Олон салат жороор та тахиа, мөөг, бяслагны хослолыг харж болно. Гэсэн хэдий ч, зөвхөн салатанд төдийгүй хоёрдугаар хоолонд хүн бүрт сайн мэддэг зүйлийг санах хэрэгтэй. Энэхүү хослолын бүтээгдэхүүнийг салатанд хэрэглэж, түүнд нэмнэ өөр өөр найрлага, амтаараа огт өөр салат авч болно. Энэ удаад би өндөг нэмээд хоол хийхээр шийдсэн хушга.
Салат нь зөөлөн, шүүслэг, амттай, мэдээжийн хэрэг сэтгэл хангалуун байх болно. Ийм салатын дундаж илчлэгийн агууламж 250-270 ккал байна. 100 гр тутамд .. Баярын ширээнд зориулж ийм салат бэлтгэх үед энэ нь эхнийх нь нэгийг үлдээдэг. Оролдоод үзээрэй, та үүнийг хоол хийж болно, бэлэн найрлагаас үнэхээр амттай салат.
- Champignons - 400 гр.,
- Хатуу бяслаг - 100 гр.,
- Өндөг - 2 ширхэг.,
- Тахианы хөх - 1 ширхэг.,
- хушга - 50-70 гр.,
- Сонгино - 1 ширхэг.,
- Майонез - 2 tbsp. халбага,
- Амтлахын тулд давс.
Тахианы мах, шампиньон, бяслаг бүхий салат - жор
Салат бэлтгэхийн өмнө тахианы хөх, өндөгийг буцалгана. чанасан өндөгаяга руу шилжүүлнэ хүйтэн усИнгэснээр тэд илүү хурдан хөргөнө. Тахианы хөхийг нүхтэй халбагаар тавган дээр тавь. Булцууг цэвэрлэ. Хагасыг нь жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Спассер асаалттай ургамлын тоссүүтэй болтол сонгино.
Зөөлөн болсны дараа мөөг нэмнэ. Давс. Мөөгийг хусуураар хутгаж, 10 минутын турш хуурна. Шарсан мөөгийг аяга руу шилжүүлнэ.
Өндөг, хальс, шоо болгон хуваасан.
Одоо самар авах цаг болжээ. Хушганы үрийг хуурай хайруулын тавган дээр хатааж эсвэл жигд хуудсан дээр тавиад 10 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ нь тэднийг илүү шаржигнуур болгоно. Тэднийг хутгаар цавчих, гэхдээ маш нарийн биш.
Хөргөсөн тахианы хөхийг шоо болгон хайчилж ав. Шинэхэн чанаж болгосон тахианы хөх нь жигд шоо болгон хуваахад хангалттай хэцүү байдаг. Хэрэв та энэ болон бусад салат бэлтгэсэн бол салат бэлтгэхээс хэдхэн цагийн өмнө буцалгах нь дээр гэдгийг санаарай. Зөв хөргөж, хөргөгчинд хэвтсэний дараа илүү сайн тайрах болно.
Жижиг шоо болгон хайчилж ав хатуу бяслаг.
Саванд тахианы булан, самар, шарсан мөөг, бяслаг, өндөг хийнэ.
Найрлагыг нь хутгана.
Үүний дараа салатанд майонез, чимх давс нэмнэ.
Ингээд л болоо тахиа, бяслаг, шампиньонтой салатбэлэн.
Тахианы мах, мөөг, бяслагтай салат. Зураг
Тахианы мах, мөөгтэй салаттай бялуу 1. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, арьсыг нь салгаж, махыг яснаас нь салгана. Целлюлозыг нилээд цавчих, майонезаас хагасыг нь холино. 2. Сонгино нилээд цавчих, алтан шаргал өнгөтэй болтол тосонд хуурч ав. Хэрчсэн шампиньоноо хийж хуурч, үе үе хутгана...Шаардлагатай: тахиа - 1.5 кг, лаазалсан мөөг - 400 гр, ургамлын тос - 2 tbsp. халбага, сонгино - 2-3 толгой, чанасан өндөг - 4 ширхэг., хатуу бяслаг - 300 гр, майонез - 400 гр.
"Мөөгний уран зөгнөл" салат 
Мөөгийг буцалж буй усанд 5 минутын турш чанаж, дараа нь ургамлын тосонд хуурна. Хөргөж, шоо болгон хуваана. Өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан. Тахианы махыг буцалгаж, шоо болгон хуваасан. Бяслаг дээр нь үрнэ том ширхэгтэй нунтаглагч. Сонгино хэрчиж, шарсан маханд ...Шаардлагатай: шампиньон - 200 гр, даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг., Оросын бяслаг - 100 гр, тахиа - 250 гр, сонгино - 2 ширхэг., майонез - 150 гр, ургамлын тос - 80 гр.
Тахианы махтай хийсвэр салат 
Лууван, бяслаг, өндөг, төмс зэргийг тус тусад нь үрнэ. Бэлтгэсэн орцын 1/2-ыг давхаргаар хийж, майонезаар дусааж, дараа нь хэрчсэн тахианы мах, мөөгийг тавиад самар цацна. Үлдсэн ногоогоо давхарлан тавиад, давхарга бүрийг майонезаар нэвчих...Танд хэрэгтэй болно: чанасан тахианы нухаш - 400 гр, лаазалсан шампиньон - 100 гр, чанасан өндөг - 2 ширхэг, чанасан лууван - 4 ширхэг, чанасан төмс - 3 ширхэг, хатуу бяслаг - 50 гр, самар - 2 tbsp. халбага, майонез - 1 аяга
Салат Үслэг дээл дор тахианы мах 
Утсан тахианы махыг дунд шоо болгон хайчилж ав. Эсвэл тахианы булан(өнөөдөр минийх шиг) дунд юмуу жижиг шоо болгон хэрчиж давс перецээ амтлаад хайруулын тавган дээр хуурна ... Мөөгийг нимгэн хэрчээд сонгиноо хэрчинэ. жижиг шоо. Мөөг сонгинотой шарсан Мари...Шаардлагатай: Утсан тахианы мах эсвэл 2 дунд филе, 200 гр шампиньон мөөг, 1 дунд сонгино, хушга 6-10 ширхэг, 200 гр даршилсан өргөст хэмх, 2-3 өндөг, 50-70 гр пармезан (эсвэл таны сонгосон хатуу бяслаг), майонез
Тахианы махтай мөөгний салат тахианы мах, өндөг буцалгаж, сонгино, сонгино нилээд цавчих, ургамлын тос, амтат чинжүү, давс хийж хуурч, чанасан тахиа, шарсан шампиньон, чанасан өндөг, ногоон вандуй, майонезаар амталж, салат бэлэн боллоо.Та нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж болно. ...Танд хэрэгтэй болно: тахианы мах - 300 гр, шинэхэн шампиньон - 300 гр, тахианы өндөг - 2 ширхэг., лаазалсан ногоон вандуй - 1 бан, сонгино - 1 дунд сонгино, ургамлын тос - 1 tbsp, ороох майонез - 3 халбага, давс. болон амтлах чинжүү
Шампиньонтой салат 
Мөөгийг хайчилж, цөцгийн тосонд хуурч ав. Тахианы махыг нилээд цавчих. Өндөгийг чанаж, сараалжтай болгоно. Майонезаас бүх найрлагыг нь холино. Салатыг ургамал, самар эсвэл хан боргоцойгоор чимэглэж, шоо болгон хуваасан. Энд би үүнийг хэрхэн чимэглэсэн.Шаардлагатай: шинэхэн шампиньон - 200 гр, цөцгийн тосшарсан, чанасан эсвэл утсан тахианы маханд - 300 гр, өндөг - 2, бяслаг - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар, майонезаас - 2-3 tbsp. халбага
Тахианы мах, мөөгтэй салат (Оливиерээс санаа авсан) 
Тахианы гуяыг давсалсан шөлөөр буцалгана. Хөргөх, шоо болгон хуваасан. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, дахин хагас болгон хувааж, хагас нимбэгний шүүсээр нэг цагийн турш даршилна. Тагийг нь таглаад хөргөнө. Салатанд нэмэхээсээ өмнө шахаж ав. Мөөгийг шоо болгон хувааж, шарсан ...Хэрэгтэй: тахианы хөл- 2 ширхэг, шинэхэн шампиньон - 400 гр, чанасан төмс - 2-3 ширхэг, чанасан өндөг - 4 ширхэг, шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг, цагаан сонгино - 1 ширхэг, нимбэг (шүүс) - 1/2 ширхэг. .., яншуй - 5-7 мөчир, холимог " Provencal ургамал"- 2 чимх, хамт ...
Хан боргоцой, тахианы махтай салат тахианы буланг давсалсан усанд буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. (махыг анхилуун үнэртэй болгохын тулд та сонгино, булан навч нэмж болно) сонгинотой мөөгийг хуурч ав. өндөг буцалгана. Бяслаг, өндөгийг нунтаглана. Дараах дарааллаар салатыг давхаргаар тараана: 1- мөөг 2- тахиа ...Шаардлагатай: тахианы булан - 2 ширхэг, шампиньон - 400 гр., 1 сонгино, лаазалсан хан боргоцой - 400 гр. , хатуу бяслаг (Орос, Звенигород) -200 гр., 3 өндөг, майонез.
Усан үзэм, тахианы махтай салат Усан үзэмийг дугуйлан хайчилж, үрийг нь салгаж, тахианы махыг нилээд цавчих, сонгинотой мөөгийг хуурч, бяслаг сараалжтай, сонгино цагирагыг даршилна. Давхаргатай салат аяганд хийнэ: усан үзмийн 1-р давхарга; 2-р давхарга тахианы мах; майонезаас 3-р давхарга сонгино бүхий champignons; 4-р давхарга ...Шаардлагатай: Улаан усан үзэм, чанасан тахианы хөх, мөөг, сонгино, бяслаг, майонез
Утсан тахианы салат бүх найрлагыг нь цавчих, майонезаас холиноТанд хэрэгтэй: 1/2 утсан тахиа, 1 лаазалсан хан боргоцой, 1 лааз даршилсан шампиньон, майонез
Мөөгтэй тахианы салат нь олон гэрийн эзэгтэй нарын дуртай амттан юм. Би хувьдаа жирийн нэгэн сонирхогч тогооч, үгүй, үгүй, тийм ээ, би хоол хийх дуртай, дараа нь доор дурдсан орц найрлагатай бүх төрлийн хөнгөн зууш иддэг, тиймээс би ядаж тахиа, тахиатай салат хийж үзээрэй. мөөг, гэхдээ. Тэгээд өөрийгөө хая....
Ийм амттан нь үргэлж сэтгэл татам, тод, амны хөндийн амттай, гайхалтай амттай болдог. Орц найрлагыг нь сонгох, тавагны эцсийн дизайны аль алинд нь төсөөлөлд чөлөөтэй хандах газар байдаг. Дүрмээр бол ийм хөнгөн зууш нь хамгийн түрүүнд үлддэг баярын ширээзочдын дунд маш их алдартай байдаг. Ийм салатыг магтаж, тэр үед зохиогч талархал, магтаал авдаг.
Хамгийн цөөн хэдэн ер бусын жорБи тахиа, мөөгтэй салатыг хуваалцах болно. Дахин давтах эсэх нь таны эрх. Гэхдээ бүх зүйл маш амттай, анхаарал татахуйц байх ёстой.
Тахианы хөх, мөөгтэй салат: "Үслэг дээлний доорх мөөг" - хийсвэр салат
Тахианы хөхний салатыг давхаргаар хийсэн бөгөөд энэ нь нэлээд шинэхэн, зөөлөн болж хувирдаг. Манай тохиолдолд бид champignons-ийг хоол хийхэд ашиглах болно, гэхдээ миний зөвлөгөө, энэ салатыг бэлтгэхдээ хэд хэдэн төрлийн мөөг хэрэглэх нь дээр.
Тахианы мах, мөөгтэй салат - найрлага:
- 300 грамм шинэхэн шампиньонболон даршилсан мөөг, хэрэв хүсвэл гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.
- чанасан тахианы хөхний;
- Хатуу бяслаг, ямар ч - 150 грамм;
- Нэг чийдэн;
- Нэг лууван;
- чанасан өндөг - 4 ширхэг;
- Чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд;
- Майонезаас амтлах.
Мөөгтэй тахианы салатыг алхам алхмаар хэрхэн хийх вэ
Тахианы махны салат хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хэдэн минутын дараа хоол бэлэн боллоо.
1. Тахианы махыг бүрэн болтол нь буцалгаж, хальсыг нь салгаж, яснаас нь салгаж, утас болгон задалж, зүснэ.
Тэмдэглэл дээр! Хэрэв та тахианы махыг ялган салгаж, яснаас нь салгахад санаа зовохыг хүсэхгүй байвал хоол хийхдээ филе аваарай.
2. Мөөгийг угааж, маш нарийн биш, сайхан зүсэж, ургамлын тосонд 7-10 минут хуурч, таваг руу шилжүүлж, илүүдэл тосыг нь шүүж, хөргөнө.
3. Мөөгийг шарсан тосонд сонгинотой хамт сараалжтай том лууваныг өнгөрч, хүссэнээрээ хэрчиж болно. Би ихэвчлэн дөрөвний нэг цагираг бүхий сонгино хайчилж авдаг. Хүнсний ногоо бэлэн болмогц тэдгээрийг тусдаа саванд хийж, үлдсэн тосыг нь шавхан, хөргөнө.
4. Чанасан бяслаг, өндөгийг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, 2 шарыг нь тавиад сайхан чимэглэх боломжтой. баярын хоол.
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, хөргөсний дараа бид хийсвэр салатаа угсарч эхэлнэ. Сайхан салатны аяганд давхарлан хэвтэнэ.
— шарсан мөөг;
- идэвхгүй болгосон сонгино, лууван;
- түлш цэнэглэх;
- тахиа;
- бяслаг;
- түлш цэнэглэх;
- өндөг;
- шар, нарийн grater дээр сараалжтай.
Хоолны амтлагч - "Тахианы махтай үслэг дээлний доорх мөөг" салат бэлэн боллоо!
Энэ нь таны үзэмжээр даршилсан шампиньон, ургамал бүхий чидун эсвэл бусад чимэглэлээр гоёмсог чимэглэгдсэн хэвээр байх болно. Үйлчлэхээсээ өмнө тахиа, мөөгтэй ийм салатыг хөргөгчинд хагас цаг орчим байлгана.
"Баярын" шампиньонтой тахианы салат
Хоол хийхэд бид дараахь зүйлийг авна.
- Тахианы махны булан - 350-400 гр.
- Даршилсан шампиньонтой лонхтой - 150 гр.
- Бяслаг - 130-150 гр. (бид 40% -ийн өөх тосны агууламжтай хатуу бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг).
- Нэг шанцайны ургамал (цагаан сонгино).
- Хэдэн хумс сармис.
- Дилл болон яншуй жижиг баглаа.
- Өөрийн амтанд давс (хэрэв та давс, амтлагч нэмсэн тахианы махыг хуурч авбал салатанд давс нэмж болохгүй).
- гурван хувь салат цуу- нэг халбага.
- Ургамлын тос - 2 халбага.
- Салат майонез - 100-120 гр.
Шампиньонтой тахианы амттай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ, алхам алхмаар жор
- Булангийн махыг дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд үзэсгэлэнтэй болтол нь хуурч ав алтлаг хүрэн. Мах шарж байхдаа бага зэрэг давс, перец нэмэх эсвэл тахианы маханд ямар нэгэн амтлагч нэмэх нь хамгийн сайн арга юм.
- Хэсгийн хэмжээ нь зураг дээрхтэй ойролцоо байна:
- Даршилсан шампиньонтой савыг онгойлгож, бүх шингэнийг зайлуулж, мөөгийг өөрсдөө сайхан хавтан болгон хайчилж ав. Энэ үйл явцад оролцохгүйн тулд шампиньоныг бэлэн болгосон, жижиглэсэн тамхи татдаг.
- Сонгиногоо хутгаар өөрт тохирсон хэсгүүдэд, жишээлбэл, хагас цагираг болгон хайчилж ав, гэхдээ хэт зузаан болгож болохгүй, нимгэн байх ёстой. Бүтээгдэхүүн дээр 5-7 минутын турш буцалж буй ус хийнэ, дараа нь гараараа илүүдэл шингэнийг сайтар шахаж авна. Таны ийм үйлдэл нь сонгино дахь бүх гашуун мэдрэмжийг арилгах боломжийг танд олгоно.
- Бяслаг сараалжтай болгоно.
- Ногоонуудаа цавчих.
- Сармисаа сармисны хумс дундуур нь хальсалж, цагаан цуу, салат майонезтай холино. Энэ нь бидний салат амтлагч байх болно.
- Бүх орцуудаа соустай гүн гүнзгий саванд хийж сайтар холино.
- Тахианы салатыг шампиньонтой сайхан салатанд хийж, бүхэл бүтэн шампиньон, ургамлаар чимэглээрэй. хушга, Хэрэв боломжтой бол.
Хоолны амтлагчийг бага зэрэг исгэж, та үүнийг баярын ширээн дээр үйлчилж болно.
Хоол хийхэд шаардлагатай найрлага:
- Тахианы аль ч хэсгээс тахианы мах (би ихэвчлэн хэдэн гуя эсвэл хөл авдаг) - 0.5 кг.
- Даршилсан мөөгний лонхтой (та солихын тулд шампиньон авч болно) - 0.2 кг.
- Ямар ч бяслаг 300 грамм, гол зүйл бол хатуу сорт байх явдал юм.
- сав лаазалсан вандуй(жижиг лааз).
- Өөх тос багатай цөцгий (10% нь маш сайн) - 0.2 кг.
- Аливаа ногоон байгууламж.
- Шаардлагатай бол давс.
тахианы салат жор алхам алхмаар
1. Тахианы махны авсан хэсгийг яснаас нь салгаж аваад, хальс байгаа бол давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана.
2. Хэрэв мөөг нь жижиг бол тэдгээрээс бүх шингэнийг зайлуулах нь хангалттай бөгөөд энэ нь мөн. Мөөг нь том бол тэдгээрээс шингэнийг зайлуулж, дараа нь дур зоргоороо тайрах боловч маш нарийн биш юм.
3. Хоёр найрлагыг хольж, шингэнгүйгээр вандуй нэмнэ.
4. Боломжтой бүтээгдэхүүн дээрээ жижиглэсэн ногоон нэмж, цөцгийтэй бүх зүйлийг амталж, хольж, дээр нь бяслагыг өөрийн үзэмжээр нарийн эсвэл том ширхэгтэй сараалжтай үрж, вандуйгаа чимэглээд хөргөгчинд 15-20 минут байлгана.
Тахианы махны булан, мөөг, хан боргоцойтой салат. Сонирхолтой, амттай салат
Тахианы мах, мөөгтэй салат нь өвөрмөц, ер бусын чихэрлэг амттай байдаг ч зочдод үргэлж таалагддаг, учир нь мах, хан боргоцой нь дэлхий болон миний хоолны туршлагаас харахад зүгээр л төгс холилддог бөгөөд хэрэв та тэдэнд мөөг нэмбэл амттай болно. зүгээр л амттай.
Бид хоол хийхдээ авдаг:
- Тахианы мах (булангийн) чанасан - 500 гр.;
- Аливаа даршилсан мөөг (хямдхан champignons төгс) - 400 гр.;
- банк лаазалсан хан боргоцой- 250 гр.;
- Шинэ өргөст хэмх - 3-4 ширхэг;
- Бяслаг (бид энэ жороор уламжлалт хатуу, боловсруулсан аль алинд нь хэрэглэж болно, гэхдээ шингэн биш) - 200-220 гр.;
- Салат сонгино - нэг сонгино хангалттай;
- Бага зэрэг дилл;
- Өөх тос багатай майонез - 200 гр.
Тахианы мах, мөөгтэй энэ салатыг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Бид бүх тайлбарласан найрлагыг хутгаар нунтаглаж (бид хүссэнээрээ, өөрөөр хэлбэл ямар ч хэлбэртэй), хольж, майонезаар амталж, хүйтэн газар хэдэн цаг тавьж, сайхан таваг руу хийж, чи дууссан.
Анхаар! Хэрэглэхийн өмнө Лаазалсан хооллонхтой бүх шингэнийг зайлуулахаа бүү мартаарай, энэ нь аяганд хэрэггүй.
Өө! Энэ салат тамхи татдаг тахиаМөн мөөг нь зохих байр сууриа эзэлнэ Шинэ жилийн ширээ. Үзэсгэлэнтэй дизайнтай, зочдын анхаарлыг татах нь гарцаагүй бөгөөд шинэ жилийн мэндчилгээний дараах эхний үгс нь "Надад утсан тахианы махтай сайхан салатыг өгөөч, энэ нь маш их хоолны дуршилтай харагдаж байна ..." гэдэгт итгээрэй, энэ нь арчигдна. нэг дор.
Хоол хийхээ мартуузай.
Салатын найрлага:
- Утсан тахиа (мах) - 400 гр.
- Дөрвөн чанасан өндөг.
- Аливаа даршилсан мөөг - 300 гр.
- Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- Сонгины толгой.
- Нэг баглаа жижиг ногоон сонгино;
- Хувцаслах зориулалттай цөцгий эсвэл майонезаас аль нь ч хамаагүй.
- Чимэглэлийн зориулалтаар улаан үхрийн нүд эсвэл цангис.
Тахианы мах, мөөгтэй салатыг давхаргаар цуглуулдаг тул бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа ижил өндөгийг угааж, хальсалж, буцалгаж, хөргөж, бүгдийг нь жижиг хэсэг болгон хувааж, сонгино, мөөгийг тосонд хуурч, бид хольж эхэлдэг. найрлага нь дараах дарааллаар:
- хувцаслах (Та цөцгий, майонезаас аль алиныг нь хэрэглэж болно, эсвэл эдгээр бүтээгдэхүүнийг хольж болно гэдгийг би танд сануулж байна. тэнцүү хувь хэмжээ, энэ нь бас маш амттай болж хувирна);
- Өргөст хэмх;
- сонгинотой хэт чанасан мөөг (хэрэв та хайруулын явцад хоолоо чинжүү, давслаагүй бол энэ давхаргыг эдгээр халуун ногоотой хамт бага зэрэг амтлахыг зөвлөж байна);
- цөцгий эсвэл майонезаас;
- ногоон байгууламж;
- үрж жижиглэсэн бяслаг;
- түлш цэнэглэх;
- жимс, жижиглэсэн ногоон сонгино, тэд таны салатыг чимэглэх болно.
Бүх зүйл бэлэн болсон тул зочдод үйлчлэхээсээ өмнө таваг хүйтэн газар нэг эсвэл хоёр цагийн турш тавих нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр сайн шингэж, хоол хийж дууссаны дараа шууд идэхээс дор хаяж хоёр дахин амттай болно.
Мөөгтэй маш ер бусын тахианы салат. Та үүнийг туршиж үзээгүй байна (видео)
Эдгээр нь маш сонирхолтой бөгөөд нэгээс олон удаа чанаж, идсэн салатууд бөгөөд тэдгээрийг хэрхэн хийхийг би танд хэлсэн. Үүнийг хийхгүй байсан тахиа, мөөгтэй салат - энэ нь үргэлж баярын бөгөөд үргэлж амттай харагддаг.
Амжилт хүсье, хамгийн сайн сайхан бүхнийг хүсье!
Шампиньон, тахианы хөхний салат нь олон хүмүүсийн дуртай баярын хоол юм. Шампиньон, тахианы хөх нь бараг бүх бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг тул ийм салат бэлтгэх маш олон сонголт байдаг. Манай сайт дээр бид танд зориулж сонголтыг санал болгож байна шилдэг жор champignons болон тахианы хөхний салат. Аз жаргалтай хоол хийхмөн Bon Appetit!
Champignons болон шинэ жилийн тахианы хөхний салат
Найрлага:
400 гр тахианы мах (чанасан хөх)
250 гр орос бяслаг
250 гр шинэхэн шампиньон
1 шүд Сармис
2 ширхэг сонгино
1 аяга хушга
Амт нь шинэ ургамал (яншуй, dill).
6 ширхэг тахианы өндөг (хатуу чанасан)
Провансаль майонезаас амсах болно
Амт нь ургамлын тос (наранцэцэг).
13 ширхэг интоорын улаан лооль
Champignons болон шинэ жилийн тахианы хөхний салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Юуны өмнө бид хоёр өндөгний цагааныг салгаж, үлдсэн зүйл нь том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Бид бас сармис, хатуу бяслагаар цэвэрлэнэ. Бяслагыг сармистай холино (сармисыг жигд хуваарилахын тулд болгоомжтой хийнэ). Мөөг, сонгино нь тос нэмсэн хайруулын тавган дээр шарсан байна. Бид самар цавчих.
Бид салатныхаа маягтыг наалдамхай хальсаар бүрхэнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргаар нь тавь. Эхлээд нарийн зүссэн тахианы махыг тавь. вэбсайт Дараа нь бид самар, өндөг тарааж, майонезаас бүх зүйлийг сайтар хийнэ. Дараа нь мөөг, сонгины ээлж байна. Дээрээс нь сармистай хольсон бяслаг цацаж, дахин майонезаар хийнэ.
Дараа нь салатыг эхэнд нь тавьсан уурагаар цацна (тэдгээрийг сараалжтай болгох хэрэгтэй). Бид энэ бүгдийг 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь салатыг хавтгай таваг дээр эргүүлж, салга хоолны хальс. Өөрийн дуртай ногооны навч, жижиг интоорын улаан лоольоор чимэглээрэй. Шампиньон, тахианы хөхтэй шинэ жилийн салат бэлэн боллоо!
_ _
Түншийн жор
_ _
Тахианы хөхтэй салат, лаазалсан шампиньонболон бяслаг
Найрлага:
Тахианы мах чанасан - 1 хөхний
- Лаазалсан шампиньон - 1 банк
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг
-Бяслаг
- Вандуй - 1 банк
- эрдэнэ шиш - 1 банк
- Майонез
Тахианы хөхний, лаазалсан champignons, бяслаг бүхий салатыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1..
2. Сараалжтай бяслагаар чимэглээрэй.
Тахианы хөх, лаазалсан шампиньон, бяслаг бүхий салат бэлэн боллоо!
Champignons болон тахианы хөхний Dandelions бүхий салат
Жорны найрлага: 8 хүнд.
1 тахианы хөх
300 гр шампиньон
4 чанасан өндөг
1 чийдэн
100-120 гр бяслаг
100 гр майонез
1.5 ст. л. ургамлын тос
давс
Нийт хугацаа: 1 цаг
Champignons болон тахианы хөхний Dandelions нь салат хэрхэн хоол хийх
Хэрэв танд илүү хурдан хэрэгтэй бол тамхи татдаг тахианы хөхийг авч болно.
Тахианы хөхийг давсалсан усанд чанаж, хөргөх хүртэл буцалгана.
Арьсыг нь аваад нимгэн зүснэ.
Ургамлын тосонд сонгинотой шарсан мөөг.
Өндөгний цагааныг том ширхэгтэй grater дээр үрж, мөөгтэй холино.
Шарыг сараалж, тахианы махтай холино.
Тахианы мах, шар хольцонд майонез нэмж, холино.
.
Үүн дээр тахианы махны давхарга тавь.
Дээрээс нь сараалжтай бяслагаар цацна.
Өөрийн хүссэнээр чимэглээрэй.
Champignons болон тахианы хөхний Dandelions бүхий салат бэлэн боллоо!
Champignons болон тахианы хөхний салаттай жор
Найрлага:
1 тахианы цээж (ясан дээр, арьс дээр)
300 гр шампиньон (шинэхэн байвал сайн)
4 чанасан өндөг
100 ~ 120 гр бяслаг (хатуу, надад "Орос" байна)
150 гр майонез
1.5 tbsp ургамлын тос
давс
Мөөг, тахианы хөхний салатыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Тахианы хөхийг давстай усанд чанаж болтол нь буцалгана (хөхөө шүүслэг, зөөлөн болгохын тулд эхлээд хөхөө буцалгах усаа буцалгаж, дараа нь хөхөө усанд хийж, хоол хийхээс өмнөхөн давслах хэрэгтэй. хоол хийх төгсгөл) ..
Арьсыг нь аваад ясыг нь гарга.
Үр тарианы дагуу махыг маш нимгэн хайчилж ав.
Мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
Хайруулын тавган дээр халааж, тос нэмж, мөөг нэмнэ.
Мөөгийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурах шаардлагагүй, мөөгийг 5-6 минутын турш хуурахад хангалттай, дараа нь мөөг нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй болно.
Өндөгний шараас цагааныг нь салгаж, тусад нь сараалжтай болгоно.
Хөргөсөн мөөгөнд сараалжтай уураг, майонезаас нэмнэ.
Холих. Таваг дээр давхаргад хийнэ.
Шартай холино тахианы мах, майонезаас амталж, мөөгний давхарга дээр тавина.
Гөлгөр болго.
Бяслаг сараалж, дээрээс нь цацна.
Салатаа хүссэнээрээ чимэглээрэй.
Салатыг нэн даруй идэж болно, энэ нь дусаахыг шаарддаггүй.
Champignons болон тахианы хөхний салаттай жор бэлэн боллоо!
Даршилсан champignons болон чидун бүхий хөхний салат
Найрлага:
Тахианы хөх - 1 ширхэг.
Төмс - 3 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
Шинэ улаан лооль - 1 ширхэг.
Даршилсан шампиньон - 100 гр
Чидун жимс - 8 ширхэг.
Майонез - амсах болно
Давс, чинжүү - амсах болно
Даршилсан мөөг, чидун бүхий хөхний салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
1. Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Төмсийг хальсанд нь буцалгана. Хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
3. Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваасан.
4. Даршилсан champignons нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав.
5. Салатны аяганд бүх орцуудаа холино, майонезаар амтлана..
Даршилсан шампиньон, чидун бүхий хөхний салат бэлэн боллоо!
амттай салатмөөг, тахианы хөхний хамт
Найрлага:
1 тахианы хөх
2 ширхэг. чанасан өндөг
- 1 том өргөст хэмх
- 50 гр даршилсан мөөг
- 150 гр майонез
Хэрхэн хоол хийх талаар Champignons болон тахианы хөхний амттай салат
Тахианы махны буланг давсалсан усанд буцалгаж, хар, анхилуун чинжүү вандуй нэмээд буцалгана лаврын навч, дараа нь шөлөнд хөргөх филе үлдээгээрэй (ингэснээр энэ нь илүү шүүслэг, зөөлөн болно).
Өндөг, өргөст хэмх, мөөгийг нилээд цавчих.
Хөх нь бас нилээд жижиглэсэн, чинжүү, та амт нь бага зэрэг амтлагч нэмж, хольж болно бага хэмжээниймайонез.
Давхаргад тавь: тахианы хөхний, майонезаас хольсон сайт, мөөг, майонезаас торон.
Өргөст хэмх, майонез, өндөг, майонезаас.
Хүссэнээрээ чимэглээд хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.
Champignons болон тахианы хөхний амттай салат бэлэн боллоо!
Лаазалсан champignons болон тахианы хөхний салат
Амттай, сэтгэл ханамжтай!
Найрлага:
1-2 чанасан тахианы хөх
Лаазалсан champignons 1 лонхтой
3-4 булцуу
3-4 даршилсан ногоо
100 гр майонез
rast. хайруулын тос
Лаазалсан шампиньон, тахианы хөхний салаттай хэрхэн хоол хийх талаар
Хөл дээрээ филеийг яснаас нь салгаж, филеийг нилээд цавчих.
Өргөст хэмхүүд тойрог болгон хуваасан.
Мөөгний савнаас шингэнийг зайлуулж, мөөгийг нилээд цавчих.
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, ургамлын тосонд хуурч, мөөг нэмж, бага зэрэг хуурч ав.
.
Лаазалсан шампиньон, тахианы хөхний салат бэлэн боллоо!
Champignons, тахианы хөх, улаан лооль бүхий салат
Найрлага:
Тахианы хөхний булан - 400 гр
Интоорын улаан лооль - 250 гр (та энгийн улаан лооль авч болно, гэхдээ миний бодлоор интоорын улаан лооль илүү амттай байдаг)
Бяслаг - 200 гр
Champignons - 250 гр
Майонез
Давс
Champignons, тахианы хөх, улаан лооль бүхий салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махыг буцалгаж, шөлнөөс гаргаж аваад хөргөнө.
Мөөгийг угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, хуурч ав хамгийн бага тоо хэмжээтос, хөргөнө.
Булангийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Бяслаг 5х5 мм-ийн хэмжээтэй шоо, улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хуваасан.
Саванд тахианы мах, бяслаг, мөөг, улаан лоолийг холино.
.
Шампиньон, тахианы хөх, улаан лооль бүхий салат бэлэн боллоо!
Champignons болон тахианы хөхний Наполеонтой салат
Найрлага:
500 гр шинэ мөөг
500 гр тахианы хөх
500 гр лууван
300 гр бяслаг
4 чанасан өндөг
2 ширхэг. төмс
2 нум
2 багц майонез
Champignons болон тахианы хөхний Наполеонтой салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Мөөгийг хайчилж, бага хэмжээний ургамлын тос, чинжүү, давсаар хуурч ав.
Нь grater дээр лууван нунтаглаж, тендер хүртэл хуурч, давс.
Булангийн навч, чинжүүтэй давсалсан усанд чанаж болгосон хүртэл тахианы буланг буцалгана.
төмс буцалгана,
Бяслаг, өндөг, төмсийг сараалж, сонгино, шарсан махыг нилээд цавчих.
Шанцайны ургамал нь давхаргад тавигддаг: төмс, дараа нь мөөг, майонезаас тор, тахианы хэсэг, сонгино, лууван, майонез, өндөг, бяслаг, майонезаас тор.
. Champignons болон тахианы хөхний Наполеонтой салат бэлэн боллоо!
Champignons болон тахианы хөхний хэрэм бүхий салат
Найрлага:
тахианы хөх - 500 гр,
Champignons - 300 гр,
лууван - 500 гр,
сонгино - 200 гр,
шарж самар - 100 гр,
өндөг - 1 ширхэг,
майонез - 300 гр,
ургамлын тос,
чидун - 1 ширхэг.
Champignons болон тахианы хөхний хэрэмтэй салатыг хэрхэн хоол хийх талаар
Бид тахианы буланг угааж, буцалгаж, хоол хийх дуусахаас 15 минутын өмнө давс, амсах болно.
Дараа нь хөргөж, жижиг ширхэгтэй эсвэл нилээд цавчих.
Бид мөн чанасан лууван, тахианы өндөг тавьдаг.
Бид сонгино цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан.
Бид хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосоор халааж, бага дулаанаар сонгино буцалгана.
Энэ нь шарсан биш харин чанаж болгосон.
Мөөгийг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, өндөр дулаан дээр хуурч ав.
Бүх чийгийг ууршуулах ёстой.
Давс.
Давхарга хийж эхэлцгээе.
Нумаас бид хэрэмний дүрсийг үүсгэдэг.
Шарсан самрыг хутгагчаар бага зэрэг нунтаглаж, хагасыг нь сонгино дээр тараана.
Тахианы махыг хагас майонезаас холино.
Тахианы махыг дараагийн давхаргад хийнэ.
Дараа нь самрын дээр шарсан мөөгийг сайтар тараана.
Салатыг чимэглэхийн тулд хэдэн мөөг үлдээгээрэй.
Мөөгийг их хэмжээгээр майонезаар дүүргэ.
.
Бид чанасан өндөгний цагаанаас зууван хэсгийг хайчилж, түүнээс хэрэмний нүдний алим, чидунаас хүүхэн хараа хийдэг.
Бид мөн хагас чидунаас хамар хийдэг.
Мөөг нь хэрэмний сарвууг тавьдаг.
Бид үрнэ өндөгний цагаандунд grater дээр хэрэмний сүүл, хөхийг цагаанаар чимэглээрэй.
Champignons болон тахианы хөхний Squirrel бүхий салат бэлэн боллоо!
Champignons болон тахианы хөхний Березкитэй салат
Найрлага:
Champignon мөөг - 200 гр
- сонгино - 1 ширхэг.
- тахианы хөх - 300-400 гр
- өндөг - 3 ширхэг
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг
- prunes - 100 гр
- майонез
- ногоон байгууламж.
Champignons болон тахианы хөхний Березкитэй салатыг хэрхэн хоол хийх талаар
Тахианы махыг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана.
Хатуу чанасан өндөг. Prunes дэвтээнэ бүлээн устэгээд 10-15 минут байлгана.
Дараа нь усыг зайлуулж, prunes хатаана. Сонгино нилээд цавчих.
Мөөгийг шоо эсвэл тууз болгон хуваасан.
Ургамлын тосонд сонгино хуурч, дараа нь мөөг нэмээд 7-10 минут хуурч, давс, перец.
Тахианы махны булан нь тууз болгон хуваасан.
Чимэглэлийн зориулалтаар 3-5 чавга тавьж, нимгэн тууз болгон хайчилж, үлдсэн чавгыг шоо болгон хайчилж ав.
Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Салатыг давхаргаар тарааж, давхарга бүрийг майонезаар хийнэ.
1 - чавга,
2 - сонгинотой мөөг,
3 - тахианы мах,
4 өндөг,
5 - өргөст хэмх.
Дээрээс нь тахиа, мөөгний салат хийж өгнө.
Хусан ойг чавганы туузаар чимэглэж, хус их биений талбай, яншуй навч хэлбэрээр, мөөг тарих, dill нь өвс хийх мартаж болохгүй.
Champignons болон Beryozki тахианы хөхний салат бэлэн боллоо!
давхаргатай салатмөөг, тахианы хөхний хамт
Найрлага:
Тахианы хөхний булан 400 гр
Өргөст хэмх 4 ширхэг
Төмс 4 ширхэг
Шинэ champignons (шарсан) 1 банк
Сонгино 1 толгой
Тахианы өндөг 4 ширхэг
Хатуу бяслаг 100 гр
Майонез 200 гр
Хэрхэн хоол хийх талаар Champignons болон тахианы хөхний хамт давхаргатай салат
1. Булангийн мах, төмс, өндөгийг буцалгана.
Сонгино нилээд цавчих ба дарсны цуунд дэвтээнэ.
Тахианы махны буланг нилээд цавчих, том ширхэгтэй grater дээр өргөст хэмх, төмс, өндөг, бяслаг сараалжтай болгоно.
2. Дараа нь бүх найрлагыг давхарга болгон байрлуулж, талбай бүрийг майонезаар түрхэж, филе, өргөст хэмх, төмс, мөөг, сонгино, өндөг, бяслаг зэрэг дарааллаар хийнэ.
Дээд талыг нь хүссэнээрээ чимэглээрэй.
Champignons болон тахианы хөхний хамт давхаргатай салат бэлэн боллоо!
Фото зурагтай хамгийн шилдэг тахианы салат
Манай гэрт бараг ямар ч амралт энэ гайхамшигтай салатгүйгээр хийж чадахгүй. Шинэ он, төрсөн өдөр, 3-р сарын 8, тэр ч байтугай 2-р сарын 23 - энэ нь үргэлж үндсэн хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно. Шампиньон, тахиа, луувантай салатыг давхаргаар бэлтгэж, хөргөгчинд дор хаяж 2 цагийн турш хийж, бүрэн дэвтээнэ.
Ингээд эхэлцгээе.
Жижиг саванд ус хийнэ. Тахианы хөхарьсгүй, угааж, шанага, давс хийж, галд хийнэ. Ус буцалгаж эхлэхэд хөөсийг нь аваад зөөлөн болтол нь 20-25 минут буцалгана.
Өндөгийг хатуу буцалгана (буцалгаад дахин 10-15 минут буцалгана).
Чанасан тахианы булан жижиг шоо болгон хуваасан.
Өндөгийг нилээд цавчих.
Лууван угааж, хальсалж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Мөөгийг хальсалж, жижиг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
Хэмжээнээс хамааран нэг эсвэл хоёр сонгино нилээд цавчих. Бид хайруулын тавган дээр сонгино, хагасыг нь лууван, хагасыг нь мөөгтэй болгоно.
Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай. Би Parmesan ашигласан, гэхдээ үндсэндээ бусад нь хийх болно.
Лууванг сонгинотой хамт ургамлын тосонд 5-7 минутын турш бага зэрэг зөөлөн болтол нь хуурна. Хайруулын явцад бага зэрэг давс нэмнэ.
Дараа нь ижил зарчмын дагуу сонгинотой мөөгийг хуурч ав.
Т Одоо та шанцайны ургамал давхаргыг тавьж эхэлж болно, эхлээд бид сонгинотой шарсан мөөг явах болно. Бид давхарга бүрийг майонезаар түрхэх болно, энэ давхаргад бага байдаг, учир нь энэ нь өөрөө шүүслэг байдаг.
Хоёр дахь давхарга нь лууван юм. Үүнийг хэвтүүлж, жигд болго. Давхаргууд дээр 8-10 дусал майонез хийж, халбаганы араар тараана. Лууванд мөөгнөөс арай илүү майонез хэрэгтэй болно, гэхдээ ерөнхийдөө түүний хэмжээ таны ухамсарт үлддэг :)
Дараагийн давхарга нь тахианы мах бөгөөд үүнийг жигд давхаргад хийж, майонезаар түрхэх шаардлагатай. Энд магадгүй майонезаас хамгийн зузаан давхарга байх ёстой.
Тахианы дээд талд нилээд жижиглэсэн тахианы махыг жигд цацна. тахианы өндөгмөн бага хэмжээний майонезаар тосолно.
Төгсгөлд нь салатыг нилээд сараалжтай бяслагаар цацна. -тай салат шарсан шампиньонболон тахиа, бэлэн байна. Бүх давхаргыг сайтар ханасан байхын тулд хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгаад дараа нь үйлчилнэ.
Сайхан хооллоорой!
