Gimtadienio torto dizainas. Tortai moterims pagal užsakymą

Kulinarijos bendruomenė Li.Ru -

Naminių pyragų receptai su nuotraukomis

medaus pyragas"

Gerai žinomas medaus pyragas – malonumas, kurio negali atsisakyti net saldumynams neabejingi žmonės. Aš jums sakau, kaip namuose pasigaminti pyragą „Medaus pyragas“.

Tortas "Malkos po sniegu"

Tortas "Skruzdėlynas"

Skanaus šventinio pyrago „Skruzdėlynas“ receptas. Šio pyrago skonis tikriausiai visiems pažįstamas nuo vaikystės. Namuose paruošti „Skruzdėlyną“ nėra sunku – tai padės receptas.

Tortas "Vaivorykštė"

Vaikų atostogoms galite paruošti ryškų ir gražų vaivorykštės pyragą. Jam jums reikės konditerijos miltelių ir šviesių spalvų M&M. Taip pat tiršta tiršta grietinėlė. Virkite jį su savo vaikais.

Tortas "Juodasis princas"

Štai paprastas žingsnis po žingsnio šokoladinio pyrago su grietinėle gaminimo receptas. Kiekvienas žingsnis iliustruotas nuotraukomis. Šis pyragas puikiai tiks bet kokiai progai. Tortas "Juodasis princas" - skanus.

Mėgstate saldžius, bet ne itin kaloringus desertus? Tada atkreipiu jūsų dėmesį į įdomų variantą - pyragą be kepimo su kondensuotu pienu. Patinka ir smaližiams, ir lengvų desertų mėgėjams.

Tortas be kepimo "Namas"

Mėgstate neįprastus desertus? Tuomet jūsų dėmesiui pristatau beprotiškai įdomų, bet tuo pačiu ir nesunkiai paruošiamą pyragą be kepimo namo. Pabandykite nustebinti savo artimuosius ir svečius tokiu kulinariniu stebuklu!

Ar jums patinka lengvi, tiesiogine prasme nesvarūs desertai? Atkreipiu jūsų dėmesį į nepaprastai skanų ir tiesiog burnoje tirpstantį suflė pyragą be kepimo. Šis desertas nepaliks abejingų.

Norite pamaloninti save ir artimuosius gardžiu, bet neturite laiko stovėti prie viryklės? Tada atkreipkite dėmesį į šokoladinį pyragą be kepimo. Mažiausiai pastangų gaminimo procese ir didžiausias malonumas.

Vaisių ir uogų sezonu tikrai norisi pagaminti ką nors skanaus ir gražaus. Atkreipiu jūsų dėmesį į greitai paruošiamą ir neįtikėtinai skanų vaisių pyragą be kepimo.

Mėgstate erdvius desertus? Atkreipiu jūsų dėmesį į grietinės pyragą be kepimo. Stebėtinai paprastas ir neįprasto skonio tortas, kuris patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Ar norite pagaminti nepaprastai švelnų desertą? Siūlome jums zefyro pyragą be kepimo. Lengvos tekstūros suflė su grietinėle ir vaisiais – tobulas pyragas visai šeimai.

Mėgstate meduolius? Ar žinote, kad yra stebėtinai paprastas ir skanus imbierinis pyragas be kepimo? Tokį desertą galima paragauti per 1,5-2 valandas po paruošimo.

Ieškote kažko lengvo, skanaus ir lengvai pagaminamo? Tada atkreipiu jūsų dėmesį į bananų pyragą be kepimo. Tai paprastas desertas, kurį mėgsta valgyti ir suaugusieji, ir vaikai.

Šis prancūziško šokoladinio pyrago receptas yra labai artimas autentiškam. Skirtumas tik tas, kad nusprendžiau įdėti graikinių riešutų, kurių originale nėra. Ir pasirodo labai skanus pyragas!

Ieškote lengvo ir lengvai pagaminamo deserto idėjos? Tada atkreipkite dėmesį į varškės pyragą be kepimo. Toks pyragas ne tik sveikas, bet ir labai skanus.

Tortas "Triufelis"

Tortas „Triufelis“ – unikalus skanėstas, kuriuo pradžiugins bet kuris saldumynų (ypač šokolado) mėgėjas. Toks tortas, be jokios abejonės, papuoš Jūsų šventinį stalą!

Tortas "Mano mylimai žmonai"

Norite savo svečiams padaryti ilgalaikį įspūdį? Paruoškite Juodojo miško pyragą! Svečius maloniai nustebins ne tik neįprastas torto skonis, bet ir grožis! Pasiruošę!

Tortas "Negras putose"

Tortas „Negras putose“ – skanus ir greitas! Jis padės jums, kai netrukus atvyks svečiai, ir visiškai nėra laiko gaminti ką nors nepaprasto. Patariu atkreipti dėmesį į receptą!

Tortas "Futbolo kamuolys"

Ar jūsų vaikas užsiima futbolu? Tada pagaminkite jam gimtadienio tortą „Futbolo kamuolys“! Vaikas nudžiugins tokiu desertu, nes pyragas ne tik atrodo šauniai, bet ir labai skanus!

Tortas "Žmogus-voras"

Tortas „Žmogus-voras“ – tikra vaikų šventės puošmena! Vaikas tokiu desertu nudžiugins ne mažiau nei dovanomis, nes tortas ne tik atrodo įspūdingai, bet ir skaniai valgo! Pasiruošę!

Tortas "Rytietiškas grožis"

Labai skanus ir lengvai paruošiamas tortas „Rytietiškas grožis“ paruoštas su maža staigmena – datulėmis. Jie tarsi gražuolė po šydu, pasislėpusi torto apačioje. Pabandyk tai.

Tortas "Įsimylėjėliams"

Tortas „Įsimylėjėliams“ paruošiamas apie keturias valandas. Jam reikia virti šaldytuve. Todėl pradėkite jį ruošti iš anksto. Pasakysiu biskvito ir glajaus pyragui receptą.

Tortas "Mylimoji močiutė"

Šį neįprastą tortą pirmą kartą gaminau savo močiutės gimtadieniui. Kad ją nustebintų. Sugebėjau! Spalvotas pyragas "Mylimoji močiutė" ir migdolų pasta - labai skanu!

Tortas "Valentino dienai"

Šokoladinis pyragas "Valentino dienai" su braškėmis širdies formos. Paprastas receptas. Pabandyk tai.

Tortas "Gražuolė ir pabaisa"

Tortas „Gražuolė ir pabaisa“ papuoštas braškėmis ir plakta grietinėle. Labai skanu ir elegantiška. Puikiai tinka vaikų vakarėliams.

Tortas "Mylimoji mama"

Skanų sodrų kreminį pyragą „Mylima mama“ pagaminti nesunku. Biskvitiniai pyragaičiai ir tirštas kremas.

Tortas "Mylimai mergaitei"

Skanų ir labai neįprastą tortą „Mylimai mergaitei“ mano vyras sugalvojo mano gimtadieniui. Su ananasais, pistacijomis ir vyšniomis.

Mylima mama - viso ko geriausio. Ir pyragas turės sunkiai dirbti! Gaminame baltojo šokolado pyragą su braškėmis. Jis atrodys stulbinančiai! Būkite kantrūs ir kibkite į darbą!

Tortas "Romantika"

Štai šokoladinio-vyšnių pyrago su konjaku receptas. Šis pyragas puikiai tiks Valentino dienai. Šokoladinis pyragas su vyšniomis yra klasika. Todėl jam rekomenduoju raudoną suknelę!

Mano tėtis yra baisus smaližius ir tiesiog negali gyventi be šokolado. Geriausia dovana jam – šokoladinis pyragas. Labai skanaus pyrago receptas yra prieš jus.

Kiekvienas vaikinas yra individualus ir mėgsta skirtingus pyragus, tačiau daugelis tiesiog turi smaližių, todėl pyragas tiesiog skanus. Čia yra stebuklingo pyrago receptas, gražus, skanus ir įspūdingas.

Tortas "Ferrero Rocher"

„Ferrero Rocher“ pyrago receptą mačiau kulinarijos laidoje. Labai patiko. Visai nesunku, o pyragas paruošiamas lengvai ir kreminis. Puoštas Ferrero Rocher saldainiais. Pabandyk tai.

Tortas "Dievų maistas"

Pagal pavadinimą tikriausiai jau atspėjote, koks skanus šis pyragas! Negalite to pavadinti lengvu ar mažai kaloringu, tačiau žodžiai „skanu“ ir „puikūs“ puikiai tinka apibūdinti! Pasiruošę!

Tortas "Vienuolyno trobelė"

Torto „Vienuolis trobelė“ ruošimas su spanguolėmis. Paruošimas paprastas, kremas nuostabus! Kepam kartu.

Tortas "Barbie"

Jei jums atrodo, kad Barbės pyragą gali pagaminti tik profesionalus konditerijos šefas, tada klystate. Jį gali paruošti kiekvienas, turintis kantrybės ir reikalingų ingredientų.

Šį puikų receptą skiriu visiems skanaus ir saldaus gėrimo mėgėjams. Ir nebijokite papildomų kalorijų, nes šis varškės ir jogurto pyragas yra labai lengvas, o taip pat greitai ir lengvai paruošiamas.

Tortas "Raffaello"

Lengvas ir skanus tortas su grietinėle ir kokoso drožlėmis, primenantis garsių saldumynų skonį. Tortas „Raffaello“ puikiai tiks ir šventiniam stalui, ir romantiškai vakarienei.

Tortas "Generolas"

Jei dar nebandėte „General“ torto, tuomet būtinai paskubėkite į virtuvę. Šis patrauklaus ir minkšto pyrago derinys su pačiu subtiliausiu kremu nepaliks abejingų.

Tortas "Nataša"

Atkreipiu jūsų dėmesį į klasikinį, gana paprastą ir skanų Natašos pyragą. Ją tiesiog dievina ir suaugusieji, ir vaikai, ir kiekvieną kartą gali būti vis kitaip.

Šventinių keksiukų su kakava, espreso kava ir cukraus pudros, pieno ir vanilės ekstrakto glajumi receptas.

Šis pyragas puikiai tiks netikėtai šventei ar tiesiog norint greitai pasigaminti ką nors skanaus. Bet kokiu atveju jo skonis jus netikėtai ir maloniai nustebins.

Duonkepė – universalus prietaisas, su kuriuo galėsite gaminti ne tik duoną, bet ir skanius desertus. Kaip pasigaminti pyragą duonos mašinoje, sužinosite iš šio recepto!

Šokoladinio pyrago su erdviu meringu receptas.

4.2

Gerai paruoštas biskvitas yra raktas į sėkmę gaminant įvairiausius pyragus. Sakau, kaip geriausiai iškepti biskvitą pyragui. ...Toliau

3.4

Kai norisi ko nors skanaus ir šventiško, o gaminti jau pritrūksta laiko, tai padės šis skubančio sausainių pyrago receptas. ...Toliau

4.3

Jogurtinis biskvitas nuo klasikinio skiriasi savo puošnumu ir švelnumu. Jis yra minkštas ir puikiai tinka pyragams ir pyragams.

Centrinis šventės patiekalas, išskyrus karštąjį, yra pyragas! Ir skonis, ir išvaizda turėtų išmušti iš kojų. Gimtadienio tortas su braškėmis – kaip tik. Tinka jubiliejui, Naujiesiems metams, vestuvėms ...

Skanus, švelnus ir purus jogurtinis pyragas ir puodelis karštos arbatos – geriausias vaistas nuo blogos nuotaikos! Išbandžiau ant savęs :)

Tortas "Ežiukas"

Jei norite nustebinti savo vaiką naminiu skanėstu, tuomet atkreipiu jūsų dėmesį į tortą „Ežiukas“. Šis receptas atrodo sudėtingas tik iš pažiūros, bet svarbiausia – nebijoti veikti ir viskas pavyks.

Na, labai greitas, skanus ir saldus pyragas iš paprastos sausos želė. Rezultatas jus maloniai nustebins. Aš jums sakau, kaip pasigaminti želė pyragą!

Tortas "Anechka"

Atkreipiu jūsų dėmesį į labai paprastą, bet neįtikėtinai skanų Anechka pyragą. Traškūs pyragaičiai su subtiliausia grietine ir riešutais – šis skanėstas patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Jei mėgstate lengvus, subtilius desertus, tuomet siūlau pasigaminti jogurtinį pyragą su vaisiais. Minkšta struktūra ir neįtikėtinas skonis patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Tortas "Auksinis raktas"

Tortas „Auksinis raktas“ pamils jūsų vaikus! Jis ruošiamas su virintu kondensuotu pienu ir plakta grietinėle. Dalinuosi receptu.

Tortas "Lady fingers"

Tortas "Lady's fingers" - subtiliausias pyragas, turintis gilų šokoladinį kreminį skonį. Tortas gavo savo pavadinimą dėl pailgo sausainio, kuris įtrauktas į jo sudėtį ir atrodo kaip elegantiškas moters pirštas.

Svečiai jau beldžiasi į jūsų duris, bet nespėjote paruošti nieko skanaus prie arbatos? Na, mes padėsime jums šioje situacijoje ir per kelias minutes paruošime patį puikiausią vaisių pyragą.

Helovino Frankenšteino pyragas

Helovino Frankenšteino pyragą galima pagaminti per 40 minučių. Kaip pagrindą imame biskvitą, kurį vėliau dažome. Dažymui galite naudoti tiek paruoštus, tiek natūralius dažus.

Helovino vampyro tortas

Nelabai mėgstu Helovino kepinius su kaukolėmis, suplėšytais pirštais ir panašiai. Daug „valgomiau“ atrodo šokoladinės šikšnosparnių ir raudono kremo figūrėlės ant biskvitinio torto.

Aviečių šokoladinis pyragas yra populiarus prancūziškas desertas. Desertas stebėtinai skanus, sodraus šokolado skonio. Pagaminti nėra taip sunku, užtrunka tik šiek tiek laiko. Štai receptas!

Tortas "Vaivorykštė"

Tortas "Vaivorykštė" yra šokiruojantis, malonumas ir smagus! Įsivaizduok, bėgu pas draugę, o jos vaikai valgo lėkštėje suteptus dažus. Bet jie mane nuramino ir padovanojo visą gabalėlį spalvoto pyrago. Štai receptas!

Smetannik skuba - labai skanus ir subtilus pyragas. Jį paruošti paprasta ir greita. Valgykite su arbata ir su malonumu :) Dalinuosi receptu.

Tortas „Napoleonas“ skuba

Tortą žino visi. Tačiau receptas yra supaprastintas tiems, kurie neturi laiko klasikiniam šio šedevro atlikimui. Skonis nenukentės :) Taigi, tortą Napoleonas ruošiame paskubomis!

Skanus ir subtilus medaus skonio pyragas yra geras desertas bet kuriai šeimos šventei. Pasakoju, kaip paskubomis pasigaminti medaus pyragą.

Tortas "Smetannik"

Tortas "Smetannik" paruošiamas labai paprastai. Jis švelnus, skanus, rafinuotas. Tai nuostabi šventės ar eilinio vakaro pabaiga, kuri po gabalėlio tokio torto tikrai taps šventiška.

Net vaikas gali pagaminti paprastą bananų pyragą! Nepatikėsite, bet šį receptą man padovanojo mergina iš Amerikos, su mama viešėjusi pas mane. Man pasirodė labai įdomu ir skanu!

Burokėlių pyrago receptas yra skanus desertas, nepaisant pavadinimo! Burokėlių, šokolado ir glaisto derinys tiesiog dieviškas. Taigi, burokėlių pyragą ruošiame namuose!

Netikėti svečiai prie slenksčio, o arbatos neturite? Šis receptas jums padės tokioje situacijoje. Greita, skanu ir be vargo. Paprastas pyrago receptas mikrobangų krosnelėje – jūsų dėmesiui.

Tortas "Praha"

Jūsų dėmesiui – šventinio Prahos pyrago gaminimo receptas. Tortas „Praha“ mūsų šeimoje jau daug metų buvo geidžiamiausias, todėl išmokome jį gaminti namuose.

Tortas "Luntik"

„Luntik“ – puikus tortas šventiniam stalui Jūsų vaiko gimtadienio proga! Tortas atrodo labai įdomus ir spalvingas, kuris neabejotinai pradžiugins vaikus.

Tortas "Girta vyšnia"

Tortas "Drinken Cherry" - prašmatnus, nuostabus, su sultingomis vyšniomis. Šio pyrago gabalėlis prie kavos puodelio garantuoja nepamirštamą patirtį. Šokoladas, vyšnios, subtilus kremas ir romas – puikus derinys!

Tortas "Spartakas"

Tortas „Spartak“ – šokoladinis-medaus pyragas. Jį sudaro pyragaičiai ir grietinėlė. Pyragai mirkomi sviestiniu kremu ir tampa sultingi bei švelnūs. Tortą papuoškite kondensuoto pieno koriais ir bitėmis.

Tortas "Tiramisu"

Tiramisu pyragas yra garsus itališkas desertas. Jį lengva virti ir nereikia kepti; jis primygtinai reikalauja šaldytuve. Paprastai gaminu kitą dieną iš vakaro. Šis pyragas yra šviežias ir ryškus.

Atkreipiu jūsų dėmesį į nepaprastai gražų ir labai sveiką morkų pyragą. Išbandę vieną kartą, vargu ar norėsite gaminti pyragus ar pyragus pagal kitus receptus.

Šis originalus pyrago su kriaušėmis receptas, o ne paprastas, o įdarytas, padės paįvairinti šventinį stalą ar šeimos arbatos vakarėlį. Tokiu tortu nudžiugins ir vaikai, ir suaugusieji!

Tortas "Praha"

Šis pyragas gaminamas iš daugybės kiaušinių, o miltų į tešlą dedama po truputį. Toks biskvitas praktiškai ištirpsta kreme.

Biskvitui:

Kiaušiniai 6 vnt.
Miltai 100 g
Cukrus 150 g
Sviestas 50 g
Kakava 50 g

Impregnavimui:

Uogienė 70 g

Kremui:

Sviestas 200 g
Kondensuotas pienas 120 g
Vanduo 20 g
Kiaušinis (trynis) 1 vnt.
Vanilinis cukrus 1 pak
Kakava 15 g

Glajui:

Kartaus šokolado 1 batonėlis
Sviestas 50 g

Pirmiausia paruoškite biskvitą. Ištirpinkite sviestą. Dubenyje išplakti kiaušinius su cukrumi. Įpilkite šiek tiek išsijotų miltų, tada supilkite aliejų. Tokiu atveju masę reikia nuolat maišyti. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Supilkite tešlą į 20 cm skersmens spyruoklinę formą. Kepkite plutą apie pusvalandį. Atsargiai išimkite biskvitą iš formos, atvėsinkite. Išilgai perpjaukite į tris dalis.

Paruoškite kremą. Sviestą ant stalo palikite kambario temperatūroje, kad jis taptų minkštas. Trynį sutrinkite su vaniliniu cukrumi, supilkite kondensuotą pieną ir vandenį. Padėkite ant ugnies ir virkite, kol masė sutirštės. Nepamirškite išmaišyti. Tada nukelkite nuo viryklės, atvėsinkite, sudėkite sviestą, kakavą ir išplakite.

Ištirpinkite uogienę, pamirkykite ja pyragėlius. Du pyragus sutepkite kremu, surinkite pyragą ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.

Pasibaigus laikui, paruoškite glajų. Ištirpinkite sviestą su 100 gramų šokolado. Išmaišykite iki vientisos masės. Glajų tolygiai paskleiskite ant pyrago ir keletą valandų palikite vėsioje vietoje. Tortą galite papuošti šokolado drožlėmis ir visais gabaliukais.

Šokoladinis lazdyno riešutų pyragas

Dar vienas šokoladinio pyrago receptas. Gimtadienio proga glajų galima pakeisti glaistu. Ši dengimo pasta suteiks jūsų tortui skanią veidrodinę apdailą.

Miltai 0,5 stiklinės
Kakava 0,5 stiklinės
Kartaus šokolado 3,5 plytelės
Žemės riešutai 1 puodelis
Žemės riešutų sviestas 120 g
Riebi grietinėlė 1 stiklinė
Sviestas 2 v.š.
Cukrus 2 v.š
Rudasis cukrus 0,5 stiklinės
Kiaušiniai 6 vnt.
Vanilinas 1 pakelis
Druska 2 žiupsneliai

Stiklinimui:

Cukrus 180 g
Riebi grietinėlė 130 ml
Vanduo 140 ml
Kakava 60 g
Želatina 2 arb

Skrudintus žemės riešutus sumalkite blenderiu. Suberkite cukrų, išsijotus miltus, kakavą ir žiupsnelį druskos. Viską išmaišyti. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, sutrinkite juos su ruduoju cukrumi. Sumaišykite abi mases ir gerai išmaišykite. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Ant nuimamos formos dugno dėkite kepimo popierių, supilkite į formą tešlą ir kepkite, kol pyragas viduryje taps minkštas ir tuo pačiu elastingas. Kepimas užtruks apie 20 minučių. Kol biskvitas kepa, neatidarinėkite orkaitės durelių, kitaip biskvitas nusės.

Peiliu nuplėškite pyrago kraštus ir atsargiai atidarykite formą. Perkelkite plutą ant grotelių. Geriausia palikti per naktį. Tada pjaustant jis nesutrupės.

Norėdami paruošti kremą, šokoladą sulaužykite ir padėkite į vandens vonią. Į jį supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite. Kambario temperatūros sviestas išplakamas blenderiu, toliau plakant suberiame žemės riešutų sviestą, druską, tada šokolado masę ir vaniliną. Atvėsinkite grietinėlę šaldytuve.

Tortą perpjaukite išilgai į 4 dalis, tai patogiausia daryti įprastu siūlu. Kiekvieno gauto pyrago pjūvį sutepkite kremu ir surinkite tortą. Pradėkite ruošti glazūrą.

Kol pyragas šąla, paruoškite glajų. Puode sumaišykite viską, išskyrus želatiną. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Paimkite dar kelis šaukštus vandens ir atskirame dubenyje supilkite į jį želatiną. Po 10 minučių nukelkite keptuvę nuo viryklės ir supilkite ten išbrinkusią želatiną. Maišykite, kol visiškai ištirps. Viską aptepkite pyragą ir šaldykite keletą valandų.

Tortas "Džuljeta"

Tokį tortą galima paruošti jaunos mergaitės gimtadieniui.

Tortams:

Miltai 2 puodeliai
Kiaušiniai 3 vnt.
Cukrus 1 puodelis
Kondensuotas pienas 0,5 skardinės
Grietinė 1 stiklinė
Soda 0,5 šaukštelio

Kremui:

Kondensuotas pienas 0,5 skardinės
Sviestas 150 g
Impregnavimui:
Cukrus 1 puodelis
Vanduo 1 stiklinė
Konjakas 1 a.š
Citrinos rūgštis 1 žiupsnelis

Papuošimui:

Šokoladas 50 g
spanguolės

Kiaušinius sutrinkite su cukrumi. Įpilkite grietinės, kondensuoto pieno, sodos, persijokite miltus ir minkykite tešlą. Padalinkite tešlą į keturias dalis, iškočiokite 4 vienodus pyragus. Kiekvieną kepkite orkaitėje 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Paruoškite paprastą kremą: išplakite sviestą su kondensuotu pienu. Dėti į šaldytuvą.

Tortui impregnuoti ištirpinkite cukrų vandenyje, padėkite ant viryklės ir užvirinkite. Įpilkite konjako ir žiupsnelį citrinos rūgšties. Viską sumaišyti.

Patepkite pyragus impregnavimu. Kad pyragas nesumirktų, nereikėtų ant jo pilti daug sirupo. Norint kontroliuoti sirupo kiekį, geriausia impregnuoti silikoniniu šepetėliu. Tada gausiai sutepkite pyragus kremu. Šokoladą sutarkuokite smulkia tarka. Papuoškite pyragą šokoladu ir uogomis.

„Napoleonas“ keptuvėje

Kulinarė daug laiko praleidžia ruošdama patiekalus naminiam gimtadieniui. „Napoleonas“ yra sudėtingas pyragas, jo paruošimas gali užtrukti kelias valandas. Kad procesas vyktų greičiau, pyragaičius galima kepti keptuvėje.

Tortams:

Miltai 3 puodeliai
Kondensuoto pieno 1 skardinė
Kiaušinis 1 vnt.
Soda 1 šaukštelis
Actas

Kremui:

Pienas 0,5 l
Kiaušiniai 2 vnt.
Miltai 3 v.š
Cukrus 1 puodelis
Vanilinis cukrus 1 pak

Norėdami paruošti tešlą, į dubenį įmuškite kiaušinį, sumaišykite su kondensuotu pienu. Sodą nugesinkite actu, suberkite į dubenį ir nuolat maišydami tešlą įsijokite miltus. Kai tešla dubenyje sunkiai maišosi, dėkite ją ant stalo, pabarstę miltais, minkykite iki galo. Tešla turi būti minkšta. Padalinkite jį į 8 lygias dalis. Kiekvieną susukti į apvalų sluoksnį, kelis kartus perverti ir greitai apkepti iš abiejų pusių sausoje keptuvėje, kol pyragas paruduos.

Tai užtruks ne ilgiau kaip 2 minutes. Svarbi sąlyga: kiekvienas pyragas turi būti kepamas švarioje keptuvėje. Gatavi pyragai tinka vienam dydžiui. Juos galima apipjaustyti naudojant nedidelės keptuvės ar puodo dangtį. Neišmeskite auginių.

Paruoškite kremą. Į nedidelį puodą supilkite pieną, išplakite kiaušinius, suberkite cukrų ir persijokite miltus. Viską išplakti, užvirti ir virti, kol masė sutirštės. Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir sudėkite sviestą. Sviestas turi būti šiltas, bet jo specialiai lydyti nereikia, kitaip kremas pasirodys skystas. Viską sutrinkite blenderiu.

Kiekvieną pyragą patepkite šiltu kremu, kad pyragas geriau išmirktų. Vienam pyragui sutepti reikėtų apie 4 šaukštus kremo. Reikia numatyti, kad pabaigoje kremo prireiks ir torto šonams aptepti. Surinkite tortą. Likusias nuo pyragėlių atraižas sumalkite ir pabarstykite jais tortą iš visų pusių spausdami rankomis. Palikite per naktį šaldytuve.

Tortas "Automobilis"

Gimtadienio tortas gali būti puiki dovana vaikui. Ypač jei jis pagamintas lėlės ar automobilio pavidalu.

Baigtas biskvitas 3 pyragaičiai

Kremui:

Sviestas 450 g
Kiaušiniai 3 vnt.
Kiaušiniai (tryniai) 4 vnt.
Cukrus 270 g
Vanilinio cukraus 1,5 arb

Mastikai:

Cukraus pudra 400 g
Zefyras 300 g
Saulėgrąžų aliejus 1 a.š
Citrinos sultys 1 arb
Želatina 1 arb
Vanduo 5 valg.
Maistiniai dažikliai

Tortų mašiną galite pasigaminti iš bet kokio biskvito ir sviestinio kremo. Kremui sutrinkite 3 kiaušinius ir 4 trynius su paprastu ir vaniliniu cukrumi. Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje ir sumaišykite su likusia mase. Gerai išmaišykite ir palikite atvėsti. Surinkite tortą, aptepdami pyragus kremu. Leiskite mirkti keletą valandų.

Suteikite pyragams rašomosios mašinėlės formą. Norėdami tai padaryti, nupjaukite ketvirtą pyrago dalį nuo dviejų kraštų. Nuo vidurio turėtų būti stačiakampis su užapvalinta priekiu ir galine dalimi. Tai yra automobilio pagrindas, jo kėbulas. Jai gali būti suteikta labiau suapvalinta forma. Iš vienos nupjautos dalies supjaustykite puslankį, jo skersmuo turi būti pusė paties mašinos ilgio. Tą patį padarykite su antruoju supjaustytu gabalu. Sujunkite gautas dalis, tarp jų taip pat paskleiskite kremą. Tai kabina. Sumontuokite arčiau galinio „bamperio“, taip pat sutepkite jungtį kremu. Iš likusio biskvito padarykite keturis ratus.

Želatiną pusvalandį pamirkykite šaltame vandenyje. Tada pašildykite vandens vonioje. Sudėkite zefyrus į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą, supilkite aliejų ir citrinos sultis. Įdėkite indus į mikrobangų krosnelę 3 minutėms. Į ištirpusius zefyrus supilkite cukraus pudrą ir želatiną. Viską sumaišykite ir perkelkite į plastikinį maišelį. Tvirtai užriškite maišelį ir sudėkite į indą. Svarbu, kad į išvirusią masę nepatektų oro. Įvertinkite kambario temperatūroje 4 valandas. Pasirodo, minkšta ir plastikinė mastika.

Nuimkite didelį mastikos gabalėlį, sumaišykite su mėlynais arba raudonais dažais. Iškočiokite į ploną sluoksnį ir uždenkite juo mašiną, paspaudę ir išlygindami formą iš visų pusių. Dar vieną mastikos gabalėlį nudažykite baltai, iškočiokite ir papuoškite automobilio langus bei žibintus. Uždenkite ratus ruda mastika ir dantų krapštuku pritvirtinkite prie korpuso. Apvalūs sausainiai gali būti naudojami kaip ratukai. Taip pat galite pasidaryti papildomų dekoracijų rašomąjai mašinėlei. Patiekite iš karto.

Tortas "Braškis"

Jei jūsų gimtadienis patenka į birželį, šviežių braškių pyragas bus skanus ir gražus desertas.

Cukrus 200 g
Kiaušiniai 5 vnt.
Miltai 3 v.š
Krakmolas 3 v.š
Kepimo milteliai 1 arb
Sviestas tepimui
migdolų žiedlapių
Braškės papuošimui

Kremui:

Sviestas 200 g
Cukrus 1 puodelis
Kiaušiniai 2 vnt.
Pienas 500 ml
Miltai 1 a.š
Braškių

Kiaušinius sutrinkite su cukrumi. Sudėkite likusius sausus ingredientus, išplakite. Formą ištepkite sviestu ir gausiai pabarstykite migdolais. Ant viršaus užpilkite tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir kepkite pyragą 40 minučių. Atvėsk.

Padėkite keptuvę ant ugnies, supilkite pieną, užvirkite. Sudėkite kiaušinius, cukrų ir miltus. Virkite, kol sutirštės, nuolat maišydami. Atvėsinkite grietinėlę. Šiuo metu sviestą suminkštinkite. Braškes nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Grietinėlę sutrinkite trintuvu, įpildami aliejaus. Tada pridėkite braškių gabalėlius.

Biskvitą perpjauti per pusę, kiekvieną pyragą sutepti kremu, sujungti. Šonus taip pat patepkite kremu. Ant pyrago viršaus išdėliokite per pusę perpjautas braškes.

meringu tortas

Kitas vasariško pyrago variantas – su šviežiomis uogomis ir ledais.

Kiaušiniai (baltymai) 5 vnt.
Cukraus pudra 280 g
Ledai 500 g
Grietinėlė 200 ml
Uogos 250 g

230 g cukraus pudros sumalkite su baltymais, padėkite į vandens vonią. Kaitinkite, kol gausite vienalytę blizgančią masę. Tada atvėsinkite. Perkelkite mišinį į konditerinį maišelį. Ant pergamento nupieškite apskritimą ir pusę masės sudėkite pagal formą, į vidų spirale. Įkaitinkite orkaitę iki 100 laipsnių, sudėkite pergamentą ant kepimo skardos ir kepkite pyragą. Tą patį padarykite su likusia mase.

Pusę uogų palikite tortui papuošti. Antrąją dalį naudokite įdarui, sumaišykite su minkštais ledais.

Paimkite nuimamą kepimo formą, ant kurios buvo nupieštas apskritimas. Įdėkite vieną pyragą, uždėkite įdarą, uždenkite antruoju pyragu. Užfiksuokite žiedą ant formos ir įdėkite į šaldiklį porai valandų.

Grietinėlę išplakti su 50 gramų cukraus pudros. Išimkite pyragą iš šaldiklio prieš pat patiekiant. Jei norite, papuoškite plakta grietinėle ir uogomis.

Tortas- skanus konditerijos gaminys, kurio pagrindas – sotūs pyragaičiai, sujungti su kremu ar kitais saldžiais įdarais. Jie būna įvairių formų ir dydžių. Klasikinėje versijoje tokio deserto forma yra apvali arba kvadratinė. Tortų dydis, kaip taisyklė, yra nuo dvidešimties iki trisdešimt penkių centimetrų. Privalomas torto atributas – originalus dizainas, kurį galima padaryti naudojant įvairius saldžius gaminius.

Toks desertas kaip pyragas ruošiamas beveik visose pasaulio šalyse. Tuo pačiu metu tradiciniai receptai dažnai keičiami. Prisitaikę prie naujos realybės, jie gali kardinaliai pasikeisti! Dėl šios priežasties kulinarinių pyragų gaminimo receptų įvairovė auga kiekvieną dieną ir net kas valandą.

Priklausomai nuo pyragų tipo, visi pyragaičiai skirstomi į šiuos pagrindinius tipus:

sausainis;
vaflis;
smėlis;
varškės;
sluoksniuotos tešlos pyragaičiai.

Kiekvienas iš šių pyragų rūšių gali būti paruoštas namuose. Net žmogus, kuris niekada nedirbo su tešla ir niekada jos nekepė, gali jas pasigaminti savo rankomis. Pradedantiesiems konditerijos gaminių versle tereikia atidžiai išstudijuoti šio ar kito pyrago paruošimo recepto rekomendacijas - ir griežtai jų laikytis! Be to, galite apsirūpinti jau paruoštais pyragais arba nusipirkti šaldytos tešlos. Tai labai supaprastins pradedančiojo konditerio užduotį.

To ar kito kremo paruošimas namuose taip pat neturėtų sukelti sunkumų. Nesvarbu, ar tai baltymai, kremas, sviestas, grietinė, šokoladas ar bet kuris kitas, svarbu elgtis griežtai pagal receptą. Gaminių proporcijų keitimas ir technologinio proceso ypatybių neatitikimas – pagrindinės priežastys, kodėl tortui skirtas kremas gali nepasiteisinti.

Kepimo procesą apsunkina tokie pyragų elementai kaip želė, fondantas, cukraus mastika, suflė ir kai kurie kiti. Tačiau tai visiškai nereiškia, kad tokie skanūs ingredientai taps kliūtimi ruošiant mėgstamą desertą namuose. Jokiu būdų! Visus šiuos elementus galima paruošti ir rankomis. Svarbiausia yra griežtai laikytis nustatytos virimo technologijos.

Kalbant apie naminių pyragų ruošimą apskritai, reikėtų laikytis šių rekomendacijų:

pyrago gaminiai turi būti švieži;
kad pyrago sluoksniai būtų švelnesni ir erdvesni, jiems paruošti miltai turi būti persijoti;
jei reikia, maistinius dažus pyragams ar grietinėlei galima pakeisti kai kurių uogų ir daržovių sultimis (tai pasirodys dar naudingiau);
dedant riešutus į pyragą, geriausia juos iš pradžių paskrudinti, nes tokios manipuliacijos dėka riešutai geriau atskleidžia savo aromatą ir skonį;
grietinėlę ir kiaušinių baltymus bus daug lengviau išplakti, jei jie bus iš anksto atšaldyti šaldytuve;
prieš dengiant tortą mastika, pirmiausia jį reikia išlyginti aliejiniu kremu (šiuo atveju kremas tarp pyragų gali būti visiškai bet koks), o pati mastika neturėtų būti iškočiojama per plonai, nes tokiu atveju tai tik pabrėžti esamus pažeidimus;
be mastikos tortui papuošti puikiai tinka ir į trupinius susmulkintas pyragas, ir švieži vaisiai bei uogos.

Kad ir kokį sunkų pyragą nuspręstumėte virti savo rankomis, svarbiausia yra laikytis atitinkamo recepto rekomendacijų - tada skanus rezultatas neprivers jūsų laukti!

Desertai gimtadienių, jubiliejų ir kitų švenčių proga

Gimtadieniai, jubiliejai, vestuvės, Naujieji metai ar bet kurios kitos šventės yra puiki proga pasigaminti skanų teminį tortą. Kuriame Kuriant tokius desertus ypatingas dėmesys skiriamas jų dizainui.

Yra daug būdų papuošti gimtadienio tortą. Klasikinis variantas – torto viršų ir šonus patepti tuo pačiu kremu, kuriuo mirkomi pyragaičiai, ir apibarstyti mažais torto trupiniais, tarkuotu šokoladu, cukraus pudra, grūstais riešutais. Pudros pagalba galite suformuoti užrašus ir originalius raštus.

Šiek tiek daug laiko reikalaujantis būdas – tortą papuošti sviestiniu kremu. Jis gerai išlaiko formą, todėl dažnai naudojamas dekoravimui. Naudodami konditerinį maišelį su garbanotu antgaliu, galite sukurti labai originalius raštus šventinio deserto paviršiuje.

Ir jei į torto dizaino klausimą kreipiatės iš esmės, tuomet papuošimui galite naudoti cukraus mastiką. Tai leidžia jums sukurti tikrus skanius stebuklus! Mastikos pagalba jie ne tik sukuria papildomų dekoratyvinių elementų įvairių figūrų pavidalu, bet ir patį tortą paverčia valgoma skulptūra. Deserto gamyba iš tokios medžiagos reikalauja išvystytos vaizduotės ir daug kantrybės.

Be to, kad tortą bet kokios šventės proga papildys puošybos elementais, tortui galima suteikti ir originalią formą. Pavyzdžiui, vestuvėms ar romantiškos šventės proga desertas gali būti pagamintas širdies formos, o Naujiesiems metams - eglutės ar sniego senio formos.

Daug įdomių variantų, kaip papuošti pyragus namuose įvairių švenčių proga, rasite šios svetainės skilties žingsnis po žingsnio nuotraukų receptuose. Pasirinkite savo mėgstamą variantą – ir kurkite!

Apibendrinant…

Nėra nieko skanesnio už naminį pyragą! Jame galite derinti mėgstamus ingredientus ir papuošti ypatingu būdu. Be to, toks desertas nebus prisotintas daugybe kenksmingų maisto priedų, o tai reiškia, kad jis nepadarys tokios žalos sveikatai kaip „parduotuvės atitikmuo“.

Galite paruošti skanų naminį pyragą pagal vieną iš mūsų žingsnis po žingsnio receptų su nuotraukomis. Visi receptai kiek įmanoma išsamiau aprašo gaminimo procesą, taip pat iliustruoja jį žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Su juo susidoros net pradedantieji konditerijos gaminių versle!

Gražiai papuoštas gimtadienio tortas nudžiugins progos herojų. Puošti gimtadienio tortą iš pradžių atrodo sudėtinga. Vėliau procedūra yra stebėtinai lengva.

Gaminant gimtadienio tortus reikia atsižvelgti į paprastas rekomendacijas.

Gimtadienio berniuko pomėgiai ir pomėgiai padės susidoroti su užduotimi. Aktualus bus asmeninių atostogų deserto teminis dizainas. Geras pasirinkimas yra naudoti temines figūras.
Sveikinimo užrašai išlieka aktualūs. Numatyta naudoti grietinėlę, mastiką, marcipaną, šokoladą.
Humoristiniai papuošimai. Desertas, papuoštas originalia forma, patiks gimtadienio žmogui.
Valgomos gėlės. Šis dizainas patiks moterims.

Puošiant gimtadienio tortą reikia atsižvelgti į deserto spalvą ir dydį. Svarbu išlaikyti harmoniją, todėl rekomenduojama to siekti.

Desertų dekoravimo niuansai

Vyrai ir moterys grožį suvokia skirtingai. Dėl šios priežasties gimtadienio tortų dekoravimas atliekamas atsižvelgiant į daugybę niuansų. Taip pat pageidautina atsižvelgti į gimtadienio asmens lytį.

Kaip papuošti desertą vyrui

Vyrai įvertins konservatyvų, griežtą torto atlikimą. Verta apsvarstyti įvairius variantus.

Automobilių entuziastai bus patenkinti tortu automobilio pavidalu. Pagrindą leidžiama daryti iš biskvitinio pyrago, desertui padengti mastika. Smulkios detalės (priekiniai žibintai, ratai) atliekamos kremu.
Piggy bank arba skrynia su pinigais yra tikras šventinio patiekalo dizaino variantas. Tortas padengtas fondantu. Dekoravimui naudojamos šokoladinės monetos.
Kariuomenei patiks pyragaičiai kepurėlės pavidalu, karinės figūrėlės. Tokie desertai gaminami žalios, juodos, baltos spalvos.
Širdelės formos tortas bus gera dovana nuo Jūsų mylimos moters.
Pomėgių apskaita laikoma svarbia. Teminis desertas patiks vyrui.

Pagaminti gimtadienio tortą vyrui yra praktiška.

Kaip papuošti desertą moteriai

Desertas originalus ir gražiai atliktas. Būtina atspindėti gimtadienio merginos charakterį. Kiekvienu atveju gimtadienio torto dizainas mamai ir kitiems artimiems giminaičiams vadovaujasi bendraisiais principais.

Gėlių dekoravimas yra dabartinis pasirinkimas. Gyvos ir dekoratyvinės gėlės nusipelno dėmesio.
Vaisiai ir uogos yra geras pasirinkimas papuošti vasaros desertus.
Šokoladinis glajus aktualus dekoruojant desertus. Šokoladinį glajų galima gaivinti mastika, perlamutriniais valgomaisiais žirneliais.
Glajus tinka desertams puošti. Rekomenduojamos švelnios pastelinės spalvos.
Teminis spektaklis yra aktualus. Tortai dažnai gaminami iš žurnalų ir knygų, batų ir rankinių.

Moteriai šventiniai desertai – būtini.

Kulinarinės mastikos naudojimas

Cukraus mastika dažnai naudojama dekoruoti desertus. Stebina dekoratyvinės mastikos galimybės. Mastika skiriasi spalvomis ir atspalviais, forma, maloniu skoniu.

Ingridientai:

200 gramų kondensuoto pieno;
160 gramų cukraus;
160 gramų pieno miltelių;
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių;
šaukštelis konjako;
natūralūs maistiniai dažikliai.

Virimo būdas:

Kondensuotas pienas palaipsniui dedamas į cukraus pudrą, pieno miltelius. Padarykite mastikos partiją. Mišinys turi būti elastingas. Dedant cukraus pudrą, mastika nelips prie rankų. Jei mastika trupa, įpilkite dar citrinos sulčių. Dėl spalvos pridėkite norimo atspalvio maistinių dažų.
Kitas žingsnis – sukurti gražias figūras.

Mastika paruošiama lengvai, greitai. Pradedantieji virėjai susidoros su užduotimi.

Gimtadienio torto dekoravimas želatinos mastika yra aktualus. Šiuo atveju dažnai sukuriamos mastikos figūros.

Ingridientai:

600 gramų cukraus;
želatina;
55 mililitrų vandens;
natūralios citrinos sultys;
maisto dažikliai.

Virimo būdas:

Želatina mirkoma šaltame vandenyje. Tada palaukite, kol želatina išbrinks.
Dabar ant viryklės pilamas vanduo su želatina. Mišinys nuolat maišomas. Želatina visiškai ištirpsta. Vanduo neturi virti.
Cukraus pudra supilama į stiklinę. Padarykite nedidelę įdubą. Į vidurį dedama želatina. Jie pradeda minkyti. Įpilama cukraus pudros arba citrinos sulčių, kad susidarytų plastikinė mastika. Norint gauti norimą atspalvį, naudojami dažai.

Mastika tinka papuošti saldų patiekalą artėjančiai šventei.

Marcipano naudojimas

Marcipanas gaminamas iš migdolų. Tinkamai išvirtas marcipanas išlaiko formą ir yra elastingas. Ateityje gatavas mišinys naudojamas dekoratyviniams elementams, dangoms kurti.

Ingridientai:

200 gramų cukraus;
vanduo;
stiklinė migdolų;
sviesto.

Virimo būdas:

Migdolai nulupami, susmulkinami.
Virkite sirupą su cukrumi ir vandeniu. Cukraus sirupas turi būti tirštas.
Malti migdolai dedami į cukraus sirupą, išmaišomi ir verdami 3 minutes.
Dabar paimkite dubenį, sutepkite sviestu. Supilkite marcipaną į dubenį ir atvėsinkite. Jei mišinys yra skystas, įpilkite cukraus pudros. Naudojant virintą vandenį, marcipanas bus ne toks tirštas.

Marcipanas tinka papuošti šventinį patiekalą, atsižvelgiant į esamus norus.

Šokoladinio glajaus naudojimas

Gimtadienio torto dizainas apima šokolado naudojimą. Šokoladinio glajaus naudojimas laikomas klasikiniu variantu. Šokoladas derinamas su įvairiais desertais, kremais. Lydytas šokoladas įgauna norimą formą, išlaiko pirminę išvaizdą. Papuošimui naudokite skirtingą šokoladą. Jei mokėsite papuošti gimtadienio tortą šokoladu, galėsite sukurti nepriekaištingą desertą.

Tortui papuošti naudojami šokolado traškučiai. Šokolado plytelė sutrinama ant trintuvės. Tortą apibarstykite tarkuotu šokoladu.
Šokoladiniai sūkuriai yra įdomus torto dekoras. Iš pradžių šokolado plytelė kaitinama garų vonelėje. Tada plonu peiliu nupjaukite juosteles ir susukite. Pagal šį principą sukuriamos ritės.
Šokoladas naudojamas ažūriniams raštams. Norėdami tai padaryti, naudokite konditerinį švirkštą. Papuoštą tortą dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Šokolado lapai sukurti naudojant tikrus lapus. Lapai nuplauti ir išdžiovinti. Šokoladas ištirpinamas garų vonelėje, silikoniniu šepetėliu paskirstomas lakšto vidinėje pusėje. Tada šokoladas dedamas į šaldytuvą. Šokoladui sukietėjus, jis nuimamas nuo lapelio ir perkeliamas į desertą.

Aukščiau pateiktos šokolado naudojimo galimybės išlieka aktualios.

Apledėjimo naudojimas

„Aising“ yra produktas, skirtas ledo raštui sukurti. Glajaus stiprumas prisideda prie sėkmingo deserto papuošimo. Glajus tepamas konditeriniu švirkštu. Paprastai apledėjimas naudojamas užrašams ir raštams kurti. Gatavas produktas dedamas į šaldytuvą, kad sustingtų.

Ingridientai:

500-600 gramų cukraus pudros;
15 mililitrų citrinos sulčių;
3 kiaušinių;
šaukštelis glicerino.

Virimo būdas:

Pirmajame etape ingredientai atšaldomi, indai nuriebalinami ir nušluostomi.
Dabar dirbama su kiaušiniais. Baltymai atskiriami nuo trynių.
Baltymai išplakami į putas. Į baltymų putas dedama glicerino, citrinos sulčių, cukraus. Masė išplakama šluotele, uždengiama plėvele ir paliekama valandai šaldytuve.

Aising ruošiamas naudojant baltymus. Toks baltymų mišinys tinka ledo raštams kurti.

Vaisių naudojimas gimtadienio tortui papuošti

Gimtadienio tortų dizainas apima vaisių, uogų naudojimą. Toks vasaros dekoras išlieka aktualus XXI amžiuje. Nepaisant kulinarinių išradimų įvairovės, vaisiai ir uogos išlieka paklausūs.

Leidžiama naudoti vienos rūšies uogas ar vaisius, gaminti vaisių ir uogų mišinius, kaip priedą naudoti šviežius mėtų lapelius. Vaisiai ir uogos derinami su šokoladiniu glajumi, kremais.

Tortas iš pradžių atvėsinamas, tada dekoruojamas. Želė arba želatina skiedžiama vandeniu. Tada vaisius ir uogas užtepame želatina. Tortas dedamas į šaldytuvą. Po 30 minučių procedūra kartojama. Dėl to vaisių kompozicija pasirodys sultinga, skani ir graži.

Gimtadienio torto dekoravimas vaisiais, šokoladu, marcipanu ir mastika reikalauja pastangų. Jei pageidaujate, gatavas desertas pradžiugins gražiu ir skaniu dekoru.

Bet kuri namų šeimininkė gali pagaminti skanų gimtadienio tortą. Svarbiausia parodyti kūrybinę vaizduotę ir griežtai laikytis visų recepto reikalavimų.

Šiame straipsnyje pateiksime keletą variantų, kaip pasigaminti neįprastą ir skanų desertą šventiniam stalui.

Naminio gimtadienio torto receptai

Yra daugybė variantų, kaip paruošti skanų ir švelnų skanėstą vaikų atostogoms. Daugelis namų šeimininkių mano, kad spalvinga mastika čia yra būtina. Ir iš tiesų, naudojant šią konditerinę medžiagą, galite gauti gana originalų pyragą mergaitei ar berniukui. Deja, ne visos namų šeimininkės žino, kaip virti tokį produktą. Šiuo atžvilgiu siūlome pagaminti paprastą, bet labai skanų ir subtilų biskvitinį pyragą, kuriam nereikia daug laiko ir daug komponentų.

Taigi, norint paruošti desertą, mums reikia šių produktų:

Biskvitinės tešlos gaminimas

Vaikiški pyragaičiai turi būti ne tik labai gražūs, bet ir skanūs bei sveiki. Prieš pradėdami formuoti tokį desertą, turėtumėte minkyti sausainių tešlą. Norėdami tai padaryti, baltymai ir tryniai išdėliojami į skirtingus dubenėlius, o po to į juos įpilama 125 g granuliuoto cukraus. Trynius kruopščiai išminkome šaukštu, o baltymus stipriai išplakame trintuvu (iki labai patvarių smailių). Po to abu produktai sumaišomi ir kruopščiai sumaišomi.

Į vešlią ir orią masę įmaišius gesintos sodos ir sniego baltumo miltų, gaunama klampi, bet plona tešla.

Kepkite pyragą orkaitėje

Norėdami paruošti neįprastus vaikiškus pyragus, turite juos tinkamai suformuoti. Norėdami tai padaryti, turite iškepti sausainių pyragą.

Sutepus gilią formą aliejumi, joje išklojama erdvi ir švelni tešla. Po to pagrindas dedamas į įkaitintą orkaitę ir kepamas 50-58 min.

Kai tik biskvitas tampa rausvas ir purus, jis išimamas ir išdėliojamas ant torto stovo. Palaukus, kol produktas visiškai atvės, jis supjaustomas į du pyragus. Tas, kuris pasirodė viršuje, atsitiktinai sulaužomas rankomis, o apatinis biskvitas paliekamas visas.

Grietinės gaminimas

Naminių pyragų receptuose gali būti naudojami įvairūs kremai. Vaikų šventei nusprendėme naudoti grietinę. Jai paruošti valgomoji želatina užpilama vandeniu ir paliekama 20 minučių. Laikui bėgant jis įkaista ir šiek tiek atvėsta.

Kalbant apie tirštą ir riebią grietinę, ji visiškai sudedama į maišytuvo dubenį ir plakama didžiausiu greičiu. Į jį palaipsniui įpilkite cukraus. Po to ¼ grietinėlės atidedama, o į likusį įpilama želatinos ir gerai išplakama.

Formavimo ir dekoravimo procesas

Skanus gimtadienio tortas suformuojamas gana paprastai. Iš pradžių visas biskvitas sutepamas kremu be želatinos. Po to ant jo dedami pyrago gabaliukai, kurie pirmiausia pamerkiami į kitą saldaus pieno masę.

Kai tik gausite aukštą pyragą skaidrės pavidalu, jį reikia apipilti kremo likučiais ir nedelsiant įdėti į šaldytuvą.

Palaikius desertą apie 10 minučių šaltyje, jis apipilamas šokoladiniu glajumi (plona srovele). Norėdami jį paruošti, į dubenį sudėkite pieniško šokolado griežinėlius ir įpilkite šiek tiek pieno.

Lėtai kaitinant komponentus, palaukite, kol induose susidarys vienalytė šokoladinė masė. Nedidelį atvėsinimą naudokite pagal paskirtį.

Torto patiekimas vaikų šventei

Skanus gimtadienio tortas ant stalo patiekiamas tik ilgai išbuvus šaldytuve. Toks apdorojimas leis biskvitui sugerti grietinę, taps minkštesnis ir švelnesnis.

Naminis desertas turėtų būti patiekiamas su puodeliu arbatos vaikų atostogoms.

Lengvas ir skanus sviestinis pyragas

Jei norite gauti kaloringesnį ir sotesnį desertą, siūlome pasigaminti šokoladinį pyragą su kondensuota grietinėle. Jai paruošti mums nereikia daug produktų ir laiko. Norėdami tuo įsitikinti, siūlome apsvarstyti ingredientų sąrašą ir žingsnis po žingsnio receptą.

Taigi šokoladiniam pyragui mums reikia šių ingredientų:

Minkome pagrindą

Gana greitai paruošiamas paprastas ir skanus šokoladinis biskvitinis pyragas. Pirmiausia reikia minkyti tešlą. Trynius sumalame su cukrumi, o baltymus išplakame į stabilias putas. Tada abu komponentai sumaišomi ir kruopščiai sumaišomi. Taip pat dedama riebios grietinės, gesintos sodos, kakavos miltelių ir sniego baltumo miltų. Visi ingredientai trukdo ir gaunasi klampios konsistencijos šokoladinė tešla.

Šokoladinio pyrago kepimo procesas

Paruošus šokoladinę tešlą, ji išklojama gilia forma, sutepama bet kokiu aliejumi (augaliniu). Tada pagrindas siunčiamas į orkaitę ir kepamas 55–58 minutes.

Kai tik tešla tampa puri ir visiškai iškepusi, ji išimama ir leidžiama atvėsti. Toliau biskvitas supjaustomas į du pyragus.

Kremo gaminimo procesas

Skanus gimtadienio tortas puikiai tinka su kondensuotu kremu. Norėdami jį paruošti, turite įdėti sviestą į maišytuvo dubenį ir stipriai plakti maksimaliu greičiu. Po to, toliau plakant, plona srovele lėtai supilkite kondensuotą pieną. Procesas tęsiasi tol, kol vėl įgaunamas spindesys ir vienodumas.

Dėl aprašytų veiksmų turėtumėte turėti gana patvarų kremą. Iš karto po paruošimo naudokite pagal paskirtį.

Kaip suformuoti šventinį šokoladinį pyragą?

Norėdami suformuoti skanų ir gražų pyragą, turėtumėte naudoti didelį torto stovą. Jame išdėliojamas vienas pyragas ir gerai sutepamas kondensuoto sviesto kremu. Savo ruožtu jis padengiamas antruoju biskvitu. Po to visas desertas visiškai padengiamas kremu ir pradedamas papuošti. Norėdami tai padaryti, naudokite šokoladinį glajų. Daroma taip: pieniško šokolado plytelė sulaužoma griežinėliais ir dedama į dubenį. Taip pat pilami keli šaukštai riebaus pieno.

Pastačius indus ant silpnos ugnies, jo turinys lėtai kaitinamas. Gavęs vienalytį ir tirštą šokoladinį glajų, jis iškart tepamas ant pyrago paviršiaus ir jo šoninių dalių. Po to desertas iškeliamas į šaldytuvą ir palaikomas 5-8 valandas. Praėjus šiam laikui, pyragas turi būti gerai prisotintas kremu, tapti minkštesnis, sultingesnis ir švelnesnis.

Kaip patiekti šokoladinį desertą šventinei šventei?

Tortą palaikius šaldytuve, jis išimamas ir supjaustomas porcijomis. Jei pageidaujama, desertą pirmiausia galima papuošti žvakėmis ir leisti gimtadienio žmogui jas užpūsti.

Prie stalo tokį skanų ir subtilų šokoladinį skanėstą reikėtų pateikti ant gražių lėkštučių kartu su nedideliu šaukšteliu. Desertui taip pat reikia puodelio karštos ir stiprios arbatos.