Šiandien pažvelgsime į lengvą ir greitą skanaus užkandžio su pomidorais receptą. Kai gaminau pirmą kartą, net nežinojau, kad šis receptas jau egzistuoja ir yra populiarumo viršūnėje, ypač pavasario-vasaros laikotarpiu šašlykų ir poilsio gamtoje sezono metu. Vėliau sužinojau apie tokių skanėstų veisles ir įvardijau pagrindines taisykles, kurių reikėtų laikytis kuriant. Šis skanėstas tinka tiems, kurie mėgsta gaminti skaniai, greitai ir nebrangiai. Taigi, pradėkime kurti dar vieną kulinarinį šedevrą.
Skanūs pomidorai, įdaryti sūriu ir česnaku
Virtuvės reikmenys: gilus dubuo ir plokščias indas.
Ingridientai
| Pomidorai | 6 vnt. |
| Kietasis sūris | 100 g |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Krapai | 1 krūva |
| Majonezas | 70 g |
Tinkamų ingredientų pasirinkimas
- Užkandžiams naudokite mažus pomidorai, kad būtų lengva juos paimti. Taip pat daržovės turi būti visiškai prinokusios ir tankios, kad pjaustant neištekėtų jų sultys. Nedarykite apskritimų per plonų, kad juos būtų galima lengvai persmeigti šakute.
- Sūris galite naudoti absoliučiai bet ką. Net su paprastu lydytu sūriu ar rūkytu sūriu patiekalas pasirodys labai skanus.
- Česnakai prideda prieskonių įdarui. Jei nesate jo ypatingas gerbėjas, negalite pridėti.
- Įdarą galite pasigaminti iš anksto ir prieš patiekiant suformuokite skanėstą, kad pomidorai nenuvarvėtų.
- Jei nevalgote parduotuvinio majonezo, galite pasigaminti naminio majonezo arba naudoti grietinę.
Žingsnis po žingsnio receptas
video receptas
O dabar pažiūrėkime trumpą vaizdo įrašą su nuosekliu skanaus užkandžio paruošimu ir dizainu. Pamatysite, kaip tinkamai supjaustyti pomidorus ir koks patiekalas bus visiškai iškepus.
Tiekimo parinktys
- Šis patiekalas paįvairina kasdienį meniu ir šventinį stalą.
- Užkandis yra labai ryškus ir atrodo apetitiškai. Galite jį pakeisti krapų šakelėmis.
- Jis gali būti patiekiamas su mėsa, žuvimi arba tiesiog kaip savarankiškas patiekalas.
- Uždenkite indą salotų lapais, uždėkite užkandį ir papuoškite smulkiai pjaustyta raudonąja paprika ir alyvuogėmis.
gaminimo parinktys
- Mūsų įgudę kulinarijos specialistai kitose šalyse ruoštus patiekalus dažnai perkuria savaip. Taigi Italijoje yra nacionalinis užkandis „Caprese“ – tai žiedais supjaustyti pomidorai, ant jų – mocarelos sūrio apskritimai ir apibarstyti žolelėmis bei prieskoniais. Toks skanėstas ruošiamas geriausiuose Italijos restoranuose, o nacionaliniu tapo dėl spalvų derinio, kuris panašus į Italijos vėliavą. Šis patiekalas yra mūsų pomidorų užkandžio, kurį dabar kiekviena šeimininkė ruošia savaip, protėvis.
- Peržiūrėkite labai paprastą ir skanų įdarytų pomidorų receptą. Šis užkandis gali būti patiekiamas neįprastu būdu. Pomidorus suformuokite į krepšelius ir į vidų sudėkite įdarą. Tai bus puiki puošmena jūsų šventiniam stalui.
- Labai skanūs sūriu ir česnaku įdaryti pomidorai, kiaušinis. Pagal aukščiau pateiktą receptą į įdarą įmuškite 2–3 virtus kiaušinius ir gausite labai švelnų, pikantišką užkandį.
Mieli virėjai, tikiuosi, kad šiandien galėjau jums būti naudinga, o jūs jau atkreipėte dėmesį į mano pasiūlytus receptus. Parašykite komentaruose, ar pavyko nustebinti susirinkusius tokiais skanėstais. Jei turite papildymų ar pasiūlymų, palikite, mielai su jais susipažinsiu. O dabar linkiu tik gero apetito ir kulinarinės sėkmės!
Kalorijos: Nenurodyta
Laikas pasiruošimui: Nenurodyta
Pomidorus galima įdaryti bet kuo – mėsa, grybais, varške, daržovėmis ir malta mėsa. Kiaušinis, sūris ir česnakai – tikriausiai tai klasika. Tokį receptą galima pavadinti universaliu, nes paruošiamas paprastas ir greitas, ingredientai labai įprasti, o gaminant šį patiekalą šeimos biudžetas nenukentės. Galite gaminti įdarytus pomidorus švenčių išvakarėse arba palepinti savo šeimą įprasta darbo dienos vakariene. Toks patiekalas ypač aktualus žiemą, kai šviežias pomidoras primena vasarą, didina apetitą ir suteikia šventinę nuotaiką.
Kiaušiniu ir sūriu įdarytus pomidorus galima kepti ir orkaitėje, tačiau svarbiausia nepersistengti, nes pomidoras gali prarasti savo ryškią išvaizdą.
Įdarytų pomidorų gaminimo laikas – 40 min. Porcijų skaičius yra 5.
Ingridientai:
- dideli pomidorai - 5 vnt.,
- vištienos kiaušinis - 3 vnt.,
- kietas sūris - 150 gramų,
- majonezas - 100 mililitrų,
- česnakai - 2 gvazdikėliai,
- druska - ant peilio galo.
Kaip gaminti maistą su nuotrauka žingsnis po žingsnio
Pirmiausia gaminame kiaušinių ir kietojo sūrio įdarą įdarytiems pomidorams. Jai reikia šviežių vištienos kiaušinių, kuriuos išvirus verdame pasūdytame vandenyje 4 minutes. Po to juos reikia atvėsinti šaltame vandenyje, kad lukštas lengvai atsiskirtų nuo kiaušinio. Atvėsusius kiaušinius išvalome. 
Kiaušinio trynys šiame recepte naudojamas dviem būdais – kaip pomidorų įdaro dalis ir kaip dekoras. Atskiriame nuo virto kiaušinio, sutriname ant smulkios trintuvės atskiroje lėkštėje. 
Įdarytiems pomidorams įdaryti geriausiai tiks sūdytas arba pusiau sūdytas sūris. Jei turite nerauginto ar saldaus sūrio, į įdarą turėsite įberti druskos, ir jo skonis nebus toks ryškus. Idealus variantas yra naudoti sūdytą sūrį su prieskoniais ir prieskoniais, pavyzdžiui, „Medžiotojas“. Sūris turi būti sutarkuotas ant smulkios trintuvės. 
Kad įdaras būtų minkštas, bet tuo pat metu pikantiškas, į jį reikia įdėti keletą česnako skiltelių. Jie turi būti nulupti ir supjaustyti, perspausti per presą arba smulkiai supjaustyti aštriu peiliu. Dabar į gilią lėkštę surenkame visus pomidorų įdaro komponentus - tarkuotus kiaušinius ir sūrį, česnaką, dedame riebų majonezą (67% arba 72%, jei reikia, druskos. Išmaišykite iki sūrio ir kiaušinio). masė yra visiškai vienalytė. 
Dabar paruošime savo pomidorų "puodelius". Paimame pomidorą ir aštriu peiliu nupjauname viršų, kad būtų patogu išimti sėklas. 
Toliau iš pomidoro reikia išgauti visas sėklas ir gyslas, labai patogu tai padaryti su arbatiniu šaukšteliu. Dabar pomidorai yra visiškai paruošti užpildyti skania kiaušinių ir sūrio aštria pasta. 
Į kiekvieną pomidorą dedame įdarą, atsargiai sutankindami, kad pomidore neliktų tuštumų. Užpildykite iki pat viršaus. 
Atlikę kruopštų, bet tokį malonų pomidorų įdarymo darbą, pereiname prie kito žingsnio - tai yra dekoras. Ant kiekvieno pomidoro užbarstykite tarkuoto trynio. 
Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles (petražoles, krapus, svogūną), užberkite ant pomidorų. Kiaušiniu ir sūriu įdarytus pomidorus perkeliame į plokščią indą ir patiekiame.
Skanaus!
Kitas šventinio užkandžio variantas -
Antrieji patiekalai – receptai kiekvienai dienai
20 minučių
130 kcal
5/5 (1)
Mūsų šeimoje įdaryti pomidorai jau daugelį metų yra mėgstamiausias vasaros užkandis. Šis patiekalas turi ne tik puikų skonį, bet ir kitų privalumų: tokie pomidorai paprastai ir greitai paruošiami, nebrangūs ir gali būti nuostabus priedas prie karštųjų patiekalų. Suaugusiesiems ir vaikams patiks jų skonis, o maloni išvaizda papuoš šventinį stalą.
Šeimininkei kiekviena minutė visada brangi, o šių nuostabių pomidorų gaminimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Per 30 minučių galite paruošti skanų ir sotų užkandį naudodami minimalų kiekį virtuvės reikmenų. Tereikia trintuvės, česnako preso ir maišymo dubenėlio.
Sūriu ir česnaku įdarytų pomidorų receptas
Ingridientai
6 vidutiniams pomidorams įdaryti reikės:
Šiam patiekalui rinkitės prinokusius, bet tankius pomidorus – tokie vaisiai geriau išlaiko formą ir laiko įdarą viduje. Imkitės šviežių žolelių pagal savo skonį. Tai gali būti krapai, petražolės ar kalendra.
Svarbu!Į įdarą etapais pilkite majonezą, stebėkite jo tankį. Tiesą sakant, jums gali prireikti mažiau ar daugiau majonezo.
Maisto gaminimas
1 etapas
2 etapas
3 etapas
Ar tu žinai? Pomidorus galima įdaryti plačiu antgaliu kremui. Taip išdėliodami įdarą jūsų patiekalas taps dar gražesnis.
video receptas
Šio skanaus ir sočiųjų užkandžių paruošimo procesas aiškiai parodytas įdomiame ir išsamiame vaizdo įrašo recepte. Jį apžiūrėjus galima pamatyti visus įdarytų pomidorų gaminimo etapus, taip pat jų dekoravimo ir patiekalo gaminimo patiems procesą dar paprasčiau ir greičiau.
Su kuo patiekti
- Šiuos nuostabius pomidorus galima valgyti kaip atskirą šaltą patiekalą arba patiekti su įvairiais mėsos ir daržovių patiekalais bei garnyru, pavyzdžiui, su. Šis patiekalas puikiai tinka prie šašlykų, kebabų, mėsos kukulių ir kepsnių.
- Galima patiekti kaip priedą prie virtų bulvių su krapais. Šiuose įdarytuose pomidoruose esantys česnakai ir žolelės puikiai žadina apetitą, todėl patiekalą geriausia naudoti kaip užkandį.
- Taip pat įdarytus pomidorus nesunkiai galima paversti karštu patiekalu. Tankūs vaisiai su tvirtu minkštimu gerai toleruoja kepimą – pašaukite pomidorus 10-15 minučių į 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir gausite puikų, sotų, sultingą karštą užkandį.
- Taip pat galite virti taip. Jei neturite orkaitės, atkreipkite dėmesį į.
- Pagrindinė gudrybė ruošiant įdarytus pomidorus – tinkamas vaisių pasirinkimas ir įdaro konsistencija. Svarbu, kad maltas sūris nebūtų per plonas dėl gausaus majonezo kiekio, tada jūsų pomidorai išlaikys formą ir nesusmuks!
- Laukdami svečių, užkandį galite paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve, sandariai uždarytame inde, o pomidorą kimšti pradėti prieš pat patiekiant. Reikia atsiminti, kad supjaustyti pomidorai ilgai neišsilaiko, todėl negaminkite šio užkandžio ateičiai ir pasirūpinkite, kad įdaryti pomidorai ant jūsų stalo atsidurtų praėjus ne daugiau kaip valandai po gaminimo.
- Jei jums reikia paruošti patiekalą iš anksto, atkreipkite dėmesį į.
- Ne mažiau žinoma pomidorų užkandžių įvairovė yra sūriu ir česnaku įdaryti pomidorai bei kiaušinis. Norėdami paruošti šį receptą, į sūrio įdarą tiesiog įmuškite du tarkuotus kiaušinius, o majonezo kiekį padidinkite 2 arbatiniais šaukšteliais. Įdaras įdarytiems pomidorams – platus kulinarinių eksperimentų laukas.
- Į jį galite įdėti konservuotų žuvų ar rūkytos dešros, supjaustytos plonomis juostelėmis - toks patiekalas pasirodys ypač sotus ir aštrus. Į pomidorus įberkite mėgstamų prieskonių ir paeksperimentuokite su česnako kiekiu – aštrumo mėgėjams ir suaugusiųjų šventei galite jį padvigubinti.
Tikiuosi, kad jums patiks mano lengvas receptas! Palikite komentarus, taip pat pasidalykite savo įdarytų pomidorų įdaru receptais. Gero apetito visiems!
Jei mėgstate skanius, švelnius, nekaloringus ir itin apetitiškus užkandžius, tikrai turėtumėte paragauti įdarytų pomidorų su sūriu ir česnaku. Šis patiekalas, savo sudėtimi negudrus, gali tapti mėgstamiausiu jūsų šeimos užkandžiu. Jai paruošti reikia tiek mažai laiko ir ingredientų, kad galėtumėte gaminti bent kasdien!
Įdomiausia, kad ne tik suaugusieji, bet ir vaikai su malonumu valgo sūriu ir česnaku įdarytus pomidorus. Tai puikus būdas „sugrūsti“ kūdikiams sveikų vitaminų. Galų gale, sūris, česnakai ir pomidorai yra tiesiog pripildyti naudingų ingredientų! Todėl galime drąsiai teigti, kad šis patiekalas ne tik skanus, bet ir itin sveikas.
Ingridientai
- Pomidorai - 4 vnt.;
- Česnakai - 2 gvazdikėliai;
- Sūris (apdorotas arba kietas) - 70 g;
- Kietai virti vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
- Žalumynai pagal valią (krapai, petražolės, žalieji svogūnai);
- Druska ir prieskoniai pagal skonį.
Maisto gaminimas
Kiekvienas pomidoras turi būti supjaustytas per pusę. Iš kiekvienos pomidoro pusės pašalinkite minkštimą. Pasiruoškite gilų dubenį, kuriame maišysite pomidorų įdarą. Į šį dubenį supilkite dalį pomidorų minkštimo.
Smulkiai supjaustykite išvirtus vištienos kiaušinius, sumaišykite juos su pomidorų minkštimu.
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su įdaru.
Česnaką smulkiai supjaustykite arba įspauskite česnako spaudikliu į įdarą. Įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite.
Kitas žingsnis – įdarą paversti vienalyte mase. Tam galite naudoti panardinamąjį maišytuvą. Jei jo nėra, teks sunkiai dirbti – įdarą minkyti šakute ir atsargiai.
Pats laikas į įdarą dėti žalumynų. Savo nuožiūra galite naudoti petražoles, krapus, žaliuosius svogūnus. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir sumaišykite su įdaru. Prieš paverčiant vienalytę masę, žalumynus reikia sumaišyti su įdaru. Priešingu atveju visas įdaras taps gražios žalios spalvos.
Pomidorų puseles įdarykite įdaru.
Papuošimui naudojame smulkiai pjaustytus žalumynus, taip pat sezamo sėklas.
Maisto gaminimo patarimai:
- Patartina naudoti vidutinio dydžio pomidorus. Juos lengviausia užpildyti ir patiekti.
- Geriausia virti iš pomidoro su mėsinga minkštimu. Jie turi mažiau sulčių, bet skanesni ir sveikesni užpilai.
- Jei nuspręsite šiam patiekalui ruošti naudoti lydytą sūrį, pirmiausia įdėkite juos į šaldiklį 10-15 minučių. Jie sušals, bus lengviau sutarkuoti.
- Vietoj sezamo sėklų užkandžiams papuošti galima naudoti smulkiai sutrintus riešutus, nuluptas sėklas.
Daržoves įdarykite vištiena, sūriu, malta mėsa, lašiša, grybais ir varške. Tokie gražūs ir skanūs užkandžiai pirmieji dings nuo stalo!
Visavertės salotos, kurios pomidoruose atrodo kur kas originaliau nei patiekale.
Ingridientai
- 100 g rūkytos vištienos krūtinėlės;
- 100 g kieto sūrio;
- 2 šaukštai konservuotų kukurūzų;
- 2 šaukštai majonezo;
- druska - pagal skonį;
- 6 pomidorai;
- kelių šakelių petražolių.
Maisto gaminimas
Krūtinėlę ir kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais. Į juos suberkite tarkuotą sūrį, kukurūzus, majonezą, druską, pipirus ir išmaišykite. Įdaru paskleiskite pomidorus ir papuoškite petražolėmis.
iamcook.ru
Jei pageidaujama, šiek tiek sūdyta žuvis gali būti pakeista rūkyta.
Ingridientai
- 150 g lengvai sūdytos lašišos + šiek tiek papuošimui;
- 1 krūva špinatų;
- 150 g grietinėlės sūrio;
- 6 pomidorai.
Maisto gaminimas
Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais, o špinatus susmulkinkite. Sumaišykite juos su kreminiu sūriu ir šiuo mišiniu įdarykite pomidorus. Papuoškite juos lašišos gabalėliais.
iamcook.ru Šis užkandis ypač tinka su pievagrybiais. Bet jūs galite naudoti paprastus miško grybus.
Ingridientai
- 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- 1 svogūnas;
- 300 g pievagrybių;
- druska - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- 6 pomidorai;
- 50-70 g kieto sūrio.
Maisto gaminimas
Keptuvėje su karštu aliejumi pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną iki auksinės rudos spalvos. Grybus stambiai supjaustykite ir suberkite į svogūną. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite apie 10 min.
Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite 10 minučių, kad įdaras šiek tiek atvės. Grybų mišinį užtepkite ant pomidorų ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite porai minučių į mikrobangų krosnelę, kad sūris išsilydytų.
tvcook.ru Jei norite, kad šis patiekalas būtų sotesnis, ant pomidorų krepšelių dugno uždėkite dešros, kumpio ar rūkytos vištienos.
Ingridientai
- ½ šaukšto augalinio aliejaus;
- 4 pomidorai;
- 4 kiaušinių;
- druska - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- kelių žalių svogūnų.
Maisto gaminimas
Kepimo formą ištepkite aliejumi. Pomidorus išdėliokite pjaustyta puse į viršų, kad jie tvirtai stovėtų ir neapvirstų.
Į kiekvieną pomidorą atsargiai įmuškite po vieną kiaušinį. Pabarstykite druska, pipirais ir smulkiai pjaustytu svogūnu. Kepti 190°C 25-30 min.
Šis paprastas receptas ypač naudingas, jei nežinote, kaip panaudoti po vakarienės likusius ryžius. Patiekalas labai sotus ir skanus.
Ingridientai
- ½ svogūno;
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
- 1 paprikos;
- 150 g virtų ryžių;
- 3 šaukštai majonezo;
- druska - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- 5 pomidorai;
- kelios šakelės krapų.
Maisto gaminimas
Svogūną supjaustykite kubeliais ir lengvai pakepinkite įkaitintame aliejuje. Suberkite smulkiais kubeliais supjaustytas paprikas ir kepkite, kol daržovės taps auksinės spalvos.
Sumaišykite keptas daržoves, ryžius, majonezą, druską ir pipirus. Šiuo mišiniu įdarykite pomidorus ir pabarstykite smulkintais krapais.
iamcook.ru Sūris ir alyvuogės yra gana sūrus maistas. Tai yra šio užkandžio grožis. Bet jei pageidaujama, sūrį galima pakeisti neutralaus kreminio skonio feta.
Ingridientai
- 100 g sūrio;
- 10-12 alyvuogių;
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- ½-1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
- kelių petražolių šakelių;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- 4 pomidorai.
Maisto gaminimas
Sūrį sutrinkite šakute ir smulkiai supjaustykite alyvuoges. Sumaišykite sūrį, alyvuoges, aliejų, citrinos sultis, kapotas petražoles ir pipirus. Pomidorus įdarykite mišiniu.
Šį patiekalą galima paruošti ir šventiniam stalui, ir savaitės pusryčiams.
Ingridientai
- 150 g;
- 1 česnako skiltelė - nebūtina;
- kelių šakelių krapų;
- kelių petražolių šakelių;
- kelių žalių svogūnų plunksnų;
- druska - pagal skonį;
- 1 valgomasis šaukštas grietinės;
- 7 pomidorai.
Maisto gaminimas
Sumaišykite varškę, susmulkintą česnaką, smulkiai pjaustytus žalumynus, druską ir grietinę. Pomidorus įdarykite mišiniu.
Įdarą galima padaryti dar įdomesnį įdėjus šviežių agurkų ir konservuotų kukurūzų.
Ingridientai
- 150 g krabų lazdelių;
- ½ ryšulio krapų;
- 2 šaukštai majonezo;
- 6 pomidorai.
Maisto gaminimas
Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles ir krapus. Sumaišykite juos su majonezu ir įdaru paskleiskite pomidorus.
povarenok.ru Įdaras švelnus, skanus ir kvapnus.
Ingridientai
- 150 g konservuotų;
- 3 virtų kiaušinių trynių;
- 1 skiltelė česnako;
- kelios šakelės krapų – neprivaloma;
- 5 pomidorai.
Maisto gaminimas
Menkės kepenėles ir trynius sutrinkite šakute. Suberkite susmulkintą česnaką ir smulkiai pjaustytus krapus ir išmaišykite. Įdaru paskleiskite pomidorus.
