонгодог юм. Маш сайн, бэлтгэхэд хялбар хоол. Би үүнийг хоолны дэглэмээс хасахыг хүсэхгүй байгаа тул бид үүнийг тойрч гарахгүй, харин жингээ хасах хүсэлтэй хүн бүрийг жороор гайхшруулах болно. Тиймээс, жигнэж, гайхшруулаарай!

Шаардлагатай:

• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• өндөг - 1 уураг;
• 50 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 25 гр гурил;
• жигд натри ¾ халбагаас ихгүй байна;
• 5 хальсалж мандарин;
• 3 хатуу алим;
• хатаасан чангаанз - хагас шил.

Casserole нь 30 минутын турш чанаж, 100 грамм нь 120 ккал агуулдаг.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Элсэн чихэртэй уураг нунтаглаж, зуслангийн бяслагтай холино;
2. Гурил, сод нэмнэ;
3. Мандарин, алимыг хальсалж, хатаасан чангаанзыг буцалгана, 5 минут хангалттай;
4. Алимыг хайчилж, дунд хэсгийг нь хайчилж, зуурна ааруул зуурмагхамтдаа мандарины зүсмэлүүдболон хатаасан чангаанз. Бүгдийг тосолсон шилэн хэлбэрт шилжүүлнэ;
5. Зуухыг 180 хэм хүртэл халааж, хайруулын тавган дээр 25 минутын турш хооллоорой.

Хатаасан жимс, самар бүхий зуслангийн бяслаг

Урьдчилан буцалж буй усанд дэвтээсэн бага зэрэг хатаасан жимс, жижиглэсэн самар зэргийг зуслангийн бяслагт нэмж, бүгдийг сайтар хольж, хэвэнд хийж, тэгшлээд хагас цагийн турш халаасан зууханд илгээх нь зүйтэй. Хурдан, амттай, эрүүл!

Шаардлагатай:

• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 2 багц 500 гр;
• 30 гр манна;
• 3 өндөг;
• самар, үзэм, хатаасан чангаанз зэргийг амтлах.

Casserole-ийг 30 минутын дотор хийж болно, калорийн үнэ цэнэ нь 135 ккал байна.

Хоол хийх арга:

1-р алхам.Гүн аяганд зуслангийн бяслагыг өндөг, маннатай хольж, жижиглэсэн самар, хатаасан жимс нэмээд бүгдийг сайтар цохино.

Алхам 2Мөөгөнцөрийг тосолж, ааруул зуурсан гурилаа хийж, дээр нь манна цацна.

Алхам 3Урьдчилан халаасан зууханд бэлэн болтол нь жигнэх. Зуухны температур 200С, хоол хийх хугацаа 25 минут.

Алхам 4 Casserole нь элсэн чихэр, нэмэлтгүйгээр тарагтай усалж болно.

Ер бусын түрс

Нэг минутын дотор бэлтгэсэн эдгээр хоолнуудын ангилалаас зуслангийн бяслагны түрс. Та зүгээр л жижиглэсэн улаан лооль, сонгинотой зуслангийн бяслагийг нэгтгэж, бага зэрэг оливын тос нэмнэ.

Түрс бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 улаан лооль;
• 1 цагаан сонгино;
• 20 гр цэвэршүүлсэн тос (чидун);
• өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 250 гр.

100 грамм тутамд түрс бэлтгэхэд 10 минут шаардагдана бэлэн бүтээгдэхүүн, 115 ккал агуулдаг.

Хоол хийх:

1. Улаан лоолийг хальс, үрнээс нь салгасны дараа нунтаглана;
2. Дараа нь тэдгээрийг сараалжтай холино сонгиноболон зуслангийн бяслаг;
3. Аарцны холимогт 1 tbsp нэмнэ. нэг халбага цэвэршүүлсэн тос, амтлах давс, чинжүү;
4. Хар талхыг зүсмэл болгон хайчилж, шарсан эсвэл шарсан талханд шарна. Үүн дээр ааруул түрс түрхэнэ.

Зуслангийн бяслаг нь жингээ хасаж буй бүх хүмүүст тохиромжтой бүтээгдэхүүн бөгөөд жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг олон бодис агуулдаг бөгөөд нүүрс ус бараг байдаггүй. Дашрамд хэлэхэд, сүүлийнх нь өөх тосноос илүү биеийн өөхийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг.

Нэмж дурдахад энэ бүтээгдэхүүн нь амархан шингэцтэй уураг агуулдаг тул олон төрлийн хоолны дэглэмийн гол зүйл юм. Тэдгээрийн хамгийн алдартай нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бүхий кассерол, салат, уурын бяслагтай бялуу юм.

калори- 411.6 ккал (уураг - 19.6; өөх тос - 22.4; нүүрс ус - 32.9).

Жор:

• Сүүг буцалгана, зуухнаас гарга.
• Бага зэрэг хөргөж, байнга хутгах замаар кальцийн хлоридын уусмал нэмнэ.
• Хөргөх, самбайгаар дарангуйлдаг.

Цөцгийтэй зуслангийн бяслаг

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 100 гр;
• Цөцгий 20% - 20 гр.

калори- 193.8 ккал (уураг - 17.3; өөх тос - 13.0; нүүрс ус - 1.9).

Жор:

• Зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр арчина.
• Таваг дээр тавь.
• Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийтэй дуслаарай.

Цөцгий, элсэн чихэр бүхий зуслангийн бяслаг

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 100 гр;
• Цөцгий 20% - 20 гр.
• Элсэн чихэр - 5 гр.

калори- 330.2 ккал (уураг - 25.8; өөх тос - 19.5; нүүрс ус - 13.0).

Жор:

• Зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр арчина.
• Халбагаар сараалжтай зуслангийн бяслагт жижиг хонхорхой хийнэ.
• Нүхэнд цөцгий хийж, элсэн чихэр нэмнэ.

ааруул оо

Хоолны дэглэм: 1, 2, 3, 4b, 5, 5p, 6, 7, 10, 10, 11, 13, 15.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 100 гр;
• Цөцгий 20% - 10 гр;
• Цөцгийн тос - 10 гр;
• Элсэн чихэр - 20 гр.

калори- 326.2 ккал (уураг - 17.0; өөх тос - 19.2; нүүрс ус - 21.3).

Жор:

• Зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр арчина.
• Сараалжтай зуслангийн бяслагыг элсэн чихэр, нухсан цөцгийн тосоор холино.
• Цөцгий нэмээд сайтар холино.

Ааруултай суфле

Хоолны дэглэм: 1, 2, 4v, 5, 5p, 6, 7, 10, 10, 11, 13, 15.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 150 гр;
• Сүү - 30 гр;
• Улаан буудайн гурил 1 с. - 15 гр;
• Өндөг - 1/4 ширхэг;
• Цөцгий 20% - 20 гр;
• Цөцгийн тос - 5 гр.

калори- 393.2 ккал (уураг - 29.2; өөх тос - 23.8; нүүрс ус - 15.5).

Жор:

• Сараалжтай зуслангийн бяслаг, цөцгий, сүү, шар холино (зоддог).
• 2-3 тунгаар оруулна өндөгний цагаанхөөс болгон ташуурдуулж, зөөлөн холино.
• Үр массыг тосоор тосолж, хэвэнд хийнэ.
• Хосууддаа бэлдээрэй.

зуслангийн бяслагны пудинг

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 150 гр;
• семолина - 15 гр;
• элсэн чихэр - 20 гр;
• Өндөг - 1/2 ширхэг;
• Үзэм - 20 гр;
• ваниллин - 0.02 гр;
• Цөцгийн тос - 5 гр;
• Цөцгий 20% - 20 гр.

калори- 523.1 ккал (уураг - 30.2; өөх тос - 23.9; нүүрс ус - 46.8).

Жор:

• Сараалжтай ааруул дээр нэмнэ үрийн шингэн, элсэн чихэрээр нухсан өндөгний шар, ууссан ваниллин халуун ус, үзэм.
• Холих.
• Масс, зодуулсан өндөгний цагаан нэмж, хөгц рүү тарааж, тосоор тосолно.
• 30 минутын турш уураар жигнэнэ.
• Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Зуслангийн бяслагтай бин

Хоолны дэглэм: 1, 2, 3, 4v, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10, 11, 13, 15.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 150 гр;
• Гурил 1сек. - 20 гр;
• Өндөг - 1/2 ширхэг;
• Цөцгийн тос - 20 гр;
• Цөцгий 20% - 5 гр.

калори- 376.3 ккал (уураг - 26.4; өөх тос - 22.4; нүүрс ус - 17.2).

Жор:

• Нухсан зуслангийн бяслаганд гурил, өндөг нэмнэ (өмнө нь усанд ууссан ваниллин хэрэглэж болно).
• Массыг сайтар хольж, 5 см зузаантай баарны хэлбэрийг өгнө.
• Гурил дээр огтолж, 1.5 см зузаантай бөөрөнхий махан бөмбөлөг хэлбэрт оруулна.
• Нь жигд хуудсан дээр тавьж, болгосон хүртэл жигнэх.
• Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Чихрийн шижингийн бяслагтай бялуу

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 100 гр;
• Гурил 1сек. - 15 гр;
• Өндөг - 8 гр;
• Цөцгийн тос - 5 гр;
• Цөцгий 20% - 20 гр.

калори- 296.6 ккал (уураг - 19.9; өөх тос - 18.2; нүүрс ус - 13.0).

Жор:

• Сараалжтай зуслангийн бяслаганд өндөг, гурил нэмнэ.
• Массыг хольж, cheesecakes үүсгэдэг.
• Гурилаар өнхрүүл.
• Зууханд жигнэх, жигд хуудсан дээр тосоор тосолно.
• Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Лууван, жимс жимсгэнэтэй ааруул zrazy

Хоолны дэглэм: 1, 2, 3, 4v, 5, 5p, 6, 7, 8, 9, 10, 10, 11, 13, 15.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 100 гр;
• Лууван - 20 гр;
• Гурил 1сек. - 10 гр;
• Өндөг - 8 гр;
• Цөцгийн тос - 5 гр;
• Хатаасан алим - 10 гр;
• Элсэн чихэр - 5 гр.

калори- 291.5 ккал (уураг - 19.3; өөх тос - 14.1; нүүрс ус - 21.9).

Жор:

• Лууванг хэрчиж, цөцгийн тосоор зөөлөн болтол нь буцалгана.
• Хатаасан жимсийг бага хэмжээний усаар чанаж, үрийг нь авч, нилээд цавчих.
• Бэлтгэсэн луувантай холино.
• Зуслангийн бяслаг үрж, гурил, өндөгтэй холино.
• Аарцны массаас дугуй бялууг үүсгэдэг.
• Бялууны дунд лууван-жимс татсан мах хийж, ирмэгийг нь хавчих.
• Зразийг жигд хуудсан дээр тавьж, тосоор тосолж, жигнэх.
• Хоолны дэглэмийн хувьд 5p, 8, 9, 10s, элсэн чихэргүйгээр хоол хийх.

Зуслангийн бяслагны тогоо

Хоолны дэглэм: 1, 2, 3, 4v, 5, 6, 7, 10, 10, 11, 13, 15.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 140 гр;
• семолина - 10 гр;
• элсэн чихэр - 10 гр;
• Өндөг - 4 гр;
• Цөцгийн тос - 5 гр;
• -аас Rusks цагаан талх- 5 гр;
• Цөцгий - 20 гр.

калори- 393.3 ккал (уураг - 26.0; өөх тос - 21.8; нүүрс ус - 23.2).

Жор:

• Нухсан зуслангийн бяслагийг маннатай холино, үүнийг эхлээд усанд исгэж, хөргөж, өндөг, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
• Цөцгийн тос, талхны үйрмэгээр тосолж, жигд хуудсан дээр 4 см-ийн давхаргад массыг хийнэ.
• Массын гадаргууг гөлгөр болгож, цөцгийтэй хучиж, зууханд жигнэх.
• Үйлчлэхээсээ өмнө дөрвөлжин хэсэг болгон хувааж, цөцгий дээр хийнэ.

залхуу бууз

Хоолны дэглэм: 1, 2, 3, 4v, 5, 6, 7, 10, 10, 11, 13, 15.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 165 гр;
• Гурил 1сек. - 25 гр;
• элсэн чихэр - 10 гр;
• Өндөг - 1/3 ширхэг;
• Цөцгий 20% - 20 гр.

калори- 432.5 ккал (уураг - 32.2; өөх тос - 20.6; нүүрс ус - 29.6).

Жор:

• Сараалжтай зуслангийн бяслаганд өндөг, гурил, давс нэмээд холино.
• 25 мм-ийн тууз болгон хуваасан 10 мм-ийн давхаргатай массыг өнхрүүл.
• Туузыг 10-15 г жинтэй хэсэг болгон хайчилж ав;
• Буцалж буй давсалсан усанд дүрж, буцалгаад, дулаанаас нь салга.
• 5 минутын дараа залхуутай баншийг нүхтэй халбагаар арилгана.
• Цөцгийтэй хамт үйлчил.
• 7, 10, 10-ийн хоолны дэглэмийн хувьд давсгүй хоол хийх хэрэгтэй.

АНХААР! Энэ сайтад өгсөн мэдээлэл нь зөвхөн лавлагаанд зориулагдсан болно. Бид боломжийн төлөө хариуцлага хүлээхгүй Сөрөг үр дагаварөөрийгөө эмчлэх!

Одоо хамгийн амттай асуулт руу орцгооё: "Гайхамшигтай зуслангийн бяслагтай хоолыг бүрэн таашаал авч, жингээ хасахын тулд хэрхэн яаж хоол хийх вэ?" Энд зарим хэрэгтэй зүйл байна. хоолны дэглэмийн жорааруулаас.

Хоолны бяслагны бялуу

"Бяслагнаас юу хоол хийх вэ?" Гэж асуухад хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг зүйл. Мэдээжийн хэрэг, cheesecakes. Хурдан бөгөөд амттай cheesecakes хийх хоолны дэглэмийн жорыг энд оруулав.

Хоол хийх:

• 200 грамм зуслангийн бяслаг, төлөв байдалд нь зуурна нэгэн төрлийн масс, нэг өндөгний уураг асгаж, сайтар хольж, 1 халбага нэмнэ эрдэнэ шишийн будаадахин хутгана.
• Бидний гарыг тослох ургамлын тосааруул массаас жижиг бөмбөлөгүүдийг өнхрүүлэн, дараа нь бид доош дарж, cheesecakes үүсгэдэг. Хайруулын тавган дээр хоёр талдаа cheesecakes хуурна бага хэмжээний 3 минутын турш тос.

100 грамм тутамд KBJU: уураг - 15.39; өөх тос - 7.53; нүүрс ус - 7.42; Калорийн агууламж - 162.19.

Хоолны бяслагны бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: видео

Хоолны зуслангийн бяслагны Casserole

Хэдийгээр энэ нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн боловч (сирникээс илүү хэцүү биш) үүнийг цэцэрлэгийн нэг хүүхдийн дүрсэлсэн илэрхийлэлээр тогооноос "баглаа боодол" болгон хувиргаж, амттай болгоно гэж бүү бодоорой. Гэхдээ хэрэв та "tyap-blunder" зарчмын дагуу хоол хийвэл таны авах "чихмэл" нь тэсвэрлэх чадвартай.

Хоол хийх:

• 200 грамм зуслангийн бяслаг бага зэрэг нухаж, хоёр хоолны халбага элсэн чихэрээр унтаж, гурван өндөг хувааж, 40 грамм нэмнэ. овъёосны будаа(эсвэл овъёосны будаа эсвэл улаан буудайн гурил, хүссэнээрээ) ба бүгдийг нь холигчоор цохино.
• Үүссэн массыг хөгц рүү хийнэ, 140-150 градусын температурт халааж, 30 минутын турш зууханд хийнэ, таваг нь маш зөөлөн байдаг тул дээд тал нь шатдаггүй эсэхийг шалгаарай.

100 грамм тутамд KBJU: уураг - 12.99; өөх тос - 8.54; нүүрс ус - 18.18; Калорийн агууламж - 202.74.

Гэрийн бяслагны Casserole хэрхэн хоол хийх вэ: видео

Зуслангийн бяслагаас хоолны дэглэмийн жор. аяга бялуу

Cupcakes нь хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёулаа дуртай байдаг тул бид тэднийг үл тоомсорлож болохгүй.

Хоол хийх:

• 6 халбага овъёос хивэг + 250 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг+ хоёр өндөг + элсэн чихэр (эсвэл амтлагч) амт + 1 нимбэгний хальс + нэг чимх шанцай, ваниль эсвэл какао.
• Бүгдийг сайтар хольж, хэвэнд хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

100 грамм тутамд KBJU: уураг - 14.58; өөх тос - 4.02; нүүрс ус - 11.3; Калорийн агууламж - 140.04.

Хоолны зуслангийн бяслагны маффин: видео жор

Гадил жимсний зуслангийн бяслагтай маффин

Жинхэнэ аяга бялуу хийх өөр нэг жор. Таны төсөөллийг хөгжүүлэхийн тулд бид үүнийг өгдөг.

Хоол хийх:

• Хальсалсан гадил жимсийг хутгагч болгон хайчилж, тэнд 4 халбага өөх тосгүй зуслангийн бяслаг нэмж, нэг өндөг хагалж, дараа нь бүгдийг нь цохино. Дараа нь хутгагч руу 1 халбага нэмнэ овъёос гурилмөн 1 халбага эслэг (та үүнийг хоёр халбага овъёосны будгаар амжилттай сольж болно - одоо жаахан гоёмсог болгоё).
• Бид цөөн хэдэн дуртай хатаасан жимс (үзэм - хагас цагийн турш усаар дүүргэж, угааж, жижиглэсэн хатаасан чангаанз эсвэл чавга) болон 3 халбага нунтагласан самар (дахин таны дуртай амтанд - хушга, хуш, самар, бүйлс) ба бүх массыг хутгагчаар дахин цохино. Дараа нь бид хэвэнд хийж, 160-180 градус хүртэл халаасан зууханд 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

100 грамм тутамд KBJU: уураг - 7.13; өөх тос - 7.06; нүүрс ус - 23.84; калорийн агууламж - 183.89.

Гадил жимсний бяслагтай бялууг хэрхэн хийх вэ

Ааруултай амттан

Энэхүү жор нь танд бас таалагдах болно.

Хоол хийх:

• 300 гр сүүнд 20 гр желатин хийнэ, бага зэрэг хавдаж, гал дээр халаана. 1 халбага чихэрлэг амтлагч, нэг уут ваниллин нэмнэ. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл бид массыг байнга хутгах замаар халаана.
• Сүүг желатинаар хөргөөд 300 гр тараг хийнэ, дараа нь 400 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг хийж сайтар холино. Үр массыг хоёр хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт нь какао 2 халбага нэмээд энэ хэсгийг холино.
• Массыг тохиромжтой хэлбэрт хийнэ цайвар өнгө(какаогүй) ба 15-20 минут байлгана хөлдөөгч. Бид харанхуй өнгөний массыг хөлдөхгүйн тулд дулаан газар тавьдаг. Хөнгөн масс хатуурах үед харанхуй массыг юүлж, бүх зүйлийг 15 минутын турш хөлдөөгчид илгээнэ. Амттан бүрэн хатуурсны дараа бид хөгцнөөс нь салгаж, дээр нь какао нунтагаар чимэглээд ширээн дээр үйлчилнэ.

100 грамм тутамд KBJU: уураг - 10.54; өөх тос - 1.91; нүүрс ус - 4.88; калорийн агууламж - 78.67.

Видео:

https://youtu.be/LZN8hPVRSj0

Зуслангийн бяслагаас хоолны дэглэмийн жор. илчлэг багатай бялуу

Би жингээ хасах чихэрлэг амтыг өдөөж байгааг харж байна. Бялуу нь хоолны дэглэм учраас тэдэнд жин нэмэхгүй тул цагийг сайхан өнгөрүүлэх боломжийг олгоё. Хэдийгээр ... Хоолны таваг бүр "таны ... маш сайн өсөлт" өгөхгүй, тэтгэвэр биш, харин тоо.

Хамгийн гол нь онигоо шиг бүтэхгүй байна.

- Өө, би ойлгож байна: чи дэгжин байна - ширээн дээр түрс байна ...

- За, тийм ээ, сквош.

- За, тийм ээ, хувин!

Тиймээс хоолны дэглэмийн гол зарчим бол хоолны дэглэмийн аягатай ч гэсэн хичнээн амттай байсан ч судасны цохилтыг алдах хүртэл хэт идэж болохгүй.

Тиймээс, зуслангийн бяслагны хоолны дэглэмийн жор.

• Хагас уутыг 3 өндөг рүү хийнэ ванилийн сахарболон хумсны. Тусдаа саванд хоёр гадилыг сэрээгээр нухаж, зодуулсан өндөг рүү шилжүүлнэ. Тэдэнд бид наранцэцгийн тос 4 халбага хийнэ.
• Бид 300 гр овъёосны гурилыг хоёр халбага улаан буудайн гурил, 1 халбага жигд нунтагтай хольж, хольцыг шингэн масс руу хийнэ, дараа нь бүгдийг нь цохино. Зуурсан гурилаа хийж байна салгах хэлбэртавьсантай илгэн цаасёроолд хийгээд 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 25 минутын турш жигнэх.
• Бялууг хөргөж байх үед цөцгий бэлтгэ. 400 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаганд 160 гр цөцгий, 1 халбага ванилийн сахар, 30 гр энгийн элсэн чихэр нэмээд зоддог.
• Бид хөргөсөн бялууг периметрийн дагуу хагас болгон хувааж, доод тал дээр нь цөцгийн нэг хэсгийг тавиад, дээр нь хэрчсэн жүржийг хийж, цөцгий рүү бага зэрэг дарна. Бид энэ бүх гоо сайхныг бялууны нөгөө хагасаар бүрхэж, үлдсэн цөцгийтэй бялууг бүхэлд нь бүрхэнэ. Төгсгөлд нь бид бялууг дугуй хэлбэртэй зүссэн жүржээр чимэглэнэ.

100 грамм тутамд KBJU: уураг - 8.46; өөх тос - 3.62; нүүрс ус - 22.35; Калорийн агууламж - 155.11.

Зуслангийн бяслагаас видео хоолны дэглэмийн жор: бялуу

Оруулсан:зуслангийн бяслаг нь өөх тос, хүчиллэг ихтэй байдаг.

Зарим жагсаалтыг доор харуулав зуслангийн бяслагтай хоолхоолны дэглэмийн No5p-д тохирсон. Эдгээр жорууд нь уургийн хоолны дэглэмтэй холбоотой байж болно.

Зуслангийн бяслаг нь хоолны дэглэмд байж болно бие даасан хоол. Учир нь зуслангийн бяслаг сайн нийлдэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнхоол тэжээлийн хувьд янз бүрийн амт өөрчлөлтүүд байдаг:

Ааруул чихэрлэг байж болно. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, зөгийн балыг хоолны дэглэм эсвэл амтанд тохируулан зуслангийн бяслагт хийнэ. Төрөл бүрийн кассерол, суфле эсвэл пудинг хийж болно

Ааруул давстай байж болно.Хэрэв та зуслангийн бяслаганд хүнсний ногоо, ургамал, халуун ногоо хийж, өөх тос багатай цөцгий эсвэл kefir нэмбэл та гайхалтай хоолны дэглэмийн өглөөний цай авах болно.

Зуслангийн бяслагны жор:

Лууван, зуслангийн бяслагны Casserole

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 1 багц, (200 гр)
• лууван - 3 ширхэг.
• сүү - 300 мл.
• өндөг - 2 ширхэг.,
• цөцгийн тос - 2 tbsp
• цөцгий 10% - амсах болно
• гурил - 1 аяга
• нунтагласан элсэн чихэр - 3 tbsp
• талхны үйрмэг- 3 tbsp

Хоол хийх технологи:

1. Цөцгийн тосхайруулын тавган дээр сараалжтай хайруулын тавган дээр уусгана том ширхэгтэй нунтаглагч лууван. 2-3 мин.
2. СүүЛуувантай хайруулын тавган дээр хийнэ, ойролцоогоор 10 минут буцалгана.
3. Өндөг. Шарыг цагаанаас нь салгана. Шарыг арчиж, зуслангийн бяслагтай хольж, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Гурил.Аарцанд нэмээд хутгана.
5. Хэрэмхолигчоор цохино. Энэ үед зуухнаас гаргаж авсан лууваныг хөргөнө.
6. Бид лууваныг зуслангийн бяслагтай хослуулж, ташуурдуулж уураг нэмнэ.
7. Талхны үйрмэгийг хайруулын тавган дээр эсвэл жигд хуудсан дээр өгөөмрөөр хийнэ, бүхэл бүтэн массыг тавина.
8. Хоол хийх явцад серху нь алтан царцдас үүсгэхийн тулд гадаргууг хоёр дахь нухсан шараар тосолно.
9. Бид 160 градус хүртэл урьдчилан халаадаг. 20-25 минутын турш зууханд хийнэ.
10. Casserole нь халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно. Сайхан хооллоорой!

Луувангийн ааруултай пудинг

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 1 багц, (200 гр)
• семолина - 2 tsp
• өндөг - 2 ширхэг.
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 tbsp
• цөцгий 20% - 2 tbsp.
• лууван - 60 гр.
• сүү - 60 мл.
• цөцгийн тос - 2 tbsp
• ваниллин

Хоол хийх технологи

1. Бид зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, эсвэл мах бутлуураар дамжуулдаг
2. Арчиж нэмнэ түүхий лууван, сүүнд дэвтээсэн манна, цөцгийн тос, өндөгний шар, элсэн чихэр, халуун усанд ууссан ваниллин. Бид холино.
3. Өндөгний цагааныг цохиж, ааруул дээр нэмээд бүгдийг дахин холино.
4. Бэлтгэсэн массыг цөцгийн тосоор тосолж хэвэнд хийнэ.
5. Зууханд жигнэх (уураар жигнэх боломжтой).
6. Бид цөцгийтэй идээгээр үйлчилдэг (чихэрлэг соустай байж болно). Сайхан хооллоорой!

• Уураг - 10.33 гр.
• Өөх тос - 23.27 гр.
• Нүүрс ус - 11.24 гр.
• Калорийн агууламж - 350.48 ккал
• В1 - 0.0392 мг.
• В2 - 0.2667 мг
• C - 0.2899 мг
• Ca - 153.378 мг
• Fe - 0.287 мг

Үзэмтэй ааруул зуурмаг

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 1 багц (200 гр)
• цөцгий - 2 tbsp (40 гр)
• цөцгийн тос - 2 халбага (20 гр)
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 tbsp
• үзэм - 2 халбага (20 гр)

Хоол хийх технологи

• Уураг - 9.92 гр.
• Өөх тос - 14.21 гр.
• Нүүрс ус - 13.41 гр.
• Калорийн агууламж - 264.26 ккал
• B1 - 0 мг.
• B2 - 0 мг
• C - 0 мг
• Ca - 0 мг
• Fe - 0 мг

Тогтвортой ангижрах үе эхлэхэд эмчлэгч эмч 5р хоолны дэглэмээс 5-р хоолны дэглэмд шилжихийг зөвшөөрсний дараа та дээр дурдсан зуслангийн бяслагны хоолыг нэмж болно.

Эдгээр нь зуслангийн бяслагтай жигнэсэн бин, залхуу чанасан банш, шинэхэн алим, самартай аарцны цөцгий, будаатай аарцны пудинг, зуслангийн бяслагтай сукники, цөцгийтэй зуслангийн бяслаг, лууван, алим, зөгийн балтай ааруулын оо №345 юм.

Зөв хооллолт нь бидний эрүүл мэндэд маш чухал юм. Үзэсгэлэнт үс, хилэн арьс, хүчтэй хумс - энэ бүхэн нь зөв хооллолтгүйгээр бие махбодийг хүлээн авах боломжгүй юм. зайлшгүй шаардлагатай витаминуудболон микроэлементүүд. Чухал үүрэгбидний гоо сайхныг арчлахад сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа зуслангийн бяслаг, kefir зэргийг гүйцэтгэдэг. Унтахаасаа 3-4 цагийн өмнө нэг аяга kefir уух нь сайн байдаг ч амттайг нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар бэлдэж болно.

Зуслангийн бяслагаас хоолны дэглэмийн жор

Би бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй жоруудад дуртай боловч үр дүн нь амттай, сонирхолтой байдаг. Эдгээр хоолыг би зуслангийн бяслагаас хоол хийхийг санал болгож байна.

Жигнэхгүйгээр зуслангийн бяслагтай бялуу

Улаан өндөгний баяраар би мэдээж зуслангийн бяслагтай бялуу хийдэг сонгодог жор. Гэхдээ өдөр бүр жигнэхгүйгээр жорын дагуу хоол хийх нь илүү хялбар бөгөөд хурдан байдаг.

• 0.5 кг. өөх тосгүй зуслангийн бяслаг
• 2-3 tbsp. л. Сахара
• 1 багц желатин
• амт нь шинэхэн жимс эсвэл чихэртэй жимс

Желатин хийнэ халуун усмөн исгэж байг. Энэ хооронд зуслангийн бяслагийг элсэн чихэртэй холигчоор хутгана. Би бага зэрэг элсэн чихэр авдаг бөгөөд ингэснээр зуслангийн бяслаг бага зэрэг чихэрлэг болно. Гэрийн бяслаг, желатиныг зөөлөн хольж, жигд болтол хутгаж, жижиглэсэн жимс эсвэл чихэртэй жимс нэмнэ.

Бялууны хэв тавих хүнсний хальс, аарцны массыг дотор нь хийж, хөргөгчинд хонуулаад хатуурна.

Ийм бялууг элсэн чихрийн оронд чимх давс, жижиглэсэн холимог нэмж давстай хувилбараар хийж болно. шинэ ногоожимсний оронд. Энэ нь харагдаж байна сайхан зуушруу баярын ширээ, хэрэв та бялуу эсвэл маффины хувьд жижиг хэсэгчилсэн хэлбэрийг авбал.

Гэрийн бяслаг, жимс / жимсгэний амттан

• 200 гр. өөх тосгүй зуслангийн бяслаг
• 200 гр. шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимс/жимс
• 1/3 ст. сүү
• 1 ст. л. элсэн чихэр

Бид бүх найрлагыг нь хольж хутгагч ашиглан жигд болтол холино.

Нэмэлт болгон та бэлэн байгаа жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болно. В өвлийн цагХөлдөөсөн жимс нэмэхэд тохиромжтой.

P.S.

Эцэст нь зуслангийн бяслаг байнга идэх нь ашигтай, хэрэгцээтэй эсэхийг шалгахын тулд би энэ талаар хэдэн баримт өгөх болно.

• зуслангийн бяслагт агуулагдах уураг нь загас, махнаас илүү сайн шингэдэг
• зуслангийн бяслаг нь холестерины түвшинг бууруулах үүрэгтэй амин хүчлийг агуулдаг
• зуслангийн бяслаг нь маш их кальци, түүнчлэн цайр, фосфор, магни агуулдаг
• Кальци шингээхэд саад учруулахгүйн тулд зуслангийн бяслагийг кофе, кока-кола, шоколад, архитай хослуулж болохгүй.

Хоол хийх замаар хоолны дэглэмээ төрөлжүүлцгээе. Үүний зэрэгцээ бид эрүүл мэнд, арьсны гоо сайхандаа анхаарал тавих болно.