Kaip virti kotletus su sūriu viduje. Kotletai su sūriu „Sultingi

Jei esate kvapnių naminių kotletų mėgėjas ir norite juos iškepti dar įdomiau, skaniau ir maistingiau, tai mano receptas kaip tik jums - kotletai su sūrio įdaru.

Visa jų paslaptis slypi viduje. Gabalėlis švelnaus karšto sūrio suteikia jiems papildomo sotumo ir visiškai naujo kreminio „garso“.

Kepta traški plutelė ir kvapnus naminis faršas nepaliks abejingų jūsų svečių. Tokie skanūs, sotūs ir sultingi kotletai tikrai taps mėgstamiausiu jūsų šeimos patiekalu.

Be to, nustebsite, kaip greitai jie iškepa – pusvalandis, ir jūsų kulinarinis šedevras yra paruoštas. Tereikia šiek tiek įkvėpimo ir kai kurių visiems prieinamų produktų.

Pats receptas labai paprastas. Bet jei turite savo patikrintą jų paruošimo receptą, galite jį naudoti, svarbiausia, nepamirškite įdėti gabalėlio sūrio. Jei sūris šiek tiek ištekės, neturėtumėte jaudintis, patiekalo skoniui tai visiškai nepaveiks.

Tokiems skaniems kotletams papuošti idealiai tinka bet kokia košė, ryžiai, spagečiai ar bulvės. O jei gaminsite didelius – moteriško delno dydžio, tuomet galėsite patiekti be garnyro, tik su lengvomis daržovių salotomis.

Sūriu įdaryti kotletai


Kotletai su sūriu "Siurprizas"


Kotletai su sūrio įdaru - 1

Ingridientai:

  • Malta mėsa (geriau imti mišrią - kiaulieną ir jautieną) - 500 gramų.
  • Duonos gabalėlis arba miesto duona (geresnė nei vakarykštė) – keli gabaliukai
  • Pienas, duonai mirkyti.
  • Kietasis sūris - apie 100-150 gramų
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Augalinis aliejus kepimui.

Duoną arba vyniotinį pamirkykite piene (galima ir šiltame vandenyje). Išspauskite ir sumaišykite su malta mėsa.

Sūris supjaustytas mažais gabalėliais.

Iš maltos mėsos suformuokite paplotėlį. Į jo centrą sudėkite sūrį (priklausomai nuo gabalėlių dydžio 1 ar daugiau).

Suformuokite paplotėlį.

Apkepkite kotletus keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Kepkite ant vidutinės ugnies maždaug 10 minučių iš kiekvienos pusės.


Ir čia yra vaizdo įrašo patarimas:


Kotletai su sūrio įdaru - 2


Ingridientai:

  • 1 kg kiaulienos
  • viena bulvė
  • viena lemputė,
  • vienas kiaušinis,
  • viena skiltelė česnako
  • 150 gramų kieto sūrio,
  • druskos, maltų juodųjų pipirų,
  • augalinis aliejus kepimui.

Nuplaukite ir nulupkite bulves, svogūnus ir česnakus, nuplaukite mėsą. Tada visus produktus išsukite mėsmale per smulkų sietelį. Faršą pasūdykite, pipirus ir įmuškite kiaušinį.

Faršą gerai išmaišykite.

Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.

Dabar pereikite prie kotletų formavimo. Norėdami tai padaryti, paimkite porciją maltos mėsos, išlyginkite ir į centrą įdėkite šiek tiek sūrio, o ant viršaus uždenkite kitą maltos mėsos porciją. Kotletą susukite rankomis taip, kad jo kraštai susijungtų ir taptų lygūs.

Nusiųskite kotletus į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi.

Kepkite pyragėlius iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite kitą ir kepkite tiek pat laiko.
Paruoštus kotletus galima patiekti prie stalo.

Dalinuosi su jumis dar vienu skanios mėsos receptu mėsos kukuliai su sūriu ir sviestu viduje. Sultingi kotletai su traškia plutele ir švelniu, sultingu įdaru patiks suaugusiems ir vaikams. Juos galite patiekti su pasirinktu garnyru arba su sultingomis daržovių salotomis. Su šiais kotletais mėgstame gaminti mėsainius su traškiomis bandelėmis ir pomidorų padažu.

Ingridientai

Norėdami paruošti kotletus su sūriu ir sviestu viduje, mums reikia:
500 g maltos mėsos;
100 g baltos duonos;
100 g džiūvėsėlių;
100 g sviesto;
100 g sūrio (aš gaminau su lydytu sūriu);
2 kiaušinių;
2 svogūnai;
bet kokie žalumynai (turiu krapų) - pagal skonį;
druska, pipirai - pagal skonį;
augalinis aliejus kepimui.

Maisto gaminimo žingsniai

Baltą duoną pamirkykite vandenyje ir leiskite suminkštėti, tada išspauskite skystį ir sumalkite mėsmale. Faršą tokiems kotletams galite išsivirti ir patys, perleisdami mėsos gabalą per mėsmalę. Nuluptą svogūną perkiškite per mėsmalę ir suberkite į susuktą duoną bei maltą mėsą.

Į gautą masę įberkite druskos, pipirų, išmaišykite ir faršas paruoštas.

Kotletų įdarui paruošti sutarkuokite lydytą sūrį ir sviestą, suberkite smulkiai supjaustytus žalumynus, išmaišykite.

Ant faršo pyrago (kaip nuotraukoje) uždėkite nedidelį kiekį įdaro ir suformuokite kotletą. Panašiai formuojame visus kotletus.

Gautą kotletą su sūriu ir sviestu pamerkite į išplaktus kiaušinius.

Kotletus apkepkite keptuvėje, įkaitintoje augaliniame aliejuje, iki gražios ir auksinės plutelės iš abiejų pusių. Kotletus apkepame ant silpnos ugnies, kad gerai apskrustų ir tinkamai iškeptų.


Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

Kaip ir kiekviena moteris, šeimininkė, rūpinuosi savo šeima, stengiuosi skirti daugiau laiko, o taip pat pamaitinti skaniu ir sveiku maistu. Todėl turiu paprastų, greitai pagaminamų, tačiau sočiųjų ir skanių patiekalų arsenalą. Ypatingai laiko stokos sąlygomis man labai padeda faršas. Čia galima jūreiviškai išplakti makaronus, ir, ir kotletus, ir kotletus. Kaip tik šiandien noriu pakalbėti apie kotletus. Naminiai kotletai yra daugelio mėgstami, universalus, sotus patiekalas, kurį taip pat greitai ir lengva paruošti. Kotletų gaminimo receptų yra labai daug: su žolelėmis, sviestu, su grybais ir kt. Varijuojant kotletų įdaru, kaskart galima gauti vis naują įdomaus skonio patiekalą. Norėdama šiek tiek paįvairinti, nusprendžiau išvirti maltos mėsos paplotėlius su sūriu, gavosi labai skanu. Mano šeima sūriu įdarytus kotletus įvertino kaip puikų.
Tačiau norint sėkmingai iškepti kotletus su sūriu, svarbu ne tik taisyklingai išminkyti faršą, bet ir žinoti kai kurias gaminimo ypatybes. Būtent:
- kotletams geriau imti pasenusią duoną, su šviežiais kotletais jie būna kiek klampūs, lipnūs;
- kotletus geriau apvolioti džiūvėsėliuose arba rupių miltų miltuose, taip gausis graži, apetitą kelianti plutelė;
- į faršą įpilkite šiek tiek vandens, taip jie bus sultingesni;
- į faršą būtinai įdėkite smulkinto česnako, jis suteikia nuostabų aromatą;
- skaniausi kotletai gaunami maišant kelių rūšių mėsą, pavyzdžiui, kiaulieną ir jautieną. Geriau gaminti patiems;
- Apkepkite kotletus gerai įkaitintame aliejuje ant ugnies, šiek tiek aukštesnės nei vidutinė iki auksinės rudos spalvos. Tada uždenkite kotletus dangčiu (galite į keptuvę įpilti šiek tiek vandens) ir kepkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
Vadovaudamiesi šiais patarimais gausite sultingus, keptus, labai skanius sūrio paplotėlius.

Ingridientai:
- kiaulienos ir jautienos faršas - 700 gr.;
- kietasis sūris - 50 gr .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- česnakas - 1 skiltelė;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- pasenusi balta duona - 5-6 riekelės;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
- prieskoniai mėsai;
- augalinis aliejus kepimui;
- rupūs kvietiniai miltai - 3 šaukštai.

Receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio:




1. Faršą sudėkite į gilų dubenį.




2. Įmuškite kiaušinį, išmaišykite.




3. Duoną pamirkykite vandenyje arba piene.




4. Svogūną smulkiai supjaustykite.






5. Česnaką sutrinkite ant smulkios trintuvės arba perbraukite per presą.




6. Į faršą suberkite visus ingredientus, pagal skonį pasūdykite, įberkite juodųjų pipirų, bet kokių mėsai skirtų prieskonių, gerai išmaišykite.




7. Sūrį supjaustykite mažais gabalėliais.




8. Iš faršo formuojame pyragą, į vidurį dedame gabalėlį sūrio, kraštelius apvyniojame.






9. Kotletus apvoliokite miltuose. Paplotėlius apkepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.




10. Paruoštus kotletus galima sudėti į puodą, užpilti trupučiu vandens ir troškinti ant silpnos ugnies 5 minutes.




Sūrio kotletai yra paruošti. Kotletus geriau patiekti karštus su garnyru ar daržovių salotomis, į kotletus galite įpilti padažo arba

  • kiaulienos nugarinė - 250 g;
  • vištienos krūtinėlė - 250 g;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • kvietiniai miltai - 3 šaukštai. l.;
  • sūris - 40 g;
  • druska - pagal skonį;
  • prieskoniai - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Norint paruošti kotletus su sūriu, mėsa nuplaunama, mirkoma 20 minučių (jei reikia) ir supjaustoma mažais gabalėliais.


Paruoštos mėsos porcijos sumalamos mėsmale arba trintuvu. Į kombinuotą faršą dedamas arba gabalėlis mirkytos baltos arba ruginės duonos, arba vienas tarkuotas bulvių gumbas ir plaktas vištienos kiaušinis.


Svogūną nulupame ir smulkiai supjaustome. Malta mėsa pagardinama prieskoniais, svogūnais ir druska ir kruopščiai išminkoma iki specifinio „girgždėjimo“.


Sūris supjaustomas mažais gabalėliais. Formuojami kotletai: kelios sūrio riekelės dedamos į lygias dalis faršo. Kotletams suteikiama norima forma. Kiekvienas gabalas apvoliotas miltuose.


Kotletai su sūriu kepami aliejuje iki šviesiai rudos spalvos gerai kaitinant, kad sūrio įdaras liktų viduje.



Kotletai kepami karštoje orkaitėje apie 15 minučių 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje.


Kotletai su sūriu viduje patiekiami karšti, taip išlaikomas sūrio įdaro minkštumas.


Patiekalą gamino Natalija Kuksinskaja (tatka)

Vienais ar kitais variantais kotletai yra visose pasaulio virtuvėse, ir kiekviena tauta juos laiko išskirtinai savo atradimu ir nuosavybe. Skiriasi ne tik ingredientai, bet ir tradiciniai garnyrai. Italijoje užsisakius kotletą restorane nepamatysi prie jo garnyro, nes šis patiekalas laikomas gana savarankišku, Portugalijoje jie patiekiami griežtai su spagečiais, o Vokietijoje – su keptomis bulvėmis.

Atskira grupė – kotletai su sūrio įdaru, jie iš išorės traškūs, viduje labai sultingi ir tirpstantys burnoje. Pasikapsčius po šeimininkių šiukšliadėžes, tai tokių kotletų variacijų galima rasti gana daug, tas pats ir su jų ruošimo paslaptimis.

Sūris mūsų organizmui yra ne mažiau naudingas nei mėsa. Be to, tai padeda paįvairinti kasdienį meniu ir suteikti originalaus skonio pažįstamiems patiekalams. Į kotleto pyrago vidų įdėję nedidelį sūrio kubeliuką, juos paversime tikru gardumynu, vertu vaišių stalo.

Žinoma, gatavą pusgaminį galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, tačiau geriau jį pasigaminti patiems. Produktų kokybė priklausys nuo naudojamos mėsos kokybės. Į naminį faršą galite dėti svogūno, česnako, mėgstamų prieskonių. Atsiminkite: parduotuvėje pirkti pusgaminiai dažnai ruošiami iš pasenusių produktų, pridedant konservantų ir kitų priedų. Stenkitės viską gaminti namuose, taip visai šeimai parūpinsite sveiką, saugų ir, žinoma, skanų maistą.

Sūrio kotletai orkaitėje - žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas

Jei į paprasto kotleto šerdį įdėsite gabalėlį sūrio, o paskui iškepsite orkaitėje, gausite ne tik greitai, bet ir neįtikėtinai skanu.

Jūsų ženklas:

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 20 minučių


Kiekis: 6 porcijos

Ingridientai

  • Maltos mėsos: 500 g
  • Lankas: 2 vnt.
  • Kiaušinis: 1 vnt.
  • miltai: 120 g
  • Sūris: 150 g
  • Pienas: 100 ml
  • Balta duona: riekelė
  • Druska pipirai:
  • Duonos trupiniai:

Maisto gaminimo instrukcijos


Kaip virti susmulkintus kotletus su sūriu viduje

Panašus lengvai paruošiamų ir greitai suvalgomų kotletų receptas turėtų būti kiekvieno save gerbiančio namų kulinaro pastaboje. Jūsų pastangų rezultatas bus apetitą kelianti sultingos mėsos plutelė su kreminėmis natomis ir lengvu kvapnių prieskonių poskoniu. Tinka bet kokia vištienos mėsa, tik be odos ir kaulų.

Reikalingi ingredientai:

  • 1 kg vištienos;
  • 0,2 kg kietojo sūrio;
  • 1 nešalto kiaušinio;
  • 100 ml grietinės;
  • 100 ml majonezo;
  • 100 g kvietinių miltų;
  • pusės ryšulio krapų;
  • druskos, pipirų, džiovinto baziliko.

Kūrimo etapai pjaustyti vištienos kotletai su sūrio įdaru:

  1. Mėsą nuplauname, atskiriame nuo kaulų ir odos, supjaustome nedideliais gabalėliais (1 cm * 1 cm).
  2. Mėsą įdedame ir papipiriname, įdedame majonezo su grietine, smulkintus žalumynus.
  3. Sūrį supjaustome mažais kubeliais, dedame prie mėsos, ten suberiame miltus, kiaušinį, prieskonius, gerai išmaišome.
  4. Apkepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, šaukštu paskleiskite ant keptuvės.
  5. Geriausia patiekti karštą, kol sūris dar tepasi.

Vištienos kotletai su sūriu - skanūs ir švelnūs

Siūlome paįvairinti savo mitybą tokiu praktiškai dietiniu, bet labai skaniu ir sotumo suteikiančiu patiekalu, kaip vištienos kotletai su sūrio įdaru. Galite juos virti su marža, užšaldydami pusgaminių perteklių, tai jokiu būdu neturės įtakos jų skoniui.

Reikalingi ingredientai:

  • 0,4 kg maltos vištienos;
  • 1 svogūnas;
  • 100 g džiūvėsėlių;
  • 70 g kieto sūrio;
  • 1 nešalto kiaušinio;
  • druskos, pipirų, džiovinto baziliko.

Virimo tvarka klasikinė vištienos kotletų versija su sūrio įdaru:

  1. Faršą susukame, svogūną, pusę džiūvėsėlių, kiaušinį ir prieskonius. Viską gerai išminkykite ir plakite bent 6-7 minutes.
  2. Sūrį supjaustykite kubeliais.
  3. Drėgnomis rankomis iš faršo formuojame pyragą, į jo centrą dedame sūrio, sugnybiame.
  4. Gautą pusgaminį apvoliokite džiūvėsėliuose, apkepkite karštoje keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Neįprasti ir aštrūs krabų pyragaičiai su sūriu

Ar norite išbandyti ką nors neįprasto? Tada bėk į parduotuvę krabų lazdelių, iš jų pagaminsime skanius kotletus.

Reikalingi ingredientai:

  • pakelis krabų lazdelių 200 g;
  • 2 kiaušinių;
  • 50 g miltų;
  • 200 g sūrio;
  • 50 g grietinės;
  • 1 česnako skiltelė;
  • druska, prieskoniai, sezamo sėklos.

Virimo tvarka ekstravagantiški krabų pyragaičiai:

  1. Nuluptas krabų lazdeles patrinkite ant trintuvės.
  2. Permeskite česnaką per spaudą arba sumalkite rankomis.
  3. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
  4. Sujungiame pagaliukus, sūrį ir česnaką, dedame kiaušinius, grietinę ir kvietinius miltus. Pagardinkite prieskoniais, gerai išmaišykite iki vientisos masės.
  5. Iš faršo formuojame rutuliukus, apvoliojimas džiūvėsėliuose arba sezamo sėklose padės kotletams išlaikyti formą.
  6. Gautus pusgaminius apkepkite karštame aliejuje, patiekite su bet kokiu garnyru.

Vištienos krūtinėlės kotletų su sūriu receptas

Reikalingi ingredientai:

  • 1 vištienos krūtinėlė;
  • 5 kiaušinių;
  • 50 g miltų;
  • 0,1 kg sūrio;
  • krūva svogūnų plunksnų;
  • 50 ml majonezo:
  • druska, prieskoniai.

Maisto gaminimo žingsniai vištienos krūtinėlės kotletas su sūriu:

  1. Mėsą atskiriame nuo odos ir kaulų, supjaustome nedideliais kubeliais, kurių kraštinės yra 5 mm.
  2. Likusius ingredientus suberkite į vištieną, susmulkinus svogūną, sutarkavus sūrį. Išmaišykite iki vientisos masės.
  3. Įdaras bus skystas, tad šaukštu dėkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Dėmesio: kotletai labai minkšti ir vartymo metu gali subyrėti. Palaukite, kol pirmoji pusė gerai sukibs.

Kaip virti kotletus su sūriu ir grybais

Sultingi kotletai su grybais ir sūriu gaunami iš sumaišytos maltos vištienos ir kiaulienos. Esame tikri, kad jūsų šeima juos įvertins.

Reikalingi ingredientai:

  • 0,6 kg maltos mėsos;
  • 2 svogūnai;
  • 4 riekelės baltos duonos;
  • 0,2 kg grybų;
  • 100 g sūrio;
  • 1 st. pienas;
  • druska, prieskoniai.

Virimo tvarka neįprasti kotletai su sūrio ir grybų įdaru:

  1. Mėsą ir 1 svogūną iškočiojame maltai, pagardiname mėgstamais prieskoniais.
  2. Duonos trupinius pamirkykite šviežiame piene, suberkite į maltą mėsą, kurią reikia gerai išmaišyti ir plakti porą minučių.
  3. Grybus sumalkite ir pakepinkite kartu su smulkiai pjaustytu svogūnu. Pasūdykite ir leiskite natūraliai atvėsti.
  4. Sūrį sutriname ant smulkios trintuvės.
  5. Iš faršo formuojame mėsos pyragą, į jo vidurį dedame grybų ir sūrio, tada darome kotletą.
  6. Pusgaminius apkepkite karštame aliejuje po dangčiu, apvolioję džiūvėsėliuose.

Mėsos kukulių su sūriu ir kiaušiniais receptas

Reikalingi ingredientai:

  • 0,5 kg maltos mėsos;
  • 20 g miltų;
  • 100 ml pieno;
  • 1 svogūnas;
  • 50 g manų kruopų;
  • 100 g sūrio;
  • 2 kiaušinių;
  • 50 g sviesto;
  • 3 česnako skiltelės;
  • druska, prieskoniai, žolelės.

Virimo tvarka:

  1. Faršą papildome susuktais svogūnais, česnakais, baltos duonos trupiniais, išminkome iki vientisos masės.
  2. Sūrį sutarkuokite.
  3. Kiaušinius išvirkite, susmulkinkite.
  4. Virtą kiaušinį sumaišykite su sūriu ir minkštu sviestu, pasūdykite ir išmaišykite.
  5. Iš faršo ant rankos formuojame pyragą, į jo centrą dedame šiek tiek įdaro, kraštelius apklijuojame.
  6. Pusgaminį apvoliojame manų kruopų ir miltų mišinyje, ši manipuliacija suteiks paruoštiems kotletams skanią plutą.
  7. Apkepkite karštoje keptuvėje iš abiejų pusių.

Kotletai su sūriu ir pomidoru

Į sumaišytą maltą mėsą įdėję tarkuoto sūrio ir pomidorų, galite pasiekti neįtikėtiną gatavų kotletų švelnumą ir sultingumą.

Reikalingi ingredientai:

  • 1 kg maltos mėsos;
  • 2 pomidorai;
  • 1 svogūnas;
  • 100 g miltų;
  • 1 kiaušinis;
  • druska, prieskoniai.

Virimo tvarka:

  1. Mėsą ir svogūną sumalkite mėsmale, įmuškite į juos kiaušinį.
  2. Pomidorus ir sūrį supjaustome nedideliais kubeliais, susmulkiname žalumynus.
  3. Sudėjus juos į faršą, gerai išminkyti ir išplakti iki vientisos masės.
  4. Kepimui naudojame miltus.
  5. Kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių iki ryškios plutos, kepkite dar porą minučių, uždengę dangčiu.

Minkšti mėsos kukuliai su lydytu sūriu

Paprastas, bet savo skoniu galintis nustebinti nuostabių kotletų pietums ar vakarienei receptas.

Reikalingi ingredientai:

  • 0,6 kg maltos mėsos;
  • 2 sūrio;
  • 3 kiaušiniai (2 virti, 1 žalias);
  • 4 česnako skiltelės;
  • 100 g miltų kepimui;
  • druska, prieskoniai.

Virimo tvarka:

  1. Išvirkite 2 kiaušinius.
  2. Triname lydytus sūrius, tą patį darome su nuluptais virtais kiaušiniais.
  3. Mes praleidžiame česnaką per spaudą.
  4. Maltą mėsą sumaišykite su tarkuotu sūriu ir virtais kiaušiniais, įmuškite žalią kiaušinį, smulkintą česnaką, pagardinkite prieskoniais.
  5. Iš gautos mėsos masės formuojame kotletus, kuriuos prieš kepant reikia apkepti.
  6. Kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, tada sumažinkite ugnį, kepkite po dangčiu.

Kotletų paruošimo procesas nėra sudėtingas, tačiau yra keletas paslapčių, kurios gali padaryti šį patiekalą dar skanesnį:

  1. Daugelis į faršą dedame kiaušinius, kad kepdami kotletai nesuirtų. Kulinarijos specialistai teigia, kad tokios manipuliacijos nereikia, nes terminio apdorojimo metu baltymai linkę susisukti, todėl kotletai tampa kietesni.
  2. Parduotuvėse nereikėtų pirkti jau paruošto faršo. Tokios prekės kokybė labai abejotina, net jei juo prekiaujanti vieta jus visiškai tenkina. Vištienos mėsos atskyrimas nuo kaulų ir odelių savo rankomis neužims daug laiko. Perbraukę mėsą per mėsmalę, gausite aukščiausios kokybės ir šviežumo maltą mėsą. Be to, skaniausi kotletai gaminami iš šviežios maltos mėsos.
  3. Maltos mėsos minkymas yra svarbus ir esminis žingsnis. Kuo daugiau laiko skirsite maišydami ir plakdami į dubens dugną, tuo sultingesnis bus galutinis rezultatas.
  4. Kepimo procese yra nedidelių niuansų. Kotletų modeliavimas turėtų būti daromas vandenyje sudrėkintomis rankomis, kad jie suteiks patraukliausią formą. Tiesiogiai kepti reikia keptuvėje storu dugnu. Pusgaminius sudėkite ant karštos keptuvės. Išėmę kiekvieną kotletų partiją, nepamirškite pašalinti nukritusių gabalėlių.
  5. Į įdarą įdėję nedidelį kiekį susmulkintų slyvų suteiks pikantiškumo. Tačiau pirmą kartą ruošdami tokį kulinarinį malonumą, partiją sumažinkite iki minimumo, juk toks priedas suteikia neįprastą skonį, kurio gali neįvertinti jūsų namų gurmanai.
  6. Mišraus kotleto faršas po užšaldymo nepraras savo skonio savybių.
  7. Puikus garnyras prie bet kurio iš šiame straipsnyje pateiktų receptų yra bulvių košė, košė ar makaronai.

Laukiame jūsų komentarų ir įvertinimų – tai mums labai svarbu!