Šiais metais vasario 14-oji patenka į šeštadienį. Vasario 14-oji – visų įsimylėjėlių diena, Valentino diena! Daugelis kritikuoja šią „buržuazinę“ ir „ne mūsų“ šventę, tačiau milijonai merginų ir vaikinų savo sielos draugams ruošia malonių staigmenų – atvirukų, suvenyrų širdies formos ar su „meilės“ simboliais, romantišką pasimatymą ar žvakių šviesą. vakarienė. Kad ir kaip niurnėtų snobai, bet kuris žmogus šią dieną laukia mažo stebuklo, na, bent jau anoniminio Valentino. Ir kadangi ši meilės diena ateis laisvą dieną, dovanas ir staigmenas galima įteikti jau iš pat ryto)))
Kodėl įprastų pusryčių nepavertus romantiškais?

Ką žmonės dažniausiai valgo pusryčiams? Košė, skrebučiai su uogiene, kava, pienu ar apelsinų sultimis, man tai arba sumuštinis, arba kiaušinienė. Jei abu pavargo, tada tik virti kiaušiniai ir daržovės salotų pavidalu. Kas gali būti lengviau? Jis turtingas, gražus ir skanus.
Supjaustykite daržoves, išvirkite kiaušinius, pasūdykite ir užpilkite aliejumi – ar kiekvienas gali tai padaryti?

Bet ypač Valentino dienos proga su vištienos kiaušiniais galite padaryti vieną įdomų dalyką - romantizmą ir mimimaciją daugiau nei pakankamai))
Ką tik išvirto kiaušinio baltymas yra labai plastiškas ir lankstus, o atvėsęs „prisimena“ jam suteiktą formą.
Yra net specialios formos – virtas kiaušinis įdedamas į vidų, uždaromas ir voila – juokinga figūrėlė paruošta. Mažieji snarglūs kenkėjai tai įvertins!)))
Nuotrauka rasta internete, o pačių formelių galima paieškoti internetinėse parduotuvėse.

Tačiau yra idealus namų variantas – improvizuotomis priemonėmis iš kiaušinio padaryti širdį. Norėdami tai padaryti, jums reikia karštai virtų kiaušinių - juos reikia nulupti - tai padaryti šiek tiek sunku, nes. ir lukštas, ir baltymas degina pirštus, bet operacija visai įmanoma, jei kiaušinį laikote servetėle.
Kuo kiaušinis karštesnis, tuo jis plastiškesnis ir greičiau įgaus norimą formą. Ir visiškai netiesa, kad karštas kiaušinis blogai nusilupa - jei jis tikrai nenori atsiskirti su lukštu, tada jums pasisekė - kiaušiniai yra visiškai švieži!
Ko dar reikia - suši pagaliuko ar medinio iešmo, špagato ar storų siūlų, storo kartono - geriau pieno maišelį - viduje lygus ir kiaušinis neprilimpa.

Kartoną perlenkiame per pusę, pasimatuojame kiaušinio dydį – jis turi šiek tiek išsikišti virš kartono krašto.
Ant viršaus uždedame pagaliuką ir pririšame prie kartono. Tą patį darome su antruoju galu. Kadangi kiaušinis išsikiša virš kartono, pagaliukas įspaudžiamas į baltymą.
Šiuos keistus dizainus paliekame visiškai atvėsti (procesą galima paspartinti įdėjus ruošinius į šaldytuvą arba į ledinį vandenį).

Kai jis atvės, analizuojame ir gauname tokį rezultatą:

Galite perpjauti per pusę į dvi dalis, arba padaryti keletą griežinėlių, valgyti tiesiog pabarsčius druska ar įdėti daržovių – tobulos salotos!

Na, kelios ne mano idėjos „širdinga“ tema:
Pusryčius galite gaminti iš kiaušinio ir dešros (tiesą pasakius, nebandžiau, todėl nežinau, kas bus poroje „laukimas / realybė“):

Kiaušiniams taip pat yra formelės ir net speciali keptuvė.

Nesvarbu, ar kalbame apie maisto gaminimą, ar apie ką nors kita, bet labiausiai stebina pažįstamo ir visiškai įprasto dalyko susitikimas nauja forma. „Kaip? Ar tai tikrai!?" – nevalingai pratrūksta, kai mums parodo, pavyzdžiui, širdelės formos kiaušinio puošmeną: „Kaip jie tai padarė? Negali būti!" Galbūt, draugai, šiandien mes jums pasakysime, kaip paprastas kietai virtas kiaušinis taps tikru hitu ant bet kurio stalo!

Kaip papuošti kiaušinius

Užkandis, tarsi kilęs iš Salvadoro Dali paveikslų, užburiantis savo siurrealizmu, iš tikrųjų gana paprastai paruošiamas. Be žalio kiaušinio, iš anksto paruoškite šiuos paprastus prietaisus:

Maisto gaminimas:

Kaip matote, margučio papuošimą pasidaryti labai paprasta. Sunkumų gali kilti tik tvirtinant pagaliukus gumytėmis, tačiau pastebėjus, kad „neužtenka rankų“, pasikviesk ką nors į pagalbą ir laikyk kartoną. Taip pat ne mažiau svarbu laikytis temperatūros režimo – būtent jis yra atsakingas už tinkamą kiaušinio baltymo elastingumą pradžioje ir stiprumą pabaigoje.

Jeigu ruošiame ne vieną, o kelias tokias dekoracijas, prasminga iš anksto sukaupti bent porą kartoninių dėžučių ir pagaliukų, o kiaušinius teks paeiliui išimti iš verdančio vandens. Nesvarbu, kad kai kurie iš jų guli vandenyje ne 10 minučių, o 15 - virškinti nėra baisu, tačiau tikrai negalima suteikti norimos formos tam, kuri jau atvėsusi kiaute.

Nesvarbu, kad Valentino diena jau ne už kalnų, maži džiaugsmai širdelės formos margučių papuošimų pavidalu džiugins visus metus!

Išvirę kelis gabalėlius kiaušinių širdelių, savaitgalio rytą galime paversti nepamirštamu tiesiog patiekę juos pusryčiams su puodeliu kvapnios espreso.

Ir mes galime nustebinti visą šeimą! Įsivaizduokite, kaip vaikai džiaugiasi tokio neįprasto patiekalo rūšimi. Jei į jo ruošimą įtrauksite mažuosius virėjus, nesakyk jiems, kas išeis, tegul originali nuo ankstyvos vaikystės pažįstamo patiekalo išvaizda tampa staigmena!

Jau esame paruošę „sočius“ pusryčius ir popietinius užkandžius artimiausiems, o dabar įsivaizduokime, kaip įspūdingai atrodys keliolika šių puselių, išdėliotų aplink kanapę ar, pavyzdžiui, šaltibarščius. O jei įkimši kiaušinius? Šis patiekalas bus tikra bet kurio stalo puošmena.

Žinoma, sukurti įdarytas širdeles užtruksime daugiau laiko nei įprastas, bet verta. Ruošdami daug dekoracijų kiaušinius ne tik paeiliui išimsime iš verdančio vandens, bet ir išvirsime partijomis.

Jei mums reikia 10 kiaušinių, o tai jau 20 puselių, išvirsime po 5. Taigi nereikia jokių papildomų indų ar papildomos įrangos - pagaliukų ir kartoninių dėžių. Kai kiaušiniai bus paruošti, supjaustykite juos ir darykite viską kaip įprasta: išimkite trynį, sumaišykite su bet kokiais ingredientais pagal skonį ir vėl užpildykite įdubas baltymais. Kad ir ką darytume, širdies forma išliks tokia pati!

Pasigaminti papuošalus iš širdelės formos kiaušinių yra ne tik paprasta ir lengva, bet ir smagu bei įdomu. Dėl savo išvaizdos toks patiekalas puikiai papildys romantiškus ar šeimyninius pusryčius bei išskirtinį stalą. Išbandykite ir pasidalinkite įspūdžiais!

- Pradėkite kietai išvirdami kiaušinį.

Kol kiaušinis karštas, nulupkite jį nuo lukšto.

- 6–8 cm pločio kartono gabalas (priklausomai nuo kiaušinio dydžio: kiaušinio skersmuo atėmus pieštuko skersmenį ir padaugintas iš 2 = kartono plotis), o ilgis ne mažesnis kaip 10 cm. Sulenkite kartono lakštą (išilgai) per pusę.

- Į kartoninę dėžutę įdėkite karštą, nuluptą kiaušinį, ant viršaus pritvirtinkite pieštuką guminėmis juostelėmis. Kiaušinis turi būti tvirtai suspaustas.

- Šioje struktūroje jis išlieka tol, kol atvės.

Galite palikti taip, bet geriau atrodo iškirpte.

Kai kurios namų šeimininkės randa būdą, kaip paprastoms dešrelėms suteikti širdies formą. Tai labai paprasta!

Pirmas variantas:

- kepti dešrą

- centre padarykite įstrižą pjūvį

- viena iš dalių pasukta 180 laipsnių kampu

- sutvirtinkite puseles dantų krapštuku arba žalių spagečių gabalėliu

- iš morkų išpjaukite strėlės gabalėlius (galiuką ir plunksną)

Štai Kupidono strėlės persmeigta širdis.

Antras variantas:

- žalia nulupta dešra supjaustoma išilgai beveik iki pat galo

- viršutiniai dantyti galai yra apvynioti į vidų, sudarydami viršutinę širdies dalį. Pritvirtinkite galus dantų krapštuku.

- Apkepkite iš vienos pusės, apverskite ir į šią formą supilkite kiaušinį.

– Atsargiai išimkite iš formos ir sudėkite garnyrą. Papuoškite pagal savo skonį.

Puikūs lengvi pusryčiai!

Gero apetito, gaminkite su meile!

Ar jums patinka idėja padaryti širdį iš virto kiaušinio?

Tokia širdelė papuoš bet kokią šventinę šventę. Tai taps sumuštinio ir salotų puošmena ir, pavyzdžiui, garnyru su ryžiais. Pažvelkime į žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip kartu sukurti tokią neįprastą dekoraciją.

medžiagų

- virtas kiaušinis
- medinis iešmas arba ilgas medinis pagaliukas
- elastinės juostos tvirtinimui
- sulčių arba pieno maišelis

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Norėdami iš kiaušinio padaryti romantišką širdį, pasiimkite sulčių ar pieno maišelį, medinį iešmelį ir dvi gumines juosteles. Viskas, kas liesis su produktais, gerai nuplaunama, užpilama verdančiu vandeniu ir išdžiovinama.

Kiaušinis turi būti kietai virtas, geriau šiltą, ką tik išvirtą. Sulčių maišelį sulenkite per pusę, į vidurį įmuškite kiaušinį.

Dabar ant dėžutės galų uždėkite dvi gumines juosteles, mediniu iešmeliu prispauskite kiaušinį.

Medinį pagaliuką gerai įspauskite į kiaušinį, kaip parodyta nuotraukoje. Tačiau nespauskite per stipriai, kad kiaušinis nesprogtų. Tada palikite apie 20 minučių šaldytuve ir patikrinkite rezultatą. Atminkite, kad jei kambarys yra vėsus, tada nereikia jo dėti į šaldytuvą. Pasibaigus nustatytam laikui, išimkite pakuotę ir turėtumėte gauti tokį patį rezultatą kaip nuotraukoje.