Шпрат бүхий сэндвич - баярын ширээнд зориулсан энгийн бөгөөд үзэсгэлэнтэй амттан жор.

Шпраттай сэндвичүүд ... Гэхдээ өмнө нь олон хүн ийм амттанг мөрөөддөг байсан. ЗХУ-д энэ гайхамшигтай загаснаас нэг лааз авах нь тийм ч амар байгаагүй бөгөөд олон хүмүүс зөвхөн хамгийн чухал баяруудад зориулж ийм амттан бэлддэг. Өнөөдөр бүх зүйл эрс өөрчлөгдсөн бөгөөд хүн бүр ийм амттанг авах боломжтой бөгөөд зөвхөн төдийгүй баярын ширээ, гэхдээ бас дотор Өдөр тутмын амьдрал.

Үүний зэрэгцээ, тэр цагаас хойш спраттай шарсан талх хийх олон жор гарч ирэв сонгодог хувилбарӨнөөдөр хүмүүс баярын ширээнд зориулж шпроттой сэндвич бэлдэж байна чамин жимс, нимбэг, бяслагтай хамт зууханд болон хайруулын тавган дээр жигнэх.

Шинэ оны босгон дээр спратуудын тухай ярих цаг нь болсон юм шиг санагддаг. Ийм хоол нь зочдод сэтгэл хангалуун байхаас гадна баярын ширээг өөрөө чимэглэж чаддаг. Яг одоо амттай утсан загастай цөөн хэдэн амттангийн жор. 2018 оны уулзалт удахгүй болох гэж байгаа тул тэд шинэ жилийн ширээг бүрдүүлэхэд тань хэрэг болно гэдгийг би тэмдэглэж байна.

Энгийн байдалтай байсан ч энэ төрлийн зууш нь эрт дээр үеэс бидэнд ирсэн Зөвлөлт Холбоот Улс, баярын ширээн дээр үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа ийм croutons-д дуртай байдаг бөгөөд хоол нь ширээн дээр гарч ирмэгц тэднийг шингээж авахдаа баяртай байдаг.

Сонгодог шарсан талхны жорны найрлага:

• Нэг лонхтой шпрот (лаазалсан шпрот авах нь хамгийн сайн арга юм, учир нь herring хэтэрхий том тул загасыг зууш болгон тайрах шаардлагатай болно);
• 2 өндөг;
• Даршилсан өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
• Сармисны хумс.
• Батон (энэ нь ойролцоогоор 10-12 зүсмэл болж хувирдаг);
• Майонезаас эсвэл майонезаас 3-4 хоолны халбага;
• Ургамлын тос хэдэн халбага.

Шпраттай энгийн нэрийн дэлгүүрүүдийг алхам алхмаар хийх жор

1. Хоол хийхэд зориулж хоолоо аваарай.

2. Өндөгөө 8 минут буцалгаад дараа нь хүйтэн усанд дүрж, хөргөж, хальслаарай. Бэлэн хөргөсөн бүтээгдэхүүнийг түрхээрэй том ширхэгтэй нунтаглагч.

3. Талхыг жигд зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Нэг стандарт талхнаас та ойролцоогоор 10-12 зүсмэл авах хэрэгтэй.

Тэмдэглэл дээр! Хамгийн залхуу тогооч нарын хувьд спраттай шарсан талх хийх урт талхыг бэлэн хэрчсэн хэлбэрээр худалдаж авч болно.

4. Өргөст хэмхүүдэд төгсгөлийг нь тайрч, хиамны зүсмэлүүд шиг зүсэж - тойрог эсвэл зууван хэсгүүдэд хуваана. Даршилсан ногоог маш нимгэн зүсэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр өргөст хэмх нь харагдах болно.

5. Хэрэв та шарсан талхтай бол цагаан талхыг хуурч, дээр нь croutons хийж болно. Хэрэв гэртээ талх шарагч байхгүй бол та ургамлын тос ашиглан хайруулын тавган дээр талх шарах хэрэгтэй болно.

Анхаарал зөвлөгөө! Баярын ширээн дээр спраттай сэндвич бэлтгэхдээ croutons-ийг хамгийн бага тос нэмж чанаж болгосон байх ёстой. Хэрэв та тосыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд хайруулын тавган дээр шарсан талхны зүсмэлүүдийг цаасан алчуур дээр нэн даруй ав.

6. Шарсаны дараа зүсмэл талх бүрийг нэг эсвэл хоёр талдаа нэг дор сармистай (өөрийн үзэмжээр) үрнэ. Хоол хийхэд зориулсан сармис Энэ тохиолдолдогт ашиглахгүй байж болно. Сармис нь хоолыг гайхалтай анхилуун үнэртэй, мэдээжийн хэрэг илүү эрүүл болгодог учраас би үүнийг хэрэглэдэг.

7. Бид зүсмэл бүрийг нэг талдаа майонезаар бүрхэж, тэр даруй өндөглөдөг. Сараалжтай өндөгийг майонезаас шингээх хүртэл нэн даруй тавьж үзээрэй, ингэснээр үйрмэг бүтээгдэхүүн нь наалдаж, сүйрч болохгүй.

8. Бид croutons-ийг баярын таваг дээр тарааж, зүсмэл бүр дээр нэг эсвэл хоёр загас (бидний үзэмжээр), загасны дэргэд эсвэл дээд талд нь өргөст хэмхний цагираг тавьдаг. Шпраттай сэндвич Шинэ жилийн ширээбэлэн!

Энэхүү жорын дагуу та гайхалтай тод, үзэсгэлэнтэй, жинхэнэ баярын амттан авах ёстой.

Шинэ жилийн ширээний амттанг бид юугаар хийх вэ?

• Батон (хэрчсэн, шарсан талх эсвэл ердийн сонгодог хэлбэрээр авч болно).
• Банкны том шпрот (220-250 гр.).
• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• Улаан лооль, та интоор хийж болно - мөчир (6-7 зүйл).
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Жижиг баглаа ногоон сонгино;
• Дилл ба яншуй;
• Ногоон шанцайны ургамал навччимэглэлийн зориулалттай.
• Майонез.

Баярын ширээн дээр спраттай сайхан сэндвичийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, алхам алхмаар жор

Хоол хийх бүх найрлага таны өмнө байгаа үед та хоол хийж эхлэх боломжтой.

- лонхтой шпрот нээх;

- өндөг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, сараалжтай;

- улаан лооль, өргөст хэмхийг угааж, өргөст хэмхийг гонзгой дугуйлан болгон хайчилж, интоорын улаан лоолийг хагас болгон хуваасан;

- яншуй, сонгино нилээд цавчих;

- dill-ийг мөчир болгон урах;

- талхыг зүсмэл болгон хувааж, нэмэлгүйгээр жигд хуудсан дээр тавь наран цэцгийн тосба хуурай. Энэ нь 200 градус хүртэл халаасан зууханд араваас арван таван минут болно. Хоол хийх явцад талхыг эргүүлэх шаардлагагүй. Талх бага зэрэг алтлаг болмогц croutons бэлэн болсон тул та тэдгээрийг гаргаж аваад өөрөө цуглуулж эхлэх боломжтой. баярын сэндвич;

- тусдаа аяганд майонез, сараалжтай чанасан өндөг, нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг холино;

- Үүссэн өндөг-майонезаас хольцыг талхны зүсмэл бүр дээр тараана;

- Бэлэн болсон сэндвичэн дээрээ хоёр загас тавиад, сэндвич бүрийг өргөст хэмх, тал интоор, нэг мөчир диллээр чимэглээд үйлчилнэ.

Төвд сайхан хоолногоон шанцайны ургамал навчийг тавиад, улаан лоолийн мөчир тавьж, жигнэмэгээ тарааж өгнө.

Намрын амттай шпрот, хайлсан бяслагтай киви сэндвич

Ийм хоол нь анхны бөгөөд маш их байх болно сайхан зуушбаярын ширээ болгон дээр.

8 порц бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Нэг цагаан талх эсвэл талх;
• Банкны (180-200 гр) тосонд спрат;
• Боловсруулсан бяслаг (30-40 гр);
• Сармис (нэг эсвэл хоёр хумс);
• Майонез - 4-5 хоолны халбаганууд.
• Нэг эсвэл хоёр киви (хатуу жимс сонгох).

Алхам алхмаар жор

1. Бөөрөнхий махыг зүсмэл болгон хайчилж, хуурч, эсвэл бүр тос нэмэлгүйгээр хоёр талд нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаана.

Тэмдэглэл дээр! Хэрэв та гэртээ талх шарагчтай бол сэндвичэнд зориулж croutons хийж болно.

2. Бид сармисаа цэвэрлэж, сармисаар шахаж, том эсвэл жижиг grater дээр сараалжтай бяслаг, майонезаас нэмнэ. Бид бүтээгдэхүүнийг холино.

3. Бид кивиг цэвэрлэж, чипс хийх төмс шиг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.

4. Талхны шарсан зүсмэлүүд дээр эхлээд бяслаг-майонезаас холимог түрхээд дараа нь нэг нэг загасыг нэг нэгээр нь хийж, загасны хажууд киви дугуйлан хийнэ.

Шпраттай баярын сэндвич бэлэн боллоо!

Дашрамд хэлэхэд, ийм хоол бэлтгэхийн тулд хатуу боловсруулсан бяслагны оронд та авч болно тамхи татдаг бяслагэсвэл хайлсан бяслаг шингэн. Эдгээр тохиолдлын аль нэгэнд энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Амттан дээрээ та дилл эсвэл бусад өвсөөр чимэглэж болно.

Зууханд спраттай халуун сэндвич

Ямар ч баяр, тэр дундаа шинэ жилийн үдэшлэгт зориулсан анхны халуун хоолны амтлагчийг танд сануулъя.

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

• Ямар ч талх, би ихэвчлэн цагаан авдаг - 8-10 ширхэг.
• Цөцгийн тос, 50 ​​грамм.
• Нэг лааз шпрот (дашрамд хэлэхэд, ийм төрлийн зууш бэлтгэхийн тулд та шпратын оронд авч болно. лаазалсан сардина, жишээ нь, эсвэл макрель).
• Хагас нимбэг эсвэл шохой.
• Хатуу бяслаг - 120-130 гр.
• Улаан лоолийн нэмэлт, та хэрэглэж болохгүй.

Халаахын тулд зуухаа асаагаад, энэ үед жигд хуудас аваад, наранцэцгийн тос нэмэлгүйгээр зүсмэл талх тавь. Та цагаан, хар талхыг хоёуланг нь хэрэглэж болно гэдгийг би анхаарна уу. Баярын ширээний хувьд таваг илүү үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд та цагаан, хар талхны croutons-ийг сольж болно.

Зүсмэл талх бүрийг лаазалсан хоолноос бага зэрэг тосоор дэвтээж, дараа нь цөцгийн тос түрхээрэй.

Бэлтгэсэн хэсэг дээр нэг юмуу хоёрыг хүссэнээрээ, шпрот хийнэ.

Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, дэлгүүрүүдээ түүгээр цацна.

Хоолоо бага зэрэг цацаж, нимбэгний шүүсболон зууханд таван минутын турш жигнэх илгээх. Шарсан талхны бяслаг хайлмагц энэ нь таны баярын амттан бэлэн болсон гэсэн үг юм.

Энэ хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.

Шпрат бүхий амттай, анхны амттан (видео)

Танд бүх зүйл таалагдсан гэж найдаж байна. Сайхан хооллооройТа бүхэндээ амралтын болон ажлын өдрүүдийн мэнд хүргэе.

Амжилт хүсье, хамгийн сайн сайхан бүхнийг хүсье!

Шпрат нь цаг хугацаагаар шалгагдсан байдаг амттай лаазалсан хоол-аас жижиг загас, энэ нь урьдчилан тамхи татдаг, дараа нь тосонд хадгалдаг. ЗХУ-д нэг ч баярын ширээг спратгүйгээр хийж чадахгүй байв. Тэд одоо ч гэсэн алдартай.

Тэд банкинд шууд үйлчилж болно, эсвэл та хайж болно амттай жорулаан лооль, өргөст хэмх, өндөг, бяслаг, тэр ч байтугай киви зэрэг бусад найрлагатай сэндвичийг хэрхэн яаж хийх вэ. Айл бүрийн хөргөгчинд байгаа бүх зүйл.

Шпраттай сэндвич хийх нь танд их цаг хугацаа шаардахгүй бөгөөд зочдод ийм энгийн бөгөөд маш их таалагдах болно. амттай зууш. Бид зурагтай хэд хэдэн жор санал болгож байна.

Шинэ өргөст хэмхЭнэ нь майонезаас түрхсэн шарсан талх дээр тавьж, дараа нь өргөст хэмх, яншуйны урт зүсмэлүүдийг байрлуулна. Даршилсан өргөст хэмхтэй хувилбарт та чанасан өндөгний дугуйлан, улаан сонгино цагираг нэмж болно. Өндөгийг хальсанд нь чанасан төмсний зүсмэлээр сольж болно.

Багет зүсмэлүүдийг майонезаар тарааж, улаан лоолийн дугуйлангаар бүрхэж, спрат, яншуй навчийг тавина.

3. Бор талх дээр спраттай сэндвичийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ.Цөцгийн тос эсвэл майонезаас хар талхны хатаасан хэсгүүдийг тосолж, хэрэв хүсвэл сараалжтай сармисаар цацаж, өргөст хэмх зүсмэлүүд болон sprats хийнэ. Ногоон сонгины өдөөр чимэглээрэй.

хар талх дээр спраттай сэндвич

Сэндвич дээр сараалжтай өндөг, майонезаас (сармис, бяслагтай) хольж түрхэж, спрат болон ургамлаар чимэглээрэй. Эсвэл өндөгний зүсмэлүүд, спрат, даршилсан өргөст хэмх, чидуныг талханд тараана.

5. Шпрат, бяслагтай сэндвичийг хэрхэн яаж хийх вэ.Эдгээр сэндвичүүдийн хувьд бяслаг нь энгийн орос, зуслангийн бяслаг эсвэл хайлсан байж болно. Талхан дээр тарааж, өргөст хэмх, улаан лооль эсвэл алимны хэсэг, шпрот хийж, ногоон сонгино цацна.

6. Шпрат, сармистай амттай сэндвич.-аас croutons бэлтгэ цагаан талх. Сармисны хумсыг буталж, талханд үрнэ. Шпратыг тавиад ургамлаар чимэглээрэй.

7. Шпрат болон нимбэгтэй сэндвичийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ.Талхны зүсмэлүүдийг майонезаар тосолж, сэндвичний тал дээр лаврын навч, дээр нь нимбэг, яншуйны мөчир хийнэ. Хоёр дахь хагаст sprats хийнэ. Чимэглэх ногоон вандуй. Дотор нь вандуйн оронд байж болно баярын хувилбарулаан түрсээр чимэглээрэй.

8. Шпрат, кивитэй зууштай сэндвич.Багетын зүсмэлүүдийг хатааж эсвэл хуурч ав. Сармисаа үрж, амт нь майонезаас холино. Талх түрхээд, дээр нь зүсмэлүүд киви, шпрот хийнэ.

9. Шпрат болон цөцгийн тостой сэндвичийг хэрхэн хийдэг.Хар эсвэл цагаан талхны зүсмэлүүдийг ав. Та тэдгээрийг тосонд хуурч, талх шарагч эсвэл зууханд хатааж болно. Цөцгийн тосыг давхаргаар тараана. Та тосонд бага зэрэг нилээд жижиглэсэн ургамал эсвэл паприка нэмж болно. Дараа нь зүсмэл бүр дээр шпрот хийнэ. Энэ бол хамгийн хялбар сонголт бөгөөд үүнийг нимгэн хэрчсэн өргөст хэмх эсвэл улаан лоольоор төрөлжүүлж үзээрэй.

Калининград мужийн Мамоново хотод загасны лаазны асар том үйлдвэр байрладаг хотод 2008 онд шпратын хөшөөг нээжээ.

Шпрэттэй сэндвич - сайхан зуушмөн баярын ширээний чимэглэл! Энэ хуудсанд хамгийн их харагдах болно алдартай жорэнэ "Оросын" сэндвич, түүний сонгодог тайлбарыг багтаасан.

Энд бидэнд юу байгаа вэ:

Нэг савтай шпрот авахад ямар хэцүү байсныг ахмад үеийнхэн сайн санаж байна. Шпраттай сэндвичийг тэр үед авч үзсэн нь тохиолдлын хэрэг биш юм баярын зууш. Тэр цагаас хойш их зүйл өөрчлөгдсөн. Спратыг одоо ямар ч хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой. Гэхдээ энэ нь сэндвич амттай загасолон гэр бүлд хоол хийх, идэх дуртай хэвээр байна.

Бид таныг хамгийн олон төрлийн спрат бүхий сэндвич хийх хэд хэдэн жортой танилцахыг урьж байна энгийн сонголтуудер бусын зүйл рүү.

Спрат бүхий сэндвичийг нөхдөг уламжлалт найрлага нь даршилсан өргөст хэмх, чанасан өндөг юм. Энэ сонголт нь бидний дээд талыг нээх болно.

Даршилсан өргөст хэмх, өндөг бүхий "Сонгодог" спрат бүхий сэндвич

1. 1-2 нимгэн даршилсан өргөст хэмх;
2. Батон;
3. Майонез (илүү зохимжтой өөх тос) 100 гр;
4. Сармис (4 хумс);
5. Өндөг (2 эсвэл 3);
6. Чимэглэлийн зориулалттай ногоон, чидун;

Хоол хийх арга:

Талхыг нэг хагас см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Тал бүр дээр шарсан мах ургамлын тоссайхан алтан өнгөтэй болно. Сармисны хумсыг уртын дагуу 2 хэсэг болгон хайчилж ав.
Бага зэрэг хөргөсөн цагаан талхны зүсмэлүүдийг өгөөмрөөр үрнэ. Талх бүрэн хөргөсний дараа хэсэг бүрийг жижиглэсэн ургамалтай хольсон майонезаар тараана.

Даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн, дотор нь хоосон биш, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан. Үүнтэй ижил аргаар бэлтгэ чанасан өндөгболон чидун.

Талх бүрийн хувьд нэг аяга өргөст хэмх, өндөглөдөг. Хажуу талд нь нэг загас тавь. Өндөгний дээд талд чидун цагираг тавь. Хачиртай талхыг dill эсвэл яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Улирлын улиралд олон төрлийн хүнсний ногоо, ургамлыг хоол хийхэд ашигладаг. төрөл бүрийн хоол. Сэндвич нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Та бас сонирхох болно:- хурдан, амттай, хамгийн ашигтай!

Шпрат, шинэхэн улаан лооль, өргөст хэмхтэй сэндвич

Найрлага (нэг лонхтой шпрот):

1. 2 улаан лооль;
2. 3-4 хумс сармис;
3. Батон;
4. 1 шинэ өргөст хэмх;
5. Майонез;
6. Чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд;
7. Хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Жор:

Талхыг хагас см зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Сайхан алтан царцдас үүсгэхийн тулд ургамлын тосонд хоёр талдаа хуурч ав. Зуушыг илчлэг багатай болгохын тулд талхыг зууханд эсвэл шарсан талханд хатааж болно.

Сармисыг уртын дагуу хагасаар нь хайчилж ав. Дулаан талхны хэсгүүдийг сайтар сараалж, сармисны тод үнэрийг олж авна. Зүсмэлүүдийг майонезаас тосолно.

Улаан лооль, өргөст хэмхийг зураг дээрх шиг дугуйлан болгон хуваасан. Илүүдэл шүүс гарахын тулд улаан лоолийг коланд эсвэл салфетка дээр тавь. Сэндвич болгон дээр зүсэм ногоо тавь. Загасыг дээр нь тавь. Хоолны амтлагчийг ногоон навчаар чимэглээрэй.

Шпрат, шанцайны ургамал, даршилсан сонгино бүхий сэндвич

Найрлага (нэг лонхтой шпрот):

1. Бүхэл үрийн талх эсвэл сүүний хивэг;
2. шанцайны ургамал навч (ямар ч өнгө);
3. Давс гич.
4. Цөцгийн тос (50 грамм);
5. хушга (2 цөм);
6. Сонгино (1 жижиг толгой);
7. 1 шинэ өргөст хэмх.

Хоол хийх арга:

Газрын тосыг цагт нь үлдээгээрэй өрөөний температурингэснээр зөөлөрч (гэхдээ гүйхгүй). Талхыг зүсмэл болгон хайчилж, зууханд эсвэл шарсан талханд хуурч ав. Өргөст хэмхийг хэрчинэ.

Газрын тосонд гич нэмээд хольцыг сэрээгээр сайтар цохино. Самарыг хутгагчаар буталж, гичийн тос руу хийнэ, дахин хольж, хөргөсөн талханд тараана.

Шанцайны ургамал навчийг сойзоор урсгал усанд зайлж, салфетка дээр түрхэж, ус шингээх болно. Спраттай сэндвичийг илүү тод болгохын тулд та өөр өөр өнгийн шанцайны ургамал навчийг нэгэн зэрэг ашиглаж болно (Берлин, Oak Leaf жорын дагуу).

Толгойн хэмжээнээс хамааран сонгино цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Маринад бэлтгэ. Хагас шилийг аяганд хийнэ халуун ус. Түүнд 9% цуу (2-3 хоолны халбага) хийнэ, 1 халбага элсэн чихэр, чимх давс, нунтагласан анхилуун чинжүү хийнэ, холино. Холимогоор сонгины цагирагуудыг байрлуулж, дөрөвний нэг цагийн турш marinate үлдээгээрэй.

Даршилсан сонгины цагирагыг тосонд хийж, шанцайны ургамал навчаар бүрхэнэ. Дээрээс нь спрат болон өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг тавь. Сэндвичийг идэхэд илүү тохиромжтой болгохын тулд та үүнийг хаалттай болгож болно.

Шпраттай сэндвич нь анхных болж чадна халуун зууш, энэ нь найрсаг үдэшлэгийн үеэр онцгой хамааралтай байх болно.

Шпрат болон боловсруулсан бяслагтай халуун сэндвич

Найрлага (нэг лонхтой шпрот):

1. Цөцгийн тос (100 грамм);
2. 2. Цагаан талх;
3. 2 Боловсруулсан бяслаг(2 ширхэг);
4. Майонезаас зузаан (2-3 хоолны халбаганууд).

Жор:

Аарцнаас савлагаа авч, дотор нь хийнэ хөлдөөгчхагас цаг орчим. Өндөг буцалгана. Хатуу болсон ааруул, өндөгийг нилээд үрнэ. Дараа нь майонезаас холино. Үүссэн зузаан массыг дөрөвний нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Гадилыг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав. Тус бүрийг нимгэн цөцгийн тосоор түрхэнэ. Дээрээс нь өндөг-бяслагны хольцыг тавь (чанасан хэмжээгээр зөвхөн хагасыг нь хэрэглэнэ).

Холимог дээр спратуудыг тавь. Хэрэв загас том бол нэг хэсэг, жижиг бол 2. Бяслагны массын үлдсэн хэсэгтэй загасыг таглана. Бэлтгэсэн хачиртай талхыг дунд зэргийн температурт урьдчилан халаасан зууханд шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх (ойролцоогоор 10 минут). Эдгээр сэндвичийг халуунаар үйлчилнэ.

Шпрат, улаан лооль, хатуу бяслагтай халуун сэндвич

1. Ямар ч бяслаг хатуу сортууд(150 грамм);
2. Батон;
3. Сармис (4 том хумс);
4. Шинэ улаан лооль (2 жимс);
5. Ногоон болон майонезаас салаа.

Жор:

Цагаан талхыг хагас см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Майонезаас тус бүрийг тарааж, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамалтай хослуулна. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж ав. Бяслаг ялтсууд болгон хуваасан.

Майонезаас дээр нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавь. Тэдэн дээр спрат тавь. Сэндвич бүрийг нэг таваг бяслагаар хучиж, өргөн хавтгай таваг дээр тавь. Сэндвичүүдийг халаана бичил долгионы зуухбяслаг бага зэрэг хайлж дуустал. Бэлэн болсон сэндвичийг ширээн дээр нэн даруй өгөх ёстой.

Туршилт хийх дуртай хүмүүст бид уламжлалт сэндвичний амтыг илүү чамин болгохыг санал болгож байна.

Шпрат, алим, киви бүхий сэндвич

Орц (1 лонхтой шпратын хувьд):

1. 2-3 киви;
2. Цагаан талх;
3. Хагас жижиг улаан сонгино;
4. Жижиг чихэрлэг, исгэлэн алим;
5. Цөцгийн тос (50 грамм);
6. Зузаан майонезаас 3 халбага;
7. Нимбэгний шүүс (1 халбага).

Хоол хийх арга:

Цагаан талхыг хагас см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Зуухыг 180-190 градус хүртэл халааж, цагаан талхны хэсгүүдийг сайхан болтол хатаана. алтлаг хүрэн. Зуухнаас талх аваад хөргөнө.

Алимыг хальс болон дунд хэсгээс нь чөлөөл. Целлюлозыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, шарахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна. Кивиг хальснаас нь болгоомжтой авч хая. Зурган дээрх шиг нимгэн дугуйлан хайчилж ав. Хатуу ирмэгээс зайлсхийх нь чухал бөгөөд ингэснээр сэндвич зөөлөн хэвээр үлдэнэ.

Шпратаас тосыг зайлуулж, загасыг сэрээгээр сайтар бутлана. Сонгино хайчилж ав. Хэрэв сонгино цагаан бол дээр нь буцалж буй ус асгаж, нэн даруй маш сайн саванд хийнэ. хүйтэн ус. Дараа нь гашуун зовлон арилна. Шпратыг сонгино, майонезаас хольж, хольцыг 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Хөргөсөн талх дээр цөцгийн тосыг нимгэн давхаргаар тараана. Дээр нь нэг зүсэм киви, нэг алим тавь. Жимсийг спрат хольцоор хучих. Хэрэв хүсвэл спрат бүхий сэндвичийг dill эсвэл яншуй навчаар чимэглэж болно.

Авокадо зуурмаг, шпроттой сэндвич

Орц (1 лонхтой шпратын хувьд):

1. cumin бүхий талх;
2. нимбэгний шүүс (1 халбага);
3. боловсорсон авокадо;
4. Сармис (2 хумс);
5. яншуй навч;
6. 2 шинэ улаан лооль;
7. Дарсны цуу (1 халбага);
8. Давс, чинжүү хольц.

Жор:

Талхыг хэсэг болгон хайчилж (хэт нимгэн биш), урьдчилан халаасан зууханд хатаана. Бэлэн хэсгүүдийг бүрэн хөргөх хэрэгтэй.

Спратыг савнаас салга (тос хэрэглэдэггүй), тусдаа аяга руу шилжүүлнэ. Загасны дээр нимбэгний шүүс хийнэ (жор дээр заасан хэмжээгээр хагасыг нь хэрэглээрэй) ба дарсны цуу. Зөөлөн хольж, спратуудыг дотор нь байлгана анхилуун үнэртэй холимогхагас цаг орчим.

Авокадог хальснаас нь салгаж, ясыг нь салгана. Целлюлозыг гөлгөр нухаш болгон нунтаглана. Сармисыг нунтаглаж, авокадо дээр хийнэ, үлдсэн нимбэгний шүүсийг тэнд хийнэ, чинжүү, давс хийнэ. Гоймоныг сэрээгээр цохиж, хөргөгчинд хийнэ (гоймон тэнд өтгөрдөг).

Зүсмэл талх болгон дээр авокадогийн зуурмагийг сайтар тарааж, дээр нь дугуйлан улаан лооль, загас тавь. Ургамлаар спрат бүхий сэндвичийг чимэглэ.

Сэндвич - онцгой төрөлхөнгөн зууш: өглөөний цай, хөнгөн зууш хэрэглэхэд тохиромжтой, баярын ширээн дээр, тэр дундаа буфет ширээн дээр үйлчилж болно. Уламжлал ёсоор бол лаазалсан сэндвичийг баярын өдөр гэж үздэг, учир нь өмнө нь эдгээр лаазалсан хоол хомс байсан. Одоо энэ бүтээгдэхүүн бэлэн болсон бөгөөд үүнээс зууш хийх жорын тоо маш их өссөн. Хоолны мэргэжилтэн бүр тохиромжтой сонголтыг олох боломжтой болно.

Хоол хийх онцлог

Спрат бүхий сэндвич хийх жор нь маш олон янз байдаг тул тэдгээрийг бэлтгэх нийтлэг дүрэм журам цөөн байдаг ч тэдгээр нь байдаг.

• Сэндвичний хувьд хөх тариа эсвэл улаан буудайн талх- энэ бүхэн жороос хамаарна. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг үргэлж сольж болохгүй тул тодорхой жор дээр заасан бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр.
• Спраттай сэндвич нь талхыг урьдчилан шараад эсвэл зууханд хатаавал илүү амттай болдог. Хэрэв танд хатаасан талх хэрэгтэй бол та талх шарагч ашиглаж болно - энэ нь процессыг хурдасгаж, хөнгөвчлөх болно.
• Сэндвичийг шилэн эсвэл жигнэмэг ашиглан талхнаас ижил дүрсийг хайчлах замаар үзэсгэлэнтэй хэлбэрийг өгч болно. Талхыг хатаахын өмнө та тоонуудыг шахах хэрэгтэй.
• Хэрэв сэндвич дээрх спратыг бүхэлд нь байрлуулах юм бол чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал юм. Хямдхан лаазалсан хоол худалдаж авахдаа тугалган лаазнаас янз бүрийн хэмжээтэй, бүрэн бүтэн байдал нь эвдэрсэн, хайнга хэлбэртэй загас олох эрсдэлтэй. Хэрэв та азгүй бөгөөд та ийм амтгүй лаазалсан хоол худалдаж авсан бол сэндвичний жорыг сонгоорой.
• Загас өгөршиж, дур булаам төрхөө алдаж болзошгүй тул та сэндвичийг ширээн дээр тавихаасаа өмнө хийж болохгүй. Хэрэв та баяр ёслолын өмнөх өдөр хоолны дуршил бэлтгэх шаардлагатай хэвээр байгаа бол сэндвичийг хүнсний хальсаар бүрхээрэй.

Сэндвичийг чимэглэхэд цаг гарга: сайхан чимэглэсэн зууш үргэлж илүү амттай, сэтгэл татам харагддаг.

Шпрат болон шинэ өргөст хэмхтэй сэндвич

Нийлмэл:

• тос дахь шпрот - 0.24 кг;
• багет - 0.3 кг;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• өргөст хэмх - 0.2 кг;
• үрсэн чидун - 100 гр;
• майонез - 100 мл.

Хоол хийх арга:

• Багетыг диагональ болгон хайчилж, нэг см-ээс бага зузаантай зууван хэсгүүдийг хийнэ.
• Хэсэг хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр байрлуулж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. 10 минутын дараа хэсгүүдийг эргүүлж, зууханд дахин 10 минутын турш хатаана.
• Талхыг зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөж, нэг талыг нь майонезаас нимгэн давхаргаар бүрхэнэ.
• Спроттой савыг нээ. Загасыг болгоомжтой авч, талх дээр тавиад, нэг төгсгөлд нь урт талаас нь байрлуулна.
• Угааж, салфеткааар хатааж, өргөст хэмхийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав. Талхны зүсмэлүүдийн нөгөө талд өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг тавь.
• Өндөгийг буцалгана. Барьж хөргөнө хүйтэн ус. Тодорхой. Тойрог болгон хайчилж ав. Өргөст хэмх дугуйлан дээр байрлуулж, сэндвич дээр байрлуул.
• Чидун жимсийг хагасаар нь хайчилж ав. Өндөгний хэсэг бүр дээр хагасыг нь тавь.

Талх, өргөст хэмх, өндөг, чидун жимсний пирамидыг модон шүдний оогаар бэхлэх боломжтой.

Шпрат болон даршилсан өргөст хэмхтэй сэндвич

Нийлмэл:

• тос дахь шпрот - 0.24 кг;
• талх - 0.3 кг;
• майонез - 100 мл;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• сармис - 4 хумс;
• даршилсан ногоо ( илүү сайн геркинс) - 0.2 кг;
• шинэ ургамал (дилл, яншуй) - 50 гр.

Хоол хийх арга:

• Гадилыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Шарсан шарагч эсвэл зууханд хатаана.
• Сармисны хумсыг хагасаар нь хайчилж ав. Тэднийг нэг талдаа талхны зүсмэлүүд дээр үрнэ.
• Талхны хэсгүүдэд майонезаас нимгэн давхарга түрхээрэй.
• Өргөст хэмхүүд нь ташуу нимгэн зууван хэсэг болгон хуваасан. Хэрэв та горхитой бол уртаар нь тайрч болно.
• Өндөгийг буцалгана. Сэрүүн, цэвэрхэн. Жижиг зузаантай дугуй эсвэл зууван хэлбэрээр хайчилж ав.
• Талх бүр дээр өндөгний зүсмэлийг тавь. Өндөгний хэсэг бүрийг өргөст хэмхний зүсмэлээр бүрхэнэ.
• Шпратны хажуу талд тавь. Хэрэв та жижиг загас авсан бол хоёр хэсэг тавьж болно.

Энэ нь сэндвичийг шинэхэн ургамлаар спратаар чимэглэхэд үлдэж, дараа нь ширээн дээр үйлчилж болно.

Шпрат болон улаан лоольтой сэндвич

• тос дахь шпрот - 0.48 кг;
• хөх тарианы талх - 0.7 кг;
• майонез - 100 мл;
• сармис - 2 хумс;
• улаан лооль - 0.3 кг;
• шинэхэн яншуй - 50 гр.

Хоол хийх арга:

• Нээлттэй лонхтой sprats. Болгоомжтой, гэмтээхгүйн тулд тэднээс загасыг зайлуул. Тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
• Талхыг нэг см орчим өргөнтэй гурвалжин болгон хайчилж ав. Тэднийг тосонд хуурч ав. Хэрэв энэ нь хангалттай биш бол та ердийн ногоог нэмж болно, гэхдээ үнэргүй.
• Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд шарсан талхыг цаасан алчуур дээр тавь. Таваг руу шилжүүл.
• Талхыг майонезаас нимгэн давхаргаар хучиж, сармистай хольсны дараа хэвлэлээр дамжуулна.
• Талхны гурвалжин бүрийн урт талын дагуу загас тавь.
• Улаан лоолийг угааж, салфеткааар арчиж, нимгэн хагас тойрог болгон хуваана. Улаан лоольноос илүүдэл шүүс урсахгүйн тулд тусгай хутга ашиглана.
• Талхны гурвалжингийн чөлөөт буланд улаан лоолийг байрлуул.
• Яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Эдгээр сэндвичийг хийхэд интоорын улаан лоолийг ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд талх тус бүрт хагас ногоо тавьдаг.

Шпрат болон хүнсний ногоотой сэндвич

• тос дахь шпрот - 0.24 кг;
• шарсан талх - 0.4 кг;
• улаан лооль - 0.2 кг;
• амтат чинжүү (шар ба улбар шар) - 0.2 кг;
• өргөст хэмх - 0.2 кг;
• майонез, ногоон - шаардлагатай бол.

Хоол хийх арга:

• Талхыг зууханд эсвэл тусгай төхөөрөмж ашиглан хатаана.
• Хүнсний ногоог угааж, гал тогооны алчуураар хатаана.
• Өргөст хэмх, улаан лооль нь хүнсний ногооны хэмжээнээс хамааран тойрог эсвэл хагас тойрог болгон хуваасан.
• Чинжүүгээс ишийг нь болгоомжтой тайрч, үртэй нь хамт арилгана.
• Нимгэн цагираг болгон чинжүү хайчилж ав.
• Талхыг майонезаар түрхээрэй.
• Талх бүрийн эсрэг талын буланд улаан лооль, өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг тавь. Төвд нь чинжүү цагирагуудыг байрлуул.
• Нэг хэсэг талх дээр нэг юмуу хоёр шпротыг тарааж, чинжүү цагирагаар дамжуулна.
• Сэндвичийг яншуй болон dill мөчрөөр чимэглээрэй.

Эдгээр сэндвичүүд нь ер бусын, хоолны дуршилтай харагдаж байна. Хурц, хөгжилтэй, тэд зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Шпрат, шанцайны ургамал, самартай сэндвич

• хивэг талх - 0.3 кг;
• тос дахь шпрот - 0.24 кг;
• шинэ өргөст хэмх - 0.2 кг;
• навч шанцайны ургамал - 100 гр;
• цөм хушга- 50 гр;
• сонгино - 100 гр;
• ус - 100 мл;
• ширээний цуу (9 хувь) - 20 мл;
• элсэн чихэр - 5 гр;
• давс - нэг чимх;
• ширээний гич - 5 мл;
• цөцгийн тос- 50 гр.

Хоол хийх арга:

• Талхыг талх шарагч эсвэл зууханд хатаана.
• Сонгиноыг хальснаас нь чөлөөлж, хэмжээнээс нь хамааран цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хуваана.
• Ус буцалгаж, дотор нь элсэн чихэр уусгана. Үүнийг цуутай холино.
• Маринад сонгино дүрээд 15 минут байлгана.
• Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэхийн тулд хөргөгчнөөс гаргаж ав.
• Гичийг тосонд нэмээд сайтар холино, ингэснээр масс бүрэн нэгэн төрлийн болно.
• Зуурмаг эсвэл хутгагчаар самар буталж, гичийн тосоор холино.
• Талхыг гич-самар масстай нимгэн давхаргаар хучих.
• Даршилсан сонгины зүсмэлүүдийг дээр нь тавь.
• Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаана. Тэднийг урах эсвэл таслах том хэсгүүд, сонгины дээд талд тараана.
• Шанцайны ургамал бүрийн навч дээр шпрэт тавь. Хэрэв загас жижиг бол та хосоор нь тавьж болно.
• Өргөст хэмхийг дугуйлан хайчилж, өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр спратыг хучих.

Хэрэв та хачиртай талхыг хаалттай болговол идэх нь илүү тохиромжтой байх болно, гэхдээ тэдгээр нь хоолны дуршил багатай харагдах болно.

Шпрат болон зуслангийн бяслаг бүхий сэндвич

• тос дахь шпрот - 0.48 кг;
• улаан буудайн талх - 0.35 кг;
• хөх тарианы талх - 0.35 кг;
• улаан лооль - 0.3 кг;
• өргөст хэмх - 0.2 кг;
• сармис - 3 хумс;
• зуслангийн бяслаг - 0.2 кг;
• шинэхэн дилл - амсах болно.

Хоол хийх арга:

• Талхыг ижил хэлбэрийн зүсмэлүүд болгон хуваасан, хуурай.
• Спратыг сэрээтэй буталж, хэвлэлээр дамжин өнгөрдөг сармис, зуслангийн бяслаг, жижиглэсэн dill холино. Холигч ашиглан нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана.
• Хүнсний ногоо угааж, хатааж, тойрог болгон хуваасан.
• Талхыг зуслангийн бяслаг, спрат массаар тарааж, хагасыг нь ашиглана.
• Улаан буудайн талх дээр суурилсан сэндвич дээр улаан лоолийн дугуйлан тавина. Үлдсэн сэндвич дээр өргөст хэмхийг хийнэ.
• Үлдсэн зуслангийн бяслагны оо, спратыг дээр нь тавь.

Үйлчлэхдээ сэндвичийг шинэ ургамлын мөчрөөр чимэглэхэд гэмтээхгүй. Улаан лоольтой хүмүүст яншуй эсвэл лаврын, өргөст хэмхтэй сэндвич дээр - dill тавих нь дээр.

Шпрат болон авокадотой сэндвич

• авокадо - 0.2 кг;
• шарсан талх - 0.34 кг;
• тос дахь шпрот - 0.24 кг;
• улаан лооль - 0.3 кг;
• сармис - 1 хумс;
• шинэхэн яншуй - 50 гр;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• ургамлын тос (заавал биш) - шаардлагатай бол.

Хоол хийх арга:

• Талхыг хатаана, эсвэл тосонд хуурна.
• Шпротыг савнаас гаргаж ав.
• Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, хальсыг нь үрж ав.
• Нимбэгний шүүсний хагасыг амтлагчтай хольж, энэ хольцоор спрат дээр хийнэ.
• Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, үлдсэн нимбэгний шүүстэй холино.
• Авокадог хайчилж, нүхийг зайлуулна. Целлюлозыг хальснаас нь салгаж, сэрээгээр нухна.
• Нимбэг-сармис хольц, давс, чинжүү нэмээд хутгана.
• Талхыг авокадо зуурмагаар тарааж, хэсэг бүр дээр 2 загас тавь.
• Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, дээр нь байрлуул. Зарим тогооч нар эсрэгээр нь хийдэг: эхлээд улаан лооль тавьж, дээр нь шпрот тавьдаг.

Үйлчлэхдээ сэндвичийг шинэхэн яншуйгаар чимэглээрэй. Ер бусын боловч эв найртай амттай энэхүү тансаг амттан нь таны ширээг чимэх болно.

Шпрат болон хайлсан бяслагтай халуун сэндвич

• тос дахь шпрот - 0.24 кг;
• цөцгийн тос - 80 гр;
• цагаан талх - 0.3 кг;
• боловсруулсан бяслаг - 150 гр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• майонез - 60 мл.

Хоол хийх арга:

• Талхыг нэг см-ийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, нимгэн цөцгийн тосоор тараана.
• Бяслагыг хөлдөөгчид хагас цагийн турш хийж, дараа нь grater дээр нунтаглана.
• Өндөгийг буцалгаад хөргөөд сараалжтай болгоно.
• Өндөг, бяслаг, майонезаас холино. Хөргөгчинд дөрөвний нэг цагийн турш устгана.
• Бяслагны массын хагасыг талханд тараана.
• Спратыг тарааж, бяслаг, өндөгний үлдсэн хольцоор бүрхэнэ.
• Сэндвичийг жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 10-16 минутын турш илгээнэ.

Та мөн богино долгионы зууханд энэ жорын дагуу халуун сэндвич хийж болно. Энэ нь төхөөрөмжийн хүчнээс хамаарч ердөө 2-3 минут болно.

Шпрат, хатуу бяслагтай халуун сэндвич

Нийлмэл:

• шарсан талх - 0.35 кг;
• тос дахь шпрот - 0.24 кг;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• нимбэгний шүүс - 5 мл;
• цөцгийн тос - 50 гр.

Хоол хийх арга:

• Талхыг цөцгийн тос. Өмнө нь талхны хэсгүүдийг бага зэрэг хатааж болно.
• Жижиг нүхтэй grater дээр бяслаг нунтаглана.
• Талхыг бяслагаар цацаж, ойролцоогоор 50 гр бүтээгдэхүүн хэрэглэнэ.
• Шарсан талхыг шарсан талх дээр тараана. Тэднийг нимбэгний шүүсээр цацаж, үлдсэн бяслагаар цацна.
• 180 градус хүртэл халаасан зууханд дөрөвний нэг цагийн турш хийж, бяслаг хайлж дуустал хооллоорой.

Богино долгионы зууханд энэ жорын дагуу халуун сэндвич бэлтгэхэд хоёр минут хангалттай.

Шпрат, алим, киви бүхий сэндвич

• цагаан талх - 0.35 кг;
• тос дахь шпрот - 0.24 кг;
• киви - 0.2 кг;
• алим - 0.2 кг;
• нимбэгний шүүс - 20 мл;
• улаан сонгино - 50 гр;
• майонез - 60 мл;
• цөцгийн тос - 40 гр.

Хоол хийх арга:

• Сонгино нилээд цавчих, буцалж буй усаар асгаж, хэдэн минутын дараа усыг зайлуулна.
• Шпратыг аяганд хийж, сэрээгээр нухна.
• Шпратыг сонгино, майонезаас хольж, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийнэ.
• Киви, алимны хальс. Алимнаас үрийн хайрцгийг хайчилж ав.
• Алимыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, кивиг тойрог болгон хайчилж ав. Алимыг нэн даруй нимбэгний шүүсээр эмчил, ингэснээр харанхуйлж, бага зэрэг исгэлэн амтыг олж авахгүй.
• Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хатаана.
• Талхны зүсмэлүүдийг цөцгийн тосоор тосолно.
• Киви, алим зэргийг байрлуул. Тэднийг спрат массаар хучих.

Ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө сэндвичийг засах нь гэмтээхгүй. Үүнийг хийхийн тулд нимбэгний нимгэн зүсмэлүүд, шинэ ургамал хэрэглэнэ.

Шпраттай сэндвичийг өглөөний цай эсвэл баярын ширээн дээр бэлдэж болно. Даалгавар нь маш энгийн тул сургуулийн сурагч хүртэл үүнийг даван туулж чадна.

Та тусгай зориулалтын шпроттой сэндвич бэлтгэдэг сонгодог жор? Бид таны хоолны мэдлэгийг өргөжүүлж, бяслаг, өндөг, шинэ улаан лоольболон хонхны чинжүү.

Хэрэв та сэндвичийг манай Зөвлөлтийн өмнөх үеийн дурсгал гэж бодож байгаа бол та гүн андуурч байна. Үнэндээ одоо ч гэсэн энэ нь энгийн бөгөөд амттай хоолбаярын ширээний чимэглэл байж болно.

• Үнэхээр ч өмнө нь манай ээж, эмээ нар бүтээгдэхүүн, нэмэлт тэжээл сонгохдоо бага зэрэг хязгаарлагдмал байсан. сүүлчийн арга, даршилсан өргөст хэмх өөрийн үйлдвэрлэлболон ногоон байгууламж

• Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар өдөр бүр хоол хийхэд ашиглаж болно баярын хоолмаш олон төрлийн бүтээгдэхүүн. Энэ шалтгааны улмаас улиг болсон сэндвичийг ч гэсэн хангалттай хоол болгон хувиргаж болно хурц амтболон үнэр

Шпраттай амттай сэндвичийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

• Шпраттай сэндвич хийхээс амархан юм шиг санагдсан. Гэхдээ хааяа зочилж ирдэг, оролддог хоол хийх шилдэг бүтээлгэрийн эзэгтэй нар, мөн бага наснаасаа хүлээгдэж буй амтын оронд аманд чинь ойлгомжгүй, бараг амтгүй зүйл мэдрэгддэг.

• Ихэнх тохиолдолд энэ нь загасны тухай юм. Хэрэв эзэд нь шунаж, хямдхан лаазалсан хоол худалдаж авсан бол чанар муутай ургамлын тос хэрэглэснээс болж шпрот нь амтгүй, хорхойтой байх магадлалтай. Тиймээс, энэ зуушны бүрэлдэхүүн хэсэг болох дэлгүүрт очиж, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнтэй тавиуруудын хажуугаар нэн даруй өнгөрч болно.

• Гэхдээ илүү үнэтэй лаазалсан хоол худалдаж авахдаа тэдний ёс зүйд юу бичсэнийг анхааралтай ажиглаарай. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь технологийн бүх стандартын дагуу хийгдсэн бол түүний найрлагад спрат, дээд зэргийн ургамлын тос, халуун ногоо гэхээс өөр зүйл агуулагдах ёсгүй.

• Мөн цөцгийн тосыг сонгохдоо маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь хамгийн өндөр чанартай байх ёстой. Ямар ч тохиолдолд үүнийг хямд маргаринаар сольж болохгүй, учир нь энэ нь зөвхөн амттай биш, бас эрүүл биш юм.

• Хэрэв танай гэр бүлийн хэн нэгэн нь их иддэггүй тослог тос, дараа нь та үүнийг чанарын түрхлэг, түрхэх боломжтой боловсруулсан бяслаг эсвэл түрс тосоор солихыг оролдож болно

Шарсан хар талх дээр спраттай сэндвич

Шарсан шарсан хар талх дээр спрат

Хар талх нь ургамал, даршилсан сонгино, даршилсан ногоотой маш сайн нийцдэг. Тиймээс, хэрэв та ийм төрлийн амттангаар хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол гурилан бүтээгдэхүүнтэгвэл бүү нэм шинэ ногооэсвэл бяслаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Sprats-1 банк
• Хар талх - 1 талх
• Сармис - 2 хумс
• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• ургамлын тос - 200 мл
• Майонез - 150
• олон тооны ногоон байгууламж

Хоол хийх:

1. Хайруулын тавган дээр тавиад тос асгаж сайтар халаана
2. Талхыг цэвэрхэн гурвалжин болгон хайчилж, халуун тосонд хуурна
3. Талхны зүсмэлүүд бага зэрэг шарсан бол цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл тосоо шавхахыг хүлээнэ.
4. Дараа нь шарсан талх бүрийг сармисаар үрж, том таваг руу шилжүүлнэ.
5. Дараа нь зүсмэл талх бүрийг нимгэн майонезаар түрхэж, дээр нь зүсмэл өргөст хэмх, шпрот хийнэ.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн яншуйгаар чимэглээрэй

Шарсан талх дээр спраттай сэндвич

Урт талх, шпротоос зууш

Хэрэв та цагаан талхны сортуудад дуртай бол энэ амтат хоолыг талханд хийнэ. Энэхүү амттанг аль болох амттай болгохын тулд хүнсний ногоо, цөцгийн тос хольж croutons хуурч үзээрэй.

Шаардлагатай найрлага:

• Батон эсвэл багет - 1 ширхэг.
• Sprats-1 банк
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• ургамлын тос - 200 мл
• Цөцгийн тос - 70 гр
• Диллийн хэдэн мөчир

Жор:

1. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, түүнд ургамлын тос нэмж, талхыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав
2. Илүүдэл тосыг цаасан алчуураар арилгаж, талхыг хөргөнө.
3. Диллийг хэрчиж, тарааж болох бяслагт нэмээд сайтар холино
4. Чинжүүгээс үрийг нь аваад нимгэн тууз болгон хуваана
5. Шарсан талхан дээр бяслаг, dill оо түрхэж, дээр нь спрат болон хонхны чинжүүг сайхан байрлуулна.

Шпрат болон шинэ өргөст хэмхтэй сэндвич

Шпрат болон шинэ өргөст хэмхтэй сэндвич

Зуны улиралд дэлгүүрийн лангуунаас маш олон амттай шинэ ногоо олддог бол даршилсан өргөст хэмхийн оронд шинэ ногоо хэрэглэж болно. Тэд бэлэн зуушны амтыг бага зэрэг өөрчилж, илүү зөөлөн, хөнгөн, шаржигнуур болгоно.

Зуушны найрлага:

• Бородино талх - 1 талх
• Жижиг sprats - 1 лааз
• Сармис - 1 хумс
• Майонез - 170 гр
• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Дилл ба яншуй
• хагас нимбэг

1. Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, шарсан талханд шарна
2. Тэдний майонез, сармис, ургамлууд нь халуун ногоотой соустай болгодог
3. Өргөст хэмхийг хальсалж, тууз болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна
4. Шарсан талх дээр майонезаас соус түрхээд бага зэрэг дэвтээнэ.
5. Талхан дээр шприц, өргөст хэмхийг хийж, үлдсэн соуснаас нь цэвэрхэн тор хий.

Шпрот, нимбэгтэй сэндвич

Нимбэг нь зуушыг илүү сонирхолтой болгодог

Олон гэрийн эзэгтэй нар нимбэгийг маринад бэлтгэх үндэс болгон эсвэл шатаасан загасны анхилуун үнэртэй дүүргэгч болгон ашигладаг. Гэхдээ энэ бага зэрэг исгэлэн жимс нь амттай, шинэхэн биш юм.

Хэрэв бид нимгэн тавих юм бол нимбэгний шаантагсэндвич дээр, дараа нь энэ нь зөвхөн амтыг нь алдагдуулахгүй, харин шинэхэн нэмнэ цитрусын ноотуудмөн тааламжтай, бараг үл үзэгдэх исгэлэн.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Багет - 1 ширхэг.
• Шпрат - 15 ширхэг.
• 1 нимбэг
• ургамлын тос - 100 мл
• Сармис - 2 хумс

1. Багетыг 1-1.5 см хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав
2. Тэднийг нэг талдаа ургамлын тосоор хуурч ав
3. Шарсан талыг нь сармисаар үрж, croutons-ыг бүрэн хөргөнө.
4. Нимбэгийг буцалж буй усаар түлээд хурдан хөргөнө
5. Үүнийг хамгийн нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
6. Шарсан талх дээр майонезаас тор хийж, голд нь спрат хэсгүүдийг тавь
7. Сэндвичний хоосон зайг нимбэгний зүсмэлүүдээр дүүргэ

Зууханд спраттай халуун сэндвич, жор

Зууханд чанаж болгосон Sprat appetizer

Спрат нь хүйтэн, халуун аль алинд нь адилхан амттай байдаг бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Тиймээс, хэрэв та тус улсад очсон бол хөргөгчинд өөр юу ч байхгүй байсан хатуу бяслагболон sprat, тэгвэл битгий сэтгэлээр уна, гэр бүлдээ амттай, тэжээллэг халуун сэндвич бэлтгэ.

Хэрэв та ийм амттанг шинэ ногоо, ургамлын салатаар дүүргэж чадвал илчлэгийн хувьд бараг л өдрийн хоол идэх болно. баялаг шөлэсвэл борщ.

Халуун зуушны бүтээгдэхүүнүүд:

• Талх (хар эсвэл цагаан)
• Хатуу бяслаг - 250 гр
• Sprats-1 банк
• Моонез - 100 гр
• ногоон сонгины өд
• тос - 20 мл

Хоол хийх:

1. Зуухыг асаагаад таймерыг 180 градус болгож, халаана
2. Талхыг хүссэн хэмжээгээр нь зүсэж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
3. Талхан дээр майонезаас нимгэн давхарга түрхээд, дээр нь спрат хийнэ
4. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, дээр нь сэндвич цацна
5. Тавиурыг зууханд хийж, 10-15 минут хүлээнэ үү
6. Бяслаг хайлж дууссаны дараа та хоолны дуршлыг аюулгүйгээр гаргаж аваад том таваг дээр тавьж болно.
7. Хэзээ хүлээ анхилуун үнэртэй хоолбага зэрэг хөргөж, жижиглэсэн ногоон сонгино цацна

Шпрат, улаан лооль бүхий сэндвич, гэрэл зураг

Улаан лооль, шпроттой халуун ногоотой амтлагч

Улаан лооль нь цөцгийн тостой маш сайн тохирдог гэдгийг бид бүгд мэднэ. Тиймээс, энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд үүнийг ашиглавал илүү дээр байх болно.

Энэ жорны өөр нэг онцлог нь энэ тохиолдолд талх нь шарсан, шатаасан биш юм. Та бүх орц найрлагыг нь худалдаж аваад зочдод тавхан минутын дотор хоол хийж өгөхөд л хангалттай. амтат зууш sprats-аас.

Найрлага:

• Цөцгийн тос - 200 гр
• Сармис - 1 хумс
• Амт нь чинжүү холимог
• Sprats - 12 ширхэг.
• улаан лооль - 4 ширхэг.
• цагаан талх

Хоол хийх:

1. Зөөлөн цөцгийн тосонд сармис, холимог чинжүү нэмээд бүгдийг сайтар холино.
2. Талхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, сармистай цөцгийн тос түрхэнэ
3. Улаан лоолийг урсгал усаар угааж, хатааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана
4. Талхыг бүхэлд нь улаан лоольоор хучиж, дээр нь спрат хийнэ
5. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн яншуй болон килантрогаар чимэглээрэй.

Шпрат болон сармистай сэндвич

Шпраттай халуун ногоотой сармистай сэндвич

Ийм сэндвич нь идэх дуртай хүмүүст таалагдах болно. халуун ногоотой хоол. Энэ тохиолдолд сармиснаас гадна зууш бэлтгэхийн тулд тэд бас хэрэглэдэг шинэхэн чинжүүЧили.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Sprats-1 банк
• Хар талх - 1 талх
• Сармис - 3 хумс
• Бэлэн болсон бяслаг - 300 гр
• Чили чинжүү - 1 хонхорцог
• Майонез - 100 гр

Хоол хийх:

1. Сармисыг хальснаас нь цэвэрлэж, хутгаар цавчих, майонезаас нэмнэ
2. Сайтар хольж, талхны зүсмэлүүд дээр массыг тараана.
3. Тэднийг 200 градусын температурт 15 минутын турш зууханд хийнэ
4. Угааж, чинжүүгээ хэрчиж, хайлсан бяслагт нэмнэ
5. Шарсан талхыг зуухнаас гаргаж аваад хөргөж, бяслагны массаар тарааж, дээр нь шпрот хийнэ.

Шпрот, өндөг бүхий сэндвич

Шпрат болон өндөгний нарийн амтлагч

Хэрэв та өмнө нь зөвхөн шпрат сэндвич хэрэглэж байсан бол хямд зуушсогтууруулах ундааны хувьд доорх жорын дагуу хоол хийж үзээрэй.

Өндөг, өргөст хэмх нь энэ хоолыг маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг болгодог тул таны хүүхдүүд ч гэсэн үүнийг маш их таашаалтайгаар идэх болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Өндөг - 3 ширхэг.
• Цагаан талх - 1 талх
• Шпрат - 10 ширхэг.
• Түрс тос - 100 гр
• Өргөст хэмх - 100 гр

Жор:

1. Өндөгийг буцалгаж, бүрэн хөргөж, нэлээд зузаан тойрог болгон хуваана.
2. Талхыг зүсмэл болгон хувааж, талх шарагчаар хатаана
3. Талхыг хөргөж байх үед өргөст хэмхийг угааж, хэрчнэ.
4. Шарсан талх дээр түрстэй цөцгийн тос түрхээд, эхлээд өргөст хэмх, дараа нь загас
5. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бага зэрэг найз нөхөдтэй болж, таваг ширээн дээр үйлчил

Шпраттай баярын ширээн дээр сэндвич

Улаан түрстэй баярын сэндвич

Бараг бүх баярын ширээн дээр та шпраттай сэндвичийг харж болно. Тэдгээрийг жижиг канапе хийж эсвэл бүр гамбургертэй төстэй болгож болно. Гэхдээ өдөр тутмын амьдралаас ялгаатай нь амралтын өдрүүдэд залхуурал болгон иддэггүй хоолоор ийм амттанг нэмэх нь дээр.

Хэрэв та найзуудаа үнэхээр гайхшруулахыг хүсч байгаа бол спратаас гадна түрс, чидун агуулсан хоол хийж өгөөрэй.

Бүтээгдэхүүн:

• Чидун - 10 ширхэг.
• Талх - 1 талх
• Sprats-1 банк
• Улаан түрс - 10 0 гр
• Бяслаг сумс - 250 гр

Хоол хийх:

1. Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, зууханд хатаана
2. Чидунаас маринадыг зайлуулж, бага зэрэг ус зайлуулж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
3. Талхны зүсмэлүүдийг тараана бяслаг сумсмөн үүн дээр шпрот хийнэ
4. Хоолны амтлагчийн нэг талыг улаан түрс, нөгөө талыг нь жижиглэсэн чидунаар чимэглээрэй.
5. Хоолоо нэг цагийн турш хөргөгчинд хийж, дараа нь зочдод үйлчил

Спраттай сэндвичийг хэрхэн яаж чимэглэх вэ?

Чидун, чидунаас зөгий чимэглэл

Өдөр тутмын хоолыг хэрхэн баярын болгох вэ? Мэдээжийн хэрэг, үүнийг анхны хэлбэрээр чимэглээрэй. Үүнийг энгийн бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар хийж болно. Хэрэв та тэдгээрийг хэрхэн зөв зүсэж, байрлуулахаа мэддэг бол талх, шпрот зэрэг нь хааны хоол шиг харагдах болно.

Тэгэхээр:

• Тахиа.Лууван болон буцалгана бөднө шувууны өндөг. Тогтвортой байхын тулд төмсөгийг хөргөж, хальсалж, илүү өргөн талыг нь таслана. Луувангаар тахианы сам хийж, өндөгний дээд хэсэгт хийсэн нүхэнд хийнэ

• Зөгий.Чидуныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, тэдгээрийг ээлжлэн зөгий биеийг нугалав. Сонгины өднөөс хөл, антенныг хийж, чидун дор болгоомжтой гулсуулна. Энэ найрлагын хэт их үнэлэгдсэн хөвч нь хамгийн нимгэн өргөст хэмхний зүсмэлүүдээс хийсэн далавч байх болно.

• Аалзнууд.Чидун аваад хагасыг нь тайруулна. Хагасыг нь сэндвич дээр тавиад, нөгөө талыг нь аль болох жижиг зүснэ. Энэ хоосон зүйлээс шавьжны хөлийг хийж, хэрэв хүсвэл нурууг нь дуртай цагаан сүмсээр будаарай.

Шпраттай илчлэгтэй сэндвич

Маш олон хүмүүс бие галбиртаа маш их хор хөнөөл учруулна гэж бодоогүй ч шпроттой сэндвич иддэг. Бэлтгэхэд нэлээд тослог загас хэрэглэдэг тул майонезаас соусмөн цөцгийн тос аль хэдийн 100 грамм байна бэлэн бүтээгдэхүүн 200 калори илчлэг агуулдаг.

Мөн хэрэв та тэдгээрийг хатуу эсвэл нэмэлтээр хоол хийх юм бол боловсруулсан бяслаг, дараа нь тэдний калорийн агууламж өөр 20-30 нэгжээр нэмэгдэх болно. Тиймээс, та ийм амттанд үнэхээр дуртай байсан ч тийм ч олон биш хоол хийхийг хичээ. Мөн эдгээр ховор өдрүүдэд ч гэсэн хоёроос илүү сэндвич идэхийг бүү зөвшөөр.

Видео: Шпраттай сэндвич. Энгийн бөгөөд амттай