Šiek tiek apie juostą apskritai
Kaip žinote iš ankstesnio įrašo, viskio gimtine laikoma Škotija, kuri ten (tai yra ne tik ten, bet ir visur) vadinama škotu ir kiekvienas šioje Karalystės šalyje gaminamas gėrimo butelis pažymėtas Whisky Scotch etikete.
Yra keletas reikšmingų skirtumų tarp originalaus škotiško ir kitur gaminamo viskio, kurį galima vadinti tik Whiskey arba Bourbon.
Yra keletas škotiško viskio rūšių:
- Salyklas yra 100% miežių salyklas.
- Single Malt yra vieno salyklo viskis, pagamintas vienoje distiliavimo gamykloje ir išpilstomas į butelius.
- Single Cask Malt yra kelių salyklų, brandintų vienoje statinėje, mišinys.
- Pure Malt yra kelių vieno salyklo viskių mišinys iš skirtingų distiliavimo gamyklų, brandintų vienoje statinėje.
- Blend – maišytas viskis, įvairių atmainų salyklo ir grūdų alkoholių derinys įvairiomis proporcijomis.
- Grūdai – tai viskis, pagamintas iš labai aukštos kokybės gryno kviečių alkoholio. Tai brangiausias ne salyklo škotų prekės ženklas.
- Single Grain – taip pat gryno grūdo viskis, žemesnė kategorija.
- Grain Single Barrel – tik iš grūdinių alkoholių mišinio, brandintas vienoje statinėje ne trumpiau kaip 6 mėnesius.
- Pure Grain yra kelių grūdų gėrimų, gaminamų skirtingose distiliavimo gamyklose, derinys.
Grynų grūdų viskį randame retai. Dažniausiai – mišrios arba vieno salyklo veislės. Iš viso dabar rinkoje yra 148 škotiškų škotų prekės ženklai.
Žymiausi lipnios juostos prekės ženklai
Jei paklaustumėte žmogaus, kuris šiek tiek išmano apie viskį, koks prekės ženklas yra garsiausias, jis neabejotinai įvardins Johnnie Walker. Rusiškai vardas skamba kaip Johnny Walker - tai yra spirito varyklos įkūrėjo vardas. Įvykis įvyko 1820 m. Dabar tai yra geriausiai parduodamas prekės ženklas pasaulyje. Yra 5 Johnnie Walker etiketės:
- Pigiausias yra Red Label. Jo gamintojas pozicionuoja kaip lipnią juostelę „kiekvienai dienai“. Jį sudaro 35 miežių veislės, kurių pagrindas yra Cardu prekės ženklas, brandinamas chereso statinėse nuo 3 iki 5 metų.
Butelio kaina pas mus svyruoja nuo 1,8 iki 2,0 tūkstančių rublių už 0,7 litro butelį. Toliau nurodysiu tik tokį išsiliejimą - patogumui. Pirmoji kaina – internetinėse parduotuvėse ir didmeninėse parduotuvėse, antroji – mažmeninėje prekyboje.Tai numeris 1 viskis pasaulyje. Kasmet visame pasaulyje parduodama 7,5 milijono 9 litrų dėžių!
- Black Label yra puikus mišinys, senesnis nei 12 metų. Jame yra beveik 40 vieno salyklo spiritinių gėrimų. Jis turi švelniausią, medaus skonį ir lengvą dūminę natą aromate. Kaina yra 3,0–4,2 tūkstančio rublių.
- „Gold Label“ arba ji taip pat vadinama „Auksine etikete“ veikia mažiausiai 18 metų ir yra sudaryta iš 15 vertingiausių miežių ir grūdų alkoholių. Receptas buvo sukurtas Johnny Walker & Sons šimtmečiui. Jis laikomas labiausiai „medaus ir dūmų“ prekės ženklu. Kaina - 5-5,5 tūkstančio rublių.
- Platinum Label yra naujausias įmonės gaminys. Gimęs 2011 m., sumaišytas Jimo Beveridge'o. Alkoholiai užpilami mažiausiai 18 metų, sudėtis laikoma paslaptyje. Žinovai teigia, kad mišinys buvo sukurtas mišinio meistro kelionės į Indiją įtaka. Taigi Scotch turi labai stiprų, aštrų ir tuo pačiu metu saldų skonį su tradiciniu dūmų aromatu. Kaina - apie 8 tūkstančius rublių.
Tarp prabangių viskio veislių prekės ženklas čempionatą rengia dešimtmečius Chivas Regal- Brolių Chivas spirito varyklos (įkurtos 1801 m.) produktai.
Mišinys yra 39-41% salyklo viskio. Galimi trys tipai: Chivas Regal 12 Y.O. su 12 metų senėjimo (kaina apie 3 tūkst. rublių už 0,7 l), su 18 metų - Chivas Regal Gold Signature 18 Y.O. (6,5 tūkst. rublių) ir Chivas Regal Royal Salute 50 Y.O., sukurta 2003-iaisiais Karalienės karūnavimo pusės amžiaus metinėms.
Ypatinga savybė – spalvoti buteliai, imituojantys brangakmenių žaismą ant karališkosios karūnos. Išskirtinio butelio kaina yra nuo 15 tūkstančių rublių.
Viskis Scotch Glenlivet, skaitomas kaip Glenlivet, yra vienas geriausių Single Malt vieno salyklo viskio prekių ženklų. Gimimo data – 1824 m. Amžius nuo 12 iki 25 metų. Salyklas džiovinamas durpių dūmais, kurie praktiškai šviežios sudėties, išgaunami tik vienoje vietoje.
Jis turi gana šviesiai auksinę spalvą, medaus skonį ir subtilų dūminį gėlių pojūtį. Jis brandinamas buvusiose burbono statinėse (vienas tipas yra ex cheresas), o vanduo imamas tik iš vieno šaltinio beveik 200 metų. Kaina - nuo 4 tūkstančių rublių. už 12 metų buteliuką iki 30-35 tūkst. - 25 metų amžiaus.
Garsusis tetervinasŠkotijos nacionalinis pasididžiavimas. Tik yra laukinis kurapkos tetervinas, kuris pavaizduotas etiketėje. Gėrimo stiprumas 43% alk. Jį sudaro dviejų spirito varyklų salyklo spiritas. Geriausiai parduodamas pašto ženklas pačioje Škotijoje.
Ir tuo pačiu metu daugelis namų turi savo receptus, kaip gaminti „Famewes Grouse“. Skonyje žinovai pastebi prieskonius ir apelsiną, poskonyje karamelę, o aromate vaisių (apelsinų ir vyšnių) ir durpių dūmus. Kaina yra 2-2,5 tūkstančio rublių.
Tarp labai žinomų ir vertingų prekių ženklų būtinai turėtumėte paminėti:
- Ballantine's- trečia vieta pagal pardavimus pasaulyje. Jis turi pavadinimą „Nepriekaištingas skonis“. Kaina nuo 1000 rublių. 3 metų amžiaus ir iki 35 tūkst., senstant 30 metų.
- Cutty Sark- lengviausia ir originaliausia skonio veislė. Ir pigiausia originali lipni juosta - nuo 800 rublių. vienam buteliui
- Dewar's White etiketė l - sudėtingiausias kompozicijos mišinys. Jis turi karališkąjį patentą ir daugiau nei 400 tarptautinių apdovanojimų. Ekspozicija nuo 3 iki 25 metų, kaina 4-25 tūkstančiai rublių.
- Glenfiddich arba scotch tape su elnio ragais. Kas ketvirto pasaulyje parduodamo butelio etiketėje jie yra. Tai elito klasės vieno salyklo viskis. 40 metų senumo gėrimo butelis kainuoja 210 000 rublių. Pigiausia – apie 4 tūkst.
Populiariausias viskis Rusijoje
Na, o savo apžvalgą noriu užbaigti populiariausiu tarp tautiečių prekės ženklu. Natūralu, kad tai yra Baltasis arklys - baltas žirgas. Be to, šis viskis yra pirmasis pagal populiarumą Japonijoje, antrasis Brazilijoje ir trečias JAV.
Įdomu tai, kad namuose šis gėrimas net nepatenka į 20 geriausių. Tačiau, kita vertus, gamintojas yra „White Horse Distillers Limited“, vienintelis turintis „Queen's Award“ apdovanojimą už pasiekimus plėtojant tarptautinę prekybą.
Distiliavimo gamyklas neseniai perėmė „Diageo“, kuriai dabar priklauso beveik pusė išvardytų prekių ženklų. White Horse mišinyje yra daugiau nei 20 rūšių salyklo ir grūdų alkoholių, skonis saldus, su vaisiais, aromatas dūminis, su vanilės natomis.
Tuo atsisveikinu, nors apie scotch tape galėčiau papasakoti daug daugiau įdomių dalykų. Kol kas pereisiu prie kitų gėrimų – na, kad neįsižeisčiau. Prenumeruokite – ir gausite laišką su nauju, įdomiu tyrimu alkoholio tema. Ir atminkite – saikingai viskas gerai!
Pagarbiai Dorofejevas Pavelas.
Viskis yra išskirtinis alkoholinis gėrimas, gaminamas iš įvairių rūšių grūdų naudojant specialius distiliavimo, laikymo ir brandinimo būdus. Paprastai jis geriamas gryna forma arba sumaišytas su kokteiliais. Kaip ir bet kuris kitas alkoholinis produktas, šis gėrimas gaminamas tiek aukščiausios, tiek prastesnės kokybės. Šiame straipsnyje pateiksime viskio įvertinimą, kad galėtumėte apsispręsti, kurį variantą pirkti namų šventei, kurį nesigėdija padovanoti dideliam bosui, o kurį panaudoti kaip investiciją į ateitį. Juk kolekciniai buteliai „palieka“ aukcionus už daugybę tūkstančių dolerių.
Geriausio viskio įvertinimas pagal autoritetingą žurnalą „Whiskey Bible“
Pirma, reikia pažymėti, kad geriausias viskis yra škotiškas (škotiškas) ir airiškas. Dažnai sudaromas atskiras įvertinimas, skirtas tik šioms rūšims. Svarbus ir senėjimas bei sudėtis – juk gėrimas gali būti vieno salyklo, dvigubo salyklo ir daugiasalyklo. Netgi svarbi medžiaga, iš kurios pagamintos statinės alkoholiui laikyti (geriausiomis laikomos ąžuolinės statinės). Atsižvelgdami į visus šiuos veiksnius ir nustatykite viskio įvertinimą. Taigi, pasiklausykime ekspertų nuomonės ir pažiūrėkime, kaip autoritetingi amerikiečių žurnalo „Whiskey Bible“ someljė išdalino prizus:
1. Pirmoje vietoje yra Old Pulteney 21 YO, kuris uždirbo 97,5 taško iš 100 galimų. 700 ml kaina yra apie 200-250 dolerių, o tai yra gana gera pirmosios vietos laimėtojui.
2. Antroji garbės vieta, pasak Viskio Biblijos žinovų, turėtų būti skirta tauriam gėrimui George T. Stagg, kurio butelio kaina siekia apie 150-160 dolerių.
3. Parker's Heritage Collection Wheated Mash Bill Bourbon 10 YO yra trečioje vietoje. Jo kaina yra daug mažesnė - tik 80-90 dolerių už 750 ml buteliuką.
Įvardijome tris pagrindinius reitingo laimėtojus. Tada ekspertai apžvelgė geriausias įvairių kategorijų veisles, tokias kaip Scotch (Scotch Whisky), Single Malt Scotch, Irish Whisky ir American Whisky. Turiu pasakyti, kad į šį, ko gero, autoritetingiausią viskio reitingą pasaulyje neįeina Rusijos pirkėjams plačiai žinomos gėrimo rūšys. Vienintelis dalykas, kuris buvo pripažintas vienu geriausių „Blended Scotch“ kategorijoje, buvo daugiau ar mažiau pažįstamas Johnnie Walker Black Label 12 YO.
Skaniausias viskis: klientų nuomonė
Sutikite, galite atsižvelgti į ekspertų nuomones apie tai, kuris viskis yra geriausias pasaulyje. Tačiau ar verta jais pasikliauti kalbant apie produkto skonį? Juk someljė gėrimus vertina pagal kažkokius specialius, pusiau slaptus kriterijus, o tai, kas jiems gali pasirodyti dieviškas malonumas, eiliniam pirkėjui visiškai nepatiks. Taigi, pažvelkime į viskio įvertinimą pagal skonį, remdamiesi pačių vartotojų atsiliepimais, taip pat pardavimo įvertinimais. Taigi, William Lawson (Baccardi) yra pirmoje vietoje, Johnnie Walker Black Label yra tvirtai antroje vietoje, o Maccalan viskis yra trečioje vietoje. Ar ekspertai sutinka su šiuo įvertinimu – didelis klausimas... Aukščiau pateikti gėrimų Top 3 yra pagrįsti 2013 metų pardavimų augimo duomenimis.
Viskio įvertinimas pasaulyje: 10 brangiausių gėrimų
Dabar pereiname prie bene įdomiausio, nes kolekciniai viskiai kainuoja dešimtis tūkstančių dolerių, o retas kuris perka juos vien tam, kad pasimėgautų kvapniu gėrimu, sėdėdamas prie židinio ir rūkydamas cigarą. Tokie buteliai laikomi investicijomis ir kruopščiai laikomi specialiose spintelėse, kurios, beje, irgi kainuoja nemažus pinigus. Taigi, jūsų dėmesiui pristatome dar vieną viskio įvertinimą. Pagrindinis atrankos kriterijus jame buvo vieno gėrimo butelio kaina (vertinimas pagrįstas 2013 m. duomenimis):
1. Pirmoje vietoje – trijų veislių Macallan viskio mišinys, 1946 m. mišinys, kurio kaina 460 000 USD už butelį. Patikėkite, gėrimo kaina metams bėgant tik didės.
2. Antroje vietoje yra Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955 viskis, kurio butelis kainuoja 94 000 USD (palyginti su pirmosios vietos laimėtoju, ši kaina atrodo itin „įperkama“).
3. Trečioji vieta vėl su Macallan, bet jau su 1926 m. Butelio kaina yra 75 000 USD.
4. Ketvirtąją poziciją užima 1937 metų Glenfiddich – panašu, kad prekės ženklai Glenfiddich ir Macallan įsivėlė į rimtą konkurenciją dėl produkto kainos ir kokybės. Butelis „Glenfiddich 1937“ kainuoja 71 700 USD.
5. Penktoje vietoje yra retas Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson viskis, kurio kaina yra 58 000 USD už butelį.
6. Pozicijas nuo šeštos iki dešimties užėmė Macallan 55, Dalmore 50, Glenfarclas 1955, Macallan 1939 ir Chivas Regal Royal Salute 50, kur paskutinis skaičius pavadinime yra senėjimo metų skaičius. Butelio kainos svyruoja nuo 15 500 USD už Macallan 55 iki 10 000 USD tiksliai už Chivas Regal Royal Salute 50.
Nebrangių viskių populiarumo įvertinimas
Žinoma, gera būti milijonieriumi ir turėti dešimties visureigių džipų vertės butelį sandėlyje... Tačiau toks malonumas prieinamas ne kiekvienam. Todėl pažvelkime į viskio įvertinimą pagal populiarumą. Į jį patenka būtent tie gėrimai, kurie yra prieinami eiliniam pirkėjui, nes jų kaina neviršija 30–40 USD už standartinį 0,7 litro butelį. Sudarant įvertinimą buvo atsižvelgta į gėrimo skonį, kokybę, poskonį ir kitus svarbius kriterijus.
1. Pirmoji vieta priklauso škotiškam viskiui „Kingdom 12 Year Old Scotch“: produktas turi 12 metų brandinimo ir švelnaus poskonio.
2. Antroji sąrašo vieta yra „Town Branch Bourbon“, garsus Amerikos prekės ženklas.
3. Trečias – Elmer T. Lee Bourbon Whisky.
4. Ketvirtąją poziciją užima škotiškas viskis Black Bottle Blended (specialistai teigia, kad šis „škotas“ turi ryškų poskonį su vaisiniais atspalviais).
5. Penktoje vietoje yra Russell's Reserve 6 Year Old Straight Rye Whisky, pažymėtina, kad jo stiprumas yra 45 laipsniai.
Kainos ir kokybės santykis: nebrangių viskių populiarumo reitingo tęsinys
Jei esate šio gėrimo mėgėjas, o ne žinovas, pirmieji penki aukščiau išvardyti vardai greičiausiai nesukels jums asociacijų. Tačiau, tęsdami vertinimą, pagaliau sąraše pamatysite pažįstamus prekės ženklus. Taigi:
6. Šešių metų Sazerac Kentucky Straight Rye Whisky yra šeštoje vietoje.
8. Aštuntoje pozicijoje – Smooth Ambler Exceptional White Whisky. Teigiama, kad jis turi ryškų kukurūzų miltų skonį.
9. Devintą vietą užėmė rusams daugiau ar mažiau pažįstamas prekės ženklas: Johnny Drum Green Label gėrimas yra standartinio 40 laipsnių ir šiek tiek aštroko skonio.
10. Ir paskutinė, dešimtoji, skirta Johnny Drum Black Label, kurios stiprumas taip pat siekia 40 laipsnių, o savo skoniu ir poskoniu – vanilės ir... odos atspalvių.
Populiarūs kokteiliai, kurių sudėtyje yra viskio
Alkoholio mišinių gaminimas yra menas. O profesionalus barmenas gali įvardyti keliolika kokteilių, tarp kurių yra ir atitinkamas gėrimas. Čia yra geriausi ir populiariausi:
- garsusis viskio-kolos mišinys (nors tik du ingredientai, bet vis tiek kokteilis) yra tikras bestseleris;
- kokteilis "Nail" arba "Red Nail", į kurį taip pat įeina viskis ir škotiškas likeris "Drumbuie";
- daug kas mėgsta „airišką kavą“ – karštą gėrimą, į kurį dedama ir viskio.
Apskritai kilmingąjį „Scotch“ arba „Single Malt“ įprasta gerti tiesiog su ledukais, todėl kokteilių su šiuo škotišku ar airišku gėrimu nėra daug. Taigi, pažvelgėme į viskio įvertinimą – brangiausias, taip pat nebrangiausias, bet tuo pačiu kokybiškas ir populiariausias pirkėjų. Tikimės, kad mūsų straipsnis padės išsirinkti gėrimą ar apsispręsti dėl dovanos draugui ar kolegai, nes šios kategorijos alkoholis dažnai naudojamas kaip dovana gimtadienio ar bet kurios kitos šventės proga.
- vieno salyklo viskis
- Sumaišytas viskis
- Grūdų viskis
- Geriausias viskis pasaulyje
- Kaip išsirinkti viskį?
Viskis yra stiprus alkoholinis gėrimas, gaminamas iš įvairių grūdų. Yra jo paruošimo etapai:
- Sėklų daiginimas (salyklavimas).
- Fermentacija.
- Distiliavimas.
- Brandinimas ąžuolo statinėse.
Paprastai viskis gaminamas iš miežių arba kviečių, tačiau kartais jis gali būti pagamintas ir iš rugių. Atskirai yra burbonas, pagamintas iš kukurūzų. Viskio stiprumas gali svyruoti labai plačiame diapazone, dažniau jis siekia 32-50%, tačiau kartais pasitaiko gėrimų, kuriuose alkoholio yra 60%. Dėl šios veislės sunku apsispręsti, kokį viskį pasirinkti.
Pagal gamybos technologijos skirtumą išskiriami trys viskio tipai:
- salyklas;
- sumaišytas;
- grūdai.
vieno salyklo viskis
Šio tipo gėrimas dažniausiai yra atsakymas į klausimą, kuris viskis yra geriausias, nes jis laikomas elitiniu, brangiausiu ir kokybišku. Viskio žinovai labiausiai mėgaujasi vieno salyklo viskiu. Šio gėrimo gamybos technologija yra pati ilgiausia, nes jis turi būti infuzuojamas ąžuolo statinėse mažiausiai 3 metus. Vidutinė ekspozicijos trukmė yra 10 metų.
Single malt (salyklinis viskis) viskis – gėrimas, kurio gamybai naudojami daiginti miežiai (barley malt). Jį reikia skirti nuo grūdinio viskio, kad nesupainiotumėte, kurie viskiai laikomi gerais.
Nuostabus šio viskio sugebėjimas yra jo aromato ir skonio priklausomybė nuo pagaminimo vietos.
Tačiau vieno salyklo viskis nėra vienodas, bet turi keletą porūšių:
- Tiesą sakant, vieno salyklo viskis gaminamas vienoje distiliavimo gamykloje, nors jame galima maišyti skirtingų derliaus metų frakcijas.
- Viskio viena statinė imama iš vienos statinės, ji gali turėti statinės stiprumą (statinės stiprumą), tačiau dažnai būna priderinama prie standarto.
- Ketvirtinės statinės viskis paimamas iš mažesnės statinės, kuri turi būti amerikietiško ąžuolo. Tokiu atveju gėrimo stiprumas padidėja iki 50%, skonis yra labiau prisotintas, o nokinimo procesas pagreitėja. Tokio tipo viskį dažniausiai renkasi stipriosios lyties atstovai, kas nenuostabu.
- Paskutinė gryno salyklo rūšis (kitaip maišytas salyklas arba vatuotas salyklas) yra mišinys iš skirtingų distiliavimo gamyklų.
Buvo pagrįsta nuomonė apie vieno salyklo viskį, kad jis turi per stiprų kvapą ir kiek neįprastą skonį. Dėl šios priežasties jis buvo pradėtas maišyti su kitų veislių viskiu. Tačiau tokio gėrimo nebegalima vadinti vieno salyklo viskiu.
Vaizdo įrašas apie tai, kurie viskiai laikomi gerais
Nors bet koks vieno salyklo viskis gaminamas pagal standartinę technologiją, tačiau kiekviename regione jis įgauna savo specifinį aromatą, pagal kurį jį lengva atskirti nuo kitų.
Gamintojai turi nedidelę paslaptį, kad per daug reklamuotis nemėgsta: yra dvi skirtingos rūšys – plataus vartojimo viskis ir prekybininkų viskis. Abi veislės geros. Skirtumas tik tas, kad prekybininkų viskis gaminamas mažose distiliavimo gamyklose, todėl yra brangesnis. Kita vertus, vartotojų versija yra pagaminta pramoniniu mastu, todėl ji yra artimesnė gero nebrangaus viskio apibrėžimui. Taip pat skiriasi asmenybės. Vartojimo viskis yra standartinio gero skonio ir aromato, o prekybininkų viskio puokštė labai „šokanti“, ir nebūtinai į gerąją pusę.
Konkrečios distiliavimo gamyklos vieta ir klimatas neišvengiamai turės įtakos vieno salyklo viskio kokybei, todėl kiekviena partija yra unikalaus skonio. Svarbus ir gamyboje naudojamas vanduo, jo distiliavimo būdas.
Geriausius vieno salyklo viskius galima rasti buteliuose su šiais pavadinimais:
- Glenas Grantas, Glenfiddichas.
- Bowmore, Highland Park.
- Aberlor Single Malt.
Sumaišytas viskis
Būtent tokio tipo viskį dažniausiai galima rasti daugumoje parduotuvių, jis yra pats prieinamiausias. Kainos už tai gana priimtinos, o skonis gana malonus.
Maišymas – tai salyklinių viskių maišymas su grūdais gamybos metu. Iš viso mišinio sudėtis gali apimti iki 50 skirtingų veislių. Jei etiketėje yra užrašai „Deluxe“ arba „Premium“, tai reiškia, kad mišinys sudarytas tik iš elitinių brangių veislių, o pirkėjo akivaizdoje yra geriausi viskiai.
Jei svarstysime problemą pagal pardavimo apimtį, tai 90% pasaulyje parduodamo viskio yra maišomas. Yra viskio rūšių, kuriose yra minimalus salyklo gėrimas, pavyzdžiui, Chivas Regal, nors gamintojai trimituoja priešingai. Gėrimai, kuriuose yra didelė salyklo frakcijos dalis, žymimi „Delux“, ką reikia žinoti prieš renkantis gerą viskį. Tiems, kurie dar nesupranta skirtingų viskių skonių skirtumo, geriausia juos tyrinėti pagal maišytus gėrimus.
Andrew Asher 1853 m. sukūrė pirmąjį maišyto viskio receptą, kuris tapo labiausiai paplitęs ir vėliau buvo pavadintas "Old Vatted Glenlivet". Nuo 1860 m. viskio gamybą Anglijoje kontroliuoja valstybė. Maišymo prasmė yra ne tiek išgauti unikalią puokštę, kiek išlaikyti jos stabilumą metai iš metų. Bet kuri maišymui pasirinkta gėrimo partija po distiliavimo iš karto yra degustuojama. O koks viskis geresnis: vieno salyklo ar mišraus – kiekvienas sprendžia pats.
Žymūs maišyto viskio atstovai:
- Ballantines.
- Chivas Regal.
- Bell's.
Grūdų viskis
Ekspertai grūdinį viskį priskiria žemiausia kokybei, netgi vadina jį techniniu. Toks gėrimas gaminamas iš degintų miežių ar kukurūzų. Grūdinis viskis taip pat turi didelį technologinį skirtumą nuo salyklo viskio savo gamyboje – jo distiliavimui naudojami specialūs distiliatoriai, kuriuose garai prisideda prie nuolatinės alkoholio gamybos. Atvirame išpardavimo metu toks gėrimas pasirodo gana retai, nes jis beveik neturi kvapo ar skonio. Tačiau papildomai išvalius, jis naudojamas kaip pusgaminis degtinės ar džino gamybai.
Įžymūs grūdinio viskio prekės ženklai:
- Greenore.
- Pasirinkimas Old Cameron Brig.
Geriausias viskis pasaulyje
Viskio gamintojai 2007 metais įsteigė Pasaulio viskio apdovanojimą, kuris jiems tapo savotišku Oskaru. Ir buvo keletas nominacijų:
- geriausias salyklas;
- geriausias vieno salyklas;
- geriausiai sumaišytas,
taip pat geriausias viskis iš gamintojų šalių:
- geriausi japonai;
- geriausias airiškas salyklas ir kt.
Istorinė žodžio „whisky“ rašyba yra viskis, tačiau XIX amžiaus pabaigoje atsirado žodžio „whisky“ sugadinimas, išskiriantis kitų šalių gamintojus.
Kasmet skelbiami nauji laimėtojai, tad klausimas, kuris viskis geresnis, yra labiau retorinis. Taigi 2014 m. laimėjo šie prekių ženklai:
- Sullivans Cove French Oak Cask yra geriausias vieno salyklo viskis pasaulyje;
- Taketsuru 17 Years Old – geriausias maišytas viskis;
- The Lost Distilleries Blend – geriausias maišytas viskis;
- Sons of Liberty Pumpk in Spice – geriausio skonio viskis;
- Master of Malt Speyside Whisky Liqueur 40 Years Old – geriausias viskio likeris pasaulyje;
- Teeling Single Grain – geriausias vieno grūdo viskis;
- Thomas H Handy Sazerac yra geriausias ruginis viskis.
Kaip išsirinkti viskį?
Viskio, kaip ir kitų gėrimų, savybės priklauso nuo ingredientų ir jų proporcijų, sukuria unikalią puokštę.
Škotiškame viskyje pagrindinis ingredientas yra miežių salyklas, čia karaliauja minimalizmas. Tačiau airiai nusprendė ten pridėti rugių, kurie tapo neatsiejama sodraus skonio dalimi. Amerika atnešė kukurūzus ir kviečius, o Japonijoje ryžiai ir kukurūzai patenka į viskį kartu su miežiais.
Gana laisvas pasirinkimas ir pradinių ingredientų derinys nepadės apsispręsti, kuris gėrimas geresnis – tai grynai asmeninio skonio reikalas. Jei kalbame apie geriausius klasikinius viskio pavyzdžius, tai škotiški ir airiški gėrimai neabejotinai pirmauja. Norint pajusti gėrimo skonio pilnatvę, svarbu išmokti taisyklingai gerti viskį.
Video apie tai, kuris viskis yra geriausias
Renkantis viskį parduotuvėje, reikėtų pasidomėti jo sudėtimi ir stiprumu. Kuo kuklesnė kompozicija ir kuo aukštesnė tvirtovė, tuo viskis laikomas „kietesniu“. Geras viskis gali būti nuo šviesiai geltonos iki rudos spalvos.
Nuosėdų buvimas neleidžiamas.
Ant butelio sienelių, apvertus, skystis turi nutekėti „kojinėje“, o ne srovelėmis. Suplakus buteliuką su gėrimu, jame turėtų atsirasti dideli, ilgai nedingstantys oro burbuliukai.
Ar tau patinka viskis? Kuri veislė, jūsų nuomone, yra geriausia? Pasidalykite savo nuomone komentaruose.
Pasaulyje yra daugybė viskio rūšių. Stipraus vyno gamintojai šimtmečius tobulina savo gamybos technologijas, išbando receptus, kaip sukurti unikalų alkoholį. Dėl daugelio metų bandymų ir klaidų viso pasaulio distiliuotojai pradėjo gaminti kai kuriuos paklausiausius tipus.
Viskio veislės
Pagal naudojamas žaliavas ir gamybos technologiją išskiriamos šios veislės:
Salyklinis viskis
Vieno salyklo viskis laikomas brangiausiu ir rafinuotu. Ką tai reiškia? Šis spiritas pagamintas iš miežių pagal specialią technologiją ir gaminamas pagal senus receptus bei tradicijas. Iš pradžių mišraus alkoholio maišymo pagrindas buvo vieno salyklo viskis.
1960 metais Glenfiddich spirito varykloje Škotijoje buvo atkurtas senas vieno salyklo alkoholio receptas.Gero vyno žinovai įvertino atskleistą šio tauraus gėrimo skonį ir aromatines savybes. Nuo to laiko vieno salyklo viskis pradėjo sparčiai užkariauti pasaulio alkoholio rinką.
Savo ruožtu šios rūšies stiprus alkoholis turi keletą galimybių. Kuo skiriasi vieno salyklo viskis?
- Vatted salyklo - statinėse viskis. Tokio tipo gėrimai gimsta maišant salyklo alkoholį iš įvairių distiliavimo gamyklų (grynas molt). Viskio gamybos technologija skirtingose įmonėse yra beveik vienoda. Tačiau dėl naudojamo vandens ir ypatingų klimato sąlygų kiekvienos distiliavimo gamyklos alkoholis yra individualus. Maišant stiprius skirtingų gamintojų vynus, gaunamas taurus savito skonio ir aromato gėrimas. Šį viskį galima vadinti dviejų salykliniu, nors oficialiai alkoholio gamybos technologijoje tokios koncepcijos nėra.
- Single malt – viskis iš vienos daryklos. Šio tipo alkoholiui gaminti gamintojas naudoja tik savo gamybos vieno salyklo viskį. Gėrimo kūrimo technologijoje leidžiama maišyti tik tos pačios rūšies, įvairaus poveikio alkoholį.
- Viena statinė – viskis iš vienos statinės. Kurdamas šios rūšies alkoholį gamintojas skiriasi tik stiprumu. Iš vienos statinės išgaunamas viskis gali turėti savo statinės stiprumą, įgytą brandinimo metu, arba jį kūrėjas gali atnešti iki standartinio stiprumo.
Grūdų viskis
Šio tipo stiprus viskis gaminamas daugiausia iš kukurūzų. Tai pats paprasčiausias gėrimas, neturintis skonio. Gėrimo paskirtis – naudoti mišiniams gaminti. Nors parduodama nedidelė gryno grūdų viskio partija.
Gėrimas, kurį planuojama naudoti maišymui, yra distiliuojamas vieną kartą. Kruopščiau distiliuojant (iki 5 kartų), alkoholis naudojamas degtinei ir džinui gaminti.
Sumaišytas viskis
90% produkcijos apimties yra sumaišytas gėrimas. Kuo skiriasi vieno salyklo alkoholis ir sumaišytas alkoholis? Atsakymas paprastas – kompozicija. Sumaišytą alkoholį sudaro vieno salyklo ir grūdų viskis. Kiekvienas stipraus alkoholio gamintojas, atsižvelgdamas į vartotojo tradicijas ir pageidavimus, sukuria savo unikalią puokštę. Garsiausia ir kilniausia yra škotiška mišri versija.
Susipažinus su šiuo nuostabiu gėrimu daugeliui kyla klausimas – kuris viskis yra geresnis single malt ar mišrus. Atsakymą į šį klausimą galima rasti tik paragavus šių gėrimų. Kaip žinote, skoniui ir spalvai nėra draugo. Kažkam patinka turtinga puokštė, sukurta maišant. Kažkas renkasi diskretišką, monogamišką gėrimą. Šią problemą galima išspręsti tik eksperimentiniu būdu. Ir kiekvienas spręs savo nuožiūra.
Kitas tipas yra burbonas. Tai amerikietiškas viskis, pagamintas iš kukurūzų naudojant specialią technologiją. Ir nors jis priklauso viskio kategorijai, jis turi absoliučiai unikalų skonį ir aromatą, skiriasi nuo kitų šio alkoholio rūšių.
Klasifikavimas pagal gamybos vietą
Be klasifikavimo pagal sudėtį, gėrimas taip pat skirstomas pagal kilmės šalį.
- škotas (škotas). Labiausiai paplitusi viskio rūšis gaminama Škotijoje. Tradiciškai viskis laikomas škotišku, kurio alkoholis buvo gaminamas Škotijoje. Ir visai nesvarbu, kurioje pasaulio dalyje šis gėrimas buvo išpilstytas. Daugybė distiliavimo gamyklų tiekia vieno salyklo ir maišyto viskio rinką pasaulinei rinkai.
- airių. Išskirtinis šio alkoholio bruožas yra dūmų skonio nebuvimas. Tokiomis savybėmis pasižymintis alkoholis gimsta dėl specialaus brandinimo proceso ir naudojamos talpos.
- Amerikos. Amerikoje stiprieji gėrimai gaminami iš kukurūzų, rugių ir nedidelio kiekio miežių. Dėl technologinio proceso ypatumų ir unikalios receptūros gėrimas gerokai skiriasi nuo škotiško ir airiško.
- kanadietis. Kanadoje pagrindinė alkoholio gamybos žaliava yra rugiai. Ant šio gėrimo etikečių yra užrašas „RUGIAI“.
- japonų. Japonijoje pagamintas alkoholis keliauja į Azijos rinką, čia jo paragauti beveik neįmanoma. Japoniško viskio kokybė primena škotišką. Skirtumas yra durpių poskonio nebuvimas.
Kiekviena rūšis yra originali savaip ir nusipelno dėmesio. Galutinis pasirinkimas lieka vartotojui.
Viskis yra vienas populiariausių alkoholinių gėrimų pasaulyje, kurio kiekvienoje specializuotoje parduotuvėje galima rasti dešimtis šio produkto rūšių. Kaip išsirinkti gerą viskį Rusijoje? Norėdami tai padaryti, turėsite išmokti suprasti ženklinimą, susipažinti su skirtingų rūšių viskio klasifikacija ir skonio savybėmis. Tada jūsų pasirinkimas bus kompetentingas ir informuotas.
Kaip viskio rūšis veikia jo skonį?
Gaminti viskį iš daigintų miežių ir įvairių grūdų. Geriausios veislės yra vieno salyklo švelnaus ir apvalaus skonio. Jų pagrindas – kokybiški distiliatai, sukurti iš grynų, atrinktų, kruopščiai išrūšiuotų ir džiovintų miežių. Alternatyva nuo seno yra viskis, gaminamas iš grūdinių spiritinių gėrimų, kurių skonis yra riebesnis ir rupesnis.
Ilgą laiką šių gėrimų populiarumas buvo pagrįstas tik maža kaina. Sumaišytas viskis – tai salyklo ir grūdų spirito mišinys, praskiestas grynu vandeniu. Ši kompozicija leido distiliuotojams išlaikyti švelnų skonį ir sumažinti gamybos sąnaudas. Dėl to šios veislės sudaro 90% visų pardavimų pasaulinėje prekyboje. Populiariausių viskio rūšių sąraše išsiskiria amerikietiškas burbonas, pagamintas iš kukurūzų grūdų distiliatų.
Verta suprasti salyklinio viskio gamybos ypatybes, tai leis išsirinkti gerą gėrimą. Gaminamos šios veislės:
- Single Malt – gaminamas toje pačioje distiliavimo gamykloje iš įvairaus amžiaus spiritinių gėrimų;
- Single Cask Malt – išpilstytas iš vienos statinės, pasižymintis nepakartojamu aromatu ir skoniu;
- Pure Malt – technologija apima salyklo spiritinių gėrimų iš skirtingų distiliavimo gamyklų mišinį, kuris sumažina vienos konkrečios gamyklos produktų trūkumus.
Visa informacija atsispindi etiketėje, belieka į tai atkreipti dėmesį.
Kur gaminamas geriausias viskis?
Pasirinkimas labai priklauso nuo regiono, kuriame buvo sukurtas gėrimas. Įvairių šalių gamintojai kruopščiai saugo savo šimtametes tradicijas net ir tais atvejais, kai prekės ženklai parduodami pasauliniams koncernams – jie išlaiko visą prekės ženklo specifiką, nuo destilatorių formos ypatumo iki geriamojo vandens iš tam tikro šaltinio. Parduotuvėse galite įsigyti gaminių iš kelių šalių.
Škotija. Viskį gamina šimtai distiliavimo gamyklų penkiuose pagrindiniuose geografiniuose regionuose. Pradedantiesiems geriau paragauti gėrimų iš TLowlands – lygumų, esančių šalies pietuose. Jie yra sauso, švelnaus ir šilko skonio.
Mėgstate saldesnes ir eterines veisles su vaisių natomis? Rinkitės viskį iš Speyside slėnio. Highlight kalnų slėniuose gaminami lengvi ir aštrūs gėrimai, o Islay daryklos gaminiai pasižymi ypatingu stipriu aromatu ir skoniu, kuriame daryklų dūmai susijungia su sūria jūra.
Sodrus ir sūrus viskis gaminamas Campbeltown regione. Su jais geriau susipažinti paskutinis, kai yra naudojimo patirtis ir susiformavę tam tikri pageidavimai.
Airija. Gerą viskį Smaragdo saloje ruošia beveik visos distiliavimo gamyklos, kurių čia jau nebe tiek daug. Skirtingai nei Škotijoje, miežiai rūkomi ne durpėse, o uždarose krosnyse. Ypatingo švelnumo skoniui suteikia privaloma triguba distiliacija, tuo galima įsitikinti ragaujant Jameson viskį.
Jungtinės Amerikos Valstijos. Saldus, subtilus kukurūzų distiliatų skonis palankus pradedantiesiems burbonams, kuriuos lengva gerti tvarkingus. Perkamiausias yra Jack Daniel's mišinys, kuriame yra 80% kukurūzų spirito.
Japonija. Šioje Azijos šalyje viskis yra labai populiarus, o japonai, pasižymintys būdingu darbštumu, puikiai įvaldę gėrimo gamybos technologiją. Yra daug gerų prekių ženklų, kurie primena Škotijos Speyside spirito varyklų produkciją. Vaisių, dūmų natos yra ypatybė. Gerus produktus siūlo tokie prekių ženklai kaip Hibiki, Yamazaki, Taketsuru, Yoichi.
Kanada. Gamyboje šioje šalyje naudojamas javų mišinys: rugiai, kukurūzai, kviečiai, miežiai. Griežtų standartų nebuvimas leidžia gamintojams viskį skiesti šeriu, burbonu ir konjaku, todėl kokteiliams kurti rekomenduojami produktai iš šios Šiaurės Amerikos šalies. Rugių veislė Rye yra labai populiari.
Kokį viskį pirkti pagal kilmę? Pradėkite nuo klasikinių Airijos ir Škotijos prekių ženklų, tokių kaip Johnnie Walker, Chivas Regal, Lagavulin, Macallan, Glenlivet, Jameson, Glenfiddich. Iš Amerikos kompanijų pelnytai populiarios „Jack Daniel's“, „Jim Beam“, „Buffalo Trace“.
laikymo laikas
Kilnias savybes viskis įgyja po ilgo buvimo ąžuolo statinėse. Minimalus distiliatų brandinimo laikotarpis yra 3 metai, burbono – 2 metai. Jaunų veislių savybės palieka daug norimų rezultatų, nenuostabu, kad dauguma gamintojų viskį brandina mažiausiai 5-10 metų. Šioje kategorijoje reikėtų paieškoti gero varianto šventinei puotai, kuri atitiktų griežčiausius reikalavimus.
Amžius nurodytas etiketėje, maišytam viskiui šis skaičius reikš, kad jauniausias spiritas turi tam tikrą amžių. Kiti distiliatai gali būti rimtesnio amžiaus, suteikiantys gėrimui kokybės charakteristikas. Geriausias variantas būtų 12–18 metų ekspozicijos viskis, šiame amžiuje spiritas įgauna apvalumą, yra prisotintas ąžuolo aromato, atsiranda medaus natos. Pirkdami tokius gėrimus stipraus alkoholio gerbėjai tikrai nenusivils.
Kaina
Kaina visada svarbi, bet geras viskis nebūtinai turi būti pats brangiausias. Daugelis populiarių prekių ženklų priklauso pasauliniams koncernams, kurie taiko didelius reklamos mokesčius. Prekės ženklo populiarumas, gražių dovanų pakuotės buvimas turi įtakos kainai. Vidutinėje kainų kategorijoje galite rasti puikių egzempliorių. Ši kategorija rekomenduojama paragauti.
Apie tai galima kalbėti ilgai ir išsamiai. Kad nepasiklystumėte alkoholio prekybos centre ir neišprotėtumėte dėl įvairių rūšių įvairovės, pateiksime porą patarimų, kaip išsirinkti šį nuostabų gėrimą.
Taigi, viskis yra salyklas, grūdėtas ir maišytas. Taip pat yra burbonas, bet apie tai vėliau.
Salyklinis viskis arba salyklinis viskis Viskis gaminamas iš gryno miežių salyklo, nemaišant jo su grūdiniu viskiu. Salyklinis viskis turi keletą porūšių.
Vieno salyklo arba vieno salyklo– Tai vienoje spirito varykloje gaminamas gėrimas, kuriame gali būti šimtai spiritinių gėrimų, gautų skirtingu laiku ir skirtingu brandinimu (beje, gėrimo kaina priklauso nuo brandinimo laipsnio). Vieno salyklo viskis yra šauniausias. Būtinai. Jei turi tam pinigų, tiesiog imk ir išeik.
Toliau seka vėsumo laipsnis statinės viskio(dar žinomas kaip maišytas salyklas, grynas salyklas, arba vatuotas salyklas) yra įvairių distiliavimo gamyklų salyklinio viskio mišinys. Jo gamyboje buvo naudojamas tik vienas alkoholis. Šis viskis gali būti įvairaus stiprumo ir skirtingų skonių.
vienas šalmas yra salyklinis viskis, išpilstytas iš vienos statinės. Statinės stiprumas– labai reta viskio rūšis, pasižyminti dideliu stiprumu – nuo 50 iki 65%.
Grynas salyklas– salyklinio viskio mišinys iš skirtingų distiliavimo gamyklų, pavadinimas pažodžiui verčiamas kaip „grynas salyklas“, o tai reiškia, kad jo gamyboje buvo naudojamas tik vienas alkoholis.
Be salyklo, taip pat yra maišyto viskio. Jis gaunamas maišant grūdų ir salyklo veisles. Jis nėra beveik toks kietas kaip salyklinis viskis, bet ir nėra toks brangus. Štai kodėl 90% visame pasaulyje parduodamų viskio gaunama iš mišrių rūšių.
Grūdų viskis arba grūdų viskis Tai iš miežių pagamintas viskis. Mažai kas ką nors apie jį žino. Dabar tu žinai.
Taip, beje, yra ir burbono. Burbonas yra amerikietiškas viskis, gaminamas iš susmulkintų kukurūzų branduolių, taip pat iš rugių ar avižų.
Dabar, kai išsiaiškinote paslaptingus angliškus žodžius, kurie yra ant butelių etikečių, atkreipkite dėmesį į gėrimo kilmės šalį.
Turbūt garsiausias viskis pasaulyje. Škotui būdingas durpių skonis, virš ugnies, iš kurios rūkomas viskiui gaminti naudojamas salyklas. Paprastai geras škotas kvepia dūmais, ir ne kiekvienas rūstus barzdotis galės jį gerti neskiestą.
Žymiausi prekių ženklai yra Johnnie Walker, Cardhu, White Horse, Chivas Regal, Glenfiddich.
Airiškas viskis pradžios buvo labai populiarus gėrimas, tačiau įvedus JK tiekimo embargą, jis prarado savo pozicijas. Šalyje liko tik trys gamintojai: Bushmills, Midleton ir Cooley. Trigubai distiliuotas ir nerūkytas, airiškas dažniausiai yra labai švelnus, o juodųjų serbentų krūmo skonis gėrimui suteikia žvalumo.
Jei esate pradedantysis, rekomenduojame pradėti nuo airių kalbos.
Japoniškas viskis pagamintas pagal škotišką technologiją, tačiau jis neturi tokio sodraus dūmo skonio kaip europinis atitikmuo. Japonai išsiskiria nuolat aukšta kokybe, dėl kurios yra vertinama visame pasaulyje, tačiau parduotuvių lentynose jį rasti nėra taip paprasta, nes japonai, kaip taisyklė, viską geria patys. Pagrindiniai prekių ženklai: Nikka, Suntory, Yoichi.
Kanados viskis daugiausia gaminamas iš kukurūzų, tačiau galima rasti ir ruginio viskio. Pagal Kanados įstatymus į gėrimą galima dėti iki 9,09% papildomų ingredientų – tokių kaip romas, konjakas ar net degtinė, tad kanadiečio skonis gali būti bet koks. Ar esate pasirengęs rizikuoti? Įžymūs prekių ženklai: Canadian Club ir Black Velvet.
Amerikietiškas viskis, kaip minėta aukščiau, vadinamas burbonu ir yra pagamintas iš kukurūzų.
Tikriausiai žinote žinomiausius prekės ženklus – Jack Daniel's ir Jim Beam.
Naudokite kriterijus, norėdami ieškoti viskio rūšies pagal rūšį, kilmės regioną, amžių ar gėrimo stiprumą. Pasirinkimas gali būti atliekamas pagal vieną parametrą arba pagal kelis kriterijus. Taip pat galite rūšiuoti užsakymą nuo didžiausio iki mažiausio arba atvirkščiai tiesiog spustelėdami lentelės antraštę. Jei norite rasti konkretų viskį, naudokite paieškos laukelį.
| № | vardas | A tipas | Regionas | Amžius | Tvirtovė | apibūdinimas | Įvertinimas |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ABERFELDIS | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 40 | Kvapas: vanilė, saldainiai. Skonis: labai medus. | 7,9 |
| 2 | ABERLOUR | vieno salyklo | Aukštumos | 10 | 43 | Kvapas: vaisių, chereso. Skonis: saldus, labai chereso, sviestinis, kreminis. | 7,8 |
| 3 | ABERLOUR | vieno salyklo | Aukštumos | 16 | 43 | Kvapas: raudonojo vyno. Skonis: deginantis, saldus. Apdaila: sumedėjęs, aitrus, žemiškas. | 8,4 |
| 4 | ABERLOUR | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 43 | Kvapas: esencijos kavos aromatas, šokolado, karamelės, šarlotės natos. Skonis: labai saldus, kreminė karamelė. Poskonis: saldus. | 8,5 |
| 5 | AMRUT Du žemynai | vieno salyklo | Indija | - | 46 | Kvapas: vanilė, kompotas. Skonis: Saldus, vanilinis, minkštas su vandeniu. Poskonis: rūgštus. | 8,6 |
| 6 | ANNCOK | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 40 | Kvapas: džiovinti vaisiai. Skonis: švelnus, kreminis, kartaus poskonio. | 7,9 |
| 7 | ANNCOK | vieno salyklo | speyside | 16 | 46 | Kvapas: vanilė. Skonis: aštrus, karamelinis, ledinukų. Apdaila: žolė, metalas. | 8,2 |
| 8 | ANNCOK | vieno salyklo | speyside | 30 | 50 | Kvapas: pipirai, vaistai, tvarsčiai. Skonis: jodo, pipirų, druskos, deginantis, sodrus. Apdaila: metalas. | 8,9 |
| 9 | ANGUS DUNDEE | vieno salyklo | speyside | - | 40 | Aštrus, kartokas, metalo skonio. | 5,5 |
| 10 | ANTIKVARIJA | sumaišyti | škotas | 12 | 40 | Kvapas: durpės, saldumas. Skonis: šiek tiek durpių ir saldumo, šiek tiek aštroko. Poskonis vidutinis, saldus. | 7,2 |
| 11 | ANTIKVARIJA | sumaišyti | škotas | 21 | 43 | Kvapas: šiek tiek ryškus. Skonis: švelnus, saldus, bet blyškus. | 7,9 |
| 12 | ARDBEG | vieno salyklo | Islay | 10 | 46 | Kvapas: šiek tiek vaisių, alkoholio. Skonis: iš pradžių silpnas, saldus, vėliau atsiranda degančios durpės. | 9 |
| 13 | ARDBEG Beveik čia | vieno salyklo | Islay | - | 54 | Kvapas: Alkoholis, žolė, prieskoniai, marcipanas. Skonis: pelenų, saldus ir sūrus su vandeniu. Apdaila: saldymedis, saldus, aštrus. | 8,9 |
| 14 | ARDBEG Blasda Šiek tiek durpinėtas | vieno salyklo | Islay | - | 40 | Kvapas: šiek tiek durpių, švelnus. Skonis: saldus, rūgštus, šiek tiek žolelių. | 8,8 |
| 15 | ARDMORE | vieno salyklo | speyside | 30 | 50 | Kvapas: karamelė. Skonis: saldus, medaus, aštrokas su vandeniu. Poskonis: kartokas, ąžuolinis. | 8,4 |
| 16 | ARRAN | vieno salyklo | Arran | 10 | 46 | Kvapas: gaivus, kriaušių, ledinukų. Skonis: kartaus, iš pradžių aštrus, vėliau saldus, anyžių ir salyklo. Užbaigimas: šiek tiek metalinis, tada labai malonus, aštrus-salyklas. | 8,5 |
| 17 | ARRAN Chianti Classico apdaila | vieno salyklo | Arran | - | 55 | Kvapas: silpnas, neįprastas. Skonis: lėkštas, nesotus, alkoholio, su nežymiais taninais. Poskonis: trumpas. | 7,7 |
| 18 | AUCHENTOSHAN | vieno salyklo | Žemumos | 10 | 40 | Kvapas: vaisių. Skonis: lengvas, ryškus. Poskonis: riešutai, vaisiai, sėklos. | 7,7 |
| 19 | AUCHENTOSHAN statinės stiprumas | vieno salyklo | Žemumos | 16 | 60,4 | Kvapas: labai švelnus, primena Airiją. Skonis: labai švelnus, nepaisant stiprumo, saldus, malonus. Poskonis: saldus. | 8,6 |
| 20 | AUCHENTOSHAN Pasirinkite | vieno salyklo | Žemumos | 6 | 40 | Kvapas: grūdų, salyklo. Skonis: rūgštus-kartus Poskonis: aštrus. | 7,5 |
| 21 | AUCHENTOSHAN Three Wood | vieno salyklo | Žemumos | - | 43 | Kvapas: šiek tiek šerio. Skonis: gana aštrus ir purvinas, alkoholinis. | 7,8 |
| 22 | AUCHROISKAS | vieno salyklo | speyside | 10 | 43 | Kvapas: vanilinis, silpnas. Skonis: Labai saldus, kreminis. Užbaigimas: saldumas, kartumas, karamelė. | 8,4 |
| 23 | AULD EDINBURGH sala | vieno salyklo | Islay | 10 | 43 | Kvapas: visiškai be durpių, kreminis-kreminis, žolelių. Skonis: švelnus-kartus-kreminis, žolelių. Poskonis: žolės, tinktūros, anyžių. | 8,5 |
| 24 | KEPĖJAI | burbonas | Kentukis | 7 | 40 | Skonis: ryškus, sultingas, atšiaurus su vandeniu. | 7,5 |
| 25 | BALBLERAS | vieno salyklo | Aukštumos | - | 43 | Skonis: žolelių, deginto cukraus. | 7,5 |
| 26 | BALBLERAS | vieno salyklo | Aukštumos | - | 43 | Kvapas: irisas, jūros dumbliai. Skonis: saldžiarūgštis, karamelinis. Poskonis: karamelinis, kartumo, rūgštoko. | 7,6 |
| 27 | BALBLERAS | vieno salyklo | Aukštumos | - | 43 | Kvapas: džiovinti vaisiai. Skonis: vandeningas, šaltas. Apdaila: žolelių. | 8,1 |
| 28 | BALBLERAS | vieno salyklo | Aukštumos | 16 | 40 | Kvapas: irisas, nuga. Skonis: sviestinis kreminis, duonos. Poskonis: šiek tiek atšiaurus, medienos. | 8,7 |
| 29 | BALLANTINE'S 12 | sumaišyti | škotas | 12 | 40 | Kvapas: alkoholio, šiek tiek šerio. Skonis: švelnus, saldus, chereso, be dūmų. Poskonis aštrus, saldžiai vangus. | 6,6 |
| 30 | BALLANTINE'S Finest | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: alkoholis. Skonis: karamelė, alkoholis. Poskonis aštrus. | 4,5 |
| 31 | BALMENACHAS | vieno salyklo | speyside | 18 | 46 | Kvapas: vaisių. Skonis: saldžiarūgštis, sirupas. Poskonis: kartaus. | 8,5 |
| 32 | BARROGILL | Grynas salyklas | Aukštumos | - | 40 | Kvapas: alkoholis, karamelė. Skonis: saldus švelnus, šiek tiek deginantis. Poskonis: šiek tiek kartokas, medaus. | 7,6 |
| 33 | BASILIO HAYDEN'o | burbonas | Kentukis | 8 | 40 | Klasikinis minkštas burbonas. | 7,8 |
| 34 | BELL'S | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: normalus, blyškus, karamelinis, durpių tolumoje. Skonis: saldus, aštrokas, bet apskritai neblogas. Poskonis: ... vis dar nesuprantu. | 5,3 |
| 35 | BENAS NEVISAS | vieno salyklo | Aukštumos | 10 | 46 | Kvapas: obuolys. Skonis: saldus, aštrus, stiprus, geriau šiek tiek vandens. Daugiau vandens žudo skonį. Poskonis: kartaus. | 6,8 |
| 36 | BENRIACHAS | vieno salyklo | speyside | 10 | 43 | Aromatas: saldus, salyklo. Skonis: klasikinis, obuoliškai saldus, salyklo, šiek tiek atšiaurus. | 8 |
| 37 | BENRIACHAS | vieno salyklo | Aukštumos | 16 | 43 | Skonis: Šiek tiek aštrus ir sūrus. | 8,2 |
| 38 | BENRIACH Authenticus Peated | vieno salyklo | speyside | 21 | 46 | Kvapas: durpių. Skonis: saldus, durpinis, labai stiprus ir malonus. | 8,9 |
| 39 | BENRIACHAS Curiositas | vieno salyklo | speyside | 10 | 46 | Kvapas: dūmai. Skonis: subtilus, minkštas durpių, labai sūrus ir saldus. Sūrus poskonis. | 8,5 |
| 40 | BENRIACH Tawny uostas | vieno salyklo | speyside | 12 | 46 | Kvapas: būdingas ąžuolo vyno kvapas. Skonis: aštrios, pipirinės durpės. | 8,1 |
| 41 | BENRINNES Sauternes statinė | vieno salyklo | speyside | 10 | 43 | Kvapas: agurkų losjonas, žalias obuolys. Skonis: kreminis kremas, kartaus. Poskonis: aitrokas, aronijos. | 7,7 |
| 42 | BENROMACHAS | vieno salyklo | speyside | 10 | 43 | Kvapas: vanilė, šarlotė. Skonis: saldus pyragas. Apdaila: ąžuolas, šiek tiek metalo. | 8,6 |
| 43 | BENROMACHAS | vieno salyklo | speyside | 25 | 43 | Kvapas: vaisiai, tešla. Skonis: kartaus, saldus. Apdaila: ąžuolas, karamelė. | 8,6 |
| 44 | BENROMACHAS | vieno salyklo | speyside | 21 | 43 | Kvapas: charlotte, stiprus kvapas. Skonis: sodrus, kreminis, vanilinis pudingas. Apdaila: klasikinė, ąžuolinė. | 9,1 |
| 45 | BENROMACH Organic | vieno salyklo | Aukštumos | - | 43 | Kvapas: tešlos, šarlotės su cinamonu. Skonis: šiek tiek aštrokas, kreminis, žemiškas. Apdaila: pelenai, durpės, aštrūs. | 8,9 |
| 46 | BENROMACH kilmė | vieno salyklo | speyside | 9 | 50 | Kvapas: gvazdikėlių, apskritai labai malonus. Skonis: sodrus, saldus. Apdaila: ąžuolas, prieskoniai. | 9 |
| 47 | BENROMACH Tradicinis | vieno salyklo | Aukštumos | - | 40 | Kvapas: durpių, jodo, šiek tiek vaistinis, fone vaisių. Skonis: durpių, bet ne aštrus, kaip Islay, bet labai subtilus, saldus. Vanduo žudo viską, išskyrus durpes. | 8,5 |
| 48 | JUODAS BUTELAS | sumaišyti | škotas | 10 | 40 | Kvapas: iš pradžių karamelinis, paskui žemiškas. Tuščias stiklas: rūkytos dešrelės. Skonis: aštrus, dūminis, dervingas, šiek tiek deginantis poskonis vidutinio ilgio, žemiškas. | 8,1 |
| 49 | JUODAS KRŪMAS | sumaišyti | airių | - | 40 | Kvapas: praktiškai nėra, šiek tiek alkoholio. Skonis: šiek tiek šerio, šiek tiek grūdėtas, aštrus poskonis. | 6,2 |
| 50 | BLACKADDER Smoking Islay | vieno salyklo | Islay | - | 55 | Kvapas: įvairialypis, iš pradžių dūmų ir durpių, pridedant vandens keičiasi. Skonis: dūminis, švarus. Vidutinio ilgio poskonis. | 8,6 |
| 51 | BLADNOCHAS | vieno salyklo | Žemumos | 16 | 48 | Kvapas: gaivus, obuolinis. Skonis: aštrus, kartaus ir rūgštus. Poskonis: kartaus. | 7,3 |
| 52 | BLADNOCHAS | vieno salyklo | Žemumos | 12 | 43 | Kvapas: obuolys, dar kažkas. Skonis: riebus, šokoladinis, kartaus, vėliau kiek saldesnis. Užbaigimas: kartokas, kvapnus, šiek tiek metalinis pabaigoje. | 7,4 |
| 53 | BLEIRAS ATOLAS | vieno salyklo | Aukštumos | - | 43 | Kvapas: žalias obuolys, citrusiniai vaisiai. Skonis: saldus, kartaus, citrininis. Poskonis: šaltas. | 8,1 |
| 54 | BLANTON'S Silver Edition | burbonas | Kentukis | - | 49 | Kvapas: burbonas, šokoladas, vanilė. Skonis: švelnus, sirupinis. | 7,7 |
| 55 | BLANTONO specialusis rezervas | burbonas | Kentukis | - | 40 | Kvapas: gana silpnas. Skonis: klasikinis burbonas, kreminio ir šildančio skonio, gana aštrus, šiek tiek aštrokas. Užbaigimas ilgas, medaus aštrumo, labai šiltas. | 6,9 |
| 56 | BLANTON'S Tiesiai iš statinės | burbonas | Kentukis | - | 60,7 | Kvapas: burbonas, alkoholis. Skonis: gana aštrus, alkoholinis, nelabai sotus. | 7,4 |
| 57 | BOWMORE | vieno salyklo | Islay | 12 | 43 | Kvapas: durpės, jodas, mumija, durpės laikui bėgant išnyksta. Skonis: durpinis, saldus. Gerai praskiedžiama vandeniu, sutvirtėja, jaučiasi daugiau durpių. Dar truputis vandens ir durpių nebėra! | 7 |
| 58 | BOWMORE | vieno salyklo | Islay | 13 | 46 | Kvapas: jūros ir durpių. Skonis: saldus, degintas, durpinis, aitrus, pelenų, saldymedžio. Apdaila: durpės, žolės | 8,5 |
| 59 | BOWMORE | vieno salyklo | Islay | 18 | 43 | Kvapas: cukraus vata, durpės. Skonis: saldus, skystas dūmas, aštrus, bet švelnus, mentolinis. Poskonis: šaltas, durpės be jūros. | 8,8 |
| 60 | BOWMORE Tamsiausias | vieno salyklo | Islay | 15 | 43 | Kvapas: prieskoniai. Skonis: augalinis, žolelių, durpinis, šeimyninis, saldus ir sausas, subalansuotas, su cheresu, bet šiek tiek kaimiškas. | 8 |
| 61 | BOWMORE LE Port apdaila | vieno salyklo | Islay | 16 | 53,8 | Kvapas: portukas ne toks ryškus, prieskoniai. Skonis: Aštrus, aštrus, žolelių, daržovių, visai nesunku užgerti tokio stiprumo. | 8,7 |
| 62 | BOWMORE Mariner | vieno salyklo | Islay | 15 | 40 | Kvapas: karamelė, lazdyno riešutai. Skonis: saldžiųjų pipirų, sūrus. Apdaila: pipirai, tada kvapnios žolelės. | 8,8 |
| 63 | GLENLIVET LEMMENĖS | vieno salyklo | speyside | 15 | 50,2 | Kvapas: alkoholis, tada lapai ir išlieka lengvas kreminis-kreminis-medaus aromatas. Stiprina vandeniu. Skonis: žolelių-gėlių, kaip tinktūros, kartokas, bet švelnus skiedžiant vandeniu. Poskonis: granatų! | 7,7 |
| 64 | BRORA | vieno salyklo | Aukštumos | 30 | 53,2 | Kvapas: obuolių sultys, šarlotė. Skonis: durpių, saldumo. Apdaila: durpės, grynos durpės. | 9,3 |
| 65 | BRUICHLADDICHAS | vieno salyklo | Islay | 15 | 46 | Kvapas: silpnas. Skonis: sviestinis, kreminis, sausas cheresas. | 8,2 |
| 66 | BRUICHLADDICHAS | vieno salyklo | Islay | 10 | 46 | Kvapas: nežinomas. Skonis: riešutinis, šiek tiek dumblo (?). Poskonis: kartumas. | 8,3 |
| 67 | BRUICHLADDICHAS | vieno salyklo | Islay | 12 | 46 | Kvapas: klasikinis, salyklo. Skonis: riebus, saldus sirupas, labai švelnus. | 8,4 |
| 68 | BRUICHLADDICH Begalybė | vieno salyklo | Islay | - | 55,5 | Kvapas: durpių, šerio. Skonis: labai aštrus, stipriai jaučiamas ir deginantis alkoholis, durpinis ir saldus, karštas. Apdaila: ilga, sustingusi. | 8,2 |
| 69 | BRUICHLADDICH Nuorodos | vieno salyklo | Islay | 14 | 46 | Kvapas: lengvas, šiek tiek vaisinis. Skonis: labai sūrus, lengvas, su vaisių užuominomis fone. Apdaila: jūros druska. | 8,1 |
| 70 | BRUICHLADDICH Moine Mhor 3D SE | vieno salyklo | Islay | - | 50 | Kvapas: lengvas durpių prisilietimas. Skonis: stiprus, durpinis, jaučiasi tvirtovė, poskonis nelabai ilgas. | 8,4 |
| 71 | BRUICHLADDICH Bangos | vieno salyklo | Islay | 7 | 46 | Kvapas: silpnas, šiek tiek saldus. Skonis: aštrus, jūrinis. | 7,8 |
| 72 | BUNNAHABHAINAS | vieno salyklo | Islay | 12 | 43 | Kvapas: vaisiai, lazdyno riešutai. Skonis: riešutų, saldumo, ąžuolo. Geriau su vandeniu. | 8,5 |
| 73 | BUNNAHABHAINAS | vieno salyklo | Islay | 18 | 40 | Kvapas: vaisiai, slyvos. Skonis: druskos, kartumo, chereso. | 8,7 |
| 74 | BUNNAHABHAIN Toiteach | vieno salyklo | Islay | 6 | 46 | Kvapas: žolės, gumos. Skonis: pelenai, saldumas. Poskonis: šaltis, cukrus. | 8,9 |
| 75 | BUSHMILLS SALYKLĖS | vieno salyklo | airių | 10 | 40 | Kvapas: kriaušė. Skonis: apvalus, vanilinis pudingas, medaus cukrus, citrina. Poskonis: cukraus žievelė, mediena. Šiek tiek atšiaurus. | 7,9 |
| 76 | BUSHMILLS ORIGINALAS | sumaišyti | airių | - | 40 | Kvapas: šiek tiek vaisinis, kvietinis. Daugiau kreminės su vandeniu. Skonis: cukraus, minkštas, bet aštrokas. | 6 |
| 77 | KANADOS KLUBAS | sumaišyti | kanadietis | - | 40 | Kvapas: burbonas. Skonis: saldus, vanilinis, grūdėtas. Poskonis: šaltas. | 6,2 |
| 78 | CAOL ILA | vieno salyklo | Islay | 12 | 43 | Kvapas: obuolinio dūmo. Skonis: durpių ir saldumo, šiek tiek dūmo, labai švelnus. Apdaila: vidutinio ilgio, saldus. | 8,7 |
| 79 | CAOL ILA | vieno salyklo | Islay | 25 | 50,44 | Kvapas: obuolių, durpių. Skonis: durpės, saldumas, pipirai, alkoholis, druska. Poskonis: durpių, saldumo. | 9,1 |
| 80 | CAOL ILA distiliuotojo leidimas | vieno salyklo | Islay | 12 | 43 | Kvapas: durpės. Skonis: saldžios durpės. Apdaila: durpės ir saldumas. | 8,6 |
| 81 | CATTO'S | sumaišyti | škotas | 3 | 40 | Kvapas: gana silpnas, medaus žolelių, anyžių. Skonis: saldus, su petražolių ir mėtų natomis, fone matosi durpės. Poskonis: aštrus, alkoholinis. | 5,8 |
| 82 | CATTO'S | sumaišyti | škotas | 25 | 40 | Kvapas: švelnus, tankus, džiovintų vaisių. Skonis: saldus kriaušinis, prinokęs. | 7,9 |
| 83 | CHIVAS REGAL | sumaišyti | škotas | 12 | 40 | Kvapas: grūdų, alkoholio. Skonis įdomus, saldus, sūrus, aštrus. | 6,5 |
| 84 | CHIVAS REGAL | sumaišyti | škotas | 18 | 40 | Kvapas: šiek tiek ryškus, šiek tiek šerio ir obuolio, alkoholio beveik nesijaučia. Skonis: minkštas, chereso, aštrus su vandeniu. | 7,6 |
| 85 | KLANAS MACGREGORAS | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: vaisiais, razinomis, alkoholiu, plakta grietinėle. Skonis: cukringas, šerbetinis, minkštas, bet tuo pačiu metu liežuvis tampa nutirpintas, ąžuolo poskonis, geras su ledukais. | 5,7 |
| 86 | KLONTARFAS | sumaišyti | airių | - | 40 | Kvapas: airiško viskio. Skonis: aštrus, saldus. Apdaila: dirbtinė karamelė. | 6,5 |
| 87 | KLONTARFAS | vieno salyklo | airių | - | 40 | Kvapas: hercogienė. Skonis: kriaušinis, aštrus. | 7 |
| 88 | CLYNELISH | vieno salyklo | Aukštumos | 14 | 46 | Kvapas: karamelė, vaisių sirupas, labai tolimas cheresas. Skonis: labai sūrus ir saldus, vaisinis, aštrus. Sūrus poskonis. Puiku su vandeniu! | 8,1 |
| 89 | CLYNELISH | vieno salyklo | Aukštumos | 14 | 43 | Kvapas: labai kreminis, alkoholio, zefyro-šokolado natos, salyklas, graikiniai riešutai. Skonis: labai sodrus, stiprus, saldus ir kreminis, su jūros užuominomis. Poskonis: stiprus, šiek tiek deginantis, saldus. | 8,9 |
| 90 | CLYNELISH | vieno salyklo | Aukštumos | 24 | 50 | Kvapas: šviežia citrina, sirupas. Skonis: saldus nektaras, medus, druska. Apdaila: ilga, medaus, tada ąžuolo ir šiek tiek metalo. | 9,2 |
| 91 | CLYNELISH Distiller's Edition | vieno salyklo | Aukštumos | 15 | 46 | Kvapas: vaisiai, citrina. Skonis: kreminis, šiek tiek aštrus, chereso. Apdaila: ąžuolas, cheresas. | 8,4 |
| 92 | COLEBURN | vieno salyklo | speyside | 25 | 45 | Kvapas: obuolių, kriaušių. Skonis: itin sodrus, kreminis, švelnus. Užbaigimas: ilgas, šaltas, aštrus. | 9,3 |
| 93 | KOMPASO DĖŽĖ Asyla | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: atsiranda žalio obuolio, vaisių, zefyro, alkoholio ir medaus natos. Skonis: cukrus ir truputis durpių. Poskonis silpnas, kartokas. Tuščias stiklas: džiovintos slyvos. | 6,5 |
| 94 | KOMPASO DĖŽĖ Eleuthera | Grynas salyklas | škotas | - | 46 | Kvapas: pridegęs cukrus, citrina, žolė, tada prasiskverbia durpės. Skonis: dūmo, saldumo ir kartumo, aštresnis, dūminis su vandeniu. Poskonis silpnas, pabaigoje išskiria metalą. | 7,3 |
| 95 | KOMPASO DĖŽĖ | vienas grūdas | škotas | - | 43 | Skonis: citriniškai saldus, grūdėtas. | 8,2 |
| 96 | KOMPASO DĖŽĖ Ąžuolo kryžius | Grynas salyklas | škotas | - | 46 | Kvapas: obuolių, pieniško šokolado. Skonis: vanilinis kremas. Apdaila: kremas. | 8,9 |
| 97 | KOMPASAS DĖŽĖ Durpių pabaisa | Grynas salyklas | škotas | - | 46 | Kvapas: durpės, dumbliai. Skonis: saldus, durpių, laužo, pelenų. Poskonis: durpės, žemė. | 8,8 |
| 98 | KOMPASAS DĖŽĖ Prieskonių medis | Grynas salyklas | škotas | - | 46 | Kvapas: riešutų-šokolado, vanilės, kvapnus. Skonis: sodrus, ryškus, vanilės sprogimo. Apdaila: kreminė. | 9 |
| 99 | KONEMARA | vieno salyklo | airių | 12 | 40 | Kvapas: iš pradžių lengvos durpės, paskui vaisiai, kremas. Skonis: degančios lengvos durpės, kartumo, beveik nesaldus, pudingas. Apdaila: žolinė, aštri. | 8,6 |
| 100 | KONEMARA | vieno salyklo | airių | 15 | 46 | Kvapas: švieži obuoliai, obuolių uogienė, migla; su vandeniu – durpėmis. Skonis: obuolių sirupas, aštrumas, šiek tiek druskos. Apdaila: raudoni obuoliai. | 8,6 |
| 101 | CONVALMORE | vieno salyklo | speyside | 28 | 57,9 | Kvapas: šviežias; su vandeniu: turtingas riešutas. Skonis: švelnus, apgaubiantis, medaus. Poskonis: šiek tiek kartokas. | 8,8 |
| 102 | CRAGGANMORE | vieno salyklo | speyside | 12 | 46 | Kvapas: obuolių, deginto cukraus. Skonis: aštrus, karamelinis, šiek tiek dūmo, medaus. Poskonis: aštrus, deginantis šiltas, šiek tiek kartokas. | 7,1 |
| 103 | CRAGGANMORE | vieno salyklo | speyside | 12 | 43 | Kvapas: obuolių, sidro, rūgštus. Skonis: saldus, vaisinis, kartaus, labai rūgštokas pabaigoje. | 7,8 |
| 104 | CUDHUB | vieno salyklo | speyside | - | 40 | Kvapas: deginta karamelė, gira. Skonis: deginta karamelė. Poskonis: boo. | 6,1 |
| 105 | CUTTY SARK | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: vaisių, šiek tiek šerio, kaip Ballantyne ir McGregor. Skonis: chereso, šiek tiek metalo, sustingęs. Poskonis: saldus. | 6,2 |
| 106 | DALAS DHU | vieno salyklo | speyside | 13 | 40 | Kvapas: lengvas vaisinis su gydomosiomis natomis, šviežias obuolys, apetitą keliantis obuolys. Skonis: riebus, šiek tiek muiluotas, nuviliantis po kvapo, poskonis metalinis, riebus, nemalonus. | 6,4 |
| 107 | DALMORE | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 43 | Kvapas: kriaušė, džiovinti vaisiai, lakas. Skonis: aštrus, saldus, šiek tiek kartokas. Poskonis: džiovintos slyvos, žibalas, tada mėtinis šaltukas. | 8,3 |
| 108 | DALMORE Juodoji sala | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 40 | Kvapas: šerio, šiek tiek alkoholio. Skonis: chereso, korio, šiek tiek aštroko. | 8 |
| 109 | DALVINIS | vieno salyklo | speyside | 15 | 43 | Kvapas: silpnas, šiek tiek obuolinis, vaisinis. Skonis: sodraus saldaus (turbūt medaus), šiek tiek šieno, tankesnis su vandeniu. | 8,1 |
| 110 | DALWHINNIE DE Oloroso statinė | vieno salyklo | Aukštumos | 16 | 43 | Kvapas: vaisių. Skonis: subtilus cheresas, saldus. Poskonis: šiek tiek druskos. | 8,7 |
| 111 | DEANSTONAS | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 46 | Kvapas: vaisių. Skonis: obuolių punšas. Poskonis: dirbtinis cukrus. | 7,6 |
| 112 | DEWAR'S 12 specialusis rezervas | sumaišyti | škotas | 12 | 43 | Kvapas: grūdų, alkoholio. Skonis: durpių, šiek tiek saldus, primena Talisker, atšiaurus. Su vandeniu visas skonis prarandamas. | 5,4 |
| 113 | DEWAR parašas | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: vanilė. Skonis: grūdėtas, nemaloniai saldus, vėsus. Poskonis aštrus, vėliau ąžuolinis. | 7,5 |
| 114 | DUBULĖ | sumaišyti | škotas | - | 43 | Kvapas: alkoholis, grūdai. Skonis: jūros druskos, šiek tiek kartokas ir saldus, panašus į salą. Poskonis: normalus. | 7,1 |
| 115 | DRUMGUISH | vieno salyklo | Aukštumos | 3 | 40 | Kvapas: džiovinti vaisiai, tešla. Skonis: aštrus, saldus. Poskonis: vanilė. | 6,2 |
| 116 | DUN BHEAGAN sala | vieno salyklo | Salos | 8 | 43 | Kvapas: iš pradžių durpės, paskui džiovinti vaisiai, chloras. Skonis: aliejingas, sūrus-kartus, pipirinis, gale truputį durpių. | 8,4 |
| 117 | DUN BHEAGAN sala | vieno salyklo | Islay | 8 | 43 | Kvapas: durpių, jodo, gana sudėtingas ir aštrus. Skonis: stiprus dūmas, medienos, saldesnis vandeniu. Apdaila: stiprus, dūminis, vaistinis, šiltas, ilgas. | 9,1 |
| 118 | DYC | sumaišyti | Ispanija | 4 | 40 | Skonis: saldus, švelnus. | 7,2 |
| 119 | EDRADOURAS | vieno salyklo | Aukštumos | 10 | 40 | Kvapas: gėlės, cheresas. Skonis: riebus, pyragas, muiluotas, švelnus. Poskonis: skalbimo milteliai... | 4,8 |
| 120 | EDRADOUR Burgundija | vieno salyklo | Aukštumos | 11 | 57,2 | Skonis: alkoholio, taninų, ąžuolo, gana subtilus. Poskonis: šiek tiek sutraukiantis, saldus. | 8,1 |
| 121 | EDRADOUR Chateau d'Yquem | vieno salyklo | Aukštumos | 21 | 50,4 | Kvapas: labai neįprastas, gaivus, vyniškas, kreminis obuolių. Skonis: nepaisant stiprumo jį labai lengva gerti, skonis sprogsta burnoje, dedamas sluoksniais, Poskonis: charakteringas, malonus. | 8,9 |
| 122 | EDRADOUR Cote de Provence | vieno salyklo | Aukštumos | 10 | 59 | Kvapas: alkoholis. Skonis: labai alkoholinis, šiek tiek metalo, su graikinio riešuto natomis. | 8,3 |
| 123 | EDRADOUR Madeira | vieno salyklo | Aukštumos | 11 | 59,5 | Kvapas: vynas. Skonis: labai labai saldus, alkoholio, salyklo beveik nesijaučia. Poskonis: cukraus sirupas. | 8,5 |
| 124 | EDRADOUR Sauternes | vieno salyklo | Aukštumos | 10 | 55,7 | Kvapas: silpnas. Skonis: tikra bomba, neatsidaro iš karto, labai sodrus. Vyno skonis puikiai papildo neįprastą viskį. Apdaila: ilga. | 8,8 |
| 125 | ELIJAS CRAIGAS | burbonas | Kentukis | 12 | 47 | Poskonis: pav. | 6,3 |
| 126 | ĮŽYMINGAS TETERINYS | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: iriso. Skonis: šokoladinis grikių medus, šiek tiek aštresnis nei molio, apskritai toks pat. Poskonis: aštrus. | 5,9 |
| 127 | FAMOUSE GROUSE Salyklas | Grynas salyklas | škotas | - | 40 | Kvapas: iriso. Skonis: kreminis, sviestinis, karamelinis, medus, cheresas. Atrodo kaip Macallan. Vidutinio ilgio poskonis. | 7,1 |
| 128 | FAMOUSE GROUSE Salyklas | Grynas salyklas | škotas | 18 | 43 | Kvapas: klasikinis. Skonis: labai saldus, prinokęs. Poskonis: aštrus, aštrus, sodrus. | 8,4 |
| 129 | FERINTOSAS | vieno salyklo | speyside | 10 | 40 | Beveik jokio kvapo, labai lengvas šerio, salyklo ir speyside aromatas. Skonis: sausas cheresas, rafinuotas cukrus, alkoholis. Poskonis kartaus | 6,4 |
| 130 | FETTERKERNAS 1824 m | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 40 | Aromatas: karamelinis, sodrus, kompleksiškas. Skonis: vanilinio gomurio, saldesnis nei saldus, labai tankus, apgaubiantis. Apdaila: saldus, sausas, šiek tiek metalinis, sumedėjęs pačioje pabaigoje. | 8,7 |
| 131 | GLENAS KLAIDAS | sumaišyti | škotas | 12 | 40 | Įprastas mišinys. Švelnus, neišreikštas skonis. | 5 |
| 132 | GLENAS ELGINAS | vieno salyklo | speyside | 12 | 43 | Kvapas: chereso ir alkoholio, žievelės, ąžuolo. Skonis: sviestinis, parfumerinis, pipirinis. Poskonis: aštriai pipirinis. | 8 |
| 133 | GLENAS GARIOCHAS | vieno salyklo | Aukštumos | 15 | 43 | Kvapas: medaus, gėlių lauko, šiek tiek chereso. Skonis: klasikinis aukštaičių, salyklo, saldumo, su šerio užuomina, alkoholio kvapas. | 8,3 |
| 134 | GLENAS GARIOCHAS | vieno salyklo | Aukštumos | 21 | 43 | Kvapas: aštrus, durpinis, stiprus. Skonis: durpinis, saldus, aštrus, labai sodrus. | 8,8 |
| 135 | GLENAS GRANTAS | vieno salyklo | speyside | - | 40 | Kvapas: gėlių-vaisinis. Skonis: kreminis, saldžiai cukringas, švelnus, šiek tiek salyklo. Poskonis: saldžiai aštrus, nestiprus, bet ilgas. Labai klasikinis viskis | 7,9 |
| 136 | GLENORDAS | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 43 | Kvapas: stiprus šerio kaip dronacho. Skonis: chereso, riešutų, šiek tiek aštroko, nektaro. Poskonis ilgas | 8,6 |
| 137 | GLEN SCOTIA | vieno salyklo | Campbeltown | - | 46 | Kvapas: žolės kaip Bowmore, jūros dumblių. Skonis: durpių, aitrus, saldus ir žolingas su vandeniu. Apdaila: žemiška, saldi | 8,2 |
| 138 | GLEN SCOTIA | vieno salyklo | Campbeltown | 12 | 40 | Kvapas: kreminis, kreminis, tada prasiskverbia durpės. Skonis: sūrus-rūkytas! Saldumo fone. Apdaila: durpės, šiek tiek žemės, trumpas. Apgaubiantis švelnų skonį su aštrumu | 8,5 |
| 139 | GLENALACHIE | vieno salyklo | Aukštumos | 13 | 43 | Kvapas: silpnas, vaisinis. Skonis: švelnus, aštrus, kreminis-parfumerinis, ryškus. Apdaila: sausa, vidutinė, šiek tiek muiluota | 7,9 |
| 140 | GLENCADAM | vieno salyklo | Aukštumos | 15 | 46 | Kvapas: Kriaušių Skonis: Saldžiarūgštis, vaisinis Poskonis: Minkštas, medienos | 8,2 |
| 141 | GLENCADAM | vieno salyklo | Aukštumos | 15 | 40 | Kvapas: obuolių sultys Skonis: vanilinis kremas Žemės riešutų poskonis | 8,2 |
| 142 | GLENCADAM | vieno salyklo | Aukštumos | 10 | 46 | Kvapas: vanilės, viržių Skonis: kartaus, sūrus Poskonis: kartumo | 8,4 |
| 143 | GLENDRONACHAS | vieno salyklo | speyside | 13 | 46 | Kvapas: džiovinti vaisiai, keptas obuolys, Skonis: saldus, kartaus, aštrus, šiek tiek sūrus ir dūminis. Vanduo suteikia saldumo ir stipresnę puokštę. Poskonis trumpesnis nei vidutinis ir kartokas | 7,2 |
| 144 | GLENDRONACHAS | vieno salyklo | speyside | 15 | 40 | Kvapas: neatsidaro iš karto, džiovinti obuoliai, graikiniai riešutai po 5 min. Skonis: lengvas, vandeningas, riešutmedžio-medienos | 8 |
| 145 | GLENDRONACH originalus | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 40 | Kvapas: obuolių, vanilės, rūgštaus. Skonis: kreminis, kreminis, minkštas ir labai saldus. poskonis | 8,6 |
| 146 | GLENFARCLAS | vieno salyklo | speyside | 12 | 40 | Kvapas: chereso, džiovintų vaisių. Skonis: chereso, aštrus. Poskonis: veltinio metalo | 6,5 |
| 147 | GLENFARCLAS | vieno salyklo | Aukštumos | 10 | 40 | Kvapas subtilus. Neišreikšto skonio, lengvo, chereso | 6,9 |
| 148 | GLENFARCLAS | vieno salyklo | speyside | 15 | 46 | Kvapas: šerio, glenfarklazo. Gomurys: Gana švelnus, šiek tiek vandeningas cheresas, šiek tiek trūksta pusiausvyros | 8,2 |
| 149 | GLENFARCLAS | vieno salyklo | speyside | 21 | 43 | Kvapas: silpnas. Skonis: švelnus, saldus, medaus. Apdaila: metalas. | 8,5 |
| 150 | GLENFARCLAS | vieno salyklo | speyside | 53 | 43 | Kvapas: sunku apibūdinti. Skonis: Stipriai ąžuolinis, labai natūralus ir elegantiškas. | 8,7 |
| 151 | GLENFARCLAS 105 | vieno salyklo | speyside | - | 60 | Kvapas: spirituoto vyno, deginto cukraus, galbūt meliono. Turi būti praskiestas vandeniu. Skonis tankus, šiek tiek aliejingas, su bjauriu dirbtiniu kaustiniu poskoniu pabaigoje. | 6,1 |
| 152 | GLENFIDICHAS | vieno salyklo | speyside | 12 | 40 | Kvapas: salyklas, šienas. Skonis: Saldus, salyklo, kreminis, šiek tiek sirupinis ir kvapnus. Poskonis: Šiek tiek aštrokas ir saldus. | 7 |
| 153 | GLENFIDICHAS | vieno salyklo | speyside | 15 | 40 | Kvapas: salyklo, vaisinis po 15 min. Gomurys: minkštas, salyklo, šildantis, vidutiniškai saldus, aukštaičių stiliaus. Poskonis: beveik nėra. | 7,5 |
| 154 | GLENGOINAS | vieno salyklo | Aukštumos | 17 | 43 | Kvapas: džiovinti vaisiai. Skonis: aitrus, aštrus. | 8,3 |
| 155 | GLENKINCHIE | vieno salyklo | Žemumos | 10 | 43 | Kvapas: vaisių, sausas. Skonis: ąžuolinis, dūminis, vidutiniškai saldus, atšiaurus. Apdaila: Vidutinio ilgio, dūminis. | 7,3 |
| 156 | GLENLIVETAS | vieno salyklo | speyside | 12 | 40 | Kvapas: obuolių sultys. Skonis: saldus, obuolinis, cheresas, nedraugiškas su vandeniu. | 7 |
| 157 | GLENLIVETAS | vieno salyklo | speyside | 18 | 40 | Kvapas: vaisinis, aštrus, sodrus, medaus. Skonis: švelnus, šiek tiek muiluotas, vaisinis, šiek tiek chereso. Užbaigimas: šiek tiek metalinis, šiek tiek aštrus ir kartokas, tada šiek tiek druskos ir pipirų. | 7,4 |
| 158 | GLENLIVET Nadura | vieno salyklo | speyside | 16 | 53,6 | Kvapas: alkoholis, džiovintos slyvos. Skonis: aštrus, saldus, tankios vanilės. | 8,6 |
| 159 | GLENLOSSIE | vieno salyklo | speyside | - | 46 | Kvapas: lengvas, citrusinis. Skonis: saldus, kreminis, cheresas. Apdaila: aštrus ir klasikinis cheresas. | 8,2 |
| 160 | GLENMORANGE 10 | vieno salyklo | Aukštumos | 10 | 43 | Aromatas: džiovintų vaisių, salyklo, saldus, gana silpnas. Skonis: salyklinis-žolinis, lengvas. Poskonis: šiek tiek kartokas, aštrus. Su vandeniu kvapas miršta, o skonis krenta. | 7,9 |
| 161 | GLENMORANGE Burgundijos apdaila | vieno salyklo | Aukštumos | 10 | 43 | Kvapas: saldus. Skonis: saldus, bet ne persaldintas, šiek tiek kartokas (tamsus šokoladas). | 7,5 |
| 162 | GLENMORANGE rūsys 13 | vieno salyklo | Aukštumos | 10 | 43 | Kvapas: obuolių sulčių, sidro, ledinukų, labai gaivus, ryškus, intensyvus. Skonis: Švelnus aukštaičių skonis, sviestinis, aštrus ilgas poskonis. | 8,6 |
| 163 | GLENMORANGE Lasanta | vieno salyklo | Aukštumos | - | 46 | Kvapas: vanilė, karamelė. Skonis: saldus, medaus. Medaus poskonis. | 8,9 |
| 164 | GLENMORANGE uosto mediena | vieno salyklo | Aukštumos | - | 43 | Kvapas: džiovinti vaisiai, džiovinti abrikosai. Skonis: saldumas, džiovinti vaisiai. Poskonis: šaltas, kartaus. | 7,6 |
| 165 | GLENMORANGE Sauternes | vieno salyklo | Aukštumos | 15 | 46 | Kvapas: silpnas. Skonis: aštrus, rūgštus, šiek tiek sūrus. Poskonis: kartaus. | 7,3 |
| 166 | GLENMORANGE SherryWood | vieno salyklo | Aukštumos | - | 43 | Kvapas: chereso. Skonis: chereso, kartumo, šiek tiek vandeningas poskonis ir šiurkštus. | 7,7 |
| 167 | GLENMORANGE tradicija | vieno salyklo | Aukštumos | 10 | 57,2 | Kvapas: gėlių, durpių užuominų. Skonis: sviestinis kreminis ir šiek tiek dūminis. Pabaiga ilga ir saldi. | 8,9 |
| 168 | GLENROTHES specialusis rezervatas | vieno salyklo | speyside | - | 43 | Kvapas: švelnus, vanilinis. Skonis: saldus, sodrus, švelnus, vanilinis. | 8,6 |
| 169 | GRAND MACNISH | Grynas salyklas | škotas | - | 40 | Kvapas: karamelė, ledinukai. Skonis: švelnus, šiek tiek durpinis, saldus, karamelinis. Apdaila: sausa, žemiška. | 8 |
| 170 | GRANT | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: mažas. Skonis: alkoholio, rūgštaus, kartono. Poskonis: nelabai geras. | 5 |
| 171 | GRANT | sumaišyti | škotas | 18 | 40 | Skonis: panašus į Black Label 12 metų. | 8,4 |
| 172 | ŽALIA DĖMĖ | Puodas dar | airių | - | 40 | Kvapas: klasikinis airiškas. Skonis: itin švelnus, kreminis, grūdėtas, saldus. Poskonis saldus. | 7,3 |
| 173 | HANKEY BANNISTER | sumaišyti | škotas | 3 | 40 | Kvapas: medaus, biskvito, primena McGregor klaną. Skonis: medus, karamelė. Apdaila: aštri, su metalu. | 5,4 |
| 174 | HANKEY BANNISTER | sumaišyti | škotas | 21 | 40 | Kvapas: alkoholis Skonis: degintas cukrus, Poskonis: nemalonus. | 5,6 |
| 175 | LAZDYNAS | vieno salyklo | Campbeltown | 8 | 46 | Kvapas: lazdyno riešutas. Skonis: labai sūrus, šiek tiek saldus, puikus grūdėtas viskis. Poskonis: žolė, dumbliai. | 9 |
| 176 | DANGAUS KALVA | burbonas | Kentukis | - | 40 | Aromatas: švelnus burbonas. Skonis: vangus, vandeningas. Poskonis švelnus. | 5,7 |
| 177 | Gyvatvorės ir buteliai Royal Vatted | Grynas salyklas | škotas | 10 | 40 | Kvapas: vaisių, obuolių. Skonis: aštrus, kartaus, saldus. | 7,2 |
| 178 | HIGHLAND PARKAS | vieno salyklo | Orkney | 21 | 40 | Kvapas: šerio, šiek tiek medaus. Skonis: durpės + saldumas, druska, jūra. Poskonis: aštrus, sūrus. | 8,6 |
| 179 | HIGHLAND PARKAS | vieno salyklo | Orkney | 12 | 40 | Kvapas: dūminis, saldus, šiek tiek baliklio. Skonis: durpės, saldumas, druska | 8,7 |
| 180 | HIGHLAND PARKAS | vieno salyklo | Orkney | 15 | 40 | Kvapas: Gana subtilus. Skonis labai švelnus, primena 12 metų senumo HIGHLAND PARK. | 8,7 |
| 181 | HIGHLAND PARKAS | vieno salyklo | Orkney | 18 | 43 | Kvapas: klasikinis HIGHLAND PARK, būdingas baliklio kvapas. Skonis: sodrus, šiek tiek atšiaurus ir stiprus. | 8,8 |
| 182 | MEDŽIOKLĖS NAMELĮ | sumaišyti | škotas | 12 | 40 | Kvapas: apkarstęs cheresas. Skonis: saldumas. | 5,9 |
| 183 | INCHGOWER | vieno salyklo | speyside | 18 | 59 | Kvapas: džiovinti vaisiai, prieskoniai. Skonis: cheresas; su vandeniu: saldumas, riešutai. Apdaila: malonus, ąžuolinis, riešutinis, šokoladinis. | 8,6 |
| 184 | INISHOWEN | sumaišyti | airių | - | 40 | Aromatas: saldus, grūdėtas. Skonis: saldus, dūminis, švelnus, bet alkoholinis. Poskonis: aštrus, trumpas. | 7,1 |
| 185 | JŪROS SALA | vieno salyklo | Jura | 13 | 46 | Kvapas: silpnas, daržovių. Skonis: šiek tiek riebus, sūrokai kartaus, su aspirino dvelksmu. | 6,8 |
| 186 | JŪROS SALA | vieno salyklo | Jura | 10 | 40 | Skonis: švelnus, šiek tiek rūkytas. | 8 |
| 187 | JŪROS SALOS pranašystė | vieno salyklo | Jura | - | 46 | Kvapas: pridegęs cukrus, šaltas. Skonis: vandeninga karamelė, aštrus. Poskonis: žemė, durpės. | 8,7 |
| 188 | JŪROS SALA Prietaras | vieno salyklo | Jura | - | 45 | Kvapas: karamelė, ledinukai, tada iš tolo sklinda... ai... vėmalų kvapas. Skonis: švelnus, saldus, durpinis, žolelių. Apdaila: žolinis, degintas. | 7,8 |
| 189 | JACK DANIEL'S Nr. 7 | Rūgščioji košė | Tenesis | - | 40 | Būtina pašildyti, tada neapsakomas riešutų aromatas ir skonis, kitaip jis atšiaurus. | 7,5 |
| 190 | JACK DANIEL'S Single Barrel | Rūgščioji košė | Tenesis | - | 47 | Kvapas labai sodrus, panašus į įprastų JD. Skonis gana atšiaurus. Atsiranda acetono ir klijų natos. | 6,2 |
| 191 | JAMESONAS | sumaišyti | airių | 6 | 40 | Kvapas: Monpasier ledinukai, karamelė. Skonis: aštrus alkoholis, bet likusi dalis gana švelni. Jaučiasi Airijos skonis ir daug daug cukraus. | 4,2 |
| 192 | JAMESONAS | sumaišyti | airių | 12 | 40 | Įprastas kvapas ir skonis. Javų ir medaus natos kvape. Skonis švelnus, saldus, vėliau deginantis. Salyklo poskonis, primenantis Green Spot. Po 20 minučių stiklinėje poskonis išsiskiria katės šlapimu: | 6 |
| 193 | JAMESON GOLD | sumaišyti | airių | - | 40 | Kvapas: klijai, acetonas. Skonis: Guminis, nenatūralus, šiek tiek panašus į burboną. Poskonis gana nemalonus. Geriau kai šilta. Įkvėpus jis tampa minkštesnis, nemalonūs kvapai ir skonis išnyksta, tačiau klijai išlieka. | 5,7 |
| 194 | JIM BEAM | burbonas | Kentukis | - | 40 | Kvapas: klasikinis burbonas, karamelė. Skonis: kaip JD, tik aštresnis, aštrus poskonis. | 5,3 |
| 195 | JIM BEAM juoda | burbonas | Kentukis | - | 40 | Kvapas: burbonas, alkoholis. Skonis: Šiek tiek atšiaurus, bet sodresnis nei įprastas JB. Graikinių riešutų karamelė. Pabaiga: aštrus. | 6,4 |
| 196 | JOHNNIE WALKER Juoda etiketė | sumaišyti | škotas | 12 | 43 | Kvapas: obuolys, šiek tiek durpių. Skonis: gana stiprus durpių, saldumo, švelnaus skonio. Poskonis vidutinio ilgio, durpinis. | 7,9 |
| 197 | JOHNNIE WALKER Mėlyna etiketė | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: švelnus, su vaisiais ir švelniu dūmo dvelksmu, vėliau ryškus kavos aromatas, vėliau saldūs džiovinti vaisiai. Skonis: pradžioje minkštas, pabaigoje aštrus ir dūminis, šiek tiek maišomas, paskui saldus. Su vandeniu kvape daugiau durpiu, skonis labiau kreminis, labai švelnus, grūdėto skonio. Užbaigimas: ąžuolinis, aštrus, ilgas. | 8,1 |
| 198 | JOHNNIE WALKER auksinė etiketė | sumaišyti | škotas | 18 | 40 | Kvapas: džiovinti vaisiai, karamelė. Skonis: durpės+saldus, klasikinis JW. Poskonis: švelnus, saldžiai kaulingas. | 8,9 |
| 199 | JOHNNIE WALKER Žalia etiketė | Grynas salyklas | škotas | 15 | 43 | Kvapas: durpės ir jodas, tada atsiranda medaus natos, tada rūkyti vaisiai, tada vėl durpės ir karamelė. Skonis: durpių, labai švarus ir minkštas. Poskonis aštrus, durpinis, gana ilgas. | 8,3 |
| 200 | JOHNNIE WALKER | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: iš pradžių aštrus, tada obuolių. Skonis: Šiek tiek durpinis, šiek tiek šerio, šiek tiek aitrus. Primena atskiestą Talisker, bet visumoje labai labai geras! | 6,5 |
| 201 | JOHNNIE WALKER Sūpynės | sumaišyti | škotas | - | 43 | Kvapas: keptas obuolys, kriaušė, plastikas. Skonis: saldus, prinokęs raudonas obuolys. Poskonis: saldus, sodrus. | 7,6 |
| 202 | KARUIZAWA | Grynas salyklas | Japonija | 12 | 40 | Kvapas: karamelinis-šokoladinis. Skonis: žolinis-aštrus, rūgštokas vėsus, laiškinis, apdegęs. Apdaila: iš pradžių grūdėtas-aštri, paskui suši-dumbliai. | 8,6 |
| 203 | KILBEGGANAS | sumaišyti | airių | - | 40 | Kvapas: obuolių sultys, karamelė. Skonis: vanilė, lengvas, obuolių sultys. Poskonis: aštrus, saldus, šaltas. | 6,6 |
| 204 | KILCHOMANAS | vieno salyklo | Islay | 3 | 46 | Kvapas: žolė, durpės, mėšlas. Skonis: durpės, saldumas, pipirai, alkoholis, druska. Apdaila: vidutinė, durpinė. | 8,4 |
| 205 | KILKERRAN | vieno salyklo | Campbeltown | 5 | 46 | Kvapas: aštrių žolelių, žemiškas. Skonis: alkoholio, deginantis, saldus, aštrus. Apdaila: žolelės, saldymedis, šaltis. | 8,4 |
| 206 | KNOCKANDO | vieno salyklo | speyside | 12 | 43 | Kvapas: obuolinis, skaidrus, saldus. Skonis: saldus, medaus. Poskonis: ryškus, aukštaitinis. | 8,2 |
| 207 | 5 ETIKETĖ | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: alkoholis. Skonis: aštrus, deginantis, tonai nepagauti. | 2,9 |
| 208 | LAGAVULIN | vieno salyklo | Islay | 16 | 43 | Kvapas: durpių, kosulio mišinys, labai sotus ir sudėtingas. Skonis: sodrios puokštės, su durpėmis ir jodu. Poskonis: stiprus, ryškus. | 9,3 |
| 209 | LAGAVULINAS DE Pedro Himenesas | vieno salyklo | Islay | 16 | 43 | Kvapas: džiovinti vaisiai, džiovinti abrikosai, slyvos. Skonis: minkštas, saldus, sūrus, durpinis, šaltas. Užbaigimas: aštrus, durpinis, ilgas. | 9,4 |
| 210 | LAPHROAIG | vieno salyklo | Islay | 10 | 40 | Kvapas: iš pradžių durpės, paskui išnyksta. Skonis: durpių, kompleksinės puokštės. Poskonis vidutinio ilgio, rūkytas. Su vandeniu pajusite tabako pelenų skonį. | 8,4 |
| 211 | LAPHROAIG TripleWood | vieno salyklo | Islay | - | 48 | Kvapas: durpių, jūros, medicininių. Skonis: rūgštus, durpinis, cukranendrių cukrus. Poskonis: kartumo, ąžuolo, uosio. | 8,9 |
| 212 | LEDAIG | vieno salyklo | Mull | 7 | 43 | Kvapas: dūmai, žolelės, gėrimas, šienas. Skonis: saldus, deginantis durpėmis, Poskonis: aštrus-kartus-saldus, tinktūrinis. | 8,8 |
| 213 | LINKWOOD | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 46 | Kvapas: šerio, alkoholio. Skonis gana aštrus, bet klasikinis šerio, deginantis ir sotus. | 7,2 |
| 214 | LITLEMILL | vieno salyklo | Žemumos | 13 | 43 | Kvapas: vaisiai, cukrus. Skonis: riebus, kartaus, dūminis, žolelių, druskos, pipirų. Apdaila: trumpa, aštri, eukaliptinė, žolinė. | 6,8 |
| 215 | LITLEMILL | vieno salyklo | Žemumos | 16 | 50 | Kvapas: medaus, gaivumo, gėlių. Skonis: kartaus, sūrus, aštrus, aitrus, panašus į romą. Apdaila: ąžuolas, kartaus, metalo, citrusinis. | 8,8 |
| 216 | LONGMORNAS | vieno salyklo | speyside | 13 | 46 | Kvapas: saldus, džiovinti vaisiai, lapai su vandeniu, gana alkoholinis. Skonis: saldus, kartaus, riešutinis, patenka į poskonį. | 7,5 |
| 217 | LONGMORNAS | vieno salyklo | speyside | 16 | 46 | Kvapas: silpnas, obuolių sidro. Skonis: sodrus, aštrus, saldus, grūdėtas, košės, daug vanilės. Poskonis: kartaus. | 7,5 |
| 218 | ILGA | vieno salyklo | Campbeltown | 10 | 46 | Kvapas: durpės, žolė. Skonis: saldus pyragas. Poskonis: medienos, šalto, mėtų. | 8,7 |
| 219 | ILGA CV 6,10,14 | Grynas salyklas | Campbeltown | 6 | 46 | Kvapas: vaisių, ugnies, pelenų. Skonis: saldus, aštrus, durpinis. Poskonis: šiek tiek metalo, antra banga. | 9,1 |
| 220 | Macallanas | vieno salyklo | speyside | 13 | 46 | Kvapas: medus, prieskoniai, vaisiai. Skonis: Saldus, šiek tiek atšiaurus ir smėlingas, ne per chereso, kas yra gerai. Užbaiga: vidutinio ilgio, maloni, su kartumu. Gerai geriamas su vandeniu. | 8 |
| 221 | Macallanas | vieno salyklo | speyside | 15 | 46 | Saldus, lengvas, cheresas, gėlėtas, šiek tiek praskiestas vandeniu. | 8,1 |
| 222 | Macallanas | vieno salyklo | speyside | 12 | 40 | Kvapas: chereso, aitrus, tirštas, saldus. Skonis: rūgštokas, šiek tiek sūrus. | 8,2 |
| 223 | Macallanas | vieno salyklo | speyside | 25 | 43 | Kvapas: lakas, glitimas, kažkur tolumoje šerio, tada medaus, razinų. Skonis: nektaras, nuostabus nektaras, cheresas, mediena, lakas. Apdaila: cheresas, mediena, cukraus sirupas. | 9,4 |
| 224 | MACALLAN 1851 įkvėpimas | vieno salyklo | speyside | - | 41,3 | Kvapas: chereso, medaus. Skonis: chereso, lengvas ir švelnus. | 8,6 |
| 225 | MACALLAN statinės stiprumas | vieno salyklo | speyside | 10 | 58,6 | Aromatas: vaisių, obuolių, tada labai salyklo (fermentacijos metu). Skonis: labai švelnus, saldžiai fruktozės, obuolių sidro, deginančio poskonio, šiek tiek sūroko ir salyklo. Tuščia stiklinė: migdolai. | 8,4 |
| 226 | Macallan Elegancia | vieno salyklo | speyside | 12 | 40 | Kvapas: džiovinti vaisiai, slyvos. Skonis: saldus-sūrus. Pabaiga: aštrus, saldus. | 8,7 |
| 227 | MACALLAN Puikus ąžuolas | vieno salyklo | speyside | 12 | 43 | Kvapas: lengvas šerio. Skonis: labai švelnus, kreminis. | 8,2 |
| 228 | MACALLAN Puikus ąžuolas | vieno salyklo | speyside | 15 | 43 | Kvapas: lengvas, malonus. Skonis: labai šilkinis, švelnus, su chereso užuominomis. Gėrimai puikūs. | 8,4 |
| 229 | MACALLAN magistro leidimas | vieno salyklo | speyside | - | 42,8 | Kvapas: šiek tiek šerio, salyklo. Skonis: klasikinis Fine Oak, šiek tiek šerio, saldus, sausas. Subalansuotas poskonis. | 8,2 |
| 230 | MACALLAN Šerio statinė | vieno salyklo | speyside | 18 | 43 | Kvapas: tirštas šerio. Skonis sodraus chereso, saldus, sirupiškas. Poskonis: ryškus. | 9,1 |
| 231 | MACALLAN Whisky Maker's Sel. | vieno salyklo | speyside | 12 | 42,8 | Kvapas: karamelė. Skonis: klasikinis Maccalan, kreminė karamelė. Poskonis: saldus, vanilinis. | 7,9 |
| 232 | MACLEOD'S Highland | vieno salyklo | Aukštumos | 8 | 40 | Kvapas: klasikinis aukštaičių, obuolių, grietinėlės, kepinių. Skonis: švelnus, apgaubiantis, centrinio kartumo, pereinantis į poskonį. Šiek tiek atšiaurus. | 8,3 |
| 233 | GAMYBINĖS ŽENKLAS | burbonas | Kentukis | - | 45 | Kvapas: klasikinis, ryškiai vanilės. Skonis: minkštas, saldus, sirupiškas, su šaltuku. Pabaiga: šiek tiek saldymedžio, vanilės. | 8,3 |
| 234 | McCLELLAND sala | vieno salyklo | Islay | - | 40 | Kvapas: švelnios durpės, žolė, šienas, jūros dumbliai, arklidė. Gomurys: Švarios durpės, žolė, tada salyklo saldumas, gana nesudėtingas. Poskonis: pelenai. Lengva gerti. | 7,8 |
| 235 | McCLELLAND's Speyside | vieno salyklo | speyside | - | 40 | Klasikinis speyside, šiek tiek rūgštus. | 7,4 |
| 236 | MORTLACHAS | vieno salyklo | speyside | 13 | 43 | Kvapas: vaisių, obuolių, Skonis: vaisių, šerio, sirupo. Poskonis: silpnas. | 6,9 |
| 237 | MORTLACHAS | vieno salyklo | speyside | 16 | 43 | Kvapas: Šerio, vaisių. Skonis: saldus, cheresas. Užbaigimas: aštrus, ąžuolinis. | 8,5 |
| 238 | MORTLACHAS | vieno salyklo | speyside | - | 45 | Kvapas: šiek tiek supuvęs, šerio. Skonis: labai saldus, cukranendrių. Poskonis: karamelė, ledinukas. | 8,8 |
| 239 | MORTLACHAS | vieno salyklo | Aukštumos | - | 46 | Kvapas: vanilė, pyragas, pudingas, tada kavos aromatas. Skonis: saldus kreminis šerdis, itališki prieskoniai. Poskonis: kraujas, žalios kepenėlės. | 9 |
| 240 | NIKKA Viskas | Grynas salyklas | Japonija | - | 40 | Kvapas: šerio, silpnas. Skonis: saldus. | 6,8 |
| 241 | NIKKA juoda | Grynas salyklas | Japonija | - | 43 | Kvapas: vanilinis pudingas. Skonis: dulkėtas. Poskonis: durpės, žemė. | 8,5 |
| 242 | NIKKA Super | sumaišyti | Japonija | - | 40 | Šerio mišinys. | 8 |
| 243 | NIKKA Taketsuru | Grynas salyklas | Japonija | 12 | 43 | Šį viskį reikia palikti atvirą keletą mėnesių, kad jis taptų tobulas. Iš pradžių atrodo aštrokas ir karameliškas, o vėliau skonis įgauna labai subtilų, bet išliekantį dūmingumą, dėl ko šis viskis yra tarp mano mėgstamiausių. | 8,5 |
| 244 | NIKKA Yoichi | vieno salyklo | Japonija | 15 | 45 | Kvapas: pipirai. Skonis: durpės, pipirai, druska, beveik taliska. Poskonis: žemės. | 8,6 |
| 245 | OBANAS | vieno salyklo | Aukštumos | 14 | 43 | Kvapas: salyklo, šiek tiek alkoholio. Skonis: švelnus, kreminis, poskonis su mentoliu. | 8,3 |
| 246 | SENASIS PULTENIJAS | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 40 | Kvapas: salyklas, šviežias obuolys, saldumas (marmeladas). Skonis: saldumas ir sūrumas, jau antrą kartą pasirodė švelnios, metalinės natos. | 7,7 |
| 247 | SENASIS PULTENIJAS | vieno salyklo | Orkney | 17 | 43 | Kvapas: obuolys, baliklis. Skonis: švelnus, medaus. | 8,7 |
| 248 | SENASIS PULTENIJAS | vieno salyklo | Aukštumos | 21 | 46 | Kvapas: medaus. Skonis: ryškus, medaus, kartokas, aitrus. Apdaila: metalas, ąžuolas. | 9 |
| 249 | PASAS | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: obuolys. Skonis: obuolys, vanilė, cukrus. Poskonis: šiek tiek aštrokas, saldus. | 5,6 |
| 250 | PENDERIN Madeiros apdaila | vieno salyklo | valų | - | 46 | Kvapas: šokoladas, apelsinas. Skonis: saldus, kartaus, rūgštus, saldymedis. Poskonis: karamelinis, vėsus. | 8,4 |
| 251 | PORT CHARLOTTE PC8 | vieno salyklo | Islay | - | 61 | Kvapas: durpių, dumblių, su vandeniu labiau žolinis. Skonis: suodžių. Poskonis: saldus saldumas, pelenai. | 8,8 |
| 252 | PORTELLEN | vieno salyklo | Islay | 26 | 52 | Kvapas: žemės, medicininis. Skonis: stiprus, deginantis, stiprios durpės. Poskonis: žemės. | 9,1 |
| 253 | PORTELLEN | vieno salyklo | Islay | 30 | 57,7 | Kvapas: lengvas, alkoholio. Skonis: durpių, kepto saldumo. Apdaila: labai durpinga. | 9,3 |
| 254 | PORTELLEN | vieno salyklo | Islay | 24 | 54 | Kvapas: medus, tvarsčiai, ligoninė. Skonis: švarus, medaus, šiek tiek saldus. Apdaila: metalinis, šiltas. | 9,5 |
| 255 | GALIOJIMAI | sumaišyti | airių | - | 40 | Kvapas: rafinuotas, skonis švelnus, šiek tiek medienos, labai švarus. Antroji taurė: atšiaurus, dirbtinis cukrus, beveik kaip Tullamore. | 7 |
| 256 | ROBERTAS BURNSAS | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: grūdų. Skonis: kartaus saldaus, aštraus poskonio. | 6,6 |
| 257 | ROBERTAS BURNSAS Salyklas | vieno salyklo | Arran | - | 46 | Kvapas: subtilus, šienas, dūmai, jodas, trąšos. Skonis: jodas, druska, žemė. Poskonis silpnas, kartokas. | 5,2 |
| 258 | ROSEBANK | vieno salyklo | Žemumos | 12 | 43 | Bespalvis, beveik skaidrus. Kvapas: kriaušių, vaisių. Skonis: šokoladas, prieskoniai, kartumas. Vanduo žudo. Apdaila: žema-vidutinė, šiek tiek žolelių ir kvepalų. | 6,7 |
| 259 | ROYAL LOCHNAGARAS | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 40 | Kvapas: silpnas, karamelinis. Skonis: vanilė, karamelė. Apdaila: dirbtinė karamelė. | 7,7 |
| 260 | SANTIS MALT Maža alaus statinė | vieno salyklo | šveicarų | - | 40 | Aromatas: saldus, karamelinis. Skonis: saldus, žolelių, peletrūno, minkštas. Apdaila: mėtinė, rūgštoka, sumedėjusi, saldi. | 8,6 |
| 261 | SCAPA | vieno salyklo | Orkney | 12 | 40 | Kvapas: saldus, vaisinis. Skonis: medus, truputis dūmų ir druskos. Apdaila: vidutinė, medaus. | 8,2 |
| 262 | SCAPA | vieno salyklo | Orkney | 14 | 43 | Kvapas: chereso ir alkoholio. Skonis: (neskiestas) labai alkoholinis, chereso; (atskiesti) cheresas, razinos, džiovinti vaisiai. Poskonis sausas. | 8,4 |
| 263 | SCAPA | vieno salyklo | Orkney | 16 | 40 | Kvapas: lengvas, chloro, kepimo, tada kondensuoto pieno, kakavos sviesto. Skonis: kreminis kremas, karamelė, aštrus. Poskonis: kartumas, keptas pienas. | 8,6 |
| 264 | SEAGRAMS VO | sumaišyti | kanadietis | - | 40 | Aromatas: lengvas, burbonas. Skonis: vaniliniai ledai arba guma. Poskonis: degintas cukrus. | 7,1 |
| 265 | SINGLETONAS iš DUFFTOUNO | vieno salyklo | speyside | 12 | 40 | Kvapas: šviežias obuolys, tada vanilė. Skonis: grūdėtas, šaltas. Pabaiga: aštrūs, saldūs, vaniliniai ledai. | 8,3 |
| 266 | SMOKEHEAD Ypač reta | vieno salyklo | Islay | - | 49 | Kvapas: jodas, vaistai, dumbliai. Skonis: saldžiai rūkytas, rūkytas! Apdaila: degintos durpės, šiek tiek metalo. | 9,3 |
| 267 | SNIEGO TERŠINYS | vienas grūdas | škotas | - | 40 | Kvapas: plastiko, polietileno, po to baliklio Skonis: kartaus saldumo Poskonis: plastiko, žolės palei kelią (nešvarus benzinas), labai neįprastas | 7,5 |
| 268 | SPEYBURN | vieno salyklo | speyside | - | 40 | Kvapas: karamelė. Skonis: saldžiai aštrus mentolis. Apdaila: žolelių. | 7,8 |
| 269 | SPEYBURN | vieno salyklo | speyside | 10 | 40 | Kvapas: zefyras. Skonis: labai saldus. Poskonis: kartumas. | 8,1 |
| 270 | SPEYBURN Bradan Orach | vieno salyklo | speyside | - | 40 | Kvapas: silpnas, obuolinis. Skonis: žolelių, aštrių, riebių, šviežių žolelių. Poskonis: rūgštokas, šiek tiek kartokas, duonos. | 7,8 |
| 271 | SPEYSIDE | vieno salyklo | speyside | 12 | 40 | Kvapas: degęs cukrus. Skonis: aštrus, saldus. Poskonio nerasta. | 6,3 |
| 272 | SPRINGBANK | vieno salyklo | Campbeltown | 10 | 43 | Kvapas: šokoladinis-vanilė. Skonis: švelnus, apgaubiantis, riebus. Poskonis: aštrus, šiek tiek durpinis-žemiškas, pabaigoje anyžių vėsumo ir saldymedžio saldumo. | 9,1 |
| 273 | STRATIŠLA | vieno salyklo | speyside | 12 | 43 | Kvapas: silpnas, šiek tiek karamelinis, kreminis. Skonis: ryškus, bet ne aštrus, gėlėtas, saldus, puokštę puošia truputis vandens. | 7,3 |
| 274 | STRATIŠLA | vieno salyklo | speyside | 17 | 46 | Kvapas: obuolių, kriaušių, labai lengvas. Skonis: aštrus, beveik durpinis, tačiau lengvas. Apdaila: aštri, minkšta, kreminė, kreminė, ilga ir sustingusi. Dėl to viskas virsta saldymedžiu. | 8,9 |
| 275 | STRATIŠLA | vieno salyklo | speyside | 30 | 43 | Kvapas: medus, konjakas, prieskoniai, mikstūra, vaistinė. Skonis: gėrimas, saldumas, anyžių, medaus Poskonis: medaus, labai ilgas. | 9,1 |
| 277 | SUNTORY Hakushu | vieno salyklo | Japonija | 12 | 42 | Kvapas: švelnios durpės. Skonis: labai švarus, minkštas, durpinis. | 8,4 |
| 278 | SUNTORY Kakubin | sumaišyti | Japonija | - | 40 | Kvapas: šiek tiek ryškus, saldus. Skonis: grūdėtas, šiek tiek saldus. | 7,5 |
| 279 | SUNTORY Yamazaki | vieno salyklo | Japonija | 12 | 43 | Aromatas: vaisių, salyklo. Skonis: Minkštas, grūdėtas, šiek tiek dūminis ir saldus. Poskonis silpnas, vangus. | 7,7 |
| 280 | ŠVEICAROS AUKŠTYNĖ | vieno salyklo | šveicarų | - | 46 | Kvapas: aštrus. Skonis: karamelinis, nuo kosulio, labai švelnus, žolelių. Poskonis: pievų žolelės, medus, trauktinė. | 8,8 |
| 281 | TALISKER | vieno salyklo | Skye | 10 | 45,8 | Kvapas: obuoliai, vaisiai. Skonis: durpių, pipirų, saldumo. Ilgas stiprus poskonis. | 9 |
| 282 | TALISKER distiliuotojo leidimas | vieno salyklo | Skye | 11 | 45,8 | Kvapas: sodrus durpių, aštrus. Skonis: minkštos, pipirinės durpės. Poskonis: durpių, saldumo. | 9,1 |
| 283 | TALISKER distiliuotojo leidimas | vieno salyklo | Skye | 12 | 45,8 | Kvapas: iš pradžių durpės, vėliau mažiau, iriso. Vaisinis, kompleksiškas. Skonis: iš pradžių labai švelnus, vėliau stiprios durpės, fone saldymedis. Su vandens pjūviu. Apdaila: durpinė-saldus-aštri, vidutinio ilgio. | 9,2 |
| 284 | TALISKER užpildymo statinė | vieno salyklo | Skye | 25 | 54,2 | Kvapas: durpės, kepti vaisiai. Skonis: minkštas, pipirinis, durpinis. Poskonis: durpių, saldumo. | 9,4 |
| 285 | TAMDHU | vieno salyklo | speyside | 8 | 40 | Kvapas: gėlių. Skonis: minkštas, saldžiarūgštis, obuolių sultys iš žalių obuolių. | 8,6 |
| 286 | TAMNAVULIN | vieno salyklo | Aukštumos | 29 | 45 | Kvapas: pušis, mentolis, eukaliptas, tada pyragaičiai, kremas. Skonis: nuo švelnaus iki stipraus bangavimo, eukalipto, grietinėlės, švelnios vanilės. Poskonis: saldumas, švelnumas, daug neatpažintų atspalvių. | 9,3 |
| 287 | MOKYTOJO aukštaičių kremas | sumaišyti | škotas | - | 43 | Geras mišinys, jaučiamas aukštaičių skonis. Grūdų beveik nėra, puikiai išgeria. | 7,2 |
| 288 | TELSINGTONAS | vieno salyklo | Lichtenšteinas | 3 | 42 | Kvapas: Grapa. Skonis: švelnus, žemiškas, purvinas. Pabaiga: aštrus. | 8,5 |
| 289 | BALVENIE DoubleWood | vieno salyklo | speyside | 12 | 43 | Kvapas: kompleksiškas, vaisinis medaus, vanilės, vėliau šerio su vaisiais. Skonis: chereso, medaus. Poskonis palyginti ilgas, ryškus, aštrus. | 9,2 |
| 290 | BALVENIE steigėjų rezervatas | vieno salyklo | speyside | 10 | 43 | Kvapas: iš pradžių ąžuolo, paskui obuolių-vaisių aromatai. Skonis: šiek tiek aitraus ir kartoko, saldumo, išeina cukraus vata, pabaigoje ir poskonyje - druskos. Vandenyje nėra druskos. | 8,4 |
| 291 | BALVENIE Glodeno statinė | vieno salyklo | speyside | 14 | 47,5 | Kvapas: saldus, cukranendrių cukraus, gaivus, stiprus, vaisinis. Skonis: saldžiarūgštis, kreminis, šiek tiek sūrus. Poskonis: šaltas, kartaus. | 8,8 |
| 292 | BALVENIE Portwood | vieno salyklo | speyside | - | 40 | Kvapas: dulkėtas. Skonis: sumedėjęs, vandeningas, salyklo. | 8,6 |
| 293 | BALVENIE Portwood | vieno salyklo | speyside | 21 | 40 | Kvapas: gaivus, vyniškas, vėliau intensyvus, vanilinis. Skonis: saldus, aitrus, šiek tiek nektaro. Apdaila: mediena, daug medienos. | 8,9 |
| 294 | BALVENIEJI Parašas | vieno salyklo | speyside | 12 | 43 | Kvapas: tešla. Skonis: atskiestų balvinių, kepinių. | 8,1 |
| 295 | BALVENIE vienvamzdis | vieno salyklo | speyside | 15 | 47,8 | Kvapas: pirmiausia riešutai, marcipanas, tada šviežias obuolys, šokoladas, tada neapibrėžtas saldumas. Skonis: graikinio riešuto-obuolių, šokoladinis, bet pabaigoje šiek tiek kartokas. Griežtas be vandens, kreminis-saldus su vandeniu, paskui kartokas, riešutinis. | 8,8 |
| 296 | TETERINAS | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: durpių, Skonis: saldžios durpės, labai malonus. | 8,7 |
| 297 | AIRIŠKAS | vieno salyklo | airių | 10 | 40 | Kvapas: grūdų. Skonis: labai švelnus, saldus, airiškas. | 8,5 |
| 298 | NUOGAS TETERINAS | sumaišyti | škotas | - | 40 | Šerio skonis, ryškus, saldus, švelnus. | 8,4 |
| 299 | TOBERMORY | vieno salyklo | Mull | 9 | 46 | Kvapas: hercogienė, šviežia šarlotė. Skonis: švelnus, kreminis, apgaubiantis. Pabaiga: vanilinis pudingas, saldumas. | 8,6 |
| 300 | TOBERMORY | vieno salyklo | Mull | 10 | 40 | Kvapas: cukrus, riešutai, migdolai, muskatas, jūrinis. Skonis: minkštas, saldus, šiek tiek aštrus, su šaltuku. Užbaigimas: aštrus, aštrus, saldus, vidutinio ilgio, sūrus pabaigoje. | 8,7 |
| 301 | TOBERMORY 1798 m | vieno salyklo | Mull | 15 | 46,3 | Kvapas: kriaušių, sodrus. Skonis: stiprus, labai vanilinis, saldaus nektaro. Poskonis: obuolių vanilė, saldumas, vėsumas. | 8,9 |
| 302 | POMIMANAS | vieno salyklo | Aukštumos | 12 | 40 | Kvapas: vaisinis, primenantis Ballantine mišinį. Skonis: karamelinis-parfumerinis, atšiaurus. Poskonis pikantiškas, pabaigoje šiek tiek metališkas. | 6,7 |
| 303 | TOMINTOUL Peaty Tang | vieno salyklo | speyside | - | 40 | Kvapas: medicininis, žolelių, silpnas kvapas. Skonis: saldus, šiek tiek durpinis. Apdaila: durpinė, bet nelabai maloni. | 7,9 |
| 304 | TORMORE | vieno salyklo | speyside | 12 | 40 | Kvapas: šlapio grūdo, gaivus, švelniai vaisiškas, šiek tiek ryškus. Skonis: švelnus, apgaubiantis, kreminis, labai saldus, cukranendrių cukraus. Poskonis: sausas, saldus. | 7,8 |
| 305 | TULLAMORO RASA | sumaišyti | airių | - | 40 | Kvapas: alkoholis! Šokoladas? Skonis: dirbtinis saldumas, cukrus, tirpiklis. | 5,5 |
| 306 | TULIBARDINAS | vieno salyklo | Aukštumos | - | 40 | Kvapas: beveik jokio. Skonis: aitrokas, alkoholio. Poskonis: kartumas. | 5,5 |
| 307 | TULIBARDINAS | vieno salyklo | Aukštumos | 17 | 46 | Kvapas: chereso. Skonis: saldus, kartaus, aitrus. Apdaila: cheresas. | 6,9 |
| 308 | TYRCONNELL | vieno salyklo | airių | - | 40 | Kvapas: obuolys, salyklas. Skonis: Labai subtilus, salyklo, daug medienos, apskritai labai lengvas ir lengvai geriamas. Man primena 15 metų Glenfiddicką. | 7,5 |
| 309 | PVM 69 | sumaišyti | škotas | - | 40 | Pigus mišinys, siaubas, bet ne siaubas-siaubas. | 4,5 |
| 310 | VISKIŲ PILIS | vieno salyklo | šveicarų | 3 | 43 | Kvapas: labai neįprastas, aštrus, žolelių. Skonis: aštraus saldumo. Apdaila: aštrus ąžuolas. | 8,7 |
| 311 | BALTAS ŽIRGAS | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: silpnas, šiek tiek obuolinis. Skonis: aštrus, kartaus, tada obuolių. Poskonis: kartumas. | 3,8 |
| 312 | BALTAS STARAS | sumaišyti | škotas | - | 40 | Plepėk, naudokite tik gaminant maistą. | 2 |
| 313 | WHYTE & MACKAY | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: džiovintos slyvos, dūmai. Skonis: vyšnių kauliukų, s/f kompoto, vandeningas. Poskonis: džiovintos slyvos. | 6,1 |
| 314 | LAUKINĖ TURKIJA | burbonas | Kentukis | 12 | 50,5 | Kvapas: pieniškas šokoladas. Skonis: saldžiarūgštis. Vanilinio kremo poskonis. | 7,8 |
| 315 | LAUKINĖ TURKIJA Reta veislė | burbonas | Kentukis | - | 54,1 | Labai malonu gerti, saldu, reikia skiesti, JD geriau. | 7 |
| 316 | VILJAMAS LAVSONAS | sumaišyti | škotas | - | 40 | Kvapas: obuolys, tada keptas obuolys. Skonis: rūgštus, aštrus, deginantis. Apdaila: mediena. | 4 |
| 317 | Praskoveyskoe | vieno salyklo | rusų | 5 | 40 | Skonis: saldžiarūgštis, džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai. | 7,5 |
Viskis yra paslaptingas gėrimas. Kiek gandų, legendų sklando apie jo istoriją... Ar tai, kad absentas ir romas gali pasidalinti šia delne su juo. Škotai ir airiai iki šiol ginčijasi, kas pirmasis padovanojo gėrimą pasauliui. Atrodė, kad likusieji sutiko su tokia padėtimi. Nors Amerika ne, ne ir netgi užsimena, kad būtent ji atrado viskį. Tačiau likusios šalys, matyt, taip entuziastingai seka ginčą tarp škotų ir airių, kad joms nerūpi valstybės... Kiekviena šalis gamina savo puikų viskį. Ar tai ne idilė? Ar tai ne harmonija? „Kas žino... Kaip žinoti...“ – pasakys skaitytojas, ir čia prasideda linksmybės. Mes žinome, kokia yra skaitytojo problema, iš tikrųjų todėl ir rašome šį straipsnį. O bėda tokia (pavadinimą, pagrindinę frazę mielai pakartosime!) – „kaip išsirinkti tinkamą viskį ir nesuklysti“. Atrodytų, gali būti ir paprasčiau – pasiėmiau piniginę, nuėjau į parduotuvę, išsirinkau butelį, nusipirkau, išgėriau, suvalgiau, mėgavausi... O dabar atidžiau pažvelkime į kai kuriuos punktus. „Pasiėmiau piniginę“ – kiek pinigų turėčiau pasiimti su savimi? Tūkstantis, du, dešimt, penki šimtai rublių? „Nuėjo į parduotuvę“, ar į prekystalį, ar į elitinį alkoholio butiką? Šis klausimas yra labai svarbus! „Išsirinkau buteliuką“ – „akys rėžia į kaktą, galva plyšta, ką daryti, kur bėgti, aš visiškai nesuprantu viskio“. Bet mes jums pasakysime, kur bėgti, būkite kantrūs. Tiesą sakant, viskio pasirinkimas (teisingas tinkamo viskio pasirinkimas!) nėra lengva užduotis. Viena vertus, kas gali būti lengviau – nuėjo į parduotuvę, sumokėjo, gavo. Tačiau elitinėje alkoholio parduotuvėje pardavėjas tikrai paklaus, kokį gėrimą norėtumėte įsigyti. Žinoma, jums padės pardavėjas asistentas, bet jūs taip pat turėtumėte mokėti paaiškinti, ko jums reikia... Tai turėtų būti dialogas, o ne įtempta tyla su minčių nuotrupos: „Ką aš čia veikiu? Kas čia? Ko jis iš manęs nori?... Štai jis prisirišęs! Šiek tiek pašoksime į priekį (tebūnie tai maža užuomina) – rinkdamiesi viskį atkreipkite dėmesį į tris pagrindinius dalykus: gamintoją, spalvą ir aromatą bei gėrimo senėjimą Viskio žinovų atsiranda vis daugiau. Vieni gėrimą tiesiog mėgsta labiau nei kiti, kiti jau laikomi savo amato gerbėjais, tai yra, ne tik geria viskį, bet ir tyrinėja „iš kur kilo keltų gėrimas“, kaip jis geriamas ir valgomas, net legendos apie senovės škotų ir airių žemes, kurias jie pasakoja savo vaikams naktimis kartu su „koloboku“ ir „auksine žuvele“ ... Ir jie supranta gėrimo skonį ir aromatą kaip niekas kitas ... Norėdami tapti tokiais „guru“, reikia žinoti ne tik gėrimo legendas ir istoriją, bet ir kai kurias viskio atrankos taisykles. O kartais būna beveik beviltiška situacija – reikia padaryti dovaną kokiam nors svarbiam žmogui. O apie viskį tu visiškai nieko nežinai (plaukų nedraskyk, viskas pataisoma). Taip, niekada nežinai, kokių situacijų dar pasitaiko gyvenime. Net jei jūs tiesiog žinote viską (ar beveik viską) apie viskį ir išmoksite jį teisingai pasirinkti, jūsų savigarba pakils! Ar to neužtenka?! Kokybiškas alkoholis – tikras malonumas ne tik tikriems žinovams, bet ir paprastiems žmonėms. Tikri viskio pasirinkimo ekspertai iš karto atsakys, nuo ko pradėti, kur nusipirkti gėrimą ir, svarbiausia, kokį. Tačiau yra laimikis. Kiekvienas žinovas susikūrė savo skonį, savo pageidavimus – airišką viskį, škotišką, burboną ir kt. Kas vienam skanu, kitam nepakeliama. Kas tau belieka, naujoke? Tiesiog stenkis ir gilinkis, gilinkis ir išbandyk... O po kurio laiko tu pats tapsi viskio žinovu ir mokysi jaunuosius entuziastus. Būtina atsižvelgti, kad ir koks prašmatnus būtų viskis, juo piktnaudžiauti nereikėtų. Tai taikoma bet kokiam alkoholiniam gėrimui. Žinoma, viskis yra gėrimas, naudingas sveikatai. Tonizuoja, gerina smegenų veiklą, didina darbingumą, skatina kūrybinį vystymąsi. Tokiai nuomonei pritaria ne tik viskio žinovai, bet ir daugelis gydytojų. Paslaptis ta, kad paslapties nėra, tiesiog viskis turi sudėtingą sudėtį, apimančią eterinių aliejų, kietųjų kultūrų ir taninų derinį. Saikingai (!) naudojant, šie komponentai padeda organizmui, bet jei jais piktnaudžiaujama, nieko gero nebus. Išsamią viskio istoriją galite perskaityti mūsų tinklalapyje kitame straipsnyje, todėl jums leidus, joje nesigilinsiu. Tačiau apsvarstykite viskio rūšis, galbūt verta.
Taigi, viskis skirstomas į salyklinį, grūdinį, maišytą ir burboną (apie juos plačiau pakalbėsime vėliau). Salyklinis viskis savo ruožtu skirstomas į single malt arba single malt – tai gėrimas, kuris buvo gaminamas vienoje distiliavimo gamykloje. Kartais jis gaunamas maišant veisles su skirtingais brandinimo laikotarpiais, bet tikrai iš tos pačios daryklos! Tokio prekės ženklo viskio gali būti dešimtys, bet kas ten – šimtai spiritinių gėrimų, kurie buvo gauti skirtingu laiku ir kurių senėjimo laikotarpis skiriasi. Beje, nuo to priklauso gėrimo kaina – kuo ilgesnis laikotarpis, tuo brangesnis viskis. Be jokios abejonės, mes jums pasakysime, kad tai yra geriausias viskis ir jei turite galimybę įsigyti single malt viskį, tai ir padarykite, tikrai nepasigailėsite! Po to seka cask whiskey (dar žinomas kaip maišytas salyklas, grynas salyklas arba vatted salyklas) – salyklinio viskio iš skirtingų distiliavimo gamyklų mišinys. Jo gamyboje buvo naudojamas tik vienas spiritas. Šio tipo viskis gali būti įvairaus stiprumo, gali skirtis ir skonio turtingumas. Single cask – tai salyklinis viskis, išpilstytas iš vienos statinės. Šio tipo gėrimai gali būti statinės stiprumo ir kartais skiedžiami iki standartinio. Statinės stiprumas yra labai reta viskio rūšis. Gėrimo stiprumas svyruoja nuo 50 iki 65%.
Pasaulyje yra tam tikras skaičius perkamiausių vieno salyklo viskio prekių ženklų: Glenfiddich, Bowmore, The Glenlivet, Aberlour, The Macallan, Glen Grant, Laphroaig, Cardhu, Balvenie, Glenmorangie. Jei pamatysite šį viskį, imkite jį drąsiai! Ir dar keli žodžiai apie vieno salyklo viskį. Jis egzistuoja dviem pavidalais – „vartotojui skirtas viskis“ ir „prekybininkų viskis“. Abu tipai geri, tiesą sakant... Bet gėrimas iš prekybininkų gaminamas mažose distiliavimo gamyklose, todėl kainuoja daugiau nei „vartotojiškas“ viskis. Vis tiek būtų! Juk "vartotojiškas" viskis (pavadinimas kalba pats už save) buvo padėtas ant konvejerio, o čia nori ar ne, reikia paaukoti individualumą, nors nuo šito ir nepablogėjo.Dabar maišytas viskis, arba maišytas viskio. Šios rūšies negalima traktuoti vienareikšmiškai. Kažkas jį myli net labiau nei vieną salyklą. Kaip sakoma, skonis ir spalva... Kažkas visiškai atmeta bet kokį bandymą maišytą viskį iškelti į vieno salyklo aukštumas. Kas yra mišinys? Tai gėrimas, gaunamas maišant grūdų ir salyklo veisles. Tai labiausiai paplitusi viskio rūšis. Tai sudaro 90% visos produkcijos. Jei maišytame viskyje dominuoja salyklo dalis (taip nutinka tik kokybiškuose gėrimuose), tuomet etiketėje bus užrašas „Deluxe“. Temos variantai gali būti tokie: Deluxe Blend (Finest) (Fine Old) - puikios kokybės mišinys su dideliu salyklo viskio kiekiu (mažiausiai 35%) ir Super Deluxe Blend - tai Deluxe, bet su tolygiu didesnis salyklinio viskio kiekis (ne mažiau kaip 75 %). Taigi, jei matote žodį „Deluxe“, drąsiai imkite jį. Nors tai ne vieno salyklo viskis, užtikrinu, nepasigailėsite! Yra nuomonė, kad jei kas nors tik pradėjo suvokti keltų liaudies gėrimo pasaulį, tuomet reikia pradėti nuo maišyto viskio. Populiariausi ir kartu nebrangūs mišiniai šiam tikslui yra Famous Grouse, Teacher's, Dewar's White Label, Bell's, White Horse, Grant's Family, Cutty Sark, Johnnie Walker (Red and Black Label), rezervatas. Pažymėtina, kad masinių mišinių gamintojai neturi prabangos orientuotis į tikslinę vartotojų grupę, turinčią kokių nors specifinių ar net neįprastų pageidavimų. Todėl mišrus viskis yra kiek „glotnus“, vidutiniškas gėrimas, be staigmenų puokštėje. Žinoma, tai nereiškia, kad jie visi yra vienodi, juolab kad kai kurie atstovai apima gana ryškius ir neįprastus salyklo spiritus. Premium segmente tarp populiariausių mišinių rasite daug vertų gėrimų. Ir vis dėlto, pirkdami brangų mišinį, kurio ekspozicija yra 12, 18, 21 ar daugiau metų, atminkite, kad mokate nemažus pinigus už reklamuojamą prekės ženklą, už gana pigų grūdų viskį, kuris, nors daugeliui ir slogavo. metų ąžuolo statinėse, bet tokios garbės ir tokios kainos nenusipelno. Tada geriau sumokėti šiek tiek daugiau ir nusipirkti prašmatnų vieno salyklo viskį! Kitas viskio tipas: „Semi-Premium Blend“ arba „Premium Blend“ yra mišinys, kurio ekspozicija neviršija 12 metų, o „Super Premium Blend“ yra mišinys, kurio ekspozicija yra atitinkamai daugiau nei 12 metų. Tarp šios klasės gėrimų galima rasti labai brangių atstovų, prieinamų tik milijonieriams kolekcininkams ir tikriems viskio žinovams. Ir pabaigai dar viena viskio rūšis – „supermarketas“. Šis viskis parduodamas cisternose ir atskiestas išpilstymo šalyje. Toks gėrimas kainuoja kelis kartus pigiau nei reklamuojami prekių ženklai. Tačiau jo kokybės negalima pavadinti bloga (kaip maišyto viskio, su single malt net nelyginame.). 
Kitas tipas yra grūdų viskis arba grūdų viskis. Pripažinkime, ne pats šauniausias gėrimas, jo kokybė gerokai prastesnė nei salyklinio viskio. Nors tarp grūdinių viskių yra išimčių, jie laimi tarptautiniuose konkursuose ir visose degustacijose. Gėrimo žaliava gali būti kukurūzai arba nesalykliniai miežiai. Gryno pavidalo šio viskio beveik neįmanoma nusipirkti – jis daugiausia naudojamas mišrių viskių gamybai. Grūdinis viskis beveik neturi aromato ir skonio. Po specialaus papildomo gryninimo šis viskis naudojamas degtinei ir džinui gaminti. Galima sakyti, kad jis išlygina ir nuramina skonio ir aromato „šiurkštumą“, tačiau taip gerokai sumažina gėrimo kainą. Yra trys grūdinio viskio rūšys. Single Grain – grūdinis viskis, gaminamas vienoje distiliavimo gamykloje. Pure (Vatted) Grain yra kelių grūdų viskių iš skirtingų distiliavimo gamyklų derinys. Grain Single Barrel – „single barrel“ grūdų viskis. Mažmeninėje prekyboje galima rasti tik vieną grūdinio viskio prekės ženklą – „Choice Old Cameron Brig“. Tačiau grūdiniam viskiui turbūt užtenka vieno atstovo.Toliau ypatinga viskio rūšis – burbonas. Nepaisant to, kad amerikietiškas viskis yra gana jaunas gėrimas, dešimtmečius jis buvo priskiriamas „elitiniam alkoholiui“, todėl apie jį taip pat reikėtų kalbėti atskirai. Šiandien burbono prekių ženklų ir prekių ženklų skaičius yra per didelis. Todėl amerikietiško viskio pasirinkimas primena sudėtingą ritualą. Ypač sunku, jei reikia jį nusipirkti, o ne, tarkime, airiško viskio ar kitokio. Kartais muzikantai (beje, ir mūsų) nurodo burboną savo raiteliuose, ir gerai, jei tai koks nors konkretus prekės ženklas... Taigi, laikas išsiaiškinti Amerikos nacionalinio gėrimo rūšių įvairovę. Jei kukurūzų kiekis žaliavose yra didesnis nei 80%, tai toks viskis vadinamas kukurūzų viskiu ir dažniausiai vartojamas kaimo vietovėse. Jei gėrime yra ne mažiau kaip 51% rugių, tada jis vadinamas rugiais. Valstijose jis nėra labai populiarus, tačiau yra keletas šio gėrimo eksporto versijų, pavyzdžiui, Old Over Holt. Garsūs Europos barai jį labai mėgsta.Atidžiai pažvelgę į tai, kas parašyta ant burbono etikečių, galite daug sužinoti apie gėrimą. Tai bus savotiška amerikietiško viskio klasifikacija, tik, beje, neįkyri. Tačiau jūsų žinios pasipildys, laikykis mano žodžio... Taigi, paimame butelį į ranką ir skaitome: „Straight Whisky“, arba „Unblended Whisky“. Ką tai reiškia? Tai reiškia, kad viskis gaminamas iš rugių, miežių, kukurūzų ir kviečių mišinio (o santykis turėtų būti toks: vienos rūšies grūdų 51%, kitos – 49%). Tai taip pat reiškia, kad burbonas brandinamas liūdnai pagarsėjusiose ąžuolo statinėse, apanglėjęs iš vidaus ir priklauso tai pačiai daryklai, be to, tokiam gėrimui keliama nemažai reikalavimų – jis turi būti distiliuojamas ne didesniu kaip stiprumu. 80%, brandintas mažiausiai 2 metus (atspėk kur? ), išpilstytas tiesiai į butelius, tvirtovė tikrai 40% (ne mažiau!) Ir jokio neutralaus spirito ar kitų priedų! Įsigiję šį burboną neapsiriksite!Mišrusis viskis arba kelių viskių mišinys yra įprastas gėrimas JAV. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad į šios rūšies viskį dedama neutralių grūdų alkoholių, skonių, dažiklių. Jis skiriasi nuo škotiško viskio, spėkit kokiu būdu... nei sau, nei kam kitam tokio gėrimo nepirkčiau. Ne pati geriausia kokybė... 
Gamtoje yra ir „Blended Bourbon Whisky“ – kelių burbonų mišinys. „Standart Bourbon“ – viskio mišinys iš įvairių ąžuolinių statinių, dažnai skirtingo brandinimo laikotarpio. "Light Whisky" arba "light whiskey" yra neįkyrus gėrimas, grūdų alkoholis artimiausias neutraliam (kuris yra mišinių dalis), grynumo laipsnis yra aukštas. „Single Malt Whisky“ – amerikietiškas vieno salyklo viskio iš Škotijos analogas, pagamintas pagal visus kanonus. Parduodant jo nerasite dieną su ugnimi, o tai nenuostabu. Jei toks gėrimas pateko į jūsų rankas, pirkite nedvejodami – nepasigailėsite! Įdomus „eksponatas“ – „Amerikietiškas mišrusis viskis“ – gaminamas iš ruginio viskio ir burbono. Jei etiketėje matote „Sour Mash Whisky“, tai reiškia, kad gėrimui gaminti buvo naudojama „rūgščioji košė“, kuri buvo gauta į naują košę įpylus nedidelį kiekį nealkoholinio skysčio, kuris liko distiliavus ankstesnįjį. Kitaip tariant, buvo imtasi specialių priemonių gėrimo aromatui sustiprinti. Kitas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kad šis gamybos būdas ne visada nurodytas ant butelio. Šis požiūris kelia nerimą ... "Jei paveikslėlyje matome užrašą "Sweet Mash Whisky", tada jūs turite minkštesnę ankstesnio gėrimo versiją, tai yra burboną, kurio pagrindą sudaro košė su šviežiomis mielėmis (šiuo atveju tik turėtų būti naudojamos šviežios mielių kultūros). Ir vis dėlto, pagalvokite prieš pirkdami tokį viskį... "Kas yra Bottled in Bond (arba Bottled-in-Bond Whisky)?" - Jūs klausiate. Atsakome: „Tai nuo 4 iki 8 metų brandintas viskis“. Reikia atsižvelgti į tai, kad jis gaminamas kontroliuojant valstybei, merdėdamas akciziniuose (federaliniuose) muitinės sandėliuose, o išpilstomas čia pat gamybos vietoje, kaip sakoma, neišeinant iš kasos aparato. Šis viskis taip pat populiariai vadinamas „obligacija“, tačiau jis neturi nieko bendra su Džeimsu Bondu. Sakykim viena – šį gėrimą galima ir reikia pirkti jau vien dėl to, kad stipriųjų gėrimų kokybę ir išpilstymo tvarką kontroliuoja valstybė.Amerikietiškas liaudies gėrimas skiriasi grūdų kiekiu, todėl tai atsispindi ir veislės pavadinime. . Kvietinis viskis, arba Wheat Whisky, yra gana reta paprasto viskio versija, nes jame turi būti ne mažiau kaip 51% kviečių ir jis retai naudojamas gamyboje. Ruginis viskis, dar žinomas kaip ruginis viskis, gaminamas iš grūdų mišinio, kuriame yra 51 % rugių. Galiausiai kukurūzų viskis arba kukurūzų viskis gaminamas iš grūdų mišinio, kuriame yra ne mažiau kaip 80 % kukurūzų. Šio tipo viskio ekspozicija yra neprivaloma, todėl ji dažnai vadinama „kukurūzų mėnesiena“ už akių. Kaip sakoma, „galvok pats, spręsk pats“, pirkti ar nepirkti... 
Atskirai reikėtų paminėti Tenesio viskį. Grūdų mišinio sudėtis panaši į klasikinį burboną, tačiau išgryninta anglies filtrais, o tai svarbu. Be to, jis filtruojamas prieš išsiunčiant į ąžuolo statines, o ne prieš išpilstant. Jack Daniel "s yra ryškus šios rūšies viskio atstovas. Esu tikras, kad šis pavadinimas daug ką pasako... "Single Barrell Whiskey" yra Single cask škotiško viskio analogas, jei mūsų nuomone - viskis iš vienos statinės , arba "vienos statinės" burbonas. Žvėris, vadinamas "Small Batch" arba "Small Mash Bourbon" yra vadinamasis "small batch" viskis, tai yra nedidelio skaičiaus specialiai atrinktų burbonų iš skirtingų statinių mišinys. požiūris suteikia gamintojams daugiau laisvės konkuruoti dėl žinovo pirkėjo.Taigi, jūs turite tai priimti!Išduosime jums mažą paslaptį, nors žinovams tai jau nebėra.Kai kurias gėrimo savybes galima apskaičiuoti pagal etiketės spalvą .Pavyzdžiui, viskio brandinimas.Jei turite Jim Beam burboną su balta etikete, tai brandinimas bus 4 metai, jei juodas - aštuoneri metai.Tačiau tai jau akrobatika.Todėl būkite kantrūs ir perskaitykite straipsnį pabaiga. Informacija bus naudinga, patikėkite manimi. Jei sujungsite visų rūšių burboną į bendrą vardiklį (netgi vardiklį duobes, yra keletas!), tada bus: „Straight Whiskey“, Bottled in Bond, Tennessee Whiskey, Single Barrel Whisky“ ir „Small Mash Bourbon“. Visa kita priklauso nuo jūsų, bet kadangi negalite išmesti žodžių iš dainos, sąžiningai paminėjome visas amerikietiško viskio rūšis. Bet kokiu atveju, jūs turite nuspręsti! 
O ekskursiją į „viskio tipologiją“ užbaigsime gėrimu iš Žaliosios salos. Kaip ir Škotijoje, airiškas viskis skirstomas į salyklinį, grūdinį ir maišytą. Tačiau yra vienas tipiškas airių išradimas – Pure Pot Still. Tai viskis, pagamintas iš nesalyklinių miežių ir miežių salyklo mišinio tradiciniuose puoduose. Taigi pavadinimas. Airiškas viskis turi tik jam būdingą patvarų aromatą, kurio negalima su niekuo supainioti. Išbandykite ir viską suprasite! Sklando mitas, kad škotiškas viskis yra „dūminis“, nes džiovinamas ant durpių dūmų, o airiškas – ne, nes dūmai tiesiogiai nesiliečia su salyklu. Netikėkit, tarp škotų škotų yra nemažai gėrimų, kuriuose netrūksta nė menkiausios dūmų ar durpių užuominos. Tuo pačiu metu tarp „airių“ yra tam tikras skaičius labai „dūminių“ atstovų. Tiesiog tradicinis trigubas Green Island viskio distiliavimas yra minkštesnis, saldesnis ir lengvesnis, dažnai su kreminiu skoniu, kuris yra neabejotinas. Dabar pakalbėkime apie gamintojus. Airija, Škotija, Amerika, kurią jau žinote. Palyginti neseniai į sąrašą pateko Prancūzija, Japonija, Ispanija, Kanada ir Čekija. Velsas galbūt išimtis, ten jau seniai pradėtas gaminti viskis, tačiau pasaulyje yra tik vienas šio gėrimo prekės ženklas – Penderyn viskis. Trumpai pakalbėkime apie kiekvieną „ne keltišką“ gėrimą. Kanados viskis daugiausia gaminamas iš salyklo, rugių ir kukurūzų (mažesniu mastu). Viskio iš Kanados skonis labai skiriasi nuo burbono, nepaisant to, kad jame yra „laukų karalienė“. Viskis iš Kanados brandinamas mažiausiai trejus metus. Ant etiketės dažnai galima pamatyti užrašą „Rye“, reiškiantį, kad tai ruginis viskis. Ne pats blogiausias viskis. Žinoma, mėgėjas, bet įsigijęs tikrai nepasigailėsi, kad tai padarei. Viskis iš Japonijos gaminamas iš indiškų kukurūzų arba sorų, pridedant ryžių ir kitų grūdų. Pagal skonį ir technologijas japoniškas viskis labai panašus į škotišką viskį. Tačiau jame nėra durpių skonio, tai yra pagrindinis jos skirtumas. Kartais japoniškas viskis ar net burbonas kainuoja daugiau nei škotiškas. Nepaisant didelio gėrimų panašumo, vis tiek geriau pirkti škotišką viskį. Tikriausiai to nereikėtų dar kartą priminti... O gal verta? Jei bandysite, Rusijoje galite rasti japoniško viskio, nepaisant to, kad jis parduodamas daugiausia Azijos šalyse. Tai galite padaryti apsilankę mūsų svetainėje ir užsisakę viskio. Viskis iš Prancūzijos yra neįprastas gėrimas. Net nežinau, ar iš karto atskleisti savo kortas, ar suvilioti dar pora pasiūlymų apie šio nekonformistinio gėrimo skonį ir aromatą. "Nonkonformistas?" - Jūs klausiate. Bet kaip kitaip pavadinti viskį, jei jis pagamintas ... iš grikių! Taip, išgirdote teisingai!Todėl verta pirkti viskį iš Prancūzijos ir bent jau išbandyti, kad vėliau kompanijoje koziris būtų: „Gėriau grikių viskį!“. Tada pažiūrėkite į draugų veido išraiškas, jei, žinoma, jie patys to nebandė... Kas žino... Viskis iš Ispanijos yra labai karštas viskis, kaip ir patys šios saulėtos šalies gyventojai. Ispanija gali pasigirti tik vienos prekės ženklo gėrimais. Tačiau, sprendžiant iš viskio žinovų atsiliepimų forumuose ar „socialiniuose renginiuose“ ir vakarėliuose už interneto ribų, tai tikrai vertas gėrimas. Čekija... Alaus gimtinė, tikras, čekiškas, šviesus, tamsus, paslaptingas, kaip ir pati šalis... O viskį dar gamina Čekijoje! Vėl nustebęs žvilgsnis. Tiesą sakant, patys čekai – paprasti darbštuoliai – neseniai sužinojo apie šią situaciją. Tačiau gėrimo žinovai apie tai žinojo seniai, lankydavosi tarptautinėse degustacijose, viskis užimdavo pirmąsias vietas konkursuose ir džiugino žinovus sodriu (beveik škotišku) skoniu. Dabar pagaliau apie tai žino visi: ir seni, ir jauni, ir vargšai, ir turtingi – įsigyti Čekijoje arba mūsų internetinėje parduotuvėje gali bet kas. Ranka ant širdies ir prisiimdamas nuodėmę ant sielos (nes galiu prisiimti atsakomybę tik už savo skonio nuostatas), duosiu jums vieną patarimą – viskį, kurį gamtoje atstovauja tik vienas arba daugiausiai du prekių ženklai, verta išbandyti vien dėl paragauti ir daryti išvadas. Na, o kada paragausite to paties čekiško ar velsietiško viskio, viskio iš Prancūzijos ar ispaniško koriodžių gėrimo? Ir štai tokia galimybė... Kalbant apie viskio gamintoją, pridursiu, kad žaliavų pasirinkimą gėrimui pirmiausia lemia tai, kokia kultūra auga (ir gausiai) konkrečioje šalyje. Prancūzijoje, Bretanėje, kur gaminamas viskis, yra grikių „storiai“, tad su žaliavų pasirinkimu viskas buvo paprasta. Grikiai, taigi grikiai. Valstijose kukurūzai yra pagrindinis derlius, ir galima ginčytis, kur tai „laukų karalienė“, ar pas mus Chruščiovo laikais ar su amerikiečiais tada, dabar ir visada... Tik turėkite omenyje, kad viskis rugių pagrindu. o grikiai bus kartūs, miežių pagrindu - sauso skonio, o kukurūzų pagrindu - minkštesni už visus kitus. Ir vis dėlto reikia atsižvelgti į tai, kad galutinis skonis labai priklausys nuo filtravimo būdų, gamybos technologijos ir gėrimo senėjimo. Taigi gėrimas, pagamintas vienoje šalyje, bet skirtingose distiliavimo gamyklose, turės skirtingas skonio savybes. Išvada: jei pats nepabandysi, nesužinosi. Taigi taip ir toliau! 
Jums gali kilti klausimas – „jei geriau pirkti škotišką vieno salyklo viskį, tai kokį škotišką vieno salyklo viskį pirkti?“. Klausimas teisingas ir netgi skubus, dažnai užduodamas. Kiekvienas pasirenka pats. Mišiniai kažkam artimesni - jie nelabai tuština piniginės, tačiau tarp jų yra vertų atstovų (apie juos rašėme, pamenate?), O kainos ir kokybės santykį šiuo atveju galima pavadinti „aukso viduriu“. Kai kurie netgi perka kelis mėgstamus mišinius, kaip sakoma, „kiekvienai dienai“, o vieno salyklo viskį pasilieka apie šventą dieną, ypatingai progai. Ir yra tokių, kurie „odekolonu“ vadina viską, kas nėra vieno salyklo. Ir kiekvienas yra teisus savaip. Ir vis tiek perka vieno salyklo viskį!Apie Škotijos regionus, kuriuose gaminamas viskis, jei norite, galite paskaityti kitame straipsnyje. Detaliau prie šio klausimo nesigilinsime, o dabar panagrinėkime tokį svarbų veiksnį kaip viskio stiprumas, kuris yra viena iš svarbiausių gėrimo savybių, nes tai turi įtakos ir gėrimo skoniui bei aromatui. Ar egzistuoja idealus, vidutinio stiprumo viskis, vadinamasis „aukso viduriukas“? Į šį klausimą negalima atsakyti vienareikšmiškai. Kiekvienas, jei nori, gali įpilti reikiamą kiekį vandens, kuriame gėrimas geriausiai atsidaro. O kai kurie net nenori skiesti viskio vandeniu. Nepaisant kai kurių neišsakytų taisyklių, kiekvienas elgiasi savaip, nieko negalima padaryti. Jei su škotišku viskiu viskas daugmaž aišku, tai reikėtų pasakyti keletą žodžių apie burboną. Amerikoje yra laipsnių reikšmė. Jungtinėse Amerikos Valstijose ant butelio užrašomas 100 ° įrodymas, o tai iš tikrųjų sudaro 50% alkoholio tūrio. Tai yra, kai ateini į parduotuvę nusipirkti burbono, tiesiog reikia padalyti įrodymų indeksą per pusę ir sužinosi šių paslaptingų skaičių reikšmę. Indeksas nėra toks baisus, kaip nudažytas, dabar ne mažiau svarbios savybės, galima net sakyti, viskio „veidas“ yra jo spalva. Tai taip pat apima gėrimo skonį ir aromatą. Jie sako, kad aromato ir spalvų žinovai gali nustatyti viskio senėjimo laiką. Na, todėl jie yra ekspertai... Kuo senesnis viskis, tuo tamsesnė jo spalva. Ir vis dėlto yra išimčių, jei, pavyzdžiui, į „gyvybės vandenį“ buvo įdėta karamelės. Viskis tampa šviesesnis po to, kai buvo brandinamas burbono arba šerio statinėse. Yra viena neišsakyta taisyklė – kokybiškas gėrimas turi būti skaidrus. Tai leidžia daryti prielaidą, kad įmonėje visiškai laikomasi jo gamybos technologijos ir gamybos metu buvo pilamas vanduo iš gryniausių šaltinių. Viskio spalva skiriasi nuo šviesiai geltonos iki rudos. Tačiau bet kuriuo atveju gėrimas jokiu būdu neturėtų būti drumstas ir jame neturėtų būti menkiausios nuosėdų užuominos. Jei norite, galite atlikti nedidelį eksperimentą, kurio pagalba vienu metu išskiriama klastotė. Jums tereikia pakratyti buteliuką ir pažvelgti į susidariusius burbuliukus. Jie turėtų būti dideli ir ilgai tarnauti. Be to, kokybiškame gėrime, jį suplakus, lašai turi lėtai tekėti žemyn butelio stikline. Dainuotame viskyje jie labai greitai nuteka. Kitas dalykas: elitinio alkoholio butikuose jums tikrai bus leista paragauti viskio prieš jį perkant. Tai labai svarbu, niekam nereikia „kiaulės kišenėje“, matai. Idealiu atveju viskio aromate turėtų būti jaučiamos salyklo ar ąžuolo natos. Jie nelaikė jo cisternoje! Be to, kokybiškas „gyvas vanduo“ neturi dvokti alkoholiu. Tikras viskis palieka ilgą poskonį.Toliau pagal planą – gėrimo brandinimas. Senėjimo laikas yra svarbus, nes jis parodo, kokios kokybės viskį laikote rankose. Kokybišku gėrimu jau galima vadinti, jei jis brandintas bent trejus metus. Toliau – dar ir ekspozicijos laikas, ir kaina.Kita detalė – brūkšninis kodas. Būtinai pažiūrėkite, ar ant butelio nėra šios „abrakadabros“. Žinoma, brūkšninis kodas nėra šimtaprocentinė apsauga nuo klastojimo, bet kai jo nėra, tai dar blogiau, tuomet nereikėtų imti viskio. Pavyzdžiui, jei viskis yra škotiškas, tada kodas turi atitikti JK, tai yra, prasidėti nuo 50. Jei kodas prasideda 50, o šalis yra Prancūzija, tada aišku, koks viskis yra priešais. dabar pakalbėkime tiesiogiai apie gėrimų pardavimo vietas. Manau, neverta dar kartą priminti, kad viskį ir stipriuosius gėrimus reikėtų pirkti tik specializuotose parduotuvėse – prabangiuose alkoholio butikuose, kurių dabar yra gana daug, beveik kiekviename mieste. Ką reikėtų padaryti neišeinant iš kasos – paprašyti pardavėjo parodyti kokybės sertifikatą. Tokį dokumentą turite pateikti. Jei pardavėjas atsisako tai padaryti, kažkas čia negerai. Tada tokioje įstaigoje viskio geriau nepirkti. Elitiniuose butikuose galite pasinaudoti pardavėjų asistentų paslaugomis, kurios padės išsirinkti jus dominančią ir jums priimtiną kainos ir kokybės santykiu viskio rūšį. Jei jūsų mieste nėra specializuotų parduotuvių, prekiaujančių elitiniu alkoholiu, gėrimus reikėtų pirkti dideliuose prekybos centruose. Pastaruoju metu viskio gamintojai bendradarbiauja su prekybos centrų tinklais. Jokiu būdu nepirkite viskio kioskuose ir kitose vietose! Negana to, specialistai pataria išsirinkti vieną specializuotą parduotuvę, kuri jums tiktų visais atžvilgiais ir alkoholinius gėrimus pirkti tik joje. Būtina atkreipti dėmesį į viskio kainą. Jei kaina jums atrodo įtartinai maža, geriau atsisakyti šio gėrimo. Visai gali būti, kad tai klastotė. Nepamirškite: šykštuolis moka du kartus! Tačiau yra ir gerų naujienų: dažniausiai labai brangūs gėrimai nėra padirbinėjami, nes tai tiesiog nepelninga – už tai tektų „apkrauti visą stiklo fabriką“, kuris juos gamintų. Joks sukčius to nepasieks. Kalbant apie butelio išvaizdą, kartais tai netgi gali padėti nustatyti, ar tai klastotė prieš jus, ar ne. Deginto viskio gamintojai visada pasikliauja kliento nepatyrimu ir maža gėrimo kaina, todėl beveik visada taupo ant butelio ir etiketės. Dažniausiai jis būna netolygiai įklijuotas arba tiesiog prastos kokybės. Kai jau apsisprendėte dėl viskio įsigijimo, pravartu būtų pasidomėti gamintojo svetainėje, kaip buteliukas iš tikrųjų turi atrodyti ir kokia jo apsauga. Nerimą turėtų kelti ir tai, kad ant butelio nėra banderolės. Tai rodo, kad gėrimas yra arba netikras, arba į šalį įvežtas nelegaliai. Atidžiai pažiūrėkite, kur gaminamas viskis. Jei gėrimas škotiškas ar japoniškas, tai jis turi būti gaminamas šiose šalyse, o ne kur kitur.Mažas lyrinis nukrypimas. Jei norite padovanoti draugui ar virtuvės šefui, geriausia iš anksto pasidomėti, kokiam viskiui jis labiau patinka, jo mėgstamiausia šalis gamintoja. Galite nusipirkti vadinamąjį rinkinį – viskį plius specialias jam skirtas taures. Su draugu, aišku, viskas lengviau, bet kaip užduosite užklausas apie viršininko pageidavimus – jau klausimas. Ir atminkite, nieko nėra neįmanomo!..Dabar linksmoji dalis. Mes jau įėjome į vyno butiką, jau išsirinkome gėrimą, paėmėme jį į ranką ir matome etiketę... Ir čia sustosime plačiau. Paprastai į etiketę nekreipiame dėmesio. Bet veltui! Daugeliu atvejų mes tiesiog perskaitome ten įrašytą informaciją ir net tada nedėmesingai, taigi, dėl formos, o kartais visai neskaitome arba nežiūrime į ten pavaizduotas puošnias raides-raštus. Už tokį neatidumą dažnai atsiskaitome savo sveikata ir pinigine (dar kartą primenu - šykštus ir neatidus moka du kartus! ). Todėl naudinga atsižvelgti į terminus ir kitus svarbius dalykus, pavaizduotus etiketėje ir kurių dar nepaminėjome. Gebėjimas teisingai perskaityti viskio „vizitinę kortelę“ leis jums sužinoti elementariausią informaciją apie gėrimą, esantį brangiame butelyje. Taigi, ką matome etiketėje: - Prekės pavadinimas. Vieno salyklo viskiui jis paprastai atitinka distiliavimo gamyklos gamintojo pavadinimą. – Daryklos įkūrimo metais. - Talpa: Viskis dažniausiai išpilstomas į 700 ml, 750 ml ir 1 litro talpos butelius. - Viskio rūšis. Dažnai visa informacija apie gėrimą sujungiama, pavyzdžiui: „Islay Single Malt Scotch Whisky“ reiškia, kad turite škotišką vieno salyklo viskį iš Isle of Islay. - Senėjimo laikotarpis: treji metai ar daugiau. Jei etiketėje nenurodytas minimalus stipriųjų gėrimų amžius, turime vadinamąjį NAS (No Age Statement), tai yra „viskį nenurodant amžiaus“. - Užrašas „Non chill-filtered“ rodo, kad gėrimas nebuvo šaltai filtruojamas (antrinių komponentų pašalinimo iš viskio procesas – pavyzdžiui, daugybė riebalų rūgščių, todėl aušinamas jis tampa drumstas. Viskis, kurio stiprumas virš 46% dažniausiai tokio manipuliavimo netaikoma. - " Whiskey "arba" Whisky ". Patyręs žmogus iš karto atpažins, kur škotiškas, o kur airiškas. Skirtumas tik viena raidė, būkite atsargūs. Airiškas viskis turi vieną raidę daugiau - "Whiskey". - Dažnai etiketėje galite pamatyti apibrėžtą straipsnį "The" (pavyzdžiui, The Balvenie viskis), kuris rodo, kad gėrimą išpilstė pati distiliavimo gamykla, griežtai kontroliuojama maišymo meistrų - Užrašas "DoubleWood" yra tiesioginė užuomina, kad viskis buvo brandintas skirtingose statinėse.burbono statinėse, po to chereso statinėse - Jei matote Natural Coloring etiketę, galite būti ramūs dėl savo sveikatos. Tai reiškia, kad nėra jokių priedų, dažiklių ir kt. gerų dalykų (net karamelės). jokio gėrimo. Jo spalva natūrali (kaip verčiama užrašas), įgauta išskirtinai brandinant ąžuolo statinėse.Pastaruoju metu labai populiarėja viskio skirstymas pagal metus, yra net ištisos „pensininkų“ gėrimų grupės. Ši tendencija atkeliavo iš Škotijos – viskio gamybos lopšio. Šalyje vyrauja tradicija nusipirkti visą statinę viskio ir laikyti iki kokio nors svarbaus įvykio šeimoje – ar tai būtų vaiko gimimas, ar vestuvės. Statinė laukia sparnuose prie spirito varyklos. Nurodytu laiku jis atidaromas ir ... "jie ilgai gyveno laimingai". Galite nusipirkti statinę ir padovanoti gimtadienio žmogui. Padaro puikią dovaną! Labai madinga įsigyti tokį gėrimą, kad sutaptų dvasių ir gimtadienio metai. Vienintelis neigiamas dalykas yra tai, kad kitose šalyse tokios tradicijos nėra, nes nėra tokių senų dvasių kaip Škotijoje, tačiau nenusiminkite anksčiau laiko. Senus ir palyginti jaunus gėrimus, būtent visų juostų viskį, mūsų internetinėje parduotuvėje galite įsigyti bet kuriuo jums patogiu metu, tereikia užsukti į mūsų svetainę! Čia galite įsigyti originalių gėrimų tikriems žinovams ir tik su banderolėmis. Kompetentingi pardavėjai padės išsirinkti vertą gėrimą bet kokiai progai! Dabar jūs pats žinote, kaip teisingai nusipirkti viskį ir nesuklysti! Mūsų parduotuvėje turėsite galimybę paragauti jums patinkančio viskio, o tuo pačiu pasitikrinti savo žinias apie tinkamą gėrimo pasirinkimą! Jauskitės kaip tikras žinovas, neatsisakykite sau malonumo! Tačiau neturėtume pamiršti, kad nesaikingas net ir geriausio vieno salyklo viskio vartojimas gali pakenkti jūsų sveikatai. Šį stebuklingą gėrimą reikia gerti mažomis dozėmis ir lėtai. Mėgaukitės „gyvybės vandeniu“! Linkime nuostabių atradimų ir pojūčių degustacijų metu!
