Salotos su krabų lazdelėmis, ryžiais ir agurkais. Salotos su ryžiais: skanių patiekalų receptai Šviežių agurkų salotos su ryžiais

Irina Kamšilina

Gaminti kažkam yra daug maloniau nei sau))

Turinys

Grūdai dažnai dedami į bet kokį patiekalą, nes jie daro maistą sotesnį. Dažnai galima rasti ryžių salotų receptų: dera su įvairia mėsa, paukštiena, daržovėmis, žuvimi, jūros gėrybėmis, kai kurie mėgsta net vaisius. Kraštutiniais atvejais padės paprastas keptų svogūnų ir morkų mišinys, papildantis salotų su ryžiais skonį.

Kaip pasigaminti ryžių salotas

Yra daug versijų, kaip pasigaminti ryžių salotas. Galima patiekti kasdien arba papuošti šventinį stalą, patiekti kaip užkandį darbe ar maistingus pusryčius šeimai. Jo paruošimas elementarus: išvirkite dribsnius, susmulkinkite likusius patiekalo ingredientus, sumaišykite su ryžiais, pagardinkite.

Tačiau grūdus reikia virti atsargiai, kad nesugadintumėte gatavo patiekalo skonio. Galimi du variantai: arba dribsnius supilti į verdantį augaliniu aliejumi paskanintą vandenį, arba dribsnius ir vandenį iš karto pakaitinti, kad vanduo pamažu užvirtų ir liktų tik trupiniai ryžių grūdeliai. Gamindami galite įdėti sau tinkamo skonio sultinio kubelį pagal receptą.

Kaip virti ryžius

Ne visos šeimininkės moka virti ryžius salotoms. Grūdai turi pasirodyti trupiniai ir neatrodyti kaip lipni masė. Standartinis žingsnis po žingsnio algoritmas atrodo taip:

1. Baltuosius javus reikia kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu. Geriau tai daryti kelis kartus (kol vanduo taps skaidrus).
2. Į puodą supilkite vandenį, pasūdykite, suberkite ryžius (skysčio ir grūdų santykis 2:1).
3. Kai užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo. Virinama dvidešimt minučių.
4. Tada išjunkite degiklį (neatidarykite dangčio!).
5. Kruopos laikomos ant viryklės 15 minučių.
6. Ryžius atvėsinkite, įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus. Jei naudosite garuose, jis keps mažiausiai pusvalandį, o rudas – 40-60 minučių.

ryžių salotų receptas

Jei jums reikia greitai ir skaniai pavaišinti svečius ar šeimą, tuomet turėtumėte išmokti bent vieną salotų su ryžiais receptą. Užkandis su šiuo grūdų produktu turi daugybę interpretacijų: galite dėti daržovių (svogūnų, agurkų, pomidorų), žalumynų, mėsos, grybų, žuvies ir jūros gėrybių (pollock, rožinė lašiša, saury, lašiša, krevetės, krabai). Jei laiko ir maisto turite labai mažai šaldytuve, viską, kas liko nuo vakarykštės vakarienės, sudėkite į dubenį, pagardinkite prieskoniais ir pagardinkite majonezu.

Krabas

Populiarios šventinės ryžių salotos su krabų lazdelėmis yra maistingas, skanus ir lengvas užkandis. Sotumo suteikia virti vištienos kiaušiniai ir dribsniai, o agurkai, kukurūzai ir prieskoninės žolelės daro salotas šviežias ir kvapnias. Krabų lazdeles galima pakeisti krabų mėsa, taip išeis dar skaniau. Jei galite sau leisti brangesnį patiekalą, naudokite vėžių uodegas arba krevetes.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 250 gramų;
• agurkai - 2 vnt;
• virti ryžiai - 1 puodelis;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• raudonasis svogūnas - 1 galva;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• druska, žolelės.

Virimo būdas:

1. Ryžiai išverdami, atvėsinami.
2. Kietai virti kiaušiniai supjaustomi kubeliais.
3. Agurką nulupame, supjaustome juostelėmis, krabų lazdeles – kubeliais.
4. Svogūnėlis smulkiai pjaustomas, žalumynai taip pat.
5. Kukurūzai atsilošia kiaurasamtyje.
6. Visi produktai sujungiami į vieną dubenį, aptepami majonezu, pasūdomi, gerai išmaišomi.

Žiemai

Ateičiai dažnai ruošiamas užkandis su sveikais dribsniais. Pavyzdžiui, ryžių salotos žiemai su daržovėmis yra skanus, ryškus konservavimas, kurį gali pasigaminti net pradedantysis kulinaras. Klasikinį žiemos receptą sudaro paprikos, morkos, pomidorai ir svogūnai. Sodų, sultingą žiemos ruošinį galima dėti į sriubas arba vartoti kaip atskirą garnyrą.

Ingridientai:

• ryžiai - 3 šaukštai;
• švieži pomidorai - 4 kg;
• salotiniai pipirai (spalvingi) - 1 kg;
• svogūnas - 1 kg;
• cukrus - 200 g;
• druska - 2 šaukštai. l.;
• morkos - 1 kg;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• obuolių sidro actas - ½ puodelio.

Virimo būdas:

1. Nuo pomidorų pašalinama odelė, tada jie sutriname mėsmale arba blenderiu iki vientisos masės.
2. Morkas sutriname ant rupios trintuvės, paprikas ir svogūnus supjaustome kubeliais.
3. Kruopos užpilamos vandeniu, infuzuojamos valandą.
4. Daržovės kepamos aliejuje. Po to į juos pilamas vanduo (trečia stiklinės dalis). Išmaišykite, troškinkite 20 minučių.
5. Pomidorų masė, cukrus, druska dedama ant daržovių. Sudedamosios dalys troškinamos dar 20 minučių.
6. Ryžių kruopos užmiega. Preparatas virinamas pusvalandį. Actas įpilamas likus 10 minučių iki paruošimo.
7. Belieka įdėti indą ant krantų, susukti, atvėsinti, apversti.

Mimoza

Kitas skanus receptas yra Mimosa salotos su ryžiais ir konservuotu maistu. Šis patiekalas jau seniai populiarus, nes lengvai, greitai pagaminamas, puikiai tinka kasdieniniam meniu ar šventėms. Klasikinėje Mimosa versijoje naudojamos bulvės, tačiau daugelis gurmanų sėkmingai jas pakeičia apvaliais baltais ryžiais. Rekomenduojama vartoti raudoną žuvį (pavyzdžiui, konservuotą rausvą lašišą), bet galima rinktis šprotus ar sardines.

Ingridientai:

• grūdų produktas - 100 g;
• šprotai - 1 bankas;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• svogūnas - galva;
• majonezas - 200 g;
• žalumynai dekoravimui;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Ryžių kruopos, kiaušiniai iš anksto išverdami.
2. Svogūnėlis smulkiai pjaustomas.
3. Žuvis išdėliojama giliame salotų dubenyje, minkoma.
4. Baltymas atskiriamas nuo trynio. Abi kiaušinio dalys turi būti sutarkuotos.
5. Jis yra išdėstytas sluoksniais: šprotai, tada svogūnai, baltymai, grūdai, trynys. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu.
6. Papuoškite žalumynų šakelėmis (kaip nuotraukoje). Prieš patiekdami Mimozą valandą palaikykite šaldytuve.

Su žuvies konservais

Kitas gaminimo variantas taip pat apima žuvį (saurią arba sardines). Šios ryžių salotos su žuvies konservais pasirodo aštrios, neįprastos, labai skanios. „Slaptieji“ skanaus užkandžio komponentai – sūris ir marinuoti svogūnai. Jei naudojate iš anksto paruoštus komponentus, skanėstą galite surinkti per kelias minutes.

Ingridientai:

• kiaušiniai - 3 vnt.;
• svogūnas - galva;
• kietas sūris - 150 gramų;
• virti ryžiai - 2 šaukštai;
• majonezas - 2 šaukštai. l.;
• sardinės - 1 bankas;
• actas - 3 šaukštai. l.;
• prieskoniai.

Virimo būdas:

1. Žuvis išdėliojama gilioje lėkštėje, suminkoma šakute (kartu su sviestu).
2. Kiaušinius nulupame, supjaustome kubeliais.
3. Sūris trinamas ant trintuvės.
4. Produktai sujungiami į vieną patiekalą.
5. Svogūnas smulkiai supjaustomas, vanduo + actas (1: 1) užpilamas marinatu. Infuzuojama 20 minučių. Po jo reikia atlošti į kiaurasamtį, palaukti, kol nutekės skystis.
6. Svogūnai dedami į likusius ingredientus.
7. Patiekalas aptepamas majonezu, pasūdomas, pabarstomas pipirais, sumaišomas.

Su tunu

Sočios salotos su konservuotu tunu ir ryžiais – neįprastas maistingas užkandis, padedantis daugeliui alkanų studentų ir bakalaurų, o taip pat galintis palengvinti gyvenimą pavargusioms šeimininkėms. Tačiau tokį patiekalą galite patiekti šventei, ypač jei jį gražiai papuošite (kaip nuotraukoje) ir pasirinksite neįprastą užpilą: pavyzdžiui, su česnaku, garstyčiomis ir citrinos sultimis. Jei įpilsite aliejaus iš konservuoto tuno, gausite dar pikantiškesnį patiekalą.

Ingridientai:

• ryžių kruopos - 150 gramų;
• tunas (konservuotas) - 300 g;
• pomidorai - 2 vnt;
• majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• salotiniai pipirai - 1 vnt .;
• citrinos sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
• česnakai - 1 skiltelė;
• garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
• alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis;
• druskos, maltų baltųjų pipirų.

Virimo būdas:

1. Išvirti grūdai atvėsina.
2. Žuvis išimama iš stiklainio, išdėliojama gilioje lėkštėje, padalinama į gabalus. Jei naudojate konservuotą aliejų, jo nupilti nereikia (naudinga pildant kurą).
3. Paprikos supjaustomos pusžiedžiais, svogūnai – žiedais, pomidorai – į 4 dalis.
4. Užpilas gaminamas: sumaišykite citrinos sultis, aliejų, druską, pipirus, garstyčias, smulkintą česnaką ir majonezą. Viską gerai išmaišyti.
5. Patiekalo komponentai užpilami gauta mase, sumaišomi. Po to užkandis infuzuojamas pusvalandį šaldytuve.

Su kalmarais

Sėkmingai paįvairinti šventinį valgiaraštį padės skanios kalmarų ryžių salotos su kiaušiniu, tačiau galima pasigaminti ir eiliniams pietums ar vakarienei. Recepte naudojamos šaldytos kalmarų skerdenos, o geriau pirkti išdarytas, kad nereikėtų mėtyti plėvelių ir vidurių.

Ingridientai:

• balti ryžiai - ½ puodelio;
• kalmarai - 400 gramų;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• svogūnai - 2 galvos;
• majonezas, grietinė - 2 šaukštai. l.;
• druska pipirai.

Virimo būdas:

1. Šaldytus kalmarus pamerkite į verdantį vandenį ir pavirkite 3-5 minutes. Tada nuplaukite šaltu vandeniu, kad vėliau būtų nesunku pašalinti plėveles.
2. Supjaustyti kubeliais.
3. Išvirkite ryžių kruopas, nuplaukite, išdžiovinkite.
4. Kiaušinius supjaustykite dideliais gabalėliais, svogūną - plonais pusžiedžiais.
5. Grietinę sumaišykite su majonezu, įberkite druskos, pipirų, mėgstamų prieskonių. Pagardinkite ryžių salotas ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

Su menkių kepenėlėmis

Menkių kepenėlės yra labai naudingos, jose yra daug vitaminų. Todėl išskirtinės žuvies salotos su menkių kepenėlėmis ir ryžiais tradiciškai yra sėkmingos ir kaip šventinis patiekalas, ir kaip kasdienis patiekalas. Užkandis labai sotus, skanus, lengvai paruošiamas. Norint pagreitinti procesą, grūdus ir kiaušinius geriau išvirti iš anksto.

Ingridientai:

• virti ryžiai - 1 valgomasis šaukštas;
• morkos - 1 vnt .;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• menkės kepenėlės - viena skardinė;
• raudonasis svogūnas - galva;
• petražolių lapeliai;
• majonezas - 1 šaukštelis;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Ryžių kruopos išverdamos, atvėsinamos.
2. Kiaušinius, svogūnus smulkiai supjaustome, virtas morkas supjaustome kubeliais.
3. Menkės kepenėlės išdėliojamos ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų šiek tiek riebalų. Suminkyti šakute.
4. Komponentai sujungiami, pagardinami majonezu, sumaišomi. Užkandis papuoštas petražolėmis.

su kukurūzais

Originalios šiltos ryžių salotos su kukurūzais maloniai nustebins svečius. Čili pipirai patiekalui suteiks pikantiškumo, o avokado, šviežio agurko, kukurūzų dėka atsiras neįprastas egzotiškas skonis. Užpilas yra alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių mišinys. Užkandį galite papuošti žalumynais, paįvairinti mėgstamais prieskoniais ar prieskoniais.

Ingridientai:

• ryžių kruopos - 1 valgomasis šaukštas;
• konservuoti kukurūzai - ½ skardinės;
• avokadas ir agurkas - 1 vnt .;
• citrinos sultys - ¼ puodelio;
• salotos pipirai - 1 gabalas;
• alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.;
• žalių svogūnų plunksnos, petražolės;
• čili pipiras, druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Ryžių kruopos verdamos. Išplauti ir atvėsinti.
2. Aliejus sumaišomas giliame inde (1 valgomasis šaukštas paliekamas), citrinos sultys, kapotos petražolės.
3. Susmulkinti čili ir paprika pakepinami likusiame augaliniame aliejuje, po poros minučių suberiame į kiaurasamtį sumestus kukurūzus.
4. Šiltas daržovių mišinys derinamas su ryžiais.
5. Agurką, avokadą supjaustome kvadratėliais, dedame į likusius produktus.
6. Salotos yra paruoštos, pasūdytos, sumaišytos.

su krevetėmis

Jei norite greitai ir skaniai paruošti šaltą jūros gėrybių patiekalą, krevečių salotos su ryžiais yra puikus pasirinkimas. Užkandis išpopuliarėjo dėl savo lengvumo, sotumo ir subtilaus skonio. Į jį rekomenduojama dėti šviežių pomidorų, konservuotų kukurūzų, tinka ir agurkai. Jei naudojate konservuotas krevetes sūryme, pabandykite pridėti baltųjų pupelių.

Ingridientai:

• krevetės - 400 g;
• apvalios ryžių kruopos - ½ puodelio;
• konservuoti kukurūzai - skardinė;
• pomidorai - 3 vnt;
• švieži krapai - 1 krūva;
• majonezas - 2 šaukštai. l.;
• citrinos sultys, druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Javai verdami.
2. Krevetės dedamos į verdantį vandenį, pavirinamos 5 minutes, atlošamos į kiaurasamtį.
3. Skystis nupilamas iš kukurūzų.
4. Svogūnai ir pomidorai susmulkinami nedideliais kubeliais, krapai smulkiai supjaustomi peiliu.
5. Majonezas derinamas su pipirais, druska, citrinos sultimis. Produktai išdėliojami į vieną indą, pagardinami ir gerai išmaišomi.

Su vištiena

Kitas neįprastas receptas – ryžių salotos su vištiena, į kurias dedama korėjietiškų morkų (geriausia naminių) ir grybų (keptų ar marinuotų). Aštrus, aromatingas patiekalas, kuris greitai pagaminamas, pasirodo labai skanus. Klasikinėje versijoje naudojama rūkyta vištiena, tačiau jei pageidaujama, ją galima pakeisti virta arba kepta filė.

Ingridientai:

• pusė stiklinės dribsnių;
• rūkyta vištiena - 300 g;
• morkos korėjiečių kalba - 200 g;
• marinuoti pievagrybiai - 150 gramų;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• druska pipirai.

Virimo būdas:

1. Rūkyta filė supjaustoma dideliais gabalėliais.
2. Mėsa sumaišoma su virtais, atvėsusiais ryžiais.
3. Dedami grybai, supjaustyti griežinėliais, aštrios morkos.
4. Patiekalo komponentai pagardinami majonezu, pasūdomi.
5. Viskas sumaišoma ir atvėsinama.

Pasak patyrusių virėjų, ruošiant užkandžius geriau teikti pirmenybę šių rūšių grūdams:

1. Arborio. Vidutinio grūdo veislė, auginama Italijoje. Impregnuojant salotas, jis sugeria likusių komponentų skonius ir kvapus.
2. Indica. Viena iš populiariausių ilgos formos veislių. Šios rūšies dribsniai nesulimpa, verdant nesuminkštėja.
3. Basmati. Savito kvapnaus, specifinio skonio ryžių įvairovė. Idealiai tinka jūros gėrybių ir žuvies patiekalams.

Vaizdo įrašas

Ar radote tekste klaidą? Pasirinkite jį, paspauskite Ctrl + Enter ir mes tai ištaisysime!

Aptarkite

Ryžių salotos: skanūs receptai

Salotos su ryžiais – visavertis sotus patiekalas, kurį galima ruošti bent kasdien, keičiant papildomus ingredientus. Beje, tokiais ingredientais gali tapti žuvis, vištiena, visokios daržovės – tiek žalios, tiek virtos. Kitaip tariant, ryžiai yra unikalus produktas, kuriam nereikia ypatingų gaminimo įgūdžių.

Be to, ryžiuose gausu įvairių vitaminų ir amino rūgščių. Pastarųjų, net 8 vnt., įeina į ryžius. Be to, ryžiai yra hipoalerginis produktas. Jis gali būti naudojamas tiek normalios, tiek medicininės dietos metu.

Vienintelis laimikis gaminant salotas su ryžiais yra jų virimas. Ryžiai labai subtilus produktas, per kelias minutes galiu juos sugadinti, suvirškinti pvz. Todėl būtina prisiminti paprastą ryžių virimo paslaptį. Jis turi būti virinamas vandenyje santykiu nuo 1 iki 1,5 20 minučių, o po to uždengtas dangčiu ir nukeltas nuo ugnies.

Kaip virti salotas su ryžiais - 15 veislių

Salotos labai sočios ir skanios, tiks vakarienei ir šventiniams pietums.

Ingridientai:

• Krabų lazdelės - 1 pak
• Svogūnai - 1 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Ryžiai - 100 g
• Majonezas
• Žaluma

Maisto gaminimas:

Pirmiausia ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite iki kambario temperatūros. Krabų lazdeles supjaustykite mažais gabalėliais. Kietai virti vištienos kiaušiniai. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Sumaišykite visus ingredientus, suberkite kukurūzus ir pagardinkite majonezu.

Gero apetito.

Įdomus derinys, ar ne? Be to, šios salotos yra nepaprastai skanios.

Ingridientai:

• virta dešra - 250 g
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Ryžiai - 500 g
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė

Maisto gaminimas:

Išvirkite ryžius. Į jį dedame kukurūzus. Išvirkite kiaušinius ir supjaustykite juos gabalėliais. Smulkiai supjaustykite dešrą. Sumaišykite visus ingredientus. Užpildykite majonezu. Jei pageidaujama, į padažą galima pridėti garstyčių. Taip salotos įgaus naujų skonio spalvų.

Įdomios salotos, kurias tikrai pamils ​​visi aštrios meksikietiškos virtuvės gerbėjai.

Ingridientai:

• Ryžiai - 500 g
• Laimo sultys - 40 ml
• Itališkas salotų padažas - 100g
• Salsos padažas - 100 g
• Žalieji svogūnai - 3 kekės
• Kukurūzų grūdai
• kapotos kalendros

Maisto gaminimas:

Ryžius išvirkite, kol suminkštės. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Kukurūzai šioms salotoms turi būti vartojami švieži. Jei pageidaujama, galima įdėti smulkiai supjaustyto čili. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite padažu. Norėdami paruošti padažą, turime sumaišyti itališką padažą, laimo sultis ir itališką padažą. Tada įdėkite salotas į šaldytuvą kelioms valandoms.

Paprastos paruošiamos salotos, labai skanios pagal skonį, o svarbiausia – visų šių produktų tikrai rasite savo namuose.

Ingridientai:

• Krabų lazdelės - 250 g
• Žalias svogūnas
• Krapai
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė

Maisto gaminimas:

Išvirkite kiaušinius ir ryžius. Supjaustykite krabų lazdeles. Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Agurkai supjaustyti kubeliais. Nuo agurko galite nuimti žievelę. Viską išmaišome, dedame ryžius, kukurūzus ir majonezą.

Originalios salotos tiek skoniu, tiek išvaizda. Ir tam pasiruošti nereikia daug laiko.

Ingridientai:

• laukiniai ryžiai - 300 g
• Sezamo aliejus - 80 ml
• Pupelės - 200 g
• Geltonosios pupelės - 200 g
• Citrina - 1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.

Maisto gaminimas:

Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje. Atvėsk.

Norėdami tinkamai išvirti ryžius, pirmiausia turite užpilti ryžius 1 litru vandens ir užvirti, tada uždarykite dangtį ir troškinkite 40–59 minutes. Tik tokiu būdu laukiniai ryžiai gali tapti minkšti ir atviri.

Pupeles virkite pasūdytame vandenyje ne ilgiau kaip 5 minutes. Atvėsk. Permeskite česnaką per česnako smulkintuvą. Nulupkite citrinos žievelę ir išspauskite sultis. Sumaišykite česnaką, citrinos sultis ir sezamo aliejų. Sumaišykite ryžius su pupelėmis. Ir užpilkite padažu.

Kitas šių salotų variantas – patiekti šiltas. Į jį taip pat galite įpilti sojų padažo.

Šios salotos labai skanios ir gražios. Nepatingėkite jo daug virti, nes irgi skanu.

Ingridientai:

• Svogūnai - 1 vnt.
• Žalieji svogūnai - 2 kekės
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Konservuotas tunas - 1 skardinė
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė

Maisto gaminimas:

Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje. Kukurūzus nusausinkite kiaurasamtyje, kad nuvarvėtų padažas. Svogūną supjaustyti kubeliais. Tuną sutrinkite šakute. Sumaišykite visus ingredientus. Kiaušinius išvirkite ir supjaustykite kubeliais. Gaminame majonezą.

Gero apetito

Kartais nutinka taip, kad dešros ir mėsos salotos nusibosta. Tada ateina salotos su žuvimi ir jūros gėrybėmis.

Ingridientai:

• Ryžiai - 1 puodelis
• Konservuota rožinė lašiša -1 bankas
• žalias svogūnas
• Agurkai - 1 vnt.

Maisto gaminimas:

Išvirkite ryžius ir atvėsinkite. Agurkai supjaustyti mažais kubeliais. Susmulkinkite žalumynus. Supjaustykite arba sutrinkite žuvį.

Žuvies sultis geriau pilti į ryžius, taip salotos bus sultingesnės.

Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Gero apetito.

Išskirtinės salotos skubant su romantišku itališku akcentu.

Ingridientai:

• Ryžiai - 100 g
• Pomidorai - 80 g
• Žalias svogūnas
• Žirniai - 100 g
• alyvuogės - 100 g
• Pipirai - 1 vnt
• Sūris - 100 g

Maisto gaminimas:

Išvirkite ryžius, druską, pipirus ir atvėsinkite. Imkime ką tik šaldytus žirnelius ir išverkime. Alyvuoges perpjaukite per pusę. Agurkai supjaustyti kubeliais. Nuimkite odelę nuo pomidorų ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Kad pomidorų žievelės būtų nesunkiai nuimtos, reikia ant pomidorų padaryti įpjovą ir užpilti verdančiu vandeniu.

Iš pipirų išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Sūris supjaustytas kubeliais. Vištienos krūtinėlę išvirkite ir išardykite į pluoštus. Viską sumaišykite ir pagardinkite majonezu.

>

Na, labai skanios ir įdomios salotos. Skanus, sultingas ir labai gražus.

Ingridientai:

• Lengvai sūdyta lašiša - 200 g
• Ryžiai - 200 g
• Agurkai - 1 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Avokadas -1 vnt.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Citrinų sultys - 20 ml
• Žalieji svogūnai - 3 kekės
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• Krapai
• Baltojo vyno actas - 40 ml

Maisto gaminimas:

Išvirkite ryžius. Šiose salotose labai svarbu tinkamai išvirti ryžius. Norėdami tai padaryti, gerai nuplaukite ryžius. Ryžių išsivalymo laipsnį tikriname pagal vandens spalvą, kai jis tampa visiškai skaidrus, ryžiai yra paruošti. Po to suberiame ant sietelio ir paliekame valandai. Po to ryžius užpilkite dviem stiklinėmis vandens ir užvirkite po dangčiu. Paliekame dar 10 minučių. Dabar sumaišykite baltojo vyno actą ir cukrų bei druską (po 1 arbatinį šaukštelį) ir šiuo padažu supilkite ryžius.

Išvirkite kiaušinius ir morkas. Nuvalykite ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Svogūną supjaustyti mažais kubeliais. Smulkiai supjaustome žalumynus. Agurką nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Avokadą nulupkite ir išimkite kauliukus. Dabar paskleiskite ant plokščio indo, pertraukite salotas

1. Rybka
2. Krapai
3. Agurkas
4. Avokadas
5. Majonezas
6. Morka
7. Majonezas
8. Žaluma

Papuošiame salotas ir paliekame porai valandų šaldytuve.

Gero apetito.

Vištienos filė labai dažnai naudojama salotoms. Atkreipiame jūsų dėmesį į salotas su ryžiais ir vištienos filė.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 g
• Konservuoti žirneliai - 100g
• laukiniai ryžiai
• Agurkai - 2 vnt.
• Žalias svogūnas

Maisto gaminimas:

Išvirkite ryžius. Išvirkite vištienos filė. Agurkus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais. Susmulkinkite žalumynus. Sumaišykite visus ingredientus. Pagardinkite majonezu, pipirais ir druska.

Egzotiškos nekaloringos salotos, kurios pravers vietoj riebios vakarienės.

Ingridientai:

• Midijos - 600 g
• Baltojo vyno actas - 40 ml
• Vyšnia - 8 vnt.
• Kiaušiniai -2 vnt.
• Pienas - 250 ml
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Ryžiai - 300 g

Maisto gaminimas:

Ryžius išvirti, atvėsinti. Midijas išvirkite piene su lauro lapeliu, druska ir pipirais. Nupilkite pieną ir sumaišykite midijas su ryžiais. Išvirkite kiaušinius, supjaustykite griežinėliais. Pomidorus perpjaukite per pusę ir vėl per pusę. Dubenyje sumaišykite aliejų, actą, pipirus ir druską. Ryžių ir midijų mišinį užpilti padažu.

Salotos jūros gėrybių ir sočių užkandžių mėgėjams. Būtent šiais dviem parametrais šios salotos skiriasi.

Ingridientai:

• Ryžiai - 250 g
• Žuvies konservai - 1 skardinė
• Svogūnai - 0,5 vnt.
• Kiaušiniai - 4 vnt.

Maisto gaminimas:

Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje. Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, šakute sutrintą žuvį, pipirus ir druską. Išvirkite kiaušinius ir supjaustykite juos gabalėliais. Viską sumaišykite ir pagardinkite majonezu.

Gero apetito.

Įdomios ir neįprastos salotos, kurių receptą išprašys visi svečiai.

Pastaraisiais metais natūralią krabų mėsą iš receptų pakeitė krabų lazdelės. Žinoma, jei salotos ruošiamos įprastai vakarienei, krabų lazdelės yra gana tinkamos. Jei mes kalbame apie šventinį stalą, tada krabų salotos su ryžiais ir agurkais turėtų būti gaminamos iš natūralios krabų mėsos.

Kadaise buvo labai sunku gauti stiklainį konservuotų karališkųjų krabų, o nusipirkti viso krabo ar nusipirkti virtos krabų mėsos buvo visiškai neįmanoma.

Šiuo metu krabus lengva nusipirkti. Jos gana laisvai guli žuvies parduotuvių lentynose įvairiausiomis formomis. Krabų mėsa, be jokios abejonės, gali būti priskirta dietiniams produktams. Jame yra baltymų, kuriuos organizmas lengvai pasisavina ir beveik nėra riebalų. Krabų mėsa lengvai ir greitai virškinama virškinamajame trakte, net toks sveikas produktas kaip varškė virškinamas dvigubai ilgiau.

Krabų salotų su ryžiais ir agurkais receptas

• 200 g krabų mėsos be lukšto;
• 2-3 virti kiaušiniai;
• 300 g šviežių agurkų;
• 30 g žalių krapų;
• 200 g virtų ryžių;
• 150 g majonezo.

Kaip virti salotas su krabų mėsa, ryžiais ir agurkais

1. Jei krabų mėsa perkama vamzdiniame kiaute, ją reikia iš jo išimti. Norėdami tai padaryti, padarykite išilginius pjūvius ir išimkite mėsą iš chitino. Po to krabų mėsą reikia rankomis išardyti į juosteles.

2. Supjaustykite agurkus.

3. Susmulkinkite virtus kiaušinius.

4. Supjaustykite žalumynus.

5. Visus ingredientus sudėkite į dubenį.

6. Įpilkite majonezo.

1 žingsnis: ryžių virimas.

Šioms salotoms reikia virti ryžius, kad jie būtų trapūs. Norėdami tai padaryti, pirmiausia nuplaukite javus, tada perkelkite į puodą, užpilkite stikline vandens, padėkite ant ugnies ir užvirkite. Pridėti prie ryžių 1/2 šaukštelio augalinio aliejaus, išmaišykite, sumažinkite ugnį ir toliau virkite kruopas, kol vanduo užvirs. Jums nebereikia maišyti.
Išvirtus ryžius nusausinkite kiaurasamtyje ir sutvirtindami palikite taip, kol visiškai atvės.

2 žingsnis: Paruoškite kiaušinius.

Tuo pat metu, kai pradedu virti ryžius, pradedu virti ir kiaušinius. Norėdami tai padaryti, sudedu juos į puodą, užpilu vandeniu ir dedu ant viryklės. Kad kiaušiniai būtų kietai virti, aš juos verdu 15 minučių po virimo. Nors dažniausiai rašo, kad užtrunka tik 10 minučių, bet padidinus kepimo laiką, skirtumą pamatysite patys, kiaušiniai išeina skanesni.
Iškepę ingredientus padėkite po tekančiu šaltu vandeniu, kol jie visiškai atvės. Tada nulupkite kiaušinius nuo lukšto ir supjaustykite mažais kubeliais.

3 žingsnis: Paruoškite agurką.

Agurką, kaip ir visas daržoves, prieš pjaustant būtina nuplauti, o tada patikrinti ir skonį, nes tai labai klastingas ingredientas ir kartais gali suteikti kartumo. Tačiau šios bėdos nesunku atsikratyti, tereikia nulupti nuo daržovės odelę.
Pagal visas taisykles paruoštą ingredientą supjaustykite mažais kubeliais.

4 žingsnis: Paruoškite lanką.

Pusę nuo lukštų nulupto svogūno supjaustykite kubeliais ir, sudėję į nedidelį dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu. Kai vanduo šiek tiek atvės, išimkite svogūną ir šiek tiek išspauskite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

5 žingsnis: Paruoškite žaliuosius žirnelius.

Iš stiklainio išimkite tiek žaliųjų žirnelių, kiek reikia salotoms paruošti, ir nupilkite vandenį.

6 žingsnis: Paruoškite padažą.

Švariame dubenyje sumaišykite nurodytą kiekį grietinės ir garstyčių, viską paversdami vienalyčiu padažu - padažu mūsų salotoms.

7 veiksmas: sumaišykite ryžių ir kiaušinių salotas.

Kai virti ryžiai atvės ir visi kiti ingredientai bus paruošti, sudėkite juos į gilią lėkštę, įberkite druskos, juodųjų pipirų, supilkite grietinės garstyčių užpilą. Kruopščiai sumaišykite salotas ir nusiųskite į šaldytuvą 20-30 minučių. Per tą laiką jis užvirs ir taps skanesnis, todėl bus visiškai paruoštas patiekti.

8 veiksmas: patiekite ryžių ir kiaušinių salotas.

Patiekite ryžių ir kiaušinių salotas kaip savarankišką patiekalą arba kaip garnyrą. Taip paprastai ir lengvai galėsite ne tik protingai panaudoti likusius ryžius, bet ir paruošti originalų patiekalą, kurį tikrai pamilsite jūs, jūsų šeima ir jūsų svečiai.
Gero apetito!

Svogūnus galite keletą minučių pamarinuoti ir acte, kad nebūtų kartūs, tačiau tiems, kurie turi problemų su virškinimu, acto vartoti nepatariu.

Pagal skonį į šias salotas galite įdėti ir šiek tiek konservuotų kukurūzų.

Apskritai šios salotos yra puikus pagrindas. Taigi į jį galite įdėti konservuotų žuvų ar kumpio, kad gautumėte visiškai kitokį patiekalą.

Salotos su krabų lazdelėmis buvo populiarios jau seniai. Kiekviena šeimininkė juos ruošia savaip, o du visiškai vienodus receptus rasti sunku. Noriu pasiūlyti savo vasaros variantą. Dėl agurkų salotos yra sultingos, o pridėjus ryžių, jos tampa sotesnės. Salotos su krabų lazdelėmis, ryžiais ir agurkais Jis ruošiamas iš paprastų ir prieinamų produktų, bet pasirodo skanus.

Ingridientai

Norėdami paruošti salotas su krabų lazdelėmis, ryžiais ir agurkais, jums reikės:

agurkai - 2-3 vnt.;

krabų lazdelės - 200 g;

virti ryžiai - 1 puodelis;

konservuoti kukurūzai - 2/3 skardinių;

krapų žalumynai;

majonezas - 2-3 šaukštai. l.;

druska, pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimo žingsniai

Agurką supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į jį smulkiai pjaustytas krabų lazdeles.

Sudėkite kukurūzus iš stiklainio į agurkų ir krabų lazdelių salotas.

Į salotas suberkite virtus atšaldytus ryžius. Kad ryžiai būtų trapūs, verdant ryžius sausų ryžių ir vandens santykis turi būti 1:2. Dažniausiai naudoju plikytus ryžius, jie nesulimpa. Smulkiai supjaustykite krapus ir taip pat suberkite į salotas.

Viską išmaišyti. Jei reikia, įberkite druskos, pipirų. Pagardinkite salotas majonezu. Skanios, sočios salotos su krabų lazdelėmis, ryžiais ir agurkais yra paruoštos.