Kaip virti blynus iš avižinių dribsnių recepto - išsamus paruošimo aprašymas, kad patiekalas pasirodytų labai skanus ir originalus.
Siūlome sveikų ir neįtikėtinai skanių avižinių blynų gaminimo variantus. Nepaisant to, kad recepte nėra kvietinių miltų, šie produktai jokiu būdu nėra prastesni už klasikinius, tačiau tuo pat metu jie yra lengvesni ir mažiau kaloringi. Pasninkaujantiems specialus blynų be kiaušinių ir pieno produktų receptas ant vandens.
Avižiniai blynai – kefyro receptas
- avižiniai dribsniai - 255 g;
- granuliuotas cukrus - 55 g;
- vidutinio riebumo kefyras - 495 ml;
- filtruotas vanduo - 280 ml;
- vištienos dideli kiaušiniai - 2 vnt .;
- augalinis aliejus be kvapo - 55 ml;
- valgomoji druska - 1 žiupsnelis.
Pradėdami ruošti avižinius blynus, vištienos kiaušinius išplakame maišytuvu, į juos įberiame granuliuoto cukraus ir žiupsnelį druskos. Gautą masę sumaišome su kefyru, avižiniais dribsniais ir vandeniu ir maišome, kol visi miltų gumuliukai visiškai ištirps ir gausis vienalytė tešlos tekstūra. Dabar į jį įmaišome beskonį augalinį aliejų ir pradedame kepti skanius blynus. Tam gerai įkaitintą keptuvę patepame aliejumi, samčiu supilame tešlą ir paskubomis paskirstome išilgai dugno. Leidžiame produktams apskrusti iš kiekvienos pusės, o tada dedame į lėkštę ir galime patiekti su norimu priedu.
Avižiniai blynai - pieno receptas
- avižiniai dribsniai - 275 g;
- medus - 110 g;
- pienas - 425 ml;
- valstiečių sviestas - 160 g;
- kepimo milteliai - 5 g;
- dideli vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- valgomoji druska - 1 žiupsnelis.
Pieną šiek tiek pašildome ir ištirpiname jame medų. Tada supilkite ištirpintą ir atvėsusį valstiečių sviestą, įmuškite kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos ir gerai išmaišykite plaktuvu. Dabar supilkite avižinius dribsnius, persijotus kartu su kepimo milteliais ir vėl maišykite, kol gausite vienalytę tešlos tekstūrą be miltų gumuliukų.
Avižinius blynus kaip įprastai kepame įkaitintoje aliejumi pateptoje keptuvėje, ant dugno pilant truputį tešlos ir išlyginant. Apkepinus produktus iš kiekvienos pusės, dedame į lėkštę ir patiekiame.
Liesūs blynai iš avižinių dribsnių ant vandens be kiaušinių
- avižiniai dribsniai - 275 g;
- granuliuotas cukrus - 65 g;
- išgrynintas vanduo - 460 ml;
- kepimo soda - 1 žiupsnelis;
- stalo actas - 5 ml;
- augalinis aliejus be kvapo - 75 ml;
- valgomoji druska - 1 žiupsnelis.
Šiek tiek šiltame vandenyje leiskite granuliuoto cukraus ir druskos kristalams ištirpti, įpilkite actu gesintos soda ir supilkite avižinius dribsnius. Masę plakame šluotele arba mikseriu, kol ištirps visi miltų gumuliukai, o tada į tešlą įpilame du ar tris šaukštus augalinio aliejaus, kad būtų skonio, ir paliekame virti dvidešimt minučių. Po to galime pradėti kepti liesus blynus, tradiciškai ant aliejumi pateptos įkaitintos keptuvės pilant po truputį tešlos ir palaikydami ant ugnies, kol apskrus iš abiejų pusių.
Avižiniai blynai su bananais
Norėdami paruošti blynus pagal šį receptą, nuluptus bananus sutriname blenderiu, o tada masę tame pačiame blenderiu maišome su kiaušiniu, cukrumi ir žiupsneliu druskos tris minutes, o tada supilame pieną, suberiame avižinius dribsnius ir dar porą minučių viską plakite kartu. Po to galime pradėti kepti bananinius blynus. Tai darome tradiciškai gerai įkaitintoje ir gausiai aliejumi pateptoje keptuvėje.
PP avižiniai blynai be žalos figūrai: receptai
Daugelis iš mūsų mėgsta skanų ir sotų maistą. Siekdami lieknos figūros, daugelis atsisako įvairių gėrybių, pavyzdžiui, blynų. Tradicinis rusiškas patiekalas dažniausiai ruošiamas ne tik Maslenitsai. Ir čia daugeliui rūpi klausimas, kaip mėgautis skaniais blynais ir nepriaugti svorio? Pasirodo, nieko nėra neįmanomo, taip pat ir gaminant maistą. Sveiko maisto mėgėjai jau seniai sugalvojo dietinių blynų receptus, kuriuos drąsiai galite valgyti nesirūpindami savo figūra.
Dabar dauguma šiuolaikinių žmonių pradėjo teikti pirmenybę sveikai ir tinkamai mitybai. Kalbant apie valgyti skirtingą maistą tapo jiems nepriimtina. Ne kiekvienas gali atsispirti pagundai ir nuolat atsisakyti saldumynų bei miltinių gaminių.
Mitybos specialistai mano, kad tinkamai iškepti blynai ar blynai yra visiškai nekenksmingi sveikatai. Kai kuriais atvejais jie gali pakeisti duoną. Jie nepakenks figūrai, jei recepte bus parinktas tinkamas nekaloringas maistas.
Blynai gali pasirodyti sotūs ir neriebūs, jei pagal receptą naudojami sveiki ingredientai. Byla yra čia ne tik skanus ir sveikas įdaras, PP blynų tešla taip pat turėtų būti lengvas ir švelnus, svarbiausia, teisingas.
Kad nepakenktumėte figūrai, PP blynams būtina pagaminti tinkamą įdarą, taip pat juos naudoti tinkamu laiku. Geriausias laikas valgyti blynus yra rytas, todėl juos patartina valgyti pusryčiams.
Produktai virimui
Dietinį maistą reikia kepti be aliejaus, nes paprastų angliavandenių geriausia nederinti su riebalais. Jei ne laikykitės šios taisyklės dietinėje mityboje sunku atsikratyti kūno riebalų, jų tik daugės. Kepdami PP blynus, geriau naudoti keptuvę su keramine arba teflonine danga.
Kaip blynų pagrindą galite paimti miltus:
Pagal receptą vietoj pieno reikia naudoti išrūgas arba mineralinį vandenį. Taip pat tinka pienas su minimaliu riebumo procentu arba neriebus kefyras. Tryniai negali būti naudojamas ruošiant dietinius blynus. Būtina atskirti baltymus, kad vėliau juos būtų galima dėti į tešlą. Jei baltymus gerai išplaksite, o paskui įdėsite į tešlą, ji pasirodys erdvi ir lengva skrandžiui.
Blynai dažniausiai valgomi su grietine, bet geriau ją pakeisti natūraliu jogurtu. Galite valgyti grietinę, bet tik su minimaliu riebalų procentu. Vietoj įprastos uogienės geriausia dėti įdarus iš uogų ar vaisių. Vietoj cukraus į juos dėkite natūralų medų arba cukraus pakaitalą. Tinka pikantiškiems blynams įdarui:
- neriebi varškė su žolelėmis;
- žuvis su žolelėmis ir daržovėmis;
- daržovių salotos su virta vištienos krūtinėlė;
Yra daugybė PP blynų įdarų variantų, tereikia pasirinkti tinkamus ingredientus ir paruošti patiekalą.
PP avižiniai blynai
Pagal šį paprastą ir prieinamą receptą patiekalas pasirodo labai skanu ir švelnus beveik kaip močiutės receptas. Maistinė vertė ir kalorijų kiekis 100 g gatavo produkto bus:
Bendras kalorijų skaičius yra tik 74 vienetai. Virimo laikas trunka apie pusvalandį. iš viso pagaminama 12 porcijų. Pagal blynų receptą jums reikės šių produktų:
- avižiniai dribsniai - 200 gr;
- nugriebtas karvės pienas - 350 gr;
- cukraus pakaitalas pagal skonį;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt;
- augalinis aliejus (saulėgrąžų) - 2 arbatiniai šaukšteliai.
Viskas labai lengvai ir greitai paruošiama. Avižiniai dribsniai užpilami vandeniu ir labai atsargiai išplakami blenderiu. Po to sudedami likę produktai, o mišinys vėl išmaišomas.
Blynus reikia kepti tik keptuvėje su nepridegančia danga, nepilti aliejaus. Taigi, jie gali kepti su gražia auksine pluta. Jei norite, į paruoštus blynus galite pridėti priedų.
Avižiniai blynai
Tokio patiekalo kalorijų kiekis yra 100 gramų daugiau nei ankstesniame recepte - 154,4 kcal: baltymai - 6,7, riebalai - 2,4, angliavandeniai - 27,4 gramai.
5 patiekalo porcijoms paruošti reikia šių ingredientų:
- avižiniai dribsniai - 3 šaukštai;
- ruginiai miltai -3 šaukštai;
- kiaušinio baltymas - 2 vnt .;
- grietinė 10% - 30 gr.
Avižiniai dribsniai ir visi ingredientai kruopščiai sumaišomi. Tai galima padaryti maišytuve arba šluotele.. Blynus reikia kepti ant stiprios ugnies be aliejaus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Šiuos dietinius blynus galima pasigaminti ir palepinti valgant per pusryčius. Jie bus ne tik skanu, bet ir naudinga sveikatai. Teisingai naudodami tokius PP blynus visada išliksite puikios formos ir nesijaudinsite dėl antsvorio.
Umanets Bella Andreevna
Skanūs avižiniai blynai – receptai
Dažniausiai blynai kepami iš baltų kvietinių miltų, nes ne visi mėgsta variacijas javainių tema. Tačiau, pavyzdžiui, blynai iš avižinių dribsnių nėra prastesni už kvietinius blynus. Be to, jie yra nekaloringi ir yra puiki alternatyva miltiniams gaminiams tiems, kurie laikosi sveikos mitybos taisyklių, laikosi dietos ar turi kontraindikacijų valgyti glitimo produktus.
Avižinių dribsnių galite nusipirkti parduotuvėje, o jei tokių nėra, pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, dažniausiai įprastus avižinius dribsnius reikia sumalti kavamale arba sutrinti trintuvu. Norėdami atsikratyti didelių dalelių, sumalus miltus reikia persijoti per smulkų sietelį. Avižinių dribsnių pranašumas yra tas, kad iš jos galima kepti grynus blynus, nemaišant su kviečiais.
Yra daug avižinių blynų receptų. Galite pagaminti juos saldžius arba pikantiškus, su įdaru arba be jo. Įdarui tinka bet koks maistas: žuvis, malta mėsa, vaisiai, varškė, grybai, ikrai, kietieji ir minkštieji sūriai, vištiena ir kt. Galima patiekti kaip desertą, užkandį ar pagrindinį patiekalą su grietine, jogurtu, sviestu. , medus, kondensuotas pienas, vaisių padažai, uogienės ir kt.
Klasikiniai avižiniai blynai
Visiškai paprastas receptas su ingredientų rinkiniu, tradiciniu blynams. Skirtumas tik tas, kad vietoj kvietinių miltų naudojami avižiniai miltai.
- Miltai - 2 puodeliai.
- Kiaušinis - 2 vnt.
Pienas Avižiniai miltai Kiaušiniai
Avižiniai blynai – vaizdo įrašas
Paruošti ruddy blynai lengvai sutepti sviestu, išdėlioti ant lėkštės krūva.
Nėriniuoti blyneliai iš avižinių dribsnių ant kefyro
Ant kefyro pagrindu pagamintų avižinių dribsnių galite išsikepti nuostabiai skanių dietinių blynų su medumi. Idealiai tinka turintiems smaližius, kurie yra priversti susilaikyti nuo saldumynų.
- Avižiniai miltai - 2 stiklinės.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Kefyras - 1 l.
Kefyras – sveikas, dietinis produktas, padedantis gerinti virškinimą ir išvalyti virškinamąjį traktą. Kartu su medumi ir avižiniais dribsniais išryškėja naudingosios fermentuoto pieno produkto savybės. Kefyras geras ir tuo, kad jo dėka dietiniai blynai būna minkšti, purūs, porėti. Be to, patiekalo skonis nebus toks blankus.
Norint pagaminti nekaloringus avižinius blynus su kefyru, vietoj saulėgrąžų aliejaus rekomenduojama naudoti alyvuogių aliejų. Tai niekaip neturės įtakos patiekalo skoniui, sumažės kalorijų kiekis.
Liesūs avižiniai blynai be kiaušinių
Į šį receptą turi atsižvelgti tie, kurie dėl vienokių ar kitokių priežasčių turi apsiriboti patiekalų su kiaušiniais valgymu. Blyneliai be kiaušinių iš avižinių dribsnių yra gležni, ploni, maloniai traškiais krašteliais.
- Avižiniai miltai - 2,5 stiklinės.
- Pienas - 1 l.
Sviestas Cukrus
Jei įdarui naudojamas koks nors sūrus produktas, cukraus kiekį tešloje galima sumažinti.
Iš pieno paruošti avižiniai blynai sukraunami ant lėkštės. Dėl į tešlą dedamo sviesto jie pasirodo gana riebūs, tad papildomai tepti nėra prasmės.
Patiekite su grietine, uogiene, medumi. Kaip saldų įdarą galite paimti varškę, griežinėliais pjaustytus vaisius, uogas, razinas, varškę, kondensuotą pieną. Sūrus įdaras - sūris, suluguni, sūdytos lašišos filė, ikrai, kumpis, suluguni, naminis minkštas sūris su žolelėmis.
Bananiniai-avižiniai blynai įdaryti varške
Pjaustyti bananai dažniausiai naudojami saldžių blynų įdarui arba papuošia lėkštę su paruoštu patiekalu prieš patiekiant su vaisių gabalėliais. Tačiau taip pat sėkmingai galite gaminti blynų tešlą su bananu. Pasirodo neįprasta, šviežia ir labai skanu.
- Avižiniai miltai - 2 stiklinės.
- Kiaušinis - 4 vnt.
Bananai Vanilinis cukrus
Varškės įdarui reikia paimti:
- Naminis bet kokio riebumo varškė - 250-400 g.
Varškė Džiovinti vaisiai Grietinė
Pirmiausia džiovintus vaisius reikia nuplauti ir užpilti verdančiu vandeniu. Supjaustykite mažais gabalėliais. Visus ingredientus sutrinkite trintuvu į vienalytę masę.
Avižinius blynus per visą paviršių sutepkite gatavu įdaru varške, susukite. Patiekite porcijomis su grietinės padažu, karštu šokoladu, vaisių salotomis.
Obuolių avižiniai blynai
Visi žino, kaip kepti sodrius blynus su obuoliais, tačiau ne visi yra pabandę dėti šio sveiko sultingo vaisiaus į blynų tešlą. Ir veltui, nes su šiuo papildomu komponentu blynai, ypač iš avižinių dribsnių, pasirodo stebuklingi!
Avižinių dribsnių obuolių blynų ingredientai:
- Avižiniai dribsniai - 3 puodeliai.
- Kiaušinis - 2 vnt.
Jeigu norisi, į tokią tešlą galima įberti šiek tiek vanilės ar cinamono, su kuriais puikiai susimaišo obuoliai. Taip pat galite šiek tiek paįvairinti receptą ir kepti avižinius blynus su kakava. Pasirodo neįprastai skanūs šokoladiniai blynai – švelnūs, kvapnūs, tirpstantys burnoje.
Tokiu gaminimo stebuklu geriau palepinkite namus ar svečius, kol blynai dar šilti. Patiekite prie stalo, pagal tradicijas, su grietine, uogiene, medumi. Viršų pakaitomis galite pabarstyti tarkuotu šokoladu, kokosu, maltais riešutais.
Skanių avižinių blynų kepimo paslaptys
Avižiniai miltai, kurie yra šiek tiek sunkesni už kvietinius, paprastai padaro blynus tankius. Bet su tuo galima susitvarkyti.
- Taigi, jei reikia kepti nedidelius purius blynelius, panašius į amerikietiškus, į tešlą įberiama šiek tiek sodos. Kepant tešla burbuliuos ir padidės. Rezultatas bus ne toks aukštas kaip blynai, o orūs ir porėti blynai.
- Kai reikia, kad blynai išeitų ploni, į tešlą nededama nei kepimo miltelių, nei sodos. Dažniausiai į stambius blynus įvyniojamas koks nors įdaras, todėl būtina, kad blynas iškepęs liktų pakankamai tankus (bet ne storas!), Elastingas.
- Blynų lengvumas atsiranda persijojus miltus prieš sumaišant juos su likusiais ingredientais. Taigi ji yra praturtinta deguonimi ir tešla yra lengva.
- Kad nenukentėtų, kaskart tepant keptuvę, geriau iš karto į blynų tešlą įpilti augalinio arba lydyto sviesto.
- Blynams kepant keptuvė vis labiau įkaista. Dėl to blynų kepimo laikas palaipsniui mažėja.
- Jei reikia kepti daug blynų vienu metu arba blynus gaminti iš skirtingų rūšių tešlos, galite juos kepti keliose keptuvėse vienu metu. Iš pradžių tai gali atrodyti sunku, bet su patirtimi procesas pavirs smagiu.
Dietiniai avižiniai blynai
Gardumynai gali būti ne tik skanūs, bet ir sveiki. Vienas iš tokių variantų – dietiniai avižiniai blynai namuose. Tai puikus mažo kaloringumo desertas suaugusiems ir vaikams.
- Avižiniai dribsniai 300 gramų
- Kiaušinis 2 gabaliukai
- Pienas 250 ml
- Augalinis aliejus 1 a.š. šaukštas
- Kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis
- Cukrus 1 arbatinis šaukštelis
Paruošimo aprašymas:
1. Jei avižinių dribsnių nebuvo po ranka, tai nesvarbu. Jį pasigaminti patiems iš pačių įprasčiausių dribsnių gana paprasta. Norėdami tai padaryti, tiesiog nusiųskite juos į maišytuvo dubenį ir supjaustykite. 2. Į nedidelį dubenį įmuškite kiaušinius ir šiek tiek išplakite su cukrumi. Jei pageidaujama, cukrų, kaip ir druską, galima pašalinti, jei dietinius avižinius blynus namuose prieš patiekiant papildysite, pavyzdžiui, padažu ar vaisių sirupu. 3. Suberkite kepimo miltelius ir pieną. Viską tinkamai išmaišyti. 4. Pamažu suberkite miltus, minkydami tešlą. 5. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. 6. Jei tešloje susidaro gumuliukų, palikite 15 minučių, o tada vėl energingai išmaišykite. 7. Keptuvė turi būti tinkamai įkaitinta, ir tik tada pilti nedidelį kiekį tešlos. 8. Į dietinių avižinių blynų gaminimo receptą galima įdėti ir žiupsnelį vanilino ar cinamono. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Paruoštus blynus galima patiekti su nekaloringu natūraliu jogurtu, šviežiomis uogomis ar vaisiais.
Panašus vaizdo įrašo receptas "Dietiniai avižiniai blynai"
Svarbu! Vaizdo įrašas gali skirtis nuo tekstinės recepto versijos!
Kaip pasigaminti avižinius blynus
Už galimybę pasimėgauti gardžiais pietumis ar vakariene dažnai tenka mokėti ne tik figūra, bet neretai ir sveikata. Kad neatsisakytumėte sau visų žemiškų malonumų ir neprailgtumėte be džiaugsmo, į savo racioną galite įtraukti naminius skanius avižinius blynus. Jie tokie naudingi, kad gali būti naudojami kaip vaistas ir profilaktikos tikslais, o subtiliausias produktų skonis – gurmanų atradimas.
Tokios koncentracijos mineralų ir vitaminų, kiek jų yra naminiuose avižinių dribsnių blynuose, taip pat greitai pasisavinamų angliavandenių, nėra nė viename „blyninės“ kilmės patiekale. Taigi juos galima valgyti visiškai be baimės net ir laikantis griežčiausios dietos.
Nepaisant gana didelio kaloringumo dietiniam skanėstui (daugiau nei 200 kcal tradiciniame 100 g produkto), jis lengvai virškinamas, valo organizmą ir visiškai nepalieka žymių ant šlaunų.
Skanūs avižiniai blynai: klasikinis receptas
Kaip žingsnis po žingsnio virti blynus iš sveikų avižinių dribsnių
Atrodytų, blynai ir svorio metimas – nesuderinami dalykai, bet jei jie pagaminti iš neįtikėtinai sveikos avižinės košės – viskas įmanoma. Svarbiausia nepamiršti priemonės!
- Pirmiausia pagaminsime kiaušinių košę, plakdami ją saldindami ir pasūdydami.
- Miltus pasėjame ir suberiame į kiaušinį kartu su soda, gerai išmaišome, kad nesusidarytų gumuliukų.
- Paskutiniame maišymo etape supilkite pieną ir, žinoma, dar kartą viską suplakite.
- Naminių avižinių dribsnių blynų kepimas „pasidaryk pats“ vyksta kaip įprasta: gerai įkaitiname keptuvę storu dugnu, patepame augaliniu aliejumi.
Vietoj saulėgrąžų aliejaus tepimui galite naudoti bet kokį augalinį aliejų arba gabalėlį šviežių lašinių, kaip darė mūsų išmintingos močiutės.
Geriau imkite mažo ar vidutinio skersmens keptuvę – tokius blynų gaminius lengviau apversti.
Gatavus blynus dedame ant pašildyto plokščio indo. Puikiai tinka, pavyzdžiui, medinis picos stovas. Blynų „kalnui“ augant jį reikia karts nuo karto apversti, kad apatiniai blynai neatvėstų, o viršutiniai neapdegtų.
Kaip pagardinti sveikus pyragus – skonio reikalas. Prie jų bus naudojama viskas – ir grietinė, ir naminis kondensuotas pienas. ir uogienės. Arba galite tiesiog ištepti karštu sviestu iš naminio kremo ir pabarstyti cukrumi. Nepamirštamas skanėstas nuo vaikystės!
Geriausi avižiniai blynai: naminis receptas be miltų
Jei namuose nebuvo avižinių miltų, o blynų labai norisi, norimą produktą galite gauti sutrindami avižinius dribsnius kavamalėje. Tokiu atveju skanėstas pasirodys ne mažiau patrauklus ir sveikas.
Jei norite, į tešlą galite įpilti ketvirtadalį puodelio gatavo kvietinio produkto, nors blynų pyragaičiai bus puikūs be miltų komponento.
- avižiniai dribsniai - 2 puodeliai;
- Cukraus pudra - ¼ puodelio;
- Kiaušiniai - 3 vnt.;
- Pienas - 1 puodelis;
- Sodos kepimo milteliai - ¼ šaukštelio;
- Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Naminiai avižiniai blynai
- Norėdami pradėti, dribsnius reikia sumalti kavos malūnėliu.
Jei nuspręsite blynus gaminti su miltais, suberkite juos ir miltelius, viską išmaišykite sausai. Šiam receptui pakaks 5-6 šaukštų.
- Dabar eilė pienui ir kiaušiniams: supilkite ir išmaišykite. Geriausia – mechaniškai, tai yra smulkintuvu arba naudojant maišytuvą.
- Belieka tik lengvai suputoti tešlą su soda. Įpylus jo ir aliejaus reikia duoti laiko susidariusiai masei užvirti ir pasimaitinti sveiku glitimu, kurio avižose gausu.
Blynų kepimas iš naminių avižinių dribsnių pagal šį receptą turi ypatingą savybę. Kadangi tešlos masės tankis didesnis nei įprastai, ją reikės rankiniu būdu paskirstyti ant įkaitintos keptuvės paviršiaus. Kitas variantas – jį atskiesti pora papildomų šaukštų pieno.
Tepkite blynų formavimo aparatą (prieš kepant reikia nuvalyti druska, pašalinti grūdelius ir padegti paviršių) tik prieš pirmuosius pyragus – tada procesas vyks kaip iš pypkės!
Originalūs mano-avižiniai blynai be miltų
Avižų grūdų miltai – dažnas „svečias“ ne bet kuriuose namuose. Bet ir be jo galima išsikepti nuostabių blynų – liktų tik avižiniai dribsniai ir manų kruopos. Net jei vaikai ne itin mėgsta šių dribsnių, jie su malonumu valgys juos blynų variante!
- Manų kruopos (kruopos) - 1 stiklinė;
- Avižiniai dribsniai - 1 puodelis;
- Kefyras (bet kokio riebumo) - 3 puodeliai;
- Cukrus - 3-4 šaukštai;
- Kiaušiniai - 3 vnt. (vidutinis);
- Druska - 0,5 šaukštelio;
- Soda kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio;
- saulėgrąžų aliejus (negardintas) - 3 šaukštai.
Kaip pasigaminti avižinius blynus be miltų
- Sumaišome grūdus, užpilame kefyru ir paliekame ramybėje dvi valandas.
- Toliau į masę dedame viską, išskyrus kiaušinius ir riebalus, trukdome.
- Kiaušinius mikseriu ar šluotele paverčiame lengvomis putomis ir – į bendrą „katilą“.
- Galutinis prisilietimas, tai yra produktas, yra aliejus. Jei tešla nesiskirsto po keptuvės plotą, galite įpilti dar porą šaukštų kefyro.
Blynus kepame, kaip įprasta, karštą plokštumą sutepdami tik vieną kartą - po pirmu pyragu.
Dietiniai blynai iš avižinių dribsnių ant mineralinio vandens
Paskutinis receptas – dovana visiems liekninantiems. Tortuose, kuriuos gauname, yra minimalus kalorijų kiekis ir maksimalus naudingumo rodiklis.
- Mineralinė soda - 600 ml;
- Avižiniai miltai - 200 g;
- 1 kiaušinis (galima pakeisti 2 baltymais);
- Druska - žiupsnelis;
- saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
Skanių dietinių blynų kepimas ant avižinių miltų ir mineralinio vandens
- Mums reikia šilto vandens. Šiek tiek pašildykite ir sumaišykite su miltais. Gautą masę reikia užpilti.
- Įmušti kiaušinius, išplakti iki putų, supilti į tešlą.
- Dalimis supilkite į karštą keptuvę, nepamirštant kaskart patepti aliejumi (gana).
- Augančią blynų krūvelę karts nuo karto reikia apversti, kad pyragaičiai neatvėstų.
Mes juos valgome su tuo, ką leidžia dieta ir diktuojame mūsų pačių skonį.
Pagrindinį Maslenitsa skanėstą galite virti ne tik iš maltų kviečių grūdų, bet ir iš kitų rūšių miltų. Pasirodo, iš avižų ir miltų gaunamos ne tik sveikos košės, bet ir nuostabūs vandens, pieno ar kefyro blyneliai, kurių receptus pasiūlėme šiandien.
Avižinių dribsnių pagrindu galite kurti savo autorinius blynus, drąsiai eksperimentuoti ir tada dalytis savo kulinariniais atradimais!
Sodrūs pieniški blyneliai be mielių receptas
Apie avižinių dribsnių naudą daug kalbėti ir rašyti nereikia, tai visiems žinomas faktas. Tačiau daugelis mamų tuo pat metu stipriai atsidūsta, nes mažamečiai sūnūs ir dukros kategoriškai atsisako valgyti sveiką patiekalą, kuriame gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų. Išeitis rasta – avižiniai blynai. Neabejotinai jie patiks jaunajai kartai, o suaugusieji džiaugsis mamos radiniu. Žemiau yra skanių ir sveikų blynų receptų pasirinkimas.
avižinių dribsnių blynų receptas
Vis daugiau žmonių eina sveikos gyvensenos keliu, tai taikoma ir kūno kultūrai, ir žalingų įpročių atsisakymui, ir mitybos keitimui. Negalintiems iš karto atsisakyti miltinių patiekalų, kepinių, mitybos specialistai pataria pasiremti avižiniais dribsniais ar avižiniais blynais.
Juos gaminti galima dviem būdais: pagal įprastą technologiją virti košę, o vėliau, pridėjus tam tikrų ingredientų, kepti blynus. Antrasis būdas paprastesnis – iš avižinių dribsnių iš karto užminkykite tešlą.
Ingridientai:
- Avižiniai miltai - 6 šaukštai. l. (su skaidrėmis).
- Pienas - 0,5 l.
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Augalinis aliejus - 5 šaukštai. l.
- Druska.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Krakmolas - 2 šaukštai. l.
Veiksmo algoritmas:
- Pagal tradiciją kiaušinius reikia išplakti su druska ir cukrumi iki vientisos masės.
- Tada į šį mišinį supilkite pieną ir maišykite, kol cukrus ir druska ištirps.
- Suberkite krakmolą ir avižinius dribsnius. Maišykite, kol gabalėliai išsiskirs.
- Galiausiai įpilkite augalinio aliejaus.
- Geriau kepti tefloninėje keptuvėje. Kadangi į tešlą buvo įpilta augalinio aliejaus, tefloninės keptuvės negalima papildomai sutepti. Bet kurią kitą keptuvę vis tiek rekomenduojama sutepti augaliniu aliejumi.
Blyneliai gana ploni, subtilūs, skanūs. Patiekiama su uogiene arba pienu, karštu šokoladu ar medumi.
Avižiniai blynai su pienu - žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas
Blynai ruošiami ir švenčių dienomis, ir darbo dienomis. Jų įvairovė yra nuostabi. Pavyzdžiui, blynai su avižiniais dribsniais skiriasi ne tik skoniu, bet ir tešlos struktūra. Jie pasirodo laisvesni, todėl šeimininkės dažnai turi problemų dėl jų kepimo. Tačiau tiksliai laikantis recepto šios problemos galima išvengti.
Jūsų ženklas:
Maisto gaminimo metas: 1 valanda 25 minutes
Kiekis: 4 porcijos
Ingridientai
- Avižiniai dribsniai: 2 valg.
- Druska: 6 g
- Pienas: 400 ml
- Miltai: 150 g
- Kiaušiniai: 3 vnt.
- Soda: 6 g
- Cukrus: 75 g
- Verdantis vanduo: 120 ml
- Citrinos rūgštis: 1 g
- Saulėgrąžų aliejus:
Maisto gaminimo instrukcijos
Avižinius dribsnius supilkite į trintuvą.
Sumalkite juos iki grūdų būklės.
Į dubenį sudėkite cukrų ir kiaušinius. Plakti.
Atskirame dubenyje sumaišykite maltus avižinius dribsnius su pienu ir druska.
Palikite juos išbrinkti 40 minučių. Per tą laiką jie sugers didžiąją dalį pieno, o masė taps kaip skysta košė.
Įdėkite išplaktus kiaušinius.
Išmaišykite. Įpilkite miltų, citrinos rūgšties ir soda.
Dar kartą išmaišykite, kad susidarytų tiršta tešla.
Užvirinkite jį verdančiu vandeniu.
Įpilkite aliejaus, gerai išmaišykite šluotele.
Tešla nebus visiškai vienalytė, bet tokia turi būti.
Keptuvę ištepkite aliejumi (arba naudokite popierinį rankšluostį), įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Į vidurį supilkite dalį tešlos. Greitai, sukamaisiais rankos judesiais keisdami keptuvės padėtį, iš tešlos suformuokite apskritimą. Po kurio laiko blyno paviršius pasidengs didelėmis skylutėmis.
Kai visa tešla sustings, o apatinė pusė apskrus, plačia mentele apverskite blyną.
Paruoškite, tada apverskite ant plokščio indo. Sukraukite avižinius blynus.
Blynai stori, bet labai minkšti ir purūs. Sulankstytos jos suplyšta ties klostėmis, todėl neužkimštos. Juos galite patiekti su bet kokiu saldžiu padažu, kondensuotu pienu, medumi ar grietine.
Dietiniai avižiniai blynai ant kefyro
Kad avižiniai blynai būtų dar mažiau kaloringi, šeimininkės pieną pakeičia įprastu arba neriebiu kefyru. Tiesa, blynai šiuo atveju ne ploni, o sodrūs, tačiau skonis, vis tiek, išlieka nepalyginamas.
Ingridientai:
- Avižiniai dribsniai - 1,5 šaukštai.
- Cukrus - 2 šaukštai. l.
- Kefyras - 100 ml.
- Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
- "Apple" - 1 vnt.
- Druska.
- Soda yra ant peilio galo.
- Citrinų sultys - ½ šaukštelio
- Daržovių aliejus.
Veiksmo algoritmas:
- Tokių blynų ruošimas pradedamas išvakarėse, vakare. Avižinius dribsnius reikia užpilti kefyru (pagal normą), palikti per naktį šaldytuve. Iki ryto bus paruošti tam tikri avižiniai dribsniai, kurie bus tešlos minkymo pagrindas.
- Pagal klasikinę technologiją kiaušinius reikės išplakti su druska ir cukrumi, suberti į avižinius dribsnius ir ten užpilti sodos.
- Šviežią obuolį sutarkuokite stambia tarka, apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų. Masę supilkite į avižinių dribsnių tešlą.
- Gerai ismaisyti. Galite pradėti kepti blynus. Dydžiu jie turėtų būti šiek tiek didesni už blynus, bet mažesni už klasikinius iš kvietinių miltų pagamintus blynus.
Apetitą keliančios avižinių blynų skaidrės taps tikra stalo puošmena, tačiau verta atminti, kad nors patiekalas skanus ir sveikas, persivalgyti nereikėtų.
Kaip virti avižinius blynus vandenyje
Avižinius blynus taip pat galite virti ant vandens, tokiame patiekale yra minimalus kalorijų kiekis, jis yra prisotintas energijos, naudingų vitaminų ir mineralų.
Ingridientai:
- Avižiniai dribsniai, "Hercules" - 5 šaukštai. l. (su skaidrėmis).
- Verdantis vanduo - 100 ml.
- Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
- Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Druska.
- Augalinis aliejus, ant kurio bus kepami blynai.
Veiksmo algoritmas:
- Pagal blynų gaminimo pagal šį receptą technologiją procesą taip pat teks pradėti dieną prieš, tačiau ryte skaniais blynais mėgaus visa šeima, nežinodama apie mažą galutinio patiekalo kaloringumą ir kainą.
- Avižinius dribsnius reikia užpilti verdančiu vandeniu. Kruopščiai išmaišykite. Palikite kambario temperatūroje iki ryto.
- Paruoškite tešlą blynams – į avižinius dribsnius įmaišykite manų kruopas, druską, gerai sumaltą vištienos kiaušinį.
- Įkaitinkite keptuvę, kepkite tradiciniu būdu, įpylę šiek tiek augalinio aliejaus.
Kadangi tešloje nėra cukraus, šiek tiek saldumo tokiems blynams nepakenks. Pravers lizdas su uogiene ar medumi.
Avižiniai blynai
Avižiniai dribsniai yra vienas iš naudingiausių maisto produktų planetoje, tačiau yra ir jo „giminaitis“, kuris mineralų ir vitaminų kiekiu avižinius dribsnius gerokai atsilieka. Kalbame apie avižinius dribsnius, miltus, kurie ruošiami iš javų grūdų.
Pirmiausia jie verdami garuose, džiovinami, tada susmulkinami į skiedinį arba sumalami malūne, o tada jau paruošti parduodami parduotuvėje. Tokie miltai maistingesni ir sveikesni, tinka ir blynams (blynams) gaminti.
Ingridientai:
- Avižiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. (apie 400 gr.).
- Kefyras - 2 šaukštai.
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Druska yra ant peilio galo.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Veiksmo algoritmas:
- Avižinius dribsnius užpilkite jogurtu, palikite kurį laiką.
- Tada į tešlą sudėkite likusius ingredientus.
- Kruopščiai išmaišykite, kad gautumėte vienalytę masę. Avižiniai miltai išbrinks, tešla bus vidutinio tankumo.
- Valgomojo šaukšto pagalba į įkaitintą aliejų reikia dėti nedideles porcijas avižinių dribsnių tešlos.
- Tada apverskite į kitą pusę, rudai.
Blynus patariama iš karto patiekti prie stalo, geriau valgyti šiltus. Avižinių dribsnių ir kefyro mišinys suteikia nepakartojamą kreminį-varškės skonį (nors tešloje nėra nei vieno, nei kito ingrediento).
Yra dar keletas gudrybių, kurios padės be didelių sunkumų iškepti avižinius blynus.
- Be Hercules, į tešlą galima dėti ir kvietinių miltų. Jo turėtų būti maždaug perpus mažiau nei avižinių dribsnių.
- Jei tešlą užplikysite verdančiu vandeniu, blynai iš jo neprilips prie keptuvės ir lengvai apvirs.
- Blyneliai turi būti maži (ne daugiau 15 cm skersmens), antraip apvertus per vidurį suplyš.
- Tešla blynams iš avižinių dribsnių turi būti tirštesnė nei iš kvietinių miltų.
- Klasikinis tešlos minkymo būdas – kiaušinių baltymus išplakti su puse normos cukraus, trynius įtrinti su antra puse cukraus.
- Jei laikotės dietos, pieną geriau pakeisti kefyru arba virti avižinius dribsnius vandenyje, o tada pagal jį minkyti tešlą.
Blynai, nors ir pagaminti iš avižinių dribsnių, vis dėlto yra gana kaloringas patiekalas, todėl juos reikėtų patiekti prie stalo ryte, idealiai tinka pusryčiams ar pietums.
Nesaldintus avižinius blynus galima patiekti su žuvimi, varške, virta kalakutiena ar vištiena. Labai tinka blynus patiekti su pikantiškais padažais. Paprasčiausias, pavyzdžiui, susideda iš grietinės ir žolelių, nuplautų ir smulkiai pjaustytų petražolių, krapų.
Tarp saldžių įdarų idealiai tinka vaisiai ir uogos, sutrintos su cukrumi ar medumi. Geri jogurtai, kondensuotas pienas, saldūs įvairių skonių padažai.
Laukiame jūsų komentarų ir įvertinimų – tai mums labai svarbu!
Kalorijos: 1064,8
Baltymai/100g: 7,68
Angliavandeniai/100g: 22,42
Dietiniai avižiniai blynai, kurių receptą su nuotrauka siūlome, bus puikūs pusryčiai besirūpinantiems savo figūra.
Avižiniai dribsniai yra produktas, kuris yra mėgstamas arba ne. Avižinių dribsnių lėkštę ryte gamina ne visi, nes košė neturi ryškaus skonio, o kad būtų apetitiška, dedama medaus, riešutų, įvairių džiovintų vaisių. Kasdien valgyti monotoniškos avižinės košės tikrai nesinori, tačiau, atsižvelgdami į naudingąsias jos savybes, jai visada teikiate pirmenybę. Avižiniai dribsniai ypač reikalingi tiems, kurie laikosi įvairių dietų ir palaiko ar mažina svorį. Tačiau yra viena taisyklė – reikia įvairovės. Bet kaip tai padaryti? Turite rasti tuos receptus, kuriuose yra avižinių dribsnių.
Paprasta yra visiems pažįstama ir atsibodo užsakymui. Todėl iš avižinių dribsnių kepsime dietinius blynus. Toks receptas labai vilioja, ir kaip moteris, kuri stebi savo figūrą, iškart ėmiau jį gaminti.
Kaip gaminti namuose
Kiaušinius sumušu į gilų indą, įpilu šiek tiek granuliuoto cukraus. Blynų skonis turėtų būti šiek tiek saldus. Cukraus daug nededu, nes receptas dietinis. 
Kiaušinius išplakau šluotele. 
Į tešlą dedu kepimo miltelius, kad blyneliai būtų puresni ir skylėti. 
Į tešlą įpilu pieno, lengvai išmaišau. 
Dabar supilu avižinius dribsnius, kuriuos pagaminau iš anksto. Įprastus avižinius dribsnius suplakiau blenderiu. 
Galiausiai į tešlą įpilu augalinio aliejaus, kad blyneliai nepriliptų prie keptuvės paviršiaus. Tešlą dar kartą išmaišau, kad avižiniai dribsniai nenusėstų dubens dugne. 
Į keptuvę pilu šiek tiek tešlos, kad blyneliai nebūtų per dideli. 
Blynus kepu, apverčiau ir apkepu iš abiejų pusių. 
Gatavus blynus dedu į lėkštę vieną ant kito. 
Nedelsiant atnešu ant stalo. 
Dietiniai blynai su avižiniais dribsniais yra paruošti! Skanaus!
Ko gero, sekmadienio ar šventinių pusryčių neįmanoma įsivaizduoti be tokio patiekalo kaip blynai. Rožinės saulės džiugina akį ir verčia nuryti seilę laukiant. Tačiau ne visi gali sau leisti mėgautis klasikiniais blynais. Kaip žinote, jie gali turėti gana neigiamą poveikį figūrai.
Ką daryti?
Į pagalbą ateina avižiniai blynai, kurių receptą jums siūlome šiandien. Tai puiki alternatyva įprastai žanro klasikai, tik be „kenksmingų dalykų“: sviesto, miltų, mielių, cukraus ir t.t.. Dauguma dietų ir tinkamos mitybos principų šių produktų nepriima. Cukrus per daug kaloringas. Aliejus blynams kepti yra labai kenksmingas. Mielės - provokuoja žarnyno problemas. Apskritai, norinčių numesti svorio perspektyva yra nesvarbi.
Lengvas avižinių blynų receptas
Jei laikotės PP, skaičiuojate suvalgytas kalorijas ir visaip saugote savo figūrą nuo žalos, bet tuo pačiu norite ryte papusryčiauti sočiai ir sveikai, tuomet avižiniai blynai – tikras atradimas. Iki šiol yra daugybė skirtingų receptų ir patarimų, kaip paruošti tokį patiekalą.
Išrinkome paprasčiausią ir lengviausiai paruošiamą, taip pat biudžetinį dietinių avižinių blynų receptą. Pasirodo, patiekalas yra labai švelnus, kvapnus, skanus ir visiškai nekenksmingas figūrai.
Reikalingi produktai
- Smulkiai sumalti avižiniai dribsniai – viena stiklinė.
- Vienas vištienos kiaušinis.
- 300 ml vandens.
- Žiupsnelis druskos.
- Vienas šaukštas alyvuogių aliejaus (galite paimti vynuogių kauliukų aliejų).
- Vienas bananas (cukrui pakeisti, saldumui).
Avižiniai blynai. Receptas žingsnis po žingsnio
Svarbiausias ingredientas yra grūdai. Patyrusioms šeimininkėms, kurios stebi savo figūrą ir laikosi dietos, kurios gamindamos tokius patiekalus jau „suvalgė ne vieną blyną“, patariama naudoti tik mažus dribsnius. Tokiu atveju blynai pasirodo labai minkšti, „į skylutę“, kaip ir turėtų būti pagal klasikinį receptą. Bet jei po ranka tokių nebuvo, tuomet visada galima pasitelkti virtuvės pagalbininkus (blenderį ar kavamalę) ir sumalti didelius dribsnius iki norimos konsistencijos.
Geriau imti bananą, kuris yra minkštas ir prinokęs. Jį reikės išvalyti ir supjaustyti apskritimais. Mes siunčiame vaisius į javus. Į indą įmuškite žalią vištienos kiaušinį ir įberkite žiupsnelį druskos. Jei jūsų dieta grindžiama druskos atsisakymu, tada į blynų tešlą druskos dėti negalima.
Vietoj klasikiniame recepte naudojamo karvės pieno imkime įprastą virintą vandenį. Pienas, žinoma, yra sveikas produktas, tačiau ne visos dietos tai sveikina. Be sveiko kalcio, jame yra laktozės, kuri kenkia svorio metimui. Iš esmės tai yra tas pats cukrus, kuris figūrai nebus naudingas.
Kaip kepti?
Avižinių blynų receptas reikalauja ne tik tinkamai parinktų, sveikų ir sveikų ingredientų, bet ir tinkamo paruošimo. Dietiniams blynams kepti labai svarbu naudoti kokybišką nepridegančią keptuvę. Atminkite, kad aliejaus kepimui nenaudosime. Todėl svarbu, kad kepimo paviršius nesugestų.
Kad blynai nepridegtų (jei naudojate įprastą keptuvę), į tešlą įlašinkite porą lašų alyvuogių aliejaus. Daržovė – kovok! Norėdami įgauti daugiau puošnumo, į blynų tešlą galite įberti žiupsnelį sodos, o ne kenksmingų mielių.
Supilkite tešlą į keptuvę naudodami nedidelį samtį arba gilų šaukštą. Mes suteikiame jam gerą pasiskirstymą visame paviršiuje. Avižinius blynus, kurių receptą paskelbėme šiandien, rekomenduojama kepti ne ilgiau kaip vieną minutę. Apverčiame. Tiek pat apkepti kitą pusę.
Pasirodo, avižinis blynas (receptas su nuotrauka tai patvirtina) yra labai kvapnus ir rausvas, panašus į ryškią pavasario saulę. Tik saulė sveika, visai neriebi ir nekaloringa. Į tešlą dedamas bananas suteikia blynams malonaus saldumo ir puikiai pakeičia dietoje draudžiamą cukrų. Žinoma, kad avižiniai dribsniai turi daug naudos sveikatai. Jie apgaubia žarnyno sieneles, gerina skrandžio darbą, reguliuoja rūgštingumą.
priedai
Jeigu patiekale neužtenka saldumo arba norite į jį įnešti originalių natų, tuomet patariame paeksperimentuoti su įvairiais vaisių ar uogų įdarais.
Įdarų variantų yra daug ir bet kuris iš jų puikiai papildys avižinius blynus. Receptas paprastas ir suprantamas net nepatyrusiai šeimininkei. Tam naudojami tik prieinami mažo kaloringumo ingredientai, kurie kainuoja mažai pinigų ir nekenkia figūrai. Apskritai patiekalas pasirodo sėkmingas iš visų pusių.
Norint išlaikyti savo sveikatą ruošiant blynus, rekomenduojama naudoti avižinius dribsnius. Šis ingredientas suteiks organizmui reikalingų maistinių skaidulų, naudingų elementų, taip pat pagerins virškinimo procesą, todėl šie avižiniai blynai laikomi dietiniais. Beje, avižiniai dribsniai patiekalo skonio į blogąją pusę nepakeis.
Klasikinis pieno receptas
Paruošta pagal šį receptą, 100 gramų yra 142 kcal.
Reikia:
- 250 gramų avižinių miltų;
- pusė litro pieno;
- pora kiaušinių;
- pora desertinių šaukštų cukraus;
- nedidelis žiupsnelis druskos;
- trečdalis desertinio šaukšto sodos;
- pusantro šaukšto alyvuogių aliejaus.
Kaip gaminti:
- Kiaušiniai aktyviai plakami su cukrumi ir žiupsneliu druskos.
- Į gautą skystį pilamas pienas.
- Palaipsniui į pieną pilami miltai. Visi gumuliukai maišomi, kol išnyksta, o tada įpilama gesintos sodos.
- Tešla atidedama 10 minučių, kad ji taptų elastingesnė.
- Servetėlė suvilgoma alyvuogių aliejumi, tada ja apdorojama karšta keptuvė.
- Į centrą pilamas nedidelis tešlos kiekis, kuris paskirstomas per visą paviršių.
- Blynas kepamas po minutę iš kiekvienos pusės. Kartais antroji pusė iškepa greičiau – maždaug per pusę minutės.
- Taip turi būti iškepti visi blynai. Prieš kepdami kitą blyną, turime nepamiršti keptuvę patepti aliejumi.
4 ingredientų blynai
Virimui jums reikės šių produktų:
- poros šaukštų avižinių dribsnių;
- pora kiaušinių;
- šiek tiek druskos;
- nedidelis kiekis pipirų.
Žingsnis po žingsnio virimo technologija:
- Keptuvė statoma ant viryklės, kad įkaistų.
- Avižiniai dribsniai sumalami iki miltų būklės.
- Visi ingredientai aktyviai maišomi atskirame inde, kol gaunama vienalytė masė.
- Reikiamas kiekis gautos tešlos pilamas ant sauso keptuvės paviršiaus.
- Blynas kepamas ant vidutinės ugnies. Tokiu atveju indai turi būti uždaryti dangteliu.
- Viena vertus, tokie blynai kepami 4 minutes, o kita vertus - apie 3.
Jei iki dugno, jį reikia gerai sutepti augaliniu aliejumi.
Avižiniai blynai su pienu ir jogurtu
Blynai gaminami iš:
- 3 kiaušinių;
- stiklinė jogurto be priedų;
- pusantros stiklinės avižinių dribsnių;
- 200 mililitrų pieno;
- nedidelis cukraus kiekis;
- razinų, riešutų ar juodojo šokolado.
Kaip gaminti:
- Dribsniai sumalami blenderiu.
- Kiaušiniai sumušami į atskirą dubenį, pilamas šiek tiek pašildytas pienas, supilamas cukrus.
- Viskas aktyviai minkoma, o tada ten supilama gauta avižinė košė. Gerai išmaišykite miltus, kad neliktų gabalėlių.
- Blyneliai kepami aliejumi pateptoje karštoje keptuvėje iš abiejų pusių iki paraudimo.
- Visi blynai sukrauti. Iškepus paskutiniam blynams, rietuvė apverčiama.
Razinos išdėliojamos viršuje atvėsusiame blynelyje. Įdaras užpilamas keliais šaukštais jogurto, o tada blynas susukamas į vamzdelį. Iš viršaus kiekvienas vamzdelis užpilamas ištirpintu juoduoju šokoladu, o po to pabarstomas smulkintais riešutais.
Avižų sėlenų blynų receptas
Norėdami pagaminti blynus pagal šį receptą, jums reikės šių ingredientų:
- 4 kiaušinių;
- 50 mililitrų pieno;
- 10 šaukštų avižų sėlenų.
Kaip gaminti:
- Kiaušiniai plakami šluotele į putas.
- Į kiaušinius pilamas pienas, viskas aktyviai maišoma.
- Sėlenos mirkomos piene ir kiaušinyje, kurie plakami šluotele, kol susidaro vienalytė tešla.
- Kiekvienas blynas kepamas aliejumi neapdorotoje keptuvėje iš abiejų pusių, kol atsiranda rausvas atspalvis.
Bananiniai blynai su Hercules dribsniais
Reikalinga:
- 200 gramų avižinių dribsnių "Hercules";
- kiaušinis;
- pora desertinių šaukštų alyvuogių aliejaus;
- bananas;
- 20-50 gramų pieno.
- Avižiniai dribsniai sumalami trintuve iki miltų būklės. Gauti miltai supilami į atskirą indą.
- Į maišytuvo dubenį dedamas bananas, kuris susmulkinamas iki tyrės konsistencijos.
- Bananai sumaišomi su miltais.
- Į bananų masę pilamas iki kambario temperatūros atšildytas pienas, įmušami kiaušiniai, įberiama druska. Viskas aktyviai maišoma iki vientisos masės.
- Pačioje pabaigoje pilamas aliejus.
- Nedidelis kiekis tešlos pilamas ant karštos keptuvės dugno.
- Šiuos blynus kepame iš abiejų pusių po 1 minutę, kol atsiranda skaistalai.
Dietiniai avižiniai blynai
Dietiniai blynai kepami iš:
- poros kiaušinių;
- 4 pilnos stiklinės avižinių dribsnių;
- 2 stiklinės pieno;
- 2 stiklinės vandens;
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo.
Virimo būdas:
- Pienas skiedžiamas vandeniu.
- Avižiniai dribsniai užpilami gautu skysčiu ir atidedami, kad išbrinktų. Šiems tikslams geriau skirti 20 minučių.
- Kiaušiniai susmulkinami į dribsnius, pilamas krakmolas.
- Tešla aktyviai maišoma.
- Blyneliai kepami aliejumi pateptoje keptuvėje iš abiejų pusių po minutę.
Varškės blynai iš avižų
Šiam receptui reikia:
- 1 kiaušinis ir 1 baltymas;
- 15 gramų varškės;
- 10 mililitrų pieno;
- 15 gramų avižinių dribsnių;
- nedidelis kiekis druskos arba cukraus pakaitalo.
Kaip gaminti:
- Kiaušinis ir baltymai išdėliojami į atskirą indą.
- Ten taip pat pilama varškės, druskos ar cukraus pakaitalo.
- Tešla aktyviai maišoma.
- Šiuo metu kitame inde grūdai pilami pienu. Po 10 minučių dribsniai perkeliami į varškės masę.
- Blynas kepamas iš abiejų pusių po 3 minutes.
Blynai ant kefyro ir avižų miltų
Jums reikės šių produktų:
- stiklinė avižinių dribsnių;
- stiklinė kefyro;
- didelis žiupsnelis sodos;
- šaukštas cukraus;
- pora vištienos kiaušinių;
- druskos šnabždesys;
- šaukštas saulėgrąžų aliejaus.
Blynai ant kefyro ruošiami pagal šią technologiją:
- Dribsniai perkeliami į indą ir užpilami kefyru. Dribsniai atidedami, kad skystis susigertų pusvalandžiui kambario temperatūroje. Jei pageidaujama, dribsnius galima sumalti maišytuve iki miltų. Taigi blynai pasirodys minkštesni ir švelnesni. Ir pirmasis būdas gaminti blynus iš grūdų padės efektyviai išvalyti žarnyną.
- Po pusvalandžio į avižinius dribsnius pridedami kiaušiniai, soda, granuliuotas cukrus ir druska. Viskas aktyviai maišoma.
- Pačioje pabaigoje į tešlą pilamas saulėgrąžų aliejus.
- Aliejumi patepta keptuvė kaitinama ant aktyvios ugnies. Į jos centrą pilamas nedidelis kiekis tešlos, kurią nedelsiant reikia paskirstyti per visą dugną.
- Blynai kepami po 1 minutę iš kiekvienos pusės.
Avižiniai fitneso blynai (vaizdo įrašas)
Kaip virti avižinius blynus su grietinėle (vaizdo įrašas)
Paruošti pagal pateiktus receptus, jie turi puikų skonį, nepaisant dietinių savybių. Šie blyneliai puikiai dera su įvairiais priedais. Jei norite, kad patiekalas būtų mažai kaloringas, geriau naudokite varškę, jogurtą ir virtą krūtinėlę kaip įdarą. Jei norite padidinti patiekalo kaloringumą, į blynus galite vynioti bet kokį įdarą – ir saldų, ir sotų, taip pat blynus užpilti bet kokiu sirupu, šokoladu ar kondensuotu pienu.
