Vergunai piene yra vešlūs. Vergunai su pienu

Ar norite gerti arbatą su kažkuo saldaus ir skanaus? Siūlau virti sočius vergunus su pienu. Paruošti šį ukrainietišką saldumyną nesunku, o tam prireiks nemažai laiko. Iš labai mažo produktų kiekio gauni visą kalną skanių vergunų, kurie išskrenda akimirksniu, net nespėji išsivirti arbatos.

Imkitės tokių produktų vergunams virti su pienu.

Pieną sumaišykite su cukrumi ir vištienos kiaušiniais. Plakti.

Suberkite kvietinius miltus su kepimo milteliais. Minkykite lygią, tvirtą tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Labai sunku minkyti rankomis, todėl jei turite duonos kepimo aparatą, naudokite jį.

Tešlą iškočiokite labai plonu sluoksniu. Patogumui bandomąją masę galite padalyti į keturias dalis ir dirbti su kiekviena atskirai. Supjaustykite nedideliais porcijos gabalėliais. Kiekvieno jų centre aštriu peiliu padarykite pjūvį. Vieną tešlos galą užlenkite ir apverskite pro angą.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Ruošinius kepkite ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Norint pamaloninti savo artimuosius kažkuo skaniu ir sočiu, nebūtina gaminti pyrago. Šiuo atveju vergunai yra idealūs. Receptas su tokio patiekalo nuotrauka sužadina apetitą. Tiesą sakant, vergunai yra spurgos. Tai ukrainietiška šio patiekalo variacija. Jie ruošiasi gana greitai. Tačiau rezultatas patiks daugeliui. Taigi, pateikiame vergunų receptus. Nuotrauka leis įsivaizduoti gaminimo procesą.

pieno receptas

Šis vergunų gaminimo būdas yra gana paprastas. Rezultatas yra kvapnus ir skanus patiekalas. Tuo pačiu metu gaminimo procese nekyla problemų. Tokie vergunai išsklaido akimirksniu. Norėdami paruošti tokį skanėstą, jums reikės:

1 stiklinė karvės pieno.
½ puodelio paprasto cukraus.
1 kiaušinis.
4 stiklinės baltų kvietinių miltų.
½ arbatinio šaukštelio sodos.
2 valg. šaukštai augalinio aliejaus.

Jei toks vergunų receptas jums nepažįstamas, soda gali būti pakeista įprastais kepimo milteliais. Iš tiesų, šiuo atveju naudojamas pienas. Vartojant kefyrą, soda gesinama. Šiame recepte naudojamas actas.

Tešlos ruošimo procesas

Vergunų su pienu receptas yra labai paprastas. Pirmiausia reikia minkyti tešlą. Į gilų dubenį supilkite sodą, anksčiau užgesintą actu, taip pat cukrų. Sodą galite pakeisti kepimo milteliais. Jo nereikia gesinti actu. Į mišinį įmuškite kiaušinį. Komponentai turi būti sumalti šakute. Rezultatas turėtų būti vienalytė masė. Į mišinį supilkite karvės pieną ir išmaišykite. Pabaigoje į tešlą reikia įberti kvietinių miltų. Tai turėtų būti daroma palaipsniui, kad nebūtų gabalėlių. Po to belieka minkyti tešlą.

Formavimas ir virimas

Indą su paruošta tešla rekomenduojama uždengti rankšluosčiu ir palikti 15 minučių.Ji turi pailsėti. Praėjus nurodytam laikui, iš tešlos reikia formuoti dešreles. Jie, savo ruožtu, turi būti supjaustyti į vienodus gabalus ir susukti į žiedus.

Į keptuvę ar puodą supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Taip pat čia verta išdėlioti ruošinius ir apkepti iš abiejų pusių, apverčiant kas 2 minutes.

Kaip matote, vergunų receptas nesukelia didelių sunkumų. Visas gaminimo procesas užtrunka šiek tiek laiko. Prieš patiekiant gatavą delikatesą reikia apibarstyti cukraus pudra. Tokį desertą galite naudoti su kava, arbata, taip pat su pienu.

Vergunų ant kefyro receptas: "Močiutės"

Šį skanėstą daugelis yra išbandę viešėdami pas močiutes. Desertas greitai paruošiamas. Tam jums reikės:

Tešlos virimas

Į gilų dubenį supilkite kefyrą, tada supilkite sodą, kiaušinį ir cukrų. Taip pat į mišinį rekomenduojama įmaišyti 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus ir margarino, ištirpinto vandens vonelėje. Visus komponentus reikia švelniai plakti šluotele iki vientisos masės. Tik po to į kompoziciją galima įpilti kvietinių miltų, anksčiau išsijotų.

Tešla turi būti puri ir minkšta. Tokiu atveju masė gali šiek tiek prilipti prie rankų. Nedarykite tešlos per kietos. Priešingu atveju gatavas delikatesas nepasirodys sodrus ir švelnus. Indą su paruošta tešla reikia uždengti rankšluosčiu ir palikti 30 minučių.Masė turi šiek tiek pailsėti.

Kaip formuoti ir virti

Taigi, kaip formuoti vergunus? Receptas turi keletą variantų. Galite pasigaminti skanėstą riestainių ar krūmynų pavidalu. Pirmuoju atveju verta iš tešlos kočioti dešreles ir padalinti jas į vienodus gabalėlius. Ruošiniai turėtų būti susukti į žiedus.

Antruoju atveju tešlą reikia iškočioti į sluoksnį, kurio storis ne mažesnis kaip 1 centimetras. ruošiniai turi būti supjaustyti kvadratais. Kiekvieno gabalo centre reikia padaryti pjūvį įstrižai, nenupjaunant iki kraštų. Po to vieną ruošinio galą reikia ištraukti per suformuotą skylę. Tai turėtų atrodyti kaip mazgai.

Vergunams ruošti naudokite nedidelį puodą storu dugnu. Supilkite į jį augalinį aliejų ir pašildykite. Po to ruošinius verta nuleisti į skystį ir kepti iš visų pusių, reguliariai apverčiant. Vienos partijos paruošimas trunka ne ilgiau kaip 2 minutes. Paruoštus vergunus prieš patiekiant rekomenduojama apibarstyti cukraus pudra.

Dabar jūs žinote vergunų receptą. Pats skanėstas gana paprastas. Tačiau yra keletas rekomendacijų, kurių laikymasis leis gaminti skanius pyragus.

Miltų kiekį iš anksto nustatyti labai sunku. Kai kuriais atvejais reikia mažiau, o kitais - daugiau. Viskas priklauso nuo jo kokybės ir savybių. Bet kokiu atveju gatava tešla neturėtų būti kieta. Masė turi būti ori, sodri. Tešla turi šiek tiek lipti prie rankų. Tik iš tokios masės galite pagaminti skanų ir švelnų delikatesą.

Vergunus verta kepti karštame aliejuje, kol pasirodys rausvos spalvos tešla. Nepersistenkite su ruošiniais. Priešingu atveju atsiras nemalonus, šiek tiek kartokas skonis.

Išėmę vergunus iš karšto aliejaus, padėkite juos ant popierinių rankšluosčių. Taip pašalinsite riebalų perteklių.

Prieš patiekiant skanėstą galima apibarstyti ne tik cukraus pudra, bet ir konditerijos milteliais. Taigi vergunai įgis originalesnę ir patrauklesnę išvaizdą.

Paruošti tešlą ukrainietiškiems vergunams yra gana paprasta. Beje, svarbus komponentas jame yra pienas. Iš siūlomo kepimo produktų rinkinio gaunamas pakankamas vergunų skaičius, todėl nedvejodami tęskite recepto įgyvendinimą.

Blokas: 1/3 | Simbolių skaičius: 280

Verguny ant kefyro pagal mano močiutės receptą. Jie ruošiami labai paprastai, o iš įprastų produktų jie pasirodo minkšti, švelnūs, sodrūs ir labai skanūs.

Dubenyje sumaišykite kiaušinį, cukrų, kefyrą, druską, kepimo miltelius, vanilę, miltus. Tešlą dedame į maišelį ir dedame į šaldytuvą 30 min.

Praėjo 30 minučių, tešla iškočiojama 1 cm storio tešlos sluoksniu. Tešlos lakštą supjaustykite juostelėmis. Per vidurį padarome juostelę, o juostelės kraštą apverčiame į išorę ir ištiesiname. Į puodą ar keptuvę supilkite augalinį aliejų, kad vergunai plauktų aliejuje. Vergunus pakaitiname ir nuleidžiame, apkepame iš abiejų pusių, kol šviesiai apskrus, apie 1 minutę iš abiejų pusių.

Kaip aš gaminu šiuos skanius vergunus, žiūrėkite mano trumpą vaizdo įrašą žemiau.

Gero apetito!

Virtuvė: Namų

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos: 1

Blokas: 2/2 | Simbolių skaičius: 884
Šaltinis: https://www.koolinar.ru/recipe/view/135185

Kvietiniai miltai - 350 g;
Pienas - 1 stiklinė;
Vištienos kiaušinis - 2 vnt;
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
Kepimo milteliai tešlai - ½ arbatinio šaukštelio;
Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas;
Augalinis aliejus kepimui.

Blokas: 2/3 | Simbolių skaičius: 234
Šaltinis: http://www.FoodBest.ru/ukrainskie-verguny-na-moloke/

Ingridientai:

Pienas - 1 stiklinė
Cukrus - 0,5 stiklinės
Kiaušinis - 1 gabalas
Miltai - 4 stiklinės
Soda - 0,5 arbatinio šaukštelio
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai

Porcijos: 3-4

Svarbu! Vaizdo įrašas gali skirtis nuo tekstinės recepto versijos!

Panašūs receptai:

Receptų rinkiniai:

Jevgenija 13:13 „Atsakykite

Kuriame etape reikia įpilti pieno?

Amina 15:06 „Atsakyti

Su tokiu kiekiu tešlos gausite dvi dideles maždaug 25 cm plokštes. Tad jei nedidelė šeima, ar tiesiog pusryčiams su 2 žmonėmis, geriau gaminti iš pusės porcijos. Skanus!! Turiu receptą litrui pieno. Aš padariau stiklinę. Per daug dviems!

Recepto įtraukimas į knygą

Veiksmas baigtas

Ar tu tuo tikras?

Blokas: 3/3 | Simbolių skaičius: 2551
Šaltinis: https://povar.ru/recipes/verguny_na_moloke-18191.html

Gatavo patiekalo nuotrauka

Blokas: 3/7 | Simbolių skaičius: 201

Kaip virti ukrainietiškus vergunus su pienu?

Norėdami pradėti minkyti vergunų tešlą, šiek tiek pašildykite pieną.
Į skystą ingredientą nedelsdami įpilkite vištienos kiaušinių, o tada visą granuliuoto cukraus dalį.
Sumaišome pristatytus produktus.
O kad būsimi vergunai būtų „purūs“, tešlai įberiame kepimo miltelių.
Belieka tik suberti miltus ir išminkyti tešlą, kuri prie išėjimo turėtų būti gana elastinga.
Tolimesniam darbui tešlą reikia iškočioti plonu sluoksniu (beje, vergunų tešlą geriau padalinti į porą gabalėlių). Ploną sluoksnį supjaustykite juostelėmis ir kiekvienos iš jų centre padarykite įpjovą. Ištraukite vieną juostelės galą per įpjovą.
Vergunus pakepinkite augaliniame aliejuje ir pabarstykite saldžiais milteliais.

Blokas: 3/3 | Simbolių skaičius: 710
Šaltinis: http://www.FoodBest.ru/ukrainskie-verguny-na-moloke/

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Imkitės tokių produktų vergunams virti su pienu.

Pieną sumaišykite su cukrumi ir vištienos kiaušiniais. Plakti.

Suberkite kvietinius miltus su kepimo milteliais. Minkykite lygią, tvirtą tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Labai sunku minkyti rankomis, todėl jei turite duonos kepimo aparatą, naudokite jį.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Ruošinius kepkite ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Vergunai piene yra paruošti. Pabarstykite juos cukraus pudra ir pakvieskite visus arbatos.

Laiminga arbata!

Blokas: 4/7 | Simbolių skaičius: 1382
Šaltinis: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5637

Receptų fotoreportažai

Pridėkite foto reportažą

Ar patiekalas pavyko? Prašome pridėti nuotraukų! Jūsų fotoreportažas – didžiausia padėka autoriui.

pieno receptas

1 stiklinė karvės pieno.
½ puodelio paprasto cukraus.
1 kiaušinis.
4 stiklinės baltų kvietinių miltų.
½ arbatinio šaukštelio sodos.
2 valg. šaukštai augalinio aliejaus.

Tešlos ruošimo procesas

Formavimas ir virimas

Į keptuvę ar puodą supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Taip pat čia verta išdėlioti ruošinius ir apkepti iš abiejų pusių, apverčiant kas 2 minutes.

Vergunų ant kefyro receptas: "Močiutės"

Šį skanėstą daugelis yra išbandę viešėdami pas močiutes. Desertas greitai paruošiamas. Tam jums reikės:

Tešlos virimas

Kaip formuoti ir virti

Dabar jūs žinote vergunų receptą. Pats skanėstas gana paprastas. Tačiau yra keletas rekomendacijų, kurių laikymasis leis gaminti skanius pyragus.

Vergunus verta kepti karštame aliejuje, kol pasirodys rausvos spalvos tešla. Nepersistenkite su ruošiniais. Priešingu atveju atsiras nemalonus, šiek tiek kartokas skonis.

Išėmę vergunus iš karšto aliejaus, padėkite juos ant popierinių rankšluosčių. Taip pašalinsite riebalų perteklių.

Prieš patiekiant skanėstą galima apibarstyti ne tik cukraus pudra, bet ir konditerijos milteliais. Taigi vergunai įgis originalesnę ir patrauklesnę išvaizdą.

Porcijos: 3-4
Paprastas ukrainietiškos virtuvės vergunų piene receptas žingsnis po žingsnio su nuotrauka. Lengva paruošti namuose per 35 minutes. Sudėtyje yra tik 129 kilokalorijos.

Paruošimo laikas: 12 minučių
Maisto gaminimo metas: 35 min
Kalorijų kiekis: 129 kilokalorijos
Porcijos: 3 porcijos
Proga: Vaikams

Sudėtingumas: paprastas receptas
Nacionalinė virtuvė: Ukrainietiškas maistas
Patiekalo tipas: Kepiniai, spurgos

Ingredientai penkioms porcijoms
Pienas - 1 stiklinė
Cukrus - 0,5 stiklinės
Kiaušinis - 1 gabalas
Miltai - 4 stiklinės
Soda - 0,5 arbatinio šaukštelio

Kepimas žingsnis po žingsnio

Skaniausius vergunus ruošiu jau daug metų pagal močiutės receptą. Verguny – baltarusiškas patiekalas: toks pat krūmynas, bet ne traškus, o labai minkštas. Naminiai jogurtiniai vergunai pasirodo nepaprastai švelnūs, sodrūs ir labai skanūs. Saldūs ir rausvi vergunai yra puikus desertas prie arbatos ar kavos. Man patinka šis receptas: kepinys ruošiamas labai paprastai ir iš įprastų produktų.

Ingridientai:

200 mililitrų bet kokio riebumo kefyro;
1 vištienos kiaušinis;
100 gramų cukraus;
400 gramų kvietinių miltų;
0,3 arbatinio šaukštelio druskos;
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
0,5 gramo vanilino.

Patys skaniausi vergunai. Žingsnis po žingsnio receptas

Į miltus suberkite kepimo miltelius, viską kartu persijokite per sietelį į gilų dubenį (jame minkysime tešlą).
Į atskirą gilų dubenį įmuškite vieną kiaušinį.
Kitame dubenyje gerai išmaišykite cukrų ir vanilę.
Į kiaušinį supilkite cukrų, pasūdykite ir supilkite kefyrą (galite naudoti bet kokio riebumo kefyrą). Išmaišykite iki vientisos masės.
Į dubenį su kiaušinių mišiniu supilkite miltus ir užminkykite tešlą.
Tešlą perkeliame ant miltais pabarstyto stalo (jei reikia, į tešlą įmaišome ir miltų, bet nelabai). Paruošta tešla turi būti minkšta ir šiek tiek lipti prie rankų.
Iš tešlos vergunams suformuojame rutulį, dedame į maišelį, paliekame 30 minučių šaldytuve.
Po pusvalandžio tešlą išimame iš šaldytuvo, pabarstome miltais, iškočiojame į stačiakampį arba kvadratinį centimetro storio sluoksnį.
Sluoksnį supjaustome trijų centimetrų pločio ir 6 centimetrų ilgio juostelėmis.
Juostelės viduryje padarome įpjovą, per ją perveriame tešlą (daugiau informacijos galite pamatyti vaizdo įraše po receptu).
Į puodą ar keptuvę storu dugnu (vergunai turi plaukioti jame) supilkite daugiau augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite.
Kepkite naminius vergunus maždaug po minutę iš kiekvienos pusės, kol švelniai apskrus.
Naminius pyragėlius ištepame ant popierinio rankšluosčio ar servetėlės, kad pasišalintų riebalų perteklius.

Sodrūs, švelnūs ir labai minkšti vergunai patiekiami su uogiene ar konservais. Jie puikiai tinka prie saldžios arbatos ir akimirksniu nuskrenda nuo stalo. Naminiai vergunai yra puikūs pyragaičiai prie rytinės kavos ar vakarinės arbatos. Likite su manimi svetainėje „Labai skanu“ – rasite dar daug įvairių skanių patiekalų receptų.

Vergunai laikomi vienu mėgstamiausių konditerijos gaminių iš bemielės tešlos. Jų paruošimui naudojami miltai, sviestas, kiaušiniai, granuliuotas cukrus ir alkoholio priedai – konjakas, romas ar degtinė. Jei nieko nėra po ranka, galite įpilti acto. Be to, į tešlą galima įdėti pieno, grietinės ar grietinėlės. Žemiau yra vergunų receptas piene, kefyre. Nepaisant to, kad vergunai dažniausiai gaminami iš tešlos be mielių, mes jums pasakysime, kaip virti su mielėmis.

Verguny: pieno receptas

Norėdami paruošti krūmyną pagal šį receptą, paruoškite:

400 gramų miltų;
augalinis aliejus kepimui (gali būti pakeistas taukais);
3 kiaušinių;
75 gramai cukraus;
10 ml brendžio;
pienas - 70 ml;
100 g sviesto;
70 g migdolų.

Virimo procesas prasideda po to, kai reikia sumalti kiaušinius su cukrumi, čia supilti konjaką, ištirpintą pieną ir pieną. Migdolus susmulkinkite ir suberkite į kiaušinių masę. Į gautą masę pamažu suberkite miltus ir išmaišykite tešlą. Jis neturėtų prilipti prie rankų.

Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir supjaustykite stačiakampiais, kurių kraštinės po 2 ir 10 cm. Kiekvieno viduje padarykite įpjovą, perlenkite per pusę ir vieną galą pasukite pro esamą skylutę. Atlikite tai visoms juostoms. Gerai įkaitinkite aliejų, nuleiskite į jį susidariusias vergunas. Per kelias minutes galėsite mėgautis gardžiu šepečiu su auksine pluta. Jei aliejus nepakankamai pašildytas, vergunai pasirodys per riebūs. Gatavus gaminius perkelkite į servetėlę. Kai riebalai šiek tiek nustos, pabarstykite krūmynus cukraus pudra ir padėkite ant gražaus indo.

Minkšti traškėjimai

Rauginti vergunai yra labai skanūs ir švelnūs. Žingsnis po žingsnio apibūdinsime receptą. Jums reikės:

250 g kvietinių miltų;
80 g sviesto;
20 gramų mielių;
daržovių aliejus;
pusė stiklinės kefyro;
nedidelis žiupsnelis druskos;
kelios šv. šaukštai cukraus;
2 kiaušinių tryniai.

Patikrinkite reikalingų produktų sąrašą ir pradėkite gaminti. Pradėkite kaitindami kefyrą, kuriame reikia atskiesti mieles, čia įberkite šiek tiek cukraus ir palaukite, kol prasidės burbuliavimas. Miltus persijokite ir viduryje padarykite duobutę. Į jį supilkite kefyrą, viską gerai išmaišykite ir kuriam laikui padėkite į šiltą vietą. Kai tešla tinka, supilkite visus likusius ingredientus, išskyrus augalinį aliejų (jis būtinas kepimui), ir minkykite tešlą. Palikite pusvalandžiui, tada iškočiokite ir suformuokite vergunus (kaip tai padaryti buvo aprašyta ankstesniame recepte). Dabar belieka apkepti krūmynus augaliniame aliejuje ir patiekti ant stalo.

Šiuolaikinių technologijų naudojimas

Norėčiau pasiūlyti lėtoje viryklėje virtų vergunų receptą. Tam jums reikės:

kvietiniai miltai - 250 gramų;
nedidelis žiupsnelis druskos;
3 kiaušinių tryniai;
kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio;
kiaušinis;
cukrus - 40 g;
sviestas - 70 g;
daržovių aliejus;
grietinė - pusė stiklinės;
1 st. šaukštas degtinės;
actas 9% - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Paruoškite minėtus produktus ir lėtą viryklę. Dabar galite pradėti virti. Miltus persijokite slydikliu, padarykite įdubimą viršuje, kur supilkite trynius ir kiaušinį. Tik po to galima įdėti lydyto sviesto, druskos, cukraus, grietinės, acto, kepimo miltelių ir degtinės. Minkykite tešlą ir palikite pusvalandžiui po rankšluosčiu.

Suformuokite vergunus (jau žinote, kaip). Įjunkite Multicook programą, nustatykite norimą temperatūrą (pakanka 160 laipsnių). Į dubenį supilkite gruzdinimo aliejų, kai jis gerai įšyla, mažomis porcijomis apkepkite vergunus.

Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra, kad vaizdas atrodytų patrauklesnis.

Vergunų ant varškės receptas

Labai neįprastas krūmas gaunamas pridedant varškės. Paimkite 250 gramų minkštos varškės ir gerai sutrinkite šakute. Atskirai sutrinkite kiaušinį su vienu šaukštu cukraus, sumaišykite su paruoštu ir gerai ištrinkite. Įpilkite ¼ arbatinio šaukštelio druskos, tiek pat sodos, užgesintos puse acto. Supilkite 150 gramų išsijotų miltų ir užminkykite tešlą. Be to, gaminimo procesas išlieka toks pat, kaip ir aukščiau pateiktuose receptuose.

Išbandykite, eksperimentuokite, pagal skonį dėkite įvairių prieskonių. Tik tokiu būdu galite nustatyti sau geriausią verguno receptą.

Žingsnis po žingsnio vergunų receptas piene su nuotrauka.
Nacionalinė virtuvė: Ukrainietiškas maistas
Patiekalo tipas: Kepiniai, spurgos
Recepto sudėtingumas: paprastas receptas

Paruošimo laikas: 10 minučių
Maisto gaminimo metas: 35 min
Porcijos: 3 porcijos
Kalorijų kiekis: 83 kilokalorijos
Proga: Vaikams

Jei norite kuo nors pradžiuginti savo namų saldumynų mėgėjus, jums tikrai patiks šis paprastas pieniškų vergunų receptas! Verguny – tai ukrainietiška spurgų atmaina – pigu, greita ir skanu!
Porcijos: 3-4
Ingredientai 3 porcijoms
Pienas - 1 stiklinė
Cukrus - 0,5 stiklinės
Kiaušinis - 1 gabalas
Miltai - 4 stiklinės
Soda - 0,5 arbatinio šaukštelio
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai

žingsnis po žingsnio
Šis vergunų gaminimo piene receptas man visada pasiteisino be nesėkmių, gėrybės visada būna skanios ir kvapnios – jos greitai patenka į lėkštes! Bet jei gaminate pirmą kartą, galite pabandyti sodą pakeisti jau paruoštais „parduotuviniais“ kepimo milteliais, nes kefyras pagerina sodos funkciją, o čia naudosime pieną.
Taigi, kaip virti vergunus su pienu:
Pirmiausia dubenyje sumaišykite cukrų ir soda, užgesintą actu (arba kepimo milteliais).
Įmušame kiaušinį ir išplakame šakute iki vientisos masės. Tada įpilkite pieno ir išmaišykite. Lėtai suberkite miltus.
Sumaišykite gatavą tešlą, uždenkite rankšluosčiu, palikite 15 minučių.
Iš tešlos formuojame dešrelę, supjaustome lygiais gabalėliais, iš kiekvieno formuojame vergunus.
Kiekvieną verguną kepkite augaliniame aliejuje, nuolat apversdami, 2–3 minutes.
Tai viskas! Patiekiant vergunas geriausia apibarstyti cukraus pudra ir patiekti su arbata ar pienu. Tikiuosi, kad jums patiks šis vergunų gaminimo su pienu receptas!