Хүнсний ногоог сайтар угааж, усыг нь шавхаж, хатах хүртэл хүлээх эсвэл салфеткаар сайтар арчина.

Шарсан ногоог бүхэлд нь жигнэж, шорлог дээр хатгаж болох боловч хэсэг хэсгээр нь илүү хурдан шатааж, жигд marinated болно.

Тиймээс хүнсний ногоог 1.5-2 см зузаантай цагираг болгон хувааж, чинжүүг даган эсвэл нимгэн дугуйлан болгон хувааж, сүүл, ишийг нь эхлээд таслав.

Бид маринад бэлтгэдэг - наранцэцгийн тосыг шар буурцаг сумстай хольж, хагас нимбэгнээс шүүсийг шахаж авдаг. Маринадыг халбагаар гөлгөр болтол нь хутгана, үүний тулд та шар буурцагны соустай холихыг хүсдэггүй тул та бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй.

Жижиглэсэн ногоог давсалж, marinade-ийг аяганд хийнэ (даршилж бэлтгэхийн тулд нягт гялгар уут хэрэглэх нь тохиромжтой бөгөөд хүнсний ногоог сайтар хольж болно).

Бид 20-30 минутын турш явна. Ихэвчлэн хүнсний ногоог шарсаны дараа шууд шарсан маханд шатаадаг нүүрсүндсэн дулаанаа аль хэдийн өгчихсөн. Жижиг мах шарах дээр тэд хоёр, гурван алхамаар жигнэж, хэрчсэн ногоог төмөр тавиур дээр тавьдаг.

Хүчтэй халуунд хүнсний ногоо хурдан шатдаг: нэг талдаа - 5 минут, нөгөө талд - 6-7 минут, та тэр даруй арилгаж болно. Хэрэв та хуурай царцдастай болохыг хүсч байвал цаг хугацааг нэмэгдүүлж болно.

Бид үүнийг сүлжээнээс хасдаг. Хэрэв хаш хийхэд илүү их цаг хугацаа хэрэгтэй гэж бодож байвал энэ нь буруу бодол байж магадгүй, хэрэв заасан хугацааны дараа хаш хатуу хэвээр байвал тэдгээрийг халуун саванд хийж, хэсэг хугацааны дараа тагийг нь таглахыг зөвлөж байна. тэд зөөлөн болно.

Хаш нь нүүрс дээр удаан хугацаагаар үлдсэн тохиолдолд амархан шатдаг. Халуун нүүрсний температураас хамааран хүнсний ногоо, хоол хийх хугацаа зэргийг туршиж үзээрэй.

Шарсан ногоо - гайхалтай амттай зууш. Амттай, шүүслэг ногоомах шарах нь бага зэрэг утаа үнэртэй байдаг бөгөөд шарсан маханд маш сайн нэмэлт болдог

Бид чанаж болгосон хүнсний ногоог сараалжтай саванд хийж, тагийг нь таглаад хэсэг хугацаанд байлгасны дараа тэд илүү шүүслэг, зөөлөн болно. Үүнийг дангаар нь амтлагч болгон эсвэл шарсан махны хачир болгон ашиглаж болно.

Дулаан шүүслэг зөөлөн зүсмэлүүд нь гал шиг үнэртэй байдаг. Жимсний модны модыг ашиглах үед онцгой сонирхолтой үнэрийг олж авдаг: интоор, алимны мод. Халуун хаш, улаан лоолийг маалингын үрээр өгөөмрөөр цацаж, эдгээр үр нь хүнсний ногооны нухаш руу амархан наалддаг. Болгарын чинжүүний зүсмэлүүдийг цацсан үртэй саванд дүрж болно.

Маалинга нь ул мөр элемент болон маш их баялаг юм ашигтай хүчил, зөвхөн тарган форел нь түүний өрсөлдөгч болж чадна. Маалингын үртэй болно хөнгөн самартайамт, шатаасан ногоо тэр даруй өөрчлөгдөх болно.

Шарсан ногоог давсгүй зөөлөн бяслагаар үйлчилж болно. Өөх тос, майонезаас ийм хүнсний ногооны эсрэг заалттай байдаг тул тэр даруй устгах болно өвөрмөц амтгал дээр болгосон хоол. Цорын ганц тохиромжтой нэмэлт нь нимбэгний шүүсийг нэмж өгөх болно.

Шарсан ногоо нь үндсэн хоолны хачир болгон сайн байдаг. Гэхдээ өөрсдөө шатаасан мөөг, амтат чинжүү, цуккини, улаан лооль, хаш, сонгино нь гайхалтай зууш юм.

Энэ олон төрлийн хүнсний ногоог хуучны хушга модны халхавч дор шатаж буй нүүрс дээр шарсан мах шарах дээр хоол хийх нь үнэхээр сайхан юм. Гэхдээ орон сууцанд хоол хийх шаардлагатай бол яах вэ? Шарсан махны үүрэг нь зуухыг амжилттай солих болно, ялангуяа халуун агаарын сэнс, мах шарах функцээр тоноглогдсон бол. Манай нийтлэлээс та зууханд шарсан ногоо хэрхэн яаж хоол хийхийг сурах болно.

TO шатаасан ногоохийж болно амттай соус. Та мөн түүний жорыг доороос олж болно.

Шарсан ногоо

Энэхүү гайхалтай жор нь эцсийн үр дүнд гэмтэл учруулахгүйгээр ямар ч орц найрлагыг нэмж, өөрчлөх, хасах боломжтой тул сайн.

Үндсэн найрлага:

• 3 хаш
• 3 цуккини
• 3 өнгөлөг шүүслэг амтат чинжүү
• 6 улаан лооль
• 2 амтат булцуу
• хэд хэдэн том шампиньон.

Маринадны найрлага:

• 1 шил дарсны цуу
• 1/4 аяга оливын тос
• 3 жижиглэсэн сармис хумс
• халуун ногоо: орегано, лаврын, ганга
• элсэн чихэр
• шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.

Соусын найрлага:

• 1 нимбэг
• хагас шил Шар буурцгийн соус
• 1 шил оливын тос
• 1 баглаа дилл
• хоёр хумс сармис
• хар перц.

Хоол хийх:

1. Бид хашны ишийг тайрч, гүн гүнзгий саванд хийж, давсалсан ус хийнэ. Бид гашуун жимсийг нэг цаг орчим дэвтээнэ. Хаш хөвж, тиймээс тэд бага зэрэг ачаалалтай хавтангаар хучигдсан байх ёстой. Хашыг дэвтээсний дараа уртын дагуу 2-4 хэсэг болгон хайчилж, бага зэрэг шахаж, чийгийг нь хуурай даавуугаар дүүргэнэ.
2. Бид мөөгийг угааж, уртын дагуу хагасыг нь хувааж, дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой. Тэдгээрийг бусад мөөгөөр сольж болно, гэхдээ хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана. Жишээ нь, шаазан мөөг, boletus, boletus буцалгана, уртын дагуу зүсэж, дор хаяж 45 минутын турш.
3. Маринад бэлтгэх: холино цуу, татсан сармис, оливын тос, амтлагч, элсэн чихэр, давстай улирал.
4. Бусад бүх ногоог бас угааж, том ширхэгтэй жижиглэсэн. Бид ногооны зүсмэлүүд, мөөгийг маринадаар үрж, тавган дээр слайдаар хийнэ. Хагас цагийн турш даршилна.
5. Дараа нь хүнсний ногоо, мөөгийг сараалжтай торонд хийнэ. Бид 200 ° C хүртэл халаасан зууханд илгээж, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Үүний зэрэгцээ, шарсан ногооны соусыг бэлтгэ. Шар буурцагны соусыг саванд хийнэ. Тэнд нимбэгний шүүсийг шахаж, оливын тос, жижиглэсэн dill, сармис нэмнэ. Амтлах чинжүү. Бид холино. Давс шаардлагагүй, шар буурцаг сумс нь нэлээд давслаг байдаг.

Шарсан шарсан ногоо нь шарсан махны зохистой хувилбар юм. Хоолны алдартай оргил үе нь зуны улиралд унадаг. Хүнсний ногооны элбэг дэлбэг байдлын ачаар та гал дээр олон төрлийн хүнсний ногоо хийж болно. Даршилсан шарсан махнаас гадна гэр бүл эсвэл найз нөхөдтэйгээ зугаалгаар явахдаа хүнсний ногооны талаар бүү мартаарай.

Цагаан хоолтон хүмүүс шарсан дээр чанаж болгосон ургамлын найрлагад талархах болно. Тэдгээрийг өөх тосонд шарахгүйгээр бэлтгэдэг тул илчлэг багатай гэж үздэг. Нэг удаа тамхи татдаг, шүүслэг хоолыг туршиж үзэхэд та үүнээс татгалзаж чадахгүй.

Тусдаа эсвэл хажуугийн таваг болгон үйлчил. Бид таны анхааралд хүргэж байна энгийн жормах шарах дээр хүнсний ногоо хийх.

энгийн жор

Шарсан дээр хүнсний ногоо хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Бүх үе шатуудыг нарийвчлан авч үзье. Zucchini нь хаш зайлж, тэдний ишийг таслав. Том цагираг болгон хайчилж ав. Амтат чинжүүтэй улаан лоолийг байгаагаар нь үлдээгээрэй, зүгээр л зайлж угаана.

Сонгино хальсалж, дараа нь том цагираг болгон хуваана. Та мах шарах эсвэл шорлог дээр жигнэх боломжтой. Хэрэв та сараалжтай сараалж хэрэглэдэг бол түүнийг шатаж буй нүүрс дээр тавьдаг. Байгалийн бэлгийг болтол нь шарж идээрэй.

Шорлогын аргаар хүнсний ногоог чангалж, нүүрс дээр тавьдаг. Сонгинотой улаан лооль илүү хурдан чанаж болно. Та тэдгээрийг хэтрүүлэхгүй байх ёстой. Амтат чинжүүтэй хаш дээр харанхуй царцдас гарч ирэх ёстой.

Чанасан ногоог дулаанаас нь салга. Чинжүү, улаан лооль, хаш арьсыг хальслаарай. Бүтэн эсвэл жижиглэсэн байдлаар үйлчил. Үйлчлэхээсээ өмнө давс, амтлагчаар амтлана.

Майонезаас marinade-д шарсан ногоо

Шаардлагатай найрлага:

• 1 кг улаан чинжүү;
• хаш - 700 гр;
• улаан лооль - 1 кг;
• сармисны хумс;
• майонез - 180 гр;
• амтлах давс.

Хоол хийх цаг: хагас цаг.

Калорийн агууламж: 174 ккал.

Ургамлын гаралтай найрлагыг угаана. Хашыг том цагираг болгон хайчилж ав. Чинжүүгээ бүхэлд нь хуурна. Хэрэв улаан лооль том бол хагасыг нь тайрч ав. Хүнсний ногоог том саванд хийж, халуун ногоо, давс, майонезаас нэмнэ.

Бүгдийг гараараа сайтар холино. Гал асаах мөчид marinate хийнэ. Нүүрс шатаах үед бүх зүйл даршилна. Шарсан дээр чинжүүтэй улаан лоолийг жигнэх нь дээр.

Шорлог дээр хаш хатгах нь чухал биш, шарах арга нь амтанд нөлөөлдөггүй. Жижиглэсэн улаан лооль нь илүү хурдан чанаж, цаг тухайд нь галаас зайлуулах шаардлагатай болно. Бүх ногоо бэлэн болсон үед хальслахаа бүү мартаарай.

Энэ нь маш амархан гарч ирдэг. Арьсыг хутгаар хуулж, эсрэг чиглэлд татна. Үйлчлэх арга - бүхэлд нь эсвэл хэрчсэн эсэх нь танд хамаарна. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн сармис, давс, амтлагчаар дүүргэ.

Нимбэгний шүүс, ургамал бүхий шарсан ногоо

Шаардлагатай найрлага:

• цуккини - 500 гр;
• цэнхэр - 500 гр;
• амтат чинжүү- 5-6 ширхэг;
• хагас нимбэгний шүүс;
• яншуй, килантро, лаврын;
• амтлах давс.

Хоол хийх цаг: 45 минут.

Калорийн агууламж: 118 ккал.

Zucchini зайлж, цагираг болгон хуваасан. Цуккинитэй ижил аргаар зүсэж, хаш нь арьсыг устгана. Перецийг хальсалж, талыг нь тайрч ав.

Шарсан дээр хүнсний ногоо тавь. Хоёр талдаа жигнэх. Чинжүү нь сайн шарсан арьстай байх ёстой. Модон хэлтэрхий эсвэл сэрээгээр шалгахад бэлэн байна.

Тэд хатуу, эсвэл эсрэгээрээ хэт зөөлөн байх ёсгүй. Pepper илүү хурдан чанаж, мах шарахаас зайлуулах шаардлагатай болно.

Арьсыг чинжүүгээс хальсалж, шатаасан хүнсний ногооны хэсгүүдээр ээлжлэн тавган дээр тавь. цацах нарийн давсөөрийн дуртай халуун ногоотой хамт. Нимбэгний шүүсээр цацна. Махны дор ургамлаар үйлчил - килантро, лаврын, яншуй.

Herbes de Provence-д шатаасан

Шаардлагатай найрлага:

• улаан лооль - 1 кг;
• хаш - 600 гр;
• сонгино - 250 гр;
• Прованс ургамал;
• бальзамын цуу;
• лаврын ногоон.

Хоол хийх хугацаа: ойролцоогоор 40 минут.

Калорийн агууламж: 95 ккал.

Хаш, хальсгүй, цагираг болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, талыг нь тайруулна. Улаан лоолийг дунд зэргийн хэмжээтэй эсвэл зүсэж авах нь дээр. Тэдгээрийг том саванд хийнэ. Амархан цацна провенкал ургамал, давс шаардлагагүй.

Хүнсний ногоог ургамлын бага зэрэг амтаар өгнө. Төмөр тавиур дээр тавиад хоёр талд нь жигнэх хэрэгтэй. Сонгино нь шатахгүйн тулд анхааралтай ажиглаарай. Бэлэн болсны дараа мах шарахаас гарга.

Та улаан лоолийн арьсыг арилгаж болно. Бүтэн үйлчилж эсвэл хутгаар цавчих. Давс, хийнэ бальзамын цуу. Лаврын навчаар чимэглээрэй. Хоол нь халуун эсвэл хүйтэн адил амттай байх болно. Хэрэв хүнсний ногоо зогсохыг зөвшөөрвөл тэд сайн marinate болно.

салатны жор

Шаардлагатай найрлага:

• Болгарын чинжүү - 6 ширхэг;
• хаш - 4 ширхэг;
• 3 дунд улаан лооль;
• улаан сонгино - 1 ширхэг;
• cilantro ногоон;
• алимны цуу - 15 мл;
• халбага ургамлын тос;
• амтлах давс.

Хоол хийх цаг: 55 минут.

Калорийн агууламж: 120 ккал.

Хүнсний ногоог бүхэлд нь шарсан. Сараалжны дээд талд тавихын өмнө тэдгээрийг зайлж, салфеткаар хатаана. Сонгино жигнэж болохгүй, энэ нь салатанд нэмэгдэх болно.

Бид сэрээтэй ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бэлэн байдлыг шалгана, тэдгээр нь хатуу байх ёсгүй. Бага зэрэг шатсан арьсыг хэвийн гэж үздэг тул хүнсний ногоог хальслах шаардлагатай болно. Бэлэн болсны дараа улаан лоолийг эхлээд шарсан махнаас нь салга. Тэднийг хөргөж, арьсыг нь аваад шоо болгон хуваана. Хашнаас арьсыг нь салга.

Хальс чинжүү, иш, үрээс чөлөөлөгдөнө. Бүх ногоог хайчилж, улаан лоольтой холбоно. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Цилантро цавчих. Салатанд давс, алимны цуу, сонгино, ургамал нэмнэ. Холих. Салат бэлэн.

1. Нүүрс нь мах шарахдаа хүчтэй шатаж болохгүй. Шаардлагатай бол тэдгээрийг усаар унтрааж болно. Үгүй бол хүнсний ногоо шатах боловч дотор нь түүхий хэвээр үлдэнэ.
2. Олон төрлийн хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн нь жигнэхэд тохиромжтой. Ялангуяа амттай нь: хаш, цуккини, боловсорсон улаан лооль, амтат чинжүү, сонгино, төмс.
3. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг давслаарай. Хоол хийх аль ч үе шатанд халуун ногоо нэмж болно.
4. Нунтаглах эсвэл бүхэлд нь үйлчлэх - энэ нь танд хамаарна, энэ мөч нь амтанд нөлөөлөхгүй. Шатаж буй ногоог огтлохдоо гараа шатаахгүйн тулд сэрээтэй хутга хэрэглэх хэрэгтэй.
5. Хайруулын өмнө нэн даруй marinate хийнэ, эс тэгвээс хүнсний ногоо суларч, шүүсийг нь орхино.
6. Майонезыг ихэвчлэн соус болгон ашигладаг. Хэрэв та түүнд сармис нэмбэл аяганд анхилуун үнэр нэмж өгөх болно.
7. Шарсан дээр шатаасан шарсан ногоо нь сайн нийлдэг янз бүрийн төрөлногоон, Provence ургамал, шар буурцаг сумс.

Туршилтанд тань амжилт хүсье!

мах шарах дээр даршилсан ногоо

Шарсан дээр хоол хийх дуртай хүмүүст зориулсан жор. Эцсийн эцэст, нүүрс дээр та зөвхөн мах төдийгүй загас, шувууны мах, төмс, хүнсний ногоо, дуртай бүх зүйлээ чанаж болно. Нүүрс дээр шарсан ногоо нь амттай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй бөгөөд таныг хайхрамжгүй орхихгүй.

Нийлмэл

• 2 цуккини
• 2 хаш
• 3-4 улаан лооль
• 2-3 амтат чинжүү
• 2-3 булцуу
• 1-2 алим
• 1 толгой сармис
• давс, халуун ногоо, амтлагч ургамал
• 100 мл ургамлын тос
• 100 мл шар буурцаг сумс
• 1 халбага дарс эсвэл бальзамын цуу

Хоол хийх

Бүх ногоог угааж, сонгино, сармисыг хальсалж, чинжүүгээс үрийг нь салгаж,

хаш болон цуккинигаас ишийг таслана. Бүх ногоог нилээд цавчих. Чинжүү ба хаш - зүсмэлүүд эсвэл зузаан цагираг,

улаан лооль - хэмжээнээс хамааран хагас эсвэл дөрөвний нэгээр, сонгино - зузаан цагираг, дөрөвний нэг дэх чинжүү, алим - зүсмэлүүд, үрийг нь салгаж авна.

Маринад бэлтгэхийн тулд сармисаа хэвлэлээр дамжуулж эсвэл маш нилээд цавчих, 100 мл ургамлын тос (би рапс таалагдсан), 100 мл шар буурцаг сумс, цуутай холино. Хүнсний ногоог давсалж, өөрийн амтанд амтлагч, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ

маринад хийнэ. Хатуу уутанд marinate хийх нь маш тохиромжтой, холиход хялбар байдаг. Наад зах нь хагас цагийн турш даршилсан ногоо, гэхдээ би хэд хэдэн цагийн турш marinade-д хэвтэж байсан хүмүүсийг илүүд үздэг. Хүнсний ногоо, маринадыг үе үе хутгахаа бүү мартаарай.

Бэлтгэсэн ногоогоо грилл дээр байрлуулна.

сайн шатсан нүүрс дээр жигнэх, жишээлбэл, шарсан махыг (хүчтэй дулаан байхгүйн тулд) 20 минутын турш шарсаны дараа сараалжыг үе үе эргүүлнэ. Махтай хамт хоолны дуршил болгон үйлчилж болно хүчтэй ундааэсвэл бие даасан хоол болгон.

Анхаарна уу

Та өөрийн амтыг харгалзан маринад болон амтлагчийн найрлагыг өөрөө сонгож болно. Хүнсний ногооны багцтай адил зүйл бол миний хэлсэн зүйлд та шампиньон, брокколи, таана нэмж болно. Зарим хүмүүс хүнсний ногоог тусад нь хуурч, хамтад нь л үйлчилдэг, тэгж хийж болно. Туршилт! Чамд амжилт хүсье!
Сайхан хооллоорой!

Олон хүмүүс хуучин Оросын зугаа цэнгэлийг хүлээж хавар-зуны улирлыг хүлээж байна. Аль нь? Тийм ээ, шарсан мах!!! Үнэн хэрэгтээ бүх зүйл, тэр ч байтугай зуурмагийн бүтээгдэхүүн хүртэл гал дээр шарсан байдаг. Гэхдээ бид жингээ хасаж байгаа тул бид гал дээр бялуу хийхгүй, гэхдээ бид маш их хоол хийх болно. хоолны дэглэмийн хоол. Өнөөдрийн жор: шарсан эсвэл шарсан ногоо.

Амтат хоолны дэглэмийн шарсан махны гол нууц нь хүнсний ногооны marinade юм. Гал дээр жигнэхийн тулд энэ улиралд бэлэн байгаа ямар ч жимс тохиромжтой байдаг - улаан лооль, чинжүү, цуккини, хаш, тэр ч байтугай мөөг. Хүчтэй, залуу ногоог сонго, тэднээс та маш амттай, шүүслэг хоол авч болно.

Шарсан дээрх хүнсний ногооны маринад нь ямар маханд даршилж байгаагаас эрс ялгаатай гэдгийг би тусад нь тэмдэглэхийг хүсч байна. Боломжтой бол одоогийн жорыг ашиглан найрлага нь zucchini, хаш гэхээсээ илүү маханд тохиромжтой. Хэдийгээр та туршилт хийж болно, магадгүй хэн нэгэнд хүнсний ногоотой хослуулсан тод халуун ногоотой холимог таалагдах болно.

Шарсан ногооны жор

Найрлага:

• Цуккини;
• Болгарын амтат чинжүү;
• хаш;
• улаан лооль;

Шарсан ногооны marinade

• 2-3 tbsp. л. оливын тос;
• 3-4 хумс сармис;
• 100-120 гр хуурай цагаан дарс (сольж болно: 2 хоолны халбага байгалийн алимны цуу 100 мл-т шингэлнэ. ус);
• Нунтагласан хар чинжүү;
• Далайн давс.

Шатахуун цэнэглэх

• Дуртай ногоонууд (дилл, килантро, лаврын, яншуй, шанцайны ургамал);
• оливын тос
• сармис

Хүнсний ногоог гал дээр хэрхэн шарах вэ

Шарсан ногоог шарсан маханд шарсан ч амар биш, харин эхлээд анхилуун үнэртэй шингэнээр marinate хийхийг зөвлөж байна. Marinade нь үүнийг хялбаршуулах болно ногооны kebabмаш шүүслэг, амттай. Дашрамд хэлэхэд, та ногоотой хоол хийж болно, энэ нь бас маш амттай, нэлээд хоолны дэглэм юм.

Хэрэв та хүнсний ногоог даршилсан эсэхэд эргэлзэж, амтыг нь ойлгохгүй байгаа бол алдартай маринад зууш болох өргөст хэмх, улаан лоолийг санаарай. Эцсийн эцэст энэ нь амттай юм! Эсвэл жишээ нь та тэднээс өөрийгөө салгаж чадахгүй. Маринад дахь хүнсний ногоо амттай гэдэгт би танд итгүүлсэн гэж найдаж байна.

Бид бүтээгдэхүүнийг бүдүүн ширхэгтэй угааж, цавчих, зүсмэлүүд нь торны нүдэнд унахгүйн тулд хэмжээ шаардлагатай.

Жимсийг шарахын тулд хэрхэн хэрчих вэ

• Сонгино - нэг см орчим зузаантай цагираг болгон хуваасан. Тэд задрахгүйн тулд бид цагираг бүрийг шүдний оо ашиглан бэхлэнэ. Жижиг сонгино хайчилж ав.
• Zucchini болон хөх нь бага зэрэг ташуу зүсмэлүүд болгон хуваасан. Ойролцоогоор 1.5 см зузаан нь хүнсний ногоог төгс жигнэж, шүүслэг чанараа алдахгүй байх боломжийг олгоно.
• Бид дунд хэмжээний хонхны чинжүүг дөрөв болгон хувааж, асар том паприкаг 8 хэсэгт хувааж болно.
• Шарсан дээр хоол хийх улаан лооль нь marinated биш, харин хэрчсэний дараа шарсан зүсэгдсэн байна. Marinade нь улаан лоолийг хэлбэр дүрсгүй өөдөс шиг харагдуулдаг.

Шарсан ногоог хэрхэн даршилж авах вэ

Шарсан ногооны marinade бэлтгэх: сармисыг нилээд цавчих, marinade-ийн бусад найрлагыг нэмж, холино. Жижиглэсэн ногоо, саванд хийж, анхилуун үнэртэй шингэн хийнэ. Бид савыг таглаатай хааж, аяга таваг хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ. Энэ техник нь маринадыг жигд тараах боломжийг танд олгоно хэрчсэн ногоо. Бид бүтээгдэхүүнийг хэдэн цагийн турш (дор хаяж 3) marinate үлдээдэг - шөнийн цагаар илүү тохиромжтой.

Хүнсний ногооны marinade нь маш нарийн бөгөөд хоол хийхэд тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна.

Шарсан ногоотой шорлог

• Сараалжыг тосоор тосолж, дээр нь marinated хэсгүүдийг хийнэ. Хүнсний ногоотой хамт та хоол хийж болно. Бид хүнсний ногоог нүүрс дээр шарсан маханд шарж, эргүүлэхээ бүү мартаарай.
• Хүнсний ногоотой шорлог бэлтгэж байх хооронд бид ургамлаар хувцасладаг. Дуртай өвсөө (шанцайны ургамалаас бусад) нилээд цавчих, давс нэмээд тос, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
• Гадас дээр шатаасан хүнсний ногооны бэлэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ? Зөвхөн өөрийн амтанд зориулагдсан. Зарим хүмүүс бага зэрэг дутуу болгосон шаржигнуурт аль dente хүнсний ногоог илүүд үздэг. Мөн хэн нэгэн нь сайн шатаасан ногооны kebab илүүд үздэг. Би дунд нь ямар нэгэн зүйлд дуртай.

Шарсан шарсан ногоогоо гүн салаттай саванд хийж, дээр нь бэлтгэсэн амтлагчаа хийж, зөөлөн холино. 5 минут орчим байлгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө хүнсний ногоог хавтгай таваг руу шилжүүлж, чимдэг салат навчмөн үйлчил. Туршлагатай жингээ хассан хүний ​​сайтаас гадуурх үдийн хоол бэлэн боллоо.