Хоол хийх нь амттай бөгөөд гэрийн эзэгтэй нарт маш их алдартай өвлийн улиралд интоор, улаан үхрийн нүдний компот. Үхрийн нүд, интоорын компотЭнэ нь бэлтгэхэд маш хялбар, биднийхийг дагаж, та гайхалтай зүйлийг авах болно улаан үхрийн нүдтэй интоорын компот.

Үхрийн нүдтэй интоорын компот

1 шүүмжийн 5 нь

Өвлийн улиралд интоор, улаан үхрийн нүд нь компот

Улаан үхрийн нүдтэй өвлийн улиралд интоорын компот

Хоолны төрөл: Бэлтгэл

Хоол: Орос

Найрлага

интоор - 400 гр,
улаан үхрийн нүд - 200 гр,
сироп - 400 мл.
Сироп 60% - th:
элсэн чихэр - 600 гр,
ус - 400 мл.

Хоол хийх

Интоор, улаан үхрийн нүдийг ангилж, зайлж, ишийг нь салгаж, лонхтой давхаргад хийж,
Савыг 60% буцалгаж дүүргэнэ чихрийн сироп(600 гр элсэн чихэр, 400 мл ус). 90 градусын пастеризаци: 0.5 литрийн багтаамжтай лонхтой - 8 минут, литр - 12 минут.

Жимс, жимсгэнэ нь гадаад үзэмжээрээ үзэсгэлэнтэй төдийгүй шим тэжээлийн жинхэнэ агуулах юм. Тэд хүнсний ногоо шиг бидний хувьд бараг цорын ганц эх үүсвэр юм. зайлшгүй шаардлагатай витаминууд, эрдэс давс, органик хүчил, таннин, үнэрт бодисууд. Харамсалтай нь жимс нь шинэлэг чанар, амт чанараа хурдан алддаг тул тэдгээрийг нэн даруй хэрэглэх эсвэл ирээдүйд ашиглахын тулд хөргөх эсвэл боловсруулах шаардлагатай. Мэдээжийн хэрэг, лаазлах нь тэдгээрийг тодорхой хэмжээгээр бууруулдаг. хоол тэжээлийн үнэ цэнэГэсэн хэдий ч жимс нь олон шинж чанараа хадгалж, бүр шинэ, онцгой амт, үнэрийг олж авдаг.

Өвлийн улиралд интоор, улаан үхрийн нүд нь компот

Бид өвлийн улиралд интоор, үхрийн нүднээс амттай, маш алдартай компот бэлтгэж байна. Улаан улаалзганы болон интоорын компот бэлтгэхэд маш хялбар байдаг, бидний дагаж мөрдөөрэй энгийн жормөн та улаан үхрийн нүдтэй гайхалтай интоорын компот авах болно. интоорын компотҮхрийн нүдтэй 5 1 шүүмжээс өвлийн улиралд интоор, улаан үхрийн нүдээр хийсэн компот Хэвлэх Улаан үхрийн нүдтэй өвлийн интоорын компот Зохиогч: Поваренок Хоолны төрөл: Бэлтгэл хоол: Орос найрлага Интоор - 400 гр, улаан үхрийн нүд - 200 гр, сироп - 400 мл. Сироп 60%: элсэн чихэр - 600 гр, ус - 400 мл. Интоор, жимс жимсгэнэ хоол хийх...

Үхрийн нүдний компот, жорыг бага зэрэг дараа нь тайлбарлах нь маш амттай, эрүүл ундаа юм. Энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь дуртай байдаг.

Үхрийн нүднээс үү? Ийм ундаа бэлтгэх жор нь зөвхөн дээр дурдсан жимсгэнэ төдийгүй интоор эсвэл үхрийн нүд зэрэг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Эдгээр орцуудыг нэгтгэснээр та маш баялаг, баялаг бүтээгдэхүүн авах болно амттай компот, энэ нь дэлгүүрийн шүүсийг маш сайн орлуулах болно.

Үхрийн нүдийг хэрхэн чанаж болгосон бэ? Өвлийн улиралд бэлтгэсэн компот

Олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг бие даан хийхээс айдаг бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй, урт үйл явц гэдэгт итгэдэг. Гэхдээ энэ бол буруу бодол юм. Энэ ундаа хийх нь маш хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм. Үүнийг батлахын тулд бид яг одоо түүний жорыг танилцуулахаар шийдлээ.

Үхрийн нүдний компотыг хоол хийхэд ямар найрлага хэрэгтэй вэ? Энэхүү ундааны жор нь дараахь зүйлийг агуулна.

хар үхрийн нүд - 1 кг;
цагаан элсэн чихэр - 3 литр шингэн тутамд 9 орчим том халбага;
ундны ус - өөрийн үзэмжээр ашиглах.

Хар жимсний боловсруулалт

Өвлийн улиралд компотыг хэрхэн яаж боловсруулж, зөвхөн шинэхэн түүсэн жимснээс бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь одоо байгаа хог хаягдлаас цэвэрлэж, дараа нь коланд хийж, бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдлыг гэмтээхгүйгээр сайтар угаана.

Үхрийн нүдийг угаасны дараа тэр даруй ариутгасан гурваар тавьдаг литрийн лонхтой. Шилэн савыг ариутгана янз бүрийн арга замууд. Хэн нэгэн нь тэдгээрийг давхар бойлер эсвэл удаан агшаагчаар боловсруулдаг бол хэн нэгэн нь энэ зорилгоор богино долгионы зуух эсвэл зуух хэрэглэдэг.

Үхрийн нүд шиг жимсийг лонхтой хооронд хэрхэн зөв хуваарилах вэ? Хэрэв та дурдсан бүтээгдэхүүнээр савыг 1/3 эсвэл ½-ээр дүүргэх юм бол өвлийн компот нь илүү амттай, эрүүл байх болно.

Сироп бэлтгэх арга

Үхрийн нүдийг тавьсны дараа тэд сироп бэлтгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд хүйтэн ундны усыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, дараа нь нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Найрлагыг хүчтэй гал дээр тавиад буцалгаад 3 минут орчим буцалгана.

Худалдан авалтын үйл явц

Өвлийн улиралд улаалзганы компотыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Ийм ундааны жор нь халуун сиропыг жимстэй саванд нэн даруй цутгахыг шаарддаг. Тэднийг хүзүүнд нь ариутгасан лонхтой дүүргэх нь зүйтэй.

Компотыг илүү ханасан болгохын тулд үхрийн нүдийг сироп дотор ¼ цаг орчим байлгаад дараа нь дахин саванд хийнэ, буцалгана. Хүчтэй буцалгасны дараа шингэнийг дахин лонхтой руу юүлж, тэр даруй цагаан тугалга таглаатай өнхрүүлэв.

Та хэзээ ашиглаж болох вэ?

Амттай хоол хийх ба баялаг компотүхрийн нүднээс бүх савыг эргүүлж, маш зузаан хөнжилөөр хучдаг. Энэ хэлбэрээр ундаа нь хоёр өдрийн турш хадгалагддаг. Үүний дараа үүнийг агуулах эсвэл газар доорхи газар руу зайлуулдаг.

Хэрэв та амттай, баялаг компот идэхийг хүсч байвал 4-5 долоо хоногийн дараа хэрэглэх нь дээр. Энэ хугацаанд ундаа нь онцгой үнэр, хүрэн улаан өнгийг олж авах болно.

Интоорын улаалзганы компотыг хэрхэн яаж хийх вэ?

Ийм ундаанд зориулж интоор, үхрийн нүдийг авдаг тэнцүү хувь хэмжээ. Ийм найрлагыг хослуулан хэрэглэснээр та насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах маш харанхуй, баялаг компот авах болно.

Тиймээс, танилцуулсан жорыг бие даан хэрэгжүүлэхийн тулд бидэнд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

хар үхрийн нүд - 500 гр;
нүхтэй боловсорсон интоор - 500 гр;
цагаан элсэн чихэр - 3 литр шингэн тутамд 8 орчим том халбага;

Интоорын улаалзганы ундаа хийх үйл явц

Амттай, баялаг ундаа бэлтгэхийн өмнө та жимсээ сайтар боловсруулах хэрэгтэй. Тэдгээрийг ангилж, коландаар сайтар угаана. Дараа нь жимсийг ариутгасан лонхтой саванд тарааж, 1/3-аар дүүргэнэ. Үүний зэрэгцээ интоороос нүхийг шахаж болохгүй. Тэдгээрийн тусламжтайгаар ундаа нь илүү баялаг, амттай болно.

Ийм компотыг бэлтгэх сироп нь хамгийн анхны жор дээр дурдсантай яг ижил байх ёстой. Усыг элсэн чихэртэй хольж, дараа нь буцалгаж, саванд хийнэ. Сироп харанхуй болсны дараа дахин хатааж, буцалгаад авчирна. Дараа нь жимс бүхий савыг дахин чихэрлэг усаар дүүргэж, тэр даруй цагаан тугалга таглаатай өнхрүүлэв.

Халуун лонхтой савыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл энэ хэлбэрээр үлдээнэ. Нэг өдрийн дараа компотыг ямар ч харанхуй, бага зэрэг сэрүүн газар илгээнэ.

Илүү баялаг ундаа авахын тулд хэдхэн долоо хоног, бүр сарын дараа л нээгддэг. Ийм удаан хугацаагаар өртсөний ачаар компот нь жимс, интоорын үрийн үнэрээр ханаж, илүү амттай, эрүүл болно.

Үхрийн нүдийг ашиглан амттай ундаа хоол хийх

Одоо та хэрхэн амттай хоол хийхийг мэддэг ашигтай компот. Үхрийн нүд, үхрийн нүд нь мөн дурдсан ундаа хийхэд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч ийм найрлага нь илүү хөнгөн компот хийхэд хувь нэмэр оруулдаг. Хэдийгээр энэ нь түүний амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлдөггүй.

Тиймээс гэртээ амттай компот хийхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

хар үхрийн нүд - 500 гр;
боловсорсон уян gooseberries - 500 гр;
цагаан элсэн чихэр - 3 литр шингэн тутамд 10 орчим том халбага;
ундны ус - өөрийн үзэмжээр ашиглах.

Хоол хийх арга

Жимсний бүх компотыг ижил зарчмын дагуу чанаж болгосон. Жимсийг эхлээд боловсруулдаг. Хар Үхрийн нүд нь усны хүчтэй даралтын дор colander-д ангилж, угаана. тухай боловсорсон үхрийн нүд, дараа нь сүүлнээс нь цэвэрлэж, дараа нь мөн сайтар угаана.

Хоёр жимсийг хольсны дараа тэдгээрийг гурван литрийн саванд хийж, ½ эсвэл 1/3-аар дүүргэнэ. Дараа нь сироп бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ үү.

Хүлээн авсан чихэрлэг ус, энэ нь саванд цутгаж, бүрэн хөргөх хүртэл энэ хэлбэрээр үлдсэн байна. Үүний дараа дахин 3 минут орчим буцалгаж, лонхтой дахин дүүргэнэ.

Буцалсан таглаатай компотыг өнхрүүлсний дараа эргүүлээд орхино өрөөний температур 2 өдрийн турш. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам жимсний ундаазооринд эсвэл зооринд устгаж болно. 1 сарын дараа хүйтэн хэрэглэх нь зүйтэй.

Интоор, улаалзганы компот нь амттай бөгөөд ашигтай хоосон зайөвлийн хувьд. Өвлийн уйтгартай үдэш ийм компоттой савыг онгойлгоход байгалийн жимсний үнэр, амт нь зуныг сануулах болно! За, хоол хийж эхэлцгээе, надад итгээрэй, үүнд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй!

Найрлага

Өвлийн улиралд интоор, улаалзганы компот бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно (3 литр компотын хувьд):

интоор - 250 гр;

Үхрийн нүд - 150 гр;

элсэн чихэр - 150-200 гр (амтаараа тохируулна);

ус - 2.7 литр.

Хоол хийх алхамууд

Бид лонхтой ариутгана, эсвэл халуун усанд содоор сайтар угааж, саванд ус хийнэ, буцалгана.

Ус буцалж эхлэхэд элсэн чихэр нэмнэ.

Миний интоор, үхрийн нүд хүйтэн ус.

Угаасан жимсээ буцалж буй сироп руу нэмнэ.

Дунд зэргийн гал дээр компотыг үргэлжлүүлэн хоол хийж, бид жимс жимсгэнэ хайруулын тавган дээр хөвөх хүртэл хүлээнэ.

Ийм зүйл болмогц интоор, үхрийн нүдтэй компотыг шанагатай саванд хийнэ (би 3 литрийн лонхтой ашигласан), тэр даруй чанасан таглаатай лонхтой өнхрүүлээрэй.

Бид лонхтой савыг эргүүлж, боож, бүрэн хөргөх хүртэл дулаацуулж, дараа нь хадгалахад тавина. Ийм компотыг орон сууцанд (зоорьгүй) ч хадгалах боломжтой. Өвлийн улиралд интоор, үхрийн нүдээр хийсэн гар хийцийн компоттой савыг онгойлгож, хайртай хүмүүсээ байгалийн гаралтай ундаагаар дайлах нь хичнээн таатай байдаг.

08.05.2017 46 219

Өвлийн улиралд интоорын компот - зөвхөн шилдэг жор!

Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар зуны улиралд өвлийн улиралд интоорын компот бэлддэг. Ундааг үнэхээр амттай болгохын тулд та зарим нэг заль мэх, нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Компотыг зөвхөн уламжлалт жороор төдийгүй алим, үхрийн нүд, үхрийн нүд, үхрийн нүд зэргийг нэмж бэлтгэж болно. Ургац хураах өөр нэг маш тохиромжтой арга бол ариутгалгүйгээр гал тогооны ажлыг хөнгөвчлөхөөс гадна цагийг ихээхэн хэмнэдэг. Бүх нарийн ширийн зүйлийг олж мэдэхийн тулд нийтлэлийг бүрэн эхээр нь уншина уу.

уламжлалт жор

Хүйтэн, ширүүн өвлийн улиралд чихэрлэг, исгэлэн ундаанаас балгах шиг юу ч эрч хүч өгдөггүй. Өвлийн улиралд хүний дархлаа амин дэм шаардлагатай үед компот нь биеийг эрүүл чийрэг байлгах тэр нандин нөөцийг бүрдүүлдэг.

Өвлийн интоорын компот нь өнхрөхөд хялбар байдаг, ялангуяа хэрэв байгаа бол уламжлалт жор. Санаж үз сонгодог аргахэдхэн алхамаар хийгддэг оёдол:

Юуны өмнө жимсийг мөчир, үрийг арилгах замаар боловсруулах хэрэгтэй. Цөмийг нь салга Энэ тохиолдолдхэрэггүй;
Савыг сайтар угааж, ариутгана. 3 литрийн багтаамжтай лонхтой ашиглах нь илүү дээр юм, учир нь энэ эзлэхүүнд та шүүсээ өгөх хангалттай хэмжээний жимс тавьж болно;
жимсийг бэлтгэсэн саванд хийж, эзэлхүүний 1/3 эсвэл бага зэрэг дүүргэнэ. Одоо манай лонхтой буцалж буй усаар дүүргэж, тагийг нь таглаад 10-15 минутын турш үлдээх ёстой;
Хугацаа өнгөрсний дараа шингэнийг хайруулын тавган дээр буцааж асгаж, халааж, буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Үүний зэрэгцээ, бүр гурван литрийн лонхтой 250 гр элсэн чихэр хийнэ;
сироп буцалгах үед тэр даруй лонхтой руу юүлж, дараа нь өнхрүүлээрэй. Банкуудыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө.

жорын дагуу компот хийхэд интоор бэлтгэх - зураг дээр

Өвлийн улиралд интоорын компот хийх хамгийн хялбар жор илэрсэн тул оёх процедурын дараагийн, илүү бүтээлч хандлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд үхрийн нүдтэй хамт ууна

Үхрийн нүдтэй интоорын хувилбар нь чихэрлэг, исгэлэн хоёр жимсийг нэгтгэдэг бөгөөд энэ нь хязгааргүй ашиг тусаас гадна өвлийн улирал, өдөр тутмын хэрэглээнд үргэлж өөрсдийн байр сууриа олох болно. Энэ ундааулаан, түүнчлэн хар үхрийн нүд жимс, хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглах санал болгож байна өөр өөр жор. Улааныг интоортой хамт исгэлэн компот, харыг чихэрлэгт хэрэглэдэг.

Үхрийн нүдтэй интоорын компот - зураг дээр

Энэ тохиолдолд хадгалалт дараах алхмуудын дагуу явагдана.

боловсорсон интоор, үхрийн нүд нь сонгосон жимс нь сайтар угааж, бага зэрэг хатаасан;

3 литрийн багтаамжтай савыг сайтар угааж, 400 грамм интоор, 250 үхрийн нүдээр дүүргэнэ. Энэ ундааг өвөрмөц, гайхалтай амттай болгодог жимсний тооны энэ харьцаа юм. Хоол хийх гэж бүү оролд амттай жорлитрийн саванд та хэзээ ч амжилтанд хүрэхгүй - бага хэмжээний жимс нь байгаа хэмжээнээс илүү шүүс өгөх чадваргүй;

Жимс бүхий савыг буцалж буй усаар асгаж, 5-7 минутын турш таглаад дараа нь ундааг паалантай саванд хийж, 250 гр элсэн чихэртэй хольж, элс бүрэн уусах хүртэл буцалгана;

Одоо жимснүүд орж ирлээ шилэн лонхтойбуцалж буй сиропоор цутгаж, тагийг нь сайтар өнхрүүлэв. Эргэж, боохоо мартуузай. Лонхыг хөргөсний дараа тэдгээрийг бүрэн харанхуй газар сэрүүн газар байрлуулна.

Гүйлстэй интоорын өвлийн улиралд зориулсан хувилбар

Өвлийн хүйтэн үдшийн үеэр уух нь илүүц байх болно эрүүл ундаачангаанзтай. Тэгэхээр, алхам алхмаар жорчангаанзтай:

Гүйлстэй интоорын компот - зураг дээр

Юуны өмнө жимсээ бэлтгэж, зайлж, үрийг нь жимснээс нь салга. Төв хэсэгт байгаа чангаанзыг хоёр хэсэгт хуваах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр дотоод целлюлоз нь амтыг нь дамжуулахад хялбар байх болно. Жимс нь хагарахгүйн тулд та интоорын нүхийг үсний хавчаараар арилгаж эсвэл тусгай төхөөрөмж ашиглаж болно. Хэрэв та өвлийн улиралд үргүй сонголт бэлтгэж байгаа бол буцалсан усаар эмчилсний дараа унахгүй шинэ, хатуу жимс авах хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Интоор, чангаанзыг 3 литрийн багтаамжтай саванд хийж, 1: 1 харьцаагаар байрлуул (та чангаанзны тоог нэмэгдүүлж эсвэл багасгаж болно, гэхдээ дараа нь амт нь өөрчлөгдөх болно);

Одоо буцалсан усаар дүүргэж, тагийг нь таглаад 5-7 минут байлгана. Заасан хугацаанаас илүү хугацаагаар бүү хадгал, эс тэгвээс жимс нь задарч, нухаштай компот байх болно.

Сиропыг дахин саванд хийнэ, буцалгаад авчирна. Энэ хооронд нэг аяга элсэн чихэр (250 гр) саванд хийж, буцалж буй сироп асгаж эхэлнэ. Савны хамгийн ирмэг хүртэл дүүргэ. Хөргөх хүртэл өнхрүүлэн боож өгнө.

Бүх зүйл маш энгийн, гал тогооны өрөөнд бага зэрэг заль мэх, чангаанзтай өвлийн интоорын компот бэлэн боллоо!

Интоор, алимны хослол

Интоор, алимны хувилбар (зуны амт) нь өвлийн улиралд зориулсан гайхалтай ундаа бөгөөд энэ нь зөвхөн эрүүл, өөгүй амт төдийгүй гадаад төрхөөрөө гайхалтай сэтгэл татам юм. Тиймээс чихэрлэг, исгэлэн ундааны жор:

Интоор, алимны компот - зураг дээр

Сайн угааж байх ёстой өндөр чанартай, сайн жимсний уламжлалт сонголт;

Жимсийг коланд руу шилжүүлж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулах;

Алимыг 4 хэсэгт хувааж, целлюлозыг нүхнээс нь салгана. Зүссэний дараа зүсмэлүүдийг коланд руу богино хугацаанд буцалж буй шингэн болгон буулгаж, дараа нь хүйтэн усанд процедурыг давтан хийхийг зөвлөж байна. Ийм заль мэх нь жимсийг хэсэг хугацаанд харанхуйлахгүй байх болно;

Алим, интоорыг давхрага, урьдчилан бэлтгэсэн саванд хийнэ;

Буцалж буй ус хийнэ, 7-10 минут байлгана;

Шингэнийг буцааж саванд хийж, элсэн чихэр (250 г / 2.5 л ус) нэмээд дахин буцалгана;

Буцалж буй сиропыг лонхтой руу хийнэ, тагийг нь сайтар боож өгнө.

Давхаргыг дулаан хөнжилөөр хучиж, лонхтой хөргөнө. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа өвлийн улиралд хонгил эсвэл бусад харанхуй, сэрүүн газар нуугдаж болно.

Үхрийн нүдийг нэмсэн өвлийн улиралд маш сайн компот

Маш сайн - эв нэгдэлтэй хослуулсан интоор, үхрийн нүднээс бүрдсэн өвлийн нэг төрлийн ундаа. Өвлийн улиралд интоор, үхрийн нүднээс компот бэлтгэхийн тулд та дараах зөвлөмжийг харгалзан дараах жорыг сайтар дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Үхрийн нүдтэй интоорын компот - зураг дээр

Интоор, үхрийн нүдийг угаах, сүүл, ишийг зайлуулах замаар процедурт бэлтгэх;

Хатаасан жимсийг ариутгасан шилэн саванд хийж, 2.5-3 литр ус тутамд 250-300 грамм элсэн чихэр нэмнэ;

Паалантай саванд ус буцалгаж, буцалсан устай саванд хийнэ. Температурыг хадгалахын тулд савыг таглаатай таглаад 5-6 минут байлгана, гэхдээ үүнээс илүүгүй;

Интоорын компотыг эцэст нь хаахаас өмнө лонхтой шингэнийг дахин буцалгах хэрэгтэй;

Дараа нь буцалж буй сиропыг жимстэй саванд хийнэ, нэн даруй өнхрүүл. Мөн хөргөх хүртэл дулаан хөнжил эсвэл хөнжил дор нуугдах хэрэгтэй.

Интоорын компот нь хадгалах хугацаа бага зэрэг богино боловч үүнээс үл хамааран үүнийг аль болох эрт хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь эхний жилдээ ууна гэсэн үг юм. Яснаас ялгарах хүчил хаалттай савцаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь хортой шинж чанарыг олж авдаг тул хоёр жилээс илүү хугацаанд эргэлтийг орхихгүй байхыг зөвлөж байна.

Өвлийн улиралд амжилттай бэлтгэсэн интоорын компот нь хүйтэн, чийгтэй өдрүүд эхлэхэд гэрийн эзэгтэй болон өрхийн бүх гишүүдэд хамгийн сайн чанарыг өгөх баталгаатай тул та ундаагаа зохих түвшинд байлгах хэрэгтэй. Мөөгөнцөр, исгэх байхгүй байгаа тохиолдолд савны нөхцөл байдлыг үе үе шалгаж байхыг зөвлөж байна.

Хөлдөөсөн үхрийн нүд, интоорын компотыг хэрхэн хийхийг танд хэлэхийг хүсч байна. Магадгүй хэн нэгний хувьд энэ жор нь лийрийг хальслахтай адил хялбар байдаг, гэхдээ үүнийг хэзээ ч хийж байгаагүй хүмүүс байдаг тул би эхлэгчдэд тулгардаг бүх асуултанд хариулахыг хичээх болно. Би хөлдөөсөн жимсний компот хийх жортой алхам алхмаар зурагнууд, тиймээс нэмэлт асуулт гарч ирэх ёсгүй бөгөөд би нарийвчлан тайлбарлахыг хичээх болно.

Компотыг энэ жорын дагуу хөлдөөсөн үхрийн нүд, интоороос саванд хийдэг боловч хэрэв шаардлагатай бол удаан агшаагчаар хийж болно. Та өөр жимс авч эсвэл аль нь илүү дуртай байгаагаас хамааран жимс нэмж болно. Заримдаа элсэн чихрийн оронд зөгийн бал хаядаг, гэхдээ энд та цаг заваа гаргаж, зөвхөн аль хэдийн чанаж болгосон хоолонд нэмэх хэрэгтэй. бүлээн ундаабас халуун биш.

Дараа нь би хөлдөөсөн интоор, үхрийн нүднээс компотыг хэрхэн яаж хоол хийх, үрийг арилгах, жимс жимсгэнэ угаах, элсэн чихэр нэмэх, хэр их хоол хийх талаар бүх асуултанд хариулах болно. Мөн би танд интоор, гүзээлзгэнэ, цангис, бөөрөлзгөнө агуулсан хүүхдэд зориулсан өөр нэг энгийн жорыг үзэхийг зөвлөж байна, энэ нь үүнийг илүү амттай, эрүүл болгодог.

Найрлага:

Ус - 1.5 л
Хөлдөөсөн үхрийн нүд - 2 атга
Хөлдөөсөн интоор - 2 атга
Элсэн чихэр - 4-5 tbsp

Хөлдөөсөн жимснээс компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хөлдөөсөн интоорын компотыг хэрхэн хөлдөөсөнөөс хамааран нүхтэй эсвэл нүхгүй чанаж болно. Би жимсийг бүхэлд нь хөлдөөсөн, учир нь би түүнээс шүүс урсахыг хүсээгүй тул яс нь дотор нь үлддэг. Жимсийг гэсгээх нь утгагүй тул та шууд хоол хийх процессыг эхлүүлж болно. Түүнчлэн, хөлдөхөөс өмнө үүнийг байгалийн аргаар хийсэн тул тэдгээрийг угаах шаардлагагүй.

Дараа нь би саванд ус цуглуулж, бүх жимсээ дүрнэ. Хэрэв та хүсвэл бусад жимс нэмж, төрөлжүүлж болно. Би гал дээр тавьж, буцалгаад авчрах, тагийг нь хаалттай байх ёстой. Дараа нь би галыг багасгана, гэхдээ ундаа буцлахаа болихгүйн тулд би өөр 5 минутын турш хоол хийж, элсэн чихэр нэмнэ.

Эдгээр жимс нь исгэлэн байдаг тул зөв амтыг олж авахын тулд надад 5 хоолны халбага элсэн чихэр хэрэгтэй байсан, гэхдээ та нэг дор 4-ийг нэмээд үзээрэй, хэрэв энэ нь хангалтгүй юм шиг санагдаж байвал дахин нэг халбага нэмнэ. Элсэн чихэр нэмсний дараа би компотыг дахин 2 минут буцалгаж, дулаанаас нь салгаж, тагийг нь бүү ав, ингэснээр исгэж, бүх жимс нь шүүсээ ундаанд өгөх болно, тэгвэл амт нь илүү ханасан болно. Төгсгөлд нь бяслаг эсвэл шигшүүрээр шүүж, шилэн аяганд хийж болно. Энэ нь хөлдөөсөн интоор, үхрийн нүднээс компот хоол хийхэд хэр их байдаг. Заримыг нь буцалгасны дараа 1 минут л исгэдэг гэдгийг би мэднэ, гэхдээ туршлагаас харахад илүү амттай болгоход бага зэрэг хугацаа шаардагдах тул миний аргыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Хөлдөөсөн үхрийн нүдтэй компот бэлэн болсон тул бага зэрэг хөргөсний дараа шууд ширээн дээр тавьж болно. Хэрэв та үүнийг илүү шинэлэг болгохыг хүсвэл хөргөгчинд хэдхэн цагийн турш хадгалахад л хангалттай. Хүн болгонд витамин дутагддаг өвөл, хаврын улиралд хийх нь маш сайн. Түүнээс биш компот уух нь дээр янз бүрийн цайэсвэл кофе, ялангуяа хүүхдүүдэд илүү их ашиг тустай байх нь гарцаагүй. Амтыг огт өөр болгож болох боловч бэлтгэх зарчим нь адилхан. Аз жаргалтай байна!