Манжин, вандуйтай салат- энгийн бөгөөд маш амттай витамины салат, үүнийг бид намрын эхэн үед, төрөл бүрийн зүйлээр санаж байна шинэ ногоожимс жимсгэнэ өдөр бүр ховордож байна. Ногоон вандуй нэмсэн хамгийн алдартай манжингийн салат бол олон хүмүүсийн дуртай винигрет юм.
Винагреттээс гадна манжинтай адил амттай, анхаарал татахуйц олон салатууд байдаг. ногоон вандуй. Уламжлал ёсоор лаазалсан ногоон вандуйг бэлтгэхэд ашигладаг, гэхдээ та хөлдөөсөн вандуй авч болно, салатанд зөөлөн болтол нь буцалгах шаардлагатай болно. Манжин, вандуйтай салат бэлтгэхийн тулд төмс, сонгино, лууван, шинэхэн, даршилсан (давсалсан) өргөст хэмх, capers, хонхны чинжүү зэргийг ашигладаг.
Хүнсний ногоо, өндөг, бяслагаас гадна лаазалсан шампиньон, herring болон лаазалсан загас, үхрийн мах, тахиа, гахайн мах. Манжин, вандуйтай салатанд зориулсан хувцаслалтын хувьд тэдгээрийг цуутай ургамлын тос, эсвэл хэрэглэдэг нимбэгний шүүс, мөн майонез, тараг эсвэл цөцгий.
Найрлага:
- Манжин - 2 ширхэг. дундаж хэмжээ,
- Ногоон вандуй - 100 гр.,
- Боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг.,
- Сармис - 3-4 хумс,
- Майонез - 2 tbsp. халбага,
- Давс - амсах болно
- Чимэглэлийн зориулалтаар ногоон сонгино
Манжин, вандуйтай салат - жор
Бүх найрлагыг нь бэлтгэсний дараа та ногоон вандуйтай манжин салат хийж эхэлж болно. Манжинг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөхөд нь цэвэрлэ. Бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно.
Боловсруулсан бяслаг, нишингэ гэх мэт, энэ манжин салатны хувьд мөн том ширхэгтэй эсвэл дунд grater дээр сараалжтай байх шаардлагатай. Дүрмээр бол хамгийн амттай, өндөр чанартай боловсруулсан бяслагмаш зөөлөн бүтэцтэй бөгөөд энэ шалтгааны улмаас тэдгээрийг сараалжтай болгоход хэцүү байдаг. Заримдаа бидний нүдний өмнө үрж байх үед ааруул нь нэг бяслагны бөөгнөрөл болж хувирдаг. Өөх тос ихтэй зөөлөн ааруулыг үрэх ажлыг хөнгөвчлөх хоёр арга бий. Эхний бөгөөд хамгийн энгийн зүйл бол grater-ийг усаар чийгшүүлэх явдал юм. Хоёрдугаарт - 30 минутын турш бяслаг хийнэ хөлдөөгч, энэ хугацаанд энэ нь илүү нягтралтай болох бөгөөд энэ нь үрэхэд хялбар болно гэсэн үг юм.
Савнаас нь салга шаардлагатай хэмжээманжин салатанд лаазалсан ногоон вандуй
Манжин, вандуйтай салат. Зураг
Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: заагаагүй
Манай ширээнд байнга зочид ирдэг. Үүнийг санахад хангалттай, үүнгүйгээр энэ нь өнгөрөөгүй, одоо ч нэг ч найр өнгөрөөгүй. Ямар эх сурвалж зочдыг гайхшруулж чадах вэ? Манжин, вандуйтай "Үүрийн гэгээ" салат болно гайхалтай шийдэлэнэ асуудал.
Энэхүү гайхалтай салатыг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- нэг том манжин,
- 4 өндөг,
- 2 дунд сонгино,
- 350 гр. лаазалсан вандуй,
- нэг багц майонез (200 гр.).
Алхам алхмаар жорзурагтай:
Эхлээд бид нишингэ буцалгах хэрэгтэй. Тэр ч байтугай туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарихэвчлэн төөрөлдөж, үүнийг хэрхэн зөв хийх, бүх үйл явц хэр удаан үргэлжлэхийг мэддэггүй. Энэ ногоог бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Сонголт нэг. Манжинг урсгал усаар сайтар угааж, элс, шорооноос цэвэрлэнэ. Саванд хийнэ, хийнэ хүйтэн ус. Мөн энд бид манжингийн хэмжээнээс хамааран аль хэдийн хоол хийж байна. Хэрэв үндэс үр тариа нь жижиг эсвэл дунд байвал нэг цаг хагасын хугацаа шаардагдана. Хэрэв нишингэ том төрсөн бол хоёр цаг шаардагдана. Бэлэн байдлыг сэрээ эсвэл хутгаар шалгана. Бэлэн болсон манжин зөөлөн болж, амархан цоолно.
Хоёр дахь сонголт. Ихэвчлэн тэд үүнийг хийдэг мэргэжлийн тогооч нар. Дунд зэргийн хэмжээтэй нишингэ 30 минутын турш буцалгаж, дараа нь шилжүүлнэ мөс усэсвэл хүйтэн урсгал усны урсгалын дор тавина. Тиймээс температурын өөрчлөлтөөс хүнсний ногоо бэлэн байдалд хүрч, зөөлөн болно.
Манжин чанаж байх үед өндөгийг буцалгана. Энэ нь бас өөрийн гэсэн заль мэхтэй. Өндөгийг сайтар цэвэрлэхийн тулд хоол хийхдээ нэг халбага давс нэмж, бэлэн өндөгийг хүйтэн усанд буулгах хэрэгтэй. 
Одоо нум хийх цаг болжээ. Бид үүнийг цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан. 
Энэ салатны хувьд сонгино marinated байна. Бид үүнийг ингэж хийдэг: 150 гр. буцалж буй ус хагас st. давс халбага, 1 tbsp. нэг халбага элсэн чихэр, 50 гр. цуу. Бэлтгэсэн сонгино асгаж, хагас цагийн турш marinate үлдээх хэрэгтэй. Ийм аргаар бэлтгэсэн сонгино нь зөвхөн салатанд төдийгүй шарсан маханд тохиромжтой. 
Хатуу чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.
Бид чанасан манжингаа том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
Бид вандуйгаа нээж, салатыг шууд бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ.
Гүн таваг эсвэл салатны аяганы ёроолд сараалжтай манжингийн талыг тавиад майонезаар бүрхэнэ.
Бага зэрэг шахаж даршилсан сонгино тараана
Одоо ирлээ лаазалсан вандуй. Дахин бид майонезаас бага зэрэг бүрнэ.
Жижиглэсэн өндөгийг вандуйн дээр тавь.
Дээрээс нь үлдсэн нишингэ тавьж, майонезаас торон салатыг чимэглээрэй.
Хэрэв та өгвөл маш сайн байх болно манжингийн салат 30-40 минутын турш нэрэх.
Одоо та үйлчилж болно.
Заря салат нь ямар ч ширээ засах болно гэдэгт итгэлтэй байж болно. Мөн таны хоолны ур чадвар магтаалын гадна байх болно.
Хүрэн манжин бол аяга тавагны гол орц болгон ашигладаг гайхалтай эрүүл, амттай үндэстэй хүнсний ногоо юм. шош нь тод, шүүслэг, хоолны дуршилтай байдаг. болгон ашиглаж болно лаазалсан хоол, мөн шинэхэн, өөрөө чанасан. Заавал оруулах шаардлагагүй дулааны эмчилгээүндэс ногоо ч гэсэн ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Эрүүл зуушШирээн дээр аль болох олон удаа гарч ирэх ёстой, ялангуяа бүх бүтээгдэхүүн нэлээд хямд байдаг.
Хийхэд хялбар, буурцагтай эдгээр жорууд нь үүнээс ангижрахыг эрэлхийлж буй хүмүүст тохиромжтой илүүдэл жинбас зүгээр л хоолонд дуртай хүмүүс. Энэхүү таваг нь гэдэс цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд үүний дагуу нэмэлт фунт хасахад тусалдаг. Энэ нь маш энгийн бөгөөд гайхалтай хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь гайхалтай амттай байдаг.
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- 300 гр. манжин;
- 300 гр. лонхтой вандуй;
- 250 грамм даршилсан мөөг;
- 300 гр. лаазалсан шош;
- 30 гр. dill;
- 2 гр. давс;
- 20 гр. цөцгийн тос.
Манжин, шош бүхий салат жор:
- Манжин угааж, хатааж, тугалган цаасаар боож, шатаасан байна.
- Хоол хийх дараа эх ургацыг хөргөж, цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан.
- Мөөгөөс илүүдэл шингэнийг зайлуулна.
- Шош, вандуй нь colander руу хаягдаж, бүхэлд нь marinade decanted байна.
- Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд холино.
- Dill угааж, хатааж, нилээд жижиглэсэн, найрлагад нэмнэ.
- Салад нь тосоор цутгаж, нэмж, дахин холино.
Зөвлөмж: манжин салатыг нэн даруй өгөх ёстой, аяга таваг дусаах шаардлагагүй. Хэсэг хугацааны дараа эх ургац нь шүүсийг ялгаруулж, үүний дагуу бүх зууш урсах болно, энэ нь тийм ч дур булаам харагдахаа болино.
Буурцагтай манжингийн салат
Манжин, вандуйтай салатанд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- 200 гр. тос дахь herrings;
- 2 итали тортилла;
- 150 гр. манжин;
- 100 гр. нэг саванд вандуй;
- 1 хумс сармис;
- 80 гр. майонез;
- 100 гр. будаа
- 150 гр. шинэ өргөст хэмх.
Вандуй, манжинтай салат:
- Манжин угааж, ердийн сойзоор буцалгаж, дараа нь хөргөнө.
- Үндэс ургацыг цэвэрлэж, дунд хэмжээний grater дээр rubbed байна.
- Сармис нь хальснаас чөлөөлөгдөж, сармисны шахуургад буталж, сараалжтай нишингэ болон хольсон бага хэмжээниймайонез.
- Солонгос хүнсний ногооны хувьд өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
- Цагаан будаа сайтар угааж, усаар асгаж, давсалж, буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа коланд руу хэвтэж, хүйтэн усаар зайлна.
- Тортиллагаас хоёр тойрог хайчилж авсан бөгөөд диаметр нь салат үйлчлэх тавагны диаметртэй тохирч байх ёстой.
- Доод талд нь нэг зүссэн тортилла тавьдаг.
- Дээрээс нь сармис, майонезаас хольсон манжингийн давхаргатай.
- Дараагийн давхарга нь чанасан будаа, өргөст хэмх, майонезаас smeared, түүнчлэн бусад бүх бүтээгдэхүүнийг дараа нь хагасыг нь тавьсан байна.
- Дээрээс нь өмнө нь коланд руу хаяж хатаасан вандуй тавьдаг.
- Дараа нь дахин будаа, өргөст хэмх.
- Үүний дараа нишингэ, herring, хоёр дахь хайчилж авсан бялуу.
Буурцагтай манжингийн салат
Даршилсан мөөгөөр дүүргэсэн ногоо нь амттай хоол юм. Хоолны амтлагч нь хамгийн сайн, тод амтыг хослуулсан. Салат нь баярын уур амьсгалд нийцэж, хоолны ширээн дээр зохих байр сууриа олох болно.
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- 200 гр. манжин;
- 200 гр. лууван;
- 200 гр. төмс;
- 200 гр. даршилсан байцаа;
- 200 гр. лаазалсан шош;
- 200 гр. даршилсан шампиньон;
- 1 толгой сонгины;
- 40 гр. тос;
- 4 гр. давс.
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Манжин, төмс, лууваныг сойзоор угааж, тусдаа саванд ус хийж, зууханд хийж, буцалгана.
- Буцалсны дараа үндэс нь хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
- Маринадыг бүхэлд нь мөөгний савнаас хийж, мөөгийг өөрөө тавцан дээр тавьж, хуулбар бүрийг зүсмэл болгон бутлана.
- Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон жижиглэсэн байна.
- Шош нь colander руу хаягдаж, хатаасан байна.
- Байцаа шингэнээс гараараа шахаж, туузыг богиносгодог.
- Бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэг салат аяганд хийж, давсалж, тос нэмнэ.
- Эцэст нь халбагаар сайтар холино.
Чухал! Ирээдүйд ийм салат бэлтгэхийг хатуу хориглоно. Тавагны хадгалах хугацаа нь ердөө арван хоёр цаг бөгөөд дараа нь зууш идэж болохгүй.
Шош, вандуй нь салатанд маш сайн нэмэлт юм. Эдгээр нь найрлагад мах, загас байхгүй байсан ч хангалттай хэмжээний хоол авах боломжийг танд олгоно. Үүний зэрэгцээ, ногоон вандуйтай манжингийн салат нь маш үзэсгэлэнтэй харагддаг, тууштай байдал нь нэг төрлийн бус, амт нь олон талт байдаг. Эдгээр зууш нь ихэвчлэн хэрэглэгддэг хоолны дэглэмийн хоол, цагаан хоолтон хүмүүс тэдэнд хайхрамжгүй ханддаггүй. Тийм ээ, зүгээр л ашигтай, нэгэн зэрэг хайрлагчид эрүүл хоолгастрономийн шилдэг бүтээлүүдийг үнэлдэг.
Хэрэв та одоо мацаг барьж байгаа бол хоол хүнс нь олон янз байх ёстой, та хоол хийж болно. Энэ нь сэтгэл ханамжтай, ашигтай болж хувирдаг. Та олон төрлийн чихэрлэг нишингэ хэрэглэх хэрэгтэй, тэгвэл насанд хүрэгчид салатанд дуртай төдийгүй хүүхдүүд ч бас дуртайяа идэх болно! Би үүнийг буцалгасан, гэхдээ та зууханд жигнэж болно, та үүн дээр ижил цаг зарцуулах болно. Ерөнхийдөө эрүүл салат бэлтгэ, та үргэлж үзэсгэлэнтэй байх болно!
Хоол хийх зориулалттай туранхай салатманжин, вандуйтай бол бидэнд 45 минут хэрэгтэй, порцын тоо 3 байна.
Найрлага:
Амтат манжин - 2 ширхэг
Лаазалсан вандуй - 3 халбага
Шинэ ногоон сонгино - 3 мөчир
Далайн давс - амсах болно
Францын гич, үр тариа - 1 халбага
Hazel самар - 50 грамм
Ургамлын тос, үнэртэй - 1 халбага.
Манжин, ногоон вандуйтай туранхай салат - жор:
Манжингаа салат хийхэд давсалсан усанд 40 минут буцалгахад хангалттай, бэлэн байдлыг хутгаар шалгаж, манжингаа амархан цоолж байвал галыг унтрааж болно. Усыг зайлуулж, хүнсний ногоог тавган дээр тавиад хөргөнө.
Манжинг хальсалж, үрж цэвэрлэнэ том ширхэгтэй нунтаглагч, та хүссэнээрээ хутгаар шоо болгон хувааж болно.
Бид манжинтай салат аяганд лаазалсан ногоон вандуй нэмнэ, хэрэв шинэхэн байвал ерөнхийдөө зүгээр!
Ногоон сонгино нилээд цавчих, салат аяга руу хийнэ, та бага зэрэг давс нэмэх хэрэгтэй. Зарчмын хувьд та ямар ч ногоон хэрэглэж болно, гэхдээ сонгино нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь одоо дархлааг сайжруулахад маш их хэрэгтэй байдаг.
Анхилуун салатыг дуслаарай ургамлын тос, энэ нь тохиромжтой махгүй хоол, худалдаж авахдаа үнэртээрэй, хэрэв үнэр нь тийм ч их үнэргүй байвал тос нь өндөр чанартай эсвэл хуучин биш гэсэн үг юм. crunch болон хурц амтүргэлж тавьдаг франц гич, энэ нь салатыг баялаг болгодог.
Бид бүх найрлагыг нь холино.
Та салатыг нэн даруй ширээн дээрх салат аяганд хийж болно, эсвэл би үүнийг хэсэгчилсэн аяганд хийж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө самар цацаж мартуузай, би hazel ашигласан, харин хушга, hazelnuts, газрын самар, кешью, бүйлс, хуш, гэхдээ аль нь дуртай!
Анхилуун үнэртэй манжин, ногоон вандуйтай туранхай салатбэлэн! Та зүгээр л түүнд дурладаг, чи Лент идэхийг хүлээх шаардлагагүй, хөргөгчинд чихэрлэг манжинтай дуртай үедээ чанаж идээрэй. Энэхүү салат нь мах, загасны хоолонд тохиромжтой.
