Ingridientai
- kvietiniai miltai - 1 puodelis (200 gr.);
- manų kruopos - 1 stiklas;
- granuliuotas cukrus - 1 stiklas;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- sviestas - 100 gr;
- vidutinio dydžio obuoliai - 6 vnt.
Virimo laikas: 1 val
Išeiga: 6 porcijos
Obuolių sezonu taip malonu artimuosius pamaloninti obuolių kepiniais. Obuolių desertų receptų nėra: tai pyragaičiai, štrudelis, šarlotės ir daug daugiau. Tačiau šis receptas yra pats neįprastiausias - sausas tešlos pyragas su obuoliais. Šiame patiekale nėra kiaušinių, vandens, pieno. Tačiau, nepaisant to, obuolių pyragas su sausa tešla dėl obuolių sulčių ir sviesto pasirodo labai sultingas ir skanus.
Vieną kartą paruošusi šį pyragą, nebenoriu kepti šarlotės ar štrudelio. Iš sausos tešlos pagaminto obuolių pyrago receptas yra toks paprastas, kad net vaikas gali susidoroti. Be to, gaminimas užtruks labai mažai laiko. Ir rezultatas jokiu būdu nėra prastesnis už sudėtingą kepimą.
Tešla yra plona ir labai minkšta, sodraus obuolių skonio.
Ingredientų kiekis skaičiuojamas ant formelės arba vidutinio dydžio keptuvės – turiu 28 cm.
Kaip virti sausą pyragą su obuoliais ir manų kruopomis - žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Paruoškime ingredientus
Sumaišykite sausus ingredientus: miltus, manų kruopas, cukrų, kepimo miltelius ir vanilę. Cukraus galima dėti daugiau ar mažiau, priklausomai nuo obuolių veislės. Aš turiu saldžių obuolių – tiesiog pridėkite 3/4 puodelio cukraus. Jei norite, galite pridėti cinamono. Vizualiai padalinkite mišinį į 4 lygias dalis. O obuolius į 3 dalis – tai yra po 2 obuolius kiekvienam sluoksniui.
Supilkite 1 dalį mūsų sausos obuolių pyrago tešlos ant sviestu išteptos kepimo formos arba keptuvės.
Ant viršaus sutarkuokite 2 obuolius. Obuolius įtrinu tiesiai į kepimo formą, ant sausos tešlos. Jei patrinsite juos iš anksto, jie labai patamsės.
Tada išdėliokite antrąją sauso mišinio dalį. Ant viršaus uždėkite kitą obuolių sluoksnį. ir kt. Paskutinis sluoksnis bus sausas mišinys.
Ant paskutinio pyrago sluoksnio stambia tarka sutarkuoti šaldytą sviestą.
Pyragą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40-45 minutėms.
Pyragas turi būti patiekiamas atšaldytas. Štai kodėl jo skonis yra ypač geras.
Prieš patiekdami pyragą supjaustykite segmentais arba stačiakampiais gabalėliais. Galima papuošti obuolių griežinėliais.
Būtinai išvirkite sausą obuolių pyragą, receptas jums tikrai patiks dėl jo paprastumo ir nuostabaus skonio. Ir galbūt tai taps mėgstamiausiu obuolių pyrago receptu.
Sveiki kulinarinio tinklaraščio skaitytojai! Svečiai prie pat slenksčio, bet nežinote, kuo patiekti arbatos? Šiandien mes jums pasakysime birių pyragų receptą orkaitėje su obuoliais ir manų kruopomis.
Masinio pyrago pranašumai yra akivaizdūs:
- Nereikia ilgai maišytis su tešla, nes masiniam pyragui visi ingredientai sukraunami sausi.
- Įdaras bus paprasti sultingi obuoliai.
- Virimo laikas - ne daugiau kaip 50 minučių.
- Visi pyragui skirti produktai visada yra namuose.
- Tinka vegetarizmo šalininkams, nes recepte yra augalinės kilmės produktų.
Taigi, užsirašykite labai greito ir neįtikėtinai skanaus karališko vengriško sūrio pyrago receptą!
Ingridientai:
1. Miltai - 1 stiklinė;
2. Cukrus - 1 stiklinė;
3. Manų kruopos - 1 stiklinė;
4. Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai;
5. Vanilinas - ant peilio galo;
6. Obuoliai - 7 vnt.;
7. Sviestas - 150 gr.
Virimo būdas:
1. Giliame dubenyje sumaišykite manų kruopas, miltus, vaniliną (arba vanilinį cukrų 1 šaukštelis), cukrų ir manų kruopas. Sausus ingredientus gerai išmaišykite.
2. Iš nuplautų obuolių pašalinkite žievelę ir sėklas.
3. Sutrinkite ant rupios trintuvės. Šiems tikslams tinka sultingi obuoliai, iš kurių minkštimo lengvai išsiskiria sultys. Be to, į obuolius galite dėti cinamono, riešutų, razinų ar uogų.
4. Kepimo formą ištepkite aliejumi arba uždenkite pergamento lakštu. Dabar supilkite sluoksniais, pakaitomis miltų mišinį ir tarkuotus obuolius.
5. Viršutinis sluoksnis yra sausas mišinys. Jei padarysite obuolių-cukraus sluoksnį, gausite karamelės plutą.
6. Ant pyrago viršaus sutarkuokite atšaldytą sviestą. Norėdami pagaminti liesą birų pyragą, vietoj sviesto naudokite daržovių margariną.
Visą aliejų tolygiai paskirstykite ant paviršiaus.
7. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.
Kepant reikia porą kartų persmeigti pyragą mediniu dantų krapštuku, kad aliejus prasiskverbtų per visą gylį. Jei viršus pradeda ruduoti anksčiau laiko, uždenkite keptuvę folija.
Dėl sviesto ir sultingų obuolių pyragas yra švelnus ir erdvus. Iškepus pyragas turi būti atvėsęs.
8. Supjaustykite porcijomis ir papuoškite cukraus pudra.
Papildoma informacija:
- Šį masinį pyragą taip pat galima ruošti lėtoje viryklėje. Norėdami pakeisti, į ingredientus įmaišykite 300 g varškės ir 2 kiaušinius. Pagal analogiją su pirmuoju receptu, atskirame inde sumaišykite stiklinę sausų ingredientų su vanile.
- Išmaišę pyrago pagrindą padalinkite į tris lygias dalis. Kitame inde iki vientisos masės sutrinkite kiaušinius, varškę ir cukraus pudrą (50 gramų). Sutarkuokite obuolius į dideles lėkštes.
- Multicooker dubenį prieš kepant reikia patepti aliejumi. Pirmąją sauso mišinio dalį sudėkite į lėtą viryklę. Kitas sluoksnis yra obuoliai. Trečiasis sluoksnis yra sausas mišinys. Nepamirškite mišinio ir įdaro tolygiai paskirstyti per visą paviršių.
- Toliau – varškės masė.
- Paskutinis sluoksnis yra likusio sauso mišinio dalis. Jei norite, pabarstykite smulkintais riešutais. Pyrago viršų aptepkite tarkuotu sviestu.
- „Kepimo“ režimu pyragas kepamas 60 minučių iš vienos pusės ir 45 minutes iš kitos. Gatavą pyragą su varške ir obuoliais reikia atvėsinti, neišimant jo iš multivarke dubens. Patiekdami galite papuošti cukraus pudra ir šviežiomis uogomis.
Be obuolių ir varškės, į birų pyragą galima dėti ir kitų įdarų:
marmeladas, uogienė arba uogienė;
citrinos arba apelsino žievelės;
šviežios arba šaldytos uogos, tarkuotos su cukrumi;
švieži vaisiai;
irisas (virtas kondensuotas pienas).
Eksperimentuokite su mėgstamais skonių deriniais!
Laiminga arbata! Virkite su malonumu! Prenumeruokite tinklaraščio atnaujinimus! Pasidalinkite receptais su draugais. Greitai pasimatysime!
Man labai patinka šio pyrago su obuoliais ir manų kruopomis receptas dėl jo paprastumo ir nuostabaus skonio. Paruošimas trunka 5 minutes, neįskaitant kepimo. Kas gali būti labiau viliojantis? Svarbiausia – padėti pienui nutekėti į formos dugną. Tada jūsų obuolių pyrago sėkmė garantuota.
Ingridientai
Norėdami pagaminti pyragą su obuoliais ir manų kruopomis, mums reikia:
1,5 stiklinės pieno;
1 stiklinės manų kruopų;
1 stiklinė miltų;
1 puodelis cukraus;
1,5 arb kepimo milteliai;
citrinos sulčių.
Maisto gaminimo žingsniai
Sumaišykite visus sausus ingredientus (miltus, cukrų, manų kruopas, kepimo miltelius) ir padalinkite į dvi dalis. Vieną dalį supilkite į kepimo formą.
Tada sutarkuokite obuolius, apšlakstykite citrinos sultimis ir užtepkite ant mūsų sauso mišinio (kaip nuotraukoje).
Likusius sausus ingredientus supilkite ant obuolių.
Pieną užvirinkite ir tolygiai užpilkite ant pyrago. Obuolių pyragą keliose vietose praduriame šakute, kad pienas sugertų visus ingredientus iki pat formos dugno.
Savo pyragą kepame 50 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kaip matote, pyrago su manų kruopomis ir obuoliais receptas yra paprastas, o rezultatas nudžiugins jus nuostabiu skoniu.
Ar mėgstate obuolių pyragus? Na, kas gi jų nemyli. Tikriausiai jau išbandėte ne vieną receptą ir išsirinkote skaniausią savo šeimai. Bet ateina laikas ir jau norisi keistis, išbandyti kažką naujo. Siūlome išsivirti sausą pyragą su obuoliais ir manų kruopomis. Šiam kepiniui tešlos minkyti nereikia. Tereikia viską apšlakstyti sausu mišiniu. Pyrago pavadinimas yra sausas arba birus, tai gerai, nes ingredientų visada randama namuose. Vietoj obuolių galite imti kriaušes, net slyvas. Jie yra sultingi, gerai elgiasi kepant, o pyragas visada pasirodo skanus.
Šį kvapnų kepinį galima patiekti su plakta grietinėle ar grietine, tačiau net ir be šių priedų jis nusipelno puikuotis ant jūsų šeimos stalo.
Šviesa
Ingridientai
- obuoliai - 500 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas;
- manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- sviestas - 100 g;
- kepimo miltelių tešla - 1 šaukštelis;
- cinamonas, vanilinas - neprivaloma.
Maisto gaminimas
Receptas labai paprastas, o proporcijas nesunku įsiminti – visi ingredientai stiklinėje ar puodelyje. Geriau paimkite daugiau obuolių. Jos turi būti saldžios arba saldžiarūgštės, būtinai sultingos.
Dideliame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus – cukrų, miltus, manų kruopas, cinamoną, kepimo miltelius. Kol dubuo atidedamas.
Dabar pereikime prie obuolių. Juos reikia nulupti, o tada sutarkuoti ant rupios trintuvės. Patirtis rodo, kad lengviausia sutarkuoti obuolius, nesupjaustytus gabalėliais. Įtrinate obuolį, palikdami šerdį. Jūsų pirštai saugūs, laikas sutaupytas.
Spyruoklinę formą išklokite kepimo popieriumi arba patepkite aliejumi. Tortą gaminsime sluoksniais. Pakaitomis išdėliokite sausą mišinį ir tarkuotus obuolius. Pirmiausia supilkite sausą mišinį į formos dugną.
Ant mišinio sudėkite obuolius. Kuo storesnis obuolių sluoksnis, tuo pyragas skanesnis ir sultingesnis.
Dabar kartokite sluoksnius, kiek leidžia formos aukštis ir sauso mišinio kiekis. Atminkite, kad paskutinis sluoksnis yra sausas mišinys.
Iš viršaus paskutinis žingsnis bus aliejus. Galima sutarkuoti, uždėti ant viršaus. Norėdami lengvai sutarkuoti sviestą, pasinaudokite viena paslaptimi – šiek tiek užšaldykite. Jei sukalėte, įdėkite į šaldiklį, galite supjaustyti griežinėliais ir išdėlioti ratu, nepalikdami vietos.
Mes siunčiame pyragą į orkaitę. Kepimo temperatūra 160-180 laipsnių. Virimo laikas 35-40 minučių. Dedame į 3 lentyną iš apačios.
Paruoštą sausą pyragą su obuoliais ant manų kruopų galima patiekti iš karto. Galite papuošti šviežiomis arba mirkytomis bruknėmis ar kitomis uogomis. Galima patiekti su plakta grietinėle.
Maisto gaminimo patarimai:
- Šerdis ir žievelė gali būti naudojami kompotui. Į šį kompotą dedama šiek tiek šaldytų ar šviežių uogų ar vaisių. Dėl to gausite skanų kompotą.
- Tokį birų obuolių pyragą su manų kruopomis galima paruošti su kriaušėmis. Jie taip pat turėtų būti sutarkuoti. Bet jei nuspręsite tai daryti su slyvomis, geriau jas nulupkite, išardykite į pusę ir išilgai supjaustykite juostelėmis. Odos šalinti nereikia.
- Šis pyragas tinka su plakta grietinėle. Pats pyragas supjaustomas porcijomis, o grietinėlė patiekiama atskirai. Patiekiant porciją, užtepti ant kiekvieno kremo stikleliu ir originaliai, ir labai skanu. Vietoj grietinėlės galite patiekti medaus ar bruknių uogienės.
- Jei mėgstate neįprastus eksperimentus virtuvėje, pabandykite gaminti su morkomis (reikia sutarkuoti ant smulkios trintuvės ir apšlakstyti trupučiu cukraus sirupo) arba avokadu (nors kainuos šiek tiek).
Kepti obuolių pyragą su manų kruopomis ant sausos tešlos yra labai paprastas ir prieinamas receptas. Galbūt jis neatrodo labai patraukliai ir ne visi išdrįsta jį dėti ant šventinio stalo, tačiau tai labai subtilus, minkštas pyragas, kuris tiesiogine prasme tirpsta burnoje.
Tai tikrai patiks jums ir jūsų artimiesiems.
Šis obuolių pyragas išsiskiria tuo, kad jam ruošiama sausa tešla, kuri nėra minkoma, o tiesiog pilama į formą.
Šį apkepą galima kepti ir lėtoje viryklėje, ir orkaitėje – didelio skirtumo nėra. Kepimo būdas priklauso tik nuo jūsų noro. Pabandykite šį manų kruopų pyrago receptą pagyvinti, jis jūsų nenuvils!
Ingridientai
Norėdami paruošti šį pyragą, jums reikės tik pačių prieinamiausių produktų, kuriuos galite rasti bet kuriame netoli namų esančiame prekybos centre:
- aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 1 puodelis;
- sviestas - 150 gramų;
- manų kruopos - 1 puodelis;
- cukrus - 1 puodelis;
- obuoliai - 1 kilogramas;
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- vanilinas - 1 arbatinis šaukštelis;
- maltas cinamonas - ½ arbatinio šaukštelio;
- citrinos sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
- rudasis cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- cukraus pudros – tiek, kad apibarstytų gatavą pyragą.
Obuolių paruošimas
Obuoliai pagal šį receptą tiks bet kokiems. O jei turi nuosavą sodą ir jame bręsta naujas derlius, tai nieko nėra geriau už šviežią, nesvarbu, net jei yra neprinokusių vaisių – jų rūgštingumas suteiks kepiniams papildomo sultingumo ir skonio. .
Imkime savo vaisius, jų kiekis nebūtinai turi būti griežtai vienas kilogramas, priklauso nuo kepimo indo dydžio, taip pat nuo šeimininkės noro – ar tai bus viso obuolio barstymas, ar bus labai mažai obuolių užpildas.
1. Pasirinktus vaisius nulupkite nuo žievelės ir išvalykite iš sėklų.
2. Sutarkuokite obuolius.
3. Dabar apšlakstykite juos citrinos sultimis. Taip obuoliai neapskrus, nes juose gausu geležies, o ore geležis greitai oksiduojasi.
Testo paruošimas
Tešlos paruošimas nėra pats sunkiausias dalykas, kurį suteikia šis receptas, net pradedantysis gali su tuo susitvarkyti. Pagal šį neįprastą receptą tešla nėra minkoma, ji pilama į formą beveik sausa forma. Taigi, sausai manų pyrago tešlai imkite miltus ir persijokite per sietelį, galite tai padaryti net du kartus. Sijodami miltai ne tik atsikrato nešvarumų, bet ir tampa trupiniai, prisotinti deguonies.
Taip mūsų pyragas bus minkštas ir erdvus. Giliame dubenyje sumaišykite išsijotus miltus, stiklinę manų kruopų, stiklinę cukraus ir du arbatinius šaukštelius kepimo miltelių. Visa tai kruopščiai išmaišykite. Sausas paruošimas bandymui yra paruoštas naudoti.
Pasiruošimas kepimui
1. Paimkite kepimo indą ir gausiai ištepkite sviestu.
2. Apie trečdalį sausos tešlos tolygiai paskirstykite ant formos dugno.
3. Ant sauso mišinio dėkite pusę tarkuotų obuolių ir pabarstykite trupučiu cinamono.
4. Antruoju trečdaliu sausos tešlos pabarstykite obuolius, išlyginkite. Ir ant šio naujo tešlos sluoksnio uždėkite antrąją obuolių pusę ir pabarstykite likusiu cinamonu.
5.
Paskutinį trečdalį sausos tešlos užpilkite ant antrojo obuolių sluoksnio, vėl išlyginkite.
Sviestą trumpam įdėkite į šaldiklį, kad jis pakankamai sukietėtų. Kai sviestas sustings, sutarkuokite jį stambia tarka ir tolygiai pabarstykite gautą sausą pyragą.
Kepimo
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Kepimo formą dėkite ant vidurinės lentynos, uždarykite dureles ir kepkite 45-50 min. Sausus kepinius reikia mirkyti obuolių sultyse ir svieste, suminkštinti ir paruduoti. Jei gaminate pagal šį receptą multivarke, įdėkite į ją torto formą, pasirinkite programą „Kepimas“, nustatykite laikmatį 40–50 minučių ir palaukite, kol pasigirs garso signalas, pranešantis apie kepimo programos pabaigą. Patikrinkite gaminio pasirengimą dantų krapštuku.
Serviravimas prie stalo
Gatavą kepinį palikite formoje 10-15 minučių ir šiek tiek atvėsinkite. Karštas obuolių pyragas su manų kruopomis yra per trapus, todėl jo negalėsite saugiai išimti į indą ir supjaustyti porcijomis. Kai pyragas atvės, išimkite jį iš kepimo formos, dėkite ant padėklo, pabarstykite cukraus pudra. Šis nuostabus pyragas gali būti patiekiamas šiltas arba šaltas. Galima patiekti su bet kokia uogiene ar obuolių uogiene, medumi, kondensuotu pienu. Šis receptas tikrai patiks jūsų skoniui ir pradžiugins prie arbatos puodelio!
Nepamirškite palikti savo komentaro ir gero apetito!
