Сагамхай элэгний салатыг манай гэр бүлд тийм ч их бэлтгэдэггүй, гэхдээ энэ хоол нь ямар амттай болохыг харгалзан бид энэ дутагдлыг нөхөхөөр шийдсэн. Сагамхайн салатыг хамгийн их чанаж болно гэдгийг эхэлцгээе янз бүрийн арга замууд, аль нь танаас хамаарна амт хослолууддуртай. Энэ найрлагын нарийн төвөгтэй байдлыг онцлон тэмдэглэхийн тулд би сагамхай элэгийг хамгийн нарийн ширхэгтэй загварт дуртай, тиймээс би танд зурагтай жор санал болгох болно. Мөн төрөл бүрийн дуртай хүмүүсийн хувьд - амт бүрийн хувьд сагамхай элэгний салат нь арай доогуур байдаг.
Зурагтай сагамхай салатны жор
Эхлээд та буцалгах хэрэгтэй тахианы өндөг. Нэг лааз сагамхай элэгний хувьд том хэмжээтэй хоёр, гурван сонгосон өндөг хангалттай байх болно. Тэднийг хэт чанаж болохгүй, зөөлөн хөргөөд дараа нь цэвэрлэ. Та өндөгийг хутгаар цавчих боломжтой, гэхдээ сараалжтай болгох нь илүү хурдан байдаг. Би үүнийг ингэж хийсэн, өөрөөр хийсэн, амт нь огт ялгаагүй тул өөрт таалагдсан аргыг сонгоорой.
Өндөгийг салат аяга руу шууд үрж, дараа нь ийм агаартай, зөөлөн давхаргад тавьсан нь дээр. Үүний дараа та сагамхай элэгийг сэрээтэй саванд сайтар нухаж авах хэрэгтэй. нэгэн төрлийн масс. Мэдээжийн хэрэг тосыг асгаж болно, гэхдээ би үүнийг савнаас бүрмөсөн зайлуулахыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ салатыг ямар ч соусаар чимэглээгүй тул тосгүй бол хуурай болно.
Өндөг дээр элэг тавина.
Одоо бяслагны ээлж ирлээ - энэ нь нарийн grater дээр үрж, элэг дээр агаарын тагтай байх ёстой.
Салатаа чимэглээд үйлчил. Энэ нь маш амттай, дэгжин болж хувирдаг бөгөөд өндөг хийх цагийг харгалзан бэлтгэхэд 15 минут зарцуулдаг.
Энд танд таалагдах нь гарцаагүй өөр хэдэн салат байна.
сагамхай элэгний салатны жор
Ийм сагамхай элэгний салат бэлтгэхийн тулд жорыг танд санал болгохын тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.
- сагамхай элэг - 300 грамм;
- Тахианы мах чанасан өндөг- 3-4 ширхэг;
- Буцалсан будаа - 200 грамм;
- сонгино - 150 грамм;
- Бага зэрэг бяслаг хатуу сортууд- 100 гр.
Сонгино хальсалж, маш нарийн хэрчсэн байх ёстой. Үүний дараа та буцалж буй ус асгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр уураар жигнэж, гашуун хэсэг алга болно. 10 минутын дараа та усыг зайлуулж болно. Өндөгийг буцалгаж, хөргөөд дараа нь хальсалж, жижиг үйрмэг болгон жижиглэсэн байх ёстой.
Сагамхай элэгний савыг онгойлгож, дараа нь элэгийг сэрээгээр зуурна. Бүх найрлагыг будаатай хольж, салатыг хатуу бяслагаар цацаж, дараа нь үйлчилнэ. Дашрамд хэлэхэд та энэ салатыг tartlets хэлбэрээр үйлчилж болно, энэ нь маш амттай болно.
лаазалсан сагамхай элэгний салат
Сагамхай элэгний ийм салат бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.
- Сагамхай элэгний лааз - 250 грамм тутамд нэг хэсэг;
- чанасан төмс - 350 грамм;
- Лууван - 200 грамм;
- Тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 200 грамм;
- Давс - амсах болно.
Лууван, төмсийг аль болох сайтар угааж, дараа нь үндэс үр тариаг хальсалж, тайрах шаардлагатай. жижиг шоо. Өндөгийг мөн даршилсан ногоо гэх мэт шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Үүний дараа та өмнө нь сэрээтэй буталсан сагамхай элэгтэй бүх зүйлийг холих хэрэгтэй. Шууд үйлчил.
Сагамхай элэгний амттай салат
Маш зөөлөн бөгөөд амттай салатсагамхай элэгнээс. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг урьдчилан авах хэрэгтэй.
- Төмс - 4 булцуу;
- Сагамхай элэг - нэг лааз;
- Лууван - өөр өөр хэмжээтэй 2-3 ширхэг;
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- Зөөлөн шанцайны ургамал - 100 грамм;
- Хатуу бяслаг - 150 грамм.
Эхлээд та төмс, лууван авч, аль болох сайтар угааж, буцалгах хэрэгтэй. Үүний дараа та төмсийг хальсалж, grater дээр цэвэрлэнэ. Дараа нь та өмнө нь сэрээгээр сайтар зуурсан төмс дээр сагамхай элэг тавих хэрэгтэй. Дараа нь та аль болох жижиглэсэн сонгино тавих хэрэгтэй. Сонгино гашуун биш байхын тулд та буцалж буй усанд бага зэрэг барьж болно. Үүний дараа та лууван авч, сонгино дээр тавьж, элэгний тосоор бага зэрэг дэвтээж, дээр нь тахианы өндөг хийж, дэвтээнэ. Бүх зүйл дээр нь бяслаг цацаж, ширээн дээр үйлчилдэг. Энэ нь гайхалтай амттай, маш зөөлөн болж хувирдаг.
сагамхай элэгний салаттай ногоон вандуй
Үнэнийг хэлэхэд, хүн бүр энэ салатанд лаазалсан ногоон вандуй тавьдаг, гэхдээ миний амтанд чанасан (зайрмаг) эсвэл шинэхэн авах нь дээр. Салат хийхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.
- Сагамхай элэгний банк 150 грамм;
- Ногоон вандуй - жижиг слайдтай 3 халбага;
- Булцуу нэг том хэмжээтэй, салат авах нь дээр;
- Төмс - 1-2 жижиг чанасан төмс;
- Нимбэгний дөрөвний нэг.
Хоол хийхдээ сагамхай элэгийг хэсэг болгон хувааж, холих хэрэгтэй чанасан төмс, жижиг шоо болгон хуваасан, түүнчлэн тахианы өндөг. Өндөгийг сараалжтай эсвэл шоо болгон хувааж болно, хүссэнээрээ хий. Сонгиноыг урьдчилан дэвтээнэ. Та үүнийг нилээд зүсэж болно, эсвэл зүгээр л цагираг болгон хайчилж, дараа нь ижил цагиргуудаар чимэглэж болно. бэлэн салат.
Бүгдийг хольж, усалдаг нимбэгний шүүс. Энэ нь маш амттай, ер бусын болж хувирдаг.
Croutons бүхий сагамхай элэгний салат
Маш амттай салат, бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ түүний хувьд гар хийцийн croutons авах нь хамгийн сайн арга юм.
- Дараах бүтээгдэхүүнээс салат бэлтгэдэг.
- Сагамхай элэг - нэг лааз;
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - нэг лааз;
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- Цагаан талх эсвэл талх - 3-4 нимгэн зүсмэл;
- Ногоон сонгино - жижиг баглаа;
- Майонез - амсах болно;
- Аливаа ногоон - амсах болно.
Та тахианы өндөг авч, буцалгах хэрэгтэй. Үүний дараа та тэдгээрийг цэвэрлэж, үрэх хэрэгтэй том ширхэгтэй нунтаглагч. Дараа нь та сагамхай элэг аваад жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Талхыг мөн шоо болгон хувааж, урьдчилан халаасан зууханд 10 минутын турш хатаана. Кракер нь хоолны дуршил, алтан өнгөтэй байх ёстой. Үүний дараа салатыг давхаргаар нь тавьдаг. Эхний давхарга нь тахианы өндөг юм. Үүний дараа - сагамхай элэг. Дараа нь эрдэнэ шиш, дээр нь croutons. Хоолны дуршилтай, маш хөөрхөн. Өөрийн үзэмжээр ургамлаар чимэглээд үйлчил.
Даршилсан өргөст хэмх, сам хорхойтой сагамхай салат
Ийм салат бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.
- Сам хорхой - ойролцоогоор 10-12 ширхэг;
- Сагамхай элэг - банк;
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- Нэг баглаа шанцайны ургамал;
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- Майонезаас амсах болно.
Сам хорхойг буцалгаж, бүрхүүлээс цэвэрлэх хэрэгтэй. Өндөгийг чанаж, жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Сагамхай элэгний дараа мөн шоо болгон цэвэрхэн бууруулсан байна. Таваг дээр шанцайны ургамал тавьж, дээр нь сам хорхой, дараа нь тахианы өндөг, элэг. Бүх зүйл сам хорхойгоор чимэглэгддэг.
Сагамхай элэгтэй давхаргатай салат
Сагамхай элэгтэй хийсвэр салат бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.
- Сагамхай элэг - нэг лааз;
- Лууван - 2 ширхэг;
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 50 грамм;
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- Ногоон сонгино - хагас баглаа;
- Майонезаас амтлах;
- Давс - амсах болно.
Та лууван, төмс буцалгаж, хальслах хэрэгтэй. Өндөг нь чанаж, хальсалж, grater дээр rubbed байх ёстой. Элэгийг сэрээгээр зөөлөн нухсан байх ёстой. Дараа нь хийсвэр салатЭнэ нь иймэрхүү тохирно - эхлээд өргөст хэмх, дараа нь лууван, дараа нь төмс, дараа нь сагамхай элэг, өндөг, бяслаг. Бүх зүйл ногоон сонгинооор чимэглэгддэг. Салат нь шилэн аяганд эсвэл хэсэгчилсэн аяганд маш сайхан харагдаж байна.
Сагамхай элэгний наранцэцгийн салат
Ийм салат бэлтгэхийн тулд та доорх жагсаалтаас бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.
- Сагамхай элэг - банк;
- Төмс - 4 булцуу;
- Тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- Ногоон сонгино - амсах болно;
- Майонез - амсах болно;
- Нүхтэй чидун - лонхтой;
- Чимэглэлийн зориулалттай сайхан хэлбэртэй чипс.
Эхлээд та төмс буцалгаж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Үүний дараа чанасан өндөгийг уураг, шар болгон хуваах хэрэгтэй. Crumble буюу нарийн grater дээр шар, том талд нь цагаан цэвэрлэнэ. Үүний дараа та элэгийг сэрээтэй зуурч, ногоон сонгинотой холих хэрэгтэй.
Энэ салатыг давхаргаар нь тавьдаг.
Эхний давхарга нь төмс юм. Хоёр дахь давхарга нь ногоон сонгинотой хамт сагамхай элэг юм. Дараа нь та цагаан, шарыг тараах хэрэгтэй. Чидун жимсийг үр шиг дээр нь тавьж, дараа нь хавтангийн ирмэгийн дагуу чипс хийдэг.
Сагамхайн ямар төрлийн салат хийдэг вэ?
Нарийхан сагамхай элэгний салат
Тансаг амттан нь бэлтгэхэд хялбар боловч маш баялаг, тааламжтай амттай байдаг. Хоол хийхээсээ өмнө та дараахь хоолны багцыг бэлтгэх хэрэгтэй.
Сагамхай загасны лаазалсан элэг (ямар ч үйлдвэрлэгчээс).
- даршилсан том өргөст хэмх (исгэлэн).
- цэцэрлэгээс өргөст хэмх.
- хатуу бяслаг (Орос) - 100 грамм.
- майонез - хоёр халбага.
- амт газрын чинжүүболон давс.
- нэг том төмс.
- лууван.
- тахианы өндөг (хос хэсэг).
Салат нь хийсвэрийг хэлдэг. Хоол хийхээс өмнө төмс, лууван, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Сагамхай савыг онгойлгож, агуулгыг нь гаргаж аваад, ямар ч тохиромжтой аргаар бутлана. Сараалжтай бүтээгдэхүүний давхаргыг байрлуулах таваг бэлтгэ.
Салат хийх алхамууд:
Тавагны ёроолд салат майонезаас хагас халбага хийнэ.
Дараа нь өмнө нь сараалжтай байсан нэг сантиметр төмс тавьж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
Хоёр дахь давхаргад элэг тарааж, төмсний бүх гадаргуу дээр жигд тараана.
Дараагийн давхарга нь сараалжтай даршилсан, шинэ өргөст хэмх юм. Хэрэв хүнсний ногоо маш шүүслэг байвал илүүдэл чийгийг шахаж, ингэснээр таваг устай болохоос сэргийлнэ. Эхлээд давсалсан, дараа нь сараалжтай залуу өргөст хэмхийг тавина.
Хальсалсан өндөгийг хуваана: уураг тусад нь, шар тус тусад нь. Уургийн массыг сараалж, өргөст хэмх дээр тавь.
Зургаа дахь давхарга нь сараалжтай лууван, дээр нь бага хэмжээний сүмс тавина.
Сараалжтай луувангийн дээд талд тавь хатуу бяслаг.
Салатыг жижиглэсэн өндөгний шараар цацна.
Салатыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийж, дараа нь ширээн дээр үйлчилнэ.
Майонезаас бүрдсэн сагамхай элэгний салат
Юу шаардагдах вэ:
сагамхай элэг - 0.120 гр;
- тахианы төмсөг, 2 ширхэг;
- дунд хэмжээний төмс;
- сонгины толгой (хагас нь хангалттай);
- ямар ч хатуу бяслаг - 80-100 грамм;
- давс болон бусад халуун ногоо амтлах (та нэмж болохгүй).
Хоол хийхээс хэдхэн цагийн өмнө өндөг, төмс буцалгана. Тэд хөргөсний дараа тэдгээрийг хальсалж, grater дээр цавчих. Нь grater дээр хамгийн сайн тор ашиглан хатуу бяслаг сараалжтай. Сагамхай загасны элэгийг нухсан бол будаа шиг болгоно. Сонгино хальсалж, урсгал усаар зайлж, жижиг хэсэг болгон цавчих.
Хоол хийх үйл явц:
Өмнө нь сараалжтай төмсөө тавган дээр тавьж, бага зэрэг давс цацна.
Дээрээс нь зөөлрүүлсэн загасны элэг тавина.
Дараа нь жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
Сонгины дараа grater дээр жижиглэсэн өндөглөдөг.
Эцсийн давхарга нь сараалжтай бяслагаас бүрдэнэ. Хоолоо яншуй навчаар чимэглээрэй.
Салатыг нарны шууд тусгалаас хамгаалж, хүйтэн газар 120 минут байлгана.
Сагамхай элэг, хайлсан бяслагтай салат
Энэхүү амттай салатыг хослуулсан энгийн бүтээгдэхүүн, гэхдээ амт чанардавтагдашгүй болж хувирна.
Бэлтгэх шаардлагатай:
Сонгино (ногоон);
- боловсруулсан бяслагны багц;
- сагамхай элэг - 0.240 гр;
- хэд хэдэн тахианы өндөг;
- салат майонез;
- халуун ногоо (та хэрэглэж болохгүй).
Өндөгийг салат бэлтгэхээс хэдхэн цагийн өмнө буцалгана. Шарыг сайхан баян шар өнгөтэй болгохын тулд тэдгээрийг яг 8 минутын турш хооллоорой. Хөргөсний дараа бүрхүүлийг аваад уураг, шар болгон хуваана.
Салат бэлтгэж эхэл:
Эхний давхаргыг цөцгийн тосонд хийнэ өндөгний цагаан, дунд grater дээр урьдчилан сараалжтай, салат боолт нь сойз.
Сагамхай элэгийг зүсмэл болгон хайчилж, уураг дээр нь тавь.
цацах үгүй их хэмжээнийбусад найрлагын амтыг бөглөхгүйн тулд жижиглэсэн ногоонууд.
Дараа нь сараалжтай хэсгийг тавина боловсруулсан бяслаг. Сараалжтай болгоход хялбар болгохын тулд бяслагийг хоол хийхээс өмнө хагас өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үлдсэн соустай бяслагыг сойз.
Өмнөх давхаргыг жижиглэсэн шараар цацна.
Бэлтгэсэн хоолоо шууд идэж болно.
Сагамхай элэгтэй хамгийн амттай салат
Энэ нь ихэвчлэн ердийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгддэг.
Чамд юу хэрэгтэй:
Нэг том лууван;
- тахианы өндөг (2 ширхэг);
- цагаан сонгины толгой;
- сагамхай элэг (1 лонхтой);
- майонезаас соус- 5 tbsp. халбага;
- амтлах халуун ногоо.
Нэгдүгээрт, шинэ лууван, сонгино хальслаарай. Өндөгийг хатуу буцалгана. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн grater дээр лууван, өндөгийг сараалжтай болгоно. Савны агуулгыг халбагаар нунтаглана.
Хоол хийх үе шатууд:
Хагас лууваныг тавган дээр хийж, сумс, давс, перецээр тосолно.
Лууван дээр сараалжтай өндөг хийж, соустай дахин тосолно.
Гурав дахь давхаргыг элэгээр хийж, бага хэмжээний жижиглэсэн сонгино цацаж, дээр нь майонез нэмнэ.
Соусаар тосолж, нилээд жижиглэсэн ногооноор чимэглэсэн үлдсэн луувангаа нэмж салатыг дуусга.
Сагамхай элэг, өндөг, луувантай салат
Энгийн боловч амттай салатыг дараах хүнсний сагсанд бэлддэг.
Хатуу бяслаг - 0.04-0.05 кг;
- майонезаас 30% өөх тос, салатанд зориулагдсан;
- дунд хэмжээний төмс - цөөн хэдэн ширхэг;
- дунд зэргийн лууван;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Крым нум - 1 ширхэг;
- лаазалсан сагамхай элэг - 1 лонхтой;
- энгийн талх эсвэл талхны хоёр зүсмэл;
- давс.
Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь буцалгана. Талхны зүсмэлүүдийг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурна алтлаг хүрэнтал бүрээс. Хөргөсөн ногоо, түүхий сонгино, өндөг, хальс. Элэгийг савнаас гаргаж аваад тосыг нь шавхана. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг ижил шоо болгон хайчилж ав.
Хоол бэлтгэх:
Төмсний шоонуудыг ил тод саванд хийж, давс нэмээд майонезаас бага зэрэг таглана.
Луувангийн давхарга үүсгэж, соусаар тарааж, жижиглэсэн сонгинотой бутлана.
Дараа нь элэгний хэсгүүдийг тавь. Салат сайн ханасан байхын тулд савнаас тос хийнэ.
Жижиглэсэн тахианы өндөг байрлуулж, сойзоор сойз.
Өндөгний дээр сараалжтай бяслаг цацаж, дээр нь шарсан талхны үйрмэгээр цацна.
Яншуй болон хумсаар чимэглээрэй бөднө шувууны өндөг(цэвэр тогоочийн хүсэлтээр).
Сагамхай элэгтэй Мимоза салат
Хайртай Mimosa салат олж авсан, сагамхай загасны элэг нь амт тэмдэглэл шинэ өнгө илчлэх. Хоол хийж эхлэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Элэг (1 лааз);
- төмс (3 жижиг эсвэл 2 том булцуу);
- 3 тахианы өндөг;
- хоёр лууван (дунд хэмжээтэй);
- сонгино(жижиг толгой);
- майонез (тэмдэглэгээ - соус);
- халуун ногоо.
Хүнсний ногоо, өндөгийг урьдчилан буцалгана. Нь сараалжтай нунтаглана. Сонгиног хэсэг болгон хайчилж ав. Загасны элэгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Салат угсрах үе шатууд:
Буталсан элэгийг аяганд хийж, майонезаас нимгэн давхаргаар хучиж, жижиглэсэн сонгинотой бутлана.
Дээрээс нь хуучирсан төмсөө хийж, сойзоор сойз.
Сараалжтай луувангийн давхаргыг тавь, сойзоор сойз.
Сараалжтай уураг байрлуулж, сойзоор сойз. Жижиглэсэн шараар цацна.
Сагамхай элэгтэй "Наранцэцэг" салат
Найрлага:
0.200 гр лаазалсан сагамхай элэг;
- нэг даршилсан өргөст хэмх;
- төмсний 3 булцуу;
- тахианы өндөг (4 том, 5 жижиг);
- чидун;
- паприка амттай чипс;
- майонез;
- ногоон сонгино;
- давс.
Төмс, төмсөг чанаж, бүрэн хөргөнө. Өндөгийг шар, цагаан болгон хуваа. Хавтгай таваг дээр салат бэлтгэ. Элэгийг нь цавчих. Хутгатай сонгино хайчилж ав. Бүдүүн grater дээр төмс, даршилсан ногоо, цагаан, шарыг үрнэ.
Хоол хийх алхамууд:
Бэлтгэсэн бөөрөнхий хавтгай таваг дээр нэг см-ийн төмсний давхарга тавьж, майонезаар тосолж, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.
Элэгийг хоёр дахь давхаргад хийнэ.
Дээрээс нь сараалжтай өргөст хэмхийг тавь.
Сараалжтай өндөгний цагааныг өргөст хэмхний "дэр" дээр хийж, соустай хамт тараана.
Сараалжтай өндөгний шараар цацна.
Чидуныг хагасаар нь хайчилж, наранцэцгийн үр шиг шар дээр нь тавь. Манай "Наранцэцэг" -ийн дэлбээнүүд нь чипс байх болно.
Сагамхай элэгний давхаргатай салат
Бэлтгэхэд хялбар салатанд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй.
сагамхай элэг - 0.12 кг;
- лууван, цөөн хэдэн хэсэг;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 0.05 кг;
- ногоон сонгино;
- төмс - 3 булцуу;
- давсалсан өргөст хэмх;
- салат майонез;
- хар чинжүү.
Түүхий ногоо, өндөгийг урьдчилан буцалгана, хоол хийхээсээ өмнө хөргөнө. Элэгийг задлах. Шар, цагааныг нь салга. Салатыг давхаргаар тарааж, тунгалаг шилэн аяга ашиглан хэсэг хэсгээр нь үйлчил.
Хоол хийх алхамууд:
Эхлээд grater нь жижиглэсэн төмс, тавь.
Сагамхай загасны элэгийг байрлуулж, сонгино ногоон цавчих, соусаар бүрхэж, жижиглэсэн вандуйгаар цацна.
Дараа нь сараалжтай даршилсан ногоо бүхий давхаргыг тавина. Хэрэв өргөст хэмхний масс хүчтэй урсдаг бол эхлээд шахаж ав.
Даршилсаны дараа сараалжтай өндөгний цагааныг тавина.
Дараа нь сараалжтай лууван, сараалжтай хатуу бяслаг, сойзоор сойзоор сойз хийнэ.
Бодитоос илүү шар нь үйрмэгээр хучиж, таваг бүтээх ажлыг дуусга.
Салатыг бага зэрэг дэвтээсний дараа үйлчил.
Сагамхай элэг, prunes бүхий давхаргатай салат
Салатын найрлага:
140 грамм - сагамхай элэг;
- 2 төмсний булцуу;
- 1 лууван;
- 10-12 ширхэг чавга;
- 2 ширхэг. тахианы өндөг;
- майонезаас хийсэн хоолой.
Төмс, лууваныг хальсанд нь буцалгана. Өндөгийг хатуу буцалгана. Сагамхай загасыг сэрээ эсвэл хутгаар нухаж, аль нь танд тохирсон. Салат хэлбэрийг бий болгохын тулд нэг ба хагасыг нь таслана литрийн шилбөгж хийх.
Салат бэлтгэх:
Лонхны хуванцар бөгжийг тавган дээр тавь. Бүдүүн grater дээр сараалжтай төмсний эхний давхаргыг тавьж, майонезаас тосолно.
Сагамхай нухсан элэгнээс хоёр дахь давхаргыг үүсгэ.
Сагамхай дээр сараалжтай лууваныг байрлуулж, майонезаас тараана.
Луувангийн давхарга дээр нилээд жижиглэсэн prunes тавьж, майонезаас тосолно.
Үрж жижиглэсэн уураг бүхий prunes нь давхаргыг хучиж, дахин майонезаас тараана.
Хуванцар бөгжийг болгоомжтой авч, дээр нь жижиглэсэн өндөгний шараар цацаж, жижиглэсэн prunes нь чимдэг. Хэрвээ хүсвэл даршилсан өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр таваг чимэглээрэй.
Лаазалсан сагамхай элэг, авокадо бүхий салат
Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:
Сагамхай элэгний лонхтой;
- авокадо - 1 ширхэг;
- интоорын улаан лоолийн нэг мөчир;
- нэг тахианы өндөг;
- нэг улаан амтат чинжүү;
- оливын тос;
- гүнжидийн үр;
- давс, чинжүү.
Хоол хийх үйл явц:
Улаан хонхны чинжүүг хальсалж, хэрчиж, салат бэлтгэж эхэлнэ.
Хүнсний ногоог хагас болгон хувааж, тууз болгон хайчилж ав. Давс, чинжүү, тавагны төвд хийнэ.
Интоорын улаан лоолийг хагас болгон хувааж, жижиглэсэн чинжүүг тойруулан байрлуул.
Интоорын улаан лоолийн хажууд хальсалж авокадог нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Үүнийг хавтангийн ирмэг дээр бараг тавь.
Чанасан өндөгийг 4 хэсэг болгон хайчилж, жижиглэсэн хонхны чинжүүтэй "дэр" -ийг тойруулан тараана.
Дараагийн алхам: Болгарын чинжүүг жижиглэсэн дундуур нь тавь том хэсгүүдСагамхай элэг.
Шарсан кунжутын үрээр цацаж, оливын тос, чимх давс, перецээр амтлана.
Таны сонгосон салатуудын аль нь ч таны өдөр тутмын болон баярын ширээг чимэх болно. Сагамхай элэгтэй салатууд зочдыг тань гайхшруулах болно.
Сайхан хооллоорой!
Өндөг, лууван, будаа зэргийг урьдчилан буцалгаад хөргөнө. Салатын хувьд цагаан дугуй будаа (Краснодар) сонгох нь дээр.сайн хайлдаг. Өндөг, даршилсан ногоо, лууван, улаан сонгино зэргийг нилээд цавчих. Хоол хийж дууссаны дараа будаагаа зайлж угаана хүйтэн ус.
Элэгийг савнаас гаргаж аваад цаасан алчуур дээр тавьж, илүүдэл тосыг зайлуулна. Дараа нь тусдаа саванд сэрээгээр сайтар нухна. Бага зэрэг хар перцээр цацна.
Таваг дээр үйлчлэх сонголт
Дугуй тавагны голд металл эсвэл хуванцар салат цагираг тавь. Эхний давхарга нь чанасан цагаан будаа юм. 
Бариултай тусгай таглаатай будаагаа битүүмжилнэ. Хэрэв ийм зүйл байхгүй бол тавагны ёроолд будааны давхаргыг халбагаар зөөлөн дараарай. 
Хоёр дахь давхарга нь сагамхай элэгийг сэрээгээр нухсан. 
Чанасан лууваныг шоо дөрвөлжинд хийж, амттан халбагаар болгоомжтой тарааж, дараагийн давхаргад майонезаас халбага хийнэ. 
Таваг дээрх салатны дөрөв дэх давхарга нь ногоон вандуй юм. Ашиглаж болно лаазалсан вандуйэсвэл хөлдөөсөн, буцалсан устай хоёр нэгжийн тусламжтайгаар мөстэй байдлаас амархан бэлэн хоол болж хувирдаг. Хөлдөөсөн вандуйг саванд хийнэ, буцалж буй ус хийнэ, усыг зайлуулж, түлэх халуун усдахин. Ус зайлуулах - вандуй идэхэд бэлэн байна. Мөн амт нь, энэ нь pods залуу вандуй маш их санагдуулдаг. 
Тав дахь давхарга нь жижиглэсэн улаан сонгино бөгөөд энэ нь энгийн сонгинотой харьцуулахад илүү зөөлөн амттай байдаг. Тиймээ, энэ нь салатанд маш сайхан харагдаж байна. 
Дараа нь нилээд жижиглэсэн давсалсан баррель эсвэл даршилсан өргөст хэмх. 
Бөгжийг арилгаж, элэгний салат үүсэхийг дуусгах цаг болжээ. Хэрэв салатыг ширээн дээр тавихаас өмнө цаг хугацаа байгаа бол энэ үе шатанд таваг хөргөгчинд 15-30 минутын турш илгээж болно. 
Дээрээс нь жижиглэсэн уураг, бага хэмжээний ногоон эсвэл улаан сонгино. 
Нухсан өндөгний шар, нилээд жижиглэсэн dill бүхий салатыг дуусга. Нимбэгний шүүс, бага зэрэг оливын тосоор дуслаарай. 
Цагаан будаа, ногоон вандуй, лууван, даршилсан ногоо бүхий сагамхай элэгний салат бэлэн боллоо! Та нэн даруй ширээн дээр үйлчилж эсвэл найр эхлэх хүртэл 6 цаг хүртэл хадгалах боломжтой. 
Шилэн аяганд бэлтгэх нь бүр ч хялбар байдаг.
Салатаар дүүргэхийн тулд бага, өргөн шил эсвэл аяга сонгох хэрэгтэй. Шилэн дэх салат нь арай өөр давхаргатай байдаг.
- агшаасан будаа;
- чанасан лууван, майонез;
- сагамхай элэгний нухсан;
- ногоон вандуй;
- улаан эсвэл крым сонгино;
- даршилсан ногоо;
- жижиглэсэн уураг, майонез;
- шар үйрмэг, хагас хар чидун.
Бэлтгэсэн салатны шилийг бэлтгэсний дараа 6 цаг хүртэл хөргөгчинд таглаж хадгалж болно. Сайхан хооллоорой! 
Зөвхөн амттай төдийгүй бодитой бус ашигтай - сагамхай элэгийг ингэж тодорхойлж болно. Энэ нь зөвхөн олон төрлийн амин дэмийн цогцолборт байдаг ашигтай бодисуудын ийм "иж бүрдэл" агуулдаг. Омега бүлгийн олон ханаагүй тосны хүчил зэрэг эдгээр бодисуудын арслангийн хувь нь бидний бие махбодоос өөр хаанаас ч авч чадахгүй. загасны тосболон ижил төстэй бүтээгдэхүүнүүд. Бид бага наснаасаа загасны тос хэрэглэх дургүй тул сард хэд хэдэн удаа сагамхай элэгний тансаг салатаар өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэх нь дээр, жор нь ихэвчлэн энгийн байдаг. Гэхдээ ямар үр дүн вэ ... Зүгээр л гайхамшиг!
Хэд хэдэн нууц
- Сагамхай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх тухай асуултын гол зүйл бол зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм. Савыг "байгалийн" гэж тэмдэглэж, сэгсрэх үед агуулгыг нь шуугиулахгүй байхыг анхаарна уу.Эдгээр шинж чанарууд нь сайн, өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг ялгаж өгдөг том хэсгүүд. Лаазалсан хоолыг үйлдвэрлэсэн ГОСТ нь шошгон дээр бас харагдах нь чухал юм. Мөн найрлагад зөвхөн загасны элэг, давс, чинжүү зэргийг зааж өгсөн болно.
- Үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн нь нэлээд өөх тос байдаг тул тодорхой амтыг "татах" зорилгоор найрлагыг нь хослуулан хэрэглэдэг.Энэ зарчмын дагуу сагамхай элэгний салатыг будаа эсвэл төмсөөр хийдэг. Гэсэн хэдий ч хоолны мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар гуравдагч этгээдийн олон бүрэлдэхүүн хэсэг нь зөвхөн үндсэн найрлагын амтыг "бөглөрдөг". Тиймээс, дүрмийг баримтлах нь дээр - бага байх тусмаа сайн. Мөн салатаар үйлчил лаазалсан элэгбага зэрэг шарсан талх дээр сагамхай загас.
Сонгодог жор
Эхлээд бид хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэхийг хүсч байна сонгодог салатсагамхай элэгнээс. Зургийн хамт жор нь нэр хүндтэй ресторан бүрт үйлчилдэг байсан "Умард" хэмээх Зөвлөлтийн алдартай тайлбарт хамаарна. Өндөгтэй сагамхай элэгний салатыг бэлтгэж, шарсан талхаар үйлчилдэг.
Танд хэрэгтэй болно:
- лаазалсан сагамхай элэг - 1 лааз;
- сонгино - 1 жижиг толгой;
- чанасан өндөг - 2 ширхэг;
- өөх тос багатай хатуу бяслаг - 70 гр;
- майонез - 2 халбага;
- дарс эсвэл ердийн цуу- 1 халбага;
- хар перц.
Хоол хийх
- Өндөгийг хальсалж, нилээд нунтаглана.
- Бяслагыг бас нилээд нунтаглана.
- Сонгино хальсалж, цавчих. Уксусыг асгаж, 15 минут байлгана.
- Лаазалсан хоолноос өөх тосыг зайлуулж, элэгийг сэрээгээр бутлана.
- Найрлагыг майонез, хар чинжүүтэй холино.
Бусад амттай салатны жор
Үндсэн орцыг даршилсан өргөст хэмх зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хослуулах, халуун ногоотой бяслаг, улаан сонгино, илүүдэл өөхний мэдрэмжийг арилгана. Мөн энэ нь хоолыг илэрхий хурц болгодог. Ийм тайлбар нь баярын ширээнд тохиромжтой.
Даршилсан өргөст хэмхтэй сагамхай салат
Танд хэрэгтэй болно:
- сагамхай элэг - 1 лааз;
- даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 200 гр;
- төмс, лууван - тус бүр 300 гр;
- чанасан өндөг - 4 ширхэг;
- майонез, давс.
Хоол хийх
- Хүнсний ногоо, өндөгийг буцалгаж, хальслаарай. Бүдүүн үрнэ.
- Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
- Лаазалсан хоолноос тосыг зайлуулж, сэрээгээр нухна.
- Найрлагыг нь хольж, давс, майонезаар амтлана.
- Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хийнэ.
Танд хэрэгтэй болно:
- таана - иш;
- байгалийн сагамхай (элэг) - савтай;
- чанасан лууван - 1 ширхэг;
- чанасан өндөг - 2 ширхэг;
- халуун ногоотой хатуу бяслаг - 100 гр;
- майонез;
- tartlets.
Хоол хийх
- Өндөг, лууваныг хальсалж, нилээд нунтаглана.
- Сонгино хайчилж ав.
- Элэгийг зайлуулж, нухсан.
- Найрлагыг нь хольж, майонез, давстай улирал.
- Үйлчлэхээсээ өмнө tartlets-д хийнэ.
Сагамхай элэгний салат хийсвэр
Танд хэрэгтэй болно:
- лаазалсан сагамхай элэг - 1 лонхтой;
- чанасан төмс - 2 ширхэг;
- улаан сонгино - 1 толгой;
- чанасан өндөг - 4 ширхэг;
- Лимон.
Хоол хийх
- Лаазалсан савнаас өөх тосыг зайлуулна. Түүнд нимбэгний шүүс шахаж, өвөрмөц үнэрийг арилгахын тулд 10 минут байлгана. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг сэрээгээр нунтаглана.
- Уураг, шар, төмсийг сараалжтай болгоно. Өргөст хэмхийг хайчилж ав.
- Хэсэгчилсэн салат аяганд хийнэ: төмс, жижиглэсэн сонгино, майонезаас тосолно. Үүний дараа элэг, уураг тавьж, дахин майонезаас хөнгөнөөр тараана. Дээрээс нь өргөст хэмхийг тавиад дахин майонез хийж, шараар нь цацна.
- Хөргөж, үйлчил.
Сагамхай элэгтэй "Наранцэцэг" салат
Танд хэрэгтэй болно:
- дүрэмт хувцастай чанасан төмс - 3 ширхэг;
- чанасан өндөг - 4 ширхэг;
- лаазалсан сагамхай элэг - савтай;
- ногоон - сонгины өд, dill;
- даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- чидун;
- төмсний чипс;
- майонез.
Хоол хийх
- Төмсийг нилээд сараалж, тавагны ёроолд тавь.
- Лаазалсан хоолноос өөх тосыг зайлуулж, элэгийг нухаж, дээр нь хэвтүүлнэ.
- Уургуудаа салгаж, сараалжтай, тавиад, майонезаас тосолно.
- Дараа нь та жижиглэсэн ургамлын давхаргыг дүүргэх хэрэгтэй.
- Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, цааш нь тавиад майонезаар бүрхэнэ.
- Шарыг нь цавчих.
- Майонезаас цэвэрхэн тор хийж, хажуу талдаа чипсээр хүрээ хийж, голд нь чидун жимсний хагасыг чимэглэл болгон тавь.
Үүнтэй ижил зарчмаар та сагамхай элэгний салатыг наранцэцэг хэлбэрээр чимэглэхгүйгээр үслэг дээлний доор бэлтгэж болно.
Ширээн дээр сайхан харагдаж, зөвхөн биед ашиг тусаа өгөх шинэ, амттай жороор өөрийгөө дайлаарай!
Лаазалсан сагамхай салат: видео жор
Хүн бүрийн дуртай өндөгтэй сагамхай салат таны ширээн дээр байна. Сонгодог жор нь самар эсвэл бяслагаар төрөлжүүлэхэд хялбар байдаг.
Сагамхай элэг бол байгалиас бидэнд өгдөг маш нарийн бөгөөд гайхалтай ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Агуулга өөх тосны хүчилЭнэ нь биеийг тогтвортой ажиллуулахад тусалдаг бөгөөд хөгшрөлтийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Мөн энэ нь зүгээр л гайхалтай амттай юм!
- 2 төмс;
- Нэг савнаас 180 гр сагамхай элэг;
- 2 дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх;
- Ногоон сонгины 12 иш;
- 2 өндөг;
- 2 хумс сармис.
Төмсийг угааж, буцалгах шаардлагатай. Тэр бүрэн бэлтгэлтэй байх ёстой.
Мөн өндөгийг бүрэн чанаж болгосон байх ёстой. Шар нь хатуу байх ёстой. Буцалсны дараа арван минут буцалгаад, дараа нь урсгал хүйтэн усаар хөргөж, хальсыг нь хальслаарай.
Бэлэн төмсийг бага зэрэг хөргөж, дараа нь хальслах хэрэгтэй. Энэ нь том ширхэгтэй сараалжтай байх шаардлагатай.
Өргөст хэмхийг угааж, гашуун нь хэлээр амтлана. Хэрэв тийм бол арьсыг нь таслах хэрэгтэй. Дараа нь жимсээ жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Угаасан, хатаасан сонгино нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Хөргөсөн өндөг нь төмстэй ижил аргаар сараалжтай байх ёстой.
Элэгийг савнаас зайлуулж, өөх тосыг нь хүчтэй зайлуулах шаардлагагүй. Энэ нь шүүслэг байх шаардлагатай. Бусад бүх зүйлийг дараа нь үлдээх хэрэгтэй.
Загасыг тусдаа тавган дээр сэрээгээр нухсан байх шаардлагатай бөгөөд энэ нь гурил болж хувирах ёстой.
Дээр дурдсан бүх найрлагыг салат аяганд хийж, дуртай амтлагчаа нэмнэ.
Сармиснаас хальсыг нь салга. Энэ нь салад руу шууд хэвлэлээр дамжуулж, дараа нь холих ёстой. Хувцаслалтын хувьд та хоёр хоолны халбага загасны тос эсвэл майонезаас авч болно.
Жор 2: сагамхай элэг, өндөг, өргөст хэмхтэй салат
Сагамхай элэгтэй салат нь нэгэн зэрэг маш зөөлөн болж хувирдаг давсалсан өргөст хэмх, бяслаг, ногоон сонгино түүнд халуун ногоо нэмнэ.
- сагамхай элэг - 1 лааз;
- дүрэмт хувцсандаа чанасан төмс - 2-3 ширхэг;
- чанасан лууван - 2-3 ширхэг;
- чанасан өндөг - 3 ширхэг;
- даршилсан өргөст хэмх - 5-6 ширхэг;
- бяслаг - 70 гр;
- зарим ногоон сонгино;
- майонез - 50 гр.
Төмсийг хальсалж, нунтаглана. Эхний давхаргатай салат аяганд хийж (би хэсэгчлэн тавьсан) майонезаас тосолж, бага зэрэг давс хийнэ.
Сагамхай элэгийг сэрээгээр сайтар зуурч, төмсний давхарга дээр тавьж, майонезаас тосолно.
Ногоон сонгино нилээд цавчих, сагамхай элэг дээр тавина.
Өргөст хэмхийг сараалж, сонгино дээр тавь. Майонезаас тосолно.
Лууванг хальсалж, мөн сараалжтай болгоно. Өргөст хэмх дээр тавиад майонезаас тосолно.
Дараагийн давхарга нь сараалжтай бяслаг юм. Мөн майонезаас тослох шаардлагатай.
Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Нарийн grater дээр цагаан сараалжтай, луувангийн орой дээр тавь. Бага зэрэг давс, майонезаас тосолно.
Сүүлийн давхарга нь сараалжтай шар юм.
Салатыг хөргөгчинд 3 цаг байлгаад үйлчилнэ.
Жор 3: Өндөг, сонгинотой сагамхай салат (алхам алхмаар)
Төмс, өндөг, өргөст хэмх, олон тооны ногоон бүхий сагамхай элэгний салат - дуртай зуушны хоолбүгдээрээ үндэсний хоол. Үүнийг бэлдэж байна зөөлөн салатГэртээ шинэхэн, даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг бэлтгэхдээ амт, үнэрийг нь өөрчлөх боломжтой.
- Сагамхай элэг - 1 лааз (230 гр)
- Төмс - 3 ширхэг. (300 гр)
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг. (100 гр)
- Сонгино - 1 жижиг сонгино
- Ногоон багц (яншуй, dill, ногоон сонгино) - 1 баглаа
- ширээний цуу
- Ургамлын тос
- Давс - амсах болно
Төмсийг угааж, хальсалж, зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана.
Хатуу чанасан өндөг.
Хөргөсөн чанасан төмс, шоо болгон хуваасан.
Өндөгийг нилээд цавчих.
Өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан.
Яншуй, dill, ногоон сонгино цавчих.
Сонгино нилээд цавчих, буцалж буй усаар хийнэ.
Бүгдийг сагамхай элэг, давстай холино.
Уксустай салатыг дуслаарай ургамлын тос. Сайхан хооллоорой.
Жор 4, алхам алхмаар: будаа, өндөг бүхий сагамхай салат
Сагамхай элэгний салат нь уламжлал ёсоор биднийг чимдэг баярын ширээ. Энд нэг нь байна энгийн сонголтуудбудаатай хоол хийх, шинэ өргөст хэмхмөн өндөг.
- сагамхай элэг - 160 гр
- Цагаан будаа - 100 гр
- Сонгино - 100 гр
- Өргөст хэмх - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Майонез - 4-6 tbsp. халбага
- эсвэл цөцгий - 4-6 tbsp. халбага
- давс - 0.25 tsp
Их хэмжээний усаар будаа хийнэ, буцалгаад авчирна. 10 минут буцалгаад сайтар зайлж, хөргөнө.
Хатуу чанасан өндөг. 7 минут буцалгана. Хөргөх, хальсалж, нилээд цавчих.
Өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан.
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
Сагамхай элэгийг нунтаглана.
Будаагаа аяга руу шилжүүлнэ. Сагамхай элэг, сонгино, өндөг, өргөст хэмх нэмнэ.
Майонезаас эсвэл цөцгийтэй сагамхай элэгний салатыг хувцаслаарай. 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Та өргөдөл гаргаж болно. Сайхан хооллоорой!
Жор 5: Өндөг, ногоон сонгино, сагамхай элэгтэй салат
Өнөөдөр бид сагамхайн салат бэлтгэх болно, сонгодог жорӨндөг, ногоон сонгино нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд тохиромжтой, цорын ганц нь илүү их зүйл юм хялбар сонголтцэнэглэгч болгон ашиглах оливын тос, илүү сэтгэл ханамжтай сонголт хийхийн тулд та майонезаас авч болно. Гол найрлага нь сагамхай элэг, өндөг, ногоон нь түүнд тохирсон байдаг. шинэ сонгиноэнд бас сайн шинэхэн салатболон зарим боловсорсон шүүслэг улаан лооль.
- сагамхай элэг - 1 шил;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- шанцайны ургамал, яншуй эсвэл бусад ургамал - амсах болно;
- улаан лооль - 2 ширхэг.;
- майонез - 1 tbsp;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Шанцайны ургамал навчийг бэлтгэ - хүйтэн усаар бага зэрэг зайлж, гараараа урж, хавтгай таваг дээр тараана. Та мөн шанцайны ургамал навчийг хольж хэрэглэж болно.
Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, "ногоон дэрэн" дээр санамсаргүй байдлаар тараана. Улаан лоольтой ижил зүйлийг хий. Та интоорын улаан лоолийг ашиглаж болно.
Сагамхай элэг нь дунд хэсгүүдэд таваг дээр тархдаг. Мөн ногоон сонгино хайчилж, салат дээр тараана. Нэг чимх давс, перецээр цацна.
Майонезаас салатыг амталж, хүсвэл халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Мөн та илүү ихийг хийж чадна сэтгэл хангалуун сонголтсалат - жижиглэсэн өндөгийг элэгтэй хольж, жижиглэсэн сонгино нэмж, жишээлбэл, чанасан төмс, майонезаар амтлана.
Жор 6, энгийн: сагамхай элэгний салат, сонгино, өндөгтэй
Өнөөдөр би өндөг, сагамхай элэгтэй салат бэлтгэхийг санал болгож байна, учир нь энэ нь гайхалтай амттай, бэлтгэхэд хялбар төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Эцсийн эцэст, бага наснаасаа эхлэн хүн бүр загас, ялангуяа загасны тос ямар ашигтай болохыг мэддэг, учир нь энэ нь бие махбодийн амьдралд шаардлагатай ханаагүй тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. Гэхдээ хүн бүр энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар бага наснаасаа мэддэг тул түүнд дургүй байдаг. Сагамхай элэг нь энэ загасны тосны эх үүсвэр боловч амтаараа олон удаа давж гардаг, ялангуяа үүнтэй хамт чанаж болгосон бол. өндөгний салат.
- Лаазалсан сагамхай элэг 250 грамм
- Тахианы өндөг 5 ширхэг (сонгосон)
- Сонгино 100 грамм
- Ногоон сонгино 50 грамм
- Амтлах давс (заавал биш)
Манай салат нь өндөг тул өндөг дээр суурилдаг. Юуны өмнө тэдгээрийг хатуу чанаж болгосон байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд найрлагыг нь саванд хийж, усаар дүүргэж, өндөгийг ирмэгээр бүрхэнэ. Бүгдийг нь гал дээр тавиад буцалгана. Дараа нь дунд зэргийн дулаан дээр 12-15 минутын турш хооллоорой.
Дууссан өндөгийг хөргөөд тэр даруйд нь шилжүүлнэ халуун усмөс рүү урсах нь дээр.
Хөргөсөн чанасан өндөгийг хальслахад маш хялбар байдаг. Хутгагаар тус бүр дээр уртааш зүсэлт хийж, шард хүрэхгүй, цагааныг нь салгана.
Цагаануудаа сараалж, одоохондоо хойш тавьж, шарыг нь сэрээгээр нухаж, мөн одоохондоо хойш тавь.
Сонгиноыг хагас болгон хувааж, хальсыг нь салгана. Хүнсний ногоог цавчих дараа гал тогооны хутгаар маш жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Сонгино нь маш гашуун, хурц үнэртэй байвал 2-3 минутын турш буцалж буй ус хийнэ.
Ногоон сонгиноо усаар сайтар зайлж, илүүдэл чийгийг сэгсэрч эсвэл салфеткаар арчина. Ийнхүү хутгаар бэлтгэсэн найрлагыг маш жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Сагамхай элэгний савыг нээж, хагас буюу түүнээс дээш тосыг аяганд хийнэ. Үлдсэн хэсгийг нь сэрээгээр нухаж, нухаш болгон хувиргана. Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд сагамхайг хутгагчаар цавчих боломжтой.
Эхлээд шар, сонгиноо салат аяганд хийж, сагамхайгаас шавхсан тосыг асгаж, эдгээр найрлагыг сайтар холино. Дараа нь уураг, жижиглэсэн сагамхай элэгийг хийнэ. Салатыг нэг халбагаар сайтар холино. Хэрэв та тохирох гэж үзвэл давс нэмнэ үү. Энэ нь сагамхай элэгтэй өндөгний салат бэлтгэх ажлыг дуусгаж, ширээн дээр үйлчлэхэд л үлддэг.
Бэлэн болсон салатыг таваг руу шилжүүлж, шинэ ургамлын навч, ногооны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Үүнийг амттайгаар үйлчил Эрүүл хоол хүнсөглөөний цай, үдийн хоол, эсвэл зүгээр л сайхан зууш болгон шарсан талх эсвэл croutons дээр тарааж болно.
Сайхан хооллоорой!
Жор 7: Сагамхай өндөгний самартай салат
- сагамхай элэг 1-2 лааз
- чанасан төмс 2-4 ширхэг.
- хушга
- чанасан лууван 1-2 ширхэг.
- ногоон алим (би үүнийг нэмдэг байсан, гэхдээ саяхан нэмээгүй, гэхдээ энэ нь бас амттай байдаг),
- чанасан өндөг 2-4 ширхэг.
- майонез
1-р давхарга: сагамхай элэгийг сэрээгээр зуурна.
2-р давхарга: том ширхэгтэй grater дээр гурван төмс, бага зэрэг сагамхай тос асгаж, эсвэл майонезаас нь тос.
3-р давхарга: том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван.
4-р давхарга: дунд grater дээр гурван өндөг, майонезаас тос.
5-р давхарга: жижиглэсэн хушга цацаж.
Бэлэн болсон салатыг нэвчихийн тулд шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Жор 8: Өндөг, бяслагтай сагамхай элэг - Салат (зурагтай)
Сагамхай элэг, өндөг бүхий салатны жорыг санал болгож байна. Бэлтгэлийн хувьд өөр нэг галзуу энгийн жор, гэхдээ амт нь гайхалтай амттай!
- сагамхай элэг - 180 грамм;
- хатуу бяслаг - 80-100 грамм;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг
Бид лаазалсан хоолыг нээж, агуулгыг нь салат аяганд хийнэ.
Дараа нь бид бяслаг авдаг. Мэдээж хатуу!
Гарах хэсэгт уртааш бүтэцтэй хэсгүүдийг авахын тулд бид том ширхэгтэй grater дээр үрнэ.
Бид тэднийг бяслагыг аль хэдийн хүлээж байгаа элэг рүү салат аяга руу нэмнэ.
Бид тэдгээрийг холино. Дараа нь бид аль хэдийн чанасан өндөг рүү явна. Бидэнд 4 ширхэг хэрэгтэй. Бид тэдгээрийг цэвэрлэж, таслав.
Одоо бүх гурван найрлага нь салат аяганд байх үед бид үүссэн массыг дахин хольж эхэлдэг.
