Lavašo ritinėlio su menkių kepenėlėmis gaminimo technologija. Lavašo vyniotinis su menkių kepenėlėmis Lavašo vyniotinis su menkių kepenėlėmis žingsnis po žingsnio

Skanaus užkandžio idėja, kurią šiandien svarstysime, gali sėkmingai tapti šventinio stalo hitu ir tiesiog įdomia vakariene. Lavašo vyniotinis su menkių kepenėlėmis nereikalauja egzotiškų ingredientų ar kelių etapų paruošimo, todėl jį gali pasigaminti net naujokė šeimininkė. Įdaro variantų galite sugalvoti begalę, nes su kepenėlėmis derinami įvairūs produktai ir mūsų straipsnyje rasite populiariausius receptus.

Menkės kepenėlės pita duonoje pasirodo ne tik sotus, bet ir labai gražus patiekalas, nes suktinukus galite papuošti kaip norite - granatų sėklomis, kapotomis žolelėmis, tarkuotu sūriu. Suktinukus išdėliojame ant agurkų ar morkų žiedų griežinėlių, užpilame majonezu arba darome garstyčių raštą.

Lavašą su menkių kepenėlėmis galima kepti orkaitėje arba patiekti žalią, priklausomai nuo mūsų pageidavimų.

Pabandykime virti?

Ingridientai

• menkių kepenų aliejus- 1 bankas + -
• Lavašas plonas - 2 vnt. + -
• - 2 vnt. + -
• - 1/2 krūva + -
• - 1/2 krūva + -
• - 3 šaukštai + -
• — 1/3 šaukštelio arba pagal skonį + -
• — ant peilio galo arba pagal skonį + -

Maisto gaminimas

Pristatome jums klasikinį receptą, pagal kurį paruošti užkandį nebus sunku. Jis naudoja minimalų produktų skaičių.

1. Pirmiausia išvirkite kietai virtus kiaušinius – išvirus juos reikia palaikyti ant ugnies mažiausiai 15 minučių, kad tryniai tikrai susigriebtų. Tada nukošiame, atvėsiname ir išvalome.
2. Išvirtus kiaušinius smulkiai supjaustykite šakute arba smulkiai supjaustykite peiliu.
3. Žalumynus nuplauname, leidžiame nuvarvėti ir nuvalyti rankšluosčiu. Viską susmulkiname, išskyrus auginius – nuo ​​jų mūsų patiekalas bus šiurkštus.
4. Menkės kepenėles iš stiklainio paskirstome į gilią lėkštę ir suminkome šakute iki vientisos masės.
5. Išskleidžiame vieną pita duonos lakštą ir patepame majonezu.
   

   Jei nemėgstate tokio tipo padažo, naudokite bet kokį kitą, jei tik jis bus baltas.
   Galite tai padaryti, arba galite virti aštrų jogurtą su garstyčiomis ir juodaisiais pipirais – mūsų užduotis yra, kad pirmasis sluoksnis būtų sultingas.

6. Tešlą plonu lygiu sluoksniu užtepkite padažu.
7. Ant pirmojo tepame antrą pitos duonos lakštą, rankomis paspaudžiame ir aptepame susmulkintas menkės kepenėles. Taip pat paskirstykite jį tolygiai.
8. Į kitą sluoksnį dėkite smulkintus žalumynus, o tada įmuškite kiaušinius.
9. Susukame vyniotinį tvirtai, bet ne sandariai. Jei pageidaujama, galima iš karto supjaustyti porcijomis po 2-3 cm pločio gabalėlius arba suvynioti į maistinę plėvelę ir nusiųsti į šaldytuvą prisitraukti ir laukti svečių.

Prieš patiekdami griežinėliais pjaustytus suktinukus papuoškite granatų sėklomis arba kapotomis žolelėmis.

Pitos duonos su kepenėlėmis gaminimo subtilybės

Šiame recepte papildomo pita duonos sluoksnio sluoksnis suteikia ne tik vyniotinio tankumą – su juo jis neplyš ir nepratekės, bet ir sustiprina švelnų neraugintos tešlos skonį. Jei susuksite į vieną sluoksnį, geriau įdėkite ne daugiau kaip 1,5 šaukšto majonezo ir iš karto sumaišykite su menkių kepenėlėmis.

Į vyniotinį sluoksniais išdėliotas įdaras užkandį padarys įspūdingesnį, tačiau jei visiškai nėra laiko, sujungiame visus komponentus, sumaišome į vienalytę masę ir sutepame pita duoną.

Norėdami praturtinti skonį, pridėkite papildomų ingredientų.

Lavašas su menkių kepenėlėmis ir sūriu

• Išvirkite 2 kiaušinius, kaip ir ankstesniame recepte, kietai virtus. Atvėsinkite juos ir nuvalykite. Tris ant smulkios trintuvės ir atidėkite į šalį.
• Išimkite menkės kepenėles iš stiklainio ir sutrinkite šakute.
• 100 g kietojo sūrio taip pat sumalkite smulkia tarka.
• Žalumynus nuplauname ir susmulkiname. Šiame recepte gerai į tradicines petražoles, krapus ar kalendrą įberti 4–5 šakeles žalio arba violetinio baziliko – taip vyniotinis bus aštrus ir sultingas.
• Mano 1 vidutinį agurką ir sutrinkite ant rupios trintuvės, kad daržovė nesuteiktų per daug sulčių ir nenuvarvėtų.
• Dabar išskleidžiame 1 didelę stačiakampę pita duoną.

Jei po ranka tik maži apvalūs, uždengiame, kad įdaras nepabustų.

• Kadangi šiame recepte yra agurkų, dėl sultingumo majonezo galima ir praleisti, geriau jį pakeisti lydytu minkštu sūriu - jo reikės ne daugiau 100 g.. Juo švelniai patepkite pita duoną, kad plona tešla nesuplyštų.
• Tada įdaru tolygiai užpildome visą paviršių, išdėliojame sluoksniais – iš pradžių menkių kepenėles, paskui kiaušinius, agurkų sūrį ir žalumynus. Viską lengvai pasūdykite ir pipirų pagal skonį.

Pitos duoną susukame į vyniotinį ir suvyniojame į foliją arba maistinę plėvelę. Paliekame 25-30 minučių mirkti šaldytuve, išimame ir supjaustome porcijomis. Norėdami gauti gražų įstrižą pjūvį, padėkite peilį kampu.

Papuoškite likusiomis pjaustytomis žolelėmis, sveikomis petražolių šakelėmis ir agurko griežinėliais.

Kūrybingi lavašo ritinėlio recepto papildymai

Jei baziliko nėra, o skonį norite suteikti neįprastesnio, naudosime kitus papildomus ingredientus.

Alyvuogės

Renkamės konservuotus be kauliukų ir supjaustome žiedais, 3 mm storio.

Jei alyvuoges paliksite per pusę, vyniotinis atrodys netvarkingas.

Korėjos morkos

Lavašas su menkių kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis – labai neįprastas derinys, bet pasirodo toks skanus, kad svečiai tikriausiai paprašys daugiau.

Įdarą geriau išdėlioti sluoksniais: ant majonezu ištepto pita duonos lakšto iš pradžių išdėliokite susmulkintas menkių kepenėles, paskui korėjietiškas morkas ir viską lygiomis dalimis pabarstykite sūrio ir žolelių mišiniu.

Kadangi pats korėjietiškas užkandis yra sodraus aštraus skonio, jo dėti nereikėtų daug – 1 indeliui kepenėlių reikės ne daugiau 200 g morkų.

Krabų lazdelės

Ritinėliai pasirodys neįprastai švelnūs ir lengvi. Kartu su krabų lazdelėmis geriau naudoti ne majonezą, o minkštą kreminį lydytą sūrį.

Juo patepkite pitos duoną, ištepkite susmulkintas kepenėles, apšlakstykite tarkuotu kiaušiniu ir tik tada kapotomis krabų lazdelėmis. Jiems reikės maždaug 1 pakuotės (150 g).

Tačiau karštas pitos ir menkių kepenėlių užkandis bus ne mažiau skanus. Pasiruošimas užtrunka šiek tiek ilgiau, bet rezultatas to vertas.

Lavašas, įdarytas menkių kepenėlėmis orkaitėje

Ingridientai

• Menkių kepenėlės - 1 skardinė;
• Armėnų lavašas - 2 vnt.;
• Baklažanai - 1 vnt.;
• Morkos - 1 vnt.;
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Morkos - 1 vnt.;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• bulgarų pipirai - 1 vnt .;
• Pomidorai arba pomidorų pasta - 1 vnt. (2 šaukštai);
• Sūris - 70 g;
• Druska, pipirai - pagal skonį;

Kaip virti ritinį

1. Kruopščiai nuplaukite ir išvalykite daržoves.
2. Baklažaną supjaustykite griežinėliais ir 30 minučių pabarstykite druska – tai reikia padaryti, kad kartumas pasitrauktų.
3. Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite 1 valg. augalinio aliejaus ir į jį sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką, perspaustą per spaudą. Jas paauksuojame ir ištepame stambia tarka sutarkuotas morkas.
4. Baklažanus nusausiname, o kepimui perpus pabarstome kartu su smulkinta paprika.
5. Troškinkite 30 minučių ir sudėkite pjaustytą pomidorą be odelės arba pomidorų pastos.
6. Pasūdykite, pipiruokite ir palaikykite ant silpnos ugnies po dangčiu dar 5 minutes, išjunkite.
7. Leiskite atvėsti ir sutrinkite trintuvu arba dubenyje, kad susidarytų daržovių ikrai.
8. Ant stalo išskleidžiame stačiakampį pitos duonos lakštą ir patepame 2 šaukštais majonezo. Tada lygiu sluoksniu paskleiskite iki vientisumo sutrintas menkių kepenėles.
9. Ant viršaus dedame dar vieną pitos duonos lakštą - jo reikia, kad suteiktų daugiau tvirtumo, nes įdaras pasirodys gana skystas.
10. Storai sutepkite ikrų sluoksniu ir susukite.
11. Gautą vyniotinį supjaustome porcijomis ir dedame į riebalais išteptą skardą.
12. Tris sūrius ant smulkios trintuvės ir kiekvieną mini ritinėlį pabarstykite atskirai.
13. Siunčiame į karštą orkaitę kepti 180 ° C temperatūroje 10-15 minučių, kol paruduos.

Patiekite paruoštus ritinius karštus, karštus, papuoštus kapotomis žolelėmis.

Panašiai juos galima kepti ir mikrobangų krosnelėje. Užteks 2-3 minučių.

Pasirodo labai švelnus patiekalas su rausvai traškia pluta.

1. Išvirkite 2 kietai virtus kiaušinius ir smulkiai supjaustykite.
2. 100 g žalių svogūnų gerai nuplauname ir taip pat susmulkiname. Kiaušinius sumaišykite su svogūnais, druska.
3. Menkės kepenėles sutrinkite šakute.
4. Išskleidžiame ploną stačiakampę pita duoną ir sutepame kulinariniu šepetėliu žaliu tryniu. Užtepkite ant menkių kepenų.
5. Pabarstykite 100 g smulkia tarka tarkuoto sūrio, o tada paskleiskite svogūnų-kiaušinių mišinį.
6. Viską atsargiai susukti ir dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Sutepkite vyniotinio paviršių likusiu tryniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
7. Dedame į įkaitintą orkaitę kepti 190°C 15-20 min.

Gatavą vyniotinį leiskite atvėsti 10 minučių ir supjaustykite porcijomis – mini suktinukai turės gražius aukso spalvos traškius šonus su sezamo užpilu.

Dabar jūs žinote, kaip paruošti įdomų užkandį ir koks jis gali būti įvairus. Pita duonos vyniotinį su menkių kepenėlėmis gaminame šaltai arba kepame orkaitėje, dedame sūrio, kiaušinių ar korėjietiškų morkų, visada liksime patenkinti nuostabiu žuvies delikateso skoniu!

Stengiamės, eksperimentuojame ir gydome save bei vaišiname savo draugus!

siųsti

Saunus

Whatsapp

Prisek tai

Lavašo vyniotinis su menkių kepenėlėmis.

Norėdami paruošti pita duonos ritinį, mums reikia:
menkių kepenėlės - 1 skardinė;
armėniškas lavašas - 1 vnt.;
kiaušinis - 3 vnt.;
kietas sūris - 50-70 g;
salotų lapai - 1 krūva;
majonezas - 2-3 šaukštai. l.

Paruoškite produktus. Kietai išvirkite kiaušinius ir atidėkite. Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus.
Pitos duonos lakštą patepkite majonezu. Pitos duonos kraštus geriau palikti švarius, taip bus patogiau suvynioti vyniotinį ir jis bus tikslesnis. Kiaušinius nulupkite nuo lukšto, sutarkuokite ant rupios trintuvės. Supjaustytus kiaušinius uždėkite ant pitos duonos ir suformuokite tankią juostelę.
Tada įdėkite porą salotų lapų prie kiaušinių, taip pat juostele.
Iš menkės kepenų nupilkite aliejaus perteklių, o tada sutrinkite kepenėles šakute, uždėkite ant pitos duonos šalia salotų.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir išdėliokite paskutinę juostelę. Taip gavome 4 juosteles įdaro.
Tuščius pita duonos kraštus apvyniokite ant įdaro, tada susukite pita duoną į tankų vyniotinį. Gautą vyniotinį suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
Paruoštą pita duonos ritinį su menkių kepenėlėmis supjaustykite porcijomis ir patiekite. Šis užkandis puikiai tinka patiekti su alumi. Pažiūrėkite, kokie ryškūs ir patrauklūs suktinukai pasirodė!
Gero apetito!

Armėniškas lavašas geriausiai tinka įvairiems suktinukams. Šis plonas, neraugintas pyragas gražiai susivynioja ir yra mirkomas įdaru. Pitos vyniotinį su menkės kepenėlėmis paruošti užtruks nemažai, nurodžiau 40 min., atsižvelgiant į vyniotinio laikymą šaldytuve mirkyti. Šį užkandį galima paruošti iš anksto.

Taigi, paruošime reikiamus produktus. Jei norite, galite paimti česnaką ir sumaišyti su majonezu.

Kiaušinius įmuškime virti, bet kol kas pasirūpinkime kitais ingredientais. Išimkite kepenėles iš stiklainio ir sutrinkite šakute.

Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

Smulkiai supjaustykite žalumynus. Krapai, žalieji svogūnai, petražolės – tiks bet kokios mėgstamos žolelės.

Tuo tarpu kiaušiniai virti. Nulupkite juos nuo lukšto ir atskirai supjaustykite baltymus ir trynius.

Turiu didelę pita duoną - apie 50 * 30 cm.Vieną pusę aptepkite majonezu ir paeiliui išdėliokite pusę įdaro. Sudėjau pipirų mišinį. Jei turite mažesnį lavašą, imkite du.

Uždengiame antrąja pita duonos puse, vėl patepame majonezu ir išdėliojame likusį įdarą.

Tvirtai susukame ritinį, suvyniojame į maistinę plėvelę ir siunčiame į šaldytuvą 30 minučių (ar daugiau).

Aštriu peiliu vyniotinį supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais.Nuostabus užkandis, sotus ir skanus, paruoštas! Lavašas išmirkęs padaže tapo švelnus ir minkštas. Menkių kepenėlės puikiai „susidraugavo“ su sūriu, kiaušiniais ir žolelėmis. Iš indo vyniotinis dingsta akimirksniu.

Pasilepinkite švelnia pita duona su menkių kepenėlėmis, gero apetito!

Pasiruošimas Naujųjų metų šventėms įsibėgėja, ir šiandien, mieli draugai, atkreipiu jūsų dėmesį į dar vieną kulinarinę Naujųjų metų užkandžio idėją. Taip, taip, būtent kulinarinė idėja, nes vargu ar originaliu receptu pavadinti pita vyniotinį su menkių kepenėlėmis.

Iki tol gaminau tik salotas su menkių kepenėlėmis, tačiau mano širdį užkariavo pita duonos užkandžių vyniotinis su šiuo skanėstu. Labai skanus, šventiškas ir neįprastas pasirodė vyniotinis su menkių kepenėlėmis pita duonoje. Jeigu šventiniam stalui reikia paprasto ir skanaus užkandžio, gaminimui drąsiai galiu rekomenduoti pita duoną, įdarytą menkių kepenėlėmis!

Menkės kepenėlės pita duonoje labai dera su šviežiu traškiu agurku ir kiaušiniu. Taip pat pita duona su menkių kepenėlėmis gali būti paruošta iš anksto. Per tą laiką, kol šaldytuve stovės pita duona su menkių kepenėlėmis ir kiaušiniu, ji išmirks ir taps dar skanesnė.

Ingridientai:

• Menkės kepenėlės 100 gr
• Kiaušiniai 2 vnt
• Agurkas 1 gabalas (sveria 100 gr)
• Kietasis sūris 100 gr
• Majonezas 100 gr
• Lavašas 2 vnt

Kaip virti pita bandelę su menkių kepenėlėmis:

Kiaušinius pirmiausia reikia kietai išvirti (4 minutes) ir atvėsinti. Kiaušinius nuvalome, sutriname ant smulkios trintuvės.

Kietasis sūris taip pat trinamas ant smulkios trintuvės.

Agurką sutriname ant didžiausios trintuvės, kad gatavame vyniotinyje jis išsiskirtų kuo mažiau sulčių ir išliktų traškus.

Menkės kepenėles išimame iš dėžutės su aliejumi, perkeliame į lėkštę, suminkome šakute.

Šiam receptui reikia 2 kvadratinės arba stačiakampės formos pita duonos lakštų. Susidūriau su ovalo formos pita duona, todėl jas supjaustiau žirklėmis.

Pirmąjį pita duonos lakštą ištepkite majonezu.

Ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Uždengiame antruoju pitos duonos lakštu, pirštais stipriai prispaudžiame, kad mūsų būsimo pitos užkandžio sluoksniai „suliptų“.

Antrąją pitos duoną aptepame menkių kepenėlėmis.

Tada tolygiai išdėliokite tarkuotus kiaušinius ir agurką.

Pitos duoną su įdaru susukame į tankų vyniotinį.

Šioje formoje pita duonos vyniotinis su menkių kepenėlėmis yra paruoštas naudoti. Bet jei užkandį gaminate iš anksto, gatavą pita duoną suvyniokite į maistinę plėvelę ar foliją ir laikykite šaldytuve.

Iš garsiosios menkės žuvies išgautos kepenėlės yra labai naudingos mūsų organizmui jūros gėrybės, iš kurių nemėgstantys jų vartoti šviežiai gali pagaminti daugybę neįprasčiausių ir originaliausių patiekalų, pavyzdžiui, skanų vyniotinį. Lavašo vyniotinis su menkių kepenėlėmis – neįtikėtinai paprastas, sotus, skanus, šventiškas. Puikus pasirinkimas ruošiant menkių kepenėlių patiekalus tiek kasdieniniam meniu, tiek šventėms, o jau dabar keli naudingi patarimai ruošiant šį patiekalą.

Norėdami, kad pita duonos ritinys su menkių kepenėlėmis būtų gražus, tvarkingas ir tuo pat metu skanus, turite žinoti keletą paprastų jo paruošimo paslapčių.

1. Su stačiakampiu kepykliniu blynu dirbti lengviau, jį patogu ir lengva susukti, o paskui pjaustyti, daug sunkiau pagaminti iš apvalaus ar ovalo formos gaminio.
2. Prieš dėdami menkę ant pitos duonos, būtinai iš pradžių ją gerai aptepkite majonezu, kad ji taptų, galima sakyti, gumiškesnė, gerai apsivyniotų ir neplyštų.
3. Skleisdami blyną nepamirškite apie jo galiukus, kitaip bus labai sunku juos susukti.
4. Įdarą į ritinį galima išdėlioti sluoksniais arba pakaitomis po vieną ingredientą. Taip pat galite sumaišyti visus produktus iš karto, o paskui paskirstyti ant pitos duonos. Viskas čia priklausys nuo jūsų skonio.
5. Išdėliodami sluoksnius, kiekvienoje lapo pusėje turėtumėte palikti apie du ar tris cm. Tai būtina, kad vėliau būtų patogu susukti savo šedevrą į ritinį.
6. Žaisdami su ingredientais, pridėdami arba išėmę iš patiekalo artimuosius galėsite pradžiuginti kaskart vis naujais suktinukais.

Paklausk šefo!

Nepavyko pagaminti valgio? Nedvejodami klauskite manęs asmeniškai.

Menkės kepenėlių pita duonos receptas su sūriu

Tai klasikinė menkių kepenėlių vyniotinio kepimo versija, patiekalas pagaminamas labai greitai ir paprastai, nereikalaujantis didelių išlaidų, pasirodo švelnus, sotus, dažniausiai mėgstamas tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Taigi, menkių kepenėlės pita duonoje, receptas su nuotrauka.

Gaminimui imame:

• - 2 kiaušiniai.
• - Menkių kepenų skardinė.
• - 120 (plius minus 10-20 gr.) gramų kietojo sūrio (puikiai tinka rusiškas).
• - Nedidelė ryšelis petražolių, krapų ir kalendros.
• - Vidutinio dydžio švieži agurkai.
• – Lavašas pirko ploną, geriau nei stačiakampio formos.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Atvėsinti virti kiaušiniai nulupami, tris ant trintuvės stambiai arba smulkiai, nesvarbu, kaip patinka.
2. Iš stiklainio išimame kepenėles. Pitos duonoje nereikia aliejaus (riebalų), tik pačios jūros gėrybės. Švelniai sumalkite šakute.
3. Trys sūriai ant trintuvės, į jį įpilkite smulkiai pjaustytų žalumynų ir išmaišykite.
4. Į pastabą! Jei norite, kad patiekalas būtų aštresnis ir kvapnesnis, vietoj petražolių galite naudoti baziliką.
5. Mano agurkas, nupjaukite galiukus iš abiejų pusių, tris kartu su žievele ant stambios trintuvės, kaip pasirinktis galite smulkiai pjaustyti. Jei produktas išskyrė daug sulčių, jas reikia išspausti.
6. Išskleidžiame savo gruzinišką ar armėnišką, svarbiausia ploną duoną, lakštą aptepame majonezu šiek tiek, tik šiek tiek ir iškart sluoksniais dedame kepenėles, tada kiaušinius, tarkuotą agurką ir sūrį su žolelėmis, viską atsargiai suvyniojame, susukame. mūsų ritinys.
7. Savo patiekalą dedame į šaldytuvą bent 15 minučių, viskas paruošta.
8. Atvėsusį vyniotinį galima išimti po 15-20 minučių, prieš patiekiant gražiai supjaustyti lygiu ar įstrižais pjūviu, šiek tiek papuošti žalumynų šakelėmis ar iš agurko nupjauta gėle.

Lavašo suktinuką su menkės kepenėlėmis ir sūriu bei agurką galima sluoksniais išdėlioti ant pitos duonos, kaip aprašėme, arba sudėti ingredientus po vieną ir suvynioti, arba viską sumaišyti viename dubenyje, iš karto išdėlioti ir suvyniokite, šiuo atveju viskas priklauso nuo jūsų skonio ir pageidavimų.

Lavašo vyniotinis su menkių kepenėlėmis ir agurkais

Lengvas, švelnus ir sotus užkandis, kurį gali gaminti net tie, kurie niekada nieko negamina.

Reikalinga gaminant maistą:

• - Viena plona pita duona (geriausia, jei ji stačiakampė)
• - 200 gr. konservuotų menkių kepenėlių.
• - 2 arba 3 agurkai.
• - 1-2 pomidorai, priklausomai nuo vaisiaus dydžio.
• - 3 šaukštai majonezo arba majonezo padažo.
• - Lemputė.
• - Šiek tiek džiovinto mairūno.
• - Vienas valgomasis šaukštas 6% acto arba salotoms.
• - kietasis sūris - 60-70 gr.

Pita duonos gaminimas su menkių kepenėlėmis žingsnis po žingsnio

1. Agurkams ir pomidorams nuimkite odelę, prieš tai nuplautą, o daržoves supjaustykite mažais kubeliais.
2. Nuo svogūno nuimame lukštą, supjaustome pusžiedžiais, jei svogūno galvutė maža arba ketvirčiais, jei svogūnas didesnis.
3. Svogūną užpilkite actu, sumaišytu su trimis šaukštais šalto vandens, palikite 20 minučių pasimarinuoti.
4. Kepenėles atidarome tiesiai į stiklainį, išpilame iš jų skystį, suminkome produktą šakute arba susmulkiname.
5. Kepinį ištepame ant stalo, aptepame majonezo sluoksniu, nedidelio, užtenka 2-3 šaukštų, priklausomai nuo gaminio dydžio.
6. Iš vandens išspauskite svogūną, paskleiskite pirmąjį sluoksnį.
7. Po svogūno dedame agurkus, pomidorus, kepenėles ir tarkuotą sūrį, susukame vyniotinį, supakuojame (įvyniojame) į maistinę plėvelę ar įprastą maišelį ir siunčiame į šaldytuvą. Paimkite paruoštą produktą ir supjaustykite jį prieš pat patiekdami.

Lavašo vyniotinis su menkių kepenėlėmis ir kiaušiniu

Puikus delikatesas ir, svarbiausia, naudingas, kuriuo galite bet kada pamaloninti savo šeimą ir artimuosius, svarbiausia, kad po ranka būtų paprastas produktų rinkinys – konservuotos menkių kepenėlės, kiaušiniai, pomidorai ir armėniška duona.

Ingredientai virimui:

• - Kepenų bankas.
• – Lavašas plonas.
• - 4-5 kiaušiniai (pirmiausia reikia išvirti kietai virtus).
• - Pomidoras.
• - Lydytas arba minkštas sūris - 70-80 gr.
• - Šaukštas majonezo.
• - Pora šakelių krapų.

Kaip skanu gaminti pita duoną su menkių kepenėlėmis ir kiaušiniu, žingsnis po žingsnio receptas.

1. - Menkės kepenėles atidarome, susmulkiname, sultis iš stiklainio nuleisdami į faršą.
2. - Sūrį sumaišome su majonezu, šia kompozicija sutepame ploną duoną, gerai ištepdami ne tik vidų, bet ir visus kraštus.
3. - Ant sūrio dedame kepenėles, viską apibarstome smulkintais krapais.
4. - Pomidorus nulupame, supjaustome griežinėliais, dedame ant žalumynų.
5. - Kiaušinius nuvalome (turi būti šalti), tris ant trintuvės, šis produktas bus paskutinis sluoksnis.
6. - Gražiai suvyniojame savo vyniotinį, siunčiame į šaltą vietą iki pat patiekimo momento. Prieš patiekdami patiekalą ant stalo, supjaustykite jį porcijomis.

Į pastabą! Jei produktų yra per daug, sluoksnius galima kartoti.

Visiškai paruoštas naudojimui! Gero apetito!