Aštrios salotos su skrebučiais Celentano receptas. kiaulienos kepenėlių salotų receptai

Atkreipiu jūsų dėmesį į labai skanias Bunito salotas. Jei jau esate susipažinę su Bunito, greičiausiai bandėte jį „Celentano“ picerijoje, kaip ir aš. Bunito salotos man patiko iš karto. Labai sėkmingas ingredientų derinys sukuria nepakartojamą salotų skonį, o jos sudėtyje gausu korėjietiškos morkos daro salotas neįtikėtinai aštrias ir ryškias.

Bunito salotos – gražus patiekalas, patraukiantis dėmesį. Jis ruošiamas tokiu būdu: sudedamosios dalys išdėstomos sluoksnis po sluoksnio - virta vištienos krūtinėlė, korėjietiška morka, sūris, kiaušinio baltymas ir kompoziciją užbaigiame tryniu. Kiekvienas Bunito salotų sluoksnis aptepamas majonezu. Kaip matote, viskas yra daugiau nei paprasta ir aišku. Virti Bunito visai nesunku ir pakankamai greitai. Tik iš anksto turėtumėte išvirti vištienos krūtinėlę ir kiaušinius, taip pat pasirūpinkite, kad šaldytuve būtų korėjietiškų morkų.

Bunito salotas galima ruošti tiek šeimos šventės proga, tiek kiekvienai dienai. Nors salotos atrodo elegantiškai, jose nėra jokios kulinarinės egzotikos. Visiškai įprasti produktai, ir nedideliais kiekiais. Vėlgi, minimalus pasiruošimo laikas. Taigi kodėl gi ne dažniau virti Bunito?

Daugelis žmonių klausia savęs: kaip virti vištienos filė, kad ji būtų sultinga ir minkšta? Bunito salotų recepte naudojama tik virta vištienos filė, o kaip tinkamai ją virti, papasakosiu atskirai.

Ingridientai:

• 0,5 vištienos krūtinėlės (filė)
• 100 g korėjietiško stiliaus morkų
• 100 g bet kokio kieto sūrio (rusiško tipo)
• 3 kiaušiniai
• 4 šaukštai majonezo
• salotų žalumynai (nebūtina)

Bunito salotos, receptas su nuotrauka

Taigi, norint paruošti Bunito salotas, mums reikia pusės virtos vištienos krūtinėlės (filė). Ir šią vištienos krūtinėlę turėtume virti taip, kad ji neprarastų sultingumo ir minkštumo. Internete yra daug patarimų, kaip išvirti vištienos filė, ir jūs galite jais pasinaudoti. Bet aš jums papasakosiu apie vištienos filė gaminimo būdą, kurį naudoju pats.

Kaip virti vištienos filė

Nedidelį prikaistuvį pripilame vandens ir dedame į jį kruopščiai nuplautą vištienos filė (mums reikia tik pusės). Įberkite arbatinį šaukštelį druskos ir pusę šaukštelio maltų juodųjų pipirų. Mes siunčiame keptuvę prie viryklės, kol ugnis yra stipri. Tikimės, kad vanduo užvirs, o tada sumažinkite ugnį iki minimumo, laisvai uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite vištienos filė 15 minučių. Per tą laiką ir esant minimaliai ugniai, jis nespės kietėti, tačiau tuo pat metu visiškai užvirs.

Vištienos filė Bunito paruošta, dabar ją reikia išimti iš sultinio ir palaukti, kol atvės. Ir neišpilkite sultinio, gauto ruošiant vištienos filė. Ant jo galite virti paprastą sriubą ar košę. Ir jūs galite užšaldyti didelėje vienkartinėje stiklinėje (ar dviejose) ir tada naudoti pagal poreikį.

Vištienos filė atvėso ir dabar ją nesunkiai galima supjaustyti mažais gabalėliais.

Mažas nukrypimas: Bunito salotos išdėliojamos sluoksniais. Kad jis būtų tinkamos formos, sieneles galite naudoti iš nuimamos torto formos ar bet kokių kitų tinkamų virtuvės reikmenų. Taip pat galite praleisti spyruoklinę formą ir atsargiai sluoksniuoti Bunito salotas sluoksnis po sluoksnio. Bunito salotas galite ruošti ir iš karto maisto inde, tačiau toks variantas labiau tinka kasdieniniam patiekimui, tačiau šventiniam stalui visgi geriau naudoti formą.

Imame lėkštę, kurioje bus patiektos Bunito salotos. Imame nuimamą formą be dugno, kaip mano nuotraukoje, ir dedame į lėkštę. Iš susmulkintos vištienos filė formuojame pirmąjį Bunito salotų sluoksnį.

Vištienos sluoksnį patepkite šaukštu majonezo (gal kam prireiks šiek tiek daugiau arba atvirkščiai, šiam tikslui majonezo mažiau).

Kitas yra morkų sluoksnis korėjiečių kalba. Prieš siųsdama į salotas, šiek tiek susmulkinau peiliu.

Vėlgi, majonezo sluoksnis ant morkų korėjiečių kalba.

Tada ant rupios trintuvės sutrinkite 100 g bet kokio kieto sūrio. Tolygiai paskirstykite ant morkų ir majonezo sluoksnio. Na, o kur be majonezo sluoksnio, sutepkite juo sūrį.

Atvėsinkite ir išvalykite tris virtus vištienos kiaušinius, kol iškeps. Atskirkite baltymus nuo trynių ir atskirai sutrinkite baltymus ant stambios trintuvės, o trynius ant smulkios trintuvės.

Kaip virti kiaušinius Bunito salotoms. Mes siunčiame tris kiaušinius į nedidelį puodą su šaltu vandeniu. Vandenį užvirinkite ir virkite 10 minučių. Po 10 minučių nupilkite verdantį vandenį ir pripildykite keptuvę šaltu vandeniu. Palaukiame 10-15 minučių, kol kiaušiniai atvės, tada naudojame.

Ant sūrio sluoksnio su majonezu išklokite vištienos baltymų sluoksnį. Vėl majonezas, o tada paskutinis sluoksnis – tryniai.

Salotos "Piquant" reiškia vieną iš labiausiai universalių patiekalų. Yra kelios dešimtys receptų, pagal kuriuos jis ruošiamas, tačiau jie labai skiriasi. „Piquant“ paruošimui naudojamos daržovės, mėsa, sūriai, žolelės.

Daugelyje receptų vienas pagrindinių šių salotų ingredientų yra ruginiai skrebučiai.

Kad jos išlaikytų formą ir dailiai atrodytų salotose, jas į salotas reikėtų dėti prieš pat patiekiant.

Daugeliui gali kilti klausimas: kas tada vienija visiškai skirtingos sudėties salotas? Ir šis klausimas yra gana natūralus. O atsakymas labai paprastas. Visos šios salotos turi aštrų skonį. Daugeliu atvejų tai pasiekiama naudojant įvairius prieskonius, arba česnaką, arba kvapiąsias žoleles.

Kaip virti salotas "aštrus" - 15 veislių

Pekino kopūstai naudojami pikantiškoms salotoms ruošti. Kai jo nėra arba norisi išbandyti kažką naujo, visai įmanoma jį pakeisti baltagūžiais kopūstais.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai - ½ vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Virta-rūkyta dešra - 300 gr.
• Kietasis sūris - 300 gr.
• Majonezas, žolelės - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Pekino kopūstą nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Sūrį ir dešrą supjaustykite mažais tokio paties dydžio kubeliais.

Sūrio šiose salotose jokiu būdu negalima tarkuoti, o tik supjaustyti kubeliais. Priešingu atveju salotų skonis bus visiškai kitoks.

Česnaką nuvalome, nuplauname ir permetame per česnakų gaminimo aparatą. Viską sujungiame į vieną indą, pagardiname majonezu ir išmaišome. Prieš patiekdami salotas papuoškite žalumynais.

Šis Tender salotų receptas labai panašus į klasikinių krabų lazdelių salotų receptą, tačiau jame yra „ypatingų“ ingredientų. Tai apima krekerius ir kopūstus. Būtent jie suteikia salotoms tinkamą skonį.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 500 gr.
• krabų lazdelės - 200 gr.
• Konservuoti kukurūzai - 200 gr.
• Krekeriai - 200 gr.
• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Druska, majonezas - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Kopūstus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.

Kad salotos būtų minkštesnės, supjaustę kopūstą reikia sutrinti rankomis. Taip jis nebus per ankštas.

Kiaušiniai išverdami, atvėsinami ir išvalomi. Krabų lazdeles ir kiaušinius supjaustyti tokio pat dydžio kubeliais. Iš kukurūzų nusausinkite skysčio perteklių. Viename inde sujungiame visus ingredientus, pagardiname majonezu, druska ir išmaišome. Salotos paruoštos!

Ingridientai:

• Jautienos mėsa - 500 gr.
• Agurkas (didelis) - 1 vnt.
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Sojų padažas - 6 v.š. l.
• Actas 9% - 3 šaukštai. l.
• Maltos kalendros - 1 šaukštelis
• Druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Mėsą nuplaukite, išvalykite nuo visų plėvelių ir gyslų ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Mano agurką ir supjaustyti 4-5 cm ilgio griežinėliais.Tada sudėkite į dubenį, pabarstykite druska, išmaišykite ir atidėkite 30 min. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Papriką nuplaukite, pašalinkite sėklas ir stiebus ir supjaustykite juostelėmis.

Keptuvėje apkepkite mėsą augaliniame aliejuje.

Pirmiausia reikia kepti ant stiprios ugnies, o kai išgaruos visas skystis, ugnį galima nutildyti.

Mėsą kepdami nuolat maišykite. Išgarinus visą drėgmės perteklių, į mėsą suberkite svogūną. Viską sumaišykite, šiek tiek sumažinkite ugnį, įpilkite augalinio aliejaus ir uždenkite dangčiu. Turinį reikia kepti, kol svogūnas taps minkštas. Tada į mėsą supilkite sojos padažą, 3 susmulkintas česnako skilteles ir papriką. Viską išmaišykite, išjunkite ugnį ir po kelių minučių nukelkite nuo ugnies.

Kai agurkas „pailsės“, iš jo nupilame skysčio perteklių, dedame kalendrą, 2 susmulkintas česnako skilteles ir smulkiai pjaustytą čili pipirą. Viską kruopščiai išmaišykite. Ant paruoštų agurko griežinėlių išdėliokite karštą mėsą su daržovėmis. Viską išmaišyti, supilti actą, dar kartą išmaišyti ir leisti pastovėti apie 5 minutes. Praėjus šiam laikui, salotos gali būti patiekiamos prie stalo. Skanaus!

Šios salotos bus tikras mėsos mėgėjų atradimas. Jame yra dviejų rūšių mėsa. Likusios sudedamosios dalys tik pabrėžia mėsos skonį ir suteikia jai ypatingo skonio „atspalvį“.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai - ½ vnt.
• Vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Morkos korėjiečių kalba - 200 gr.
• Kumpis - 200 gr.
• Majonezas, druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Kiaušinius išplakame su druska į vienalytę masę, iš kurios tada kepame du blynus.

Kad salotos nebūtų pernelyg riebios, kiaušininius blynus reikia nušluostyti po kepimo popieriniu rankšluosčiu.

Atvėsusius blynelius supjaustykite plonomis juostelėmis. Vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje, kol visiškai iškeps ir atvėsinkite. Pekino kopūstą nuplaukite ir nusausinkite. Kumpį, kopūstą ir vištieną supjaustykite juostelėmis.

Giliame dubenyje sumaišykite paruoštus ingredientus. Į jas sudėkite morkas, majonezą ir viską gerai išmaišykite. Skanaus!

Tokį neįprastą pavadinimą šios salotos gavo dėl savo skonio. Paruošę Pikantny griežtai pagal toliau aprašytą receptą, galite gauti patiekalą, kuris praktiškai nesiskiria nuo Pikantny salotų, ruošiamų populiariame Celentano picerijų tinkle.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 1 kg.
• Kietasis sūris - 300 gr.
• Marinuoti pievagrybiai - 400 gr.
• Krekeriai, petražolės, majonezas - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Mano vištienos filė, virkite, kol visiškai iškeps, atvėsinkite ir supjaustykite dideliais kubeliais.

Kad salotos būtų sodresnio skonio, filė turi būti išplikyta sūriame vandenyje. Taip pat gamindami vištieną galite pridėti mėgstamų žolelių ir prieskonių.

Sūrį taip pat supjaustome dideliais kubeliais. Grybai supjaustyti vidutinio storio lėkštėmis. Nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Viename inde sumaišome vištieną, sūrį, pievagrybius, skrebučius, žoleles ir majonezą. Viską kruopščiai išmaišykite. Salotos paruoštos patiekti.

Tokių salotų receptas nėra žinomas kiekvienai namų šeimininkei. Jo negalima rasti daugumos restoranų ir kavinių meniu. Faktas yra tas, kad „Piquant Furor“ su visišku pasitikėjimu gali būti vadinamas kulinarijos eksperimentuotojų protu.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Quiche-mish vynuogės - 150 gr.
• Majonezas, druska, pipirai, žolelės - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Vištienos krūtinėlę išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Kiaušiniai verdami ir atvėsinami. Nuplaukite papriką, nusausinkite ir pašalinkite stiebus bei sėklas. Kiaušinius, sūrį, kiaušinius ir papriką supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Mano vynuoges išdžiovinkite ir supjaustykite į 2 arba 4 dalis.

Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, vištienos mėsą, sūrį, papriką ir pusę vynuogių. Druska, pipirai, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite. Paruoštas salotas papuošiame žolelėmis ir vynuogių griežinėliais. Skanaus!

Šis patiekalas yra tiesiog nuostabaus skonio patiekalas. Be to, jame yra gana mažai kalorijų. Jį saugiai gali valgyti norintys sulieknėti žmonės.

Ingridientai:

• Kalba – 1 vnt.
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Morkos (didelės) - 1 vnt.
• Petražolės - pagal skonį
• Svogūnai - 2 vnt.
• Marinuoti agurkai - 1 vnt.
• Marinuoti grybai - 1 skardinė
• "Apple" - 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.
• Obuolių sidro actas - 3 šaukštai. l.
• Juodieji malti pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Virkite liežuvį, kol visiškai iškeps sūriame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite vidutinio storio juostelėmis. Papriką nuplaukite, pašalinkite sėklas ir kotelį ir supjaustykite tokio paties dydžio juostelėmis. Morkas išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais griežinėliais. Nuplaukite petražoles, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Mano marinuotas agurkas ir supjaustytas tokiomis pat griežinėliais kaip ir morkas. Grybus nuplaukite ir, jei reikia, supjaustykite. Obuolius nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Dabar mes sujungiame visus ingredientus į vieną indą ir sumaišome.

Padažui viename inde sumaišykite obuolių sidro actą, maltus juoduosius pipirus ir alyvuogių aliejų ir viską išmaišykite. Paruoštą padažą supilkite į salotas ir viską gerai išmaišykite. Skanaus!

Šios salotos gavo tokį gražų ir švelnų pavadinimą dėl savo švelnaus skonio. Jame yra produktai, kurie puikiai papildo vienas kitą. Taigi virti česnakai česnako skonį daro ne tokį ryškų, o obuolys papildo morkas.

Ingridientai:

• Morkos - 2 vnt.
• virta dešra - 300 gr.
• Kietasis sūris - 200 gr.
• Obuoliai - 2 vnt.
• Česnakai - 1 skiltelė
• Konservuoti kukurūzai - 2/3 skardinių
• Majonezas - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Morkas ir obuolius nulupame, nuplauname ir sutarkuojame stambia tarka. Dešrą ir sūrį supjaustykite juostelėmis. Česnaką nuvalome, nuplauname ir permetame per česnakų gaminimo aparatą. Visus ingredientus sujungiame į vieną indą, pagardiname majonezu ir gerai išmaišome. Salotos paruoštos!

Šios salotos yra tik visų rūšių vitaminų ir mineralų sandėlis. Geriausia jį virti šiltuoju metų laiku, nes į jo sudėtį įtraukti produktai nėra tokie naudingi žiemos sezonu ir gali neturėti tokio ryškaus skonio.

Ingridientai:

• Pomidoras - 3 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Svogūnai (violetinė) - 1 vnt.
• Smulkintas graikinis riešutas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Čili pipirai - 1/3 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.
• Petražolės, bazilikas, malti juodieji pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Svogūną nuvalome, nuplauname, supjaustome plonais pusžiedžiais, dedame į gilų indą ir pasūdome. Mano agurkas. Jei norite, nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Mano pomidorus nuvalykite nuo kotelio tvirtinimo vietos ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais. Nuplaukite paprikas, išdžiovinkite. Iš jo pašaliname kotelį ir sėklas, supjaustome juostelėmis. Čili pipirą nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

Dabar į dubenį su svogūnais sudėkite agurką, pomidorus, papriką ir čili pipirą. Taip pat ten siunčiame juoduosius maltus pipirus, kapotas žoleles, smulkintus graikinius riešutus ir alyvuogių aliejų. Dabar viską sumaišykite ir patiekite.

Šios salotos yra tikrai aštraus skonio ir geriausiai tinka kaip užkandis prie mėsos. Ypač gerai jis gali pabrėžti avienos ir jautienos kebabo skonį.

Ingridientai:

• Cukrus - 50 gr.
• Druska - 1 šaukštelis
• Ryžių actas - 60 ml.
• Švieži agurkai - 700 gr.
• Svogūnai (raudoni) - 1 vnt.
• Karštieji pipirai - ½ vnt.
• kalendra, mėtos - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Į puodą supilkite cukrų, druską ir actą. Viską sumaišykite ir padėkite ant ugnies. Gautą mišinį reikia kaitinti, kol cukrus ir druska visiškai ištirps, tada nukelti nuo ugnies ir leisti atvėsti. Padažas paruoštas.

Mano agurkai ir supjaustyti ilgomis juostelėmis. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Aitriąją papriką nuplaukite ir supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Giliame dubenyje sumaišykite aitriąją papriką, svogūnus, agurkus, žoleles ir atvėsintą padažą. Viską gerai išmaišykite, sudėkite į gražų salotų dubenį, papuoškite ir patiekite.

Šių "Piquant" salotų ypatumas yra tas, kad jas reikia paruošti prieš pat patiekiant. Atšalęs jis išvis nebus tokio skonio, o pakaitinus irgi gali pakisti skonį į blogąją pusę.

Ingridientai:

• Grybai - 300 gr.
• Vyšniniai pomidorai - 300 gr.
• Sūris - 300 gr.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Citrina - 1/2 vnt.
• Žalumynai (kalendra, petražolės, krapai), druska, pipirai - pagal skonį
• Augalinis aliejus - kepimui

Maisto gaminimas:

Grybus nuplaukite, jei reikia nuvalykite, atskirkite jų kepures nuo kojelių ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Sūrį supjaustome maždaug tokio pat dydžio kubeliais. Mano pomidorus išdžiovinkite ir perpjaukite į dvi dalis. Nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Česnaką nulupkite, nuplaukite ir gerai sumalkite.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir pradėkite kepti. Pirmiausia apkepkite sūrio gabalėlius iki auksinės rudos spalvos. Tada išimame iš keptuvės, o į keptuvę dedame grybus ir kepame apie 2-3 minutes. Praėjus šiam laikui, į keptuvę suberkite pomidorus, keptą sūrį, česnaką, žoleles, druską, pipirus, pusės citrinos sultis ir išjunkite ugnį. Viską išmaišykite ir leiskite užvirti įkaitintoje keptuvėje 3-5 minutes. Paruoštos salotos iš karto patiekiamos prie stalo.

Šio patiekalo ypatumas slypi padaže, kuriuo jis pagardinamas. Verta paminėti, kad salotų padažu padažu iškart po jų paruošimo neverta. Pageidautina, kad padažas po paruošimo būtų infuzuojamas mažiausiai 20 minučių.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 350 gr.
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
• Konservuotos pupelės - 1 skardinė
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Pomidoras - 2 vnt.
• Žalieji - pagal skonį
• Alyvuogių aliejus - 1/3 šaukštai. l.
• Actas - 3 šaukštai. l.
• Garstyčios - 3 šaukštai. l.
• Medus - 2 šaukštai. l.
• Česnakai - 1 skiltelė

Maisto gaminimas:

Virkite vištienos filė, kol visiškai iškeps, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Pomidorus ir papriką nuplaukite, taip pat supjaustykite kubeliais. Paprikos iš anksto išvalomos iš sėklų ir stiebo. Nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Iš kukurūzų ir pupelių nusausinkite skysčio perteklių.

Viename inde sumaišome kukurūzus, pupeles, vištieną, pomidorus, paprikas ir žalumynus. Viską išmaišyti ir supilti padažą.

Norėdami paruošti padažą, viename inde sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, garstyčias, skystą medų ir susmulkintą česnaką. Viską kruopščiai išmaišykite.

„Pikantinė akimirka“ – pūstos salotos, galinčios papuošti bet kokį šventinį stalą. Dėl paruošimo paprastumo jį galima virti bent kasdien.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 gr.
• Grybai - 300 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Žalieji žirneliai - 200 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Kiaušiniai - 7 vnt.
• graikinis riešutas - 100 gr.
• majonezas - 200 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, kol visiškai iškeps, atvėsinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Žirnius pavirkite pasūdytame vandenyje 7 minutes. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite vidutinio storio griežinėliais. Trys kiaušinių likučiai ant rupios trintuvės. Grybus nuvalome, supjaustome vidutinio dydžio kubeliais ir pakepiname keptuvėje kartu su svogūnų pusžiedžiais. Trys sūriai ant stambios trintuvės.

Riešutus nuvalome ir susmulkiname peiliu. Išvalome česnaką, nuplauname ir permetame per česnaką. Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, česnaką ir graikinius riešutus. Viską sumaišome. Dabar paimame skaidrų gilų indą ir pradedame formuoti salotas.

Norėdami tai padaryti, mes išdėstome visus paruoštus produktus tokia seka:

1. Pirmas sluoksnis – vištienos filė;
2. Antras sluoksnis – majonezo, riešutų ir česnako mišinys;
3. Trečias sluoksnis – grybai su svogūnais. Klojant šį sluoksnį, salotų dubens kraštą reikia perkloti kapotų kiaušinių apskritimais;
4. Ketvirtasis sluoksnis – nušiurę kiaušiniai;
5. Penktas sluoksnis – majonezas;
6. Šeštas sluoksnis – žirniai;
7. Septintasis sluoksnis – sūris. Klojant šį sluoksnį, salotų dubens kraštą reikia perkloti kapotų kiaušinių apskritimais;
8. Aštuntas sluoksnis yra majonezas.

Paruoštas salotas papuošiame žolelėmis ir patiekiame.

Burokėliai yra gerai žinoma daržovė. Ji garsėja savo naudingomis savybėmis. Visiškai natūralu, kad salotos su šia daržove turi ir nemažai žmogaus organizmui naudingų savybių.

Ingridientai:

• riebi varškė - 120 gr.
• Burokėliai - 4 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Majonezas - 3 šaukštai. l.
• Druska, pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Mano burokėliai, virkite, kol visiškai iškeps, atvėsinkite, nuvalykite ir tris ant rupios trintuvės. Išvalome, nuplauname ir permetame česnaką per česnaką. Varškę sutrinkite šakute.

Viename inde sumaišome varškę, burokėlius, česnaką, majonezą, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite, gražiai sudėkite į mažą ir plačią lėkštę ir papuoškite žolelėmis. Salotas galima patiekti prie stalo.

Tokios salotos yra gana egzotiško skonio, nes jose dera vištienos mėsa, majonezas ir apelsinas. Verta paminėti, kad šiose salotose apelsinus nesunkiai galima pakeisti ananasais.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 200 gr.
• Apelsinai - 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Majonezas, Pekino kopūstas - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Sūris supjaustytas kubeliais. Vištienos krūtinėlę išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais kaip ir sūris. Apelsiną nuvalome, nulupame odeles, padalijame griežinėliais ir kiekvieną supjaustome į 2-3 dalis. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Pekino kopūstą nuplaukite, nusausinkite ir suplėšykite vidutinio dydžio gabalėliais. Dabar viską pasūdome, pagardiname majonezu ir išmaišome. Salotos paruoštos!

1. Salotoms galite naudoti bet kokius įsigytus ar naminius skrebučius.
2. Norėdami patys pasigaminti skrebučius, duoną supjaustykite mažais gabalėliais ir apkepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus. Arba sudėkite gabaliukus ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, sutepkite aliejumi ir pašaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 6-8 minutėms. Duoną galima įtrinti česnaku, pagardinti druska, pipirais ir kitais prieskoniais.
3. Majonezą taip pat galima gaminti, pakeisti grietine arba.
4. Paruoštas salotas geriau patiekti iš karto, kad skrebučiai nesumirktų.

russianfood.com

Ingridientai

• 300 g vištienos kepenėlių;
• 1 valgomasis šaukštas + 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus;
• 1-2 pomidorai;
• ½ oranžinės paprikos;
• ½ svogūno;
• 100 g konservuotų arba raudonųjų pupelių;
• 1 šaukšto sojų padažo;
• 1 valgomasis šaukštas grūdėtųjų garstyčių;
• 1 arbatinis šaukštelis balzamiko acto;
• 30 g krekerių;
• kelių šakelių petražolių.

Maisto gaminimas

Kepenėles supjaustykite dideliais gabalėliais. Keptuvėje įkaitiname šaukštą aliejaus ir kepenėles kepame 5-7 minutes ant stiprios ugnies.

Pomidorą supjaustykite mažais gabalėliais, papriką – kubeliais, svogūną – pusžiedžiais. Į daržoves suberkite pupeles ir šiek tiek atvėsusias kepenėles.

Sumaišykite šaukštelį aliejaus, sojų padažą, garstyčias ir balzamiko actą. Supilkite padažą į salotas ir išmaišykite. Patiekalą apibarstykite skrebučiais ir papuoškite petražolėmis.

Ingridientai

• ½ vidutinės pekino kopūsto galvos;
• 250 g kumpio;
• 250 g konservuotų kukurūzų;
• 80 g krekerių;
• druska - pagal skonį;
• 3-4 šaukštai majonezo.

Maisto gaminimas

Kopūstą ir kumpį supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis. Suberkite kukurūzus, skrebučius, druską, pipirus, majonezą ir gerai išmaišykite.

Ingridientai

• 3 virtų kiaušinių;
• 200 g rūkytos dešros;
• 150 g;
• 50–80 g krekerių;
• 1 valgomasis šaukštas majonezo.

Maisto gaminimas

Kiaušinius ir dešrą supjaustykite kubeliais. Sudėkite morkas, skrebučius, majonezą ir išmaišykite.

russianfood.com

Ingridientai

• 150 g konservuotos rožinės lašišos;
• 1 virto kiaušinio;
• 1 agurkas;
• kelių žalių svogūnų plunksnų;
• kelių šakelių krapų;
• 1-2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 40 g krekerių.

Maisto gaminimas

Prisiminkite žuvį su šakute. Kiaušinį supjaustykite mažais kubeliais, o agurką - puslankiais. Suberkite kukurūzus, susmulkintas žoleles, aliejų, druską, pipirus ir išmaišykite. Paruoštas salotas apibarstykite skrebučiais.

Ingridientai

• 5-7 nedideli marinuoti agurkai;
• 2 pomidorai;
• 200 g konservuotų arba raudonųjų pupelių;
• 100 g marinuotų grybų;
• 50 g krekerių;
• 2 šaukštai majonezo.

Maisto gaminimas

Agurkus supjaustykite apskritimais, o pomidorus – mažais gabalėliais. Sudėkite pupeles, grybus, skrebučius, majonezą ir išmaišykite.

povar.ru

Ingridientai

• 300 g lašišos filė;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 100 g šparaginių pupelių;
• 3-4 maži pomidorai;
• 1 raudonojo svogūno;
• kelių šakelių baziliko;
• 80 g krekerių;
• 3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 arbatinių šaukštelių raudonojo vyno acto;
• šiek tiek citrinos sulčių.

Maisto gaminimas

Dėkite ant folijos ir pagardinkite druska bei pipirais. Žuvį visiškai suvyniokite į foliją ir pašaukite į iki 190 °C įkaitintą orkaitę maždaug 30 minučių. Išvirtą lašišą atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Šparagines pupeles 5 minutes padėkite į verdantį vandenį. Nusausinkite kiaurasamtyje ir padėkite ant ledo, kad sustabdytumėte gaminimo procesą. Pomidorus supjaustykite dideliais gabalėliais, o svogūną - plonais pusžiedžiais. Susmulkinkite baziliko lapelius.

Visus paruoštus ingredientus ir skrebučius sudėkite į dubenį. Sumaišykite aliejų, actą, citrinos sultis, druską ir pipirus. Gautu mišiniu aptepkite salotas.

Ingridientai

• 200 g lydyto sūrio;
• 3 virtų kiaušinių;
• 250 g krabų lazdelių;
• 2 skiltelės česnako;
• 70 g krekerių;
• 100 g konservuotų kukurūzų;
• keli šaukštai majonezo.

Maisto gaminimas

Įdėkite sūrį į šaldiklį 10 minučių. Tada sutarkuokite ją ir kiaušinius smulkia tarka. Krabų lazdeles supjaustykite mažais gabalėliais.

Sluoksnius išdėliokite tokia tvarka: lydytas sūris ir česnakai, kiaušiniai, krabų lazdelės, skrebučiai, kukurūzai. Kiekvieną sluoksnį, išskyrus kukurūzų sluoksnį, uždenkite plonu majonezo tinkleliu.

Ingridientai

• 200 g medžioklinių dešrelių;
• 100 g kieto sūrio;
• 100 g;
• 80 g krekerių;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1-2 šaukštai majonezo.

Maisto gaminimas

Dešreles supjaustykite apskritimais, o sūrį – mažais pagaliukais. Suberkite morkas, skrebučius, druską, pipirus, majonezą ir išmaišykite.

russianfood.com

Ingridientai

• 1 apelsinas;
• 200 g virtos vištienos filė;
• 2 pomidorai;
• 70 g kieto sūrio;
• 50 g krekerių;
• kelių petražolių šakelių;
• druska - pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas majonezo.

Maisto gaminimas

Nulupkite apelsiną nuo žievelės ir baltų gyslų. Jį ir vištieną supjaustykite vidutiniais kubeliais. Pomidorus padalinkite į ketvirčius ir išimkite sėklas. Daržoves supjaustykite ilgomis juostelėmis. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

Į paruoštus ingredientus suberkite skrebučius, kapotas petražoles, druską, majonezą ir išmaišykite salotas.

Ingridientai

• 100 g šoninės;
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 1 avokadas;
• 2 šaukštai citrinos sulčių;
• kelių salotų lapų;
• 80 g krekerių;
• 1 arbatinis šaukštelis baltojo vyno acto;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Šoninę supjaustykite dideliais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ir apkepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos. Šoninę perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.

Arbatiniu šaukšteliu pašalinkite minkštimą arba nuluptus vaisius supjaustykite dideliais gabalėliais. Juos užpilkite citrinos sultimis. Suplėšykite salotų lapus rankomis.

Ant lėkštės išdėliokite salotas, šoninę, avokadą ir skrebučius. Sumaišykite likusį aliejų, actą, druską, pipirus ir šiuo užpilu užpilkite salotas.

Džiaugiamės galėdami vėl susitikti su jumis mūsų kulinariniame portale. Ar jau nusprendėte, ką gaminsite stalui? Pažiūrėkite, ką galime Jums pasiūlyti pagal pageidavimą, aštrias salotas su krekeriais iš Celentano, tai geriausi kulinariniai sprendimai, kurie pagerins Jūsų kulinarinį meną, o Jūsų šeimą nudžiugins soti ir skani vakarienė.

Kiaulienos kepenėlių salotų receptai. Skanios naminės salotos

Tęskime sumuštinių temą. Šiandien bus vienas populiariausių britiškų sumuštinių, kurį mano dukra tiesiog dievina - BLT sumuštinis (šoninė, salotos, pomidorai). Standartinio BLT sudėtis yra privaloma... Užkandžiai ant stalo. bufetas yra atpalaiduojančios atmosferos ir lengvų užkandžių meniu derinys. Ant švediško stalo turi būti mini patiekalai (desertai, karštieji patiekalai ir užkandžiai), taip pat gėrimai. Džiaugiamės, kad apsilankėte mūsų svetainėje. Tikimės, kad radote viską apie aštrias salotas su skrebučiais iš Celentano. Mėgaukitės gaminimo procesu ir skaniai pamaitinkite savo artimuosius ir nepamirškite sugrįžti dar kartą.