Цөцгийтэй селөдерей шөл. Жор: Цөцгийтэй селөдерей үндэстэй шөл

Тахианы махтай шөлселөдерейтэй - гайхалтай хоолүдийн хоол эсвэл оройн хоолонд. Үүнийг хүүхэд, насанд хүрэгчдэд санал болгож болно. Хэдийгээр та селөдерейгийн өвөрмөц амтанд сэтгэл хангалуун бус байсан ч санаа зовох хэрэггүй - шөлөнд маш бага байдаг тул үнэр нь бараг мэдэгдэхүйц биш юм. Үүний зэрэгцээ энэ үнэр нь шөлийг өгдөг анхны амт. Лууван нь шөлийг илүү тод, дур булаам болгодог. Тахианы мах, сонгино, төмс нь шөлний үндэс суурь бөгөөд энэ нь нэлээд сэтгэл ханамжтай байдаг ч хоолны дараа хүнд мэдрэмж төрүүлдэггүй. Хөх тариа эсвэл улаан буудайн жигнэмэгийг шөлөөр үйлчилж болох бөгөөд хэрэв энэ нь өтгөн болвол цөцгий эсвэл сүүгээр шингэлнэ.

Найрлага

2 төмс
150 гр тахианы мах
1 чийдэн
1 лууван
1 иш селөдерей
20 гр цөцгийн тос
0.5 tsp давс
2 чимх нунтагласан анхилуун чинжүү
1 литр ус

Хоол хийх

1. Төмсийг дур мэдэн хальсалж, хэрчинэ, гэхдээ хэсэг нь том биш байх ёстой, эс тэгвээс төмс бусад найрлагаас илүү удаан чанах болно.

2. Та ямар ч тахианы махыг авч болно, жишээлбэл, филе, эсвэл гуя эсвэл бөмбөрийн модноос хэрчсэн махны хэсэг. Шөрмөс, арьс, илүүдэл өөх, мөгөөрс, түүнчлэн жижиг ясыг зайлуулах ёстой. Тахианы махны хэсэг нь жижиг байх ёстой.

3. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр бэлтгэх - сонгиноыг хальсалж, нилээд цавчих, лууваныг хусаж, дур мэдэн цавчих, та сараалжтай болгож болно. Celeriac угааж, нилээд цавчих.

4. Цөцгийн тосыг хайлуулж, сонгино, лууван, селөдерей зэргийг хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. 3-5 минутын турш бага дулаанаар хуурч, үе үе хутгана.

5. Одоо бүх найрлагыг нь хольж, усаар дүүргэж, хүссэнээрээ давс, халуун ногоо нэмнэ. Ус буцалгасны дараа бүх найрлага бэлэн болтол бага дулаанаар буцалгана - 25-30 минут.

Шөл - селөдерей нухаш

Маш олон удаа селөдерейг үл тоомсорлож, шөл бэлтгэхэд үл тоомсорлодог. ногооны хачирэсвэл хөнгөн зууш. Селөдерейний хамгийн түгээмэл хэрэглээ нь салат амтлагч юм: алим, селөдерей, зөгийн балны амтлагч. Мөн ийм хязгаарлалт нь анхилуун үнэртэй селөдерей нь амттай биш эсвэл бусад хоолонд тохиромжгүй байдагтай холбоотой юм. Энэ бүхэн мунхагийн тухай юм! Үндэс селөдерей, түүнчлэн иштэй навчийг олон хүн амжилттай ашиглаж болно гэдгийг олон хүн мэддэггүй цагаан хоолтон хоол. зузаан ногооны шөл, цөцгийтэй шөл, шөл, нухсан төмс, халуун амттан гэх мэт.

Та гайхах болно, гэхдээ селөдерей үндсийг зүгээр л ногоо эсвэл цөцгийн тосоор алтан шаргал болтол шарж болно - селөдерейн улаан зүсмэлүүд нь гадна талдаа шаржигнуур, дотор нь зөөлөн, шүүслэг байх болно.

Гэхдээ анхилуун үнэртэй ногоог хоол хийх хамгийн энгийн жор бол үндэс хэсэг, ишний навчнаас цөцгий нэмж бэлтгэсэн селөдерей нухаш шөл юм. ногооны сүүэсвэл ногооны шөл.

Ингээд эхэлцгээе:

1 дунд селөдерей үндэс
2-3 селөдерей иш
1 жижиг сонгино
2 том төмс
2 хумс сармис
100 мл. сүү, цөцгий, илүү сайн (хэрэв хүсвэл солино ногооны шөлэсвэл ус)
ургамлын тос
1-2 кардамон үр
давс, чинжүү - амсах болно

Сонгино жижиг шоо болгон хуваасан. Шарсан ургамлын тос 3-4 минут Селөдерей үндсийг хэрчиж, сонгинотой хамт цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Сармисаа нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээрээс нь салгасны дараа сонгино, селөдерей нэмнэ. Сармис амтыг нь гаргахын тулд бага зэрэг дулаацах хэрэгтэй.

Кардамон амтыг дээд зэргээр илэрхийлэхийн тулд та үр тариаг хутганы ар тал эсвэл ирмэгээр эсвэл бусад тохиромжтой зүйлээр сайтар бутлах хэрэгтэй. Үр тарианы дотор байгаа хар өнгөтэй үрийг хавтгайруулсан байх ёстой. Тохиромжтой болгохын тулд та нунтаг кардамон нунтаг ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь шөл нь анхилуун үнэргүй болно.

Хүнсний ногоо дээр кардамон нэмнэ.

Селөдерейний ишийг 5-7 см хэмжээтэй хэрчээд сонгино, селөдерейний үндсийг усаар асгаж, иштэй, жижиглэсэн төмс хийж, төмс бэлэн болтол бүх ногоог чанаж болгоно.

Төмсийг буцалгасны дараа цөцгий эсвэл сүү, давс хийнэ, хутгагчаар хутгана. нэгэн төрлийн масс. Зузаан селөдерей шөлийг гал дээр тавиад дахин 1-2 минут буцалгана.

Селөдерей үндэснээс шөл нь маш зөөлөн, тааламжтай амттай байдаг. халуун ногоотой амтзардлаар ер бусын хослолселөдерей ба кардамон.

Сайхан хооллоорой!

Таана, бяслаг, тахиа, улаан лоолийн оо, мөөг, цөцгий, сүүтэй гайхалтай өтгөн селериак шөл хийх алхам алхмаар жор

2018-03-04 Жулия Косич

Зэрэг
жор

2239

Цаг хугацаа
(мин)

порц
(хүмүүс)

100 граммаар бэлэн хоол

2 гр.

3 гр.

нүүрс ус

9 гр.

67 ккал.

Сонголт 1: Сонгодог селөдерей цөцгийтэй шөлний жор

Селөдерей үндэс нь иш шиг хүчтэй амттай байдаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ үндэс ургацыг төвийг сахисан гэж нэрлэх боломжгүй юм. Тиймээс хүн болгонд таалагддаггүй. Хэрэв та өөрийгөө энэ найрлагын эсэргүүцэгчид гэж бодохгүй байгаа бол бид таны анхаарлыг татаж байна сонирхолтой сонголтселөдерей нь цөцгийтэй шөл.

Найрлага:

450 грамм селөдерей үндэс;
хоёр буюу гурван иш таана;
том төмс;
литр ус;
нэг хэсэг (25-29 гр) цөцгийн тос;
давс;
хагас шил цөцгий;
шөл хийх халуун ногоо.

Цөцгийтэй селөдерей шөлний жор алхам алхмаар

Селөдерей үндэс, том төмсийг бүдүүн ширхэгтэй хальснаас цэвэрлэ. Угаах.

Эдгээр үндэс хүнсний ногоог дунд шоо болгон хайчилж ав. Дахин зайлж угаана. Таанагийн ишийг цавчих.

Саванд эсвэл том саванд ус (цэвэр, хүйтэн) хийнэ. Давс хийнэ.

Хажууд нь хайруулын таваг тавь. Хэдэн хормын дараа тавив цөцгийн тос. Зөөлөн болмогц төмс, селөдерей шиднэ.

5-7 минутын турш найрлагыг нь хуурч ав. Таана оруулна уу. Өөр 3-4 минутын дараа хүнсний ногоог буцалж буй ус руу шилжүүлнэ.

Халуун ногоо хийнэ. Холих. Эхлээд найрлагыг нь зөөлөн болгоод буцалгана. Энэ нь 20-22 минут болно.

Дараагийн алхам бол хайруулын тавган дээр галаас гаргах явдал юм. Агуулгыг нухаш болтол нь дүрэх хутгагчаар холино.

Цөцгийд хийнэ. Хамгийн бага гал руу буцах. Цөцгийтэй селөдерей шөлийг хэдэн минут буцалгана. Шууд үйлчил.

Энэхүү анхны хоол нь нарийн амтаар ялгагдана. Тиймээс бид анх удаа селөдерейний хэмжээг хоёр дахин багасгахыг зөвлөж байна. Хэрэв та энэ үндэс ургацыг мэддэг, хайрладаг бол дээр дурдсан хэмжээгээр нэмж болно.

Сонголт 2: Түргэн цөцгийтэй селөдерей шөлний жор

Манай шөлний гол найрлага болох төмс, селөдерейг хурдан буцалгахын тулд бид хамгийн бага зүслэг хийхийг зөвлөж байна. Түүнээс гадна хүнсний ногоог хүйтэнд биш, харин буцалж буй усанд тавих нь чухал юм. Дашрамд хэлэхэд, цахилгаан данханд хэдхэн минутын дотор хурдан халааж болно.

Найрлага:

145 грамм төмс;
450 грамм селөдерей үндэс;
хагас шил (105 мл) цөцгий;
давс;
дөрвөн шил ус;
хатаасан ургамал;
14 грамм цөцгийн тос.

Цөцгийтэй селөдерей шөлийг хэрхэн хурдан хийх вэ

Цахилгаан данханд ус буцалгана. Энэ хугацаанд селөдерей (үндэс) болон төмсийг цэвэрлэ.

Хоёр үндэсийг угаана. Жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Буцалж буй усанд хийнэ.

Давс. Хамгийн их дулаанаар хооллоорой. Хүнсний ногоо зөөлөн болох шаардлагатай хугацаа 7-8 минут байна.

Энэ тохиолдолд найрлагыг нь хутгагчаар холино. Цөцгийд хийнэ. Нэг хэсэг цөцгийн тос хийнэ. Ургамлууд нэмнэ.

Цөцгийтэй селөдерей шөлийг 4-5 минутын турш өтгөрүүлнэ.

Үйлчлэхдээ бид тендерийг эхлээд давсалсан улаан буудайн croutons эсвэл утсан махны хэсгүүдээр дүүргэхийг зөвлөж байна. Жишээлбэл, балика эсвэл хиам. Мөн хэрэв та үүнийг төлж чадвал танилцуулсан шөл хамгийн тохиромжтой агнуурын хиамболон сармистай croutons.

Сонголт 3: Селөдерей сүүтэй цөцгийтэй шөл

Ус, цөцгий тосыг дунд зэргийн өөх тосоор сольж болно. Энэ нь хоол хийх хугацааг уртасгах боловч шөлний зардлыг бууруулах болно. Үнэн хэрэгтээ сүүнд ямар ч найрлагыг илүү удаан буцалгана.

Найрлага:

нэг литр сүү;
хоёр дунд (тус бүр 85 гр) төмс;
475 грамм селөдерей үндэс;
"Хүнсний ногооны хувьд" халуун ногоо;
давс (том);
шинэхэн яншуй;
24 грамм цөцгийн тос (цөцгийн тос).

Хэрхэн хоол хийх вэ

Дунд зэргийн өөх тос бүхий сүүг нэг литр саванд хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр тавь.

Шингэнийг буцалгаж байх үед төмс, селөдерей угаана. Үндэс үр тариа хоёуланг нь урьдчилан цэвэрлэж байх ёстой. Шоо шоо болгон хайчилж ав. Хэмжээ - дундаж.

Үүнээс гадна угаасан яншуйг хатаана. Нунтаглах.

Буцалж буй сүүний дор галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Хүнсний ногоо хая. "Хүнсний ногооны хувьд" давс, халуун ногоо нэмнэ.

Ойролцоогоор 35-37 минут буцалгана (найрлага нь ус эсвэл шөлтэй харьцуулахад сүүнд бага зэрэг зөөлөн болно).

Савны агуулгыг хутгагчаар холино. Яншуй руу шиднэ. Дотор нь цөцгийн тос хийнэ.

Бага температурт, селөдерей шөл нь цөцгий өтгөрүүлнэ. Зуухыг унтрааж, эхнийх нь үдийн хоолонд croutons-тай шууд үйлчилнэ.

Бид сүүг буцалгах явцад хүнсний ногоог боловсруулдаг тул энэ нь "зугтахгүй" эсэхийг шалгаарай. Давхар даатгалын хувьд хайруулын тавган дээрх дээд хэсгийг цөцгийн тосоор тослохыг зөвшөөрнө. Энэ нь гэнэт буцалгахаас хамгаалах болно.

Сонголт 4: Мөөг, төмстэй цөцгийтэй селөдерей шөл

Цөцгийтэй мөөгний шөл нь Европын хоолонд маш түгээмэл байдаг. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь тэд таваг нь ер бусын үнэр, амтаар дүүргэдэг. Оролдоод үзье!

Найрлага:

том (ойролцоогоор 175 грамм) төмс;
135 грамм шампиньон;
цөцгийн тос;
хагас шил бага өөх тос;
давс;
405 грамм селөдерей (үндэс);
таван шил ус;
"Мөөгний хувьд" халуун ногоо.

Алхам алхмаар жор

Төмс, мөөг, селөдерейг хальслаарай. Үүний зэрэгцээ мөөгний хөлийг таслана. Бүх найрлагыг нь угаана.

Зуухны тавган дээр нэг литр ус хийнэ. Гал том. Давс хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах.

Үүний зэрэгцээ хайлсан цөцгийн тос (17 гр) дээр үндэс хүнсний ногоо, шампиньоныг хуурч ав.

5-6 минутын дараа шарсан махыг буцалж буй шингэн рүү болгоомжтой шилжүүлнэ. "Мөөгний хувьд" халуун ногоо оруулна уу.

Ирээдүйн шөлийг 21-22 минут буцалгана. Савыг ширээн дээр шилжүүлээрэй. Түүний агуулгыг хутгагчаар нунтаглана.

Одоо цөцгий рүү хийнэ. Селөдерей шөлийг бага дулаанаар буцаана.

Эхнийх нь өтгөн тууштай болтол өтгөрүүлнэ. Ногоон ногоогоор чимэн гоёж, нимгэн croutons-оор чимэглээрэй.

Үзүүлсэн шөлний хувьд зөвхөн худалдаж авсан мөөг (champignons эсвэл хясаа мөөг) тохиромжтой. Ойн төрөл зүйл нь зарим хөшүүн байдлаас шалтгаалан тохиромжгүй байдаг. Үүнээс гадна, тэд муудах болно харанхуй сүүдэрт эхнийх нь будах болно Гадаад төрх. Цорын ганц зүйл бол та нилээд жижиглэсэн chanterelles-ийг хуурч, хамгийн төгсгөлд нь нэмж болно.

Сонголт 5: Цөцгийтэй селөдерей бяслагтай шөл

Шөлөө зөв өтгөрүүлж чадахгүй байна гэж санаа зовж байна уу? Дараа нь жоронд оруулахад л хангалттай боловсруулсан бяслаг. Энэ нь маш амттай болно, бид баталгаатай.

Найрлага:

хоёр боловсруулсан бяслаг;
литр ус;
455 грамм селөдерей үндэс;
давс;
нэг хэсэг (21 гр) цөцгийн тос;
том төмс;
хатаасан яншуй;
аяга цөцгийн гуравны нэг нь.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Хальсалсан селөдерей үндэс, төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Угаах.

Саванд нэг литр шүүсэн ус хийнэ. Идэвхтэй буцалгахад хүргэнэ.

Энэ хугацаанд хайлсан цөцгийн тосонд үндэс хүнсний ногооны шоо дөрвөлжин хуурч ав.

Хэдэн (5-6) минутын дараа найрлагыг нь устай саванд хийнэ. Давс, хатаасан яншуй нэмнэ.

Дахин 23-24 минутын дараа эхнийхийг нь хутгагчаар цохино.

Одоо цөцгий нэмж, селөдерей шөлний ирээдүйн цөцгий буцалгаж эхлэх хүртэл хүлээнэ үү.

Сараалжтай эсвэл нилээд жижиглэсэн хайлсан бяслаг руу шиднэ. Нэг төрлийн байдалд хүрэхийн тулд холих. Шинэхэн эсвэл шарсан талхаар халуунаар үйлчил.

Сонголт 6: Цөцгийтэй улаан лоолийн селөдерей тахианы шөл

Цөцгийтэй шөлний сүүлчийн хувилбарыг бид цөцгийтэй хамт хэрэглэхийг санал болгож байна улаан лоолийн оо. Шөлийн хувьд энэ удаад бид үүнийг үндэслэн хоол хийх болно тахианы булан. Энэ нь сэтгэл хангалуун, амттай болж хувирна.

Найрлага:

125 грамм тахианы булан;
445 грамм селөдерей (үндэс);
31 грамм улаан лоолийн оо;
аяга цөцгийн гуравны нэг;
дөрвөн аяга ус;
том төмс;
давс / халуун ногоо "Тахианы хувьд".

Алхам алхмаар жор

Угаасан тахианы буланг хайруулын тавган дээр тавь. Усаар дүүргэхийн тулд. Зуух дээр тавиад дунд зэргийн температурт цагийн гуравны нэгийг буцалгана.

Өмнө нь хальсалж, нилээд жижиглэсэн селөдерей үндэс, төмс дотор хая. Хагас цагаас илүүгүй хоол хийх.

Дараагийн шатанд хүнсний ногоог хутгагчаар (гүрдэг) цавчих. Цөцгий хийнэ. Улаан лоолийн оо, тахианы халуун ногоо нэмнэ.

Гөлгөр болтол сайтар холино. Селөдерей цөцгийтэй шөл өтгөрүүлэх хүртэл дахин 5-7 минут буцалгана.

Зуухыг унтраасны дараа эхний хоолтой хайруулын тавган дээр хөргөсөн тахианы жижиг шоо шиднэ.

Бид шөлөө чанаж байгаатай холбоотой тахианы шөл, цөцгийн тосонд үндэстэй хүнсний ногоог хуурах шаардлагагүй. Тэгэхгүй бол маш тослог болж хувирна. Энэ нь ийм шөлийг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм.

Селөдерей нухаш шөл нь хоолны дэглэмийн хамгийн түгээмэл шөлүүдийн нэг юм. Хоол хийхэд ойролцоогоор 30 минут шаардагдана. Төрөл бүрийн улс орнуудад хоолны дэглэмийн кафе, ресторанд үйлчилдэг. Зөвхөн найрлага нь өөрчлөгддөг, селөдерей өөрөө өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

Түүний гайхалтай зүйлд баярлалаа үр дүнтэй шинж чанарууд, энэ ургамал нь ямар ч хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Селөдерейний онцлог нь илчлэг ихтэй биш, хүний биеийг зарцуулдаг олон тооныөөх тосыг шатаахад туслах эрчим хүч.

Түүгээр ч барахгүй хоол хийхдээ голчлон селөдерей шөл хийхэд үндэс нь ихэнх жоруудад ашиглагддаг бөгөөд энэ нь тууштай төстэй байдаг. чанасан төмс, зөвхөн маш их амттай. Гэхдээ энэ гайхамшигтай ургамлын ногоон байгууламжийг ихэвчлэн аяга таваг засах эсвэл салат хийхэд ашигладаг.

Селөдерейн ашиг тус нь нэлээд том юм: энэ нь олон өвчнийг даван туулахад тусалдаг олон тооны микроэлемент, витамин агуулдаг. Үндэс нь санах ойг сайжруулах, сэтгэцийн болон бие махбодийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг ул мөр элемент агуулдаг өвөрмөц өмчүрэвслийг арилгах, таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх.

Селөдерей нь ус-давсны солилцоог сайжруулдаг бөгөөд энэ нь хөгшин хүмүүст чухал ач холбогдолтой бөгөөд хэрх өвчин үүсэхээс сэргийлж, үрэвслийг арилгана. шээсний хүчил, энэ нь өвчний анхны шалтгаан болдог.

Селөдерей нь хүчтэй шээс хөөх үйлчилгээтэй ургамал бөгөөд үүнийг идэх нь бөөрний чулуу үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Нэмж дурдахад, энэ амтлагч нь гемоглобин багатай хүмүүст зориулагдсан байдаг, учир нь селөдерей нь гематопоэтик шинж чанартай байдаг, өөрөөр хэлбэл бие нь гемоглобинд агуулагддаг төмрөөр баяжуулдаг.

Селөдерей үндэснээс хөнгөн хоолны шөл хийх

Селериакийн үндэстэй шөл хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

дунд хэмжээний селөдерей үндэс 1 ширхэг
3-4 төмс
1 лууван
1 чийдэн
100 гр цөцгийн тос
1.5 - 2 литр шөл
2 хумс сармис
100 грамм цөцгий
ногоон байгууламж
халуун ногоо

Селөдерей, эс тэгвээс үндэснээс нь шөл нухаш бэлтгэхэд 30 минут шаардагдана.

Сонгино, луувангаа нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
Хүнсний ногоо бага зэрэг зөөлөн болмогц нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Селөдерей үндсийг хальсалж, зүснэ жижиг шоо, хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо нэмнэ.
Төмсийг хальсалж, зүсэж, хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, шөл нэмнэ. Тагийг нь таглаад 5-7 минут буцалгана.
Дараа нь үүссэн массыг хутгагчаар цохиж, саванд хийнэ.
Нухаш шөл буцалмагц цөцгий нэмээд 3-4 минутын турш хутгана.

Цөцгийтэй үйлчлэхээс өмнө селөдерей шөлийг сараалжтай чимэглэж болно чанасан өндөгболон нилээд жижиглэсэн ургамал. Ундаа болгон та хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно цагаан гаатай цай. Ийм оройн хоолны дараа үзүүлэх нөлөө нь ердөө л гайхалтай байх болно. Сэргэнэ эрч хүч, эрчим хүчний өсөлт нь аливаа бэрхшээлийг даван туулахад тусална.

Сонголт дугаар 2. Ишнээс хоол хийх.

Селөдерей ишний нухаш шөл хийхэд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

4-5 селөдерей иш
1 лууван
1 чийдэн
150 грамм цөцгий
20 гр цөцгийн тос
литр шөл
сармисны хумс
ногоон байгууламж
халуун ногоо

Нухсан ногооны шөл бэлтгэхэд 20-25 минут шаардагдана.

Сонгино, лууван, селөдерей зэргийг цавчих.
Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, сонгиноо эхлээд хуурч, селөдерей нэмээд хайруулын төгсгөлд луувангаа хийнэ.
Шарсан махыг шөлтэй саванд хийж 10 минут орчим буцалгана. Дараа нь бүгдийг нь хутгагчаар хутгана.
Өөр 5 минут буцалгана
Тэр үед түүхий өндөгсайтар цохиж, нухашаа шөл рүү зөөлөн хийнэ, байнга хутгана, зөөлөн болтол нь чанана.
Өндөг нь шөлөнд чанаж дуусмагц цөцгий асгаж, буцалгаад, амтлагч, давс хийнэ.
Унтрааж, 10 минутын турш уусвэрийг татахын тулд үлдээгээрэй.

Энэ шөлийг croutons-ээр үйлчилдэг. цагаан талхмөн гичийн үр эсвэл маалингын үр нэмнэ. Селөдерей нухаш шөлийг зун, өвлийн улиралд аль алинд нь бэлтгэж болно. Селөдерей үндэс нь жилийн турш сайн хадгалагддаг. Цорын ганц нөхцөл бол үүнийг харанхуй, сэрүүн газар хадгалах ёстой.

Энэхүү амтлагчийн бүх шинж чанаруудын ачаар та жилийн аль ч үед бие махбодоо ханаж чадна. Ялангуяа хаврын улиралд нухаштай шөл сайн байдаг. Яг энэ үед биеийн хүч чадлыг хадгалах, зуны улиралд бэлтгэхийн тулд витамин шаардлагатай байдаг.

Тодорхой хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд энэ шөлийг өдөр бүр хэрэглэж болно, эсвэл селөдерей шүүстэй коктейль хийж болно.

Хамгийн тохиромжтой хоол бол хосолсон хоол гэдэгт олон хүн итгэдэг эрүүл хооллолт, баялаг үнэр, хоолны дуршилтай дүр төрх. Эдгээр бүх чанарыг селөдерейтэй найдвартай холбож болно. Энэ хоол хийх жор нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. хоолны дэглэмийн шөлселөдерейгээсЭнэ нь хоолны дэглэм барьж буй бүх хүмүүст зориулсан жинхэнэ олдвор юм, учир нь үүнийг байнга хэрэглэх нь богино хугацаанд нэмэлт фунт хасах боломжийг олгодог. Үүний зэрэгцээ, селөдерей таваг нь хангалттай сэтгэл ханамжтай бөгөөд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацаанд мэдрэхгүй байх боломжийг олгодог.

Цөцгийтэй селөдерей шөлний найрлага:

Ногоон сонгино - 100 гр;

Дилл - 100 гр;

Яншуй - 100 гр;

Лууван - 1 ширхэг;

Нум - 1 ширхэг;

Champignons - 100 гр;

Цөцгий - 1 tbsp. халбага;

Өндөг - 1 ширхэг;

Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;

Амтлахын тулд давс, халуун ногоо.

Diet өтгөн селөдерей шөл - жор.

Үүнийг хоол хийж болно янз бүрийн шөл. Ихэнхдээ тахиа, эсвэл хэрэглэдэг үхрийн махны шөл. Гэхдээ өөрийн дүр төрхийг сайжруулахыг хүсч буй хүн бүрийн хувьд хоол хийх нь дээр мөөгний шөл. Мөөгийг хайчилж ав жижиг хэсгүүдмөн тэдгээрийг аяга ус руу хийнэ. Бид жижиг гал дээр хоол хийдэг.

Энэхүү хоолны үндэс нь олон төрлийн хүнсний ногоо болох селөдерей юм эдгээх шинж чанар. Энд болон зүрх судасны болон бэхжүүлэх дархлааны систем, АГ-ийн цусны даралтыг бууруулах, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, холестерины түвшинг бууруулах, хорт бодис, хорт бодисоос биеийг идэвхтэй цэвэрлэх. селөдерей болон ногоон сонгинодээр том хэсгүүд.