Cukinija troškinta su bulvėmis. Orkaitėje keptos bulvės su cukinijomis

Labai paprastas, greitas ir sveikas patiekalas, tinkantis absoliučiai visiems: vaikams, vegetarams, pasninkui ar besilaikantiems dietos. Daržovės idealiai derinamos viena su kita, papildydamos viena kitos skonį. Taip pat į daržoves galite įdėti grietinės, kad jų skonis būtų ryškesnis.

Ingridientai

Troškintų cukinijų su bulvėmis receptas

Bulves ir morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite: bulves - vidutinio dydžio kubeliais, morkas - juostelėmis. Cukinijas nuplaukite vandeniu ir supjaustykite kubeliais. Nuplaukite papriką, pašalinkite kotelį ir sėklas, supjaustykite juostelėmis. Du pomidorus nuplaukite ir aštriu peiliu supjaustykite mažais kubeliais.

Ant likusių dviejų pomidorų peiliu padarykite kryžiaus formos įpjovas, nuplikykite verdančiu vandeniu ir nuimkite odelę. Pomidorų minkštimą sumalkite mėsmale arba susmulkinkite trintuvu iki tyrės. Svogūną nulupkite nuo lukštų ir stambiai supjaustykite. Krapus susmulkinkite peiliu.

Gilioje keptuvėje arba puode įkaitinkite augalinį aliejų. Morkas ir svogūnus pakepinkite 15 minučių. Tada sudėkite bulves, cukinijas, papriką ir pjaustytą pomidorą. Kepkite dar 20 minučių. Sudėkite pomidorų tyrę, prieskonius ir krapus. Uždenkite ir troškinkite 25 minutes.

žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Su bulvėmis troškinta cukinija – nuostabus lengvas patiekalas, ryškus vasaros pradžios ženklas. Nuosekliai kepant aliejuje ant kiekvienos šios nuostabios, stambiai pjaustytų daržovių lėkštės riekelės susidaro plona ruda plutelė. Ilgai troškinti negalima, kad bulvės neužvirtų.

Dideli cukinijų gabalėliai suteikia daug saldžių sulčių, kurios yra apetitą keliančio padažo pagrindas. Svogūnų žiedai ir trintas česnakas suteikia nepakartojamo skonio ansambliui aštrumo.

Patiekalas, storai apibarstytas žolelėmis, gali pasitarnauti ir kaip šaltas užkandis.

Ingridientai

cukinijos 1 vnt.
bulvės 2 vnt.
svogūnas 1-2 vnt.
morkos 1 vnt.
augalinis aliejus kepimui
žalumynų pagal skonį
maltų juodųjų pipirų
česnako 2-3 skiltelės
vandens 80-100 ml

Maisto gaminimas

1. Nuo lukštų nulupkite didelį svogūną. Nuplaukite ir nuvalykite morkas. Daržoves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, kad būtų patogu susmeigti šakute.

2. Bulves nuplaukite, nulupkite ir vėl nuplaukite. Supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.

3. Jaunas cukinijas nuplaukite, nusausinkite. Apkarpykite arklio uodegas iš abiejų pusių. Supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Kai naudojate subrendusias cukinijas, nulupkite jas, nes jos yra storos ir šiurkščios. Perpjaukite į dvi dalis ir pašalinkite sėklų dalį. Minkštimą supjaustykite gabalėliais.

4. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Išdžiovinkite bulves ir nusiųskite į įkaitintą keptuvę. Kepkite 10-15 minučių, kol apskrus iš visų pusių. Kepdami padidinkite ugnį.

5. Perkelkite bulves į atskirą dubenį. Supilkite augalinį aliejų ir vėl pašildykite. Panardinkite cukinijų griežinėlius nuo drėgmės pertekliaus ir nusiųskite į karštą aliejų. Kepkite tuo pačiu režimu iki auksinės spalvos. Perkelkite į atskirą lėkštę.

6. Į tą pačią keptuvę nusiųskite susmulkintus svogūnus ir morkas. Kepkite 5-7 minutes ant stiprios ugnies.

7. Keptuvėje, storasienėje keptuvėje ar katile perkelkite keptas bulves, cukinijas ir svogūnus su morkomis. Supilkite vandenį, geriausia karštą. Išmaišykite. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15-25 minutes, kol visos daržovės suminkštės.

8. Kai visos daržovės suminkštės, suberkite išspaustas česnako skilteles, pagal skonį pasūdykite ir suberkite pipirus. Išmaišykite. Troškinkite uždengę 10 minučių.

9. Išjunkite ugnį. Patiekite prie stalo, papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Troškintos cukinijos su bulvėmis – maistingas ir kartu lengvas patiekalas kasdieniniam racionui. Darnus daržovių derinys taps dar ryškesnis, kai dedama mėsa bet kokia forma, kepant su grybais arba originaliu padažu, pridedant grietinės, pomidorų, visų rūšių prieskonių ir prieskonių.

Kaip troškinti cukinijas su bulvėmis?

Informacija, kaip virti skanias bulves su cukinijomis, naudinga kiekvienai šeimininkei, bandančiai pamaitinti savo šeimą skaniu ir sveiku maistu.

Bulves reikia nulupti, o cukinijas, jei reikia, jei vaisiai prinokę.
Daržovių pjaustymo forma nėra esminė ir nustatoma individualiai, nesvarbu, ar tai būtų kubeliai, pagaliukai, puodeliai ar griežinėliai.
Visus daržovių komponentus arba tiesiog pridėtus svogūnus su morkomis geriau apkepti aliejuje, kad sustiprėtų skonis ir aromatas.

Troškintų daržovių troškinys su cukinijomis ir bulvėmis

Paprastas patiekalas iš cukinijų ir bulvių, papuoštas daržovių troškiniu, yra puikus lengvas savarankiškas patiekalas arba maistingas garnyras patiekiant prie mėsos, žuvies. Iš turimų komponentų galima rinktis daržovių asorti, pagrindinius ingredientus papildant saldžiaisiais pipirais, kopūstais, šparaginėmis pupelėmis, žirneliais.

Ingridientai:

cukinijos - 2 vnt.;
bulvės - 6 vnt .;
saldžiosios paprikos, svogūnai ir morkos - po 2;
pomidorai - 3 vnt .;
česnakai - 3 gvazdikėliai;
augalinis aliejus - 50 ml;
druska, pipirai, laurai, žolelės.

Maisto gaminimas

Svogūnai ir morkos pakepinami aliejuje.
Sudėkite bulves, paprikas, cukinijas ir pomidorus.
Įpilkite šiek tiek vandens, suberkite prieskonius ir troškinkite daržoves po dangčiu 30 minučių.
Bulves pagardinkite česnaku, žolelėmis, troškinkite dar 2-3 minutes.

Troškinti kopūstai su bulvėmis ir cukinijomis

Troškintos cukinijos su bulvėmis – tai receptas, kurį nesunku paįvairinti ir papildyti patiekalą nauja skonių palete pridedant kopūstų. Dėl ryškesnio skonio, be pomidorų, papildomai įdėkite porą šaukštų pomidorų pastos, vietoj kurios tiks ir pomidorų padažas bei naminis kečupas.

Ingridientai:

cukinijos - 1 vnt .;
bulvės - 4 vnt .;
kopūstai - 500 g;
morkos - 1 vnt .;
pomidorai - 2 vnt .;
česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
augalinis aliejus - 50 ml;
pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
druskos, pipirų, žolelių.

Maisto gaminimas

Morkos ir cukinijos kepamos aliejuje.
Po 5 minučių suberiame bulves, 2 minutes pakepiname kopūstus ir pomidorus.
Makaronai praskiedžiami stikline vandens, užpilami ant daržovių.
Virkite su bulvėmis po dangčiu 25-30 minučių.
Dedama česnako, žolelių, patiekalui leidžiama virti dar 5 minutes.

Troškintos bulvės su baklažanais ir cukinijomis

Troškintos cukinijos su daržovėmis ir bulvėmis tinka bet kokiai kompozicijai, o baklažanų pasirinkimas yra tai patvirtinimas. Dietiniame variante galima praleisti pakaitinio daržovių kepimo etapus ir, sudėjus visus susmulkintus komponentus į katilą ar troškintuvą, troškinti juos įpylus pomidorų padažo, vandens ar sultinio.

Ingridientai:

cukinijos ir baklažanai - 1 vnt .;
bulvės - 4 vnt .;
svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
pomidorai ir saldžiosios paprikos - 1 vnt .;
česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
aliejus - 100 ml;
druska, pipirai, Provanso žolelės.

Maisto gaminimas

Svogūnai, morkos, cukinijos, baklažanai, bulvės ir paprikos kepamos atskirai aliejuje keptuvėje.
Daržovės perkeliamos iš keptuvės į bendrą indą, pilant jį sluoksniais, į kiekvieną įberiant druskos, pagardinant pipirais, česnakais, žolelėmis.
Paskutinį kartą dėkite į šviežius pomidorus.
Supilkite šiek tiek vandens, uždenkite dubenį dangčiu ir troškintą cukiniją su bulvėmis kepkite 30 minučių.

Troškintos cukinijos su bulvėmis ir vištiena – receptas

Šis skanus cukinijų su bulvėmis receptas pritrauks tuos, kurie mėgsta daržovių patiekalus su vištiena. Prieš kepant, vištienos filė gali būti marinuojama keletą valandų, pridedant mėgstamų džiovintų česnakų ir maltų pipirų prieskonių. Dietinei versijai paukštis verdamas pridedant laurų ir pipirų žirnelių ir dedamas paskutiniame daržovių troškinimo etape.

Ingridientai:

cukinijos - 1 vnt .;
bulvės - 3 vnt .;
vištienos filė - 2 vnt .;
svogūnai ir morkos - 2 vnt .;
pomidorai ir saldžiosios paprikos - 3 vnt .;
grietinė - 150 g;
vanduo - 100 ml;
aliejus - 70 ml;
druska, pipirai, prieskoniai.

Maisto gaminimas

Supjaustyta vištiena, cukinijos, bulvės ir svogūnai su morkomis kepami atskirai aliejuje.
Indą troškinimui pripildykite daržovėmis ir mėsa.
Sudėkite pjaustytas paprikas ir pomidorus.
Grietinė sumaišoma su vandeniu, pagardinama pagal skonį, daržovės užpilamos padažu.
Po 20 minučių merdėjimo po dangčiu su cukinijomis ir vištiena bus paruošta.

Troškintos bulvės su cukinijomis ir malta mėsa

Greitas sočios ir sveikos vakarienės variantas – troškintos cukinijos su bulvėmis keptuvėje su malta mėsa. Kvapniausias patiekalas – su pjaustyta jautiena arba kiaulienos mišiniu. Patiekdami apibarstykite žalumynus su daržovėmis su mėsa arba likus 5 minutėms iki troškinio pabaigos įdėkite kapotų petražolių, krapų, žalių svogūnų.

Ingridientai:

cukinijos - 1-2 vnt.;
bulvės - 4-5 vnt .;
malta mėsa - 0,5 kg;
svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
vanduo - 250 ml;
augalinis aliejus - 40 ml;

Maisto gaminimas

Svieste pakepinkite svogūnus su morkomis.
Sudėkite maltą mėsą, šiek tiek pakepinkite.
Sudėti pjaustytas bulves, cukinijas, prieskonius, užpilti vandeniu.
Komponentai troškinami 30 minučių, patiekiami su šviežiomis žolelėmis pagal jūsų skonį.

Troškintos bulvės su cukinijomis ir troškiniu

Troškintas – receptas, kurį lengva ir paprasta atlikti su troškiniu. Nereikia gaišti laiko ruošiant ir termiškai apdorojant mėsą, o tuo pačiu patiekalas bus daugiau nei suteiktas sodraus skonio ir nuostabaus aromato. Tinka jautienos, kiaulienos ar vištienos konservai.

Ingridientai:

cukinijos - 2 vnt.;
bulvės - 600 g;
troškinys - 1 skardinė;
svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
vanduo - 100 ml;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
druska, pipirai, prieskoniai, žolelės.

Maisto gaminimas

Nuo troškinio paviršiaus surenkami riebalai, ant jo apkepami svogūnai ir morkos.
Cukinijas išdėliokite su bulvėmis, pagal skonį įberkite prieskonių ir prieskonių, užpilkite vandeniu.
Troškinkite komponentus beveik iki paruošimo maždaug 15 minučių.
Iš stiklainio išdėliokite mėsą, susmulkintą česnaką, žoleles, vėl leiskite patiekalui užvirti.
Po 2 minučių bus paruošta troškinta cukinija su bulvėmis ir troškiniu.

Jautienos troškinys su bulvėmis ir cukinijomis

Išskirtinio skonio ir aromato bulvės su cukinijomis įgaus troškintos su kvapnia jautiena. Mėsą reikia iš anksto termiškai apdoroti, prieš tai, jei pageidaujama, ją galima iš anksto pamarinuoti. Tiks ir mentės nugarinė, ir nugarinė, ir porcijomis supjaustyti jautienos šonkauliukai.

Ingridientai:

cukinijos - 600 g;
bulvės - 600 g;
jautiena - 500 g;
svogūnai ir morkos - 2 vnt .;
vanduo - 1 l;
pomidorų padažas - 200 g;
česnakai - 3 gvazdikėliai;
aliejus - 50 ml;
lauras, pipirai;
druska, prieskoniai, žolelės.

Maisto gaminimas

Mėsa supjaustoma, pakepinama, užpilama nedideliu kiekiu vandens ir troškinama po dangčiu, kol beveik iškeps.
Išgarinkite vandenį, sudėkite svogūnus ir morkas.
5 minutes pakepinkite daržoves, suberkite bulves su cukinijomis.
Supilkite pomidorų padažą, likusį vandenį, prieskonius.
Troškintos cukinijos su bulvėmis ir mėsa ruošiamos tol, kol daržovės suminkštėja, pabaigoje įdedant česnako ir žalumynų.

Troškintos cukinijos su bulvėmis ir grybais

Troškintos cukinijos su grybais ir bulvėmis nepaliks abejingų nei vieno gurmano, ypač jei paimsite kvepiančius miško grybus ir išvirkite juos, kol suminkštės. Grybų sultinį galima įpilti kaip įpiltą skystį, o ne vandenį, papildant grietine ar pagardinta grietinėle.

Ingridientai:

cukinijos - 2 vnt.;
bulvės - 5 vnt .;
grybai - 0,5 kg;
svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
vanduo - 150 ml;
grietinėlė - 150 ml;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
aliejus - 50 ml;
druska, prieskoniai, žolelės.

Maisto gaminimas

Atskirai aliejuje pakepinkite grybus ir svogūnus su morkomis.
Daržoves sumaišykite su grybais, pridedant bulvių ir cukinijų.
Riebi grietinėlė sumaišoma su vandeniu, dedama česnako, prieskonių, druskos, pipirų, supilama į indą su indu.
Po 30 minučių troškinimo bulvės su grybais ir cukinijomis bus paruoštos.

Troškintos cukinijos su bulvėmis ir grietine

Švelniausias ir subtiliausias skonis bus troškintos cukinijos su bulvėmis grietinėje. Iš prieskonių galite apsiriboti juodaisiais pipirais ir pajusti visus kreminių natų malonumus arba savo nuožiūra pridėti česnako, džiovinto ar šviežio baziliko, raudonėlio, čiobrelių, itališkų žolelių mišinio ar šviežių žolelių.

Ingridientai:

cukinijos - 2 vnt.;
bulvės - 6 vnt .;
svogūnai - 2 vnt.;
grietinė - 400 g;
sviestas - 40 g;
druska pipirai.

Maisto gaminimas

Svogūną pakepinkite lydytame svieste, kol suminkštės.
Sudėti bulves, cukinijas, pakepinti dar 5 minutes.
Įpilkite grietinės, šiek tiek vandens, druskos, pipirų.
Troškinkite daržoves grietinės padaže po dangčiu 20-30 minučių arba kol visiškai iškeps.

Troškintos cukinijos su bulvėmis orkaitėje

Troškintos bulvės su cukinijomis ir pomidorais, kepamos orkaitėje, įgauna malonų keptų daržovių poskonį, kurio nepavyksta pasiekti kepant ant viryklės. Paskutiniame kepimo etape jau minkštus daržovių komponentus galima apibarstyti tarkuotu sūriu ir kepti be dangčio ar folijos dar 5 minutes.

Ingridientai:

cukinijos - 2 vnt.;
bulvės - 5 vnt .;
svogūnai ir morkos - 2 vnt .;
pomidorai - 4 vnt .;
sviestas - 80 g;
grietinėlė - 150 ml;
druskos, pipirų, čiobrelių, baziliko.

Maisto gaminimas

Svogūnai, morkos, cukinijos ir bulvės supjaustomos, dedamos į tinkamą gilią formą.
Ant viršaus išdėliojami griežinėliais supjaustyti pomidorai ir sviesto griežinėliai.
Grietinėlė sumaišoma su druska, pipirais, baziliku ir čiobreliais, užpilama ant daržovių.
Indą uždenkite dangčiu arba priveržkite folija, kepkite 200 laipsnių temperatūroje 40 minučių.

Troškintos cukinijos su bulvėmis lėtoje viryklėje

Pastaruoju metu daržovėms troškinti vis dažniau naudojama lėta viryklė, kuri šiuo klausimu buvo ypač sėkminga. Prietaise komponentai puikiai troškinami, keičiasi skoniais, visiškai išsaugo daržovių gabalų sultingumą ir vientisumą. Recepte siūlomą kiaulieną gana pakankamai pakeis vištiena arba jautiena.

Gimines vaišiname troškintomis cukinijomis su daržovėmis ir bulvėmis. Sultingos įvairių vasaros dovanų riekelės patiks tiems, kurie mėgsta skanų maistą. Ryškiame inde – visa skonių ir spalvų paletė. Jaunos bulvės, cukinijos, paprikos ir pomidorai, morkos, svogūnai, česnakai. Komponentų sąjunga tikrai gera ir džiugina įvairove. Net nepatyręs virėjas susidoros su receptu. Kas gali būti lengviau: supjaustyti, nuplauti ir troškinti.

Ingridientai:

cukinijos - 1 vnt .;
bulvės - 3 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
morkos - 2 vnt .;
bulgarų pipirai - 3 vnt .;
pomidorai - 2 vnt .;
česnakai - 3 gvazdikėliai;
druska, prieskoniai - pagal skonį;
augalinis aliejus - 30 ml.

Maisto gaminimas

Renkamės šviežias, jaunas daržoves. Skaniausias patiekalas bus iš naminių produktų. Tačiau net jei jums reikia produktų pirkti parduotuvėje, neturėtumėte nusiminti. Bus skanu ir sotu.

Nuplaukite pomidorus ir papriką.

Nulupkite bulves, svogūnus, morkas, česnakus ir cukinijas, nuplaukite.

Trys morkos ant rupios trintuvės.

Svogūną supjaustykite peiliu mažais gabalėliais.

Bulgarijos pipirai supjaustyti kubeliais.

Česnako dar negalima pjaustyti. Juk pridėsime pačioje pabaigoje.

Jei norite, blanširuokite pomidorus. Nuimame nuo jų odą. Jei nenorite blaškytis, tiesiog supjaustykite gabalėliais.

Bulves taip pat supjaustome kubeliais.

Cukiniją supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Jei jis senas, pašalinkite sėklas.

Paruoštus komponentus dedame į ketaus ančiuką ar kitus patogius indus: cukinijas, bulves, morkas, svogūnus.

Sudėkite pomidorus ir paprikas.

Mes siunčiame vištieną į ugnį, uždengdami ją dangčiu. Po kurio laiko cukinija duos sulčių ir prasidės troškinimo procesas. Norėdami įsitikinti, galite įpilti 50 mililitrų vandens. Troškinkite 30 minučių.

Pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, supilkite augalinį aliejų. Troškinkite dar 20 minučių uždengę ant vidutinės ugnies.

Suberkite susmulkintą česnaką, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir išjunkite ugnį.

Troškintos cukinijos su bulvėmis – sotus ir skanus patiekalas, patiks visiems be išimties ir paįvairinsiantis kasdienį stalą.

Troškintų bulvių su cukinijomis receptas

Ingridientai:

svogūnas - 1 vnt .;
bulvės - 4 vnt .;
morkos - 1 vnt .;
saldžiosios paprikos - 1 vnt .;
cukinijos - 400 g;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
pomidorai - 3 vnt .;
grietinė - 150 ml;
daržovių aliejus;
prieskoniai - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Svogūną supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą su augaliniu aliejumi ir pakepinkite iki skaidrumo. Morkas sutriname ant stambios trintuvės, papriką supjaustome kubeliais, daržoves aptepame ant svogūno. Cukinijas ir bulves nulupkite, nupjaukite odelę ir supjaustykite kubeliais. Juos ištepame ant likusių daržovių, maišydami kepame 10 min.

Į puodą suberkite pomidorus, nuėmę odelę ir smulkiai supjaustytą česnaką, pagal skonį pasūdykite ir suberkite pipirus. Pakepinkite porą minučių, užpilkite grietine, praskiesta 50 mililitrų šilto vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite 15 minučių ant silpnos ugnies.Tada troškintas cukinijas išdėliokite lėkštėse ir pabarstykite žolelėmis.

Troškintų cukinijų su bulvėmis receptas

Ingridientai:

cukinijos - 1 kg;
bulvės - 500 g;
morkos - 200 g;
bulgarų pipirai - 1 vnt .;
pomidorų sultys - 100 ml;
augalinis aliejus - 100 ml;
druska - pagal skonį;
krapų žalumynai – neprivaloma.

Maisto gaminimas

Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Bulves ir svogūnus nuvalome ir supjaustome juostelėmis. Morkas nulupkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Tada supilkite augalinį aliejų į gilų puodą, padėkite ant ugnies, suberkite svogūnus ir šiek tiek pakepinkite. Tada suberkite morkas, kubeliais pjaustytą papriką ir.

Tada įberkite druskos ir uždenkite bulvių ir cukinijų sluoksniais. Viską troškiname 40 minučių ant silpnos ugnies. Tada suberkite iš anksto supjaustytus krapus, išmaišykite ir troškinkite dar 20 minučių. Paruošta troškinta cukinija perkeliama į patiekalą ir patiekiama ant stalo.

Lėtoje viryklėje troškintos cukinijos su bulvėmis

Ingridientai:

Maisto gaminimas

Įjungiame multivarką. Į dubens dugną supilkite aliejų ir dėkite susmulkintas cukinijas, jas pabarstę prieskoniais. Ant viršaus uždėkite kubeliais pjaustytų bulvių, paprikos ir svogūnų sluoksnį. Visas daržoves uždenkite pomidorų griežinėliais. Tada pabarstykite druska, pagal skonį įdėkite imbiero, kario, kalendros ir baziliko. Nustatome „Gesinimo“ režimą ir kepame apie valandą. Na, viskas, paruošta! Toliau viską išmaišykite ir išdėliokite lėkštėse.

Bulves ir cukinijas šiandien labai mėgsta daugelis šefų. Iš jų galite gaminti daugybę skirtingų ir labai skanių dietinių patiekalų, kurie patiks visiems šeimos nariams. Troškintos daržovės – tai patiekalas, kuriame nėra daug kalorijų, o kartu ir skanu bei sveika.

Troškintos cukinijos su bulvėmis

Iš pačių paprasčiausių ir labiausiai paplitusių daržovių visada galite pagaminti patiekalą, kuris nepaliks abejingų. Tereikia šiek tiek laiko ir noro.

Ingridientai:

6 gabaliukai bulvių;
4 cukinijos;
2 morkos;
4 pomidorai;
pipirų;
druskos;
2 svogūnai;
60 mililitrų augalinio aliejaus.

Virimo laikas: 50 minučių.

Kalorijų kiekis 100 gramų: 56 kcal.

Troškintoms daržovėms ruošti galima naudoti įvairius patiekalus, tačiau geriausia rinktis puodus storu dugnu arba ketinius katilus, kurie užtikrins vienodą patiekalo įkaitinimą. Apsvarstykite žingsnis po žingsnio patiekalo gaminimo receptą.

Gatavas patiekalas yra švelnus, skanus ir sultingas. Jei pageidaujama, patiekiant daržoves galima apibarstyti kapotomis žolelėmis.

Cukinijos troškintos su vištiena

Iš paprastų ir įprastų produktų galite gaminti ne tik kasdienį maistą, bet ir tikrus šedevrus. Su bulvėmis ir cukinijomis troškinta vištiena – ne tik skanus patiekalas, bet ir sveikas. Jis gali būti dedamas ant šventinio stalo ir vaišinamas pačius mylimiausius svečius.

Ingridientai:

640 gramų vištienos kulšelių;
0,4 kilogramo bulvių;
2 svogūnai;
2 cukinijos;
2 pomidorai;
2 morkos;
daržovių aliejus;
Žalieji svogūnai;
petražolės;
druskos;
pipirų;
2 lauro lapai;
džiovintas bazilikas.

Virimo laikas: 65 minutės.

Kalorijų kiekis 100 gramų: 85 kcal.

Šį patiekalą geriausia gaminti iš blauzdelių, bet jei šaldytuve yra krūtinėlė, tai irgi tiks. Paukštiena yra labai švelni ir dietiška, o kartu su troškintomis daržovėmis taip pat pasirodo labai sultinga.

Blauzdos gerai nuplauti, išdžiovinti nuo drėgmės pertekliaus, pabarstyti pipirais, pasūdyti, pabarstyti sausu baziliku ir kepti augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos;
Ant mėsos išdėliojami kubeliais supjaustyti svogūnai, sutarkuotos morkos ir viskas kepama 4 minutes, tada įpilama 0,5 l vandens, pasūdoma, pipirai ir troškinama 15 min.
Suberkite mažais kubeliais pjaustytas bulves, lauro lapus, užpilkite dar trupučiu vandens, kad jis šiek tiek apsemtų puodo turinį, virkite 15 min.;
Cukinijas ir pomidorus nuplaukite, supjaustykite kubeliais, sudėkite į daržoves – virkite 20 min.
Likus 2 minutėms iki paruošimo, suberkite pipirus, druską, šviežias žoleles.

Po virimo patiekalui reikia duoti 10 minučių, kad jis šiek tiek prisitrauktų. Šio patiekalo skoniu geriausia mėgautis su daržovių salotomis, šviežia duona, įvairiais raugintais agurkais ir marinatais.

- perskaitykite, kaip virti švelnų kepsnį, kuriame nėra daug kalorijų.

Skanūs grybai ant grotelių. Siūlome jums alternatyvą mėsos patiekalui, kuri puikiai tiks vegetarų mitybai.

Daržovių troškinys iš cukinijų, kopūstų, bulvių

Daugelis moterų galvoja, ką gaminti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Troškintos daržovės – ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas, kuriame yra didžiulis kiekis žmogaus organizmui naudingų vitaminų ir mineralų.

Ingridientai:

0,5 kg bulvių;
200 gramų kopūstų;
2 mažos cukinijos;
200 gramų paprikos;
4 pomidorai;
druskos;
maltų pipirų;
2 skiltelės česnako;
1 svogūnas;
augalinis aliejus - 50 gramų;
morkos - 1 gabalas;
švieži žalumynai;
2 šaukštai pomidorų pastos.

Virimo laikas: 60 minučių.

Kalorijų kiekis 100 gramų: 60 kcal.

Troškintos daržovės ruošiamos labai paprastai ir lengvai iš turimų produktų. Šis patiekalas patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Kaip troškinti daržoves su mėsa lėtoje viryklėje

Ne visos šeimininkės gali pagaminti sotų, sveiką ir kartu skanų patiekalą. Ne visi mėgsta taisyklingą ir sveiką mitybą, tačiau troškintos daržovės su mėsa – patiekalas, kurio niekas negali atsisakyti.

Ingridientai:

Virimo laikas: 2 valandos.

Kalorijų kiekis 100 gramų: 80 kcal.

Lėta viryklė yra nepakeičiamas pagalbininkas kiekvienos moters virtuvėje. Jos pagalba pusryčiai ir vakarienės paruošiami greitai ir be jokio vargo.

Mėsa supjaustoma gabalėliais ir kepama 10 minučių lėtoje viryklėje režimu „Kepimas“;
Į dubenį suberiame tarkuotas morkas, susmulkintus svogūnus ir paprikas, viskas dar 10 minučių kepama tuo pačiu režimu;
Suberkite kubeliais pjaustytas cukinijas, bulves, pomidorus, prieskonius, pagal skonį pasūdykite, gerai išmaišykite ir įjunkite „troškinimo“ režimą 1,5 val.

Duokite gatavam patiekalui laiko užvirti, tada išdėliokite lėkštėse ir pagal skonį pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Prieš ruošiant bet kokius patiekalus, visas daržoves reikia gerai nuplauti, pašalinti iš jų nereikalingus elementus ir tik tada pradėti virti. Kad patiekalas būtų ne tik sveikas, bet ir patrauklios išvaizdos, geriausia visus ingredientus supjaustyti vienodais gabalėliais.

Daržoves reikia troškinti ant silpnos ugnies, kad iškeptų, bet per daug neužvirtų – tada patiekalas bus skanesnis. Maisto gaminimui reikia rinktis tik jaunas cukinijas, kuriose yra daug daugiau naudingų mikroelementų ir vitaminų.

Jei ieškote patiekalo, kurį būtų galima paruošti vakarienei, pažiūrėkite cukinijos su bulvėmis. Šis nuostabus produktų derinys nustebins net pačius įnoringiausius gurmanus.

Bulvės su cukinijomis: receptas

Jums reikės:

didelė morka
- svogūnas
- cukinijos - 2 vnt.
- krūva šviežių petražolių
- saulėgrąžų aliejus
- malti raudonieji ir juodieji pipirai
- raudonėlis
- bazilikas
- druska
- česnako skiltelės
- švieži pomidorai

Maisto gaminimas:

Morkas supjaustykite apskritimais, tada perpjaukite per pusę. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Jei jis jaunas, galite supjaustyti žiedais. Atlaisvinkite cukinijas nuo žievelės, nors jei vaisiai jauni, to galima ir praleisti. Supjaustykite juos dideliais kubeliais. Bulves nulupkite peiliu, nuplaukite po šaltu vandeniu, supjaustykite savavališkais griežinėliais. Didžiausius gumbus palikite sveikus. Iš anksto paskrudinkite cukinijas ir perkelkite į lėkštę. Jei pridėsite kitų daržovių, jos taps per minkštos. Iškepusius griežinėlius perkelkite į lėkštę, pakepinkite svogūną su morkomis, kol suminkštės. Sudėkite bulves, ramiai kaitinkite ugnį, kol bulvės išmirks aliejuje. Sudėkite pomidorus, pagardinkite ir toliau kepkite dar kelias minutes. Užpildykite verdančiu vandeniu, druska. Kepkite patiekalą uždengę dangtį, kol daržovės suminkštės. Sudėkite keptas cukinijas. Po 7 minučių į puodą suberkite žalumynus, įmeskite susmulkintą česnaką, dar šiek tiek pakaitinkite. Leiskite patiekalui užvirti, o tada patiekite porcijomis lėkštėse.

O kaip tau?

Ragūs su cukinijomis ir bulvėmis.

Reikalingi produktai:

Cukinijos - 2 vnt.
- svogūnas
- morkos
- bulvės - 5 vnt.
- pomidorai - 2 vnt.
- prieskoniai, druska

Maisto gaminimas:

Svogūną nuvalykite, susmulkinkite pusžiedžiais. Į multicooker dubenį supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, įkaitinkite, pakepinkite svogūną iki auksinės spalvos. Pomidorus nuplaukite, nuimkite kotelį, supjaustykite kubeliais, perkelkite ant svogūno, išmaišykite, pakepinkite viską kartu dar kelias minutes. Nuplaukite morkas, sutrinkite ant rupios trintuvės, nusiųskite į keptas daržoves. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Jei paėmėte jaunas cukinijas, tada žievelę galima palikti. Supilkite šiek tiek 100 ml vandens, paspauskite režimą „Gesinimas“. Palikite multivarką 40 minučių. Prieš baigdami gaminti patiekalą, pagal skonį įberkite prieskonių ir druskos. Po nuskambėjusio signalo įdėkite grietinės, pipirų. Patiekite troškinį dar karštą.

Taip pat išbandykite aprašytą receptą.

Bulvių su cukinija receptas su nuotrauka.

Ingridientai:

Mažos bulvės - 3 vnt.
- mažos cukinijos
- prieskoniai
- saulėgrąžų aliejus

Maisto gaminimas:

Bulves supjaustykite juostelėmis. Dėl šio pjaustymo patiekalas atrodys estetiškiau. Perkelkite į karštą keptuvę, pakepinkite keletą minučių po uždarytu dangčiu, tada sudėkite juostelėmis supjaustytas cukinijas. Suberkite prieskonius, vėl uždenkite. Pačioje pabaigoje į patiekalą įberkite česnako, kuris patiekalui suteiks pikantiško skonio ir aromato.

Palepinkite save ir

Troškintos cukinijos su bulvėmis.

Ingridientai:

Cukinijos - 720 g
- bulvės - 720 g
- žaluma
- miltai - 120 g
- grietinė - 100 g

Maisto gaminimas:

Cukiniją supjaustykite kubeliais. Jei jų oda stora, nupjaukite. Supjaustykite jį gabalėliais. Į keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, perkelkite cukinijų kubelius, pabarstykite juos miltais, kepkite iki auksinės spalvos. Suberkite bulves, pasūdykite, išmaišykite. Supilkite 500 ml karšto vandens, pipirų, įmeskite lauro lapą, uždėkite ant vidutinės ugnies, virkite 15 minučių. Supilkite grietinę, suberkite smulkintus žalumynus. Ragūs su cukinijomis ir bulvėmis pasiruošę!

Cukinijos su bulvėmis orkaitėje.

Ingridientai:

Vidutinis svogūnas - 2 vnt.
- grietinė arba grietinėlė - 220 g
- jaunos bulvės - 720 g
- jaunos cukinijos - 720 g
- krūva žalumos
- gabalas sviesto
- kietasis sūris - 30 g
- vištienos filė

Kaip gaminti:

Nuplaukite bulves, nuplaukite cukinijas, palikite švelnią odelę. Paruoštas daržoves supjaustykite griežinėliais. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, o vištienos filė – smulkiais gabalėliais. Dubenyje sumaišome mėsą ir daržoves, pagardiname, suberiame smulkintus žalumynus. Taip pat galite pridėti žaliųjų žirnelių. Indą užpilkite grietine, gerai išmaišykite, palikite kelioms valandoms nusistovėti. Formą ištepkite aliejumi, dėkite vištieną, daržoves, tolygiai paskirstykite. Formą uždenkite folijos lakštu, pašaukite į šaltą orkaitę, reguliuokite temperatūrą iki 200 laipsnių, kepkite indą, kol pradės virti grietinė. Sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių, kepkite 45 minutes. Patiekalas gali būti laikomas paruoštu, jei visi produktai tapo pakankamai minkšti. Nuimkite foliją, pabarstykite šviežiomis žolelėmis, česnaku ir tarkuotu sūriu.

Cukinijos su bulvėmis lėtoje viryklėje.

Jums reikės:

Kiaulienos minkštimas - 420 g
- vidutinės cukinijos
- bulvės - 8 vnt.
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- prieskoniai
- druska - desertinis šaukštas
- lemputė

Virimo etapai:

Nuplaukite, supjaustykite kiaulieną mažais gabalėliais, kepkite lėtoje viryklėje be aliejaus. Svogūno galvą supjaustykite pusžiedžiais, česnaką susmulkinkite. Nuskustas bulves supjaustykite kubeliais, cukiniją susmulkinkite, nulupkite nuo sėklų, taip pat sutrupinkite. Į kiaulieną suberkite česnaką ir svogūną, prieskonius, toliau kepkite dar 5 minutes. Supilkite bulves į multicooker dubenį, sumeskite cukinijas, įberkite druskos, gerai išmaišykite. Patiekalą gaminkite su nustatyta funkcija „Kepimas“ dar 40 minučių. Patiekite su kapotomis petražolėmis. kaip šitas daržovių troškinio su bulvėmis ir cukinijomis receptas.

Cukinijos su bulvėmis nuotr:

Jums taip pat patiks šis gaminimo variantas:

Ingridientai:

Česnakai
- cukinijos - 1 vnt.
- mažos bulvės - 3 vnt.

Virimo etapai:

Daržoves nulupkite, supjaustykite juostelėmis, perkelkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Kepkite po uždarytu dangčiu keletą minučių. Pasūdykite, vėl išmaišykite, uždenkite dangčiu. Vėl užkurkite nedidelę ugnį. Pačioje pabaigoje išspauskite česnaką, pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

Pradžiuginkite savo artimuosius ir.

Daržovių troškinys.

Reikalingi produktai:

Majonezas - 120 g
- grietinė - 155 g
- cukinijos
- pomidorai - 4 vnt.
- sojos padažas - 55 ml
- česnako skiltelė - 5 vnt.

Virimo etapai:

Virkite bulves, kol suminkštės. Jis gali būti šiek tiek nepakankamai iškeptas. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi. Bulves sutrupinti į 0,5 cm storio apskritimus, lygiu sluoksniu išdėlioti ant kepimo skardos. Apšlakstykite sojos padažu. Sumaišykite grietinę su majonezu. Pusę mišinio užpilkite ant bulvių. Nuimkite pomidorų stiebus, supjaustykite juos apskritimais, išdėliokite antrą sluoksnį, druską ir pipirus. Nulupkite česnaką, išspauskite per spaudą ant pomidorų, tolygiai paskleiskite. Cukinijas nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite griežinėliais. Į paskutinį sluoksnį dedame cukinijas, pasūdome, aptepame likusia grietine ir majonezu. Troškintuvą pašaukite į įkaitintą orkaitę 25 minutėms, nustatydami 180 laipsnių temperatūrą. Sūrį sutarkuokite, po 15 minučių pabarstykite troškintuvą ištraukdami iš orkaitės.

O kaip tau?

Kiaušinių troškinys.

Ingridientai:

Skvošo vaisiai - 620 g
- kietasis sūris - 220 g

grietinė - 320 g
- nedidelis ryšelis žalių svogūnų
- žiupsnelis raudonėlio
- česnako skiltelė
- žiupsnelis paprikos
- druska

Maisto gaminimas:

Bulves nulupkite, žalius svogūnus susmulkinkite, česnaką sutarkuokite smulkia tarka, o sūrį – stambia tarka. Nulupkite cukiniją nuo žievelės ir sėklų dalies, supjaustykite plonais pusžiedžiais. Atskirame dubenyje sumaišykite česnaką ir grietinę, papriką, druską ir raudonėlį. Gausite labai skanų grietinės padažą. Stiklinę formą ištepkite aliejumi, ant dugno padėkite bulvių skilteles. Lengvai pabarstykite druska. Paskleiskite tik pusę bulvių. Lengvai aptepkite grietinės padažu, uždėkite ant viršaus. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepkite indą 40 minučių orkaitėje. Išimkite pabarstyti tarkuotu sūriu. Pašaukite atgal į orkaitę, kol sūris išsilydys ir susidarys tvarkinga plutelė.

Daryk ir.

Cukinijos su bulvėmis ir mėsa.

Ingridientai:

Jautiena - 1 kg
- vidutinės bulvės - 5 vnt.
- mažos cukinijos - 3 vnt.
- sojos padažas - 180 ml
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- sezamas - du arbatiniai šaukšteliai
- druska - arbatinis šaukštelis
- degtinė - 55 ml
- malti juodieji pipirai

Kaip gaminti:

Mėsą supjaustykite ilgomis siauromis juostelėmis. Geriau perpjauti per pluoštus. Ištepkite puodą augaliniu aliejumi. Dėkite suminkštėjusią mėsą, pasūdykite pagal skonį, kepkite retkarčiais pamaišydami ant stiprios ugnies. Mėsa turi paruduoti. Daržoves supjaustykite kubeliais, sumažinkite ugnį iki pusės, supilkite sojų padažą, įpilkite degtinės, sojų padažo ir granuliuoto cukraus. Pirmiausia išdėliokite bulves, o po kelių minučių – cukinijas. Į puodą išspauskite česnaką. Jei puode per mažai drėgmės, įpilkite šiek tiek vandens. Mėsą palikite troškintis ant silpnos ugnies apie 30 min. Suberkite sezamo sėklas, išmaišykite, uždengę dangtį palikite dar 5 min.

Daržovių troškinys su kopūstais, bulvėmis ir cukinijomis.

Jums reikės:

Bulvės - ½ kg
- cukinijos
- pomidoras - 3 vnt.
- saldieji pipirai - 2 vnt.
- svogūnas
- morkos
- kopūstai - 220 g
- česnako skiltelė
- pomidorų pasta - du šaukštai
- malti juodieji pipirai
- žaluma
- džiovintų žolelių mišinys
- švarus vanduo - 3 puodeliai

Virimo etapai:

Į virdulį supilkite 2 puodelius vandens ir leiskite užvirti. Aštriu virtuviniu peiliu nulupkite bulves, svogūnus, česnakus ir morkas. Nuimkite nuo kopūsto viršutinius lapus. Saldžiąsias paprikas ir cukinijas nuo stiebelių kartu su žalumynais ir pomidorais nuplaukite po vandeniu. Išdžiovinkite ant popierinių rankšluosčių ir padėkite ant pjaustymo lentos. Bulves supjaustykite griežinėliais, perkelkite į gilų dubenį su šaltu skysčiu, palikite trumpam. Kopūstą susmulkinkite. Supjaustykite daržoves. Pomidorus sudėkite į gilų švarų dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 60 sekundžių. Atvėsinkite, nuimkite žievelę, minkštimą perkelkite į naują lentą, supjaustykite kubeliais, gatavus produktus paskirstykite į atskirus dubenėlius. Švariame dubenyje sumaišykite kelis šaukštus pastos, stiklinę išvalyto vandens.

Puode įkaitinkite augalinį aliejų, panardinkite į jį morkas ir svogūnus, pakepinkite, išsiųskite pjaustytas paprikas ir cukinijas, viską kartu troškinkite 5 minutes nuolat maišydami. Sudėkite pomidorus, bulves ir kopūstus, užpilkite vandeniu, užvirinkite, sumažinkite ugnį, troškinkite 20 minučių. Leiskite užvirti ir patiekite prie stalo cukinijas su bulvėmis ir kopūstais.

Kas nemėgsta keptų bulvių? Manau, tokių nekenčiančių yra mažai. Mano šeima mėgsta keptas bulves su aukso spalvos traškia plutele.

Keptos bulvės su cukinijomis – švelnus, sultingas patiekalas. Svarbiausia yra atsižvelgti į svarbų dalyką ruošiant jį: bulvėms virti reikia daugiau laiko nei cukinijoms. Turėdami tai omenyje, šiandien kepsime keptas bulves su cukinijomis.

SVARBU: Geriausia naudoti keptuvę, kurioje esate tikri, kad daržovės nesudegs ir neprilips prie keptuvės dugno. Turiu tik vieną tokią keptuvę, gana seną, bet būtent ją naudoju keptoms bulvėms virti. Bulvės pasirodo su rausva pluta ir nelimpa prie dugno.

Taigi, paruošime visus produktus, o jų yra labai mažai. Į šį produktų sąrašą galite įtraukti ir svogūnus, aš šį kartą to nedariau.

Kadangi bulvės verda ilgiau, pradėkime virti nuo jų. Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio storio kubeliais.

SVARBU: Šiam patiekalui geriau naudoti bulves, kurios kepdamos išlaiko formą. Yra bulvė, kuri skirta bulvių košei gaminti, o kepimo procese net keptuvėje gali virsti bulvių koše, tokios bulvės mums netinka!

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir, retkarčiais pamaišydami, ant stiprios ugnies kepkite bulves 10-15 minučių. Mums reikia, kad bulvės apskrustų ir pasidengtų traškia plutele, kad neišskirtų sultys, kad netroškintų, o apkeptų.

Dabar paruošime cukinijas. Cukinijas supjaustysime ketvirčiais. Gabalai turi būti šiek tiek didesni nei bulvių skiltelės. Cukinija yra labai sultinga daržovė, ji atiduos patiekalui drėgmės ir ilgai kepdama gali tiesiog prarasti formą ir virsti koše. Mums šito nereikia, todėl cukinijas supjaustome stambesniais gabalėliais.

Į keptuvę su bulvėmis suberkite susmulkintas cukinijas ir dar 10 minučių kepkite daržoves, retkarčiais pamaišydami.

Kai cukinijos taps minkštos ir paleidžiamos sultys, pasūdykite daržoves, įberkite šiek tiek čiobrelių ir juodųjų pipirų. Patiekalą kepame dar 5-7 minutes.

Bandome paruošti bulvės gabalėlį, jei jis viduje minkštas ir apkepęs viršuje, patiekalas beveik paruoštas. Labai mėgstu kepimo pabaigoje įdėti šiek tiek sviesto. Į keptuvę pilame aliejų, uždengiame keptuvę dangčiu ir nemaišydami kepame indą dar 5 minutes. Tokiu atveju keptuvės apačioje gausime skanų rudą „kepimą“, o viršuje – švelnias, sultingas daržoves.

Patiekite paruoštas keptas bulves su cukinijomis porcijomis su naminiais raugintais agurkais arba šviežių daržovių salotomis.

Gero apetito!

Troškintos cukinijos su bulvėmis – vieno skaniausių ir paprasčiausiai pagaminamų patiekalų receptas. Šios daržovės gali būti puikus sprendimas prie bet kokio vaišių stalo. Puikiai tinka sveikai ir dietinei mitybai.

Juos galima virti orkaitėje, ir troškinti su bulvėmis lėtoje viryklėje, ir kepti keptuvėje.

Bet kuri šeimininkė gali išplakti šį paprastą, bet labai skanų patiekalą. Turėdami kuo mažiau vargo gaminimo procese, gausite puikų patiekalą – troškintą cukiniją su bulvėmis.

Jums reikės šių produktų:

cukinijos - 350-400 g (iš anksto pašalinkite sėklas);
bulvės - 500 g;
morkos - 2 vnt. Vidutinis dydis;
paprika - 2-3 vnt.;
didelė lemputė;
pomidorai - 3 vnt .;
česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
grietinė - 150 g;
žalumynai pagal skonį;
augalinis aliejus - 4-5 šaukštai. l.

Virimo technologija:

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Morkas nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
Papriką supjaustykite juostelėmis.
Viską sumaišykite gilioje keptuvėje ir pradėkite troškinti.
Nulupkite cukinijas ir bulves, supjaustykite kubeliais, sumaišykite su smulkintais pomidorais, toliau troškinkite 10 minučių.
Į keptuvę suberkite susmulkintą česnaką.
Grietinę atskieskite nedideliu kiekiu vandens arba pieno ir suberkite į daržoves, pagal skonį pasūdykite, uždarykite dangtį ir troškinkite, kol suminkštės.
Patiekite su žalumynais.

Cukinijos – universalus produktas, puikiai dera su kitomis daržovėmis. Yra daug receptų, kuriuose yra šios konkrečios daržovės.

Skanus daržovių troškinys

Vienas iš paprasčiausių patiekalų su cukinijomis yra daržovių troškinys, virtas lėtoje viryklėje.

Tai nėra kažkas ypatingo, tačiau tai gali būti puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Patiekalas yra universalus ingredientų pridėjimo prasme. Prieskonių ir kvapnių prieskonių mėgėjai gali jų dėti gaminimo pabaigoje, o čili pipirus galima įdėti, kad troškinys būtų aštrus ir pikantiškas.

Reikalingi ingredientai:

alyvuogių aliejus - 70 ml;
Baltieji kopūstai;
cukinijos - 500 g;
svogūnas - 1 vnt .;
morkos - 2-3 vnt.;
raudoni pomidorai - 5-6 vnt .;
česnakai - 3 gvazdikėliai;
kapotų žalumynų - 3 šaukštai. l.;
druska - pagal skonį.

Virimo technologija:

Įjunkite lėtą viryklę į "kepimo" režimą, troškinkite 1 valandą.
Į įkaitintą alyvuogių aliejų sudėkite svogūnus ir morkas.
Pomidorus susmulkinkite, nulupę nuo odelės, sudėkite į lėtą viryklę.
Cukiniją supjaustykite kubeliais, sudėkite į lėtą viryklę kartu su smulkiai pjaustytais kopūstais.
Maždaug 15 min. kol paruošta, pasūdykite pagal skonį, įdėkite česnako, žolelių.
Skoniui galite pridėti 2-3 šaukštus. l. Grietinė. Tai suteiks daržovėms švelnumo.

Šį patiekalą galite gaminti su žiediniais kopūstais.

Pasibaigus gaminimo procesui, patiekalą reikia leisti užvirti 5–10 minučių. ir gali būti patiekiamas lėkštėse. Patiekalas su cukinijomis ir baklažanais bus įvairesnis. Ragu nepaliks abejingų!

Daržovių patiekalus galima ruošti įvairiais būdais.

Palepinkite šeimą orkaitėje keptu mėsos kepsniu. Receptas paprastas, bet skonis puikus.

Į patiekalo sudėtį įeina:

mažos cukinijos, geriausia jaunos - 1 vnt .;
bulvės - 600 g;
kiaulienos filė - 500 g;
svogūnai - 2 vnt.;
grietinė - 100 g;
majonezas - 100 g;
kietas sūris - 50 g;
druska, šviežiai malti pipirai ir žolelės - pagal skonį.

Virimo būdas:

Supjaustykite kiaulieną skersai grūdo į maždaug 1 cm storio plastiką, gerai išmuškite, druska ir pipirais iš abiejų pusių.
Cukinijas ir bulves supjaustykite apskritimais, svogūną smulkiai supjaustykite.
Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir eilėmis vienu sluoksniu „persidengdami“ dėkite bulves ir cukinijas.
Ant viršaus išdėliokite kiaulienos griežinėlius, pabarstykite svogūnais.
Jie turi kitą sluoksnį cukinijų su bulvėmis, tada vėl mėsą su svogūnais ir baigia bulvių sluoksniu su cukinijomis. Kiekvieną bulvių sluoksnį lengvai pasūdykite.
Sumaišykite grietinę ir majonezą, ant viršaus tolygiai užpilkite paskutinį sluoksnį, viską pabarstykite tarkuotu sūriu.
Kepame 190-200°C orkaitėje 1 valandą 20 minučių.
Patiekite su žalumynais.

Taip pat ruošiamos daržovės, troškintos su mėsa ir bulvėmis, tik nededamos į orkaitę, o troškinamos ant silpnos ugnies 1 val.

Cukinijos su grybais ir bulvėmis

Su grybais troškintos cukinijos turi nuostabų skonį. Tam jums reikės šių produktų:

bulvės - 1 kg;
jaunos cukinijos - 4 vnt.;
grybai (geriausia balti) - 10 vnt .;
svogūnas - 2 vnt.;
augalinis aliejus - 0,5 stiklinės;
sviestas - 4 šaukštai. l.;
miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
krapai ir petražolės, druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo seka:

Nuluptą ir supjaustytą cukinijų pipirą, pasūdykite ir apvoliokite miltuose. Apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių.
Apkepkite bulves apskritimais augaliniame aliejuje, kol susidarys pluta, pasūdykite.
Grybus smulkiai supjaustykite, pakepinkite su svogūnais augaliniame aliejuje.
Gilios keptuvės apačioje ištirpinkite sviestą, sluoksniais išdėliokite apkeptas bulves, cukinijas, grybus ir svogūnus, užpilkite grietinės-majonezo padažu (3 recepto paruošimo būdas) ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 30 min. .

Šis patiekalas taip pat bus skanus, jei jis bus troškintas orkaitėje 200 ° C temperatūroje apie 30 minučių.

Patiekite ant stalo, pabarstę žolelėmis. Grybų troškintos cukinijos yra subtilaus skonio, ypač jei naudojate stiprius grybus.

Patiekalų įvairovė

Iš šios nuostabios daržovės galite gaminti daugybę patiekalų. Cukinijos troškintos su mėsa, keptos, keptos, su kopūstais, grybais – įvairovė didelė. Svarbu vienas dalykas: tai labai sveikos ir skanios daržovės, kurios visada gali paįvairinti jūsų stalą ir pamaloninti puikiu skoniu bei paprastu paruošimu.

Gero apetito!

Troškintos cukinijos su bulvėmis – sotus ir skanus patiekalas, patiksiantis kiekvienam be išimties ir paįvairinsiantis kasdienį stalą. Troškintų bulvių su cukinijomis receptas Ingredientai: svogūnas - 1 ...