Удаан агшаагчаар жигнэсэн тахиа бол хоолны дэглэмийн амттай хоол юм.

Цагаан тахианы мах нь булчингийн массыг хадгалахын зэрэгцээ жингээ хасахад чиглэсэн бүх хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь илчлэг багатай, уураг ихтэй хоол юм. Бэлтгэх аргаас хамааран 100 гр бүтээгдэхүүн нь 113-150 килокалори агуулдаг.

Үүний зэрэгцээ, энгийн хайруулын тавган дээр чанаж болгосон энгийн тахиа хурдан уйтгартай болж, хуурай, эслэг, зөвхөн хоолны хэрэгцээнээс болж хэрэглэдэг мэт санагдаж эхэлдэг. Энд нягт хаалттай аяга аврах ажилд ирдэг бөгөөд үүнд уйтгартай бүтээгдэхүүнээс жинхэнэ бүтээгдэхүүн бэлтгэж болно. хоол хийх шилдэг бүтээл- шүүслэг, анхилуун үнэртэй, нарийн амттай.

Тахианы хөхийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар, түүнийг тансаг, гэхдээ хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн болгон хувиргах зураг бүхий жорыг илүү нарийвчлан авч үзье.

Тахианы хөхийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Аливаа тавагны амжилт нь зөв сонголтоос эхэлдэг. анхны бүтээгдэхүүн. Хоолны дэглэмийг баярын өдөр болгох амттай тахианы хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Арьсаас чөлөөлөгдсөн хөх нь өөхний гол "нийлүүлэгч" юм.
Будаг, амт нэмэгдүүлэгчгүй байгалийн гаралтай. Энэ хоолонд ялангуяа тохиромжтой газрын чинжүү янз бүрийн сортууд, маржорам, сунели хоп, ургамлын холимог, нунтагласан эсвэл сараалжтай , карри, паприка, .
Цэвэрлэсэн, үнэргүй - жигнэх сонголтын хувьд. Үүнээс гадна цагаан дарс, цөцгий нь ашигтай байж болно.

Бэлтгэсэн хөхийг хоол хийх арга нь жинхэнэ хоолны дэглэмд байх ёстой тул шарсан махыг хасч, дараахь зүйлийг хийх болно.

жигнэх. Махны нухашыг бага зэрэг зүссэн тахианы махыг сармис ба / эсвэл цагаан гаагаар үрж, хуурай амтлагчаар өгөөмрөөр цацаж, маш бага давс хийнэ. Олон тогоочийн аяганд бага зэрэг ургамлын тос асгаж, хөхөө гүдгэр талыг нь доош нь тавьж, тагийг нь таглаад "Baking" горимыг 15 минутын турш асаана. Энэ хугацааны төгсгөлд хөхийг эргүүлж, арван таван минутын "Baking" дахин тавина. Олон тогоочийн дохиогоор таваг бэлэн боллоо. Тахианы махыг ялангуяа шүүслэг болгохын тулд хөхийг нэлээд зузаан цөцгийтэй тос түрхэж, дотоод чийгийг алдахаас хамгаална. Хоолны илчлэгийн агууламж нэмэгдэж байгаа нь үнэн. Та тахианы махыг шатахгүйн тулд илгэн цаасаар бүрэн боож болно.
уураар хоол хийх. Танд тохирох горимтой удаан агшаагч, уураар хоол хийх нүхтэй тусгай оруулгатай сав хэрэгтэй болно. Баглаа амтлагчаар үрсэн хөхийг тугалган цаас эсвэл жигнэх ханцуйнд хийж, аяганд нэг литр халсан ус хийж, дээр нь боосон тахианы махтай "уурын" савыг байрлуулж, "уураар хоол" хийнэ. горим 40-45 минутын турш асаалттай байна. Хоолны амтыг илүү боловсронгуй, нарийн болгохын тулд усанд бага зэрэг цагаан дарс нэмнэ.

Гал унтраах. Бэлтгэсэн, халуун ногоотой амтлагч, хөхний хамт хоол хийх саванд байрлуулсан байна бага хэмжээнийургамлын тос ба "Гал унтраах" горимыг нэг цагийн турш тохируулна. Тахианы махны компани хийж болно болон. Энэ тохиолдолд хагас цагираг эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй сонгино тавьж, дээр нь луувангийн жижиг тууз тавьж, энэ ногооны "дэр" дээр хөхийг тавьдаг. Хоол хийх горим, үргэлжлэх хугацаа ижил байна - нэг цагийн турш "Гал унтраах".

Янз бүрийн загварын олон тогоонд цагаан тахианы мах хийх нарийн ширийн зүйлс

Хоолны тахианы хөхийг тэргүүлэх брэндүүдийн гал тогооны машинд янз бүрийн аргаар чанаж болгосон. Тиймээс Азийн компаниудын олон тогооч " Panasonic» (« Panasonic") шатаасан хөхийг "" дотор 30 минутын турш хооллоорой. Талх нарийн боов", уур - хөтөлбөрийн дагуу нэг цаг" Уураар хоол хийх", мөн 45 минутын турш жигнэх" Гал унтраах».

Олон улсын компанийн технологи Polaris» (« Polaris") тусгай горимтой " жигнэх» тахианы мах бэлтгэх хугацаа 30 минут байна. Үүнээс гадна хөтөлбөр бий Гал унтраах"(хөхний хувьд - 60 минут) ба" Уураар хоол хийх"(45 минут).

Дотоодын олон тогоонд " Редмонд» (« Редмонд"), "" горимыг тохируулж болно. Уураар жигнэсэн мах". Тахианы мах бэлтгэхэд 40 минут шаардагдана. Хөтөлбөр " Гал унтраах” нэг цаг зарцуулдаг бөгөөд жигнэх нь “ Талх нарийн боов"Хагас цагийн дотор.

Олон улсын концернийн олон тогооч дээр " Philips» (« Philips") шатаасан тахианы хөхтэй хоол хийх хөтөлбөр " Унтраах» нэг цагийн турш оруулна. "Энэ бүтээгдэхүүнийг 30 минутын турш жигнэх" Жигнэх».

Олон улсын брэндийн гал тогооны хэрэгслүүд " Мулинекс» (« Мулинекс”) тахианы маханд тохирсон хөтөлбөрөөр хангагдсан. Давхар бойлер"(хагас цаг)," Гал унтраах” (45 минут хангалттай) болон “ Талх нарийн боов”(хөхөө жигнэхэд хагас цаг хүртэл).

Хоолны хүснэгтэд - тусгай хоолны дэглэмд аяга таваг хэрэглэх

Удаан агшаагчаар чадварлаг чанаж болгосон тахианы хөхний хоол нь бараг өөх тосгүй амархан шингэцтэй өөх тосыг агуулдаг. Эдгээр шинж чанаруудын амжилттай хослол нь ийм хоолыг булчингийн массыг нэмэгдүүлэх, биеийн өөхийг шатаахад чиглэсэн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.

Гэсэн хэдий ч жингээ хасах арга замуудын өргөн жагсаалтад тахианы хөхний хоолны дэглэм бас байр сууриа олдог. Хэрэв долоо хоногийн дотор та энэ бүтээгдэхүүнийг дунд зэргийн хэмжээгээр зөвхөн хүнсний ногоо (үүнээс бусад), жимс жимсгэнэ (хэрэгсэхгүй), үр тариа (цагаан багаас бусад) нийлүүлбэл 3-5 кг жин хасах болно.

Үнэ цэнэтэйд баярлалаа хоол тэжээлийн чанарцагаан тахианы мах, ялангуяа уураар жигнэх нь амархан шингэдэг тул энэ хоол нь нөхөн сэргээх хоолны дэглэмд багтдаг.

Сайхан, ашигтай нэмэлтүүд

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь удаан агшаагчтай тахианы хөхний амт, үнэр, найрлагыг баяжуулж, төрөлжүүлэхэд тусална.

Жимс. Тэмдэглэл нь олон тогоочийн хоолны симфонид хувь нэмэр оруулах болно
Самар. цацах тахианы цээжжижиглэсэн самар - чадварлаг тогоочийн ариун үүрэг.

Удаан агшаагчаар шатаасан тахианы хөх - видео

Товч боловч багтаамжтай видео нь Vitek олон тогоонд шатаасан тахианы хөхний бэлтгэлийг харуулж байна. Хоолыг амтлахад хэрэглэдэг шинэхэн дилл, ба хатаасан розмарин, лаврын ба омбало (нэг төрлийн гаа). Наалддаггүй баталгаа нь жигд цаасаар баталгааждаг.

Бүх загварын олон тогооч нь тахианы хөхийг хоол хийх боломжийг олгодог хоолны дэглэмийн аргааршарсан махыг эс тооцвол. Үүний зэрэгцээ, нягт хаалттай хоол хийх аяга, тусгай програмын ачаар үүссэн таваг нь тахианы махны шим тэжээл, хоол хийх нэмэлт найрлагыг бүрэн хадгалдаг. Хамгийн бага өөх тос агуулсан амархан шингэцтэй уургийн элбэг дэлбэг байдал нь олон тогоочийн тахианы хөхийг хүч чадал, эв найрамдал, эрүүл мэндэд зориулсан хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.

Та тахианы хөхийг удаан агшаагчаар хийдэг үү? Та ямар хоол хийх аргыг илүүд үздэг вэ? Та ямар амтлагчийг хамгийн сайн гэж боддог вэ? Та энэ хоолыг хоолны дэглэмд хэрэглэдэг үү? Сэтгэгдэл хэсэгт хоолны болон хоолны туршлагаа бидэнтэй хуваалцаарай!

Технологийн хөгжлийн ачаар өнөөдөр хоол хийх үйл явц 30 орчим жилийн өмнөхөөс илүү хялбар болсон. Удаан агшаагч нь ямар ч хоолыг энгийн бөгөөд хурдан хийх боломжтой болгосон: та тахиа, загас, мөөгийг хоол хийж болно. Үүнээс гадна, төхөөрөмж нь хоолны дэглэм барихад тохиромжтой. Удаан агшаагчтай тахианы хөх нь хоол юм шүүслэг филе, соус эсвэл хүнсний ногоогоор нэмэлт. Үүнийг хийхийн тулд та олон жорны аль нэгийг ашиглаж болно.

Тахианы хөхийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Орчин үеийн гайхамшигт зууханд чанаж болгосон филе нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг болдог. Энэ хоолыг хэрхэн бэлтгэх вэ? олж авахын тулд амттай хөххэд хэдэн арга хэмжээ авах шаардлагатай:

Тахианы махны буланг давсаар арчина.
Хагас цагийн дараа махыг тугалган цаасаар боож, уурын зуух руу илгээнэ.
Олон тогоочийн аяганд халаасан ус хийнэ, махыг тавиур дээр тавь.
Тоног төхөөрөмж дээр "уураар жигнэх" горимыг сонгоно уу.
45 минут буцалгана.

Удаан агшаагчтай тахианы хөхний жор

Ерөнхий зарчиммахыг уураар жигнэх нь бараг ижил боловч түүний бэлтгэлийн олон янзын хувилбарууд байдаг. Удаан агшаагчтай тахианы хөхний аяга нь ер бусын зөөлөн байдаг. Тэд тус бүрт зориулж аяга таваг хийснээр та огт өөр амтыг авах болно. Үйлчлэх дууссан филета ямар ч хачир, хүнсний ногоотой хамт хийж болно (загварын сонголтыг зургийг үзнэ үү).

Удаан агшаагчаар жигнэсэн тахианы хөх

Цаг: 1 цаг.
Хоолны калорийн агууламж: 186 ккал (100 гр тутамд).
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Хоолны дуршилтай махыг яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна алтлаг хүрэнЭнэ нь аль болох биед хор хөнөөл багатай байхын тулд юу? Тахианы хөхийг удаан агшаагчаар шарж үзээрэй. Энэ аргаар чанаж болгосон махны царцдас нь шаржигнахгүй, гэхдээ энэ нь маш дур булаам харагдах болно.Энэ шаржны давуу тал нь тахианы мах маш шүүслэг байх бөгөөд үүнийг хоол хийхэд хэцүү биш байх болно.

Найрлага:

тахианы хөх - 1 ширхэг;
ургамлын тос - 1 tbsp;
цөцгий - 1 tbsp;
хуурай цагаан дарс - 4 tsp;
давс - 0.3 tsp

Хоол хийх арга:

Хөхний дагуу хэд хэдэн зүслэг хийж, махыг бүх талаас нь давс, амтлагчаар бүрж, дараа нь цөцгийтэй болгоно.
Хоол хийх савыг тосоор тосолж, тахианы махыг буцааж тавина.
Таймерыг 15 минутын турш тохируулаад "жигнэх" горимыг сонго.
15 минут өнгөрсний дараа хөхөө эргүүлж, дарс нэмээд таймерыг ижил хугацаанд тохируулна.

шарсан

Цаг: 1 цаг.
Үйлчлэх: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 290 ккал (100 грамм тутамд).
Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Удаан агшаагчаар та зөвхөн хөхөө төдийгүй далавч, хөл, тэр ч байтугай бүхэл бүтэн гулуузыг хуурч болно. Гэхдээ хамгийн амттай зүйл бол цэвэр филе юм. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд өдөржин зуухны дэргэд зогсож, хайруулын тавган дээр тос цацаж байхыг харах шаардлагагүй. Зөвхөн шаардлагатай бүх эд ангиудыг цахилгаан хэрэгсэлд хаяж, бэлэн байдлыг хүлээх хэрэгтэй амттай үдийн хоол.

Найрлага:

тахианы хөх - 1 ширхэг;
ургамлын тос - 1 tbsp;
нимбэг - 0.5 ширхэг;
давс - 0.3 tsp;
хатаасан сармис- 1 халбага;
газрын хар чинжүү, паприка - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Махнаас ясыг нь салгаж, хуваана хэсэгчилсэн хэсгүүдтэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацна.
Бүх халуун ногоо, давсыг 1 халбага ургамлын тосоор холино.
Үүссэн хольцтой хөхийг үрнэ.
Олон тогоочийн ханыг тосоор бүрж, хайруулын горимыг тохируулна.
Хэсэг хэсгүүдийг тал бүр дээр 15-20 минутын турш хуурч ав.

Шарсан

Хугацаа: 50 минут.
Үйлчлэх: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 140 ккал.
Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Тахианы махыг авч үздэг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн, энэ нь бараг бүх өвчний үед идэж болно. Уурын хоолны дэглэмийн хөхийг зөөлөн, амттай болгохын тулд нэмэлт хүчин чармайлтгүйгээр хэрхэн яаж хоол хийхийг мэдэхгүй байна уу? Энэ жорыг анхаарч үзээрэй. IN Энэ тохиолдолдуурын махыг бий болгохын тулд танд нүхтэй мах шарах хэрэгтэй болно.

Найрлага:

том тахианы хөх - 1 ширхэг;
жижиг баглаа яншуй - 1 ширхэг;
давс - 0.5 tsp

Хоол хийх арга:

Үндсэн бүтээгдэхүүнийг давс, ямар ч амтлагчаар нунтаглана.
Олон тогоочийн тавиур руу хэд хэдэн аяга халсан ус хийнэ.
Сараалжыг төхөөрөмжид хийж, дээр нь махаа тавь.
Уурын горимыг сонгоно уу. таймерыг 40 минутын турш тохируулна уу.
Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө филе дээр нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ.

чанасан

Цаг: 1 цаг 10 минут.
Хоолны тоо: 8 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 190 ккал.
Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

чанасан тахиа- уйтгартай гэж үздэг хоол, "гуанз". Гэхдээ та үүнийг удаан агшаагчаар хийж үзээрэй, ингэснээр гэртээ байгаа бүх хүмүүс оройн хоолонд дуртай болно. Энэхүү жороор үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгээс гадна сармис, хүнсний ногоо хэрэглэдэг. Энэ хоолыг өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд хачиргүйгээр үйлчилж болно - энэ нь маш тохиромжтой. Бэлэн махыг шинэхэн яншуй эсвэл лаврын хамт буталж болно (зураг дээрх шиг).

Найрлага:

тахианы хөх - 2 ширхэг;
сармисны хумс - 3 ширхэг;
лууван - 2 ширхэг;
улаан лооль - 2 ширхэг;
чинжүү - 2 ширхэг;
давс - 0.5 tsp

Хоол хийх арга:

Сармисын хальсалж толгойг нь цавчих, давстай холино. Үр хольцтой филеийг үрж, 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Бүх ногоог зайлж, хальсалж, том хэсэг болгон хувааж, давс хийнэ.
Олон тогоочийн аяганд хийнэ бүлээн ус, дээр нь уурын зуухны сараалж тавина.
Шаржны голд тугалган цаасаар боосон махыг тавь. Бүх ногоог эргэн тойронд нь байрлуул.
Төхөөрөмжийг "Steam" горимд тохируулна уу.
Хоолыг 40 минутын турш хооллоорой.

тугалган цаас

Цаг: 2 цаг.
Үйлчлэх: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 215 ккал.
Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Энэхүү хоолыг дорно дахины аясаар бүтээхийн тулд танд жинхэнэ мах, карри амтлагч, цөцгий хэрэгтэй болно. Та майонезаас эсвэл хэрэглэж болно байгалийн тараг, гэхдээ ерөнхийдөө энд хүссэнээрээ туршилт хийхийг зөвшөөрдөг - амтыг чинжүүгээр сайжруулж, ургамал, шар буурцаг сумс эсвэл зөгийн бал, эсвэл бүх орцыг нэг дор. Жигнэхийн тулд илүү зузаан тугалган цаас сонгох нь дээр.

Найрлага:

тахианы хөх - 1 ширхэг;
цөцгий - 100 мл;
карри - 1 халбага;
давс - 0.3 tsp

Хоол хийх арга:

Цөцгий, давс, карри зэргийг гөлгөр болтол нь хольж, дараа нь хөхөө бүрхэж, хөргөгчинд хагас цагийн турш даршилна.
Даршилсан махыг тугалган цаасаар боож, дээрээс нь уур гарах нүхтэй болно.
Олон тогоочийн тавиур руу ус хийнэ, дээр нь сараалж тавь.
"Samer" програмыг суулгана уу.
Хоолоо 45 минутын турш хооллоорой.

Хүнсний ногоотой тахианы хөх

Хугацаа: 1 цаг 20 минут.
Үйлчлэх: 5 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 235 ккал (100 грамм тутамд).
Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Удаан агшаагчаар тахианы хөхөөс юу хоол хийхээ удаан бодож болохгүй - шувууны амтыг улаан лооль эсвэл амтат лоольоор баяжуулахыг хичээ. цөцгий сумс. Энэхүү жорын дагуу хийсэн хоолыг үйлчилж болно энгийн үдийн хоолмөн оройн зоогийн үдэшлэг. Удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой тахианы хөх нь бүх айл өрх, зочдод таалагдах нь дамжиггүй. Бэлэн махыг ашиглаж болно бие даасан хоолэсвэл хачир нэмнэ.

Найрлага:

тахианы хөх - 1 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
сонгино- 1 компьютер;
жижиг цуккини - 1 ширхэг;
амтат чинжүү- 1 компьютер;
цөцгийн тос - 50 гр;
улаан лоолийн оо - 1 tsp;
карри - 1 халбага;
давс - 0.5 tsp

Хоол хийх арга:

Тахианы махыг сайтар зайлж, хальсыг нь аваад хэсэг болгон хуваана.
Бүх ногоог хальсалж, том шоо болгон хуваана.
Төхөөрөмж дээр жигнэх горимыг сонгоод хоол хийх хугацааг 50 минут болгож тохируулна уу.
Цөцгийн тосудаан агшаагчинд хийж, хайлах хүртэл хүлээгээд, филе хэсгүүдийг тэнд тавь.
10 минутын дараа хүнсний ногоо нэмнэ.
Улаан лооль, 50 мл ус, давс, амтлагчаас соус хийнэ. Бэлэн болохоос 10 минутын өмнө бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хийнэ.

Цөцгийтэй хамт

Хугацаа: 50 минут.
Үйлчлэх: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 346 ккал.
Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Цөцгийтэй чанаж болгосон цагаан мах нь сайн тохирно чанасан төмсболон будаа. Хоолыг өөрөө хоолны дэглэм гэж нэрлэж болох ч та чинжүү болон бусад халуун амтлагчтай хольж амталж болно. Үүнээс гадна, удаан агшаагчаар хийсэн тахианы хөхний энэ жорыг мөөгөөр өөр өөр болгож болно. Тэгвэл таны хийсэн хоол зураг дээрх шиг сэтгэл татам болж хувирна.

Найрлага:

тахианы хөх - 1 ширхэг;
өөх тос цөцгий - 250 мл;
хатуу бяслаг- 150 гр;
сармисны хумс - 2 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
ургамлын тос - 1 tbsp;
давс - 0.3 tsp

Хоол хийх арга:

Махаа угааж, хатаана. Арьсыг нь аваад дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваана.
Олон тогоочийн ханыг бүрхээрэй ургамлын тос, тахианы махыг тэнд тавиад тагийг нь таглаад "жигнэх" хөтөлбөрийг тохируулж, цаг нь 35 минут байна.
10 минутын дараа хагас цагираг болгон хуваасан сонгино нэмнэ.
Нэг аяганд цөцгий, сараалжтай бяслаг, буталсан сармис холино.
Үр хольцыг хоол хийхээс 10 минутын өмнө бусад найрлагад нэмнэ.

алимтай

Цаг: 1 цаг.
Хоолны калорийн агууламж: 180 ккал (100 грамм тутамд).
Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Найрлагад орсон алимны ачаар махны амт маш ер бусын болж, жороор хийсэн байгалийн тараг нь таваг үнэхээр зөөлөн, цэвэршүүлсэн болгодог. Зарим тогооч амтыг бүрэн дүүрэн болгохын тулд энэхүү хоолны бүтээлд нэг чимх шанцай нэмдэг. Энэхүү жорны алимыг исгэлэн жүржээр нэмж болно - тэгвэл амт нь улам хурц болно.

Найрлага:

тахианы хөх - 1 ширхэг;
Том алим- 1 компьютер;
тараг - 300 мл;
оливын тос - 1 tsp;
тахианы маханд зориулсан давс, амтлагчийн холимог - 1 tsp

Хоол хийх арга:

Угаасан филеийг хайчилж ав.
Алимнаас цөмийг нь салгаад хайчилж ав том зүсмэлүүд.
Удаан агшаагчийг тосоор тосолж, филе тэнд тавина.
Мах дээр амтлагчаа цацаж, дараа нь алимыг нимгэн давхаргаар тараана.
Төхөөрөмж дээр "жигнэх" програмыг сонгоод 60 минутын турш хооллоорой.

улаан лоолийн соусанд

Цаг: 1 цаг.
Үйлчлэх: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 280 ккал (100 гр тутамд).
Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Улаан лоолийн соусаар чанаж болгосон филе нь өмнөх жоруудаас ялгаатай амттай байдаг. Ийм аргаар хийсэн тахианы мах гуляш шиг амттай байдаг. Соусыг зузаан болгохын тулд түүнд бага зэрэг гурил нэмж болно. Та хүнсний ногоо, төмс, Сагаган, будаагаар үйлчилж болно. Соус байгаа тул та хачиртай хоол хийхэд нэмэлт сүмс хэрэглэх шаардлагагүй болно.

Найрлага:

тахианы хөх - 1 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
улаан лооль - 1 tbsp;
карри - 0.5 tsp;
гурил - 1 tbsp;
давс - 0.3 tsp

Хоол хийх арга:

Булангийн хэсгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав;
улаан лоолийн оо 200 мл усанд шингэлж, амтлагч, гурил, давс, хагас цагираг болгон сонгино холино.
Махаа удаан агшаагчинд хийж, соустай хийнэ.
Хоол хийх горимыг тохируулаад 40 минутын турш хооллоорой.

Хоолны хөхийг удаан агшаагчаар хийнэ

Хугацаа: 50 минут
Үйлчлэх: 3 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 140 ккал (100 грамм тутамд).
Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Хэрэв та өөх тос, шарсан, хэт давслаг, халуун ногоогүй ямар ч хоолны дэглэм барихад хоолны дэглэмд тийм ч их зүйл үлдэхгүй. амттай хоол хүнс, хэрэв байгаа бол тэдгээрийг хоол хийхэд маш их цаг зарцуулах хэрэгтэй. Энгийн, амттай, маш амттай зүйлсийн нэг эрүүл хоолбайна хөхний хоолны дэглэмолон тогоонд. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн махыг илүү их ханахын тулд төмсөөр нэмж болно.

1 Удаан агшаагчаар хүнсний ногоотой чанасан тахианы мах
2 Төмстэй
3 Цөцгий дэх тахианы булан
4 Тахианы махыг байцаатай чанаж болгосон
5 Мөөгөөр хоол хийх
6 Цагаан будаатай жор
7 Удаан агшаагчаар тахианы махтай чанасан Сагаган

Таны хийж чадах хамгийн нарийн амт, анхилуун үнэртэй хамгийн энгийн хоол тахианы шөлолон тогоонд. Энэ нь ямар ч бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг: мөөг, хүнсний ногоо, үр тариа. Удаан агшаагч нь таны цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэмнэх болно. Хоол хийхээ мартуузай!

Удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой чанасан тахианы мах

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
давс - 12 гр;
улаан лооль - 2 ширхэг.;
хиймэл үс - 4 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
хагас тахианы гулууз;
лууван - 1 ширхэг;
хар чинжүү - 5 гр;
сармисны хумс - 2 ширхэг.

Үйлдлийн алгоритм:

Бид тахианы гулуузны хагасыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, давс, хар чинжүүтэй масстай холино.
Бүх ногоогоос хальсыг нь салга. Бид сонгиноо хагас цагираг болгон цавчих.
Та улаан лоолийн арьсыг арилгаж чадахгүй, тэдгээрийг шоо болгон хуваасан.
Бид лууваныг том холбоос бүхий grater дээр боловсруулдаг. амтат чинжүүтууз болгон хуваасан.
Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг олон тогоочийн аяганд хийж, бага зэрэг давс, паприка, газрын чинжүү нэмнэ.
Бид удаан агшаагч дээр цагийг тохируулж - 1 цаг, "Гал унтраах" товчийг дарна уу.
Хоол хэрхэн бэлтгэгдсэнийг үе үе шалгаж, амтлаарай. Нэг цагийн дараа та анхилуун үнэрийг асгаж болно шүүслэг хоолялтсуудаар.

Төмстэй

Жорны найрлага:

Улаан Лоолийн сүмс- 25 гр;
тахианы мах - 0.6 кг;
лууван - 0.15 кг;
сармисны хумс - 3 ширхэг;
төмсний булцуу - 0.6 кг;
булцуу - 0.3 кг.

Шарсан тахианы махыг төмстэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Хальсалсан сонгиноыг үйрмэг болгон нунтаглана. Лууванг жижиг саваа болгон хайчилж ав.
Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна.
Бид хальсалж төмсний булцууг дунд шоо болгон цавчих.
Олон тогоочийн аяганд бага зэрэг цэвэршүүлсэн тос асгаж, сармис, луувангийн зүсмэлүүдтэй жижиглэсэн сонгино хая.
Тэднийг хуурахын тулд "Baking" горимыг ашиглана уу. Туслах бүтээгдэхүүнээр 10 минутын турш хоол хийх.
Тахианы мах нэмнэ. Та гуя, зөвхөн махны хэсэг эсвэл далавч авч болно.
Давс болон бусад амтлагчийг цацна. Өөр 5 минутын турш шарсан махаа үргэлжлүүлээрэй.
Төмсний шоо дөрвөлжин асгаж, цэвэр ус хийнэ, ингэснээр төмс гарч ирнэ.
Хэрэв хүсвэл улаан лоолийн соус, булан навч нэмнэ.
Гал тогооны хэрэгслийг "Quenching" руу шилжүүлж, таймерыг нэг цаг хагасын турш тохируулна.

Цөцгий дэх тахианы булан

Тахианы махыг цөцгий гэх мэт соусанд хийж идвэл илүү шүүслэг болно. Цөцгий нь таваг дээр исгэлэн амт өгөхгүйн тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.

Танд хэрэгтэй болно:

гурил - 30 гр;
цөцгий - 0.2 кг;
нэг чимх элсэн чихэр;
нэг чийдэн;
давс - 13 гр;
шувууны филе - 0.7 кг
сармис, чинжүү амсах болно.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

Бид "Хайруулах" хөтөлбөрт олон тогоочийг асаагаад асга олон тоонытос.
Сонгино, сармисны хумсыг хутгаар хэрчиж, халсан тос руу шиднэ.
Бид шувууны буланг 3-аас 3 см хэмжээтэй шоо болгон цавчих.
Удаан агшаагчтай хүнсний ногоо бага зэрэг алтан өнгө олж авах үед бид бэлтгэсэн тахианы махыг хаядаг. 5 минут орчим хоол хийх.
Цөцгийд хийнэ, давс, гурил, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ.
Цэс дэх "Гал унтраах" товчийг дарж, хугацаа 30 минут байна.
Энэ хугацаанд та шувууны хажуугийн таваг хийж болно.

Тахианы махыг байцаатай чанаж болгосон

Хүнсний жагсаалт:

нэг лууван;
давс - 14 гр;
тахианы мах - 0.5 кг;
газрын чинжүү - 6 гр;
цагаан байцаа - 0.7 кг;
нэг чийдэн.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Шинкүэм жижиг хэсгүүдсонгино, тахианы буланг хэсэг болгон цавчих, лууваныг grater нь цавчих.
Бид дээд навчнаас хальсалж байцаа нимгэн хуванцараар таслав.
Бид шувууны махыг олон тогоочийн аяганд хийж, 15 минутын турш хуурч ав.
"Гал унтраах" горимыг өөрчилж, байцаа ачаалж, өөр 15 минутын турш хооллоорой.
Лууван, сонгино хэсгүүдийг асгаж, улаан лоолийн соус, бүх халуун ногоо нэмээд найрлагыг нь хольж, хагас цагийн турш хоолоо буцалгана.

Мөөгөөр хоол хийх

Жорны найрлага:

цөцгий - 0.1 кг;
лууван - 1 ширхэг;
тахианы булан - 0.5 кг;
давс - 15 гр;
сонгины толгой;
мөөг - 0.2 кг;
гурил - 40 гр;
хайруулын тос;
халуун ногоо - 10 гр.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

Бид хальсалж лууван, сонгино нилээд том шоо болгон цавчих.
Бид гал тогооны хэрэгслийг "Baking" програм дээр тавьж, хүнсний ногоог 10 минутын турш тосонд хийнэ.
Бид шувууны буланг дунд хэсэг болгон хувааж, лууван, сонгино алтан масс руу нэмнэ. Бид өөр 15 минутын турш хуурч ав.
Хөлдөөсөн мөөгийг устай цоргоны доор байрлуулж, тахианы мах руу шидээд 15 минутын турш ижил хөтөлбөрт үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Цөцгий, 160 мл хийнэ халуун ус, давс, гурил, халуун ногоо хийнэ.
Бид олон тогоочийг "Гал унтраах" горимд шилжүүлж, цагийг сонгоно - 60 минут.
Амттан бэлэн болмогц түүнд шинэ dill нэмээд 5 минут хүлээгээд ширээгээ засаарай.

Цагаан будаатай жор

Танд хэрэгтэй болно:

сонгино - 4 ширхэг;
давс - 12 гр;
тахианы гулууз;
нэг чимх cumin;
дугуй будаа - 220 гр;
гурван чимх хар чинжүү;
цөцгий - 30 гр.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы махыг бүхэлд нь дунд хэмжээний хэсэг болгон хайчилж ав. Бид тэдгээрийг тусдаа аяга руу шилжүүлж, давс, cumin, хар чинжүү хийнэ. Савыг 20 минутын турш хойш тавь.
Будаагаа коланд эсвэл шигшүүр рүү хийнэ, хүйтэн цоргоны доор байрлуулна.
Хальсалсан сонгиноо хэсэг болгон хайчилж ав.
Бид даршилсан шувууг халаасан тосоор олон тогоочийн саванд тараана.
Хэсэг нь цагаан болмогц сонгино асгаж, 3 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.
Будаа нэмээд хэрэв хүсвэл булангийн навчийг хая.
Бид цөцгий тавьж, 200 мл ус хийнэ, хоолоо амталж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ.
Бид "Гал унтраах" хэсгийг асаагаад хоол хийж дуустал нэг цаг орчим хүлээнэ.

Удаан агшаагчаар тахианы махаар чанаж болгосон Сагаган будаа

Юу авах вэ:

ус - 0.3 л;
нэг лууван;
Сагаган - 160 гр;
хэдэн чимх чинжүү;
давс - 13 гр;
шувууны хөх - 0.3 кг;
цэвэршүүлсэн тос - 40 мл;
нэг сонгино;
лаврушка навч.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

Бид Сагаганыг ангилж, угаана.
Бид тахианы махнаас хальс, мөгөөрс, арьсыг зайлуулдаг. Үлдсэн махыг 3 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
Бид сонгины толгойг тууз болгон цавчих, бид лууваныг grater дамжуулан дамжуулдаг.
Олон тогоочийн самбар дээр "Хайруулах" товчийг асаагаад, дотор нь цэвэршүүлсэн тосыг халааж, шувууны махыг асгаж, 8 минутын турш хооллоорой.
Тахианы маханд жижиглэсэн ногоо хийнэ, дахин 12 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлнэ.
Бид унтаж Сагаган, давс, ус асгаж, чинжүү, lavrushka нэмнэ.
Хөтөлбөр нь бие даан зохицуулдаг цаг дуусах хүртэл бид "Сагаган" горимд хоолоо үргэлжлүүлэн хийдэг.
Үйлчлэхээсээ өмнө хутгана анхилуун үнэртэй хоолба ялтсууд дээр байрлуулна.

Илчлэг багатай аяга тавагны шүтэн бишрэгчид удаан агшаагчаар жигнэсэн тахианы хөх гэх мэт дур булаам хоолыг сонирхох нь дамжиггүй. Хоолыг хүнсний ногоо, төмс, будаагаар хийсэн хачиртай хамт хийж болно. Энэхүү хоолны дэглэмийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг бид танд хүргэж байна.

Шар буурцагны соустай тахианы булан

Орц: дөрвөн хөх, хуурай сармис халбага, давс, ургамал Итали хоол, жигнэх зориулалттай уут. Мөн танд 50 мл хэрэгтэй болно Шар буурцгийн соус. Тиймээс хоол хийх. Махаа угааж, цаасан алчуураар хатаана. Булангийн хэсэг бүрийг халуун ногоо, давсаар үрж, шар буурцагны соусаар сайтар тосолно. Хөхийг жигд уутанд болгоомжтой хийнэ. Олон тогоочийн тавган дээр таваас зургаан аяга ус хийнэ. Махыг уураар жигнэх тусгай саванд хийнэ. Хоол хийх цаг - дөчин минут. Удаан агшаагчаар жигнэсэн тахианы хөх нь маш шүүслэг, зөөлөн байдаг.

Хүнсний ногоотой мах

Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно дараах найрлага: гурван лууван, 500 гр тахианы булан, шинэ ургамал, хоёр сонгино, нунтагласан цагаан гааболон давс. Махаа угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Лууванг хальсалж, дараа нь сараалжтай болгоно. Ногоон болон сонгино хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь холино. Хоолоо цагаан гаа, давсаар амтлана. Уурын зуухны ёроолыг илгэн цаасаар бүрхэнэ. Дээрээс нь мах, хүнсний ногоо түрхээрэй. Удаан агшаагчаар жигнэсэн тахианы хөх нь дөчин минутын дотор бэлэн болно. Гэсэн хэдий ч та хоолоо төхөөрөмжөөс шууд гаргаж болохгүй. Найрлагыг удаан агшаагчинд дахин 15-20 минут буцалгаж, дараа нь хоолоо ширээн дээр тавина. Сайхан хооллоорой.

Удаан агшаагчтай төмстэй хөх

Үүнийг бэлтгэхийн тулд амттай сайхан хоол, хэрэгтэй болно дараах бүтээгдэхүүнүүд: дөрвөн төмсний булцуу, сонгино, 350 мл ус, лууван, 600 гр тахианы булан, амтлагч, хуурай лаврын, давс. Эхлээд махыг хүйтэн усаар угаана. Дараа нь хангалттай хэмжээгээр таслана том хэсгүүд. Сонгино, төмс, луувангийн хальсыг хальслаарай. Хүнсний ногоог шоо болгон хайчилж ав. Олон тогоочийн саванд дөрвөн шил ундны ус хийнэ. "Уураар жигнэх" горимд махыг хөлсөөр (15 минут) хийнэ. Дараа нь ногоо, амтлагчаа нэмнэ. Бүгдийг холино. "Уураар хоол хийх" функцийг сонгосны дараа төхөөрөмжийн тагийг сайтар таглана. Хагас цагийн дараа таваг ширээн дээр үйлчилж болно.

Гоймонтой тахианы мах

Шаардлагатай найрлага: 150 гр эвэр, махны амтлагч, филе (гурван ширхэг), давс, шөлний шоо. Тахианы хөхийг уураар жигнэх нь удаан үргэлжлэхгүй. Булангийн махыг усаар угаана. Бүх гадаргуу дээгүүр хурц хутгагүн зүсэлт хийх. Махыг амтлагчаар сайтар үрж, хөргөгчинд гучин минутын турш marinate хийнэ. Олон тогоочийн саванд ус хийнэ, гоймон, хагас шөлөн шоо хийнэ. Дээрээс нь шүүлтүүр тавина. Тахианы махыг дотор нь тавь. Машины тагийг хааж, "Шөл/сүү будаа" функцийг асаана уу. Арван таван минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд гоймон хоол хийх болно. Тэдгээрийг таваг руу болгоомжтой шилжүүлж, олон тогоочийн саванд шингэн үлдээнэ. Уурын жигнэх горимд хөхөө дахин арван таван минутын турш буцалгана. Сайхан хооллоорой.

тахианы карри

Энэхүү амттай хоолыг бэлтгэхийн тулд танд нэг өндөг, хоёр филе, талхны үйрмэг, бага зэрэг давс, карри, гурил. Ингээд эхэлцгээе. Махаа угаана. Цаасан алчуураар сайтар хатааж, хазуулсан хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Дараа нь махаа давс, карригаар амтлана. Тахианы махыг эхлээд өнхрүүлээрэй улаан буудайн гурил, дараа нь зодуулсан өндөг, зөвхөн дараа нь - талхны үйрмэгээр. Үүний дараа тэдгээрийг ургамлын тосоор тосолсон уурын саванд хийнэ. Мөн олон тогоочийн аяганд гурван шил ундны ус хийнэ. Төхөөрөмжийг асаагаад тагийг нь хаа. Удаан агшаагчтай уурын тахианы хөх нь тавин минутын дотор бэлэн болно. Махыг чанасан будаагаар хамгийн сайн үйлчилдэг.

Жүрж бүхий филе

Энэхүү чамин хоолыг бэлтгэхийн тулд танд 300 гр тахианы мах, давс, нэг жүрж хэрэгтэй болно. Жимсийг усаар угаана. Үүнээс арьсыг авч, махыг нь дугуйлан болгон хайчилж ав. Махаа давсалж, тугалган цаасаар хийнэ. Дээрээс нь жүржийн зүсмэлүүдийг тавь. Хоолны тугалган цаасыг сайтар боож өгнө. Олон тогоочийн саванд ус хийнэ, дээр нь тахианы махтай шүүлтүүр тавина. "Steamer" горимд хоол нь гучин минутын дотор бэлэн болно.

Чинжүү, зөөлөн махтай цэцэгт байцаа

Энэхүү хоолны дэглэмийг бэлтгэхийн тулд танд хоёр хэрэгтэй тахианы булан, нимбэгний хальс, 300 гр цэцэгт байцаа, давс, чинжүү. Соусын хувьд 60 гр авна оливын тос, 30 гр шар буурцаг сумс, 50 гр нимбэгний шүүс, нэг чимх цагаан гаа, давс. Энэхүү уурын тахианы хөхний жор нь элбэг дэлбэг найрлагатай хэдий ч маш энгийн байдаг. Байцааг баг цэцэгтэй болгон дизассембл хийх. Уурын зуухыг тосоор тосолно. Түүнд брокколи хийнэ. мах зүссэн том хэсгүүдмөн байцааны дээд талд тавь. Нимбэгний хальстай таваг цацна. Перец зүссэн жижиг шоодараа нь тахианы махан дээр тавь. Хоолоо давсаар амтлаарай. "Steaming" горимд махтай хүнсний ногоо хагас цагийн дотор бэлэн болно. Хоол унтарч байх үед хувцаслахад шаардлагатай бүх найрлагыг аяганд хийж холино. Хүнсний ногоотой мах бэлэн болмогц соустай асгаж, үйлчилнэ.

Тахианы цагаан мах бол ашигтай бүтээгдэхүүнбулчингийн утасыг хадгалахын зэрэгцээ биеийн өөхийг багасгахад чиглэсэн хоолны дэглэмийн цэсэнд зориулагдсан. Ялангуяа хөхийг маш их үнэлдэг. Энэ нь уургаар баялаг бөгөөд бага байдаг эрчим хүчний үнэ цэнэ. 100 гр хөхний калорийн агууламж 113-150 ккал хооронд хэлбэлздэг. Тодорхой тоо нь бэлтгэх аргаас хамаарна.

Зөвхөн чанасан тахианы хөхийг идэх нь удахгүй уйтгартай болно. Энэхүү хоол нь гастрономийн таашаал авчрахаа болино. Цагаан мах нь хуурай, эслэг мэт харагддаг бөгөөд зөвхөн тэжээллэг чанараараа л хэрэглэдэг. хоолны дэглэмийн хоол. Хөхөө дахин эдлэх, хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд удаан агшаагч гэх мэт гал тогооны туслах аврах ажилд ирнэ. Хатуу таган дээр та тахианы махнаас шүүслэг, анхилуун үнэртэй хоол хийж болно.

Удаан агшаагчийн ачаар нэлээд уйтгартай бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсгийг алдалгүйгээр амтынхаа цоо шинэ талыг илтгэдэг бөгөөд энэ нь жингээ хасахыг хүсдэг, гэхдээ аль хэдийн чанасан цээжийг хүчээр иддэг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.

Илчлэг багатай хоол нь юуны түрүүнд зөв сонгосон бүтээгдэхүүн юм. Хоолны тахианы мах бэлтгэхэд ашигладаг гол найрлага нь:

Хөх.Энэ нь өөхний асар их нөөцийг агуулсан арьсгүйгээр зөвхөн бэлтгэгдсэн байдаг.
Халуун ногоо.Тэд зөвхөн байгалийн байх ёстой. Амт сайжруулагч, өнгө оруулагч байхгүй. Хөхний махыг паприка, цагаан гаа, лаврын, маржорам, ургамал, сунели хоп, карри, турмерик, сармис зэргээр амталдаг.
Цөцгий, цагаан дарс эсвэл үнэргүй цэвэршүүлсэн ургамлын тос.Сонголтыг бүхэлд нь хоол хийх аргаар тодорхойлно.

Удаан агшаагчаар тахианы хөхний хоол хийх нь шарсан махыг оруулахгүй боловч хэрэглэхэд хамаарна дараах аргуудхоолны боловсруулалт:

Арьсгүй мах нь бага зэрэг зүсэгдсэн байдаг. Энэ нь цагаан гаа, сармистай хамт үрж байна. Хэрвээ хэн нэгэн сармис, цагаан гаа дургүй бол тэд нэг л зүйлээр хязгаарлагддаг. Хуурай холимог амтлагч, бага зэрэг давстай цээжийг цацна. Бага зэрэг тос (хальсалж ургамлын тос) удаан агшаагч (аяга) руу цутгаж, дараа нь махыг тавьдаг. Хөхөө хавтгай талаас нь дээш нь тавь. Савыг тагийг нь таглаад дөрөвний нэг цаг үргэлжлэх "жигнэх" хөтөлбөрийг сонго. Хөхөө нөгөө тал руу нь эргүүлж, олон тогоочийг дахин 15 минутын турш эргүүлнэ. Ялангуяа шүүслэг тахианы махыг өтгөн цөцгийтэй тосолгооны дараа олж авдаг. Энэхүү "бүрхүүл" нь цээжийг чийг алдахаас хамгаалдаг боловч чанаж болгосон тавагны илчлэгийн агууламжийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Махыг шатаахгүйн тулд нэг ширхэг тахианы махыг боож, жигд цаас хэрэглэж болно.

Бүтээгдэхүүнийг уураар жигнэх боломжийг олгодог тусгай нүх бүхий тусгай оруулгатай савыг багтаасан тохирох програм бүхий олон тогоонд бэлтгэсэн. Тахианы махыг үнэхээр амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд өвчүүний махыг янз бүрийн амтлагчийн холимогоор үрж, хоолны ханцуй эсвэл тугалган цаасанд хийнэ. Халаасан ус (нэг литр) хоол хийх саванд хийнэ, дээр нь сав байрлуулж, хөхийг нь байрлуулж, тохирох горимыг асаана, өөрөөр хэлбэл "уураар жигнэх". Хоол хийх хугацаа 40-45 минут байна. Усанд бага зэрэг цагаан дарс асгавал мах нь илүү анхилуун, амттай болдог.

Урьдчилан амталж, арьсыг нь цэвэрлэнэ тахианы цээжхоол хийх аяганд хийж, тэнд нь бага зэрэг тос хийнэ. "Гал унтраах"-ыг сонгоод таймерыг нэг цагийн турш тохируулна уу. Махтай хамт лууваныг сонгинотой хамт чанаж болно. Луувангуудыг тууз болгон хувааж, дөрвөлжин эсвэл хагас цагираг болгон жижиглэсэн сонгино дээр байрлуулж, хөхийг аль хэдийн дээр байрлуулсан байна. Хүнсний ногоо нэмэх нь хоол хийх хугацаанд нөлөөлөхгүй.

Хоолны бүх гурван хувилбар нь өөрийн гэсэн амт, үнэртэй байдаг тул хоолны дэглэмийг төгс төрөлжүүлдэг.

Олон төрлийн тогоочийн янз бүрийн загварт тахианы махыг хоол хийх онцлог

Янз бүрийн брэндийн төхөөрөмжүүдэд тахианы хөхний мах бэлтгэх үйл явц нь арай өөр юм.

Panasonic. Цагаан махыг "жигнэх" горимд хагас цагийн турш чанаж, "уураар жигнэх" - нэг цаг, "шөл" - 45 минут болгосон.
Polaris. Энэхүү олон улсын брэндийн олон тогооч нь "жигнэх" горимтой бөгөөд энэ горимд хөхийг 30 минут, "шөл" - 60 минут, "уураар" - 45 минут болгосон.
Редмонд. Дотоодын төхөөрөмжүүд нь гадаадынхаас арай өөр байдаг. Тахианы цагаан махыг тохирох горимд хагас цагийн турш жигнэж, нэг цагийн турш чанаж, уурын цээж нь 40 минутын дотор ирдэг.
Philips. Энэ брэндийн олон тогоочийн загварт "унтраах", "зуух" гэсэн программ бүхий төхөөрөмжүүд байдаг. Эхний горимыг нэг цагийн турш тохируулж, тахианы хөхийг бэлтгэж, хоёр дахь нь хагас цагийн турш бэлтгэдэг.
Мулинекс. Тахианы мах бэлтгэхэд тохирсон байдаг. Тэд цагаан хоолны тахианы маханд тусгайлан зориулсан хөтөлбөрүүдтэй. Та хөхөө зохих горимд 45 минутын турш жигнэж, хагас цаг хүртэл жигнэж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Брэнд бүр нь тодорхой загвараас үл хамааран чанасан, уураар жигнэх, жигнэсэн өвчүүний махыг хоол хийхэд шаардагдах хугацаа нь ялгаатай байдаг.

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон тахианы хөх нь жингээ хасахад хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Тахианы махыг хоолны дэглэмийн цэсэнд маш их үнэлдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн илчлэг багатайгаас гадна биед амархан шингэдэг уургийн агууламжаас гадна өөх тос бараг байдаггүй. Өөх тос багатай тул ба их тооуураг, цагаан махыг тамирчдын хоол тэжээлд оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нь биеийн өөхийг алдах боломжийг олгодог, гэхдээ хадгалж, барьж байгуулах булчингийн масс, хоол тэжээлийн гол эх үүсвэр нь уураг байдаг. Хөх нь зөвхөн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг төдийгүй жин хасах цэсний гол хоол байж болно.

Долоо хоногийн хоолны дэглэм нь цагаан өвчүүний мах, хүнсний ногоо, төмс, түүнчлэн бананатай усан үзэмээс бусад жимс, жимсгэнэ, түүнчлэн төрөл бүрийн үр тариа, гэхдээ манна, будаагүйгээр гурваас таван кг жин хасах боломжийг олгодог. Жин хасах нь цорын ганц зүйл биш юм ашигтай эд хөрөнгөбүтээгдэхүүн. Уураар жигнэх тахианы цагаан хооллолтыг олон төрлийн нөхөн сэргээх эмчилгээнд оруулахыг зөвлөж байна хоолны дэглэмийн цэс, энэ нь өвөрмөц тэнцвэртэй найрлагатай холбоотой юм.

Хөхний ашигтай, хамгийн чухал нь амттай нэмэлтүүд юу вэ?

Тахианы хөхний амттай, анхилуун үнэртэй, олон төрлийн хоолны дэглэмийн хоолыг зөвхөн ачаар төдийгүй олж авдаг янз бүрийн аргаархоол хийх, гэхдээ нэмэлт найрлагабэлтгэхэд ашигладаг цагаан махолон тогоонд:

Жимс.Төгс нөхөх нарийн амттахианы жүрж, алим, хан боргоцой, quince.
Хатаасан жимс.Хамгийн амжилттай хослол бол өвчүү, хатаасан чангаанз, prunes юм.
Хүнсний ногоо.Тахианы цагаан махны амтыг баяжуулахын тулд зөвхөн лууван, сонгино төдийгүй улаан лооль, цуккини, брокколи, цэцэгт байцаа, амтат чинжүү, ногоон шош, илчлэг багатай. Төмс ч нэмж болно, гэхдээ тэдгээр нь эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэтэй байдаг.
Мөөг.Тахианы маханд гайхалтай амт өнгө, сайхан үнэр өгдөг хамгийн тохиромжтой сонголт боловч тавагны илчлэгийн агууламжийг ямар ч байдлаар нэмэгдүүлдэггүй.
Самар.Ихэнх хамгийн тохиромжтой сонголттооцдог Хушга, аль нь буталсан хэлбэрээр нь тахианы махчадварлаг тогооч бүрийг нэмдэг.

Жагсаалтад орсон найрлага бүрийг нэмсэний ачаар хөх нь бүрэн дүүрэн болдог шинэ амтболон үнэр.

Дүгнэж байна

Өвчний махыг жигнэх, жишээлбэл, лаврын, розмарин болон бусад халуун ногоотой амтлагч байх ёстой. Удаан агшаагчинд махыг шатаахгүйн тулд та үргэлж жигд цаас хэрэглэх хэрэгтэй.

Хоолны тахианы хөхийг ямар ч удаан агшаагчаар хайруулалгүйгээр чанаж болно. Хоолны боловсруулалт, тусгай горим, хатуу тохируулгатай хоол хийх аяганы ачаар чанасан, шатаасан, уураар жигнэсэн хоол хийхэд нэмдэг цагаан махны бүх шим тэжээл, нэмэлт бүтээгдэхүүнийг хэмнэх боломжийг олгодог. Их хэмжээнийбиед амархан шингэдэг уураг, хамгийн бага өөхний агууламж нь хоолны дэглэмийн үед эрүүл мэнд, эв найрамдал, хүч чадлыг олж авахад өвчүүний зайлшгүй шаардлагатай болгодог.