Vištienos kotletai padaže. Mėsos kotletai su grietinės padažu keptuvėje

Vištienos kotletai su padažu yra ir skanus mėsos patiekalas, ir apetitą keliantis padažas. Pakanka pagalvoti apie kokį nors garnyrą, ir pietūs ar vakarienė yra paruošti. Vištienos kotletų receptų yra labai daug. Kažkas prideda duonos, kažkas maltą mėsą apvolioja džiūvėsėliuose. Dar daugiau įvairių padažų iš pomidorų, grietinėlės ir kitų ingredientų. Taip pat kotletus galima virti tiek keptuvėje, tiek orkaitėje. Bet kuriuo atveju jie yra minkšti. O kepti orkaitėje, nepaisant klaidingos nuomonės, taip pat gaunami su apetitą keliančia plutele, tačiau nesugeria tiek daug aliejaus.

Vištienos kotletai su grietinėlės padažu

Tokie kotletai yra sultingi, su traškia plutele. O grietinėlės padažas veikia kaip subtilus padažas. Norėdami paruošti vištienos kotletų su padažu receptą, turite paimti šiuos produktus:

500 gramų maltos vištienos;
trys riekelės baltos duonos;
vienas kiaušinis;
viena svogūno galva;
česnako skiltelė;
150 gramų džiūvėsėlių;
200 ml grietinėlės;
šaukštas miltų.

Taip pat reikia pasirinkti bet kokius prieskonius pagal skonį. Galite pasiimti muskato riešuto, maltų pipirų, kalendrų ar džiovintų žolelių. Prie patiekalo dera ir visokios paprikos.

Kaip iškepti skanius kotletus?

Kaip pradėti virti maltos vištienos kotletus su padažu? Balta duona susmulkinama, paverčiama trupiniais. Patogiausia imti jau džiovintus gabalėlius, o ne šviežią duoną. Į jį įdedamas kiaušinis.

Svogūną ir česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite, į faršą suberkite daržoves, suberkite mėgstamus prieskonius. Kruopščiai sumaišykite vištienos faršą ir svogūnus. Sudėkite duonos ir kiaušinių mišinį, vėl išmaišykite.

Kotletai formuojami iš maltos mėsos. Kiekvieną apvoliokite džiūvėsėliuose. Apkepkite kotletus iš abiejų pusių, kol susidarys plutelė. Jei reikia, įpilkite augalinio aliejaus.

Dabar pradėkite ruošti padažą. Norėdami tai padaryti, į puodą suberkite miltus, greitai maišydami pakepinkite. Įpilkite grietinėlės, suberkite prieskonius. Kotletai perkeliami į padažą, uždengiami dangčiu ir kepami penkiolika minučių. Patiekiama su makaronų garnyru.

Vištienos kotletai pomidorų padaže: produktų sąrašas

Šie kotletai yra labai švelnūs ir minkšti. Pomidorų pasta puikiai dera su vištienos filė, todėl ji atrodo patrauklesnė. Vaikai juos myli. Norėdami virti vištienos kotletus padaže, turite paimti:

400 gramų maltos mėsos;
200 gramų pomidorų;
šimtas gramų kepalo;
130 gramų svogūnų;
60 gramų miltų;
50 ml augalinio aliejaus;
200 ml vandens - švelniam padažui;
bet kokių prieskonių ir prieskonių.

Ši parinktis netgi vadinama klasika. Kotletai šiuo atveju yra panašūs į kotletus.

Vištienos kotletai su padažu: receptas su nuotrauka

Pirmiausia ilgas kepalas užpilamas nedideliu kiekiu vandens, išspaudžiamas iš drėgmės ir dedamas į vištienos faršą. Penkiasdešimt gramų svogūnų pakankamai smulkiai supjaustoma, suberiama į maltą mėsą, švelniai išmaišoma. Viską pabarstykite prieskoniais, faršą palikite dešimčiai minučių. Kotletus formuojame apvaliomis formelėmis, apvoliojame miltuose. Jei svogūnas išskirdavo daug sulčių, o faršas sunkiai formuojasi, tuomet galima įdėti šiek tiek manų kruopų.

Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, apkepkite kotletus iš visų pusių. Kiekvienas užtrunka apie tris minutes.

Kotletai išimami iš keptuvės. Likusią svogūno dalį supjaustome kubeliais, supilame aliejų ir pakepiname, lengvai pabarstome miltais. Pomidorus sutriname ant trintuvės, sudedame į svogūną. Troškinkite porą minučių ir užpilkite stikline karšto vandens. Įberiama druskos, pipirų, leidžiama padažui užvirti, tada dedami kotletai. Troškinkite kotletus sandariame inde mažiausiai dešimt minučių.

Grietinės padažas ir kvapnūs mėsos kukuliai

Šie vištienos kotletai su padažu puikiai dera su dribsnių garnyru. Šis receptas dažnai vadinamas greitu. Pavyzdžiui, jame nėra net duonos, kurią reikia mirkyti. Duonos trupiniai sėkmingai susidoroja su savo vaidmeniu.

Norėdami paruošti greitai susmulkintus vištienos kotletus su padažu, turite paimti:

600 gramų vištienos filė;
viena svogūno galva;
trys šaukštai miltų;
du šaukštai džiūvėsėlių;
vienas kiaušinis;
pusė stiklinės grietinės;
pora skiltelių česnako;
bet kokie prieskoniai.

Filė ir svogūnai kartu susukami per mėsmalę. Įpilkite žalio kiaušinio ir džiūvėsėlių. Pabarstykite druska ir prieskoniais. Iš maltos mėsos suformuokite rutuliukus. Kiekvieną kotletą apvoliokite miltuose. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir apkepkite kotletus iš visų pusių.

Kotletus perkelkite į dubenį. Grietinė praskiedžiama vandeniu, įberiama druskos, pipirų, supilama į puodą kotletams. Viskas gerai išmaišoma, troškinama po dangčiu apie dešimt minučių. Likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, įdedamas per spaudą permestas česnakas.

Vištienos kotletai su padažu: žingsnis po žingsnio receptas

Norėdami paruošti skanų patiekalą orkaitėje, turite paimti:

500 gramų maltos mėsos;
pora riekelių baltos duonos;
vienas kiaušinis;
šaukštas miltų;
25 ml augalinio aliejaus;
60 gramų pomidorų pastos;
dvi svogūnų galvutės;
prieskoniai pagal skonį.

Abu svogūnai nulupami, supjaustomi kubeliais. Dalis perkeliama į faršą ir sumaišoma su juo. Likusi dalis dedama į keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepama, kol pasikeičia spalva.

Duona lengvai pamirkoma vandenyje ir išspaudžiama. Įdėkite į faršą, įmuškite vieną kiaušinį, įdėkite druskos ir prieskonių. Kruopščiai išmaišykite.

Kepkite vištienos kotletus su padažu orkaitėje, todėl jis pašildomas iki dviejų šimtų laipsnių. Kepimo indas ištepamas aliejumi. Iš faršo nuskinami gabaliukai ir formuojami rutuliukai. Sulenkite formoje, gali būti, kad kotletai liečiasi.

Kotletus padėkite penkiolikai minučių, kad jie šiek tiek paraustų.

Į pakepintus svogūnus suberkite miltus, išmaišykite. Sudėkite į pomidorų pastą. Užpilkite stikline karšto vandens, maišydami palaukite, kol padažas užvirs. Išimkite kotletus iš orkaitės, užpilkite padažu ir kepkite dar penkiolika minučių.

Įdaryti kotletai: ingredientų sąrašas

Vištienos kotletų su padažu orkaitėje receptas yra šiek tiek neįprastas. Kiekvienas kotletas slepia staigmeną sūrio gabalėlio pavidalu, kuris tirpsta ir tampa elastingas.

Norėdami virti pačius kotletus, turite paimti:

500 gramų maltos mėsos;
200 ml pieno;
pora skiltelių česnako;
150 gramų kepalo be plutos;
pusė šaukštelio druskos;
mažas svogūnas;
70 gramų kieto sūrio;
bet kokie prieskoniai.

Norėdami pagaminti skanų padažą, turite paimti:

šaukštas miltų;
penki šaukštai grietinės;
300 ml vandens;
druskos ir prieskonių.

Taip pat galite įdėti žiupsnelį cukraus, kad skonis būtų rafinuotesnis.

Kaip kepti kotletus orkaitėje?

Pirmiausia pienas kaitinamas, bet neužvirinamas. Supilkite juos su batono gabalėliais. Palikite taip dešimt minučių. Svogūnai sutarkuojami arba susmulkinami trintuvu. Sudėkite į duoną, tiesiai įdėkite maltą mėsą. Česnako skiltelės spaudos pagalba iš karto suspaudžiamos į dubenį su likusiais ingredientais, įberiama druskos ir prieskonių. Mažiausiai tris minutes maišykite maltą mėsą rankomis, netgi galite mesti į dubens dugną. Tai padės įdarui tapti elastingesniu.

Sūris supjaustomas kubeliais. Jie paima šiek tiek faršo, iš jos suformuoja pyragą, viduryje paslepia sūrį, susuka kotletą.

Ant kepimo skardos sudėkite pergamentą, ištepkite gautus kotletus. Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių.

Pradėkite ruošti padažą. Norėdami tai padaryti, į puodą suberkite miltus, greitai pakepinkite maišydami. Įpilkite grietinės ir pomidorų pastos, suberkite bet kokius prieskonius. Kai padažas užverda, jis išjungiamas. Supilkite gautą padažą į kotletus ir keturiasdešimt minučių nusiųskite kepimo skardą į orkaitę. Virdamas padažas sutirštės.

Kotletai su daržovių padažu

Tokius kotletus galima patiekti be garnyro, nes pačiame padaže yra daržovių. Virimui reikia paimti:

kilogramas maltos mėsos;
dvi svogūnų galvutės;
du šaukštai majonezo;
trys gabalėliai duonos;
pienas duonai mirkyti;
prieskoniai;
du kiaušiniai;
šiek tiek miltų;
augalinis aliejus formoms patepti.

Padažui imti:

viena morka;
svogūno galva;
viena bet kokios spalvos paprika;
du šaukštai pomidorų pastos;
300 ml vandens;
prieskonių pagal skonį, pavyzdžiui, maltų pipirų.

Pirmiausia duonos riekelės mirkomos piene, išspaudžiamos. Pridėti į maltą mėsą. Svogūnai taip pat perleidžiami per mėsmalę. Įdėkite abu kiaušinius, majonezą, prieskonius. Malta mėsa kruopščiai sumaišoma. Kotletai formuojami rankomis, apvoliojami miltuose.

Kepimo indas ištepamas aliejumi, sulenkiami kotletai. Orkaitė įkaitinama iki dviejų šimtų laipsnių. Įdėkite kotletus dešimčiai minučių.

Pradėkite ruošti padažą. Norėdami tai padaryti, morkas sutriname ant rupios trintuvės, svogūnus ir papriką supjaustome kubeliais. Viskas kepama augaliniame aliejuje. Pomidorų pasta praskiedžiama vandeniu ir užpilama ant daržovių. Kruopščiai išmaišykite ir pašildykite. Kotletai ištraukiami iš orkaitės, apipilami padažu ir dar trisdešimt minučių pastovinami.

Vištienos faršas visada skanus. Bet kai jie išvirti tiesiai padaže, tai taip pat greita. Juk pagal tokį receptą iš karto galima gauti ir švelnų mėsos patiekalą, ir padažą garnyrui. Dėl šios priežasties prie tokių kotletų su padažu dažnai pridedamas dribsnių, makaronų ar bulvių košės garnyras.

Bet kokie kotletai visada yra greita, soti ir skani vakarienė. Jie kepami, kepami orkaitėje, troškinami garuose. O jei kotletus išvirsite su padažu, tai išvis bus skanu ir sultinga. Šiandien gaminsime būtent tai.

Turiu maltas vištienos blauzdeles, su riebalais. Tačiau galite naudoti ir vištienos krūtinėlę. Tokiu atveju jis bus labiau dietinis.

Norėdami paruošti vištienos kotletus su pomidorų padažu, gaminsime pagal sąrašą.

Kadangi mano faršas buvo pirktas, jam skirtą svogūną ir česnaką susmulkinau blenderiu. Jei maltą mėsą gaminate patys, tada svogūną ir česnaką sumalkite mėsmale.

Taigi, viską sumaišome įdarui. Duoną reikia pamirkyti vandenyje arba piene, šiek tiek nuspausti ir įdėti į maltą mėsą. Gerai ismaisyti.

Jei turite maltą vištienos krūtinėlę, tuomet gali tekti įpilti šiek tiek pieno, grietinėlės ar grietinės – visa tai suteiks papildomo sultingumo.

Formuojame kotletus, apvoliojame miltuose. Kepkite iš abiejų pusių, kol pusiau iškeps.

Kol mėsos kukuliai kepa, paruoškite padažą.

Sumaišykite pomidorų pastą, grietinę, vandenį, druską, cukrų ir pipirus. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite šluotele, kad neliktų gumuliukų.

Supilkite saulėgrąžų aliejų.

Sudėkite kotletus į formą. Išpilame padažą. Pridėti lauro lapą ir kvapiuosius pipirus.

Kepame 190 laipsnių temperatūroje 15-30 minučių.

Jei turite stiklinę formą, tuomet ją reikia įdėti į šaltą orkaitę, kad nesprogtų dėl temperatūrų skirtumų. Šiuo atveju gaminimas užtruks apie 30 minučių: kol orkaitė sušils, pridėjus laiko paruošimui.

Jei kepate įprastoje formoje, tada dėkite į įkaitintą orkaitę. Gaminti užtruks mažiau laiko.

Vištienos kotletai su pomidorų padažu yra paruošti.

Patiekite iš karto kaip savarankišką patiekalą arba kaip garnyrą.

Gero apetito!

Norėdami pagaminti vištienos faršą su padažu, jums reikės:

vištienos filė - 600 g
svogūnas - 2 vnt.
česnako skiltelės - 1 vnt.
kepalas - 1 vnt
grietinėlė - 60 g
kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
pomidorų pasta - 3 šaukštai. l.
sultinys arba vanduo - 500 ml
druska - pagal skonį
malti juodieji pipirai - pagal skonį
duonos trupiniai
augalinis aliejus - kepimui

Kaip virti maltos vištienos kotletus su padažu:

1. Svogūną nulupkite ir nuplaukite, vieną galvą supjaustykite kubeliais, perkelkite į dubenį ir kol kas atidėkite į šalį.
2. Vištienos filė nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir susmulkinkite mėsmale, taip pat susmulkinkite antrąjį svogūną ir suberkite į vištienos faršą, gerai išmaišykite.
3. Česnaką nulupkite ir nuplaukite, pertrinkite per česnako presą ir suberkite į vištienos faršą, gerai išmaišykite.
4. Duonos gabalėlį užpilkite grietinėle ir leiskite išmirkti, tada sudėkite į faršą, geriau prieš tai irgi susmulkinkite mėsmale arba tiesiog gerai išminkykite šakute, o tada sudėkite į faršą. vištiena.
5. Vištienos faršą pasūdykite, pipiruokite pagal skonį, pagal skonį galite dėti bet kokių prieskonių, faršą gerai išminkykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
6. Toliau imkite nedidelį kiekį faršo, suformuokite kotletą ir apvoliokite džiūvėsėliuose, taip suformuokite visus kotletus.
7. Kai susiformuos visi kotletai, ant viryklės dedame keptuvę, supilame augalinį aliejų ir įkaitiname.
8. Į keptuvę dėkite kelis kotletus, apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos ir perkelkite į keptuvę, tad apkepkite visus kotletus ir dėkite į keptuvę.
9. Tada, jei reikia, į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, suberkite kubeliais pjaustytą svogūną ir miltus maišydami pakepinkite, kol svogūnas suminkštės, tada supilkite pomidorų pastą ir šiek tiek pakepinkite kartu su svogūnu, tada supilkite sultinio arba vandens.
10. Pomidorų padažą užvirinkite, pasūdykite, pipiruokite ir supilkite į kotletus, tada uždėkite keptuvę su kotletais ir padažu ant nedidelės ugnies ir troškinkite 15 minučių.
11. Kotletus padaže nukelkite nuo ugnies ir galėsite patiekti. Kotletus galima virti kaip garnyrą arba

Mėsos kukuliai iš esmės yra tie patys kotletai, tačiau skirtingai nei pastarieji, jie yra apvalios formos ir, iškepę, papildomai troškinami po dangčiu, įpylus vandens, sultinio ar padažo. Patiekite gaminius su bet kokiu garnyru: bulvėmis, makaronais, dribsniais, papildydami patiekalą šviežiomis daržovėmis ar marinuotais agurkais.

Kaip virti mėsos kukulius?

Mėsos kukuliai ruošiami iš maltos mėsos, tradiciškai pridedant svogūnų ar kitų ingredientų, kad išgautų originalų skonį.

Kaip pagrindą gaminant galite paimti kiaulieną, jautieną, vištieną, kalakutieną arba dviejų skirtingų rūšių mėsos mišinį, susmulkinti mėsmale arba smulkiai pjaustyti peiliu.
Pagardinta masė gerai išminkoma ir išmušama, pakeliant porcijas ir supilant atgal į dubenį.
Apvalios formos ruošiniai kepami ir, jei pageidaujama, papildomai troškinami arba kepami su padažu.

Kaip virti maltus kotletus su padažu?

Mėsos kukuliai, kurių receptas bus pateiktas žemiau, ruošiami su pomidorų padažu, kurį papildo klasikinis svogūnų ir morkų asortimentas arba, jei pageidaujama, į kompoziciją dedama saldžiosios paprikos, čili ir kitų daržovių. Pomidorų pastą galima pakeisti trintais šviežiais pomidorais, juos šiek tiek troškinus.

Ingridientai:

malta mėsa - 1 kg;
duona - 4 riekelės;
svogūnai - 2 vnt.;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
pienas - 150 ml;
morkos - 1 vnt .;
pomidorų pasta - 100 g;
miltai - 50 g;
lauras - 2-3 vnt;
druskos, pipirų mišinio, aliejaus.

Maisto gaminimas

Faršas sumaišomas su svogūnu, piene mirkyta duona ir česnaku.
Iš pagardintos masės formuojami apvalūs gaminiai, pamirkomi miltuose, apkepami aliejuje.
Svogūnus pakepinti su morkomis.
Suberkite miltus, pomidorų pastą, 0,5 l vandens
Susmulkintus kotletus palikite pomidorų padaže 15 minučių.

Vištienos kukuliai - receptas

Vištienos kukuliai yra ypač minkšti ir švelnūs. Galite naudoti paruoštą maltą mėsą arba padaryti pagrindą prieinamu būdu supjaustydami vištieną. Jei nėra noro produktų papildomai troškinti po dangčiu, jie apvoliojami džiūvėsėliuose, o ne miltuose ir išimami iš keptuvės, apskrudus iš abiejų pusių.

Ingridientai:

malta vištiena - 0,5 kg;
miltai arba džiūvėsėliai - 5 šaukštai. šaukštai;
svogūnas - 1 vnt .;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
pienas - 100 ml;
pasenusi duona - 2 riekelės;
kiaušinis - 1 vnt .;
žalumynai - 0,5 krūva;
druskos, pipirų, prieskonių, aliejaus.

Maisto gaminimas

Į maltą mėsą suberkite svogūną, žalumynus, kiaušinį ir česnaką, pagal skonį pasūdykite.
Piene išmirkyta duona klojama, masė išmaišoma ir išplakama.
Suformuokite apvalius mėsos vištienos kukulius, apkeptus miltuose, apkeptus aliejuje iš abiejų pusių.
Į indą įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite produktus 10 minučių.

Maltos mėsos paplotėliai su ryžiais orkaitėje

Orkaitėje virti malti kotletai įgauna puikų skonį, jei į produktus įpilate ryžių ir grietinės padažo. Jei pageidaujama, padažo sudėtį galima papildyti prieš tai puode troškintais pomidorais ar daržovėmis: morkomis, saldžiaisiais pipirais. Raudona sūrio plutelė patiekalui suteiks ypatingo žavesio.

Ingridientai:

ryžiai - 2 puodeliai;
sviestas - 50 g;
malta mėsa - 1 kg;
svogūnai - 3 vnt.;
kiaušinis - 1 vnt .;
grietinė - 250 g;
duona - 100 g;
sūris - 100 g;
džiūvėsėliai kepimui - 100 g;
druska, pipirai, augalinis aliejus.

Maisto gaminimas

Ryžiai verdami, kol išvirs, pagardinami sviestu, paskirstomi formoje.
Faršas sumaišomas su svogūnu, išmirkyta duona, kiaušiniu, druska, pipirais, išmušama.
Mėsos apvalūs kotletai dekoruojami, apkepami džiūvėsėliuose, kepami, tepami ant ryžių.
Svogūnus pakepinti, suberti grietinę, pipirus, druską, padažu užpilti ryžių produktus, pabarstyti sūriu, kepti 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Kaip virti kiaulienos kotletus?

Sultingus ir kvapnius kiaulienos kukulius įvertins sočiausio ir maistingiausio maisto žinovai. Papildomo rafinuotumo patiekalui suteiks tai, kad orkaitėje po sūriu kepsite jau iškeptus produktus, pridedant šviežių pomidorų. Kad būtų lengviau pjaustyti, mėsos gabaliukas iš anksto užšaldomas.

Ingridientai:

kiauliena - 0,5 kg;
kiaušiniai - 2 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
krakmolas ir majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
pomidorai - 3 vnt .;
sūris - 150 g;
druskos, pipirų, aliejaus.

Maisto gaminimas

Kiauliena supjaustoma kubeliais.
Suberkite svogūną, krakmolą, majonezą, druską, pipirus.
Kiaulienos kukuliai kepami dedant pagrindo dalis į įkaitintą aliejų kaip blynus.
Produktai supilami į formą, susmulkinami pomidorai, ant viršaus paskirstomi sūrio traškučiai, kepami 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Supjaustyti vištienos kukuliai

Šio recepto idėją galite pritaikyti su vištiena, iš vištienos filė išgaudami burnoje tirpstančius kotletus, kuriuos reikia supjaustyti mažais kubeliais. Patiekalo skoniui pagerinti paruoštas pagrindas kelias valandas arba per naktį paliekamas marinuotis šaldytuve – tai suteiks produktams tobulo sultingumo.

Ingridientai:

vištienos filė - 0,5 kg;
kiaušinis - 1 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
grietinė ir majonezas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
česnakai - 1-2 gvazdikėliai;

druskos, pipirų, aliejaus.

Maisto gaminimas

Vištienos filė supjaustoma kubeliais, sumaišoma su majonezu, grietine, svogūnu ir česnaku, druska ir pipirais.
Indą su pagrindu palikite šaltai, po to įmaišykite miltus ir kiaušinį.
Mėsos kukuliai kepami blynų būdu, vištienos masės porcijas išdėliodami įkaitintame aliejuje ir apkepdami iš abiejų pusių.

Maltos mėsos paplotėliai orkaitėje su sūriu

Orkaitėje kepti vištienos kukuliai su sūriu pasirodys nepaprastai skanūs ir patrauklūs. Faršą svarbu gerai išplakti, kad gautųsi plastiškas ir kuo homogeniškesnis pagrindas. Sūris naudojamas sveikomis riekelėmis arba iš anksto sumalamas ant trintuvės ir papildomai sumaišomas su žolelėmis.

Ingridientai:

vištienos filė - 0,5 kg;
kiaušinio baltymas - 1 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
balta duona - 2 riekelės;
žalumynai - 2-3 šakos;
druskos, pipirų, aliejaus.

Maisto gaminimas

Vištienos filė sutrinama kartu su svogūnais ir išmirkyta duona.
Suberkite baltymus, druską, pipirus, išmaišykite ir gerai išplakite.
Formuojami apvalūs gaminiai, apkepami iš abiejų pusių aliejuje, perkeliami į formą.
Ant viršaus dedu sūrio griežinėlius ar drožles ir 15 minučių siunčiu indą į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Mėsos kukuliai grietinės padaže orkaitėje

Idealus priedas prie makaronų ar bulvių garnyro bus mėsos kukuliai su padažu, kuris gali būti grynai grietinės arba virti kartu su pomidorų porcija. Vandenį kompozicijoje galima pakeisti daržovių ar bet kokiu mėsos sultiniu, o miltus – bulvių ar kukurūzų krakmolu.

Ingridientai:

mėsa - 0,5 kg;
kiaušinis - 1 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
balta duona - 100 g;
cukinijos arba žalios bulvės - 100 g;
vanduo - 1 stiklinė;
grietinė - 200 g;
miltai - 50 g;
druskos, pipirų, žolelių, aliejaus.

Maisto gaminimas

Mėsa, svogūnai, cukinijos ir mirkyta duona susukama mėsmale.
Įmuškite kiaušinį, druską, pipirus, išmaišykite, išplakite.
Formuojami apvalūs gaminiai, klojami į formą.
Puode ištirpinkite aliejų.
Įpilkite grietinės, vandens su miltais, pagardinkite padažą.
Dedami žalumynai, padažas kaitinamas iki virimo, supilamas ant ruošinių.
Kepkite kotletus 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

Mėsos kukuliai su grybais

Šis maltų kotletų receptas sudomins patiekalų su grybais gerbėjus. Supjaustytas ir pakepintas aliejuje produktas gali būti dedamas į maltą mėsą arba į jį įpilamas grietinės padažas. Naudoti tinka grybai, austrės ar miško grybai, kuriuos prieš nugrimzdami į dugną reikia išvirti.

Ingridientai:

malta mėsa - 0,5 kg;
grybai - 300 g;
svogūnai - 1,5 vnt .;
kiaušinis - 1 vnt .;
vanduo - 200 ml;
grietinė - 200 g;
druskos, pipirų, žolelių, aliejaus.

Maisto gaminimas

Grybai pakepinami aliejuje, dedami į faršą kartu su svogūnais (0,5 vnt.), kiaušiniu, druska ir pipirais.
Masė išminkoma, išmušama, formuojami apvalūs gaminiai, kurie dedami į formą.
Svogūną pakepinkite aliejuje, supilkite grietinę, vandenį, prieskonius ir žoleles, pašildykite, supilkite į kotletus.
Kepkite indą 40 minučių 180 laipsnių kampu.

Kalakutienos kukuliai orkaitėje

Pagal šį receptą paruošti kalakutienos kukuliai puikiai tiks tiek šventiniam patiekimui, tiek kasdieniniam meniu, stebinantys puikiu skoniu ir originaliu požiūriu į dekoravimą. Produktai papildomi pomidorų arba jaunų cukinijų griežinėliais su dar neišsiskleidusiomis sėklomis, kurios pagal skonį pagardinami prieskoniais.

kalakutienos filė - 0,5 kg;
morkos - 0,5 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
kiaušinis - 1 vnt .;
duona - 100 g;
pomidorai arba cukinijos - 2 arba 1 vnt .;
džiūvėsėliai ir sezamo sėklos - po 50 g;
sūris - 100 g;
druskos, pipirų, aliejaus.

Maisto gaminimas

Kalakutienos filė sutrinkite kartu su svogūnais ir mirkyta duona.
Suberkite tarkuotas morkas, kiaušinį, druską, pipirus, išmaišykite ir išplakite.
Produktai formuojami, panardinami krekerių mišinyje su sezamo sėklomis, apkepami aliejuje.
Sudėkite kotletus į formą, ant viršaus uždėkite puodelį pagardintų pomidorų ar cukinijų, pabarstykite sūriu.
Nusiųskite indą kepti 20-25 minutes orkaitėje.

Jautienos pyragaičiai

Maltos jautienos paplotėliai su pačiu subtiliausiu padažu išliks atmintyje ilgam dėl puikaus skonio. Grietinę recepte galima pakeisti grietinėle, įdedant šiek tiek krakmolo tankumui. Recepto technika reikalauja išankstinio produktų kepimo, kurio galima atsisakyti pailginus patiekalo kepimo laiką orkaitėje.

Ingridientai:

malta jautiena - 0,5 kg;
svogūnai - 2 vnt.;
kiaušinis - 1 vnt .;
duona - 100 g;
grietinė - 300 g;
vanduo - 100 ml;
miltai - 100 g;
bazilikas ir paprika - po 1 arbatinį šaukštelį;
druskos, pipirų, aliejaus.

Maisto gaminimas

Į faršą suberiamas aliejuje pakepintas svogūnas, kiaušinis, druska, pipirai, išmaišoma ir išplakama.
Formuojami apvalūs ruošiniai, kepami iš abiejų pusių aliejuje, perkeliami į formą.
Grietinę sumaišome su vandeniu, paprika, baziliku, įberiame druskos, pipirų, supilame kotletus su mišiniu.
Patiekalas siunčiamas 15 minučių į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių.

Garuose kepti vištienos grynuoliai

Žemiau bus pateikta tikrai dietinė patiekalo versija. Mažas kalorijų kiekis pasiekiamas naudojant avižinius dribsnius kaip tekstūrą subalansuojantį komponentą ir lengvą vištienos filė kaip mėsos pagrindą. Toks patiekalas tiks racione su griežčiausia dieta ir kokybiškai numalšins alkio jausmą be pasekmių.

Ingridientai:

vištienos filė - 0,5 kg;
kiaušinis - 1 vnt .;
avižiniai dribsniai - 3 šaukštai. šaukštai;
krapai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
druskos, pipirų, aštraus aliejaus.

Maisto gaminimas

Vištieną sutrinkite su dribsniais.
Įmuškite kiaušinį, krapus, druską, pipirus, išmaišykite.
Formuojami apvalūs kotletai, dedami ant grotelių, ant viršaus uždedant gabalėlį sviesto.
Virti vištienos kukuliai lėtoje viryklėje arba dvigubame katile 20 minučių.