Daržovės želė žiemai receptai. Salotos želatinoje žiemos receptai

Vasara – palaimingas metas: kokios daržovių salotos nepasirodo ant stalo! Pomidorai, cukinijos, agurkai ir žolelės užpildo lysves ir vitrinas.

Ir todėl noriu išsaugoti visą šį spindesį iki žiemos. Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamas daržovių salotas, kurias sėkmingai ruošia metai iš metų. Tačiau standartiniai marinuoti agurkai ir uogienės gali tapti nuobodūs: skrandis reikalauja įvairovės. Ir tada jie ateina į pagalbą originalūs receptai daržovių salotos.

Kažkas gali pastebėti, kad pats nestandartinis užkandis, kurį jis kada nors bandė, buvo, bet jo negalima susukti į stiklainį, kaip tradicinių daržovių salotų. Tačiau vis dar yra įdomių idėjų, pavyzdžiui, daržovių salotų su želė receptas yra toks pat retas svečias ant mūsų stalo, kaip ir kiaulienos širdies salotos.

žiemos salotų ingredientai

švieži agurkai - kilogramas;
pomidorai, geriausia rudi, - kilogramas;
bulgarų Paprika- kilogramas;
dideli svogūnai - 3 arba 4 svogūnai;
didžioji krūva petražolių;
česnako galvutė (apie 6 skiltelės);
juodųjų pipirų žirneliai;
želatina - 80 g;
6 kupinų šaukštų cukraus;
4 šaukštai, bet be stiklelio, šaukštai druskos;
acto esencija - 3 šaukštai;
daržovių aliejus- 6 šaukštai.

salotų ruošimas

Daržovių salotų su želė receptas yra gana paprastas. Nurodytų produktų proporcijų griežtai laikytis nereikia: ko nors galima dėti daugiau, kažko mažiau. Iš nurodyto skaičiaus daržovių jis gauna apie tris skardines, kurių tūris – 1,5 litro.

1) Želatina mirkoma stiklinėje vandens kambario temperatūroje.

2) Druska ir cukrus ištirpinami maždaug 1,7 litro karšto vandens. Sūrymas verdamas apie 5 minutes ir atidedamas: jo prireiks vėliau.

4) Į švarių stiklainių dugną dedami pipirai (ne daugiau 5-6 vnt.) ir ne per smulkiai sukapotos česnako skiltelės (po 2 indelyje).

5) Daržovės išdėliojamos sluoksniais, ant viršaus apibarstomos petražolėmis. Kiekvienas sluoksnis telpa du į pusantro litro stiklainį.

6) Tuo tarpu išbrinkusi želatina ištirpinama ant ugnies, nevirinant, ir sumaišoma su sūrymu.

7) Į kiekvieną stiklainį su griežinėliais pilami 2 šaukštai aliejaus (šaukštai!) Ir vienas actas, tada sūrymas.

8) Tada stiklainiai uždengiami dangteliais ir sterilizuojami. Norėdami tai padaryti, jie įdedami į didelis puodas, padėdami rankšluostį ant dugno, užpilkite vandeniu iki pečių ir padėkite ant ugnies. Stiklainius pakanka apie 20 minučių apdoroti šiek tiek verdančiame vandenyje.

9) Galiausiai sterilizuoti stiklainiai suvyniojami ir uždengiami, kol visiškai atvės.

Žiemą namiškius džiugins želė agurkai ir pomidorai bei kitos daržovių salotos. Traškios daržovės tiks originalus užkandis Dėl stiprieji gėrimai atostogoms ar šeimos vakarienei, o želė - neįprasta, bet skanus papuošimas salotos. Ir tai jau yra verta priežastis įtraukti maisto gaminimą į būtinų daržovių salotų receptų sąrašą.

Išsamus aprašymas: šefo salotos su želatina receptai žiemai gurmanams ir namų šeimininkėms iš įvairių šaltinių.

Skanios daržovių salotos želė žiemai. Daržovės šiose salotose yra traškios ir neįprastai skanios.

Agurkas (švieži) - 1 kg
Pomidoras (rudas) - 1 kg
bulgarų pipirai - 1 kg
Svogūnai (dideli) - 3-4 vnt
Petražolės (didelės) - 1 krūva.
Česnakai - 6 dantys.
Juodieji pipirai (žirniai) - 15-18 vnt
Vanduo (virtas) - 2 l
Cukrus (su stikleliu) - 6 šaukštai. l.
Druska (be stiklelio) - 4 šaukštai. l.
Acto esencija- 3 šaukštai. l.
Augalinis aliejus - 6 šaukštai. l.
Želatina - 80 g

Maisto gaminimas:
Iš karto noriu pasakyti, kad rašiau apie daržovių svorį, į stiklainius galima dėti ką nors daugiau, ką nors mažesnio. Bet sūrymo kiekis nurodytas už 3 pusantro litro stiklainius. Taigi, pradėkime: pirmiausia užvirinkite vandenį – 2 litrus, iš šio kiekio paimkite 1 stiklinę vandens ir atvėsinkite šaldytuve. Tada pamirkykite jame želatiną.

Likusiame vandenyje ištirpinkite druską ir cukrų, virkite 5 minutes, o dabar palikite sūrymu palaukti savo eilės. Daržovių pjaustymas: paprikašiaudeliais.

Agurkai supjaustyti žiedais.
Svogūnai - šiaudai.
Pomidorus supjaustome apskritimais.

Į 1,5 litro stiklainių (iš viso bus 3) dugną įdėkite 5-6 juodųjų pipirų žirnelius ir 2 skilteles susmulkinto česnako.

Daržoves klojame sluoksniais - paprikas, pomidorus, agurkus, svogūnus ir kapotas petražoles. Kiekvienos daržovės bus du sluoksniai.

Išbrinkusią želatiną ištirpinkite ant ugnies, bet neužvirinkite, šį mišinį supilkite į sūrymą ir išmaišykite. Į kiekvieną stiklainį įpilkite 1 valgomąjį šaukštą. acto ir 2 v.š. augalinis aliejus, užpilkite sūrymu.

Uždenkite stiklainius dangteliais ir sudėkite į didelį puodą, kurio dugnas uždengtas rankšluosčiu. Užpildykite stiklainius vandeniu iki pečių. Įkaitinkite vandenį keptuvėje iki 80-85 laipsnių, uždarykite keptuvę dangčiu ir sterilizuokite 15-20 minučių.

Tada paruoštos salotos išimti, suvynioti, apversti ir suvynioti.

ŽELĖS SALOTOS ŽIEMAI

ŽELĖS SALOTOS ŽIEMAI Gardžios daržovių salotos želė žiemai. Daržovės šiose salotose yra traškios ir neįprastos. skanus agurkas(švieži) - 1 kg Pomidorai (rudi) - 1 kg Pipirai

Šaltinis: salaty-reception.ru

Želė salotos žiemai. Žiūrėkite receptą po nuotrauka ir įdėkite „Klasė!“, kad išsaugotumėte jį savo puslapyje.

Daugelis jau ragavo pomidorų su želatina? Dabar išbandykite salotas, galima sakyti, asorti, nes būna su agurkais, paprikomis ir pomidorais, taip pat su želatina. Skanus!

Šio straipsnio temos vaizdo įrašo nėra.

Produktų skaičius skirtas 13 litrų stiklainiams.
Agurkai - 5 kg.
pomidorai - 5 kg.
bulgarų pipirai - 4 kg.
svogūnas– 6 – 7 lemputės
gvazdikas
Lauro lapas
juodųjų pipirų žirnelių
paruošti marinatą:
actas 9% - 200 ml.
želatina - 3 šaukštai. šaukštai
cukrus - 120 gr.
vanduo - 2 litrai
druska - 120 gr.

Želatiną pamirkykite šaltai virintas vanduo 1,5 - 2 valandas (kol visiškai išbrinks).

Tada papriką ir svogūną supjaustome žiedais, o agurkus ir pomidorus – apskritimais.

Dabar reikia įdėti į stiklainio dugną sekančius produktus:
- svogūnas (kad padengtų dugną)
- juodieji pipirai - 2 - 3 žirniai
- gvazdikėliai - 2 - 3 vnt.
- lauro lapas - 1-2 vnt. ant stiklainio

Padėję prieskonius ant stiklainio dugno, pakaitomis dėkite tankiais sluoksniais:
- pomidorai
- svogūnas
- agurkai
- paprika

Užpildykite stiklainius marinatu, uždenkite dangteliais ir 15 minučių padėkite sterilizuoti.

Po sterilizacijos susukame stiklainius su ruošiniais žiemai iš agurkų, pomidorų ir paprikų, apverčiame ir dedame ant dangtelių, kol visiškai atvės.
Gero apetito!

Salotos želatinoje žiemos receptai

Želė salotos žiemai. Žiūrėkite receptą po nuotrauka ir įdėkite „Klasė!“, kad išsaugotumėte jį savo puslapyje. Daugelis jau ragavo pomidorų su želatina? Dabar išbandykite salotas

Šaltinis: ok.ru

Daržovių salotos želė marinate žiemai

Produktai:

- pomidorai - 1,5 kilogramo,
- saldieji pipirai - 0,5 kilogramo,
- svogūnai - 4 vnt.,
- česnakai - 1 galva,
- juodųjų pipirų žirneliai - 1 arbatinis šaukštelis,
- gvazdikėlių pumpurai - ½ arbatinio šaukštelio,
- saldžiųjų žirnelių pipirai - 1 arbatinis šaukštelis,
- petražolių lapeliai. Marinatas:

Taip pat skaitykite: Salotų receptai su nuotrauka

- tirpi želatina - 25 gramai,
- druska - 1 valgomasis šaukštas,
- cukrus - 2 šaukštai,
- actas - 2 šaukštai.

1. Produktai skirti 2 litrų stiklainiams. Visos daržovės turi būti prinokusios, sutrintos, o pernokę egzemplioriai nedelsiant atmetami. Į sterilizuotų stiklainių dugną sudėkite skilteles, pipirus, smulkintą česnaką, šviežias petražoles. Būtent šis prieskonių rinkinys lemia mūsų daržovių salotų marinato skonį.
2. Svogūnai supjaustomi žiedais ir išpilstomi į stiklainius. Krymo mėlynasis svogūnas visiškai neturi kartumo, todėl dažniausiai naudojamas šios rūšies daržovių salotose žiemai.
3. Ant svogūno uždedami pomidorų žiedai. Pomidorai su tankiu minkštimu gražiai atrodo žiemai paruoštose daržovių salotose. Bet kokių daržovių pjaustymo storis yra pusė centimetro.
5. Pagaminti daržovių salotas želė marinatas atrodė marga, paimkite įvairiaspalvę saldžiąją papriką.
7. Per šį laiką vanduo prisotinamas daržovių sultys, todėl jis naudojamas marinatui. Vanduo pilamas į puodą, įberiama druskos ir cukraus. Skystis uždedamas ant ugnies.
9. Į kiekvieną stiklainį įpilkite 1 valgomąjį šaukštą acto. Bankai užpildomi karštu želė marinatu.
10. Dangteliai suvyniojami, skardinės apverčiamos. Ant viršaus užmetama šilta šluostė. Kai stiklainiai atšąla, marinavimo procesas laikomas baigtu.
Konservavimą galima laikyti bet kurioje vėsioje patalpoje, bet prieš patiekiant – stiklainius su žiema daržovių salotosželė marinate, reikia įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms.

Daržovių salotos želė marinate žiemai

Šiandien vadovausimės Europos šefų patirtimi ir žiemai ruošime daržovių salotas želė marinate. Receptas su nuotrauka.

Šaltinis: salat-legko.ru

Salotos žiemai su želatina.

Būtinai pasiruoškite žiemai skirtos salotos su želatina iš pomidorų, agurkų ir paprikų. Subtilus skonis salotos žiemą primins skonį šviežios daržovės, Ir netgi nepaprasto skonio marinuoti salotos bus vertinami. Jei galiu praleisti kai kuriuos kitus ruošinius ir to nedaryti, tai šias salotas gaminu kiekvienais metais. Be to, palyginti su kitais preparatais, „želatinos salotos“ pagaminamos lengviau ir greičiau nei bet kas kitas.

Šių salotų receptą paskelbiau tarp savo geriausi receptaižurnale „Laimės kvapai“ Nr.16 (pristatymas straipsnio pabaigoje)

Ingredientai salotoms su želatina žiemai :

Pomidorai 1,5 kg
Agurkai 1,5 kg
Svogūnai 1 kg
Pipirai 0,5 kg

Sūrymas 2 litrams vandens:

20 vnt juodos spalvos
20 lauro lapų
6 gvazdikėliai
2 šaukštai su šaukšteliu druskos
6 šaukštai cukraus
sausos želatinos 3 šaukštai

Kaip virti salotas žiemai su želatina

1. Sterilizuojame bankus. Verdame dangčius.

2. Želatinos gaminimas: 1,5 puodelio ištirpinkite sausą želatiną saltas vanduo. Kol mūsų želatina tirpsta, pasigaminkime marinatą.

Šio straipsnio temos vaizdo įrašo nėra.

3. Marinatas. Į keptuvę supilkite vandenį, suberkite druską, cukrų, gvazdikėlius, lauro lapą, pipirus ir virkite 5-7 minutes.

4. Virimas, kruopštus daržovių plovimas. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, agurkus supjaustykite 2-3 cm storio žiedais, papriką ir svogūnų žiedus.

5. Sluoksniai dedami į sterilius stiklainius: agurkai, pomidorai, paprika, svogūnai (svogūnų negailime, dedame daugiau - pasirodo ypač skanu). Daržoves sandariai supilstome į stiklainius.

6. Ant viršaus sudėkite želatiną į stiklainius, remiantis: 3 šaukštai želatinos 1 litrui.

7. Užpildykite salotas karštu sūrymu.

8. Stiklainius uždengiame dangteliais. Į gilų puodą supilkite vandenį, įkaitinkite iki stiklainių temperatūros, ant dugno uždėkite medinį apskritimą ar nedidelį audinio gabalėlį. Į keptuvę dedame stiklainius su ruošiniais, vanduo keptuvėje turi pasiekti stiklainių pečius. Puslitrinius stiklainius sterilizuojame 7-10 min., litrinius 10-15 min., 20-25 dvilitrinius. Man labiau patinka salotas su želatina sukti į mažus 0,8-1 litro stiklainius.

8. Nuėmę nuo viryklės, susukame skardines. Aš tai darau neišimdamas iš vandens stiklainių su ruošiniais. Tada išimu ruošinius, apverčiu, apvynioju kažkuo šiltu ir palieku visiškai atvėsti.

9. Saugoma " Salotos žiemai su želatina»turi būti šaltoje vietoje: rūsyje arba šaldytuve.

Pastaba: Jei pageidaujate, į salotas galite pridėti, be minėtų ingredientų: moliūgų, cukinijų, morkų – bandykite, eksperimentuokite, o žiemą šios salotos su želatina sėkmingai papildys Jūsų meniu!

Nuotraukų salotos žiemai su želatina

Salotos žiemai su želatina

Žiemai būtinai paruoškite salotas su želatina. Subtilus daržovių skonis žiemą primins šviežių daržovių skonį, bus įvertintas net neįprastas sūrymo skonis.

Taip pat skaitykite: Skanių salotų receptai su nuotraukomis su liežuviu

Standartinis daržovių rinkinys vasaros salotos skaniai kvepia ir džiugina akį spalvų ryškumu. Tačiau jo žiemos versija bus dar geresnė. Marinatai su želatina – europietiškos virtuvės „know how“. Daržovės puikiai atrodo lėkštėse, jas gaubia skaidrus drebantis drebučių sluoksnis. Svogūnai ir pomidorai tampa minkšti, o saldžiosios paprikos žiedeliai išlieka traškūs.
Daržovių salotų ruošimas želė marinate žiemai.
Produktai:

- pomidorai - 1,5 kilogramo, - saldžiosios paprikos - 0,5 kilogramo, - svogūnai - 4 gabalėliai, - česnakai - 1 galva, - juodųjų pipirų žirneliai - 1 arbatinis šaukštelis, - gvazdikėlių pumpurai - ½ šaukštelio, - saldieji žirneliai - 1 arbatinis šaukštelis - petražolių lapai.

- tirpi želatina - 25 gramai, - druska - 1 valgomasis šaukštas, - cukrus - 2 šaukštai, - actas - 2 šaukštai.

Maisto gaminimas:

5. Kad daržovių salotos želė marinate atrodytų spalvingos, imkite įvairiaspalves saldžiąsias paprikas.

6. Užpildyti stiklainiai užpilami verdančiu vandeniu, uždengiami dangteliais ir inkubuojami 10 min.

7. Per šį laiką vanduo prisisotina daržovių sulčių, todėl naudojamas marinatui. Vanduo pilamas į puodą, įberiama druskos ir cukraus. Skystis uždedamas ant ugnies.

8. Želatiną užpilkite 4 šaukštais karšto vandens, maišykite, kol ištirps. Skysta želatina supilama į verdantį marinatą ir verdama 2-3 minutes.

9. Į kiekvieną stiklainį įpilkite 1 valgomąjį šaukštą acto. Bankai užpildomi karštu želė marinatu.

10. Dangteliai suvyniojami, skardinės apverčiamos. Ant viršaus užmetama šilta šluostė. Kai stiklainiai atšąla, marinavimo procesas laikomas baigtu.

Konservą galima laikyti bet kurioje vėsioje patalpoje, tačiau prieš patiekiant želė marinate žieminių daržovių salotų stiklainius reikėtų kelioms valandoms padėti į šaldytuvą.

Daržovių salotos su želatina (kaip pomidorai želatinoje, bet dar skanesnės)

Puikus užkandis žiemos šventei, juolab kad želatinoje visos daržovės išlieka traškios, kaip šviežios.

Ingridientai:

– švieži agurkai 600 gramų
- mėsingi pomidorai - 500 gramų
- paprika - 3 vnt
- svogūnai - 4 vnt
- ryšelis petražolių
– šviežias česnakas- vienas gvazdikėlis (už pusės litro stiklainį)

Prieskoniai 1 pusės litro stiklainiui:

- juodieji pipirai (žirniai) - 2-3 vnt.
- gvazdikėliai - 1 vnt.
- acto rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis
- augalinis aliejus - 2 arbatiniai šaukšteliai

- vanduo - 1,5 litro
- granuliuotas cukrus - 5 šaukštai
- druska - 3,5 šaukštai
- želatina - 50 gramų

Maisto gaminimas:

1. Želatiną užpilti virintu vandeniu (1 stiklinė), palikti išbrinkti.

2. Agurkus ir pomidorus supjaustyti apskritimais

pipirai ir svogūnai - susmulkinti

3. Į kiekvieną pusės litro stiklainį dugne dėkite prieskonių ir smulkintų petražolių. Daržoves išdėliojame sluoksniais: agurkus, svogūnus, pomidorus, paprikas - taip kol stiklainis prisipildys. Tada daržoves reikia šiek tiek prispausti ranka, kad jos tvirčiau gulėtų.

4. Paruoškite marinatą: užvirinkite vandenį, suberkite cukrų ir druską. Ten supilkite išbrinkusį marinatą, maišykite, kol jis visiškai ištirps. Supilkite į kiekvieną stiklainį acto rūgštis ir augalinio aliejaus, tada supilkite marinatą į pilną stiklainį. Dideliame puode su karštas vanduo ant dugno padėkite servetėlę, sudėkite stiklainius, uždengtus dangteliais.

5. Sterilizuokite 15-20 minučių.

Jei jums patinka mūsų svetainė, išsakykite „ačiū“ spustelėdami toliau esančius mygtukus.

Žymos: Daržovių salotos su želatina Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Pomidorai želatinoje kviestinius svečius nuolat skirsto į dvi stovyklas – vieni jiems visiškai neabejingi, kitų labui vėl atidarau dar vieną stiklainį. Taip paruošti pomidorai mums labai neįprasti tiek išvaizda, tiek skoniu. Dėl želatinos jie atrodo šviežesni. Jie mažai primena marinuotus, galbūt šiek tiek sūdytus ar rūgštus.

Šis ruošinys puikiai tinka kaip užkandis, įsimylėjėliai pirmiausia nušluos jį nuo stalo. Labai tankus, skirtingai nuo kitų tipų konservuotų pomidorų, kuri leidžia jiems išsiskirti iš kitų pomidorų konservų.

Pomidorai želatinoje žiemai litriniuose stiklainiuose: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Tai saldus receptas ir labiau tinka prie bulvių ir mėsos, o ne kaip priedas alkoholiniai gėrimai. Derliaus nuėmimas labiau panašus į vaikus ir moteris. Jei norite pikantiškumo, ant dugno padėkite arba čili pipirų žiedus, arba krapų žiedynus.

Ingredientai (litrinis stiklainis):

pomidorai - 650 gr .;
svogūnas - 1 maža galva;
lauro lapas - 1 mažas;
juodieji pipirai ir kvapieji pipirai - 5-6 vnt.;
petražolės arba salierų lapeliai - 2 mažos šakelės;
česnakai - 2-4 gvazdikėliai.

Ingredientai marinatui paruošti pagal 1 litrą. vanduo:

actas 6% - 1 valgomasis šaukštas;
cukraus 3 v.š be tuberkuliozės;
tirpi želatina - 1 valgomasis šaukštas. (15 gr.).

Kaip virti pomidorus žiemai želatinoje

Vandenį šiek tiek pašildome, jis turi būti šiek tiek šiltesnis nei kambario temperatūros.
Želatina veisiama šiltas vanduo. Išmaišykite ir palikite 30-40 minučių. Toks laikas ir temperatūra paprastai nurodomi instrukcijose. Prieš gamindami įsitikinkite, kad jūsų želatina turi būti pamirkyta. Ir jums visai nereikia gaminti.
Pomidorai derliui parenkami maži, tankūs ir visiškai prinokę. Pomidorus nuplaukite ir perpjaukite per pusę, pašalindami uodegą ir vidurį aštrus peilis(vaisių stiebas). Supjaustykite pusiau.
Nulupkite ir nuplaukite nedidelę svogūno galvutę. Supjaustykite plačiais 0,5 mm žiedais. storas.
Česnaką supjaustykite griežinėliais. Labai mažus gvazdikėlius galima tiesiog perpjauti per pusę išilgai.
Ruošiame stiklainius – išplauname be ploviklio, bet tik soda, iš virdulio užpilkite verdančiu vandeniu ir visiškai išdžiovinkite.
Į stiklainius dedame petražoles ar salierus, svogūnų žiedus ir česnako skilteles, prieskonius. Dedame visus prieskonius, daugiau nieko ant viršaus nedėsime.
Užpildykite stiklainį pjaustytais pomidorais, nupjauta puse žemyn. Pomidorų nesmulkiname, stiklainį galima tik šiek tiek pakratyti. Užpildome iki pečių arba kiek aukščiau.
Marinato paruošimas. Užvirinkite vandenį ir ištirpinkite cukrų bei druską.
Išjunkite dujas, supilkite vandenį su želatina ir actu, gerai išmaišykite. Želatina turi visiškai ištirpti. Jei liko neištirpusių gumuliukų, marinatą pertrinkite per smulkų sietelį.
Supilkite marinatą, šiek tiek uždenkite dangteliais, bet dar nesukite.
Supilkite į didelį puodą karštas vanduo ir įdiegti bankus. Vanduo turi būti iki pečių. Kai tik vanduo užverda, sterilizuojame 15 minučių.
Išimame stiklainius ir susukame dangtelius. Kad ruošinys būtų visiškai paruoštas - apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir uždenkite antklode. Nesijaudinkite, marinatas iš karto bus skystas, bet vėsdamas stingsta.

Sandėliavimui stiklainius apverskite ir perstatykite rūsyje.

Pomidorai su svogūnais želatinoje žiemai: receptas

Šiandieniniam receptui mums reikia pomidorų, ir mes jų neuždarysime paprastas marinatas, bet želė. Receptas įdomus, skanus ir ne visai paprastas. Tie, kurie kada nors kočiojo pomidorus, nesunkiai tai pakartos.

Ko mums reikia:

pomidorai - 1,5 kg;
svogūnai - 2 vnt .;
krapai - žiedynai, skėčiai;
vanduo - 700 gr;
cukrus - 2 šaukštai;
actas - 1,5 šaukštai;
juodieji pipirai - 3-4 vnt.;
lauro lapas - 2 vnt .;
želatina - 1 valgomasis šaukštas;
druska - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip uždaryti šiuos pomidorus:

Pomidorai želatinoje be sterilizacijos: paprastas receptas žiemai

Skirta visiems marinuotų pomidorų želė primenančiame įdaru mėgėjams. Šis receptas yra toks paprastas, kad jo net nereikia sterilizuoti ir jis puikiai laikomas visą žiemą rūsyje. Marinato skonį galima papildyti įpylus daugiau acto ar druskos. Jei norite, kad konservavimas būtų ryškaus skonio, nereikėtų mažinti ingredientų skaičiaus.

Ingredientai (pagal pusės litro stiklainį):

500 gr. pomidorai;
kelios pankolių žvaigždynų šakos;
svogūnas - 1 vnt .;
išgrynintas vanduo - 500 ml;
smėlio cukraus pusė šaukšto;
actas - pusė šaukšto;
lauro lapas - 1 vnt .;
česnakai - 1 vnt. ;
želatina - 12 gr .;
druska - 7 gr.

Kaip paruošti pomidorus želatinoje žiemai pagal šį receptą

Pomidorai želė griežinėliais žiemai nuostabūs

Jei atkreipsite dėmesį į žiemos meniu, tada jame visada yra užkandžių agurkų ar pomidorų pavidalu, todėl mūsų vakarienės būna įvairios, iš esmės dar skanesnės. Šios daržovės yra populiariausios siuvimui, todėl kiekviena šeimininkė turi keletą patikrintų receptų, kad galėtų pasiruošti žiemai. konservuotų pomidorų mylimas kiekvienuose namuose ir kiekviena šeima negali atsispirti konservuotų daržovių ypač jei jie marinuoti specialus receptas. Tai yra receptas, kurį šiandien jums pristatau. Pjaustyti pomidorai želė, pridedant sausų garstyčių, labiau primena salotas ir bus jūsų atostogų ir šeimos šventės akcentas. Maisto gaminimui mums reikia paprastų, prieinamų prieskonių rinkinio: pipirų žirnelių, gvazdikėlių, sausų garstyčių ir česnako. Visi jie galiausiai suteiks pomidorams neįtikėtiną skonį, o jie pasirodys tikrai aštrūs. O saldieji pipirai viską pripildys savo aromatu.

Pirkinių sąrašas:

700 gr. prinokusių pomidorų;
1 nedidelė saldžioji paprika;
1 skiltelė česnako;
1-2 vnt. džiovinti gvazdikėliai;
1 šaukštelis sausos garstyčios;
2-3 vnt pipirų žirneliai;
1 valgomasis šaukštas želatina;
2 šaukštai Sachara;
1st.l druskos;
1 valgomasis šaukštas 9% acto;
1 litras vandens marinatui + 100 ml. želatinai.

Virkite pomidorų griežinėlius pagal šį receptą:

Pomidorai želė įdaru – neįprasti pikantiškas užkandis kuri puikiai papildo šventinė puota. Ir supjaustytas, ir visas virtas – užkariaus jūsų svečių širdis, o visi draugai prašys jūsų receptų.