Baltųjų kopūstų garnyro receptai. Skanių troškintų kopūstų receptai

Baltųjų kopūstų veislės gali būti daugelio patiekalų pagrindas. Salotos, pirmasis ir antrasis patiekalai, derliaus nuėmimas ateičiai – visa tai galima virti iš kopūstų.

Kopūstas papuoštas obuoliu ir agurku

Dviem kopūstų garnyro porcijoms reikės:

švieži kopūstai 600 g;
agurkas 150 g;
aliejus 50 ml;
obuolys 150 g;
sojos 30 - 40 ml;
pipirų pagal skonį.

Receptas:

Kopūstai susmulkinami.
Agurką supjaustyti kubeliais. Šiam patiekalui galite naudoti šiek tiek pernokusią daržovę.
Obuolys perpjaunamas per pusę, sėklų dėžutė išpjaunama ir supjaustoma griežinėliais.
Tinkamame dubenyje sumaišykite kopūstą su agurku ir obuoliu, viską išmaišykite.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ant jo paskleiskite mišinį.
Troškinkite kopūstus 20-25 minutes. Per tą laiką turinį reikia maišyti 2-3 kartus.
Į keptuvę su kopūstais pilamas sojų padažas, pagal skonį įberiama maltų pipirų.
Paruoškite garnyrą iš kopūstų dar 5-6 minutes.

Šis garnyras puikiai dera su kotletais, kotletais, kepta mėsa ir vištiena. Atskiru patiekalu gali tapti ir troškinti kopūstai su obuoliu ir agurku. Kopūstų garnyrą galite paruošti per 40 minučių, 100 g garnyro kalorijų kiekis yra 71 kcal.

Susijęs vaizdo įrašas:

Baltųjų kopūstų receptas orkaitėje

Kopūstai orkaitėje po traškia plutele

Orkaitėje galite virti kopūstus su traškia sūrio ir džiūvėsėlių plutele. Prancūzų virtuvėje tokia plutelė vadinama gratinu.

Virimui jums reikės:

kopūstai 1 kg;
aliejai 50 - 60 ml;
morkos 80 - 90 g;
svogūnas 90-100 g;
druskos pagal skonį;
prieskoniai pagal skonį;
grietinė arba grietinėlė 10% 0,2 l;
džiūvėsėliai 100 g;
sūris 50 g;
kiaušinis.

Morkas sutriname ant vidutinės trintuvės, svogūnus smulkiai supjaustome.
Šviežius kopūstus supjaustykite labai plonomis juostelėmis ir šiek tiek paminkykite rankomis;
Keptuvėje pakepinkite svogūną, kol suminkštės, suberkite į jį morkas;
Po penkių minučių sudėkite kopūstą į keptuvę, pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį.
Ketvirtį valandos kopūstai kepami keptuvėje.
Paimkite karščiui atsparią formą ir sutepkite ją aliejumi.
Išdėliokite kopūstą.
Kiaušinis sumušamas į grietinę arba grietinėlę, pagal skonį įberiama druskos ir pagal skonį prieskonių. Galima įdėti maltų pipirų, žiupsnelį kmynų, šiek tiek malto muskato riešuto.
Gautas įdaras pilamas į formą su kopūstais.
Sūrį sutarkuokite ir sumaišykite su džiūvėsėliais. Pabarstykite mišiniu ant indo viršaus.
Įkaitinkite orkaitę iki + 180 laipsnių ir į centrinę dalį įdėkite formą su kopūstais.

Po 20 minučių kopūstai orkaitėje yra paruošti. Iš gauto kiekio gaunamos 4-5 porcijos, 100 g orkaitėje kepto kopūsto yra 152 kcal.

Susijęs vaizdo įrašas:

Baltųjų kopūstų sūdymo namuose receptas

Daugelis šeimininkių dar prisimena tą laiką, kai šeimos sūdydavo kopūstus visai žiemai. Jis buvo užpildytas didžiulėmis 100 - 200 litrų talpos statinėmis. Šiuo metu švieži kopūstai parduodami ištisus metus, todėl sūdyti galima ir mažesniais kiekiais.

Naminis sūdytas kopūstas

Sūdymui jums reikės:

kopūstai gūželėmis 12-13 kg;
druska 200 - 250 g;
morkos 5-6 vnt. Vidutinis dydis.

Kopūstų šakutės nuvalomos nuo viršutinių lapų. Kopūstų kiekis pateikiamas taip, kad 10 kg liktų be viršutinių lapų ir stiebų rauginimui.
Nuluptos galvos susmulkinamos peiliu arba specialia tarka.
Morkos nuplaunamos, nulupamos ir sutriname ant rupios arba vidutinės trintuvės. Jo kiekį galima sumažinti arba šiek tiek padidinti.
Erdviame inde paskleiskite kopūstus ir morkas. Įberiame druskos ir viską gerai išmaišome.
Po to kopūstai perkeliami į emaliuotą keptuvę arba maistinį plastikinį kibirą.
Ant viršaus uždedamas dangtis arba plokščia lėkštė ir uždedamas 1,5 - 2 kg sveriantis krovinys. Išeinantis sūrymas turi apsemti kopūstą.
Kambariuose kopūstai laikomi 2-3 dienas, po to perkeliami į vėsią vietą ir laikomi 2-5 laipsnių temperatūroje.

Pagal šį receptą paruoštus sūdytus kopūstus galima vartoti po 5-6 dienų. Jis tinka salotoms, pirmajam ir antrajam patiekalui.

Susijęs vaizdo įrašas:

Greitai marinuotų baltųjų kopūstų receptas

Raugintas kopūstas, kasdien

Norėdami paruošti greitai raugintus kopūstus per 24 valandas, jums reikės:

kopūstai 2,8 - 3,0 kg;
morkos 200 - 250 g;
česnako 2-3 skiltelės;
vanduo 900 ml;
druskos 40 g;
cukrus 40 g;
actas 9% 50 ml;
aliejai 50 ml.

Receptas:

Kopūstai supjaustomi vidutinio dydžio šiaudeliais.
Morkos trinamos ant trintuvės dideliais dantimis.
Česnakai nulupami ir supjaustomi griežinėliais.
Į verdantį vandenį supilkite druską ir cukrų. Supilkite aliejų.
Nukelkite nuo ugnies ir įpilkite acto.
Kopūstai perkeliami į tinkamą puodą, sumaišomi su česnaku ir morkomis, sumaišomi.
Karštas marinatas pilamas į kopūstus.
Palikite kopūstą ant stalo 24 valandas.

Po dienos greitai marinuoti kopūstai yra paruošti, tada juos reikia laikyti šaldytuve. Patogumui raugintus kopūstus galima perpilti į stiklainį ir uždaryti dangteliu.

Susijęs vaizdo įrašas:

aštrių baltųjų kopūstų receptas

Aštrūs kopūstai su česnakais ir pipirais

Aštriems greitai paruošiantiems kopūstams jums reikia:

čili pipiras (švieži arba džiovinti) 1-2 ankštys;
kopūstai 2,0 kg;
morkos 200 g;
česnako 5-6 skiltelės;
vanduo 800 ml;
cukrus 50 g;
druskos 40 g;
actas 9% 70 ml;
aliejai 100 ml.

Vanduo kaitinamas iki virimo, į jį pilamas cukrus ir druska. Supilkite aliejų ir actą. Nuimkite marinatą nuo ugnies.
Šakės atlaisvinamos nuo viršutinių lapų. Perpjaukite per pusę, iš puselių išpjaukite kelmus.
Kiekviena pusė supjaustoma į 6-8 dalis.
Česnakas supjaustomas gabalėliais.
Morkos stambiai įtrinamos.
Šviežios paprikos perpjaunamos išilgai pusiau, išimamos sėklos, o tada supjaustomos gabalėliais. Jei naudojami sausieji pipirai, jie tiesiog trinami.
Į tinkamą indą dedamas sluoksnis kopūstų, ant viršaus dedamas morkos, česnakai ir pipirai, tada vėl dedamas sluoksnis kopūstų, morkų, česnako ir pipirų. Tęskite taip, kol visi kopūstai bus talpykloje.
Supilkite iki 35 - 40 laipsnių atvėsusį marinatą. Jis turėtų uždengti kopūstą.
Vieną dieną jie laiko kopūstus ant stalo, o dieną – šaldytuve.

Aštrūs rauginti kopūstai puikiai papildo patiekalus iš bulvių, mėsos.

Susijęs vaizdo įrašas:

Liesų kopūstų receptai

Mažo kaloringumo kopūstų receptai padės paruošti valgį pasninko dienomis.

kopūstų šnicelis

Gavėnios meniu galite virti kopūstų šnicelius. Jiems reikės:

maža kopūsto šakutė, sverianti apie 0,8 kg;
miltai 150 g;
vandens 0,4 l;
druskos 6-7 g;
malti krekeriai 0,4 kg;
aliejai 150 ml;
paprika 3-4 g;
pipirų, maltų, pagal skonį.

Nuimkite nuo šakutės viršutinius lapus, perpjaukite per pusę ir kiekvieną pusę vėl per pusę. Taip pjaustykite, kol gausite maždaug 1,5 cm storio gabalėlius, o ant kiekvieno gabalo bus dalis kelmo.
Vanduo pakaitinamas iki virimo, nukeliamas nuo ugnies ir įberiama druskos bei miltų. Viskas greitai išmaišoma. Tešla turi būti minkšta ir tiršta.
Paprika dedama į džiūvėsėlius. Prie jo galite dėti pasirinktų prieskonių, pavyzdžiui, kario, raudonėlio, baziliko.
Kiekvienas kopūsto gabalėlis panardinamas į tešlą, o tada apvoliojamas džiūvėsėliuose.
Po to kopūstų šniceliai kepami karštame aliejuje iš abiejų pusių.

Paruošti liesi šniceliai puikiai dera su virtais ryžiais. Vieno šnicelio, sveriančio 120 g, kalorijų kiekis yra apie 100 kcal.

: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10 s, 11, 15.

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 200 g;
Morkos - 10 g;
Petražolių šaknis - 5 g;
Svogūnai - 15 g;
Lauro lapas - 0,02 g;
Kvietiniai miltai - 4 g;
Cukrus - 5 g;
Citrinų rūgštis - 5 g;
Pomidorų tyrė - 20 g.

kalorijų- 137 kcal (baltymai - 4,2; riebalai - 5,0; angliavandeniai - 18,8).

Receptas:

Šviežius kopūstus supjaustykite juostelėmis, sudėkite į puodą iki 30 cm sluoksniu.
Įpilkite vandens (20-30% kopūstų masės), citrinos rūgšties, augalinio aliejaus, paskrudintų pomidorų tyrės.
Troškinkite, kol pusiau iškeps, retkarčiais pamaišydami.
Sudedame paskrudintas, pjaustytas morkas, svogūnus, šaknis, lauro lapą.
Troškinkite, kol baigsite.
Likus 5 minutėms iki paruošimo, kopūstą pagardinkite miltais, cukrumi ir užvirkite.
Kad neliktų kopūsto kartumo, prieš troškinant jis plikomas 3 minutes.

Kopūstų troškinys su obuoliais

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 130 g;
Obuoliai - 88 g;
Sviestas - 10 g;
Daržovių sultinys - 30 g;
Cukrus - 5 g;
Druska - 1 g.

kalorijų- 191,8 kcal (baltymai - 2,6; riebalai - 8,2; angliavandeniai - 26,9).

Receptas:

Kopūstą susmulkinkite, troškinkite, kol pusiau iškeps, įpylus daržovių sultinio.
Suberkite pjaustytus obuolius, cukrų, druską.
Troškinkite dar 10 minučių.
Patiekite su sviestu.
daržovių sultinys

Kopūstai su obuoliais

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 130 g;
Obuoliai - 88 g;
Sviestas - 10 g;
Daržovių sultinys - 30 g;
Cukrus - 5 g;
Druska - 1 g.

kalorijų- 170,4 kcal (baltymai - 2,6; riebalai - 8,2; angliavandeniai - 26,9).

Receptas:

Kopūsto galvą 15 minučių padėkite į verdantį pasūdytą vandenį.
Išimkite, švelniai išgręžkite, supjaustykite.
Obuolius nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite griežinėliais.
Aukštame puode ištirpinkite sviestą, dėkite sluoksnį kopūstų, tada obuolius.
Įpilkite druskos, cukraus, toliau dėkite kopūstus ir obuolius sluoksniais, paskutinis sluoksnis turi būti iš kopūstų.
Supilkite daržovių sultinį.
Virkite ant labai mažos ugnies pusantros valandos.
daržovių sultinys: nuluptas daržoves (kopūstus, bulves, morkas, svogūnus ir kt.) stambiai supjaustykite, užpilkite karštu vandeniu (1:10), virkite 30-40 minučių ant silpnos ugnies uždengę dangtį, palikite sultinį paruoštą 15 minučių, perkoškite .
Nedėkite cukraus į dietas Nr. 8, 9.

Kopūstų vyniotinis su obuoliais

Dietos: 5, 6, 7, 10, 10 s, 11, 15.

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 120 g;
Obuoliai - 40 g;
Kiaušiniai - 1/3 vnt.;
Manų kruopos - 10 g;
Pienas - 30 g;
Sviestas - 5 g;
Grietinė 20% - 5 g.

kalorijų- 168,5 kcal (baltymai - 6,0; riebalai - 7,7; angliavandeniai - 18,9).

Receptas:

Smulkiai supjaustykite kopūstą, troškinkite su pienu ir sviestu, kol pusiau iškeps.
Plona srovele nuolat maišant supilkite manų kruopas.
Virinama 10 minučių.
Atvėsinkite iki 70 ° C, įpilkite pusę normos kiaušinių.
Obuolius supjaustykite nedideliais griežinėliais, troškinkite.
Ant jūrinės servetėlės ploną sluoksnį dėkite malto kopūsto, ant jos – obuolius.
Suspauskite tešlos kraštus, vyniotinį dėkite ant kepimo skardos, pateptos aliejumi.
Vyniotinį patepkite kiaušiniais ir grietine, kepkite, kol suminkštės.
Patiekdami supjaustykite porcijomis, užpilkite grietine.

Kopūstai virti su sviestu

Dietos: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10 s, 11, 15.

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 200 g;
Sviestas - 15 g.

kalorijų- 168,2 kcal (baltymai - 3,6; riebalai - 12,3; angliavandeniai - 10,8).

Receptas:

Paruoštą kopūstą 30 minučių panardinkite į šaltą pasūdytą vandenį.
Išskalauti.
Įdėkite į verdantį vandenį ir virkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį, kol suminkštės.
Sultinį nupilkite, kopūstą sudėkite į kiaurasamtį.
Prieš patiekdami apšlakstykite aliejumi.
Šiltai laikykite ne ilgiau kaip 1 valandą.

Vegetariškas pudingas

Dietos: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10 s, 11, 15.

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 220 g;
Sviestas - 10 g;
Kvietiniai miltai 1s. - 5 g;
Pienas - 30 g;
Cukrus - 3 g;
Krekeriai balti malti - 3 g.

kalorijų- 193,6 kcal (baltymai - 5,5; riebalai - 9,3; angliavandeniai - 22,0).

Receptas:

Kopūstą išvirkite pasūdytame vandenyje.
Atvėsinkite, supjaustykite.
Sviestą įtrinkite su miltais, sumaišykite su pienu ir vėl trinkite ant silpnos ugnies, kol tešla pradės atsilikti nuo indo dugno.
Tešlą sumaišykite su kopūstais, išmaišykite, suberkite cukrų.
Masę perkelkite į formą, išteptą aliejumi ir pabarstytą džiūvėsėliais.
Virinama 1 val.

kopūstų troškinys

Dietos: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10 s, 11, 15.

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 120 g;
Manų kruopos - 15 g;
Kiaušiniai - 1/5 vnt.;
Pienas - 30 g;
Sviestas - 5 g;
Grietinė 20% - 20 g.

kalorijų- 194,6 kcal (baltymai - 6,3; riebalai - 10,1; angliavandeniai - 19,6).

Receptas:

Smulkiai susmulkintus kopūstus troškinkite, įpylę pieno, kol iškeps.
Plona srovele supilkite manų kruopas, gerai išmaišykite, išvirkite, šiek tiek atvėsinkite, įmuškite kiaušinius.
Išmaišykite, dėkite į kepimo skardą, pateptą aliejumi, pašlakstykite aliejumi ir kepkite.
Patiekite su grietine.

kopūstų charlotte

Dietos: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10 s, 11, 15.

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 120 g;
Morkos - 40 g;
Pienas - 80 g;
Kiaušiniai - 1/3 vnt.;
Cukrus - 5 g;
Sviestas - 5 g.

kalorijų- 173,0 kcal (baltymai - 6,6; riebalai - 8,2; angliavandeniai - 18,2).

Receptas:

Kopūstą supjaustykite dideliais gabalėliais, troškinkite, kol suminkštės, uždengę dangtį ir įpylę pieno.
Troškinkite pjaustytas morkas, kol suminkštės.
Ant kepimo skardos, pateptos aliejumi, plonu sluoksniu dėkite kopūstą, ant viršaus morkas, vėl kopūstą.
Supilkite pieną, sumaišytą su kiaušiniais ir cukrumi.
Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite su sviestu.

Kopūstų suflė

Dietos: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10 s, 11, 15.

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 120 g;
Kvietiniai miltai 1s. - 10 g;
Sviestas - 10 g;
Pienas - 30 g;
Kiaušiniai - 1/2 vnt.

kalorijų- 192,8 kcal (baltymai - 6,6; riebalai - 11,6; angliavandeniai - 15,5).

Receptas:

Kopūstą išvirkite ir pertrinkite per sietelį.
Sudėkite kiaušinių trynius, džiovintus miltus, atskiestus pienu, išplaktus baltymus.
Atsargiai išmaišykite, sudėkite į formą, pateptą aliejumi.
Formą dėkite į puodą su verdančiu vandeniu, virkite, kol suflė sustings, kai pradės lengvai atsiskirti nuo formos.

Kopūstų kotletai

Dietos: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15.

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 200 g;
Manų kruopos - 15 g;
Kiaušiniai - 1/4 vnt.;
Pienas - 30 g;
Miltai 1s. - 10 g;
Sviestas - 5 g.

kalorijų- 202,0 kcal (baltymai - 8,0; riebalai - 7,6; angliavandeniai - 25,4).

Receptas:

Smulkiai pjaustyti kopūstai troškinti, kol pusiau iškeps piene su sviestu.
Plona srovele supilkite manų kruopas, gerai išmaišykite, virkite 15 minučių.
Atvėsinkite iki 50°C, įmuškite žalius kiaušinius, išminkykite, suformuokite kotletus po 2 vnt. porcijoje.
Duonos kotletus apkepkite miltuose, kepkite orkaitėje.
Patiekite su lydytu sviestu.

Daržovėmis įdaryti kopūstų suktinukai

Dietos: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10 s, 11, 15.

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 120 g;
Morkos - 40 g;
Ryžiai - 15 g;
Sviestas - 5 g;
Miltai 1s. - 5 g;
Daržovių sultinys - 50 g;
Petražolių žalumynai - 5 g;
Grietinė 20% - 20 g.

kalorijų- 193,8 kcal (baltymai - 4,8; riebalai - 8,2; angliavandeniai - 25,2).

Receptas:

Virkite kopūstą su nuimtu koteliu, kol pusiau iškeps.
Šiek tiek atvėsinkite, išardykite į atskirus lapus ir numuškite lapkočių sustorėjimą.
Morkas supjaustykite mažais kubeliais, troškinkite įpylus aliejaus, sumaišykite su virtais ryžiais.
Faršą dėkite ant kopūsto lapo, susukite.
Kopūstų suktinukai išdėliojami ant kepimo skardos, patepami aliejumi, kepami orkaitėje 10 min.
Užpilame grietinės padažu, toliau kepame dar 30 min.
Patiekite su padažu, pabarstykite žolelėmis.

Žiediniai kopūstai su baltuoju padažu

Dietos: 2, 3, 4v, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 15.

Ingridientai:

Žiediniai kopūstai - 110 g;
Kvietiniai miltai - 3 g;
Sviestas - 5 g;
Pienas - 30 g;
grietinė 20% - 20 g;
olandiškas sūris - 10 g;
Krekeriai balti susmulkinti - 3 g.

kalorijų- 184,9 kcal (baltymai - 7,2; riebalai - 18,1; angliavandeniai - 11,8).

Receptas:

Žiedinį kopūstą išvirkite pasūdytame vandenyje.
Sudėkite stambiais gabalėliais į molinę formą, pateptą aliejumi.
Padažas: sausus miltus nekeičiant spalvos su sviestu, praskieskite pienu, išmaišykite, virkite, kol grietinė sutirštės.
Paruoštą padažą sumaišykite su grietine, tarkuotu sūriu.
Lėtai supilkite į žiedinį kopūstą.
Masę apibarstome tarkuotu sūriu, sumaišytu su džiūvėsėliais.
Apšlakstykite aliejumi, pašaukite į labai karštą orkaitę.
Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Briuselio kopūstai su sūriu

Ingridientai:

Briuselio kopūstai - 120 g;
Sviestas - 20 g;
olandiškas sūris - 20 g.

kalorijų- 255,0 kcal (baltymai - 8,5; riebalai - 21,9; angliavandeniai - 6,0).

Receptas:

Kopūstą išvirkite dideliame kiekyje vandens.
Sudėkite ant sietelio, leiskite vandeniui nutekėti.
Formą ištepkite sviestu, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Kopūstus dėkite eilėmis, kiekvieną eilę pabarstykite tarkuotu sūriu su sviestu.
Pabarstykite sūriu, aptepkite sviestu.
Masė kelioms minutėms dedama į įkaitintą orkaitę, kol paruduos.

Troškinti kaliaropiai

Dietos: 2, 3, 4v, 5, 5p, 6, 7, 8, 10, 10s, 11, 15.

Ingridientai:

Kolrabi kopūstai - 220 g;
Pienas - 50 g;
Sviestas - 10 g;
Miltai 1s. - 5 g;
Petražolių žalumynai - 5 g.

kalorijų- 193,4 kcal (baltymai - 8,1; riebalai - 10,0; angliavandeniai - 17,7).

Receptas:

Jaunus kaljaropinius kopūstus nulupkite, smulkiai supjaustykite, sudėkite į puodą su vandeniu ir dalimi sviesto.
Troškinkite uždengtame dubenyje, kol iškeps.
Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis, užpilkite bešamelio padažu.

DĖMESIO! Šioje svetainėje pateikta informacija yra tik nuoroda. Mes neatsakome už galimas neigiamas savigydos pasekmes!

Žiediniai kopūstai – puiki galimybė pasigaminti skanų garnyrą. Jis troškinamas, kepamas, kepamas. Dažnai derinamas su kitomis daržovėmis, sūriu ar kiaušiniais. Žiedinių kopūstų garnyras puikiai dera prie mėsos ir žuvies patiekalų. Tačiau jis labai skanus ir vienas. Taigi, žiedinį kopūstą galite iškepti grietinėlėje, pagardinti sūriu ir gauti pilną patiekalą. O žiedinis kopūstas puikiai dera prie sunkių mėsos patiekalų. Be to, kai kurie receptai gali būti tikras išsigelbėjimas tiems, kurie stengiasi, kad vaikai valgytų sveikas daržoves. Duonos trupiniai, sūris – visa tai padaro patiekalą traškų, sultingą ir skanų.

Paprastas, bet skanus receptas

Skanus žiedinis kopūstas garnyrui paruošiamas labai paprastai. Šioje versijoje jis pasirodo traškus, sūrus, todėl net vaikai valgo su malonumu. Virimui reikia paimti:

viena žiedinio kopūsto galva;
šimtas gramų džiūvėsėlių;
du kiaušiniai;
90 gramų sūrio;
šiek tiek druskos;
keturi šaukštai augalinio aliejaus;
šiek tiek maltų juodųjų pipirų.

Tokį garnyrą iš žiedinio kopūsto paruoškite keptuvėje pakankamai greitai. Iš anksto nieko maišyti nereikia, viskas ruošiama iš karto. Todėl daugelis namų šeimininkių mėgsta šį garnyro receptą. Remiantis jų apžvalgomis, gaminti tokį patiekalą yra vienas malonumas. Ir jie valgo per kelias minutes.

Kaip pasigaminti skanų patiekalą?

Į keptuvę supilkite šiek tiek vandens, pasūdykite. Žiedinio kopūsto galva nuplaunama, išardoma į žiedynus, dedama į indą su vandeniu, virinama dar septynias minutes. Išimkite kopūstų gabalėlius, nusausinkite nuo drėgmės pertekliaus.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite kopūstą. Pakepinkite apie penkias minutes, suberkite džiūvėsėlius, gerai išmaišykite ir dar tiek pat virkite. Įdedami kiaušiniai, trinamas sūris. Žiedinių kopūstų garnyras kepamas dar porą minučių. Galima patiekti tiek šaltą, tiek karštą.

Troškinti kopūstai su pomidorų pasta

Šis garnyro variantas tinka prie sunkių mėsos patiekalų. Virimui reikia paimti:

viena kopūsto galva;
60 ml vandens;
60 gramų pomidorų pastos;
gabalėlis čili pipiro - pagal skonį;
džiovintas bazilikas - žiupsnelis;
druskos ir juodųjų pipirų;
dvidešimt gramų sviesto;
pora šaukštų bekvapio augalinio aliejaus.

Troškinti kopūstai malonaus aštraus skonio, puikiai dera su raudona mėsa. Daugelis ginčijasi, kad šiame recepte gabalėlis čili yra būtinas. Jei norite, galite naudoti kitus prieskonius, o aitriąją papriką pakeisti česnaku.

Kaip troškinti kalafiorą? Recepto aprašymas

Žiediniai kopūstai mėsos garnyrui paruošiami paprastai. Pirmiausia jis nuplaunamas, padalinamas į žiedynus, išdžiovinamas. Kiekvieną gabalėlį supjaustykite griežinėliais. Į keptuvę supilkite sviestą, kai jis šiek tiek ištirps, įpilkite augalinio aliejaus.

Dėkite gabalėlį čili, pakepinkite vos minutę. Sudėkite žiedinių kopūstų lėkštes, maišydami pakepinkite apie tris minutes. Įdėkite prieskonių, vandens, pomidorų pastos. Išmaišykite. Troškinkite kopūstus apie penkiolika minučių. Jei naudojamas šviežias bazilikas, tada jis pridedamas prie kopūstų virimo pabaigoje.

Kopūstai su grietinėle: skanūs ir sotūs

Kaip skanu virti žiedinį kopūstą garnyrui? Norėdami pasirinkti šią parinktį, turite pasirinkti:

viena kopūsto galva;
šimtas gramų sūrio;
200 ml grietinėlės;
druskos ir pipirų pagal skonį;
pora šaukštų augalinio aliejaus.

Pirmiausia kopūstai nuplaunami, suskirstomi į žiedynus. Žiedinio kopūsto gabalėlius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir druska. Virkite penkias minutes po užvirimo, tada išimkite kopūstą, perpilkite į šaltą vandenį.

Ant smulkios trintuvės. Kepimo indas ištepamas aliejumi, dedamas kalafioras, nuleidžiami koteliai. Dubenyje sumaišykite druską, pipirus, grietinėlę ir sūrį. Kruopščiai išmaišykite. Supilkite kopūstą su gautu padažu. Paruoškite tokį žiedinių kopūstų garnyrą dvidešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje. Rezultatas turėtų būti auksinė pluta. Šio recepto apžvalgose teigiama, kad jis gali būti patiekiamas ne tik kaip garnyras, bet ir kaip savarankiškas patiekalas.

Žiediniai kopūstai tešloje – kvapnus patiekalas

Norėdami virti kopūstus tešloje, turite paimti:

kopūsto galva;
nepilna stiklinė miltų;
du kiaušiniai;
šiek tiek druskos ir pipirų;
50 ml augalinio aliejaus;
tarkuoto sūrio - pagal skonį.

Šio žiedinio kopūsto garnyro varianto paruošimas neužima daug laiko. Be to, naudojami produktai yra patys paprasčiausi.

Kopūsto galva nuplaunama, tada supjaustoma gabalėliais. Verdame pasūdytame vandenyje apie dešimt minučių, išdžiovinkite.

Tešla ruošiama. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kiaušinius, miltus ir druską. Tešla gana tiršta. Kiekvienas žiedynas panardinamas į jį, o po to dedamas į keptuvę su verdančiu augaliniu aliejumi. Kai patiekalas tampa rausvas, jis išimamas iš keptuvės. Prieš patiekdami, pabarstykite tarkuotu sūriu, kad būtų pikantiškumo. Remiantis atsiliepimais, parmezanas tam puikiai tinka.

Žiediniai kopūstai su daržovėmis

Šis garnyro variantas yra labai sultingas ir ryškus. Norėdami jį paruošti, turite paimti:

pusės žiedinio kopūsto galvos;
vienos cukinijos;
trys pomidorai;
penki šaukštai grietinės;
pora skiltelių česnako;
druskos ir pipirų pagal skonį;
šiek tiek tarkuoto sūrio patiekimui.

Pirmiausia paruoškite visus ingredientus. Česnakai nulupami ir supjaustomi plonais griežinėliais. Kopūstas nuplaunamas, padalinamas į žiedynus ir verdamas sūriame vandenyje apie dešimt minučių. Cukinijas supjaustyti mažais kubeliais. Jaunų vaisių negalima nulupti. Pomidorai supjaustomi griežinėliais.

Pirmiausia keptuvėje pakepinkite česnaką. Galite įpilti arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus. Cukinijos stipriai pasūdomos, kad išsiskirtų sultys, dedama į česnaką, kai jis paruduoja. Maišydami troškinkite septynias minutes. Suberkite pomidorus, mėgstamus prieskonius ir virkite po dangčiu dar penkias minutes. Į pagrindinę masę sudėkite kopūstus. Sumaišykite visus ingredientus. Įpilkite grietinės. Laikykite, kol visi komponentai bus paruošti. Gatavas patiekalas papuoštas tarkuotu sūriu. Patiekiama karšta. Jei pageidaujate, lėkštes galite papuošti petražolių ar baziliko lapeliais.

Žiedinių kopūstų ir brokolių garnyras

Dažnai žiediniai kopūstai naudojami kartu su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, brokoliais. Paprastas garnyras ruošiamas iš šių produktų:

200 gramų žiedinių kopūstų;
300 gramų brokolių;
žiupsnelis cukraus;
svogūno galvutė;
druskos ir prieskonių pagal skonį;
vienas kiaušinis.

Pirmiausia nulupkite svogūną. Jie šiek tiek trupa. Sudėkite į keptuvę, pabarstykite cukrumi. Virkite, kol suminkštės. Abiejų rūšių kopūstai įvedami, nuplaunami ir surūšiuojami į žiedynus. Skrudinkite maišydami.

Norėdami supilti į dubenį, išmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir bet kokių prieskonių bei žolelių. Kruopščiai išplakti. Supilkite kopūstus. Viską sumaišykite taip, kad kiekvienas gabalas būtų aplietas kiaušinių mišiniu. Kepkite, kol kopūstai bus paruošti.

Šis žiedinių kopūstų garnyro receptas yra labai paprastas! Pats patiekalas ryškus ir gražus.

Tyrė iš dviejų rūšių kopūstų

200 gramų žiedinių kopūstų ir brokolių;
100 ml grietinėlės;
20 gramų sviesto;
svogūno galvutė;
žiupsnelis muskato riešuto.

Šią tyrę lengva pagaminti. Abiejų rūšių kopūstai išardomi į žiedynus, nuplaunami. Nusiunčiama į verdantį sūrų vandenį. Įdėkite nuluptą svogūną. Jis reikalingas tik dėl skonio ir aromato. Verdame apie dešimt minučių. Nusausinkite skystį, išmeskite svogūną.

Ant kopūstų uždėkite grietinėlės ir sviesto. Pabarstykite druska ir muskato riešutu. Sutrinkite trintuvu. Šis patiekalas patiekiamas karštas. Jei reikia, galite reguliuoti sviesto kiekį, taip pat pridėti mėgstamų prieskonių.

Daugelis mano, kad ši bulvių košės gaminimo galimybė gali tapti pagrindine, išstumiančia įprastą bulvių skanėstą.

Skanus garnyras su morkomis ir pupelėmis

Tokiam sudėtingo žiedinių kopūstų ir šparaginių pupelių garnyro variantui reikia paimti:

250 gramų mažų morkų;
300 gramų žiedinių kopūstų;
du šimtai gramų šparaginių pupelių;
pora skiltelių česnako;
poros šaukštų sojos padažo;
pusės citrinos sultys;
ryšelis petražolių.

Pupelės verdamos pasūdytame vandenyje. Nukeltas nuo viryklės. Į kitą keptuvę dėkite nuluptas morkas, žiedynais susmulkintus žiedinius kopūstus. Lengvai pasūdykite ir virkite apie dešimt minučių. Tada viskas panardinama į šaltą vandenį. Tai padės išlaikyti daržovių spalvą.

Visos daržovės dedamos į dubenį. Smulkiai supjaustytas česnakas kepamas augaliniame aliejuje. Sudėkite daržoves, sojų padažą. Šildykite ant mažos ugnies apie tris minutes. Supilkite citrinos sultis. Gatavas patiekalas apibarstomas smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

Skanius garnyrus galima paruošti su sveikomis daržovėmis. Vienas iš jų yra žiedinis kopūstas. Tai bus nuostabus garnyras. Jis troškinamas, kepamas, kepamas. Į žiedinį kopūstą dedama džiūvėsėlių, sūrio ar grietinėlės. Visi šie ingredientai puikiai papildo pagrindinį produktą, suteikia jam pikantišką skonį ir aromatą.

Prieskoniai vaidina didžiulį vaidmenį. Bazilikas, tiek šviežias, tiek džiovintas, puikiai dera su kopūstais. Šį sveiką produktą galite papildyti ir kitomis daržovėmis. Pavyzdžiui, namų ūkiams patiks trinti brokoliai ir žiediniai kopūstai. Jis ne mažiau skanus nei bulvės, bet turi mažiau kalorijų. Taip pat verta apsvarstyti gražius garnyro variantus, iš pupelių, morkų ir kopūstų.

Bet kuri gera šeimininkė mielai palepina savo šeimą skaniais ir maistingais patiekalais. O galimybė naudoti turimus ingredientus daro juos dar patrauklesnius. Troškinti kopūstai, kuriuose yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų, yra puikus pasirinkimas ruošiant garnyrus ar pyragų įdarus. Be to, jame yra mažai kalorijų, o tai patiks tiems, kurie laikosi sveikos ir tinkamos mitybos principų.

Patiekalų receptai

Beveik visi kopūstų troškinimo būdai nereikalauja, kad šeimininkė turėtų didelės kulinarinės patirties ir įgūdžių. Patiekalai paruošiami pakankamai greitai, o gaminimo technologija gana primityvi. Bet rezultatas puikus.

Klasikinis variantas

Tai kopūstų virimo receptas, naudojant technologijas, atkeliavusias iš praėjusio amžiaus, iš „sovietinių“ laikų. Patiekalas ruošiamas iš šių produktų:

Baltieji kopūstai - 1 kg (maža galva).
Svogūnai - 2 vnt.
Vanduo - 0,5 stiklinės (galite naudoti bet kokį mėsos sultinį).
Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.
Vištienos filė - 0,5 kg.
Vaisių actas, cukrus, miltai - 1 a.š. l.
Prieskoniai: lauras, juodieji pipirai.

Keptuvėje pakepinkite susmulkintą svogūną. Ten taip pat sudėkite vištienos krūtinėlės gabalėlius. Kepkite mišinį dešimt minučių. Gautą keptą, susmulkintą kopūstą sudėkite į puodą ir supilkite vandenį (sultinį). Sumaišytą masę troškinkite apie pusvalandį. Pomidorų pastą, miltus, prieskonius, cukrų ir actą sumaišyti ir supilti į kopūstus. Garnyrą troškinkite dar 15 minučių.

Panašiai galite virti troškintus kopūstus su grybais. Norėdami tai padaryti, šviežius grybus reikia virti, supjaustyti ir naudoti recepte vietoj vištienos filė.

Dviejų rūšių baltųjų kopūstų pietūs

Norėdami paruošti šį patiekalą, turėtumėte paimti vienodą kiekį raugintų kopūstų ir šviežių kopūstų (smulkintų), svogūnų (1 vnt.), džiovintų grybų ir augalinio aliejaus. Džiovintus grybus (geriau imti kiaulieną) užpilti karštu vandeniu ir palikti valandai.

Šviežius kopūstus sudėkite į puodą su vandeniu ir padėkite ant viryklės. Užvirus virkite apie trečdalį valandos. Praėjus šiam laikui, vanduo turi būti nusausintas. Į šviežius kopūstus dedama raugintų kopūstų, druskos ir daug augalinio aliejaus (mažiausiai pusė stiklinės). Daržovės verdamos toliau.

Susmulkintas svogūnas pakepinamas keptuvėje, į jį dedami susmulkinti kiaulienos grybai (jau suminkštėję) ir taip pat šiek tiek pakepinti.

Zazharka dedama į kopūstus, visa masė sumaišoma ir troškinama, kol iškeps mažiausiai 20 minučių.

Jei teks rinktis, kaip skaniai išvirti troškintus kopūstus, šis receptas patiks daugeliui. Skirtingai nuo kitų kopūstų troškinimo būdų, šis pasirinkimas yra gana kaloringas (dėl to, kad naudojamas didelis saulėgrąžų aliejaus kiekis), tačiau patiekalas pasirodo labai skanus. Šis garnyras suteikia ypatingą garnyrą kartu su bet kokiu būdu virtomis bulvėmis: keptomis, virtomis ar trintomis.

Solyanka su dešrelėmis

Dešrelių ir kopūstų derinys troškinyje tikrai patiks daugeliui. Be to, kad patiekalas pasirodo skanus, jis priklauso dietinių kategorijai. Be to, paruošti reikia labai mažai laiko. Jei iškilo klausimas, kaip greitai pasigaminti troškintus kopūstus, ši parinktis geriausiai tinka. Dešreles galima vartoti ir pieniškas, ir rūkyti. Jei jų nėra po ranka, pravers virta dešra ar dešrelės.

Jums reikės šių produktų:

kopūstų šakutė;
0,3 kg dešrelių;
2 morkos;
50 g augalinio (geriausia alyvuogių) aliejaus;
druska ir žolelės.

Puodas dedamas ant ugnies, pilamas aliejus. Kai atšyla, išdėliojamos smulkiai pjaustytos (arba sutarkuotos) morkos ir susmulkinta kopūsto galva. Daržovėms apkepus į indą pilamas karštas vanduo (apie pusę stiklinės) ir garnyras troškinamas apie ketvirtį valandos. Proceso pabaigoje į kopūstus dedama smulkiai pjaustytų žalumynų.

Papuoškite baklažanais

Baklažanų pridėjimas suteikia kopūstų troškinio receptui tam tikro pikantiškumo. Šis derinys patiks daugeliui.

Virimui jums reikės šių ingredientų:

Baltasis kopūstas - 1 šakutė.
Baklažanai - 0,3 kg.
Morkos ir svogūnai - 1 vnt.
Vanduo yra stiklinė.
Aliejus kepimui - 50 g.
Druska, juodieji pipirai, malta paprika - pagal skonį.
Žalumynai (geriausia krapai).

Susmulkinti kopūstai supilami į puodą su vandeniu (šaltu) ir troškinami ketvirtį valandos po to, kai užvirs. Tokiu atveju indas turi būti uždengtas dangteliu.

Kol kopūstai kepa, įkaitintame augaliniame aliejuje keptuvėje pakepinami smulkiai supjaustyti svogūnai ir morkos. Šis procesas trunka apie 5 minutes. Į daržoves suberiame kubeliais supjaustytus baklažanus ir troškiname viską kartu dar 10 min.

Paruoštos daržovės sumaišomos, pabarstomos druska ir prieskoniais ir kartu kepamos dvi minutes. Garnyrą geriausia patiekti apibarstytą žalumynais.

mišrios daržovės

Šis patiekalas ruošiamas lėtoje viryklėje. Ši technologija leidžia sutaupyti maksimaliai naudingų medžiagų gaminiuose.

Norėdami paruošti garnyrą, apsirūpinkite šiais produktais:

kopūsto galva;
2 cukinijos;
3 pomidorai;
2 svogūnai;
4 bulvių;
1 morkos;
pusė stiklinės grietinės (galite pasiimti majonezo);
2 česnako skiltelės;
saulėgrąžų (arba bet kokios augalinės kilmės) aliejus;
prieskoniai, žolelės.

Susmulkinti svogūnai kepami lėtoje viryklėje. Kol kepa, bulves ir cukinijas supjaustome kubeliais, morkas – juostelėmis. Kopūsto galva susmulkinama, pomidorai supjaustomi. Visos daržovės, išskyrus bulves, dedamos į lėtą viryklę. Kai daržovės apkepa, ten įdedama bulvių ir užberiama prieskonių. Multicooker dangtis uždaromas, o garnyras troškinamas 8 minutes. Praėjus nurodytam laikui, reikia atidaryti dangtį, įpilti grietinės su žolelėmis ir troškinti dar 7 minutes.

Jei tingite atlikti visus aukščiau išvardintus veiksmus, visas daržoves galite vienu metu įdėti į lėtą viryklę ir dėti troškinti.

Kopūstai virti su malta mėsa

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia maltos mėsos. Leidžiama pasiimti bet kokią: kiaulieną, jautieną ar net vištieną.

Ingredientai, kurių reikės:

1 baltojo kopūsto galva;
0,5 kg maltos mėsos;
3 svogūnai;
3 str. l. pomidorų pasta;
augalinis aliejus kepimui;
½ puodelio vandens;
pipirai, druska - pagal skonį.

Kopūstą susmulkinkite. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Apkepkite juos puode ir palikite pusvalandžiui sustingti. Pasūdykite, pipirai ir faršą apkepkite keptuvėje, retkarčiais pamaišydami. Mėsą reikia dėti į kopūstus, įdėti pomidorų pastą ir užpilti vandeniu. Garnyrą reikia troškinti ketvirtį valandos po dangčiu, kartais pamaišant.

Daržovės su ryžiais

Šis receptas yra retas. Tačiau patiekalas pasirodo įdomaus skonio. Be to, viskas Sudedamosios dalys yra gana pigios.

0,15 kg ryžių;
0,5 kg kopūstų;
0,3 kg bulvių;
0,15 kg morkų;
0,2 kg sija;
2 valg. l. pomidorų pasta;
saulėgrąžų aliejus;
prieskoniai.

Ryžius gerai nuplaukite po vandeniu, virkite, kol pusiau iškeps. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas – juostelėmis. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje. Supjaustykite baltą daržovę. Sudėkite į tą patį puodą, kuriame buvo kepti svogūnai ir morkos, ir troškinkite ant silpnos ugnies, įpildami vandens arba sultinio.

Į daržovių masę suberkite pomidorų pastą ir palikite troškintis, kol kopūstai bus paruošti. Tuo tarpu bulves nulupkite, supjaustykite ir virkite, kol pusiau iškeps. Į troškintas daržoves inde suberkite bulves, ryžius ir druską su prieskoniais. Sumaišytus ingredientus troškinkite dar apie 10 minučių.

Patiekalas gali būti patiekiamas ant stalo.

Ryžių ir daržovių derinys – maistingas ir skanus garnyras.

Receptas su slyvomis

Pridėjus šių džiovintų vaisių troškinys suteikia prieskonių. Taip pat leidžiama naudoti rūkytas slyvas. Garnyras paruošiamas labai greitai ir be jokių gudrybių.

Turėtumėte paruošti šiuos patiekalo komponentus:

1,5 kg kopūstų;
0,3 kg vištienos filė (pasninko metu mėsa gali būti neįtraukta į receptą);
stiklinė džiovintų slyvų (be kauliukų);
1 vnt. svogūnai ir morkos;
3 str. l. pomidorų pasta;
daržovių aliejus;
druskos, prieskonių.

Puode pakepinkite kubeliais pjaustytą vištieną. Ten pamažu suberkite svogūnų pusžiedžius, tarkuotas morkas, susmulkintą kopūsto galvą (be kelmo). Į masę supilkite 100 g vandens (verdančio vandens) ir troškinkite maistą apie ketvirtį valandos.

Po to nuimkite dangtį ir sudėkite pomidorų pastą. Jei džiovintos slyvos yra per sausos, jas reikia trumpam įdėti į vandens indą. Į puodą taip pat dedami džiovinti vaisiai. Į garnyrą pilama dar 100 g verdančio vandens, dedama prieskonių ir druskos. Visi ingredientai sumaišomi ir troškinami, uždaromi dangčiu, ketvirtį valandos.

Marinuoti troškinti kopūstai

Ši parinktis bus puikus garnyras prie visų mėsos patiekalų. Pagal šį receptą paruošti kopūstai ypač mėgstami Baltijos šalyse. Metodo bruožas yra didelis morkų skaičius.

Maisto gaminimui reikės: kilogramo raugintų kopūstų, 600 g šviežių morkų, 3 svogūnų, augalinio aliejaus (patiekalas bus skanesnis, jei vietoj aliejaus imsite kiaulienos riebalus) ir ½ šaukšto kmynų.

Puode pakepinkite susmulkintus svogūnus, suberkite ten tarkuotas morkas ir kurį laiką troškinkite. Ant daržovių dėkite juostelėmis supjaustytą kopūsto galvą ir užpilkite vandeniu, kad apsemtų daržoves. Leiskite kopūstams troškintis, kol baigsis. Po pusvalandžio tereikia nepamiršti įdėti kmynų.

Nepaisant iš pažiūros receptų paprastumo, kiekviena šeimininkė turi savų paslapčių. Kad atlikto darbo rezultatas nusipelnė tik pagyrimo, turėtumėte tinkamai paruošti produktus ir atsižvelgti į patyrusių virėjų patarimus:

Daugelyje receptų rauginti kopūstai yra vienas iš ingredientų. Jis gali būti per sūrus, o tai kartais paveikia viso patiekalo skonį. Norint pašalinti druskos perteklių, daržovę galima nuplauti. Tačiau tai pašalina vitaminą C, kuris yra labai nepageidautinas. Todėl rekomenduojama vartoti naminius raugintus kopūstus arba pasimokyti, kaip skonį kompensuoti pridedant granuliuoto cukraus.
Kietų viršutinių galvos lapų negalima naudoti gaminant maistą.
Daugelis žmonių negali pakęsti ruošiamų kopūstų patiekalų kvapo. Tam padės sausa duonos riekelė, įdėta į daržoves. Jis sugers blogus kvapus. Tiesiog nepamirškite, kad kepimo pabaigoje duoną išimkite iš indo.
Keptuvėje pakepinti (iki šviesaus kreminio atspalvio) kvietiniai miltai suteiks kopūstų patiekalams tirštos konsistencijos. Jį į garnyrą reikėtų dėti likus maždaug 5 minutėms iki troškinio pabaigos. Miltai garnyrui taip pat suteiks originalaus skonio.
Lėtos viryklės naudojimas maisto ruošimui ne tik palengvins procesą, bet ir leis sutaupyti maksimalias maistines medžiagas gaminiuose.
Actas ir cukrus (šaukštas), pridedami baigiant virti, leidžia į patiekalą pridėti saldžiarūgščią natą. Ragintų kopūstų receptuose nenaudojamas actas.
Kopūsto galvą galite pjaustyti įvairiais būdais: ir rankiniu būdu, ir smulkintuvu. Šiaudelių ar kubelių storis taip pat gali būti skirtingas. Ši procedūra neturės įtakos skoniui. Gal tik dėl garnyro išvaizdos ir šiek tiek dėl gaminimo laiko.
Reikia pastebėti, kad jaunų ir žieminių kopūstų troškinimo laikas nėra vienodas. Jei ką tik nuskintai daržovei virti pakanka 20 minučių, tai ilgai laikomai daržovei reikia mažiausiai keturiasdešimties minučių.
Kai saulėgrąžų aliejus naudojamas ruošiant garnyrą, geriau vartoti nerafinuotą aliejų. Patiekalas bus dar geresnis.

Įvairių prieskonių ir ingredientų variacijų naudojimas leidžia iš paprastos ir nebrangios daržovės pasigaminti tikrus kulinarinius šedevrus.

Nagrinėjant variantus, ką gaminti pietums ar vakarienei, ne visada į galvą ateina kopūstų patiekalai. Bet veltui. Kodėl troškinti kopūstai yra geri: gaminimo receptų yra daug, garnyrai labai skanūs ir įvairūs, be to, dauguma jų nekaloringi.

Dėmesio, tik ŠIANDIEN!